Actividad N 3 Mdulo 6:

Normativa
Organismos
encargados de
redactarlas
Organismos
encargados de
aplicarlas

Mundial

Cdex
Alimetarius

Comisin del Cdex
Alimentarius
rganos Auxiliares
(aqu se generan las
futuras normas
Cdex )

Organismos de
Control de los
pases que
aceptan que los
productos
amparados por
una determinada
norma Cdex
puedan circular y
comercializarse
en su jurisdiccin
En Argentina el
SNCA (excepto
CONAL)


Regional

Normas
Mercosur

Grupo Mercado
Comn(Resoluciones)
Subgrupos tcnicos
que realizan el
tratamiento de
temas especficos:
Subgrupo 3:
Reglamentos
tcnicos y evaluacin
de conformidad.
Subgrupo 8:
Agricultura.



Organismos de
Control de los
Estados Partes,
una vez
internalizada la
normativa a su
legislacin, en
nuestro caso el
C.A.A.

En Argentina el
SNCA (excepto
CONAL)

Nacional

Cdigo
Alimentario
Argentino







Ley 19511/72
de Metrologa
Legal


Ley N 22.802
de Lealtad
Comercial
Ley 24240 de
Defensa del
Consumidor
(Art. 1 al 5)

Ley 3.959
(Polica
Sanitaria
Animal) y su
Decreto

La Conal propone las
actualizaciones, y se
aprueba por Res.
Conjunta de la S.A.G
y P del Ministerio de
Agricultura,
Ganadera y Pesca de
la Nacin y de la
S.P.R.e Is. Del
Ministerio de Salud
de la Nacin


Sancionada en
Gobierno de facto.
Refrendada por el
Congreso. El PE
reglamenta para su
aplicacin.

Congreso Nacional.

El PE reglamenta
para su aplicacin


SENASA actualiza el
Decreto 4238/68 a
travs de
Resoluciones y dicta
otras Resoluciones

Sistema Nacional
de control de
alimentos
(SNCA) formado
por: SENASA
ANMAT (INAL),
Aut. Sanit.
Provinciales,
Gobierno
Autnomo de la
Ciudad de Bs. As
y municipios


PE delega en
organismos
locales de
control


Direccin
Nacional de
Lealtad
Comercial y sus
delegaciones
provinciales.


SENASA


Reglamentario
Nro. 4238/68
(Digesto
Sanitario):
Reglamento de
Inspeccin de
Productos,
subproductos y
Derivados de
Origen animal

Ley 14.878 (Ley
General de
Vinos)
Ley 24566 (Ley
Nacional de
Alcoholes)
Ley 25163 (Ley
de
Denominacin
de Orgen)

que complementan
la normativa






Congreso Nacional
El INV dicta
Resoluciones que
complementan la
normativa.








INV

Provincial

C.A.A.
Leyes y
Decretos
Provinciales
Leyes y
Decretos del
Gob. Aut.
Ciudad Bs. As

Legislatura provincial
y Poder Ejecutivo
Provincial
Legislatura y Poder
Ejecutivo del
Gobierno Autnomo
de la ciudad de
Buenos Aires

Lo determina el
PE Provincial y
del Gob.
Autnomo de la
Ciudad de Bs.As.
(Por ej: en Entre
Ros es el
Instituto de
Control de
Alimentos y
Bromatologa -
ICAB- que


depende
directamente de
la gobernacin)

Municipal

C.A.A.
Ordenanzas y
Decretos
Municipales.

Concejo Deliberante
y PEM


Organismos
determinados
por el poder
ejecutivo
municipal