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UNIVERSIDAD PRIVADAADA A.

BYRON

AO DE LA UNIDAD NACIONAL FRENTE A LA CRISIS


EXTERNA

TEMA:

CAUSAS DE OBESIDAD EN MUJERES DE 20-30 AOS


QUE ASISTEN AL CENTRO DE SALUD DE GROCIO PRADO
EN LOS MESES DE MAYO A JULIO DEL AO 2010.

DOCENTE: LIC. ENF.: ERLINDA HOLMOS FLORES

ENFERMERIA VIII
INTEGRANTES:
BARRANTES CHIPANA, Cesar
BAUTISTA QUISPE, Amador

2010
0

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TITULO

CAUSAS DE OBESIDAD EN MUJERES DE 20-30 AOS


QUE ASISTEN AL CENTRO DE SALUD DE GROCIO PRADO
EN LOS MESES DE MAYO A JULIO DEL AO 2010.

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Dedicatoria:
Este presente trabajo lo dedicamos a Dios que nos
sabe guiar por el buen camino,
A nuestros padres por su esfuerzo en frmame en
una carrera profesional,
A mi profesora por sus sabias enseanzas.

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AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios por habernos permitido realizar el presente trabajo de


investigacin que lo realizaremos con mucho esfuerzo y dedicacin como futuras
profesionales de la salud.
Agradecemos a la Magister ERLINDA HOLMOS FLORES, por brindarnos
sus sabias enseanzas, por habernos

enseado a

disear

un trabajo de

investigacin a travs de sus conocimientos con los que hemos identificado un de


los problema

que hoy en da se

ve muy amenudeo en nuestra vida cotidiana

afectando la salud de todas las personas sin distencin de raza, sexo, condicin
social, etc.

INDICE
Pg.
3

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DEDICATORIA

02

AGRADECIMIENTO

03

INDICE

04

INTRODUCCION

05

CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1 Origen del problema
1.2 Formulacin del problema
1.3 Objetivos del problema
1.4 Justificacin
1.4.1 Importancia
1.4.2 Limitaciones

09
10
10
10

1.5 Limitaciones de la investigacin

11

CAPITULO II
MARCO TERICO
2.1 Antecedentes del problema

12

2.2 Base tericas y revisin de la literatura

18

CAPITULO III
HIPTESIS Y VARIABLES
3.1 Hiptesis

29

3.2 variables

29

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CAPITULO IV
METODOLOGA
4.1 Tipo de estudio

32

4.2 Descripcin del rea de estudio

32

4.3 Diseo maestral

32

A.- Poblacin o Universo


B.- Muestra Criterios de inclusin y exclusin
C.- Confiabilidad y validez de la muestra
4.4 Tcnicas de recoleccin de datos

33

4.5 Tcnica de anlisis de datos

34

V BIBLIOGRAFIA

36

ANEXOS

37

INTRODUCCION
La obesidad es una enfermedad crnica originada por muchas causas y con
numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el
organismo y se presenta cuando el ndice de masa corporal en el adulto es mayor de
30 kg/m segn la OMS (organizacin mundial de la salud), el IMC constituye la
medida poblacional ms til del sobrepeso y la obesidad, pues la forma de calcularlo
no vara en funcin del sexo ni de la edad en la poblacin adulta. No obstante, debe
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considerarse como una gua aproximativa, pues puede no corresponder al mismo


grado de gordura en diferentes individuos.
La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconmico, sexo o situacin
geogrfica.
Es uno de los problemas ms comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso
de peso. La obesidad o exceso de peso es uno de los principales factores de riesgo
en el desarrollo de muchas enfermedades crnicas, como enfermedades
respiratorias y cardiacas, la diabetes mellitus no insulinodependiente o diabetes de
tipo 2, la hipertensin, algunos tipos de cncer, as como de muerte prematura. Los
nuevos estudios cientficos y los datos de las compaas de seguros de vida han
demostrado que los riesgos para salud del exceso de grasa corporal pueden estar
asociados a pequeos incrementos de peso y no slo a una obesidad pronunciada.
Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que
gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene mltiples
consecuencias negativas en salud.
La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que suponen una creciente carga
econmica sobre los recursos nacionales. Afortunadamente, este mal se puede
prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el estilo de vida,
es por todo esto y mucho ms que decidimos investigar sobre esta patologa
caracterizada por una tendencia a comer ms de lo que el organismo necesita, por
una mala utilizacin de la ingesta que se convierte ms fcilmente en grasa y por
una marcada disminucin de la actividad fsica.

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CAPITULO I
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EL PROBLEMA
1.1

SITUACIN

PROBLEMA

PLANTEAMIENTO

DEL

PROBLEMA:
La Medicina entiende a la obesidad como Acumulacin excesiva de grasa en
el cuerpo.

SITUACION DEL PROBLEMA A NIVEL MUNDIAL


Se considera que aproximadamente 1,700 millones de adultos tienen sobrepeso y
por lo menos 312 millones sufren de obesidad clnica.
La obesidad es la acumulacin excesiva de grasa en el organismo, que se traduce
en un aumento de peso corporal. Este aumento es variable y determina los
diferentes grados de obesidad existentes. Si bien puede verse modificado en funcin
de variables como porcentaje de masa muscular o densidad sea, podemos
determinarlo en cada individuo gracias al clculo del ndice de masa corporal (IMC),
(peso en Kg. /talla en m).
En Espaa la obesidad en la poblacin adulta es un valor en continuo crecimiento
que alcanza actualmente el 14,5%. Pero la obesidad no es un problema aislado. En
la gran mayora de los casos, su evolucin a las enfermedades est asociadas y
directamente derivadas de ella; tales como Hipertensin, Diabetes, Sndrome de la
Apnea del Sueo y Enfermedad Arterial Coronaria entre otras.
Cada grado de obesidad tiene su tratamiento. Los casos ms alarmantes de
obesidad mrbida, que cursan con un exceso de peso del 100%, se han tratado
histricamente con multitud de tratamientos: dietas hipocalricas, medicacin,
modificacin del patrn de alimentacin e incluso programas de ejercicio. Hecho
todo esto, la evidencia mdica y cientfica nos dice que el nico tratamiento de
eficacia probada en el control a largo plazo de esta obesidad mrbida es la
intervencin quirrgica. La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que
suponen

una

creciente

carga

econmica

sobre

los

recursos

nacionales.

Afortunadamente, este mal se puede prevenir en gran medida si se introducen los


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cambios adecuados en el estilo de vida. Por ejemplo, en Estados Unidos, donde,


segn estudios estadsticos de salud, los porcentajes de personas obesas alcanzan
el 31 por ciento para los varones y el 35 por ciento para las mujeres.

SITUACION DEL PROBLEMA A NIVEL NACIONAL


Segn el Ministerio de salud la obesidad es un problema complejo en el que
interactan mltiples factores.
Su prevalencia ha aumentado de forma progresiva y la mayora de los estudios
epidemiolgicos sealan que alrededor del 30 por 100 de los individuos son obesos
(Revista Suma Psicolgica, 2001). Estudios desde la Psicologa vincular podran
enriquecer la mirada de la obesidad y abrir nuevos abordajes teraputicos.

SITUACION DEL PROBLEMA A NIVEL LOCAL


Esta situacin no esta ajena a la Provincia de Chincha, Distrito de GROCIO PRADO
por tal motivo se ha considerado investigar, adems este distrito no est exenta de
padecer dicha problema.

1.2

Formulacin del problema:


Cules son las causas de obesidad en mujeres de 20-30 aos que asisten al
centro de salud de Grocio Prado en los meses de mayo a julio del ao 2010?

1.3

Objetivo de la investigacin:
1.3.1 Objetivo general:
Conocer las causas de obesidad en mujeres de 20-30 aos que asisten

al centro de salud de Grocio Prado en los meses de mayo a julio del


ao 2010?

1.3.2 Objetivo especifico:

Identificar las causas de ndole nutricional

Identificar las causas de origen gentica en mujeres

Identificar las causas de obesidad por falta de ejercicio fsico

Analizar las actitudes de las mujeres obesas


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1.4

Justificacin:
El presente estudio de investigacin se justifica por que es el estudio de un
tema de relevancia en salud y que nos va ayudar a determinar el origen de
esta patologa y as podremos estar prevenidos y tratar de detectarlas para
evitar futuras complicaciones, tambin se justifica por que no se ha realizado
este tipo de estudio en el distrito de grocio prado.
Importancia:
Esta presente investigacin es importante para proponer alternativas de
solucin ya que el nmero de casos se ha incrementado considerablemente y
nosotros queremos proponer nuevas alternativas de solucin para evitar las
posibles complicaciones y as brindar una calidad de vida para establecer una
comunidad saludable.

1.5

Limitaciones de la investigacin:
La limitacin es el tiempo pero esta limitacin se supera con un gran esfuerzo
en el desarrollo de dicha investigacin porque contribuir en nuestro
desarrollo acadmico.

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CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA.


Flores Valdez, Neil Alfredo Adolfo, realizaron la investigacin titulada
Implicancias del sobre peso y la obesidad en la salud de pacientes del
Programa de Obesidad del Servicio de Endocrinologa del HAL en el ao 2000
- 2001 cuyo objetivo es Correlacionar el grado de obesidad y enfermedades
concomitantes en mujeres que asistieron al programa de obesidad durante
2000-2001, usando la metodologa el presente estudio es de naturaleza
retrospectivo descriptivo se llevo a cabo en el hospital Nacional Arzobispo
Loayza durante un periodo de 5 meses ( Enero a Mayo 2002), su instrumento
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de medicin fue mediante fichas clnicas informativas

elaboradas para el

presente estudio, donde se consignaron datos demogrficos, clnicos de cada


paciente, historia mdica y al condicin clnica de los pacientes que asistieron
al programa de obesidad del servicio de endocrinologa del HAL durante
2000-2001, el anlisis de datos fueron obtenidos, en el hospital Arzobispo
Loayza ( HAL) por medio de revisin de historias clnicas de las cuales se
obtuvieron datos que fueron transferidos a una ficha de datos con la
respectiva autorizacin de las autoridades del HAL .
- Se revisaron 270 historias de pacientes con diagnsticos de obesidad, que
cumplan los criterios de inclusin y exclusin en el hospital Arzobispo Loayza;
180 pacientes cumplieron los criterios de inclusin y exclusin, otorga un nivel
de confianza del 99.9%.
- Los datos fueron analizados y se utilizaron, tablas de frecuencia, media,
tabulaciones, se utiliz el programa estadstico EPI-INFO versin 98.
Barriga, Medel realizo la investigacin titulada obesidad en el Servicio Salud
Mental Hospital Roberto del Ro en el ao 2000, cuyo objetivo es Explorar la
relacin entre vnculo y obesidad. Describir la organizacin y patrones de
vnculo que se dan en el nio obeso, utilizando la metodologa Se aplica la
Entrevista de Apego para Nios (Child Attachment Interview - CAI), de Mery
Target y Peter Fonagy, estandarizada en Chile el ao 2002 y que permite
medir la organizacin y los patronesde apego en nios de 7 a 14 aos.
Esta escala consta de 14 pregunta que se puntan de 1 a 9 y se clasifican en
ocho subescalas.
La entrevista CAI se aplic a 20 nios no obesos entre 10 y 14 aos y a 8
nios obesos entre 10 y 14 aos, derivados del Servicio de Nutricin del
Hospital Roberto del Ro. Ambos grupos asisten a Escuela Bsica
Normal y no presentan patologa psiquitrica grave, el resultado obtenido fue
Con respecto a la organizacin del apego, el 75% de los nios no obesos y un
70% de los nios obesos, presentan vnculo inseguro.
El 62,5% de los nios obesos presentan patrn de apego evitante, versus un
40% de los nios sin obesidad.
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El 12,5% de los nios obesos presentan patrn de apego ambivalente, versus


un 17,5% de los nios sin obesidad.
En general, los nios obesos presentan en promedio un 25% de mayor
dificultad en comparacin con los nios no obesos, en las subescalas de rabia
preocupada, subestimacin de sus figuras de apego y resolucin de
conflictos.
Shaw K, Gennat H, O'Rourke P, Del Mar C realizaron la investigacin
titulada Ejercicio para el sobrepeso o la obesidad cuyo objetivo es Evaluar
el ejercicio como medio para lograr la prdida de peso en personas con
sobrepeso u obesidad, con ensayos clnicos controlados aleatorios. Utilizando la
metodologa Dos revisores (KS y HCG) realizaron la evaluacin de la calidad y

de los datos de resultados. Se recuperaron artculos completos para una


evaluacin posterior si la informacin que contena el resumen de las
bsquedas indicaba que el estudio . El sobrepeso y la obesidad son
enfermedades por exceso de grasa corporal ( NHMRC 1997). La Organizacin
Mundial de la Salud (OMS) define el estado con relacin al peso segn el
ndice de masa corporal (IMC), el cociente de peso (en kilogramos) dividido
por la altura (en metros cuadrados). Un IMC de 20 a 25,9 se define como
peso normal; de 25 a 29,9 como sobrepeso; y un ndice igual a 30 o mayor
como obesidad ( WHO 2003). El sobrepeso y la obesidad constituyen un
problema importante de salud pblica, con ms de 1000 millones de adultos
con sobrepeso a nivel mundial, de los cuales 300 millones padecen obesidad
( WHO 2006). El mayor consumo de alimentos de alta densidad energtica,
deficientes en nutrientes y con niveles altos de azcar y grasas saturadas, en
combinacin con una escasa actividad fsica, han provocado el aumento de la
prevalencia ( WHO 2003). El sobrepeso y la obesidad representan un riesgo
importante de enfermedades crnicas graves, que incluyen diabetes tipo 2,
enfermedades cardiovasculares, hipertensin y accidente cerebrovascular y
ciertas formas de cncer. El tratamiento efectivo del peso para los pacientes y
grupos con sobrepeso y obesidad implica diversas estrategias que incluyen la
reduccin de la ingesta calrica a travs de un cambio de dieta y el aumento
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del gasto de energa por medio del incremento de los niveles de actividad
fsica ( WHO 2003).
Claudia Caballero, Bernardo Hernndez, Hortensia Moreno, Carlos
Hernndez-Girn, Lourdes Campero, Aurelio Cruz, Eduardo Lazcano
realizaron la investigacin titulada Obesidad, actividad e inactividad fsica en
adolescentes de Morelos, Mxico: un estudio longitudinal cuya metodologa
es de esta investigacin se deriva del Estudio de Salud Integral de
Adolescentes del Estado de Morelos, Mxico. Como parte de este proyecto,
se desarroll una intervencin para promover la actividad fsica y dieta
saludable, y se recolect informacin para evaluar esta intervencin en seis
escuelas secundarias en la ciudad de Cuernavaca, Morelos, seleccionando
aleatoriamente tres escuelas que recibieron la intervencin y tres escuelas
que no la recibieron y que funcionaron como grupo control. En este anlisis,
se utiliz nicamente la informacin proveniente de las escuelas control,
contando con una muestra de 446 adolescentes de ambos sexos que haban
asistido a los turnos matutino y vespertino de tres escuelas secundarias en
Cuernavaca, Morelos, Mxico. La muestra se restringi al grupo control para
evitar el sesgo que pudiera introducir el hecho de que algunos adolescentes
recibieran la intervencin y otros no, ya que esto puede modificar su
ambiente, sus condiciones de actividad e inactividad fsica e incluso su
reporte de estas variables.

La Lic. Silvana Paz realizo la investigacin titulada OBESIDADPensamiento Cientfico - CBC 2008 el viernes 30 de mayo 2008 cuyo
objetivo es A partir del marco terico y de un determinado mtodo de
investigacin, nuestra intencin es verificar la hiptesis a la que llegamos y
poder llegar a una conclusin final. Para esto tomaremos una muestra
probabilstica realizando encuestas a nios (de 8 a 14 aos) y adultos (de 30
a 60 aos) cuyo peso sea normal o demuestre una obesidad considerable e
intentaremos averiguar el I.M.C. (ndice de masa corporal) de cada uno de
ellos.
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Debido a que la obesidad es un fenmeno que se incrementa en los pases


ms desarrollados y a que la clase media argentina es la ms prxima a ese
nivel de desarrollo, nuestros encuestados pertenecern a dicha clase y nos
circunscribiremos

la

zona

sur

del

gran

Buenos

Aires.

Realizadas las encuestas (cerca de 60), compararemos los datos prestando


especial atencin a los hbitos de cada grupo y su relacin con el I.M.C,
usando la metodologa Considerando las caractersticas de nuestro proyecto,
el mtodo de investigacin a utilizar sera un Mtodo Explicativo, ya que
daramos a verificar el "porque" del problema planteado desde el comienzo; el
aumento de la obesidad en las ltimas dcadas. A partir del marco terico
pudimos llegar a una hiptesis y plantear dos variables: "la relacin entre el
aumento de obesidad y los cambios de hbitos en los ltimos aos",
confirmando as la validez de la misma, pero no su verificacin.

Para poder verificar nuestra hiptesis es que utilizaramos el Mtodo


Explicativo, un mtodo no experimental, en el cul se debe tener en cuenta el
control

sobre

las

variables

ya

mencionadas.

Realizaremos encuestas, como ya lo establecimos en el momento de


seleccionar la muestra, a nios y adultos, para poder conocer sus hbitos y su
I.M.C. Finalmente observaremos y compararemos los resultados de las
mismas para poder verificar as si nuestra hiptesis es corroborada o no,
llegando a la conclusin Finalmente, luego de haber llevado a cabo la
investigacin y de haber conocido mucho ms acerca del tema elegido;
coincidimos en que no toda investigacin es tan simple como parece.

Desde un principio, planteamos el problema, lo justificamos y nos introdujimos


en l, recompilando informacin y datos de distintos lugares, con lo cual
llegamos a una hiptesis que pudo justificarse y considerarse vlida. A partir
de esto, todo empez a complicarse un poco ms, porque no era fcil llevar
nuestra hiptesis a la experiencia para poder verificarla.
Seleccionamos la muestra, y aplicamos el mtodo de investigacin ms
apropiado; un mtodo explicativo, no experimental, y con un control sobre las
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variables. Caso contrario no hubiera sido posible, ya que como lo planteamos


recin, no era posible "reproducir" ni "experimentar" sobre el problema
planteado, sino que simplemente buscamos un explicacin del "por qu de los
hechos" y no del"cmo?".Cada uno de los pasos a seguir durante todo el
proyecto fue complicndose a medida que avanzbamos. Si bien no
concluimos la verificacin de la hiptesis planteada, coincidimos en que la
misma podra llevarse a cabo realizando las encuestas y comparando los
hbitos diarios de los nios de hoy en da con los de sus padres hace
dcadas atrs.

Sin necesidad de realizar las encuestas, a simple vista con la vida diaria que
llevan la mayora de los nios podemos afirmar que sus hbitos han
cambiado; los alimentos que ingieren no son los ms saludables, y su
actividad fsica es prcticamente nula.
La obesidad es algo que uno ve por la calle, como algo normal quizs, pero
luego de haber investigado y de habernos informado ms acerca del tema,
sabemos que es una enfermedad que afecta a muchas personas y que con el
paso de los aos ha aumentado considerablemente, an ms en los nios. La
principal causa quizs sea la que planteamos desde el comienzo y es por eso
que nos interes desarrollarla y poder informarnos ms.
Para finalizar, concluimos en que el desarrollo de toda la investigacin nos
sirvi tanto para conocer sobre el tema como para poner en prctica los
conocimientos que incorporamos durante los ltimos meses. Adems,
pudimos conocer lo que es una investigacin cientfica y lo que debe realizar
un verdadero investigador, los problemas con los que puede encontrarse;
desde la variacin del mtodo a utilizar, hasta la posible cada de la hiptesis
planteada. Fue una buena manera de aplicarlo y nos sirvi para poder tener
un idea mucho ms clara de lo que es una investigacin cientfica, cualquiera
sea el problema a plantea.
Dra. Natalia de la Cruz Mendoza Puente En noviembre del ao 2007
realizo en trabajo de investigacin Titulada En qu niveles de depresin se
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encuentran los infantes que padecen de obesidad en el rea metropolitana de


Monterrey - mexico? Con los Objetivos de:

Determinar con base a la muestra el nivel de Depresin.

Determinar el nivel de cada sntoma en base a la muestra.

Relacionar el nivel de depresin con rangos de pesos en nios.

Por este motivo se plantea el siguiente problema En qu niveles de


depresin se encuentran los infantes que padecen de obesidad en el rea
metropolitana de Monterrey? , para resolver este problema se planteo la
siguiente hiptesis: "Los nios con obesidad presentan un mayor grado de
depresin infantil". Despus de realizar el estudio se pudo demostrar que los
sujetos poseen un nivel medio de depresin debido a la obesidad infantil.
Llegando a la conclusin de que La obesidad es un problema que aqueja a
toda la sociedad, especialmente a la poblacin infantil, este aparte de traer
problemas de salud podra afectar el estado psquico de la persona
ocasionando depresin.

DR VLADIMIR RUIZ GRAN BRETAA 2004 Realizo la investigacin titulada.


La Revolucin Cientfico-Tecnolgica y su influencia en la epidemia de obesidad con los
objetivos de: Determinar e identificar como se da La Revolucin Cientfico-Tecnolgica y
su influencia en la epidemia de obesidad legando a las Conclusiones de que El
desarrollo tecnolgico asociado a la Revolucin Industrial la cual ha tenido su
mxima expresin en los ltimos aos con la Revolucin CientficoTecnolgica ha dejado su impronta en todas las esferas de la vida de la
humanidad. La introduccin de las nuevas tecnologas tanto en el mbito
laboral como hogareo han creado las condiciones para una disminucin
progresiva de la actividad fsica. La industria productora de alimentos bajo el
impacto de los adelantos tecnolgicos ha posibilitado la incorporacin al
mercado de un grupo importante de productos alimenticios, a la vez que
baratos y de fcil acceso, con un alto contenido de energa, azcar y protenas
y un bajo contenido de nutrientes esenciales. La actual epidemia de obesidad

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en el mundo responde a mltiples factores pero tienen un papel fundamental


la mala nutricin y los estilos de vida cada vez ms sedentarios.

DR.Alvarez Covarrubias Hctor Alfonso CHIL 2007, del 1 al 4 de mayo


realizo la investigacion titulada.Prevalencia de sobrepeso en alumnos de primero a
sexto semestres de la carrera de medicina del ciclo 2007- A
Objetivos
Objetivo General
El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de sobrepeso en los
estudiantes de medicina del centro universitario del sur usando el criterio del
ndice de masa corporal para la edad.
Objetivos Especficos

Determinar la prevalencia de sobrepeso por sexo y edad.

Determinar la prevalencia de sobrepeso por grupo.

Determinar el indicador de sobrepeso que ms prevalece.

Hiptesis
Existe la tendencia de sobrepeso en estudiantes de medicina del Centro
Universitario del Sur de primero a sexto semestre del ciclo 2007-A.
Metodologa
Se realiz un estudio observacional transversal analtico en los estudiantes de
medicina del Centro Universitario del Sur de primero a sexto semestre del
curso 2007-A. Se determin la edad y sexo de cada uno mediante pregunta
directa, as como la talla que se midi con una cinta mtrica y el peso corporal
que se determinar con una bscula. Con estos dos ltimos datos, se obtuvo
el ndice de masa corporal (IMC) de cada alumno dividiendo el peso corporal
sobre el cuadrado de la talla y segn la clasificacin de la obesidad se
determin el grado de sobrepeso de cada estudiante segn los resultados de
cada uno. Una vez obtenidos los resultados del IMC, se sum la cantidad de
alumnos con sobrepeso y se dividi entre la poblacin estudiada para
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determinar la prevalencia de obesidad en la poblacin estudiada. Se cont con


el apoyo de cuatro alumnos de medicina para la recoleccin de datos, que se
llev a cabo durante la primera semana de mayo de 2007, del 1 al 4 de mayo,
visitando cada aula. Se les hizo saber el objetivo del estudio y se respetar la
decisin de participar en el trabajo, adems se respetar la privacidad y
confidencialidad de los datos obtenidos.
Conclusin
La prevalencia de sobrepeso y obesidad es alta en alumnos de medicina. Ms
de la mitad de los alumnos tienen un peso normal dentro del rango establecido
por la clasificacin de peso. Slo 44% de los alumnos se encuentran por arriba
o por debajo del peso normal, siendo 13% para desnutricin y 31% para
sobrepeso. No hubo alumnos con obesidad mrbida.
Por lo tanto la prevalencia de sobrepeso en alumnos de medicina es alta, ya
que 31 alumnos de cada 100 presentaron este problema. Aunque no es
significativa la diferencia de peso entre los semestres.
Es importante realizar un programa de evaluacin y ejercicios fsicos para
disminuir la cantidad de sobrepeso en los alumnos. Ya que es un problema
cada vez ms serio, es importante llevar a cabo un seguimiento de estos
alumnos a travs del tiempo y proporcionarles un programa

2.2 BASE TERICA:


2.2.1 Concepto de Obesidad
La obesidad es una enfermedad crnica tratable. Se produce cuando
existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Aparte del
problema que de por s representa la obesidad, los expertos advierten
de que sus efectos ms negativos se producen porque acta como un
agente que exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente
patologas graves como la diabetes, la hipertensin, las complicaciones
cardiovasculares (especialmente la cardiopata isqumica), e incluso
algunos tipos de cncer como los gastrointestinales.
Con excepcin de las personas que son muy musculosas, aquellas
cuyo peso supera en un 20 por ciento o ms el punto medio de la
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escala de peso segn el valor estndar peso/altura, son consideradas


obesas.

2.2.2 Sntomas:
La acumulacin del exceso de grasa debajo del diafragma y en la
pared torcica puede ejercer presin en los pulmones, provocando
dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mnimo. La
dificultad en la respiracin puede interferir gravemente en el sueo,
provocando la parada momentnea de la respiracin (apnea del
sueo),

lo

que

causa

somnolencia

durante

el

da

otras

complicaciones.
La obesidad puede causar varios problemas ortopdicos, incluyendo
dolor en la zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis,
especialmente en las caderas, rodillas y tobillos. Los trastornos
cutneos son particularmente frecuentes. Dado que los obesos tienen
una superficie corporal escasa con relacin a su peso, no pueden
eliminar el calor del cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan ms
que las personas delgada. Es frecuente asimismo la tumefaccin de los
pies y los tobillos, causada por la acumulacin a este nivel de
pequeas a moderadas cantidades de lquido (edemas).
Ciertos tipos de cncer son ms frecuentes en los obesos que en las
personas que no lo son, como el cncer de mama, de tero y de
ovarios en las mujeres y cncer de colon, de recto y de prstata en los
varones. Los trastornos menstruales son tambin ms frecuentes en
las mujeres obesas y la enfermedad de la vescula biliar se produce
con el triple de frecuencia en ellas.

2.2.3 Tipos de obesidad:


2.2.3.1 OBESIDAD ANDROIDE O CENTRAL O ABDOMINAL
(en forma de manzana):
El exceso de grasa se localiza preferentemente en la cara, el trax y el
abdomen. Se asocia a un mayor riesgo de dislipemia, diabetes,
enfermedad cardiovascular y de mortalidad en general.
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2.2.3.2 OBESIDAD GINOIDE O PERIFERICA (en forma de


pera):
La grasa se acumula bsicamente en la cadera y en los muslos. Este
tipo de distribucin se relaciona principalmente con problemas de
retorno venoso en las extremidades inferiores (varices) y con artrosis
de rodilla (genoartrosis). Consenso SEEDO (2000).

2.2.3.3 OBESIDAD DE DISTRIBUCION HOMOGENEA:


Es aquella en la que el exceso de grasa no predomina en ninguna zona
del cuerpo. Para saber ante que tipo de obesidad nos encontramos
tenemos que dividir el permetro de la cintura por el permetro de la
cadera. En la mujer, cuando es superior a 0,9 y en el varn cuando es
superior a 1, se considera obesidad de tipo androide.

2.2.4 CLASIFICACION DE LA OBESIDAD


2.2.4.1 Hiperplstica: Se caracteriza por al aumento del nmero de
clulas adiposas.

2.2.4.2 Hipertrfica: Aumento del volumen de los adipocitos.


2.2.4.3

Primaria: En funcin de los aspectos etiolgicos la obesidad

primaria representa un desequilibrio entre la ingestin de alimentos y el gasto


energtico.

2.2.4.4 Secundaria: En funcin de los aspectos etiolgicos la obesidad


secundaria se deriva como consecuencia de determinadas enfermedades que
provocan un aumento de la grasa corporal
La OMS ha propuesto una clasificacin del grado de obesidad utilizando el
ndice ponderal como criterio:
Normopeso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2
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Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:

Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m 2

Obesidad grado II con IMC 35-39,9 Obesidad grado I con IMC 30-34
Kg/m2

Obesidad grado III con IMC >= 40 Obesidad grado I con IMC 30-34
Kg/m2

2.2.5 CAUSAS:
La obesidad es el resultado del consumo de una cantidad de caloras mayor
que las que el cuerpo utiliza. Los factores genticos y ambientales influyen en
el peso del cuerpo, pero su interactuacin para determinar el peso de una
persona no est todava aclarada.

2.2.5.1 Factores genticos:


Las investigaciones recientes sugieren que, por trmino medio, la influencia
gentica contribuye en un 33 por ciento aproximadamente al peso del cuerpo,
pero esta influencia puede ser mayor o menor en una persona en particular.

2.2.5.2 Factores socioeconmicos:


Estos factores influyen fuertemente en la obesidad, sobre todo entre las
mujeres. En algunos pases desarrollados, la frecuencia de la obesidad es
ms del doble entre las mujeres de nivel socioeconmico bajo que entre las
de nivel ms alto. El motivo por el cual los factores socioeconmicos tienen
una influencia tan poderosa sobre el peso de las mujeres no se entiende por
completo, pero se sabe que las medidas contra la obesidad aumentan con el
nivel

social.

Las

mujeres

que

pertenecen

grupos

de

un

nivel

socioeconmico ms alto tienen ms tiempo y recursos para hacer dietas y


ejercicios que les permiten adaptarse a estas exigencias sociales.

2.2.5.3 Factores psicolgicos:

22

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Los trastornos emocionales, que durante un tiempo fueron considerados


como una importante causa de la obesidad, se consideran actualmente como
una reaccin a los fuertes prejuicios y la discriminacin contra las personas
obesas. Uno de los tipos de trastorno emocional, la imagen negativa del
cuerpo, es un problema grave para muchas mujeres jvenes obesas. Ello
conduce a una inseguridad extrema y malestar en ciertas situaciones
sociales.

2.2.5.4 Factores relativos al desarrollo:


Un aumento del tamao o del nmero de clulas adiposas, o ambos, se suma
a la cantidad de grasas almacenadas en el cuerpo. Las personas obesas, en
particular las que han desarrollado la obesidad durante la infancia, pueden
tener una cantidad de clulas grasas hasta cinco veces mayor que las
personas de peso normal. Debido a que no se puede reducir el nmero de
clulas, se puede perder peso solamente disminuyendo la cantidad de grasa
en cada clula.

2.2.5.5 Actividad fsica:


La actividad fsica reducida es probablemente una de las razones principales
para el incremento de la obesidad entre las personas de las sociedades
opulentas. En algunas, los Estados Unidos, por ejemplo, la obesidad es hoy
dos veces ms frecuente que en el ao 1900, aun cuando el trmino medio de
caloras consumidas diariamente ha disminuido un 10 por ciento. Las
personas sedentarias necesitan menos caloras. El aumento de la actividad
fsica hace que las personas de peso normal coman ms, pero puede que no
ocurra lo mismo en las personas obesas.

2.2.5.6 Hormonas:
Algunos trastornos hormonales pueden causar obesidad, como son el
sndrome de Cushing, insuficiencia suprarrenal, diabetes etc.

2.2.5.7 Frmacos:
23

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Ciertos frmacos utilizados frecuentemente causan aumento de peso, como la


prednisona (un corticosteroide) y muchos antidepresivos, as como tambin
muchos otros frmacos que se utilizan para curar los trastornos psiquitricos.

2.2.6 COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD:


2.2.6.1 Problemas cardiovasculares:

Opresin torcica y estenocardia.

Desplazamiento cardaco con disminucin de la replecin de la aurcula


derecha.

Estasis vascular-pulmonar.

Taquicardia de esfuerzo.

Hipertensin arterial.

Insuficiencia cardiaca.

Angina de pecho.

Infarto de miocardio.

Varices.

Tromboflebitis.

Ulceras varicosas.

2.2.6.2 Arteriosclerosis:

Causa frecuente de retinitis

nefroesclerosis

alteraciones coronarias.

Menos frecuente la arteriosclerosis cerebral

causa de trombosis

hemorragias cerebrales

2.2.6.3 Diabetes mellitus tipo II

24

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2.2.6.4 Alteraciones metablicas

Hiperglucemia

intolerancia a la glucosa

resistencia a la insulina

Hipocolesterolemia

Hipertrigliceridemia

Hiperuricemia

2.2.6.5 Problemas respiratorios:

Hipo ventilacin alveolar

Aumento de la incidencia de catarros

bronquitis crnica

neumona

Apnea nocturna

2.2.6.6 Problemas osteoarticulares:

Aplanamiento de la bveda de la planta del pie


Artrosis generalizada: especialmente en rodillas, caderas y columna
lumbar.

Atrofia muscular

Gota

En nios: pie plano, desplazamiento de la epfisis de la cabeza femoral.

2.2.6.7 Problemas digestivos:

Dispepsia gstrica, con acidez, flatulencia, digestiones pesadas.

Dispepsia biliar, con colecistitis y colelitiasis.

Ulcera gastroduodenal.

Estreimiento, con frecuentes hemorroides.

Insuficiencia heptica en grado variable por infiltracin grasa.

Aumento de la frecuencia de cirrosis heptica.


25

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Insuficiencia pancretica.

2.2.6.8 Problemas renales:

Nefroesclerosis con hipertensin arterial.

Retencin lquida con edemas.

2.2.6.9 Problemas cutneos:

Cianosis por estasis vascular y telangiectasias.

Estras cutneas.

Cada de pelo, a veces hirsutismo.

Exceso de sudoracin.

Ulceras y celulitis.

2.2.6.10 Problemas gonadales:

Alteraciones menstruales variables: hipomenorrea, hipo e hipermenorrea,


amenorrea.

2.2.6.11 Problemas gestacionales:

Mayor incidencia de toxemia preeclmpsica, mal posiciones fetales y


partos prolongados.

2.2.6.12 Problemas sexuales:

Disminucin

de

la

libido,

frigidez

impotencia

(frecuentemente

psicolgica).

2.2.6.13 Problemas neurolgicos:

Cefaleas.

Insomnio.

2.2.6.14 Problemas psicolgicos:

Miedo e inseguridad personal.


26

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Prdida de la autoestima.

Desorden de conductas alimentarias.

Perturbacin emocional por hbitos de ingesta errneos.

Distorsin de la imagen corporal.

Tristeza e infelicidad.

Ansiedad.

Depresin.

Frigidez e impotencia.

2.2.6.15 Problemas sociales:

Angustia por presin social frente a su obesidad.

Angustia por presin social frente a su adelgazamiento.

Aislamiento social.

Dificultades para vestir, usar trasportes pblicos.

Sobreproteccin familiar.

Rotura del ncleo familiar o de la pareja.

2.2.6.16 Mortalidad:

Incremento

de

complicaciones,

la

mortalidad

especialmente

general

por

consecuencia

enfermedades

de

las

cardiovasculares,

diabetes tipo II y cncer. (Hay quien considera que cada kilo perdido
equivale a 2 aos de vida).

2.2.6.16 SUICIDIO
COMO SE MIDE LA OBESIDAD
La obesidad generalmente se mide a partir de indicadores de sobrepeso, como el
ndice de masa corporal (peso en kilogramos sobre talla en metros al cuadrado),
o bien por medio de indicadores de porcentaje y distribucin de tejido adiposo en
el organismo (como los distintos pliegues subcutneos, o la razn circunferencia
de cintura sobre circunferencia de cadera).
La prevalencia de obesidad y sobrepeso ha aumentado tanto en pases
desarrollados como en los que estn en vas de desarrollo.
27

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En la Ciudad de Mxico, en un estudio desarrollado en poblacin adulta de nivel


socioeconmico bajo se encontraron tasas de prevalencia de obesidad de 37%
en hombres y 60% en mujeres.
Estudios en poblacin adulta Mxico-norteamericana en los Estados Unidos han
encontrado tasas de prevalencia de sobrepeso ajustado por edad de 39.1% en
hombres y 47.2% en mujeres y es debida a problemas tnicos y a cambios en la
dieta al migrar a EU.

2.2.7.-TRAMIENTOS
La mejor forma de tratar la enfermedad es previnindola, identificando
precozmente a los pacientes en los que a partir de los 20-25 aos comienza a
cambiar el peso. Los mdicos consideran que el obeso debe ser considerado
como un enfermo crnico que requiere un tratamiento a largo plazo, con
normas alimentarias, modificacin de los hbitos de conducta, ejercicio fsico
y terapia farmacolgica. Los nuevos enfoques teraputicos estn basados en
promover una prdida de peso con programas de control de las
enfermedades y problemas asociados, que dan lugar a problemas vasculares,
cardiacos y metablicos.
El obeso no debe perder kilos sino masa grasa, con prdidas pequeas y
duraderas que impliquen una rentabilidad metablica. Es necesario consolidar
la prdida de peso a largo plazo, y adems, reducir el riesgo de muerte
prematura, de enfermedad cardiaca, metablica y vascular. En ciertos casos,
los mdicos pueden decidir que, adems de cambiar la dieta y realizar
ejercicio fsico, es necesario completar el tratamiento con frmacos, que
deben ser administrados con una dieta moderadamente hipocalrica y
equilibrada.
LA OBESIDAD EN MUJERES ADOLESCENTES
Los factores que influyen en la obesidad del adolescente son los mismos que los del
adulto. Con frecuencia, un adolescente ligeramente obeso gana peso con rapidez y
se hace sustancialmente obeso en pocos aos.
Muchos adolescentes obesos tienen una pobre imagen de s mismos y se
hacen progresivamente ms sedentarios y socialmente aislados. Sus padres
a menudo no saben cmo ayudarlos.
28

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No hay muchas opciones disponibles en los tratamientos para adolescentes


obesos. Hay pocos programas comerciales proyectados para ellos, pocos
mdicos que tengan experiencia en el tratamiento especfico de los
adolescentes y en el uso de frmacos que permitan ayudarlos.
Las escuelas brindan diversas oportunidades para la educacin en nutricin y
para la actividad fsica, pero estos programas raramente se ocupan lo
suficiente en ensear a los adolescentes a controlar la obesidad. A veces se
lleva a cabo una intervencin quirrgica cuando la obesidad es importante.
La modificacin del comportamiento puede ayudar a los adolescentes a
controlar la obesidad. Consiste en reducir el consumo de caloras
estableciendo un rgimen bien equilibrado con los alimentos habituales y
realizando cambios permanentes en los hbitos alimentarios, as como
aumentar la actividad fsica con ejercicios como caminar, andar en bicicleta,
nadar y bailar. Las colonias de vacaciones para los adolescentes obesos
generalmente les ayudan a perder una considerable cantidad de peso; sin
embargo, sin un esfuerzo mantenido generalmente se recobra el peso
perdido. La asistencia de psicosociologa para ayudar a los adolescentes a
enfrentarse con sus problemas y a combatir su escasa autoestima puede ser
til.

29

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CAPITULO III

FORMULACION DE LA HIPOTESIS
3.1 Hiptesis:
Los malos hbitos alimenticios y la falta de ejercicio son las causas mas
frecuentes de obesidad en mujeres mayores de 20 aos que asisten al centro
de salud de sunampe en el ao 2009

3.2 Variables:
3.2.1 Identificacin de las variables
Variable 1 Causas
Variable 2 Obesidad

3.2.2 Conceptualizacin operacional de las variables


CAUSAS.- es un sinnimo en primera instancia de origen o comienzo en
relacin con el tiempo en que se inicia un proceso, su uso y aplicacin de
la palabra en diversos contextos deriva en significados muy diversos.
Obesidad.- Es una enfermedad que afecta a las personas, es el aumento
exagerado a la grasa corporal acumulada en el organismo y ello conlleva
a mltiples complicaciones.

3.2.3 OPERALIZACION DE VARIABLES

Variables

Dimensiones

Indicadores

Naturaleza
Medicin

30

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Malos hbitos alimenticios


Ingesta excesiva de
ndole

carbohidratos
Falta de conocimientos

nutricional

sobre valores nutritivos

C
U
A

causas
Gentico

Falta de
ejercicio fsico
Grado I

Herencia
Padres obesos
Familiares obesos
Tipo de trabajo
Estilo de vida
Incapacidad
Problemas fsicos
Enfermedades
IMC 30-34 Kg/m2

N
T
I
T
A
T
I

Obesidad
Grado II

IMC 35-39,9 Kg/m2

V
A

Grado III

IMC >= 40 Kg/m2

CAPITULO IV
METODOLOGIA

31

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4.1.- TIPO DE ESTUDIO


El presente estudio de investigacin segn su diseo es no experimental;
segn el grado de estructuracin es un diseo cuantitativo; de acuerdo a la
temporalidad es un diseo transversal; segn el tiempo de investigacin es un
diseo prospectivo; segn el nivel de investigacin es descriptivo.

4.2.- DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO


La investigacin se realizara en el centro de salud de sunampe.

4.3.- DISEO MUESTRAL


4.3.1 POBLACION:
La poblacin o universo de mujeres mayores de 20 aos esta constituido por
1560 mujeres.

4.3.2 MUESTRA:
La muestra esta considerada por el 5 % de la poblacin de 78 mujeres.
La muestra es de tipo Probabilstica; sistemtica.

4.3.2.1 Inclusin:
Mujeres mayores de 20 aos
Mujeres que asisten al centro de salud de sunampe
Aquellas mujeres que quieran participar en la investigacin

4.3.2.2 Exclusin:
No sern parte de la muestra:
Mujeres menores de 20 aos
Mujeres que no asisten al centro de salud
Los hombres
Los nios
Aquellas mujeres que no quieran participar de la investigacin
32

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4.3.3.3 CONFIABILIDAD Y VALIDEZ DE LA MUESTRA:


La muestra es confiable y valida porque ha sido elegida de tipo probabilstica
es decir que cualquiera de las unidades de anlisis del universo tuvo las
probabilidades de ser elegida.
Las unidades de anlisis de la muestra posee las caractersticas de las
unidades de anlisis de la poblacin o universo, de igual manera sern
validadas atreves de pruebas estadsticas.

4.4 TECNICA DE RECOLECCION DE DATOS


LA ENCUESTA es un mtodo de la investigacin que sirve para obtener
informacin especfica de una muestra de la poblacin mediante el uso de
cuestionarios estructurados que se utilizan para obtener datos precisos de las
personas encuestadas.
Esta tcnica de recoleccin de datos es prctico, sencillo y muy utilizado
adems que es de muy poco costo
Su Instrumento es el CUESTIONARIO.

4.5.- TECNICAS DE ANALISIS DE LOS DATOS


La informacin que se recoja a travs de la tcnica de recoleccin de datos es
atreves del cuestionario la cual sern debidamente calificadas, tabuladas y
procesadas utilizando el programa estadstico SPSS para luego los resultados
mostrarse a travs de tablas estadsticas, cuadros estadsticos y graficados
correspondientemente.
De igual manera se realizara un anlisis y sntesis de los resultados para
comprobar la hiptesis previamente planteada.
PRESUPUESTO

DENOMINACION

DESCRIPCION

COSTOS S/.

33

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REMUNERACIONES
01

Digitador

MATERIALES

20.00
2.00

02

Cuaderno

1unidad

2.00

03

Lapiceros

2 lapiceros

30.00

04

Libros

05

Hojas bond A-4

1/2 millares

06

Cd

5 unidades

07

SERVICIOS

08

Fotocopiadora

100 hojas

10.00

09

Internet

10 horas

10.00

10

Anillado

2 unidades

10.00

11

pasajes

14.00
4.00

10.00

COSTO TOTAL

112.00

V.- BIBLIOGRAFIA
http://www.google.com.pe/obesidad en mujeres mayores de 20 aos
http://www.sitiomedico.com.uy/artnac/2002/5/29.htm

34

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http://informatica.issste.gob.mx/website/comunicados/boletines/2000/boletin192.
html
http://idd0073h.eresmas.net/casas2u7.htm
http://colombiamedica.univalle.edu.co/Vol33No2/cm33n2a5.htm
http://www.drcormillot.com/adelgazarhoy/nota_adgh_120803_complicaciones.php
http://www.cfnavarra.es/salud/anales/textos/vol25/sup1/suple10a.html
http://www.i-natacion.com/contenidos/entrenos/fc/fc.html
http://www.cof.es/pam215/Obesidad.htm
http://www.cancer.org/downloads/STT/Hispanic_F&F01-span.pdf
http://www.obesidad.net/spanish2002/default.htm
http://www.conava.gob.mx/varios/GRAFICAS%20PARA%20MENORES%20DE
%205%20AOS.pd
http://www.encolombia.com/medicina/pediatria/actualiza-pediat12202relacion.htm
http://www.cedip.cl/curso2003/Presentaciones/Nutricion_RLagos.pdf
http://www.ciges.cl/rdlagos/pdfs/4ProtocoloSIP-Eco.pdf
http://www.alter.org.pe/Nutri3.htm
http://www.obesitychoices.com/espanol/menu3.html
http://www.bosleymc.com/web/complicaciones.htm
http://www.msd.es/publicaciones/mmerck_hogar/seccion_12/seccion_12_140.html
http://www.seedo.es/Nociones_gral/11.htm
http://db2.seedo.es/Nociones/11.htm
http://www.saludalia.com/Saludalia/web_saludalia/temas_de_salud/doc/endocrin
ologia/doc/obesidad.htm
http://www.diet22.com.ar/ob_infantil_complicaciones.htm
http://www.4woman.gov/faq/Spanish/obesity.htm#3

35

UNIVERSIDAD PRIVADAADA A. BYRON

VI.- ANEXOS
MATRIZ DE CONSISTENCIA
PROBLEMA

OBJETIVOS

HIPOTESIS

Los

VARIABLES

Causas de

GENERAL.-

malos

obesidad en

Conocer

las

hbitos

mujeres de 20-

causas

de

alimenticios y Causas

30 aos que

obesidad

en

la

falta

INDICADORES

ndole
Variable 1

nutricional:
Malos hbitos

ejercicio son

de salud de

30

las

grocio prado en

asisten al centro

mas

Variable

carbohidratos
2 Falta
de

los meses de

de

frecuentes

obesidad

conocimientos

mayo a julio del

grocio prado en

de obesidad

sobre

ao 2010.

los meses de

en

nutritivos

mayo a julio del

mayores

ao 2010.

20 aos que

ESPECIFICO.-

asisten

al

Identificar

las

centro

de

causas

de

salud

de

salud

que
de

excesiva

causas

mujeres

Cuestionario

alimenticios
Ingesta

de

asisten al centro mujeres de 20aos

INTRUMENTO

de

valores

de
Gentico
Herencia
Padres obesos
36

UNIVERSIDAD PRIVADAADA A. BYRON

ndole

sunampe en

Familiares

nutricional

el ao 2009

obesos

Identificar

las

causas

de

Grado I
IMC 30-34 Kg/m

origen gentica
en mujeres

Variable

Grado II

Identificar

las

dependiente

IMC 35-39,9 Kg/m

causas

de

Obesidad

Grado III

obesidad

por

falta de ejercicio

IMC >= 40 Kg/m

fsico
Analizar

las

actitudes de las
mujeres obesas

37

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CRONOGRAMA:

MESES

ACTIVIDADES
Y/AVANCES

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

PROBLEMA DE
INVESTIGACION

MARCO
TEORICO

HIPOTESIS Y
VARIABLES

DISEO
METODOLOGICO
X

PRUEBA PILOTO

PRESENTACION

DEL PROYECTO

CUESTIONARIO

38

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La investigacin se realizara en el centro de salud de GROCIO PRADO a las


mujeres
Buenos das (tardes, noches). Estamos realizando una encuesta a las mujeres que
asisten a este centro de salud. Su ayuda ser muy importante para conocer las
causas de obesidad problema de salud que afecta a todas las personas. Gracias por
su tiempo ya que me ser de mucha ayuda en mi investigacin.
Tema:

CAUSAS DE OBESIDAD EN MUJERES

DE 20-30 AOS

QUE ASISTEN AL CENTRO DE SALUD DE GROCIO PRADO


EN LOS MESES DE MAYO A JULIO DEL AO 2010.
Datos generales
Fecha de la entrevista ___________
Nombre del entrevistado________________
Sexo______ Edad_____ Ocupacin________
Telfono __________________
Peso
Talla
1. QUE TIPO DE ALIMENTOS consumes mas (puedes marcar ms de una
alternativas)?
A. Carnes
B. Fideos
C. Arroz
D. Pan
E. Pescado
F. Pollo
G. De todo
39

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2.- como es tu consumo de agua?


A. POCA
B. ABUNDANTE
C. CUANDO ME DA SED
D. NO CONSUME
3.- REALIZAS EJERCICIOS?
A. SI
B. NO
C. AVECES
4.- TUS PADRES SON OBESOS?
A. SI
B. NO
C. NO SABE
5.- TE SIENTES BIEN CON TU PESO?
A. SI
B. NO
6.- QUE TIPO DE TRABAJO REALIZAS?

7.- CUANTAS VECES AL DIA COMES?


1

8.- COMO TE DIRIGIES A TU TRABAJO?


A. CARRO
B. CAMINANDO
C. BICICLETA
D. MOTO
E. COMBI

40

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9.- CONSUMES ALIMENTOS CHATARRAS?


A. SI
B. NO

10.- Tienes problemas fsicos para caminar?


A. Si
B. No

11.- Como te movilizas?


A. Sola
B. Con ayuda

12.- Tienes alguna enfermedad que te afecte al caminar?

13.- QUE ALIMENTOS CHATARRAS CONSUMES Y CON QUE FRECUENCIA?

Muchas

gracias

___________________
Firma del entrevistador

por

su

cooperacin

__________________
firma del entrevistado

41

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