OBJETIVOS

Comparar la cantidad en ppm de cloro que presenta el agua de la universidad con la

muestra de agua potable.
Preparar una muestra de agua con la cantidad en ppm de cloro indicada por la profesora.
Aprender a utilizar el medidor de cloro para poder hallar la concentracin en ppm del
cloro que se encuentra en al agua.




CUESTIONARIO

1.Por qu la necesidad de cloracin al agua para su consumo?
La organizacin WHO (World Health Organization. Agencia especializada para la salud de las
Naciones Unidas) que fija las pautas para la calidad del agua potable establece que todas las
personas, independientes de sus condiciones sociales, desarrollo del pas donde habitan y
condiciones econmicas tienen el derecho de tener acceso al agua potable.
Debido a las consecuencias potenciales de enfermedades hdricas originadas por el agua, la
contaminacin microbiana es considerada el factor crtico de mayor riesgo en la calidad del agua
potable. WHO, establece tambin que es imprctico monitorear el agua potable para cada
patgeno microbiano posible de encontrar en ella, por lo que se definen los organismos
indicadores.
El agua cruda en su estado natural, sea de origen superficial o subterrneo, no puede ser utilizada
para la bebida sin un adecuado tratamiento, por no encontrarse lo suficientemente pura desde el
punto de vista de su calidad sanitaria.
Al pasar a travs del suelo o por la superficie de la tierra el agua se va contaminando y puede
arrastrar organismos vivos, nocivos para la salud humana, como son bacterias, virus y parsitos.
El tratamiento de desinfeccin, es siempre obligatorio para que el agua pueda ser distribua al
consumo.
La cloracin consiste entonces en la adicin de cloro al agua, ya sea cloro puro o alguno de sus
compuestos, en las dosis adecuadas para cumplir la normativa vigente respecto a la calidad
bacteriolgica y a la concentracin de desinfectante activo residual que debe estar presente en
todo punto de la red de distribucin de agua potable.

Ventajas

- Destruye los organismos causantes de enfermedades, realizando esta accin a la temperatura
ambiente y en un tiempo relativamente corto.
- Es inocuo para el hombre y los animales, en las dosis utilizadas en la desinfeccin de las aguas.
- Deja un efecto residual que protege al agua potable de eventuales contaminaciones posteriores.
- Su concentracin en el agua potable es determinada fcilmente.
- Es de bajo costo, comparado con otros desinfectantes como el ozono o el dixido de cloro.
- En el agua de baja turbiedad y pH menor de 8 unidades, es muy eficaz contra las bacterias
relacionadas con enfermedades transmitidas por el agua.

Desventajas

- Cuando existe turbiedad, los microorganismos adheridos a las partculas quedan protegidos y no
son afectados por la accin del cloro.
- Es ineficaz contra los virus y los quistes de protozoos en las dosis, temperatura y tiempos de
contacto normalmente usadas en la cloracin del agua para fines de potabilizacin.


2. Medios fsicos y qumicos utilizados para la desinfeccin del agua

Desinfeccin por ebullicin
Para eliminar las bacterias es necesario que el agua hierva de 15 a 30 minutos. Es una forma
sencilla y econmica de desinfeccin al alcance de la mayora de los hogares.
La desventaja es la concentracin del contenido de minerales disueltos, debido a la vaporizacin
del agua.


Desinfeccin con cloro
La cloracin es uno de los mtodos ms rpidos, econmicos y eficaces para eliminar las bacterias
contenidas en el agua. La cantidad de cloro que debe agregarse al agua depende de la
concentracin que tenga el compuesto de esta sustancia que venden en su regin, generalmente,
tres gotas por litro son suficientes. Despus de agregar el cloro, es importante esperar media hora
antes de tomar el agua.
El agua del acueducto ya viene clorada, por lo que puede suceder que al agregarle ms cloro el
exceso se manifieste en el sabor (hacindolo muy desagradable); esto no representa riesgos para
la salud.


Desinfeccin con plata inica
En el mercado existen algunos productos para desinfectar agua y verduras que utilizan
compuestos de plata inica o coloidal. Aunque los fabricantes recomiendan esperar
aproximadamente diez minutos despus de aadirlos al agua, es preferible esperar el doble del
tiempo sugerido.


Filtros de cermica
Estos filtros separan materia slida del lquido gracias a que tienen un poro muy fino. Al comprar
un filtro de este tipo, es importante verificar que ste libere o est impregnado con plata inica,
ya que esta sustancia tiene un efecto germicida.


Filtro de carbn activado
En este sistema el agua pasa por un filtro de carbn activado, el cual contiene millones de agujeros
microscpicos que capturan y rompen las molculas de los contaminantes. Este mtodo es muy
eficiente para eliminar el cloro, el mal olor, los sabores desagradables y los slidos pesados en el
agua, asi como para retener algunos contaminantes orgnicos, como insecticidas, pesticidas y
herbicidas. El riesgo que representan estos filtros es que pueden saturarse y contaminarse con
microorganismos, por tanto, es necesario cambiarlos cada cinco meses, de lo contrario, si no se
cuenta con un sistema de desinfeccin colocado despus del filtro (como luz UV o plata inica), el
agua ya no es segura para beber. El equipo de filtracin por carbn activado incluye un tanque de
fibra de vidrio, una vlvula de control y el filtro; puede durar hasta 6 aos.


Purificacin por ozono
Como purificador de agua, el ozono es un gas muy efectivo porque descompone los organismos
vivos sin dejar residuos qumicos que puedan daar la salud o alterar el sabor del agua.
Reduciendo su aspecto turbio, el mal olor y sabor del agua, as como la cantidad de slidos en
suspensin. No slo elimina las bacterias causantes de enfermedades, sino que tambin inactiva
virus y otros microorganismos que el cloro no puede destruir. Es costoso y requiere
mantenimiento constante, instalacin especial y utiliza energa elctrica.


Desinfeccin por rayos ultravioleta (UV)
En una primera etapa, el agua pasa por un filtro que retiene las partculas en suspensin. Despus
pasa por un filtro de carbn activado, el cual elimina el mal olor, sabor y color en el agua, as como
el cloro. Por ltimo, el agua es purificada por medio de luz ultravioleta, que se encarga de destruir
las bacterias. Este mtodo es automtico, efectivo, no daa al medio ambiente y es fcil de
instalar; adems, puede purificar hasta 200 litros de agua al da. Los filtros de este tipo de equipos
se deben reemplazar cada seis meses y el bulbo de la lmpara de rayos UV debe cambiarse cada
ao.


Purificacin por smosis inversa
El proceso de smosis inversa utiliza una membrana semipermeable que separa y elimina del agua
slidos, sustancias orgnicas, virus y bacterias disueltas en el agua. Puede eliminar alrededor de 95%
de los slidos disueltos totales (SDT) y 99% de todas las bacterias. Las membranas slo dejan pasar
las molculas de agua, atrapando incluso las sales disueltas. Un equipo de filtracin por smosis
incluye un filtro de sedimentacin, uno de carbn activado, una membrana, una lmpara de rayos
UV y dos posfiltros. Su rendimiento diario es de 200 litros de agua y, con un mantenimiento
adecuado, puede utilizarse hasta por 10 aos. Este mtodo no es recomendable cuando se trata
de agua dura, esto es, agua que contiene un alto porcentaje de sales de calcio y magnesio

3. Mecanismos de accin de desinfectantes

3.1 Mecanismos de accin del cloro

La capacidad germicida del cloro se basa en que puede penetrar la pared celular, alterar funciones
especficas de las protenas e inhibir procesos metablicos de bacterias y virus. Algunos grupos de
parsitos son resistentes al cloro, como los quistes de protozoarios Cryptosporidium parvum y
Giardia lamblia, para los cuales se han aplicado dosis hasta de 80 mg/L por 120 min para lograr
slo 3 unidades de inactivacin (US EPA, 1999 a). Por lo que respecta a su capacidad ovicida sobre
los huevos de helmintos, los compuestos de cloro no son efectivos para inactivarlos, ni con 10,000
mg/L de cloro (Rojas, 2004).

3.2 Mecanismos de accin de la luz UV

El blanco principal de la desinfeccin mediante la luz ultravioleta es el material gentico. Los
microorganismos son destruidos por la radiacin ultravioleta cuando la luz penetra a travs de la
clula y es absorbida por dicho material gentico, lo que provoca una reordenacin de la
informacin gentica, que interfiere con la capacidad reproductora de la clula y por consiguiente
los microorganismos son inactivados ms que destruidos. Si bien el empleo de radiaciones UV ha
sido efectivo para eliminar bacterias y algunas esporas y quistes, no lo es para los huevos de
helmintos.

3.3 Mecanismos de accin del ozono

El ozono es un oxidante muy fuerte y germicida de virus, bacterias, protozoarios y huevos de
helmintos (aunque stos ltimos con dosis muy altas). Los mecanismos de desinfeccin asociados
con el uso del ozono incluyen:La oxidacin o destruccin directa de la pared de la clula
con la salida de componentes celulares. El dao a los componentes de los cidos nuclicos
(purinas y pirimidinas). La ruptura de las uniones de carbono-nitrgeno que conduce
a la despolimerizacin.