Una ruta (muy personal) de

restaurantes por Las Letras

Aunque lo ms complicado fue delimitar lo que s era Barrio de
las Letras y lo que no, tenemos que reconocer que hemos
hecho un inciso para comprobar lo que te vamos a recomendar.
Aqu los mejores restaurantes de Las Letras. Bienvenidos
REDACCIN ESQUIRE | 28/2/2014
El centro de Madrid no slo esconde guiris
ensimismados por la belleza de una ciudad
mediterrnea mientras no se sostienen en pie por
haber descubierto como se tira la caa en Espaa.
Tambin hay restaurantes sorprendentes que bien
valen lo que te van a clavar por el parking.
Triciclo. Uno de los que se ha hecho grande muy
rpidamente en el barrio. Bien decorado, rico en
gastronoma y con una mezcla de sabores que deja a ms de uno encandilado. Pero cuidado,
acabamos de llamar y la prxima reserva que admiten nuestros amigos de la calle Santa
Mara 28 es para el 28 de marzo. Ms quisiera alguno que conocemos
Vietnam. No es precisamente la definicin de castizo en Madrid pero lo que encontramos en
la calle Huertas nmero 4 es sin duda algo muy autntico. Nem Tom, Com Chien, Nom Ga,
Bum Cha o My Xao son alguna de las delicias que vas a probar de mano de estos vietnamitas
en los que se ha colado un argentino. Su chef viene directo de Sudestada.
Bodega de los secretos. Nuevo inquilino en la parte baja de las letras que esconde uno de los
lugares ms peculiares y bonitos de todas estas calles. Hecho a partir de pequeas cuevas es
el lugar perfecto para eventos, comidas, cenas y fiestas. Cocina mediterrnea, servicio
espectacular y un autntico refugio para caminantes y curiosos. Muy recomendable. En la
calle San Blas nmero 4.
Vinoteca Moratn. Leer y beber vino son aficiones que cualquiera busca en por estos andares.
Si adems te encuentras bajando calle Moratn y te topas con un restaurante como este las
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ganas de hacer una parada se disparan hasta el fin. Del nmero 36 de la calle Moratn
recomendamos el salmn marinado, las alcachofas y el tartar. La boca agua.
Le Petit Bistrot. Tenemos que confesar que pensamos que la Plaza Matute es una de las ms
perfectas de Madrid y no lo es solo por el bar El Imperfecto, rincones como el Petit Bistrot
hacen que Madrid sea ms que especial. Vinos, brunch y tapas que a ms de uno le hacen
soltar una lagrimilla.
Ateneo. Con decoracin perfecta este lugar con cuatro espacios (restaurante, cafetera,
privado y coctelera) ha conseguido conquistar a muchos madrileos y visitantes. Aunque se
va un poco ms del mapa, Santa Catalina 10, este verstil y apetecible lugar solo inspira
ganas de volver al ver su carta de ms de 40 platos.
Saporem. Tambin nuevo este restaurante ubicado en Ventura de la Vega 5 es buen
conocedor de lo que se lleva ahora en Madrid. Un lugar que, con terraza interna, hace que
ms de uno se sienta a gusto. Adems tienen men diario y copas hasta altas horas de la
maana. Un dato curioso es que el edificio que sube desde el restaurante es un bonito hostal
cuyo dueo es el mismo que el del restaurantes.
La Mucca del Padro. Tiene tanto xito que sera una tontera no incluirles en nuestra
seleccin de restaurantes para no perderse. Hay de todo y para todos lo que hace que el que
se esconde en calle Prado 16 sea uno de los ms solicitados cuando llegan las horas en las
que el hambre aprieta.
La huerta de Tudela. Tambin ubicado en la calle Prado (15) este lugar antes llamado
Green&More trae a la mesa madrilea lo mejorcito de la ribera tudelana. Ricardo Gil se
encarga de que tengas a mano las mejores verduras y hortalizas a lo largo y ancho de la
pennsula. Las de Tudela.
Ramiros Tapas Wine Bar. Si la calle Atocha no se nos va mucho recomendamos su nmero
51. Uno de los mejores mens diarios de la zona con muy buenas tapas. De Valladolid.
Don Zoko. Dicen que es de los japoneses ms autnticos de Madrid pero lo que nosotros s
sabemos es que fue de los primeros. Mesas en las que el sashimi te espera con los brazos
abiertos. En la calle Echegaray nmero 3.
Lartisan-Furansu Kitchen. Detrs de este recargado y complicado nombre se esconde una de
las mezclas que nos han dejado los ojos ms abiertos en todo Madrid. Nadie sabe si es
francs, japons o las dos cosas a la vez. Nos quedamos con lo tercero que hace del ladrillo
visto y el vino blanco la nueva forma de ver Japn.
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