1

La mejor educacin al alcance de todos

BALANCE DE MATERIA

MDULO 1

UNIDAD UNO

INTRODUCCIN A LOS CLCULOS EN INGENIERA QUMICA

Preparado por: Freddy Daz Mendoza y Leda Pernett Bolao





UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO
FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA DE INGENIERA QUMICA


Barranquilla, septiembre de 2010
(ltima actualizacin)


2


1 INTRODUCCIN A LOS CLCULOS EN INGENIERA QUMICA
Al finalizar esta seccin usted deber ser capaz de:
1) Sumar, restar, multiplicar y dividir unidades asociadas con nmeros.
2) Identificar las unidades asociadas en el sistema internacional (SI) y el sistema americano de
ingeniera (SAI).
3) Convertir una cantidad expresada en un conjunto de unidades a otro sistema utilizando los
factores de conversin correspondientes
4) Definir y usar el factor de conversin g
c
.
5) Explicar el concepto de consistencia dimensional y aplicar este concepto para, dadas las
unidades de ciertos trminos de una ecuacin, asignar las unidades de los otros trminos.
1.1 DIMENSIONES Y UNIDADES
Una dimensin es una propiedad que puede medirse. Una cantidad medida tiene un valor numrico
y una unidad:
2 pies } Una dimensin: Longitud


Valor Unidad
Numrico

Dimensiones: Longitud, masa, tiempo, temperatura o tambin pueden resultar de la
multiplicacin o divisin de otras unidades:
Longitud/tiempo = velocidad
Longitud
3
= volumen
Masa/Longitud
3
= densidad
Los valores numricos de dos o ms cantidades pueden sumarse o restarse slo si las unidades son
las mismas:
3 cm 1 cm = 2 cm 4m
2
2 m
3
= ??
Los valores numricos y sus correspondientes unidades pueden combinarse por multiplicacin o
divisin:
5 km / 2 horas = 2.5 km/h

3
3 cm 4 cm = 12 cm
2


6 gramos
2 gramos
= 3 Un valor numrico que no tiene unidades: cantidad adimensional
Fjense que aunque se puede dividir o multiplicar unidades, si la dimensin es igual, stas deben ser
iguales para poder realizarlo, i. e. (= abreviatura de id est, locucin latina que traduce esto es):


6 m
3
20 cm
3
=
6 m
3
0.2 m
3


1.2 SISTEMAS DE UNIDADES
Un sistema de unidades tiene los siguientes componentes:
- Unidades bsicas [=] Longitud, masa, tiempo y temperatura.
- Unidades derivadas [=] Multiplicacin o divisin de las unidades bsicas.
Una lista de las unidades bsicas en el Sistema Internacional (SI) y el Sistema Americano de
Ingeniera (SAI) se presenta en la siguiente tabla:

Dimensin SI SAI
Longitud m ft
Masa kg lb
m
Tiempo s s
Temperatura K R
Volumen m
3
ft
3
Fuerza N lb
f

Presin Pa psi
Energa J Btu

El sistema SAI tiene dos dificultades: una, 1 ft = 12 pulgadas (o sea que no son mltiplos de 10), y
la otra es que lb
f
lb
m
, es decir, puede confundirse las unidades de dos dimensiones diferentes, libra
masa con libra fuerza.


4
Una de las unidades que se derivan en el Sistema Internacional es la unidad de fuerza:


F = m a [=] kg
m
s
2
1N 1 kg 1
m
s
2



1 N equivale a la fuerza que se le imprime o se le comunica a 1 kg una aceleracin de 1 m/s
2
.
En el Sistema Americano de Ingeniera, la unidad que se deriva se conoce como lb
f
y se define como
el producto de una unidad de masa (1 lb
m
) por la aceleracin de la gravedad medida a nivel del mar
y una latitud de 45, donde g= 32.174 ft/s
2
.

1N 1 kg 1
m
s
2
1lb
f
1 lb
m
32.174
ft
s
2
1kg
f
1 kg 9.806
m
s
2
1lb 1 slug 1
ft
s
2

La conversin de unidades es desagradable, pero esencial en cualquier clculo tcnico. Para
convertir una cantidad expresada en una unidad en trminos de otra unidad deben utilizarse los
factores de conversin.
Ejemplo: convertir 6 ft cm
cm 88 . 182
in 1
cm 54 . 2
ft 1
in 12
ft 6 =

Hemos expresado el factor de conversin en forma de cociente
Ejercicio: convertir

400 in
3
1 dia

cm
3
min

Para convertir una fuerza a partir de una unidad definida (i. e., N) a una unidad natural (kg m/s
2
),
empleamos el factor de conversin correspondiente:
25 N

kg
m
s
2



5
El valor de g
c
puede tener diferentes valores dependiendo del sistema de unidades

Sistema g
c


SI

1 kg m s
2
1 N


SAI

32.174 lb
m
ft s
2
1 lb
f


Mtrico

9.806 kg m s
2
1 kg
f


Britnico

1 slug ft s
2
1 lb

El valor de g
c
es un factor de conversin y no debe confundirse con el valor de la aceleracin de la
gravedad, el cual se escribe como g.

1.3 CONSISTENCIA DIMENSIONAL Y CANTIDADES ADIMENSIONALES
Previamente habamos establecido que ciertas cantidades se podan sumar y restar solo si las
unidades eran las mismas. Si las unidades son las mismas, sus dimensiones tambin lo son. Esto nos
establece que para que una ecuacin sea vlida, debe tener consistencia dimensional, o lo que es lo
mismo, debe ser dimensionalmente homognea, i. e., que todos los trminos deben tener las mismas
unidades.

Ejercicio: A(ft) = 3t (segundos) + 4 Cules deben ser las unidades de 3 y 4?
Existen ciertos parmetros que no tienen unidades y se les llama grupos adimensionales. Por
ejemplo un grupo adimensional frecuente en mecnica de fluidos es el nmero de Reynolds:


6

Re=
L
m
L
3

L
t
m
L t
= # adimensional
Los exponentes, por ejemplo x
2
y los argumentos de funciones transcendentes como seno(x), log(x),
e
x
son cantidades adimensionales, es decir no tienen unidades.
Ejercicio: Si

=1.13 exp (1.210
-10
P), donde la densidad est en g/cm
3
y P en N/m
2,
Cules
deben ser las unidades de 1.13 y 1.2 10
-10?


2 PROCESOS Y VARIABLES DE PROCESO
Al finalizar este seccin usted deber ser capaz de:
- Explicar con sus propias palabras: a) qu es proceso, b) cules son las unidades de proceso ms
importantes en la industria de los procesos qumicos, c) el significado del mol, d) la diferencia
entre densidad y densidad relativa.
- Convertir moles a masa (y viceversa) y calcular los pesos moleculares de una sustancia a partir
de su peso molecular.
- Calcular la densidad de una sustancia a partir de los valores de su densidad relativa (y
viceversa).
- Calcular la masa (o flujo msico), el volumen (o flujo volumtrico) o las moles (o el flujo molar)
de una especie dado un valor de una de las variables y conocida su densidad y peso molecular.
- Convertir la composicin de una mezcla expresadas en fraccin molar, a fraccin msica, y
viceversa.
- Determinar el peso molecular promedio de una mezcla a partir de su composicin molar o
msica.
- Convertir la concentracin de un material de una medida a otra, incluidas masa/volumen,
moles/volumen, ppm y molaridad.
- Definir que es temperatura y cmo convertir una temperatura dada en cualquiera escala (K, C,
F, R), a otra.

7

2.1 PROCESOS Y UNIDADES DE PROCESO
1

Un proceso es una operacin o serie de operaciones que provoca cambios fsicos, qumicos o
bioqumicos en un material o mezcla de materiales. Unidad de proceso es un aparato en el cual se
lleva a cabo una de las operaciones que forma parte del proceso. Un proceso con sus partes se
muestra en la siguiente figura:


Como parte de su trabajo, el ingeniero qumico hace:
- Disear unidades individuales de proceso
- Supervisar la operacin de un proceso
- Modificar y optimizar el diseo de un proceso.
Pero para poder realizar estos trabajos el debe conocer las composiciones y las condiciones de las
corrientes de salida y entrada, la que se conoce como variables de proceso.
Cuando en las unidades de proceso slo se producen cambios fsicos, estos se conocen como
operaciones unitarias. Ejemplos: destilacin, extraccin lquidolquido, filtracin, secado,
lixiviacin, absorcin y adsorcin. Si la unidad envuelve un cambio qumico, se conoce como
reactor. Bsicamente existen tres tipos de reactores: el reactor por tandas o discontinuo, el reactor de
mezcla completa y reactor de flujo en pistn. Otros tipos de reactores son el reactor cataltico de
lecho fijo, el reactor de lecho fluidizado y el reactor de membrana.

1
Traduccin y adaptacin tomada de Visual Encyclopedia of Chemical Engineering Equipment, desarrollada por la
profesora Susan Montgomery de la Universidad de Michigan. La enciclopedia viene en el disco compacto Interactive
Chemical Process Principles (ICPP), el cual viene con el texto Elementary Principles of Chemical Processes de Richard
M. Felder y Ronald W. Rousseau (3rd Ed., John Wiley & Sons, 2000).

8
2.1.1 REACTORES
Reactor por tandas o discontinuo (batch)
El reactor por tandas o discontinuo (batch,) es el ms sencillo de los reactores que se usa en la
industria de los procesos qumicos. En l, los reactivos se introducen al reactor, se mezclan, se deja
que reaccionen durante determinado tiempo, y luego se descarga la mezcla final, compuesta por los
productos y los reactivos sin reaccionar. Un diagrama del reactor por tandas se muestra en la
siguiente figura (adaptado de Elements of Chemical Reaction Engineering, por H. Scott Fogler,
Prentice Hall, 2th Ed., 1992):

Los reactores por tandas operan en condiciones no estacionarias, i. e., la composicin va variando
con el tiempo, aunque en cada instante es uniforme en todo el volumen del reactor. Se utilizan
bsicamente para reacciones en fase lquida, donde se requieran tiempos de reaccin largos. Un
reactor batch tiene la ventaja de poder utilizarse para diferentes productos, es fcil de limpiar y
puede alcanzarse conversiones altas dejando reaccionar los reactivos el suficiente tiempo. Entre sus
desventajas se cuenta el alto costo de mantenimiento y de la mano de obra durante la produccin, y
los periodos muertos durante la carga, descarga y limpieza.
Reactor de mezcla completa (CSTR)
Los reactores de mezcla completa (CSTR, por sus siglas en ingls Continuous Stirred Tank
Reactors) son sistemas abiertos (i.e., hay entrada y salida continua de materiales al sistema), que
operan en estado estacionario (i.e., las condiciones en el reactor no varan con el tiempo). Debido a
la accin de un agitador, la mezcla se encuentra completamente homognea, y sus propiedades son
relativamente uniformes a lo largo de todo el volumen del reactor. Igualmente, las condiciones de la
corriente de salida son las mismas de la mezcla en el interior del reactor.
Los reactores de mezcla completa se utilizan en la industria de los procesos qumicos,
fundamentalmente en reacciones homogneas en fase lquida y puede utilizarse en serie o en
paralelo. Normalmente poseen una chaqueta para intercambiar calor. Los fermentadores son
reactores de mezcla completa que se usan en procesos biolgicos, tales como las cerveceras,
antibiticos y tratamiento de agua. Entre sus ventajas se cuentan: fcil control de la temperatura,
econmicos y fciles de acceder en su interior. Entre sus desventajas estn que las conversiones de
los reactivos a productos por volumen de reactor es pequea comparada con otros reactores
continuos. Un reactor de mezcla completa utilizado como fermentador se muestra en la siguiente
figura (adaptado de: www.nbsc.com, New Brunswick Scientific Co., Inc., New Jersey, USA):

9


Reactor de flujo en pistn (PFR)
El reactor de flujo en pistn o tubular (PFR, por sus siglas en ingls Plug Flow Reactor) consiste en
una tubo por donde fluyen los reactivos. Operan generalmente en estado estacionario, y los reactivos
se consumen continuamente a medida que fluyen a lo largo del reactor, provocando un gradiente de
concentracin. Finalmente, los productos (y reactivos sin reaccionar) salen del reactor
continuamente.
El PFR puede ser, un solo tubo o un banco de tubos. Su dimetro vara desde pocos milmetros hasta
varios metros. La seleccin del dimetro depende de los costos de construccin, de bombeo y de los
requerimientos de transferencia de calor.
Los reactores de flujo en pistn se utilizan en reacciones en fase lquida o gaseosa. Entre sus
ventajas se cuentan: fcil mantenimiento ya que no tienen piezas mviles, conversiones altas por
volumen del reactor, mecnicamente sencillo, la calidad de los productos no vara, buenos para
estudiar reacciones rpidas y para procesos de volmenes grandes. Entre sus desventajas se incluyen
que son difciles de controlar, debido a las variaciones de su temperatura y composicin Un reactor
de flujo en pistn o tubular se muestra en la siguiente figura:



10
Reactor de lecho fijo (PBR)
Los reactores de lecho fijo (PBR, por
sus siglas en ingls Packed Bed
Reactor) consisten en un tubo o coraza,
en cuyo interior se encuentra un lecho
fijo de catalizador. Este sistema de
reaccin heterognea se utiliza
principalmente para las reacciones en
fase gaseosa. En los PBR los reactivos
entran al reactor, fluyen al lecho
cataltico, donde reaccionan para formar
los productos, que salen del reactor.
Al disear un PBR debe tenerse en
cuenta el tiempo de vida del catalizador,
ya que establece cuanto tiempo trabajar
el reactor antes de que se necesite
regenerar el catalizador. Las pastillas
del catalizador son generalmente
granulares, de dimetros entre 1 y 5
mm.
Los PBR son fciles de construir, operar
y mantener, econmicos, se alcanzan
altas conversiones por peso del
catalizador, y efectivos para reacciones
a trabajar a presiones y temperaturas
altas. Sin embargo los procesos de
transferencia de calor desde o hacia el
reactor y el control de temperatura son
difciles, ocasionando la formacin de
gradientes de temperatura; el catalizador
es complicado de reemplazar, y tienden
a formar canalizaciones a lo largo del
reactor, al igual que reacciones laterales.


Reactor cataltico de lecho fijo: un solo tubo y
mltiples tubos. (Adaptado de Heterogeneous
Catalysis, por Mark. G. White, Prentice Hall, 1990 y
Elements of Chemical Reaction Engineering, por H.
Scott Fogler, Prentice Hall, 2th Ed., 1992).
2.1.2 UNI DADES DE SEPARACI N
Torre de destilacin
Las columnas de destilacin se usan bsicamente para separaciones lquidoliquido. La columna de
plato es la columna utilizada. La destilacin se usa cuando existen diferencias en la volatilidad
relativa. La diferencia en la concentracin causa que el componente ms voltil se transfiera de la
corriente de vapor a la corriente lquida. El vapor que sale del condensador contiene el componente
ms voltil, mientras que el menos voltil sale por la corriente lquida del rehervidor.
Cuando la corriente de alimentacin entra a la columna, en un punto generalmente centrado (ver
figura), el vapor que se eleva en la seccin de arriba del alimentador, se lava con el lquido que
viene bajando absorbiendo el componente menos voltil y permitiendo la separacin. En el tope de
la columna el vapor se condensa en un condensador. La corriente del condensado se divide en dos

11
corrientes: una que regresa a la columna, conocida como reflujo, y otra, la corriente de producto o
destilado. En el fondo, un rehervidor separa la corriente en una corriente lquida, el residuo, mientras
que una corriente de vapor retorna a la columna.

Adpatacin tomada de Visual Encyclopedia of Chemical Engineering Equipment, Susan
Montgomery, Universidad de Michigan.
Torres de absorcin
En las columnas de absorcin, una mezcla gaseosa se pone en contacto con un lquido, de forma que
uno o ms de los componentes del gas se disuelven en el lquido, obtenindose una solucin de stos
en el lquido. La deshidratacin del gas natural con glicol es un ejemplo tpico. En la columna de
absorcin se hace pasar el gas natural hmedo, en cual entra en contacto con el dietilenglicol. El
agua es altamente soluble en el glicol, con lo se genera una corriente lquida con el agua absorbida,
mientras que por arriba sale la corriente de gas natural deshidratado, como se muestra en la figura.
Las torres de extraccin lquido-lquido, son similares a la torres de absorcin, pero la diferencia es
que ambas fases son lquidas. Generalmente se utiliza cuando los componentes no se pueden separar
porque sus volatilidades relativas son similares.

12

Torre de absorcin. (Tomado de Introduccin a la Industria del Gas Natural, Notas de Mauricio
Campo, Empresa Colombiana de Petrleos ECOPETROL, 2000).
Torre de adsorcin
Adsorcin es un proceso de separacin en que cierto componente de un fluido (el adsorbato), se
transfiere o acumula en la superficie de un slido llamado adsorbente. Generalmente, las partculas
del adsorbente se colocan en un lecho fijo, mientras que el fluido se hace pasar continuamente a
travs del lecho, hasta que el slido se satura y no hay ms separacin. El flujo se cambia a un
segundo lecho, mientras que el primer lecho se regenera.
Existen dos tipos de adsorcin. La primera, la fisisorcin, es un fenmeno fsico, que ocurre a
temperaturas menores a 200C, donde el material se adsorbe debido a las interacciones fsicas entre
el adsorbato y el adsorbente, como puentes de hidrgeno y fuerzas de van der Waals. En el segundo
caso, la quimisorcin, ocurre a temperaturas mayores de 200C, y ocurre debido a la formacin de
un compuesto qumico. El material adsorbente puede ser natural o sinttico, generalmente granular y
extremadamente poroso, con grandes reas superficiales internas. Un sistema de adsorcin se
muestra en la siguiente figura (Adaptacin tomada de Unit Operations of Chemical Engineering, W.
L. McCabe, J.C. Smith y P. Harriot, 5
th
Ed., McGraw Hill, 1993).


13
Un adsorbente ampliamente utilizado es la silica gel, la cual encontramos comnmente en pequeas
bolsitas como agente secante acompaando artculos medicinales, alimenticios y electrnicos.
Existen otros procesos de separacin tanto qumica como fsicos, tales como los separadores,
cristalizadores, secadores, columnas de intercambio inico, humidificadores membranas,
evaporadores, ciclones, centrifugas, etc. Cuando hay presentes slidos, estos pueden removerse por
filtracin o sedimentacin.
2.2 VARIABLES DE PROCESO
2.2.1 EL MOL
Un gramo-mol (g-mol) o simplemente mol en el sistema internacional de medidas (SI) es la cantidad
de dicha especie cuya masa es numricamente igual a su peso molecular e igual a 6.02310
23

partculas.


Otras especificaciones de mol se definen de forma similar:
1 lbmol de C
12
H
22
O
11
= 342 lb de C
12
H
22
O
11

1 kgmol de C
12
H
22
O
11
= 342 kg de C
12
H
22
O
11

1 tonmol de C
12
H
22
O
11
= 342 ton de C
12
H
22
O
11

1 onzamol de C
12
H
22
O
11
= 342 onzas de C
12
H
22
O
11

En pocas palabras, s el peso molecular de una sustancia es M (recordemos que el peso molecular de
una sustancia es la suma de los pesos atmicos individuales que constituyen la molcula; y el peso
atmico de un elemento es la masa en gramos de un tomo en una escala que asigna al carbono 12
una masa molecular igual a 12), entonces:
1 gmol de una sustancia (o simplemente mol) = M g de la sustancia
1 lbmol de una sustancia = M lb de la sustancia
1 kgmol de una sustancia = M kg de la sustancia
1 tonmol de una sustancia = M ton de la sustancia
As como empleamos los factores de conversin para diferentes unidades de masa, podemos
utilizarlo para las unidades molares.

14
Qu cantidad de partculas hay en 270 gramos de agua?
270 g
1 gmol de agua
18 g
= 15 gmol de agua = 15 6.02310
23
molculas de agua
Cuntas lbmol?
15 gmol de agua
1 lbmol
453.6 gmol
= 0.033 lbmol de agua
Cuantas lbmol de H?
0.033 lbmol de agua
2 lbmol de H
1 lbmol de agua
= 0.066 lbmol de H

2.2.2 DENSI DAD
La densidad es la masa por unidad de volumen de la sustancia:

m
V
= { }
m
L
3
= | |
g
cm
3
,
kg
m
3
,
lbm
ft
3

Si la densidad de una sustancia es = 1.6
g
cm
3

1.6 g
1 cm
3
, equivale a decir que: 1 cm
3
de la
sustancia tiene una masa de 1.6 gramos que 1.6 gramos de la sustancia ocupa un volumen de 1
cm
3
, y debe utilizarse como factor de conversin.
Para poder calcular la densidad de una sustancia se necesita medir tanto la masa como el volumen
que ocupa esa masa. La densidad de los lquidos y slidos no vara significativamente con la
presin, pero cambia con la temperatura.
El volumen especfico de una sustancia es el inverso de la densidad:
v
V
m
= { }
L
3
m
= | |
cm
3
g
,
m
3
kg
,
ft
3
lbm

La densidad relativa (o tambin conocida como peso especfico relativo) de una sustancia es el
cociente entre la densidad de la sustancia y la densidad de una sustancia de referencia bajo
condiciones especficas.
p.e.r. = s.g. =

sust

ref
=
m/L
3
m/L
3
adimensional (s.g. por sus siglas en ingls specific gravity)
La densidad de referencia en slidos y lquidos es el agua medidos a 4C:

ref
(H
2
O @ 4C) = 1.000 g/cm
3

1000 kg/m
3


15
62.43 lbm/ft
3

La simbologa que se usa es:
s.g. = 0.8
25
4

densidad de la sustancia medida a 25 C
densidad sustancia referencia (agua) a 4 C

La densidad es una propiedad termodinmica de las sustancia que no depende de la cantidad (i.e., es
una propiedad intensiva) y la nica forma de poder estimarla es midindola.
El peso especfico relativo del etanol (C
2
H
6
O) es 0.789 (M=46.1 g/gmol):
Cul es su densidad en g/cm
3
, lbm/ft
3
, kg/m
3
? Cul es el volumen en ft
3
que ocupa 120 kg de la
sustancia? Cuntas moles se encuentran en 200 cm
3
de la sustancia?

2.2.3 FLUJ O MSI CO Y FLUJ O VOLUMTRI CO
Los procesos continuos implican el movimiento de material desde un punto a otro. La velocidad a la
cual se mueve o se transporta este material se conoce como flujo del material: flujo msico [=]
masa/tiempo, flujo volumtrico [=] volumen/tiempo, flujo molar [=] moles/tiempo. Los flujos
volumtricos, molares o msicos se relacionan a travs de la densidad y del peso molecular.
volumen o flujo volumtico

masa o flujo msico

M
moles o flujo molar

2.2.4 FRACCI N MSI CA Y FRACCI N MOLAR
La fraccin msica es la relacin entre la cantidad de una sustancia especfica dividida entre la
cantidad de masa total presente.



16
20 g agua + 50 g etanol +10 g de acetona = 80 g totales
Cul es la fraccin msica de agua en la mezcla?
X
A
=
m
A
m
t
=
m
A
m
A
+ m
Et
+ m
Ac
=
10 g
20 g+50 g+10 g
=
10 g
80 g
= 0.25
Si la mezcla preparada la guardamos en tres recipientes diferentes con las masas especificadas,
Cul es la fraccin msica del agua en cada uno de los recipientes?

El valor numrico de las fracciones msica no depende de las unidades en tanto que stas sean
iguales:
20 g de A
100 g totales
= | |
20 kg de A
100 kh totales
= | |
20 lbm de A
100 lbm totales

La fraccin molar se define en forma idntica: Y
A
=
moles de A
moles totales

El porcentaje msico de A es 100X
A
, y el porcentaje molar es 100Y
A
. La composicin msica o
molar expresa los porcentajes msicos y molares de las sustancias presentes en la mezcla.
Las fracciones msicas pueden convertirse a una serie de fracciones molares (o viceversa):
- Suponer una base de clculo (masa o moles)
- Convertir la masa de cada componente en moles (masa moles), o moles en masa (moles
masa)
- Calcular la respectiva fraccin molar
Una mezcla de gases tiene la siguiente composicin msica: O
2
16%, CO 4%, CO
2
17% y
N
2
63%. Cul es la composicin molar? Cul es su peso molecular promedio?

Base de clculo: 100 gramos de la mezcla total


17

Compuesto
Composicin
msica
Fraccin
msica
Masa en
gramos

Moles
Fraccin
molar
O
2
16% 0.16 16 0.5 0.152
CO 4% 0.04 4 0.143 0.044
CO
2
17% 0.17 17 0.386 0.118
N
2
63% 0.63 63 2.25 0.686
100% 1.00 100 3.279 1.000
El peso molecular promedio de una mezcla es el cociente entre la masa de la muestra entre el
nmero de moles totales de la mezcla; tambin puede calcularse a partir de la fraccin molar (o
msica) y sus respectivos pesos moleculares:
M =
m
t
n
t
M = y
1
M
1
+ y
2
M
2
+ ...... + y
n
M
n
M = y
n
n=1
n

M
n
1
M
=
x
n
M
n
n=1
n

Donde: m
t
= masa total
n
t
= nmero de moles totales
y
n
= fraccin molar del componente n-simo
x
n
= fraccin msica del componente n-simo
M
n
= peso molecular del componente n-simo
2.2.5 CONCENTRACI N
Es la cantidad de cierto soluto sobre la cantidad de cierto solvente o solucin en una mezcla de dos o
ms compuestos:
Concentracin msica (masa por unidad de volumen)
g de A
L de solucin
,
lbm de A
ft
3
de solucin
,
kg de A
m
3
de solucin

Concentracin molar (moles por unidad de volumen)
gmol de A
L de solucin
,
lbmol de A
ft
3
de solucin
,
kgmol de A
m
3
de solucin


18
Molaridad =
gmol de soluto
L de solucin

Molalidad =
gmol de soluto
kg de solvente

ppm = una forma de expresar la concentracin de soluciones muy diluidas
ppm = X
A
10
6
fraccin msica para lquidos y slidos
ppm = Y
A
10
6
fraccin molar para gases

2.2.6 TEMPERATURA
La temperatura es una medida de la energa cintica que poseen las sustancias. Sin embargo, la
energa cintica de una sustancia no es una propiedad que puede medirse fcilmente, y se recurre
a otras propiedades que s pueden medirse:
Como cambia el volumen de una masa fija: termmetro de Hg.
Voltaje en la unin de dos metales: termopar.
Resistencia elctrica: termmetros de resistencia
Las escalas de temperatura se obtienen asignando valores numricos a dos medidas fcilmente
recordables. Existen dos escalas relativas y dos absolutas. Las escalas absolutas tiene parte de
punto cero, la temperatura ms baja que se cree puede existir. Esta temperatura est relacionada
con las leyes de los gases ideales y las leyes de la termodinmica.
K = C + 273
R = F + 460
F = 1.8 C + 32

2.2.7 PRESI N
La presin se define como el cociente de una fuerza que acta sobre una superficie:
P =
F
A
=
| |

N
m
2
=
| |
Pa
=
| |

lbf
ft
2
=
| |
psi

F
A

La presin del fluido es la fuerza mnima que se debe ejercer sobre el tapn a fin de evitar la

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salida del fluido. Sin embargo, una definicin adicional de presin de un fluido se debe
introducir para explicar el concepto de presin atmosfrica. En un recipiente vertical cerrado:


P =
F
A
=
W
A
=
mg
A

h
h
=
mhg
V

P = gh
La presin del fluido en la base de la columna es por definicin la fuerza ejercida en la base
dividida por el rea.
Como se puede observar, la superficie A no aparece en esta ecuacin por lo cual resulta
aplicable a una columna de fluido tan delgada como un capilar o tan ancha como un tanque.
Lo anterior nos lleva a que adems de expresar la fuerza por unidad de superficie, pueda
expresarse como la altura de un fluido. Esta presin se denomina presin hidrosttica.
Si en la superficie del recipiente se ejerce una presin:


P = gh +Po
Para una columna de mercurio, la presin en la base del recipiente puede expresarse como:
P(mmHg) = Po(mmHg) +h(mmHg)
El anlisis que hemos hecho se puede aplicar directamente a varios dispositivos, que se emplean
para medir la presin de un fluido, llamado manmetros. El ms sencillo de todos es el
manmetro de tubo abierto, el anlisis se basa en la aplicacin del Principio de Pascal: la presin
en un punto al interior de un fluido en reposo es igual en todas las direcciones.
Las presiones hasta ahora mencionadas son presiones absolutas, en cuanto a que una presin
igual a cero corresponde a un vaco perfecto. Muchos dispositivos medidores de presin miden
la presin manomtrica de un fluido, es decir, la presin relativa a la presin atmosfrica:
P
absoluta
= P
manomtrica
+P
atmosfrica