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1 Prof. Carlos Andr Corra de Mattos, D.Sc.

Administrao Rural
Universidade Federal do Par
Prof. Carlos Andr Corra de Mattos, D.Sc
Administrao e a propriedade rural
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Objetivos da unidade:
Contextualizar a administrao rural no ambiente
organizacional.
Identificar as reas de atuao da administrao rural.
Conhecer as principais especificidades da empresas ou
estabelecimentos rurais;
Identificar em linhas gerais a importncia do agronegcio para a
economia brasileira;
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ALGUNS ASPECTOS DA PRODUO AGROPECURIA NO BRASIL:
...O agronegcio representa mais de 1/3 do PIB brasileiro;
...O Brasil o maior exportador de carne bovina e de aves do mundo;
...O Brasil ser o celeiro do mundo, pois somente ele rene condies para tal (Silva,
2013) ele atualmente o maior produtor mundial de caf, acar e laranja;
... Agrobusiness, agronegcio ou agroeconomia so expresses que tornaram-se sinmimo
de coisa moderna;
...Em 2003 o Brasil alcanou 100 milhes de toneladas de gros, em 2009 141 milhes,
em 2012 165 milhes.
...Brasil em 2013, cresceu 2,3% e registrou um PIB de R$ 4,84 trilhes, a agropecuria
cresceu 7% , esse resultado foi consequncia da safra recorde de gros e fibras que
alcanou 186,8 milhes de toneladas. Destaque para a soja (81,4 milhes), milho (80,2
milhes) e cana de aucar (588,9 milhes) (CNA, 2014)
....Expectativa para 2014 a manuteno no crescimento
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Introduo Administrao Rural
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Conceituao:
...Administrao Rural um ramo da administrao que se utiliza
das funes administrativas (planejamento, organizao, direo e
controle) visando ou uso mais racional e eficiente dos recursos
para obter resultados compensadores e contnuos na conduo de
uma empresa rural (SILVA, 2013, p. 29).
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.... a aplicao dos conhecimentos administrativos direcionados a atender
as especificidades das empresas rurais para aumentar sua competitividade,
proporcionado lucratividade e longevidade, estabelecidas a partir da
combinao de recursos caractersticos da atividade rural, combinados com
tcnicas de administrao, buscando uma utilizao tima desses recursos.
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... So objetivos da Administrao Rural:
Maximizar a utilizao dos recursos produtivos (terra, mquinas e
equipamentos, benfeitorias, conhecimento, insumos de produo, e
pessoas;
Selecionar e empregar corretamente as melhores tecnologias, atendendo a
legislao, as caractersticas do estabelecimento rural e os recursos do
produtor;
Aumentar a produtividade das atividades (agrcola, pecuria, turismo,
agroindstria, entre outras) desenvolvidas na propriedade;
Procurar uma estrutura tima de custos de produo que consigam
garantir a competitividade e a lucratividade dos estabelecimentos rurais;
Mitigar os riscos da produo e das aes no mercado;
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Administrao Rural
... So objetivos da Administrao Rural (continuao):
Criar um ambiente de trabalho harmonioso no estabelecimento rural tanto
para o proprietrio quanto para os empregados, garantindo qualidade de
vida aos trabalhadores da propriedade;
Contribuir para que a propriedade agrcola se transforme em empresa
rural e contribua para manter o homem no campo, gerando excedentes
para comercializao e exportao;
Proteger o meio ambiente e atender a legislao ambiental quanto a reas
de reserva, proteo de encostas, nascentes e matas ciliares ;
Elevar o prestgio do produtor rural junto a comunidade;
Conservar e buscar aumentar o patrimnio e a riqueza dos acionistas;
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Cadeia de Produo de Leite e Derivados
Instituies governamentais e de apoio a produo
Dimenso de coordenao ou governana da cadeia
P
M
Fornecedores
de insumos
Produtores
(fazendeiros)
Agroindstria
Distribuio
(atacado e
Varejo)
Consumidor
Final
P
M
P
M
Fluxo de materiais e energia na cadeia de valor do agronegcio.
Fonte: Adaptado de Santana e& Amin (2002, p.26)
... A compreenso sistmica da produo rural advm na noo de cadeias de
produo, que so um encadeamento produtivo, que inicia-se a partir de uma
matria-prima desde a sua origem, at sua comercializao, na qual cada etapa
do processo agrega algum valor aos produtos.:
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Consumidores : movidos por
necessidades e desejos buscam
satisfao, escolhendo e
avaliando produtos e servios
segundo suas percepes.
Limitados pelo poder de
compra ($) buscam as
propostas que oferecem o
maior valor percebido
formando assim os mercados
Empresas : movidos por objetivos, financeiros ou
no.
Mercado
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Necessidade...
...estado de privao que nos induz a mudar nosso comportamento e
retornar ao equilbrio;
Desejos...
...necessidade moldada pelas caractersticas culturais (culturalmente
reconhecidos) que satisfazem necessidades;
Demanda...
...desejo limitado pelo poder de compra;
Produtos e Servios...
...tudo que pode ser oferecido para satisfazer uma necessidade ou
desejo;
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Atributos do produto...
...so caractersticas funcionais, formais e estticas dos
produtos.
Vantagem competitiva...
... uma posio de destaque na competio decorrente de
competncias da empresa que no podem ser copiadas pela
concorrncia;
Valor para o cliente...
...corresponde a diferena entre os benefcios obtidos e custos
incorridos na obteno dos produtos e servios .
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Percepes...
...formas como as sensaes so interpretadas. Como os estmulos so
recebidos, selecionados, interpretados e organizadas (gera
expectativa);
Clientes...
...compradores reais ou potenciais de um produto ou servio e,
atualmente, funcionrios da empresa;
Mercados...
...grupos de consumidores reais ou potenciais;
Satisfao...
... o estado de realizao quando um produto ou servio atende ou supera
as expectativas do cliente;
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Competio: Representa a busca
simultnea de dois ou mais indivduos
por algo que desejam, materializa-se
na busca por uma vantagem, uma
vitria, um prmio, etc. Pode ser
compreendida como luta, desafio,
disputa, rivalidade. Fundamenta a
concorrncia (direta ou indireta)
Inovao (produtos e servios,
processos e gesto) proporcionam
vantagens competitivas (Cirque de
Soleil, IBM, Du Point, Petrobras,
Honda. etc).
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Valor...
...base de deciso;
...o que supera o custo;
...no tem exatido e objetividade;
Valor
Qualidade
Preo
Convenincia
Produto Fsico
Assistncia ao Produto
Prestao de Servio
Ambiente de Servio
Localizao
Facilidade de Uso
Disponibilidade
Equao do Valor...
Valor = Benefcios
Custos
Diferenciao
Custo
Low price
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Vantagem competitiva surge do valor que uma
empresa consegue criar para seus compradores
e que ultrapasse o custo de fabricao. O valor
aquilo que os consumidores esto dispostos a
pagar, e o valor superior advm da oferta de
preos mais baixos do que a concorrncia por
benefcios equivalentes ou do fornecimento de
benefcios singulares que mais do que
compensem um preo mais alto (PORTER,
1985, p.2).
Vantagem Competitiva
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Rapidez
Flexibilidade
Inovao
Vantagem
Competitiva
Eficincia
Qualidade
Capacidade
de responder
aos clientes
... Valor, Vantagem Competitiva; Fontes de Vantagens Competitivas
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Administrao Rural
Valioso Raro
Difcil de
Imitar
Organizvel
Posio
Competitiva
Desempenho
Econmico
Fora ou
fraqueza
V R I
O
No
Sim
Sim
Sim
No
No Sim
Sim Sim Sim
No Desvantagem
Paridade
Vantagem
Temporria
Vantagem
Sustentvel
Abaixo da
mdia
Mdia
Superior
Superior
Fraqueza
Fora
Fora e
competncia
distintiva
Fora e
competncia
distintiva plena
Modelo VRIO de Avaliao de Recursos
Vantagem Competitiva
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Caractersticas da produo agropecuria:
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria:
A produo agropecuria apresenta um conjunto de caractersticas que so
prprias da atividade, diferentemente das atividades que se desenvolvem no
setor urbano a agricultura e pecuria apresentam algumas peculiaridades que
definem aspectos nicos, que devem ser considerados pelos produtores para a
administrao das propriedades rurais.
A produo rural lida cotidianamente com um conjunto de aspectos que tornam
a atividade que j complexa ainda mais desafiadora, principalmente por
questes como: clima, poltica econmica, biologia, geologia e mecnica de
solos, nutrio de plantas e animais, etc. destacam-se como aspectos especficos
a serem considerados na atividade rural:
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria:
Dependncia do clima: o clima determina as pocas de plantio, as
culturas, pastagens, colheitas, variedade de espcies animais e vegetais e
em conjunto com o solo, a localizao e os transportes, determina o que
ser produzido em uma regio;
Perecibilidade: os produtos agropecurios so em sua maioria altamente
perecveis (leite, hortalias, frutas, etc), outros menos (caf, soja, milho,
etc), os produtos mais perecveis determinam a necessidade de
planejamento rigoroso das atividades na propriedade e nas inter-relaes
na cadeia de produo (localizao das agroindstrias);
Riscos: apesar de inerentes a qualquer atividade econmica os riscos da
produo agropecurias so ainda maiores, uma vez que ele lida com
variveis incontrolveis, como o clima, a economia, pragas, entre outras;
Administrao Rural
Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria (continuao):
Estacionalidade da produo: o clima e as condies biolgicas das plantas e
animais determinam que o perodo de oferta no mude, ou seja, os perodos de
safra e entressafra, ou seja, a demanda muitas vezes se caracteriza-se por ser
constante, mas a oferta mostra-se irregular o que promove alteraes de preos
e necessidade de alternativas para conservar os produtos para a poca da
entressafra (problemas de custo de estoques e investimentos em tecnologias);
Trabalho disperso: como muitas atividades podem ser realizadas em paralelo,
diferentemente da indstria (por exemplo) a qual h um maior encadeamento
produtivo, nas atividades rurais as atividades podem ser realizadas
simultaneamente, o que demanda planejamento da mo de obra da propriedade
(exemplo: ordenha, plantio de pastagem, manuteno de certas e vacinao do
gado).
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria (continuao):
Produo sem distino de marca e qualidade: os produtos
agropecurio apresentam baixa diferenciao e produo
pulverizada, aproximando o mercado da concorrncia perfeita. Ou
seja, o produtor no atua como um formador de preo, mas sim, um
tomador de preos. Desta forma, ele sozinho no consegue impor os
preos dos produtos que comercializa (a menos pelo
beneficiamento) que sero regulados pela oferta e demanda. No
conseguindo atuar assim, ele tem que buscar melhorar a
produtividade e reduzir os custos de produo;
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria (continuao):
Trabalho ao ar livre: o trabalho ao ar livre influencia na
produtividade do trabalhador (sol forte, frio, etc) refletindo-se na
produtividade da propriedade e necessidade de investimentos em
melhores condies de trabalho;
Produo no uniforme: Representada pela dificuldade de
padronizao dos produtos (tamanho, forma, composio) esses
aspectos promovam oscilaes nos preos e/ou a necessidade de
classificar os produtos (custo adicionais);
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria (continuao):
Alto custo de ingresso ou sada do negcio: os investimentos
agropecurio apresentam altos custos de entrada (terra, instalaes,
rebanho, mquinas, capital de giro sazonalidade), etc. Notoriamente as
barriras de sada tambm so altas (tempo para vender a terra e os
equipamentos, valorao das benfeitorias, necessidade de aguardar as
safras, etc). Essas caractersticas eleva a importncia do planejamento
(planos de negcios) e, muitas vezes, fazem com que o empresrio rural
trabalhe com lucratividade negativa, uma vez que seus os produtos
agropecurios apresentam baixa elaticidade-preo da oferta.
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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... Caractersticas da produo agropecuria (continuao):
os investimentos agropecurio apresentam altos custos de entrada (terra,
instalaes, rebanho, mquinas, capital de giro sazonalidade), etc.
Notoriamente as barriras de sada tambm so altas (tempo para vender a
terra e os equipamentos, valorao das benfeitorias, necessidade de
aguardar as safras, etc). Essas caractersticas eleva a importncia do
planejamento (planos de negcios) e, muitas vezes, fazem com que o
empresrio rural trabalhe com lucratividade negativa, uma vez que seus
os produtos agropecurios apresentam baixa elaticidade-preo da oferta.
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Principais Caractersticas da Produo Agropecuria
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Unidades de Produo Agropecuria:
Administrao Rural
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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... Unidades de Produo: definio.
A atividade agropecuria ocorre em unidades de produo. Portanto,
uma unidade de produo pode ser definida como: a rea de terra
onde processada a produo agropecuria acontece.
Caractersticas:
(1)Pode ser dividida em: lotes, tales, glebas, invernada, retiro, etc.
(2)Pode ser destinada a um produto: soja, milho, batata,
reflorestamento, feijo, fruticultura, etc.
Nomes utilizados para designar unidades de produo: fazenda, stio,
chcara, estncia, granja, estabelecimento (IBGE), propriedade rural,
cabanha, e outros.
Administrao Rural
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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... Unidades de Produo: formas de classificao.
Administrao Rural
Formas de Classificar
as Unidades de
Produo (UP)
Quanto ao capital de explorao: meios utilizados para
fazer com que o capital fundirio (terra) possa produzir
(mveis).
Quanto a relao social da produo: mo de obra
assalariada ou no.
Quanto o grau de comercializao: mercado ou
subsistncia.
Quanto a extenso territorial: tamanho e utilizao da
propriedade rural.
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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Administrao Rural
... Classificao das Unidades de Produo.
As principais so: (1) latifndio; (2) empresa capitalista; (3) empresa familiar; (4)
unidade camponesa.
...Latifndio: so estabelecimentos com baixo nvel de capital permanente (valor da
terra, benfeitorias, culturas, mquinas e equipamentos). So reas compostas por
vrios mdulos rurais regionais (multimodular), normalmente de produo
associada a presena de parceiros e arrendatrios (meeiros) que praticam produo
especializada, ou no;
...Empresa Capitalista: so estabelecimentos com alto nvel de capital de
explorao; alto nvel de produo; produo destinada ao mercado e relao social
de produo baseada no trabalho assalariado;
...Empresa Familiar: so estabelecimentos com alto nvel de capital de explorao;
alto grau de comercializao, produo destinada ao mercado, com relao social de
produo essencialmente familiar no remunerada. Aproxima-se ao mdulo rural
regional.
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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Administrao Rural
... Classificao das Unidades de Produo (continuao).
...Unidade Camponesa: apresenta baixo nvel de capital de explorao. So reas
correspondentes um mdulo rural, com produo destinada basicamente a subsistncia e
relao social de produo caracterizada pela mo de obra familiar no remunerada
sendo comum o trabalho assalariado fora do estabelecimento para aumentar a renda
familiar (bolsas).
... Aspectos Legais das Unidades de Produo:
Consistem basicamente na conceituao de: (1) mdulo rural; (2), mdulo
fiscal; (3) imvel rural.
...Mdulo Rural: definido pelo Estatuto da Terra (Lei n 4504/64) como a menor
dimenso de um imvel rural, que pode atender as necessidades de uma produo
familiar, fixada conforma cada microrregio homogenia do pais, visa evitar o minifndio
(inferiores as necessidades de sobrevivncia de uma famlia e seu progresso), medido
em hectare e serve de base para o menor desmembramento de uma propriedade rural.
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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Administrao Rural
... Unidades de Produo: aspectos legais.
...Mdulo Fiscal: diferente do Mdulo Rural uma medida
determinada para cada municpio para servir de clculo do
Imposto Territorial Rural (ITR), foi institudo pela Lei n 6746/79
e fixado em hectare.
...Imvel Rural: constitui-se de rea contnua, ou prdio rstico
em qualquer localizao desde que seja, ou que possa ser, utilizado
para explorao extrativista, agrcola, pecuria ou agroindustrial,
por meio da iniciativa privada ou do interesse pblico. Os imveis
rurais podem ser: (1) minifndio, (2) latifndio por dimenso, (3)
latifndio por explorao; (4) empresa rural.
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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Administrao Rural
... Classificao dos Imveis Rurais: Art. 22 do Dec. 84.685/80.
...Minifndio: ocorre quando a rea explorvel do imvel rural
menor que um mdulo fiscal do municpio onde se localiza, em
outras palavras o imvel rural que tem rea inferior a 1,00
mdulo fiscal. Exemplo no Par: Obidos, Oriximin, Santarm,
So Felix e outros 75 ha; Afu, Breves, Curralinho e outros 70 ha;
Maracan, Marapanim, Primavera, e outros 55 ha.
...Latifndio por dimenso: classificam-se nessa categoria os
imveis rurais cuja a rea explorada seja superior a 600 vezes o
mdulo fiscal do municpio de sua localizao. Exemplo no Par:
45.000 ha em Santarm.
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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Administrao Rural
... Classificao dos Imveis Rurais: Art. 22 do Dec. 84.685/80.
...Latifndio por explorao: correspondem a imveis rurais cuja a rea
explorvel no ultrapasse 600 vezes o mdulo fiscal de seu municpio e que
no atenda a condio para ser classificado como empresa rural.
...Empresa Rural: ocorrem quando a rea explorvel do imvel rural for
maior que 1 e menor que 600 vezes a rea do mdulo fiscal do municpio de
localizao e que atenda as seguintes condies: (a) grau de utilizao da
terra ser igual ou superior a 80% (descontando-se reas de reserva e de
proteo permanente); (b) apresentar eficincia na explorao; (c) atenda
plenamente a legislao trabalhista e contratos temporrios de uso da terra
(SILVA, 2013).
Unidades de Produo: classificao e caractersticas
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35 Prof. Carlos Andr Corra de Mattos, D.Sc.
Administrao Rural
... Principais Empresas Rurais: conceitos gerais e classificao.
...As principais empresas rurais so: as empresas capitalista e as familiares.
(1) Capitalista: alto nvel de capital de explorao; alto nvel de produo com
destino ao mercado baseada no trabalho assalariado;
(2) Familiar: alto nvel de capital de explorao; alto grau de produo com
destinado ao mercado, essencialmente familiar no remunerada.
As empresas capitalistas e familiares so as que: mais controlam a relao
beneficio x custo; mais dependentes de servios bancrios e financeiros; mais
utilizam assistncia tcnica, mquinas e equipamentos, tecnologia da
informao e que promovem maior troca de valor com o mercado, entre outras.
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Principais Empresas Rurais: conceitos gerais e classificao.
...Conceituao de Empresa : podem ser definidas como a organizao que
utilizando recursos (capital, natureza, trabalho e tecnologia) transformam insumos
em produtos e servio, que ao serem oferecidos aos mercados satisfazem
necessidades e desejos e possibilitam a obteno dos objetivos empresariais, que se
materializam atravs do lucro ou das funes sociais da organizao.
...Classificao da Empresa Rural podem se classificadas de diversas formas
com diversas finalidades, como: crdito bancrio, tributao, mercados de atuao,
rentabilidade, aspectos jurdicos, entre outros. Assim o que define a classificao a
ser utilizada sua finalidade. Normalmente as principais formas de classificao
so quanto a (o): (1) tamanho; (2) tipo de atividade (3) natureza jurdica;
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
Principais Classificaes das
Empresas Rurais
Quanto ao Tamanho
Quanto ao Tipo de Atividade
Quanto a Natureza Jurdica
...Quanto ao Tamanho: compreendem no apenas a rea da propriedade, mas
tamanho do rebanho, rea de produo por produto agrcola, capital investido,
volume de produo, total de despesas e receitas por perodo, nmero de
empregados.
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
...Quanto ao Tamanho (continuao): Apesar de no existir um nica forma
de classificar as empresas rurais quanto ao tamanho, pode-se utilizar como
critrio: (1) faturamento; (2) nmero de empregados; e tambm (3) mdulos
fiscais.
Exemplo: Lei Complementar 123/2006 (Lei das Microempresas e
Empresas de Pequeno Porte) classifica: microempreendedor individual
(faturamento at R$ 60 mil/ano); Microempresas (at 360 mil/ano);
Empresa de pequeno porte (mais que 360 mil/ano at 3,6 milhes/ano);
Pequeno Produtor Rural (at 4 mdulos fiscais e at 3,6 milhes/ano).
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
...Quanto ao Atividade: podem ser (1) agrcolas, (2) pecurias e (3)
mistas, sendo estas: (1) especializadas ou (2) diversificadas.
...As empresas agrcolas: (a) especializadas - uma cultura anual ou perene
soja, caf, laranja, cacau; (b) diversificadas vrias atividades agrcolas
ao mesmo tempo soja, milho, arroz, etc.
...As empresas pecurias: (a) especializadas concentra-se em uma
atividade seja produo de gado, ou avicultura, suinocultura, etc; (b)
diversificada quanto na propriedade h combinao de mais de uma
atividade pecuria, como por exemplo, pecuria e avicultura.
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
...As empresas rurais mistas: so aquelas que exploram tanto a
agricultura, quanto a pecuria e sero consideradas diversificadas
quando tem pelo menos duas atividades simultaneamente, por exemplo,
na propriedade h plantao de caf e laranja e criao de sunos e gado
de leite.
Obs: Existem ainda outras formas de classificao quanto a atividade.
Por exemplo, a atividade pecuria, pode ser classificada como de cria,
recria e engorda e a avicultura de corte, matrizes e produo de ovos,
entre outros.
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
...Quanto natureza jurdica: Empresas Rurais podem ser:
(1) Firmas Individuais e (2) Sociedade de Pessoas.
...Firmas Individual: caracteriza o empresrio rural (pessoa fsica), ou seja,
aquele que opera em seu prprio benefcio (maioria no setor agropecurio).
Nesse tipo de empresa o empresrio dirige pessoalmente os negcios, com
alguns empregados e familiares. O capital da firma individual, normalmente tem
origem em seu patrimnio, ou em emprstimos bancrios, sendo que ele
responde por todas as decises como pessoa fsica.
Vantagens: o empresrio fica com todo lucro produzido; as despesas
operacionais so menores; constituir uma firma individual mais simples; a
tributao da firma individual ocorre como renda da pessoa fsica; h maior
facilidade de dissoluo da firma e maior independncia para a tomada de
deciso.
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
... Firmas Individual (continuao):
Desvantagens: responsabilidade ilimitada (todo patrimnio do empresrio
responde pelas dvidas); existe maior dificuldade para conseguir recursos e
financiamentos (garantias reais); h limitaes administrativas
(concentrao de atividades no empresrio); Empregados ficam
desmotivados pela impossibilidade de crescimento; limitaes na
continuidade dos negcios nos casos de falecimento do titular;
...Sociedade de Pessoas: caracteriza-se pela unio entre dois ou mais
empresrios rurais para a constituio de um negcio. Legalizadas por
contratos, podem ser limitadas (capital investido) ou ilimitadas (nos casos
em que a empresa deixa de cumprir suas obrigaes).
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
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Administrao Rural
... Critrios para Classificar Empresas Rurais
... Sociedade de Pessoas (continuao):
Vantagens: maior possibilidade de obteno de crdito;
possibilidade de cooperao entre os scios no processo decisrio
e diviso das tarefas;
Desvantagens: Lucros divididos conforme a participao de cada
um, dissoluo por morte e maior dificuldade em dividir os bens
nos casos desentendimentos entre os scios.
Empresa Rural: aspectos legais e caractersticas
44 Prof. Carlos Andr Corra de Mattos, D.Sc.
Administrao Rural
...O capital de empresa agrcola e os fatores de produo.
Os economistas neoclssicos classificaram os meios de produo como: terra,
capital e trabalho.
...Capital: compreende os bens de produo, que foram criados pelo homem.
...Terra: no foi criada pelo homem, portanto no pode ser considerada como
capital segundo a teoria econmica, assim ela representa um fator de produo a
parte.
...Trabalho: a fora humana, que utiliza do capital e da terra para criar outros
bens.
A lgica que todos esses fatores so escassos, portanto, devem ser pagos e a
empresa tem como preocupao essencial, reunir recursos que viabilizem esse
pagamento. Portanto, pode-se considerar como capital a somatria dos valores
monetrios investidos na produo.
Empresa Rural: fatores de produo
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...O capital de empresa agrcola e os fatores de produo.
...Portanto, para a empresa agropecuria, capital tudo aquilo que investido no
estabelecimento rural e contribui para a produo agropecuria. Compreende:
a terra, as plantaes (lavouras, pastagens, pomares, reflorestamentos, etc.), as
mquinas e equipamentos (tratores, colheitadeiras, terado, picadora de capim, etc.),
animais de cria ou de trabalho, insumos (adubos, defensivos, sementes, etc.), ttulos
de crdito, entre outros.
...Podem ser classificados como: (1) Capitais fixos e (2) Capitais circulantes.
...Capitais fixos: duram mais de um perodo produtivo, relaciona-se a estabilidade e
durabilidade (no a posio). Compreendem correo de solo, culturas permanentes,
benfeitorias, mquinas e implementos, animais de criao e trabalho, ou seja, todos
aqueles que tem vida til por perodo superior a um ciclo de produo.
Empresa Rural: fatores de produo
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...O capital de empresa agrcola e os fatores de produo.
...Capitais circulantes: duram por um nico perodo produtivo, relaciona-se a
giro, transformao, mudana de forma. Compreendem os bens de produo de
uso imediato como sementes, fertilizantes, defensivos, rao, sal mineral, etc.
O capital circulante pode ser recuperado diretamente no produto que contribuiu
para a produo, j o capital fixo, depender de vrios ciclos produtivos
(estimativas).
...Aclassificao usual no segmento agropecurio :
Capital Agrrio
Capital Fundirio
Capital de Explorao
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...Classificao do capital da empresa agrcola:
...Capital Fundirio: rene a terra, mata e campo nativo (solo sem melhoramentos)
e pastagens, terra cultivada e demais benfeitorias como: curral, pastagens, terra
cultivada, residncias, cercas, galpes, estradas, etc (melhoramentos fundirios).
...Capital de Explorao: rene animais de criao e trabalho, mquinas e
implementos, ferramentas, etc. (capital de explorao fixo) e combustveis, fretes,
salrios dos trabalhadores, sementes, defensivos, animais de engorda, aves para o
abate, etc. (capital de explorao circulante).
Capital Agrrio
Capital Fundirio
Solo sem melhoramentos
Melhoramentos Fundirios
Capital de Explorao
Fixo
Circulante
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...Terra como fator de produo:
...No solo ocorrem a maior parte das atividades agropecurias, portanto, conhec-lo
e cuidar dele um fator crtico de sucesso para a atividade agropecuria;
...O solo deve ser estudado quanto a suas caractersticas, como: textura, acidez,
fertilidade, profundidade, etc. para que sejam tomadas as decises acertadas tanto
quanto a sua correo e conservao, quanto as espcies mais indicadas.
...Alm da composio do solo em si, h necessidade de conhecer outros aspectos
como, por exemplo o grau de declividade e assim poder adotar as medidas
necessrias para sua correo. Um solo com mais de 10% de inclinao no
indicado para culturas anuais, pois essa declividade favorece a eroso pluvial.
...O planejamento um momento que deve considerar esses aspectos para adequar a
atividade e as condies do terreno, prevendo inclusive tcnicas de conservao e
recuperao..
Terra como fator de produo
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...Algumas das principais tcnicas de proteo do solo:
...Rotao de Culturas: consiste em alternar as culturas para manter ou
aumentar da fertilidade do solo, no plantar a mesma espcie por mais de dois
anos consecutivos na mesma rea.
...Plantio em nvel: o preparo do solo (araes e gradagens) e o plantio devem
ser feitos em nvel (no ladeira abaixo), ou seja, acompanhando os contornos do
terreno.
...Faixas de reteno: a tcnica que consiste em plantar em nvel faixa que
variam conforme a declividade do terreno (normalmente 1,5 a 3 m) de plantas
perenes de crescimento denso.
...Terraceamento: so construes na forma de canais e diques em terrenos
muito permeveis (arenosos) os canais so em nvel, o principal objetivo da
tcnica e proteger a terra da eroso causada pela enxurrada.
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...Algumas das principais tcnicas de proteo do solo:
...Cobertura do solo: consiste em proteger o solo conservando uma
cobertura morta seguida do plantio direto na palha, com isso a tcnica
possibilita a recuperao de reas degradadas, especialmente pela pecuria.
...Plantio direto na palha: a tcnica que no ocorre a aragem e gradagem,
portanto, no h revolvimento do solo. Essa tcnica de plantio foi a
principal responsvel pela evoluo da soja e do milho, que revolucionaram
a agricultura brasileira, sua utilizao protege os rios e nascentes do
assoreamento, alm de permitir a incorporao no solo de microrganismos,
poros, umidade, entre outros.
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Terraceamento Plantio na Palha
Faixa de Reteno
Plantio em Nvel
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Administrao Rural
Onde estudar...
SILVA, R. A. G. Administrao Rural: teoria e prtica. Curitiba: Juru, 2013.
HOFFMANN, R. ; ENGLER, J. J. C.; SERRANO, O.; THAME, A. C. M.; NEVES, E.
M. Administrao da empresa agrcola. So Paulo: Vozes, 1987.
Referncias