CUESTIONARIO:

1. Cuales son las enzimas de la digestin de carbohidratos

Consiste en la conversin de grandes molculas de nutrientes en una
pequeas que sean posibles de absorber. Desde el punto de vista
qumico la digestin consiste en una hidrlisis, se introduce una
molcula de agua para romper enlaces en las grandes molculas por
accin de enzimas especficas.
Las enzimas digestivas con molculas fabricadas por ciertas clulas de las
plantas y animales. Todas las clulas las requieren para su correcta function
y subsistencia.
En el caso de las enzimas digestivas, se encargan del procesamiento y
separacin molecular de los alimentos que ingieres, para que su absorcin
sea ms fcil.
Lipasa Producida por el pncreas, es la enzima encargada de la descomposicin de
las grasas. Si comer comidas altas en grasa te cae mal, quizs ests bajo de esta
enzima.
Lactasa Producida por el intestino delgado, es la enzyma que ayuda a
descomponer la azcar de la leche, es decir la lactosa.
Proteasa Encargada de ayudar a la buena digestin de las protenas que ingieres,
las descompone en amincidos y pptidos.
Amilasa Producida en las glndulas salivales, ayuda a la absorcin de los
carbohidratos y los azcares.
Bromelina Es un conjunto de enzimas derivadas de la pulpa de la pia, ayudan a la
digestin y se usa para quemar la grasa y bajar de peso.







Donde se encuentra cada una de ellas
Digestin oral
El proceso digestivo comienza en la boca. La lengua y los dientes realizan la
digestin mecnica, difundiendo el alimento para aumentar el rea de superficie
sobre la que actan las enzimas. Tres glndulas salivales en la cavidad oral donan
mucosidad acuosa y enzimas a la mezcla de alimentos. La enzima alfa-amilasa
facilita la digestin de la amilosa y la amilopectina, dos tipos de hidratos de
carbono. La amilosa y la amilopectina son los almidones o polisacridos, que
consisten de miles de molculas de glucosa (azcar) qumicamente unida que deben
desmontarse en partculas de glucosa individuales con el fin de ser utilizadas por
los tejidos del cuerpo. La actividad inicial de la amilasa salival se limita al tiempo
que los alimentos pasan en la cavidad oral.
Digestin del intestino delgado
El intestino delgado es el responsable de la finalizacin de la digestin qumica y el
manejo de la absorcin de nutrientes. El quimo, el conglomerado digestivo que sale
del estmago, entra en el intestino delgado lentamente, asegurando la funcin
mxima del conjunto final de las enzimas digestivas aportadas por el pncreas. La
amilasa pancretica desmantela almidones a cualquiera de las molculas de glucosa
individuales o de sacridos pequeos (maltotrioses o maltoses), que posteriormente
actan sobre enzimas especficas para los hidratos de carbono simples.
Colectivamente, estas enzimas se conocen como alfa-glucosidasas e incluyen
sacarasa, la enzima que digiere el azcar de mesa familiar llamada sacarosa. Por
ltimo, en presencia de la lactosa (azcar de leche), la lactasa (una enzima beta-
galactosidasa) realiza la digestin.
Como se produce el transporte a travs de la membrana celular del intestino
Con que velocidad se absorbe cada carbohidrato
Qu sucede con la lactosa si no puede digerirse en la pared intestinal.
Quin digiere a la lactosa y que productos terminales genera esta
digestin
Por qu se produce diarrea cuando la persona con intolerancia a la
lactosa ingiere productos lacteos.
Cul es el destino de la galactosa, fructosa y ribosa en el organismo.

Bibliografia:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/32972/7/clase_09.pdf
http://www.menshealthlatam.com/salud/557852/que-son-enzimas-digestivas/
http://www.ehowenespanol.com/enzimas-ayudan-digerir-carbohidratos-sobre_131145/