Practica 05- Estequiometria: Relacin Masa-Masa

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INDICE
1. INDICE 1
2. OBJETIVOS 2
3. FUNDAMENTO TEORICO 2
4. DESARROLLO EXPERIMENTAL 6
5. CONCLUSIONES 11
6. CUESTIONARIO 11
7. BIBLIOGRAFIA 12
8. ANEXO 12

Practica 05- Estequiometria: Relacin Masa-Masa
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OBJETIVOS

Los objetivos del experimento # 05 ESTEQUIMOETRIA: RELACION
MASA-MASA son:
Verificar la relacin masa-masa, de las sustancias que participan
en una reaccin qumica haciendo uso de los clculos
estequiomtricos.
Verificar la ley de la conservacin de la materia.
FUNDAMENTO TEORICO
Estequiometra
La estequiometra es el rea de la qumica que estudia la relacin entre
las molculas de reactantes y productos dentro de una reaccin qumica.
Como sabemos, para que se forme un compuesto debe haber una
separacin, combinacin o reordenamiento de los elementos, lo que se
puede ilustrar por medio de una reaccin, la cual representa el proceso
que ocurri para que un determinado reactante llegara a ser un producto.

Reactantes Productos

Cuando John Dalton formul la primera teora atmica, concord tambin
con una ley enunciada por el qumico francs Joseph-Louis Proust (1754-
1826), en 1799, quien descubri que muestras diferentes de un mismo
compuesto siempre tienen los mismos elementos y en la misma
proporcin en masa.
Por ejemplo, el agua contiene 8 gramos de oxgeno por cada gramo de
hidrgeno, y esta proporcin O:H = 8:1 se mantiene inalterada en el agua
pura, sin importar su lugar de origen. Esto correspondera a lo que Proust
anunci como la ley de Proust o ley de las proporciones definidas, que
establece que todo compuesto tiene una composicin definida en masas
de combinacin.
Dalton concluy que los tomos se combinaban para formar los
compuestos y siempre que lo hacan era en una proporcin de nmeros
enteros sencillos. Por ejemplo: cuando se combinan dos elementos
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qumicos A y B para formar un compuesto AB, y utilizamos una cantidad
cualquiera de estos elementos, sobrar una porcin del elemento que
est en exceso. Una representacin grfica de esto sera la siguiente:

Luego, John Dalton enunci la ley de Dalton o ley de proporciones
mltiples, que establece que si dos elementos se combinan para formar
ms de un compuesto, al mantener constante la masa de uno de los
elementos, las masas de combinacin del otro elemento se encuentran
en una relacin de nmeros enteros sencillos.
Una de las propiedades de un tomo es su masa, que se relaciona con el
nmero de electrones, protones y neutrones en el tomo. Pero, como
sabemos, los tomos son muy pequeos, entonces, cmo podemos
conocer su masa? No es posible pesar un solo tomo, pero existen
mtodos experimentales para determinar la masa de un tomo en
relacin con la de otro. El primer paso consiste en asignar un valor a la
masa de un tomo de un elemento dado, de tal forma que pueda ser
utilizado como patrn. Por acuerdo internacional, un tomo del istopo de
carbono que tiene seis protones y seis neutrones (12C) presenta una
masa exactamente de 12 unidades de masa atmica (uma). Este tomo
de carbono sirve como patrn, de modo que una unidad de masa
atmica se define como la masa exactamente igual 1/12 de la masa de
un tomo de carbono 12.
Mediante experimentos se ha comprobado que la masa de hidrgeno es
12 veces menor que el tomo del carbono, por lo tanto pesa una uma,
del mismo modo el tomo de oxgeno pesa 16 uma y el hierro 55.85 uma.
El valor de masa atmica de los elementos que se informa en la tabla
peridica es un promedio de las masas de todos los istopos estables del
elemento ponderado por su abundancia natural.

Masa molar y nmero de Avogadro
Sabemos que los tomos son muy pequeos para poder trabajar con
ellos individualmente, por ello se desarroll una unidad de tomos que
describe un gran nmero de ellos y hace posible el trabajo prctico. La
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unidad definida por el sistema internacional es el mol, la cantidad de
sustancia que contienen tantas entidades elementales como tomos hay
exactamente en 12 gramos de carbono 12. El nmero aceptado para un
mol es 6.02 x 1023, que es el nmero de Avogadro.
Debemos considerar un mol como un conjunto de partculas tal como una
docena (12 unidades) o decenas (10 unidades).
Vimos que un mol de tomos de carbono 12 tiene una masa
exactamente de 12 g y contiene 6.02 x 1023 tomos. Esta cantidad se
llama masa o peso molar e indica la masa de un mol de unidades. Dado
que cada tomo de carbono 12 tiene masa exactamente de 12 uma es
til observar que la masa molar de un elemento (en gramos) es
numricamente igual a su masa atmica expresada en uma. As, la masa
atmica del sodio (Na) es de 22,99 uma y su masa molar tambin.
El peso atmico de un elemento es, entonces, la cantidad de masa que
hay por mol de tomos del elemento. Por ejemplo: el Cu pesa 63,55 uma
y por tanto 63.55 gr, esto quiere decir que por cada 63,55 gr hay un mol
de tomos de cobre.
Entonces: Cunto pesan dos moles de tomos de cobre?: pesarn el
doble que un mol, por tanto pesan 127,1 gr. Y cunto pesan 0,5 moles
de cobre?: pesan exactamente la mitad que un mol, o sea 31,775 gr.

De esta forma podemos conocer, mediante una cantidad que pesamos,
cuntos moles y tomos de un elemento tenemos:


Del mismo modo, el peso molecular es la masa por mol de molculas de
un elemento. Para obtener el peso molecular debemos sumar todos los
pesos atmicos que conforman la molcula.


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Estequiometra
Como dijimos, la estequiometra establece relaciones entre las molculas
o elementos que conforman los reactantes de una ecuacin qumica con
los productos de dicha reaccin. Debemos saber que todas las
reacciones establecen una relacin en moles de compuesto o elemento y
no en gramos de ellos.

Para trabajar con ecuaciones qumicas debemos analizar si se cumple la
ley de conservacin de masa de Lavoisier, que dice que la materia no se
crea ni se destruye, sino que se transforma. Por ello, cuando ocurre una
reaccin qumica, el nmero de tomos de cada elemento debe ser el
mismo en reactantes y productos.
El primer paso para realizar este tipo de ejercicios es equilibrar la
Reactivo limitante
El reactivo limitante es aquel que limita la reaccin. Es decir: una vez que
este reactivo se acaba, termina la reaccin. El reactivo que sobra se
llama reactivo excedente. Por lo tanto, la cantidad de producto que se
forme depende de la cantidad de reactivo limitante. Este depende de la
reaccin y es distinto para cada una de ellas.


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DESARROLLO EXPERIMENTAL
A. MATERIALES Y REACTIVOS
1. PROFESOR:
a. Balanza de precisin o analtica.
b. Esptula.
c. Clorato de Potasio (KClO3)
d. Cloruro de Potasio (KCl)
2. MESA:
a. Dos tubos de ensayo limpios y seco.
b. Pinzas de tubo de ensayo.
c. Pinzas de tres dedos.

B. EXPERIMENTOS
1. Clorato de Potasio KClO3 puro.
Primero pesamos un tubo de ensayo en la balanza, al cual
nombramos como w1=19,15g.

Luego agregamos el clorato de Potasio y volvemos a pesar el
tubo de ensayo. A este peso denominaremos w2=:20,89g.


Tubo de
ensayo
limpio y
seco.
Tubo de
ensayo +
Clorato de
Potasio.
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Luego colocamos el tubo de ensayo
en la pinza de tres dedos para
calentarlo con el mechero.
















Levantamos el mechero,
acercando la llama al tubo
para mejorar el
calentamiento, observamos
que empieza desprenderse
burbujas esto se debe al
desprendimiento de
oxgeno.




Tubo de
ensayo +
Clorato de
Potasio.
Mechero
Soporte
Universal
Pinza de
tres
dedos
Tubo de
ensayo +
Clorato de
Potasio.
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Cuando dej de burbujear calentamos los lados del tubo de ensayo para
asegurar un calentamiento uniforme, observamos que han quedado resto
adheridos al tubo de ensayo.









Esperamos a que enfre y lo pesamos. A este valor nombramos
w3=20,45g.


Mechero. Residuos en
el tubo de
ensayo.
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2. Mezcla de KClO3 y KCl.
Repetimos el procedimiento del anterior ensayo. Obtuvimos los
siguientes valores:
w1=19,45g.

w2=21,11g

w3=20,83g




Peso del
tubo de
ensayo
vaco
Peso del
residuo en
el tubo de
ensayo.
Peso del tubo
ms la mezcla
de KClO3 y
KCl
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CALCULOS:
En 1
a. Peso del tubo solo (w1) =12,12g
b. Peso del tubo ms KClO3 (w2) =13,25g
c. Peso del tubo ms residuo (w3) =13.18g
d. Peso del KClO3 : w2-w3 =0,07g
e. Peso del Oxigeno liberado exp.: w3-w1 =1,06g
f. Peso del Oxigeno teorico =
g. % de rendimiento. =
h. Peso del residuo KCl =
i. Moles del oxgeno liberado =
j. Moles del KClO3 =
k. Moles del KCl formado =
En 2
a. Peso del tubo solo (w1) =12,12g
b. Peso del tubo ms muestra (w2) =13,25g
c. Peso del tubo ms residuo (w3) =13.18g
d. Peso de la mezcla : w2-w3 =0,07g
e. Peso del Oxigeno liberado =1,06g
f. Peso del KClO3 en la mezcla =
g. Peso del KCl en la mezcla =
h. Moles de oxigeno (O2) =
i. Moles del KClO3 en la mezcla =
j. Moles del KCl en la mezcla =
k. % KClO3 en la mezcla =
l. % de KCl en la mezcla =



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CONCLUSIONES
En esta prctica #05,.

CUESTIONARIO

1. Al calentar 2 g de KCO3 impurificado con material inerte se
liberaron 0,64 g de oxgeno, se requiere saber el porcentaje de pureza
de este KCO3.

3. Cuntos gramos de KCO3 se requerir para la obtencin de 5
gramos de O2

3. Se dispone de 20 gramos de una muestra conteniendo el 90% de
pureza en KCO3 y se somete al calentamiento, perdiendo el 30% de
su peso.
Hallar el % de rendimiento de la reaccin.

4. Calcule la composicin centesimal del CuSO4.5H2O y el porcentaje
de agua





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BIBLIOGRAFIA


DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS, Universidad Ricardo
Palma, Qumica experimental, 2013.
"Estequiometria." Microsoft Student 2008 [DVD]. Microsoft Corporation,
2007.
http://quimicalibre.com/ley-de-proporcionalidad/
http://ichn.iec.cat/bages/geologia/Imatges%20Grans/cguix.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometria
ANEXO
IMPORTANCIA DE LA ESTEQUIOMETRIA EN LA INDUSTRIA
Se conoce como industria al conjunto de actividades orientadas a la
transformacin de materias primas en objetos o productos tiles y
preparados para el consumo. Normalmente se suele asociar como un
proceso contaminante relacionado con la fabricacin de los productos
que se utilizan en la vida cotidiana. La industria de la qumica es
realmente grande, debido a que de las industrias qumicas sale la
materia prima para la gran mayora de las industrias por lo tanto de
ella dependen las dems industrias. En la actualidad, la industria y la
contaminacin se han relacionado entre s y aceptado como un mal
de estos tiempos. Estas obras y actividades son capaces de provocar
cambios en el entorno, pero no por ello debemos paralizar el
desarrollo ni eliminar la produccin, sino por el contrario, existen cada
vez ms medios desarrollados a su vez para permitir las actividades
siendo respetuosos con el Medio Ambiente, siendo uno de estos
medios la estequiometria ya que se encarga del estudio cuantitativo
de los reactivos y productos que participan en una reaccin, es decir,
la estequiometria hace un balance de masas indicndonos fielmente
el costo y la ganancia a la que nos llevara la comercializacin de
dicho producto, lo cual es un principio bsico en cualquier industria.
En este proceso, se optimizan las reacciones, y los gastos para tener
productos de calidad. Debemos de estar conscientes que un error en
esa industria conlleva perdidas (tiempo y/o dinero) y accidentes para
los que all trabajan. Conocer el porcentaje de composicin en masa y
volumen de un elemento en un compuesto es de bastante importancia
y las leyes qumicas son muy especficas en estos temas Otro
aspecto industrial donde diariamente se usa la estequiometria, es en
el control de calidad de los productos, ya que los experimentos de
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calidad son basados en clculos estequiomtricos, causando impacto
a nivel econmico y ambiental. La estequiometria es de gran
importancia econmica y ambiental para la industria, pues mediante
su aplicacin, los qumicos realizan clculos con exactitud para
determinar las cantidades de reactivos (insumos), que se consumirn
durante el proceso de elaboracin u obtencin de cierta cantidad de
producto. De esa manera se evita el consumo excesivo de materia
prima. Los reactivos son lo que se conoce como materia prima. Los
contaminantes pueden ser parte de los productos de la reaccin, o
bien estar en los reactivos. Para no producir contaminantes o bien
eliminarlos antes de que se conviertan en un problema, hay que saber
hacer las reacciones adecuadamente y disponer con seguridad de los
residuos es necesario conocer la cantidad de reactivos que son
necesarios para conseguir la cantidad deseada de productos, por lo
que un buen uso de la estequiometria es primordial en todo proceso.
Por estas razones, cada vez es ms necesario que los profesionales
que realizan los proyectos conozcan los medios, mecanismos y
elementos que deben considerar e integraren los proyectos para que
stos resulten cuidadosos con el Medio Ambiente. El encargado de
este trabajo es el gerente de produccin. Con esto en mente, los
ingenieros disean los reactores qumicos (donde se producen las
reacciones) que a partir de la informacin obtenida con los clculos de
la cantidad de insumos a obtener se puede conocer el tamao de los
tanques de almacenamiento, la potencia de las bombas para
transportar los materiales, etc., para ahorrarse el desperdicio de
materias y primas y tener un mejor control de todo en la industria.