Ministrio da Educao

UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN

Campus Medianeira


PLANO DE ENSINO

CURSO TECNOLOGIA EM GESTO AMBIENTAL MATRIZ 168

FUNDAMENTAO LEGAL
Resoluo n 133/06 COEPP de 01 de dezembro de 2006 que aprovou o Projeto de
Abertura do Curso Superior de Tecnologia em Gesto Ambiental, do Campus Medianeira.
Essa proposta est de acordo com o Parecer CNE/CES n 436/01, de 02 de abril de
2001, das Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educao Profissional de Nvel
Tecnolgico DCN, aprovada pelo CNE em 02 de dezembro de 2002. Atende,
particularmente ao Decreto 5.773 de 09 de maio de 2006, Portaria n 10 de 28 de julho
de 2006, que aprovaram o Catlogo Nacional de Cursos Superiores de Tecnologia
MEC/SETEC e a Portaria Normativa n 12, de 14 de agosto de 2006

DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR CDIGO PERODO CARGA HORRIA (horas)
Total
BIOTECNOLOGIA TG54F 4

64

PR-REQUISITO
NO H
EQUIVALNCIA


OBJETIVO: Adquirir a competncia de reconhecer e aplicar a biotecnologia no aperfeioamento do setor
ambiental, principalmente nas reas de pesquisa e desenvolvimento.

EMENTA: Introduo biotecnologia. Biotecnologia no meio ambiente. A pesquisa e a biotecnologia.
Processos biotecnolgicos aplicados. Bioconverses com bactrias, leveduras, fungos e enzimas isoladas.
Fermentaes clssicas. Impactos da biotecnologia contempornea.

ITEM EMENTA CONTEDO
1 Introduo biotecnologia
- Princpios gerais sobre o conceito de biotecnologia e
suas aplicaes;
- Histrico da biotecnologia;
- Fundamentos de biologia celular e molecular: diferenas
entre clulas procariontes e eucariontes; divises
celulares; genes; estrutura molecular de DNA e RNA;
processos de replicao, transcrio e traduo;
mutaes;
2 A pesquisa e a biotecnologia
- Tcnicas de engenharia gentica e uso das mesmas em
diversas reas de pesquisa;
3 Processos biotecnolgicos aplicados
- TDR aplicadas em processos biotecnolgicos como
OGMs e identificao de microrganismos.
4 Biotecnologia no meio ambiente
- Inoculantes agrcolas;
- Controle biolgico de pragas;
- Biorremediao;
5
Bioconverso com bactrias, leveduras,
fungos e enzimas isoladas
- Exemplos de bioconverso na rea ambiental e
industrial;
6 Fermentaes clssicas
- Tipos de fermentao;
- Biodegradao anaerbia no tratamento de efluentes;
7 Impactos da biotecnologia contempornea
- Possveis impactos ambientais e sociais causados pelos
avanos biotecnolgicos;
- Biotica;

PROFESSOR TURMA
ANDREIA ARANTES BORGES M43

ANO/SEMESTRE CARGA HORRIA (aulas)
AT AP APS AD Total
2012/1
62 2 9 73
AT: Atividades Tericas, AP: Atividades Prticas, APS: Atividades Prticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distncia.

DIAS DAS AULAS PRESENCIAIS
Dia da semana Segunda Tera Quarta Quinta Sexta Sbado Total
Nmero de aulas
no semestre
32 32

64

03 PROGRAMAO E CONTEDOS DAS AULAS
Dia/Ms
Contedo
Nmero
de Aulas
08/03 Apresentao da disciplina ementa e plano de ensino. Sondagem do conhecimento prvio dos
alunos sobre alguns tpicos a serem abordados ao longo do perodo letivo
2
09/03 Biotecnologia: histrico e princpios gerais. 2
15/03 Domnios do mundo vivo e estrutura da clula procaritica. 2
16/03 Estrutura da clula eucaritica; teoria endossimbitica da origem das mitocndrias e
cloroplastos.
2
22/03 cidos nuclicos: estrutura e funo. 2
23/03 Aula prtica: extrao de cidos nuclicos da banana. 2
29/03 Genes e cromossomos. 2
30/03 Replicao do material gentico. 2
12/04 Transcrio e traduo. 2
13/04 Ciclo celular e divises celulares: mitose e meiose. 2
19/04 Mutaes cromossmicas: mutaes numricas. 2
20/04 Mutaes cromossmicas: mutaes estruturais. 2
26/04 Avaliao I. 2
27/04 Tecnologia do DNA recombinante: enzimas de restrio. 2
03/05 Discusso sobre a Avaliao I; Sorteio dos temas do trabalho em grupo sobre o uso da
biotecnologia em diversas reas de pesquisa; Eletroforese.
2
04/05 Tecnologia do DNA recombinante: Vetores, transformao e clonagem molecular. 2
10/05 OGMs e identificao de microrganismos. Biossegurana na pesquisa e regulamentao dos
OGMs.
2
11/05 A tcnica da Reao em Cadeia da Polimerase (PCR): definio, descrio e utilizao. 2
17/05 Tcnicas de hibridao: Southern, Northern e Western blot. 2
18/05 Atividade em sala sobre Tecnologia do DNA recombinante. 2
24/05 Apresentao dos trabalhos em grupo: Aplicaes da Biotecnologia no Meio Ambiente;
Aplicaes da Biotecnologia na rea animal.
2
25/05 Apresentao dos trabalhos em grupo: Aplicaes da Biotecnologia na Medicina; Aplicaes da
Biotecnologia na Nutrio.
2
31/05 Biotica: princpios gerais, privacidade gentica e estudos de caso. 2
01/06 Inoculantes agrcolas: importncia e exemplos. 2
14/06 Controle biolgico de pragas: definio, agentes de controle, parasitides e predadores. 2
15/06 Fermentaes clssicas. 2
21/06 Biodegradao anaerbia no tratamento de efluentes. 2
22/06 Biorremediao e bioconverso na rea ambiental e industrial. 2
28/06 Impactos ambientais e sociais causados pelos avanos biotecnolgicos. 2
29/06 Avaliao Escrita II. 2
05/07 Discusso sobre a avaliao escrita II e reviso dos contedos ministrados. 2
06/07 Encerramento da disciplina. 2

PROCEDIMENTOS DE ENSINO
AULAS TERICAS
Aulas expositivas; Atividades em grupo; Seminrios.

APS - ATIVIDADES PRTICAS SUPERVISIONADAS
Atividades prticas supervisionadas APS - 9 aulas:

APS 1 - Elaborao de estudos dirigidos: conteudo antecedente s avaliaes I e II - 2 aulas.
APS 2 - Pesquisa em grupo sobre mtodos de extrao de DNA - 2 aulas.
APS 3 - Trabalho em grupo sobre biorremediao - 1 aula.
APS 4 - Trabalho em dupla sobre bioconverso na rea ambiental e industrial - 2 aulas.
APS 5 - Trabalho em grupo sobre os possveis impactos ambientais causados pelos avanos biotecnolgicos - 2 aulas.

PROCEDIMENTOS DE AVALIAO
- Avaliao escrita I: dissertativa (peso 2,5)
- Avaliao escrita II: dissertativa (peso 3,0)
- Seminrio (peso 2,5)
- Atividades em sala (peso 1,0)
- APS (peso 1,0)

REFERNCIAS:

BSICAS:

JUNQUEIRA, Luis Carlos Uchoa; CARNEIRO, Jos. Biologia celular e molecular. 5. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 1991.

KREUZER, Helen; MASSEY, Adrianne. Engenharia Gentica e Biotecnologia. 2. ed. So Paulo: Editora
Artmed, 2002.

RIFKIN, Jeremy. O sculo da biotecnologia: a valorizao dos genes e a reconstruo do mundo. So
Paulo: Makronbooks, 1999.


COMPLEMENTARES:


AZEVEDO, Joo Lucio; SERAFINI, Luciana Atti; BARROS, Neiva Monteira. Biotecnologia: avanos na
agricultura e na agroindstria. Caxias do Sul: EDUCS, 2005.

BORM, Aluzio; SANTOS, Fabrcio Rodrigues. Biotecnologia simplificada. Viosa: Editora UFV, 2002.

BORZANI, Walter; SCHMIDELL, Willibaldo; LIMA, Urgel de Almeida; AQUARONE, Eugnio.
Biotecnologia industrial - Vol I: Fundamentos. So Paulo: Blcher, 2001.


SCHMIDELL, Willibaldo; LIMA, Urgel de Almeida; AQUARONE, Eugnio; BORZANI, Walter.
Biotecnologia industrial - Vol II: Engenharia bioqumica. So Paulo: Blcher, 2001.