LA UVA Y LA PALTA, PRODUCTOS BANDERA DE EXPORTACION

FRUTICULA
Nuestros productos agro estn dando la hora en el mercado internacional;
como la palta la uva, la fresa, la cereza y la frambuesa estn ganando
terreno, en aquellos mercados en donde otros pases tenan toda la
demanda de dichos productos.
Nuestra rica biodiversidad de frutas, son una oferta exportable, que ha venido
ganando espacios en mercados tan sofisticados y exigentes, gracias al trabajo y
persistencia de los agricultores junto con una agroindustria tecnificada, hacen
cada ms que nuestro pas se convierta en el primer productor y exportador de
frutas (mas aun si consideramos que las exportaciones no tradicionales
continuaran liderando el crecimiento exportador).
Segn expertos en agro exportaciones, dicen que los productos que tendrn un
despunte en los prximos aos son la uva de mesa y la palta.
La uva es una de las frutas que mas demanda tiene en el mercado
internacional. Al cierre del 2010 se exporto por ms de 180 millones de
dlares, y el ao pasado 301 millones de dlares, pero hay algunos cambios
que se ha dado en el proceso de produccin de dicha fruta, ya que en pocas
anteriores la uva se produca en el sur de nuestro pas, actualmente la mayor
concentracin de exportacin se encuentra en la parte norte (solo Piura abarca
el 40% de la exportacin total).
Los principales mercados de la uva son EEUU con un 30%, Holanda 14%, Hong
Kong 10% y Rusia e Inglaterra con un 6%.
Al igual que la uva, la palta es una de la frutas que est ganando mercado,
como ya muestras la cifras superamos a chile y estamos detrs de Mxico, ya
que solo en el periodo 2011 se exporto por un valor de 263 millones dlares
(un crecimiento del 93%), sin duda sus mercados principales son EEUU, Mxico,
Holanda y Espaa.
Segn Juan Carlos Mathews, nos dice que este sector seguir creciendo ya que
no solo se est inyectando capital local, sino tambin est ingresando capital
extranjero debido al enorme potencial que presenta. Esto se refuerza ms con
los nuevos tratados que se estn firmando con lo cual tendramos mayores
posibilidades de explorar nuevos mercados, y a la vez extender la demanda de
estos productos. En la extensin de mercados se presenta un problema
respecto a la oferta de los productos ya que solo contamos con 430 mil a 460
mil hectreas de cultivo lo cual es una barrera que debemos afrontarla (el Per
cuenta aproximadamente con 5.4 millones de hectreas aptas para la
agricultura).
Como hemos estado viendo la uva, palta, mangos, pltanos, mandarinas,
CHIRIMOYAS, como frutas frescas, son las ms provisorias en el corto y
mediano plazo; tambin los productos amaznicos se presentan como una
buena opcin para la exportacin, pero a largo plazo.
Tambin estn despertando bastante inters tanto del sector pblico como
privado, los arndanos, fresas, cerezas y frambuesas, mejor conocidos como
barries; dentro de las propiedades que tienen estas frutas, son buenas para la
vista disminuyen el envejecimiento, limpia las arterias, y contienen
antioxidantes. Es por esta razn que ha crecido la demanda de esos peculiares
frutos. Tambin tenemos productos andinos como la quinua, que a pesar que
es producto oriundo no hemos pasado a Bolivia.
Nuestra demanda de frutas ha crecido considerablemente ya que en el periodo
2010-2011 pasamos de 70 a ms de 130 mercados y si seguimos a este ritmo
podemos proyectar que el Per se convertir en el primer exportador de frutas
y hortalizas del mundo.
Para el apoyo y sugerencia de los agricultores, MINCETUR, incrementara
oficinas comerciales lo cual tendr un impacto a corto plazo; ya que se
convertirn en una herramienta de apoyo porque alertara de oportunidades,
competidores y restricciones.
El sector privado se ha convertido en el motor de desarrollo de la agroindustria,
con inversin y tecnologa suficiente para el desarrollo de productos y
conquistas de mercados.
Comentario: segn lo visto el Per puede convertirse como el primer
exportador de frutas y hortalizas de mundo, se est logrando pero para darle
un mayor dinamismo, es prescindible el apoyo del estado, en los diferentes
problemas que aquejan a los agricultores como por ejemplo la escasez de vas
para trasportar los productos; un buen punto es el que MINCETUR anunci la
incrementacin de oficinas comerciales en donde los usuarios se vern muy
beneficiados. El trabajo organizado y dinmico entre agricultor empresas y
estado generar frutos en donde cada parte se ver beneficiada y a la vez el
Per se convertir no solo en el primer exportador de frutas y hortalizas si no
tambin en mantener una economa estable y sostenible.