You are on page 1of 180

Nmero 4

Buenos Aires - 2008


ISSN 1669-7456
La Zaranda de Ideas, Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa es una publicacin anual de la Sociedad
Argentina de Antropologa (SAA) que tiene como objetivo la publicacin de los resultados de las investigaciones de
estudiantes de grado y egresados recientes de carreras de arqueologa o disciplinas afines. Publica artculos e informes
de investigacin originales que son evaluados en consulta con dos evaluadores, pudiendo ser alguno de los integrantes del
Comit Acadmico, o bien evaluadores ad hoc. Notas breves, entrevistas y otros contenidos de la revista son evaluados
por los editores.
La Zaranda est incluida en el Catlogo de LATINDEX (Folio N 15292).
El contenido de la revista es indexado por Anthropologial Literature (Harvard University, Hollis Catalog N 010132040).
Impreso en la Argentina
(2008) Nmero 4 - ISSN 1669-7456
Hecho el depsito que marca la Ley 11.723
La Zaranda de Ideas.
Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa
Sociedad Argentina de Antropologa
Moreno 350 (1091) Ciudad Autnoma de Buenos Aires.
la_zaranda@yahoo.com.ar
www.lazarandadeideas.com.ar
Directores
Nicols C. Ciarlo
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Instituto Nacional de Antropologa y Pensamiento Latinoamericano
Irene Lantos
Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti
Comit Editorial
Agustn Acevedo
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Asociacin de Investigaciones Antropolgicas
Melina Bednarz
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Centro de Arqueologa Urbana
Fernando Cabrera
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti
Vanina Cejas
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Paula Granda
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Instituto de Arqueologa
Jennifer Grant
Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Becaria doctoral CONICET
Instituto Nacional de Antropologa y Pensamiento Latinoamericano
Catriel Greco
Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Becario doctoral CONICET
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti
Joaqun Izaguirre
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti
Julia Olub
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Ivana Ozn
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti
Ariadna Svoboda
Estudiante Lic. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Instituto de Arqueologa
Marcelo Vitores
Prof. en Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Comit Acadmico
Dr. Alejandro Acosta
CONICET - INAPL
Dra. Elvira Ins Baffi
CONICET - Departamento de Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Dr. Luis Alberto Borrero
DIPA, IMHICIHU, CONICET
Dra. Adriana Callegari
Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA
Lic. Mara Magdalena Frre
Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA
Dr. Luis Gonzlez
CONICET - Departamento de Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA
Dra. Mara Isabel Gonzlez
Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA
Dr. Daniel Loponte
CONICET - INAPL
Dra. Liliana M. Manzi
DIPA, IMHICIHU, CONICET - UBA
Dr. Javier Nastri
CONICET - Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti, FFyL, UBA
Dr. Axel Nielsen
CONICET - INAPL - UNC
Dr. Daniel Olivera
CONICET - INAPL - UBA
Dr. Jos Antonio Prez Golln
CONICET - Director del Museo Histrico Nacional
Dra. Myriam Tarrag
CONICET - Directora del Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti, FFyL, UBA
Dra. Beatriz N. Ventura
CONICET - Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA
Dra. Vernica I. Williams
CONICET - Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA
Dr. Hugo D. Yacobaccio
CONICET - Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA
Auspicios Institucionales
Secretara de Cultura de la Presidencia de la Nacin. Resolucin N 1715.
Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Resolucin N 249/2004.
Facultad de Filosofa y Letras, Universidad de Buenos Aires (UBA). Resolucin N 3300.
Facultad de Humanidades y Artes, Universidad Nacional de Rosario (UNR). Resolucin N 969/2004.
Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Jujuy (UNJu). Resolucin N D-164/04.
Instituto de Arqueologa y Museo, Facultad de Ciencias Naturales e I.M.L. Universidad Nacional de Tucumn (UNT). 08/06/04.
Museo Etnogrfico Juan Bautista Ambrosetti, Facultad de Filosofa y Letras, UBA. 17/05/04.
Asociacin de Arquelogos Profesionales de la Repblica Argentina (AAPRA). 5/9/04.
Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Salta (UNSa). Resolucin 1261/05.
Instituto de Arqueologa, FFyL, UBA. 3/11/08.
Dra. Mara Beatriz Cremonte
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Instituto de Geologa y Minera,
Universidad Nacional de Jujuy
Dra. Patricia S. Escola
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Universidad Nacional de Catamarca
Dra. Dnae Fiore
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Asociacin de Investigaciones Antopolgicas
Universidad de Buenos Aires
Lic. Margarita E. Gentile
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Facultad de Ciencias Naturales y Museo,
Universidad Nacional de La Plata
Instituto Universitario Nacional de Arte (IUNA), Buenos Aires.
Dr. Facundo Gmez Romero
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
INCUAPA, Olavarra
Dr. Ricardo A. Guichn
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Laboratorio de Ecologa Evolutiva Humana, Quequn
Dpto. de Arqueologa, Fac.Cs.Soc. Universidad Nacional del Centro de la
Provincia de Buenos Aires
Dpto. de Biologa, Fac.Cs.Ex. y Nat. Universidad Nacional de Mar del Plata
Dr. Salomn Hocsman
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Instituto de Arqueologa y Museo, FCNeIML,
Universidad Nacional de Tucumn
Instituto Superior de Estudios Sociales
Prof. Matilde M. Lanza
PROARHEP, Departamento Ciencias Sociales,
Universidad Nacional de Lujn
Dr. Leandro H. Luna
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti,
FFyL, Universidad de Buenos Aires
Dr. Guillermo Luis Mengoni Goalons
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Instituto de Arqueologa
FFyL, Universidad de Buenos Aires
Lic. Valeria Palamarczuk
Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti,
Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires
Dra. Mara Luisa Ramos Sinz
Profesora Titular de Arqueologa,
Universidad de Cantabria, Espaa
Lic. Ana Rocchietti
Universidad Nacional de Ro Cuarto
Lic. lvaro Romero Guevara
Museo Arqueolgico San Miguel de Azapa
Universidad de Tarapac, Arica, Chile
Dra. Vernica Seldes
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Instituto Nacional de Antropologa y Pensamiento Latinoamericano
Dra. Gabriela Sica
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
UNHIR, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales,
Universidad Nacional de Jujuy
Lic. Patricia Sol
Instituto de Arqueologa,
Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires
Dr. Andrs Troncoso
Departamento de Antropologa,
Facultad de Ciencias Sociales,
Universidad de Chile
Dra. Beatriz N. Ventura
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET)
Instituto de Arqueologa,
Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires
Prof. Dr. Andrs Zarankin
Dep. de Sociologia e Antropologia,
Universidade Federal de Minas Gerais,
Belo Horizonte, Brasil
Evaluadores del Nmero 4
ndice
Editorial ..................................................................................................................................................................
Artculos
Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra,
correspondientes al primer milenio de nuestra era, distrito Laguna Blanca, Departamento
Beln, Provincia de Catamarca
Valeria Elizabeth Espiro ...............................................................................................................................
Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones aborgenes pampeanas
(1877-1879)
Julio Csar Augusto Spota ..........................................................................................................................
Preservacin de restos seos humanos. Anlisis de una muestra fetal contempornea
Roco Garca Mancuso .................................................................................................................................
Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga (Prov. de
Catamarca, Argentina)
Leandro Fantuzzi ...........................................................................................................................................
Materias primas y estrategias tecnolgicas: un acercamiento al comportamiento de cazadores-
recolectores tempranos de la Puna saltea, ca. 10.000-8.000 AP
Federico Restifo .............................................................................................................................................
De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
Karina Vanesa Chichkoyan .........................................................................................................................
Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo
Florencia vila y Vernica Puente .............................................................................................................
Informes de Investigacin
Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra. Informe de campaa
ao 2007
Daniel E. Olivera, Alejandra M. Elas, Pedro Salminci, Pablo Tchilinguirian, Lorena G. Grana,
Jennifer Grant, Paula Miranda ...................................................................................................................
Notas
Medio siglo de formacin acadmica en arqueologa: avances y cuentas pendientes
Paola Silvia Ramundo ..................................................................................................................................
07
09
27
43
55
77
91
109
119
141
El cucharn por el mango: propuesta para la aplicacin de mtodos reflexivos en el trabajo
de campo
Claudia Amuedo y Marisa Kergaravat .....................................................................................................
Arqueologa para todos: una aproximacin a la enseanza de arqueologa fuera del mbito
acadmico
Mara Isabel Capparelli, Florencia Vazquez y Jennifer Liliana Baigorria Di Scala ........................
Notas acerca de una arqueologa de la comida
Francisco Pazzarelli ......................................................................................................................................
Miscelneas
Ollas y Cucharines: Recetas de campaa
por Rosa Aradas .............................................................................................................................................
Recursos de Internet: Arte Rupestre
por Agustn Acevedo .....................................................................................................................................
Desde afuera
El secreto
por Tamara Vainscheinker ...........................................................................................................................
El Arquelogo del futuro
por Leonel Klajnberg .....................................................................................................................................
Rescate Humorstico
por Marcelo Vitores .......................................................................................................................................
Normas Editoriales .............................................................................................................................................
147
153
157
165
167
170
171
174
176
7
EDITORIAL
Cada pgina siete de un nuevo nmero de La Zaranda nos pone en el compromiso de hacer
una evaluacin de lo hecho durante el ao de trabajo editorial; revisar los resultados obtenidos,
los temas pendientes y los aspectos para corregir. Este ejercicio grupal se da en tiempos en que
se conmemoran los cincuenta aos de la creacin de la carrera, instancia tambin propicia para
la reflexin general de la comunidad acadmica sobre la arqueologa como ciencia, su desarrollo
disciplinar y su vinculacin con la sociedad.
A pesar de acusar unos jvenes 4 aos, nos permitimos realizar tambin un breve balance y
hacerlo extensivo a todos ustedes. El haber llegado hasta ac, el tener cuatro nmeros en la calle,
es resultado de un arduo trabajo llevado a cabo por todos los involucrados que de ninguna manera
puede darse sin la existencia asimismo de un pblico interesado, que acompae. Sabamos desde
el inicio que no sera una tarea fcil, que el reconocimiento de nuestra publicacin se dara con
el tiempo, y tambin somos conscientes de que hay que seguir trabajando, asumir nuevos desafos
y lograr que la revista contine existiendo ms all del grupo editorial actual.
Dentro de todo lo realizado, queremos destacar algunos aspectos.
En primer lugar, poder mantener y acrecentar el grado de inters de los investigadores en
publicar sus artculos en la revista, es una demostracin de confianza. Circunstancia que nos
reconforta y provee de energas para la edicin de los prximos nmeros. Dicha confianza se
nos brinda como recompensa y es fruto a su vez del trabajo a conciencia y del respeto por el
sacrificio -propio y ajeno- puesto en la revista. Todo esto, con el propsito de alcanzar los requisitos
solicitados, a fin de que los artculos, informes y notas sean valorados posteriormente del modo
ms adecuado, tanto como fuente de informacin como en el mbito acadmico curricular.
La inclusin de La Zaranda en el Catlogo de LATINDEX y su indexacin en Anthropological
Literature (Harvard University), implican el haber alcanzado estndares de calidad editorial y es
un indicio ms del buen sendero por el cual hoy transitamos.
En segundo lugar y unido a lo expresado anteriormente, la cantidad y variedad de artculos,
informes y notas presentados se incrementan en cada numero, situacin que nos alegra
sobremanera pero nos pone en una difcil encrucijada, dada la limitada cantidad de pginas
disponibles, de postergar para un futuro nmero muchos buenos trabajos, por lo cual agradecemos
la paciencia, comprensin y buena voluntad de autores y evaluadores.
En cuanto a la proyeccin de la revista y su continuidad en el tiempo, el futuro se ve asegurado
(o comprometido) al contar en este nuevo nmero con el ingreso en las filas editoriales de
Agustn Acevedo, Melina Bednarz, Joaqun Izaguirre, Ivana Ozn, Ariadna Svoboda y Marcelo Vitores
(aunque seguimos sin poder conseguir que los editores ingresantes ceben los mates); acontecer
natural de los hechos, si tenemos presente que desde un principio nos propusimos ser una revista
de jvenes investigadores, y como tal, requiere de la constante renovacin editorial.
Mientras se dilata el enriquecimiento de los editores, para la obtencin de los medios que
nos permitan la publicacin de la revista de manera autosuficiente, contamos una vez ms con
la desinteresada ayuda de jvenes investigadores que brindan su tiempo y sus conocimientos,
8
permitindonos ofrecer seminarios en temticas diversas. Durante el 2008 se dict Introduccin
a la antropologa forense a cargo de Ins Snchez, Pablo Gallo, Celeste Perosino y Anala Gonzlez
Simonetto, dando la oportunidad de acercamiento a un tema doloroso que, por lo vigente,
despierta gran inters. Gisela Spengler y Guillermo Roln dictaron el seminario Arqueologa de
la arquitectura. Nociones terico-metodolgicas para el estudio de la arquitectura arqueolgica
y adquirimos una deuda emocional tambin con ellos.
Queremos mencionar y agradecer muy especialmente a Valeria Espiro (Catamarca), Laura Lpez
(Crdoba), Vernica Lema (La Plata), Marco Giovanetti (La Plata), Alejandra Gasco (Mendoza), Laura
Roda (Rosario), Mabel Mamani (Salta), Ezequiel Del Bel (Tucumn) y Silvina Curletto (Tucumn) que
en sus respectivas facultades nos sirven de nexo en las tareas de venta y distribucin, permitiendo
subsanar la momentnea falta de nuestro helicptero, actualmente en reparacin.
El Museo Etnogrfico J. B. Ambrosetti es el espacio en donde realizamos muchas de nuestras
actividades, incluyendo los cursos, seminarios y reuniones. Agradecemos a su directora Myriam
Tarrag y a todo su personal, por abrirnos las puertas (y dejarnos salir antes de cerrarlas); un
agradecimiento especial es para Yanina Soba y Micaela Pereira por toda la ayuda brindada.
Asimismo, queremos agradecer a la Sociedad Argentina de Antropologa por su continuo
apoyo, en especial a su Secretaria Victoria Coll.
No podemos dejar de lado a Paola Ramundo por su colaboracin constante y por aceptar la
invitacin a publicar en este nmero una nota acerca de los 50 aos de la carrera, a Ana Mara
Flores por su asesoramiento y a los evaluadores por el tiempo y la dedicacin invertida
Por supuesto, nuestro sincero agradecimiento a los autores sin cuyo aporte, inters y esmero
nada de esto sera posible.
Y sobre todo queremos agradecerte a vos... si a vos, por estar siempre a contraluz en mis
amaneceres (esta era la opcin para todo aquel que no quera arrepentirse en un futuro).
Presentado este nmero; pasen y vean...
9
* CONICET, Escuela de Arqueologa, Instituto Interdisciplinario Puneo, UNCa - valespiro@yahoo.com.ar
Espiro, Valeria Elizabeth. 2008. Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra
Negra, correspondientes al primer milenio de nuestra era, distrito Laguna Blanca, Departamento Beln, Provincia
de Catamarca. La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 9-25. Buenos Aires.
CARACTERSTICAS DEL PROCESO DE MANUFACTURA DE LAS
ALFARERAS DE LA ALDEA PIEDRA NEGRA, CORRESPONDIENTES
AL PRIMER MILENIO DE NUESTRA ERA, DISTRITO LAGUNA
BLANCA, DEPARTAMENTO BELN, PROVINCIA DE CATAMARCA
Valeria Elizabeth Espiro*
RESUMEN
Los materiales cermicos procedentes de Laguna Blanca (Beln, Catamarca) han sido referidos
a la hora de generar sntesis regionales, cuadros temporales y para delimitar reas culturales. Sin
embargo, se ha obtenido muy poca informacin concerniente a los atributos tecnolgicos de los
mismos. En este sentido, hemos comenzado a realizar estudios tendientes a clasificar las alfareras
y reconstruir el proceso de la manufactura cermica procedente de Laguna Blanca y perteneciente
al primer milenio de nuestra era.
Este artculo parte de una concepcin de los materiales cermicos como integrantes de la
cultura material de una sociedad. Los mismos fueron manufacturados como parte de un proceso
tecnolgico dinmico, que involucr a los aspectos materiales y a las personas que tomaron parte en
su produccin, uso y abandono. Desde esta perspectiva se llevaron a cabo tres niveles consecutivos
de anlisis sobre las alfareras (macroscpicos, sub-macroscpicos y microscpicos).
Los resultados generados a partir de nuestra investigacin permitieron realizar una
caracterizacin tecnolgica del proceso de manufactura de los materiales cermicos y a su vez
avanzar en interpretaciones sobre el papel de los mismos dentro de la unidad domstica.
Palabras clave: Manufactura cermica - Petrografa - Tecnologa - Sociedades agroalfareras
ABSTRACT
The ceramics coming from Laguna Blanca (Beln, Catamarca) have been recounted at the
moment of generating regional syntheses, temporary schemes and to delimit cultural areas.
Nevertheless, there has been obtained very little information relating to the technological attributes
of this pottery. We have begun to realize studies tending to classify the potteries and reconstruct
the process of the ceramic manufacture proceeding from Laguna Blanca and belonging to the
first millennium of our age.
This paper departs from a conception of the ceramic as integral materials of the material
culture of a society. These materials were manufactured by means of a technological dynamic
process, which involved the material aspects and the persons who took part in its production,
use and abandon. From this perspective three consecutive levels of analysis were carried out on
the potteries (macroscopic, sub-macroscopic and microscopic).
The results generated from our research allowed to realize a technological characterization
of the process of manufacture of the ceramic materials and in turn to advance in interpretations
on the role of these inside the domestic unit.
Key words: Pottery Manufacture - Petrography - Technology - Farms societies
Artculos
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
10
INTRODUCCIN
En el Distrito Laguna Blanca (Norte del
Departamento Beln, Provincia de Catamarca),
se han registrado cantidades extraordinarias de
fragmentos y varias piezas cermicas asignables
a los tipos La Cinaga, Condorhuasi, Candelaria,
La Aguada, San Pedro Negro Pulido y una
cermica gris pulida sin incisiones, a la que
Gonzlez le atribuye una procedencia local
(Gonzlez 1955, 1977; Albeck y Scatolln 1984;
Delfino 1997, 1999, 2005; Delfino et al. 2007;
Scatolln y Bugliani 2005).
Las ocupaciones prehispnicas perte-
necientes al primer milenio de nuestra era,
que han brindado esta clase de evidencias en
superficie y en excavaciones son sumamente
abundantes en el distrito, contando, entre
otras, con 11 agrupamientos de tipo aldeano
(Delfino 1997, 1999, 2005; Delfino et al. 2007),
9 cementerios (Scatolln y Bugliani 2005),
numerosos sitios de habitacin y diversos tipos
de estructuras funerarias aisladas, as como
cuevas y aleros, muchos de ellos con petroglifos
y pictografas (Delfino 1997, 1999). No obstante
la abundancia de materiales cermicos, no se
han llevado a cabo anlisis profundos de los
mismos. Scatolln y Bugliani (2005) han realizado
una descripcin y anlisis estilstico de una parte
de las piezas pertenecientes a la coleccin
Muiz Barreto, relacionando los aspectos de
decoracin y forma con ejemplares similares
de zonas aledaas. Ms all del trabajo referido,
no se encuentra dito algn otro antecedente
que haya tomado por objeto de anlisis las
cermicas de la regin de estudio.
La escasez de estudi os sobre estos
materiales, sin embargo, no ha sido un obstculo
a la hora de constituirlos inequvocamente
como referentes de la regin de Laguna
Blanca, integrndola acrticamente a una red
de relaciones sociales dentro de diferentes
modelos tericos para interpretar el modo en
que se manifest la produccin, la circulacin
y el consumo de bienes en el pasado de las
sociedades del Noroeste Argentino (Nez y
Dillehay 1978; Tarrag 1984). En estos modelos
clsicos se interpretaba que la presencia de
alfareras identificadas bajo los nombres de
La Cinaga, Candelaria, Condorhuasi y La
Aguada (atribuidos a los grupos de los Valles
Mesotermales) y alfareras de estilo San
Pedro Negro Pulido (atribuidos a los grupos
Atacameos) sera una de las evidencias
de tales intercambios e interrelaciones,
siendo la cermica misma uno de los objetos
intercambiables (Nez y Dillehay 1978; Tarrag
1984).
No obstante haberse empleado el material
cermico procedente de Laguna Blanca a la
hora de generar sntesis regionales, cuadros
temporales y para delimitar reas culturales, se
obtuvo anteriormente muy poca informacin
referente a los atributos tecnolgicos de estos
materiales. En este sentido, hemos comenzado
a realizar estudios tendientes a obtener una
clasificacin de los mismos, con el objetivo de
reconstruir el proceso de manufactura cermica
procedente de Laguna Blanca perteneciente al
primer milenio de nuestra era.
En este trabajo presentaremos parte de los
resultados obtenidos mediante nuestros anlisis
tecnolgicos de los materiales cermicos, ob-
tenidos en excavaciones sistemticas realizadas
en la Aldea agroalfarera Piedra Negra, base
residencial 02, situada en Laguna Blanca, en la
Puna catamarquea.
CARACTERIZACIN DE LA ALDEA
PIEDRA NEGRA
Nuestras investigaciones se llevaron a cabo
dentro del distrito de Laguna Blanca, el cual
se encuentra entre los 66 27 y 67 00 de
longitud oeste, y los 26 15 y 27 00 de latitud
sur (Figura 1).
La Aldea Piedra Negra se encuentra
dentro del Bolsn Puneo de Laguna Blanca,
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
11
entre la zona de La Falda y el paraje El
Sauce, abarcando una superficie de 450
ha. La misma est totalmente cubierta por
evidencias arqueolgicas arquitectnicas de
tipo productivo agrcola y de habitacin
1

(Figura 2). Esta aldea se ubica en el piedemonte
oriental del Nevado de Laguna Blanca (sobre la
coalescencia de dos conos de deyeccin) con
su menor altitud a 3.260 msnm y la mayor a
3.608 msnm.
En l a actual i dad, el asentami ento es
atravesado por tres cursos de agua de rgimen
permanente, varios estacionales y escorrentas
temporarias. Geomorfolgicamente la aldea
se ubica en el piedemonte de la Sierra de
Laguna Blanca, el cual est constituido por
materiales aluvionales y fluviales, stos en su
mayora son granitos migmatticos de colores
grises y ectinitas o gneiss (provenientes de la
Sierra de Laguna Blanca, Formacin Chango
Real)
2
y algunas tobas dacticas e ignimbritas
(provenientes de los morros Ojo de Agua y El
Chorro, Formacin Laguna Blanca)
3
. Tambin
hay presencia de clastos pertenecientes a los
diques de rocas hipabisales que se encuentran
en la Sierra de Laguna Blanca, pegmatitas, aplitas
y cuarzos (Turner 1973:73).
Esta aldea agraria posee dimensiones
excepcionales (Figura 3). Se trata de 52 bases
residenciales (sensu Manzanilla 1986) de ms
de tres recintos y 43 de hasta dos recintos,
con un patrn de recintos subcirculares
adosados a uno o ms patios (Delfino 1995,
2000), los cuales no manifiestan diferencias
apreciables que lleven a pensar en algn tipo
de jerarquizacin del sistema de asentamiento
(Delfino 2005:270).
La unidad habitacional Piedra Negra 02
Piedra Negra 02 (PIN 02), se ubica en
el centro de la Aldea Piedra Negra, y es una
base residencial integrada por 9 recintos
subcirculares adosados y distribuidos alrededor
de 3 recintos mayores de planta cuadrangular
(Figura 4). En esta unidad habitacional se han
excavado estratigrficamente por rea abierta
dos recintos (A y B) y parcialmente un tercero
(C). Los recintos excavados en PIN 02 fueron
construidos con paredes de roca disponible
en el mismo piedemonte, segn hiladas
simples y con aparejos rsticos. Se precis
que la resolucin de los recintos implic la
remocin de tierra para lograr el nivel negativo
de su interior, particularidad constructiva que
recuerda a las descripciones de casas pozo
y semi-pozo definidas por Gonzlez (1955)
para el Valle de Hualfn (Delfino 1997:60;
2005:271).
En el Recinto A (28,20 m
2
) se recuperaron
muestras de carbn de una estructura de
combustin, de la cual se obtuvo un fechado
radiocarbnico de 1260 70 aos AP (LP-
1306). Entre las evidencias artefactuales se
destacan varios objetos de metal (en cobre y
oro), adems de objetos en hueso, cientos de
restos seos, gran cantidad de material ltico
Figura 1. Ubicacin de Laguna Blanca.
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
12
y ms de cinco mil fragmentos cermicos
(Delfino 1999 y Delfino et al. 2007). Estos
ltimos constituyeron el objeto de estudio del
presente trabajo. Debido a las caractersticas
de los materiales recuperados, a la presencia
de una estructura de combustin y de un
muro deflector construido en la entrada, se
interpret a este recinto como un espacio
domstico. Se considera que el mismo fue
destinado tanto a la preparacin, coccin y
consumo de alimentos como a la realizacin
de otras tareas productivas. Entre las diversas
actividades, se incluye tambin el consumo de
sustancias psicoactivas, debido al alto nmero
de hallazgos de cnulas y hornillos de pipas
cermicas. Asimismo, se identific un gesto de
clausura o abandono del recinto, al haberse
constatado que se deposit un conjunto de
Figura 2. Panormica de la Aldea Piedra Negra.
Figura 3. Plano de la Aldea Piedra Negra y ubicacin de PIN 02.
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
13
fragmentos cermicos con especial cuidado,
entre los que se hall un vaso antropomorfo.
Todos los fragmentos presentaron pintura post-
coccin roja y estaban ubicados en el centro
del fogn cubiertos por la concavidad de un
instrumento de molienda (conana), tambin
fragmentado (Delfino 2005; Delfino et al. 2007;
Espiro 2007).
En cuanto al recinto B, se puede decir
que presenta diferencias sustanciales con el
recinto A. En primer lugar, los restos seos
son menos numerosos, los instrumentos de
molienda slo se hallan delante del recinto y no
posee estructura de combustin ni deflector. El
material cermico es abundante, pero menor
al recuperado en el recinto A, y la proporcin
de materiales con presencia de decorado
en superficie y pulido son superiores en el
recinto B. En lo referente a los instrumentos
hallados, observamos una mayor recurrencia
de fichas y muyunas en el recinto A, y una
mayor proporcin de alisadores en el Recinto B.
Estas diferencias nos podran estar indicando la
realizacin de prcticas caractersticas en cada
uno. La ausencia de fechados para el recinto B
podra llevar al lector a suponer una asincrona
en la ocupacin; por tal motivo, advertimos que
durante el trabajo de reconstruccin fsica de
los materiales cermicos obtuvimos ensambles
de fragmentos que provean de la estratigrafa
de ambos recintos, reforzando la idea de una
probable sincronicidad de la ocupacin (Espiro
2006).
DEFINICIONES INELUDIBLES
Durante nuestra investigacin consideramos
a los materiales cermicos
4
como constituyentes
de la cultura material de una sociedad. Se
entiende a la cultura material como un producto
socialmente construido, no slo desde las
tcnicas y procedimientos involucrados en
la manufactura, sino contemplando los usos
y concepciones que la sociedad realiza sobre
los mismos (Lumbreras 1981; Shanks y Tilley
1987; Bate 1998). En este sentido, Miller y
Figura 4. Plano de la unidad habitacional Piedra Negra 02.
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
14
Tilley (1996) reconocen que los estudios
que tienen por objetivo la cultura material,
adems de su proceso productivo, implican los
modos en que los artefactos se insertan en la
construccin, mantenimiento y transformacin
de las identidades sociales.
Entendemos que la manufactura cermica,
que forma parte del proceso de produccin,
implica conocimientos tecnolgicos. Es decir,
conocimientos especficos sobre los gestos
y acciones necesarios para llevar adelante la
transformacin de los materiales involucrados,
mediante el uso de determinados instrumentos,
con el fin de lograr el bien o producto buscado
(Lemonnier 1992).
Tomamos de Lemonnier (1992) la idea de
que los aspectos tecnolgicos del proceso de
manufactura (en este caso, de los materiales
cermicos y del proceso en s mismo), se
encuentran en estrecha relacin con otros
procesos producti vos y reproducti vos
dentro de la sociedad, y son inseparables
de las dimensiones econmicas, sociales y
cosmovisionales de la misma. Dentro de la
misma lnea, Ingold (1999) nos alerta sobre los
inconvenientes de ver a la tecnologa como
perteneciente al mundo de las cosas, separada
del mundo de las personas. Un estudio de la
tecnologa desde esta perspectiva, tomara
a las relaciones entre los materiales como
distintas de las relaciones entre las personas,
cuando en realidad las relaciones sociales entre
las personas de la misma y/u otra sociedad
estructuran las prcticas relacionadas a la
cultura material. A su vez, la cultura material
estructura las prcticas que dan forma a dichas
relaciones sociales (Dobres y Hoffman1994;
Hoffman y Dobres 1999; Ingold 1999).
ANLISIS TECNOLGICOS DE LOS
MATERIALES CERMICOS
Para el anlisis tecnolgico de los materiales
cermicos realizamos estudios de la composicin
de la pasta, de las tcnicas de manufactura y el
estilo (Shepard 1968; Rye 1988; Cremonte
1989-90; Orton et al. 1993). Se aplicaron tcnicas
analticas de caracterizacin macroscpica con
lupa de mano, sub-macroscpica con lupa
binocular estereoscpica y microscpica
mediante la descripcin petrogrfica de cortes
delgados cermicos.
Durante la instancia de anlisis macroscpico
se analizaron los 9.472 tiestos pertenecientes
a los recintos A y B de Piedra Negra 2,
distinguindose, como se muestra en la Figura
5, la presencia de tres grandes grupos: (1)
decorados (por agregado de pintura, por
corte de la superficie externa, por agregado
y/o modelado de arcilla), (2) no decorados
y (3) instrumentos (torteros y/o muyunas,
tembetaes, orejeras, fichas, alisadores, etc.).
En los casos posibles se identific el estilo
cermico.
Sobre este ltimo aspecto podemos
mencionar que, dentro de los fragmentos
con decoracin en superficie, hemos podido
identificar los siguientes estilos cermicos
conocidos y definidos para el rea de estudio
(Heredia 1974; Gonzlez 1977; Semp 1993):
Cinaga (56 %), La Aguada (3 %), Saujil (3 %),
Condorhuasi (2 %), Candelaria (1 %), San Pedro
Negro Pulido (1 %) e indeterminados (34 %).
Para la caracterizacin tecnolgica a nivel
submacroscpico se tom la decisin de
realizar un muestreo estratificado aleatorio
Figura 5. Frecuencia absoluta de fragmentos por grupo.
52
4.554
431
39
3.703
693
0
1000
2000
3000
4000
5000
Decorados No decorados Instrumentos
Recinto A Recinto B
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
15
(Shennan 1992) sobre los fragmentos del
recinto A, obtenindose una muestra de
1.019 fragmentos. Se confeccion un cdigo
especfico, obtenindose datos significativos
referentes al proceso de manufactura, el tipo
de coccin, el uso, evidencias de mantenimiento,
descarte y/o abandono
5
.
As tambin, en la instancia submacroscpica
se analizaron las caractersticas de la pasta de
los fragmentos, determinando provisoriamente
14 grupos de pastas. Sobre los mismos se
realiz un muestro aleatorio estratificado
(Shennan 1992), obtenindose una sub-muestra
de 34 fragmentos cermicos.
Se practicaron cortes delgados de los 34
fragmentos cermicos y fueron observados
al microscopio petrogrfico (para lo cual se
confeccion una Ficha de Anlisis ad hoc). Se
determin el siguiente perfil geolgico: slo
volcnico (44 %), volcnica y plutnica (29 %),
volcnica, plutnica y metamrfica (9 %), slo
plutnica (6 %), plutnica y metamrfica (3 %),
slo sedimentaria (3 %), sin fragmentos lticos
(6 %). Luego de este anlisis la clasificacin
inicial en 14 tipos de pastas se redujo a 6, las
cuales clasificamos como A, B1, B2, C, D y E
(Tablas 1, 2 y 3).
En lo referente a los tipos de pasta y los
estilos cermicos identificados, se puede
mencionar que se practicaron cortes delgados
sobre fragmentos de los estilos: La Cinaga, La
Aguada, Candelaria y Saujil. Como resultado de
este anlisis se pudo determinar que con el tipo
de Pasta A se manufacturaron los fragmentos
de estilos La Cinaga (Cinaga II y III) y La
Aguada (tipo Hualfn); con el tipo de Pasta B2,
fragmentos de estilos La Cinaga (Cinaga I
y II) y Candelaria; y con el tipo de pasta C,
fragmentos pertenecientes a los estilos La
Cinaga (Cinaga III), La Aguada (Ambato gris
grabada) y Saujil.
I NTE R P R E TACI N DE L OS
RESULTADOS OBTENI DOS: EL
PROCESO DE MANUFACTURA
Los datos obtenidos mediante los tres
niveles de anlisis permitieron realizar una
aproximacin sobre los aspectos tecnolgicos
de la manufactura de los materiales cermicos
del primer milenio de nuestra era encontrados
en la Aldea Piedra Negra, Laguna Blanca.
Secuencia de Produccin de los materiales
cermicos
En nuestro anlisis reconstruimos la
secuencia de produccin de los materiales
cermicos tratando de detectar las decisiones
(sensu Lemonnier 1992:12-17) tomadas por las
personas que manufacturaron las alfareras. En
cada componente (o momento de la secuencia
de produccin) podemos observar cmo la
produccin de los materiales cermicos se
desarroll mediante un proceso tecnolgico
que involucr a los aspectos materiales y a las
personas que tomaron parte en su produccin,
uso y abandono.
Tabla 1. Resumen de aspectos generales de la matriz de los tipos de pastas cermicas resultado del anlisis
petrolgico.
Pasta
Matriz Porosidad de la Matriz
Textura Color Porcentaje Forma Tamao Orientacin
A mixta uniforme baja irregular uniforme homognea
B1 mixta no uniforme baja, media irregular no uniforme heterognea
B2 microgranosa uniforme baja, media irregular no uniforme homognea
C lepidoblstica no uniforme baja, media irregular no uniforme heterognea
D microgranosa uniforme baja irregular uniforme heterognea
E lepidoblstica uniforme media irregular no uniforme homognea
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
16
Obtencin de la materia prima
Mediante trabajos de prospeccin y
etnoarqueolgicos se logr identificar y
localizar algunos lugares de extraccin de
arcillas o barros utilizados para la confeccin de
ollas de cermicas y adobes (Figura 6). Dentro
del rea en que se encuentra la Aldea Piedra
Negra se hallan dos puntos de extraccin de
barros o arcilla para la confeccin de ollas,
utilizados actualmente por las olleras de la
regin: uno queda a 1,5 km y el otro, a 2 km
del PIN 02. Subiendo por las quebradas y
accediendo a la zona de los puestos del cuidado
de la hacienda mayor, encontramos otros dos
puntos de arcilla: uno de ellos en el Puesto de
la familia Guitin en el paraje Cinaga Grande,
a unos 4 km del PIN 02, el cual es empleado
por las olleras de esa familia; el otro, prximo
al Puesto de la Familia de Flix y Rosa Pachado,
a unos 3 km del PIN 02.
En el paraje denominado El Cardn, a unos
4 km al norte del PIN 02, se encuentra un
tercer punto de extraccin de arcillas, el cual
fue empleado hasta hace unos aos por las
hermanas Salgado para la fabricacin de ollas
Tabla 2. Resumen de aspectos generales de la de las inclusiones de los tipos de Pastas Cermicas resultado del
anlisis petrolgico.
Pasta
Inclusiones
Densidad Tipo Orientacin Forma Tamao Ordenamiento Litologa
A < 20 %
cristoclastos,
litoclastos
homognea
subredondeadas,
redondeadas
partcula,
grano fino,
grano medio
justo,
bueno,
muy bueno
slo volcnica
B1 > 30 %
cristoclastos,
litoclastos
heterognea
angulares,
subangulares,
subredondeadas
grano fino,
grano medio,
grnulos
justo
volcnica,
plutnica,
metamrfica
B2 < 30 %
cristoclastos,
litoclastos
homognea
angulares,
subangulares,
subredondeadas
partcula,
grano fino,
grano medio
justo
volcnica,
plutnica,
metamrfica
C > 10 < 30 %
cristoclastos,
litoclastos
preferencial,
heterognea
angulares,
subangulares,
subredondeadas,
redondeadas
partcula,
grano fino,
grano medio
pobre,
justo
volcnica,
plutnica
D < 5 %
cristoclastos,
litoclastos
heterognea subangulares
partcula,
grano fino,
grano medio
bueno plutnica
E < 10 %
cristoclastos,
litoclastos
homognea
subangulares,
subredondeadas
partcula,
grano fino,
grano medio
justo
metamrfica,
sedimentaria
de barro. Tambin en la zona de Corral Blanco, a
unos 10 km de PIN 02, se hallan otras fuentes de
extraccin de arcillas para la confeccin de ollas.
En La Lomita hay dos ubicaciones empleadas
para la fabricacin tanto de ollas como de
adobes; una de ellas es de color rosado intenso
y se emplaza en el mismo cerro de La Lomita;
la otra, es un depsito secundario ubicado en
las lagunitas de la vega que separa Ganadera
de La Lomita. Ambas se localizan a unos 9 km
del PIN 02.
El anlisis microscpico realizado sobre la
muestra de los materiales cermicos extrados
de la excavacin del recinto A del PIN 02 nos
revel la existencia de seis ambientes litolgicos
y la preeminencia de las inclusiones provenientes
de ambientes volcnicos y plutnicos. Las
inclusiones de origen volcnico, presentes en
el 82 % de los cortes, se correlacionan con
las rocas y minerales pertenecientes a las
Formaciones Laguna Blanca (Morro La Lomita,
Ojo de Agua y El Chorro) y Negro Caranchi
(Cerros de Corral Blanco y Cerro Negro
Caranchi), mientras que las inclusiones que
revelan una litologa plutnica, presentes en
el 47 % de los cortes, se corresponden con la
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
17
Tabla 3. Resumen de la composicin mineralgica y litolgica de los tipos de pastas cermicas.
Pasta
Cristoclastos Litoclastos
Predominantes Aislados Predominantes Aislados
A
cuarzos, plagioclasas, biotitas,
muscovitas, feldespatos
alterados, hornblendas.
inclusiones pardo rojizas,
ftanita, microclino, feldespato
calcosdico, anfboles.
vidrios volcnicos, esferulitas,
vulcnitas, andesitas.
grnulos de arcilla,
inclusin anistropa.
B
cuarzo, plagioclasas, biotitas,
ortoclasas, hornblendas,
minerales opacos, muscovitas,
feldespatos alterados,
microclinos.
piroxenos, anfboles, turmalina,
granates, pidoto, circn,
microclinos, pertticos
plagioclasas zoneadas,
cuarzos con extincin ondulosa,
minerales muy sericitizados.
metacuarcita, rocas plutnicas,
grnulos de arcilla, vidrios
volcnicos, esferulitas.
andesitas, illita, metamrfitas.
C
cuarzos, plagioclasas
(oligoclasas), muscovitas,
biotitas, plagioclasas zoneadas,
microclinos, feldespatos
alterados.
hornblendas verdes, granates,
apatita, microclino pertticos,
minerales opacos, anfboles.
vidrio volcnico perltico,
vulcanitas no identificadas,
rocas plutnicas
andesitas, granlos de arcilla.
D
cuarzo, biotitas, plagioclasas,
muscovitas, feldespatos
alterados.
anfbol, microclino. rocas plutnicas.
E
cuarzo, plagioclasas (con
maclas segn ley de albita
y maclas de dos invididuos),
biotitas, muscovitas.
hornblendas verdes, microclinos,
minerales sericitizados, cuarzos
con extincin zoneada, mineral
de hierro, feldespato potsico
pertitico.
limonitas.
metacuarcitas,
granlos de arcillas.
Formacin Chango Real (Nevado de Laguna
Blanca).
La litologa metamrfica y sedimentaria,
presente en el 15 % de los cortes, se podra
corresponder con los elementos de la Formacin
Loma Corral, pero estos afloramientos se ubican
a ms de 20 km de la Aldea Piedra Negra.
Por ms de que exi ste una f uerte
correspondencia entre la mineraloga y litologa
observada microscpicamente y la presente
en la regin en estudio, sin la realizacin de
anlisis qumicos no podemos confirmar una
procedencia local de las arcillas empleadas en
la elaboracin de los materiales cermicos.
Ms an cuando gran parte del rea punea
y de valles mesotermales comparten una
geologa muy similar
6
. No obstante la presencia
de inclusiones semejantes en otras zonas,
no es razn suficiente como para descartar
una procedencia local. Es reconocido por la
mayora de los autores que realizan trabajos
etnoarqueolgicos y arqueolgicos con
cermicas, que la alfarera empleada para
preparar, cocinar y consumir alimentos, en
la mayora de los casos es manufacturada de
manera local (Rye 1988; Sinopoli 1991; Arnold
2003). En este sentido, los materiales estudiados
aqu provienen de un contexto domstico y
presentan claras evidencias de haber participado
en las tareas de reproduccin de las personas
que habitaban la unidad residencial. Por qu
no pensar en una manufactura local de tales
materiales?
Preparacin de la Pasta
Es conocida la dificultad de distinguir entre
las inclusiones propias de la arcilla y aquellas
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
18
incluidas de manera intencional por el alfarero.
Mediante la observacin con el microscopio
petrogrfico observamos que:
La pasta A posee abundantes inclusiones
volcnicas, como vidrios y vulcanitas, pero las
mismas se presentan con tamaos pequeos,
y en todos los casos, en formas redondeadas
y subredondeadas, sugiriendo su presencia
como parte de impurezas propias de la arcilla
(Figura 7).
La pasta B posee fragmentos lticos de
rocas plutnicas de tamaos grandes y de
formas angulosas (Figura 8). La pasta C posee
una alta densidad de micas (Figura 9). Luego
de un detallado anlisis pudimos inferir la
intencionalidad del/de la ceramista referida
a la presencia de las inclusiones en los tipos
de pasta B y C. Debido a que la segunda de
ellas, con una mayor porosidad y abundante
inclusiones de micas, litoclstos volcnicos y
plutnicos de grano pequeo, posee mejores
condiciones para la coccin de alimentos
(Rice 1987:229-230; Arnold 2003:72-80), la
gran cantidad de fragmentos con holln en la
superficie correspondientes a esta pasta nos
indican una exposicin al fuego. En cuanto a
la cermica confeccionada con la pasta B, con
grandes y angulosos litoclstos plutnicos, que
segn Arnold (2003:80) no son ptimas para
su exposicin al fuego, podemos inferir que el
o la alfarero/a, posea una planificacin previa a
la seleccin de los materiales. Los fragmentos
analizados que se corresponden a la pasta B
no poseen holln, ni marcas de exposicin al
fuego en sus superficies. De esta manera, se
escogieron materias primas para la confeccin
de materiales que no estuvieron destinados
a la coccin de alimentos o a la exposicin
prolongada al fuego.
Confeccin y Decorado
Las tcnicas de trabajo de las piezas
detectadas fueron, en la mayora de los casos,
Figura 6. Ubicacin de las canteras de arcilla mencionadas.
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
19
modelado, rodete y laminado. Mediante la
observacin al microscopio hemos podido
observar en el 67 % de los cortes la presencia
de una direccin marcada de la pasta y las
inclusiones. En algunos cortes pudieron
observarse puntos de encuentro de distintas
direcciones de la pasta y sus inclusiones (Figura
10). Estos cambios de direccin pueden ser
interpretados como puntos de unin de rodetes
de pasta cermica. As como la lepidoblasta o
direccionalidad de la pasta puede interpretarse
como resultante de trabajo y amasado de la
pasta, propia de las tcnicas de construccin
que implican el levantamiento de la pieza por
la unin de rodetes, lminas o planchas (Arnold
2003:80-94).
En relacin al levantado de la pieza, podemos
mencionar que durante la excavacin de
Piedra Negra 02 se recuperaron numerosos
fragmentos cermicos que posean todas sus
aristas pulidas (Figura 11), los cuales fueron
interpretados como alisadores, por la similitud
de stos con otros empleados por los alfareros
actuales. Estos instrumentos son empleados en
la manufactura cermica, para paletear, alisar y
pulir (Sapiencia de Zapata et al. 1997).
Tambin observamos que los rangos
de espesores ms finos (de 2,20 a 3,78
mm) se corresponden con los fragmentos
pulidos de todas las pastas. A su vez, los
fragmentos decorados se concentran dentro
de los fragmentos pulidos, siendo inexistentes
o presentes en muy bajas proporciones
dentro de los fragmentos alisados, cepillados
o sin tratamiento de acabado de superficie.
Esta correlacin entre espesor y acabado de
superficie nos sugiere que el/la alfarero/a habra
decidido la apariencia (es decir el acabado
de superficie) de la vasija, al menos, desde el
momento de su modelado.
Estas evidencias nos sugieren la presencia
de planificacin al momento del levantado de
la pieza y al aplicar el tratamiento de superficie.
Existiendo una estrecha relacin entre el
control de un espesor fino y medio, la aplicacin
de pulidos y bruido en aquellas piezas que
posteriormente iban a ser decoradas.
Coccin
Son necesarios para la coccin de los
materiales cermicos combustibles y estructuras
de combustin o espacios destinados para tal
fin. En cuanto a la disponibilidad de lea o
materiales para realizar la combustin, sta se
encuentra en la Aldea Piedra Negra. En relacin
a las estructuras de combustin destinadas a
la coccin de materiales cermicos, no han
podido ser identificadas debido en parte a que
no se han intensificado los trabajos dirigidos a
su hallazgo. Aunque estas estructuras pueden
ser tanto complejas, como simples espacios
de quema al aire libre (Zapata y Bellido
Figura 7. Fotomicrografa mostrando vidrios volcnicos
con textura fluidal y perltico caractersticos de la
pasta A (corte 15 PPL, objetivo 6,3x).
Figura 8. Fotomicrografa mostrando un fragmento
ltico de roca plutnica sin rodamiento caractersticos
de la Pasta B (corte 25, XPL, objetivo 2,5x).
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
20
1992), los cuales dejan muy pocas evidencias.
En la actualidad la mayora de los alfareros
que producen materiales cermicos de un
modo artesanal realizan la coccin en hornos
semienterrados. En nuestro caso, nos inclinamos
ms por una estructura al aire libre, ya que este
tipo de hornos necesita para su construccin
slo piedras de grandes tamaos y como
combustible emplea desechos de animales,
terrones de races, paja y leos.
El 65 % de los fragmentos analizados
fueron cocidos mediante una atmsfera
controlada, evidenciando una coccin regular;
el 35 % restante mostraron distribuciones
irregulares de la coccin (Rye 1988; Sinopoli
1991). A su vez, dentro de la totalidad de la
muestra los fragmentos que fueron cocidos
en atmsfera oxidante representan el 51 % y
aquellos cocidos en atmsfera reductora, el
49 %. La nica correlacin que hemos podido
identificar entre la coccin y la decoracin es
que los fragmentos decorados por agregados
de pintura presentan una coccin oxidante,
mientras que los fragmentos que presentan
decoracin mediante incisin y estampamiento
de crculos, figuras geomtricas, zoomorfas y/o
antropomorfas, pertenecen a las formas de
puco o escudilla y jarra, cocidos en atmsfera
reductora perteneciendo a lo que se defini
como estilo Cinaga (Figura 12).
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
Manufactura planificada
Los materiales cermicos hallados en el
recinto A del PIN 02 evidencian un grado de
planificacin por parte de las/los alfareras/
os. Hemos observado cmo los objetos
manufacturados con el tipo de Pasta C poseen
las mejores condiciones para resistir la
exposicin al calor, tanto por la composicin
de la pasta como por el espesor de las paredes.
A su vez la relacin entre el espesor de las
paredes, tratamiento de superficie y decoracin
nos revel que, desde el comienzo del levantado
Figura 9. Fotomicrografa mostrando gran densidad y
tamao de micas caractersticas de la Pasta C (corte
20, XPL, objetivo 6,3x).
Figura 10. Fotomicrografa mostrando cambios de
direccin de la lepidoblasta (corte 23, PPL, objetivo
2,5x).
Figura 11. Fotografa mostrando algunos de los
alisadores encontrados durante la excavacin de
Piedra Negra 02.
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
21
de la pieza se mantuvieron espesores ms bajos
para la cermica que iba a estar decorada, la
cual recibi un tratamiento de pulido como
acabado de la superficie. Por otro lado, hemos
podido identificar que la mayora de la cermica
decorada mediante la tcnica de pintura fue
cocida en una atmsfera oxidante. Por su
parte, la cermica decorada mediante tcnicas
que implican corte de la superficie, fueron
confeccionadas con pastas con baja densidad
de inclusiones, mejorando de esta manera el
desplazamiento del instrumento con el que se
realizara la decoracin.
Ningn material cermico que presenta
decoracin en superficie posee holln sobre
la misma, pero s muchas marcas y rayones de
desplazamiento, uso y manipuleo. La correlacin
de la aplicacin de ciertos tipos de decoracin
sobre ciertas formas y/o sectores de las vasijas,
refuerza la nocin de que la/el alfarera/o posea
una concepcin completa de la pieza antes de
su manufactura.
Los materiales cermicos en la esfera
domstica
Podemos suponer la esfera de actividades
y prcticas desarrolladas dentro del recinto A
de Piedra Negra 02, a partir de los materiales
obtenidos mediante su excavacin.
Como ya haba planteado Delfino (1997,1999
y 2005), este recinto fue el espacio fsico y
simblico que posibilit, entre otras actividades,
desarrollar parte de las prcticas de reproduccin
del grupo domstico, ya que hay evidencias de
procesamiento, coccin y consumo de alimentos.
La gran cantidad de restos seos, la abundancia
de instrumentos lticos, instrumentos de
molienda, materiales cermicos con presencia
de holln y la presencia de una estructura de
combustin, junto a un deflector de piedras en
la entrada, apoyan esta idea.
Los materiales cermicos obtenidos en el
recinto A, no slo evidencian una participacin
Figura 12. Dos fragmentos de estilo Cinaga, uno de
coccin oxidante pintado (izquierda) y otro de coccin
reductora inciso (derecha).
en prcticas de reproduccin del grupo,
sino tambin la participacin en actividades
productivas. La presencia de torteros o
muyunas de cermica, nos lleva a pensar en
la realizacin de actividades relacionadas a la
produccin textil, al igual que los alisadores
podran haber intervenido en la produccin
cermica. Pero a su vez, podemos inferir que una
proporcin de los materiales producidos por los
habitantes de PIN 02, una vez manufacturados,
integraran nuevamente prcticas relacionadas
a la reproduccin y produccin del mismo
grupo.
La presencia de pipas cermicas (Figura
13) sugiere el consumo de psicotrpicos
relacionados a vegetales que no son propios
de la zona, como pueden haber sido el cebil
(Anandenanthera columbrina) y/o tabaco (Nicotiana
sp.). Los materiales cermicos que oficiaron de
ornamentos faciales (tembetaes y/o orejeras),
junto con las cuentas de collar confeccionadas
en piedra (algunas en malaquita), recuperados
en la excavacin del recinto A, nos hablan de la
participacin de los materiales cermicos en otra
esfera de actividades dentro de la produccin
y reproduccin del grupo domstico, que no
implica directamente su uso como recipiente
de coccin o consumo.
Pero hay aspectos del uso, mantenimiento y
descarte otorgado a los materiales cermicos
de PIN 02 que no integraban, en principio, la
planificacin de la/el alfarera/o al momento de
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
22
su manufactura. La presencia de fragmentos
reciclados es prueba de ello. La accin de
reciclar una vasija fracturada (en un tortero,
en un alisador, o en otra clase de instrumento),
no se relaciona con la secuencia de produccin
de esa vasija, sino que evidencia la intencin de
los habitantes de PIN 02 de mantener dentro
de la esfera domstica este material (o parte
del mismo). As como las reparaciones de los
materiales cermicos fracturados mediante
la realizacin de orificios a ambos lados de la
fractura para coser o reparar la pieza revelan
la intencin de conservar el objeto (Figura 14),
quizs limitando las prcticas en las cuales pudo
verse involucrado (por ejemplo no podran ser
eficientes al momento de contener lquidos o
ser sometidos al calor).
Figura 13. Reconstruccin de hornillo de pipa cermica hallado
en Piedra Negra 2, recinto A.
Figura 14. Detalle de una reparacin de un puco troncocnico procedente de las excavaciones en la Aldea
Piedra Negra.
Tanto el reciclado como el mantenimiento
de una alfarera retrasan el abandono o descarte
de la misma, evidenciando una intencin de
conservarla dentro de la esfera domstica
cotidiana, re-significndola y hacindola partcipe
en prcticas y relaciones, distintas para la que
fue confeccionada.
PALABRAS FINALES
Los materiales cermicos de las personas
que habitaron Piedra Negra 02 fueron partcipes
activos en las actividades que se desarrollaron
dentro de la unidad domstica, relacionndose
con las personas que los usaron. Las alfareras
desempearon un rol importante dentro de
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
23
las relaciones sociales y polticas mantenidas
dentro del ncleo domstico, ayudando
en la reproduccin de tales relaciones y, a
la vez, generando nuevas. Los materiales
cermicos fueron tambin estructuradores y se
mantuvieron estructurados por las relaciones
sociales y polticas mantenidas hacia dentro de
la comunidad local y con otras comunidades
de zonas aledaas.
Recibido en Marzo de 2007
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. La distincin entre las estructuras de tipo agrcola y
aquellas de habitacin se ha realizado por asociacin
de distintos elementos: rasgos arquitectnicos,
ubicacin y distribucin, as como del anlisis de la
cultura material obtenida luego de introspecciones
subsuperficiales y de recolecciones superficiales
sistemticas (Espiro y Daz 2005; Delfino 2005).
2. La Formacin Chango Real se corresponde con
la mayora de las sierras que marcan los lmites de
nuestra rea de estudio, entre ellas, la Sierra de
Laguna Blanca. Segn Turner (1973:27), la formacin
est constituida por granitos migmatticos, vale decir,
sedimentos metamorfizados con penetracin gnea.
En general estas rocas son homogneas, de color
rojizo o grisceo. Megascpicamente, la roca es de
grano grueso a porfiroideo, mostrando microclino,
plagioclasas, cuarzo, biotita, moscovita y como
minerales accesorios o secundarios circn, apatita,
clorita y epidoto, la pasta por lo general es de cuarzo
o feldespato.
3. La Formacin Laguna Blanca esta constituida
principalmente por tobas dacticas e ignimbritas. Estas
rocas se apoyan discordantemente tanto sobre los
granitos migmatticos de la Formacin Chango Real y
sobre las ectinitas de la Formacin Loma Corral. Los
elementos que integran esta Formacin son de color
predominante gris en corte fresco, y rojizo claro por
meteorizacin. Las tobas vitrocristalinas presentan
clastos de dimensiones variables, los cuales son
en su mayora dacitas con presencia de granitos
migmatticos y de ectinitas (Turner 1973:36).
4. Tomamos como materiales cermicos no slo a los
recipientes cermicos (ollas, pucos, vasos, jarros, etc.),
sino a otros materiales confeccionados con cermica
(figurines, pipas, orejeras, tembetaes, pendientes, etc.)
o los logrados a partir del reciclado de fragmentos de
cermica (alisadores o pulidores, fichas, torteros
malacates, muyunas-, etc.). Entendemos que slo
incluyendo toda la esfera de materiales manufacturados
en cermica podremos acceder a un anlisis amplio y
representativo de la manufactura cermica.
5. La totalidad de los anlisis realizados sobre
estos materiales cermicos se encuentran en Espiro
(2006).
6. Ver Zagorodny y Balesta (2005), Pez (2005) y
Schster (2005).
AGRADECIMIENTOS
Agradezco profundamente a la comunidad
de Laguna Blanca. Tambin debo agradecer a
Daniel Delfino, Alejandro Daz, Guillermo de
la Fuente, Nstor Kriscautzky y Sabine Dupuy
por las sugerencias realizadas a versiones
preliminares de este trabajo. Agradezco al
Dr. Gustavo Toselli quien me ense sobre
petrologa aplicada al anlisis cermico, para
que yo pudiera integrarla en este trabajo, y
por ceder tiempo, equipos y materiales para
la realizacin y estudio de los cortes delgados.
Agradezco tambin a los evaluadores y editores
que me han llevado a repensar puntos de este
artculo. El contenido sin embargo es de mi
absoluta responsabilidad.
BIBLIOGRAFIA
Albeck, M. E. y M. C. Scattoln
1984. Anlisis preliminar de los asentamientos de
Laguna Blanca (Catamarca) mediante el uso de la
fotografa area. Revista del Museo de la Plata, Seccin
Antropologa, Tomo VIII: 279-302.
Arnold, D.
2003. Ecology and ceramic production in an Andean
Community. New Studies in Archaeology. Cambridge
University Press, Cambridge.
Valeria Elizabeth Espiro - Caractersticas del proceso de manufactura de las alfareras de la Aldea Piedra Negra...
24
Bate, L. F.
1998. El Proceso de Investigacin en Arqueologa. Crtica,
Barcelona.
Cremonte, M. B.
1989-1990. La Alfarera Tradicional actual reflexiones
y posibles aplicaciones para la arqueologa a travs de
dos casos de estudio. Runa XIX: 117-135.
Delfino, D. D.
1995. Relevamiento y estudio etnoarqueolgico de
patrones de asentamiento tradicionales. Implicancias
actuales (Distrito de Laguna Blanca, Dpto. Beln.
Catamarca). Informe Final correspondiente al subsidio
otorgado por la SECYT - UNCa. San Fernando del Valle
de Catamarca.
1997. Prospecciones en los 90: Nuevas evidencias para
repensar la arqueologa de Laguna Blanca (Dpto. Beln.
Catamarca). Revista de Ciencia y Tcnica 7: 55-80.
1999. Primeras evidencias de La Aguada en Laguna
Blanca (Dpto. Beln. Catamarca) y los indicios de una
asociacin contextual con Cinaga. Shincal 6:213-231.
2000. Of Pircas and the Limits of Society: Ethno-
archaeology in the la Puna, Laguna Blanca. Catamarca.
Argentina. En Ethnoarchaeology of Andean South America:
Contributions to Archaeological Method and Theory,
editado por L. Kuznar, pp. 116-137. International
Monographs in Prehistory, Ethnoarchaeological Series
4, Ann Arbor, Michigan.
2005. Entre la dispersin y la periferia. Sentido de
presencias. Lagunizacin de La Aguada. En La cultura
de La Aguada y sus expresiones Regionales, pp. 263-291.
EUDELAR, La Rioja.
Delfino, D. D., V. E. Espiro y R. A. Daz
2007. Excentricidad de las periferias: la regin punea
de Laguna Blanca y las relaciones econmicas con los
Valles Mesotermales durante el primer milenio. En
Procesos Sociales Prehispnicos en el Sur Andino. Produccin
y circulacin de bienes, compilado por A. E Nielsen, C.
Rivolta, V. Seldes, M. Vzquez y P. Mercolli, Tomo II,
pp.167-190. Editorial Brujas, Crdoba.
Dobres, M. y C. Hoffman
1994. Social Agency and the Dynamics of Prehistoric
Technology. Journal of Archaeological Method and Theory
1(3):211-258.
Espiro, V. E.
2006. Aportes para una clasificacin tecnolgica de las
cermicas pertenecientes al Primer Milenio de nuestra
era de la Aldea Piedra Negra, Laguna Blanca, Dpto. Beln,
Provincia de Catamarca. Tesis de Licenciatura. Escuela de
Arqueologa, Universidad Nacional de Catamarca.
Espiro, V. E.
2007. Materiales cermicos y los pobladores de Laguna
Blanca durante el primer milenio D.C. Aportes Cientficos
desde Humanidades 7: 14-21. Editorial Cientfica
Universitaria, Catamarca.
Espiro, V. E. y R. A. Daz
2005. Aldea Piedra Negra: Una Aproximacin a la
historia de sus ocupaciones. Actas del IX Congreso
Nacional y II Latinoamericano de Estudiantes de
Arqueologa (formato CD). Universidad Nacional de
Crdoba, Crdoba.
Gonzlez, A. R.
1955. Investigaciones arqueolgicas en el N.O.
argentino. Ciencia e Investigacin vol. 10 (7):322-325.
Sociedad Geogrfica Americana, Buenos Aires.
Gonzlez, A. R.
1977. Arte Precolombino en la Argentina. Filmaediciones
Valero, Buenos Aires.
Heredia, O. R.
1974. Investigaciones arqueolgicas en el sector
meridional de las Selvas Occidentales. Revista del
Instituto de Antropologa V: 73-132.
Hoffman, C. y M. Dobres
1999. Conclusin: Produciendo Cultura Material,
Produciendo Cultura. En The Social Dynamics of
Technology, editado por M. Dobres y Ch. Hoffman, pp.
209-222. Smithsonian Institute Press, Washington.
Ingold,T.
1999. Foreword. En The Social Dynamics of Technology,
editado por M. Dobres y Ch. Hoffman, pp. 7-11.
Smithsonian Institution Press, Washington.
Lemonnier, P.
1992. Elements for an Anthropology of Technology.
Anthropological Papers 88: 1-24. University of Michigan,
Ann Arbor.
Lumbreras, L.
1981. La Arqueologa como Ciencia Social. Ediciones
Peisa, Lima.
Manzanilla, L.
1986. Unidades Habitacionales Mesoamericanas y sus
reas de Actividad. IIA/UNAM, Mxico.
Miller, D. y M. Tilley
1996. Editorial. Journal of Material Culture 1(1):5-14.
Nez A., L. y T. Dillehay
1995. Movilidad Giratoria, Armona Social y Desarrollo en
los Andes Meridionales: Patrones de Trfico e Interaccin
Econmica. Universidad Catlica del Norte, Antofagasta.
La Zaranda de Ideas 4: 9-25 (2008)
25
Orton, C. P. Tyers y A. Vince
1993 Pottery in Archaeology. Cambridge Manuals in
Archaeology. Cambridge University Press, Cambridge.
Pez, M. C.
2005. El Tardo en el Valle de Taf, Prov. de Tucumn: estudio de
material alfarero santamariano. Tesis de Licenciatura. Escuela
de Arqueologa, Universidad Nacional de Catamarca.
Rice, P.
1987. Pottery Analysis. University of Chicago Press,
Chicago.
Rye, O.
1988 [1981]. Potter y Technol ogy. Pri nci pl es and
Reconstruction. Taraxacum, Washington.
Sapiencia de Zapata, S., V. Maceda Rassit y J. Viaa Uzieda
1997. Inventario de la Cermica Aymara y Quechua. Unin
de Ceramistas Aymaras y Quechuas de Bolivia. Centro
de Investigaciones de Energa y Poblacin, La Paz.
Semp, M. C.
1993. Principios normativos del estilo de decoracin
de la cermica Cinaga. Publicaciones 20:1-17. Instituto
de Investigaciones Arqueolgicas y Museo, Facultad
de Humanidades y Artes, Universidad Nacional de
San Juan.
Shanks M. y C. Tilley
1987. Re-Constructing Archaeology. Theory and Practice.
Cambridge University Press, Cambridge.
Shennan, S.
1992. Arqueologa Cuantitativa. Editorial Crtica,
Barcelona.
Shepard, A.
1968. Ceramics for the Archaeologist. Carnegie Institution,
Washington.
Sinopoli, C.
1991. Approaches to Archaeological Ceramics. Plenum
Press, Nueva York.
Scattoln, M. C. y M. F. Bugliani
2005. Un repertorio surtido: las vasijas del oasis de
Laguna Blanca, Puna argentina. Revista Espaola de
Antropologa Americana 35:51-74.
Schuster, V.
2005. Anlisis petrogrficos de la cermica de Tebenquiche
Chico (Puna de Atacama). Primer y segundo milenios
d.C. Tesis de Licenciatura. Escuela de Antropologa.
Universidad Nacional de Rosario.
Tarrag, M. N.
1984. La historia de los pueblos circumpuneos en
relacin con el Altiplano y los Andes Meridionales.
Estudios Atacameos 7:116-132.
Turner, J. C.
1973. Descripcin de la Hoja 11d, Laguna Blanca. Provincia
de Catamarca. Carta Econmico-Geolgica de la
Repblica Argentina Escala 1:200.000. Ministerio de
Industria y Minera. Subsecretaria de Minera. Servicio
Nacional Minero Geolgico, Buenos Aires.
Zagorodny, N. y B. Balesta
2005. Estudio multidimensional de la alfarera de La
Cinaga. En Azampay: presente y pasado de un pueblito
catamarqueo. Antologa de estudios antropolgicos,
editado por M. C. Semp, S. Salceda y M. Maffia, pp.
267-288. Ediciones Al Margen, La Plata.
Zapata, E. y G. Bellido
1992. Manual de Hornos para Artesanos. Centro de
Investigaciones de Energa y Poblacin, La Paz.
*Valeria Elizabeth Espiro es Licenciada en Arqueologa
de la Universidad Nacional de Catamarca desde Agosto
de 2006. Este artculo presenta algunos resultados de
su tesis de licenciatura. Es ayudante de las ctedras
Arqueologa del Viejo Mundo I y Arqueologa de
Amrica II en la Escuela de Arqueologa, UNCa.
Asimismo, es becaria de CONICET e Investigadora
Adscripta al Instituto Interdisciplinario Puneo
UNCa estudiando aspectos sociales del proceso
de manufactura y uso de los materiales cermicos
en Laguna Blanca, Beln, Catamarca. Direccin de
contacto: valespiro@yahoo.com.ar
27
* Seccin Etnohistoria, Instituto de Ciencias Antropolgicas, FFyL, UBA - juliospota@gmail.com
Spota, Julio Csar Augusto. 2008. Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones
aborgenes pampeanas (1877-1879). La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en
Arqueologa 4: 27-41. Buenos Aires.
CUANTIFICANDO AUSENCIAS.
ASPECTOS DEMOGRFICOS DE LAS POBLACIONES
ABORGENES PAMPEANAS (1877-1879)
Julio Csar Augusto Spota*
RESUMEN
En el presente trabajo buscamos abordar desde una perspectiva arqueolgico-histrica la
problemtica de la demografa aborigen frontera sur argentina, en el rea correspondiente a la
actual provincia de La Pampa, durante los aos 1877-1879. Nuestro objetivo ser presentar algunas
hiptesis sobre tal cuestin partiendo de la informacin recopilada en documentos escritos. Para
tal tarea nos proponemos: 1) establecer el marco socio-histrico de los acontecimientos y el
rol del ejrcito dentro del estado-nacin argentino; 2) describir la estrategia militar de movilidad
en el espacio; 3) establecer el tamao y la distribucin de la poblacin aborigen a fines del siglo
XIX en la actual provincia de La Pampa; 4) analizar la estrategia y tctica del ejrcito como
condicionante de la produccin de datos escritos y 5) volcar cartogrficamente la informacin
obtenida para proponer un modelo predictivo sobre el comportamiento del registro arqueolgico
con la intencin de precisar la ubicacin de sitios a partir de las concentraciones demogrficas
ocupados en la regin durante los aos 1877, 1878 y 1879.
Palabras clave: La Pampa - Grupos aborgenes - Ejrcito - Arqueologa histrica
ABSTRACT
In this paper, we discuss the issue of aboriginal demography in the southern Argentine frontier
during the period 1877-1879, from a historical-archaeological perspective. Our aim is to present
some hypotheses on the mentioned theme, based on the information compiled in written
documents. For that purpose, we intend to: 1) establish the social historical framework of the
events and the role of the army in the Argentine state; 2) describe the military mobility strategy; 3)
establish the size and distribution of the aboriginal population towards the end of the 19th century
in the actual province of La Pampa; 4) analyze the armys strategy and tactics, as a determining
factor resulting in written data; 5) map the obtained information, using demographic clusters as
indicators in order to propose a predictive model about the location of the archaeological sites
in the region for the years 1877, 1878 and 1879.
Key words: La Pampa - Aboriginal groups - Army - Historical archaeology
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
28
CAUSAS POLTICAS E IDEOLGICAS
DE LA CAMPAA DEL DESIERTO
Hacia la dcada de 1870 la diagramacin
terica de la extensin territorial de la
Repblica Argentina distaba de ser equivalente
a la ocupacin efectiva de la misma. El pas se
reduca a una franja diagonal sudoeste / noreste
desplegada entre el gran Chaco y la Patagonia,
ambas regiones bajo el control de distintas
parcialidades aborgenes. La intelectualidad
y la opinin pblica definan a estas ltimas
como desierto. Tal conceptualizacin infera
la idea del mencionado espacio como un
enorme espacio vaco cuya ocupacin urga.
La contradiccin inherente al mencionado
planteo apareca encarnada en los habitantes
de este supuesto desierto. Las poblaciones
aborgenes, obstculos en el camino del
progreso (Walther 1980), representaban una
impugnacin de hecho frente a la aparente
presencia de un espacio vacuo en la regin.
El mismo, un mbito vaco y ocupado a la vez,
entraaba una paradoja de sangrienta solucin.
La salida a la encrucijada conceptual supona la
ocupacin del rea con elementos funcionales
al estado. Las poblaciones aborgenes dscolas
a las directivas gubernamentales ciertamente
distaban de serlo.
As, desierto para la clase poltica argentina,
estigmatizaba una imagen de vaco, de espacio
potencialmente ocupable, conquistable, imagen
que negaba a sus habitantes por considerarlos
no aptos y por lo tanto prescindibles, en la
conformacin de una pas que creca mirando a
Europa. En su concepcin de desierto el poder
delineaba una geografa de ausencias (Gmez
Romero 2007:14).
A su vez, exista un substrato ideolgico
que sostena esta posicin. La discursiva
decimonnica haba ordenado el mundo
definiendo a los pueblos como civilizados,
brbaros y salvajes. Dicho planteamiento cal
hondo en nuestra intelectualidad (Biagini 1985;
Zeballos 1986 [1878], 2002 [1881]; Romero
2002). Lo anteriormente dicho en combinacin
con los peridicos malones le confera un matiz
peyorativo a todo lo indgena (Sarmiento 2001
[1845]).
La nefasta imagen del aborigen, sumada al
problema limtrofe con Chile y la necesidad de
nuevos campos, eran tres temas que reclamaban
una solucin. Ella lleg en la forma de la
denominada Conquista del desierto. Roca
plasm de forma sucinta el plan pergeado para
la finalizacin del problema indgena:
A mi juicio el mejor sistema de concluir con
los indios, ya sea extinguindolos o arrojndolos
al otro lado del Ro Negro, es el de la guerra
ofensiva, que es el mismo seguido por Rosas,
que casi concl uy con el l os () yo me
comprometera, seor Ministro, ante el gobierno
y ante el pas, a dejar realizado esto que dejo
expuesto, en dos aos: uno para prepararme y
otro para efectuarlo (Museo Roca. Documentos
V, pp. 105, en Walther 1980:427).
Aqu se expresa la poltica de exterminio
del indio. Asimismo, se haba previsto que las
tierras ocupadas deban redistribuirse entre
la oligarqua dominante y como premio a la
oficialidad superior por sus servicios y para la
explotacin agropecuaria. De esto se desprende
que la accin del ejrcito fue uno entre los
varios instrumentos de la gran estrategia
elaborada para construir el estado-nacin
argentino. Y el triunfo en la guerra, slo una de
sus metas (Hart 1964, 1973; Villegas 1970).
Jos Mrmol critic la estrategia militar
defensiva adoptada por el gobierno con
respecto al aborigen, casi veinte aos antes de
la campaa del desierto:
El seor Ministro de la Guerra nos dice hoy
que necesita nueve mil hombres para defender
la frontera; pero le ruego al seor Ministro
que jams diga eso, que no comprometa su
responsabilidad, porque tendra los nueve mili
hombres y le vendran a golpear las puertas
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
29
del Ministerio los reclamantes a decirle que los
indios se llevan las familias y las vacas. Yo le digo
al seor Ministro que, aunque tuviera quince mil
hombres, sera lo mismo; porque no hay fuerza
capaz de guardar la frontera de la Repblica.
Yo digo que el nico medio de salvarnos del
peligro de las invasiones es intentar una guerra
ofensiva, porque el sistema defensivo slo nos
ha dado funestos resultados (Archivo General
de la Nacin, Buenos Aires [AGN], Diario de
Sesiones de la Cmara de Diputados de la
Nacin 1863:15).
Slo un ao despus, el general Paunero
desplegaba ante sus pares un plan militar
ofensivo, que nunca fue operacionalizado por
falta de apoyo poltico y a causa del estallido de
la guerra del Paraguay. La idea consista en batir
el desierto con dos columnas partidas de Villa
Mercedes (provincia de San Lus) y de Buenos
Aires, respectivamente. El objetivo supona
forzar a los indios a que se trasladasen al sur del
Ro Colorado y posteriormente se replegasen
hasta el Limay; para luego ocupar Choele-Choel
con 500 hombres de caballera (AGN, Diario
de Sesiones de la Cmara de Diputados de la
Nacin 1864:43).
Teniendo en cuenta que la accin militar
de invasin a tierra adentro posee larga data,
la lnea de fortines materializaba una estrategia
defensiva opuesta a la de la guerra ofensiva,
alcanzando su cenit con la zanja de Alsina.
Empero, allende al perfil estratgico que
adoptase la medida, la finalizacin del problema
aborigen persegua erradicar materialmente
el inconveniente poltico que tal actor social
pudiera representar. Recordemos que siempre
todo objetivo militar es slo el medio para
lograr el fin poltico () de este modo cualquier
estudio del problema debe comenzar y finalizar
en el plano poltico (Hart 1973:361).
Un autor de la segunda mitad del siglo XX
continuaba enarbolando los argumentos de Roca
a la hora de explicar el conflicto acaecido con
el aborigen: La campaa contra los indios del
desierto, entraa el problema poltico y social
de mayor influencia en la riqueza del pas. La
solucin resuelve una lucha permanente de tres
siglos, dobla la extensin territorial, multiplica
las empresas capitalistas y los rendimientos del
trabajo, asegura la frontera del sur contra la
codicia extranjera (Crcano 1960:11).
ESTRATEGIAS DE MOVILIDAD EN EL
ESPACIO
El perodo temporal que se analiza (1877-
1879) representa un punto de inflexin dentro
del amplio marco que suponen las relaciones
con el indio. Hasta el ao 1878 se sigui una
estrategia de tipo defensiva y de contencin.
Durante la primera parte de la presidencia
de Nicols Avellaneda (1874-1877) Adolfo
Alsina ostent el cargo de ministro de Guerra
y Marina. Alsina, durante el ejercicio de su
ministerio, concibi la idea de reforzar la defensa
de la frontera con el indio excavando una zanja
(Figura 1) que protegiese de los malones el
territorio controlado por el estado. Una lnea
de asentamientos militares nuevos precedera
al foso en cuestin. Terminada la ereccin de los
asentamientos militares de frontera se encarg
al ingeniero Ebelot el trazado y construccin
de la zanja epnima del ministro de Guerra y
Marina. La obra se finaliz en el mes de julio
de 1877, tericamente la estrategia defensiva
desmantelara la resistencia aborigen:
al desalojar a los indios de sus antiguas
posesiones, bien provistas de agua y pasto, se
los alejaba de las poblaciones; ahora tendran
que recorrer inmensas travesas para llegar y sus
caballos no resistiran el viaje de ida y vuelta.
Adems, si queran los indios salvar la zanja,
desde los fortines que la vigilaban estaban
prontos para repelerlos y para dar tiempo a
organizar la reaccin de lo efectivos, situados
en la segunda lnea de frontera, es decir desde
donde partieran las columnas (Walther
1980:400).
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
30
Con esta accin Alsina lograba vedarles
el acceso a los campos de invernadas y a las
aguadas, a la vez que dificultaba la salida de los
arreos. Estos puntos haban quedado aislados
por la zanja y la lnea de asentamientos militares.
Los resultados obtenidos por Bernal en el sur
de la provincia de Crdoba ejemplifican lo antes
dicho. Este militar asol tolderas ranqueles en
dos ocasiones y en consecuencia: Los ranqueles
debieron abandonar sus antiguos campamentos
de Leubuc, dispersndose esta aguerrida tribu
por los montes al sur de ese lugar (Walther
1980:439). El nico inconveniente consista
en que esta medida se traduca en ms gente
en la frontera y en un mayor gasto pblico.
Guarnecer el suelo patrio se tornaba cada vez
ms costoso (Figura 2).
Los opositores al autonomismo porteo
propugnado por Alsina hicieron eco de las
crticas dirigidas contra la estrategia defensiva
(Martnez 1990). Zeballos plasma la cuestin
desde una postura crtica. Denuncia a Alsina
por su resolucin [la construccin de la zanja]
de gastar ingentes caudales en preparar lneas
paralelas y sucesivas, prosiguiendo el sistema
trazado por el conquistador espaol (Zeballos
1986:319 [1878]). Previamente a ocupar el cargo
de Alsina, Roca manifest sus opiniones en su
diario personal: Qu disparate la zanja de
Alsina? Y Avellaneda lo deja hacer. Es lo que se
le ocurre a un pueblo dbil y en la infancia: atajar
con murallas a sus enemigos. As pensaron los
chinos, y no se libraron de ser conquistados por
un puado de trtaros, insignificante, comparado
con la poblacin china (Walther 1980:428).
La misma divisin de opiniones que azotaba
al congreso se reproduca en el ejrcito. La nica
diferencia radicaba en que el brazo armado del
estado se realizaba planteos meramente tcticos.
Entre los militares, el sentido de la empresa y
su fin, gozaban de los juicios ms laudatorios.
Los cambios se sucedieron tanto en el sistema
de asentamiento militar, como a nivel de los
pertrechos personales. La indumentaria cambi
para adecuarse ms efectivamente al planteo
defensivo. Dotaron a los soldados de una pesada
coraza de cuero endurecido. Alsina se muestra
optimista al respecto de sus innovaciones:
Por lo que a mi respecta, confieso que slo
me inspira tristeza la lucha cuerpo a cuerpo
entre el cristiano y el indio. El primero con su
coraza y armado como lo est vencer siempre,
saliendo ileso, a diez de los segundos, que
nada tienen que los resguarde y con su chuza
despreciable. As, pues, ordeno que la tropa
use coraza (AGN, Memorias del Ministerio de
Guerra y Marina 1877:73).
Figura 1. Esquema de la zanja de Alsina. Extrado de Walther (1980:405).
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
31
De esta manera Alsina intentaba imponer
un plan de fortalecimiento fronterizo mediante
su zanja. Complementariamente busc aislar
a los grupos aborgenes de sus campos de
invernadas y de aguadas. Este objetivo apuntaba
a desmoronar el sistema de abastecimiento
indgena. Los resultados fueron rotundos, como
lo ilustra el siguiente comentario:
La miseria de muchos indios era evidente y
por ello de continuo se rendan a las autoridades
fronterizas, como ocurri con el cacique Ramn,
perteneciente a los ranqueles, y con los caciques
Manuel Grande, Tripailao, 141 indios de pelea y
300 familiares que se sometieron en masa el 30
de julio de 1877 (Walther 1980:422).
En nuestra regin de estudio la estrategia
defensiva planteada por Alsina adquiere visibilidad
arqueolgica en el extremo nororiental de la
provincia de La Pampa. El segmento de la
zanja que pasaba por territorio pampeano
se excav en sentido noroeste/sudeste, en
el departamento Chapaleuf de tal provincia;
puntualmente en la Seccin I, Fraccin B, Lotes
4, 7 y 11. Asimismo, en cada uno de los actuales
lotes, el ejrcito construy un fortn. El fortn
Alvear se encontraba en el lote 4, el Machado
en el 7 y el Alsina se ubicaba en el 15 (Figura 3).
Postulamos que la materializacin arqueolgica
de la estrategia de Alsina se caracteriza por
el emplazamiento de asentamientos militares
estructurados (fortines circulares).
Figura 2. Lnea de fortines durante la poca de Alsina. Tomado de Walther (1980:Anexo N 5).
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
32
Por otro lado la estrategia defensiva tambin
tuvo su correlato en la indumentaria militar.
Alsina incorpor la coraza anteriormente
descripta dentro del uniforme de los soldados.
A su vez, sum unas largas lanzas de madera
endurecida al parque de armas del ejrcito.
Estos elementos, de ser arqueolgicamente
detectables, aparecern a nivel microescalar o
local. Dentro de nuestra rea de investigacin,
las expectativas de recuperar alguno de estos
artculos militares se restringe al sector
nororiental de La Pampa y a sus inmediaciones;
porque como veremos a continuacin, el cambio
estratgico subsiguiente en la planificacin del
ejrcito trajo aparejada la desaparicin de la
coraza y la lanza larga (Figura 4).
Todas las decisiones de Alsina apuntaban a
contener el avance indgena y en dicho estado
se mantuvo todo hasta su repentina muerte y
consiguiente sustitucin por Roca. El cambio
en el Ministerio de Guerra y Marina conllev
una transformacin radical en la estrategia
militar. Las medidas previas de matiz defensivo
se transformaron en acciones agresivas. El plan
eminentemente defensivo del perodo anterior
era contrastado por Roca mediante el planteo
de repetir el plan de Rosas, ahora contando
con los adelantos modernos: el ferrocarril,
el telgrafo [y] el fusil rmington (Muoz
Moradela 1980:489).
La zanja ces su tarea delimitante, porque
Roca se propuso un plan bienal de invasin
y exterminio. En sntesis, el plan del general
Roca era: eliminar primero las indiadas entre
la frontera y los ros Negro y Neuqun.
Avanzar luego la misma hasta esos cursos de
agua (Walther 1980:430). Roca persegua
un objetivo concreto. Buscaba eliminar la
presencia indgena, mermando su poblacin,
expropindoles la hacienda y quebrando
totalmente su organizacin socio-poltica. El
xito en su propsito acarreara la desaparicin
Figura 3. Detalle de la zona nororiental de La Pampa, rea donde se situaron
algunos de los fortines de la zanja de Alsina: (A) Fortn Alvear; (B) Fortn Machado;
(C) Fortn Alsina (Direccin General de Tierras, Direccin General de Catastro,
Seccin I, B, relevada por Benjamn Domnguez en 1882).
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
33
fsica del aborigen, el sometimiento voluntario
o la emigracin del mismo.
La diferencia entre la gestin previa
con la de Roca consista en la potencia de
combate atribuida a los indios por los distintos
ministerios. En tanto que El Dr. Alsina daba al
indio mayor importancia y tema al desierto ms
de lo que en realidad era razonable (Zeballos
1986:318 [1878]); Roca crea que una operacin
de penetracin era la opcin ms eficiente. La
actitud defensiva infera la perduracin de la
frontera con el indio. Julio A. Roca seal la
influencia nociva que proyectaban lo fortines
en el nimo de las tropas y plant las bases
estratgicas de sus acciones futuras:
Los fuertes fijos en medios de un desierto,
matan la disciplina, diezman las tropas y poco
o ningn espacio dominan. Para m, el mayor
fuerte, la mejor muralla para guerrear contra
los indios de la Pampa y reducirlos de una
vez, es un regimiento o una fraccin de tropas
de las dos armas, bien montadas, que anden
constantemente recorriendo las guardias de los
indios y aparecindoseles por donde menos lo
piense (Zeballos 2001:181 [1884]).
Un clima de algaraba marcial potenci
el atractivo de la propuesta de Roca. Se
organizaron cinco divisiones o columnas
militares para la expedicin. La moderna
logstica les posibilitaba a las divisiones en el
campo una autonoma desconocida hasta ese
entonces. Se implement una tctica de marchas
separadas y avance constante con detenciones
breves para el descanso de los hombres y la
caballada. De esta manera conseguiran recorrer
el terreno de manera envolvente, asegurndose
un control exhaustivo del espacio.
Paralelamente se increment el nmero y la
calidad de la hacienda y la caballada del ejrcito, a
la vez que se alivian el equipo que cada soldado
deba transportar. Se abolieron las corazas
de Alsina para darle ms soltura al personal,
en tanto que se abandon la artillera. En un
momento donde se ponderaba a la velocidad
como el principal factor tctico; el transporte de
armamento pesado atentaba contra la bsqueda
de expeditividad de movimiento. Dichas armas
resultaban intiles frente a un adversario
disperso y altamente mvil. Distinto era el papel
que cumplan los caones en los asentamientos
militares de frontera. All, contrariamente a lo
que comnmente se piensa, que servan para
dispersar a la indiada, slo funcionaban como
medio para dar la alarma ante la llegada de
ataques indgenas. Nunca se pens a la artillera
como un arma eficiente contra los malones.
Figura 4. Las tropas expedicionarias en sus cuarteles de Pan con las corazas y lanzas de
madera de que se haba sido provisto a los soldados por orden del ministro Adolfo Alsina
(1879) (fotografa de Antonio Pozzo, AGN).
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
34
Todas las medidas de corte tctico tuvieron
su correlato en el aspecto logstico. Para mejorar
las comunicaciones y coordinar los movimientos
de tropas se intensific el tendido de lneas de
telgrafos hasta los lmites de la provincia de
Buenos Aires. Esto le permitira al comando
central impartir rdenes en tiempo real sin el
inconveniente de la delacin que significaban las
notificaciones va correos montados, al menos
en lo que respecta a la zona bonaerense. En
territorio pampeano las comunicaciones se
mantuvieron mediante enlaces y correos a
caballo.
Roca privilegi la movilidad y la celeridad en
aras de que el equipamiento individual de cada
combatiente superara en alcance y poder al de
los oponentes. Resumiendo, Roca
suprimi en la nueva faz de la guerra la
artillera, el convoy y los bagajes personales. Cada
soldado deba ser tan liviano como cada indio.
Triplic las caballadas, para que nuestras marchas
fuesen tan rpidas y constantes como eran las
marchas, hasta entonces asombrosas, del salvaje.
Decret el desuso de las corazas, con que por
un acto de inexperiencia militar haba dotado el
doctor Alsina a los regimientos de Caballera
(Zeballos 2001:199 [1884]).
La comnmente llamada campaa del desierto
const de dos fases anuales concatenadas. La
primera parte, 1878, transcurri en operaciones
masivas de aniquilacin, aprisionamientos y
confiscaciones de bienes. Durante ese ao se
capturaron 4.000 aborgenes, se asesinaron a 400
y se incautaron aproximadamente 15.000 cabezas
de ganado vacuno, lanar y caballar (Walther
1980:445). Este prlogo sangriento aseguraba la
marcha triunfal de su planificador sin el peligro de
molestos percances. Todo deba estar listo para
llegar a la isla de Choele-Choel el 25 de Mayo de
1879 para festejar la incorporacin del desierto
dentro de la civilizante gida estatal.
La planificacin de Roca para el ao siguiente
supona partir desde el sudoeste de Buenos
Aires con la divisin N 1 para arribar al Ro
Negro. En ese punto se reuniran con los
efectivos de la cuarta divisin, que llegada desde
el Fuerte General San Martn (Mendoza), habra
pasado por las inmediaciones andinas del Ro
Neuqun. Luego de esto, la segunda, tercera
y posteriormente la quinta divisin operaran
concntricamente en el espacio del interior
de La Pampa, limpiando de indiadas enemigas
el terreno a recorrer (Walther 1980:448). En
sntesis, dentro del rea circunscripta por las
marchas de la divisin N 1 y la divisin N 3,
los militares buscaran finalizar con las tribus
sobrevivientes de la campaa del ao anterior.
Terminaran con los grupos que por rendicin,
escape o traspaso y retorno de la regin al sur
del Ro Negro, an subsistan en el rea.
Como previamente establecimos, la estrategia
militar privilegi la velocidad. La liviandad del
equipo, la rapidez de los caballos y la capacidad de
accionar en el terreno durante largos perodos,
se contraponan a las condiciones en que se
desplazaban los aborgenes. Estos se trasladaban
llevando consigo a mujeres, nios, ancianos y
ganado domstico. Zeballos nos relata cmo,
luego de un triunfo militar, Callvucur se intern
en Chilihu hecho y ufano, retirando sus inmensos
rebaos, familias y cautivos (Zeballos 2001:61
[1884]). Los ancianos y enfermos dificultaban los
desplazamientos veloces e improvisados, y los
infantes requeran una manutencin delicada y
descansos intermitentes.
Una preocupacin central en el ejrcito
era mermar la capacidad de movimiento de los
indgenas. Cualesquiera nmero de caballos que
los indios llevase, redoblaban nuestras fatigas,
por cuanto aumentan los medios de movilidad
que pueden disponer. Yo siempre he credo
que destruyndoles este elemento, quedaban
reducidos a la ms completa impotencia
(Racedo 1965:53 [1879]).
Empeorando el cuadro, la hacienda estaba
mayormente compuesta por ovejas (Spota
2007). Estos animales poseen hbitos gregarios
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
35
y una movilidad lenta. Tal es as que en ocasiones
la incautacin de grandes manadas finalizaba
con una hecatombe de las mismas ante la
imposibilidad de moverlas velozmente (AGN,
Memorias del Ministerio de Guerra y Marina
1879:131). La composicin de la hacienda
dificultaba el desplazamiento de las poblaciones
aborgenes, a pesar de que se valan de la
asistencia de perros para el manejo del ganado
lanar. Las cabras y las ovejas venan mezcladas.
Llegaron a la puerta de los corrales; y los perros
separaron las especies. La operacin se hizo con
la misma facilidad con que un nio separara de
una canastilla llena de cuentas negras y blancas
las que quisiera (Mansilla 2003:218 [1870]). Este
panorama muestra las desventajas aborgenes
frente a la expeditividad tctica de los militares.
Para paliar la diferencia de movilidad los indgenas
recurran a acciones desorientadoras. Cuando
las partidas descubran un grupo aborigen los
guerreros se hacan perseguir en un rumbo
opuesto al que haba tomado la chusma (Racedo
1965:227 [1879]). Pero estas maniobras lograban
escasos efectos.
Resumiendo, la capacidad arqueolgica de
observacin de las partidas incluye las vas por las
que se desplazaron, los lugares donde acamparon
y los espacios aledaos a los campamentos.
Teniendo esto en mente y sumndolo a la
velocidad de movimiento de una gran cantidad
de partidas podemos establecer varias inferencias
sobre nuestro tema de inters.
Const rucci n, caract er st i cas y
limitaciones del universo de datos
La informacin obtenida del anlisis de los
documentos histricos se produjo con el fin
de remitirnos a metas planteadas desde una
perspectiva arqueolgica (Ramos 2006). Siendo
nuestro objetivo principal la estimacin de la
distribucin demogrfica de las poblaciones
aborgenes pampeanas hacia fines del siglo XIX
en La Pampa, nos propusimos clasificar y ubicar
espacialmente los lugares donde se encontraban
los mencionados grupos en el momento de su
encuentro con las fuerzas militares argentinas.
A pesar de que existe una extensa produccin
de documentacin histrica relativa a la poca
estudiada, seleccionamos cuatro fuentes
cuyas caractersticas las hacan idneas para
responder los interrogantes planteados en
nuestra investigacin. Ellas son las Memorias
del Departamento de Guerra y Marina de los
aos 1878 y 1879; La Conquista del Desierto de
Eduardo Racedo (1965 [1879]) y la obra de
Olascoaga Estudio Topogrfico de La Pampa y Ro
Negro (1980 [1879]).
La recopilacin de la informacin sobre
aspectos demogrficos aborgenes en La
Pampa durante el perodo de estudio se
encuentra condicionada por la forma en la
cual los datos fueron producidos. Contamos
nicamente con las cifras proporcionadas
por las expediciones militares destinadas
a finalizar con las parcialidades aborgenes
frente a las ansias expansivas del estado-nacin
argentino.
La compilacin de la informacin producida
por las divisiones militares en operaciones nos
posibilit plantear un modelo cartogrfico de la
distribucin poblacional aborigen en La Pampa
para la poca de estudio (1877-1879). Empero,
el escenario poblacional resultante adquiere una
aplicabilidad cronolgica estrictamente limitada
al perodo establecido. Las caractersticas
intrnsecas del momento de investigacin
exponen las causas de la limitacin temporal
del modelo. Con anterioridad a la masiva
movilizacin militar organizada por Roca,
los grupos indgenas atravesaron un proceso
crtico de desarticulacin causado por el
recrudecimiento de las relaciones establecidas
con el estado argentino (Tamagnini y Prez
Zavala 2002; Irurtia 2005; Martnez Sarasola
2005). Las alteraciones demogrficas de
localizacin poblacional acaecidas en la dcada
previa a la campaa del desierto trastornaron
los patrones de asentamientos tradicionales a la
vez que vulneraron los vnculos de solidaridad,
comercio y colaboracin previos
1
.
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
36
Sobre este escenario de desestructuracin
social, sin solucin de continuidad, se desat
la violencia militar en toda su potencia
(alterando radicalmente y en un perodo de
tiempo muy breve un panorama demogrfico
de por s convulsionado). A ello debe sumarse
la contundencia del accionar del ejrcito. El
plan de operaciones del brazo armado estatal
contemplaba slo dos opciones con respecto
al destino de las poblaciones aborgenes, la
sumisin o la ultimacin. En consecuencia, la
diagramacin cartogrfica de la distribucin
demogrfica indgena pampeana entre 1877-
1879 asume una aplicabilidad temporalmente
limitada. Porque la situacin consignada
no se relaciona en gran medida con los
momentos previos al perodo de estudio
(como consecuencia de la intensificacin de la
violencia estatal en la dcada de 1870); ni posee
vinculacin alguna con los aos posteriores
al mismo (por la radicalidad de los cambios
poblacionales (desaparicin y relocalizaciones
generales) suscitados por la campaa del
desierto.
Los despl azami entos pobl aci onal es
sucedidos en la dcada de 1870, especialmente
luego de la derrota indgena de San Carlos en
1872, alteraron los sistemas de asentamiento y
las redes de sociabilidad intertribal existentes
hasta ese momento.
Proyeccin cartogrfica de los datos
La configuracin de una imagen cartogrfica
de la demografa aborigen pampeana hacia
fines del siglo XIX requiri la interseccin de
dos clases de datos, histricos y geogrficos.
Por un lado, interrogamos las fuentes escritas
atendiendo al tamao y la localizacin de
los grupos aborgenes cuantificados por el
ejrcito (lo que equivale a decir aprisionados o
asesinados) (Tabla 1). A continuacin, mediante
el estudio de los toponimios pampeanos,
buscamos ubicar geogrficamente el punto
exacto del espacio en donde ocurrieron
los hechos. Sin embargo, a causa de su
traduccin cartogrfica, la informacin histrica
sufri una merma resultante de las limitadas
referencias toponmicas disponibles. Del total
de aprisionamientos / asesinatos registrados en
las fuentes consultadas (n=11.636), logramos
ubicar espacialmente aproximadamente 2.450
casos (21 %). La falta de rigurosidad cuantitativa
nace de las inexactitudes existentes en las
fuentes. Esto restringi la fineza de grano con la
cual nos fue posible presentar la informacin.
Para asignarle un orden al conjunto de
casos cartogrficamente ubicados se los dividi
en agrupamientos determinados por rangos
de cantidades de aborgenes apresados /
asesinados; a saber: 1) entre 1 y 20; 2) entre 21
y 40 aborgenes; 3) entre 41 y 60; 4) entre 61 y
100; 5) entre 101 y 200; y 6) ms de 200. Esto
nos brind la posibilidad de proyectar en un
mapa una representacin muestral que estime la
distribucin real de las poblaciones aborgenes
pampeanas durante los aos 1877, 1878 y 1879.
Partiendo de esta modelizacin, efectuamos una
serie de afirmaciones de carcter hipottico.
La interpretacin de la informacin mapeada
nos permite sostener que la distribucin espacial
de los grupos aborgenes pampeanos durante
el trienio estudiado posee una correlacin
con las diferentes zonas fitogeogrficas de
la actual provincia de La Pampa. El rea de
mayor densidad de poblacin que se observa
en la Figura 5 coincide con la zona central del
caldenar. Esta informacin se desprende de la
cantidad y tamao de los grupos aborgenes
registrados en las crnicas militares. La
actividad castrense se puntualiz en ese
mbito por tratarse del espacio ocupado por
las poblaciones ranquelinas, las ms reticentes
y belicosas entre las que se opusieron ante el
avance estatal. A ello se sumaban los beneficios
brindados por un paisaje generoso en recursos.
El ejrcito llev a cabo la mayora de las
detenciones / cuantificaciones en el caldenar
por las dos causas previamente sealadas: por
la combatividad de los aborgenes y por las
caractersticas privilegiadas brindadas por el
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
37
ambiente para la ocupacin humana (factor
que beneficiaba directamente las voluntades
adversas a los designios del poder central).
Estas razones llevaron a la tercera divisin
del ejrcito argentino, al mando de Eduardo
Racedo, a localizar su base de operaciones
(el campamento de Pitral-Lauqun, o Pitre-
Lauqun) en el corazn mismo del caldenar.
De forma casi concntrica, las partidas militares
rastrillaron el espacio en torno a Pitral-
Lauqun realizando una inspeccin exhaustiva
del terreno. Si bien esta operacin se repiti
en el resto en la estepa herbcea y la estepa
arbustiva, las observaciones demogrficas
diferenciales provistas por los partes del
ejrcito en relacin a las distintas zonas
fitogeogrficas de La Pampa nos permiten
sostener que el caldenar fue el rea que alberg
el mayor nmero de aborgenes durante el
perodo de inters.
La estepa herbcea sucedi al caldenar en
lo que respecta a importancia demogrfica. Las
zonas de pastos verdes y las grandes salinas en
el segmento centro-oriental del rea siempre
actuaron como polo de atraccin de las
poblaciones aborgenes. Esta situacin relega a
la estepa arbustiva al ltimo lugar en lo tocante
a densidad poblacional. La rigurosidad climtica
y la escasez de agua condicionaban la escala y
el nmero de los asentamientos humanos en
la parte occidental de La Pampa. Los testigos
presenciales retrataron claramente en sus
crnicas la severidad del ambiente. Refirindose
a la zona en cuestin, Zeballos la describi de
la siguiente forma: los campos cada vez ms
altos, ms arenosos, con pequeos arbustos de
espina, sin caminos, sin ms accidentes que unas
sobras tendidas en los horizontes del norte
(). Era aquel pas el seno de una enjuta y
mortfera Travesa (). El pavoroso desierto
de los cuentos y leyendas apareca en toda su
horrenda realidad (Zeballos 2001:70-71
[1884]).
Resumiendo, dentro del caldenar el ejrcito
llev a cabo la mayora de las detenciones /
cuantificaciones. Esto nos permiti sealar al
rea central de La Pampa como el mbito ms
densamente poblado. A continuacin, la estepa
herbcea se presenta como la segunda zona
fitogeogrfica en lo que se refiere a densidad
demogrfica. En tanto que en la estepa arbustiva
las operaciones e incautaciones realizadas
fueron menores con respecto a las anteriores
zonas. Explicamos este suceso a causa de la
aridez caracterstica de esa parte de La Pampa,
rasgo que en s mismo dificulta la explotacin
humana del rea.
CONCLUSIN
La recopilacin de la informacin generada
por los partes militares nos permiti generar
un modelo cartogrfico de la distribucin
poblacional aborigen en La Pampa para la
poca de estudio (1877-1879). El panorama
demogrfico propuesto posee una validez
temporal restringida exclusivamente a los aos
sealados. La razn de circunscripta aplicabilidad
del modelo se explica por la coyuntura histrica
donde se inserta el perodo de estudio. En
momentos previos a la campaa del desierto,
las parcialidades aborgenes atravesaron un
proceso crtico de desarticulacin causado por
el recrudecimiento de las relaciones establecidas
con el estado argentino (Tamagnini y Prez
Zavala 2002; Irurtia 2005; Martnez Sarasola
2005). Los desplazamientos poblacionales
sucedidos en la dcada de 1870, especialmente
luego de la derrota indgena de San Carlos en
1872, alteraron los sistemas de asentamiento y
las redes de sociabilidad intertribal existentes
hasta ese momento.
Tabla 1. Cuantificacin de indgenas muertos y
aprisionados durante las campaas militares realizadas
entre 1877 y 1879.
INDGENAS CANTIDAD PORCENTAJE
Muertos 1.024 9 %
Prisioneros 10.612 91 %
Total 11.636 100 %
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
38
Simultneamente, el ejrcito argentino
victorioso de la guerra de la triple Alianza
(1864-1870) retorn al pas con dos intenciones
claras. Detener las impugnaciones armadas
dirigidas en contra del gobierno central y
finalizar con el problema aborigen. Este ltimo
objetivo se tradujo en el reforzamiento
de los asentamientos militares de frontera,
desguarnecidos durante la conflagracin con
el Paraguay. A causa del mencionado estallido
blico, las tropas acantonadas en la frontera
haban sido redirigidas hacia el frente paraguayo
(Spota 2006). Las consecuencias especficas
para la frontera sur fueron el avance aborigen
y la multiplicacin de los malones. Pero el
regreso de grandes contingentes de soldados
a los fortines forz la retraccin aborigen.
Esta brusca expansin y contraccin tuvo
consecuencias inmediatas sobre la distribucin
poblacional indgena. Ante la ofensiva castrense,
Figura 5. Mapa de densidad de poblacin aborigen de la regin pampeana en estudio entre
1877 y 1879. Referencias: 1. Cerca del cuero; 2. Nalal; 3. Leuvuc; 4. Coltracal; 5. Guada; 6. Chicalc;
7. Chadi-Leuv; 8. Politahue; 9. Naanc (toldera de Pichi-Pincen); 10. Salitral La Amarga; 11. Tratrequn;
12. Traru-Lauqun; 13. Qui-Malal; 14. Tolderas de Namuncur; 15. Guatrach; 16. Remec; 17. Uncal; 18.
Atracan; 19. A tres o cuatro leguas al sudoeste de Lihuel-Calel; 20. Pichi-Mahuida; 21. Cuatro leguas a la
izquierda de Cura-L; 22. Choique-Mahuida.
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
39
se intensific el progresivo resquebrajamiento
de los lazos de solidaridad existentes entre las
parcialidades. Las operaciones militares buscaron
bloquear definitivamente el acceso aborigen a
los campos argentinos y el avance de la frontera
procur enajenarles el control de las fuentes de
abastecimiento de los recursos provistos por
el paisaje. El mximo esfuerzo en este sentido
apareci de la mano de Alsina, con la realizacin
de su zanja epnima.
Con l a desapari ci n de Al si na y su
consiguiente sustitucin por Julio Argentino
Roca en el Ministerio de Guerra y Marina, el
perfil estratgico militar mud su accionar.
En vez de plantear una defensa inexpugnable,
Roca propuso llevar a cabo un ataque profundo,
trasladando la violencia armada hasta el interior
mismo de las tolderas. El entonces ministro
de Guerra y Marina estableci un plan bienal
(1878-1879) de intrusin y exterminio. La masiva
invasin militar gener un desplazamiento
general de las poblaciones aborgenes hacia el
poniente. Esta es la confusa escena que se retrata
cartogrficamente en el trabajo. En su apresurada
huida, las poblaciones buscaban eludir el acoso de
las partidas militares. El objetivo de estas ltimas
era capturarlos o eliminarlos, segn dictaran las
circunstancias. Las caractersticas especficas
del episodio histrico son las que sancionan la
restringida aplicabilidad temporal del modelo
demogrfico aqu propuesto. Lo anterior se
desprende del hecho que la informacin provista
por el ejrcito dej de tener validez en el mismo
momento de su enunciacin. Cada indgena
cuantificado por los militares se transformaba
en un individuo aprisionado o asesinado. Esta es
la razn por la cual el modelo posee una utilidad
categricamente limitada en su dimensin
temporal. Con anterioridad al perodo de
inters, la distribucin demogrfica aborigen
distaba de la aqu representada a causa de su
relativa estabilidad. Esto cambi radicalmente
con los movimientos poblacionales causados por
el avance militar. A su vez, con posterioridad al
momento de estudio, el panorama demogrfico
observable no se corresponda en nada con
el registrado durante los tres aos analizados.
Porque, como se expuso previamente, los
datos producidos por el ejrcito retrataban la
posicin y el nmero de aborgenes capturados
y/o asesinados. Por ende, existi una secuencia
metonmica de cuantificacin / desaparicin que
invalida la utilidad del modelo para momentos
previos y posteriores.
La imagen cartogrfica resultante de la
interseccin de los datos histricos con la
informacin geogrfica disponible arroja luz
sobre la demografa aborigen pampeana durante
el perodo de estudio. Partiendo desde ese punto
creemos posible establecer algunas hiptesis
derivadas. Las probabilidades de hallar sitios
aborgenes tardos en La Pampa deben calibrarse
en funcin de lo postulado por nuestro modelo.
En primer lugar sostenemos que el caldenar fue
el rea fitogeogrfica ms densamente poblada,
seguido sucesivamente por la estepa herbcea
y la estepa arbustiva. De concordar el modelo
cartogrfico con su correlato emprico, esta
jerarquizacin posee implicaciones a la hora
de orientar investigaciones arqueolgico-
histricas.
El modelo de distribucin poblacional
aqu propuesto posee un carcter provisional
a las luces de la escasez de informacin
arqueolgica e histrica especfica sobre el tema.
Su corroboracin o falseamiento demandar
su contrastacin contra los resultados de
futuras excavaciones e investigaciones sobre
fuentes escritas. Confiamos en que nuestras
predicciones hipotticas posean un correlato
material en trabajos venideros; y contribuyan
a orientar las labores de prximos estudiosos
interesados en el tema.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Agosto de 2008
NOTAS
1. Para considerar las desvinculaciones poblacionales
entre los momentos previos y posteriores a nuestro
Julio Csar Augusto Spota - Cuantificando ausencias. Aspectos demogrficos de las poblaciones...
40
estudio en la zona pampeano-patagnica vase Moldes
de Extraigas (2005).
AGRADECIMIENTOS
El presente artculo naci bajo la constante
tutela de Alicia Tapia, una Mujer cuya pasin
cientfica slo es igualada por su calidad humana.
Deseo expresar mi perenne deuda intelectual
con la obra de Facundo Gmez Romero. Su
amistad y consejo arrojan luz en el camino de
mis reflexiones.
BIBLIOGRAFA
Archivo General de la Nacin
1863-1864. Diario de Sesiones. Honorable Cmara de
Diputados de la Nacin, Buenos Aires.
1877-1879. Memorias del Ministerio de Guerra y Marina.
Buenos Aires.
Biagini, H. E. (compilador)
1985. El movimiento Positivista Argentino. Editorial de
Belgrano, Buenos Aires.
Crcano, R. J.
1960. Juan Facundo Quiroga. Losada, Buenos Aires.
Direccin General de Tierras. Direccin General de
Catastro de la Provincia de La Pampa
1885. Registro cartogrfico de los agrimensores
nacionales, aos 1881 a 1885.
Gmez Romero, F.
2007. Se presume culpable: Una arqueologa de gauchos,
fortines y tecnologas de poder en las Pampas Argentinas
del siglo XIX. Editorial De los Cuatro Vientos, Buenos
Aires.
Hart, L.
1964. Disuasin o Defensa. Pleamar, Buenos Aires.
1973. Estrategia de aproximacin indirecta. Editorial
Rioplatense, Buenos Aires.
Irurtia, M. P.
2005. Rituales y proceso social: dinmica de las
relaciones entre los grupos indgenas de Patagonia,
y con la poblacin blanca en el siglo XIX. Relaciones
XXX:193-210.
Mansilla, L. V.
2003 [1870]. Una excursin al los indios ranqueles.
Editorial AGeBe, Buenos Aires.
Martnez, C.
1990. Alsina y Alem. Porteismo y Milicias. Ediciones
Culturales Argentinas, Buenos Aires.
Martnez Sarasola, C.
2005. Los hijos de la tierra. Emec Editores, Buenos
Aires.
Moldes de Extraigas, B. del V.
2005. Cuantificacin y visibilidad de la poblacin
ubicada en las mesetas durante los primeros aos
del territorio nacional del Ro Negro (1885-1920).
Un aporte al conocimiento demogrfico del sector
indgena. Relaciones XXX:169-209.
Muoz Moraleda, E.
1980. Las tropas auxiliares indias. Congreso Nacional de
historia sobre la conquista del desierto, Tomo II, pp. 64-86.
Academia Nacional de Historia, Buenos Aires.
Olascoaga, M. J.
1980 [1879]. La conquista del desierto. Estudio topogrfico
de La Pampa y Ro Negro. Araujo, Buenos Aires.
Racedo, E.
1965 [1879]. La conquista del desierto. Editorial Araujo,
Buenos Aires.
Ramos, M.
2006. Cuestiones antropolgicas y la denominada
Arqueologa histrica. Reproduccin de las ideologas
dominantes. En Estudios de Arqueologa histrica.
Investigaciones argentinas pluridisciplinarias, editado por
A. Tapia, M. Ramos y C. Baldassarre, pp. 21-36. Museo
de la Ciudad de Ro Grande, Tierra del Fuego.
Romero, J. L.
2002. Estudio de la Mentalidad Burguesa. Alianza, Buenos
Aires.
Sarmiento, D. F.
2001 [1845]. Facundo. Altamira, Buenos Aires.
Spota, J. C. A.
2006. Acero, desierto y sangre. Expectativas arqueolgicas
del conflicto armado entre militares y aborgenes en la
pampa seca (1877-1879). Tesis de Licenciatura, Facultad
de Filosofa y Letras, Universidad de Buenos Aires.
2007. El botn de guerra. Ganado incautado a los grupos
aborgenes de la provincia de La pampa durante los
aos 1877, 1878 y 1879. VII Jornadas de Investigadores en
Arqueologa y Etnohistoria del Centro-Oeste Argentino. Foro
Pueblos Originarios-Arqueolgicos. Facultad de Ciencias
La Zaranda de Ideas 4: 27-41 (2008)
41
Humanas, Universidad Nacional de Ro Cuarto,
Crdoba, en prensa.
Tamagnini, M. y G. Prez Zavala
2002. El debilitamiento de los ranqueles: el tratado
de paz de 1872 y los conflictos intratnicos. En
Funcionarios, diplomticos, guerreros. Miradas hacia el
otro en las fronteras de pampa y patagonia (Siglos XVIII y
XIX), compilado por L. Nacuzzi, pp. 119-158. Sociedad
Argentina de Antropologa, Buenos Aires.
Villegas, O. G.
1970. Polticas y estrategias para el desarrollo y la seguridad
nacional. Enfoques y Temas. Editorial del Crculo Militar,
Buenos Aires.
Walther, J. C.
1980. La conquista del desierto. EUDEBA (coleccin
lucha de fronteras con el indio), Buenos Aires.
Zeballos, E. S.
1986 [1878]. La conquista de quince mil leguas. Editorial
del Crculo Militar, Buenos Aires.
2001 [1884]. Callvucur y la Dinasta de los Piedra. El
Elefante Blanco, Buenos Aires.
2002 [1881]. Viaje al pas de los araucanos. El Elefante
Blanco, Buenos Aires.
*Julio Csar Augusto Spota es Licenciado en Ciencias
Antropolgicas de la Universidad de Buenos Aires.
Trabaj en el Instituto de Arqueologa entre 2005
y 2007 en arqueologa de la Pampa de tiempos
postcoloniales. Desde 2007 se desempea en la Seccin
de Etnohistoria del ICA, actualmente como becario
UBACyT y realizando investigaciones sobre la frontera
del Estado argentino con las sociedades aborgenes
en el siglo XIX. Direccin de contacto: juliospota@
gmail.com
43
* Facultad de Ciencias Naturales y Museo. UNLP - rgarciamancuso@gmail.com
Garca Mancuso, Roco. 2008. Preservacin de restos seos humanos. Anlisis de una muestra fetal
contempornea. La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 43-54.
Buenos Aires.
PRESERVACIN DE RESTOS SEOS HUMANOS. ANLISIS DE
UNA MUESTRA FETAL CONTEMPORNEA
Roco Garca Mancuso*
RESUMEN
En este trabajo se analiza la preservacin esqueletal en una muestra de 42 individuos (fetales
y perinatos) pertenecientes a la Coleccin Prof. Dr. Rmulo Lambre (UNLP). Los restos fueron
cedidos por el Cementerio Municipal de la Ciudad de La Plata. Se realiz la cuantificacin de
partes esqueletales con el objetivo de conocer cules son los elementos seos que estn mejor
representados en la muestra. Por otro lado, se seleccion una serie de elementos que pueden
ser utilizados para el diagnstico de la edad, con el objeto de conocer cules son los que
mejor se preservan para el anlisis morfomtrico. Asimismo, se evaluaron las condiciones en
las que se obtuvo el material de estudio y su posible relacin con la preservacin individual. Se
discuten las causas de la escasez de restos seos de individuos en desarrollo en las colecciones
arqueolgicas.
Palabras clave: Coleccin osteolgica - Esqueletos - Subadultos - Preservacin sea
ABSTRACT
This paper analyses the skeletal preservation in a sample of 42 individuals (fetuses and perinates)
from the Prof. Dr. Rmulo Lambre Collection (National University of La Plata). The remains were
provided by the La Plata County Cemetery. We quantified skeletal parts to identify which are better
represented in the sample. Also, we selected a number of bones that can be used for age diagnosis
in order to assess those best preserved for morphometric analysis. In addition, the conditions in
which the remains were obtained and the relation with individual preservation are assessed. The
causes of scarcity of subadult skeletal remains in archaeological collections are discussed.
Key words: Skeletal collection - Skeletons - Bone preservation - Subadults
Roco Garca Mancuso - Preservacin de restos seos humanos...
44
INTRODUCCIN
Los escasos hallazgos de restos seos de
individuos inmaduros en sitios arqueolgicos
han dado lugar a un intenso debate. Teniendo
en cuenta que la mortalidad en las primeras
etapas de la vida es ms alta que en otras
llama la atencin que, comparativamente, se
encuentren pocos esqueletos correspondientes
a este grupo de edad.
Desde el mismo terreno de la arqueologa,
surgieron preguntas tales como dnde se
realizan las excavaciones? cmo podemos
estar seguros de que aquellos lugares donde
identificamos entierros humanos corresponden
a lugares donde se inhumaban individuos de
todas las edades? cmo podemos estar
seguros que las formas del tratamiento de
los cuerpos eran iguales para todos? Las
investigaciones evidenciaron que las prcticas
de entierro suelen presentar variabilidad.
El comportamiento social es complejo y
la informacin proveniente de estudios
etnogrficos e histricos sobre el tratamiento
mortuorio es de gran utilidad en la comprensin
del registro arqueolgico (Larsen 1995;
Buckberry 2000; Finlay 2000).
Sin embargo, el problema de la baja
representacin de individuos inmaduros
en el registro arqueolgico contina sin
resolverse y se instala en una discusin de
difcil solucin: las caractersticas particulares
del hueso en formacin favorecen su deterioro
y consecuente prdida del registro? las
pequeas dimensiones y formas inmaduras
dificultan el reconocimiento y consecuente
hallazgo?
En el proceso de formacin del tejido seo
se depositan sales inorgnicas (fosfato de calcio
cristalino) reemplazando una matriz orgnica
de fibras de colgeno dispuestas al azar. A
medida que progresa el crecimiento aumenta
la proporcin del componente inorgnico y
el hueso primitivo es reemplazado por tejido
maduro que tiene una disposicin ordenada.
Esta transicin hacia el tejido maduro trae
aparejada una mayor resistencia asociada con
la funcin de sostn que cumple el esqueleto.
Fundamentalmente la mayor proporcin de
material orgnico y la distribucin irregular
de la sustancia mineral, haran al tejido seo
de individuos inmaduros menos resistente a
la abrasin y a los agentes qumicos (Guy et
al. 1997).
Contrari amente, i nvesti gadores que
se dedicaron al estudio de esqueletos de
individuos en crecimiento, notaron que en
excavaciones cuidadosas podan encontrarse
bien conservados tanto pequeas epfisis
como los frgiles huesos planos de la bveda
craneana, y que estos elementos servan como
indicadores de las caractersticas biolgicas
individuales incluso en edades muy tempranas
(Sundick 1978; Saunders 1992).
Algunos estudios apoyan la idea de que
existe un fuerte sesgo en la conservacin de
individuos inmaduros. Por ejemplo, procurando
determinar la existencia de sesgo por sexo
o edad en la preservacin diferencial, Walter
et al. (1988) realizaron un estudio sobre dos
cementerios de California y, aunque uno de
ellos corresponde a la primera mitad del siglo
XIX y el otro al Perodo Medio Tardo (300-500
DC), los resultados fueron coincidentes: no
se encontraron diferencias significativas en la
preservacin por sexo, sin embargo, el grupo
de entre 18 y 45 aos de edad estaba mejor
representado que otros grupos etarios.
As tambin, sobre la base del estudio de siete
colecciones osteoarqueolgicas provenientes
de Francia e Italia, que datan desde la Edad de
Bronce (1800-1500 AC) hasta el siglo XVIII, Bello
et al. (2003) realizaron una cuantificacin de la
conservacin general de los elementos seos
a travs del ndice de conservacin anatmica.
El ndice fue obtenido asignando un valor de
conservacin porcentual a cada elemento del
esqueleto (0 % si la pieza no se encontraba
La Zaranda de Ideas 4: 43-54 (2008)
45
y 100 % si estaba intacta) y calculando la
sumatoria de todos los valores para un individuo
sobre el nmero total de elementos que
componen el esqueleto. Consideraron como
bien conservados aquellos individuos que
obtenan ndices de conservacin de 50 % o
superiores, y encontraron que la proporcin
de bien conservados era siempre mayor en
adultos que en inmaduros (hasta 19 aos), a la vez
que, dentro de los inmaduros esta proporcin
aumentaba con la edad.
Si n embargo, al anal i zar col ecci ones
osteolgicas debe tenerse en cuenta que
el inters de las investigaciones en biologa
esqueletal hasta la dcada del 60 se concentraba
en el estudio de adultos (Saunders 1992).
Buckberry (2000) analiz la representacin de
infantes del perodo Anglo-Saxon (Siglos V-XI)
en Inglaterra y, tomando en consideracin las
fechas de publicacin de los reportes sobre
excavaciones, encontr que entre las dcadas
del 70 y el 90 aumentaba el porcentaje de
entierros de infantes informados.
Otros autores enfocaron sus estudios hacia
el anlisis de la supervivencia de los elementos
esqueletales. En este sentido, excavaciones
controladas que contaron con reportes detallados,
evidencian que las piezas que se encontraron en
mayor nmero fueron aquellas que presentan
mayor densidad, como la porcin petrosa del
temporal o el fmur. Por el contrario, las piezas
pequeas como los huesos de las manos y los pies,
estaban notoriamente subrepresentadas. Estos
resultados corresponden a estudios realizados en
cementerios medievales (Mays 1998) y del perodo
Romano-Britnico (Waldron 1994) en Inglaterra
y resultan de gran inters como antecedentes en
relacin al anlisis aqu desarrollado, dado que
no se han realizado este tipo de exploraciones
sobre materiales provenientes de cementerios
en el mbito local.
El hallazgo de restos seos humanos
no constituye un fin en si mismo, sino que
a partir de ellos se puede obtener una
gran cantidad de informacin que permite
tanto conocer la dinmica de poblaciones
antiguas como resolver casos judiciales
en la actualidad. Teniendo en cuenta lo
anteriormente mencionado este trabajo
plantea una aproximacin a las frecuencias
de hallazgos de piezas esqueletales de una
muestra de individuos fetales y perinatos
1
(Scheuer y Black 2000) a fin de conocer
cules son las piezas que mejor representan la
muestra y determinar cules son las que mejor
se preservan para la evaluacin mtrica.
MATERIAL Y MTODOS
Para la realizacin de este trabajo se
seleccion una muestra de 42 individuos
fetales y perinatos de ambos sexos (Tabla
1) pertenecientes a la Coleccin Prof. Dr.
Rmulo Lambre, actualmente en formacin,
que se encuentra depositada en la Facultad
de Ciencias Mdicas de la UNLP.
Los restos f ueron cedi dos por el
Cementerio Municipal de la Ciudad de La
Plata a la Facultad de Ciencias Mdicas (UNLP)
en el marco de la Ordenanza Municipal
9471/02
2
. Cada esqueleto fue entregado por
separado, de manera que cada una de las piezas
esqueletarias tiene correspondencia con un
individuo determinado. Tambin, para cada uno
de los individuos que componen la muestra
se cuenta con i nformaci n documental
como el sexo, la edad de muerte y la fecha
de fallecimiento proveniente de las actas de
defuncin que obran en el cementerio.
A partir de esta informacin se conoce
que la coleccin cuenta con 177 esqueletos
correspondientes a individuos fetales y hasta los
Tabla 1. Composicin de la muestra.
Femenino Masculino
Indetermi-
nado
Total
Fetal 8 17 0 25
Perinato 10 6 1 17
Total 18 23 1 42
Roco Garca Mancuso - Preservacin de restos seos humanos...
46
dos aos de vida, provenientes de inhumaciones
en tierra y que el tiempo transcurrido en el
enterratorio es de entre 5 y 8 aos (Garca
Mancuso et al. 2007).
A pesar de provenir de exhumaciones del
cementerio, los esqueletos no se encontraron
completos. Junto con el inventario de las piezas
presentes en cada uno de los esqueletos se
llev registro del estado de preservacin y
fragmentacin, y se realiz el remontaje de los
elementos que se encontraban fragmentados.
Con el objetivo de conocer si hay una
preservacin diferencial de los restos se
calcularon medidas de abundancia de partes
esqueletarias (Tabla 2). Se obtuvieron el MNI
(nmero mnimo de individuos), el MNE
(nmero mnimo de elementos), el MAU
(unidades anatmicas mnimas) y el %MAU
(unidades anatmicas mnimas estandarizadas en
porcentajes) (Binford 1984, en Lyman 1994).
El MNI se obtuvo a partir de la lateralidad
del hueso mayoritariamente representado en la
muestra. El MNE (Binford 1984, en Lyman 1994)
expresa el nmero de veces que cada unidad
anatmica est representada en la muestra,
independientemente del lado del esqueleto
de donde provenga. Se consideraron como
unidades anatmicas a los huesos completos, a
su vez, en aquellos casos en que se encontraron
fragmentados se decidi que estos especimenes
representaran en 1 a la unidad anatmica a la
que pertenecieran (Mengoni Goalons 1988),
en otras palabras, se comput como 1 tanto
un hueso completo, como dos fragmentos
remontados, o un nico fragmento que
representara la pieza. El MAU se calcul para
cada unidad anatmica dividiendo el MNE por
la cantidad de veces que esa parte anatmica
est presente en el esqueleto. Por ltimo, para
conocer la abundancia relativa de las diferentes
unidades anatmicas, se dividi cada valor MAU
por el valor ms alto de MAU y se obtuvo el
%MAU (o % de supervivencia, de acuerdo a
Brain 1969, en Lyman 1994).
Se realiz una seleccin de elementos a ser
tenidos en cuenta en base a las condiciones en
las que se encontraba el material de estudio,
as como sus posibilidades de diagnstico. Por
ejemplo, el parietal fue eliminado del anlisis
por que los restos se encontraban smamente
fragmentados y era prcticamente imposible
determinar con seguridad su presencia en gran
parte de la muestra. Cabe recordar que, en el
estadio de desarrollo que se est analizando,
los huesos no se encuentran fusionados, lo
que aumenta considerablemente el nmero
de elementos a tener en cuenta; asimismo, al
referirnos a los huesos largos slo se tienen en
cuenta las difisis en desarrollo.
Las unidades anatmicas consideradas
para este trabajo son 28 huesos y una variable
llamada mano/pie. De los 28 huesos analizados
17 pertenecen al crneo y 11 al esqueleto post
craneano; a su vez, 24 tienen simetra bilateral
y 4 son piezas impares. La variable mano/pie
incluye todos los elementos que constituyen el
metacarpo, metatarso y falanges de las manos
y los pies, lo que hace un total de 76 piezas
3
.
sta variable se incluy en el anlisis como
un conjunto debido a que la inmadurez de
los rasgos diagnsticos dificulta la ubicacin
anatmica individual de cada uno de los
elementos de este grupo.
Los esqueletos fueron exhumados por
personal del cementerio y trasladados a
la facultad donde fueron acondicionados
para su estudio. Durante el proceso de
acondicionamiento se observ que aquellos que
haban llegado al laboratorio con envolturas se
hallaban ms completos. Dado que no hubo una
intervencin profesional previa se llev a cabo
un registro escrito de cmo se encontr el
material al momento de la primera observacin
en el laboratorio y a esto se lo denomin
contexto de hallazgo.
Se registr el contexto de hallazgo para
33 de los 42 individuos que constituyen
la muestra
4
y a partir de esta informacin
La Zaranda de Ideas 4: 43-54 (2008)
47
pudieron definirse bsicamente tres tipos
de contextos. Uno consisti en el material
esqueletario solo, prcticamente sin tierra ni
otro tipo de elementos (n=10); en el extremo
opuesto encontramos restos acompaados
con telas, tejidos o envolturas que de alguna
manera contenan el material esqueletario
(n=2); en otros casos encontramos tierra
y evidencias de los objetos asociados a
la inhumacin como vestigios de madera,
pintura o puntillas (n=21). Luego, se realiz
una correlacin para definir si el contexto de
hallazgo estaba relacionado con el nmero de
elementos encontrados por individuo.
Por ltimo, en el estudio de restos seos
humanos la estimacin de las particularidades
individuales como la edad y el sexo son de
gran importancia y para esto, la integridad
de las piezas esqueletarias es fundamental.
Se seleccionaron 27 medidas (Tabla 3) y se
realiz una evaluacin de la posibilidad de
tomar mediciones sobre el material. Para
esto se compar la cantidad de medidas
previstas sobre cada elemento con las que
efectivamente pudieron relevarse, lo que se
utiliz como indicador de la integridad de la
pieza. Las medidas utilizadas fueron propuestas
en diversas publicaciones, y en todos los casos
Abrev. Der. Izq. Indet. MNI MNE MAU %MAU
Frontal Fr. 30 30 1 30 61 30,5 89,71
Porcin Escamosa del Temporal T.PE 20 17 - 20 37 18,5 54,41
Anillo Timpnico
5
T.AT 10 7 13 13 30 15 44,12
Porcin Petromastoidea T.PP 30 30 - 30 60 30 88,24
Porcin Escamosa del Occipital O.PE - - 23 23 23 23 67,65
Porcin Basilar del Occipital O.PB - - 20 20 20 20 58,82
Porcin Lateral del Occipital O.PL 22 25 - 25 47 23,5 69,12
Cuerpo del Esfenoides E.C - - 24 24 24 24 70,59
Alas Menores del Esfenoides E.AMe 21 24 - 24 45 22,5 66,18
Alas Mayores del Esfenoides E.AMa 26 27 1 27 54 27 79,41
Vmer V. - - 15 15 15 15 44,12
Zigomtico Z. 21 21 - 21 42 21 61,76
Maxilar Max. 16 14 5 16 35 17,5 51,47
Mandbula M. 27 28 - 28 55 27,5 80,88
Yunque Yun. - - 22 22 22 11 32,35
Martillo Mar. - - 21 21 21 10,5 30,88
Estribo Est. - - 13 13 13 6,5 19,12
Clavcula C. 22 20 - 22 42 21 61,76
Escpula E. 29 26 - 29 55 27,5 80,88
Ilion I. 29 28 - 29 57 28,5 83,82
Isquion Is. 18 20 - 20 38 19 55,88
Pubis P. 8 11 1 11 20 10 29,41
Hmero H. 31 32 - 32 63 31,5 92,65
Radio R. 25 25 - 25 50 25 73,53
Cbito Cu. 30 27 - 30 57 28,5 83,82
Fmur F. 35 33 - 35 68 34 100
Tibia T. 33 24 - 33 57 28,5 83,82
Peron Pe. 22 23 2 23 47 23,5 69,12
Mano/Pie M/P. - - 695 - 695 9,14 26,9
Tabla 2. Cuantificacin de partes esqueletarias.
Referencias: Abrev.: abreviaturas; T.: temporal; O.: occipital; E.: esfenoides.
Roco Garca Mancuso - Preservacin de restos seos humanos...
48
pueden ser utilizadas en la determinacin de
la edad (Redfield 1970; Fazekas y Ksa 1978;
Scheuer y MacLaughlin-Black 1994; Hoppa y
Gruspier 1996).
Se relevaron 11 medidas sobre 4 piezas
del crneo (de las cuales tres tienen simetra
bilateral y una es un elemento impar) y 16
medidas sobre 7 elementos del esqueleto
post craneano (todos con simetra bilateral). Si
tomamos en cuenta que en aquellos elementos
con simetra bilateral se relev la medicin
tanto para el lado derecho como el izquierdo
obtenemos un total de 53 mediciones previstas
para cada uno de los esqueletos.
RESULTADOS
Las condiciones en las que se obtuvo la
muestra permiten conocer que la misma est
compuesta originalmente por 42 individuos.
Sin embargo, se obtuvo un MNI de 35, lo cual
significa que, sobre la base del anlisis del
material esqueletario, la muestra est siendo
subestimada en un 16,66 %.
Con el fin de conocer si exista una relacin
entre el contexto de hallazgo y la cantidad
de elementos esqueletarios, se realiz una
correlacin por rangos de Spearman
6
. Se
codificaron los contextos (asignndoles un
nmero de orden) bajo el supuesto de que en
aquellos casos en los que el material haba llegado
al laboratorio acompaado por envolturas
de tela, sera probable que se encontrara ms
completo, y que por el contrario, cuando no
las tuviera, sera esperable que se hubieran
perdido mayor cantidad de piezas. Luego se
correlacionaron (para los 33 casos que se
contaba con informacin de contexto) el nmero
de orden asignado con el nmero de elementos
esqueletales correspondiente. No se encontr
una correlacin significativa (r 0,333; p 0,057).
A partir de la obtencin del %MAU (Tabla
2) podemos observar que, de las piezas
analizadas para el crneo, el mayor porcentaje
lo presenta el frontal (Fr.: 89,71 %) seguido
por la porcin petromastoidea del temporal
(T.PP: 88,24 %). En el extremo opuesto se
encuentran los huesecillos del odo: yunque,
martillo y estribo. En cuanto al esqueleto post
craneano se observa que el fmur (F.:100 %)
y el hmero (H.:92,65 %) son las piezas que
muestran porcentajes ms altos, en tanto que
el pubis (P.:29,41 %) y aquellas agrupadas en la
variable mano/pie (26,29 %) son las que menos
se han preservado.
Del anlisis de las medidas previstas versus
las relevadas (Tabla 4) podemos observar que
la porcin basilar del occipital (O.PB) es la que
se ha conservado en mejores condiciones para
el relevamiento mtrico (91,67 %), le sigue la
porcin petromastoidea del temporal (T.PP:
87,5 %) y en tercer trmino aparece el lion
(I.: 82,46 %). Por otro lado, la mandbula (M.:
44,24 %) y el peron (Pe.: 40,43 %) son los que
se han conservado en peores condiciones para
ser medidos.
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
Se encontr una diferencia entre el nmero
de individuos que componen la muestra y el
MNI obtenido a partir de la cuantificacin
del material esqueletario (Tabla 2). El MNI
subestima la muestra en un 16,66 %, lo que
puede deberse a la prdida de elementos
relacionados con la preservacin o a problemas
en el proceso de obtencin de la muestra.
Se conoce que la preservacin sea puede
estar condicionada por las caractersticas del
sedimento (Gordon y Buikstra 1981; White
y Hannus 1983; Stojanowski et al. 2002).
Gordon y Buikstra (1981) encontraron que
el pH del sedimento est correlacionado con
la preservacin, y que en un pH cido los
huesos de individuos juveniles se deterioran
ms rpido que los de adultos. An no se han
realizado estudios del sedimento en el que se
La Zaranda de Ideas 4: 43-54 (2008)
49
realizaron los entierros, sin embargo, existen
motivos para pensar que el pH no es el factor
de preservacin de mayor importancia en la
muestra analizada. Primero, en nuestro caso
todos los restos estuvieron sepultados entre 5
y 8 aos. Este perodo de tiempo es muy breve
en comparacin con los anlisis sobre restos
provenientes de excavaciones arqueolgicas;
por ejemplo, aquellos analizados por Gordon
y Buikstra (1981) tienen un mnimo de 700
aos de antigedad. Segundo, el estado de
conservacin de los elementos esqueletales
de nuestra muestra no se caracteriza por
el deterioro de la superficie de los huesos
(fisuras en la capa cortical), caracterstica que
fue utilizada por las autoras antes mencionadas
para definir las categoras de preservacin
que luego correlacionaron con el pH del
sedimento.
Por otra parte, ha sido reportado en
la bibliografa que existen diferencias en
la preservacin asociadas a los tipos de
los sedimento (Brothwell 1981; White y
Hannus 1983; Buckberry 2000; Suby 2007) y
la profundidad de los entierros (Buckberry
2000; Stojanowski et al. 2002). Sin embargo, los
entierros donde fueron depositados los restos
que conforman la muestra en estudio tienen
caractersticas relativamente homogneas, esto
significa que todos se ubicaban en la misma
zona dentro del cementerio, que se utiliz
igual profundidad para depositarlos y el mismo
sedimento para cubrirlos (vase nota 2), por lo
que no se esperan variaciones en este sentido.
De todo lo expuesto podemos deducir que la
erosin de los materiales esqueletarios, como
efecto de las caractersticas del sedimento en
este caso, no aclara el motivo por el cual los
Mediciones
Porcin Petromastoidea Longitud
a
Ancho
a
Porcin Basilar del Occipital Ancho
a
Longitud Sagital
a, c
Longitud Mxima
b, c
Porcin Lateral del Occipital Ancho
a
Longitud 1
a
Longitud 2
b
Mandbula Longitud del Cuerpo Mandibular
a
Ancho del Arco Mandibular
a
Longitud Total Hemimandibular
a
Ilion Longitud
a
Ancho
a
Hmero Longitud Total
a
Ancho del Extremo Proximal
d
Ancho del Extremo Distal
d
Radio Longitud Total
a
Ancho del Extremo Proximal
d
Ancho del Extremo Distal
d
Cbito Longitud Total
a
Fmur Longitud Total
a
Ancho Mediolateral del Cuello
d
Ancho del Extremo Distal
d
Tibia Longitud Total
a
Ancho del Extremo Proximal
d
Ancho del Extremo Distal
d
Peron Longitud Total
a
Tabla 3. Detalle de las mediciones relevadas.
Referencias: (a) Fazekas y Ksa (1978); (b) Redfield (1970);
(c) Scheuer y MacLaughlin-Black (1994); (d) Hoppa y Gruspier
(1996).
Tabla 4. Evaluacin del estado de conservacin para
el relevamiento mtrico.
Referencias:
(a) para el significado las abreviaturas ver Tabla 2.
(b) nmero de veces en que el elemento se encuentra
presente en la muestra.
(c) nmero de mediciones a realizarse sobre cada
elemento. El detalle de las medidas se encuentra en la
Tabla 3.
(d) nmero de veces en que se encuentra el elemento en
la muestra por nmero de medidas a realizarse sobre el
mismo [(b) x (c)].
(e) nmero de veces que la medida pudo ser relevada en
la muestra.
(f) medidas relevadas sobre medidas previstas expresado
en porcentaje [(e) / (d) x 100].
Elementos
(a)
N
(b)
Medi-
das por
elemento
(c)
Medidas
previstas
(d)
Medidas
relevadas
(e)
%
(f)
T. PP 60 2 120 105 87,5
O.PB 20 3 60 55 91,67
O.PL 47 3 141 111 78,72
M. 55 3 165 73 44,24
I. 57 2 114 94 82,46
H. 63 3 189 130 68,78
R. 50 3 150 108 72
Cu. 57 1 57 30 52,63
F. 68 3 204 158 77,45
T. 57 3 171 124 72,51
Pe. 47 1 47 19 40,43
Roco Garca Mancuso - Preservacin de restos seos humanos...
50
esqueletos se encuentran incompletos, lo que
induce a buscar otras explicaciones.
Numerosos trabajos han descrito la manera
adecuada de realizar la excavacin, empaquetado
y transporte de restos humanos en el marco
de un estudio antropolgico (Ubelaker 1978;
Brothwell 1981; Rodrguez Cuenca 1994; Mays
1998). Sin embargo, los restos que hoy forman
la coleccin osteolgica fueron exhumados por
personal del cementerio, adems, tuvieron una
serie de traslados dentro del propio cementerio

y hasta el laboratorio donde hoy son analizados.
Vale recordar que, como fue descrito para
los contextos de hallazgo, en muchos casos
los restos fueron trasladados junto con
volmenes importantes de sedimento. Es por
eso que se plantea que el motivo de que los
esqueletos se encuentren incompletos puede
estar relacionado al proceso de obtencin de
la muestra.
Para analizar la preservacin individual
se propuso que los esqueletos que hubieran
llegado al laboratorio con envolturas que
los contuvieran, habran perdido menos
elementos en la excavacin y los traslados y, en
consecuencia, se encontraran ms completos.
Aunque este supuesto no fue confirmado, es
posible que ampliando el nmero muestral se
modifiquen los resultados.
Con respecto a la preservacin diferencial
de elementos se encontr que las piezas del
esqueleto postcraneano que presentan valores
%MAU ms altos en la muestra son el fmur
(F.:100) y el hmero (H.:92,65), en tanto que
para el crneo las piezas ms representadas son
el frontal (Fr.:89,71) y la porcin petromastoidea
del temporal (T.PP:88,24). En el extremo
opuesto, los elementos que presentan los
valores ms bajos son los huesecillos del
odo, junto con el pubis (P.:29,41) y aquellos
reunidos en la variable mano/pie (M/P:26,90).
Estos resultados estaran en consonancia con
los de Waldron (1994), quien destaca que los
elementos que tienen una posicin anterior,
como el esternn y el pubis, as como los
pequeos huesos de las manos y los pies, tienen
una pobre supervivencia.
Tambin Mays realiz un estudio sobre
la composicin de una muestra arqueolgica
obtenida de un cementerio, y resolvi que
los elementos menos representados son
los ms pequeos y/o los que tienen un alto
contenido de hueso trabecular y poco cortical
en su composicin (Mays 1998:23 traducido
por la autora). En general, los huesos con
estas ltimas caractersticas tambin son
ms porosos, tienen una alta proporcin de
superficie en relacin al volumen y son menos
densos. La densidad es una variable a tener en
cuenta a la hora de analizar la preservacin
diferencial de partes esqueletarias, dado que
muchos de los procesos tafonmicos estn
mediados por ella (Lyman 1994).
Los datos de densidad mineral sea han
sido ampliamente trabajados para muestras
faunsticas, sin embargo no se conocen tantos
estudios para restos seos humanos (Suby
2007). Tampoco se pretende aqu realizar
un anlisis exhaustivo sobre la preservacin
diferencial mediada por densidad mineral sea
en restos humanos, como ha sido objeto en
otras investigaciones (Lyman 1994; Suby 2007),
solo se intenta poner de relieve algunos apuntes
sobre el tema. Suby y Guichn obtuvieron
valores de densidad sobre el esqueleto un
individuo adulto joven de sexo masculino
recuperado en una excavacin arqueolgica en
Tierra del Fuego y encontraron que en los
huesos largos son las difisis las que poseen una
densidad mayor (Suby y Guichn 2004:100).
De acuerdo con los valores densitomtricos
para elementos del esqueleto postcraneal
reportados por los autores, fmur, tibia y
hmero son los elementos con densidades ms
altas. Aunque las caractersticas de la muestra
aqu analizada son muy diferentes, al observar
la supervivencia de los huesos largos en nuestra
muestra (en la que solo se tuvieron en cuenta
las difisis) coincidentemente, se encontr que
La Zaranda de Ideas 4: 43-54 (2008)
51
fmur, hmero y tibia son los que ms se han
preservado.
En los procesos tafonmicos mediados
por densidad vale recordar que los elementos
con una alta densidad mineral sea, conservan
caractersticas diagnsticas an en aquellos casos
en que las piezas estuvieran muy deterioradas
(Lyman 1994), de modo que tambin deben
tenerse en cuenta otras caractersticas como
el tamao y la forma.
En la muestra aqu analizada, la variable
tamao puede estar implicada en la prdida
de elementos tanto por una preservacin
diferencial como en relacin a los problemas
en la obtencin de la misma. Como se describi
oportunamente, en este trabajo se analizan
individuos fetales y perinatos, por lo que todas
las piezas esqueletales de la muestra son
pequeas y presentan menor cantidad de rasgos
diagnsticos que las de un adulto y, en los casos
que se encuentran deterioradas o fragmentadas,
se vuelven imposibles de identificar. Por otro
lado es posible que los restos de menor tamao
no hayan sido recolectados en las exhumaciones,
o se hayan perdido y fragmentado en los
traslados. Es decir, el hecho de que las piezas que
se encontraron en menor proporcin sean las
de menores dimensiones del esqueleto (pubis,
huesos de las manos y los pies) apoya la idea de
que los procesos tafonmicos y de obtencin
de la muestra vayan en detrimento de las piezas
ms pequeas.
Tambin el anlisis de la forma de las partes
esqueletales puede servir para comprender la
supervivencia diferencial de las mismas. A pesar
de haber encontrado numerossimas astillas
que podan reconocerse como fragmentos de
huesos planos del crneo, no se pudo identificar
a cual de los elementos de la bveda craneana
pertenecan. Un caso extremo lo representa el
parietal, cuya identificacin fue prcticamente
imposible, por lo que fue retirado del anlisis.
Sin embargo, en el extremo opuesto se
encuentra el frontal, que se encontr presente
en una altsima proporcin (89,71 %) a pesar de
ser un hueso de la bveda craneana. Esto ltimo
puede explicarse en relacin a la densidad y
las caractersticas diagnsticas que presenta
el reborde orbitario para la identificacin de
este elemento.
Por ltimo, las piezas que mejor se preservan
para la evaluacin mtrica se determinaron por
la cantidad de medidas que pudieron relevarse
sobre las mismas. Al realizar este anlisis se
encontr que las que presentan una mayor
supervivencia y las que mejor se preservan para
la evaluacin mtrica no son exactamente las
mismas. En este sentido, la porcin basilar del
occipital toma ventaja sobre elementos con
mayores porcentajes de supervivencia como el
fmur y el hmero. Esto significa que, a pesar de
que su frecuencia de hallazgo no es alta, cuando
se encuentra, se conserva en buenas condiciones
para el relevamiento mtrico, convirtindola en
una pieza de gran importancia en el anlisis de
restos esqueletizados (Redfield 1970; Fazekas
y Ksa 1978; Scheuer y MacLaughlin-Black
1994). La porcin petromastoidea del temporal
y el ilion aparecen como los elementos mejor
preservados de la muestra: presentan altas
proporciones en la cuantificacin de las partes
esqueletarias y adems se conservan en buenas
condiciones para el relevamiento mtrico
(Fazekas y Ksa 1978; Weaver 1979, 1980).
Probablemente las caractersticas de
densidad, tamao y forma de la porcin basilar
del occipital, la porcin petromastoidea del
temporal y el ilion hayan sido determinantes
para su buena preservacin. Pero estos
resultados tambin se vuelven relevantes en
otro sentido, los elementos esqueletarios antes
mencionados pueden constituir una buena
fuente de informacin en la reconstruccin de
las particularidades biolgicas de los individuos,
fundamentalmente la edad y el sexo, que
constituyen las primeras aproximaciones a la
hora de trabajar con restos seos humanos
(Ubelaker 1978; Saunders 1992; Rodrguez
Cuenca 1994).
Roco Garca Mancuso - Preservacin de restos seos humanos...
52
El desarrollo del trabajo permite concluir
que el fmur, el hmero, el frontal y la porcin
petromastoidea del temporal son los elementos
esqueletarios que mejor representan a la
muestra osteolgica analizada. Tambin puede
afirmarse que la porcin basilar del occipital,
la porcin petromastoidea del temporal y el
lion son las piezas que se han conservado
en mejores condiciones para el relevamiento
mtrico, por lo que estos elementos pueden
ser de gran utilidad en la determinacin de
caractersticas individuales.
Por ltimo, aunque es innegable que
las caractersticas intrnsecas del hueso en
formacin lo hacen vulnerable a los agentes
fsico-qumicos que contribuyen al deterioro y
prdida de informacin en el registro, no hay
que dejar de lado las dificultades que representa
el trabajo con restos seos humanos y en
particular con esqueletos de individuos en
desarrollo. Posiblemente el entrenamiento de los
observadores y el inters de las investigaciones
hayan constituido una importante fuente de
sesgo en la construccin de las colecciones
osteolgicas y en la recuperacin de materiales
esqueletarios de excavaciones arqueolgicas.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. Perinatos: hasta 7 das posteriores al nacimiento.
2. Los restos cedidos por el cementerio son aquellos
que no fueron reclamados por los familiares, toda vez
que estuvieran vencidos los plazos que son estipulados
por la normativa institucional. En esta normativa
se determina la profundidad y dimensiones de las
sepulturas, como deben ser cubiertas, el tiempo que
debe transcurrir antes de exhumar los restos y el
depsito definitivo en el osario o fosa comn del
cementerio de aquellos restos que no tengan destino
especial.
3. Mano/pie: esta variable incluye 14 falanges en
cada mano (28) y 14 falanges en cada pie (28); ms 5
metacarpianos en cada mano (10) y 5 metatarsianos en
cada pie (10) lo que hace un total de 76 elementos.
4. El hecho de no contar con la descripcin de
todos los casos se debe a que al comenzar con el
acondicionamento de la muestra se desconoca que
poda haber diferencias importantes en las condiciones
en que se encontraban los restos esqueletarios al llegar
al laboratorio.
5. Anillo timpnico: se determin su frecuencia as se
encontrara fusionado o no fusionado.
6. La correlacin por rangos de Spearman es una
medida de asociacin entre dos variables en escala
ordinal (Cortada de Kohan y Carro 1970). Se utiliz el
programa New Statistica versin 5.
AGRADECIMIENTOS
A Gisel Padula por su paciencia e invaluables
aportes en la redaccin del trabajo. A Susana
Salceda y Horacio Calandra por su aliento
constante. A Guillermo Prat por su respaldo
a la construccin de la coleccin osteolgica.
A los integrantes del proyecto Anlisis macro
y microscpico de restos seos humanos y
especialmente a su directora, la Dra. Ana Mara
Inda, por su permanente apoyo.
BIBLIOGRAFA
Bello, S., A.Thomann, E. Rabino Massa y O. Dutour
2003. Quantification de ltat de conservation des
collections ostoarchologiques et ses champs
dapplication en anthropologie. Antropo 5:21-37. www.
didac.ehu.es/antropo. (Acceso febrero 2008).
Brothwell, D. R.
1981. Desenterrando huesos. Fondo de Cultura
Econmica, Mxico.
Buckberry, J.
2000. Missing, Presumed Buried? Bone Diagenesis and
the Under-Representation of Anglo-Saxon Children.
Assemblage 5 (Abril). http://www.assemblage.group.
shef.ac.uk/5/buckberr.html (Acceso marzo de 2006)
Cortada de Kohan, N. y J. M. Carro
1970. Estadstica aplicada. Eudeba, Buenos Aires.
La Zaranda de Ideas 4: 43-54 (2008)
53
Fazekas, I. G. y F. Ksa
1978. Forensic foetal osteology. Akademiai Kiad
Publishers, Budapest, Hungra.
Finlay, N.
2000. Outside of life: traditions of infant burial in Ireland
from cilln to cist. World Archeology 31:407-422.
Garca Mancuso, R., B. Desntolo, M. Plischuk y S. Salceda
2007. Composicin y variacin etaria de la coleccin
osteolgica Profesor Rmulo Lambre (UNLP,
Argentina). Memorias Anthropos 2007. I Congreso
Iberoamericano de Antropologa (formato CD). Cuba.
Gordon, C. C. y J. E. Buikstra
1981. Soil pH, bone preservation, and sampling bias at
mortuary sites. American Antiquity 48:566-571.
Guy, H. G., C. Masset y C. A. Baud
1997. Infant taphonomy. International Journal of
Osteoarchaeology 7:221-229.
Hoppa, R. D. y K. L. Gruspier
1996. Estimating diaphyseal length from fragmentary
subadul t skel etal remai ns: i mpl i cati ons f or
paleodemographic reconstructions of a southern
Ontario ossuary. American Journal of Physical Anthropology
100:341-354.
Larsen, C. S.
1995. Regional Perspectives on Mortuary Analysis.
En Regional Approaches to Mortuary Analysis, editado
por Lane Anderson Beck, pp.247-264. Plenum Press,
New York.
Lyman, R. L.
1994. Vertebrate Taphonomy. Cambridge Manuals
i n Archaeol ogy. Cambri dge Uni versi ty Press,
Cambridge.
Mays, S.
1998. The archaeology of human bones. Routledge,
Londres.
Mengoni Goalons, G. L.
1988. Anlisis de materiales faunsticos de sitios
arqueolgicos. Xama 1:71-120.
Redfield, A.
1970. A new aid to aging immature skeletons:
development of the occipital bone. American Journal of
Physical Anthropology 33: 207-220.
Rodrguez Cuenca, J. V.
1994. Introduccin a la antropologa forense. Anaconda
editores, Colombia.
Saunders, S.
1992. Subadult skeletons and growth related studies. En
Skeletal biology of past people: research methods, editado
por A. Katzemberg y S. Saunders, pp. 1-20. Wiley-Liss,
Inc. Nueva York.
Scheuer, L. y S. Black
2000. Developmental juvenile osteology. Academic Press,
Londres.
Scheuer, L. y S. MacLaughlin-Black
1994. Age estimation from the pars basilaris of the
fetal and juvenile occipital bone. International Journal of
Osteoarchaeology 4:377-380.
Stojanowski, C. M., R. M. Seidemann y G. H. Doran
2002. Differential skeletal preservation at Windover
Pond: causes and consequences. American Journal of
Physical Anthropology 119:15-26.
Suby, J. A.
2007. Propiedades estructurales de restos seos humanos
y paleopatologa en Patagonia Austral. Tesis Doctoral,
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad
Nacional de Mar del Plata.
Suby, J. A. y R. A. Guichn
2004. Densidad sea y frecuencias de hallazgos en
restos humanos en el norte de Tierra de Fuego. Anlisis
Exploratorio. Intersecciones en Antropologa 5: 95-104.
Sundick, R. I.
1978. Human skeletal growth and age determination.
Homo 29:228-248.
Ubelaker, D.
1978. Human skeletal remains. Excavation, analysis,
interpretation. Aldine Publishing Company, Chicago.
Waldron, T.
1994. Counting the dead. The epidemiology of skeletal
populations. John Wiley and Sons, Chichester.
Walter, P. L., J. R. Jonson y P. M. Lambert
1988. Age and sex biases in the preservation of human
skeletal remains. American Journal of Physical Anthropology
76:183-188.
Weaver, D. S.
1979. Application of the likelihood ratio test to age
estimation using the infant and child temporal bone.
American Journal of Physical Anthropology 50: 263-269.
1980. Sex differences in the ilia of a known sex and age
sample of fetal and infant skeletons. American Journal of
Physical Anthropology 52: 191-195.
White, E. M. y L. A. Hannus
1983. Chemical weathering of bone in archaeological
soils. American Antiquity 48:316-322.
Roco Garca Mancuso - Preservacin de restos seos humanos...
54
*Roco Garca Mancuso es egresada desde 2004 de la
Licenciatura en Antropologa de la Facultad de Ciencias
Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La
Plata. Actualmente es becaria doctoral de CONICET,
investigando el diagnstico de edad y sexo en restos
seos humanos de individuos subadultos. Direccin de
contacto: rgarciamancuso@gmail.com
55
* Laboratorio de Anlisis Cermico, Facultad de Ciencias Naturales y Museo. UNLP - leandro_f@yahoo.com
Fantuzzi, Leandro. 2008. Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La
Cinaga (Prov. de Catamarca, Argentina). La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en
Arqueologa 4: 55-75. Buenos Aires.
ANLISIS DE LAS PRCTICAS FUNERARIAS EN EL SECTOR
SUR DE LA NECRPOLIS DE LA CINAGA (PROV. DE
CATAMARCA, ARGENTINA)
Leandro Fantuzzi*
RESUMEN
Se presenta un estudio de los contextos funerarios en el cementerio 13 correspondiente al sector
sur de la necrpolis de La Cinaga (Depto. de Beln, Prov. de Catamarca, Argentina), a partir del an-
lisis de los registros y materiales que son el resultado de las excavaciones de la IX expedicin Muiz
Barreto en 1927, y que hoy se conservan en el Museo de de Ciencias Naturales de La Plata.
El estudio se centra en la identificacin de patrones generales y de formas de diferenciacin en
el tratamiento de los muertos. Se pudieron observar diferencias en cuanto al tipo de entierro y al
ajuar entre distintos grupos etarios, as como tambin dentro del grupo etario de los adultos. Estas
diferencias permiten pensar en la existencia de individuos que pudieron haber sido conceptualizados
de manera distinta en el mbito funerario, materializndose esta divisin conceptual en diferentes
modalidades de entierro.
Este trabajo se plantea como una contribucin al conocimiento de las prcticas mortuorias en
La Cinaga, presentando un inters adicional al ser el primer estudio de este tipo que se realiza
especficamente sobre el sector sur de dicha necrpolis.
Palabras clave: Contexto funerario - Cementerio - Prcticas mortuorias - Cermica -
Diferenciacin
ABSTRACT
The purpose of this paper is to present a study on the funerary contexts in Cemetery 13, located
in the southern section of the La Cinaga necropolis (Department of Beln, Province of Catamarca,
Argentina). The study is based on an analysis of the documents and materials from the archaeological
excavations of the Ninth Muiz Barreto Expedition in 1927, which are currently preserved in the
Museum of Natural Sciences of La Plata.
The study focuses on the identification of general patterns and ways of differentiation in the
treatment of the dead. Differences in burial types and grave goods were observed between age
groups and within the adult age group. These differences allow us to consider that some individuals
may have been conceptualized distinctively, and that this conceptual division was materialized in
diverse burial methods.
This paper is a contribution to the knowledge of mortuary practices in La Cinaga, and has special
interest since it is the first study on this topic focused on the southern sector of this necropolis.
Key words: Funerary context - Cemetery - Mortuary practices - Pottery - Differentiation
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
56
INTRODUCCIN
Las investigaciones arqueolgicas en la
localidad de La Cinaga (Depto. de Beln,
Prov. de Catamarca, Argentina) comenzaron
a desarrollarse de modo intensivo a partir
de la dcada del 20 con las expediciones
financiadas por Benjamn Muiz Barreto y
dirigidas en el campo principalmente por
el ingeniero Vladimiro Weisser. All fueron
excavados catorce cementerios (sensu
Weisser 1920-1926; Wolters 1926-1929), que
abarcaban casi 1.000 sepulcros y ms de 2.600
objetos cermicos, adems de otros materiales
diversos -ltico, metal, hueso, etc.- (Semp
2005). Estos materiales -que se encuentran
hoy depositados en el Museo de La Plata-
sirvieron aos ms tarde para definir la as
llamada cultura Cinaga del valle de Hualfn
(Gonzlez 1955), ubicada cronolgicamente
en la segunda mitad del perodo Temprano
(200-600 DC) (Gonzlez y Cowgill 1975;
Gonzlez 1977).
Diversos estudios han sido llevados a
cabo desde entonces acerca de esta cultura,
en general orientados hacia el anlisis de
su cermica y de las prcticas mortuorias
registradas. Semp (1993, 1997), trabajando
con los materiales provenientes de aquellas
expediciones, defini una serie de principios
normativos para el estilo decorativo de
la cermica. Asimismo, realiz un trabajo
de sntesis sobre las principales formas de
entierro y las caractersticas de la cermica
asociada (Semp 2005). Por otro lado, la
misma autora analiz las conexiones culturales
y estilsticas con la cultura Aguada a partir
de contextos funerarios de La Cinaga y La
Aguada Orilla Norte (Semp 1995, 1998) y de
contextos habitacionales en el sitio Barrealito
de Azampay (Semp et al. 1996)
1
.
Posteriormente, Balesta (2000) desarroll
una investigacin en torno a la significacin
de la funebria en La Cinaga, evaluando
entre otros aspectos aquellos relacionados
a la construccin del espacio funerario y la
planificacin en el proceso de produccin
cermica, planteando adems un estudio
semitico de las representaciones efectuadas
sobre estos materiales (Balesta 1996, 1998).
En los ltimos aos se fue ampliando an ms
el conocimiento de esta cermica a partir de
la realizacin de estudios composicionales,
junto a los anlisis morfolgicos, tecnolgicos
y decorativos que ya se venan realizando
(Zagorodny y Balesta 2005).
A pesar del extenso conocimiento que
se ha construido hasta el presente sobre
el comportamiento mortuorio de estas
poblaciones, cabe destacar que buena parte de
los materiales provenientes de las expediciones
Muiz Barreto no han sido an estudiados en
forma exhaustiva. En tal sentido, el presente
trabajo se centra en el anlisis del cementerio
13 (C13) de esta l ocal i dad, buscando
caracterizar los contextos funerarios a travs
de la identificacin de patrones generales y de
formas de diferenciacin en el tratamiento de
los muertos. Este anlisis presenta un inters
adicional, en tanto los trabajos realizados
hasta el momento han estado dedicados al
estudio del sector central (Balesta 1996, 2000)
y norte (Fantuzzi y Val 2004), no existiendo
en cambio otros referidos al sector sur, al
cual el C13 pertenece. La realizacin de esta
tarea aportar en tal sentido a una mejor
comprensin de las prcticas de entierro y de
las manifestaciones culturales asociadas.
LA COLECCIN BENJAMN MUIZ
BARRETO
La Coleccin Muiz Barreto (CMB) se
compone de unas 12.000 piezas, principalmente
cermicas, la mayor parte de las cuales (unas
10.900) fueron recuperadas entre los aos
1919 y 1929 a partir de las excavaciones
llevadas a cabo en el noroeste argentino
por Carlos Schuel, el Ing. Vladimiro Weisser
-quien se uni al primero en 1920 y luego
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
57
lo reemplaz en forma definitiva- y Federico
Wolters, colaborador de Weisser que qued
a cargo de los trabajos a la muerte de ste en
1926. En 1931 la coleccin fue depositada en
el Museo de La Plata y ofrecida en venta por
Barreto a dicha institucin, la que recin se
llev a cabo en 1933, das despus de la muerte
de su propietario (Semp 1987).
Esta coleccin es muy significativa no
slo por la cantidad de piezas recuperadas y
conservadas, la mayora de ellas completas, sino
tambin por la existencia de un amplio soporte
documental (Weisser 1920-1926; Wolters
1926-1929), consistente en cartas, mapas,
diarios de viaje, libretas de campo, dibujos y
otros materiales que permiten conocer de
manera precisa las condiciones de hallazgo de
dichas piezas (Balesta y Zagorodny 2000).
Los catorce cementeri os de La
Cinaga
Una porcin importante de los materiales
de la CMB proviene de los trabajos realizados
en la zona prxima a la localidad de La Cinaga,
en el valle de Hualfn, en donde han sido
excavados catorce cementerios y algunos
otros sectores aislados. Los mismos estaban
situados a lo largo de las mrgenes del Ro
Hualfn y de su confluencia con otros cauces
como el Giliche y el Diablo (Figura 1). Entre
estos ltimos ros est ubicado el sector
central, donde se excav del C1 al C3 y del
C6 al C10, adems de diversos sepulcros
aislados (sensu Weisser 1920-1926). Al norte
del Ro Giliche se ubicaron el C4, el C5 y el
C5A, y al sur del Ro Diablo del C11 al C14.
La divisin de los sectores en cementerios
fue establecida por Weisser y Wolters durante
las excavaciones en el rea, delimitando cada
uno de ellos en base a la presencia continua
de enterratorios. Sin embargo, los criterios
utilizados para esta segmentacin espacial
estn actualmente en tela de juicio. A partir
del estudio de los materiales de la CMB
y de la revisin del soporte documental,
Balesta (2000) ha propuesto que los distintos
cementerios formaran ms bien parte de
una gran necrpolis utilizada regionalmente
durante cientos de aos. Los mismos habran
sido zonas delimitadas arbitrariamente en
funcin de la estrategia de excavacin utilizada,
ms que sectores con lmites distinguibles que
permitan establecer que se trata de unidades
separadas. De hecho, la autora cita varios
indicadores que avalan esta idea, inclusive
algunos pasajes de los diarios y cartas de
Weisser donde ste expresa sus dudas acerca
de la separacin o continuidad de varios de
ellos.
El C13 que aqu se analiza es el ms amplio
de los cuatro que conforman el sector sur de
la necrpolis, es decir aquellos ubicados al sur
del Ro Diablo. El mismo fue excavado en 1927
durante la IX expedicin, bajo la direccin de
Wolters. Si bien no existen diarios de viaje,
puesto que stos fueron confeccionados
hasta 1926, de todos modos se dispone de
informacin sobre las excavaciones a partir de
las libretas de campo y de la correspondencia
enviada por Wolters a Muiz Barreto.
Figura 1. Ubicacin de la necrpolis de La Cinaga, en
la margen occidental del Ro Hualfn.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
58
MARCO TERICO
El estudio de las prcticas mortuorias del
pasado tuvo un importante desarrollo durante
los aos 70 con el advenimiento de la Nueva
Arqueologa, a partir de los trabajos de diversos
autores (Saxe 1970; Binford 1971; Brown 1971;
Tainter 1975; OShea 1984) que conformaron
toda una lnea de investigacin que ha sido
denominada Arqueologa de la Muerte. Estos
trabajos, siguiendo un marco terico procesual,
buscaron elaborar y testear hiptesis acerca de
cmo la variabilidad en los contextos funerarios
sera un reflejo directo de la organizacin
social. Los mismos deban ser cuantificados
para obtener informacin estadstica respecto
a cuestiones de rango, estatus y estructura
social.
En esa misma dcada comenz a cuestionarse
ese abordaje, al advertirse que la relacin entre
aquellas variables no era sencilla (Chapman y
Randsborg 1981). Posteriormente, diversos
autores posprocesuales plantearon que los
comportamientos mortuorios y la cultura
material asociada no reflejaban directamente
la organizacin social sino que podan ser
utilizados para ocultar o distorsionar la realidad
social (Hodder 1982, 1987a; Shanks y Tilley 1982;
Parker Pearson 2000).
Siguiendo estos lineamientos, el presente
trabajo parte de las ideas de Hodder (1993)
y Trigger (1991) quienes conciben a la cultura
material como un elemento activo de interaccin
social. Esta concepcin implica una crtica a la
formulacin procesualista de que la elaboracin
relativa de las tumbas refleja de modo exacto el
grado de diferenciacin social y que los objetos
del ajuar representan los roles desempeados
por los individuos sepultados.
En este sentido, se toma en consideracin el
enfoque de Parker Pearson (2000), quien plantea
que un entierro constituye la culminacin de una
serie de actos ejecutados por personas vivas,
por lo cual las prcticas funerarias pueden crear
una representacin distorsionada, idealizada o
ritualizada de los difuntos. De este modo, el
entierro es concebido como una construccin
social que hablara ms sobre la sociedad que
sobre el difunto.
Una aproximacin al anlisis de esta
construccin social a travs del estudio del
registro arqueolgico es la propuesta terica
de Hodder (1993), quien aborda el estudio de
la cognicin y la vincula con las maneras en que
la gente organiza e interpreta el mundo, con las
formas de conceptualizacin llevadas a cabo por
los distintos actores sociales, y con la manera
en que se materializan estas concepciones en la
prctica. El mismo autor advierte que la cognicin
no debe ser concebida como un fenmeno
individual sino que posee un importante
componente social, por lo cual no es posible
ignorar el contexto y los significados sociales.
En cuanto al planteo de alcanzar el significado
de los smbolos individuales desde un enfoque
hermenutico o interpretativo (Hodder 1987b,
1993), se considera ms operativa en funcin de
los objetivos de este trabajo la propuesta de
Earle (1990), quien asume que la preocupacin
no debe estar en interpretar los significados
simblicos sino ms bien en reconocer la forma
en que determinados smbolos fueron usados
en un contexto particular.
METODOLOGA
El estudio del contexto funerario en el
C13 se bas, en primer lugar, en el anlisis del
soporte documental existente (libretas de
campo y correspondencia de la IX expedicin,
Wolters 1926-1929 -entradas correspondientes
al ao 1927-), donde los excavadores dejaron un
registro detallado para cada tumba del nmero
de individuos enterrados, de la edad de los
mismos (indicando una categora etaria y, en
algunos casos, la cantidad de aos estimada,
e.g. joven de 18-20 aos), su orientacin,
disposicin (flexionada/extendida) y posicin
relativa horizontal y vertical, y la presencia de
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
59
estructuras arquitectnicas de piedra, entre
otros datos, adems de todo lo concerniente al
ajuar acompaante. De estas caractersticas se
posee un registro descriptivo as como dibujos
en planta y perfil para cada sepulcro
2
.
Con respecto a la edad se han podido
advertir, no slo aqu sino a travs de toda la
documentacin correspondiente a los distintos
sectores de la necrpolis, ciertas dificultades en
el uso de las categoras que Weisser y Wolters
asignaron a los restos esqueletarios (prvulos,
nios, jvenes, adultos). La estimacin de la
edad en subadultos la efectuaron a partir de los
indicadores de erupcin dentaria. Sin embargo,
un problema importante est dado por el hecho
de que a los nios se les asignaron edades de
hasta 14 aos, mientras que a los jvenes se los
situ entre los 10 y los 20 aos, advirtindose de
este modo una superposicin entre los rangos
etarios de ambos grupos. Asimismo, para un
gran nmero de restos no lograron realizar
una estimacin precisa en aos por hallarse los
mismos muy pobremente conservados, y slo
se limitaron a incluirlos dentro de alguna de esas
dos categoras; en estos casos no es posible por
lo tanto inferir la edad, especialmente si se tiene
en cuenta la superposicin mencionada. Otro
problema que se observa, no aqu pero s en
otros cementerios, es que en repetidas ocasiones
se utilizaron indistintamente las categoras
prvulos y nios. Afortunadamente los
registros del C13 muestran una mayor claridad
en algunos de estos aspectos, por lo cual ms
all de las dificultades existentes es posible
considerar, a partir de una profunda revisin de
la documentacin, que al menos en este caso:
- los prvulos siempre se ubican en urnas,
y si bien de ninguno de ellos se mencionan los
aos, se infiere que seran individuos de muy
corta edad
3
;
- los nios tendran entre 8 y 14 aos, y los
jvenes entre 10 y 20 aos. Ambos grupos se
encuentran en entierros directos;
- los adultos tienen ms de 20 aos, aunque
en ningn caso se precisa una edad estimada de
los mismos (por ejemplo, no se aclara el grado
de madurez).
Es en funcin de estas dificultades que en
el presente trabajo se utilizan como base las
categoras etarias adulto/subadulto (Balesta
2000), siendo stas las nicas claramente
definidas en la documentacin. A su vez se
considerarn dentro del ltimo grupo las
di sti nci ones previ amente menci onadas,
especialmente entre los individuos ms pequeos
depositados en urnas (prvulos) y aquellos
entre 8 y 20 aos enterrados directamente
(nios/jvenes). Dados los problemas de
superposicin observados entre nios y
jvenes, la distincin entre ambos grupos
slo ser tenida en cuenta en unos pocos casos
comentados ms adelante.
Cabe aclarar que durante las excavaciones
slo fueron levantados los materiales que
conformaban los ajuares, mientras que los
restos esqueletarios fueron dejados in situ, lo
cual no permite la posibilidad de contrastar
las estimaciones etarias realizadas, ni efectuar
estudios bioarqueolgicos que pudieran
arrojar informacin sobre sexo, alimentacin,
enfermedades y patologas, entre otros
aspectos.
En cambio, la conservacin en la CMB de
los objetos acompaantes permiti realizar un
anlisis exhaustivo sobre los mismos a fin de
evaluar distintas variables, as como establecer
una interconexin entre ellos y el contexto de
hallazgo. Dentro de este conjunto de materiales,
se llev a cabo un anlisis morfolgico, mtrico
y decorativo de las piezas cermicas, junto al
registro grfico y fotogrfico de las mismas;
el estudio morfolgico se realiz en base a
la nomenclatura propuesta por Balfet et al.
(1992), donde se presenta una clasificacin de
las formas de las vasijas basada en relaciones de
profundidad y de dimetros (mximo y de boca)
y, secundariamente, de dimensiones. El material
no cermico tambin fue estudiado, si bien
representa una pequea proporcin del total.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
60
En resumen, la propuesta metodolgica
planteada consiste en la reconstruccin de
las prcticas funerarias, a partir del anlisis
del soporte documental existente y de los
materiales recuperados en las tumbas. El objetivo
se centra en la identificacin de diferencias entre
las mismas y su posible vinculacin con una serie
de variables, principalmente con la edad y la
modalidad de entierro. De esta manera se busca
definir, en funcin del marco terico propuesto,
de qu modo se reflejan diversas formas de
conceptualizacin dentro del mbito mortuorio
a travs de su materializacin en diferentes tipos
de inhumacin.
EL CONTEXTO FUNERARIO
Caractersticas generales
El C13 consta de 73 tumbas, en las que se
registr la presencia de 105 individuos. Se han
tomado datos cuantitativos relacionados a la
edad de los mismos (Tabla 1), as como al tipo
de entierro segn la cantidad de esqueletos
presentes (Tabla 2) y segn su relacin con la
variable etaria (Tabla 3).
De los datos sealados en las Tablas 1-3
pueden realizarse una serie de observaciones.
Si bien el 54 % de los cuerpos son de adultos,
ms de la mitad de las tumbas contienen
nicamente subadultos; esto se explica porque
los enterratorios de los ltimos son en su gran
mayora individuales, mientras que los primeros
tienden a ser sepultados tanto en tumbas
individuales como mltiples en proporciones
casi equivalentes. Adems, los sepulcros mlti-
ples de subadultos consisten en todos los casos
en apenas dos individuos por cada uno, mientras
que en los de adultos puede haber hasta cuatro
en la misma tumba.
Otro aspecto importante es la existencia de
distintas modalidades de entierro, diferencindose
los prvulos en urnas del resto de los individuos
que fueron sepultados directamente en el
suelo (Tabla 1). Puede advertirse que entre los
primeros se registran tres sepulcros mltiples,
mientras que no se hall ningn caso mltiple
de subadultos en tierra (nios/jvenes).
Asimismo, es de destacar la separacin que se
efecta entre ambos grupos etarios as como
tambin en relacin a los adultos, siendo muy
pocos los casos en donde se los pudo encontrar
juntos.
Durante las excavaciones en otros sectores
de La Cinaga, Weisser y Wolters advirtieron una
relacin entre la profundidad de las inhumaciones
y la edad, sealando que los subadultos fueron
enterrados a menores profundidades, y dentro de
ellos notaron a su vez una ligera diferencia entre
los dispuestos en urna y los directos, estando los
ltimos en general un poco ms profundos. Esta
situacin pudo ser constatada en el C13, donde
el 67 % de los adultos fue hallado entre 2 y 4
m por debajo de la superficie, mientras que el
98 % de los subadultos no llegaba a los 2 m de
profundidad y, de hecho, el nico situado a ms
de 2 m formaba parte de un entierro mixto.
Vinculado a esto ltimo, a lo largo de
las excavaciones Weisser y Wolters tambin
efectuaron una distincin entre sepulcros que
fueron rellenos con tierra arenosa y otros
ubicados en suelo arcilloso ms compacto,
estando en general los primeros a mayor
profundidad. Del mismo modo, se advierte una
Tabla 1. Edad de los individuos sepultados.
* Wolters registra 6 nios y 16 jvenes, pero debido a la
superposicin en el rango etario de ambos grupos aqu se los
considera en forma conjunta.
Tabla 2. Tipo de entierro segn el nmero de individuos
hallados.
Grupo etario (n) %
Subadultos en urna (prvulos) 26 (25 %)
Subadultos en entierros directos (nios/jvenes)* 22 (21 %)
Adultos en entierros directos 57 (54 %)
Total 105 (100 %)
Tipo de entierro (n) %
Individual 50 (68 %)
Mltiple 23 (32 %)
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
61
estrecha relacin entre estas dos variantes y la
edad: el 94 % en suelo arcilloso correspondan
a subadultos (tanto en urna como directos),
mientras que el 81 % de aquellos rellenos con
tierra arenosa eran adultos (el 96 % de este
grupo etario fue rellenado con este tipo de
sedimento).
Si se efecta una comparacin general con
los resultados obtenidos en anlisis semejantes
en otros sectores de la necrpolis, puede
observarse que la proporcin de adultos
sepultados aqu es menor que en otros
cementerios como el C2 donde stos se
encuentran en un 61 % sobre 118 entierros
(Balesta 1996), pero es mayor que la registrada
en otros casos donde predominan claramente
los subadultos, tal como el C1 en el sector
central con un 69 % de estos ltimos sobre
216 individuos (Balesta 2000) o el C4, C5 y
C5A que componen el sector norte con un
73 % sobre 79 -el 61 % del total corresponden
a prvulos en urnas- (Fantuzzi y Val 2004).
Por otro lado, el predominio de sepulcros
individuales es una caracterstica repetida en
toda la necrpolis, al igual que la baja frecuencia
de entierros mixtos, rasgo este ltimo que
acenta la separacin entre los grupos de edad
en el mbito funerario.
Disposicin y orientacin de los cuerpos
En relacin a los entierros directos se tienen
datos sobre la disposicin de los cuerpos y su
orientacin, obtenidos a partir de la observacin
de los dibujos en planta de cada una de las
tumbas hechos por Wolters (1926-1929). La
orientacin se infiere a partir de que Wolters
seala en cada caso la posicin del norte
respectiva.
Sobre la disposicin hay datos de 74
esqueletos, los que se presentan todos en forma
flexionada. Cabe sealar que se tomaron en
cuenta nicamente los casos en que la misma
poda advertirse claramente en los dibujos, en
tanto existen cinco casos donde se plantean
ciertas dudas al respecto, por lo cual no fueron
considerados, no pudindose descartar que
entre los mismos exista algn ejemplo de
entierro en posicin extendida.
Se advierten distintas variantes dentro de la
disposicin flexionada, las que adems pueden
tener alguna relacin con la edad (Tabla 4). Se
observa un predominio de la posicin flexionada
sobre el lado derecho (54 %) y, en menor medida,
flexionada decbito dorsal (43 %); entre ambas
representan el 97 % de los casos en total.
Del mismo modo, la separacin de los
datos por grupo etario permite advertir que
entre los subadultos (en este caso siempre
nios/jvenes) es ms comn la posicin
flexionada decbito dorsal (71 %), a diferencia
de los adultos donde el 61 % se encuentran
recostados sobre el lado derecho. Los casos
flexionados sobre el lado izquierdo son casi
excepcionales, y se registraron nicamente en
adultos.
Debe seal arse tambi n que no se
observaron diferencias en este sentido entre
sepulcros individuales y mltiples; por otro
lado, en las tumbas mltiples de adultos es muy
variable la disposicin de los cuerpos dentro de
cada una de ellas.
Tabla 3. Tipo de entierro segn la edad y el nmero de
individuos sepultados.
* En algunos hay un subadulto en urna (prvulo) mientras
que en otros hay uno directo (nio/joven). Slo en una
tumba el adulto y el subadulto (en este caso, directo) se sitan
en el mismo nivel, estando en las restantes el primero situado
a una mayor profundidad.
Tipo de entierro (n) %
Adulto individual 16 (22 %)
Adulto mltiple 14 (19 %)
Subadulto
Individual
En urna (prvulos) 16 (22 %)
Directos (nios/jvenes) 18 (25 %)
Subadulto
mltiple
En urna mltiple 3 (4 %)
Directos mltiple -
En urna y directos 1 (1 %)
Mixtos (adultos y subadultos)* 5 (7 %)
Total 73 (100 %)
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
62
Con respecto a la orientacin, existe
informacin sobre 78 esqueletos (Tabla 5).
Puede observarse que en el 37 % de los casos
(y en casi la mitad de los subadultos) stos
fueron dispuestos con la cabeza orientando
hacia el oeste. A pesar de este predominio, debe
sealarse que en otros sectores de La Cinaga
se advierte una cierta variabilidad al respecto,
ya que en algunos cementerios se observa un
mayor porcentaje al norte, en otros al sur, etc.
(Balesta 2000). Un caso en el que se da un alto
porcentaje de cuerpos orientados al oeste es en
el sector norte, con un 55 % del total, aunque
all la muestra es de slo 31 individuos (Fantuzzi
y Val 2004).
Dentro de los 14 entierros mltiples de
adultos se observa una gran variabilidad en
cuanto a las orientaciones, ya que slo en tres
de ellos todos se orientan hacia un mismo
punto. Puede mencionarse por ejemplo la
tumba 35, donde hay cuatro individuos cada
uno orientado hacia un punto distinto (norte,
sur, este y oeste).
En funcin de estos datos, parece probable
que la orientacin no represente una variable
significativa dentro de las prcticas mortuorias
en el C13 (al igual que en otros sectores de la
necrpolis), ya que si bien parecen existir algunas
tendencias stas no son suficientemente notorias,
y puestas en un contexto general termina por
encontrarse una alta variabilidad al respecto.
Estructuras de piedra
La presencia de adiciones arquitectnicas
de piedra slo se advierte en cuatro de las 73
tumbas, lo que representa apenas un 5 % del
total; esta baja frecuencia se corresponde con lo
registrado en general para toda la necrpolis.
Dentro de esta pequea muestra, es de
destacar una particularidad. Existen tres tumbas
casi contiguas (tumbas 18, 21 y 22) en las que la
estructura se encuentra lateralmente respecto a
los individuos (Figura 2a). Las tres corresponden
a entierros mltiples de adultos acompaados
de un abundante ajuar. El otro sepulcro con una
estructura de piedra corresponde a la tumba
3, donde la estructura se ubicaba por encima
de un joven de 16-18 aos junto a un objeto
cermico (Figura 2b).
En los cuatro casos se trata de inhumaciones
directas rellenas con tierra arenosa. Las
estructuras consisten en pircas o hileras de
piedras, existiendo en el caso de la tumba 18 una
autntica pared de 1,6 m de altura separando el
relleno arenoso del sedimento arcilloso.
Finalmente, cabe sealar que si bien los
objetos cermicos son abundantes en algunas
de estas tumbas, slo en la N 21 se han hallado
objetos realizados con materiales de baja
frecuencia, habiendo un vaso ltico y un collar
de malaquita.
Tabla 4. Modos de disposicin de los cuerpos y su relacin con la edad.
Tabla 5. Orientacin de la cabeza y su relacin con la edad.
Disposicin Subadultos Adultos Total
Flex. decbito dorsal 12 (71 %) 20 (35 %) 32 (43 %)
Flex. sobre el lado derecho 5 (29 %) 35 (61 %) 40 (54 %)
Flex. sobre el lado izquierdo - 2 (4 %) 2 (3 %)
Total (por grupo etario) 17 (100 %) 57 (100 %) 74 (100 %)
Orientacin O NO N NE E SE S SO Total
Adultos 19 1 11 3 13 1 8 1 57
Subadultos 10 - 4 - 6 - 1 - 21
Total 29 (37 %) 1 (1,3 %) 15 (19 %) 3 (4 %) 19 (24 %) 1 (1,3 %) 9 (12 %) 1 (1,3 %) 78 (100 %)
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
63
Entierros en urnas
Se registraron 23 tumbas con entierros en
urnas, en las que normalmente se hall una urna
por tumba, excepto dos casos en que haba dos
urnas en la misma tumba. Cada urna contena un
solo cuerpo, a excepcin de un nico caso donde
se encontr una urna con dos esqueletos dentro.
El total de sepultados en contenedores cermicos
es entonces de 26, todos ellos prvulos.
En general todas estas urnas fueron halladas
sin ningn elemento tapndolas (80 % de los
casos), aunque existen cuatro casos en los que
la urna se encontraba tapada con tejas o una
laja, mientras que en un caso haba un puco
a modo de tapa.
Todos los sepulcros en urnas se realizaron
en suelo arcilloso. Slo en cuatro casos haba
entierros directos asociados, aunque tres de
ellos se encuentran a mayor profundidad y en
suelo arenoso, por lo que su contemporaneidad
es incierta.
Ajuar funerario
En el C13 el total de objetos acompaantes
-tomando en cuenta todos los tipos de materiales-
es de 217. Se ha podido advertir cierta diferencia
en la cantidad promedio de objetos segn la
categora etaria: mientras que en las inhumaciones
de adultos hay 4,6 objetos por tumba y 2,8 por
individuo, en las de subadultos slo hay 1,4 y 1,2
respectivamente, no habiendo casi diferencia
dentro de estos ltimos entre los sepulcros en
urna y los directos. Cabe aclarar que dentro del
ajuar no se considera a las urnas, cuya funcin es
la servir como contenedor funerario y no como
un objeto acompaante.
Puede asimismo tomarse en cuenta la
cantidad de entierros de acuerdo al nmero de
objetos acompaantes (Tabla 6). As, se advierte
Figura 2. Sepulcros con estructuras de piedra adicionales. a) Estructura ubicada lateralmente respecto a los
individuos. b) Estructura dispuesta por encima del individuo. Los nmeros de piezas corresponden al catlogo de
la Coleccin Muiz Barreto; la pieza sin nmero (s/n) fue registrada por Wolters pero no ingres a la misma.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
64
que lo ms frecuente es la presencia de un solo
objeto como ajuar, y que el 61 % de las tumbas
no tiene ms de dos objetos, mientras que slo
un 7 % no presenta ningn ajuar; esta ltima
cifra corresponde a cinco casos de prvulos en
urnas. Por otro lado, en un 19 % de las tumbas
se depositaron cinco o ms objetos como ajuar,
correspondiendo todas ellas a entierros de
adultos; el acompaamiento ms numeroso fue
hallado en la tumba 18, consistiendo en 31 piezas
cermicas junto a cuatro individuos.
Esta diferenciacin etaria puede observarse
ms claramente si se discriminan los datos de
acuerdo al tipo de tumba (Tabla 7). Se advierte
que las mayores diferencias en las frecuencias
de objetos acompaantes se relacionan con la
variable edad (mayor frecuencia en tumbas
de adultos) ms que con la variable nmero
de individuos, si bien dentro del grupo de
los adultos s hay una ligera tendencia hacia la
presencia de ajuares ms numerosos cuando son
varios los sepultados.
Entre los entierros mixtos, hay que mencionar
que en cuatro casos se hall un adulto en suelo
arenoso ms profundo que uno o dos subadultos
en tierra arcillosa, presentando los ltimos una
sola pieza cermica como ajuar mientras que los
primeros se acompaaban de dos o ms objetos,
en general cermicos pero tambin de materiales
de baja frecuencia.
Dentro de los subadultos no se observaron
diferencias importantes en el ajuar entre los
sepulcros directos y en urnas, predominando
en ambos la presencia de un solo objeto
acompaante. Tal vez la nica diferencia remarcable
en este sentido es que hay cinco casos en urna
(prvulos) que no presentan ajuar, mientras
que los sepultados directamente siempre estn
acompaados por al menos un objeto.
Composicin del ajuar funerario
En cuanto a los distintos materiales que
componen el ajuar, pueden observarse los
porcentajes respectivos en la Tabla 8. La
preeminencia del material cermico es algo
recurrente en los distintos sectores de La
Cinaga. Queda igualmente claro que estos
porcentajes reflejan nicamente aquellos
materiales que se han conservado, ya que es
muy posible que factores post-depositacionales
hayan incidido en la baja o nula representacin
de materiales perecederos.
De las 68 tumbas que presentan ajuar, en 65 se
hall al menos un objeto cermico acompaante.
En las tres restantes se registraron otros tipos de
materiales: una pinza de cobre junto a un joven
de 18-20 aos (tumba 9), otra pinza junto a un
adulto (tumba 63) y un objeto de oro junto a un
nio de 12-14 aos (tumba 8).
Para analizar la cantidad de ajuar presente
de cada material segn la edad (Tabla 9), en los
casos en que se depositaron un adulto en tierra
arenosa y uno o dos subadultos por encima en
suelo arcilloso los mismos fueron tomados por
separado, ya que cada uno fue hallado con su
respectivo ajuar. De este modo se considera
como nico entierro mixto verdadero aquel
en que ambos aparecen juntos (tumba 42).
El dato ms destacado que se advierte es que
los sepulcros de adultos, an siendo menos que
los de subadultos, tienen casi el triple de objetos
cermicos. Es cierto que entre los primeros, al
presentar casi tantas tumbas mltiples como
Tabla 6. Divisin de las tumbas de acuerdo al nmero
de objetos acompaantes en cada una.
(n) %
Tumbas sin ajuar 5 (7 %)
Tumbas con 1 objeto 26 (36 %)
Tumbas con 2 objetos 13 (18 %)
Tumbas con 3 objetos 8 (11 %)
Tumbas con 4 objetos 7 (10 %)
Tumbas con 5 objetos 4 (5 %)
Tumbas con 6 objetos 5 (7 %)
Tumbas con 7 objetos 2 (3 %)
Tumbas con 8 + objetos 3 (4 %)
Total 73 (100 %)
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
65
Tabla 7. Divisin de las tumbas de acuerdo al nmero de objetos acompaantes en cada una, discriminando por
tipo de entierro.
Tabla 8. Tipos de materiales que conforman el ajuar funerario.
Subadulto
individual
Subadulto
mltiple
Adulto
individual
Adulto
mltiple
Mixtos
Tumbas sin ajuar 5 (15 %) - - - -
Tumbas con 1 objeto 18 (53 %) 1 (25 %) 7 (44 %) - -
Tumbas con 2 objetos 9 (26 %) 1 (25 %) 3 (19 %) - -
Tumbas con 3 objetos 1 (3 %) - 1 (6 %) 3 (21 %) 3 (60 %)
Tumbas con 4 objetos 1 (3 %) 2 (50 %) - 3 (21 %) 1 (20 %)
Tumbas con 5 objetos - - 2 (13 %) 2 (14 %) -
Tumbas con 6 objetos - - 1 (6 %) 3 (21 %) 1 (20 %)
Tumbas con 7 objetos - - 1 (6 %) 1 (7 %) -
Tumbas con 8 + objetos - - 1 (6 %) 2 (14 %) -
Totales 34 (100 %) 4 (100 %) 16 (100 %) 14 (100 %) 5 (100 %)
Tipo de material % (n)
Cermico 185 (85 %)
Ltico 10 (5 %)
Malaquita (collares o conjuntos de cuentas) 8 (3,5 %)
Cobre 8 (3,5 %)
Trozos de pigmentos
4
4 (2 %)
Hueso 1 (0,5 %)
Oro 1 (0,5 %)
Total 217 (100 %)
Tipo de material
Adultos
(34 tumbas)
Subadultos
Mixto
(1 tumba)
En urna
(23 tumbas)
Directos
(21 tumbas)*
Total
(42 tumbas)**
Cermica 136 23 24 47 2
Cobre 7 - 1 1 -
Ltico 7 1 1 2 1
Malaquita 3 1 4 5 -
Hueso - - 1 1 -
Oro - - 1 1 -
Pigmentos 3 1 - 1 -
Total 156 26 32 58 3
Tabla 9. Frecuencias de materiales que conforman el ajuar, discriminando por tipo de tumba.
* Los nicos objetos de cobre y de piedra se hallaron junto a jvenes de 18-20 aos, es decir cerca del rango etario de los
adultos.
** En dos casos hay un subadulto directo y otro en urna dentro del mismo sepulcro, por tal motivo el total de tumbas de
subadultos es de 42.
individuales, el nmero total de individuos es
mayor. An as, el promedio de objetos cermicos
por cada uno de ellos tambin es mayor (2,4) que
en el caso de los subadultos (1,0).
Por otro lado, no se observan diferencias
importantes entre los ajuares de subadultos en
urna y los directos. Tal vez lo nico remarcable en
este sentido es una mayor frecuencia de objetos
no cermicos en los ltimos, pero el tamao de
la muestra es demasiado pequeo para extraer
conclusiones seguras al respecto.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
66
MATERIAL CERMICO
El estudio del material cermico incluy
el anlisis de sus caracteres morfolgicos y
decorativos, as como las posibles relaciones
que pudieran observarse entre ambos. Los
resultados de este estudio sern expuestos con
mayor detalle en otro trabajo, presentndose
aqu una sntesis de los mismos.
Anlisis morfolgico
Tal como ya fue establecido en los aspectos
metodolgicos, la clasificacin del material
cermico se realiz en base al sistema propuesto
por Balfet et al. (1992). De las 192 piezas
relevadas, 115 (60 %) corresponden a formas
abiertas, 75 (39 %) a formas cerradas, y
finalmente hay 2 piezas (1 %) que por sus
caractersticas morfolgicas peculiares -una pipa
y un vaso anular- no se las ha ubicado dentro
de ninguna de esas categoras.
Entre las vasijas abiertas, hay un gran
predominio de los cuencos, los que suman 89,
es decir el 77 % de las piezas abiertas y el 46 %
del total de la cermica del C13. Fueron hallados
adems 16 vasos (de los cuales 14 presentan
un asa lateral, clasificndose as como tazas) y
10 escudillas.
Dentro de las vasijas cerradas, slo una
pieza puede ser clasificada como frasco, siendo
el resto (74 piezas) categorizadas dentro de las
ollas, lo que representa el 39 % del total de la
muestra cermica. De ellas, 48 corresponden a
jarros por la presencia de un asa lateral; el resto
de las ollas suman 26, de las cuales 16 son ollas
grandes que corresponden funcionalmente a
urnas.
Cabe aclarar que cuando se habla en este
contexto de una urna, se est haciendo
alusin a un contenedor funerario (Primera
Convenci n Naci onal de Antropol og a
1966:42), representando as una categora
funcional independiente de las caractersticas
morfolgicas. Si bien en el caso del C13 casi
todas las urnas corresponden morfolgicamente
a ollas grandes, existe un caso (tumba 28) en que
un cuenco grande ha servido como contenedor,
siendo posible, por lo tanto, incluirlo dentro de
aquella categora funcional.
En lo que respecta a las dimensiones de
las vasijas, pudo comprobarse una diferencia
interesante en relacin a los cuencos. Tomando
en cuenta las subdivisiones de esta categora
morfolgica que proponen Balfet et al. (1992)
de acuerdo a sus dimensiones, se advierte que
en el ajuar de adultos el 32 % (20/63) de los
cuencos son grandes y el 13 % (8/63) pequeos,
mientras que junto a subadultos slo el 12,5 %
(3/24) son cuencos grandes y un 29 % (7/24)
pequeos. Del mismo modo, si se compara el
ajuar de subadultos en entierros directos con el
de aquellos en urna se advierte una tendencia
similar, aunque con diferencias menos claras.
Anlisis decorativo
Dentro del conjunto cermico analizado se
hallaron 97 piezas con decoracin incisa (51 %),
14 pintadas (7 %) y 81 lisas (42 %). Existe una
clara predominancia de la cermica de pasta
gris (con distintos matices claros y oscuros),
que representa el 80 % del total, mientras
que el resto consiste en piezas de color ante,
tambin con varias tonalidades que llegan hasta
el rojizo.
La decoracin incisa se asocia siempre a
cermica de pasta gris, en tanto que todas las
piezas pintadas corresponden a cermica ante.
De las 14 que constituyen la muestra, nueve son
de tipo negro sobre ante, tres rojo sobre ante,
y dos negro y rojo sobre ante; estas ltimas,
que fueron halladas juntas en una misma tumba,
representan un estilo decorativo poco frecuente
en la cermica de la necrpolis.
Con respecto a las representaciones
existentes en la cermica, las mismas fueron
divididas en icnicas y no icnicas (sensu Balesta
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
67
2000). En este trabajo slo sern sealadas
algunas cuestiones generales referidas a las
primeras, las que pueden dividirse en zoomorfas
y antropomorfas. Entre las zoomorfas, los
camlidos constituyen el tipo de representacin
ms frecuente, como se observa en general
para la cermica Cinaga (Gonzlez 1977); en
total se encontraron figuras de camlidos en
ocho piezas, de las que slo una es pintada.
Por otro lado, se han hallado cuatro piezas con
representaciones de saurios y una con figuras
de simios (sensu Gonzlez 1977), siempre
realizadas por decoracin incisa.
Se identificaron adems ocho piezas con
representaciones antropomorfas (todas incisas),
aunque slo en una de ellas las figuras aparecen
de cuerpo completo (Figura 3a); en el resto,
consisten nicamente en cabezas, casi siempre
de tipo rectangular (Figura 3b), y diferentes por
lo tanto de la pieza de la Figura 3a donde las
cabezas son triangulares.
Otras formas distintas de representacin
son las que pueden observarse en las vasijas
modeladas, donde la misma vasija es concebida
como si fuera el cuerpo del ser antropomorfo,
zoomorfo o fitomorfo que se busca representar,
y a la que generalmente se le adosan distintas
aplicaciones al pastillaje para sealar otros
detalles del mismo. Dentro del conjunto se
distinguieron 15 vasijas de este tipo, en algunos
casos lisas y en otros con decoracin incisa o
pintada asociada. Algunas de ellas consisten en
los llamados pucos en forma de quirquincho
(Semp 2005:256), si bien se han encontrado
otras vasijas zoomorfas distintas, adems de
algunas antropomorfas y una fitomorfa (en
forma de calabaza). A stas deben sumrsele
algunas piezas que, no siendo modeladas,
presentan igualmente aplicaciones al pastillaje
zoomorfas sobre el borde.
Puede sealarse por ltimo que todas las
piezas descriptas hasta ahora corresponden
a cermica de estilo Cinaga, pero dentro del
conjunto se han hallado asimismo algunas piezas
que pueden adscribirse al estilo Aguada Gris
Grabado del Valle de Hualfn (sensu Gonzlez
1998), las que adems de ser escasas, se
presentan en general asociadas con cermica
Cinaga dentro de la misma tumba.
MATERIAL NO CERMICO
Las frecuencias de los distintos materiales no
cermicos, as como su relacin con la edad de
los individuos, ya han sido sealadas en las Tablas
8 y 9 respectivamente. Si bien su escasez y el tipo
Figura 3. Dos vasijas con representaciones antropomorfas. a) Vaso gris inciso (CMB 10827), figura con cabeza
triangular. b) Cuenco gris inciso (CMB 10781), cabezas rectangulares.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
68
de material en cuestin muchas veces no permite
un estudio similar al efectuado para la cermica,
no deja de ser importante referirse a ellos, por
un lado porque en algunos casos -especialmente
con el material ltico- es posible hallar formas
y representaciones grficas y plsticas de
inters, y por otro lado porque precisamente
tal escasez puede ser un factor de importancia
para la evaluacin del contexto funerario, de
acuerdo a la significancia que algunos de estos
materiales -y las representaciones plasmadas
en ellos- pudieron tener para quienes all los
depositaron.
El material ltico est representado por seis
morteros, tres vasos y un hacha. La mayora
presenta algn tipo de decoracin esculpida
o grabada, en algunos casos zoomorfa o
antropomorfa. Las tumbas con material ltico
contienen slo un objeto en cada una, excepto
en una tumba donde se encontraron dos
objetos lticos.
Los ocho objetos de cobre registrados se
distribuan en cinco tumbas, y consisten en tres
pinzas, dos cinceles, dos pulseras y un hacha. Los
ocho hallazgos de collares o cuentas (guaicas)
de malaquita son variables, estando algunos
representados por una sola o unas pocas
cuentas, y en otros casos por collares de hasta
127 cuentas el ms numeroso. El nico objeto
de oro presente consiste en un ornamento,
posiblemente un pectoral, que fue recortado
en forma de un pjaro con las alas desplegadas
y decorado por medio de puntos repujados
(Gonzlez 1979:Figura 9b).
DI F E R E NCI ACI N E N L OS
CONTEXTOS FUNERARIOS
A partir del anlisis de los materiales
hallados en el C13, se observ que existe una
serie de objetos que pueden considerarse de
baja frecuencia, ya sea por la materia prima
con la que fueron confeccionados como
por la presencia en ellos de determinadas
representaciones icnicas, o bien por ciertos
aspectos morfolgicos o decorativos singulares.
La relativa escasez con la que se muestran estos
objetos les atribuye un especial inters, por lo
que es importante cruzar estos datos con el
contexto en el que fueron hallados, a fin de
evaluar su aparicin en determinados tipos de
entierro. Es por esta razn que al presentar el
marco terico se plante que el anlisis debe
centrarse no en interpretar el significado de
los smbolos individuales sino en reconocer la
forma en que estos smbolos fueron usados en
un contexto particular (Earle 1990).
En cuanto a las representaciones icnicas
en la cermica, se advierte que las vasijas con
figuras antropomorfas incisas, presentes en siete
tumbas, estn siempre junto a adultos, con una
sola excepcin en la que acompaan a un joven
de 18-20 aos. De las 10 tumbas que tienen
cermicas con representaciones de camlidos,
siete son de adultos, una mixta, y en las dos
restantes de prvulos las figuras aparecen
representadas sobre urnas funerarias. Todas
las dems representaciones icnicas (saurios
y simios) se encuentran en tumbas de adultos,
excepto una que est en un entierro mixto.
Por otro lado, las pocas piezas Aguada, que
presentan siempre representaciones zoomorfas,
se encuentran tambin con adultos (en general
junto con cermica Cinaga), excepto una que
est junto a dos subadultos -uno directo y el
otro en una urna con figuras de camlidos-
aunque por debajo de ellos hay asimismo en
suelo arenoso un adulto sepultado.
Han sido sealadas en el anlisis cermico dos
piezas que poseen caractersticas morfolgicas
singulares: una pipa y un vaso anular. La primera,
que en este caso presenta una decoracin
incisa antropomorfa, es normalmente un
objeto cuya aparicin reviste un cierto inters,
debido a su posible uso en un contexto ritual
(Gonzlez 1977); el vaso anular (Figura 4a), gris
liso y sin ninguna decoracin plstica asociada,
constituye una forma cermica poco frecuente
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
69
en contextos Cinaga (Dougherty y Beln 1979).
Ambas piezas se asocian aqu a inhumaciones
de adultos. Lo mismo puede decirse de los dos
cuencos pintados en negro y rojo sobre ante
que estaban juntos en una tumba (Figura 4b);
si bien el motivo de espigados es comn en la
cermica Cinaga, el estilo decorativo en que
aqu se presenta es nico en el C13 y poco
frecuente en la cermica de la necrpolis.
En cuanto a las vasijas modeladas, slo los
cuencos en forma de quirquincho se presentan
indistintamente con los diferentes grupos de
edad. Del resto, la nica que acompaa a un
subadulto es una vasija en forma de calabaza,
ubicada junto a un joven de 16-18 aos.
Las tres vasijas con modelado antropomorfo
y las cinco piezas con modelado zoomorfo
-exceptuando los quirquinchos- se encuentran
todas asociadas a adultos, algo semejante a lo
mencionado sobre las representaciones grficas
incisas o pintadas en la cermica.
Con respecto a los materiales no cermicos,
ya se seal que los objetos lticos y de cobre
se asocian en su mayora a adultos, siendo las
nicas excepciones dos sepulcros conteniendo
cada uno un individuo joven de 18-20 aos;
en cambio, no se observan diferencias de
distribucin por edad en cuanto a los collares
o cuentas de malaquita. Por otro lado, el nico
objeto de oro, que representa una figura
ornitomorfa, se hall junto a un subadulto
de 12-14 aos enterrado directamente. Es de
destacar la escasez de objetos de piedra en
los contextos funerarios en relacin a la gran
cantidad de vasijas cermicas presentes, sobre
todo considerando que el material ltico no se
vera afectado en gran medida por procesos
post-depositacionales, como s pudo suceder
con otros elementos.
En sntesis, puede advertirse que aunque la
cantidad de adultos y subadultos es similar en
el C13, la mayora de los objetos y/o rasgos de
baja frecuencia se encuentran acompaando a
los primeros o, en todo caso, a jvenes de
una edad cercana al lmite de esta categora. Es
de inters recalcar que en todos los aspectos
sealados previamente, ms all de esta
Figura 4. Dos tipos cermicos nicos dentro del C13, ambos asociados a entierros de adultos. a) Vaso anular
gris liso (CMB 10810). b) Cuencos con decoracin pintada en negro y rojo sobre ante (CMB 10937 -arriba- y
10938 abajo-), hallados juntos en la tumba 55.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
70
distincin etaria, no se observan diferencias
entre tumbas individuales o mltiples.
En cuanto a las estructuras constructivas de
piedra, otro indicador interesante por su escasez
y por el trabajo que implica su disposicin, tres
de ellas se encontraban en tumbas casi contiguas
de adultos mltiples con abundante ajuar,
mientras que la otra se hall en un sepulcro
directo de un joven de 16-18 aos.
Como datos adicionales, vale recordar
que existen diferencias claras entre los grupos
etarios en cuanto a las frecuencias de entierros
individuales y mltiples, la profundidad de las
inhumaciones, la disposicin de los cuerpos
y la cantidad de objetos acompaantes en su
ajuar. Adicionalmente, se advirti al presentar
el anlisis morfolgico de la cermica una
diferencia en las dimensiones de los cuencos
que conforman el ajuar de ambos grupos.
Teniendo en consideracin la totalidad de
indicadores presentados, es posible afirmar que
dentro del conjunto de prcticas desarrolladas
al momento de enterrar a los muertos se
establecen ciertas distinciones en funcin de
la edad, observndose una clara diferenciacin
entre adultos y subadultos. Esta delimitacin
sugiere que a partir de una determinada edad los
mayores pudieron haber sido conceptualizados
como una categora diferente del resto de
la sociedad, al menos en el mbito funerario
(Ucko 1969). Debe recordarse un dato que no
es menor: la tendencia a separar en las tumbas
a los dos grupos sealados, lo que se refleja en
que slo haya un caso en todo el cementerio
donde ambos se encuentran juntos
5
.
Es importante tener presente que la
definicin de estos grupos etarios se realiz
en base a la erupcin dentaria, por lo que si
bien se advierten en forma clara las diferencias
sealadas en las prcticas mortuorias, es muy
probable que la definicin conceptual de un
adulto para la gente de La Cinaga no coincida
con la definicin biolgica mencionada. Como
se seal en lneas previas, algunos subadultos
vinculados a rasgos de baja frecuencia tienen
entre 16 y 20 aos; esta asociacin tal vez
constituya un indicio de que la separacin entre
los adultos y los ms jvenes podra ubicarse
alrededor de esa edad ms temprana. Igualmente
esto debe plantearse como una hiptesis a
contrastar, puesto que en otras caractersticas
(e.g. la cantidad de objetos que conforman los
ajuares) los sepulcros de jvenes de 16 a 20
aos se asemejan ms a los de los restantes
subadultos que a los de adultos.
Por otro lado, debe destacarse la diferencia-
cin que existe dentro de los subadultos
entre los entierros en urna (prvulos) y los
directos (nios/jvenes entre 8 y 20 aos).
El hecho de que los ms pequeos sean ubicados
aparte dentro de contenedores cermicos,
sumado a la escasa frecuencia con que ambas
modalidades se encuentran asociadas dentro de
una misma tumba, permite plantear nuevamente
la existencia de una delimitacin conceptual
entre ambas categoras de individuos que se
refleja de este modo en el registro funerario.
Entre ambas modalidades, as como tambin
dentro de cada una de ellas, los ajuares no se
diferencian en forma significativa, con las pocas
excepciones comentadas de algunos rasgos de
baja frecuencia asociados a jvenes de mayor
edad y, tambin, de un nio de 12-14 aos
junto a un objeto de oro. Ms all de estos
casos aislados, puede concluirse que no existen
grandes diferencias en cuanto a la distribucin
del ajuar dentro de estos grupos de edad ms
jvenes.
En cambio, s es posible advertir diferencias
de este tipo entre los entierros de adultos. Un
ejemplo lo constituye la tumba 18 (Figura 2a),
donde junto a cuatro esqueletos fueron hallados
31 objetos cermicos, que incluyen algunas
vasijas modeladas, otras con representaciones
incisas zoomorfas y antropomorfas (incluyendo
la nica pieza con figuras humanas de cuerpo
completo) y el vaso anular. La tumba estaba
asociada a una estructura de piedra que, a
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
71
diferencia de otras que consisten en simples
hileras de piedras, es una pared de 1,6 m de
altura separando el relleno arenoso del suelo
arcilloso.
Independientemente de aquel sepulcro,
existe un grupo de 11 tumbas, con uno o
dos adultos cada una, cuyos ajuares sumados
totalizan 50 vasijas cermicas (incluyendo varias
modeladas o con representaciones zoomorfas
y antropomorfas), adems de objetos lticos y
de cobre. Si a ellas se le suma la tumba 18, se
concluye que de todo el ajuar cermico asociado
a adultos en el C13, el 60 % se concentra en el
35 % de las tumbas (y el 37 % de los individuos)
de este grupo etario.
En funcin de lo expuesto, puede decirse
que dentro de los adultos existen diferencias en
cuanto a la distribucin de los ajuares que no se
observan entre los subadultos. En estos ltimos,
tanto para los sepultados en urna como para
los enterrados de modo directo, los ajuares se
distribuyen en forma ms equitativa.
CONSIDERACIONES FINALES
Las caractersticas observadas en los
contextos del C13, ubicado en el sector sur de
la necrpolis, coinciden en trminos generales
con la definicin del programa funerario de La
Cinaga realizada por Balesta (2000) a partir del
anlisis del rincn noreste del sector central de
la misma (C1, C9, C10 y los llamados sepulcros
entre cementerios). Puede advertirse entre
ambos sectores una cierta continuidad respecto
a las prcticas mortuorias, al menos en lo que se
refiere a distintos patrones recurrentes, entre
los que se destacan:
- la concentracin espacial de tumbas en las
proximidades de cursos de agua;
- una separacin entre inhumaciones de
adultos y de subadultos: los primeros dispuestos
en forma directa y a mayores profundidades, y
los ltimos pudiendo estar sepultados tambin
en forma directa o bien -los ms pequeos- en
urnas;
- predominancia de los entierros individuales
por sobre los mltiples;
- presencia de algunas tumbas con estructuras
constructivas de piedra;
- disposicin de los cuerpos principalmente
en forma flexionada, mayoritariamente sobre el
lado derecho (existiendo tambin en posicin
decbito dorsal o bien flexionados sobre el lado
izquierdo), y sin una orientacin preferencial de
la cabeza respecto a los puntos cardinales;
- los individuos fueron sepultados, en
la mayora de los casos, junto a un ajuar
consistente sobre todo en piezas cermicas lisas,
incisas y/o pintadas, y en menor medida objetos
manufacturados en piedra, cobre, malaquita o
hueso.
Esta similitud entre distintos sectores
constituye una evidencia adicional en favor de la
idea mencionada previamente de que los mismos
no configuraran cementerios separados sino
ms bien una gran necrpolis utilizada por los
grupos humanos que habitaron la zona durante
cientos de aos (Balesta 2000).
De cualquier modo, dentro de ese panorama
general de continuidad pueden existir tambin
algunas diferencias entre los distintos sectores.
As, por ejemplo, en el C13 no se advierten
con claridad zonas de entierros contiguos de
un grupo etario determinado como las que
se observan en el C1 (47 sepulcros continuos
de subadultos, la mayora de ellos en urnas);
tampoco son frecuentes las tumbas sin ajuar,
las que sin embargo se registran en altos
porcentajes en algunos cementerios (1 y 10)
del sector central. La significacin de estas
diferencias espaciales es un factor difcil de
analizar en funcin de las evidencias disponibles
hasta el momento.
Retomando lo dicho acerca del programa
funerario de La Cinaga, es de especial inters
la recurrencia con que en varios sectores se
establece una diferenciacin entre individuos
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
72
adultos y subadultos, a partir de diversas
caractersticas vinculadas tanto a la modalidad
de entierro como al ajuar acompaante. En el
apartado anterior se discutieron algunas de estas
formas de diferenciacin entre ambas categoras
etarias para el caso del C13. En funcin del
enfoque terico-metodolgico expuesto al
inicio de este trabajo es posible plantear, dentro
de las prcticas mortuorias, la existencia de
distintas modalidades de inhumacin, que seran
el producto de una construccin cognitiva (y
por lo tanto social, tal como fuera sealado
anteriormente en el marco terico) y que se
vincularan a la conceptualizacin de adultos y
subadultos como dos categoras distintas dentro
de la sociedad, o por lo menos en relacin al
mbito funerario. El correlato fsico de esta
delimitacin conceptual se lo advierte en la clara
distincin efectuada respecto al tratamiento que
reciben ambos grupos. De todos modos, sera
interesante examinar a futuro otras formas
en que esta distincin etaria pudo haberse
expresado a lo largo de toda la necrpolis.
Una categorizacin cognitiva similar puede
inferirse a partir de la distincin entre los
prvulos en urnas y los dems subadultos
(nios/jvenes) en entierros directos, del
modo en que fue expuesto previamente.
De esta manera, es posible concluir que la
edad habra constituido dentro de esta sociedad
un factor a partir del cual se definira el modo en
que el difunto sera sepultado, establecindose
en tal sentido tres modalidades distintas: los
ms pequeos ubicados en urnas mientras que
el resto directamente en el suelo, y dentro de
estos ltimos a partir de una cierta edad, que
estara probablemente entre los 16 y los 20
aos, comenzaran a aadirse en los sepulcros
ajuares diferentes tanto desde el punto de vista
cualitativo como cuantitativo.
Por otro lado, no debe descartarse la
posibilidad de que otras variables ms all de la
edad (e.g. sexo, divisin del trabajo, parentesco,
estatus) hayan jugado un papel similar respecto
a la diferenciacin en el tratamiento de los
muertos, pero lamentablemente el hecho de
que los restos esqueletarios fueran dejados en
el sitio por los excavadores impidi realizar
estudios bioarqueolgicos a fin de evaluar
hiptesis de este tipo.
En el marco de esta concepcin del entierro
como una construccin social (Hodder 1982;
Parker Pearson 2000) se arriba tambin a
distintas interpretaciones sobre las diferencias
observadas en los contextos funerarios dentro
del grupo de los adultos. Como Ucko (1969)
seala, una escasez de objetos acompaantes no
implica necesariamente un bajo nivel de riqueza
material o, a la inversa, si hubiera ricos ajuares
en las tumbas eso no significara necesariamente
que los sujetos asociados tengan un alto estatus,
puesto que pueden existir interpretaciones
alternativas para tales situaciones. En este
sentido, el tratamiento diferencial que recibi
una pequea porcin de los adultos en cuanto
a la modalidad de entierro o la distribucin de
los ajuares no permitira extraer conclusiones
acerca de esos aspectos. Sin embargo, s puede
afirmarse a partir de estas evidencias que, en el
momento de ser sepultados, estos individuos
fueron percibidos de manera distinta al resto,
y si bien el criterio por el cual se realiz esta
diferenciacin no nos es accesible por el
momento, estas tumbas debieron poseer una
significacin social particular.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. Es importante sealar que, ms all del sitio
Barrealito de Azampay, el cual se corresponde con los
momentos finales de la ocupacin Cinaga, es muy poco
lo que se conoce respecto a los asentamientos de estas
poblaciones del perodo Temprano, lo que representa
en el caso del Valle de Hualfn un importante problema
si se tiene en cuenta los centenares de tumbas que
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
73
aqu se han hallado. Las principales menciones que se
han realizado sobre restos de viviendas excavados se
vinculan a sitios fuera de este valle, como por ejemplo
en Laguna Blanca (Gonzlez 1955) y en las laderas
del Aconquija en el Valle de Santa Mara (Gonzlez
1977). Por otro lado, dentro del Valle de Hualfn pero
en relacin al perodo Medio de ocupacin Aguada,
Gonzlez (1998) advierte un problema similar, y
plantea en este caso que las habitaciones debieron
haber sido construidas con materiales perecederos, en
base a restos de paredes o techos que fueron hallados
en algunos de los sitios.
2. A pesar del minucioso registro existente para cada
sepulcro, no se han encontrado dentro del soporte
documental ningn plano del cementerio ni referencias
respecto a sus dimensiones o a la ubicacin relativa
en el espacio de los lugares de entierro. En general
la informacin disponible sobre algunos sectores
excavados por Wolters, incluyendo el C13, es menor en
relacin a la de otros cementerios, especialmente los
trabajados aos antes por Weisser, donde s es posible
hallar este tipo de datos. En cuanto a la distribucin
espacial de las tumbas, este ltimo comenta en sus
diarios (Weisser 1920-1926) que las excavaciones
se realizaban poniendo a los peones en una fila, de
modo tal que a lo largo de una lnea en el terreno
se iban excavando los distintos sepulcros; por tal
motivo, la numeracin que le asigna a stos permite
a su vez realizar inferencias acerca de su continuidad
en el espacio. Si bien Wolters no hace explcita esta
informacin, a travs del anlisis de la documentacin
es posible observar una continuidad en la metodologa
general de sus excavaciones en relacin a la empleada
por Weisser, por lo cual aquel dato constituye el nico
indicio disponible respecto a las relaciones espaciales
entre sepulcros en el C13.
3. Para algunos cementerios excavados en aos previos
por Weisser, ste detalla en varios casos la edad de
los prvulos, situndolos en general entre uno y
cuatro aos. En cambio, en los sectores excavados por
Wolters, incluyendo el C13, nunca se les asigna una
edad estimada a los mismos. Si bien se podra plantear
una probable correspondencia con aquel rango de
edad, el anlisis en profundidad de la documentacin
tampoco permite arribar con certeza a tal conclusin.
De cualquier modo, el hecho de que los nios de
ms corta edad aqu registrados se siten alrededor
de los ocho aos permite suponer que los prvulos
enterrados en urnas seran individuos ms pequeos
que aquellos, aunque en tal caso no nos es posible
determinar cunto ms pequeos son, ya que con
respecto a los nios existen unos pocos cuya edad
no es explicitada por Wolters y de los cuales no debe
descartarse la posibilidad de que fueran an menores
de ocho aos.
4. Los trozos de pigmentos pueden ser diferenciados
del resto de los objetos de ajuar en tanto no consisten
en objetos formatizados sino que son restos de materia
prima. Sin embargo, su sola presencia junto a los dems
objetos y la posible significacin que puedan llegar a
poseer debido a la escasez con que se presentan en
los ajuares, hace que aqu se los considere como parte
del contexto total.
5. De hecho, en este caso Wolters registra al subadulto
como joven, pero no da una edad estimada del
mismo, por lo que tampoco debe descartarse la
posibilidad de que se encontrara cerca del lmite de
edad de los adultos.
AGRADECIMIENTOS
Deseo agradecer especialmente a la Dra.
Brbara Balesta, a la Lic. Nora Zagorodny y al
Dr. Federico Wynveldt por el apoyo brindado,
la lectura crtica del manuscrito y todos los
aportes realizados. Agradezco a la Lic. Mara
Delia Arena por la ayuda prestada durante
el trabajo con los materiales de la Coleccin
Muiz Barreto, as como a Jorge Kraydeberg,
Gabriel Alarcn y Gustavo Tolosa de la Divisin
Arqueologa del Museo de La Plata. A la Lic. Ana
Fernndez y la Dra. Mara Carlota Semp por
los comentarios sobre algunas de las piezas
analizadas. Por ltimo un agradecimiento a los
evaluadores y editores de La Zaranda, cuyas
sugerencias y observaciones contribuyeron
en gran medida a mejorar este trabajo. De
todos modos, lo aqu expuesto es de mi entera
responsabilidad.
BIBLIOGRAFA
Balesta, B.
1996. La cermica funeraria de La Cinaga: hacia un
anlisis comunicacional. Actas y memorias del XI Congreso
Nacional de Arqueologa Argentina, Tomo XXIII, pp. 17-32.
San Rafael.
Leandro Fantuzzi - Anlisis de las prcticas funerarias en el sector sur de la necrpolis de La Cinaga...
74
1998. Secuencia y movimiento en la cermica de La
Cinaga. En Homenaje a Alberto Rex Gonzlez. 50 aos
de aportes al desarrollo y consolidacin de la Antropologa
Argentina, pp 325-342. UBA - FADA, Buenos Aires.
2000. La significacin en la funebria de La Cinaga. Tesis
Doctoral Indita, Facultad de Ciencias Naturales y
Museo, Universidad Nacional de La Plata.
Balesta, B. y N. Zagorodny
2000. Memorias e intimidades de una coleccin
arqueolgica. Relaciones de la Sociedad Argentina de
Antropologa XXV:41-50.
Balfet, H., M. Fauvet-Berthelot y S. Monzn
1992. Normas para la descripcin de vasijas cermicas.
Centre dtudes Mexicaines et Centramricaines,
Mxico.
Binford, L.
1971. Mortuary practices: their study and their
potential. En Memoirs of the Society for American
Archaeology, vol. 25, editado por J. A. Brown, pp. 6-29.
Society for American Archaeology, Washington D.C.
Brown, J. A.
1971. Introduction. En Memoirs of the Society for
American Archaeology, vol. 25, editado por J. A. Brown,
pp. 1-6. Society for American Archaeology, Washington
D.C.
Chapman, R. I. y K. Randsborg
1981. Approaches to the Archaeology of Death. En
The Archaeology of Death, editado por R. Chapman, I.
Kinnes y K. Randsborg, pp. 1-24. Cambridge University
Press, Cambridge.
Dougherty, B. y A. Beln
1979. A propsito de un vaso anular hallado en el
yacimiento de El Talar, Departamento Santa Brbara,
Provincia de Jujuy. Relaciones de la Sociedad Argentina de
Antropologa NS XIII:49-59.
Earle, T.
1990. Style and iconography as legitimation in complex
chiefdoms. En The Uses of Style in Archaeology, editado
por M. Conkey y C. Hastorf, pp. 73-81. Cambridge
University Press, Cambridge.
Fantuzzi, L. y V. Val
2004. Estudios sobre el sector norte de la necrpolis
de La Cinaga (Beln, Catamarca). Trabajo presentado
en el XV Congreso Nacional de Arqueologa Argentina,
Ro Cuarto.
Gonzlez, A. R.
1955. Contextos culturales y cronologa relativa en el
rea central del N. O. Argentino. Anales de Arqueologa y
Etnologa XI:7-32. Universidad Nacional de Cuyo.
1977. Arte Precolombino en la Argentina. Filmediciones
Valero, Buenos Aires.
1979. Precolumbian metallurgy of Northwest
Argentina: Historical development and cultural
process. En Precolumbian Metallurgy of South America,
editado por E. Benson, pp. 133-202. Dumbarton Oaks,
Washington.
1998. Cul tura La Aguada: arqueol og a y di seos.
Filmediciones Valero, Buenos Aires.
Gonzlez, A. R. y G. Cowgill
1975. Cronologa arqueolgica del Valle del Hualfn, Pcia.
de Catamarca, Argentina, obtenida mediante el uso de
computadoras. Actas y Trabajos del Primer Congreso de
Arqueologa Argentina, pp. 383-404. Rosario.
Hodder, I.
1982. Symbols in Action: Ethnoarchaeological Studies
of Material Culture. Cambridge University Press,
Cambridge.
1987a. Burials, Houses, Women and Men in the
European Neolithic. En The Archaeology of Contextual
Meanings, editado por I. Hodder, pp. 11-19. Cambridge
University Press, Cambridge.
1987b. La Arqueologa en la era post-moderna. Trabajos
de Prehistoria 44:11-26. Madrid.
1993. Social Cognition. What is Cognitive Archaeology?
Cambridge Archaeological Journal 3 (2):253-257.
OShea, J. M.
1984. Mortuary Variability: An Archaeological Investigation.
Academic Press Inc, Orlando.
Parker Pearson, M. P.
2000. The Archaeology of Death and Burial. Sutton
Publishing Ltd, Stroud.
Primera Convencin Nacional de Antropologa
1966. Primera Convencin Nacional de Antropologa.
Facultad de Filosofa y Humanidades, Crdoba.
Saxe, A.
1970. Social Dimensions of Mortuary Practices. Universidad
de Michigan, Ann Arbor.
Semp, M. C.
1987. La Coleccin Benjamn Muiz Barreto del
Museo de La Plata. Novedades del Museo de La Plata
1 (11):92.
1993. Principios normativos del estilo de decoracin
La Zaranda de Ideas 4: 55-75 (2008)
75
de la cermica Cinaga. Publicaciones 20:1-17. Instituto
de Investigaciones Arqueolgicas y Museo, Facultad
de Humanidades y Artes, Universidad Nacional de
San Juan.
1995. Contacto cultural Cinaga-Aguada en el Depto.
Beln, Catamarca. Hombre y Desierto. Una perspectiva
cultural. 13 Congreso Nacional de Arqueologa Chilena,
Tomo 2, pp. 171-174. Antofagasta, Chile.
1997. Arte y arqueologa. Actas y Trabajos Cientficos XI
Congreso Peruano del Hombre y la cultura Andina, Tomo
1, pp. 129-159. Hunuco, Per.
1998. Contacto cultural en el sitio Aguada Orilla Norte.
En Homenaje a Alberto Rex Gonzlez. 50 aos de aportes
al desarrollo y consolidacin de la Antropologa Argentina,
pp. 255-284. UBA - FADA, Buenos Aires.
2005. La cultura de La Cinaga y el Perodo Temprano. En
Azampay: presente y pasado de un pueblito catamarqueo.
Antologa de estudios antropolgicos, editado por M. C.
Semp, S. Salceda y M. Maffia, pp. 239-266. Ediciones
Al Margen, La Plata.
Semp, M. C., B. Balesta y N. Zagorodny
1996. Barrealito de Azampay: un sitio Cinaga-Aguada.
Shincal 6:35-44.
Shanks, M. y C. Tilley
1982 Ideology, symbolic power and ritual communication:
a reinterpretation of Neolithic mortuary practices.
En Symbolic and Structural Archaeology, editado por I.
Hodder. Cambridge University Press, Cambridge.
Tainter, J. A.
1975. Social inference and mortuary practices:
an experiment in numerical classification. World
Archaeology 7:1-15.
Trigger, B.
1991. Historia del Pensamiento Arqueolgico. Editorial
Crtica, Espaa.
Ucko, P. J.
1969. Ethnography and Archaeological Interpretation of
Funerary Remains. World Archaeology 1 (2):262-280.
Weisser, V.
1920-1926. Libretas de campo, diarios de viaje y
correspondencia de expediciones al NOA. Ms. en
archivo en el Departamento Cientfico de Arqueologa,
Museo de Ciencias Naturales de La Plata.
Wolters, F.
1926-1929. Libretas de campo y correspondencia
de expediciones al NOA. Ms. en archivo en el
Departamento Cientfico de Arqueologa, Museo de
Ciencias Naturales de La Plata.
Zagorodny, N. y B. Balesta
2005. Estudio multidimensional de la alfarera de La
Cinaga. En Azampay: presente y pasado de un pueblito
catamarqueo. Antologa de estudios antropolgicos,
editado por M. C. Semp, S. Salceda y M. Maffia, pp.
267-288. Ediciones Al Margen, La Plata.
*Leandro Fantuzzi es egresado de la carrera de
Antropologa de la Universidad Nacional de La Plata
desde Diciembre de 2007. Este trabajo forma parte de
una investigacin realizada en el marco de una Beca
de Experiencia Laboral otorgada por la FCNyM (UNLP).
Direccin de contacto: leandro_f@yahoo.com
77
* Instituto de Arqueologa, Universidad de Buenos Aires - federicorestifo@hotmail.com
Restifo, Federico. 2008. Materias primas y estrategias tecnolgicas: un acercamiento al comportamiento
de cazadores-recolectores tempranos de la Puna saltea, ca. 10.000-8.000 AP. La Zaranda de Ideas.
Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 77-89. Buenos Aires.
MATERIAS PRIMAS Y ESTRATEGIAS TECNOLGICAS: UN
ACERCAMIENTO AL COMPORTAMIENTO DE CAZADORES-
RECOLECTORES TEMPRANOS DE LA PUNA SALTEA,
CA. 10.000-8.000 AP
Federico Restifo*
RESUMEN
El objetivo de este trabajo es el estudio de las estrategias tecnolgicas desarrolladas por los
grupos humanos que ocuparon el sitio Alero Cuevas (Cuenca de Pastos Grandes, Puna Saltea)
durante el Holoceno Temprano, tomando en cuenta su relacin con dos aspectos principales: la
disponibilidad de materias primas en la escala regional y la movilidad. Desde la perspectiva de
la ecologa del comportamiento humano se discute la seleccin de estrategias tecnolgicas en el
contexto ecolgico y social del Holoceno Temprano. Se concluye que la movilidad jug un papel
de vital importancia en la seleccin de estrategias tecnolgicas en torno a la obtencin, transporte
y tratamiento de materias primas, y en la seleccin de recursos lticos no locales de alta calidad
como la obsidiana.
Palabras clave: Alero Cuevas - Movilidad - Disponibilidad - Materias primas - Holoceno
Temprano
ABSTRACT
The aim of this paper is to study technological strategies developed by the human groups who
occupied the Alero Cuevas Rockshelter site (Pastos Grandes Basin, Salta Province Puna) during the
Early Holocene, taking into account the relationship with two main topics: raw material availability
in the regional scale and mobility. From a Human Behavioral Ecology perspective we discuss the
selection of technological strategies in the ecological and social context of the Early Holocene.
We conclude that mobility played a key role in the selection of technological strategies towards
the procurement, transport and treatment of raw materials, and the selection of nonlocal high
quality lithic resources like obsidian.
Key words: Alero Cuevas Rockshelter - Mobility - Availability - Raw materials - Early
Holocene
Federico Restifo - Materias primas y estrategias tecnolgicas...
78
INTRODUCCIN
En la Puna Argentina, durante las ltimas
dcadas, se llevaron a cabo diferentes estudios
sobre el registro ltico de cazadores-recolectores
tempranos (Yacobaccio 1991; Pintar 1995, 1996;
Hernndez Llosas 2000; Aschero y Martnez
2001; Martnez 2003, entre otros). Los anlisis
estuvieron centrados en el registro arqueolgico
proveniente de cuevas y aleros, destacndose los
sitios Inca Cueva 4 -capa E2- (Aguerre et al. 1973;
Aschero 1979; Yacobaccio 1991), Huachichocana
III -capa E3- (Fernndez Distel 1986; Yacobaccio
1991) y Pintoscayoc 1 (Hernndez Llosas 2000).
Estos sitios corresponden a la Puna de la Provincia
de Jujuy. Por otra parte, en la microrregin de
Antofagasta de la Sierra (Aschero et al. 2002-
2004) se obtuvo valiosa informacin proveniente
de Quebrada Seca 3 (QS 3) (Pintar 1995, 1996;
Martnez 1997, 2003).
En general, en estos sitios se evidenci
la utilizacin de importantes proporciones
de materias primas de procedencia no local
respecto de las materias primas locales. No se
observaron notables diferencias en relacin al
tratamiento de stas sino que, por el contrario,
se destac un patrn de comportamiento
similar para la confeccin de instrumentos
(Yacobaccio 1991; Pintar 1995, 1996; Hernndez
Llosas 2000) donde el retoque marginal y la
unifacialidad constituyen rasgos recurrentes,
exceptuando el caso de las puntas de proyectil.
En la mayora de los sitios estas ltimas son de
morfologa triangular apedunculada y presentan
retoque bifacial. Este diseo de punta de
proyectil es comn en el registro arqueolgico
correspondiente al Holoceno Temprano
incluyendo los sitios mencionados y otros de la
Puna Chilena (Nez 1983; De Souza 2004, entre
otros). A su vez, dicho diseo ha sido asociado
con una tcnica de caza a distancia que incluy
el uso de propulsor de dardos como arma
(Aschero y Martnez 2001; Martnez 2003).
En este marco, este trabajo se propone
realizar un aporte al estudio de las adaptaciones
de cazadores-recolectores tempranos de
la Puna, a travs del anlisis del registro de
artefactos lticos proveniente del sitio Alero
Cuevas. El mismo se encuentra en el rea de la
Cuenca de Santa Rosa de los Pastos Grandes,
Puna Saltea (en adelante, Cuenca de PG) (Lpez
et al. 2004; Lpez 2005). Est ubicado en el faldeo
de un cerro de la Quebrada de las Cuevas a
4.400 msnm. Se trata de un alero de 19,3 m en
lnea recta y profundidades variables a la lnea
de goteo que estn entre los 1,25 m y los 8,7
m. A su vez, el sitio posee las caractersticas
de ser estratificado y multicomponente, con
una secuencia de ocupacin que abarca todo
el Holoceno y con una potencia mxima de
1 m desde la superficie (Lpez 2007; Lpez y
Restifo 2007).
El objetivo principal de este trabajo es
profundizar el estudio de las estrategias
tecnolgicas implementadas por los grupos
humanos que ocuparon el sitio Alero Cuevas
durante el Holoceno Temprano, considerando
su relacin con dos aspectos principales:
la disponibilidad de materias primas en la
escala regional y la movilidad de los grupos
humanos. La perspectiva de trabajo es la de
la ecologa del comportamiento humano (Smith
1992; Winterhalder y Smith 1992). Por tanto,
se considera que la variacin presente en el
registro ltico es el producto de la toma de
decisin orientada a la solucin de diferentes
problemas, siendo estas decisiones parte de
estrategias ms generales (Bleed 1986; Bousman
1993). Se define a las estrategias como procesos
de solucin de problemas que responden a las
condiciones creadas por la interaccin entre los
seres humanos y su ambiente, incluyendo este
ltimo variables ecolgicas y sociales (Nelson
1991).
El mecanismo de toma de decisin permite
la adaptacin fenotpica al ambiente (Boone
y Smith 1998) y, a su vez, es consecuencia de
un pasado evolutivo que por seleccin natural
dio lugar a la especie Homo sapiens, con la
capacidad de adaptar su fenotipo a ambientes
La Zaranda de Ideas 4: 77-89 (2008)
79
cambiantes valindose del aprendizaje y de una
toma de decisin racional. Esto implica que no
sea necesaria una seleccin gentica (Borrero
1993; Boone y Smith 1998).
EL REA DE ESTUDIO
La Puna conforma un ambiente ecolgico
con las caractersticas de un desierto de altura
cuya altitud es superior a los 3.000 msnm. Las
caractersticas que hacen de la Puna un desierto
de altura son: la aridez, la baja productividad
primaria, la intensa radiacin solar, una alta
amplitud trmica diaria, y una alta variabilidad
espacial y temporal de los recursos crticos
para la subsistencia (Yacobaccio 1994). A
nivel espacial la variabilidad se manifiesta en
la distribucin heterognea de los recursos,
caracterizando un ambiente en donde los
mismos se presentan en concentraciones
denominadas patches (Yacobaccio 1994; Muscio
2004). A nivel temporal tienen lugar variaciones
climticas predecibles e impredecibles que
condicionan la adaptacin (Yacobaccio 1994;
Muscio 1998, 2004).
La Puna argenti na es una extensi n
del Al t i pl ano Andi no ( Vi l el a 1969) .
Geomorfolgicamente, es una meseta de
altura surcada por cordones montaosos que
se encuentra emplazada entre la Cordillera
Occidental Andina y la Cordillera Oriental, con
diferencias altitudinales descendentes a partir
del borde oriental, lo cual se manifiesta en
caractersticas ambientales diferenciales. A su
vez, se diferencian dos sectores segn criterios
de temperatura y aridez: la Puna Sur, ms fra y
seca, y la Puna Norte, con mayor temperatura
y humedad (Troll 1958).
Dentro de la Puna Argentina, el rea en la
que se ubica el sitio Alero Cuevas, es la Cuenca
de PG (Figura 1). Este rea se encuentra en una
zona de transicin hacia la Puna Sur. Esto se
refleja especialmente por la mayor aridez y las
bajas temperaturas, por la presencia de amplios
sectores con escasa o nula vegetacin, y por la
alta presencia de salares, entre otros factores
(Lpez 2005). La superficie aproximada es de
300 km y la altura promedio es de 4.000 msnm
(Lpez 2005). Con respecto a su ubicacin
geogrfica, hacia el norte y noroeste est
limitada por los Nevados de Pastos Grandes y
hacia el este y el sur por las Sierras y el Salar
homnimos respectivamente (Lpez 2005). El
rea conecta la Puna Argentina con los Valles
Mesotermales (norte del Valle Calchaqu) y el
norte de Chile.
ACERCA DE LAS MATERIAS PRIMAS
La clasificacin de las materias primas se
realiz en base a la distincin local y no local.
Las materias primas locales son aquellas que
se encuentran a una distancia mxima de 20
km respecto de Alero Cuevas. Entre las no
Figura 1. La Cuenca de PG con sus lmites, y el sitio
Alero Cuevas destacado.
Federico Restifo - Materias primas y estrategias tecnolgicas...
80
locales se realiz una divisin entre intermedia
y lejana. La materia prima no local intermedia
es la que se encuentra a una distancia mxima
de 50 km del sitio; en tanto, las lejanas son las
que superan los 50 km respecto del sitio (Lpez
2007). (ver Figura 1)
En relacin a las materias primas locales, se
detect una concentracin de andesita gris y
andesita negra con inclusiones ferromagnesianas,
cuya explotacin puede sostenerse en base a la
abundante distribucin de desechos de talla, a
los que pueden sumarse algunos ncleos. Este
sitio, denominado Picadero (Lpez 2007), se
encuentra a unos 10 km de distancia respecto
del Alero Cuevas. Por otra parte, entre los
recursos lticos potenciales de la Cuenca de
PG se incluyen diferentes fuentes de materias
primas tales como: cuarzo, sedimentaria,
metamrfica, metapelita y cuarcita.
Entre las materias primas intermedias
se encuentra la obsidiana proveniente del
Abra de Quirn, a unos 30 km de distancia
promedio, donde se encuentra distribuida en
superficie en forma de ndulos de tamaos
diversos, varios de ellos con extracciones.
La roca se caracteriza por ser transparente
con inclusiones negras de mica. Dentro de la
categora de materias primas lejanas, debido a
que no se localizaron posibles fuentes ni en el
rea de estudio ni en sus cercanas, se destacan
otras tres obsidianas de diferentes colores.
En primer lugar, se observ la presencia en
Alero Cuevas de un tipo de obsidiana de color
marrn cuya procedencia podra ser la fuente
de Ona, a ms de 100 km (Mercuri com. pers.
2008). Tambin se definen como materias
primas lejanas a otros dos tipos de obsidiana,
de color negro y de color gris.
Finalmente, en relacin a la calidad para la
talla, se realiz un ranking tentativo de acuerdo
al criterio del tamao de grano e inclusiones
presentes en la materia prima. En el mismo
se destaca que las obsidianas son las materias
primas de mejor calidad para la talla (Tabla 1).
MOVI LI DAD Y ESTRATEGI AS
TECNOLGICAS
Se ha planteado que durante el Holoceno
Temprano la ocupacin humana en la Puna se
caracteriz por una baja densidad demogrfica
y un alto grado de movilidad (Yacobaccio y Vil
2002). Respecto de la movilidad, Lpez (2007)
destaca para el rea de la Cuenca de PG que la
escasez de artefactos diagnsticos de cazadores-
recolectores tempranos representados en
superficie tales como puntas triangulares
apedunculadas indicara una tendencia hacia un
uso mas extensivo del espacio relacionndose
con una alta movilidad. La ausencia de presiones
densodependientes en la Puna durante el
Holoceno Temprano, sumado a la presencia de
grupos pequeos pudo haber favorecido este
tipo de comportamiento (Muscio 1999).
Es importante tener en cuenta este aspecto
puesto que la movilidad puede tener una
marcada influencia en la seleccin de estrategias
tecnolgicas (Kelly 1995). A los fines de este
trabajo es relevante considerar a la movilidad en
relacin a la disponibilidad de materias primas,
para lo cual es necesario aclarar algunas ideas.
El concepto de disponibilidad no slo alude a
la manera en que el recurso ltico se presenta
en el espacio, sea en grandes o en pequeas
distribuciones, es decir segn la geologa
regional, sino tambin a las posibilidades de
obtencin de las materias primas segn el
patrn de comportamiento de un grupo
determinado (Bamforth 1986).
En relacin a sto, Gurieb et al. (2006)
plantean que la disponibilidad del recurso
Tabla 1. Ranking de materias primas de acuerdo a su
calidad para la talla.
Roca Calidad para la talla
Obsidianas Muy Buena
Silceas, cuarcitas, andesitas,
metapelitas, volcnicas locales
Buena
Cuarzos, metamrficas locales,
sedimentarias locales
Regular
La Zaranda de Ideas 4: 77-89 (2008)
81
puede verse afectada tambin por la forma en
que los grupos humanos se organizan. El grado
de movilidad, y se agrega tambin sus costos,
condiciona la percepcin de la distancia a la
fuente de aprovisionamiento, al margen de la
distancia efectiva que exista entre la fuente y
la localizacin en que el recurso se utilizar
(Ingbar 1994). Por tanto, podemos sostener
que, dado menores costos de movilidad a travs
del espacio es posible que recursos lticos
distantes pasen a estar enteramente disponibles
implicando comportamientos particulares.
Esto puede ilustrarse a la luz del continuum
conservacin-expeditividad (Binford 1979).
En trminos generales, la conservacin es
una estrategia orientada hacia el cuidado de
instrumentos y equipos con la finalidad de que
estn enteramente disponibles al momento de
ser usados. Al respecto, puede esperarse en los
instrumentos un mayor esfuerzo tecnolgico
expresado en altos grados de mantenimiento
o multifuncionalidad (Shott 1986; Bousman
1993), el descarte de instrumentos por
agotamiento o la reduccin intensiva de ncleos
(Borrero y Franco 1997; Civalero 2000; Bayn
y Flegenheimer 2004).
Por su parte, la expeditividad se dirige
a la minimizacin del esfuerzo tecnolgico.
Se trata de un plan basado en una adecuada
disponibilidad de materia prima. A diferencia de
la estrategia de conservacin, la expeditividad
tiene como objetivo lograr que la materia
prima est disponible para la confeccin de
instrumentos en el momento en que stos
hagan falta para luego ser inmediatamente
descartados (Binford 1979).
Bamforth (1986) destaca que cuanto menor
es la disponibilidad de materias primas mayor
es la posibilidad de una estrategia centrada en
la conservacin. Entonces, cuanto mayor es la
disponibilidad de materia prima menor es la
posibilidad de una estrategia centrada en la
conservacin, aumentando la tendencia hacia
la expeditividad. Tomando en cuenta que la
movilidad puede posibilitar el acceso a fuentes
lejanas de materia prima, se puede esperar
un comportamiento similar tendiente a la
expeditividad para materias primas ubicadas en
un amplio rango de distancia respecto del lugar
al que son trasladadas.
Por ltimo, si bien la movilidad facilita el
acceso a las fuentes de materia prima lejanas,
la explotacin tiene sus costos. Tratndose de
recursos lticos lejanos, es decir, que debern ser
trasladados a largas distancias, pueden esperarse
estrategias particulares para minimizar los
costos de transporte. Las mismas podran
incluir la eliminacin de las partes de menor
utilidad del recurso ltico como la corteza. Esto
permite que al momento del transporte slo se
carguen unidades con masa ltica enteramente
utilizable maximizando de este modo el
beneficio de la carga transportable (Beck et al.
2002). Respecto de sto cabe aclarar que es
posible que el aprovisionamiento de materias
primas tenga lugar en el marco de la estrategia
general de subsistencia realizndose a la par de
las actividades de obtencin de otros recursos
(Binford 1979). Entonces, la minimizacin de los
costos de transporte permitira que el traslado
de recursos lticos no dificulte la bsqueda de
otros recursos y su propio transporte.
En relacin a lo planteado se desarrollan un
conjunto de expectativas a ser contrastadas en
el registro arqueolgico. Lurie (1989) propuso
una serie de expectativas acerca de lo que
debera representar en el registro arqueolgico
la relacin entre un patrn de comportamiento
de alta movilidad residencial y el uso de materias
primas. En primer lugar, la autora sostiene que
sera esperable el predominio de la materia
prima no local por sobre la local como producto
de repetidos movimientos a travs del espacio.
Una segunda expectativa propuesta por Lurie
(1989) es que las materias primas de buena
calidad sern utilizadas tanto en la confeccin
de instrumentos de alto costo de produccin
como en la confeccin de instrumentos de ms
bajo costo.
Federico Restifo - Materias primas y estrategias tecnolgicas...
82
Por otra parte, se propone que debido a las
caractersticas de la disponibilidad de materias
primas lticas, favorecida por la alta movilidad
de los grupos, se espera en el conjunto
instrumental del Alero Cuevas durante el
Holoceno Temprano un comportamiento
tendiente hacia lo expeditivo, caracterizado
por un bajo esfuerzo en la elaboracin de
instrumentos, bajo nivel de estandarizacin
y el predominio de lascas como formas-base
(Escola 2000). Por ltimo, en relacin a las
estrategias de transporte, se espera que en
los desechos de talla se reflejen etapas finales
de reduccin como producto de la entrada
al sitio de artefactos en avanzado estado de
formatizacin.
METODOLOGA
Como uni dad de anl i si s de mayor
inclusividad fue tomado el conjunto ltico
correspondiente al componente del Holoceno
Temprano del sitio Alero Cuevas (capa F4).
El mismo fue delimitado en base a criterios
estratigrficos y cronolgicos. Los fechados
obtenidos por Lpez (2007) resultaron en:
8.504 52 AP, 8.838 52 AP y 9.650 100
AP.
En primer lugar, se dividi al conjunto en
las categoras de instrumentos (n=45) y de
desechos de talla (n=2098). Destacamos que
la muestra analizada no incluye ncleos puesto
que no han sido hallados en el componente
analizado en este trabajo. Para el anlisis
del material se siguieron las propuestas
metodolgicas de diferentes autores.
En el caso de los instrumentos, las variables
tomadas en cuenta fueron: el tamao (Aschero
1975, 1983), la extensin del retoque (ver
Yacobaccio 1991; Lpez 2007) tomndolo de
modo general englobando las categoras de
microretoque y retalla definidas por Aschero
(1975, 1983), su extensin sobre las caras
(Aschero 1983:B5), la forma-base atendiendo
a si se trata de lascas o extracciones laminares
con o sin presencia de corteza (Lpez 2007)
y la cantidad y presencia de filos (Aschero
1983:B3). Estas variables fueron seleccionadas
con el fin de aproximarse al patrn de inversin
de energa en la confeccin de instrumentos.
Para el caso de los desechos de talla se trabaj
con el nmero mnimo de desechos (NMD)
(ver Aschero et al. 1993-1994) que se obtuvo a
partir de la sumatoria de los desechos enteros
y los desechos fragmentados con taln. A su
vez se tomaron en cuenta: el origen de las
extracciones (Aschero 1983:C3), presencia
de corteza, y las caractersticas litomtricas
(Aschero 1975, 1983). Dichas variables se
privilegiaron en vistas de determinar las etapas
de reduccin que tuvieron lugar en el sitio.
Siempre se tuvo en cuenta la distincin
del tipo de materia prima. Para esto se cont
con la ayuda de la geloga Patricia Sol, quien
se encarg de los anlisis petrogrficos.
Finalmente, se consider el tipo de materia
prima en relacin a su calidad para la talla (ver
Tabla 1), y de acuerdo a la distancia de la fuente
de aprovisionamiento respecto del sitio Alero
Cuevas, con el fin de observar posibles patrones
diferenciales de comportamiento en el anlisis
de desechos de talla e instrumentos.
RESULTADOS
Instrumentos
Se identificaron seis grupos tipolgicos
(Aschero 1975, 1983) (Tabla 2): artefacto de
formatizacin sumaria (35,7 %), fragmento no
diferenciado de artefacto formatizado (29 %),
punta de proyectil (11,1 %), cuchillo de filo
retocado (8,8 %), raspador (8,8 %) y raedera
(6,6 %). Por otra parte, la fragmentacin de la
muestra es elevada llegando al 60 % (Tabla 3).
En cuanto a las materias primas, se registraron
siete diferentes (Figura 2). Se destaca la eleccin
de obsidiana de Quirn (OQ), materia prima
no local intermedia, y una menor distribucin
La Zaranda de Ideas 4: 77-89 (2008)
83
Tabla 2. Frecuencia de los grupos tipolgicos identificados.
Grupo tipolgico Frecuencia
Artefacto de formatizacin sumaria 16
Fragmento no diferenciado de artefacto formatizado 13
Punta de proyectil 5
Cuchillo de filo retocado 4
Raspador 4
Raedera 3
Total 45
Tabla 3. Frecuencia y porcentaje de instrumentos fracturados
y enteros segn el tipo de materia prima.
Referencias: OQ: obsidiana de Quirn; ON: obsidiana negra; AG:
andesita gris; AN: andesita negra; SI: silcea indeterminada; M:
metapelita; VL: volcnica local.
Fracturado Entero
OQ 22 9
ON 2 -
AG 3 2
AN - 2
SI - 3
M - 1
VL - 1
Total N=45 27 (60 %) 18 (40 %)
Figura 2. Distribucin de materias primas en el conjunto
de instrumentos.
71,13
2,22
11,11
4,44
6,66
2,22 2,22
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
OQ ON AG AN SI VL M
%
Figura 3. Tamaos presentes en la muestra general de
instrumentos.
22,2
27,7
16,8
33,3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Grande Mediano-grande Mediano-pequeo Pequeo
%
en las materias primas restantes, incluyendo no
local lejana como obsidiana negra (ON) y local
como andesita gris, andesita negra, volcnica
local y metapelita (AG, AN, VL, M), sumados a
silcea indeterminada (SI).
Para la variable tamao slo se consideraron
los instrumentos enteros. No se observ el
predominio de algn tamao en particular
puesto que l a di stri buci n es bastante
homognea (Figura 3). Tampoco se observaron
instrumentos de tamao muy grande.
En la Tabla 4 se destacan los seis grupos
tipolgicos identificados y su distribucin al
interior de las distintas variedades de materias
primas. Puede observarse que el nico tipo de
materia prima en el que estn confeccionados
ejemplares de cada una de las seis clases es OQ.
El caso de las puntas de proyectil es particular.
stas son de morfologa triangular apedunculada
y de tamao mediano-pequeo. Los cinco
ejemplares identificados se encuentran todos
ellos confeccionadas en OQ. Por otra parte,
en la misma materia prima tambin se han
confeccionado artefactos de menor costo de
produccin como los de formatizacin sumaria,
sumados a raederas, raspadores, cuchillos de
filo retocado y fragmentos no diferenciados
de artefactos formatizados. Esto indica el uso
diverso que le fue dado a OQ. Tambin entre
las obsidianas se observa la presencia de ON,
clasificada como lejana. En cuanto a las materias
primas locales, tomndolas en conjunto, se
registran todas las clases de instrumentos salvo
las mencionadas puntas de proyectil.
Indagando en el retoque en instrumentos
y su extensin sobre las caras (Tabla 5), es
claro el predominio en materias primas locales
y no locales del retoque marginal (78,13 %).
El retoque parcialmente extendido (9,36 %)
y extendido (12,51 %) estn representados
principalmente en las puntas de proyectil.
Federico Restifo - Materias primas y estrategias tecnolgicas...
84
Con respecto a estas ltimas, son las nicas
que presentan talla bifacial, aunque sin llegar a
cubrir la totalidad de las caras en algunos casos
(Lpez 2007). En este sentido, puede destacarse
que las puntas de proyectil no habran sido
confeccionadas por adelgazamiento bifacial,
tcnica relacionada con una alta inversin de
trabajo (Hocsman 2006). En relacin a esto, el
espesor de las mismas se encuentra en el rango
4-6 mm y habra sido controlado a partir de
la extraccin de la propia forma base. Si bien
puede decirse que el costo de produccin de
las puntas de proyectil sera mayor en relacin
al resto de los instrumentos, se destaca que se
mantiene dentro de un patrn general de baja
inversin de energa en el conjunto analizado. En
relacin a las dems clases de instrumentos, las
puntas de proyectil son las nicas que presentan
rasgos de estandarizacin mtrica (Lpez 2007).
Considerando la presencia y cantidad de filos
(Tabla 6), predominan las piezas simples no
compuestas, siendo muy pocos los casos de
piezas dobles no compuestas (dos casos: dos
filos de raedera y dos filos laterales en artefacto
de formatizacin sumaria) y doble compuesta
(filo de raedera y punta aguzada de buril).
En la forma-base (Tabla 7), se observa el
predominio de las lascas internas (60 %) por
sobre las externas (13,3 %). A juzgar por el
ADFS CFR FND PP Rd Rp
OQ 11 2 11 5 2 1
ON - - 1 - - -
AG 2 - 1 - 1 1
AN 1 1 - - - -
VL 1 - - - - -
M - - - - - 1
SI 1 1 - - - 1
Total N=45
(100%)
16
(35,7%)
4
(8,8%)
13
(29%)
5
(11,1%)
3
(6,6%)
4
(8,8%)
Tabla 4. Clases de instrumentos de acuerdo a la
materia prima.
Referencias: OQ: obsidiana de Quirn; ON: obsidiana negra;
AG: andesita gris; AN: andesita negra; VL: volcnica local;
M: metapelita y SI: silcea indeterminada. ADFS: artefacto de
formatizacin sumaria; CFR: cuchillo de filo retocado; FND:
fragmento no diferenciado de artefacto formatizado; PP:
punta de proyectil; Rd: raedera; RP: raspador.
Retoque
marginal
Retoque
parcialmente
extendido
Retoque
extendido
OQ 14 3 4
AG 4 - -
AN 2 - -
SI 3 - -
M 1 - -
VL 1 - -
Total N=32
(100 %)
25
(78,13 %)
3
(9,36 %)
4
(12,51 %)
Tabla 5. Retoque de acuerdo a su extensin sobre las
caras. No se consideraron los fragmentos diferenciados
de artefacto formatizado.
Lasca interna Lasca externa
Lasca no
diferenciada
OQ 15 6 8
ON 2 - 2
AG 4 - -
AN 2 - -
SI 3 - 1
M 1 - -
VL 1 - 1
Total N=45
(100 %)
27
(60 %)
6
(13,3 %)
12
(26,7 %)
Tabla 7. Formas-base segn el tipo de materia prima.
Presencia y cantidad de filos Frecuencia
Simple no compuesto 29
Doble no compuesto 2
Doble compuesto 1
Total 32
Tabla 6. Presencia y cantidad de filos por pieza. No
se consideraron los fragmentos no diferenciados de
artefacto formatizado.
predominio de lascas internas como formas-
base se puede afirmar que la cantidad de corteza
presente en los instrumentos es baja. As, los
6 casos correspondientes a lascas externas
corresponden a obsidiana de Quirn con 10 %,
15 %, 20 % y 30 % (artefactos de formatizacin
sumaria) y 25 % y 30 % (raederas).
Desechos de talla
La muestra de desechos de talla incluye 2098
especimenes. La fragmentacin del conjunto
La Zaranda de Ideas 4: 77-89 (2008)
85
es del 62 %. Los desechos se discriminaron en
lascas enteras (LENT) (n=804), lascas fracturadas
con taln (LFCT) (n=224), lascas fracturadas sin
taln (LFST) (n=145) e indiferenciadas (INDI)
(n=925). As, se obtuvo un NMD de 1028
especimenes, resultado de la sumatoria de
las lascas enteras y las fracturadas con taln.
Se trabaj con esta muestra debido a que
constituye un total mnimo real que no incluye
la distorsin ocasionada por las lascas fracturadas
e indiferenciadas. El NMD por materia prima se
presenta en la Tabla 8. En relacin a stas se
destaca una mayor diversidad que la mencionada
para los instrumentos (ver Figura 2). As, a las
materias primas locales, tales como andesita gris,
andesita negra, metapelita y volcnica, se agregan:
cuarcita, cuarzo y sedimentaria local. En las no
locales intermedias se mantiene OQ, al igual que
en los instrumentos. Por el lado de las lejanas, a
la obsidiana negra se suman: obsidiana marrn
y obsidiana gris. Considerando el NMD por
materia prima los porcentajes son los siguientes:
OQ 53,6 %; OM 5,35 %; ON 5,15 %; OG 3,11 %;
AG 13,6 %; AN 9,33 %; CTA 4,9 %; CZO 0,7 %;
ML 1,07 %; SL 0,7 %; VL 1,16 %; y SI 1,33 %.
En el conjunto de desechos predomina OQ
(53,6 %), del mismo modo que en instrumentos.
Si a esta materia prima sumamos las dems
obsidianas el porcentaje de materia prima
no local asciende a 67,21 %. En cuanto a las
caractersticas litomtricas se consideraron
slo las lascas enteras (Figura 4). Se observa
la supremaca de las hipermicrolascas. A stas
le siguen las microlascas, y en menor medida,
las lascas.
De acuerdo al origen de las extracciones,
tambin considerando slo lascas enteras, el
predominio de las lascas de tipo angular es claro,
observndose en menor medida las lascas de
arista y las planas. En cuanto a la presencia de
corteza los porcentajes son mnimos (Figura
5), habindose contabilizado tan slo 24
especimenes (1,14 %, n=2098). Entre las lascas
internas se registr un nico espcimen con
corteza correspondiente a lasca angular.
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
A partir del anlisis de los instrumentos
y los desechos de talla se observ una alta
diversidad de tipos de materias primas tanto
locales como no locales representada por
trece variedades diferentes. El predominio de
las materias primas no locales de alta calidad
como la obsidiana es notable, destacndose
tanto en la muestra de desechos de talla como
de instrumentos.
As, se hace evidente la utilizacin mayoritaria
de obsidiana de Quirn (no local intermedia).
Su uso no se restringi a un tipo de artefacto
Figura 4. Tipos de desechos de talla segn su
caractersticas litomtricas.
Figura 5. Desechos de talla de acuerdo al origen de
las extracciones.
Tabla 8. NMD por materia prima.
OQ OM ON OG AG AN CTA CZO ML SL VL M SI
LENT 425 36 44 28 117 75 45 6 11 3 1 - 13
LFCT 126 19 9 4 23 21 5 1 - 4 11 - 1
NMD 551 55 53 32 140 96 50 7 11 7 12 - 14
29,22
67,5
3,28
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Lasca Microlasca Hipermicrolasca
%
0,34 0,34 0,42
3,17
4,36
91,37
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Lasca
primaria
Lasca
secundaria
Lasca con
dorso
natural
Lasca plana Lasca de
arista
Lasca
angular
%
Federico Restifo - Materias primas y estrategias tecnolgicas...
86
en particular que implicara una seleccin,
sino que incluy toda la diversidad de grupos
tipolgicos identificados, desde aquellos de
menor costo de confeccin -artefactos de
formatizacin sumaria- hasta aquellos de
costos mayores -puntas de proyectil-, pasando
por todas las dems clases (raedera, raspador,
cuchillo de filo retocado, sumados a fragmentos
no diferenciados de artefactos formatizados). Si
bien se observa una preferencia de esta materia
prima para la confeccin de puntas de proyectil,
destacamos que en superficie fue hallada una
punta triangular apedunculada confeccionada
sobre andesita.
Por otra parte, comparando el tratamiento
dado a materias primas locales y no locales, no
se distinguen un marcado patrn diferencial de
comportamiento. Por el contrario, lo que se
observa es un tratamiento similar tendiente al
bajo esfuerzo tecnolgico. Esto se ve sustentado
por el predominio absoluto de retoque marginal,
la eleccin de lascas como formas base y el bajo
grado de rasgos de estandarizacin mtrica, que
solo involucra a las puntas (Lpez 2007).
Por otra parte, se destaca el predominio de
las piezas simples no compuestas, lo que puede
indicar un bajo grado de multifuncionalidad
desde el punto de vista de los filos. No debe
descartarse la posibilidad de uso para funciones
mltiples en artefactos de filo simple utilizando
los filos naturales (Borrero 1993). Esto podr
ser corroborado en base a estudios de
microdesgaste. En general, la muestra no avala
tareas de mantenimiento puesto que la gran
mayora de los instrumentos no exhiben series
tcnicas superpuestas que puedan indicar una
tendencia hacia dichas tareas, salvo tres casos:
cuchillo de filo retocado (andesita negra),
raedera (obsidiana de Quirn) y raspador
(andesita gris).
Por otra parte, se evidencia un bajo grado
de presencia de corteza en instrumentos, a
juzgar por el predominio de lascas internas
como forma-base, lo que concuerda tambin
con lo observado en desechos de talla. sto
puede dar apoyo a la posibilidad de que las
unidades de materia prima hayan ingresado al
sitio desprovistas de corteza. Estas actividades
pudieron haber incluido el descortezamiento
inicial y etapas ms avanzadas implicando el
transporte hacia el sitio de formas-base o
preformas, lo cual est reforzado por la ausencia
de ncleos en este conjunto.
Las tareas de descortezamiento y reduccin
pudieron haber sido componentes de una
estrategia orientada hacia la minimizacin de
los costos de transporte de materia prima en
el marco ms general de estrategias de alta
movilidad. Esta estrategia habra incluido la
eliminacin de la parte de menor utilidad del
recurso ltico -su corteza- y la obtencin de
formas-base o preformas con el fin de minimizar
el peso, lo cual permitira maximizar, a su vez, el
beneficio de la carga transportada. Asimismo,
la muy baja frecuencia de tamaos grandes y
la ausencia de tamaos muy grandes (sensu
Aschero 1975), pueden relacionarse tambin
con el mismo proceso. Por otra parte, el
predominio de hipermicrolascas y microlascas
angulares sugiere que en el sitio se habran
llevado a cabo etapas finales de talla orientadas
hacia la formatizacin.
Entonces, a partir de los datos presentados
se puede plantear que los grupos que ocuparon
el Alero Cuevas durante el Holoceno Tempra-
no desarrollaron una estrategia tecnolgica
tendiente hacia la minimizacin del esfuerzo
tecnolgico, privilegiando el manejo de recursos
lticos distantes de alta calidad. Sostenemos
que la seleccin de una estrategia tecnolgica
con estas caractersticas se relacionara con el
patrn de comportamiento caracterizado por
una alta movilidad planteado para los grupos
humanos que ocuparon la Puna en el Holoceno
Temprano (Yacobaccio y Vil 2002).
Esta alta movilidad se habra visto favoreci-
da por sus menores costos (Muscio 1999;
Yacobaccio y Vil 2002), debido a grupos de
La Zaranda de Ideas 4: 77-89 (2008)
87
tamao pequeo y baja densidad demogrfica,
implicando esta ltima la posibilidad de
moverse hacia diversos espacios que no
estn intensamente ocupados. Por otra parte,
la movilidad posibilit el acceso a recursos
lticos no locales de alta calidad para la talla
permitiendo el incremento de la disponibilidad
de los mismos. Por lo tanto, no habra sido
necesaria una estrategia orientada hacia la
conservacin de las mismas. Por el contrario, se
habra seleccionado una estrategia que implic
la minimizacin del esfuerzo tecnolgico
enfatizando el uso de materias primas de alta
calidad para la talla tales como las obsidianas.
Esto a su vez, habra implicado el desarrollo de
una estrategia particular para el transporte a
travs de largas distancias, dentro del rango de
movilidad de estos grupos y no necesariamente
hacia Alero Cuevas.
En este sentido, es importante remarcar que
si bien este trabajo parti de la escala de sitio,
su objetivo final es la insercin de la informacin
dentro de una discusin regional. Al respecto,
se debe tener en cuenta que el mayor caudal
de informacin acerca del comportamiento de
cazadores-recolectores tempranos puneos
proviene de cuevas y abrigos rocosos, lo que
le da relevancia para estudios comparativos
futuros. Es en esta escala donde problemas
tales como la relacin entre movilidad y
estrategias tecnolgicas puede adquirir una
mayor dimensin.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Septiembre de 2008
AGRADECIMIENTOS
A Hernn Musci o, Gabri el Lpez y
Cecilia Mercuri por su apoyo, impulso y
su permanente disponibilidad para realizar
comentarios y sugerencias. A Elizabeth Pintar
y Marcelo Morales por facilitarme bibliografa
y a Mara Coronel, bibliotecaria del Instituto
de Arqueologa de la Universidad de Buenos
Aires, por su paciencia. A los evaluadores de
este trabajo por sus valiosos comentarios.
Finalmente, un agradecimiento especial es para
Jorge Martnez por el apoyo brindado en este
ltimo tiempo.
BIBLIOGRAFA
Aguerre, A. M., A. Fernndez Distel y C. A. Aschero
1973. Hallazgo de un sitio acermico en la quebrada de
Inca Cueva (Provincia de Jujuy). Relaciones de la Sociedad
Argentina de Antropologa VII:197-235.
Aschero, C. A.
1975. Ensayo para una clasificacin morfolgica de
artefactos lticos aplicada a estudios tipolgicos
comparativos. Ms. en archivo, Informe presentado al
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y
Tcnicas (CONICET), Buenos Aires.
1979. Un asentamiento acermico en la Quebrada de
Inca Cueva (Jujuy). Informe preliminar sobre el sitio
Inca Cueva 4. Actas de las jornadas de Arqueologa del
Noroeste Argentino, pp. 159-183. Instituto Arqueolgico
Universidad del Salvador, Buenos Aires.
1983. Ensayo para una clasificacin morfolgica de
artefactos lticos. Apndice A y B. Ms. en archivo,
Ctedra de Ergologa y Tecnologa, Facultad de Filosofa
y Letras, Universidad de Buenos Aires.
Aschero, C. A., P. Escola, S. Hocsman y J. Martnez.
2002-2004. Recursos lticos en escala microregional
Antofagasta de la Sierra: 1983-2001. Arqueologa
12:9-36.
Aschero, C. A., L. Manzi y A. Gmez
1993-1994. Produccin ltica y uso del espacio en el
nivel 2b4 de Quebrada Seca 3. Relaciones de la Sociedad
Argentina de Antropologa XIX:191-213.
Aschero, C. A. y J. G. Martnez
2001. Tcnicas de caza en Antofagasta de la Sierra, Puna
Meridional Argentina. Relaciones de la Sociedad Argentina
de Antropologa XXVI:215-241.
Bamforth, D.
1986. Technological efficiency and tool curation.
American Antiquity 51 (1):38-50.
Bayn, C. y N. Flegenheimer.
2004. Cambio de planes a travs del tiempo. Estudios
Atacameos 28:59-70.
Federico Restifo - Materias primas y estrategias tecnolgicas...
88
Beck, C., A. K. Taylor, G. T. Jones, C. M. Fadem, C. R. Cook
y S. A. Millward
2002. Rocks are heavy: transport costs and Paleoarchaic
Quarry Behavior in the Great Basin. Journal of
Anthropoliogical Archaeology 21:481-507.
Binford, L.
1979. Organization and formation processes: looking at
curated technologies. Journal of Anthropological Research
35 (3):255-273.
Bleed, P.
1986. The Optimal Design of Hunting Weapons:
Maintainability and Reliability. American Antiquity 51
(4):737-47.
Boone, J. y E. A. Smith
1998. Is it Evolution Yet? A Critique of Evolutionary
Archaeology. Current Anthropology 39:141-173.
Borrero, L. A.
1993. Artefactos y evolucin. Palimpsesto, Revista de
Arqueologa 3:15-32.
Borrero, L. A. y N. V. Franco
1997. Early Patagonian Hunter-Gatherers: Subsistence
and Technology. Journal of Anthropological Research
53:219-239.
Bousman, B.
1993. Hunter-Gatherer Adaptation, Economic Risk and
Tool Design. Lithic Technology 18:59-86.
Civalero, T.
2000. Circulacin, aprovechamiento de recursos lticos
y estrategias de diseo en el sur patagnico. Arqueologa
10:135-152.
De Souza, P.
2004. Cazadores-recolectores del Arcaico temprano
y medio en la Cuenca Superior del Ro Loa: sitios,
conjuntos lticos y sistemas de asentamiento. Estudios
Atacameos 27:7-43.
Escola, P.
2000. Tecnologa Ltica y sociedades Agro-Pastoriles
Tempranas. Tesis Doctoral, Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires.
Fernndez Distel, A.
1986. Las cuevas de Huachichocana, su posicin
dentro del precermico con agricultura incipiente
del Noroeste Argentino. Beitrge zur Allgemeinen und
Vergleichenden Archeologie 8:353-430.
Gurieb, A. G., G. Cassiodoro, A. Re y A. Tvoli
2006. Distancia a la fuente de aprovisionamiento y
variabilidad en los conjuntos lticos de la cuenca de
los lagos Pueyrredn-Posadas-Salitroso (Patagonia
Cordillerana, Argentina). En Sociedades Prehistricas,
recursos abiticos y territorio, editado por G. M.
Fernndez, A. Morgado Rodrguez y J. A. Alfonso
Marrero, pp. 1-14. Fundacin Ibn al-Jatib de Estudios
de Cooperacin Cultural, Espaa.
Hernndez Llosas, I.
2000. Quebradas Altas de Humahuaca a travs del
tiempo: el caso Pintoscayoc. Estudios Sociales del NOA
2:167-224.
Hocsman, S.
2006. Produccin ltica, Variabilidad y Cambio en Antofagasta
de la Sierra ca. 5.500-1.500 AP-. Tesis Doctoral, Facutad
de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional
de La Plata.
Ingbar, E.
1994. Lithic material selection and technological
organization. En The Organization of North American
Chipped Stone Tools Technologies, editado por P. Carr,
pp. 45-46. International Monographies in Prehistory,
Ann Arbor.
Kelly, R.
1995. The Foraging Spectrum. Diversity in Hunter-Gatherers
Lifeways. Smithsonian Institution Press, Washington.
Lpez, G.
2005. Descripcin breve de la arqueologa de Pastos
Grandes, puna de Salta. Intersecciones en Antropologa
6:219-222.
2007. Arqueologa de Pastos Grandes, Puna de Salta.
Ocupacin Humana y Evolucin a lo largo del Holoceno.
Tesis Doctoral, Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires.
Lpez, G., C. Mrcuri, U. Camino, S. Frete y F. Restifo
2004. Arqueologa de Pastos Grandes, puna de Salta:
Primeras aproximaciones. Libro de resmenes XV
Congreso Nacional de Arqueologa Argentina, p. 314.
Universidad Nacional de Ro Cuarto, Crdoba.
Lpez, G. y F. Restifo
2007. Modelando el cambio en la toma de decisiones
tecnolgicas desde una perspectiva evolutiva: expectativas
arqueolgicas para un caso de anlisis en Pastos Grandes,
puna de Salta. Actas del XVI Congreso Nacional de Arqueologa
Argentina, Tomo II, pp. 581-587. Universidad Nacional de
Jujuy, Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, Jujuy.
Lurie, R.
1989. Lithic technology and mobility strategies: the
Koster Site Middle Archaic. En Time, Energy and Stone
Tools, editado por R. Torrence, pp. 46-56. Cambridge
University Press.
La Zaranda de Ideas 4: 77-89 (2008)
89
Martnez, J.G.
1997. Estrategias y tcnicas de caza. Anlisis tecnolgico-
tipolgico de proyectiles arqueolgicos. Trabajo Final
de Carrera. Ms. en archivo, Universidad Nacional de
Tucumn, San Miguel de Tucumn.
2003. Ocupaciones humanas tempranas y tecnologa de caza
en la microrregin de Antofagasta de la Sierra (10000-7000
AP). Tesis Doctoral, Facultad de Ciencias Naturales e
Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumn.
Muscio, H.
1998. Patrones espacio-temporales de la variabilidad
ambiental en la Puna Argentina: Algunas implicancias
para la ecologa humana prehistrica del NOA y para
la estructura arqueolgica regional. Cuadernos del
INAPL 18:271-296.
1999. Colonizacin humana del NOA y variacin en
el consumo de recursos: la ecologa de los cazadores-
recolectores de la puna durante la transicin
Pleistoceno-Holoceno. http//www.naya.org.ar/
artculos/index.htm, (Acceso Julio de 1999).
2004. Dinmica poblacional y evolucin durante el Perodo
Agroalfarero Temprano en el valle de San Antonio de los
Cobres, Puna de Salta, Argentina. Tesis doctoral, Facultad
de Filosofa y Letras, Universidad de Buenos Aires.
Nelson, M.
1991. The study of technological organization. En
Archaeologic Method and Theory 3, editado por M. Schiffer,
pp. 57-100. University of Arizona Press, Tucson.
Nez, L.
1983. Paleoindio y Arcaico en Chile: Diversidad, Secuencias
y Procesos. Cuicuilco, Mxico.
Pintar, E.
1995. Los conjuntos lticos de los cazadores holocnicos
en la Puna Salada. Arqueologa 5:9-23.
1996. Prehistoric holocene adaptations to the Salt Puna of
Northwestwrn Argentina. Ph. D. Dissertation, Graduate Faculty
of Dedman College, Southern Methodist University.
Shott, M.
1986. Technological organization and settlement
mobility: an ethnographic examination. Journal of
Anthropological Research 42 (1):15-51.
Smith, E.A.
1992. Human behavioral ecology I. Evolutionary
Anthropology 1 (1):20-25
Troll, C.
1958. Las culturas superiores andinas y el medio
geogrfico. Revista del Instituto de Geografa 5:3-55.
Vilela, C.
1969. Descripcin geolgica de la hoja 6 C, San Antonio de
los Cobres. Direccin Nacional de Minera y Geologa.
Winterhalder, B. y E. A. Smith
1992. Evolutionary Ecologie and Human Behavior. Aldine
de Gruyter, Nueva York.
Yacobaccio, H. D.
1991. Sistemas de Asentamiento de los Cazadores-
Recolectores Tempranos de los Andes Centro Sur. Tesis
Doctoral, Facultad de Filosofa y Letras, Universidad
de Buenos Aires.
1994. Biomasa animal y consumo en el Pleistoceno-
Holoceno Surandino. Arqueologa 4:43-71.
Yacobaccio H. D., y V. Vil
2002. Condiciones mecanismos y consecuencias de
la domesticacin de camlidos. Estudios Sociales del
NOA 3:4-27.
*Federico Restifo es egresado de la carrera de Ciencias
Antropolgicas de la Facultad de Filosofa y Letras de
la Universidad de Buenos Aires. Este trabajo forma
parte de su tesis de licenciatura. Actualmente se
encuentra investigando las estrategias tecnolgicas
en cazadores-recolectores de la Puna. Direccin de
contacto: federicorestifo@hotmail.com
91
* Fundacin de Historia Natural Flix de Azara, CEBBAD, Universidad Maimnides - karinavch@gmail.com
Chichkoyan, Karina Vanesa. 2008. De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca. La Zaranda
de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 91-108. Buenos Aires.
DE PROVISIONES Y CONSUMOS URBANOS:
LA COMIDA EN LA BOCA
Karina Vanesa Chichkoyan*
RESUMEN
Abordamos el tema de la alimentacin entre los pobladores de la ciudad de Buenos Aires a
travs del anlisis de la estructura de consumo de dos espacios portuarios con distinta funcionalidad:
una fonda/almacn (Barraca Pea) y un astillero (Fundacin Andreani), ubicados en el barrio
de La Boca, dentro del perodo temporal ca. 1820-1870. Comparamos especies consumidas y
representacin esqueletaria de los huesos recolectados de ambos sitios.
Para este momento el mercado de abasto es descripto en una forma simple. Sin embargo
esto no sucede en lugares de gran cantidad de pblico como los aqu analizados, ya que no tienen
formas de aprovisionamiento comunes. Para esto utilizamos el concepto de unidad de adquisicin,
debido a que se ajusta a lo que compra el consumidor en el mercado urbano. De esta manera nos
separamos del uso de la unidad de trozamiento que, a pesar de que fue definida para contextos
de sociedades de cazadores-recolectores, fue tambin usada en contextos urbanos.
Palabras Clave: Alimentacin - Arqueologa urbana - Unidad de adquisicin - Buenos Aires
Siglo XIX - Comercio de carne
ABSTRACT
We address the issue of protein consumption in Buenos Airess city, through the archaeological
analysis of the consumer structure of two places from La Boca port district with different functions:
Barraca Pea -storehouse- and Fundacion Andreani -shipyard- between 1820 and 1870. We compare
consumed species and skeletal representation of bones recovered in both archaeological digs.
Although descriptions of the main market and of commercialization chains during the XIX are
simple, they do not apply to the sites under study, given that they did not have similar supplying
systems. To prove this statement we use the concept of unit of acquisition in order to reflect
what consumers buy in urban contexts. In this way we separate from the concept of butchering
unit that, although specific to hunt-gathering contexts, was also applied to the city.
Key Words: Feeding - Urban Archaeology - Units of Acquisition - XIX Century Buenos Aires -
Meat Trade
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
92
INTRODUCCIN
En la Argentina la carne tiene un significado
especial. El campo se nutri de personajes como
el gaucho, de conflictos como las campaas al
desierto y de riquezas como el patrimonio vacuno.
La explotacin de este ltimo dio lugar a toda
una industria que cal en el imaginario colectivo
de sucesivas generaciones de argentinos. Ya
desde antes del siglo XIX la carne fue el principal
sustento de la poblacin del Virreinato a partir
de la organizacin de las vaqueras y corambres,
para la explotacin del cuero, sebo, astas, crines
y otros productos derivados (Giberti 1961;
Barsky y Djenderedjian 2003). De esta manera,
como la importancia del animal radicaba en estas
utilidades, la carne, elemento secundario de la
matanza y faena, era barata y abundante (Giberti
1961; Silveira 2006).
Los trabajos zooarqueolgicos efectuados en
la ciudad de Buenos Aires confirman esta visin.
Silveira (1995, 1999, 2003, 2006) analiz los restos
seos recuperados en contextos arqueolgicos
de los siglos XVIII y XIX que dan cuenta de
la importancia de este alimento. A partir de
su estudio determin un comportamiento
alimenticio basado en la carne vacuna (Silveira
1999). Sin embargo, tambin se registr la
presencia de otras especies. Se encontr
evidencia de un alto consumo de carne vacuna
seguida por la carne ovina y, en menor cantidad,
de pescado, aves de caza y de corral. Esto se refleja
en la alta variabilidad de especies identificadas: el
predominio de Bos taurus (vacuno), pero tambin
de Ovis aries (ovino), Sus scrofa (cerdo), Dasypus
hibridus (mulita), Gallus gallus (gallina), Anser
domesticus (ganso domestico), Nothura maculosa
(perdiz chica), Rynchotus rusfecens (perdiz
colorada) Eudromia elegans (martineta) y otros
(Schvelzon 1999; Silveira 1999).
Sin embargo la carne no slo implica su mero
consumo, sino la industria que la sustenta. De
esta manera mataderos y saladeros fueron los
grandes emporios en la ciudad para el siglo XIX.
stos eran el principal canal a travs del cual se
realizaban las exportaciones y con ello la entrada
ms importante de divisas al pas. El saladero se
encargaba de realizar el proceso de conservado
de la carne con el uso de sal obteniendo el
tasajo, producto que era exportado a Brasil
y a Cuba para la alimentacin de los esclavos
(Barsky y Gelman 2001). Esta fue una industria
fundamental hasta 1890, donde gracias a
cambios polticos (abolicin de la esclavitud),
econmicos (altos aranceles brasileros sobre
las carnes argentinas) y tecnolgicos (sistemas
de conservacin por fro) entr en decadencia
(Giberti 1961; Rock 1989). As, la gran demanda
de derivados ganaderos explica la abundancia
de la carne y su consecuente bajo costo. Esto
llev a su alta preferencia por gran parte de la
poblacin nacional y extranjera.
Segn algunos autores, el proceso de abasto
de la carne para la ciudad era relativamente
sencillo (Montoya 1956; Giberti 1961; Silveira
2006) donde los protagonistas principales de
la cadena eran:
1) El estanciero que criaba su hacienda en
el campo hasta que llegaba a un determinado
peso.
2) ste se la venda en pie al saladero
o matadero que se encargaba de faenar el
animal, trataba la carne para su conservacin,
comercializaba el cuero y la grasa.
3) Cuando la estancia se encontraba lejos de
la ciudad se agregaba un eslabn ms: el campo
de invernada. stos eran campos de cra ubicados
al sur de la ciudad, cerca de los saladeros donde
los animales recuperaban el peso requerido para
la faena. En el caso de necesitar estos servicios,
el invernador compraba la hacienda al estanciero
para luego vendrsela al saladero.
4) Por ltimo, estaban los vendedores
ambulantes o los mercados al aire libre, donde
se vendan grandes trozos de los animales
sacrificados.
Esta cadena da cuenta de una comercializacin
poco compleja donde se destaca una escasa
especializacin en el faenado de los animales y
donde la venta de carne al pblico era directa.
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
93
Sin embargo, en los contextos urbanos
hay una gran variedad de necesidades de los
consumidores que pueden ser tanto una familia
de unos pocos miembros, organizaciones de
distintos tipos (religiosas, deportivas, sociales,
de beneficencia, entre otras) como tambin
comercios para el pblico en general o mbitos
laborales. Para responder a estas distintas
situaciones, el mercado adeca una gran
variedad de tipos de cortes y de canales de
comercializacin, por lo que la cadena de
provisin debe ser ms compleja y especializada
que lo descripto previamente. El concepto de
unidad de adquisicin (Huelsbeck 1991) nos
permite entender la diversidad de opciones
que se dan en contextos urbanos ya que es una
medida que refleja lo que compran los distintos
consumidores. Esta compra est influida por las
necesidades, la disponibilidad monetaria y los
gustos sociales del que realiza la transaccin,
por lo que este tipo de unidad considera los
distintos contextos donde se dan los diversos
tipos de compras. La unidad de adquisicin es un
concepto flexible que se adapta a la multiplicidad
de formas de compra que existen en el mercado
urbano y por lo tanto refleja la pluralidad de
alternativas que hay en el mismo.
Para entender la complejidad del mercado
de abasto de productos crnicos es necesario
enfocar el problema a travs de lo que se compra,
en este caso, lo que se adquiere en una fonda y en
un astillero
1
. Nuestra hiptesis de trabajo es que
en cada uno hubo una compra diferente, o sea
una distinta unidad de adquisicin. Esto responde
a las diferentes funciones que tuvo cada lugar, por
lo cual hubo una compra ms especializada en la
fonda y otra ms general en el astillero.
EL BARRIO Y LOS SITIOS
La Boca fue desde un principio el puerto
natural de la ciudad de Buenos Aires hasta 1889,
cuando se inaugur Puerto Madero (Scobie
1977; Echeverry 1998; Silvestri 2003). A pesar
de la existencia de otros fondeaderos como el
muelle de pasajeros (prximo a Retiro) y de la
Aduana Taylor (en la actual Plaza Coln), este
barrio concentr una alta actividad comercial y
portuaria (Bucich 1971) que atrajo numerosas
corrientes inmigratorias (italianos, vascos,
espaoles, britnicos, franceses, alemanes,
catalanes, portuguses y africanos entre muchos
otros) que desde comienzos del siglo XIX se
instalaron en sus orillas (Bucich 1971; Guevara
1988; Devoto 1989). Esta fue una migracin en
cadena, o sea que a medida que los integrantes
de una comunidad se estabilizaban en el lugar de
destino, tendan a incorporar a ms miembros
de ese grupo; por lo que se solan reproducir las
mismas estructuras sociales que tenan en el pas
de origen. Es por eso tambin que fue mucho ms
homognea y de mayor cohesin social interna
que la inmigracin masiva de fines del siglo XIX
y principios del XX (Devoto 1989). Dado el
crecimiento del barrio en 1870, ste adquiere
autonoma propia con la creacin del Juzgado de
Paz, siendo antes parte del Juzgado de Barracas
al Norte (Devoto 1989; Echeverry 1998). Es
tambin en esta poca que La Boca comenz
a estar conectada con el resto de la ciudad
mediante el tren y el tranva (Cutolo 1998).
En el puerto predomin el comercio
fluvial y martimo donde se comercializaban
distintos productos: frutas, materiales para la
construccin, harinas y productos europeos
(Devoto 1989; Silvestri 2003). Para el almacenaje
de la mercadera se construyeron barracas, que
se diseminaron sobre la actual avenida Don
Pedro de Mendoza, a lo largo de orilla norte
del Riachuelo, desde principios del siglo XIX
(Bucich 1971). Para 1869 haba 9 astilleros,
4 almacenes navales, 4 barracas y 4 agencias
martimas. Adems de 35 almacenes comestibles,
60 bodegones, 4 confiteras, 31 carniceras, 5
corralones de madera, 10 fondas, 7 panaderas y
40 pulperas y boliches (Echeverry 1998:25).
Los sitios aqu analizados fueron parte de
este contexto portuario. Ambos se encuentran
cercanos entre s, ya que se ubican en la actual
Avenida Don Pedro de Mendoza (Figura 1).
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
94
Mientras que Barraca Pea est casi en el lmite
de lo que hoy es Barracas, Fundacin Andreani
se ubica en la denominada Vuelta de Rocha, uno
de los puntos tursticos ms importantes de la
ciudad en el presente.
Barraca Pea (BP)
Se encuentra ubicada en la Avenida Don
Pedro de Mendoza al 3.000. Actualmente
funciona all la Unidad Ejecutora de Obras
y Proyectos para la Promocin Turstica del
Barrio de La Boca y la empresa constructora
Hormaco S.A. Esta ltima comenz en el ao
2001 una excavacin con pala mecnica para
construir un taller mecnico, que luego fue
ampliada por el Grupo Arqueolgico Riachuelo,
a cargo del Dr. Marcelo Weissel.
La Barraca Pea es una de las ms antiguas
del Riachuelo, perteneciendo a la familia
Pea desde fines del siglo XVIII. Hasta 1899
el lugar funcion como barraca, por lo que
se caracteriz en todo momento por una
alta actividad mercantil, principalmente para
depsito y trfico de productos (e.g. cueros,
lanas y maderas) (Weissel 2001a). La fonda
estaba ubicada en el borde noroccidental de
la barraca (Sector 3 de la Figura 2) y funcion
junto con ella. Tuvo diversas formas comerciales
y denominaciones a travs del tiempo (pulpera,
fonda, Almacn El Triunfo, La Fortuna) pero
nunca dej de estar asociada al despacho de
comidas y bebidas (Weissel et al. 2006).
A partir del hallazgo y evaluacin de restos
materiales como botellas de gres, pipas de
caoln, lozas (Creamware, Pearlware y Whiteware),
botellas de vidrio para vino y botellones de
cermica, se obtuvo la cronologa del lugar. Esta
se extiende entre fines de siglo XVIII y 1870,
con un predominio en materiales depositados
en un sub-perodo que va de 1830 a 1850
(Weissel 2001a; Weissel et al. 2006). Tambin
se recuperaron maylicas, porcelana industrial,
materiales de construccin como tejas, ladrillos,
mosaicos y metales (Weissel et al. 2006).
El solar posee una superficie de 18.000 m
2

donde adems de la excavacin realizada por
la empresa (Sector 1 en Figura 2), se relevaron
9 localizaciones ms entre pozos de sondeos
y excavaciones arqueolgicas, abarcando una
superficie de 250 m
2
en total (Weissel et al.
2006). De todo el material seo recuperado
del sitio se trabaj con la muestra procedente
del Sector 3, denominado BP1. El material de all
proviene del descarte de la fonda (Weissel et al.
2006) ya que en esta poca era caracterstico
tirar los desechos en los fondos de las viviendas
(Guillermo 2004).
Fundacin Andreani (FA)
Se ubica en la Avenida Don Pedro de
Mendoza 1.987 y 1.993 (Figura 3). All los
responsables del lugar excavaron dos pozos
detectndose en aquella oportunidad material
de tipo arqueolgico. El grupo a cargo del Dr.
Marcelo Weissel trabaj con los montculos de
sedimentos ya extrados, separando muestras
para su estudio de laboratorio.
En un principio este lugar perteneci al
repartimiento de tierras que efectu Juan de
Figura 1. Ubicacin de los sitios: A) Barraca Pea,
B) Fundacin Andreani (Fuente Anuario Estadstico
2005).
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
95
Garay. Hasta el 1800 tuvo diversos propietarios
y es recin en esta fecha que fue adquirido por
la familia Ballester hasta 1860 y luego por el
seor Bartolo Pippo, quedando en sus manos
y la de sus descendientes hasta 1923. Mientras
que fue ocupado por estas dos familias, en el
predio se desarrollaron actividades relacionadas
a la construccin de barcos. En 1923 fue
vendido a los miembros de la familia Piccardo
quienes en 1949 lo traspasaron a Ramn Ferro,
Manuel y Amador Gontand. Por ltimo en el
2002 pas a ser parte de la Fundacin Andreani
(Weissel 2001b).
A partir del anlisis de los vidrios de
botellas, frascos, vasos y otros materiales, se
estim un perodo de ocupacin de 1846 para
el Pozo 1 y de 1853 para el Pozo 2. El Pozo 1 se
denomin FAP1, ubicado en Avenida Don Pedro
de Mendoza 1987 a 15 m de la lnea municipal
hacia el nordeste (Figura 3). El Pozo 2 (FAP2)
se encuentra en el terreno contiguo (Av. Don
Pedro de Mendoza 1993), a 3 m de la lnea
municipal sobre el sector sur. Se trabaj con el
material de FAP1 porque el del pozo 2 proviene
de un relleno producto del depsito que realiz
el ingeniero Huergo en toda la zona de la ribera
norte homnima (Weissel 2007). En FAP1 se
recuper, adems de los restos seos que
se analizan en este trabajo, lozas (Creamware,
Pearlware y Whiteware), caoln, carbn mineral,
cermica indgena, gres, cuero, metales, material
de construccin, lticos y maderas.
LA UNIDAD DE ADQUISICIN EN LA
BOCA
El consumo, como cualquier otra prctica,
refleja condiciones econmicas y sociales
(Aguirre 1999). El acto de consumir puede
ser definido como una decisin compleja que
permite acceder a ciertos bienes, en este caso
el alimento, para lograr un beneficio, satisfacer
una necesidad bsica (Henry 1991). Es una
decisin compleja porque en este acto se deben
balancear cuestiones econmicas, sociales
y personales entre otras. Pero dentro de la
economa de mercado del sistema capitalista,
Figura 2. Barraca Pea (BP) con los distintos sectores
excavados (Extrado de Weissel et al. 2006).
Figura 3. Ubicacin de Fundacin Andreani (FA)
(parcela con letra A) (Imagen indita brindada por el
Dr. Weissel).
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
96
donde uno ya no se apropia en forma directa
de su alimento, la moneda es de importancia
fundamental, ya que influye en las prcticas
de consumo de los individuos y por ende
afecta indirectamente el registro arqueolgico
(Huelsbeck 1991; Landon 1996).
Lo econmico es, entonces, el primer factor
que interviene en la decisin del comprador,
resultando en que los alimentos preferidos sean
generalmente aquellos ms eficientes en funcin
de la relacin costo-beneficio (Harris 1991;
Landon 1996). El costo en este caso es el precio
de venta al pblico de los distintos productos
alimenticios. Como la compra en contextos
urbanos puede realizarse por porciones tan
simples como la de una comida individual, es
importante determinar la unidad de adquisicin,
ya que refleja la forma real de consumo para
este mercado (Huelsbeck 1991). En cambio, la
unidad de trozamiento, medida generalmente
usada por los analistas de la arqueofauna urbana,
puede producir sesgos en la cantidad total del
consumo: The most noticeable difference
between the two methods of quantifying meat
is the dramatic difference in the total amount of
meat represented. Butchering units (wholesale
cuts) are much larger than units of acquisition
(retail cuts) and consequently, more meat is
represented (Huelsbeck 1991:69). La unidad
de trozamiento permite entender el consumo
en contextos cazadores-recolectores donde
se tienden a introducir grandes partes del
animal. En consecuencia, muchas veces, en el
registro arqueolgico aparecern representadas
partes de alto rendimiento junto con las de
bajo rendimiento, como es el caso de los
apendiculares superiores e inferiores (e.g. fmur
y tibia con metapodios y falanges) (Binford
1981). En cambio la unidad de adquisicin deriva
de una mediatizacin diferente que se hace del
animal. Previo a la introduccin en el sitio de
consumo, existe una cadena de produccin
que prepara las distintas unidades de compra
para los mltiples tipos de compradores que
hay en contextos urbanos. La tercerizacin
del procesamiento de la presa, que hace
que una familia ya no obtenga directamente
el alimento, permite ofrecer en el mercado
distintas opciones de compra de acuerdo a las
necesidades del lugar. Adems existen otras
industrias que aprovechan los subproductos,
por ejemplo, en el siglo XIX de los miembros
inferiores se extraa el aceite para la iluminacin
(Barsky y Djenderedjian 2003). En un contexto
urbano, el registro arqueolgico reflejar en
forma ms precisa lo consumido en el lugar
y ser menor la posibilidad de que partes de
alto y bajo rendimiento aparezcan juntas ya que
previamente hubo una seleccin de los trozos
ms adecuada para ser vendidos al pblico.
La unidad de adquisicin esta compuesta por
el valor monetario que tenga la pieza y por el
tipo de corte. El valor monetario se deduce de
la ubicacin de la carne en el cuerpo del animal,
relacionado a la calidad nutritiva, la cantidad de
carne e inserciones tendinosas que posea lo
que se denomina carne de primera, segunda y
tercera categora (Figura 4) (Arn y Echevarra
ca. 1970s). El tipo de corte est relacionado
con el trozado del animal, lo que le da su
rendimiento. Este trozado se realiza a partir
de las articulaciones y del tejido conjuntivo
que separa los distintos msculos de la res. A
pesar de innovaciones tecnolgicas como los
frigorficos y de herramientas como la sierra
elctrica, por la informacin brindada en la
Federacin Gremial del Personal de la Industria
de Carne y sus Derivados (com. pers. 2007), los
cortes realizados en la actualidad son similares a
los que se realizaban en el siglo XIX, ya que esto
est relacionado con la anatoma y esqueleto de
los animales, ms que con una prctica cultural
(Binford 1981; Lanata, com. pers. 2007).
Por lo tanto para conocer los distintos
tamaos de las piezas que circulaban en el
mercado en el siglo XIX nos basamos en
la informacin que brinda la Secretaria de
Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentos de
la Republica Argentina (ca. 2000s) que toma
esta informacin del Nomenclador Oficial
de la Ex Junta Nacional de Carnes. Podemos
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
97
diferenciar dos tipos de cortes: los especficos
y los no especficos. Los primeros involucran
cortes puntuales y/o especializados del animal.
Generalmente no poseen base sea y se
ubican en los miembros apendiculares (e.g.
bola de lomo, entraa, nalga, para el miembro
posterior y el brazuelo, paleta, espinazo, para
el miembro anterior). Sin embargo, algunos
cortes especficos s tienen una base sea, son
los que se extraen de la zona de las costillas y
el esternn junto con las vrtebras (asado, falda,
bifes ancho y con lomo) o de los apendiculares
distales, tanto en la zona de la tibia como del
radiocbito (corte denominado osobuco).
En cambio los cortes no especficos abarcan
una regin determinada del animal que incluyen
varios msculos y partes seas, por eso no
son puntuales y/o especializados como en el
anterior caso. Estos abarcan sectores de los
miembros apendiculares y slo algunos refieren
a la parte axial. De los que se extraen de este
ltimo sector podemos nombrar el asado
con vaco, que incluye toda la parte axial del
costillar ms la zona abdominal del animal, o
el bife angosto junto con el ancho, que abarca
toda la zona de las vrtebras torcicas hasta
las lumbares. En cuanto a los cortes de los
miembros apendiculares, para nombrar slo
algunos en el miembro apendicular posterior
se encuentra la pierna mocha que se extiende
entre la regin sacrocoxal, femoral y tarsotibial.
La pistola 3 costillas o pistola 5 costillas (ya
que este corte puede incluir hasta la tercera
o hasta la quinta costilla) se extiende por la
zona lumbar, sacrocoxal, femoral y tarsotibial.
La rueda sin garrn incluye la zona del isquin
de la pelvis y el fmur sin la tibia. La rueda
es similar al anterior pero s incluye la tibia.
Para el miembro anterior tenemos el cuarto
delantero a 10 costillas que se extiende desde
la zona del hmero hasta la parte escapular, e
incluso algunas vrtebras torcicas y las diez
primeras costillas.
Por lo tanto, los restos seos en el contexto
urbano reflejarn los distintos tipos de compras
y por ende la unidad de adquisicin preferida
por el comprador en base a sus necesidades
particulares. Para comprender cuales son las
necesidades de los compradores, nosotros
analizamos dos contextos distintos, pero con una
alta presencia en La Boca: la fonda y el astillero.
Cmo compra una f onda y un
astillero?
Lo que une ambos lugares es que estaban
en ntima relacin con la funcionalidad primaria
y original que se desarroll en este barrio
Figura 4. Localizacin de la carne de primera, segunda y tercera (Modificado de Arn y Echevarra ca. 1970s).
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
98
como puerto comercial: En estas dos palabras
pueden descubrirse el embrin ms remoto del
constructivismo boquense. Pulperas y astilleros se
complementan en realidad (Bucich 1971: 51).
Las fondas y cantinas junto con las pulperas
o almacenes formaban parte del ramo de
despacho de comestibles y bebidas (Gayol
1993). Fueron establecimientos abundantes
en La Boca y se distribuan entre la calle Don
Pedro de Mendoza y Necochea o cammin vegio
(Bucich 1961): Necochea fue siempre calle
de grandes atracciones () La marinera de
todos los puertos del mundo se volcaba en
ella y en la explanada de Pedro de Mendoza,
la ribera, centro de intensa actividad (Bucich,
1962:117). stos eran espacios de distraccin
de las tareas laborales y cotidianas donde las
relaciones sociales se caracterizaban por ser
espontneas (Gayol 1993).
Los astilleros eran lugares directamente
relacionados al trabajo de las embarcaciones:
preparacin, armado y reparacin (Bucich
1971; Devoto 1989; Echeverry 1998). stos se
extendieron hacia ambas mrgenes de la actual
Vuelta de Rocha. En general sus propietarios
eran de origen italiano, como lo demuestra los
apellidos de los ms antiguos: Tatto, Cichero,
Baglietto, Lambruschini, Scala, Badaracco y
Fava (Bucich 1971; Echeverry 1998). Se trataba
de amplios talleres navales que se dedicaban a
los veleros de madera. La introduccin de los
grandes buques de hierro despus de 1870
implic su declinacin, la incorporacin de los
talleres metalrgicos y el cambio hacia otros
rubros (Silvestri 2003). Investigaciones actuales
sobre los astilleros del siglo XIX dan cuenta
de que, dentro de este espacio de trabajo y
durante su jornada laboral, el personal tomaba
un momento de descanso para el almuerzo
(Alberttoti ca. 2008).
En relacin con la alimentacin en cada uno
de estos locales, en las fondas participara un
grupo ms diverso y fluctuante de personas a
lo largo del tiempo. No slo habra un recambio
de personas da a da, sino que an los que iban
siempre podan cambiar lo que consuman. Por
ello, la fonda debe haber contado con un men
variado para satisfacer los gustos de la clientela,
pero al mismo tiempo se habra hecho una
estimacin del consumo diario. Para esta poca
que todava no existan medios de conservacin
adecuados, se deba prever en forma precisa
la cantidad de insumos necesarios para evitar
posibles prdidas. A diferencia de las fondas,
en el astillero el consumo se encontrara ms
estandarizado. Los lugares laborales ofreceran
una oferta alimentaria que era nica para todos
los comensales. Consecuentemente la gente
no tena opcin de elegir, simplemente se
coma lo que haba. De esta manera se poda
calcular la cantidad de insumos necesarios para
realizar los almuerzos. En este caso son pocas
las veces en las que pudieron haber prdidas o
faltado comida, ya que era esperable un nmero
relativamente constante de personas.
Es as que cada uno de los dos contextos
descriptos poseera distintos tipos de pblico
y caractersticas propias que comprenderan
una estructura diferencial de consumo. Esto se
reflejara en una distinta unidad de adquisicin
ajustada a cada caso. En la fonda habra habido
una compra especializada por cortes especficos
de animales grandes, en especial cortes de
segunda y tercera, que son los ms baratos y
permiten ajustar los costos de la compra. As
se complementara el gasto con otros insumos
necesarios en este tipo de locales; por ejemplo,
otros tipos de carnes (e.g animales medianos
y aves). En cambio, en el astillero se hara una
compra ms general: la dieta se habra basado
en animales de porte grande, cuya adquisicin
se hara por cortes menos especficos, lo que
permitira cubrir las necesidades alimentarias de
todos los trabajadores. Aqu se habran elegido
carnes de primera categora, que a pesar de
ser ms cara, tiene un mayor rendimiento, lo
que abarata el gasto que se hace en un mbito
laboral. De esta manera se mantena un men
constante y generalmente con los mismos
componentes alimenticios.
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
99
Es necesario profundizar en los distintos
aspectos que inciden en la compra dentro del
mercado en ese momento de transicin, como
lo fue el siglo XIX, para evaluar la complejidad
del mercado ganadero. Se deben analizar los
contextos particulares de cada lugar, teniendo
en cuenta el poder adquisitivo, fin del lugar y
cantidad de gente, entre otras cuestiones para
poder hacer una caracterizacin de las distintas
unidades de adquisicin existentes en contextos
urbanos. As la cadena directa de estancia -
campo de invernada - saladero o matadero -
vendedores ambulantes/mercados al aire libre
(Montoya 1956; Giberti 1961; Silveira 2006) sera
ms especializada. El faenado ya no sera tan
simple y directo, sino que en muchos casos sera
distinto para cada rubro: unidades de adquisicin
especficas de carne de segunda o tercera en la
fonda y unidades de adquisicin no especficas de
carne de primera en el astillero. Esto se reflejar
en distintos patrones arqueolgicos para cada
caso. Consecuentemente distintas estrategias de
compra seran necesarias, mxime si todava no
existan los medios de conservacin adecuados.
Entenderlo nos permitir definir de una manera
ms precisa cmo era el mercado alimenticio
en un contexto urbano-portuario.
Metodologa
Para comprobar la existencia de las dos
unidades de adquisicin propuestas realizamos
la identificacin del material para establecer el
tipo de especies consumidas. Se determinaron
tres taxones: ave, pez y mamfero. ste ltimo
se subdividi en dos categoras cuando se pudo
distinguir el tamao pero no la especie: animales
de porte grande en general y animales de porte
mediano en general. Tambin se diferenciaron
las aves en general y peces en general, donde
se contabilizaron restos pertenecientes a
estos taxones pero sin haber podido definir la
especie. Seguimos a Mengoni Goalons (1988)
para realizar la identificacin de los elementos
(trmino que tomamos como define este autor
en el mismo trabajo) en el esqueleto: cabeza,
segmento axial (vrtebras y las costillas),
miembros posteriores y anteriores (fmur,
tibia, metatarso, calcneos, tarsiano, falanges,
hmero, radio, cbito, metacarpo, carpiano
y falanges), cinturas escapular y plvica. Los
huesos largos en general refieren a partes
apendiculares que no pudieron identificarse
como pertenecientes a ninguno de los dos
miembros. Los indeterminados son restos
seos que por su tamao y forma no se pudo
distinguir a qu parte del esqueleto pertenecen.
Para determinar la edad de los huesos tuvimos
en cuenta el estado de fusin.
Realizamos la cuantificacin zooarqueolgica
de los restos pertenecientes a Bos taurus adulto
(NISP, MNI, MNE, MAU y MAU estandarizado)
para entender la composicin interna de los
conjuntos seos (Grayson 1979, 1984; Binford
1981; Klein y Cruz-Uribe 1984; Mengoni
Goalons 1988). Para calcular el MNE se opt
por que cada uno de los elementos represente
una unidad anatmica. Por ltimo se obtuvo el
MAU y su derivado el MAU estandarizado para
determinar la abundancia de partes esqueletarias
y la configuracin interna del conjunto seo en
cada uno de los sitios (Binford 1978, 1981;
Mengoni Goalons 1988).
RESULTADOS
La identificacin de las especies en ambos
sitios arroj los resultados mostrados en la
Tabla 1.
En la fonda (BP1), de los 131 huesos
pertenecientes a animales de porte grande
slo se pudo hace una identificacin exacta de
20 elementos (19 de Bos taurus y 1 de Equus
caballus). De los 111 huesos restantes el 70 % son
costillas y el 30 % se distribuye principalmente
entre huesos largos y vrtebras. A diferencia
del escaso material que se recuper de la
fonda, en el astillero (FAP1) se contabilizaron
387 huesos pertenecientes a animales de porte
grande, una cantidad casi 3 veces mayor que
en BP1. Podemos observar en la Tabla 1 que
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
100
46 elementos se identificaron como Bos taurus,
lo que arroj un MNI de 4 (2 autopodios y 1
escpula pertenecen a vacunos juveniles). De
los restantes 341 elementos de porte grande
hay un 41 % que corresponde a costillas, un 18
% a vrtebras y un 16 % a huesos largos. Hay
una menor cantidad de mandbulas, escpulas y
huesos planos que suman el 10 % y tambin hay
un 15 % de indeterminados.
Se calcul el MNE, MAU y MAU estandarizado
para Bos taurus, cuyos resultados se reflejan en
la Tabla 2.
En BP1 hay una buena representacin
del esquel eto axi al , pero el esquel eto
apendicular tiene mayores porcentajes de MAU
estandarizado. De esta manera las vrtebras
tienen menor representacin a pesar de que
en el caso de las torcicas haya 5 elementos.
Sin embargo su importancia es mayor aqu que
en el astillero donde hay un MNE muy similar
(4 elementos) que sin embargo representa el
12 % del MAU estandarizado contra el 25,33 %
de la fonda. Por otro lado, es el hmero distal
y el fmur proximal junto con las cinturas, las
piezas que poseen el mayor MAU estandarizado.
La mayor cantidad de elementos esqueletales del
miembro anterior (focalizada en la articulacin
del hmero y la ulna) puede significar una mayor
importancia. En cambio, slo hay dos fragmentos
de fmur proximal como nicos representante
del miembro posterior.
En FAP1 el esqueleto axial est solamente
representado por la mandbula (que es la que
mayor MNE estandarizado tiene entre los
elementos axiales) y las vrtebras. Al igual
que en BP1 las torcicas son las que mayor
MNE poseen. Es en el esqueleto apendicular
donde la proporcin del material reconocido
cobra importancia. El hmero proximal y el
fmur distal son los que tienen una mayor
representacin de frecuencia. Sin embargo, a
pesar de que el hmero proximal marca el MAU
100 % de la muestra, es muy importante tambin
la participacin del miembro posterior, ya que a
pesar de tener porcentajes de MAU menores,
hay presencia de fragmentos correspondientes
a todo el fmur y toda la tibia.
Los NISP estandarizados de las especies
identificadas reflejan una distinta representacin
de los mismos en cada uno de los sitios (Figuras
5 y 6). A pesar de la mayor presencia de Bos
taurus en ambos sitios, en la fonda de la barraca
tambin hay un importante aporte de ovinos y de
aves. Adems aqu se identific mayor cantidad
de material perteneciente a animales de porte
mediano y de aves en general (ver Tabla 1). En el
astillero se registr una absoluta predominancia
de vacunos y una menor participacin de otros
tipos de taxones como Ovis aries y Gallus gallus.
Esta menor representacin de animales de porte
mediano y de aves tambin la podemos observar
en la Tabla 1.
En esta misma Tabla vemos la distribucin
de los elementos esqueletales de los animales
de porte mediano. A pesar de que haya un
NISP similar para ambos sitios (25 en BP1
y 22 en FAP1), en la fonda hay una mayor
concentracin de huesos pertenecientes al
esqueleto apendicular (14 huesos largos) y en
segundo lugar del esqueleto axial. En cambio, en
el astillero los huesos identificados se distribuyen
en forma ms pareja entre el esqueleto axial y
apendicular. En cuanto a las aves, en general se
ve una mayor diferenciacin numrica a favor
de BP1. Por ltimo, notamos una participacin
mucho menor de especies que no tienen una
alta presencia osteolgica. Es el caso del Equus
caballus de BP1 y de Sus scrofa de FAP1, as como
tambin de los peces, tanto los identificados
como los peces en general.
DISCUSIN
La compra de cortes especficos (que
general mente carecen de hueso) en l a
fonda dara como resultado una baja tasa de
depositacin sea. La necesidad de abaratar
los costos implicara la seleccin de los cortes
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
101
Tabla 1. Identificacin del material.
Hueso
BP1 FAP1
Bos taurus Ovis aries Gallus gallus Bos taurus Ovis aries Gallus gallus
crneo 1 - - - - -
mandbula - - - 1 1 -
vrtebra - - 1 - - -
vrtebra cervical - 1 - - - -
vrtebra torcica 5 - - 4 1 -
vrtebra lumbar 1 1 - - 1 -
vrtebra coccgea 2 - - 1 - -
escpula 2 - - 7 - -
hmero 3 1 2 8 - -
radio - - - 1 1 -
ulna 1 - - 2 - 1
carpiano - - - 2 - -
pelvis 2 2 - 4 1 -
fmur 2 2 1 8 - 1
tibia - 3 2 5 - 1
autopodio - - - 2 - -
calcneo - 1 - - - -
astrgalo - 1 - - - -
metatarso - 1 - - - -
metacarpo - - - - - 1
metapodio - 2 - - - -
falange - 1 - 1 - -
NISP 19 16 6 46 5 4
MNI 2 3 2 4 1 2
NISP
Equus caballus 1 -
Sus scrofa - 1
Hoplias malabaricus 1 -
Pterodoras granulosus - 2
NISP
Animales porte grande en general
mandbula - 6
costilla 77 139
hueso largo 15 55
hueso plano 2 15
escpula - 12
vrtebra 15 63
indeterminado 2 51
Total 111 341
Animales de porte mediano en general
costilla 7 8
hueso largo 14 8
hueso plano 4 -
esternn - 2
vrtebra lumbar - 1
vrtebra torcica - 2
indeterminado - 1
Total 25 22
Aves en general
hueso largo 7 2
ulna 1 -
Total 8 2
Peces en general
vrtebra 2 4
escama 4 1
indeterminado 2 -
Total 8 5
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
102
Hueso
BP1- Bos taurus adulto FAP1- Bos taurus adulto
MNE (I) MAU (II) % (III) MNE (I) MAU (II) % (III)
crneo 1 1 66,66 - - -
mandbula - - - 1 1 40
vrtebra torcica 5 0,38 25,33 4 0,3 12
vrtebra lumbar 1 0,16 10,66 - - -
vrtebra coccgea 2 1 66,66 1 0,5 20
escpula 2 1 66,66 3 1,5 60
escpula glenoide - - - 3 1,5 60
hmero proximal - - - 5 2,5 100
hmero distal 3 1,5 100 3 1,5 60
radio distal - - - 1 0,5 20
ulna proximal 1 0,5 33,33 2 1 40
carpiano - - - 2 1 40
pelvis - - - 4 2 80
pelvis illin 2 1 66,66 - - -
fmur proximal 2 1 66,66 1 0,5 20
fmur difisis - - - 3 1,5 60
fmur distal - - - 4 2 80
tibia proximal - - - 2 1 40
tibia difisis - - - 2 1 40
tibia distal - - - 1 0,5 20
falange - - - 1 0,125 5
Tabla 2: MNE, MAU y MAU estandarizado de Bos taurus adulto BP1 y FAP1.
Referencias: (I): Nmero Mnimo de Elementos (MNE); (II): Nmero de Unidades anatmicas Mnimas (MAU); (III): MAU expresado porcentualmente,
estandarizado con respecto al mayor MAU
Figura 6. Porcentajes de NISP estandarizado de
FAP1 (N: 58).
Figura 5. Porcentajes de NISP estandarizado de
BP1 (N: 43).
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
103
ms econmicos (de segunda y tercera) como
la zona del costillar, en el caso del esqueleto
axial, o del miembro anterior, en el caso del
apendicular. Adems, al ofrecer un men
variado se esperar una alta variabilidad de
las especies representadas. No slo animales
pertenecientes a la especie Bos taurus sino
tambin especies menores como ovinos y
aves. En el caso del astillero la compra de
cortes menos especficos sera la unidad
de adquisicin ms ajustada a este tipo de
negocio, lo que tendr otro tipo de expectativas
arqueolgicas. En este caso esperamos una
mayor tasa de depositacin de material seo ya
que los cortes no especficos abarcan grandes
trozos del animal con su base sea. Al haber
mayor cantidad de cortes no especficos de
los miembros apendiculares, creemos que
habra una mejor representacin de stos, en
especial del posterior, por tener esta parte del
animal una mayor cantidad de tejido. Aqu la
carne de vacuno por su mayor rinde y menor
costo en relacin a otras especies permitira
sustentar a mayor cantidad de personas con
menor inversin. Por lo tanto sta sera la
predominante, con menor frecuencia de ovinos
y aves. stas seran una opcin pocas veces
elegida por su bajo rinde.
La muestra de la fonda tiene una baja
tasa de depositacin sea. Como vimos slo
se reconocieron 131 huesos de animales de
porte grande, de los cuales 19 pertenecen a
Bos taurus. Estos lugares se caracterizan por
tener una gran variedad de comidas realizadas
en base a la carne vacuna; por ejemplo puchero,
asado, guisado de carne, carne de setas (Wilde
1960; Bucich 1962) por lo que esta baja
representacin sea podra explicarse por lo
planteado en este trabajo: la posible compra
de cortes especficos, generalmente carentes
de hueso. Esta prctica sera operativa a un
tipo de negocio donde hay una necesidad de
abaratar costos en una poca donde todava
no exista la conservacin en fro. La compra
de cortes puntuales evita la prdida ya que
responde a una estructura de consumo
variable y diversificada. Variable porque el
grupo de personas no se mantiene constante
a travs del tiempo y diversificada porque en
la fonda se deben ofrecer distintas opciones
para el consumo. La compra por cortes no
especficos no sera aplicable aqu ya que si no
hay una conservacin apropiada de la carne y
no se puede realizar su venta, gran parte de
lo comprado se desperdicia. Adems el mayor
gasto hecho en los cortes no especficos
significa una menor posibilidad de compra para
otros insumos que se necesitan en este tipo de
comercios. Pero qu cortes seran comprados?
Nosotros planteamos la preferencia por la
carne de segunda y tercera categora por ser
los ms baratos. En la muestra pudimos ver
entre el material identificado como Bos taurus
que hay una buena representacin de las
vrtebras, con un porcentaje de representacin
mayor que en el astillero, y de los miembros
apendiculares una mayor cantidad de huesos
del esqueleto anterior antes que posterior
(recordemos que el hmero distal indica el 100
% del MAU estandarizado). Entre el material
perteneciente a animales de porte grande
se encontr una abundancia de costillas en
detrimento de otros huesos como por ejemplo
huesos largos (Figura 7). Esta representacin
sea indicara una preferencia por los cortes
de segunda y tercera categora, por ser los ms
baratos y en el caso de las costillas tambin por
ser los nicos cortes puntuales que s poseen
base sea. Esto no significa que los cortes de
primera categora no seran ocasionalmente
consumidos. Tanto la pelvis como el fmur
(ambos con iguales porcentajes de MAU
estandarizado) estaran indicando que partes
del esqueleto apendicular seran tambin
introducidos pero en menor cantidad en
comparacin con los elementos del esqueleto
axial. Adems en la Figura 5 y en la Tabla 1
pudimos observar la variedad de especies
representadas como Ovis aries y Gallus gallus
y de animales de porte mediano y de aves en
general. De estos dos ltimos se destaca la alta
presencia de las partes apendiculares, que son
las que mayor cantidad de carne poseen.
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
104
La muestra de FAP1 es casi 3 veces mayor
que la de la fonda. Esta importante presencia
de huesos significara una compra de cortes
con base sea definidos para este trabajo
como no especficos. La compra de cortes
ms grandes permite abastecer a un personal
que se mantiene constante en un contexto
donde la variedad de comidas es menor. Pero
a diferencia de la fonda, donde se habra elegido
la carne de segunda y tercera categora, en el
astillero habra habido una preferencia por la
carne de primera categora, que a pesar de
que es relativamente ms cara, tiene un mayor
rinde que las otras dos. En relacin a esto vimos
que a pesar de que el hmero proximal tenga
los valores ms altos de representatividad,
la mayor presencia de restos del miembro
posterior indicara que el peso de la compra
se concentrara aqu (Figura 9). En cambio,
el esqueleto axial se encuentra pobremente
representado ya que, por ejemplo, a pesar de
que en el astillero hay una concentracin sea
ms grande que en la fonda, el porcentaje de
costillas de animales de porte grande es mucho
menor, lo mismo sucede con las vrtebras
torcicas y coccgeas identificadas como Bos
taurus. Adems, la alta presencia de huesos
largos de animales de porte grande en general
(55 en total) fortalece la idea de la preferencia
de cortes relacionados con el esqueleto
apendicular por sobre el axial (Figura 8). En
cuanto a las especies representadas pudimos
ver que el predominio de la carne vacuna fue
casi total. Esto tambin se refleja en los animales
de porte grande en general. En cambio especies
como Ovis aries, Gallus gallus e incluso Sus
scrofa habran sido pocas veces elegidos dado
su menor rinde. Esta menor representacin
tambin la pudimos observar en los animales
de porte mediano y aves en general. En cuanto
a los peces, su baja presencia en ambos sitios
puede deberse a procesos postdepositacionales
ya que hay evidencias histricas que dan cuenta
de su alto consumo debido a la cercana al
ro y lo barato que era su venta (Wilde 1960;
Silveira 2006).
Por lo tanto creemos que la unidad de
adquisicin en cada caso vari para animales de
porte grande como Bos taurus. La compra de
alimentos fue distinta en cada sitio influyendo en
la representacin de las partes esqueletarias y
por lo tanto en el tipo de unidad de adquisicin.
Segn lo expuesto ms arriba, en la fonda habra
primado la necesidad de abaratar costos para
reducir los riesgos que trae aparejado este
tipo de comercio. La falta de conservacin de
productos perecederos, la fluctuacin de la
gente concurrente y la necesidad de ofrecer
un men variado habran sido las principales
causas para que hubiese una compra de cortes
Figura 7. Costillas de Barraca Pea.
Figura 8. Difisis de huesos largos de Fundacin
Andreani.
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
105
especficos, ms baratos y variedad de especies.
En el astillero, la menor variacin diaria (gracias
a que la cantidad de personas se mantena ms
estable) habra permitido estimar la cantidad
de alimentos diarios. La compra de distintas
especies fue nula o pocas veces realizada. La
carne vacuna fue la predominante dado su
mdico precio. Sin embargo, de esta especie
se prefirieron los cortes de primera, a pesar
de ser ms cara, tiene ms cantidad de tejido
aprovechable.
CONCLUSIONES
En este trabajo nos enfocamos en la
cadena alimenticia de la carne desde el
comprador, pero no como consumidor final
sino desde los espacios no hogareos de
consumo funcionalmente opuestos: un lugar
de ocio y otro de trabajo. Adems partimos
desde una conceptualizacin distinta de esta
cadena, no simplificada sino ms realista de
su compleja estructura. Esta novedosa visin
nos permiti caracterizar diversas formas de
abasto propias de contextos urbanos, donde
existe detrs una industria que procesa y
distribuye distintos cortes ajustados a cada
tipo de comprador. Esto concuerda con las
recientes investigaciones histricas (Barsky y
Gelman 2001; Barsky y Djenderedjian 2003)
que enfatizan la especializacin y complejidad
del proceso productivo ganadero.
A partir de lo propuesto por Huelsbeck
(1991), el concepto de unidad de adquisicin es
necesario para poder entender el entramado
ganadero. No slo mataderos y saladeros fueron
protagonistas. Los distintos rubros comerciales
que se estaban desarrollando en la Buenos
Aires del siglo XIX necesitaron diferentes
provisiones de alimentos. Al comenzar en una
fonda y un astillero nos estamos adentrando a
esta variedad que se despliega en una unidad
espacial cada vez ms urbanizada. De esta
manera, la importancia de la carne vacuna en
la alimentacin de los pobladores habra dado
lugar al desarrollo de una incipiente industria
de comercializacin de la carne a nivel interno.
En el caso de La Boca, si tenemos en cuenta
que durante el siglo XIX pulperas y fondas
fueron rubros dominantes, la aparicin de
pequeos intermediarios abastecedores habra
sido un negocio altamente redituable dentro
del comercio interno. FAP1 tambin pudo
tener un abasto particular, ya que los astilleros
Figura 9. Huesos de FAP1. a) Epfisis de fmur. b) Epfisis de hmeros, excepto en la esquina inferior derecha
de la imagen -difisis-.
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
106
eran abundantes en la zona. Esto se habra
desarrollado en un barrio donde mataderos
y saladeros eran industrias muy importantes.
Pero su cercana no habra significado una
compra directa o una cadena ms simple, sino
que la provisin, al menos en lugares masivos,
sera ms compleja que lo mencionado en la
bibliografa hasta ahora (Montoya 1956; Giberti
1961; Silveira 2006).
Otro aspecto distinto que aporta esta
investigacin es la variedad de alimentos que
consuman los trabajadores portuarios. El alto
consumo de Ovis aries en BP1 nos revela que no
fue slo la carne vacuna un alimento demandado.
En espacios laborales sta habra sido preferida
por su bajo costo y alto rendimiento; sin
embargo la presencia de huesos identificados
como Ovis aries nos indica que ocasionalmente
otras especies eran consumidas.
Este trabaj o f ue sl o una pri mera
aproximacin al tema del abasto alimentario
en la ciudad de Buenos Aires. Investigaciones
ms exhaustivas permitirn profundizar en
esta cuestin para entender diversos aspectos
relacionados a la alimentacin. No slo para
desentraar el pasado de nuestra ciudad, sino
tambin para perfeccionar una metodologa de
estudio propia de contextos urbanos.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. Los materiales que analizamos aqu proceden de
excavaciones dirigidas por el Dr. Marcelo Weissel
durante 2001 (ver Weissel 2001a, 2001b y 2007).
AGRADECIMIENTOS
Este trabajo resume mi Tesis de Licenciatura.
Principalmente agradezco en forma especial a
mi codirector Marcelo Weissel por haberme
dado la oportunidad de realizar la tesis con
l, y a mi director Jos Lus Lanata por todas
las ideas, sugerencias y correcciones que me
permitieron llevar adelante esta investigacin.
El procesamiento del material fue hecho
en el Centro de Arqueologa Urbana junto
con la gua y el apoyo que me brindo en todo
momento el Dr. Mario Silveira.
Mi reconocimiento a la Fundacin Andreani
por permitirme trabajar con su material y a la
Fundacin Flix Azara por brindarme su espacio
de trabajo y todos los instrumentos necesarios
para el desarrollo de mi trabajo.
A pesar de que muchos colaboraron
con informacin y sugerencias, las ideas aqu
discutidas son de mi entera responsabilidad.
BIBLIOGRAFA
Aguirre, P.
1999. Toda la carne al asador. Todo es Historia 380:80-
93. Buenos Aires.
Alberttoti, E. G.
ca. 2008. Maderas, astilleros y talleres de rivera en
La Boca del Riachuelo de fines del Siglo XIX. Ms. en
archivo, Fundacin de Historia Natural Flix de Azara,
Buenos Aires.
Arn, S. y G. Echevarra
ca. 1970s. Mataderos, Carnes y Substancias Alimenticias.
2da ed. Biblioteca Pecuaria, Madrid.
Barsky, O. y J. Djenderedjian
2003. Historia del Capitalismo Agrario Pampeano. Editorial
Siglo XXI, Buenos Aires.
Barsky, O. y J. Gelman
2001. Historia del Agro Argentino desde la Conquista hasta
fines del Siglo XX. Editorial Mondadori, Buenos Aires.
Binford, L. R.
1978. Nunamiut Ethnoarchaeology. Academic Press,
Nueva York.
1981. Bones: Ancient Men and Modern Myths. Academic
Press, Nueva York.
Bucich, A. J.
1961. Los viajeros descubren La Boca del Riachuelo.
Cuadernos de Buenos Aires 14:1-67. Buenos Aires.
La Zaranda de Ideas 4: 91-108 (2008)
107
1962. Rasgos y Perfiles en la Historia Boquense. Editorial
Ergn, Buenos Aires.
1971. La Boca del Riachuelo en La Historia. Asociacin
de Amigos de la Escuela - Museo de Bellas Artes,
Buenos Aires.
Cutolo, V. O.
1998. Historia de los Barrios de Buenos Aires. Tomo I. 2da
Ed. Editorial ElChe, Buenos Aires.
Devoto, F.
1989. Los Orgenes de un Barrio Italiano en Buenos
Aires a Mediados de Siglo XIX. Boletn del Instituto de
Historia Argentina y Americana Dr. E. Ravignani 3ra Serie
1:93-114. Facultad de Filosofa y Letras, Universidad de
Buenos Aires, Buenos Aires.
Direccin General de Estadstica y Censos
2006. Anuario Estadstico 2005. Gobierno de la Ciudad
de Buenos Aires, Ciudad de Buenos Aires.
Echeverry, C.
1998. 100 Aos de Historia 1897-1997. Centro de Jefes
y Oficiales de Maquinistas Navales, Buenos Aires.
Gayol, S. V.
1993. mbitos de Sociabilidad en Buenos Aires:
Despachos de Bebidas y Cafs. 1860-1930. Anuario
del IEHS 8:257-273. Facultad de Ciencias Humanas,
Universidad Nacional Del Centro de la Provincia de
Buenos Aires, Tandil.
Giberti, H. C. E.
1961. Historia Econmica de la Ganadera Argentina.
Editorial Solar/Hachette, Buenos Aires.
Grayson, D. K.
1979. On the Quantification of vertebrate archaeofaunas.
En Advances in archaeological Method and Theory, Vol. 2,
editado por M. B. Schiffer, pp. 199-237. Academic Press,
Nueva York.
1984. Quantitative Zooarchaeology: Topics in the Analisis of
Archaeological Faunas. Academic Press, Orlando.
Guevara, C.
1988. La Boca, su historia urbana y su composicin
tnica. Anal es del Insti tuto de Ar te Ameri cano e
Investigaciones Estticas Mario J. Buschiazzo 26: 52-62.
Facultad de Arquitectura y Urbanismo, Universidad de
Buenos Aires, Buenos Aires.
Guillermo, S. A.
2004. El proceso de descarte de basura y los contextos
de depositacin presentes en la ciudad de Buenos
Aires. Intersecciones en Antropologa 5:19-28. http://www.
scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1850-
373X2004000100002&lng=es&nrm=iso>. ISSN 1850-
373X (Acceso 13 de Abril de 2008).
Harris, M.
1991. Bueno para Comer. Enigmas de la Alimentacin y
Cultura. Editorial Consejo Nacional para la Cultura y
las Artes, Mxico.
Henry, S. L.
1991. Consumers, Commoditites, and Choices: A
General Model of Consumer Behavior. Historical
Archaeology 25:3-14. California.
Huelsbeck, D. R.
1991. Faunal Remains and Consumer Behavior: What
Is Being Measured? Historical Archaeology 25 (2):62-73.
California.
Klein, R. G. y K. Cruz-Uribe
1984. The Anlisis of Animal Bones from Archaeological
Sites. University of Chicago Press, Chicago.
Landon, D. B.
1996. Feeding Colonial Boston: A Zooarchaeological
Study. Journal of the Society for Historical Archaeology 30
(1):1-153. California.
Mengoni Goalons, G. L.
1988. Anlisis Materiales Faunsticos de Sitios
Arqueolgicos. Xama 1:71-120.
Montoya, A. J.
1956. Historia de los Saladeros Argentinos. Editorial Raigal,
Buenos Aires.
Rock, D.
1989. Argentina 1516-1987. Desde la Colonizacin
Espaola hasta Alfonsn. Editorial Alianza, Madrid.
Schvelzon, D.
1999. Arqueologa de Buenos Aires. Editorial Emec,
Buenos Aires.
Scobie, J. R.
1977. Buenos Aires. Del Centro a los Barrios 1870-1910.
Editorial Solar/Hachette, Buenos Aires.
Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentos de
la Repblica Argentina
ca. 2000s. Glosario y Sistema Interactivo de Cortes. http://
www.sagpya.mecon.gov.ar/new/0-0/programas/dma/
ganaderia/ganaderia.php (Acceso 06 de Abril de 2007)
Silveira, M.
1995. Anlisis de restos faunsticos. Arqueologa e Historia
del Cabildo de Buenos Aires. Historical Arcaheology
in Latin America 8:105-115. The University of South
Carolina, Columbia.
Karina Vanesa Chichkoyan - De provisiones y consumos urbanos: la comida en La Boca
108
1999. Zooarqueologa Histrica Urbana: Ciudad de Buenos
Aires. Tesis Doctoral, Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires.
2003. Historia para Arquelogos. La Cadena Alimenticia
del Vacuno: poca Colonial y Siglo XIX y su relacin
con el uso del Espacio en la Ciudad de Buenos
Aires. Seminario de Crtica Instituto de Arte Americano e
Investigaciones Estticas Mario J. Buschiazzo 134:2-36.
http://www.fadu.uba.ar/sitios/iaa (Acceso 5 de Octubre
de 2006)
2006. Cocina y Comidas en el Ro de La Plata. Universidad
Nacional del Comahue, Neuqun.
Silvestri, G.
2003. El Color del Ro. Historia Cultural del Paisaje
del Riachuelo. Coleccin Las Ciudades y las Ideas.
Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires.
Weissel, M.
2001a. Informe 1. Arqueologa de Rescate. Obrador
Hormado S. A. Barraca Pea, Boca del Riachuelo. Ms.
en archivo, Grupo Arqueolgico Riachuelo, Fundacin
Museo Histrico de la Boca, Buenos Aires.
2001b. Proyecto Arqueologa de Rescate Sede Fundacin
Andreani. Av. Don Pedro de Mendoza, La Boca. Informe
Final Av. Don Pedro de Mendoza 1987-1993. Ms. en
archivo, Fundacin de Historia Natural Flix de Azara,
Buenos Aires.
2007. Arqueologa de La Boca del Riachuelo. Puerto Urbano
de Buenos Aires. Argentina. Tesis Doctoral, Facultad
de Filosofa y Letras, Universidad de Buenos Aires,
Buenos Aires.
Weissel, M., J. Cruz, I. Ozn, M. Smith, y V. Valladares
2006. Apropiacin Material del Espacio por la Actividad
Social: Oficios y mbito Domestico en Barraca Pea,
La Boca. Trabajo presentado en el III Congreso Nacional
de Arqueologa Histrica, Santa Fe.
Wilde, J. A.
1960. Buenos Aires desde setenta aos atrs (1810-1880).
EUDEBA, Buenos Aires.
*Karina Vanesa Chichkoyan es Licenciada en
Antropologa con orientacin arqueolgica de la
FFyL, UBA desde Septiembre de 2007. Este trabajo
sintetiza algunas secciones de su tesis de licenciatura.
Contina investigando la arqueofauna de contextos
arqueolgicos urbanos y actualmente est realizando
el Master de Cuaternario y Prehistoria en Europa,
financiado por la beca Erasmus Mundus. Direccin de
contacto: karinavch@gmail.com
109
* CONICET - Instituto Nacional de Antropologa y Pensamiento Latinoamericano - florenciaavila@gmail.com
** CONICET - Instituto Ravignani, PROHAL, UBA - vpuente78@yahoo.com.ar
vila, Florencia y Vernica Puente. 2008. Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo.
La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 109-118. Buenos Aires.
CIRCULACIN DE SMBOLOS?
CALABAZAS PIROGRABADAS EN EL TARDO
Florencia vila*
Vernica Puente**
Lo que perturba y alarma al hombre no son las cosas,
sino sus opiniones y figuraciones sobre las cosas
Epicteto (filsofo griego 50 AC)
RESUMEN
La circulacin iconogrfica durante el perodo Tardo en el rea circumpunea ha sido tratada
bajo distintos modelos. Los mismos se esforzaron en explicar estas formas de comunicacin
a travs de smbolos visuales como parte del establecimiento de distintas rutas de trfico e
interaccin. Siguiendo esta problemtica, presentaremos el anlisis iconogrfico de la representacin
antropomorfa plasmada sobre un fragmento de calabaza pirograbada recuperada en el yacimiento
arqueolgico Los Viscos, un alero situado en el Valle del Bolsn (Beln, Catamarca). Este se
complement con una comparacin de patrones de representacin de la figura humana en
arte mobiliar, en diferentes contextos arqueolgicos, posiblemente conectados por redes de
intercambio.
Mediante este estudio podemos pensar qu rol tendra Los Viscos dentro de una escala regional
de interaccin, aportando tambin datos al debate sobre el trfico caravanero para el momento
de Desarrollos Regionales.
Palabras clave: Circulacin - Arte mobiliar - Representaciones humanas - Desarrollos Regionales-
Caravaneo
ABSTRACT
Iconographic circulation during the Late Prehispanic period in the Circumpuna Area has been
discussed under different models. These have attempted to explain this form of communication
through visual symbols as part of the development of various traffic and interaction routes.
Following up on this subject, we analyze the iconography present on a pyroengraved gourd
found in the archaeological site of Los Viscos, a rockshelter located in the Bolsn Valley (Beln,
Catamarca). In addition to this analysis, we compare patterns of representation of the human
image on artifacts from various archaeological contexts, probably related by exchange networks.
Building on this information, we discuss the role of Los Viscos at the regional interaction scale
and contribute new data to the debate on the significance of caravan trade during the Regional
Developments period.
Key words: Circulation - Mobiliar Art - Human representations - Regional Developments -
Caravans
Florencia vila y Vernica Puente - Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo
110
INTRODUCCIN
Tomando como marco conceptual modelos
de movilidad de poblaciones y de trfico e
interaccin econmica, como los propuestos por
Nez y Dillehay (1995 [1979]), Nielsen (2006)
y Berenguer (2004), entre otros, abordaremos
la circulacin iconogrfica en el perodo Tardo
(1000 -1430 DC) como forma de comunicacin
a travs de smbolos visuales. Como lo
proponen los autores anteriormente citados, en
este momento particular de la historia hay una
intensa circulacin en el mbito circumpuneo
en el que las caravanas estn jugando un rol
destacado, aunque, simultneamente, siguen
operando otros modos de articulacin de
personas-bienes-ideas traducindose como
un complejo sistema de interaccin. Nuestro
inters en particular es realizar un aporte a
dicha temtica, generando interrogantes que
podrn ser evaluados en futuros trabajos y
desde diversas vas de anlisis.
Este artculo se enmarca dentro de un
proyecto ms amplio. El mismo trata sobre la
arqueologa de los Valles Altos
1
, proponindose
como objetivo general la identificacin
de procesos de compl ej i zaci n soci al
relacionados con estrategias de intensificacin
en la produccin agrcola - ganadera y prcticas
caravaneras en una escala de larga duracin
(350 AC - 1.800 DC) (Korstanje 2001:1).
Particularmente, aqu nos referiremos
al estudio iconogrfico de un fragmento
de calabaza pirograbada recuperado en
el yacimiento arqueolgico Los Viscos, un
alero situado en el Valle del Bolsn (Beln,
Catamarca). Este valle es considerado un rea
de interaccin, dado que se ubica entre dos
zonas ecolgicamente diferenciadas: borde de
puna y zona de valles y bolsones (Korstanje y
Aschero 1996; Korstanje 1998).
A partir de esto, buscamos dar un aporte
al rol que tuvo el sitio dentro de la dinmica
del valle. Cronolgicamente, delimitaremos
este anlisis al perodo Tardo (1000 -1430
DC) o de Desarrollos Regionales, momento
en el que se ha planteado, por diversos autores,
una marcada estandarizacin en los patrones
de representacin simblica y una tendencia
regional hacia temas compartidos (Nez y
Dillehay 1995 [1979]; Aschero 1996, 2000;
Tarrag 2000; entre otros).
El estudio se llev a cabo a partir de una
comparacin de patrones de representacin
de la figura humana en arte mobiliar entre
diferentes reas, actualmente pertenecientes al
noroeste argentino y al norte chileno.
PLANTEO DEL PROBLEMA
Para abordar la circulacin simblica,
los referentes del registro arqueolgico
que consideraremos son los sistemas de
representacin y sus contextos de uso,
tomados como fuente de informacin del
desarrollo de prcticas sociales. Los sistemas de
representacin pueden ser tratados como vas
de formacin y estructuracin de las relaciones
sociales existentes al interior de una poblacin
y entre poblaciones (Shanks y Tilley 1987). En
este sentido, las representaciones estudiadas
no son slo motivos iconogrficos particulares
sino que remiten a temas compartidos que
circularon a larga distancia.
Se ha planteado que desde hace 10.000
aos, en los Andes Centro-Sud se desarrollaron
redes de intercambio de informacin, de bienes
y de recursos (Nez y Dillehay 1995 [1979]).
Estas redes fueron explicadas por Nez y
Dillehay dentro de un modelo econmico y
demogrfico -el cual ser utilizado como marco
para nuestra discusin- planteando la existencia
de un patrn de movilidad giratoria. Hacia el ao
1000 de la era las sociedades circumpuneas
sufrieron modificaciones importantes en su
estar poltico, econmico y social. Mediando
el siglo XIII se produjeron cambios que se ven
manifestados de manera notoria en la cultura
La Zaranda de Ideas 4: 109-118 (2008)
111
material. Por enumerar solamente algunas
de las variables, se observan cambios en los
patrones de asentamiento (sitios ms grandes
y ms densamente construidos en lugares
altos, de difcil acceso y alta visibilidad) con una
tendencia a la aglomeracin de la poblacin; se
produjo una intensificacin en la produccin,
con la incorporacin de agricultura hidrulica,
para contrarrestar la organizacin disfuncional;
hubieron cambios estilsticos, por ejemplo, en
la alfarera y en la arquitectura; la interaccin
se intensific pero a su vez se restringi
a circuitos especficos, regionalizndose.
Todo esto teido de claras evidencias de
conflicto, no slo manifiestas (evidencia
osteolgica), sino tambin tcitas, producidas
tanto en el diseo del espacio (aglomeracin,
intervisibilidad, arquitectura defensiva) como
en la elaboracin de objetos (produccin
de armas, representaciones plsticas de
guerreros) (Nez 1985; Berenguer 1994;
Tarrag 2000; Nielsen 2001).
De este modo, la interaccin se intensific
en circuitos especficos, lo que gener relaciones
activas, dinmicas y de negociacin entre estas
regiones que seguramente estuvieron en
constante cambio. Este tipo de intercambio,
segn Nez y Dillehay (1995 [1979]), estuvo
caracterizado por ferias mviles a travs de
aldeas ejes y no hacia un eje mayor nico
y convergente, lo cual habra permitido la
proliferacin de aldeas y ferias rotantes,
todo esto articulado por movimientos de
caravanas.
En particular para el caso de las
comunidades de los oasis de la Puna de Atacama,
Valles del noroeste argentino, y del Altiplano
Meridional, las caravanas se entrecruzan en
traslados de ms corta distancia (Nez y
Dillehay 1995 [1979]:110). Con respecto a
las representaciones iconogrficas, se plantea
un cambio hacia temas compartidos y una
estandarizacin de lo representado (Aschero
2000). Esto es lo que Nez y Dillehay
(1995 [1979]) tomaron como una menor
variacin o pobreza del repertorio iconogrfico,
consecuencia de traslados de corta distancia y
de un mayor control sociopoltico. Pero hay que
tener en cuenta que, mientras que las distancias
que se recorren para intercambios de distintas
tecnofacturas podran acortarse, ciertas figuras
icnicas presentan considerables semejanzas a
largas distancias (Aschero 2000). Tal es el caso
de las representaciones de figuras humanas con
uncus y/o petos o como escutiformes y tocados
en forma de tumi simple invertido, vistos en la
cermica santamariana, en discos de metal, en
arte rupestre y en calabazas pirograbadas, entre
otros (Podest 1986-1987; Gonzlez 1992;
Tarrag et al. 1997).
Para el perodo que estamos estudiando
...estas representaciones operan sobre la
informacin que circula en el marco de las
mltiples interacciones sociales que el trfico
de caravanas habra propiciado (Aschero
2000:17). Por lo tanto, no son meros productos
del azar sino que son parte de la construccin
y reproduccin de temas que estn circulando
y que estn participando en una interaccin
comunicativa ms all de regiones especficas.
Para referirnos al rol especfico que tienen
los smbolos en estos momentos de dinmica
de cambio, tenemos que tomar en cuenta que
las prcticas sociales estn envueltas en formas
lingsticas, en imgenes, en smbolos, de tal
forma que se mediatiza el mundo a travs de
ellos (Tilley 1999). El hombre mediatiza su
mundo, un mundo de conflicto, de relaciones
de poder, de intercambio y lo hace, muchas
veces, a travs de metforas visuales (Gell 1998;
Alberti 2001).
En nuestro caso analizaremos un motivo
recurrente (la representacin humana) que se
engloba en distintos temas -ya sea caravaneo,
trfico, diferenciacin de status, diferenciacin
de poder-, apareciendo en diversos soportes,
as como en sitios ubicados en distancias
considerables. Si lo que se ha planteado
es el acortamiento de las distancias de
Florencia vila y Vernica Puente - Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo
112
interaccin econmica y social hacia aldeas
ejes (Nez y Dillehay 1995 [1979]), entonces,
cabe preguntarnos, se acortaron las redes
de circulacin de toda la informacin?, la
centralizacin de poder signific autonoma
y aislamiento de las diferentes entidades
poblacionales o persisten cdigos comunes
que traspasan fronteras? En este sentido, este
trabajo se plantea como un aporte que puede
contribuir a esta discusin.
REA DE ESTUDIO
El Valle del Bolsn est ubicado en el
Departamento de Beln, Provincia de Catamarca
(Repblica Argentina), entre los 26 52 y los
27 10 de latitud sur y entre los 66 30 y
los 66 55 de longitud oeste. Es uno de los
Valles Altos de la regin septentrional de
las Sierras Pampeanas (2.900 msnm) que,
presentando una orientacin norte-sur, ha sido
caracterizado como borde de puna, limitando
con el comienzo de sta -Laguna Blanca 3.400
msnm- y la zona tpica de valles y bolsones -Valle
de Hualfn, 1.500 msnm- (Korstanje y Aschero
1996). Ambos son sectores de produccin
de recursos potencialmente diferenciados.
Por tal caracterstica, esta regin ha sido
planteada como una zona de trnsito, enlace
y/o intercambio entre los recursos vallsticos y
puneos (Korstanje y Aschero 1996; Korstanje
1998). A su vez, esta idea se ve reforzada por
el hecho que el valle se encuentra entre zonas
de importancia arqueolgica, Antofagasta de la
Sierra/ Laguna Blanca, Valle de Hualfn y Valle de
Santa Mara (Figura 1).
Por estos dos motivos, podemos analizar al
Valle del Bolsn como un rea intermedia, un
rea de articulacin social, espacial y ambiental,
la cual nos brindara un campo propicio para el
estudio de rutas de circulacin e intercambio
tanto de objetos como de ideas.
Las investigaciones arqueolgicas realizadas
hasta el momento en esta rea han detectado
sitios a cielo abierto y abrigos rocosos que
presentan evidencias de ocupacin humana
(Quiroga 2002, 2003; Korstanje 2005; Quiroga
y Korstanje 2005). El sitio Los Viscos es un
alero de grandes dimensiones (380 m
2
) con
construcciones cuadrangulares de piedra
en superficie, ubicado en una quebrada
de difcil acceso (Korstanje y Wrschmidt
1999; Korstanje 2005). Entre los materiales
recuperados hay muros entramados de
cortadera y cardn, emplumaduras, puntas de
proyectil confeccionadas en hueso, calabazas
pirograbadas y embreadas, cermica, abundantes
cordeles de fibra animal y vegetal (Korstanje y
Wrschmidt 1999).
Hasta el momento slo se ha excavado,
aproximadamente, el 4 % de la superficie total
del alero. Se han realizado seis dataciones
radiocarbnicas sobre distintos materiales
(cortadera, carbn, maz, hueso de camlido),
las cuales estaran indicando un amplio
perodo de ocupacin, aproximadamente
entre 350 AC y 1360 DC (Korstanje 2005). Los
fragmentos de calabaza fueron recuperados
en un sector del sitio que se encuentra
perturbado, directamente vinculado a un pozo
Figura 1. Ubicacin de los sitios mencionados en el texto.
O
C

A
N
O
P
A
C

F
I
C
O
CHILE
ARGENTINA
BOLIVIA
SAN PEDRO de
ATACAMA
CALAMA
ANTOFAGASTA
de la SIERRA
SALTA
JUJUY
CATAMARCA
TUCUMN
Chiuchiu
Turi
Lasana
Pica
Santa
Mara
BELN
N
Hualfn
EL BOLSN
Los Viscos
22
70 66
26
Santa Brbara
La Zaranda de Ideas 4: 109-118 (2008)
113
de huaqueo. Dada su ubicacin no presentan
una asociacin contextual directa con los
materiales sobre los cuales se realizaron los
fechados radiocarbnicos. Sin embargo, en base
a las caractersticas iconogrficas que presenta
el diseo, es posible adscribirlos temporalmente
a momentos prehispnicos tardos, segn las
referencias de trabajos realizados por diversos
autores (Berenguer et al. 1985; Podest 1986-
1987; Berenguer 1995, 2004; Aschero 1999,
2000; Tarrag 2000).
A partir de los anlisis realizados hasta el
momento, se ha planteado que el sitio podra
haber funcionado como un refugio temporal
vinculado a actividades de trnsito y movilidad
interregional (Korstanje y Wrschmidt 1999;
Quiroga 2005).
LA EVIDENCIA
La muestra recuperada se compone de
cuatro fragmentos de 4 mm de espesor (Tabla
1). Dado el pequeo tamao de los mismos,
no es posible determinar si fueron parte de
la misma calabaza ni tampoco inferir la forma
que pudo o pudieron haber tenido, ya sea
esferiforme, botelliforme o de media calabaza
(Hernndez Llosas 1983).
Para realizar el anlisis de los fragmentos
de calabaza tendremos en cuenta los motivos
iconogrficos plasmados sobre los mismos.
Probablemente la tcnica con la que han sido
confeccionadas dichas representaciones es el
pirograbado con instrumento de metal de punta
fina, con el que se han hecho incisiones delgadas
y poco profundas, quemando la superficie del
fruto y produciendo lneas de distinto grosor
2
.
Como puede observarse en la Figura 2,
slo es posible reconocer las representaciones
plsticas plasmadas en dos de los fragmentos
recuperados: antropomorfa en 6(1)71 y ofdica
en 6(1)59. Sin embargo, considerando que la
figura de la serpiente ha sido representada
de diversos modos a lo largo del espacio y
del tiempo -tanto en el noroeste argentino
como en el norte chileno-, y teniendo en
cuenta el tamao del fragmento que posee esa
representacin, no es posible utilizarlo como
elemento diagnstico para introducirlo en el
estudio. Por este motivo nuestro trabajo se
acotar al anlisis iconogrfico del fragmento
6(1)71.
En el fragmento mencionado, se aprecia la
representacin de una figura antropomorfa con
un rostro de configuracin triangular, que posee
un tocado en forma de tumi invertido dentro
del cual hay tres penachos de caractersticas
similares. El fragmento insina al sujeto vestido
con uncu. Considerando el tamao de cada
atributo de la representacin, se destaca la
preponderancia del tocado en relacin al
rostro.
REA DE COMPARACIN
A partir de una bsqueda bibliogrfica
exhaustiva sobre el total del material publicado
hasta este momento, se observ que la
representacin plasmada en el fragmento de
calabaza aqu relevado presenta una similitud
iconogrfica con otras manifestaciones plsticas
del norte de Chile, asignable temporalmente al
perodo Intermedio Tardo (900 -1470 DC). En
esta rea, especficamente en las localidades de
Chiuchiu, Catarpe, Turi, Lasana y Santa Brbara,
Tabla 1. Descripcin de los fragmentos de calabaza.
Cdigo Capa Cuadrcula Sector Espesor Alto Ancho Observaciones
6(1) 500 4 R9 A 4 mm 20 mm 18 mm Erosionada. No se observa representacin iconogrfica
6(1) 451 3 R9 A 4 mm 20 mm 32 mm Con representacion. No determinada
6(1) 59 3 R9 C 4 mm 30 mm 38 mm Con representacin. Cabeza de serpiente
6(1) 71 4 Q9 C 4 mm 53 mm 67 mm Con representacin. Antropomorfo
Florencia vila y Vernica Puente - Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo
114
se han hallado representaciones idnticas a las
aqu estudiadas, lo que podra estar indicando
una circulacin temtica.
En Chiuchiu, Lasana, Catarpe y Turi se han
hallado ejemplares de calabazas pirograbadas
que responden a l os mi smos patrones
iconogrficos que los aqu presentados (Ryden
1944; Duran Serrano 1976). En las calabazas
de Chiuchiu ilustradas por Ryden (1944:Figura
80R) hay un ejemplar con tres personajes con
grandes tocados ceflicos vistiendo uncus con
grabados de serpientes, tumis enastados y
signos escalonados (Figura 3a).
Tambin es de importancia mencionar
que calabazas con representaciones similares
fueron encontradas por Ambrosetti en las
tumbas de Pucarillas en Salta (Argentina), en
una expedicin hecha entre 1896 y 1897. Una
de las mismas tiene una representacin de 11
personajes ataviados con diademas de plumas
en la cabeza y en el pecho cruces con aspas
en escalones y serpientes de dos cabezas
(Ambrosetti 1902:Figura 53) (Figura 3b).
Adems de estar presentes en un mismo
tipo de objeto, estos motivos se repiten a lo
largo de diferentes soportes plsticos. Tal es
el caso de las representaciones rupestres de
Santa Brbara, una pequea localidad de la
subregin del Alto Loa, situado a unos 90 km
al noreste de Calama (II Regin de Chile). Esta
se localiza en una posicin geogrficamente
intermedia respecto de los principales sistemas
de asentamiento, a 200 km de Pica, a 37 km de
Lasana, a 47 km de Chiuchiu y a 55 km de Turi
(Berenguer 1995). Este distrito arqueolgico
tiene 15 km de largo y est situado entre 2.700
y 3.000 msnm, en el lmite entre el desierto
absoluto y el marginal de altura (entre 21
50 y 21 59 sur; 68 35 y 68 38 oeste).
Adems de estas caractersticas, Santa Brbara
se encuentra en medio de rutas naturales que
se conectan con los diferentes asentamientos
arqueolgicos anteriormente citados, en un
radio de entre 200 y 250 km
2
(Berenguer
1995). En relacin con las representaciones
iconogrficas halladas en esta ltima zona,
encontramos una recurrencia con algunas
unidades icnicas que aparecen en la calabaza
aqu analizada. Por ejemplo, Berenguer y
coautores (1985; Berenguer 1994) han
analizado en el sitio SBa-144 el panel 144-UR-
VIII, con representaciones de personajes con
cascos, penachos, camisas y petos, adems de
representaciones de camlidos unidos por
sogas (Figura 4). Tales figuras se encuentran
repetidas en muchos paneles de esta localidad
(SBa-103, 119, 110, 141), incluyendo adems
representaciones de hachas, tumis, cruces de
lados iguales, sacrificadores, llameros y llamas
cargadas, categorizadas por el autor como el
Grupo Estilstico E, vinculado a ocupaciones
datadas entre el 1300 - 1470 DC (Berenguer
1995).
Figura 2. Fragmentos de calabaza pirograbada recuperados en el sitio Los Viscos.
6(1)71
6(1)59
6(1)451
6(1)500
4 cm
La Zaranda de Ideas 4: 109-118 (2008)
115
Pero estas figuras no slo se han representado
pictricamente, por ejemplo, los tocados
emplumados de los personajes asociados a
los paneles y a las calabazas mencionadas, son
asimilables a los cascos encontrados en Pica
8 (Berenguer et al. 1985; Berenguer 1995).
Asimismo, camisas y petos de cuero fueron
recuperados en los cementerios de Quillagua,
Calama, Chiuchiu y Lasana (Ryden 1944;
Berenguer et al. 1985; Berenguer 1995). De igual
forma, los motivos tumiformes dibujados en el
interior de los tocados parecen representar
elementos de madera aplicados en la parte
anterior de algunos cascos (Berenguer 1995).
Todos estos objetos se encuentran asociados
a ocupaciones vinculadas temporalmente a
momentos tardos (Berenguer et al. 1985;
Berenguer 1995).
DISCUSIN Y CONSIDERACIONES
FINALES
A partir del anlisis iconogrfico realizado,
podemos observar que la misma representacin
en un mismo soporte aparece en sitios ubicados
a 600 km lineales de distancia, desde Los
Viscos (Catamarca, Argentina) hasta el Ro Loa
(Chile). En un momento en el que se asume
grandes cambios socioeconmicos dirigidos
hacia la concentracin de poblaciones y la
Figura 4. Figuras humanas en otros soportes: Figuras
humanas y llamas cargadas. Grabados rupestres de
Santa Brbara, Chile. Panel 144-UR-VIII (Redibujado
a partir de Berenguer et al. 1985:98).
Figura 3. Representaciones humanas plasmadas en calabazas pirograbadas. a) Sitio Chiuchui, Chile (Ryden
1944:Figura 80R-S). b) Sitio Pucarillas, Salta, Argentina (Ambrosetti 1902:Figura 53).
autosuficiencia de las mismas, vemos que
hay cdigos comunes de comunicacin que
se manifiestan en distancias considerables.
Consi deramos que l a si mi l i tud de l as
representaciones analizadas, lejos de manifestar
un repertorio iconogrfico pobre, producto,
entre otras cosas, de una disminucin de las
distancias recorridas por las caravanas (Nez
y Dillehay 1995[1979]), habra requerido de, por
lo menos, algunas interacciones entre puntos
alejados. A partir de esto nos preguntamos,
se acortaron las rutas de comunicacin? O
las distancias de interaccin varan de acuerdo
al indicador arqueolgico que se considere en
cada caso?
Florencia vila y Vernica Puente - Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo
116
La cultura material circula y ha circulado por
diferentes causas y razones, el intercambio de
la misma no es nicamente producto de meras
dificultades de subsistencia y tampoco es un
simple mecanismo de regulacin homeosttica
sino que es tambin una forma de construir y
reproducir relaciones sociales. Por lo tanto,
la cultura material es tanto el producto como
el medio de la accin social (Lazzari 1999:371).
Las redes en las que los objetos circulan son
flexibles, dinmicas, cambian constantemente y
estn sujetas a demandas particulares sin estar
condicionadas por modelos universales que
dictaminen su movimiento (Lazzari 1999). Es
decir, para cada indicador debemos detenernos
a pensar de qu manera circul y bajo qu
objetivos lo hizo.
Es as que la similitud de las representaciones
estudiadas estaran indicando que, por lo
menos, las distancias que recorren ciertas
manifestaciones visuales no se acortaron
(Aschero 2000). Las mismas podran estar
sealando distintas estrategias comunicativas
entrelazadas en prcticas sociales particulares:
...los significados subjetivos internos que
los arquelogos pueden inferir, () no son
pensamientos conscientes de los individuos.
Por el contrario, son conceptos pblicos y
sociales, reproducidos en la prctica de la vida
cotidiana (Hodder 1988:139). Estos motivos
plsticos podran estar remitiendo a temas
generales que relacionan a poblaciones con
prcticas particulares. El mayor tamao del
tocado en relacin al rostro ha sido relacionado,
entre otras cosas, con perspectivas jerrqui-
cas de poder o status de jefe que se habran
enfatizado en este perodo. Estos repertorios
de diseo se reducen a temas comunes del rea
circumpunea, expresado en imgenes visuales
que se replican a travs de un fluido intercambio
de informacin a distancia (Aschero 2000).
En particular para el rea en que estamos
trabajando, el Valle del Bolsn, este intercam-
bio de informacin puede estar apoyado en
el emplazamiento del mismo, un rea ubicada
entre zonas de produccin potencialmente
diferenciadas y que habra funcionado como
una regin de trnsito, enlace y/o intercambio.
Siendo la evidencia iconogrfica analizada y su
recurrencia en reas alejadas un factor ms que
puede ayudar a discutir esa afirmacin. A su
vez, a modo de hiptesis planteamos que esto
podra estar indicando una cierta relacin del
alero Los Viscos con el trfico de caravanas.
Igualmente, es importante tener en cuenta que
para entender el lugar que habra ocupado el
sitio dentro del valle y en relacin con vas
de circulacin, trnsito y comunicacin, esta
informacin debe ser relacionada con otras
lneas de evidencia.
Recibido en Marzo de 2007
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. Valle Alto corresponde a una sectorizacin
establecida por Aschero y Korstanje (1996) para
definir variaciones altitudinales que plantean
espacios de productividad potencialmente diferentes.
El Valle del Bolsn fue clasificado dentro del rea II
(valles altos y faldeos, entre 2.300 y 2.900 msnm) y
presenta condiciones para la produccin de tubrculos
microtrmicos y el pastoreo de llamas.
2. Como antecedentes de trabajos sobre este tipo de
material, el anlisis de M. Isabel Hernndez Llosas es
un exponente relevante sobre la problemtica que
atae a este tipo de evidencia (1983). Nuestro inters
principal est dado sobre la circulacin iconogrfica
de determinadas representaciones las cuales no
aparecen en las calabazas pirograbadas trabajadas
por la mencionada autora, por tal razn no las
consideraremos en nuestra comparacin.
AGRADECIMIENTOS
Una versin preliminar de este trabajo
fue presentado aos atrs en el XV Congreso
Nacional de Arqueologa Argentina. Es por eso
La Zaranda de Ideas 4: 109-118 (2008)
117
que queremos enfatizar nuestro agradecimiento
al comit editorial de la Zaranda de Ideas, as
como a sus evaluadores, por la posibilidad de
poder publicarlo.
Nuestro agradecimiento por su proceso se
dirige a la Dra. Laura Quiroga, Marcela Orlando
Amoedo y Matilde Garca del Corro. Sin ms,
somos las nicas responsables de lo que aqu
se ha expuesto.
BIBLIOGRAFA
Universidad de Antofagasta y Universidad Chilena de
Arqueologa, Chile.
2004. Caravanas, Interaccin y Cambio en el Desierto
de Atacama. Sirawi Ediciones, Santiago de Chile.
Berenguer, J., V. Castro, C. Aldunate, C. Sinclaire y L.
Cornejo
1985. Secuencia del Arte Rupestre en el Alto Loa:
una hiptesis de trabajo. En Estudios en Arte Rupestre,
editado por C. Aldunate, J. Berenguer y V. Castro, pp. 87-
108. Museo de Arte Precolombino, Santiago de Chile.
Duran Serrano, E.
1976. Calabazas pirograbadas del departamento del
ro Loa y sus correlaciones con reas vecinas. Actas
y memorias del IV Congreso Nacional de Arqueologa
Argentina, Tomo 3 (1), pp. 119-126. San Rafael.
Gell, A.
1998. Ar t and Agency. An Anthropological Theor y.
Clarendon Press, Oxford.
Gonzlez, A. R.
1992. Las placas metlicas de los Andes del Sur.
Contribucin al estudio de las religiones precolombinas.
KAVA Band 46, Mainz am Rhein, Berln.
Hernndez Llosas M. I.
Las calabazas prehispnicas de la Puna Centro-Oriental
(Jujuy, Argentina). Anlisis de sus representaciones.
Anales de arqueologa y etnologa 38-40: 77-159.
Universidad Nacional de Cuyo.
Hodder, I.
1988. Interpretacin en arqueologa. Corrientes actuales.
2da ed. Editorial Crtica, Barcelona.
Korstanje, M. A.
1998. El Mdano, es un sitio caravanero? Apuntes sobre
contextos de trfico y territorialidad para el formativo.
En Los desarrollos locales y sus territorios. Arqueologa del
NOA y sur de Bolivia, compilado por B. Cremonte, pp.
33-63. Universidad Nacional de Jujuy, Jujuy.
2001. Arqueologa de los Valles Altos: perspectiva
de interaccin, intensificacin y cambio en reas de
articulacin y trnsito. Proyecto CIUNT. Universidad
Nacional de Tucumn.
2005. La organizacin del trabajo en torno a la produccin
de alimentos en sociedades agro-pastoriles formativas (Pcia.
de Catamarca, Rep. Argentina). Tesis Doctoral, Facultad de
Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Tucumn,
San Miguel de Tucumn.
Korstanje, M. A y C.A. Aschero
1996. Arte Rupestre en los valles El Bolsn y Las
Alberti, B.
2001. Faience Goddesses and Ivory Bull-Leapers: The
Aesthetics of Sexual Difference at Late Bronze Age
Knossos. World Archaeology 33(2):189-205.
Ambrosetti, J.
1902. Antigedades Calchaques. Anales de la sociedad
cientfica Argentina, Tomo LIV:29-48.
Aschero, C. A.
1996. Arte y arqueologa: una visin de la puna
argentina. Chungara 28 (1 y 2): 175-197.
1999. El arte rupestre del desierto puneo y el
noroeste argentino. En Arte rupestre en los Andes de
Capricornio, editado por J. Berenguer y F. Gallardo,
pp. 97-135. Museo Chileno de Arte Precolombino,
Santiago de Chile.
2000. Figuras humanas, camlidos y espacios en la
interaccin circumpunea. En Arte en las rocas, editado
por M. M. Podest y M. De Hoyos, pp. 15-45. Sociedad
Argentina de Antropologa, Buenos Aires.
Aschero, C. A. y M. A. Korstanje
1996. Sobre figuraciones humanas, produccin y
smbolos. Aspectos del Arte Rupestre del Noroeste
argentino. Volumen del XXV Aniversario del Museo
Arqueolgico Dr. Eduardo Casanova, pp. 1-19, Instituto
Interdisciplinario Tilcara, Universidad de Buenos
Aires, Jujuy.
Berenguer, J.
1994. Asentamientos, caravaneros y trfico de larga
distancia en el norte de Chile: el caso de Santa Brbara.
En Taller De Costa a Selva. Produccin e intercambio entre
los pueblos agroalfareros de los Andes Centro Sur, editado
por M. E. Albeck, pp. 17-50, Instituto Interdisciplinario
Tilcara, Universidad de Buenos Aires, Jujuy.
1995. Impacto del caravaneo prehispnico tardo
en Santa Brbara, Alto Loa. Actas del XIII Congreso
Nacional de Arqueologa Chilena, Tomo 1, pp. 185-202.
Florencia vila y Vernica Puente - Circulacin de smbolos? Calabazas pirograbadas en el Tardo
118
Cuevas (Catamarca, Argentina): formulando hiptesis
de cambio y conflicto. Chungara 28 (1 y 2):199-222.
Korstanje, M. A. y A. E. Wrschmidt
1999. Producir y recolectar en los valles altos del NOA:
Los Viscos como caso de estudio. En En los tres reinos:
Prcticas de recoleccin en el cono sur de Amrica, editado
por C. A. Aschero, M. A. Korstanje y P. M. Vuoto, pp.
151-160. Instituto de Arqueologa y Museo, Facultad de
Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad
Nacional de Tucumn, Tucumn.
Lazzari, M.
1999. Objetos viajeros e imgenes espaciales: las
relaciones del intercambio y la produccin del
espacio social. Anais da I Reunio Internacional de Teoria
Arqueolgica da Amrica do Sul. Revista do museu de
arqueologa e etnologa 3: 371-385. Universidade de So
Paulo, So Paulo.
Nielsen, A. E.
2001. Evolucin social en Quebrada de Humahuaca
(AD 700-1536). En Historia Argentina prehispnica,
editado por E. E. Berberin y A. E. Nielsen, vol. I, pp.171-
264. Editorial Brujas, Crdoba.
2006. Estudios Internodales e Interaccin Interregional
en los Andes Circumpuneos: Teora, Mtodo y
Ejemplos de Aplicacin. En Esferas de Interaccin
Prehistricas y Fronteras Nacionales Modernas: Los Andes
Sur Centrales, editado por H. Lechtman pp. 29-62.
Instituto de Estudios Peruanos Institute of Andean
Research, Lima.
Nuez, L.
1985. Petroglifos y trfico de caravanas en el desierto
chileno. En Estudios en Arte Rupestre, editado por C.
Aldunate, J. Berenguer y V. Castro, pp. 243-264. Museo
de Chileno Arte Precolombino, Santiago de Chile.
Nuez, L. y T. Dillehay
1995 [1979]. Movilidad giratoria, armona social y
desarrollo en los Andes Meridionales: Patrones de Trfico e
interaccin econmica. Universidad Catlica del Norte,
Antofagasta.
Podest, M. M.
1986-1987. Arte rupestre en asentamientos cazadores-
recolectores y agroalfareros en la Puna Sur de Argentina:
Antofagasta de la Sierra, Catamarca. Relaciones de la
Sociedad Argentina de Antropologa XVII (1):241-263.
Quiroga, L.
2002. Paisaje y relaciones coloniales en el Valle de Cotahau.
Del tardo a la ocupacin colonial. Tesis Doctoral,
Universidad de Sevilla, Sevilla.
2003. El Valle del Bolsn (siglos XVII-XVIII). La
Formacin de un Paisaje Rural. Anales 6. Nueva poca.
Local, Regional, Global: Prehistoria e Historia en los valles
Calchaques, pp 301-327. University of Goteborg,
Suecia.
2005. Produccin, circulacin y consumo (Valle del
Bolsn, Beln, Catamarca). Lneas de evidencia para
una escala de larga duracin. Proyecto PIP-CONICET
N 5906.
Quiroga, L y M. A. Korstanje
2005. Arqueologa del campesinado en el valle del
Bolsn. Produccin y residencia como lneas de anlisis
para una escala de larga duracin. Ms.
Ryden, S.
1944. Contributions to the archaeology of the Rio Loa
region. Elanders Boktrykeri Aktiebolag, Gteborg.
Shanks, M. y C. Tilley
1987. Social Theory and Archaeology. Polity Press,
Cambridge.
Tarrag, M. N.
2000. Chacras y pukar. Desarrollos sociales tardos. En
Nueva Historia Argentina Tomo 1: Los Pueblos Originarios y
la Conquista, editado por M. N. Tarrag, vol. I pp. 257-301.
Editorial Sudamericana, Buenos Aires.
Tarrag, M. N., L. Gonzlez y J. Nastri
1997. Interacciones prehispnicas a travs del estilo: el
caso de la iconografa santamariana. Estudios Atacameos
14: 223-242.
Tilley, C.
1999. Metaphor and Material Culture. Blackwell
Publishers, Oxford.
*Florencia vila es Lic. en Ciencias Antropolgicas
(FFyL, UBA) desde Marzo de 2006. Actualmente es
becaria doctoral de CONICET, desarrollando estudios
sobre iconografa en cermica del norte de Argentina
y sur de Bolivia. Direccin de contacto: florenciaavila
@gmail.com
**Vernica Puente es Lic. en Ciencias Antropolgicas
(FFyL, UBA) desde Mayo de 2005. Actualmente es
becaria doctoral de CONICET, estudiando la tecnologa
alfarera de sitios arqueolgicos del Valle de Bolsn
(Depto. de Beln, Catamarca). Direccin de contacto:
vpuente78@yahoo.com.ar
119
* CONICET/ Universidad de Buenos Aires (UBA) - deolivera@gmail.com
** Becaria CONICET/ Instituto Nacional de Antropologa y Pensamiento Latinoamericano (INAPL) -
alejandra.elias2@gmail.com
*** Becario CONICET/ INAPL - pedrosalmici@yahoo.com.ar
**** UBA/ SEGEMAR - paulianptchil@yahoo.com.ar
***** Becaria Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica/ INAPL - lggrana@hotmail.com
****** Becaria CONICET/ INAPL - jennygrant62@yahoo.com.ar
******* UBA - paulaconcepcionmiranda@hotmail.com
Olivera, Daniel E., Alejandra M. Elas, Pedro Salminci, Pablo Tchilinguirian, Lorena G. Grana, Jennifer
Grant, Paula Miranda. 2008. Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra.
Informe de campaa ao 2007. La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa
4: 119-140. Buenos Aires.
NUEVAS EVIDENCIAS DEL PROCESO SOCIOCULTURAL EN
ANTOFAGASTA DE LA SIERRA. INFORME DE CAMPAA AO 2007
Daniel E. Olivera*
Alejandra M. Elas**
Pedro Salminci***
Pablo Tchilinguirian****
Lorena G. Grana*****
Jennifer Grant******
Paula Miranda*******
RESUMEN
Se presenta la informacin obtenida a partir de los ltimos trabajos de campo desarrollados
en la microrregin de Antofagasta de la Sierra en el marco de las investigaciones previas y en
vigencia enfocadas en la dinmica social de los grupos agro-pastoriles prehispnicos que habitaron
la regin desde ca. 3000 aos AP hasta la conquista hispana (ca. 450 aos AP). Se describen
localidades arqueolgicas recientemente identificadas y nuevos datos sobre sitios ya conocidos.
Discutimos preliminarmente los datos en relacin a los modelos econmicos, sociales y polticos
planteados hasta el momento.
Palabras clave: Puna Argentina - Formativo - Tardo-Inka - proceso de complejizacin
ABSTRACT
We publish the information obtained from recent field work developed in Antofagasta de la
Sierra, in the context of previous and present research focused on the social dynamics of the
agro-pastoral groups who inhabited the region since ca. 3000 years BP to the Spanish conquest
(ca. 450 years BP). We describe recently identified archaeological localities and new data about
previously known sites. We discuss preliminarily this information in relation to the proposed
economic, social and political models.
Key words: Argentine Puna - Formative Period - Late-Inka Period - complexity process
INFORMES
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
120
INTRODUCCION
Generalmente los arquelogos no incluimos
dentro de las publicaciones en revistas cientficas
los detalles de las actividades realizadas durante
los trabajos de campo, relegando los datos de
primera mano a informes entregados a distintas
instituciones muchas veces difciles de obtener
por parte de otros colegas. Sin embargo,
consideramos que la publicacin de estas
tareas contribuye al seguimiento del proceso
de investigacin y produccin de conocimiento
y facilitan el uso de datos por parte de otros
equipos de investigacin. Por otro lado, en las
discusiones en el campo, as como en las libretas
en las cuales tomamos nota de todo lo realizado,
surgen ideas e hiptesis que muchas veces se
transforman en guas de la investigacin futura.
Por estas razones, en este art cul o
presentamos y discutimos preliminarmente la
informacin obtenida a partir de los trabajos
de campo realizados durante los meses de
marzo y abril de 2007 en distintas localidades
arqueolgicas de la microrregin de Antofagasta
de la Sierra (Provincia de Catamarca, Puna
Meridional Argentina). Se relevaron evidencias
materiales de distintos perodos del desarrollo
sociocultural de la microrregin, desde el
Arcaico hasta momentos histricos. Sin
embargo, en esta oportunidad haremos hincapi
sobre los hallazgos correspondientes al perodo
Formativo en general (ca. 3000-1200 aos AP),
y al Tardo y Tardo-Inka (desde ca. 1200 aos
AP) en particular.
Los trabajos arqueolgicos se realizaron
con diferentes grados de intensidad en: La
Alumbrera (LA), Arroyo Seco (AS), Volcn La
Alumbrera (Vc LA), Campo Cortaderas (CCT) y
La Virgencita de Cortaderas (LV), Corral Grande
1 (CG1) y Punta Calalaste (PC) (Figura 1).
Asimismo, en estas y otras localidades
se realizaron tareas de reconocimiento y
muestreo de fuentes de materias primas lticas
y recolecciones de muestras paleoambientales.
En primer lugar, presentaremos brevemente
l os antecedentes con respecto a l as
caractersticas generales de la microrregin
y los modelos e ideas propuestos respecto
al proceso de desarrollo sociocultural en la
misma. Haremos especial nfasis en hiptesis
y propuestas desarrolladas para momentos
temporales posteriores a ca. 3000 aos AP,
focalizndonos en aquellos propuestos para
ca. 1200 aos AP en adelante (Olivera y
Vigliani 2000/2002; Olivera et al. 2003/2005;
entre otros). En segundo lugar, se describen las
localidades visitadas, las actividades realizadas
en las mismas y la informacin generada en la
campaa referida. Para concluir, discutiremos
cmo esta nueva informacin preliminar
refuerza o modifica, en primera instancia, ideas
previas, proponiendo alternativas futuras de
investigacin.
ANTECEDENTES DE INVESTIGACIN
La microrregin de Antofagasta de la
Sierra se encuentra ubicada en el extremo
noroeste de la provincia de Catamarca (Figura
1). Corresponde al sector meridional de la
denominada Puna Argentina, que abarca el
sector sudoccidental de la provincia de Jujuy y
las porciones de Puna de las provincias de Salta
y Catamarca (Albeck 2001). Forma parte de
lo que se conoce como Puna Salada, la cual se
caracteriza por presentar condiciones agudas
de aridez e inestabilidad ambiental (Nuez y
Santoro 1988), siendo el sector meridional de la
Puna argentina uno de los ms representativos
en este sentido (Olivera y Elkin 1994).
La cuenca del Ro Punilla constituye la red
hidrogrfica ms importante de la zona. Este ro
es alimentado por varios manantiales que se
ubican en la base de los Cerros Mojones, sobre
su margen derecha, y del Cerro Galn, sobre
su margen izquierda. Entre estos tributarios se
encuentran los ros Ilanco, Las Pitas, Miriguaca,
Mojones, Los Colorados, Toconquis y el arroyo
de Curuto (Olivera et al. 2004).
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
121
Como en toda la Puna, la distribucin de
los recursos no es homognea, diferencindose
zonas de alta concentracin de nutrientes
frente a otras con baja o nula (Yacobaccio
1994). En la microrregin de inters se
di sti ngui eron tres sectores con oferta
diferencial de recursos faunsticos, vegetales
y minerales: a) fondo de cuenca (3400-3500
msnm), b) sectores intermedios (3550-3900
msnm) y c) quebradas de altura (3900-4600
msnm) (Olivera y Podest 1993). La forma
e intensidad de aprovechamiento de estos
sectores por parte de las poblaciones humanas
fue cambiando a lo largo del tiempo en la
medida que estas experimentaban cambios
en su medioambiente, subsistencia, poblacin,
organizacin social y poltica (Olivera y Vigliani
2000/2002; Olivera et al. 2003/2005; Olivera
2006).
En esta microrregin existen evidencias de
grupos humanos tempranos entre ca. 10000-
3500 aos AP, que apoyados principalmente
en la caza de camlidos sudamericanos
desarrollaron diversas estrategias de manejo
del ambiente. Los mismos participaron a lo
largo del Holoceno de procesos de cambio
a diferentes escalas (tecnologa, movilidad
y asentamiento, organizacin social) que
pudieron haber involucrado la domesticacin
y el trnsito al pastoreo (Aschero et al. 1991;
Elkin 1996; Martnez 2003; Hocsman 2006;
entre otros)
Desde ca. 3000 aos AP parecen haberse
consolidado grupos de pastores con agricultura
y caza, con mayor grado de sedentarismo
(Olivera 1991, 1998). Se ha formulado para
estos momentos un modelo sincrnico
funcional denominado de sedentarismo dinmico
(Olivera 1988, 1992), segn el cual los grupos
posean asentamientos base en los fondos de
cuenca en los que parte de sus integrantes
permanecan todo el ao, y por otro lado,
asentamientos temporarios en otros sectores
de la cuenca relacionados con el pastoreo y/o
la caza.
Desde el comienzo de la era cristiana,
parecen haberse incrementado las influencias
de los grupos provenientes de los valles de
Hualfn y Abaucn (Catamarca) (Olivera y
Figura 1. Microrregin de Antofagasta de la Sierra.
Referencias: 1. LA; 2. AS; 3. Vc. LA; 4. Coyparcito; 5. BCI; 6. BCII; 7. Quebrada de Petra; 8. CCT; 9. LV; 10. CG1; 11. PC.
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
122
Podest 1993). Esto habra estado acompaado
por una mayor incidencia de la produccin
agrcola e incremento demogrfico, lo que
habra llevado a optimizar el uso de los espacios
en la cuenca relacionados a las prcticas
productivas, especialmente a la agricultura,
provocando ocupaciones ms permanentes
en los sectores intermedios (Olivera y Vigliani
2000/2002).
A partir de ca. 1200-1000 aos AP se habra
agudizado esta tendencia hacia el incremento de
la produccin agrcola, originndose un cambio
en la localizacin del espacio habitacional en el
fondo de cuenca, con el abandono de la aldea de
Casa Chvez Montculos, en el sector aledao
al ro, y el desplazamiento hacia las bases de los
Cerros del Coypar (Bajo del Coypar II -BCII-).
Desde esta ubicacin habra sido posible el uso
de terrenos ms provechosos para el cultivo
intensivo y extensivo, por medio de melgas y
parcelas delimitadas por bordos de sedimento
y acequias excavadas en el suelo, en la terraza
media aluvial del Ro Punilla (Bajo del Coypar I
-BCI-, Sector 1) (Tchilinguirian y Olivera 2000;
Olivera y Vigliani 2000/2002).
Posteri ormente, desde ca. 700 aos
AP aumentara la incidencia del cultivo en
la economa y el crecimiento poblacional.
Paralelamente, se habra iniciado una paulatina
modificacin en la organizacin social y
poltica de los grupos llevando a una creciente
concentracin/segmentacin del poder y a una
alta densidad de poblacin en asentamientos
como LA. BCII sera prcticamente abandonado
como rea residencial e incorporado al sistema
de produccin agrcola. Lo mismo ocurrira con
otro sitio, CCT, el cual habra sido ocupado en
estos momentos temporales como rea agrcola
especializada (Olivera y Vigliani 2000/2002;
Olivera et al. 2003/2005; Salminci et al. 2007).
La mayor importancia adquirida por las
prcticas agrcolas estara evidenciada en la
relacin espacial entre BCI y BCII, as como
en el incremento de la importancia de las
tcnicas de almacenaje. En este sentido, Vigliani
(1999) seala la destacada representacin en
la ocupacin final de BCII (posterior a ca. 670
aos AP) de cermica potencialmente asociada
por sus caractersticas fsicos-mecnicas con
esta actividad. Esta tendencia tambin fue
observada entre los materiales de superficie
y excavacin de LA y CCT (Olivera et al.
2003/2005). No debemos dejar de mencionar
la numerosa cantidad de depsitos hallados
en Quebrada de Petra con un fechado de 710
30 AP (UGA 8626, M1QP; corregido 940;
13C:-10,12) sobre una muestra tomada de
una abundante cantidad de marlos (Olivera y
Vigliani 2000/2002).
Otra evidencia que podra asociarse a
la intensificacin agrcola es la tendencia
observada entre los conjuntos lticos relevados
en distintos sitios tardos (LA, CCT, BCII)
hacia una mayor expeditividad (sensu Nelson
2007 [1991]) a lo largo de todo el proceso de
produccin, en comparacin a los conjuntos
formativos (Escola 2000). La misma estara
evidenciada en la seleccin de materias primas
muy prximas, en la manufactura de artefactos
en su mayora de formatizacin sumaria con
filos marginales y en su corta vida til. El
incremento de la importancia de las prcticas
productivas en la subsistencia y la necesidad
de invertir ms tiempo en otros mecanismos
(sociales, tecnolgicos, econmicos) para dar
respuesta a los riesgos a mediano y largo plazo
asociados a las mismas, podran explicar estas
tendencias entre los conjuntos lticos tardos y
posteriores (Elas 2006; Escola et al. 2006).
Por otro lado, hemos sugerido que el
postulado incremento de la agricultura y el
crecimiento poblacional habran llevado a
buscar mayor efectividad de los implementos
relacionados a la misma, como artefactos
de molienda y palas y/o azadas, as como a
aumentar su representacin en los conjuntos
(Elas 2006). Sin embargo, entre los materiales
lticos registrados hasta el momento en LA, BC
y CCT no eran tan abundantes este tipo de
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
123
instrumentos, en especial los de labranza (Elas
et al. 2001; Elas 2006; Escola et al. 2006). Esta
baja frecuencia podra explicarse por diversas
razones. Una de ellas es el sesgo de la muestra
con la que contamos, principalmente en relacin
a las exiguas tareas de excavacin realizadas
en CCT y LA, aunque en BCII la superficie
excavada ha sido mayor (Vigliani et al. 1999;
Olivera et al. 2003/2005; Elas 2006; Escola et
al. 2006). Respecto a la baja representacin de
palas y/o azadas lticas, sugerimos que su baja
frecuencia en los conjuntos respondera al uso
de otras materias primas, ms especficamente
la madera, en la manufactura de estos tems en
momentos tardos (Elas 2006).
No debemos dejar de mencionar que la
caza en el Tardo y Tardo-Inka habra seguido
contribuyendo a la dieta de las poblaciones
(Olivera 1998) constituyendo, al igual que
en el Formativo, una forma de reaseguro del
riesgo por medio de la diversificacin de la
base de recursos (Escola 2002). Los resultados
de los anlisis iniciales llevados a cabo sobre
el material arqueofaunstico de CCT avalan
esta idea, ya que si bien muestran una clara
presencia de camlidos domesticados (Lama
glama), algunos huesos corresponden a Vicugna
vicugna, Lagidium sp. y algunas aves (Olivera et al.
2003/2005; Grant Lett-Brown 2008). Asimismo,
es llamativa la importante representacin de
puntas de proyectil entre los conjuntos lticos
de excavacin de BCII (Escola et al. 2006).
Las investigaciones paleoambientales
realizadas hasta el momento han llevado a
sugerir que el descrito proceso de cambio
experimentado por las sociedades formativas
y tardas de la microregin, estara relacionado
con el ambiente ms rido que comienza a
manifestarse ca. 1650-1700 aos AP (Olivera
et al. 2004).
Finalmente, la llegada del Imperio Inka
introdujo modificaciones en la infraestructura
agrcola, caracterizadas por la ampliacin y
complejizacin del sistema de produccin, que
incluiran la construccin de un canal de riego
en ladera, aterrazamientos y cuadros de cultivo
en piedra de BCI (Sector 2) (Tchilinguirian y
Olivera 2000; Olivera y Vigliani 2000/2002).
Objetivos generales de las tareas de
campo
En el citado contexto de investigacin se
plante la necesidad de realizar una nueva
campaa para ampliar el registro de evidencias
arqueolgicas y ambientales correspondientes a
momentos formativos y tardos, que permitiran
reforzar o modificar las ideas previas respecto
al proceso sociocultural regional y a la dinmica
de las sociedades involucradas.
Los objetivos generales que guiaron las
tareas en el campo fueron:
1) continuar contrastando el modelo de
cambio propuesto desde ca. 3000 aos AP;
2) profundizar en la comprensin de la
subsistencia de las sociedades formativas y
tardas y su variacin a lo largo del tiempo;
3) profundi zar en el estudi o de l os
patrones de asentamiento de las mismas, de
la configuracin del espacio regional y local
formativo y tardo, as como de su dinmica
social;
4) empezar a explorar las tendencias y
caractersticas paleoambientales posteriores a
ca. 1200 aos AP.
En este sentido era importante la realizacin
de nuevas excavaciones en sitios como LA, con
el fin de obtener nuevas muestras para fechar
y contrastar la ubicacin temporal propuesta
para cada sitio. Tambin eran necesarias para
obtener nuevas evidencias (seo, vegetal,
cermico, ltico) principalmente procedentes de
estratigrafa. Gran parte de los materiales con
los que contbamos correspondan a contextos
superficiales.
Por otro lado, era fundamental iniciar el
relevamiento sistemtico de la arquitectura
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
124
y topografa de los sitios. Hasta el momento,
slo contbamos con croquis de los mismos. La
realizacin de planos se torn imprescindible
no slo por cuestiones prcticas de ubicacin
espacial, sino tambin para avanzar en la
comprensin del manejo y uso del espacio
natural y arquitectnico por parte de las
sociedades que los habitaron.
Finalmente, otro punto pendiente era la
recoleccin de un nmero mayor de muestras
de materias primas lticas en las fuentes de CCT
y otras, con el fin de aprehender la variabilidad
de rocas presentes y aportar al conocimiento
de la disponibilidad espacial de las mismas,
paso importante en la comprensin de las
decisiones tecnolgicas lticas de los grupos y
de su entorno socioeconmico.
LAS ACTIVIDADES DE CAMPO
Fondo de cuenca
La Alumbrera (LA)
Es un gran asentamiento conglomerado
localizado a orillas de la Laguna Antofagasta.
Presenta diversas estructuras (edificios simples
y compuestos de tamaos dismiles, tumbas
y muros perimetrales) distribuidas sobre
el escabroso relieve de coladas baslticas
del Volcn Antofagasta. La arquitectura y la
cermica del sitio lo adscriben al Perodo
de Desarrollos Regionales del N.O.A. y lo
relacionan al sistema cultural Beln. Asimismo,
presenta rasgos que lo asocian con el perodo
Inka (troneras, vanos trapezoidales, imitacin
de sillera y RPC) (Ambrosetti 1906; Raffino y
Cigliano 1973; Olivera 1989, 1991) (Figura 2).
El sitio haba sido prospectado y recorrido
en sucesivas oportunidades por el equipo
desde el ao 1991 (Olivera 1991), pero recin
en el 2001 fue relevado y estudiado en forma
ms sistemtica. En aquella ocasin realizamos
recolecciones intensivas de superficie en
algunos sectores y un pequeo sondeo en un
recinto
1
. Sin embargo, no fueron efectuados
relevamientos de su topografa y arquitectura,
exceptuando algunos croquis (Olivera et al.
2003/2005; Elas 2006).
Las tareas llevadas a cabo en esta campaa
consi sti eron en prospecci ones, nuevas
recolecciones de superficie y sondeos en el
interior de dos estructuras arquitectnicas. Por
otro lado, se mapearon distintas reas del sitio.
A continuacin las desarrollaremos:
1) Actividades de mapeo. Se concentraron
en el complejo arquitectnico ubicado dentro
de los lmites del sistema de murallas interno
denominado sector central (Figura 2).
Dichas actividades se basaron en tareas
previas realizadas en gabinete sobre imgenes
satelitales de alta resolucin (Salminci 2007;
Salminci et al. 2007). Sin embargo, el mapeo
del registro arquitectnico era necesario
debido a que a pesar de la buena resolucin
de las imgenes, los accesos a las estructuras
no eran perceptibles en ellas. Por otro lado,
las sombras y los derrumbes de muros en
muchos casos llevaban a errores y omisiones
en la planimetra.
2) Prospeccin. Se recorrieron distintos
sectores del sitio registrando materiales
en superficie y otras evidencias. Uno de los
objetivos era acercarnos a la representacin
de artefactos de molienda y palas y/o azadas
lticas (Elas 2008). Se registr un nmero
considerable de los primeros, tanto dentro de
recintos como en sectores de trnsito. Cada
uno de los mismos fue georeferenciado (GPS),
fotografiado y medido (soportes, oquedades y
superficies trabajadas) (Figura 3). Respecto a
las segundas, relevamos en distintos sectores
del sitio tres fragmentos de posibles palas
y/o azadas lticas en vulcanita 8. Asimismo, un
molino y otros artefactos en esta misma roca.
Tambin, registramos varias estructuras
consideradas preliminarmente funerarias
2
,
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
125
muchas de las cuales se encontraban vacas
o con escaso material debido al saqueo. Con
algunas excepciones, se hallaron principalmente
fuera de las reas internas de los recintos.
Identificamos dos tipos: a) estructuras circulares
de aproximadamente 50-80 cm de dimetro y
60 cm de profundidad, excavadas en la superficie
arenosa y construidas con una tcnica bastante
refinada de pircas con mortero y en algunos
casos con lajas dispersas en las inmediaciones,
las que habran funcionado como cerramiento,
y b) otras localizadas en oquedades del
afloramiento, de tamao mayor y cerradas
con pircado. Una de stas concentr nuestra
atencin. La misma se encontraba saqueada
y en el sedimento removido se registr una
tarabita
3
(Figura 4), huesos humanos y animales,
tres tiestos de cermica ordinaria, as como un
pequeo marlo (Figura 5).
3) Sondeos. Se realizaron dos sondeos de 1
x 1 m en el interior de dos recintos ubicados
en el sector central (Figura 2). El primero se
realiz cerca del ngulo noreste del Recinto 2
e incluy dos ampliaciones (1 y 2), pudindose
determinar cuatro capas: superficial, Capa 1,
2 y 3. La profundidad aproximada alcanzada
fue de 60 cm. En la excavacin se registr un
gran nmero de artefactos lticos, la mayora
en cuarcita. Asimismo, fue importante la
representacin de minerales cpricos
4
y
calcedonia. En menor proporcin se registraron
artefactos en vulcanitas oscuras y vulcanita 8
(Aschero et al. 2002/2004), obsidianas y cuarzo.
Entre los instrumentos se destaca el hallazgo de
cuatro perforadores en calcedonia
5
y una mano
de moler fracturada en superficie. Respecto a
la cermica, relevamos tiestos ordinarios de
tipos tardos (Vigliani 1999), dos fragmentos de
cermica Beln y otro muy delgado negro/ante
(Figura 6 a, b y c). Los restos arqueofaunsticos
aparecen muy fragmentados y corresponden,
en general, a camlidos. Finalmente, obtuvimos
muestras de carbn a lo largo de las distintas
capas
6
. No debemos dejar de mencionar la
presencia de restos de pigmentos minerales
rojizos.
El segundo sondeo se realiz en el Recinto
14, adyacente al muro norte del mismo. Se
trata de una estructura poligonal que junto
al Recinto 13 y otros conforman un conjunto
arquitectnico de cuidada construccin, con
muros altos y dobles con relleno (Figura 2)
7
. Se
Figura 2. Planimetra sector central de LA y detalle de reas de sondeo.
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
126
determinaron cuatro capas (superficial, Capa 1,
2 y 3), frtiles hasta los 46 cm de profundidad,
mientras que la Capa 3 result estril. A lo
largo de stas relevamos artefactos lticos,
principalmente en cuarcita, entre otras materias
primas (vulcanitas oscuras, minerales cpricos,
calcedonia, cuarzo y obsidianas). Asimismo,
se registraron restos de cobre y pigmentos
minerales. Relevamos cuatro puntas de proyectil
todas ellas apedunculadas, tres cuentas (Figura
7) y un perforador en calcedonia (Figura 8),
as como una considerable cantidad de astillas
Figura 5. Pequeo marlo relevado en tumba de LA. Figura 6. Cermica relevada en el sondeo del R2 (LA).
Figura 3. Mortero registrado en LA.
Figura 4. Tarabita relevada en tumba de LA.
seas. Restos vegetales, cscaras de huevo y un
velln de fibra de vicua (Vicugna vicugna) (Mara
del Carmen Reigadas, com. pers. 2008) tambin
fueron registrados. Entre el material cermico
relevamos un tiesto Beln negro/rojo (N/R)
y dos tiestos sin decoracin. Slo se obtuvo
carbn en zaranda, procedente de la Capa 3.
4) Recolecciones de superficie. Fueron
realizadas en el Recinto 13 (Figura 2). Entre
el material ltico recolectado registramos una
alta representacin de artefactos en cuarcita
y calcedonia (entre estos ltimos hemos
determinado cinco perforadores). Asimismo,
restos de minerales cpricos, artefactos en
vulcanitas oscuras y vulcanita 8, cuarzo y slice.
Tambin, algunos restos de cobre.
El materi al cermi co recogi do f ue
mayoritariamente ordinario, con presencia de
tiestos Beln N/R, Santamarianos y Formativos
(Tabla 1). Es interesante destacar que entre
los ordinarios se encuentran fragmentos de
recipientes grandes y paredes muy gruesas
asociados a posibles funciones de almacenaje.
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
127
Tambin, hay fragmentos de paredes delgadas
con mucha mica y otros de paredes algo ms
gruesas con mica y cuarzo, con evidencias
de exposicin al fuego, ambos asociados a
actividades domsticas. Estos diferentes tipos
son coincidentes con los propuestos por
Vigliani (1999) para BCII, aunque es prematuro
an considerar las proporciones en que
aparecen.
Arroyo Seco (AS)
Inmediatamente al este de LA se distribuyen,
cercanas a la laguna, una serie de estructuras
arquitectnicas de formas y dimensiones
variables construidas con bloques de piedra
negra basltica (Figura 1). Hasta el momento, no
se han realizado recolecciones sistemticas ni
excavacin de las mismas. Slo hemos llevado a
cabo un primer reconocimiento en el terreno,
relevando nicamente algunas muestras
arqueolgicas de superficie, principalmente ltico
y cermica. Preliminarmente, se determinaron
varios sectores y subsectores en funcin de
los materiales arqueolgicos identificados en
superficie: Arroyo Seco 1, 2, 3, 4 y 5 (subsecto-
res 1, 2, 3, 4 y 5) (Figura 9).
En AS1 se relevaron artefactos sobre
vulcanitas oscuras, cuarzo y cuarcita. Entre los
primeros, algunos presentan filos largos con
retoque marginal. Asimismo, se registr una
punta de proyectil temprana y ocho tiestos.
Los tiestos corresponden a cinco ordinarios,
uno rojo de paredes delgadas, uno gris pulido
en ambas superficies y uno marrn verdoso
pulido, todos identificables como similares a
tipos hallados en Casa Chvez Montculos y
adscribibles al Formativo.
AS2 es un gran corral con paredes de
pirca, en cuya construccin se aprovech
la topografa del terreno. Gran parte del
material ltico corresponde a artefactos sobre
vulcanitas oscuras y vulcanita 8, as como
sobre cuarzo y cuarcita. Algunos de vulcanita
8 podran asociarse a fragmentos de filos de
palas y/o azadas lticas. Entre los artefactos en
vulcanitas oscuras, se identificaron, al igual que
en el sector anterior, filos largos de retoque
marginal. Respecto a la cermica, se recogieron
ocho fragmentos ordinarios que por sus
caractersticas tcnicas se corresponden con
el Formativo.
AS3 est conformado por dos estructuras
circulares adosadas, con escaso material de
superficie; slo dos tiestos cermicos fueron
Figura 8. Perforador registrado en el sondeo del
Recinto 14 (LA).
Figura 7. Cuentas y puntas de proyectil registradas en el sondeo del Recinto 14 (LA).
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
128
relevados, ambos ordinarios y de difcil
adscripcin.
AS4 se halla al norte de los sectores
anteriores, ms prximo a la orilla de la
laguna. En este sector se encuentra un puesto
actual que ha alterado sensiblemente el sitio
arqueolgico. No se ha recolectado material,
aunque s se ha observado la presencia de
cermica Beln.
AS5 fue dividido en cinco subsectores
en funcin de su ubicacin topogrfica y
los materiales arqueolgicos presentes. El
subsector 1 se encuentra sobre el piedemonte
de las coladas. All registramos una cantidad
considerable de segmentos de palas y/o azadas
sobre vulcanita 8 (Figura 10), desechos de talla
e instrumentos en vulcanitas oscuras. Entre
los instrumentos sobre vulcanitas oscuras es
llamativa la presencia, al igual que en AS1 y 2,
de filos largos con retoque marginal (Figura
11). Asimismo, se registraron artefactos sobre
cuarcita y obsidianas en menor proporcin.
Se recolectaron 52 tiestos (Figura 12 a, Tabla
1). Todos los tipos se asocian con la cermica
formativa de Casa Chvez Montculos, en su
mayora con el Componente Superior asociado
a la cermica Cinaga y Saujil, aunque los tipos
negro y rojo con bao grueso de pintura
son caractersticos del Componente Inferior
(Olivera 1997). Algunos tiestos deteriorados
en su superficie poseen una pasta muy
compacta y factura cuidada que recuerda la
cermica Aguada.
El subsector 2 corresponde a un conjunto
de estructuras circulares y sub-circulares
dispuestas sobre la colada. Algunas de ellas
estn alteradas dada la utilizacin de la roca
para la fabricacin de corrales actuales.
Con respecto al material ltico se relevaron
artefactos en vulcanitas oscuras, obsidianas,
cuarcita, cuarzo y aragonita. No se han
registrado palas y/o azadas como en el sector
anterior. Entre la evidencia cermica (Figura 12
b, Tabla 1), al igual que en el subsector 1, los
tipos se asocian con la cermica formativa de
Casa Chvez Montculos, en su mayora con el
Componente Superior, aunque tambin aqu
se hallaron algunos de los tipos negro y rojo
con bao grueso de pintura caractersticos
del Componente Inferior (Olivera 1997). Aqu
tambin la mayora de los tiestos grises-negros
e incisos se relacionan a tipos Cinaga y Saujil,
mientras que los negros/rojo recuerdan a
Condorhuasi. Finalmente, algunos tiestos
ordinarios muestran signos de exposicin al
fuego.
Se ha registrado una tumba saqueada en
este sector, en la que se hallaron fragmentos
y asas de cermica (Tabla 1). En general se
destacan en todos ellos las paredes finas a
muy finas. Varios tiestos grises-negros con
defectos de coccin (superficie manchada) y
otros rojos con lneas negras, corresponderan
a piezas quebradas durante el saqueo ya que
algunos remontan entre s. Es interesante que
en el caso de los rojos con lneas negras se
utilizara la tcnica de pintura negativa, que
ya se ha detectado en el Formativo regional
(Olivera 1997). El contexto aqu tambin se
aproxima al Componente Superior de Casa
Chvez Montculos.
El subsector 3 es un conjunto de tres
estructuras circulares, muy colmatadas de
arena. Entre el material ltico registramos
artefactos en vulcanitas oscuras y vulcanita
8, cuarcita, calcedonia, obsidianas y cuarzo.
Entre los primeros, identificamos filos largos
con retoque marginal, al igual que en AS1, 2
y 5 (S1). Entre los segundos, se relev un filo
largo y un fragmento de posible pala y/o azada.
El contexto cermico es muy coincidente con
los dos sectores anteriores, con cermicas
dominantes grises a grises-negras (algunas con
incisin o pulido en lneas), escasos tiestos
rojo o negro con bao de pintura y algunos
de tcnica Aguada: superficie pulida ante claro,
paredes delgadas, coccin oxidante de buena
calidad, pasta compacta, textura fina y dureza
elevada (Tabla 1).
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
129
El subsector 4 es un conjunto de cuatro
estructuras circulares con pirca doble trabada
y posible argamasa. Se ha registrado cermica
ordinaria, Beln, escasa cermica Santamariana
y algunos tiestos Aguada y gris (Figura 12 d,
Tabla 1). Los tiestos ordinarios se acercan
en su mayora a los tipos tardos de LA y BC;
algunos con paredes muy gruesas y tamaos
grandes podran asociarse a almacenaje. En
cuanto al material ltico abundan las lascas de
obsidianas y artefactos en vulcanitas oscuras,
seguidos por las cuarcitas. Finalmente, el
subsector 5, presenta estructuras circulares,
con presencia de cermica ordinaria temprana
y de fragmentos de vulcanitas oscuras y palas
y/o azadas lticas.
Volcn La Alumbrera (Vc. LA)
Se trata de estructuras circulares ubicadas
en el extremo oriental de la Laguna Antofagasta
(Figura 1). Determinamos dos sectores: Volcn la
Alumbrera 1 y 2. Al igual que en el sitio anterior,
realizamos un primer reconocimiento, sin llevar
adelante recolecciones sistemticas de superficie
ni excavacin.
En Vc. LA1 la cermica esta compuesta
por tipos ordinarios muy variados, algunos
fragmentos grises-negros, ante-rojizos y algunos
amarillentos con engobe. Es un contexto
poco diagnstico, pero parecen dominar tipos
tardos e incluso post-hispnicos. Con respecto
al material ltico en superficie aparece una
considerable presencia de artefactos en cuarcita,
tres artefactos en vulcanita 8 y dos en vulcanitas
oscuras. En Vc. LA2 registramos un contexto
cermico ms eclctico que en Arroyo Seco 5,
aunque parece indudablemente corresponder
a pocas Formativas. La escasa presencia de
cermicas incisas o grises pulidas de filiacin
valliserrana lo aproxima ms al Componente
Inferior de Casa Chvez Montculos, aunque an
es prematuro pasar del terreno de la hiptesis.
Figura 9. Sectores y subsectores en el rea arqueolgica de Arroyo Seco.
Referencias: AS1: Arroyo Seco 1; AS2: Arroyo Seco 2; AS3: Arroyo Seco 3; AS4: Arroyo Seco 4; AS5 (S1): Arroyo Seco 5,
subsector 1; AS5 (S2): Arroyo Seco 5, subsector 2; AS5 (S3): Arroyo Seco 5, subsector 3; AS5 (S4): Arroyo Seco 5, subsector
4; AS5 (S5): Arroyo Seco 5, subsector 5.
Imagen modificada a partir de Servicio de imgenes del planeta Google Earth.
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
130
Figura 11. Fragmentos de artefactos con filos largos con
retoque marginal registrados en AS5 (subsector 1).
Figura 10. Fragmentos de palas y/o azadas relevadas
en AS5 (subsector 1).
Entre el material ltico registramos artefactos en
vulcanitas oscuras y obsidianas, y algunos pocos
en vulcanita 8, cuarcita y calcedonia. Entre los
primeros, relevamos filos largos con retoque
marginal, similar a AS1, 2 y 5 (sectores 1 y 3).
Asimismo, se registraron algunos fragmentos de
minerales cpricos.
Sectores Intermedios
Campo Cortaderas (CCT)
Se trata de un rea arqueolgica con recintos,
aterrazados, cuadros de cultivo y vestigios
de una acequia o canal de riego prehispnico,
similares a los observados en BCI y II (Olivera
et al. 2003/2005). Hemos identificado tres
quebradas sucesivas con estructuras agrcolas y
habitacionales: CCT1, CCT2 y CCT3 (Olivera
et al. 2003/2005; Elas 2006)
8
.
En esta oportunidad no realizamos actividades
de campo, exceptuando la recoleccin de
muestras de materias primas lticas de las fuentes
cercanas. Sin embargo, consideramos interesante
destacar que durante nuestra corta estada en el
sitio tuvimos la oportunidad de observar algunos
objetos generosamente facilitados por Don
Nicols Beltrn, dueo del puesto cercano al
sitio. Tomamos nota de la informacin brindada,
caracterizando y registrando fotogrficamente
cada uno de los mismos.
Entre los objetos mencionados pudimos
identificar molinos, manos de moler, morteros y
un tortero. De acuerdo a Don Beltrn, muchos
procederan del sitio CCT o de las cercanas
del mismo. Asimismo, nos coment acerca de
la presencia de palas y/o azadas lticas, las cuales
actualmente no tena en su poder. Si bien estos
materiales se hallan fuera de contexto y no
accedimos a las palas y/o azadas, consideramos
que aportan al momento de evaluar nuestros
hallazgos en el sitio y en la microrregin en
general. En este caso en particular, nos lleva
a seguir considerando las posibles razones
(temporales, funcionales, actualsticas) de su baja
representacin en CCT y su uso en momentos
tardos (Elas 2006, 2007). Por otro lado, habran
existido ms morteros que los registrados por
nosotros en campaas previas (Elas 2006). En
sntesis, si bien las referencias brindadas por
Don Beltrn no resuelven nuestras preguntas,
s constituyen una alerta para seguir pensando
sobre estos instrumentos y sus evidencias
arqueolgicas.
La Virgencita de Cortaderas (LV)
Inmediatamente al norte de la localidad
arqueolgica de Campo Cortaderas, en las
inmediaciones de un santuario dedicado a la
virgen, hemos encontrado un encierre de pirca
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
131
seca, probablemente de tiempos histricos
(Figura 1). Dentro y fuera de la estructura se
hall gran cantidad de material ltico y cermico
correspondientes a distintos momentos.
Slo realizamos un reconocimiento inicial,
determinando tres zonas de concentracin,
dos de ellas fuera de la estructura, hacia el
sur, y una dentro de la misma. Constituyen
verdaderos palimpsestos con presencia de
puntas de proyectil arcaicas, cermica formativa
ante-pulida y ordinaria de tipo temprano, y
materiales actuales. Tambin hemos registrado
un borde de lo que parece ser un recipiente
de ignimbrita. Dentro del recinto se visualizan
restos de estructuras agrcolas en desuso, quizs
de origen histrico, que conforman un trazado
rectangular.
En campaas anteriores en la zona de CCT,
en lo que denominamos fuente 4, habamos
relevado dos puntas de proyectil arcaicas (Elas
2006). Podemos sugerir, tomando en cuenta los
nuevos ejemplares registrados en LV, que el rea
de CCT fue frecuentada probablemente por
poblaciones de cazadores-recolectores desde
momentos holocnicos tempranos.
Punta Calalaste (PC)
Este sitio presenta estructuras de cultivo
realizadas sobre la misma roca rojiza disponible
en el lugar. Algunas estn en un sector elevado,
sin identificarse an el sistema de riego, y otras
junto al cauce del arroyo, muy posiblemente
regadas a partir del mismo. En esta oportunidad
slo realizamos una primera observacin
con el fin de aprehender sus caractersticas
principales y registrar el material de superficie,
sin efectuar recoleccin. En un sector del
extremo sur de los cuadros de cultivo ubicamos
tres estructuras posiblemente de habitacin,
en cuyo interior registramos la presencia de
cermica Beln y cermica ordinaria tarda.
Con respecto al material ltico observamos
la presencia de artefactos sobre una vulcanita
oscura, probablemente procedente de fuentes
secundarias muy prximas al sitio. Se trata
de un muy interesante asentamiento por su
probable relacin con CCT y CG1, 2 y 3, que
podra implicar una importante presencia de la
ocupacin Tarda-Inka en el corredor desde la
Laguna Colorada hasta Los Nacimientos con
eje en la cuenca de Calalaste.
Figura 12. Tiestos registrados en los subsectores 1, 2 y 4 de AS5.
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
132
Corral Grande 1 (CG1)
Se han identificado en campaas anteriores
y a partir de imgenes satelitales tres sitios
arqueolgicos (CG1, 2 y 3) de caractersticas
similares, sobre las terrazas del Otro Ro
(afluente del Ro Mojones) (Figura 1). En esta
ltima campaa, slo realizamos actividades
en el sitio CG1, el ms septentrional de los
registrados hasta el momento. Se trata de un
sitio multicomponente de gran relevancia, con
evidencias asignables tanto al Formativo como
al Tardo y a momentos histricos. Incluso
algunos hallazgos de puntas de proyectil en
superficie relacionan el sector a las poblaciones
cazadoras recolectoras del Arcaico. Realizamos
relevamientos planimtricos de las estructuras a
partir de imgenes satelitales de alta resolucin,
recolecciones de superficie y registro in situ de
algunas evidencias.
Las recol ecci ones de superf i ci e se
concentraron en el sector sudeste de un
recinto circular (Recinto 4) ubicado en lo que
posiblemente sera el sector de ms intensa
ocupacin en el Formativo. En el mismo,
relevamos once posibles manos de molienda
(una de ellas con pigmento rojizo en su
superficie activa), as como gran cantidad de
material ltico correspondiente a artefactos
Tabla 1. Representacin de grupos cermicos en los sitios.
Referencias:
Grupos cermicos: Ord: ordinarios; B n/r: Beln N/R; SM: Santamarianos; Gi: Gris inciso; A lp: Ante liso pulido; A-R ln: Ante
rojizo con lneas negras; G-GN p: gris-gris negra pulida; G p en l: gris pulido en lneas; Rp/G o GN: rojo pintado sobre gris
o gris negro; ANai: Ante natural aplicado e inciso; A-R pd: ante rojizo paredes delgadas; A-R pmd: ante rojizo paredes muy
delgadas; N a MV cmc: negro a marrn verdoso con manchas de coccin; R pc: rojo pasta compacta; R pd: rojo paredes
delgadas; AA e: Ante amarillento engobados Ind: indeterminados, muy pequeos o deteriorados (no se contabilizaron para
elaborar los porcentajes).
Sitios: LA R13: La Alumbrera, Recinto 13; AS5 (S1), (S2), (S2 tumba), (S3) y (S4): Arroyo Seco 5, subsectores 1, 2, 3 y 4; Vc.
LA1 y LA2: Volcn La Alumbrera 1 y 2; CG1: Corral Grande 1.
Sitios
LA
R13
AS 5
(S1)
AS 5
(S2)
AS 5
(S2 Tumba)
AS 5
(S3)
AS 5
(S4)
Vc. LA1 Vc. LA2 CG1
Grupos Cermicos N % N % N % N % N % N % N % N % N %
Ord 48 77 6 14 7 26 18 32 15 53 14 37 11 25 71 51
B n/r 10 16 1 2 7 25
SM 2 3 1 4
Gi 1 2 3 7 3 12 4 7 1 2 10 7
G-GN p 17 41 7 26 19 29 15 28 2 7 6 16 14 30 26 18
G p en l 2 5 2 8 3 6 7 5,1
Rp/G o GN 10 15 1 0,7
ANai 1 2 1 0,7
A lp 1 2 3 6 2 7 2 5 2 4 3 2,1
A-R ln 1 4 2 1,4
A-R pd 4 10 2 8 2 3 2 4 10 26 4 2,7
A-R pmd 4 10 4 2,7
N a MV cmc 2 5 5 9 2 5 8 17 7 5,1
R ln 2 8 34 53 1 2
N pbg 1 2 2 8 1 2 3 7
R pbg 1 2 1 4 2 4 3 7
R pc 1 2 1 2 5 3,5
R pd 1 2 1 2
AA e 4 11
Subtotal 62 100 42 100 26 100 65 100 54 100 28 100 38 100 46 100 141 100
Ind 29 - 10 - 3 - 5 - 3 - 8 - 7 - 10 - 30 -
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
133
realizados sobre vulcanitas oscuras. Otras
materias primas (vulcanita similar a la vulcanita
8, obsidianas, vidrios volcnicos, calcedonia,
slice y minerales cpricos) tambin encuentran
representacin, pero en menor proporcin.
Algunos de los instrumentos lticos relevados
presentan filos largos con retoque marginal.
Por otro lado, hemos registrado cuentas sobre
minerales cpricos.
Asimismo, recolectamos gran cantidad
de material cermico con y sin tratamientos
especiales de superficie, en porcentajes muy
equilibrados (Tabla 1, Figura 13). Entre los
primeros registramos cermica gris incisa
y gris-gris negro pulidas como dominantes,
acompaadas de gran variedad de tipos. Todo el
contexto se corresponde muy bien con los de
Casa Chvez Montculos y el resto de los sitios
con ocupaciones del Formativo en la regin,
especialmente para momentos posteriores a ca.
2000 aos AP con importantes componentes
valliserranos y especialmente del Valle de
Abaucn. Como es habitual en el Formativo
se observa una alta variabilidad de tipos y
una baja estandarizacin en la manufactura,
aunque una muy buena destreza tcnica. La
presencia de diversos tipos ordinarios, algunos
con exposicin al fuego, apuntan a un tpico
contexto domstico.
Por otro lado, realizamos recolecciones
aisladas y registros de algunos artefactos
(cermicos y lticos) en distintos sectores del
sitio, a saber: Recinto 5, en lo alto de la ladera
(hacia el oeste) y en lo que consideramos
el sector histrico (hacia el sudeste). En
el primero, relevamos cuatro fragmentos
cermicos tempranos y una punta de proyectil
del Arcaico fracturada en su sector medial. En
el sector histrico hemos registrado y relevado
una cantidad considerable de manos, morteros
y molinos. Asimismo, este sector presenta una
enorme cantidad de artefactos lticos, cermica
formativa, cermica tarda, histrica y ordinaria.
Llama la atencin un fragmento de interior
negro similar a los denominados Pucos Interior
Negro habituales en contextos de la Puna norte
y la Quebrada de Humahuaca, donde se asocian
a contextos tardos (Alfaro de Lanzone 1988).
OTRAS ACTIVIDADES
Estudios de fuentes de materias primas
lticas
El reconocimiento y caracterizacin de
fuentes de materias primas lticas constituy
parte de las tareas realizadas en la campaa.
Nuestros objetivos al respecto eran: profundizar
en la caracterizacin de fuentes ya registradas,
reconocer nuevas y ampliar al nmero de
muestras de materias primas de las que
disponamos.
En el ao 2001 registramos afloramientos
de materias primas lticas baslticas en el rea
arqueolgica de CCT. En aquella oportunidad
aislamos seis sectores con concentracin de
rocas. En cuatro de ellos (fuentes N 1, 2, 3
y 4) identificamos una variedad volcnica de
color negro y textura gruesa, muy similar a la
vulcanita 4 registrada por Escola (2000) en los
afloramientos de Los Negros (aproximadamente
5 km al sur de LA, fondo de cuenca). La roca
Figura 13. Tiestos registrados en el Recinto 4 de CG1.
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
134
que caracteriza a los dos sectores restantes es
muy similar a la vulcanita 8, tambin identificada
en el fondo de cuenca (Escola 2000), a 2 km
de LA. En aquella instancia, tomamos algunas
pocas muestras de cada una de las variedades
de materias primas lticas mencionadas para
realizar cortes delgados (Elas y Tchilinguirian
2006). En esta ocasin, caracterizamos geolgica
y arqueolgicamente la fuente N 1 y recogimos
nuevas muestras con el fin de obtener un
conjunto ms representativo de las variedades
presentes. Por razones de tiempo, no pudimos
realizar lo correspondiente en las restantes
fuentes con presencia de vulcanita oscura.
Por otro lado, identificamos por primera vez,
inmediatamente al norte del puesto de Don
Beltrn (ver pgina 14) afloramientos primarios
de vulcanita 8, los cuales corresponden a frentes
de coladas, donde asimismo recogimos diversas
muestras.
Como mencionamos, la vulcanita oscura y
la vulcanita 8 presentes en los afloramientos de
CCT son muy similares macroscpicamente a las
denominadas vulcanitas 4 y 8, en afloramientos
del fondo de cuenca (Escola 2000; Aschero et
al. 2002/2004). Dado que de estas ltimas slo
contbamos con unas pocas muestras tomadas
por otros investigadores, decidimos realizar
nuevas recolecciones.
Finalmente, llevamos adelante un primer
reconocimiento de otros afloramientos
existentes en la cuenca. Entre estos, un
afloramiento secundario de vulcanita oscura
en Punta Calalaste, inmediatamente al sur del
sitio homnimo (Figura 1). En ste registramos
bloques con extracciones, lascas de reduccin
bifacial, ncleos e instrumentos. Slo realizamos
un primer reconocimiento, recolectando unas
pocas muestras de la materia prima ltica
presente.
Identificamos, asimismo, posibles fuentes de
cuarcita en las cercanas de Laguna Colorada,
al pie de la fuente de vulcanita 8 del fondo de
cuenca y en las cercanas del afloramiento Los
Negros. Queda pendiente en futuras campaas
profundizar en el conocimiento y descripcin
sistemtica de las mismas.
Recoleccin de muestras
paleoambientales
Los anlisis paleoambientales previos
llevados a cabo en la regin han sealado que en
el Holoceno Superior existieron oscilaciones de
condiciones hmedas y secas durante los ltimos
3000 aos (Olivera et al. 2004; Olivera et al.
2006). Estas fluctuaciones habran generado un
marco ambiental particular donde las sociedades
agro-pastoriles interactuaron y se desarrollaron.
Era de suma importancia generar un panorama
ms claro sobre estas oscilaciones para poder
entender y contextualizar los procesos de
complejizacin que se desenvolvieron en la
regin. Por este motivo, en esta campaa nos
propusimos identificar archivos ambientales con
una cronologa posterior a 3000 aos AP.
Se muestrearon tres l ocal i dades: el
sector oriental de la Laguna Antofagasta,
Arroyo Seco y Quebrada del Otro Ro
(donde se encuentra CG1). Las dos primeras
corresponden al denominado fondo de cuenca
y la ltima a sectores intermedios. Recolectamos
muestras de sedimentos y suelos para realizar
anlisis sedimentolgicos, diatomolgicos e
isotpicos.
En el sector oriental de la Laguna Antofagasta
se obtuvieron un total de 11 muestras en
paleovegas. En Arroyo Seco se relevaron tres
perfiles por medio de barreno, obteniendo un
total de 23 muestras. Finalmente, en la Quebrada
del Otro Ro se analizaron cuatros perfiles
expuestos, tomando un total de 41 muestras.
DISCUSION Y CONCLUSIONES
La campaa abril/mayo 2007 nos permiti
obtener mayor evidencia a partir de la cual
repensar los modelos e ideas propuestos
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
135
para las ocupaciones formativas y tardas en
Antofagasta de la Sierra.
Determinamos, recorrimos y caracterizamos
nuevos sitios que corresponderan tanto
a momentos formativos como tardos y
posteriores (AS, Vc. LA, LV, PC, CG1), lo que
permitir profundizar en el conocimiento de la
dinmica de ocupacin de los distintos espacios
de la microrregin a lo largo del tiempo. Los
nuevos sitios con evidencias del Formativo son
indudablemente relevantes, ya que permiten
replantear sectores de ocupacin del espacio
que hoy no poseen ni agua, ni lea, ni pasturas
suficientes. El caso ms notable es el de los
sitios AS y Vc. LA2, especialmente este ltimo,
ya que hoy se encuentra en un sector de dunas
desrticas. Los registros paleoambientales
que indican un perodo sensiblemente ms
hmedo entre ca. 3000 y 1700 aos AP,
permiten hipotetizar sobre la disponibilidad de
esos sectores para la ocupacin agro-pastoril
durante ese perodo. Por su parte, CG1 puede
corresponder a una base residencial similar
a Casa Chvez Montculos y constituira la
segunda en su tipo para ese momento en
la microrregin. Esto nos permite retomar
la hiptesis de que las aldeas del Formativo
ocupaban sectores de la cuenca separados por
varios kilmetros (Antofagasta, Paicuqui, Corral
Grande, Punta de la Pea), manejando parches
ptimos del paisaje que involucraban acceso
a zonas con recursos diferenciales (fondo de
cuenca, quebradas intermedias y quebradas
de altura) dentro del modelo de sedentarismo
dinmico planteado (Olivera 1988). Los nuevos
hallazgos, junto con los de un potencial sitio
habitacional formativo en Paicuqui (Patricia
Escola, com. pers. 2007), constituyen un nuevo
e importante aporte a las investigaciones de
las sociedades agro-pastoriles tempranas en la
Puna meridional.
Respecto al perodo Tardo, contamos con
nuevas muestras para C14 de LA (en proceso),
donde hasta el momento slo disponamos
de un fechado de 210 70 aos AP (UGA
8633, LA M1; corregido 390; 13C: -13,93)
obtenido sobre restos seos humanos de una
tumba colectiva (Olivera y Vigliani 2000/2002).
Estos nuevos fechados junto a los de BCII, de
los sitios de Real Grande (Dellino 1998; Olivera
1992; Escola 2000; Olivera y Vigliani 2000/2002)
y CCT, nos permitirn afinar el modelo del
proceso sociocultural tardo y repensar el
origen valliserrano y la adscripcin cronolgica
de la cultura Beln. Hasta el momento se haba
sugerido una cronologa ms temprana para
Beln en Hualfn y Abaucn y su posterior
ascenso a la Puna en fechas posteriores.
Sin embargo, los fechados ya obtenidos en
BCII sugieren una presencia de Beln en ca.
1100/1000 aos AP en la Puna asociada a
contextos ms cercanos al Formativo y previos
a una mayor complejidad sociopoltica (Olivera
y Vigliani 2000/2002). Estos elementos abren
interesantes perspectivas de investigacin
futuras, aunque por el momento debemos ser
prudentes y mantenernos en el terreno de las
hiptesis.
En relacin a la agricultura, se ha sealado
su creciente importancia en momentos tardos
(Olivera y Vigliani 2000/2002). En esta campaa
determinamos nuevos ejemplares de artefactos
de molienda potencialmente asociados a esta
actividad. El registro limitado de los mismos
en campaas previas se debi, como hemos
sugerido, a sesgos de muestreo (Elas 2006).
Respecto a las palas y/o azadas lticas, en LA
siguen teniendo an escasa representacin,
en tanto que en CCT slo contamos con
las referencias brindadas por Don Beltrn.
Ahora bien, aunque una de las razones de su
limitada presencia pueda deberse al sesgo en
las actividades de recoleccin y a reclamaciones
modernas, nos interesa destacar que entre los
desechos lticos relevados en LA (en sondeos,
prospecciones y recolecciones de superficie)
es escasa la representacin de la vulcanita 8
utilizada en la manufactura de estos artefactos
(Escola 2000). Cabe sealar que las mismas
tendencias se observan en los conjuntos lticos
de BCII (Escola et al. 2006: Tabla 1). Por lo
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
136
tanto, nos seguimos preguntando: Una razn
alternativa de su baja representacin podra
ser que otras materias primas (por ejemplo
madera) fueran elegidas en su fabricacin por
parte de las poblaciones tardas? (Elas 2006).
Ahora bien, la economa del Tardo era
altamente diversificada y el pastoreo y la caza
de camlidos fueron actividades destacadas,
sin descuidar cierta cuota de recoleccin. La
ganadera de camlidos no slo estaba dirigida
al consumo de carne, sino que estaba muy
ligada seguramente a la produccin de fibra y al
caravaneo. La carne aportada por los camlidos
silvestres era seguramente de gran importancia,
pero la fibra y el cuero pudieron tambin
constituir un aporte interesante. Es destacable
que el velln registrado en uno de los sondeos
de LA corresponda a vicua (Vicugna vicugna).
Esto refuerza la hiptesis previa de que la caza
de camlidos silvestres continu constituyendo
un elemento importante en la economa de la
sociedad.
Por otro lado, nos interesa destacar
las tareas de relevamientos planimtricos
realizadas en diversos sitios, las que abrieron
una nueva lnea de investigacin en direccin
a la comprensin del uso del espacio natural
y artificial por parte de los distintos grupos
humanos, tanto a nivel intra como intersitio.
Esto permitir avanzar en la comprensin no
slo de aspectos econmicos y tecnolgicos
de las sociedades del Tardo, sino tambin en la
compleja red de relaciones sociales y polticas
de las mismas.
Fi nal mente, vari as de l as muestras
paleoambientales recogidas durante esta
campaa en distintos sectores de la microrregin,
ya han sido fechadas con posterioridad a ca. 3000
aos AP
9
. Por lo tanto, contamos actualmente
con muestras que nos permitirn caracterizar
mejor el paleoambiente correspondiente a
momentos posteriores a ca. 1200 aos AP.
Esto resulta de vital importancia no slo para
la comprensin de los procesos arqueolgicos,
sino tambin para contribuir a las relaciones
de produccin y sustentabilidad del ambiente
para los actuales pobladores, afectados por la
marginacin y el deterioro de sus medios de
produccin tradicionales.
Para concluir, muchos de los datos obtenidos
se encuentran actualmente en proceso de
anlisis, sin embargo, a partir de lo desarrollado
en este trabajo, podemos decir que ya han
aportado en forma inicial y aportarn a futuro
informacin de gran importancia para avanzar
en la comprensin del proceso sociocultural
de las poblaciones puneas a partir de ca. 3000
aos AP.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. Muestras de carbn tomadas de este sondeo han
brindado el siguiente fechado: 981 39 AP (AA78543;
13C: -21,0). Las mismas han sido realizadas en el
NSF-Arizona AMS Laboratory.
2. Ms investigacin es necesaria para reafirmar su
uso como tumbas y descartar otros usos alternativos
(por ejemplo, almacenamiento).
3. Esta tarabita constituira el quinto ejemplar relevado
en Antofagasta de la Sierra (Ambrosetti 1906; Ravia
et al. 2007).
4. Se han registrado cuentas, en general de tamaos
pequeos, manufacturadas en estos minerales
en la tumba relevada en BCII (Olivera y Vigliani
2000/2002).
5. Ya en el ao 2001, en recolecciones de superficie
hechas en el sector central se relevaron 14 de estos
artefactos (Elas 2006, 2007).
6. Una de estas (Ampliacin 2, Capa 3, 60 cm de
profundidad) se encuentra en anlisis en el NSF-
Arizona AMS Laboratory.
7. Este conjunto fue destacado por Weisser (1923/24),
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
137
Raffino y Cigliano (1973) y Olivera (1991).
8. Se han obtenido recientemente dos fechados para
esta rea arqueolgica: CCT 1: 670 38 AP (AA78545;
carbn; 13C: -24,2) y CCT 2: 853 39 AP
(AA78544; carbn; 13C: -22,9). Los mismos fueron
realizados en el NSF-Arizona AMS Laboratory.
9. Realizados en el NSF-Arizona AMS Laboratory.
AGRADECIMIENTOS
A la poblacin de Antofagasta de la Sierra
por su cordialidad y apoyo a lo largo de tantos
aos. Al Dr. Jorge Martnez y al Dr. Salomn
Hocsman por su inapreciable colaboracin
en las tareas en el campo. A los evaluadores
y editores, cuyas sugerencias han contribuido
definitivamente a mejorar el trabajo. Todo lo
explicitado en el presente es responsabilidad
de los autores.
BIBLIOGRAFA
Albeck, M. E.
2001. La Puna Argentina en los Perodos Medio y
Tardo. En Historia Argentina Prehispnica, editado por
E. Berberin y A. Nielsen, pp. 347-388. Editorial Brujas,
Crdoba, Argentina.
Alfaro de Lanzone, L.
1988. Investigacin en la Cuenca del Ro Doncellas. Depto.
de Cochinoca- Pcia. De Jujuy. Reconstruccin de una Cultura
Olvidada. Gobierno de la Provincia de Jujuy, Instituto
Nacional de Antropologa Buenos Aires, Dpto. De
Antropologa y Folklore Jujuy, OEA. Talleres Grficos
del Boletn Oficial e Imprenta del Estado de la Provincia
de Jujuy. San Salvador de Jujuy.
Ambrosetti, J. B.
1906. Apuntes sobre la arqueologa de la Puna de
Atacama. Revista del Museo de La Plata XXII: 3-30.
Aschero, C., D. Elkin y E. Pintar
1991. Aprovechamiento de recursos faunsticos y
produccin ltica en el Precermico Tardo. Un caso de
estudio: Quebrada Seca 3 (Puna Meridional Argentina).
Actas del XI Congreso Nacional de Arqueologa Chilena,
Tomo 2: 101-114. Santiago de Chile, Chile.
Aschero, C., P. Escola, S. Hocsman y J. Martnez
2002/2004. Recursos lticos en la escala microrregional
Antofagasta de la Sierra, 1983-2001. Arqueologa 12:
9-36.
Dellino, V.
1998. Puestos de Caza y Pastoreo de Altura: Uso y manejo de
Recursos Lticos en la Quebrada de Real Grande (Provincia
de Catamarca). Tesis de Licenciatura en Ciencias
Antropolgicas con Orientacin Arqueolgica, Facultad
de Filosofa y Letras, UBA.
Elas, A.
2006. El Estudio de la Organizacin de la Tecnologa Ltica
en Momentos Tardos (ca. 1000-450 AP) en Antofagasta de
la Sierra (Prov. de Catamarca). Tesis de Licenciatura en
Ciencias Antropolgicas con Orientacin Arqueolgica,
Facultad de Filosofa y Letras, UBA.
2007. Tecnologa ltica entre las sociedades de ca. 1000
aos AP en Antofagasta de la Sierra (Prov. de Catamarca,
Puna Meridional Argentina). Estudios Atacameos 33:
59-85.
2008. Estrategias tecnolgicas y variabilidad de los
conjuntos lticos de las sociedades de los perodos
tardo y tardo-inka en Antofagasta de la Sierra
(Prov. de Catamarca, Puna meridional argentina) y
Doncellas (Prov. de Jujuy, Puna septentrional argentina).
Comechingonia Virtual, Revista Electrnica de Arqueologa 2
(1): 43-72. http://www.comechingonia.com/Virtual%20
II%201/Elias%202008.pdf (Acceso 3 de julio de 2008)
Elas, A., L. Paulides y S. Vigliani
2001. Dos astillas del mismo palo: observaciones
tecnolgicas preliminares sobre dos sitios de
Antofagasta de la Sierra, Prov. de Catamarca. Actas XIV
Congreso Nacional de Arqueologa Argentina. Universidad
Nacional de Rosario. Rosario. En prensa.
Elas, A. y P. Tchilinguirian
2006. Aplicacin del anlisis petrogrfico en recursos
lticos (Antofagasta de la Sierra, Prov. de Catamarca,
Puna Meridional Argentina). Actas 1 Congreso Argentino
de Arqueometra, pp. 208-217. Rosario, Argentina.
Elkin, D.
1996. Arqueozoologa de Quebrada Seca 3: Indicadores
de Subsistencia Humana Temprana en la Puna Meridional
Argentina. Tesis para optar al grado de Doctor en
Filosofa, Facultad de Filosofa y Letras, UBA.
Escola, P.
2000. Tecnologa Ltica y Sociedades Agro-pastoriles
Tempranas. Tesis presentada para optar al Grado de
Doctor en Filosofa, Facultad de Filosofa y Letras,
UBA.
2002. Caza y pastoralismo: un reaseguro para la
subsistencia. Relaciones de la Sociedad Argentina de
Antropologa XXVII: 233-245.
Escola, P., A. Elas y L. Paulides
2006. Bajo del Coypar II: tendencias tecnolgicas para
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
138
el Tardo de Antofagasta de la Sierra (Catamarca).
Werken 8: 5-23.
Grant Lett-Brown, J.
2008. El Recurso Camelidae en Sitios de la Puna
Meridional Argentina: una Aproximacin Osteomtrica.
Tesis de Licenciatura en Ciencias Antropolgicas
con Orientacin Arqueolgica, Facultad de Filosofa
y Letras, UBA.
Hocsman, S.
2006. Produccin Ltica, Variabilidad y Cambio en
Antofagasta de la Sierra ca. 5500-1500 AP. Tesis para
optar al grado de Doctor en Ciencias Naturales,
Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad
Nacional de La Plata.
Martnez, J.
2003. Ocupaciones Humanas Tempranas y Tecnologa
de Caza en la Microrregin de Antofagasta de la Sierra
(10000-7000 AP). Tesis para optar al grado de Doctor
en Arqueologa, Facultad de Ciencias Naturales
e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de
Tucumn.
Nelson, M.
2007 [1991]. El estudio de la organizacin tecnolgica.
En Clsicos de la Teora Arqueolgica Contempornea,
traducido por L. A. Orquera y compilado por V.
D. Horwitz, pp. 395-432. Sociedad Argentina de
Antropologa, Buenos Aires.
Nuez, L y C. Santoro
1988. Cazadores de la puna seca y salada del
rea centro-sur Andina (Norte de Chile). Estudios
Atacameos 9: 11-60.
Olivera, D.
1988. La Opcin Productiva: apuntes para el anlisis
de sistemas adaptativos de tipo Formativo del
Noroeste Argentino. Precirculados de las Ponencias
Cientficas a los Simposios del IX Congreso Nacional de
Arqueologa Argentina, pp. 83-101. Instituto de Ciencias
Antropolgicas, Universidad de Buenos Aires.
1989. Prospecciones arqueolgicas en Antofagasta de
la Sierra (Puna Argentina), Provincia de Catamarca:
Informe Preliminar. Shincal 1: 7-23.
1991. La ocupacin Inka en la Puna meridional argentina:
departamento de Antofagasta de la Sierra, Catamarca.
Comechingonia (tomo especial), Ao 9: 31-72.
1992. Tecnologa y Estrategias de Adaptacin en el
Formativo (Agro-alfarero Temprano) de la Puna Meridional
Argentina. Un Caso de Estudio: Antofagasta de la Sierra
(Pcia. de Catamarca, R.A.). Tesis presentada para optar
al Grado de Doctor, Facultad de Ciencias Naturales y
Museo, Universidad Nacional de La Plata.
1997. Los primeros pastores de la Puna Sur argentina:
una aproximacin a travs de su cermica. Revista de
Arqueologa Americana 13: 69-112.
1998. Cazadores y pastores tempranos de la Puna
Argentina. En Past and present in andean prehistory
and early history, editado por S. Ahlgren, A. Muoz, S.
Sjodon y P. Stenborg, pp. 153-180. Etnologiska Studier
42. Etnografiska Museet, Goteborg.
2006. Recursos biticos y subsistencia en sociedades
agro-pastoriles de la Puna meridional argentina.
Comechingonia 9: 19-55.
Olivera D. y D. Elkin
1994. De cazadores y pastores: el proceso de
domesticacin de camlidos en la Puna Meridional
Argentina. En Zooarqueologa de Camlidos 1, editado
por Grupo de Zooarqueologa de Camlidos-GZC, pp.
95-124. Ediciones del Tridente, Buenos Aires.
Olivera, D. y M. Podest
1993. Los recursos del arte: arte rupestre y sistemas
de asentamiento-subsistencia formativos en la Puna
meridional argentina. Arqueologa 3: 93-141.
Olivera, D. y P. Tchilinguirian
2000. De aguas y tierras: aportes para la reactivacin
de campos agrcolas arqueolgicos en la Puna argentina.
Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropologa XXV:
99-118.
Olivera, D., P. Tchilinguirian y L. Grana
2004. Paleoambiente y arqueologa en la Puna
Meridional argentina: archivos ambientales, escalas de
anlisis y registro arqueolgico. Relaciones de la Sociedad
Argentina de Antropologa, XXIX: 229-247.
Olivera, D. y S. Vigliani
2000/2002. Proceso cultural, uso del espacio y
produccin agrcola en la Puna Meridional Argentina.
Cuadernos del Instituto Nacional de Antropologa y
Pensamiento Latinoamericano 19: 459-481.
Olivera, D., S. Vigliani, A. Elas, L. Grana y P. Tchilinguirian
2003/2005. La ocupacin Tardo-Inka en la Puna
meridional: el sitio Campo Cortaderas. Cuadernos
del Instituto Nacional de Antropologa y Pensamiento
Latinoamericano 20: 257-277.
Olivera, D., P. Tchilinguirian y M. J. Aguirre
2006. Cultural and environmental evolution in the
meridional sector of the Puna of Atacama during the
Holocene. En Changes in the Andes: Origins of Social
Complexity, Pastoralism and Agriculture, pp. 7-15, editado
por la Secretara del XIV Congreso UISPP (Universidad
La Zaranda de Ideas 4: 119-140 (2008)
139
de Lige, Blgica, 2-8 de septiembre de 2001). BAR
International Series 1524. Oxford.
Raffino, R. y M. Cigliano
1973. La Alumbrera: Antofagasta de la Sierra. Un
modelo de ecologa cultural prehispnica. Relaciones
de la Sociedad Argentina de Antropologa VII (N. S.):
241-258.
Ravia, M., A. M. Fernndez y A. Capparelli
2007. La relacin de las tarabitas, horquetas o ganchos
de atalaje con el trfico de bienes en momentos tardos
prehispnicos. Estudios Atacameos 33: 87-104.
Salminci, P.
2007. La organizacin social del espacio en La
Alumbrera: un poblado Tardo-Inka de la Puna de
Catamarca. Actas XVI Congreso Nacional de Arqueologa
Argentina (Tomo I), pp. 425-429. Jujuy, Argentina.
Salminci, P., D. Olivera y P. Tchilinguirian
2007. Imgenes satelitales, sistemas de informacin
geogrfica y anlisis espacial de la arquitectura. El
caso de La Alumbrera, perodos Tardo e Incaico, Puna
de Catamarca. En evaluacin en Actas del 2 Congreso
Argentino y 1 Latinoamericano de Arqueometra. Buenos
Aires.
Tchilinguirian, P. y D. Olivera
2000. Aportes edafolgicos para el estudio de campos
agrcolas prehispnicos Bajo del Coypar, provincia
de Catamarca. Cuaternario y Ciencias Ambientales
(publicacin especial) N 4: 51-56. CADINCUA-
COMINCUA. Buenos Aires, Argentina.
Vigliani, S.
1999. Cermica y Asentamiento: Sistema de Produccin
Agrcola Beln-Inka. Tesis de Licenciatura en Ciencias
Antropolgicas con Orientacin Arqueolgica, Facultad
de Filosofa y Letras, Universidad de Buenos Aires.
Vigliani, S., J. Pea, A. Elas, L. Paulides, S. Fernndez do Ro,
A. Runcio y M. Orcurto
1999. Sistema de produccin agrcola de Bajo del
Coypar. Informe preliminar. http://www.naya.org.ar/
articulos/arqueo01.htm (Acceso 14 mayo de 1999).
Weisser, W.
1923/24. Diario de Viaje. VI Expedicin Benjamn Muiz
Barreto. MS. Museo Nacional de La Plata.
Yacobaccio, H.
1994. Biomasa animal y consumo en el Pleistoceno-
Holoceno Surandino. Arqueologa 4: 43-71.
Olivera et al. - Nuevas evidencias del proceso sociocultural en Antofagasta de la Sierra...
140
desde una perspectiva bioarqueolgica. Direccin
de contacto: paulamiranda@argentina.com
*Daniel E. Olivera es Investigador Independiente
de CONICET y Profesor de la UBA. Actualmente
dirige el Proyecto Arqueolgico Antofagasta de la
Sierra (INAPL). Direccin de contacto: deolivera@
gmail.com
**Alejandra M. Elas es Lic. en Ciencias Antropolgicas
(FFyL, UBA) desde Marzo de 2006. Actualmente se
encuentra realizando su tercer ao de Doctorado en
la UBA, con el apoyo de una Beca de Postgrado Tipo I
(CONICET). Su inters es acercarse a la organizacin
de la tecnologa ltica en el contexto del proceso
socio-cultural Tardo y Tardo-Inka. Direccin de
contacto: alejandra.elias2@gmail.com
***Pedro Salminci es Lic. en Ciencias Antropolgicas
(FFyL, UBA) desde Diciembre de 2005. Las actividades
de campo que se desarrollan en el informe forman
parte de la concrecin del Plan de Doctorado (UBA)
y Beca de Postgrado Tipo I (CONICET), estudiando la
organizacin social y uso del espacio. Direccin de
contacto: pedrosalminci@yahoo.com.ar
****Pablo Tchilinguirian es Gelogo (UBA). En
este momento est finalizando su doctorado
sobre paleoambiente en relacin a los procesos
socioculturales en la Puna meridional argentina.
Direccin de contacto: paulianptchil@yahoo.com.ar
*****Jennifer Grant es Lic. en Ciencias Antropolgicas
(FFyL, UBA) desde Marzo de 2008. Las actividades
que se exponen en el informe forman parte de la
concrecin del Plan de Doctorado (UBA) y Beca de
Postgrado Tipo I (CONICET). Su inters es el manejo
econmico de camlidos a travs de la osteometra
y el anlisis de istopos estables. Direccin de
contacto: jennygrant62@yahoo.com.ar
******Lorena Grana es Lic. en Ciencias Antropolgicas
(FFyL, UBA) desde Julio de 2007. Las actividades de
campo que se desarrollan en el informe forman parte
de la concrecin del Plan de Doctorado (UBA) y Beca
Inicial Agencia Nacional de Promocin Cientfica y
Tecnolgica (ANPCyT), estudiando el paleoambiente
en relacin a los procesos socioculturales en la
Puna meridional argentina. Direccin de contacto:
lorenaggrana@yahoo.com.ar
*******Paula Miranda es tesista de Lic. en Ciencias
Antropolgicas (FFyL, UBA) y becaria Estmulo de
UBACyT. Su inters es aproximarse al estilo de vida
de los antiguos habitantes de la Puna Argentina
141
* CONICET - UBA
Ramundo, Paola Silvia. 2008. Medio siglo de formacin acadmica en arqueologa: avances y cuentas
pendientes. La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 141-146. Buenos
Aires.
MEDIO SIGLO DE FORMACIN ACADMICA EN
ARQUEOLOGA: AVANCES Y CUENTAS PENDIENTES
Paola Silvia Ramundo*
Cincuenta aos han transcurrido desde
la creacin de la Licenciatura en Ciencias
Antropolgicas en la Universidad de Buenos
Aires (UBA), y a partir de entonces diferentes
generaciones de profesionales han contribuido
a construir desde sus aulas un peldao ms en
la historia del desarrollo disciplinar.
El ttulo mismo de esta nota conmemorativa
lleva implcito el hecho de que la constitucin
de la carrera no fue el comienzo de la historia
de la arqueologa en nuestro pas (que se
remonta a varias y lejanas dcadas previas),
por el contrario hacemos referencia al instante
en el cual esta ciencia se instala en el seno
de la academia, como otra opcin ms de la
formacin ofrecida por la UBA, dentro del
campo de las ciencias sociales.
Es difcil desvincular la conformacin de
la licenciatura y el contexto socio-histrico
que le dio marco y que, desde nuestro punto
de vista terico, gener y genera una fuerte
impronta en el devenir de la arqueologa
argentina. En este sentido, su creacin fue
producto de una situacin histrica particular,
donde a travs de una reforma universitaria
radical, gestada durante el gobierno del
Presi dente A. Frondi zi (1958-1962), l as
autoridades consideraron que la universidad
y toda actividad cientfica en general podran
constituir uno de los ejes fundamentales para
un cambio y modernizacin que permitiera
superar el estancamiento en el que el pas
estaba inmerso por aquel entonces, y lograr
el despegue nacional y el xito de un nuevo
modelo econmico (Buchbinder 1997:193).
Fue as que se consider como un camino
vlido elevar el nivel cientfico-tcnico nacional
mediante modificaciones de orden curricular
y a travs de la creacin de nuevas carreras
universitarias, como Sociologa y Psicologa
en 1957, Antropologa en 1958, Historia de
las Artes en 1962, etc., as como tambin
conformar en 1958 el Consejo Nacional
de Investigaciones Cientficas y Tcnicas,
organismo que promovi y promueve la
mayora de las investigaciones a travs de
becas y subsidios.
La constitucin de la carrera se concreta
efectivamente en una sesin del Consejo
Directivo de la Facultad de Filosofa y Letras
el 1 de septiembre de 1958, que el Consejo
Superior ratifica en la Resolucin N 505 del 18
de octubre del mismo ao (Expte. 110-140/58).
All se acord que la licenciatura comenzara a
funcionar en 1959, y en su art. 2 se estableci
que sera el mismo claustro de profesores
de Antropologa, Etnologa, Arqueologa y
Prehistoria el encargado de confeccionar un
proyecto de plan de estudios que persiguiera
una preparacin integral en antropologa y
un aprovechamiento ptimo de las materias
existentes en la Facultad, reduciendo al
mnimo indispensable las nuevas ctedras.
Por otra parte el art. 3 encomendaba a estos
docentes la preparacin de un proyecto de
NOTAS
Paola Silvia Ramundo - Medio siglo de formacin acadmica en arqueologa...
142
incorporacin de especialistas para completar
el cuerpo investigador y docente que tendra
a su cargo el dictado de cursos y cursillos
de especializacin, as como los trabajos de
campaa (Expte. 110-140/58). Esta Resolucin
evidencia un triple aspecto. En primer lugar la
necesidad de conformar una carrera nueva
universitaria, pero simultneamente nos revela
que ello no debera implicar demasiadas
modificaciones a la idea de antropologa
existente -y consecuentemente a los marcos
terico-metodolgicos imperantes-, dado que
la creacin quedaba en manos de los mismos
docentes y las ctedras nuevas deberan ser
muy pocas. En segundo lugar, se destaca la
importancia otorgada al trabajo de campo, algo
concordante con las nuevas formas de pensar
la arqueologa desde los aos cincuenta en
adelante por influencia del Dr. A. Rex Gonzlez
y el Prof. O. Menghin -aunque desde marcos
tericos muy diferentes- (Ramundo 2005a
y 2005b). Por esta razn algunos autores
consideraron algo con lo que concordamos,
y es que desde all en delante el trabajo
de campo constituye una rutina anual de la
gran mayora de los arquelogos argentinos
(Nastri 1999:107). De este modo se inicia una
larga tradicin, que llega hasta nuestros das,
donde la relevancia del trabajo en terreno
muchas veces subordina y opaca a otras formas
de trabajo arqueolgico, tales como las tareas
de laboratorio, el estudio de colecciones de
museos e instituciones depositadas desde
pocas inmemoriales, y quizs la ms social
de todas las tareas y siempre olvidada, que se
relaciona con la difusin de nuestros resultados
a la comunidad en general. Labor que, como
cientficos sociales, constituye un obligacin
y slo en las ltimas dcadas ha comenzado
a cobrar mayor protagonismo; desde nuestro
punto de vista esto constituye un obstculo
-an reversible- para el mayor desarrollo de la
ciencia. En tercer lugar, y teniendo en cuenta lo
precedente, se evidencia la profunda impronta
que desde la gestacin misma de la carrera se
imprime a las generaciones futuras, a pesar de
las modificaciones curriculares posteriores.
Por otra parte, los considerando de la
Resolucin establecieron que la etnologa,
antropol og a, arqueol og a y prehi stori a
constituyen un grupo de disciplinas afines,
que requieren tcnicas especficas en gran
parte distintas de las tcnicas historiogrficas
(Expte. 110-140/58). Este factor nos acerca al
enfoque americanista, donde la arqueologa
es antropologa, y evidencia una separacin
de la visin europea que la consideraba, y en
algunos casos la sigue considerando, una parte
de la historia. La Resolucin destacaba adems
la honrosa tradicin que Argentina posee en
los estudios mencionados y que sigue siendo
una rica cantera, aunque no suficientemente
explotada para los especialistas en las disciplinas
antropolgicas (Expte. 110-140/58). Esto
constituye un reconocimiento a los estudios
realizados previamente -fundamentalmente
a principios del siglo XX-, y organizados a
travs de expediciones dirigidas por la propia
Facultad de Filosofa y Letras y, por otro lado,
revela un llamado de atencin sobre la riqueza
arqueolgica y antropolgica que el pas encierra.
Y como decamos lneas arriba, se evidencia que
slo desde 1958 la arqueologa pasa a formar
parte de las carreras universitarias, aunque ya
existan antecedentes de destacados y pioneros
investigadores, y en muchos casos ya haba
ctedras de arqueologa dentro de la misma
UBA, entre otras Altas Casas de Estudio, bajo la
titularidad de estos pioneros. El plan original de
1958 estableca adems de las materias bsicas
y obligatorias, un grupo de complementarias
de proyeccin etnohistrica, antropolgico-
soci al , etnof i l osf i ca, bi opsi col gi ca y
antropogeogrfica, y finalmente un conjunto
de cursillos de especializacin entre Etnologa,
Arqueologa y Folklore, aunque no era necesario
elaborar una tesis. La arqueologa acadmica de
estos primeros momentos qued incluida en
un mismo Departamento junto con Geografa
(Buchbinder 1997:197). Y esto se debe a que
la estrecha unin de la arqueologa con la
geografa se haba consolidado a inicios de la
dcada de 1930 a partir de la obra de Flix
Outes [1878-1939], arquelogo l mismo. Por
La Zaranda de Ideas 4: 141-146 (2008)
143
entonces, Outes asuma la direccin del Museo
Etnogrfico de Facultad de Filosofa y Letras de
la Universidad de Buenos Aires luego de haber
tenido a su cargo la Seccin de Geografa de
la misma facultad (Farro et al. 1999:223-224).
Pero en 1974 la arqueologa pas junto
con Antropologa a integrarse a la Carrera de
Ciencias Histricas. En efecto en ese ao dicha
carrera comprenda tres secciones, Historia,
Geografa y Ciencias Antropolgicas, que
compartan un primer ao comn (Farro et
al. 1999:223-224).
En los primeros momentos de la carrera -all
por los aos sesenta- la disciplina estuvo signada
por investigaciones de rigurosa metodologa,
consecuencia de los desarrollos tericos
realizados durante la dcada anterior, pues nos
encontramos frente a los esfuerzos por incluir a
la arqueologa dentro del campo de las ciencias
sociales, y se comienzan a aceptar nuevamente
los aportes provenientes de las ciencias
naturales -que se haban olvidado luego de la
muerte de Ameghino y su aporte evolucionista-.
Por otro lado, sabiendo que la constitucin de
una ciencia se basa en la consecucin de cuatro
elementos bsicos -objeto de investigacin,
mtodo, finalidad y estatuto lingstico-, no
es de extraar que habiendo conseguido los
tres primeros elementos, la necesidad de
consensuar un estatuto lingstico guiara parte
de los intereses de aquel entonces. Por esa
razn, debemos reconocer la importancia de la
Primera Convencin Nacional de Antropologa
celebrada en 1964 para unificar criterios frente a
problemas metodolgicos y terminolgicos. Por
esos mismos aos, los investigadores intentaron
alcanzar un mayor nivel cientfico, a travs del
XXXVII Congreso Internacional de Americanistas
de 1966. En dicho evento se evidencia el
nfasis en los estudios de reas arqueolgicas,
provocando un cambio en la escala de anlisis,
as como tambin se consider importante
la investigacin del medioambiente en el que
se desarrollaron las sociedades pasadas, algo
consecuente con el nuevo enfoque ecolgico
que se introduce a nivel terico en el pas.
Pero el gobierno militar de 1966 enfrent a los
sectores universitarios provocando renuncias
masivas, la intervencin de la universidad, y
finalmente un desmantelamiento institucional,
aunque el plan de estudios de Antropologa de
la UBA permaneci sin modificaciones hasta
1976 (Madrazo 1985).
A comienzos de los setenta la matrcula de
la carrera crece y esto trae como consecuencia
equipos de investigacin ms numerosos que
comenzaron a abordar problemticas regionales
(apoyados con nuevas tecnologas que llegaban
al pas). Este crecimiento disciplinar se evidencia
al considerar que ms all de la UBA, en 1974
existan en Argentina seis licenciaturas en
antropologa entre universidades nacionales y
provinciales, donde cada una contaba con su
propio plan de estudios: Universidad Provincial
de Salta, Universidad Nacional de Misiones, de
Rosario, de Olavarra, de La Plata (que tambin
se crea en 1958) y la Universidad Nacional
de Mar del Plata. Pero el panorama habra de
cambiar cuando en 1975 se inicia una represin
poltica y esta represin en el marco de la
universidad se reflej en cesantas, detenciones,
exilios y muertes. As, durante 1976 sobreviene
el ltimo gobierno militar y bajo este contexto
se crea un nuevo plan de estudios por el cual las
materias vinculadas a los temas sociales quedan
excluidas y slo permanecen las orientadas a la
etnologa, prehistoria y folklore (el ingreso se
realizaba por estricto examen, existan ambas
orientaciones -arqueologa y sociocultural- y
no se requera de una tesis para finalizar la
carrera). Adems se crea el ttulo de Profesor
en Ciencias Antropolgicas y durante 1981 se
cierra el ingreso para transformarla en un curso
de postgrado, pero en 1982 gracias a la accin
del Colegio de Graduados en Antropologa se
reabre la inscripcin. Para tener una idea del
estado de la disciplina, durante 1981 slo se
registran poco ms de 500 egresados totales
en antropologa entre todas las casas de
estudios que enseaban la carrera (Madrazo
1985). Pero an frente a esta situacin donde
varios investigadores debieron exiliarse, otros
Paola Silvia Ramundo - Medio siglo de formacin acadmica en arqueologa...
144
resistieron y desarrollaron una labor de
reflexin y estudio, dando lugar a pequeos
espacios de supervivencia por algn tiempo;
aunque ms adelante fueron expurgados de la
universidad e incluso se suprimi su bibliografa
por considerarla subversiva.
Este panorama habra de cambiar durante
los ochenta, dcada que implic la recuperacin
democrtica y el retorno de la autonoma a las
universidades as como importantes cambios
curriculares. La disciplina abri camino a nuevos
dilogos que permitieron escuchar otras
voces. En este sentido, en la UBA se introduce
con fuerza una corriente terica de raz
norteamericana, la cual tmidamente ya haba
comenzado a incorporarse desde mediados
de los setenta, transformndose durante la
dcada siguiente en la corriente de pensamiento
terico-metodolgica predominante. Hablamos
de la Arqueologa Procesual, la cual provoc
la introduccin de nuevas metodologas de
trabajo, una investigacin orientada hacia la
resolucin de problemas y el reconocimiento
de las limitaciones de los datos arqueolgicos,
entre otros aportes. Todos estos cambios que
acontecieron con la llegada de la democracia
repercutieron sobre la carrera, de modo tal
que en 1985 -por Resolucin C.S.P. N 79
(del 6/03/85)- se crea un nuevo plan, el cual
continua vigente, donde se incluye la realizacin
del Ciclo Bsico Comn, se mantienen ambas
orientaciones, se modifican algunas materias, y
se establece que para concluir la licenciatura es
necesaria la defensa de una tesis.
Debemos aclarar que el plan vigente -a pesar
de la actualizacin de temticas e introduccin
de enfoques tericos ms recientes en algunas
materias- es objeto desde hace tiempo de
debates y se encuentra an en un arduo
proceso de modificacin. Especialmente desde
el 2005, cuando en el mbito de la Facultad
se produjo una discusin a travs de Jornadas
Interclaustro, sobre la formacin de una
Comisin de Plan de Estudios, reuniones de
estudiantes, debate en las aulas y presentacin
de propuestas de diversos sectores (del
mismo claustro docente, los estudiantes y
las principales instituciones vinculadas al rea
donde trabajan profesores de la UBA -por
ejemplo el Instituto de Ciencias Antropolgicas
y el Instituto Nacional de Antropologa y
Pensamiento Latinoamericano-).
Es evidente el crecimiento que la carrera y
la disciplina han vivido en este lapso, a travs
de la introduccin de nuevas tecnologas
de difcil acceso por nuestras recortadas
condiciones socio-econmicas, y a pesar de
las dificultades producidas como consecuencia
del contexto socio-poltico. Pero paralelamente
la especializacin, consecuencia inevitable
de ese crecimiento -y en el que se ven
inmersas la mayora de las ciencias-, ha llevado
a compartimentar el conocimiento y a no
poder abordar de manera amplia la formacin
acadmica, provocando -a mediano y largo
plazo- ciertos vacos en la formacin. Entre estos
destacamos la carencia de asignaturas exclusivas
que formen en materia de divulgacin disciplinar,
algo necesario si se pretende desarrollar el rol
social de la arqueologa y cumplir adems con
los objetivos pasados (de 1958) y presentes (de
1985) de los planes de estudio que postulaban
resolver problemas sociales. Simultneamente
deberamos ahondar en la formacin de tica
disciplinar, no de manera complementaria
dentro de algunas asignaturas, sino como
materia exclusiva y dictada por arquelogos y
abogados o especialistas legistas que trabajen
de manera conjunta. Especialmente teniendo
en cuenta que desde 1999 contamos con un
Cdigo de tica y Estndares de la Prctica
Profesional, propuesto desde la AAPRA,
creada en 1997. Tambin deberan ser objeto
de asignaturas particulares las cuestiones de
proteccin patrimonial -que otras Altas Casas
de Estudios ya estn abordando desde hace
tiempo-
1
. Y aunque a veces este problema
se ve subsanado por seminarios en la UBA,
los mismos no son de carcter obligatorio
y no se presentan como opcin todos los
aos. Tendramos que enfatizar tambin la
La Zaranda de Ideas 4: 141-146 (2008)
145
importancia que tiene en la actualidad la
arqueologa de contrato, los trabajos de rescate
y los estudios de impacto. stos han surgido
como problemticas y posibles salidas laborales
en un pas que se ve involucrado en ampliaciones
viales, construcciones de gasoductos y dems
emprendimientos que afectan el registro
arqueolgico y el paisaje en general -cuando
no estn bien realizados-. Y aunque estos
temas pareceran cobrar importancia al
incluirlos en algn seminario, tampoco se
trata de cursos obligatorios y no se dictan
constantemente. No est dems mencionar
la carencia de materias dedicadas a las ms
recientes y mediticas especialidades dentro
del campo disciplinar como la arqueologa
histrica, urbana, subacutica, de alta montaa,
etc. Estos vacos y otros ms, provocan una
desvinculacin entre la formacin acadmica
que se ofrece -y que por tradicin ha tenido
gran reconocimiento a nivel internacional-
y las realidades existentes. Por lo tanto, si
contamos con la coyuntura de una posible
modificacin del actual plan de estudios, esta
es una excelente oportunidad para subsanar
alguno de los vacos mencionados y hacer que la
formacin acadmica en arqueologa dentro la
UBA sea acorde a los desarrollos arqueolgicos
mundiales. Y creemos que esto slo se lograr
mediante un trabajo conjunto y consensuado,
aprovechando las capacidades y experiencias
adquiridas por quienes han sido parte de este
largo camino acadmico y los que lo estn
transitando actualmente, as como tambin
buscando una educacin ms verstil y sensible
a los cambios y enfoques contemporneos.
Aqu se intent reflexionar y mostrar
brevemente el desarrollo de los primeros
cincuenta aos de trayectoria de la licenciatura,
como una herramienta ms para seguir
reconstruyendo la historia de la arqueologa
argentina, pensando acerca de lo sucedido
y, a partir de all, en las posibles alternativas
a seguir. En este sentido, como egresados y
docentes, consideramos que slo mediante una
actualizada y reflexiva educacin universitaria
podremos acercarnos mejor al pasado para
estudiarlo, protegerlo y darlo a conocer a las
actuales y futuras generaciones.
Recibido en Julio de 2008
Aceptado en Agosto de 2008
NOTAS
1. En la Universidad Nacional de Centro de la Provincia
de Buenos Aires se ensea: Legislacin y manejo de
recursos culturales, y en la Universidad Nacional
de Morn, donde existe la Licenciatura en Ciencias
Antropolgicas con orientacin en Antropologa
Turstica, se dicta tambin en quinto ao un Seminario
en Patrimonio Cultural.
BIBLIOGRAFA
Buchbinder, P.
1997. Historia de la Facultad de Filosofa y Letras.
EUDEBA, Buenos Aires.
Farro, M., I. Podgorny y M. Tobas
1999. Notas para un ensayo sobre la recepcin de la
Nueva Arqueologa en la Argentina. Revista do Museu
de Arqueologa e Etnologa, Suplemento 3:221-234.
Madrazo, G.
1985. Determinantes y orientaciones en la antropologa
argentina. Boletn del IIT 1:13-56.
Nastri, J.
1999. Apuntes crticos sobre la prctica arqueolgica
en Argentina. Publicar en Antropologa y Ciencias Sociales
VIII:93-117.
Primera Convencin Nacional de Antropologa
1966. Primera parte, 24-29 de Mayo de 1964.
Publicaciones XXVI, nm. 1.
Ramundo, P.
2005a. Historiografa de la Investigacin Arqueolgica
Argentina, desde los orgenes hasta hoy. Tesis de Maestra.
Departamento de Historia Antigua, Prehistoria y
Arqueologa. Universidad de Salamanca.
2005b. Historiografa de la investigacin arqueolgica
argentina, desde sus orgenes hasta la actualidad.
En Historia de la Ciencia Argentina III. Editado por
Lorenzano. UNTREF, Buenos Aires, en prensa.
Paola Silvia Ramundo - Medio siglo de formacin acadmica en arqueologa...
146
*Paola Silvia Ramundo es Prof. y Lic. en Ciencias
Antropolgicas de la Facultad de Filosofa y Letras,
UBA, Mag. y Dra. de la Universidad de Salamanca. Fue
especialmente invitada por los editores para presentar
este trabajo en conmemoracin de los 50 aos de la
carrera de Ciencias Antropolgicas de la UBA, en donde
actualmente se desempea como docente. Direccin
de contacto: paola_ramundo@yahoo.com.ar
Otras fuentes
Expediente 110-140/58. 1958. UBA y Resolucin N
50. 1958. Consejo Superior de la Facultad de Filosofa
y Letras, Universidad de Buenos Aires.
Plan de estudios de Ciencias Antropolgicas, 1985.
Universidad de Buenos Aires. Resolucin C.S.P. N
79 (06/03/85).
Programas de la Licenciatura en Ciencias Antropolgicas
de 1959 y 2007. Facultad de Filosofa y Letras,
Universidad de Buenos Aires.
147
* FFyL, UBA claudiaamuedo@gmail.com
** FFyL, UBA marisakergaravat@yahoo.com
Amuedo, Claudia y Marisa Kergaravat. 2008. El cucharn por el mango: propuesta para la aplicacin de
mtodos reflexivos en el trabajo de campo. La Zaranda de Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en
Arqueologa 4: 147-152. Buenos Aires.
EL CUCHARN POR EL MANGO: PROPUESTA PARA LA APLICACIN
DE MTODOS REFLEXIVOS EN EL TRABAJO DE CAMPO
Claudia Amuedo*
Marisa Kergaravat**
INTRODUCCIN
Tradi ci onal mente l a producci n de
conoci mi ento y l a i nterpretaci n en l a
arqueologa ha estado dividida en dos instancias,
el trabajo de campo y el de laboratorio, las
cuales, tanto por la naturaleza del conocimiento
cientfico, como por el origen y desarrollo de la
disciplina, no gozan de la misma trascendencia
a la hora de abordar e interpretar la vida social
pasada a partir de la evidencia actual (Hodder
1999). Teniendo en cuenta lo anterior, el
objetivo de este trabajo es el de reflexionar y
discutir sobre la produccin del conocimiento
en arqueologa y el papel (hoy devaluado)
que tiene la etapa de trabajo de campo en la
interpretacin y la reflexin terica.
En primer lugar realizaremos una crtica al
problema fundamental que surge de reconocer
al trabajo de campo y al laboratorio como
instancias cualitativamente diferentes. La
esfera de trabajo de campo es devaluada a la
hora de producir conocimiento, limitando su
contribucin a la recoleccin y registro de
datos, quedando relegada la interpretacin de
los mismos a la esfera del laboratorio. Debemos
empezar a considerar ambas instancias como
esferas de produccin de conocimiento distintas,
pero no necesariamente excluyentes.
A partir de esto, en un segundo paso
buscaremos localizar y valorizar el proceso de
reflexin terica en el campo, considerando el
aporte que sta pueda realizar y los motivos por
los cuales el trabajo de campo no constituye
un evento aislado de observacin de objetos y
contextos. El valor de la reflexin terica reside
en que surge de la experiencia de estar en el
campo, de entender que nuestras percepciones y
exposicin fsica tambin constituyen datos que
pueden producir conocimiento arqueolgico.
Adems de nuestra insercin en el paisaje
habitado por las poblaciones que estudiamos,
la produccin de conocimiento y teora en
el campo se ve favorecida por la presencia
de pobladores locales contemporneos, con
conocimiento prctico y cotidiano de distintas
facetas del habitar en la regin. Considerar al
campo como instancia clave en la generacin
de conocimiento favorece la produccin
de narrativas y conocimiento multivocal, en
donde el conocimiento generado a partir de
cosmovisiones y ontologas nativas aporte a
la comprensin de la vida social en el pasado
(Acuto et al. 2008).

Por ltimo presentaremos los mtodos de
registro que nos resultaron adecuados para
integrar el conocimiento de esta instancia
a la informacin obtenida en el laboratorio.
Son mtodos conocidos y utilizados en la
prctica arqueolgica, pero sistematizados para
documentar las cavilaciones surgidas al estar
en contacto con los contextos de origen de
los objetos estudiados. En otras palabras, este
trabajo apunta a entender que el no registro
de la produccin de conocimiento realizado en
el campo es tambin prdida de informacin y
datos para el anlisis de laboratorio.
Claudia Amuedo y Marisa Kergaravat - El cucharn por el mango...
148
LAS DOS ESFERAS
Hoy por hoy el trabajo del arquelogo est
desdoblado en dos momentos considerados
cualitativamente diferentes. La primera instancia
consiste en la prctica arqueolgica misma,
que incluye la recoleccin y registro, durante
el trabajo de campo, de datos siguiendo pasos
metodolgicos pautados previamente
1
. Aquellas
reflexiones surgidas de estar o experienciar el
campo quedan en el plano anecdtico de los
participantes (Barley 1996). Consideramos que
lo calificado de anecdtico debera ser valorado
como instancia reflexiva de este momento, como
por ejemplo lo sera la experiencia corporal de
acceder y recorrer un sitio (es diferente nuestro
desgaste fsico como arquelogos citadinos a la
de un habitante local).
La segunda instancia, por su parte, implica
el anlisis de la informacin recolectada en
el campo y la posterior reflexin terica e
interpretacin. En este momento la informacin
extrada del material recolectado es abordada
de igual manera por aquellos que participaron
en el campo como los que no. En otras
palabras, es indiferente tener acceso o no a las
experiencias y reflexiones hechas en campaa.
No es lo mismo trabajar sobre la planta de
excavacin de un recinto que el haber estado
en l, percibir sus dimensiones, sus cambios de
temperatura a lo largo del da y su conexin
con el paisaje.
Esta divisin, entre las esferas prctica
y terica-interpretativa, es un problema
arqueolgico, ya que su propuesta metodolgica
no asigna al trabajo de campo la posibilidad
de ser una instancia en la cual se genera
conocimiento. En The Archaeological Process:
An Introduction, Hodder (1999) comienza
a ref l exi onar sobre l a producci n de
conocimiento en el campo. Esto tiene sus bases
en procesos similares que se dieron a partir
de los setenta desde los cuestionamientos de
la antropologa interpretativa en el mbito del
trabajo etnogrfico (Geertz 1987; Clifford 1991;
Reynoso 1991). Hodder (1999) plante que la
interpretacin empieza en el filo del cucharn,
es decir, durante el trabajo de campo mismo.
De esta manera, se desdibuja la divisin que
la ciencia positivista establece entre campo y
laboratorio, o entre la esfera de la accin y la de
la reflexin e interpretacin (Hodder 1999).
Esta dualidad fue asumida de manera
diferente en los distintos momentos tericos
de la disciplina. Muchos arquelogos histrico-
culturales se apegaron exageradamente a los
hechos, a travs de descripciones exhaustivas
de la evidencia material (Renfrew y Bahn 1993;
Lanata y Gurieb 1994). Por su lado, la arqueologa
procesual reconoci la idea de que los datos
son construidos a travs de la interpretacin.
Para evitar esta falencia terica y a la vez
metodolgica, que cargara de subjetividad a los
datos, fieles a su postura positiva, emanciparon
a stos de sus interpretaciones a travs de la
construccin de argumentos de rango medio
(McGuire 1992; Hodder 1999).
Fi nal ment e des de l as corr i ent es
postprocesuales, Hodder (1999) plante que
la interpretacin ocurre en varios niveles de
la investigacin arqueolgica, por lo tanto no
puede ser confinada a los niveles ms altos,
como la instancia ltima del laboratorio. La
recoleccin y el registro son parte de una
actividad que produce datos en s misma,
dentro de la cual tambin se da la produccin
del conocimiento arqueolgico, as como la
interpretacin y la reflexin terica.
POR QU ES RELEVANTE EL CAMPO
COMO ESFERA DE PRODUCCIN DE
CONOCIMIENTO?
La importancia de reconocer, registrar y
valorar las reflexiones en el campo radica en
que el conocimiento generado en esta instancia
es diferente al elaborado en el laboratorio. Esta
particularidad se debe a la imposibilidad de
reproducir este conocimiento, relacionado con
La Zaranda de Ideas 4: 147-152 (2008)
149
el estar en el campo (Hodder 1999; Bradley
2003), en el laboratorio. El trabajo de laboratorio
presenta ciertas limitaciones sobre el anlisis
e interpretacin de los datos, que surgen de
la abstraccin de los mismos respecto de su
contexto de origen. Para subsanar esta falencia
es necesario complementarlo con las reflexiones
sobre el pasado que hayan sido recogidas
durante las temporadas de excavacin.
Planteamos que el conocimiento producido
en el campo es diferente de aquel producido
en el laboratorio porque en primer lugar es
un conocimiento contextualizado. Se refiere a
la situacin de estar en el sitio, o estar en el
campo, la familiarizacin (o exposicin) con
el sitio arqueolgico y su entorno, es lo que
Bradley (2003) denomina tridimensionalidad.
Estar en el campo implica el estmulo de todos
los sentidos, mientras que en el laboratorio
el potencial de interpretacin se reduce a la
indagacin sensible de la observacin; y an
esta es una visin descontextualizada: The first
lesson we had to learn was that it was naive to
study three dimensional monuments on the
basis of two-dimensional site plans (Bradley
2003:163).
Por esto vamos a hablar de bidimensionalidad
versus tridimensionalidad (Bradley 2003) de la
interpretacin de los datos. En el laboratorio los
elementos son analizados fuera de su contexto,
y justamente ste es el que puede llevar a
percibirlos desde una perspectiva diferente
o a interpretarlos en forma distinta. Por esto
las demandas de la reflexin en el campo no
son las mismas que las del laboratorio. Es muy
diferente, por ejemplo, la percepcin del sitio
visto en un plano (que es una abstraccin y
una reconstruccin simplificada de la realidad)
a lo que se ve en una fotografa de la superficie
del sitio. A su vez, nutriramos mucho ms
nuestro entendimiento si documentramos
otras percepciones sensoriales que son factibles
de ser experimentadas desde diferentes puntos
del sitio (sonidos, olores, colores, distancias, el
clima, etc.). Esto no quiere decir que el material
deba ser analizado en el campo, en su contexto
original, sino que cualquier reflexin sobre el
mismo y sobre su entorno debe ser registrado
en el momento de manera sistemtica.
En segundo lugar, valoramos el conocimiento
producido en el campo como diferente porque
es multivocal e intersubjetivo. La imposibilidad
de acceder a ste desde la instancia del
laboratorio se deriva de que el mismo se genera
a partir de interpretaciones colectivas, resultado
de reflexiones y discusiones producidas a travs
de la discusin conjunta de los participantes.
Por esto hablamos de multivocalidad, que se
refiere no slo al aporte de los estudiantes y
arquelogos involucrados, sino tambin a la
incorporacin de las voces locales, y a la difusin,
justamente para generar esta integracin, y por
ltimo la incorporacin en el trabajo de campo
de visiones externas a la arqueologa (Agar
1991; Clifford 1991). El conocimiento prctico
de los habitantes locales es valioso para la
interpretacin del pasado porque es producto
de la aprehensin cotidiana de los espacios
estudiados por los arquelogos.
Lograr una aproximacin multivocal e
intersubjetiva es un trabajo de discusin y
reflexin conjunta, por esto consideramos
que no es vlida una estructura jerrquica
de produccin del conocimiento. Porque
plantear una estructura reflexiva, integrada
en los equipos, aporta a la produccin de
trabajos no monolgicos sino polifnicos, en
trminos de Bajtin (1989), integrando diferentes
subjetividades en el hacer arqueologa.
Estas interpretaciones colectivas deben ser
estimuladas y registradas durante la instancia
del trabajo de campo generando momentos
donde se puedan hacer puestas en comn de las
experiencias e interpretaciones individuales
EL REGISTRO DE LA REFLEXIN
Las ideas expuestas ms arriba nos llevaron
a poner a prueba en los trabajos de campo,
Claudia Amuedo y Marisa Kergaravat - El cucharn por el mango...
150
realizados en el Valle Calchaqu Norte (Provincia
de Salta), distintas tcnicas de registro de las
reflexiones. A partir de nuestra experiencia en
los sitios Mariscal (SSalCac 5), Guitin (SSalCac
2), El Apunao del Chinchillar (SSalCac 86) y Las
Pailas (SSalCac 18), apuntamos a reconstruir
las experiencias y relaciones sociales de los
habitantes del pasado, discutiendo mtodos
para recuperar, recolectar y sistematizar las
reflexiones producidas en el campo, para luego
complementarlas con el anlisis de los datos
obtenidos en el laboratorio.
La visin ofrecida por los relevamientos
realizados por nuestro equipo de investigacin
sobre cada estructura arquitectnica en
particular, nos permiti evidenciar la dificultad
para reconocer ciertos rasgos (como vas de
circulacin, vanos de acceso a los recintos,
continuacin de los muros, rampas, rasgos
asociados, relacin con el paisaje, nivel de
aislamiento entre estructuras, etc.) contando
slo con un relevamiento planimtrico previo.
Por esta razn, aplicamos formas de registro
de la reflexin sobre nuestras percepciones,
para no reducir nuestra comprensin a la sola
consideracin de los rasgos ms sobresalientes,
ignorando informacin igualmente valedera.
Estas pueden ser, por ejemplo, los sonidos
provenientes de distintas partes del valle que
pueden ser percibidos desde los sitios. En
Mariscal tomamos en cuenta los sonidos de
los nios jugando debajo del sitio, y como ste
variaba segn el lugar donde uno se ubicara.
Otro caso seria el de los olores. Estando en el
sitio podamos saber cundo la gente cocinaba.
La misma gente del lugar puede distinguir qu
se est cocinando porque estos olores forman
parte de lo cotidiano (Acuto 2007).
Las tcnicas de registro que se implementaron
fueron algunas formas tradicionales como
la fotografa y fichas de relevamiento de
estructuras. Estas estaban integradas por
preguntas relacionadas con la percepcin de
quienes llevaban a cabo el registro, como por
ejemplo, la relacin de los recintos con el paisaje,
los grados de privacidad, esto ltimo medido en
trminos del acceso sensorial entre estructuras.
Adems, se llevaron a cabo filmaciones para
contrastar lo registrado a travs de las fichas y
fotografas, complementando lo escrito con el
material flmico. No se busca crear una empata
con la gente que pobl estos paisajes en el
pasado sino que nuestra propia insercin en el
campo (caminar la regin, circular por los sitios,
sentarse en las pircas, subir a los cerros, observar
el paisaje) genera reflexiones e interpretaciones
sobre el pasado, contextualizadas por estar en
los mismos lugares que la gente que estudiamos
una vez habit.
La realizacin de visitas guiadas en el sitio
permiti compartir el trabajo de excavacin y
la experiencia de ste con la comunidad. Esto,
junto a la realizacin de entrevistas a pobladores
locales dentro del sitio, permiti la apertura
de la reflexin sobre el pasado a gente con
una realidad y experiencias de vida diferentes,
fomentando el dilogo y la interpretacin de
los contextos de hallazgo. Esto result de
gran ayuda a la hora de entender las tcnicas
de construccin. El entrevistar a un albail y
empleado del museo de Cachi, que conoce y ha
utilizado las tcnicas constructivas prehispnicas,
nos ha brindado informacin sobre tiempos de
construccin, los materiales adecuados, cantidad
de gente involucrada, etctera (Acuto et al.
2008). En este caso su aporte fue importante
porque antes de esto considerbamos que el
tipo de tcnica constructiva que tenamos en el
registro arqueolgico (pirca simple sin mortero)
no podra sostenerse por s misma. Pero result
ser una de las tcnicas utilizadas actualmente,
con xito, por los habitantes locales.
Tambin incorporamos la colaboracin de un
artista plstico que realiz reconstrucciones del
sitio en el pasado, a partir de las interpretaciones
surgidas en los momentos de las discusiones
colectivas. Estas nos permitieron complementar
los registros anteriores, as como tambin
abrir la discusin hacia profesionales de reas
externas a la arqueologa.
La Zaranda de Ideas 4: 147-152 (2008)
151
Por ltimo, trabajamos con registros
personalizados llevados por cada uno de los
miembros de la campaa (Bender et al. 1997).
Durante las investigaciones realizadas en el
sitio El Apunao del Chinchillar (Leibowicz
y Jacob 2007) se implementaron diarios de
campo donde cada integrante escribi sus
interpretaciones del sitio y su experiencia
personal y fsica al trabajar en un sitio a 5.000
msnm.
Vemos en estas propuestas vetas importantes
de produccin de conocimiento desde el
campo y el registro del mismo. La novedad no
se encuentra en su uso sino en su aplicacin
sistemtica para el registro de la reflexin
de aquellas cosas que pueden considerarse
anecdticas.
DISCUSIN
La divisin entre la esfera prctica, trabajo
de campo, y terica-interpretativa, laboratorio,
no permite valorar la primera esfera como
generadora de interpretaciones de la evidencia
en arqueologa. Consideramos que estas dos
esferas son complementarias desde el punto
de vista de la investigacin y de la produccin
de conocimiento, y por lo tanto, su escisin,
desde el punto de vista de la interpretacin,
constituye un problema para el desarrollo de la
disciplina. A partir del reconocimiento, registro
y valoracin del conocimiento generado en el
campo, es posible complementar las posteriores
interpretaciones en la instancia del laboratorio,
produciendo un conocimiento diferente de
aquel generado a partir del slo anlisis de los
datos, descontextualizados de la experiencia
de campo.
Dado que no pretendemos reproducir la
divisin tradicional entre interpretaciones en
las instancias de los diferentes momentos de la
investigacin, intentamos exponer el modo en
que ambas pueden y deben contribuir de manera
complementaria, a partir de la construccin de
un cuerpo metodolgico reflexivo susceptible
de ser aplicado tanto a los sitios expuestos
anteriormente como a futuras investigaciones
en el rea.
Recibido en Marzo de 2007
Aceptado en Agosto de 2008
NOTAS
1. Esto es muy distinto a la discusin sobre la
construccin del dato. La carga terica a priori de
las categoras aplicadas en el campo son parte de un
debate ms amplio (ver Hodder 1999).
AGRADECIMIENTOS
Agradecemos muy especialmente al Dr. Flix
Acuto por los aportes, correcciones y horas
invertidas en las discusiones. Y al Lic. Sebastin
Matera por la lectura y comentarios sobre el
trabajo.
Y a los vecinos de Cachi por participar de
todas las actividades propuestas por nuestro
equipo.
BIBLIOGRAFIA
Acuto, F.
2007. Fragmentacin vs. integracin comunal:
Repensando el Perodo Tardo del Noroeste Argentino.
Estudios Atacameos 34:71-95.
Acuto, F., C. Amuedo, M. Kergaravat, A. Ferrari, L. Gamarra
y A.L. Goldin
2008. Experiencias subjetivas en las aldeas prehispnicas
del valle Calchaqu Norte: Arqueologa de la vida
cotidiana, prcticas y relaciones sociales durante
el Perodo Prehispnico Tardo. En Arqueologa del
extremo sur del continente americano. Resultados de
nuevos proyectos, editado por L.A. Borrero y N. Franco.
CONICET - Instituto Multidisciplinario de Historia y
Ciencias Humanas, Buenos Aires, en Prensa.
Agar, M.
1991. Hacia un lenguaje etnogrfico. En El Surgimiento
de la Antropologa Posmoderna, editado por C. Reynoso,
pp. 117-137. Gedisa, Mxico.
Claudia Amuedo y Marisa Kergaravat - El cucharn por el mango...
152
*Claudia Amuedo es estudiante de la carrera
de Ciencias Antropolgicas con Orientacin en
Arqueologa de la UBA. Actualmente se encuentra
trabajando en su tesis de Licenciatura, analizando las
prcticas mortuorias de nios en el Perodo Tardo del
Valle Calchaqu Norte, Salta. Direccin de contacto:
claudiaamuedo@gmail.com
**Marisa S. Kergaravat es Profesora en Enseanza
Media y Superior en Ciencias Antropolgicas, y
tesista de la carrera de Ciencias Antropolgicas con
Orientacin en Arqueologa, FFyL. UBA. Su tesis de
Licenciatura en proceso versa sobre las relaciones de
continuidad entre las esferas de la vida y de la muerte
en las Prcticas Mortuorias del Valle Calchaqu Norte,
Salta. Direccin de contacto: marisakergaravat@
yahoo.com
Bajtin, M.
1989. El Problema de los Gneros Discursivos. Siglo XXI,
Mxico.
Barley, N.
1996. El Antroplogo Inocente. 9na ed. Anagrama.
Barcelona.
Bender, B., S. Hamilton y C. Tilley.
1997. Leskernik: Stone Worlds; Alternative Narratives;
Nested Landscapes. Proceedings of Prehistoric Society
63:147-178.
Bradley, R.
2003. Seeing Things. Perception, experience and the
constraints of excavation. Journal of Social Archaeology
3 (2):151-168.
Clifford, J.
1991. Sobre la autoridad etnogrfica. En El Surgimiento
de la Antropologa Posmoderna, editado por C. Reynoso,
pp. 141-170. Gedisa, Mxico.
Geertz, C.
1987. La i nterpretaci n de l as cul turas. Gedisa,
Barcelona.
Hodder, I.
1999. The Archaeological Process: An Introduction. Blackwell
Publishers, Oxford.
Lanata, J. y G. Gurieb
2004. Las bases tericas del conocimiento cientfico.
En Explorando Algunos Temas de Arqueologa, editado
por A. M. Aguerre y J. L. Lanata, pp. 17-34. Gedisa,
Buenos Aires.
Leibowicz, I. y C. Jacob
2007. Historias de altura, un poco ms cerca del
Qosqo. XVI Congreso Nacional de Arqueologa Argentina.
Tras las huellas de la materialidad. Tomo II. 539 -544.
Resmenes ampliados. Universidad Nacional de Jujuy,
San Salvador de Jujuy.
McGuire, R.
1992. A Marxist Archaeology. Academic Press, New
York.
Renfrew, C y P. Bahn
1993. Los Investigadores: La Historia de la Arqueologa.
En Arqueologa, Teora, Mtodos y Prcticas, pp. 19-36.
Akal, Madrid.
Reynoso, C.
1991. Introduccin. En El Surgimiento de la Antropologa
Posmoderna, editado por C. Reynoso, pp. 11-60. Gedisa,
Mxico.
153
* Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP - icapparelli@yahoo.com
** Facultad de Filosofa y Letras, UBA vazquez.florencia@yahoo.com.ar
*** Facultad de Filosofa y Letras, UBA - baigorriajennifer@yahoo.com.ar
Capparelli, Mara Isabel, Florencia Vazquez y Jennifer Liliana Baigorria Di Scala. 2008. Arqueologa para
todos: una aproximacin a la enseanza de arqueologa fuera del mbito acadmico. La Zaranda de
Ideas. Revista de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 153-156. Buenos Aires.
ARQUEOLOGA PARA TODOS: UNA APROXIMACIN A
LA ENSEANZA DE ARQUEOLOGA FUERA DEL MBITO
ACADMICO
Mara Isabel Capparelli*
Florencia Vazquez**
Jennifer Liliana Baigorria Di Scala***
INTRODUCCION
La Arqueologa como ciencia en nuestro
pas est poco difundida y a menudo es
confundida con otras disciplinas, tanto sociales
como naturales. Esto se debe en parte a que
el conocimiento generado dentro del mbito
cientfico frecuentemente se ve abstrado
de la comunidad, lo cual provoca no slo la
falta de informacin y conocimiento acerca
de la disciplina sino que esta desinformacin
ocasiona la desvalorizacin de las diferencias
culturales existentes, del pasado, la identidad y
del patrimonio cultural, que constituye un bien
nico e irremplazable. La falta de comunicacin
entre la Arqueologa y la comunidad podra
deberse a la escasa divulgacin de los trabajos
cientficos en los medios masivos y otros
espacios de difusin, quedando la informacin
dentro del reducido mbito acadmico.
Como respuesta a esta situacin y buscando
aportar un granito de arena para revertirla,
damos a conocer en este trabajo las vas de
comunicacin que pudimos desarrollar aunando
nuestra propia identidad con la formacin
acadmica y nuestra experiencia docente, al
mismo tiempo que tambin se pueden aportar
algunas reflexiones sobre las metas alcanzadas.
NUESTRO PROYECTO
La falta de conocimiento acerca del
trabajo arqueolgico se refleja en distintas
problemticas que con frecuencia encontramos
como profesionales de esta ciencia. En primer
lugar, la desinformacin en s, producto de
una falla en las vas de comunicacin con la
mayor parte de la sociedad. Y por otro lado, en
ntima relacin con la anterior, est la dificultad
que presenta la concepcin errnea acerca
del trabajo de un arquelogo y su objeto de
estudio. La comunidad en general concibe a
la arqueologa rodeada de mitos y aventuras
(Yacobaccio 1988), entendiendo a este trabajo
como un pasatiempo de gente que ama lo
extico y pasa su vida buscando tesoros y
objetos extraos (Correa y Correa 1999).
Tomar conciencia de estas problemticas
y posicionarnos desde una perspectiva que
nos permita subsanarlas es parte de nuestro
rol profesional, pues consideramos que la
responsabilidad de definir qu es la arqueologa
es de los mismos arquelogos. Somos nosotros
quienes debemos integrar a la comunidad en
nuestro trabajo y destacar la importancia que
ste tiene en la comprensin de nuestra historia
y la valorizacin de nuestra identidad.
Capparelli et al. - Arqueologa para todos: una aproximacin a la enseanza de arqueologa...
154
En el presente trabajo damos a conocer
un proyecto que surgi, ante todo, como un
desafo personal, pero que busca al fin y al cabo,
desarrollar puentes comunicativos con distintos
sectores de la sociedad y contribuir a eliminar
los obstculos existentes entre el conocimiento
que queremos transmitir y las percepciones
que tiene la comunidad en s (Correa y Correa
1999).
EL PROYECTO EN MARCHA
A partir de nuestra formacin como
arquelogos y de nuestra experiencia docente,
elaboramos una propuesta educativa para llevar
la disciplina al mbito escolar a travs de la
realizacin de charlas de divulgacin y talleres
arqueolgicos que se adecuan a la currcula
actual. De esta manera queda satisfecha la
necesidad personal, pero tambin tica de
colaborar en la creacin de un puente entre la
arqueologa y la comunidad. Los objetivos del
proyecto son:
- crear formas de comunicacin prcticas para
dar a conocer la Arqueologa, su metodologa de
trabajo y las temticas que pueden abordarse;
- establecer relaciones entre la Arqueologa
y los contenidos conceptuales propios de la
currcula escolar;
- dar a conocer tecnologas indgenas
(ltica, cermica, sea) y utilizar la arqueologa
experimental para la prctica de las mismas;
- di fundi r el quehacer arqueol gi co,
destacando su importancia en el conocimiento
de nuestro pasado y la comprensin de nuestro
presente.
Charlas de divulgacin
La realizacin de estas charlas fue desarrollada
en distintos espacios ulicos, en Capital Federal
y en provincia de Buenos Aires, respondiendo
siempre a las caractersticas de cada grupo de
trabajo. La preparacin de las charlas demand
mucho trabajo porque se debi evaluar con
sumo cuidado el contenido conceptual a tratar
y de qu manera relacionarlo con la prctica
arqueolgica a fin de que generara inters y
beneficio mutuo.
Desde el ao 2006 hasta la actualidad se
dictaron 26 charlas en escuelas primarias y
secundarias, en las cuales participaron alumnos
de entre 9 y 17 aos, docentes y directivos. A
modo de evaluar el logro de los objetivos se
pensaron estrategias especiales, por lo cual antes
del inicio de cada charla se realizaron encuestas
para indagar acerca de las preconcepciones del
trabajo de un arquelogo y los temas que con
mayor frecuencia se trabajan en Arqueologa.
Esto nos permiti conocer las ideas o saberes
cotidianos de los alumnos (Mazzanti 1999).
Se destac en especial que la Arqueologa no
constituye apenas una ciencia auxiliar de la
Historia, como es enseado con frecuencia
en las escuelas, sino que todo el conocimiento
que tenemos sobre las sociedades prehispnicas
-e incluso hispnicas- proviene en gran parte de
la Arqueologa (Correa y Correa 1999). Una
vez finalizada la charla, una segunda encuesta
permiti evaluar los cambios en las concepciones
de los participantes de las charlas y chequear
de alguna manera la correcta transposicin de
conocimiento.
De esta manera pudimos comprobar que,
previamente a la puesta en marcha de las charlas,
el 22 % del total de alumnos encuestados
tena una idea relativamente correcta acerca
de la Arqueologa y su objeto de estudio,
mientras que el resto no tena una nocin
clara. Dentro de este 78 % restante, el 41 %
confunda a la Arqueologa con otras ciencias,
especialmente la Paleontologa, el 15 % entreg
la consigna en blanco y el restante 22 % contest
errneamente.
Al finalizar las charlas, se les entreg a los
alumnos la segunda encuesta, y gratamente
comprobamos que el 84 % de los alumnos realiz
definiciones correctas, adems de manifestar
muy buenos e interesantes comentarios.
La Zaranda de Ideas 4: 153-156 (2008)
155
Talleres de arqueologa
Paralelamente a las charlas de divulgacin, y
tambin desde el ao 2006, venimos realizando
talleres de arqueologa para nios y adolescentes
en una granja educativa de la localidad de
Brandsen.
El contenido del taller esta enfocado desde
dos perspectivas:
- la de las Ciencias Sociales, abarcando
el estudio de la prehistoria y las estrategias
comunitarias como los roles, usos y costumbres
de nuestros aborgenes.
- la de las Ciencias Naturales, desarrollando
el anlisis ecolgico y otros aspectos geolgicos
y climticos.
La importancia del taller de Arqueologa ra-
dica en que, desde el punto de vista metodolgico,
constituye una propuesta de trabajo diferente.
Pretende acercar al alumno y a los docentes
a la experimentacin cientfica no cotidiana
desarrollando tareas en cuadrculas arqueolgicas
preparadas para tal fin (ver Figura 1), puesto
que estas actividades por ser acadmicas son
restringidas a espacios universitarios. Se dedica
un da completo para que los alumnos puedan
vivenciar el trabajo de un arquelogo: desde
la familiarizacin con el instrumental utilizado
en una excavacin hasta el reconocimiento del
material, su limpieza y rotulado y finalmente la
interpretacin del sitio.
CONCLUSIONES
La puesta en prctica de este proyecto surgi
frente a la necesidad de volver a la Arqueologa
una ciencia accesible para todos, al mismo
tiempo que se busc generar entendimiento y
difusin del quehacer arqueolgico. Creemos
que es fundamental concientizarnos como
arquelogos que la divulgacin es una parte ms
de nuestra tarea parte que tiene -o debera
tener- tanta importancia como la investigacin
y el trabajo de campo.
Consideramos que los objetivos propuestos
se cumplieron positivamente por varios motivos.
En primer lugar, porque nos permiti identificar
en la prctica las preconcepciones ms comunes
Figura 1. Cuadrcula utilizada por los alumnos durante el taller arqueolgico.
Capparelli et al. - Arqueologa para todos: una aproximacin a la enseanza de arqueologa...
156
acerca de nuestro trabajo como cientficos,
al mismo tiempo que pudimos notar el
vaciamiento de contenidos no slo conceptuales
sino tambin procedimentales y actitudinales a
nivel escolar de la Arqueologa. Esto se debe
quizs en parte a que los docentes (en muchos
casos) tampoco conocen con exactitud el
papel de la Arqueologa en el conocimiento de
nuestro pasado, y tampoco manejan estrategias
didcticas adecuadas para transmitir este tipo
de contenidos.
Pero, por sobre todo, este proyecto nos
dio la satisfaccin de realizar un aporte para
superar el problema de la comunicacin entre
la Arqueologa y el resto de la comunidad,
brindando herramientas para contribuir a una
mejor y correcta interpretacin de nuestro
trabajo y eliminar imgenes distorsionadas
sobre nuestro pasado.
La idea de llevar a cabo este proyecto
desde la pedagoga se debe en parte a que
creemos sumamente importante construir
conciencia desde la base misma de la sociedad,
contribuyendo en la formacin de sujetos
crticos, que comprendan nuestra historia y
la diversidad cultural. Quin sabe? Tal vez
estos mismos sujetos tendrn en el futuro la
responsabilidad de cuidar, y quizs estudiar, el
patrimonio arqueolgico.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Agosto de 2008
AGRADECIMIENTOS
Queremos agradecer a todos los alumnos,
padres y docentes que participaron del proyecto.
Muchas gracias a la Escuela N 2 de Wilde,
Instituto Santo Domingo de Quilmes, Instituto
Molino de los Cedros de Quilmes, Escuela N
16 distrito escolar 10, Escuela municipal de
cermica N 1, Escuela N 5 distrito escolar 1 y
Escuela N 4 distrito escolar 7. A la Dra. Dbora
Kligmann, por su apoyo constante.
BIBLIOGRAFA
Correa, A. y E. Correa
1999. Obstculos en la relacin entre conocimiento
arqueolgico y la percepcin social del pasado indgena.
En Escuela y sociedades indgenas. Anlisis de experiencias
de extensin sobre la arqueologa regional, editado por C.
Quintana, pp. 4-11. Universidad Nacional de Mar del
Plata y Municipalidad del Partido de Gral. Pueyrredn.
EDEA, La Plata.
Mazzanti, D.
1999. La extensin universitaria y la arqueologa: un
desafo para resignificar la percepcin social del pasado
regional. En Escuela y sociedades indgenas. Anlisis de
experiencias de extensin sobre la arqueologa regional,
editado por C. Quintana, pp. 31-49. Universidad
Nacional de Mar del Plata y Municipalidad del Partido
de Gral. Pueyrredn. EDEA, La Plata.
Yacobaccio, H.
1988. Introduccin. En Arqueologa Contempornea
Argentina, editado por H. Yacobaccio, pp. 7-12. Editorial
Bsqueda, Buenos Aires.
*Mara Isabel Capparelli es Licenciada en Antropo-
loga de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo,
UNLP. Es docente universitaria e investiga sobre
las comunidades guaranes prehispnicas en la Isla
Martn Garca. Direccin de contacto: icapparelli@
yahoo.com
**Florencia Vazquez es Profesora de Enseanza Media
y Superior en Ciencias Antropolgicas (orientacin en
Arqueologa), FFyL, UBA. Actualmente se encuentra
trabajando en su Tesis de Licenciatura, abordando los
procesos de formacin de sitios ubicados en ambientes
de altura. Direccin de contacto: vazquez.florencia@
yahoo.com.ar
**Jennifer Liliana Baigorria Di Scala es Profesora de
Enseanza Media y Superior en Ciencias Antropo-
lgicas, egresada en 2007 (FFyL, UBA). En la actualidad
es Adscripta de la Catedra Ergologa y Tecnologa,
docente de Educacin Especial y Primaria e investiga
sobre cermica de sociedades formativas del Valle
de Santa Mara, Catamarca. Direccin de contacto:
baigorriajennifer@yahoo.com.ar
157
* Museo de Antropologa UNC / CONICET - fpazzarelli@hotmail.com
Pazzarelli, Francisco. 2008. Notas acerca de una arqueologa de la comida. La Zaranda de Ideas. Revista
de Jvenes Investigadores en Arqueologa 4: 157-162. Buenos Aires.
NOTAS ACERCA DE UNA ARQUEOLOGA DE LA COMIDA
Francisco Pazzarelli*
PUNTOS DE PARTIDA
La posibilidad de cualquier tipo de pregunta
en arqueologa, o en cualquier otra ciencia social,
tiene su origen en inquietudes y discusiones
que se generan y resuelven dentro de nuestro
presente. Y, aunque la idea de una arqueologa
de la comida nos refiera a las prcticas, sentidos
y usos relacionados con la alimentacin en
el pasado, en este trabajo discutiremos la
posibilidad de que una arqueologa de este
tipo tambin se (pre)ocupe por la dimensin
poltica de la alimentacin y de los discursos
sobre ella.
Las reflexiones que intentaremos desarrollar
en este escrito surgen, en alguna medida,
de algunas experiencias de investigacin
relacionadas con los universos de la comida.
Por un lado, estas experiencias se relacionan
con el anlisis de las prcticas domsticas
de consumo y almacenamiento de recursos
alimenticios llevadas a cabo en el Valle de
Ambato (Catamarca), en el perodo definido
por el desarrollo de la Cultura de La Aguada
(Siglos VI-XI de nuestra era), mediante
diferentes aproximaciones metodolgicas y
con el objetivo de problematizar las ideas
acerca de la desigualdad social (Pazzarelli 2006,
2007; Laguens et al. 2007). Aunque de forma
inicial, tambin hemos comenzado a indagar
en torno de la realidad actual de la comida
en el valle y de las representaciones y usos
locales de los discursos sobre la comida de
los indios. Desde otra perspectiva, tambin
hemos explorado los sentidos de pertenencia
implicados en las prcticas de produccin y
consumo de chicha llevadas a cabo por mujeres
migrantes bolivianas, en barrios de la ciudad
de Crdoba (Vargas Ibarra y Pazzarelli 2006;
Pazzarelli y Vargas Ibarra 2007). Aunque de
apariencia dispar, estas experiencias nos han
permitido la maduracin de algunas preguntas y
cuestionamientos en torno de nuestra prctica
como arquelogos en un tema tan cotidiano y
nodal como la comida.
En este sentido, ha sido el reconocimiento
de situaciones de inseguridad alimentaria
1
en
los espacios en donde se desarrollaron las
experiencias citadas lo que nos hace cuestionar
los sentidos y compromisos posibles de una
arqueologa de la comida. Estos contextos
inseguros incluyen, entre muchsimas otras
situaciones, desde la dificultad de lograr una
alimentacin adecuada, hasta el boicot a la
autoproduccin y la desigual distribucin de
ingresos y recursos.
Nos aproximaremos, entonces, a tres
reflexiones que surgen de estas experiencias
y que proponen espacios a ser explorados.
En primer lugar, la necesidad de indagar en
torno de las condiciones que hicieron posible
la constitucin de discursos -arqueolgicos,
antropolgicos, histricos- acerca de la
comida y la alimentacin en el pasado; en
segundo lugar, explorar la articulacin entre
stos y los discursos locales acerca de la
alimentacin; finalmente, reflexionar acerca de
los sentidos posibles de un arqueologa de la
comida practicada desde las ciencias sociales
en contextos -nacionales, regionales, locales-
de inseguridad alimentaria: cul es el rol/
compromiso que estamos asumiendo?
Pero para hablar de comida quiz lo
mejor sea no seguir recetas, por eso, lo que
Francisco Pazzarelli - Notas acerca de una arqueologa de la comida
158
presentamos a continuacin no pretende agotar
la reflexin sobre el tema ni convertirse en
un plan de trabajo; tampoco es un intento de
definir qu es lo que debera ser -o no ser- una
arqueologa de este tipo. Por el contrario, se
intenta pensar a la comida como una realidad
compleja, de mltiples dimensiones; como una
experiencia que se involucra en la constitucin
de los sujetos y de los grupos precisamente por
su particular condicin de prctica cotidiana
y repetitiva (Curtin 1992; Heldke 1992). As,
una arqueologa de la comida comenzara por
hacer foco en esa realidad que se mueve, se
remueve y que surge desde las ollas; una en la
que confluyen distintos sujetos y materialidades
en un proceso recursivo en el que cada uno de
ellos es definido.
A parti r de estas consi deraci ones,
pretendemos arribar a una serie de interrogantes:
de qu hablamos cuando creemos que hablamos
de la comida en el pasado? y de qu creemos
que podramos hablar -y hacer-?
LA COMIDA EN LA ARQUEOLOGA
Es verdad que las prcticas sociales que
involucran o se relacionan con alimentos
constituyen un conjunto de dimensiones que ya
ha sido ampliamente discutido en el mbito de la
antropologa. Existe una gran cantidad de trabajos
etnogrficos que han puesto de relevancia la
importancia y el aspecto nodal que las prcticas
de alimentacin y cocina tienen para un grupo
humano desde las ms diversas perspectivas:
en relacin al mantenimiento biolgico, como
forma de expresin y produccin de distinciones
o jerarquas sociales, como vehculo para la
transmisin de saberes o como instrumento
para ejercer el poder poltico. Muchos de
estos trabajos, adems, se han convertido en
esquemas de uso generalizado y han inspirado
formas de pensar a las prcticas de cocina y de
consumo (Douglas 1973; Appadurai 1981; Harris
1989 [1985]; Goody 1995; Lvi-Strauss 1996
[1964], entre otros). En los mbitos especficos
de la antropologa de la alimentacin, de la
antropologa aplicada y de la antropologa del
desarrollo se ha prestado especial atencin a
cuestiones de seguridad alimentaria, accesibilidad
de alimentos y nutricin, considerando a la
alimentacin y a sus problemas como una
realidad compleja que debe ser abordada en
todas sus dimensiones para poder actuar en
consecuencia (Hintze 1997; Mintz y Du Bois
2002; Carrasco Henrquez 2007).
En arqueologa, y sobre todo desde la
consolidacin de los intereses del procesualismo,
las prcticas relacionadas con la alimentacin
han sido profusamente investigadas bajo la
categora de subsistencia, con el objetivo
final de dar cuenta de la base econmica
de las sociedades bajo estudio. Mucha de la
atencin estuvo puesta en la reconstruccin
de series de procesos tales como produccin-
distribucin-consumo, en la generacin y
aplicacin de modelos de productividad, en
problemticas relacionadas con dieta, nutricin
y estrs alimentario, estrategias de subsistencia,
cuestiones de accesibilidad e intercambio
de recursos, entre otros (Gerritsen 2000;
Pluciennik 2001). En muchos casos, adems,
se desarrollaron y aplicaron tcnicas analticas
(fsicas y qumicas) para dar cuenta de los
registros invisibles asociados a estas prcticas,
con la intencin de refinar las ideas -y los
datos- en torno a la dieta y el consumo. Slo
en aquellos tipos de consumo que excedan
la cotidianeidad (como aquellos de fiestas o
celebraciones, o aquellos relacionados con
eventos rituales) las explicaciones se alejaron
de la lgica de la subsistencia
2
.
El breve -e incompleto- resumen anterior se
nos presenta como un mosaico para pensar la
primera de las cuestiones planteadas en nuestra
introduccin: a cules recetas arqueolgicas
responden las preguntas que nos hacemos sobre
la alimentacin en el pasado?
Si las preocupaciones de antroplogos
sociales, las formulaciones construidas sobre
La Zaranda de Ideas 4: 157-162 (2008)
159
casos arqueolgicos especficos y la aplicacin
de tcnicas analticas fueron articulndose y
dando lugar a distintas ideas de la alimentacin y
la comida, nuestras primeras preguntas deberan
girar en torno a los cmo y por qu de estas
formulaciones prcticas y discursivas. Y para eso,
deberamos concentrarnos en una arqueologa
(sensu Foucault 1996 [1969], 1999 [1968]) que
se ocupe de desentraar las condiciones que
posibilitaron que la alimentacin, entendida
como subsistencia, se construyera como objeto
y problema de las investigaciones arqueolgicas,
al tiempo que indagar por qu no pudo ser de
otra manera.
En este punto, resulta ilustrativo pensar
cmo las prcticas de alimentacin, entendidas
como instancias constitutivas de los sujetos y
de los grupos (y no slo como subsistencia), no
hayan sido consideradas por la filosofa y otras
ciencias humanas (Curtin 1992; Heldke 1992)
precisamente debido a su construccin como
experiencias marginales y de la construccin
como sujetos marginales de todos aquellos
dedicados a su manejo y produccin. Es de
destacar que estos argumentos son de un
carcter similar a aquellos sostenidos por las
arqueologas domstica y de gnero al poner
en discusin a este tipo de actividades (y a
otras del mbito domstico) como espacios
centrales de reproduccin social que no han
sido considerados (Bardavio y Gonzlez 1996;
Nelson 1997; Hendon 2006). Pensar en la agencia
de mujeres, nios y ancianos en este sentido se
presenta como una manera de cuestionar la
proyeccin al pasado de la marginalizacin de
mujeres y otros sujetos en la vida moderna.
As, una revisin de este tipo no slo brega
por un anlisis histrico de los diferentes
significados que ideas como dieta, estrategias de
subsistencia o consumo produjeron a lo largo
del tiempo; tampoco se agota en la exploracin
de las reformulaciones que sufrieron estos
conceptos para su aplicacin en distintos tipos
de problemas. Supone ms bien un intento de
desandar crticamente los caminos por los
cuales estas ideas -y no otras- se transformaron
en herramientas conceptuales y metodolgicas
plausibles de ser usadas para dar cuenta de la
alimentacin en el pasado.
Esto nos permitira reflexionar en torno
de nuestros propios espacios de produccin
y de enunciacin al tiempo que posibilitara la
visibilizacin de otros lugares no contemplados,
ya que por fuera de los espacios disciplinares
existe ms de un discurso en torno de la comida
del pasado, otras formas de comprenderla,
aprehenderla y usarla.
LA COMIDA DE LOS INDIOS
Considerar a la comida como una realidad
que se mueve y se remueve debera dejarnos el
camino abierto (como condicin de posibilidad
y necesidad) para la bsqueda y el encuentro
de todos los sentidos que acompaan a
esos movimientos. Entre ellos, por ejemplo,
los discursos y los contextos locales de
los lugares donde trabajamos y excavamos:
cmo se articulan con el discurso cientfico/
arqueolgico?
Podramos argumentar que la comida
de los indios
3
es una expresin utilizada
por los pobladores actuales de algunos valles
del Noroeste Argentino para referirse a
la comida de los indios (aunque, claro, un
lenguaje arqueolgico quiz dira: para referir
a la alimentacin de las sociedades del pasado
que ocupaban el mismo espacio fsico que ellos
en la actualidad). Atender a cmo estas ideas
se involucran en la definicin de las prcticas
locales de alimentacin supone reconocer que a
travs de la comida de los indios se producen
sentidos que son usados y transformados (sea o
no mediante una identificacin con ese pasado).
La integracin de los relatos locales implica dar
cuenta de esa realidad como una arena en la que
se manifiestan y negocian de manera continua
posiciones sociales, identidades, memorias y
poder.
Francisco Pazzarelli - Notas acerca de una arqueologa de la comida
160
Porque el hacer comida est atravesado
por una potica y una poltica que se ubican
ms all del romanticismo reconocible en las
recetas que logran platos tpicos o tradicionales.
No es slo el relato, sino la propia comida la
que puede considerarse como un discurso,
uno que se mueve -y se actualiza- a medida
que se remueve y que produce distincin
movindose (Bourdieu 1994 [1980]); Lpez
Garca 2003:231).
En este sentido, al (re)conocer los sentidos
polticos de los discursos y prcticas locales
podemos tambin explorar en torno de las
condiciones de su formacin (entre las cuales
tambin se cuenta la prctica arqueolgica
en el lugar y sus discursos sobre el tema). Al
mismo tiempo, es una manera de indagar cmo
se articularon -o no- con las explicaciones
elaboradas en arqueologa (en este punto, por
ejemplo, podemos tener en cuenta la estrecha
relacin que algunos equipos de investigacin
sostuvieron y sostienen con las comunidades
locales: cul ha sido el carcter de esas
relaciones?).
Ahora bien, si reconocemos que muchos
de los contextos de enunciacin de los
relatos locales sobre la comida de los
indios estn atravesados por situaciones de
expropiaciones de tierra, de una imposibilidad
de autoproduccin, de insercin forzada en
mercados ms amplios, de una violencia que se
ejerce a travs de los precios y la accesibilidad
a los alimentos, podemos cuestionarnos las
maneras en que nosotros hoy nos relacionamos
con esos discursos y realidades. Son slo
aproximaciones para generar contrastaciones
etnoarqueolgicas? O suponen un dilogo?
Cul es hoy la realidad de la comida en
los lugares en donde trabajamos y nos
movemos?
Es en este sentido que podramos comenzar
a pensar y a proponer formas para una
arqueologa de la comida que implique dilogo
y construccin comprometida; una que
tambin desde la comida del presente -y de sus
problemas- se interese por la del pasado.
LA COCINA DE UNA ARQUEOLOGA
DE LA COMIDA
El inters por una indagacin en los trminos
ya planteados no pretende ser reflejado en
un programa estructurado de trabajo. Al
contrario, el intento por seguir a la comida
en sus movimientos supone una apertura
conceptual y metodolgica que posibilite una
investigacin situada en los lugares -y en las
encrucijadas- en los que, como arquelogos
y como sujetos polticos que somos, nos
encontramos diariamente. Es en este sentido
que una revisin crtica de las condiciones
que hicieron posible la formulacin de ciertos
discursos -y no otros- sobre la alimentacin y la
comida se vuelve una herramienta -y estrategia-
necesaria para hacer visibles nuestros lugares de
enunciacin y poder elegir qu queremos decir
y hacer cuando hablemos de comida.
Revisar nuestros lugares, reconocer los
sentidos y usos locales en juego y bregar por
una prctica profesional comprometida es una
manera de pensar a la comida del pasado como
una realidad que se hace presente. Una de la
que estamos acostumbrados a hablar y a comer;
una realidad que es conflictiva y que implica un
acercamiento a otros sentidos y experiencias
de la prctica de comer y de hacer comida
(y de producirla, comprarla, intercambiarla,
mezclarla, guardarla, venderla, tirarla, sentir-la,
quererla, calentarla, regalarla, cambiarla, repetirla,
necesitarla, exigirla, extraarla y pelear por ella)
que no siempre encuentran lugar en preguntas
que incluyen slo a la subsistencia.
Porque si pretendemos lograr una experiencia
de investigacin situada, podemos comenzar
preguntndonos acerca de los sentidos posibles
que podemos darle a una arqueologa de
la comida en un presente de inseguridad
alimentaria. Una inseguridad que no slo remite
La Zaranda de Ideas 4: 157-162 (2008)
161
a la dificultad de lograr una nutricin adecuada
sino que es expresin, producto y condicin de
la reproduccin de relaciones desiguales.
CON FINALES ABIERTOS
Al preguntarnos de qu hablamos cuando
creemos que hablamos de la comida en el
pasado? ponemos en discusin nuestros
sentidos acerca de la idea y prctica de la
comida y nos permitimos pensar por qu
estamos mucho ms habituados a conceptos
como dieta o subsistencia. Como ya dijimos,
el inters no es slo por los significados que
esas ideas adquirieron sino por las condiciones
que hicieron posible que esas ideas y no otras
se convirtieran en formas de dar cuenta de la
alimentacin en el pasado. El tiempo cotidiano
que regula estas prcticas, los sujetos que se
encargan de su manejo y los cuerpos y sentidos
que se inmiscuyen en su preparacin y consumo:
todo ello se constituye en la idea de comida que
intentamos seguir.
De la misma manera, preguntarnos qu
queremos decir y hacer cuando hablamos de
comida? es una invitacin a repensar los sentidos
y compromisos posibles de nuestra prctica.
Pero es ms que eso: es una invitacin a elegir
qu queremos decir y hacer desde nuestros
lugares, como sujetos polticos y arquelogos
de un presente conflictivo.
As, elegimos comida y no alimentacin
porque creemos que de esta manera nos
acercamos a otros universos y discursos
posibles. La comida como experiencia, como
poltica y como construccin (Curtin 1992;
Heldke 1992). Por eso, la apuesta es por una
arqueologa de la comida que no termine en el
pasado, porque reconocemos que tampoco es
all donde comienza.
Recibido en Marzo de 2008
Aceptado en Septiembre de 2008
NOTAS
1. Utilizamos la nocin de inseguridad alimentaria
para referirnos a contextos en donde la seguridad
alimentaria, entendida como el derecho a tener una
alimentacin cultural y nutricionalmente adecuada
y suficiente (Aguirre 2006:27), no es respetada. Sin
temor a generalizar, podemos imaginar la existencia de
estas situaciones de inseguridad en todos los contextos
urbanos y rurales- en donde los arquelogos vivimos,
trabajamos y excavamos.
2. El intento por resumir cmo ha sido el estudio de
la subsistencia por parte de la arqueologa no es el
objetivo de este trabajo, ya que reconocemos que se
trata de un tema que lo excede. Antes que hacer este
racconto, lo que nos interesa es precisar algunos otros
puntos de inters en los que una arqueologa de la
comida podra hacer hincapi.
3. De hecho es una de las expresiones que se utiliza
en el Valle de Ambato (Catamarca), lugar en donde se
desarrolla el Proyecto Arqueolgico Ambato en el que
me inserto. La expresin es similar a las que se utilizan
en otras zonas del Valle de Catamarca al momento de
referir a las cosas de los indios (Pizarro 2006).
BIBLIOGRAFA
Aguirre, P.
2006. Estrategias de consumo: qu comen los argentinos
que comen. Ciepp-Mio y Dvila, Buenos Aires.
Appadurai, A.
1981. Gastro-Politics in Hindu South Asia. American
Ethnologist 8 (3):494-511.
Bardavio, A. y P. Gonzlez
1996. La vida quotidiana a la prehistria: lestudi de
les activitats de manteniment. Balma. Didctica de les
Cincies Socials i Historia 6:7-16.
Bourdieu, P.
1994 [1980]. El sentido prctico. Taurus, Madrid.
Carrasco Henrquez, N.
2007. Desarrollos de la antropologa de la alimentacin
en Amrica Latina: hacia el estudio de los problemas
alimentarios contemporneos. Estudios Sociales 16
(30):80-101
Curtin, D.
1992. Food/Body/Person. En Cooking, eating, thinking.
Transformative philosophies of food, editado por Curtin,
D. y L. Heldke, pp 3-22. Indiana University Press.
Francisco Pazzarelli - Notas acerca de una arqueologa de la comida
162
*Francisco Pazzarelli es egresado de la carrera de
Historia (FFyH, Universidad Nac. de Crdoba) desde
agosto de 2006. Este trabajo forma parte de su
investigacin actual centrada en la cultura material
asociada a las prcticas de cocina y consumo de
alimentos, consideradas como instancias constitutivas
de los sujetos y de los grupos, as como implicadas en
la constitucin de sus diferencias y desigualdades.
Desarrolla su trabajo en contextos domsticos
arqueolgicos del Valle de Ambato (Catamarca,
Argentina), dentro de la cultura definida como La
Aguada (S VI XI). Sus intereses tambin se orientan
a pensar la constitucin de los discursos arqueolgicos
sobre la alimentacin en el pasado junto con sus
implicancias sociales y polticas en el presente. Es
becario doctoral de CONICET, con lugar de trabajo en
el Museo de Antropologa, en Crdoba (FFyH, UNC).
Direccin de contacto: fpazarelli@hotmail.com
Douglas, M.
1973. Pureza y peligro: un anlisis de los conceptos de
contaminacin y tab. Siglo XXI, Madrid.
Foucault, M.
1996 [1969]. La arqueologa del saber. Siglo XXI,
Mxico.
1999 [1968]. Las palabras y las cosas. Una arqueologa de
las ciencias humanas. Siglo XXI Editores, Espaa.
Gerritsen, F.
2000. Of calories and culture. Introduction to an
Archaeological Dialogues special section on food and
foodways. Archaeological dialogues 7 (2):169-172.
Goody, J.
1995. Cocina, cuisine y clase. Estudio de sociologa
comparada. Gedisa, Barcelona.
Harris, M.
1989 [1985]. Bueno para comer. Enigmas de alimentacin
y cultura. Alianza Editorial, Madrid.
Hendon, J.
2006. The engedered household. En Handbook of gender
in archaeology, editado por S. M. Nelson, pp. 171-198.
Altamira Press.
Heldke, L.
1992. Food making as a thoughtful practice En Cooking,
eating, thinking. Transformative philosophies of food,
editado por Curtin, D. y L. Heldke, pp 203-229. Indiana
University Press.
Hintze, S.
1997. Apuntes para un abordaje multidisciplinario
del problema alimentario. En Procesos socioculturales y
alimentacin, compilado por lvarez, M. y L. V. Pinotti
pp. 11-33. Ediciones del Sol, Buenos Aires.
Laguens, A., M. Dantas., G. Figueroa, M. Gastaldi, S. Juez y
F. Pazzarelli
2007. Vasijas + pucos con huesos + agua no son solo
sopa: la cermica de uso domstico e el siglo XI d.C.
en el Valle de Ambato, Catamarca, y sus relaciones
con otros entramados sociales y materiales. Actas XVI
Congreso Nacional de Arqueologa Argentina, Tomo II pp.
353-359. UNJu, Jujuy.
Lvi-Strauss, C.
1996 [1964]. Mitolgicas I. lo crudo y lo cocido. FCE, Mxico.
Lpez Garca, J.
2003 Algunas consideraciones metodolgicas en los
trabajos de campo en antropologa de la alimentacin.
Experiencia con mayas-chorti del oriente de
Guatemala. Revista de Antropologa Social 12:223-241
Mintz, S. W. y C. M. Du Bois
2002. The anthropology of food and eating. Annual
Reveue of Anthropology 31:99-119
Nelson, S. M.
1997. Gender in archaeology. Analyzing power and prestige.
Altamira Press, Berkeley.
Pazzarelli, F.
2006. Prcticas domsticas de almacenamiento y consumo
en contextos arqueolgicos de desigualdad social (Valle de
Ambato, Catamarca). Tesis de grado, Escuela de Historia,
FFyH, Universidad Nacional de Crdoba.
2007. Los caminos de las comidas. Implicancias
interpretativas de los anlisis de residuos orgnicos en
vasijas cermicas: un ejemplo desde el Valle de Ambato,
Catamarca. Actas XVI Congreso Nacional de Arqueologa
Argentina, Tomo II pp. 381-387. UNJu, Jujuy.
Pazzarelli, F. y G. Vargas Ibarra
2007. Rico es pues all. Chicheras, recetas y objetos
en un proceso de produccin de chicha (ciudad de
Crdoba, Argentina). Trabajo presentado en la IV Reunin
de Teora Arqueolgica en Amrica del Sur / Inter-Congreso
del WAC, Catamarca.
Pizarro, C.
2006. Ahora ya somos civilizados. La invisibilidad de la
identidad indgena en un rea rural del Valle de Catamarca.
Editorial de la Universidad Catlica de Crdoba, Crdoba.
Pluciennik, M.
2001. Archaeology, Anthropology and Subsistence. The
Journal of the Royal Anthropological Institute 7 (4):741-758.
Vargas Ibarra, G. y F. Pazzarelli
2006. Chicha en la ciudad. Los objetos implicados en la
produccin de chicha en contextos urbanos (ciudad de
Crdoba, Argentina). Trabajo presentado en el X Congreso
Nacional de Estudiantes de Arqueologa, Mendoza.
Miscelneas
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
165
OLLAS Y CUCHARINES: Recetas de Campaa
GRAMNEAS EN LA MESA, GRANO A GRANO Y VERSO A VERSO
por Rosa Aradas*
Preparaba una clase sobre la familia de plantas Gramneas, cuando me lleg el pedido de una
receta de cocina para La Zaranda. Dulce salado?, pregunt. Me dieron libertad de eleccin
aunque s aparecieron algunos condicionantes a tener en cuenta: algo que se pueda hacer en
campaa, tratando de optimizar recursos, sin mucha disponibilidad de accesorios (buenos hornos,
vajilla adecuada, tiempo disponible, etc.), que sea econmico rendidor... sabroso... como un
mimo en una tarde de lluvia.
Empec a pensar y no se me ocurra mucho, hasta que volv a mi tarea previa al pedido las
Gramneas! Tan importantes son y fueron casi desde siempre para la alimentacin humana (y
tambin para satisfaccin de otras muchas necesidades). Son una de las Familias ms extendidas
sobre la superficie de la Tierra, crecen en casi todos los climas y hbitats y existen alrededor de
diez mil especies, muchsimas de las cuales generan gran rendimiento econmico y han sido para
algunas culturas como columnas vertebrales de su desarrollo (no podemos obviar por caso, la
relacin vital entre las Culturas Americanas y el maz (Zea mays)).
Y bien, ah apareci, la Oryza sativa traducido a lenguaje comestible el noble, verstil y buen
arroz.
Sin duda cumple todos los requisitos establecidos para la receta y si tenemos la precaucin
de hervirlo sin sal podemos utilizarlo como plato salado o dulce, segn como lo preparemos.
Creo que ms que una receta lo mo son sugerencias, se me ocurren tantas posibilidades
que no me decido! (adems as es cmo yo cocino aqu, ahora y con lo que tengo).
Por ejemplo, podemos inventar cualquier tipo de ensaladas mezclando nuestro buen arroz
hervido con:
- Pollo, carne, atn o pescado fresco (pueden haber quedado de una comida anterior, haberse
pescado en algn arroyo cercano en un momento de descanso o simplemente haberse
comprado en algn comercio).
- Tiritas de jamn o cualquier otro fiambre a eleccin.
- Evitar los puntos anteriores en caso de que haya algn vegetariano en el grupo.
- Cebolla (blanca, de verdeo, o cebolln), picada fina (cruda o rehogada en apenas unas gotas
de aceite).
- Zanahoria rallada, cubitos de tomate u hojas de cualquier ensalada verde disponible (lechuga,
rcula, apio, espinaca, etc.), tiritas de morrn (verde o rojo, crudo o cocido).
- Aceitunas (verdes o negras), pickles, champignones, arvejas, granos de choclo (o cualquier
otro enlatado que hayan tenido la precaucin de incluir en las vituallas).
- Tiritas o trocitos de queso tipo Mar del Plata o una buena lluvia de queso rallado.
- Ajo y perejil picados muy finos.
- Mayonesa, salsa golf, mostaza, ketchup, queso blanco o simplemente aceite y vinagre para
homogeneizar la mezcla y un poco de sal y buena pimientita para dar el toque final.
Ollas y Cucharines: Recetas de Campaa
166
- Si hubiese un sobre de gelatina sin sabor, un molde o bol adecuado y una buena heladera para
dejarlo reposar, nuestra ensalada se podra parecer a un aspic y podramos servirla cortada
en trozos o utilizarse para rellenar tomates frescos.
Otra posibilidad es convertirlo en una prctica tortilla, mezclndolo con huevos en cantidad
suficiente (a ojo, segn la cantidad de arroz, de comensales y el tamao de la sartn), queso
rallado y cualquier otro de los ingredientes mencionados para las ensaladas (excepto, para mi
gusto, las hojas verdes) y condimentos a eleccin y cocinndolo en una sartn (si hay de tefln,
mejor, para usar menos aceite). Si hubiera horno y un recipiente adecuado, en lugar de tortilla se
podra armar un pastel, cubriendo la mezcla con queso rallado hornendola hasta que se gratine.
Tambin podemos utilizar la mezcla como relleno de zapallitos o morrones o podemos inventar
buuelos agregando harina leudante (tambin a ojo) y un chorro de soda hasta obtener una pasta
espesa que no se derrame demasiado al levantarla por cucharadas. Los buuelos s se cocinan en
aceite caliente y pueden espolvorearse con azcar una vez retirados de la sartn (s, con azcar,
quedan riqusimos).
Finalmente vayamos a la opcin dulce. Se trata tambin de buuelos. Tomamos nuestro arroz
hervido sin sal y le agregamos azcar (tres o cuatro cucharadas para un bol mediano), trocitos de
manzana y/o banana o cualquier otra fruta, pasas de uva o trocitos de dulce de membrillo o batata,
frutas secas o abrillantadas, cerezas o duraznos en almbar y/o cualquier otro elemento que se
nos ocurra y de los que habitualmente se lleven a las campaas arqueolgicas... Al igual que para
los buuelos salados agregamos huevos, harina leudante y un poco de soda o leche hasta obtener
la consistencia justa (es cuestin de experiencia y ojo) y perfumamos con esencia de vainilla y/o
ralladura de limn, podemos agregar algn licor o canela (consultar a los comensales ya que no a
todos les gustan estos sabores). Ahora s, ya se pueden armar los buuelos, volcando cucharadas
de pasta en aceite caliente. Se cocinan de ambos lados y se escurren sobre papel absorbente.
Pueden espolvorearse con azcar comn o impalpable o baarse con almbar, chocolate derretido
o mermelada reducida.
Bueno, hasta ac mis recetas, si es que se pueden considerar como tales. Son las recetas
de o, o esto, o aquello, ms vale invitaciones al ingenio, al descubrimiento y la inventiva que
certezas garantizadas. Esta es mi forma de relacionarme con la cocina, as la practico y la disfruto,
sin demasiada rigurosidad terica, si cabe el trmino, pero con la conviccin de que se trata de
una de las formas de contacto humano ms genuina y constitutiva. Amor en expresin pura, que
va y vuelve. Alimento primigenio de todo lo alimentable en el hombre.
Cumplida mi misin, vuelvo a mis Gramneas, a mi clase y a mis vnculos con las plantas y el
diseo y construccin del paisaje, que son mi mtier y ojal mis buuelitos sirvan como excusa
para la charla y el encuentro de quienes, en cualquier sitio trabajan para la reconstruccin de los
paisajes de otros espacios, otros tiempos y otros hombres.
*Rosa Aradas es Tcnica Superior en Paisajismo, entusiasta del estudio de la historia del arte, practicante del
arte de la cocina y fantica de las radios que trasmiten msica clsica todo el tiempo...
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
167
RECURSOS DE INTERNET
ARTE RUPESTRE
por Agustn Acevedo*
En lo que se extiende de este apartado es nuestra intencin ofrecerles, como lo hemos hecho
ao tras ao, una gua que sirva a modo de orientacin en la bsqueda de informacin disponible
en Internet relativa a diferentes temticas arqueolgicas, siendo en este caso el turno del arte
rupestre.
Estar al nivel de las ediciones anteriores de esta seccin implicaba distanciarnos de la idea de
convertirnos en meros reflejos humanos de un buscador de Internet, ofreciendo algo ms que
el resultado de escribir las palabras arte rupestre, o rock art, en un recuadro en la pantalla.
Con este objetivo en mente, nuestro inters radica en poner a su disposicin breves reseas -no
exhaustivas- de la informacin disponible en Internet, esperando que ustedes puedan convertirla
en un recurso para el pensamiento y la accin.
Siguiendo una lnea respecto de ediciones anteriores, slo se detallan a continuacin las pginas
principales de sitios de acceso libre y gratuito, en ingls y espaol, inclinando la balanza en favor
de la seleccin de aquellos sitios con mayor cantidad de artculos disponibles.
Cabe anticipar que la mayora de los sitios presentados posee artculos disponibles en formato
pdf, por lo que ser necesario tener, para acceder a su lectura, el programa Acrobat Reader, el
cual puede ser bajado en forma gratuita ingresando en http://www.adobe.com/es.
Introduccin al mundo del arte rupestre
Si ests dando tus primeros pasos en mundo poco conocido, sera bueno saber de qu hablamos
cuando hablamos de arte rupestre; implicaciones, potencias y limitaciones de su estudio encuentran
una explicacin clara en estos dos artculos introductorios al mundo del arte prehispnico:
- Hernndez Llosas, Mara Isabel
2007. El arte rupestre en la arqueologa argentina. Pasado, presente y futuro.
http://www.rupestre.com.ar/articulos/rup01.htm
- Martnez Celis, Diego y Botiva Contreras lvaro
2007. Introduccin al arte rupestre. http://www.rupestreweb.info/introduccion.html
El arte rupestre en el Mundo
He aqu una pequea seleccin de algunas pginas que no suelen ser primera opcin de un
buscador, pero que en virtud de la calidad de sus publicaciones electrnicas les permitirn no slo
informarse sobre los tpicos que envuelven la discusin arqueolgica en torno al arte rupestre, sino
tambin introducirse en un mundo de manifestaciones rupestres usualmente desconocidas.
- http://www.bradshawfoundation.com/inora The Bradshaw Foundation se presenta como
Recursos de Internet
168
una fuente online para el aprendizaje, cuyo objetivo es descubrir, documentar, preservar y
promover el estudio del arte rupestre alrededor del mundo. En el interior de su pgina web, que
es verdaderamente enorme, hospeda The International Newsletter on Rock Art (INORA), una
publicacin online -bilinge (ingls y francs, por si se emocionaron)- editada por el afamado
Jean Clottes y auspiciada por el Comit International dArt Rupestre, la Union Internationale
des Sciences Prehistoriques - Protohistoriques y la Associatin pour le Rayonnement de lArt
Parietal Europeen. Una vez dentro del INORA, accediendo a la seccin newsletter index podrn
disponer de algunos nmeros de esta publicacin (en formato pdf) con informacin acerca de
descubrimientos, conservacin, artculos y reseas literarias.
- http://www.rockartscandinavia.se Es la pgina de la Sociedad Escandinava para el Arte
Prehistrico, una organizacin integrada por representantes de Dinamarca, Noruega y Suecia,
cuyo propsito reside en incrementar y promover el conocimiento sobre el arte prehistrico
escandinavo. Es necesario advertir que la pgina slo posee como opcional el idioma ingls -ntese
mi ignorancia- adems del de origen. Clickeando en la opcin Publications podrn ingresar a
Adoranten: la publicacin anual de la sociedad, que ofrece la posibilidad de acceder a algunos de
sus trabajos (en formato pdf) disponibles en ingls. Tambin les puede resultar interesante acceder
a la seccin Rock art archive, si su deseo es recorrer algunas galeras de imgenes.
- http://www.arara.org/index.htm Es el espacio web de The American Rock Art Research
Association (ARARA), una comunidad de investigadores dedicados a la preservacin, educacin
e investigacin sobre el arte rupestre. Esta pgina cuenta con galeras de imgenes, calendario de
eventos y, lo ms importante, una publicacin de acceso gratuito (disponible en formato pdf): La
Pintura, newsletter oficial de ARARA, hospedado al interior de la seccin Publications.
Arte rupestre en Amrica Latina
No slo en ingls se discute sobre el arte prehistrico, resulta que tambin hay arte rupestre en
Amrica Latina, y en su investigacin se debaten muchos de los aspectos tericos y metodolgicos
tratados a nivel internacional.
- http://www.rupestreweb.info Rupestreweb es una publicacin electrnica editada por
Diego Martnez Celis, especializada en la investigacin del arte rupestre de Amrica Latina, que
se presenta como un espacio de divulgacin abierto, gratuito y en permanente actualizacin. En
esta pgina podrn encontrar numerosos artculos e informes (en formato html), noticias sobre
eventos, talleres, exposiciones, simposios, proyectos en curso y reseas literarias, todo organizado
por pas. Dado el inters de la publicacin por temticas de origen latinoamericano, salvo escasas
excepciones, la mayora del material disponible est escrito en castellano.
- http://www.siarb-bolivia.org Con ms de veinte aos de existencia la Sociedad de Investigacin
del Arte Rupestre de Bolivia ha contribuido considerablemente a la investigacin del arte rupestre
por intermedio de sus publicaciones y encuentros cientficos. Su pgina de Internet es un sitio
bastante grande que contiene, entre mltiples posibilidades de acceso, numerosas galeras de
imgenes, informacin sobre proyectos en curso y una abundante cantidad de publicaciones
(disponibles en formato pdf) sobre diversas temticas tratadas en diferentes pases, entre los
cuales Chile, Bolivia, Per, Brasil y Argentina, son slo algunos de ellos.
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
169
Arte rupestre en la investigacin argentina
Es una realidad que dentro del inmenso espacio que Internet ha creado para la divulgacin
de informacin, los sitios argentinos dedicados a promover y hacer conocer las investigaciones
respecto del arte rupestre no ocupan mucho lugar, pero es necesario que sepamos que hay
arte ms all de la Cueva de las Manos, y una buena opcin para conocer qu se debate a nivel
nacional es:
- http://www.rupestre.com.ar La seccin de arte rupestre de NAyA (la Ciudad virtual de
Antropologa y Arqueologa) y sin lugar a dudas el recurso de Internet al cual debemos acudir si
nuestro objetivo es conocer la actualidad de las investigaciones en torno al arte rupestre de nuestro
pas. La pgina no slo cuenta con numerosos artculos (disponibles en formato htm) respecto
al arte de diferentes regiones, escritos por investigadores destacados en la temtica, sino que
adems ostenta ponencias del VI Simposio Internacional de Arte Rupestre (tambin disponibles en
formato htm), informacin sobre eventos, galeras de imgenes e incluso informacin de trabajos
disponibles en otros servidores de Internet.
Muchos de estos sitios poseen en su interior vnculos conducentes hacia espacios de
discusin relativos a la diversidad de temticas abordadas por cada uno de ellos, razn por la
cual consideramos innecesario profundizar demasiado en estos aspectos. Sin embargo, y quizs
a modo de ejemplo o de tendenciosidad explicita, ponemos a su disposicin -como punto de
partida- dos de muchas de las opciones existentes:
- http://www.dialectica.com.ar Es el centro de debates de NAyA y se ofrece como un buen
espacio destinado a la discusin de tpicos relacionados con el arte rupestre, donde podrn
intercambiar pensamientos y conocimientos, con personas provenientes de diferentes locaciones
geogrficas y cientficas.
- http://espanol.groups.yahoo.com/group/rupestreweb Como grupo de discusin de una pgina
especializada en la investigacin del arte rupestre de Amrica Latina (Rupestreweb), dentro de
este espacio podrn debatir e intercambiar ideas y comentarios, sobre artculos publicados en
el sitio u otros temas relacionados con el arte prehispnico, con investigadores y estudiosos de
Latinoamrica. Para suscribirse a este grupo podrn hacerlo directamente desde este vnculo o
por intermedio de la pgina principal del sitio.
En adelante slo queda su predisposicin para introducirse a un mundo de informacin tan
abrumador como interesante, del cual apenas si les hemos ofrecido unos pocos ejemplos. Estar en
su inters continuar este trabajo, que quisimos -y esperamos- termine como una introduccin.
*Agustin Acevedo es estudiante avanzado de la carrera de Ciencias Antropolgicas con orientacin en
Arqueologa. Actualmente se encuentra realizando su tesis de licenciatura sobre arte mobiliar de Patagonia y
reas adyacentes, a la vez que desarrolla de sus estudios sobre el arte rupestre del margen norte del Ro Chico y
Ro Santa Cruz bajo la direccin de la Dra. Dnae Fiore en el marco de los proyectos PIP (Conicet) 5209 (Entre ros
y mesetas: ocupaciones humanas prehistricas en el rea de los ros Chico y Santa Cruz (Santa Cruz, Argentina))
y UBACyT F119 (Los cazadores - recolectores y la organizacin del espacio. El caso de la cuenca del Ro Santa
Cruz), dirigidos por la Dra. Nora Franco.
170
DESDE AFUERA
EL SECRETO
por Tamara Vainscheinker*
Cava que te cava
arremete el buscador
con manos de arcilla oculta
en la huella prometida.
Laborioso el tendn que tensa
minucioso hacia el hallazgo
del trozo que cura heridas
entre la tierra maestra.
Arde el fuego libre en el aire
feroz su secreto esconde
el jarrn en la mano inerte
del alma fugaz partida.
El secreto est en el mundo,
quizs est en las estrellas,
en el mar devorador de vientos
y en la inevitable arena.
Arremete el buscador,
all donde antes jugaba
que la plaza era el desierto
y su brazo era la pala.
*Tamara Vainscheinker naci en la Clnica Marini hace
poco ms de 29 aos. Fue muy desmoralizante para ella
enterarse que aquella clnica hoy es un tenedor libre
gourmet. Pero a pesar de ello sigui adelante. Logr un
ttulo terciario de profesora de ingls y est luchando
por mantener la cordura en la Facultad de Psicologa
de la UBA. No somos muy optimistas. Tiene una bella
familia que la soporta a pesar a todo. Le gara finito
por estos das.
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
171
EL ARQUELOGO DEL FUTURO
por Leonel Klajnberg*
Ao 2500 DC. Durante los ltimos siglos La Tierra sufri guerras nucleares, calentamiento
global, enfriamiento global, entibiamiento global... Mientras tanto los robots hacan el trabajo que
antes hacan los pobres: recoger la basura, manejar los medios de transporte y limpiar las calles
y las casas de los pocos que viven humanamente.
La humanidad haba progresado en muchas cosas -ya haba colonizado la Luna y Marte- pero
haba involucionado en muchas otras -haba agotado todos los recursos naturales de la Luna
y Marte-. Por eso, para estudiar los errores de los cinco siglos anteriores (y de paso ver si se
lograba obtener un nuevo recurso natural), el Gobierno Mundial haba ordenado la construccin
de ciborgs que investigaran las huellas del pasado. Ellos seran los arquelogos del futuro, mitad
hombres, mitad mquinas.
Pero el presupuesto mundial no alcanzaba para construir tantos, ya que los ministros haban
gastado los fondos pblicos en sus vicios personales, por lo tanto se decidi hacer slo dos
robots.
Uno de ellos fue llamado Excavador 01 y tena la misin de ir a la parte mas desolada del
planeta para socavar informacin de cmo vivan sus pobladores hace unos 500 aos. Este territorio
era un lugar que habra sufrido terremotos, glaciaciones, polticos corruptos, y otras catstrofes
de igual magnitud. Aquello era lo que antes se haba llamado Argentina.
Una vez construida la parte robtica del Excavador 01 necesitaban un humano para terminar
el modelo final, as que el gobierno eligi al ser mas apto para realizar estas tareas. Sus parmetros
de eleccin fueron: que no le moleste ensuciarse, que le guste rondar en las ruinas y que se
queje lo menos posible. Finalmente eligieron al primer vago que pasaba por afuera de la fbrica.
El sujeto tena barba de dos semanas, una camisa medio sucia, pelo largo sin lavar y un pantaln
de moda en el siglo XXI.
Unos das despus que el Excavador 01 fuera terminado, necesitaron ponerlo en accin, pero
antes de eso le dieron directivas imprescindibles: la primera era que si, por esas casualidades,
encontraba Nutrilium (el mineral mas importante en esos momentos, til para poner en
funcionamiento todas las mquinas que hacan lo que no hacia el hombre) l deba avisar al estado
dueo de las licencias de la mayora de los robot, Los Estados Desunidos, sin despertar sospechas de
la Unin Europea Sovitica. La segunda directiva consista en que todos los artefactos que encontrara
deba limpiarlos y analizarlos en el momento, para ello el Excavador 01 tenia consigo una esptula
en la mano, un pincel y una computadora que analizaba los materiales, la parte humana solo estaba
para usar estos aparatos. Y para terminar, la tercera directiva estableca que el Estado no se hacia
cargo de los viticos, las comidas ni las reparaciones que pudiera necesitar el robot. Para realizar
estas cosas el Excavador 01 se tenia que arreglar por si mismo.
La nave despeg desde el viejo Can del Colorado y se dirigi al rido desierto de las Pampas,
Desde Afuera
172
donde se detuvo a medir la radiacin y calcular cunto tiempo soportara el excavador fuera del
mdulo. Despus de detectar que la radiacin era casi imperceptible, se desprendi de la nave una
cpsula que contena al Excavador 01. La misma cay a tierra y aminor el golpe destruyndose
completamente, pero haciendo que el excavador pueda salir, casi intacto, y empezara a trabajar.
Lo primero que hizo el robot-arquelogo fue analizar el terreno en su computadora, la cual
le deca que la zona en donde poda encontrar restos de civilizacin se ubicaba 30 kilmetros
hacia el norte. As que el excavador sac sus propulsores y se dispuso a encender las turbinas
para dirigirse rpidamente al sitio, pero el Gobierno Mundial no haba presupuestado eso en su
kit de herramientas y el propulsor no estaba construido, aunque en los papeles figuraba que s.
Despus de caminar los 30 kilmetros el excavador lleg al sitio y, entre lagos congelados y edificios
destruidos completamente por las inclemencias del tiempo, observ las ruinas del objeto simblico
de los pobladores que moraban estas tierras haca tiempo: una especie de monolito blanco con
leyendas escritas en su parte baja y una ventana en su parte ms alta. Quiso saber para qu era
utilizado este objeto y, con ese fin, sac un pedazo de su estructura; adems lo describi y puso
toda esa informacin en la computadora, la cual arroj un nico resultado: objeto intil.
El excavador sigui caminando buscando otro monumento significativo y se encontr con algo
peculiar... Se trataba de una estructura edilicia de la que en su parte superior sobresala un domo
en el que se lea la leyenda Congreso de la Nacin Argentina. El excavador tom una muestra de
uno de los asientos en el interior del edificio y gracias a la computadora sac la conclusin de que
nunca fue usado, slo estaba de adorno, igual que el monolito que haba visto anteriormente.
Despus de entender que esta civilizacin era medio perezosa, el excavador se sent en
la terraza de otro edificio antiguo y degluti su comida prefabricada con gusto a pollo. Ese
fue el nico momento en que el excavador pudo disfrutar su trabajo. Luego de tirar la lata en
uno de los cestos -vacos- de la antigua ciudad, el excavador encontr lo ms llamativo que
poda esperarse, un valle que mezclaba flora y ruinas de edificios viejos, en el medio del cual se
encontraba un pequeo lago congelado y, dentro de ste, restos de personas que vivieron all
hace mucho tiempo. El excavador lleg y accion la pala automtica de su mano robtica pero,
como no haba presupuesto, la pala no funcionaba automticamente, as que tuvo que excavar a
mano como los pioneros de la arqueologa. Esto provoc que la parte humana del excavador se
cansara rpidamente y dejara de cavar para recuperar energas. Entonces se sent a descansar y
cuando trataba de abrir una lata de alimento prefabricado con gusto a arroz, vio lo que necesitaba
para cumplir su misin. Se fij en un cartel que deca Bienvenidos a los bosques de Palermo
y se dio cuenta que debajo haba un cuerpo de lo que pareca ser una persona congelada en el
pequeo lago. El excavador se dispuso a descongelar esa parte del lago para examinar el cuerpo.
Para ello extendi su soplete de la mano robtica pero, como no haba presupuesto, el soplete
no funcionaba. En consecuencia tuvo que improvisar una fogata y con eso se las arregl para
descongelar, aunque fuera, una parte que le permitiera alcanzar algo del cuerpo y analizarlo con
la sonda de la computadora. Proces los datos pero no obtuvo ningn resultado: en la pantalla
que indicaba el sexo de la persona, haba un signo de interrogacin. El excavador no entenda
qu pasaba, por lo que decidi descongelar todo el cuerpo y tomar mejores mediciones, pero la
computadora segua poniendo el mismo signo de pregunta. Entonces, el excavador us su criterio
e investig el cuerpo por su cuenta, pero descubri algo siniestro: la persona en cuestin tena
la apariencia y contornos de una mujer y, a la vez, los atributos de un hombre, lo que provocaba
la confusin del ordenador. El excavador no poda creer lo que vea, pero era la nica verdad,
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
173
as que tom una muestra ms y se la guard en su mochila de acero, junto con el pedazo del
monolito blanco y el asiento del Congreso.
Pasaron los das y las semanas y el Excavador 01 no encontraba ms que lo encontrado el
primer da: unos monumentos obsoletos hasta en su tiempo y una raza mutante que poda optar
entre ambos sexos y, como si fuera poco, ya se le acababan los alimentos prefabricados; as que
decidi llamar al Gobierno Mundial para que lo rescatara de esa tierra de la perdicin.
Un da despus la nave que lo recoga lleg, y con ella un grupo de cientficos con equipos
sofisticados para analizar lo que haba recolectado el Excavador 01.
Mientras viajaban de vuelta a los Estados Desunidos, las computadoras seguan analizando las
muestras y arrojaban estos resultados:
- Tiempo de descomposicin: 400 aos
- Materiales: concreto y bronce
- Habitantes: mutantes multisexuales
- Nutrilium: no encontrado. Recomendacin: Abortar Campaa.
La nave lleg a la base central de los Estados Desunidos y lo primero que hicieron fue darle
un nuevo trabajo al Excavador 01, ahora iba a ser el encargado de limpieza de las instalaciones
cientficas. Mientras tanto, el mundo celebraba por un nuevo acontecimiento, una gran hazaa
En la parte sur del continente que en pocas anteriores se hacia llamar frica, el Excavador 02
haba encontrado Nutrilium y por ello el Gobierno Mundial destinara todos los fondos de ciencia
para subvencionar a las empresas privadas que dinamitaran la tierra para extraerlo y, de este
modo, la humanidad podra preocuparse por lo que realmente le importaba: obtener dinero a
cualquier costo. Por este descubrimiento el Excavador 02 fue nombrado como el arquelogo no
completamente humano ms importante de la historia de la humanidad.
*Leonel Klajnberg es casi un diseador de imagen y sonido profesional que en sus momentos de angustia escribe
cuentos y anctodas personales que pblica en Internet, donde ya tiene ms de 30 narraciones. En su vasta vida
de lucha y sacrificio ha pasado por innumerables trabajos: desde cortador de ropa infantil hasta vendedor de
lencera, entre otros oficios poco artsticos. Sus pasiones son las pelculas de ciencia ficcin, los videojuegos y el
ftbol. Y, segn sus amigos ms allegados, todava no puede creer que le publiquen algo en una revista seria.
174
RESCATE HUMORSTICO
por Marcelo Vitores*
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
175
*Marcelo Vitores es graduado reciente (siii!!) de la carrera de Ciencias Antropolgicas de la Facultad de Filosofa
y Letras de la Universidad de Buenos Aires. Desde el 2006 participa en el equipo de investigacin dirigido por
el Dr. Eduardo Crivelli, estudiando cermica de cazadores recolectores, marco en el que planifica su tesis de
licenciatura mientras encomienda al cielo el trmite de su titulo de profesor. Ha sido incorporado como adscripto
en dos ctedras de la mencionada carrera y, quien sabe por qu, como miembro del comit editorial de esta
noble revista. Tareas todas que lo colman de felicidad, y de textos para revisar.
176
NORMAS EDITORIALES
1. POLTICA EDITORIAL
La Zaranda de Ideas es una publicacin anual con referato que tiene como objetivo la publicacin de los
resultados de las investigaciones de estudiantes de grado y egresados recientes de carreras de arqueologa
o disciplinas afines. Consideramos egresados recientes aquellos que no hayan superado los cuatro aos de
haber defendido su Tesis de grado (o fecha de egreso en caso de no realizar Tesis) al momento del llamado
para publicacin y que no hayan completado una carrera de postgrado.
Los autores envan sus contribuciones, las cuales se someten a consideracin del Comit Editor, en forma
de Artculos, Informes, Notas Breves, Entrevistas y Reseas de Libros, pudiendo asimismo enviar colaboraciones
a la seccin Miscelneas.
Todas las contribuciones debern ser inditas y podrn presentarse en forma individual o en coautora,
siempre y cuando al menos el 50% de los autores sea estudiante y/o egresado reciente.
Los editores se reservan el derecho de seleccin de las colaboraciones a publicar. La seleccin de artculos,
ensayos e informes de investigacin se realizar a partir de la evaluacin que de ellos hagan un referato
annimo integrado por un mnimo de dos profesionales especializados en cada tema.
La clasificacin de un manuscrito como Artculo, Informe de Investigacin o Nota Breve es decisin ltima del
Comit Editor, en consulta con los evaluadores del mismo, aunque los autores deben sugerir a que seccin
presentan su trabajo. Los artculos son usualmente ms extensos y abordan tpicos de mayor importancia y
alcance para una amplia audiencia. En contraste, los Informes de Investigacin pueden ser ms tcnicos, describen
proyectos de investigacin en curso, y aportan informacin de base tanto de actividades de campo como
de estudios de laboratorio. Las Notas Breves pueden implicar comentarios que corrigen errores de hecho
o proveen nueva informacin directamente relevante a un artculo publicado previamente en una de las
revistas; tambin pueden aportar informacin sucinta sobre proyectos de investigacin en curso, tales como
resultados preliminares de trabajos de campo, anlisis de laboratorio, etc., as como informacin y discusin
relativa a cuestiones acadmicas, cientficas y/o profesionales, conclusiones adoptadas en congresos, etc.
Las contribuciones a la seccin Miscelneas refieren al mbito cotidiano de la prctica arqueolgica:
ancdotas de campaa, recursos de internet, la visin de la gente no dedicada a la arqueologa, relatos,
fotografas, humor, etc. Alentamos la colaboracin en cualquiera de las subsecciones, as como la sugerencia
de nuevos tpicos.
2. INFORMACIN PARA LOS AUTORES
2.1. Responsabilidades del Editor
Los Editores se reservan el derecho a no considerar aquellas colaboraciones no pertinentes al perfil
temtico de la revista o que no se ajusten a las normas de estilo.
Los Artculos e Informes de Investigacin sern evaluados por el Comit Editor en consulta con dos
evaluadores, pudiendo ser alguno de los integrantes del Comit Acadmico, o bien evaluadores ad hoc.
En caso de haber discordancia entre las evaluaciones, el trabajo ser remitido a un tercer evaluador a fin
de desempatar. Los editores sern quienes seleccionen, con el asesoramiento del Comit Acadmico, los
evaluadores pertinentes para cada trabajo. Los informes de los evaluadores sern annimos, a menos que
stos decidan hacer pblica su evaluacin. Las decisiones finales sern responsabilidad de los editores. Los
autores tienen derecho a recusar o excusar hasta dos posibles evaluadores, enviando a los editores una carta
fundamentando dicha decisin. Las Notas Breves, Entrevistas, Reseas de Libros y colaboraciones a la seccin
Miscelneas sern evaluadas por los editores.
El Comit Editor se reserva el derecho de rechazar o devolver para su correccin aquellos trabajos que
no respondan a las modificaciones sugeridas por los evaluadores y/o por los editores. Las correcciones de
los trabajos debern ser enviadas por los autores en las fechas que los editores oportunamente consignen.
En caso contrario, los editores podrn optar continuar con el proceso de evaluacin y publicar la versin
definitiva del trabajo en un nmero posterior de la revista.
Los autores sern notificados tan pronto como se sustancie la decisin de aceptar o rechazar el manuscrito.
La aceptacin ser a condicin de que se realicen las modificaciones de estilo y forma que los editores y/o
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
177
evaluadores sugieran. Asimismo, si fuera imposible publicar la totalidad de los trabajos aceptados, los editores
seleccionarn algunos para ser publicados en el siguiente nmero de la revista.
Aquellas contribuciones que hayan sido aceptadas sern remitidas a los autores por correo electrnico en
un archivo PDF, una vez realizada la prueba de edicin del correspondiente nmero de la revista, con el nico
objeto de controlar posibles errores tipogrficos. No se admitir reescritura del texto en esta instancia. Todo
cambio o adicin representa tan slo una sugerencia, que puede no ser tenida en cuenta por los editores.
Las contribuciones son voluntarias y los editores no cobran por la publicacin en la revista. Los autores
recibirn un ejemplar gratuito del nmero en que aparezca publicado su trabajo.
2.2. Responsabilidades del Autor
Los autores firmantes son responsables del contenido de sus escritos, de adecuar sus trabajos a la
presente gua estilstica, de la exactitud de los datos consignados y de la correcta atribucin de las citas y
referencias bibliogrficas, de los derechos legales por la publicacin del material enviado y del apropiado
manejo y tratamiento de las cuestiones relacionadas con la coautora del mismo. No podrn presentarse
manuscritos que estn a consideracin de otras publicaciones.
Los autores deben firmar una declaracin donde reconocen su responsabilidad sobre los contenidos
de las colaboraciones, la precisin de las citas efectuadas, el derecho a publicar el material y la autorizacin
para citar aquellos materiales inditos que se incluyan en la publicacin. Asimismo debern completar un
formulario con sus datos personales (uno por cada autor). Ambos documentos pueden descargarse en
la siguiente direccin de internet www.lazarandadeideas.com.ar/normas.htm y debern ser enviados en
conjunto con el trabajo impreso.
Los autores son responsables de enviar los trabajos, con las modificaciones sugeridas por los evaluadores
y/o el Comit Editor, en las fechas que stos estipulen para ser admitido para su publicacin. De lo contrario
aceptarn que la versin definitiva sea publicada en un nmero posterior de la revista.
2.3 Presentaciones
Los trabajos deben enviarse en las fechas estipuladas en el llamado para publicacin de dos maneras:
a) dos copias impresas del texto, las tablas y las figuras a:
Sociedad Argentina de Antropologa, Revista La Zaranda de Ideas - Museo Etnogrfico - Moreno 350
(1091) Ciudad de Buenos Aires.
b) y una copia digital por correo electrnico a la_zaranda@yahoo.com.ar. El texto debe enviarse en
un archivo de Word con tablas y figuras incrustadas en el mismo. Adems las tablas y figuras deben
enviarse en archivos aparte cuyo nombre sea Figura 1, Tabla 1, etc.
Las Tablas deben enviarse como archivos de Excel (.XLS). Las Figuras deben estar en
blanco y negro o en escala de grises, y deben consignarse en formato BMP, JPG o TIFF, con
una resolucin no inferior a 300 dpi. Las figuras de tipo grfico de barras, histogramas, etc,
generados con Excel deben enviarse como archivos de ese programa.
Idioma: para todas las secciones se aceptan colaboraciones en castellano y en portugus, o bien bilinges
castellano-idioma original.
Tamao de papel: A4, impreso en una sola cara, todas las hojas numeradas.
Mrgenes: superior, inferior y derecho 2 cm, izquierdo 3 cm.
Fuente: texto arial 12 / bibliografa, notas y agradecimientos arial 9
Prrafo: sin sangra ni tabulaciones, alineacin justificada sin silabeo, interlineado sencillo, con un espacio
entre prrafos.
Extensin: La extensin mxima para Artculos e Informes ser de 20 pginas, incluyendo notas, agradecimientos,
figuras, tablas y bibliografa. Las Notas Breves, Entrevistas, Reseas de Libros tendrn como extensin mxima
5 pginas. Las colaboraciones en la seccin Miscelneas no debern exceder 2 pginas.
Normas Editoriales
178
3. GUA DE ESTILO
La gua estilstica de La Zaranda de Ideas est basada en las correspondientes a las revistas Relaciones de
la Sociedad Argentina de Antropologa, Intersecciones en Antropologa y Latin American Antiquity.
Las consideraciones siguientes son aplicables a todas las contribuciones, salvo los resmenes (en
castellano y en ingls) y las palabras clave (en castellano y en ingls) que slo debern ser incluidas en
Artculos e Informes de Investigacin.
3.1 Secciones del manuscrito
-Ttulo
-Autor/es
-Resumen en castellano
-Palabras clave en castellano
-Resumen en ingls
-Palabras clave en ingls
-Texto (Tablas y Figuras incluidas)
-Notas
-Agradecimientos
-Referencias citadas
3.1.1 Ttulo
El nombre del trabajo debe estar centrado y en maysculas.
3.1.2 Autor/es
A dos espacios por debajo del ttulo y alineado a la izquierda. Debe incluirse nombre y apellido del o
los autores, incluyendo la pertenencia institucional y direccin postal y/o electrnica.
3.1.3. Resmenes y Palabras Clave
Los Artculos e Informes de Investigacin deben estar acompaados por un resumen en castellano y otro
en ingls de alrededor de 150 palabras cada uno. La pertinencia y correcta realizacin del resumen son
tomadas en cuenta en la evaluacin. Sugerimos efectuar una sntesis de los contenidos y conclusiones del
escrito, referir datos novedosos all presentados y aludir especialmente a la relevancia del manuscrito. El
resumen no debe ser una introduccin al trabajo, ni restringirse a enumerar las secciones que este ltimo
contiene, sino que debe presentar un panorama de los puntos temticos sobre los que versa, invitando al
lector a interesarse por el material.
Deben incluirse cinco palabras clave en castellano y en ingls. Sugerimos utilizar trminos generales de
la problemtica que abarca el trabajo. Evite incluir palabras que se encuentren en el ttulo del mismo. Las
palabras claves son fundamentales para la indexacin de los artculos, por lo tanto si son muy especficas
pueden resultar irrelevantes.
3.1.4 Encabezados
Los encabezados principales deben estar en maysculas, los secundarios en minsculas con negrita, los
terciarios en minsculas cursivas y los subsiguientes en minscula normal. Siempre alineados a la izquierda,
a dos espacios del texto que le precede y a uno del que le sigue.
3.1.5 Citas
- Las referencias bibliogrficas irn en el texto siguiendo el sistema autor-ao. Ejemplos:
(Rodrguez 1980) o (Rodrguez 1980, 1983) o (Rodrguez 1980a, 1980b) o Rodrguez (1980).
- Se citan hasta dos autores; si son ms de dos se cita el primer autor y se agrega et al.
- Citas con nmeros de pginas, figuras, o tablas especificadas: (Smith 1977:3), (Jones y Wilson 1971:Figura
2), (Brown 1968:533-534) Utilice los dos puntos para separar el ao de publicacin con el resto de la
La Zaranda de Ideas 4 (2008)
179
informacin adicional. No debe existir un espacio entre los dos puntos y la informacin adicional.
El nmero de pginas debe ser solamente indicado cuando se utiliza una cita textual en el trabajo.
- Autores diferentes citados dentro de un mismo parntesis o comentario siempre se deben ordenar
cronolgicamente. Ejemplo: (Coe 1965; Ashmore 1986; Freidel y Schele 1989). Separe las citas de
diferentes autores con un punto y coma.
- Evitar la referencia op. cit.
- Las frases citadas textualmente que tengan menos de 8 lneas tipeadas deben incluirse dentro del
texto entre comillas (). Las citas textuales que alcanzan 8 o ms lneas tipeadas deben ser separadas
del texto como una cita en bloque, con una lnea de espacio arriba y abajo del bloque. Luego de la cita
textual, cite entre parntesis al autor, el ao de la publicacin, y el nmero de pgina(s).
3.1.6. Referencias Citadas
La seccin referencias comienza bajo el encabezamiento primario de BIBLIOGRAFA. Cada referencia
debe tener un espacio con respecto a la siguiente, incluso cuando son varios trabajos del mismo autor.
Los autores se hacen responsables de que las referencias sean exactas y estn completas. Todas las
referencias citadas en el texto deben aparecer en la lista de la seccin referencias citadas (excepto las
comunicaciones personales y los materiales de primera fuente), y todas las entradas en la lista deben estar
citadas en el texto.
Los autores se ordenan alfabticamente por apellidos. Utilice slo las iniciales de los nombres (con
espacios entre ellos) para primer y segundo nombre de autores y editores, del modo que aparecen en
el ttulo de sus trabajos. Slo la inicial del nombre del primer autor va en el orden reverso. Los
nombres de los siguientes autores se separan por comas.
Dos o ms trabajos del mismo autor deben ser listados cronolgicamente. Dos o ms trabajos del
mismo autor o autores, en el mismo ao, deben ser listados en el orden en el cual fueron citados en el
texto y diferenciados por letras minsculas seguidas de la fecha (i.e. 1991a, 1991b). Para nmeros ordinales
de edicin use: 1ra, 2da, 3ra, etc., separados por puntos.
Ordene las partes de cada referencia de la siguiente manera:
Autor/es.
Fecha. Ttulo. Publicacin, nmero, pginas. Editorial, Lugar.
Ejemplo de lista bibliogrfica:
Ashmore, W.
1991. Site-Planning Principles and Concepts of Directionality Among the Ancient Maya. Latin American
Antiquity 2:199-226.
Fritz, J. M.
1978. Paleopsychology Today: Ideational Systems and Human Adaptation in Prehistory. En Social Archaeology:
beyond Subsistence and Dating, editado por C. I. Redman, M. J. Berman, E.V. Curtin, W. T. Langhorne, Jr. N.
M. Versaggi y J. Wanser, pp. 37-59. Academic Press, Nueva York.
Schiffer, M.B.
1976. Behavioral Archaeology. Academic Press, New York.
La presente es una versin resumida de la gua estilstica; la versin completa incluye
mayores especificaciones que deben ser tomadas en cuenta en la preparacin de los manuscritos
y puede ser solicitada al e-mail de la revista: la_zaranda@yahoo.com.ar o bajada de la siguiente
pgina web:
http://www.lazarandadeideas.com.ar/normas.htm