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Grutas Los Herrera

El mejor lugar para divertirte.


28 de Marzo de 2012

ITQ San Joaqun







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Introduccin
Ya no slo es turismo de sol y playa, sino un turismo aventurero, turismo rural,
ecoturismo, la gente busca un cambio radical desde el lado de la demanda, el
turista, tambin cambia.
El ms joven exige un turismo distinto, adems no slo se busca turismo en
verano, sino que se fracciona y se usa mucho ms el fin de semana y el puente.
Las vacaciones no se concentran en un mes, sino que el nuevo turista pide un
servicio distinto y se preocupa por el respeto al medio ambiental, no es un turismo
destructivo.
Es por esto, que Grutas Los Herrera, es una empresa que ofrece servicios de
recorridos tursticos y actividades de aventura a personas que disfrutan de
conocer sitios poco explorados para divertirse y convivir sanamente con la
naturaleza, darse un respiro de paz y armona.

Se busca satisfacer las necesidades bsicas de los turistas, aprovechando al
mximo y de la mejor manera los recursos que la naturaleza nos brinda, es por
esto que se ve la necesidad de implementar nuevas estrategias para ganar ms
turismo y a la vez, brindar nuevos atractivos tursticos en la zona.



Descripcin general del negocio.

Nombre de la empresa: "Grutas Los Herrera".

Telfono: 293 51 40
Direccin: Domicilio conocido como Los Herrera
Tamao: Microempresa
Giro de la empresa: Servicios Tursticos de Aventura.
Facebook: Grutas Los Herrera.

Descripcin
Grutas Los Herrera es una empresa que ofrece servicios de recorridos a distintos
grupos de personas que disfrutan de conocer sitios poco explorados para
divertirse y convivir sanamente, en la naturaleza.





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FODA

Fortalezas

Personas jvenes.
Lugares donde podemos realizar
las actividades.
Contamos con conocimientos de
primeros auxilios.
Conocimiento de los sitios para
recorrer.
Realizar el recorrido o
actividades de acuerdo al cliente.
Promocin de los servicios a
travs de los dems lugares
tursticos.
Se cuenta con los permisos.
Disponibilidad de tiempo para
atender el negocio todos los das
del ao.


Oportunidades

Ofrecer mejores servicios que la
competencia.
Diferentes reas para
actividades.
Apoyo de las autoridades
(permisos).
Servicio de gua.
Solicitar con turismo y otros
organismos cursos de
capacitacin.







Debilidades
No contamos con la mayora de
los conocimientos requeridos.
Menor experiencia que la
competencia.
Conocimiento bsico en atencin
al cliente.
No contamos con el equipo
necesario para realizar todas las
actividades.


Amenazas

Aventura Park. (San Joaqun)
El Jabal. (Pinal De Amoles)
Tzibanz. (Cadereyta)
Taxhido. (Cadereyta)
Clima.















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Naturaleza de la empresa.
Grutas Los Herrera, es una empresa que tiene como objetivo primario ofrecer el
servicio de recorridos tursticos, actividades recreativas y diversin, mismos que
encuentran un espacio perfecto en el territorio de Grutas Los Herrera y que no tan
fcil se pueden tener en otros lugares por el clima, tranquilidad,
acondicionamiento y ambiente natural; es por eso que los paisajes, el clima y la
geologa se prestan incluso para explorar nuevos sitios y vivir una aventura
extremadamente diferente cada vez.

La empresa est compuesta por alumnos de Ingeniera Industrial e Ingeniera en
Sistemas Computacionales, quienes buscan el desarrollo del turismo en el
Municipio y con ello proyectarlo ms all de nuestras fronteras.



Este equipo de trabajo tiene sus ventajas ya que los compaeros ya tienen
conocimiento del lugar y de esa manera aportan de igual forma la experiencia que
tienen en las diversas actividades como guas tursticos, mantenimiento, recursos
humanos, rea administrativa y cafetera lo cual les servir para mejorar las
deficiencias y lo mejor de todo, el conocimiento de la regin y de los lugares en
los que es viable el proyecto.

La empresa est ubicada en el Domicilio conocido Los Herrera; que es el lugar
donde se puede encontrar a los socios y desde donde se plantea todo el servicio
ofrecido. Otra de las ventajas de estar en esta direccin es que se encuentra en la
entrada principal a la ciudad.

En caso de contratar personal ms adelante, debido al crecimiento natural de la
empresa y el abanico de servicios que se vayan integrando; se piensa en los
mismos alumnos del tecnolgico, los cuales deben ser inquietos, creativos,
responsables y con muchos deseos de aprender y desarrollarse sin dejar los
estudios, aparte de manejar idiomas, administracin y relaciones pblicas; con
esto se benefician mas familias y no un particular por eso es as que ellos
continuaran con sus estudios.

Mismos que siendo de las comunidades de la regin pueden explotar nuevos sitios
o bien bajar recursos de organismos para desarrollar nuevas actividades y con ello
abonarle a la integracin horizontal de la empresa.

Como el Tecnolgico est interesado en los proyectos que sus alumnos realizan
es factible obtener respaldo y apoyo de la institucin en proyectos como el
nuestro.



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Misin
Posicionarnos como uno de los ms prestigiosos lugares tursticos a nivel nacional
e internacional, ofreciendo la mejor calidad de servicio, y as caracterizarnos por
ser una organizacin comprometida con la calidad, con accesibles costos,
poniendo a la persona en un estrecho contacto con la naturaleza.

Visin
Las Grutas Los Herrera, ser el lugar predilecto de los turistas que buscan un
toque diferente de distraccin y relajacin, en un ambiente completamente natural
orientado a la creacin permanente de valor para nuestros visitantes.


Justificacin.
Nuestro municipio ha sido y sigue siendo uno de los destinos tursticos ms
importantes de nuestro estado por las grandes bellezas naturales que lo
conforman, siendo Grutas Los Herrera una de las siete maravillas que integran
este bello municipio por la majestuosidad y perfeccin de las formaciones de
estalactitas y estalagmitas que se encuentra dentro de esta caverna,
convirtindola as en un lugar mstico y tranquilo digno de admirar por su
perfeccin y belleza. El rea de oportunidad que se presenta es la falta de
mantenimiento dentro de la caverna ya que debe de ser un procedimiento muy
detallado por la formacin de hongos y plantas que daan el crecimiento de las
formaciones; adems de que la caverna es un resumidero de agua y en
temporada de lluvias se sufren problemas de inundaciones en lugares especficos;
en el rea de juegos es importante brindar seguridad a los visitantes y al mismo
tiempo brindarles un espacio que funja como guardera para dar oportunidad a los
padres de familia realizar una visita segura, tranquila y placentera. La falta de
publicidad es un factor importante para que la demanda de este servicio sea al
mximo por el potencial que tiene, no se cuenta con el equipo suficiente para el
buen servicio y seguridad del turista dentro de la caverna, es por eso que es
fundamental que su personal reciba las capacitaciones necesarias.

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Objetivos.
Corto plazo (primeros seis meses)

Establecer el reglamento para que se cumplan todos los lineamientos
establecidos.

Mejorar los recorridos dentro de la gruta para mayor satisfaccin de los
visitantes.

Realizar las gestiones necesarias para obtener capacitacin.

Arreglar la iluminacin.

Ofrecer toda la seguridad necesaria a los clientes reparando los servicios y
reas de esparcimiento.

Seguir implementando la actividad noche de leyendas.


Mediano Plazo (ao y medio)

Consolidarse como empresa de servicios tursticos para que los clientes
tengan confianza en que los servicios contratados son veraces.

Darse a conocer en la regin y el estado por los distintos medios
publicitarios como son Facebook, pagina web, radio local y peridico local
como una opcin factible.

Ofrecer paquetes a distintos grupos y disear actividades propias para
ellos.

Asociarse con los dems lugares tursticos y prestadores de servicios del
municipio para realizar un intercambio de servicios e informacin y as
realizar recorridos tursticos que incluyan todos estos lugares.


Largo Plazo (Tres aos)

Ampliar la proyeccin de la empresa a travs de nuevos servicios para
tener clientes cautivos.

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Utilizar las tecnologas de la informacin para dar a conocer a la empresa
ms all de nuestras fronteras y convertirla en un ente global, siempre
preocupados por el cuidado de la naturaleza, que es nuestra principal
fuente de empleo.

Lograr una organizacin totalmente estructurada capaz de brindar la mejor
de las atenciones a los visitantes y convertir a san Joaqun en el mejor
destino turstico en el estado.



Estructura del negocio.













rea administrativa
Se encargar de planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de la
empresa, as como la toma de decisiones en beneficio de la misma, con el fin de
brindar un servicio de calidad.


RECEPCIONISTA
ADMINISTRATIVO
AUXILIAR
ADMINISTRATIVO
RECURSOS HUMANOS
INSTRUCTOR/GUIA MANTENIMIENTO CAFETERIA
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Auxiliar administrativo
Se encargar de apoyar al personal administrativo en la ejecucin de las
actividades que se requieran para ofrecer un mejor servicio al cliente.

Recepcionista
Est persona se encargar de recibir a los clientes y proporcionarles la
informacin necesaria va telefnica y/o presencial acerca del servicio turstico.

Recursos humanos
En esta rea, se encargarn de la contratacin, remuneracin y despido (en su
caso) del personal que labore dentro de la empresa, el objetivo primordial, es
mantener a los empleados motivados por medio de conferencias y capacitaciones,
lo cual generar mayor eficiencia y compromiso por parte de ellos.

Instructor/ gua
Es el personal totalmente capacitado que se encargar de dar el recorrido turstico
a un cierto nmero de personas, para poder salvaguardar el bienestar del cliente.

Mantenimiento
El personal encargado de esta rea, realizar actividades de limpieza, dentro de
las instalaciones como: lavado de escusados, la poda de las reas verdes,
limpieza de patios, pintar rboles etc. Todo esto con el fin de tener una mejora
visual.

Cafetera
Dentro de esta organizacin se cuenta con el servicio de cafetera para los clientes
que deseen consumir alimentos, bebidas y botanas.
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Personal
Proceso de reclutamiento y seleccin.
La administracin ser la encargada de llevar a cabo los servicios tursticos.
Se solicitaran personas capaces de realizar, y que tengan el conocimiento
adecuado para dichas actividades.
En caso de que los apoderados no quieran trabajar, se acudir al Instituto
Tecnolgico de Quertaro para que nos provean de jvenes interesados en
emplearse en nuestra empresa.
En el caso de los estudiantes debern ser entrevistados y capacitados para
la aceptacin.
En caso de las personas que lo soliciten, deber entregar su currculo,
adems de contar con los requisitos necesarios para el cumplimiento de su
labor (servicios que se proporcionan), en caso de que no cuente con estos
podr capacitarse en los cursos impartidos por los mismos apoderados.
A las diferentes personas que se encuentren dispuestas a trabajar, se les
aplicara una entrevista y un examen para ver si cuenta con dichos
requerimientos.
Se aplicara el proceso de seleccin en caso de varios aspirantes.

Contratacin.
Una vez pasadas con xito las etapas del proceso de seleccin o mecanismos de
interpretacin (solicitud, pruebas, entrevistas, exmenes mdicos, etc.)
Para la contratacin se utilizar el contrato individual de trabajo. Se elaborar un
contrato inicial por 3 meses de prueba y otro temporal de 6 meses, posterior a
stos de acuerdo al desempeo de la persona, se le entregar un ltimo por
tiempo indefinido. Cabe mencionar que se tendr el contrato por obra o tiempo
determinado para aplicarse en temporadas altas.

Relacin de trabajo
Basndose en la Ley federal del Trabajo, se tiene lo siguiente:
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Es obligacin de la empresa.

A retribuir oportunamente el importe del salario a que el trabajador tenga
derecho.
Proporcionar oportunamente a los trabajadores los tiles, instrumentos y
materiales necesarios para la ejecucin de su trabajo.
Expedir y dar a conocer las normas que permitan el cumplimiento de las
condiciones de trabajo.
Respetar en cualquier momento la personalidad y la dignidad del
trabajador, dictando las rdenes de forma corts y claras.
Dar tratamiento igual a los trabajadores, para que no existan actitudes
discriminatorias.

Derechos de la empresa:
Establecer la jornada de trabajo en base a lo estipulado en la Ley Federal
del Trabajo.
Exigir la observacin de las medidas preventivas de seguridad e higiene.
Dirigir y supervisar que las labores se desempeen con la intensidad,
oportunidad y el esmero apropiados en la forma y tiempo que se determine,
con apego a los procedimientos y sistemas establecidos.
Es obligacin del trabajador:

Laborar 5 horas en un horario indicado por el administrador con una hora
intermedia para comer.
Presentarse a sus labores puntualmente.
Hacer del conocimiento de la Empresa las causas justificadas que le
impidan cumplir con sus labores.
Guardar la compostura y disciplina debida dentro de las horas de trabajo.
Dirigirse a los superiores y dems compaeros con respeto y consideracin.
Tratar con respeto y consideracin a los clientes y proveedores.
Someterse a reconocimientos mdicos que necesite la empresa.
Presentarse a trabajar con el vestuario adecuado (o en su defecto
uniforme).

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Son derechos del trabajador:

Recibir quincenalmente el pago de su salario por el servicio prestado.
Recibir 15 das de salario por concepto de Aguinaldo.
Descansar un da a la semana, de acuerdo al rol establecido por la
administracin.
Disfrutar de una hora para tomar los alimentos.
Rescisin de las relaciones de trabajo.

De acuerdo al artculo 47 de la L.F.T., son causas de rescisin de la relacin de
trabajo, sin responsabilidad para el patrn:

Engaar al patrn con certificados falsos o referencias en los que se
atribuyan al trabajador capacidad, aptitudes o facultades de que carezca.
Incurrir el trabajador, durante sus labores, en falta de probidad u honradez,
en actos de violencia, amagos, injurias o malos tratamientos en contra del
patrn, su familia o del personal administrativo de la empresa.
Ocasionar el trabajador intencionalmente, perjuicios materiales durante el
desempeo de las labores o con motivo de ellas, en los edificios, obras,
maquinaria, instrumentos, materias primas y dems objetos relacionados
con el trabajo.
Revelar el trabajador los secretos de fabricacin o dar a conocer asuntos de
carcter reservado, con perjuicio de la empresa, etc.

Terminacin de las relaciones laborales.

De acuerdo al artculo 53 de la L.F.T., son causas de terminacin de la relacin
laboral:
El mutuo consentimiento de las partes.
La muerte de trabajador.
La terminacin de la obra o vencimiento del trmino o inversin de capital,
de conformidad con los artculos 36, 37 y 38 de la L.F.T.
La incapacidad fsica, mental, o inhabilidad manifestada por el trabajador,
que haga imposible la prestacin del trabajo y lo referido al artculo 434.


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3.4 Polticas operativas.

Realizar todo trabajo con excelencia.
Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y
reclamos considerando que el fin de la empresa es al servicio de la
comunidad.
Definir por escrito, el tiempo mximo de respuesta de todo requerimiento
interno o externo, es responsabilidad de cada una de las actividades.
Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la
empresa, para lo cual debern conocer los procedimientos a fin de
orientarlos.
Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
tico.
Desterrar toda forma de paternalismo y favoritismo, cumpliendo la
reglamentacin vigente.
Los puestos de trabajo en la empresa son de carcter polifuncional; ningn
trabajador podr negarse a cumplir una actividad para la que est
debidamente capacitado.
Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos
humanos mediante acciones sistemticas de formacin.
Realizar evaluaciones peridicas, permanentes a todos los procesos de la
organizacin.
Mantener una sesin mensual documentada de trabajo de cada unidad, a
fin de coordinar y evaluar planes y programas, definir prioridades y plantear
soluciones.
Preservar el entorno ambiental y la seguridad de la comunidad en todo
trabajo.
Mantener en la empresa un sistema de informacin sobre los trabajos
realizados en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes
operativos.
Difundir permanentemente la gestin de la empresa en forma interna y
externa.
Tener el material en perfectas condiciones y almacenado con respecto a su
uso.
Mantener comunicacin y actitud de servicio con las dems actividades de
la empresa.

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Mercadotecnia.
Objetivos de la mercadotecnia.
Promover la empresa en todo el Municipio, en el Estado y en el pas, para as
contribuir con la afluencia de turistas en la regin.
Corto plazo:
Dar a conocer Las Grutas Los Herrera, mediante una campaa publicitaria en el
Municipio de San Joaqun para lograr un buen posicionamiento.
Mediano plazo:
Ser reconocido a nivel estado como una empresa de servicios tursticos que
brinde un buen servicio y una excelente calidad.
Largo plazo:
Ser reconocido como una de las mejores empresas de servicios tursticos a nivel
nacional.


La Competencia.
Competidor Producto Servicio Variedad Calidad Precio Participacin
en el
Mercado
Aventura
Park
Regular Regular Muy
poca
Caro 70%
El Jabal Bueno Poca Regular Caro 30%
Las grutas
Los Herrera
Bueno Mucha Buena normal 85%

Analizando la competencia, Grutas Los Herrera se proyecta como una empresa
que tiene como objetivo primario ofrecer un servicio mucho mejor, y a su vez un
buen confort al cliente, con una amplia variedad de actividades para realizar o
disfrutar.

Clientes y Productos.
Mediante el conocimiento de los distintos parques eco-tursticos, es necesario
cubrir las expectativas de los clientes, con el objetivo de generar un mejor servicio
llegando as a la preferencia del interesado.
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Por lo tanto Las grutas Los Herrera se comprometen a cubrir las expectativas de
los clientes a partir de anlisis estadsticos y tcnicas de mercadotecnia como el
RCM entre otras.

Anlisis del Mercado.
Los clientes potenciales de Las grutas Los Herrera son personas de clase media y
alta.
Perfil del cliente.
Hombres y mujeres
Casados o solteros
No tengan discapacidades
No hipertensos
Peso menor 120 kg
Aventureros
Extremos
Buscan nuevas experiencias
Con buena condicin fsica
Etc.

Investigacin del Mercado.
Tomando en consideracin que en el Municipio de San Joaqun existen 8865
habitantes, en promedio hay 22000 visitantes anuales.









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Encuesta:
Buen da! Somos de la empresa de servicios tursticos Grutas Los Herrera y le
invitamos a que nos ayude a brindarle un mejor servicio, mediante la siguiente
encuesta para determinar qu tipo de actividades le gustan a la poblacin turstica,
y as poder satisfacer sus exigencias.

1.- Qu tipo de actividades les agradara que existieran en Grutas Los Herrera?

2.- De las siguientes actividades, Cul le gusta o agrada ms?
Noche de leyenda
Recorridos Nocturnos
Noche disco
Campismo
Rapel
Tirolesa
rea infantil (juegos inflables, guardera)
Recorridos a caballo por la zona.
3.- Estara dispuesto a pagar una cantidad considerable para alguna de estas
actividades?

4.- Qu tipo de actividades le gustara realizar?

5.- Cmo le gustara que sea el ambiente de trabajo en el rea?






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Interpretacin.
Resultados de encuesta.
Fuentes secundarias de informacin.
Como fuente secundaria de informacin sobre las empresas de turismo, se tiene
contacto con la Coordinacin de turismo, a cargo del ciudadano Felipe Camacho
Martnez, ubicado a pocos metros de la central de autobuses, quien proporcionara
los medios de propaganda, con los que se realizara el primer contacto con la
regin.
Por otro lado, se solicitara informacin a la secretaria de turismo, para conocer el
mercado.
Riesgos y Oportunidades.
Riesgos Acciones a Realizar
Nos copien los servicios que
ofrecemos.
Definir los servicios, para que
queden establecidos.
La instalacin de nuevas
empresas en la misma regin
con mayores recursos y
publicidad.
Aumentar la publicidad tanto como la
empresa.
Que se saturen los servicios
ofrecidos.

Que suceda algn accidente
dentro de la empresa.

No contar con suficiente capital
para invertir en el crecimiento y
desarrollo de la empresa.

Crisis econmica.

Oportunidades
Ofrecemos el mejor horario.
Mejorar los precios y la calidad de los servicios que ofrecemos.
Dar visitas guiadas en toda la regin
Ofrecer paquetes.
Estar cerca del cliente todo el tiempo.


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Acciones a implementar

rea de juegos infantiles: podemos comprar juegos inflables para los
pequeos y as sus padres puedan gozar plenamente del lugar sin ninguna
preocupacin.
Mejoramiento de los sanitarios.
Mejoramiento de cafetera.
rea de entretenimiento en la sala audiovisual: se pondra un can para
proyectar el video promocional, y as seguir infundiendo la promocin del
lugar.
Difundir la promocin del lugar a otros Municipios y Ciudades mediante: una
pgina web, boletines, lonas, trpticos y das de promocin como dos por
uno.
Ofrecer servicio de campismo, por medio de las tiendas de campaa para
que el turista disfrute aun ms del lugar y la naturaleza.
Aprovechar las reas verdes poniendo aun mas vegetacin para que el
lugar se vea aun ms atractivo.
Construccin de juegos de entrenamiento militar de madera para
aprovechar aun ms los recursos.
Ofrecer recorridos en cuatrimotos, bicicletas y caballos.
Crear un rea de extrema diversin como la tirolesa.
Mantenimiento dentro de la gruta, tanto de limpieza como de iluminacin y
todo lo que haga falta para que perdure el lugar en buenas condiciones, as
como buscar expertos para la supervisin peridica de su cuidado.


Fijacin del Precio.
Entrada a grutas $25.00.
Margen de Utilidad
$20,000.0

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Punto de equilibrio.

Publicidad
Repartir trpticos, subir informacin a la red, publicar fotos en facebook, realizar un
blog informativo e invitar escuelas a visitar Grutas Los Herrera y dar un recorrido
por los sitios con atractivos tursticos. Difundir informacin en la radio local y
nacional.
4.12 Promocin de Ventas
Los estudiantes, adultos mayores y profesores tienen descuento de un 50%,
grupos mayores de 30 personas un descuento del 25%.
4.13 Comercializacin.
Vendemos nuestros servicios de guas.
Se venden desayunos, comidas, postres, artesanas, paquetes tursticos guiados,
visitas a: Campo Alegre, Zona Arqueolgica Ranas, Cascadas de Maravillas y El
Durazno, los diferentes ros de la zona, el Mirador la Crucita, el Mirador de San
Antonio, adems de ofrecer camping, y diversas actividades recreativas.