Alianza por un Futuro Libre de Caries (ACFF)

Captulo Colombia
Frente Acadmico
*,** *,*** *,****
Stefania Martignon , Sofa Jcome Livano , Lina Mara Marn .
Abril, 2013
*
UNICA Unidad de Investigacin en Caries, Facultad de Odontologa, Universidad El Bosque, Bogot, Colombia.
**
Co-directora de la Alianza por un Futuro Libre de Caries (ACFF) Captulo Colombia, Frente Acadmico.
***
Coordinadora del Consenso en Enseanza de Cariologa, Frente Acadmico, ACFF Captulo Colombia.
****
Coordinadora de los Talleres, Frente Acadmico, ACFF Captulo Colombia.
Consenso sobre Dominios,
Objetivos de Formacin y
Contenidos en Cariologa
para Pregrado de
Odontologa
Gloria Escobar (Universidad de Antioquia)
ngela Franco (Universidad de Antioquia)
Lina Mara Garca (Universidad del Valle)
Mara Clara Gonzlez (Universidad El Bosque)
Sofa Jcome Livano (Universidad El Bosque)
Jaime Alberto Ruiz (Universidad El Bosque)
ACFO Gina Castro (Directora Ejecutiva)
Csar Buitrago (Colgate Latinoamrica)
Fernando Daz del Olmo (Colgate Colombia)
Mara Beatriz Ferro (Colgate Colombia)
Captulo Colombia
Alianza por un Futuro Libre de Caries
(ACFF)
Grupo Gestor
Co-directores
Stefania Martignon (Universidad El Bosque). Directora Frente Acadmico.
Gabriel Jaime Otlvaro (Universidad de Antioquia). Director Frente Comunitario.
Introduccin
El presente documento de Consenso sobre Dominios, Objetivos de Formacin y Contenidos en
Cariologa para Pregrado, responde al trabajo conjunto que viene realizando el Captulo Colombia de la
Alianza por un Futuro Libre de Caries desde el ao 2010.
Esta iniciativa parte de la voluntad mayoritaria de las facultades de ACFO Colombia (encuesta
1
facultades ACFO - 2009) y de la informacin obtenida a partir de los talleres realizados en el marco del
Encuentro de Investigacin de ACFO (2011, Cali), en los cuales participaron 22 de 23 facultades de
Odontologa miembros de ACFO, con un total de 44 docentes. En estos eventos se evidenci la
voluntad de avanzar en un consenso para el pas sobre dominios, objetivos de formacin y contenidos
en la enseanza de cariologa para pregrado.
Lo planteado en este consenso podr ser acogido por las facultades, teniendo en cuenta su misin, sus
proyectos educativos y sus propuestas curriculares, en atencin a su autonoma. Es claro que no
pretende estandarizar objetivos, competencias o perfiles de formacin y respeta las propuestas
curriculares de los diferentes programas.
Este trabajo reconoce el esfuerzo de un equipo de trabajo nacional y pretende, a partir de su
socializacin, aportar a la cualificacin del Talento Humano Odontolgico y dar respuesta a la
problemtica de la caries en la poblacin, siendo este un primer paso que requiere de un trabajo
continuo y comprometido.
El Frente Acadmico del Captulo Colombia de la Alianza seguir apoyando esta iniciativa con el
soporte de toda la comunidad acadmica odontolgica.
A continuacin se presenta una breve resea histrica del Captulo Colombia de la Alianza por un
Futuro Libre de Caries, el proceso desarrollado con la comunidad acadmica y el consenso logrado.
1
Martignon S, Gmez J, Tllez M, Rangel-Galvis MC, Ruiz JA, Falla S. Qu se ensea sobre caries dental en las Facultades de Odontologa de
ACFO en Colombia? Revista ACFO, 2010.
Alianza por un Futuro Libre de Caries
La Alianza por un Futuro Libre de Caries es un proyecto global que agencian lderes y dirigentes mundiales de la
odontologa y de la salud pblica, desde instituciones de diferente ndole: acadmicas, profesionales, gremiales,
gubernamentales y privadas, entre otras, para promover medidas integradas, de salud pblica y acadmicas, que
permitan reconocer la relevancia de la caries dental como enfermedad de prevalencia, impacto, costo y sufrimiento social
e individual altos y, como una enfermedad prevenible, controlable y reversible en sus primeras etapas. La consolidacin
de este paradigma ayudar a la reduccin de su impacto epidemiolgico, econmico y principalmente, en la calidad de
vida de las personas y comunidades.
El lanzamiento de la Alianza Global tuvo lugar en Baha - Brasil, en Septiembre de 2010.
Captulo Colombia
En Colombia, la Alianza por un Futuro Libre de Caries, surge en Octubre de 2010, como primer captulo en Latinoamrica,
que busca dar respuesta a la problemtica de la caries dental en la poblacin. Su creacin se da a partir de la
conformacin de un grupo gestor constituido por representantes de la academia: Universidad El Bosque, Universidad de
Antioquia, Universidad del Valle, Asociacin Colombiana de Facultades de Odontologa - ACFO y, la empresa privada:
Colgate Palmolive Colombia.
En Colombia, la Alianza cuenta con el apoyo del Ministerio de Salud y Proteccin Social, de los Gobiernos locales de los
Municipios de Andes - Antioquia, Anapoima Cundinamarca, Cali - Valle del Cauca y Manizales - Caldas y, de socios
como la Asociacin Internacional de Investigacin Dental - IADR Colombia.
El Captulo Colombia se lanza oficialmente en el marco del Congreso de ACFO 50 aos, en la ciudad de Cartagena, en
Mayo de 2011, con una Declaracin Nacional.
La Alianza Captulo Colombia, asume la salud desde una visin amplia que reconoce su naturaleza social y la concibe
como un derecho fundamental, de necesario cumplimiento para el desarrollo de las potencialidades humanas y como
garanta de una vida digna.
La Alianza Captulo Colombia adapt, de forma consciente y comprometida, las tres metas de la Alianza Global:
Para el ao 2015, el 90% de las Facultades de Odontologa y las Asociaciones Dentales, habrn adoptado y
promovido el paradigma actual de la caries dental como una enfermedad re-emergente, compleja y multifactorial,
causada por un desequilibrio en el balance fisiolgico entre el mineral dental y el fluido de la biopelcula, inducida
microbiolgicamente por bacterias endgenas y a su vez, relacionada con procesos sociales de los individuos
2,3
y las colectividades , para avanzar significativamente en su prevencin y manejo incluyendo a los diferentes actores
y logrando un nivel de consenso social del modelo de atencin.
Para el ao 2020, los miembros regionales de la Alianza por un Futuro Libre de Caries habrn integrado e implantado
sistemas completos y apropiados de promocin, prevencin y manejo de la caries dental a nivel local, junto con sus
procesos de vigilancia correspondiente.
Todo nio o nia que nazca a partir del 2026, contar con un entorno apropiado que le permita, a l/ella, a sus
cuidadores y a sus familias, controlar efectivamente la caries dental durante toda su vida, con base en los elementos
conceptuales y prcticos que le ofrecer la Alianza.
Para alcanzar las metas, el Captulo Colombia de la Alianza estableci dos frentes de trabajo asociados: un frente
acadmico que impacte la formacin del recurso humano y uno comunitario que se enfoque en transformar las
condiciones de salud de la primera infancia.
Frente Acadmico:
El Frente Acadmico busca promover una transformacin en la enseanza de la cariologa, a partir de la construccin de
un consenso en los objetivos de aprendizaje en la formacin del odontlogo, buscando mejorar la calidad de la educacin
superior en trminos de pertinencia e integralidad y, aportando en el mejoramiento de la cualificacin del talento humano
encargado de la provisin de los servicios de salud a nivel individual y colectivo. Se espera incidir en la actualizacin en
salud oral y caries dental bajo los paradigmas actuales, en la pertinencia de la determinacin social, en la
contextualizacin con los sistemas de salud y normatividad vigentes, en la calidad de la formacin del recurso humano y
adicionalmente, se espera facilitar la movilidad del recurso humano en la regin.
Se propone dentro de los contenidos, darle relevancia a:
El paradigma actual de caries dental, como una patologa que puede reconocerse tempranamente y que puede
prevenirse.
La importancia de reconocer los procesos de determinacin social de la caries dental.
La apropiacin de elementos conceptuales y metodolgicos del campo de la salud pblica para cualificar los
abordajes comunitarios de la salud oral.
La transferencia de los conceptos tericos de enseanza a la prctica pre-clnica y clnica.
Esta iniciativa pretende una construccin participativa con todas las facultades de Odontologa del pas.
2
Petersen PE. Sociobehavioural risk factors in dental caries - international perspectives. Community Dent Oral Epidemiol. 2005; 33:274-9.
3
Fejerskov O. Changing paradigms in concepts on dental caries: consequences for oral health care. Caries Res 2004;38:182-91.
Frente Comunitario:
El frente comunitario busca mejorar las condiciones de salud de la primera infancia a travs del fortalecimiento de las
capacidades locales, con el diseo y gestin participativa de planes locales de salud y modelos de atencin que viabilicen
los principios de la Atencin Primaria en Salud.
El Captulo Colombia estableci inicialmente tres sitios demostrativos: Anapoima - Cundinamarca, la comuna 20 de Cali -
Valle y, Andes Antioquia, relacionados con las universidades involucradas en el grupo gestor. Posteriormente, se uni
como cuarto sitio demostrativo la Ciudad de Manizales - Caldas. Cada sitio demostrativo establece su enfoque de trabajo
particular, teniendo como fundamento los lineamientos establecidos desde el Captulo Colombia.
La propuesta del Frente Comunitario busca involucrar a la familia y a la comunidad con un modelo interdisciplinario,
intersectorial y sustentable.
Antecedentes del Consenso sobre Dominios, Objetivos de Formacin y Contenidos
en Cariologa para Pregrado en Odontologa
Este documento es el producto de un proceso que viene trabajndose desde 2010, a partir de:
1. La planeacin, en octubre de 2010, en la reunin del Grupo Gestor en Medelln, desde el Frente Acadmico de la
Alianza por un Futuro Libre de Caries Captulo Colombia (ACFF), del proceso que permitiera avanzar en el
cumplimiento de la primera de sus tres metas: Para el ao 2015, el 90% de las Facultades de Odontologa y las
Asociaciones Dentales, habrn adoptado y promovido el paradigma actual de la caries como un proceso
controlable y prevenible en sus primeras fases para avanzar significativamente en su prevencin y manejo,
incluyendo a los diferentes actores y logrando un nivel de consenso social del modelo de atencin.
2. El apoyo a la idea del desarrollo de un Plan de Estudios en Cariologa, sustentado en una encuesta realizada a
las facultades de Odontologa de ACFO en Colombia en 20091, sobre cmo se ensea caries dental en el pas y,
el taller realizado en el marco del Congreso Anual de Investigacin ACFO en la Universidad del Valle, en
Septiembre de 2011 en Cali, donde se discuti, con representantes de 22 de las 23 Facultades de Odontologa
de ACFO en ese momento, la problemtica asociada con la enseanza de la cariologa en Colombia, desde los
aspectos curricular, social, investigativo y de educacin continuada.
3. La decisin de tomar como documento base para la discusin, con miras a lograr este consenso, el Plan de
5
Estudios Europeo para Cariologa . En Europa, la Asociacin de Educacin Dental en Europa (ADEE) viene
trabajando en la ltima dcada en las directrices del currculo para pregrado en diferentes reas de la
odontologa, incluyendo la cariologa, en asociacin con la Organizacin Europea para la Investigacin en
Caries (ORCA). En 2010, se organiz en Berln, Alemania, un taller de desarrollo del Plan de Estudios de
Cariologa, con 75 participantes invitados de 24 pases europeos y 3 pases de Norte y Sur Amrica. Los
aspectos ms importantes para el Plan de Estudios en Cariologa se identificaron y debatieron en cinco grupos
de trabajo. Ese documento plantea cinco dominios en la enseanza de la cariologa para pregrado: I. La base del
conocimiento, II. Diagnstico, III. Sntesis, IV. Tratamiento y, V. Odontologa y Salud Pblica basadas en la
evidencia.
4. La realizacin de cuatro talleres regionales (Zona Caribe, Zona Cafetera, Zona Centro y Zona Sur-Occidente) en
el ao 2012, en las ciudades de Cartagena, Medelln, Bogot y Cali, respectivamente, con trabajo preliminar y
discusiones para llegar a la elaboracin de este Consenso, en los que participaron 26 facultades/programas de
Odontologa: las 23 facultades de ACFO, 2 facultades no miembros de ACFO (Fundacin Universitaria
4
Jcome-Livano S, Otlvaro-Castro GJ, Ochoa-Acosta EM, Marn LM, Ruiz-Carrizosa JA, Garca LM, Martignon S. Taller Alianza Frente Acadmico ACFO. Problemtica de la
enseanza de cariologa en Colombia: currculo, educacin continuada, proyeccin social e investigacin. Encuentro Anual de Investigacin ACFO, Cali, 2011.
5
Pitts NB, Huysmans MSDNJM, Splieth C, Buchalla W, Schulte AG. European Core Curriculum in Cariology for Undergraduate Dental Students. Caries Res 2011; 45:336-345.
Autnoma de las Amricas Sede Medelln, Universidad Cooperativa de Colombia - Bogot) y 1 facultad de
Venezuela (Universidad Central de Venezuela), para un total de 105 docentes. El resultado de este ejercicio se
plasm en 4 documentos (uno por regin), de consenso de dominios, objetivos de formacin y contenidos. Se
establecieron seis dominios, que representan las diferentes categoria s de la cariologa:
I. La base del conocimiento (Fundamentacin terica)
II. Evaluacin de riesgo, diagnstico y sntesis
III. Toma de decisiones de estrategias preventivas y tratamiento no operatorio
IV. Toma de decisiones de tratamiento operatorio
V. Salud pblica
VI. Cariologa basada en la evidencia.
5. La unificacin de los cuatro documentos regionales y los documentos producto de la reflexin al interior de cada
programa, desarrollados a partir de una gua enfocada en aportes a los Dominios, Objetivos de Formacin y
Contenidos en Cariologa para Pregrado. Participaron 22/23 Facultades de ACFO y 2 no-ACFO. Se hizo un
primer ejercicio de consolidacin y anlisis, por parte de las coordinadoras del proceso de consenso.
6. El sometimiento del primer consolidado a la revisin, el anlisis y la inclusin de aportes, por parte de pares
nacionales en cariologa y salud pblica.
7. El sometimiento del segundo consolidado a la revisin, el anlisis y la inclusin de aportes, por parte de
referentes nacionales en las reas de educacin, investigacin, ciencias bsicas, ciencias sociales,
comunitaria, salud pblica, cariologa y prostodoncia.
8. La socializacin del documento de Consenso a los participantes del proceso y a los decanos de las Facultades
de Odontologa, con la posterior revisin e inclusin de aportes.
9. La presentacin oral del documento preliminar a los decanos de las Facultades miembros de ACFO en el
Consejo Directivo y su aprobacin, en el marco del Congreso de Investigacin de ACFO 2012, en el mes de
septiembre, en la Universidad Nacional de Colombia, en Bogot.
10. La socializacin en una presentacin oral del documento de Consenso a la comunidad cientfica, en el marco
del Congreso de Investigacin de ACFO 2012 en el mes de septiembre en la Universidad Nacional de
Colombia, en Bogot.
El ejercicio acadmico plasmado en este documento definitivo de Consenso de Dominios, Objetivos de Formacin
y Contenidos en Cariologa para Pregrado de Odontologa en Colombia, cuenta con la aprobacin de la
comunidad acadmica, a travs de sus decanos.
Referentes Conceptuales
Paradigma actual de caries dental
En el paradigma actual se entiende la caries dental como una enfermedad re-emergente, compleja y multifactorial,
causada por un desequilibrio en el balance fisiolgico entre el mineral dental y el fluido de la biopelcula, inducida
microbiolgicamente por bacterias endgenas y a su vez, relacionada con procesos sociales de los individuos y las
2,3
colectividades .
El documento se estructur de lo general a lo especfico en cada seccin. De acuerdo con los resultados de los talleres
frente a lo que un Odontlogo colombiano recin graduado debe saber, se identificaron seis dominios, representando las
diferentes categoras de la cariologa:
I. La base del conocimiento (Fundamentacin terica)
II. Evaluacin de riesgo, diagnstico y sntesis
III. Toma de decisiones de estrategias preventivas y tratamiento no operatorio
IV. Toma de decisiones de tratamiento operatorio
V. Salud pblica
VI. Cariologia basada en la evidencia.

Para describir los objetivos de aprendizaje de los estudiantes de odontologa, con respecto al rea de cariologa, se
usaron los trminos estar en capacidad de, tener conocimiento en y, estar familiarizado con, adaptndolas de las
definiciones del documento base. Sin embargo, esto no significa necesariamente que para cada dominio se identificarn
los tres niveles. Las listas de objetivos especficos no pretenden ser prescriptivas y por lo tanto, no son exhaustivas; se
incluyen para uso de los educadores, facultades individuales o pases, para ser completadas o modificadas segn las
necesidades nacionales o regionales.
Al plantear la subdivisin de objetivos de aprendizaje principales y de apoyo (especficos), se espera que todas las
facultades colombianas logren adherirse a los objetivos de aprendizaje principales, tal como se describen en este
documento y reconoce que los especficos pueden asumirse y alcanzarse en cada facultad, atendiendo a sus propios
proyectos educativos.
Objetivos Principales de Aprendizaje
Un objetivo principal de aprendizaje se concibe, para este consenso, como los conocimientos, habilidades, aptitudes y
actitudes que el estudiante debe alcanzar, a partir de un conjunto de actividades de aprendizaje. Su complejidad sugiere
que se requieran capacidades de orden conceptual, procedimental, aptitudinal y actitudinal ms especficas (objetivos
especficos de aprendizaje).
Objetivos Especficos de Aprendizaje
Pueden considerarse como logros especficos de aprendizaje, que al ser alcanzados en su conjunto, dan cuenta del
logro de un objetivo principal. Algunos objetivos especficos de aprendizaje, pueden contribuir al desarrollo de otros
objetivos principales de aprendizaje.
Estar en Capacidad de:
Un odontlogo que egresa debe demostrar un conocimiento terico y comprensin de la temtica, con una experiencia
adecuada para ser capaz de resolver problemas de forma independiente o sin asistencia.
Tener Conocimiento en:
Un odontlogo que egresa debe demostrar un conocimiento terico y entendimiento de la temtica, pero puede tener
experiencia prctica limitada.
Estar Familiarizado con:
Un odontlogo que egresa debe demostrar un entendimiento de la temtica, pero no necesita tener experiencia y
tampoco se espera que haga procedimientos o abordajes de forma independiente.
Nota: Al referirse a caries dental en este documento, se entiende la inclusin de sus clasificaciones segn ubicacin
(coronal, radicular), primaria o asociada a restauraciones y, en la denticin primaria (caries de infancia temprana) o
permanente.
CONSENSO SOBRE DOMINIOS, OBJETIVOS DE FORMACIN
Y CONTENIDOS EN CARIOLOGA PARA PREGRADO DE
ODONTOLOGA
DOMINIO I: LA BASE DEL CONOCIMIENTO (FUNDAMENTACIN TERICA)
Este dominio describe la base del conocimiento que se necesita para los dominios II a VI. Se requerir una profundidad
variable del conocimiento y comprensin de cada uno de los aspectos, con el fin de alcanzar los niveles de aprendizaje
adecuados.
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe estar en capacidad de entender, comprender e integrar los aspectos socio-
humansticos, biolgicos, mdicos, de las ciencias bsicas y clnicas aplicadas, con el fin de reconocer el proceso de la
caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales y, tomar decisiones de promocin de la salud, prevencin
de la enfermedad y, de tratamiento no operatorio y operatorio sobre el individuo y la poblacin.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Con respecto al desarrollo, crecimiento y estructura de los tejidos orales ms relevantes, un odontlogo que egresa,
debe:
Tener Conocimiento en:
1.1 Desarrollo normal, crecimiento y estructura de los tejidos dentales y orales (por ej. tejidos duros dentales,
pulpa y glndulas salivares) a nivel macroscpico, microscpico y molecular.
1.2 Defectos del desarrollo de los tejidos dentales (con nfasis en fluorosis dental) a nivel macroscpico,
microscpico y molecular.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Con respecto a la etiologa, patognesis y factores que modifican la caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros
dentales (con nfasis en fluorosis dental), el odontlogo que egresa, debe:
Estar en Capacidad de:
1.3 Describir y discutir el mecanismo y los procesos dinmicos involucrados en el mantenimiento de la salud, as
como la respuesta a la caries dental y, a las alteraciones de los tejidos duros dentales, a nivel macroscpico,
microscpico y molecular.
1.4 Describir el papel de las biopelculas en cavidad oral, de la dieta y la nutricin, de la saliva, de medicamentos
y enfermedades sistmicas relacionadas y otros factores biolgicos, de los factores ambientales, del acceso a
flor y, de los factores y determinantes sociales, relacionados con la caries dental y otras alteraciones de los
tejidos duros.
Tener Conocimiento en:
1.5 La relacin y diferencia entre caries dental y enfermedad periodontal.
1.6 La relacin y diferencia entre caries dental y defectos del desarrollo de los tejidos dentales.
1.7 Los eventos bioqumicos de la biopelcula, saliva y tejidos duros dentales.
1.8 Produccin de cidos y bases, capacidad buffer de la saliva y efectos de la saturacin en la saliva y la biopelcula.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Con respecto a la deteccin, evaluacin y diagnstico, el odontlogo que egresa, debe:
Tener Conocimiento en:
1.9 Las bases fsicas y biolgicas de los cambios de los tejidos duros, en relacin con la deteccin y evaluacin de la
caries dental y otros desrdenes de los tejidos duros.
1.10 La ciencia fsica y biolgica de la radiografa, en relacin con la deteccin y evaluacin de la caries dental y otras
alteraciones de los tejidos duros, incluyendo adems, los temas de bioseguridad y radioproteccin.
1.11 Los principios para evaluar el desempeo y la efectividad de los mtodos diagnsticos para caries dental y las
alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis dental).
Estar Familiarizado con:
1.12 El modo de accin y las limitaciones de los mtodos diagnsticos emergentes para la evaluacin y el diagnstico
de caries y otras alteraciones de los tejidos dentales duros.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Con respecto a prevencin y tratamiento, un odontlogo que egresa, debe:
Tener Conocimiento en:
1.13 Promocin de la salud y prevencin de la enfermedad, reconociendo aspectos desde la salud pblica y desde la
clnica y, sus diferencias.
1.14 El mecanismo de accin, composicin, propiedades, limitaciones y efectos secundarios de los materiales
dentales y coadyuvantes y, de las tcnicas de la higiene oral disponibles actualmente, con sus implicaciones en el
manejo preventivo no operatorio y el tratamiento operatorio de la caries dental y otras alteraciones de los tejidos
duros dentales (con nfasis en fluorosis dental), a nivel individual, grupal y de poblacin.
1.15 Las ciencias del comportamiento, incluyendo los principios psicolgicos y sociolgicos que delinean las
habilidades interpersonales, la comunicacin y la modificacin del comportamiento a nivel individual y, los
determinantes sociales a nivel poblacional.
Estar Familiarizado con:
1.16 Las bases tericas de las estrategias emergentes y de los materiales para la prevencin y manejo de la caries
dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Con respecto a la epidemiologa y metodologa de la investigacin, el odontlogo que egresa, debe:
Tener Conocimiento en:
1.17 Los conceptos bsicos de epidemiologa aplicada.
1.18 Los principios de la evaluacin de riesgo individual y la determinacin social.
1.19 Metodologa de la investigacin y sus limitaciones, incluyendo los diseos de estudio, muestreo, sesgo y
estadstica y, la investigacin social.
1.20 La integracin con otros equipos intra- o interdisciplinarios de la comunidad cientfica para la formulacin de
estrategias de intervencin en promocin de la salud y prevencin de la enfermedad.
DOMINIO II: EVALUACIN DE RIESGO, DIAGNSTICO Y SNTESIS
Este dominio representa un puente comn entre la base del conocimiento y la evaluacin subsecuente de la necesidad y
de la eleccin de estrategias preventivas y opciones de tratamiento no operatorias y operatorias, para la prevencin y
control de la caries dental. Con frecuencia hay confusin entre el trmino diagnstico de caries, deteccin de la lesin y
evaluacin de la lesin y este dominio debe crear la capacidad de diferenciarlos. Los contenidos de aprendizaje, tanto en
la sntesis (diagnstico integral) como en la toma de decisiones de tratamiento son necesarios para tomar decisiones
apropiadas, basadas en la evidencia, en la prctica clnica y en la salud pblica.
El desarrollo del diagnstico y el pronstico se har desde el enfoque bio-psico-social, sustentndose en la evidencia
cientfica pertinente y en los referentes ticos y legales que apliquen al ejercicio de la profesin. Adicionalmente, se debe
tener la capacidad de colaborar y cooperar con otros profesionales odontlogos y del campo de la salud o de otras
disciplinas, de tal forma que contribuya a la toma de decisiones.
EVALUACIN DE RIESGO
Objetivo Principal de Aprendizaje
Un odontlogo que egresa, debe estar en capacidad de identificar y estimar a nivel individual, la probabilidad de un
paciente de desarrollar nuevas lesiones de caries dental o la progresin de las lesiones existentes durante un periodo de
tiempo especfico y, a nivel colectivo, de identificar aspectos de determinacin social relacionados con caries dental.
El odontlogo debe tener la capacidad tambin, de aplicar estas habilidades, con respecto a las alteraciones de los
tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis dental). Se requiere un nivel de conocimiento adecuado para recolectar,
registrar y analizar de forma confiable y vlida, datos relevantes que le permitan al odontlogo categorizar a su paciente /
comunidad en diferentes niveles de riesgo de caries y, cuando aplica, de otras alteraciones de los tejidos duros dentales,
incluyendo prcticas preclnicas y con pacientes.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
El odontlogo que egresa, debe:
Estar en Capacidad de:
2.1 Obtener datos, seleccionando a nivel del individuo los factores/indicadores apropiados (cuando aplican), de:
historias de pacientes con compromiso sistmico, oral, dental, periodontal; aspectos sociales, econmicos;
comportamientos de salud oral, teniendo en cuenta higiene oral y uso de flor, conocimiento, preferencias y auto-
eficacia, hbitos alimenticios y factores biolgicos intraorales; experiencia de caries; uso de flor y, salud sistmica
y, a nivel colectivo, incluyendo aspectos de determinacin social. Se deben considerar nuevos factores de riesgo
validados a medida que surge la evidencia y, hacer revaluaciones de riesgo.
2.2 Comunicar los resultados de la evaluacin de riesgo a pacientes u otros, proporcionando recomendaciones para
permitirles reducir el riesgo de desarrollar nuevas lesiones de caries dental o la progresin de las lesiones
existentes. Ver los dominios III y IV.
Tener Conocimiento en:
2.3 La comprensin de la caries dental desde una dimensin social, diferenciando individuos de la comunidad.
2.4 La medicin e interpretacin de otras herramientas o instrumentos de valoracin de riesgo en la clnica.
2.5 La evaluacin de la informacin emergente en cuanto a indicadores y factores de riesgo a nivel invidivual y, de
determinacin social a nivel colectivo.
Estar Familiarizado con:
2.6 Los sistemas de valoracin de riesgo individual y colectivo, incluyendo experiencias cualitativas y TICs.
DIAGNSTICO
El diagnstico de la caries dental, implica la suma, por parte del profesional, de toda la informacin disponible. La
deteccin de la lesin implica un mtodo objetivo para determinar si la enfermedad est presente o no. La evaluacin de
la lesin, busca caracterizar y valorar el estado de progresin de la lesin y hacerle seguimiento. Este dominio tambin
incluye el diagnstico diferencial de caries dental.
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe tener la capacidad de realizar el diagnstico de la caries dental, recolectando,
analizando e integrando datos de los signos y sntomas de la caries dental y, de evaluar el estado de actividad de una
lesin en una superficie dental, para llegar a la indentificacin, en el pasado o el presente, de la enfermedad, pudiendo
colaborar con otros odontlogos y otros profesionales del campo de la salud o de otras disciplinas.
Un objetivo de aprendizaje similar se requiere para el diagnstico de otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con
nfasis en fluorosis dental e incluyendo otros defectos del desarrollo del esmalte y erosin, abfraccin y abrasin,
reconociendo adicionalmente, otras alteraciones posibles).
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
2.7 Reconocer el tejido dental anormal y diferenciar cambios y anormalidades de lesiones cariosas y no cariosas. Esto
incluye, en relacin con caries dental, lesiones primarias y secundarias, tanto en las superficies coronales como
las radiculares, como en denticin primaria y permanente y, el estado de las restauraciones.
2.8 Recolectar, registrar e interpretar datos de la presencia de diferentes estados del proceso de caries (signos) y
sntomas relacionados.
2.9 Evaluar el estado de progresin (actividad) en los diferentes estados del proceso de caries.
2.10 Recolectar, analizar e integrar datos de los signos y sntomas de otras alteraciones de los tejidos duros dentales,
con el fin de llegar a un diagnstico diferencial adecuado.
Tener Conocimiento en:
2.11 Evaluacin de los diferentes mtodos diagnsticos que existen actualmente (y los emergentes), reforzando el
visual y el radiogrfico, para detectar, clasificar y evaluar la actividad del proceso de caries y, haciendo uso de esta
informacin, contribuir a la toma de decisiones de tratamiento (ver dominios III y IV).
2.12 Evaluacin de los diferentes mtodos que existen actualmente (y los emergentes) para detectar, clasificar y
evaluar otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis dental e incluyendo erosin,
abfraccin y abrasin y, reconociendo otras posibles) y, haciendo uso de esta informacin, contribuir a la toma de
decisiones de tratamiento (ver dominios III y IV).
SNTESIS (DIAGNSTICO INTEGRAL)
La sntesis es un paso importante para asegurar que toda la informacin obtenida de historias clnicas, exmenes
clnicos e investigaciones especiales, se integre de una forma sistemtica para el beneficio del paciente en un momento
especfico de diagnstico integral.
Objetivo Principal de Aprendizaje
Para asegurar el manejo apropiado y continuo de la caries dental y para permitir una toma de decisiones centrada en el
paciente y compartida con l, el odontlogo que egresa debe estar en capacidad de sintetizar toda la informacin
relevante, combinando e interpretando hallazgos de evaluacin de riesgo y procesos diagnsticos, las necesidades del
paciente, sus intereses y preferencias, adems de hacer seguimiento, revisar y re-evaluar los hallazgos, siempre y
cuando estn disponibles, tanto a nivel individual como epidemiolgico, incluyendo para su logro, prcticas preclnicas y
con pacientes.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
2.13 Dilucidar y evaluar integralmente las necesidades del paciente o la comunidad, sus preferencias e intereses en
cuanto al tratamiento de la caries dental y, en contexto con el sistema normativo en salud.
2.14 Tomar decisiones clnicas incorporando, en lo posible, los hallazgos del monitoreo, revisin y re-evaluacin de
caries dental, a nivel individual y epidemiolgico y, reconociendo el contexto del sistema normativo en salud
vigente. Estos aspectos estn ligados a la toma de decisiones clnicas revisados en los dominios III y IV.
Tener Conocimiento en:
2.15 Otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis dental e incluyendo otros defectos del
desarrollo del esmalte y, erosin, abfraccin y abrasin y, reconociendo otras alteraciones posibles), sintetizando
todos los hallazgos relevantes de historias y exmenes clnicos, combinndolos e integrndolos, permitiendo una
toma de decisiones clnicas centrada y compartida con el paciente y la comunidad y, reconociendo el contexto del
sistema normativo en salud vigente.
2.16 La clarificacin y evaluacin integral de las necesidades del paciente o de la comunidad, preferencias e intereses
en cuanto al tratamiento de otras alteraciones de los tejidos duros dentales, reconociendo el contexto del sistema
normativo en salud vigente.
2.17 La toma de decisiones clnicas, incorporando en lo posible, los hallazgos del monitoreo, revisin y re-evaluacin
de otras alteraciones de los tejidos duros dentales, reconociendo el contexto del sistema normativo en salud
vigente. Estos aspectos estn ligados a la toma de decisiones clnicas revisados en los dominios III y IV.
Estar Familiarizado con:
2.18 Opciones de tratamiento, incluyendo las decisiones de remitir a mdicos y odontlogos especialistas, en el caso
de desrdenes poco comunes de los tejidos dentales, o alteraciones sistmicas que ocasionan desrdenes de
los tejidos duros dentales.
DOMINIO III: TOMA DE DECISIONES DE ESTRATEGIAS PREVENTIVAS Y TRATAMIENTO NO OPERATORIO
Este dominio tiene que ver con el manejo de la caries y otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en
fluorosis dental e incluyendo erosin, abfraccin y abrasin y reconociendo otras posibles), enfatizando en la planeacin
del cuidado y mantenimiento preventivo a largo plazo, tanto a nivel del individuo como de la comunidad.
Esto involucra aplicar los principios de la prevencin de otras alteraciones de los tejidos duros dentales (prevencin
primaria) y progresin, cuando ya se ha manifestado (prevencin secundaria). Estos objetivos y contenidos de
aprendizaje aplican de diferentes formas para pacientes de diferentes edades. Las metas de la prevencin de la caries
dental deberan definirse claramente, con el fin de evaluar los resultados, conociendo el contexto del sistema normativo
en salud vigente, incluyendo para su logro, prcticas preclnicas y con pacientes.
COMUNICACIN CON EL PACIENTE, LA FAMILIA Y LA COMUNIDAD EN DIFERENTES ENTORNOS
DEL CUIDADO DE LA SALUD
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe estar en capacidad de comunicar de forma efectiva, reflexiva e interactiva, lo que
concierne a la toma de decisiones recursivas y eficientes para el desarrollo de los procedimientos odontolgicos que
apliquen, tanto a nivel individual como en una comunidad, de prevencin y tratamiento (no operatorio y operatorio),
relacionada con caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis dental e
incluyendo abfraccin y erosin y, reconociendo otras posibles), en los diversos contextos del ejercicio de la profesin
odontolgica, tales como la interaccin con pacientes de todas las edades, sus familias y cuidadores, comunidad
acadmica, redes sociales, organizaciones empresariales o instituciones del estado en el marco del enfoque bio-psico-
social.
El estilo de la comunicacin debe considerar la edad y circunstancias socio-econmicas del paciente/comunidad y el
ambiente en que se desarrollan, incluyendo los aspectos de determinacin social. Paciente tambin se refiere a
familias y cuidadores.
Objetivo Especfico de Aprendizaje.
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
3.1 Establecer una relacin de confianza odontlogo-paciente o comunidad, por medio de una comunicacin asertiva
dentro del marco tico.
3.2 Identificar las expectativas, deseos, actitudes y necesidades del paciente, cuando se considere la planeacin de
tratamiento preventivo, reconociendo el contexto del sistema normativo en salud vigente y el contexto de la
realidad socioeconmica del paciente / la comunidad.
3.3 Identificar los factores psicolgicos, fsicos y sociales que pueden influir en la conformidad del paciente y por lo
tanto, en el resultado de las medidas preventivas recomendadas e implementadas en l. En la comunidad aplican
los determinantes sociales.
3.4 Involucrar al paciente y su familia en la promocin de su entendimiento de la enfermedad y aumentar la
cooperacin, profesional e individual en cuanto a medidas preventivas, como una contribucin a su futura salud
oral. Tambin aplica para comunidades.
3.5 Obtener consentimiento informado para procedimientos de cuidado preventivo y dems procedimientos.
3.6 Trabajar con otros miembros del equipo odontolgico e interdisciplinariamente, teniendo conocimiento claro de su
papel y responsabilidades durante el mantenimiento del cuidado preventivo individualizado. Tambin aplica para
comunidades.
3.7 Compartir apropiadamente la informacin y conocimiento profesional con otros profesionales de la salud oral y
general. Tomar la decisin sobre cundo referir a los pacientes con riesgo de caries a tratamiento
preventivo/operatorio. Tambin aplica para comunidades.
Tener Conocimiento en:
3.8 Aspectos del comportamiento, habilidades en conocimientos, actitudes y prcticas de los diferentes grupos
poblacionales (ciclo vital, poblaciones vulnerables), que facilitan la promocin de la salud bucal y la prevencin de
la enfermedad bucal.
3.9 Factores relacionados con el paciente / la comunidad que influyen en el resultado de la comunicacin de las
recomendaciones preventivas (ej. expectativas, satisfaccin a travs del tiempo y destreza manual).
3.10 Habilidades de comunicacin no verbal, por ejemplo, entonacin, lenguaje corporal, posicin al sentarse y
contacto visual.
3.11 Intervenciones del comportamiento, por ejemplo, charlas de motivacin, incluyendo aspectos de estilos de vida
saludables segn la poblacin a impactar.
3.12 La importancia de que el paciente reconozca la asociacin entre las enfermedades orales y las sistmicas.
Estar Familiarizado con:
3.13 Las diferencias del comportamiento relacionadas con la cultura, incluyendo la determinacin social a nivel
poblacional.
3.14 Las ciencias del comportamiento, incluyendo principios psicolgios y sociolgicos que delinean las habilidades
interpersonales, como la comunicacin y modificacin del comportamiento.
TOMA DE DECISIONES DE TRATAMIENTO QUE CONDUCEN
A ESTRATEGIAS PREVENTIVAS Y A TRATAMIENTO NO OPERATORIO
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, el odontlogo debe estar en capacidad de recolectar, interpretar y sintetizar toda la informacin relevante
requerida para formular las opciones de tratamiento adecuadas, que pueden ser presentadas y discutidas con el
paciente, para llegar a la toma de una decisin compartida que lleve a la elaboracin de un plan de tratamiento
individualizado.
Esto incluye una estrategia de cuidado preventivo de acuerdo con las necesidades, riesgos y posibilidades de
satisfaccin a nivel individual, familiar, de grupo, o comunidad.
Este manejo no operatorio de la enfermedad, debe considerar no solo la superficie y el diente; tambin los factores
relacionados con el paciente / los determinantes sociales, conociendo el contexto del sistema normativo en salud
vigente. Esto requiere tener conciencia del cambio en potencia y el monitoreo del riesgo a travs del tiempo.
Adicionalmente, el odontlogo que egresa debe estar en capacidad de realizar la evaluacin sistemtica de los
resultados del tratamiento preventivo, y la formulacin de planes de tratamiento alternativos, en caso de ser requeridos.
Aplica para comunidades tambin.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, el odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
3.15 Tomar decisiones con base en la sntesis, tal como se describi en el dominio II.
3.16 Brindar las herramientas para el entendimiento de los pacientes / la comunidad, en cuanto a la etiologa de la caries
dental y las alteraciones de los tejidos duros dentales y persuadirlos a asumir responsabilidades en el cuidado de
su salud oral.
3.17 Brindar las herramientas para el entendimiento de los pacientes / la comunidad, en cuanto a los hbitos
alimenticios que son relevantes para salud oral.
3.18 Brindar las herramientas para el entendimiento de los pacientes / la comunidad, para el desarrollo de medidas de
higiene oral apropiadas.
3.19 Desarrollar limpiezas dentales profesionales a pacientes e instrucciones acompaadas en higiene oral especfica
para pacientes / comunidades.
3.20 Administrar apropiadamente agentes preventivos (ej. flor) a pacientes/comunidades, incluyendo su
monitoreo/vigilancia epidemiolgica.
3.21 Monitorear los efectos del control mecnico y qumico de la biopelcula.
3.22 Aplicar sellantes.
3.23 Tener en cuenta las necesidades de los grupos de riesgo (por ejemplo, pacientes discapacitados o con
enfermedades sistmicas o psiquitricas y otros grupos / comunidades vulnerables).
Tener Conocimiento en:
3.24 Los mecanismos de accin de los agentes preventivos, sus mtodos de aplicacin y administracin.
3.25 Las limitaciones y efectos adversos de los agentes y productos utilizados para el cuidado preventivo.
3.26 El efecto protector/destructivo de la dieta/nutricin en la patognesis de la caries dental, la erosin y otras
alteraciones de los tejidos duros dentales.
SEGUIMIENTO DEL TRATAMIENTO NO OPERATORIO
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe estar en capacidad de incluir en la decisin de tratamiento: la fecha de la re-
evaluacin, el diagnstico de caries secundaria o falla de la estrategia preventiva o del tratamiento no operatorio. El
odontlogo egresado debe estar en capacidad de realizar adecuadamente la toma de decisiones de mantenimiento,
dando instrucciones adecuadas al paciente. Aplica a nivel comunitario.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
3.27 Realizar la evaluacin y el monitoreo del resultado del tratamiento a travs del tiempo, decidiendo fecha de re-
evaluacin.
3.28 Tomar decisiones de mantenimiento, dando instrucciones adecuadas al paciente, para la conservacin de la
salud y de ser necesario, corregir las fallas de los tratamientos no operatorios.
Tener Conocimiento en:
3.29 Los mecanismos para mantener los resultados de una estrategia preventiva y los tratamientos no operatorios
con el fin de aumentar su longevidad.
3.30 La implicacin de la conservacin de la estructura dental cuando se decide tomar una decisin de tratamiento
operatorio.
Estar Familiarizado con:
3.31 Aspectos econmicos y de la salud de la terapia preventiva y no operatoria.
3.32 La evaluacin crtica de los nuevos avances y cmo integrarlos en sus actividades clnicas / comunitarias.
DOMINIO IV: TOMA DE DECISIONES DE TRATAMIENTO OPERATORIO
TOMA DE DECISIONES DE TRATAMIENTO QUE CONDUCEN AL TRATAMIENTO OPERATORIO
Este dominio tiene que ver con el manejo de la caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con
nfasis en fluorosis dental e incluyendo erosin, abfraccin y abrasin y reconociendo otras posibles), con nfasis en
planeacin de cuidado y mantenimiento de restauraciones, acompaado de cuidado preventivo continuo, tanto a nivel
individual como comunitario, incluyendo la comunicacin con el paciente, la familia y la comunidad (ver el dominio III).
Involucra la aplicacin de los principios de preservacin de los tejidos duros dentales y est alineado, hasta donde le
concierne al tratamiento restaurador, con otros aspectos de la odontologa restauradora, endodoncia y prostodoncia. Se
reconoce que solo se considera la opcin de intervencin operatoria cuando las opciones preventivas no tuvieron xito.
Incluye prcticas preclnicas y con pacientes.
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, el odontlogo debe estar en capacidad de recolectar, interpretar y sintetizar toda la informacin relevante
que se necesita para formular las opciones de tratamiento adecuadas, que pueden presentarse y discutirse con el
paciente / a nivel de comunidad, para llegar a una toma de decisiones compartidas, para un plan de tratamiento
individualizado / comunitario.
Esto requiere la habilidad para decidir cuando es apropiada la intervencin operatoria en cuanto a caries dental y otras
alteraciones de los tejidos duros (con nfasis en fluorois dental e incluyendo erosin, abfraccin y erosin y
reconociendo otras posibles), para entender el pronstico y las consecuencias de tales decisiones.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
4.1 Seleccionar la alternativa de tratamiento adecuada, basada en un conocimiento profundo de las amplias opciones
disponibles para el tratamiento operatorio y no operatorio. Aplica para individuo y comunidad.
4.2 Reconocer, entender y manejar los procedimientos operatorios y los requerimentos que estos conllevan, as como
las consecuencias de la intervencin operatoria.
Tener Conocimiento en:
4.3 Una reflexin continua de las decisiones de tratamiento, los procesos y resultados de la intervencin operatoria.
4.4 Las reacciones del complejo pulpo-dentinal y de los tejidos periodontales al proceso de caries dental y los procesos
restauradores, incluyendo las reacciones biomecnicas.
4.5 El mantenimiento, el xito y la falla de las restauraciones, en contexto con la valoracin del riesgo de caries / los
determinantes sociales.
TERAPIA OPERATORIA
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe estar en capacidad de proporcionar tratamiento operatorio de la caries dental de
forma adecuada, tratando de preservar la estructura dental. El odontlogo que egresa debe estar en capacidad de
restaurar forma, funcin y esttica del tejido dental perdido, promoviendo adems, la salud oral y medidas preventivas.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
4.6 Decidir cundo, cmo y en qu medida remover tejido dental cariado antes de realizar una restauracin,
considerando la restaurabilidad del diente, la preservacin de estructura dental, la viabilidad pulpar y periodontal y,
la funcionabilidad.
4.7 Seleccionar y manejar apropiadamente los materiales restauradores, considerando sus propiedades fsicas,
qumicas, biocompatibilidad y longevidad.
4.8 Seleccionar y llevar a cabo tcnicas apropiadas, tanto para el material como para el caso en particular.
4.9 Actuar de acuerdo con aspectos de biomecnica.
Tener Conocimiento en:
4.10 El impacto de los procedimientos restaurativos sobre la mucosa, tejidos periodontales, oclusin (incluyendo
biomecnica) y funcin oral.
4.11 El manejo de residuos qumicos txicos de los materiales dentales.
Estar Familiarizado con:
4.12 Un amplio rango de mtodos emergentes para la remocin de caries, relacionados con la identificacin/deteccin
de lo que requiere ser removido y la remocin del tejido dental cariado.
4.13 Un rango de materiales y tcnicas restaurativas, reconociendo los emergentes.
SEGUIMIENTO DEL TRATAMIENTO OPERATORIO
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe estar en capacidad de incluir en la decisin de tratamiento: la fecha de la re-
evaluacin, el diagnstico de caries secundaria y la falla restaurativa. El odontlogo egresado debe estar en capacidad
de realizar adecuadamente la toma de decisiones de mantenimiento, reparacin o reemplazo de una restauracin,
dando instrucciones adecuadas al paciente, para la prevencin del dao de sus restauraciones. Aplica a nivel
comunitario.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
4.14 Evaluar y monitorear el resultado del tratamiento a travs del tiempo, decidiendo fecha de revaluacin.
4.15 Tomar decisiones de mantenimiento, reparacin o reemplazo de una restauracin, dando instrucciones
adecuadas al paciente, para la prevencin del dao de sus restauraciones y de ser necesario, corregir la falla de
las restauraciones.
Tener Conocimiento en:
4.16 Los mecanismos para mantener las restauraciones con el fin de aumentar su longevidad.
4.17 La implicacin en cuanto a la conservacin de la estructura dental cuando se decide hacer recambio de
restauraciones.
Estar Familiarizado con:
4.18 Aspectos econmicos y de la salud de la terapia restauradora.
4.19 Las implicaciones medioambientales del recambio de restauraciones en amalgama.
DOMINIO V: SALUD PBLICA
A este dominio le corresponden las habilidades que se desarrollan en el currculo de pregrado para comprender la caries
dental como una problemtica de la salud pblica, que involucra aspectos econmicos, sociales y culturales, definidos
como determinantes sociales relacionados con la ocurrencia del fenmeno. Se hace nfasis en que la caries dental
como una problemtica de la salud pblica requiere de capacidades adicionales, listadas en los dominios II-IV. Este
dominio hace referencia a la caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis
dental) y su relacin con procesos sociales de individuos y colectividades.
Los objetivos y contenidos de aprendizaje para este domino se presentan en estrecha relacin con los principios de la
odontologa basada en la evidencia, incluyendo diferentes experiencias investigativas generadas a nivel mundial,
nacional y local. De igual manera, se considera importante el reconocimiento del contexto colombiano, sus planes,
programas y modelos de atencin en salud.
LA CARIES DENTAL COMO UNA PROBLEMTICA DE LA SALUD PBLICA
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe estar en capacidad de trabajar en la Promocin del componente bucal de la salud, la
prevencin y el control de la caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales a nivel del individuo, de grupo
y de comunidad (colectivo).
Esto requiere de una comprensin profunda de la salud pblica, la epidemiologa, el derecho a la salud, la promocin de
la salud, los determinantes sociales de la salud y su relacin con la situacin de salud, las estrategias preventivas y de
promocin de la salud, de su integracin con los sistemas de salud en salud oral e interaccin con otros desrdenes de
cavidad oral, salud general y nutricin, en el contexto socio-econmico, del sistema legal y de la normatividad vigentes,
para lograr desarrollar anlisis y planeacin de programas colectivos.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, el odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
5.1 Evaluar las condiciones de salud y enfermedad de una comunidad.
5.2 Planear conjuntamente y desarrollar estrategias de promocin de la salud y prevencin de la enfermedad bucal a
nivel individual y colectivo.
5.3 Analizar los determinantes sociales y su relacin con la situacin de salud en los distintos grupos poblacionales,
incluyendo identificacin de estilos de vida, saberes previos y prcticas sociales relacionadas con la salud bucal y,
participar en el desarrollo de propuestas de transformacin de las situaciones encontradas.
5.4 Entender los sistemas de salud, su evolucin a nivel mundial y nacional y la normatividad vigente en Colombia.
Tener Conocimiento en:
5.5 El manejo de los problemas relacionados con los derechos e intereses de los individuos, as como los derechos de
los profesionales, sus deberes e intereses.
5.6 El registro, haciendo uso de los ndices adecuados, de la caries y otras alteraciones de los tejidos duros (con
nfasis en fluorosis dental), en diferentes estados de la enfermedad y de acuerdo con los lineamientos de la salud
pblica y, saber analizar los datos.
5.7 Los ndices para los diferentes problemas de salud oral, incluyendo aspectos de determinacin social, los mtodos
epidemiolgicos en la salud pblica, una mirada holstica hacia la investigacin (desde la epidemiologa y otras
ciencias sociales) y las polticas de salud pblica de Colombia con sus implicaciones y alcances.
Estar Familiarizado con:
5.8 La aplicacin de mtodos epidemiolgicos en la salud oral pblica.
5.9 Las tendencias en los patrones de salud oral y necesidades de tratamiento.
5.10 El trabajo comunitario, la promocin de la salud oral y la prevencin de la enfermedad oral para las poblaciones,
como parte de la promocin de la salud general.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, el odontlogo debe:
Tener Conocimiento en:
5.11 El concepto de calidad de vida relacionada con salud oral.
5.12 La epidemiologa descriptiva de la caries dental con relacin a diferentes variables como la edad, salud general y
nivel socio-econmico.
5.13 La identificacin de los grupos en riesgo de caries dental.
5.14 La evaluacin de las necesidades de tratamiento odontolgico desde la perspectiva de la salud pblica.
5.15 Los niveles de interaccin de la organizacin para la prevencin (individuos, grupos, poblaciones).
5.16 La interaccin entre la caries dental y otros problemas de salud bucal.
5.17 La organizacin y administracin del cuidado de la salud bucal y la salud pblica en Colombia y para regiones
especficas.
5.18 El papel de los diferentes profesionales de la salud y su interaccin con la salud oral pblica.
Estar Familiarizado con:
5.19 Conceptos de salud pblica en general sobre poblaciones.
5.20 Esfuerzos para el cuidado de la salud oral en los sistemas de salud internacionales.
5.21 Aspectos econmicos de la salud en los programas de salud oral.
5.22 Participacin en polticas pblicas.
DOMINIO VI: CARIOLOGA BASADA EN LA EVIDENCIA
A este dominio le corresponden las habilidades principales de la prctica odontolgica basada en la evidencia en el
currculo de pregrado, que incluye las dos facetas de la cariologa clnica (sobre individuos) y la cariologa de la salud
pblica (con relacin a grupos/sociedades). Este dominio hace referencia a la caries dental y otras alteraciones de los
tejidos duros dentales (con nfasis en fluorois dental e incluyendo erosin, abfraccin y erosin y reconociendo otras
posibles).
Los objetivos principales de aprendizaje en la odontologa basada en la evidencia, que son genricos en el currculo de
pregrado, son integrales y constituyen habilidades que servirn de por vida en la prctica odontolgica. Los objetivos y
contenidos de aprendizaje de la cariologa clnica y la evaluacin y manejo de la caries para el paciente individual se
tratan en los dominios II-IV. Con respecto a la cariologa de la salud pblica, los objetivos y contenidos de aprendizaje se
presentan en el domino V, hacindose nfasis en este dominio VI, en los principios de la odontologa basada en la
evidencia.
Objetivo Principal de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe entender los beneficios de la prctica basada en la evidencia, tanto a nivel individual
como de la salud pblica, adems de tener un buen conocimiento y habilidades en las diferentes reas, aplicndolas en
los campos de caries dental y otras alteraciones de los tejidos duros dentales (con nfasis en fluorosis dental e
incluyendo otros defectos del desarrollo del esmalte y erosin, abfraccin y abrasin, reconociendo otras alteraciones
posibles), teniendo en cuenta el contexto (heterogeneidad del pas, sistema de seguridad social en salud) en el cual se
desarrolla su profesin.
Objetivo Especfico de Aprendizaje
Al graduarse, un odontlogo debe:
Estar en Capacidad de:
6.1 Identificar la incertidumbre o los vacos del conocimiento.
6.2 Formular una pregunta que tenga una respuesta posible y, buscar la evidencia, utilizando los recursos adecuados,
incluyendo bsquedas bibliogrficas en las diferentes bases de datos.
6.3 Buscar y usar las guas clnicas ms apropiadas, contextualizadas, para poder adoptarlas y adaptarlas (siguiendo
el deber ser), tanto a nivel individual como de salud pblica, teniendo en cuenta la investigacin social.
6.4 Realizar valoracin crtica y evaluacin clnica de la evidencia, para ser aplicada sobre diagnstico, mtodos
diagnsticos, riesgo, pronstico y tratamientos, a nivel individual como de salud pblica, teniendo en cuenta la
investigacin social.
6.5 Evaluar de manera crtica, la evidencia de nuevas estrategias de tratamiento, para indagar sobre su
implementacin, a nivel individual como de salud pblica, teniendo en cuenta la investigacin social.
6.6 Reconocer las limitaciones de la metodologa de la investigacin, incluyendo las de investigacin social.
Tener Conocimiento en:
6.7 Los principios de la odontologa basada en la evidencia y la jerarqua de la evidencia.
6.8 Los mtodos para comunicar la odontologa basada en la evidencia a individuos, grupos y poblaciones.
6.9 Las ventajas y desventajas de los lineamientos existentes.
6.10 La transferencia de los hallazgos de las investigaciones en la prctica clnica y de la salud pblica, en el contexto del
pas y el sistema legal vigente.
Estar Familiarizado con:
6.11 Los principios de la investigacin, incluyendo: diseo del estudio, muestreo, sesgos y bioestadstica (relacionado
en el dominio I).
Perspectivas
El Frente Acadmico de la Alianza por un Futuro Libre de Caries Captulo Colombia pretende consolidarse como un
proceso de alto impacto en la academia y en las comunidades.
A partir de la socializacin de este documento de Consenso se busca:
1. Que se empiecen a implementar en las universidades los cambios curriculares considerados en el Consenso.
2. Iniciar la evaluacin de su impacto en la academia.
3. Dar continuidad al apoyo, desde el Frente Acadmico, en las actividades relacionadas con el mbito curricular
y de educacin continuada.
4. Multiplicar este ejercicio con las Facultades de Odontologa no miembros de ACFO, que no participaron en este
consenso.
5. Incluir al estudiantado en el proceso de actualizacin curricular.
6. Impactar a los servicios de salud con el paradigma actual de caries dental.
7. Lograr una conexin de referentes conceptuales y de contexto con el Frente Comunitario y sus actividades en
los sitios demostrativos.
8. Continuar la socializacin de este consenso a nivel nacional e internacional, en Latinoamrica y el resto del
mundo, a travs de eventos de educacin continuada de la academia, de investigacin y de la Alianza y, a travs
de publicaciones.
A la fecha se han socializado avances de este ejercicio en ACFF 2011 Washington EEUU, ORCA 2011 Amsterdam -
Holanda, ACFO 2011 Cali, ALOP 2012 Valparaso - Chile, IADR 2012 Iguaz - Brasil, ORCA 2012 Cabo Fro - Brasil, FDI
2012 Hong Kong, OFEDO 2012 Lima - Per, ACFO 2012 Bogot.
Vivir sin caries es posible y vale la pena!
Reconocimiento por su colaboracin a:
Gina Castiblanco (Universidad El Bosque)
Andrea Corts (Universidad El Bosque)
Margarita suga (Universidad El Bosque)
Gabriel Jaime Otlvaro - ACFF (Universidad de Antioquia)
Nigel Pitts - ACFF Global (Guys Hospital, Londres, R. U.)
Referentes en Cariologa:

Clara Arango (Universidad del Valle)
Paula Baldin (Universidad Nacional de Colombia)
Luis Carmona (Universidad de Cartagena)
Patricia Castro (Corporacin Universitaria Rafael Nez)
Sandra Escobar (Universidad del Valle)
Soledad Gmez (Pontificia Universidad Javeriana)
Carmenza Macas (UNICOC Bogot)
Mara Claudia Naranjo (Universidad Nacional de Colombia)
Jos Orlando Nieto (Universidad Autnoma de Manizales)
Emilia Mara Ochoa (Universidad Cooperativa de Colombia)
Martha Juliana Rodrguez (Universidad Santo Toms)
Luis Fernando Vlez (Universidad CES)
Referentes Acadmicos Nacionales:
Jaime Eduardo Castellanos (Universidad Nacional de Colombia)
Adolfo Contreras (Universidad del Valle)
Mara Beatriz Ferro (Pontificia Universidad Javeriana)
Mara Clara Gonzlez (Universidad El Bosque)
Gloria Lafaurie (Universidad El Bosque)
Mara Paulina Pieschacn Universidad Santo Toms)
Jaime Alberto Ruiz (Universidad El Bosque)
ACFO
Martha Liliana Rincn Presidente
Facultades de Odontologa ACFO
Decanos Facultades Miembros de ACFO 2011-2012:
Patricia Castro Villamizar (Corporacin Univesitaria Rafael Nez)
Enrique Meja Burgos (Fundacin CIEO. No desarrolla programa de pregrado)
Oscar Armando Hormiga Len (Fundacin Universitaria San Martn - Bogot)
Claudia Meja Lpez (Fundacin Universitaria San Martn - Puerto Colombia)
Mara Beatriz Ferro, 2011. Daniel Henao, 2012 (Pontificia Universidad Javeriana)
Carmenza Macas Gutirrez (UNICOC-Bogot)
Jairo Forero Fonseca (UNICOC- Cali)
Mara Jos Villalobos (Universidad Antonio Nario - Bogot)
Jorge Eduardo Restrepo Pelez (Universidad Autnoma de Manizales)
Julin Emilio Vlez Ros (Universidad CES)
Pilar Patricia Mesa Ochoa (Universidad Cooperativa de Colombia - Envigado)
Vctor Hugo Villota Alvarado (Universidad Cooperativa de Colombia - Pasto)
Lorena Durn Arismendy (Universidad Cooperativa de Colombia - Villavicencio)
Clara Eugenia Escobar (Universidad de Antioquia)
Luisa Arvalo Tovar (Universidad de Cartagena)
Luis Armando Vila Sierra (Universidad del Magdalena)
Jess Alberto Hernndez Silva (Universidad del Valle)
Mara Clara Rangel Galvis (Universidad El Bosque)
Alfredo De la Cruz (Universidad Meropolitana)
Mara Clemencia Vargas (Universidad Nacional de Colombia)
Martha Liliana Rincn Rodrguez (Universidad Santo Toms)
Gustavo Hannover Alegra (Universidad Santiago de Cali)
Gloria Prez Trespalacios (Universidad Sin - Cartagena)
scar Jaller Bornacelli (Universidad Sin - Montera)
Docentes participantes
Corporacin Universitaria Rafael Nez, Cartagena: Leslie Alzamora, Patricia Castro, Natalia Fortich, Jiseth Ramrez.
Fundacin Universitaria San Martn, Bogot: Liliana Huertas, Patricia Mosquera, Liliana Promisiero, Yeily Isabel Thomas.
Fundacin Universitaria San Martn, Puerto Colombia: Lucy Lpez, Ana Mara Moncaleano, Juan Antonio Janer, Vilma Elena Sojo.
Fundacin Universitaria Autnoma de las Amricas, Medelln: Alejandro Botero, Libe Mariac de Botero, Margarita Mara Montao.
Pontificia Universidad Javeriana, Bogot: Clemencia Bermdez de Caicedo, Mnica Andrea Bota, Soledad Isabel Gmez, Marta Luca Lozano.
UNICOC, Bogot: Patricia Gonzlez, Carmenza Macas, Mara Trinidad Villarraga.
UNICOC, Cali: Sandra Amaya, Christian Contreras, Sandra Escobar, Alix Dominique Gmez.
Universidad Antonio Nario, Bogot: Aleida Aranguren, Liliana Carolina Bez, Freddy Fabin Pardo, Liliana Astrid Wilches.
Universidad Autnoma de Manizales: Adriana Marcela Lpez, Juliana Martnez, Juan David Muoz, Jos Orlando Nieto.
Universidad Central de Venezuela, Caracas, Venezuela: Alfonso Maldonado.
Universidad CES, Medelln: Paula Andrea Cadavid, Alfonso Escobar, Cristina Giraldo, Alexandra Saldarriaga, Luis Fernando Vlez.
Universidad Cooperativa de Colombia, Bogot: Alejandra Castro, Alveiro Erira, ngela Mara Jaimes, Martha Lpez.
Universidad Cooperativa de Colombia, Envigado: Beatriz Eugenia Echeverri, Jorge Rolando Espaa, Margarita Mara Muoz, Emilia Mara Ochoa, Ana
Alexandra Valencia, Pilar Patricia Mesa.
Universidad Cooperativa de Colombia, Pasto: Doris Luca Crdoba, Sorany del Socorro Espaa, Giovani Andrs Fajardo, Mara Claudia Fajardo, Mara
Cristina Huertas, Martha Isabel Portilla.
Universidad Cooperativa de Colombia, Villavicencio: Nathaly Chavarra, Diana Forero, Julin Eduardo Mora, Claudia Patricia Rodas.
Universidad de Antioquia, Medelln: Gloria Escobar, Ana Mara Lpez, Mara Cecilia Martnez, Gabriel Jaime Otlvaro, Fanny Luca Yepes.
Universidad de Cartagena: Luis Carmona, Martha Carmona, Ketty Ramos, Clara Ins Vergara.
Universidad del Magdalena, Santa Marta: Silena Candelario, Renata de la Hoz, Marcela Pealoza, Mnica Prez, Luis Armando Vila.
Universidad del Valle, Cali: Natalia Aragn, Mara Cristina Arango, Mara Teresa Calzada, Sandra Escobar, Lina Mara Garca, Martha Luca Rodrguez.
Universidad El Bosque, Bogot: Liliana Caballero, Gina Alejandra Castiblanco, Diana Marcela Castillo, Andrea Corts, Lina Mara Marn, Stefania Martignon,
Mara Juana Rodrguez, Jaime Alberto Ruiz, Lina Mara Triana, Margarita suga.
Universidad Metropolitana de Barranquilla: Sandra Patricia Acosta, Edith Guzmn, Adolfo Ibarra, Karem Vargas.
Universidad Nacional de Colombia, Bogot: Miriam Pastora Arias, Paula A. Baldin, ngela I. Galvis, Mara Claudia Naranjo, Hctor ngel Polanco.
Universidad Santo Toms, Bucaramanga: Claudia Amaya, Lofthy Piedad Rosalba Meja, Claudia Marcela Pinzn.
Universidad Santiago de Cali: Carlos Arturo Henao, Jenny Mabel Lara, Claudia Patricia Quiroga, Carlos Emiro Tasam.
Universidad Sin, Cartagena: Lizelia Alfaro, Enrique Buelvas, Gloria Elena Prez.
Universidad Sin, Montera: Elizabeth Guerra, Yudis Paola Martnez, Betty Salcedo, Martha Vergara.
ACFF Captulo Colombia
Colgate Palmolive, Colombia