UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DE LA CIENEGA

ESTADO LQUIDO

PROFESOR(A): HERNANDEZ ANDRADE, LUCILA

PRESENTA:

SALVADOR PELAYO LINARES 1 I.Q. T/V

OCOTLN, JALISCO
DICIEMBRE 2013


NDICE
TEMA PGINA
Introduccin --------------------------------------------------------------------- 3
Fuerzas Intermoleculares --------------------------------------------------- 3
Fuerzas dipolo-dipolo ------------------------------------------- 4
Fuerzas ion-polo ------------------------------------------------- 4
Fuerzas de Dispersin ----------------------------------------- 5
Puente de Hidrgeno ------------------------------------------- 6
Propiedades de los Lquidos ----------------------------------------------- 6
Tensin Superficial ---------------------------------------------- 6
Viscosidad --------------------------------------------------------- 7
Cambios de Fase -------------------------------------------------------------- 7
Equilibrio Lquido-Vapor --------------------------------------- 8
Presin de Vapor ------------------------------------------------ 8
Equilibrio Lquido-Slido --------------------------------------- 9
Equilibrio Slido-Vapor ---------------------------------------- 9
Bibliografas --------------------------------------------------------------------- 11











INTRODUCCIN
La materia puede existir en cualquiera de tres estados fsicos: gas, liquido y
solido. Los primeros alquimistas tuvieron problemas al tratar con los gases, si
no fue hasta el siglo XVII, cuando la investigacin sobre los gases comenz en
verdad. Sin embargo, los alquimistas lograron estudiar lquidos y slidos
extensamente, la mayor parte de lo que sabemos de su trabajo se relaciona
con estos dos estados de la materia. En los lquidos, las molculas estn tan
juntas que hay muy poco espacio vaco; por ello son ms difciles de comprimir
y, en condiciones normales, son mucho ms densos que los gases. Las
molculas de los lquidos se mantienen juntas por uno o ms tipos de fuerzas
de atraccin. En este caso, las molculas no escapan de las fuerzas de
atraccin y por ello los lquidos tambin tienen un volumen definido. Sin
embargo, como las molculas se mueven con libertad, un lquido puede fluir,
derramarse y adoptar la forma del recipiente que lo contiene.
Los qumicos se refieren a las fases como los distintos estados de una
sustancia presentes en un sistema. Una fase es una parte homognea de un
sistema, y aunque est en contacto con otras partes del mismo, est separada
de esas partes por un lmite bien definido. Desde el punto de vista terico, un
lquido se considera como una constitucin de la fase gaseosa en una regin
de volmenes pequeos y atracciones moleculares grandes.
FUERZAS INTERMOLECULARES
Las fuerzas intermoleculares son fuerzas de atraccin entre las molculas. A
medida que baja la temperatura de un gas disminuye la energa cintica
promedio de sus molculas. As, a una temperatura suficientemente baja, las
molculas ya no tienen la energa necesaria para liberarse de la atraccin de
las molculas vecinas. En este momento, las molculas se agregan y forman
pequeas gotas de lquido. Esta transicin de la fase gaseosa a la fase lquida
se conoce como condensacin.
A diferencia de las fuerzas intermoleculares, las fuerzas intramoleculares
mantienen juntos a los tomos de una molcula. Estas fuerzas estabilizan a las
molculas individuales, en tanto que las fuerzas intermoleculares son las
principales responsables de las propiedades macroscpicas de la materia.
Las fuerzas intermoleculares suelen ser ms dbiles que las intramoleculares;
por ello, se necesita menos energa para evaporar un lquido que para romper
los enlaces de sus molculas. Por lo general, los puntos de fusin de las
sustancias aumentan con la intensidad de las fuerzas intermoleculares.
Para comprender las propiedades de la materia condensada es necesario
entender los diferentes tipos de fuerzas intermoleculares. Las fuerzas dipolo-
dipolo, dipolo-dipolo inducido y las fu erzas de dispersin integran lo que los
qumicos denominan fuerzas de van der Waals, fuerzas ion-dipolo y el puente
de hidrgeno.
Fuerzas dipolo-dipolo.
Las fuerzas dipolo-dipolo son las fuerzas de atraccin entre molculas polares,
es decir, entre molculas que poseen momentos dipolares. Su origen es
electrosttico y se pueden entender en funcin de la ley de Coulomb. A mayor
momento dipolo mayor ser la fuerza. La figura 1.1 muestra la orientacin de
molculas polares en un slido. En los lquidos, las molculas polares no estn
unidas de manera tan rgida como en un slido, pero tienden a alinearse de tal
manera que, en promedio, las interacciones de atraccin son mximas.

Fuerzas ion-polo.
La ley de Coulomb tambin explica las fuerzas ion-dipolo, las cuales atraen
entre s a un ion y a una molcula polar. La intensidad de esta interaccin
depende de la carga y tamao del ion as como de la magnitud del momento
dipolo y del tamao de la molcula. Las cargas en los cationes estn ms
1.1
concentradas porque estos iones suelen ser ms pequeos que los aniones.
En consecuencia, con una carga de igual magnitud, un catin experimenta una
interaccin ms fuerte con los dipolos que un anin, como se muestra en la
figura 1.2.

Fuerzas de Dispersin
Un dipolo instantneo distinto puede crear dipolos temporales en los tomos
que lo rodean. El punto importante es que este tipo de interaccin produce
fuerzas de dispersin, es decir, fuerzas de atraccin que se generan por los
dipolos temporales inducidos en los tomos o molculas. A temperaturas muy
bajas (y a velocidades atmicas reducidas), las fuerzas de dispersin son lo
bastante fuertes para mantener unidos a los tomos y hacer que el gas se
condense. Esto tambin explica la atraccin entre molculas no polares.
Las fuerzas de dispersin aumentan con la masa molar. Como las molculas
con mayor masa molar suelen tener ms electrones, las fuerzas de dispersin
aumentan con el nmero de electrones. Adems, una mayor masa molar a
menudo refleja un tomo ms grande, y es ms fcil alterar su distribucin
electrnica porque el ncleo atrae con menos fuerza a los electrones externos,
como se muestra en la figura 1.3.


1.2
Figura 1.3 Interaccin de dipolos inducidos.
ste tipo de patrones slo existe durante un
momento, en el siguiente instante se
distribuyen de otra manera. Este tipo de
interaccin es el responsable de la
condensacin de los gases no polares.
Puente de Hidrgeno
De hecho, este tipo de atraccin intermolecular es un tipo especial de
interaccin dipolo-dipolo entre el tomo de hidrgeno de un enlace polar y un
tomo electronegativo. La energa promedio de un puente de hidrgeno es
demasiado grande para una interaccin dipolo-dipolo (ms de 40 kJ/mol). Por
esta razn, los puentes de hidrgeno tienen un fuerte efecto en la estructura y
propiedades de muchos compuestos. La fuerza de un puente de hidrgeno es
determinada por la interaccin coulmbica entre el par libre de electrones del
tomo electronegativo y el ncleo de hidrgeno.

PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS
Las fuerzas intermoleculares determinan varias de las caractersticas
estructurales y propiedades de los lquidos. En esta seccin se vern dos
fenmenos comunes relacionados con los lquidos: la tensin superficial y la
viscosidad.
Tensin Superficial
La tensin superficial es una medida de la fuerza elstica que existe en la
superficie de un lquido. La tensin superficial es la cantidad de energa
necesaria para estirar o aumentar la superficie de un lquido por unidad de
rea. Los lquidos que tienen fuerzas intermoleculares grandes tambin poseen
tensiones superficiales altas. Como consecuencia de los puentes de hidrgeno,
el agua tiene una tensin superficial mucho mayor que la de la mayora de los
lquidos.

1.4

Las molculas que se encuentran en el seno de un lquido son jaladas en todas
direcciones por las fuerzas intermoleculares; no hay tendencia hacia una
direccin nica. Sin embargo, las molculas de la superficie son jaladas hacia
abajo y hacia los lados por otras molculas, pero no hacia arriba de la
superficie. En consecuencia, estas atracciones intermoleculares tienden a jalar
esas molculas hacia el lquido, lo que ocasiona que la superficie se tense
como si fuera una pelcula elstica. Entre las molculas polares del agua y,
digamos, las molculas no polares de la cera de un auto recin encerado, la
atraccin es mnima o nula, por lo que las gotas de agua adoptan la forma de
una pequea cuenta esfrica porque de esta manera se minimiza el rea
superficial de un lquido.
La accin capilar es otro ejemplo de tensin superficial. La capilaridad es el
resultado de dos tipos de fuerzas. Una de ellas es la cohesin, o atraccin
intermolecular entre molculas semejantes y la otra fuerza, conocida como
adhesin, es una atraccin entre molculas distintas, como las del agua y las
del tubo de vidrio. Si la adhesin es ms fuerte que la cohesin, el contenido
ser impulsado hacia arriba. Este proceso contina hasta que la fuerza
adhesiva se contrarresta por el peso del agua en el tubo.
Viscosidad
La viscosidad es una medida de la resistencia de los lquidos a fluir. Cuanto
ms viscoso es un lquido, ms lento es su flujo. La viscosidad de un lquido
suele disminuir con el aumento de la temperatura. Los lquidos con fuerzas
intermoleculares fuertes son ms viscosos que los que tienen fuerzas
intermoleculares dbiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros
lquidos por su capacidad para formar puentes de hidrgeno.
CAMBIOS DE FASE
Los cambios de fase, o las transformaciones de una fase a otra, se presentan
cuando se agrega o se quita energa (casi siempre en forma de calor). Los
cambios de fase son cambios fsicos que se distinguen porque cambia el orden
molecular; en la fase slida las molculas alcanzan el mximo ordenamiento, y
en la fase gaseosa tienen el mayor desorden. Conviene tener en mente que la
relacin entre el cambio de energa y el aumento o disminucin del orden
molecular ayudar a entender la naturaleza de estos cambios fsicos.
Equilibrio Lquido-Vapor
Las molculas de un lquido no estn fijas en un retculo rgido. Aunque
carecen de la libertad total de movimiento de las molculas gaseosas, estn en
continuo movimiento. Como los lquidos son ms densos que los gases, la
velocidad de colisin entre las molculas es mucho mayor en la fase liquida
que en la fase gaseosa. Cuando las molculas de un lquido tienen suficiente
energa para escapar de la superficie, sucede un cambio de fase. La
evaporacin o vaporizacin es el proceso en el cual un lquido se transforma en
un gas.
Presin de Vapor
Cuando un lquido se evapora, sus molculas gaseosas ejercen una presin de
vapor. En cuanto algunas molculas dejan el lquido, se establece la fase de
vapor. La presin de vapor es medible slo cuando hay una cantidad suficiente
de vapor.
En cuanto las molculas dejan el lquido, establecen una fase de vapor.
Cuando aumenta la concentracin de las molculas en la fase de vapor,
algunas se condensan, es decir, regresan a la fase lquida. El proceso de
condensacin, o el cambio de la fase gaseosa a la fase lquida, ocurre cuando
una molcula choca en la superficie del lquido y queda atrapada por las
fuerzas intermoleculares del lquido.
La velocidad de evaporacin es constante a una temperatura dada y la
velocidad de condensacin aumenta con el incremento de la concentracin de
las molculas en la fase de vapor. En cierto momento se llega a un estado de
equilibrio dinmico, cuando la velocidad del proceso en un sentido est
exactamente balanceada por la velocidad del proceso inverso, es decir, cuando
las velocidades de condensacin y de evaporacin se igualan. La presin de
vapor de equilibrio es la presin de vapor medida cuando hay un equilibrio
dinmico entre la condensacin y la evaporacin.
Equilibrio Lquido-Slido
La transformacin de un lquido en slido se conoce como congelacin; el
proceso inverso se denominacin. El punto de fusin de un slido o el punto de
congelacin de un lquido es la temperatura a la cual las fases slida y lquida
coexisten en el equilibrio. El punto de fusin (o congelacin) normal de una
sustancia es la temperatura a la cual una sustancia se funde (o se congela) a 1
atm de presin. Por lo general, se omite la palabra "normal" cuando la presin
es de 1 atm.
El equilibrio lquido-slido ms comn ocurre entre el agua y el hielo. A OC y 1
atm, el equilibrio dinmico se representa por
Hielo agua
Una demostracin prctica de este equilibrio dinmico lo proporciona un vaso
de agua con hielo. Cuando los cubos de hielo se derriten para formar agua,
parte del agua entre los cubos de hielo se puede congelar para mantenerlos
juntos. ste no es un verdadero equilibrio dinmico; dado que el vaso no se
mantiene a OC, llegar un momento en que todos los cubos de hielo se
derritan.
Un lquido se puede enfriar temporalmente por debajo de su punto de
congelacin. A este proceso se le denomina sobre enfriamiento y se presenta
cuando el calor del lquido se elimina tan rpido que las molculas literalmente
no tienen tiempo de acomodarse en la estructura ordenada de un slido. Un
lquido sobre enfriado es inestable; la agitacin leve o la adicin de una
pequea "semilla" de un cristal de la misma sustancia har que se solidifique
con rapidez.
Equilibrio Slido-Vapor
Los slidos tambin experimentan evaporacin y, por consiguiente, poseen una
presin de vapor. Considere el siguiente equilibrio dinmico:
Slido ~ vapor
El proceso en el cual las molculas pasan directamente de slido a vapor se
conoce como sublimacin. El proceso inverso se denomina deposicin, es
decir, las molculas hacen la transicin directa de vapor a slido. Como las
molculas estn unidas con ms fuerza en un slido, su presin de vapor suele
ser mucho menor que la del lquido correspondiente. La energa necesaria para
sublimar un mol de un slido recibe el nombre de calor molar de sublimacin, y
es igual a la suma de los calores molares de fusin y de vaporizacin.









Figura 3.1 Los diferentes
cambios de fase por los que
una sustancia puede pasar.

BIBLIOGRAFIAS
1.-Chang, R. (2010). Qumica. Mc Graw Hill. Novena Edicin. Pginas 452 -
460, 479 480.
2.-Chang, R. (2007). Qumica. Mc Graw Hill. Sptima Edicin. Pginas 418
426, 442 446.
3.-Serie Schaum. Qumica General. Mc Graw Hill, Novena Edicin.
4.-Petrucci, R. Harwood, W. (1999). Qumica General Principios y
aplicaciones modernas. Pretice Hall, Sptima Edicin.
5.-Petrucci, R. Herring, G. Madura, J. Bissonnette, C. (2011) Qumica General.
Pearson, Dcima Edicin.