QUE FUNCION CUMPLE FENOMENO DE

TRANSPORTE EN LA INGENIERIA QUIMICA

Todo Ingeniero Qumico sabe lo que es la transferencia de cantidad de movimiento
(mpetu), calor y materia. La teora que exhibe las analogas que existen, fsicamente y en
el modelado matemtico, entre estos tres mecanismos de transferencia se conoce como
fenmenos de transporte. Lo que no es muy conocido es que stos no son los nicos
procesos de desplazamiento en tiempo y espacio de una entidad fsica determinada.
El flujo de corriente elctrica ya sea a travs de un conductor o bien en un medio
electroltico es en s un fenmeno de transporte. Pudiendo ser denominado tambin como
fenmeno de transferencia de carga elctrica, guarda estrecha relacin con la conduccin
de calor en slidos. Matemticamente la ley de Ohm de conduccin de corriente elctrica
(en su forma diferencial) y la Ley de Fourier de conduccin de calor son idnticas y
representan un tpico ejemplo de lo que es el Flux, la ecuacin diferencial matemtica
que asocia la velocidad de transferencia de la entidad fsica transportada de forma
directamente proporcional con una fuerza que motiva el desplazamiento, expresado como
un gradiente y una propiedad fsica inherente al medio de conduccin que facilita (o
inhibe) dicho desplazamiento.
As entonces, la analoga entre la conduccin elctrica y trmica son, tanto en la Ley de
Ohm como en la Ley de Fourier de forma respectiva: Entidad fsica transportada; Carga
elctrica y Energa Trmica, fuerza que motiva el desplazamiento; Diferencia de potencial
elctrico (Voltaje) y Gradiente de Temperatura y conductancia elctrica y trmica. Cabe
sealar que en los cursos tpicos de fsica, para la conduccin elctrica se utiliza ms
comnmente el trmino de Resistencia de un conductor (en Ohms) en lugar de
conductancia. No obstante debemos de recordar que uno es recproco del otro. De igual
forma, desde un punto de vista fsico, es bien sabido empricamente que los buenos
conductores elctricos, como los metales, son tambin buenos conductores trmicos.
Por otro lado, la transferencia de carga elctrica y la transferencia de masa guardan
estrecha relacin en los sistemas electroqumicas. De manera muy similar en el que la
velocidad de reaccin qumica puede estar condicionada por el tiempo que le tome llegar a
los reactantes a la superficie de un catalizador mediante el mecanismo de la difusin, en
un medio electroltico, la velocidad de reaccin puede estar limitada por el tiempo que le
tome llegar a los electrolitos a la superficie de un electrodo, esto mediante un mecanismo
denominado: migracin. De hecho, en un sistema electroqumico es normal que existan
tanto la difusin como la migracin como mecanismos combinados que condicionen la
velocidad de reaccin qumica.
En hidrulica, para el flujo de baja viscosidad, el caudal puede ser determinado a partir
del gradiente de presin y una propiedad de conductividad determinado por el tipo de
canal por el que existe el flujo. Conocida como Ley de Pouseuille, la analoga con la
conduccin elctrica y la ley de Ohm es tan obvia que es comn resolver problemas de
sistemas de tuberas como si fueran circuitos elctricos.
Bastante menos conocidos son los fenmenos de transporte de entidades termodinmicas
como la entropa o la energa libre de Gibbs, ya que estas variables suelen ser estudiadas
en el estado de equilibrio y no durante el proceso de transferencia, o bien en mecnica, la
transferencia de mpetu angular.
En conclusin, una teora unificadora de los fenmenos de transporte, adems de abarcar
los clsicos procesos estudiados de transferencia de mpetu, calor y materia, debera de
incluir los procesos de transferencia de carga elctrica, de mpetu angular, entropa y
energa libre de Gibbs, as como la Ley de Pouseuille como un caso particular de
transferencia de materia a nivel macroscpico motivado por un gradiente de presin
hidrulica.
Y t, Qu otros Fenmenos de Transporte conoces?
VISCOSIDAD
La viscosidad vendra a ser algo as como el grado de " pegajosidad " que tiene un
lquido. Hablando un poco ms claro te dira que la viscosidad es el rozamiento que
tienen los lquidos.

Cuando penss en un lquido con viscosidad tens que imaginarte que hablamos de miel,
de glicerina, de caramelo derretido o de algo por el estilo.

Viscosidad es lo que tiene la miel. Fijate que es como pegajosa.Le cuesta fluir. La miel se
pega en todos lados. Si volcs un vaso con agua, el agua se desparrama inmediatamente.
En cambio si das vuelta un tarro con miel, la miel no se cae enseguida.

Si vos quers saber a ojo que viscosidad tiene un lquido, tens que ponrtelo en la mano.
Si se escapa rpido entre los dedos, tiene poca viscosidad ( agua ). Si se escapa despacio
tiene mucha viscosidad. ( Miel, shampoo, etc )

Cuando tiro agua a la pared, la pared queda mojada. Si el agua no tuviera viscosidad la
pared quedara seca. El agua no se pegara porque no tiene viscosidad. La adherencia de
un lquido a las paredes depende de la viscosidad.

Fijate lo que pasa cuando un fluido ideal avanza por un tubo. Fluido ideal quiere decir
lquido sin viscosidad. Comparemos esto con lo que pasa cuando tengo en el cao un
fluido viscoso. ( =con rozamiento ). Mir los dibujitos :


El lquido ideal ( = sin rozamiento ) viaja por el cao lo ms tranquilo. No se frena.
Todas las partculas van a la misma velocidad. En cambio el lquido viscoso se deforma y
se pega a las paredes del tubo. En el medio del cao va ms rpido y cerca de las paredes
va ms despacio porque se frena.


Voy a definirte el COEFICIENTE DE VISCOSIDAD . Se lo llama " eta " ( ). Este
coeficiente da una idea de la fuerza que hay que hacer para " deformar " al fluido.
Eta me dara algo as como la resistencia que opone un lquido a fluir. Vendra a ser
una medida de cunto se frena el lquido cuando circula por un cao. Cuanto ms
grande sea Eta, mayor ser el rozamiento con las paredes. O sea, este coeficiente es un
nmero que da una idea de la tendencia que tiene el lquido a pegarse a las paredes de
un cao.