HUMANIDADES I Alumno: Negrete Flores Marco Antonio 25/11/2013

Profesora: Mara de La Luz Aguilera De Lucio Grupo: 1AM2

Programa de tutoras
La tutora que me interes sobre las dems fue la que imparti la nutriloga de la
escuela, al abordar temas de gran inters como la alimentacin que debe tener el
alumno, tambin de que nos brind ejemplos para tener una dieta que nos permita
rendir acadmicamente o mejorar dicho rendimiento, a pesar del poco tiempo que
tuvo la nutriloga para brindar esta tutora, fue muy objetiva y clara. Al trmino de
esta tutora nos
Por supuesto que las dems tutoras son de gran inters, tales como el
reglamento general del IPN, los servicios de la biblioteca, etc. Pero desde mi
punto de vista es muy importante tener una alimentacin balanceada, para rendir
mejor acadmicamente.
Algunos de los temas que abord la nutriloga y me gustara desarrollar en este
trabajo son:
Importancia de la nutricin para el rendimiento acadmico.
Pautas para una alimentacin sana.
Relacin de una alimentacin sana con el rendimiento escolar.
Nutricin
De acuerdo a la Organizacin Mundial de la Salud la nutricin es definida como la
ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo.
Los nutrientes son sustancias qumicas de los alimentos que las clulas usan para
su crecimiento, mantenimiento y reparacin. El agua, los carbohidratos, lpidos,
protenas, vitaminas y minerales constituyen los seis tipos principales de nutrientes
siendo el primero el que se necesita en mayor cantidad: alrededor de 2 a 3 litros
por da. (Gerard J. Tortora, 2006). Como la mayor parte de nuestro cuerpo est
compuesta por agua, esta proporciona el medio en el cual se desarrollan casi
todas las reacciones metablicas. Los nutrientes esenciales son nutrientes
moleculares especficos que el organismo no puede fabricar en cantidad
suficiente, por lo cual deben obtenerse de la dieta.
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Profesora: Mara de La Luz Aguilera De Lucio Grupo: 1AM2
Pautas para una alimentacin sana:
Diferentes poblaciones del mundo consumen dietas totalmente distintas adaptadas
a sus estilos de vida particulares, sin embargo muchos expertos recomiendan la
siguiente distribucin de caloras: 50-60% de carbohidratos con menos de 15% de
azcares simples; menos de 30% de grasas (triglicridos), con 10% de grasas
saturadas (como mximo) y alrededor de 12-15% de protenas.
Las pautas para una alimentacin saludable son:
Ingerir alimentos variados.
Elegir alimentos con un bajo contenido de grasas, grasas saturadas,
colesterol y triglicridos.
Usar azcar en forma moderada, no excediendo su consumo en bebidas
azucaradas o postres.
Usar sal con moderacin (menos de 6 gramos diarios).
Ingerir bebidas alcohlicas en forma moderada (menos de 28.3 g de alcohol
puro por da).
El menor nmero de raciones corresponde a una dieta de 1600 caloras por da
(nios y preadolescentes), la mayor parte de mujeres activas y hombres necesitan
alrededor de 2200 cal/da y los varones adolescentes y los hombres activos
necesitan unas 2800 caloras diarias. (Gerard J. Tortora, 2006)
En cada gramo de protenas o carbohidratos en los alimentos aportan alrededor
de 4 caloras, 1 gramo de lpidos aporta 9 caloras.
La mayor parte del exceso de caloras en la dieta se convierte en triglicridos y se
almacena en el tejido adiposo. Inicialmente los adipocitos aumentan de tamao,
pero cuando llegan al tamao mximo, se dividen. Como resultados, hay
proliferacin de adipocitos en la obesidad extrema. La enzima lipoproteinlipasa
endotelial regula el almacenamiento de triglicridos. La enzima es muy activa en
la grasa abdominal y menos activa en la grasa de la cadera. La acumulacin de
grasa en el abdomen se asocia con niveles altos de colesterol en sangre y otros
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factores de riesgo cardiovascular porque las clulas adiposas en esta regin
tienen mayor actividad metablica.
Como podemos observar el tener una dieta saludable implica el consumo de todos
los grupos principales en su proporcin indicada, ya que al consumir en exceso un
grupo alimenticio descompensar nuestra dieta.
No solo el consumir los grupos alimenticios en proporcin, nos proveer una dieta
saludable; sino el hacerlo en horarios, es decir no dejar de consumir alimentos en
tiempos prolongados.
Relacin de una alimentacin sana con el rendimiento escolar.
El desayuno impacta positivamente en la capacidad intelectual, la falta de
nutrientes produce una disminucin gradual de la glucosa y de los niveles de
insulina que pueden interferir en los procesos cognitivos.
La forma que los estudiantes deberan de alimentarse para tener un buen
resultado en el mbito acadmico es, segn el Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos se recomienda usar la Pirmide Alimentara, que indica la
variedad y proporcin de los alimentos que se deben consumir durante el da, lo
que nos ayuda a conservar la salud y mantener el cuerpo funcionando
normalmente, lo que ayuda al cerebro a no tener que realizar trabajos extras y a
mantenerse saludable y activo.
Comentarios de las dems tutoras.
Las tutoras que fueron mejor presentadas fue en primera, la que trat acerca de
las tcnicas de estudio, en la que se abordaron formas que nos pueden ayudar a
mejorar nuestra manera de estudiar, y que en algunos casos no se realiza de
forma adecuada debido a la forma en que organizamos nuestro tiempo. Otra
tutora que me agrad fue la que trat acerca de valores, ya que fue muy bien
presentada y organizada. Para generalizar, las tutoras que nos fueron dadas son
de gran utilidad y nos ayudan tener herramientas para el proceso acadmico en el
que nos encontramos, formndonos integralmente.
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Bibliografa:

Gerard J. Tortora, B. D. (2006). Principios de Anatoma y Fisiologa. Mxico:
Editorial Mdica Panamericana.