UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERA
AGROINDUSTRIAL
PRCTICA N 01
EQUILIBRIO IONICO PREPARACION DE
SOLUCIONES Y SOLUCIONES BAFFER
ASIGNATURA : Anl!! Q"#$%& 'QU()*1+
DOCENTE DE TEORIA : In,-T./%l. Al%.//.0 Al1./&
DOCENTE DE PRCTICA :
ALUMNOS : ( PALOMINO CUYA 2&!3 L"!
(
(
(
GRUPO DE PRCTICA: M./45! 6:007$ 8 9:007$
FECHA DE E2ECUCION: 1:(0;()01*
FECHA DE ENTREGA: )9(0;()01*

AYACUCHO(PERU
)01*
1
I- OB2ETIVOS
Conocer los clculos y tcnicas de preparacin de soluciones.
Preparar soluciones buffer de diferentes pH.
Evaluar la variacin del pH de una solucin reguladora se le adiciona
pequeas cantidades de una acido o de una base.
Determinar la constante de ioniacin del acido actico.
II- FUNDAMENTO TEORICO
!uc"as de las reacciones qu#micas que se producen en solucin acuosa
necesitan que el P" del sistema se mantenga constante$ para evitar que ocurran
otras reacciones no deseadas. %as soluciones &'reguladoras'' o (uffer son
capaces de mantener de acide o basicidad de un sistema dentro de un intervalo
reducido de P"$ por lo cual tienen m)ltiples aplicaciones$ tanto en la industria
como en los laboratorios.
Esta prctica de laboratorio tiene como propsito reforar en el estudiante el
concepto de lo que son soluciones buffer$ adems de ayudar a los estudiantes a
familiariarse con la resistencia que estas soluciones poseen en cuanto al P".
*s# mismo$ se puede obtener una solucin reguladora "aciendo reaccionar
parcialmente por +neutraliacin, un cido dbil con una base fuerte. - un cido
fuerte con una base dbil. .na ve formada la solucin reguladora$ el P" varia
poco por el agregado de pequeas cantidades de cido fuerte de una base
fuerte$ y pierde su capacidad reguladora por el agregado de agua
+disolucin,.%a disolucin no cambia el P" de la solucin (uffer pero disminuye
considerablemente su capacidad reguladora.
En general puede decirse que esta prctica tiene como propsito la comprensin
de las adiciones de cidos y sales a estas soluciones.
2
3
PREPARACION DE SOLUCIONES
%as soluciones en qu#mica$ son meclas "omogneas de sustancias en iguales o
distintos estados de agregacin. %a concentracin de una solucin constituye
una de sus principales caracter#sticas. (astantes propiedades de las soluciones
dependen e/clusivamente de la concentracin. 0u estudio resulta de inters tanto
para la f#sica como para la qu#mica. *lgunos e1emplos de soluciones son2 agua
salada$ o/#geno y nitrgeno del aire$ el gas carbnico en los refrescos y todas las
propiedades2 color$ sabor$ densidad$ punto de fusin y ebullicin dependen de
las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.
%a sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente$ y a
la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta.
*l momento de preparar soluciones "ay que tomar en cuenta varios aspectos$ en
el anlisis qu#mico son de particular importancia las &unidades' de
concentracin$ y en particular dos de ellas2 la molaridad y la normalidad.
3ambin punto de equivalencia$ fraccin molar$ la concentracin decimal$ entre
otros.
SOLUCIONES BUFFER
%as soluciones buffers$ son soluciones que resisten cambios de su P". Estas
soluciones mantienen constante el P" cuando se adicionan pequeas cantidades
de cidos o bases. El control del P" es importante en numerosas reacciones
qu#micas$ en los sistemas biolgicos y en muc"as otras aplicaciones. El cambio
del P" de la sangre en 4$5 unidades puede resultar fatal$ pero la sangre es una
solucin buffer. El agua no es un buffer y la simple adicin de una gota de HCl
6! a un litro de agua cambia el P" de 7$4 a 8$9. *s# pues$ un buen control del P"
es esencial.
El intervalo de P" para el cual un sistema buffer regula adecuadamente es2 p:a
; 6 < P" < p:a = 6
El sistema buffer ms adecuado es aquel cuyo valor de p:a esta lo ms cerca
posible del P" que se desea regular.
EQUILIBRIO I<NICO
%os cidos$ las bases y las sales pertenecen a un grupo de sustancias llamadas
electrolitos$ que se caracterian porque al disolverse en agua se disocian en
iones lo que permite que sean conductores de la electricidad.
4
III- MATERIALES = EQUIPOS Y REACTIVOS
MATERIALES
>aso precipitado
!atra Erlenmeyer
Probeta
Pipeta
>arilla de vidrio
?iola de 54!l y 644!l
%una de relo1
Piseta
Probeta graduada
0oporte universal
Envases de vidrio
(alana anal#tica
Esptula
pHmetro
3ubos de ensayo
EQUIPOS
EQUIPO DE TITULACION
PH!E3@-
REACTIVOS
*cido actico
*cido clor"#drico
*cetato de sodio
Hidr/ido de amonio
?enoftaleina
@o1o de metilo
5
IV- PROCEDIMIENTO E>PERIMENTAL
A.6 preparacin de cloruro de amonio
Datos
BH
8
C%
> C54 m%
! C4.6!
P! C59.5gDmol
?ormula de la molaridad
! C C C m C !EP!E>
Procedimiento
m C 4.6E4.45+%,E59.5gDmol
m C 4.Ag
A.A preparacin de BH8-H 4.A B $ 54m%
6

BH8-HF
?rmula para determinar la masa del soluto
m+s, C GE v+m%,EHpD644
Procedimiento
m+s, C 4.IgDm%E54m%EAJ.5D644
m+s, C 6A.JA5g
?rmula para determinar la normalidad concentrada
BF C
Procedimiento

BF C
BF C 7.9 B
7
= 0.9g/mL
%P = 28.5%
PM = 35.05g/mol
BFE>F CB+d,E>+d,
>F C
>F C
>F C 6.97 m%
A.9 Preparacin de solucin de pH 64

K C +-H, C 9.5E64
L5
PH C Llog+-H,C Llog+9.5E64
L5
,
P-H C 8.5
PH C I.5
Calculando el volume
8
BH8-H BH8 = -H
CbL/ / /
BH8C% BH8 = C%
cs cs cs
Kb = = =
Kb = = =
pH C 64
p-H C 8
6.75E64L5E4.AE >b C 4.6E6E64L8E>b
4.95>b C >sMMMMMMM.+6,
>b = vs C54m% MMMMMM
>b C 54L>sMMMMMMM
@emplaando 9 en 6
4.95+54L>s, C >s
67.5 ; 4.95>s C vs
67.5 C 6.95 >s
>s C 69 m%
>b C 97m%
9
p-HC Llog+-H,
8 C Llog+-H,
antilog+L8, C antilogElog+-H,
+-H, C 6E64L8
pHCLlog+H,
64 C Llog+H,
*ntilog+L64, Cantilog+H,
+H, C 6E64L64
A.8 determinar la constante de disociacin del acido actico CH
9
C--H

nN eq
acido
C nN eq
base
nNmoles
acido
C nN moles
base
CH
9
C--H = Ba-H BaCH
9
C-- = H
A
-
nN
acido
C nN
base
!aE>a C!bE>b
A.L Concentracion de equilibrio de iones disociados
Colocar en un vaso pequeo una porcin de acido actico y medir
su pH
pH C 9.AJ
Determinar la concentracin de los protones y los iones acetato
10
>gastado C64.5 m%
O PH
9
-Q C O CH
9
C--Q C 5.A5E64L8
Calcular la constante de ioniacin del acido actico a condiciones
de laboratorio+especificar temperatura y presin atmosfrica,
pH C 9.AJ
3N C A5N c
P C 6atm

CH9C--H =HA- CH9C-- = H9-
i, 4.645! L L L
r, / / /
eq, 4.645L/ / /
pH C Llog+H
9
-,
9.AJ C Llog +H
9
-,
*ntilog +L9.AJ, C antilogElog +H
9
-,
+H
9
-, C 5.A5E64L8
MMMMMM.valor teorico
MMM.MMMvalor tabla
C.E03R-B*@R-
6. Defina lo siguiente
a, 0olucin.L
Una solucin es una mezcla homognea de dos o mas sustancias. La sustancia disuelta se
denomina soluto y esta presente generalmente en pequea cantidad en pequea cantidad
en comparacin con la sustancia donde se disuelve denominada solvente. en cualquier
discusin de soluciones, el primer requisito consiste en poder especifcar sus composiciones,
esto es, las cantidades relativas de los diversos componentes.
b, 0olucin buffer.L
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una solucion bufer es aquella que tiene la capacidad de mantener el pH de una
solucion, asi sea que le agregues cantidades moderadas de acidos o bases, a esta no le
va a variar mucho si pH, la solucion amortiguadora (bufer) siempre va a estar
compuesta por una base fuerte y un acido fuerte
c, 3itulacin.L
La titulacin consiste en agregar ya sea un cido o una base de concentracin conocida,
hasta neutralizar el lquido en estudio, al cual se le agrega un indicador. Con el volmen
gastado se puede determinar el pH de la muestra problema.
d, Equilibrio.L
Equilibrio qumico es la denominacin que se hace a cualquier reaccin reversible cuando se
observa que las cantidades relativas de dos o ms sustancias permanecen constantes, es
decir, el equilibrio qumico se da cuando la concentracin de las especies participantes no
cambia, de igual manera, en estado de equilibrio no se observan cambios fsicos a medida
que transcurre el tiempo; siempre es necesario que exista una reaccin qumica para que
exista un equilibrio qumico, sin reaccin no sera posible.
Una vez iniciada una reaccin qumica puede reaccionar de dos maneras diferentes: la
reaccin puede desarrollarse hasta que se agote uno de los reactivos o bien transcurrir hasta
un cierto punto en el que, aunque existan reactivos en cantidad sufciente, la reaccin,
aparentemente, se detiene. En el segundo caso se dice que el sistema formado por los
reactivos, los productos y el medio de reaccin ha alcanzado un estado de equilibrio.
A pesar de que un sistema qumico en equilibrio parece que no se modifca con el tiempo,
esto no signifca que no est ocurriendo ningn cambio. Inicialmente, los reactivos se
combinan para formar los productos, pero llega un momento en que la cantidad de producto
es los sufcientemente grande que estos productos reaccionen entre s volviendo a formar los
reactivos iniciales. De esta manera transcurren simultneamente dos reacciones: directa e
inversa.
El equilibrio se alcanza cuando los reactivos se transforman en productos con la misma
velocidad que los productos vuelven a transformarse en reactivos.(Velocidad de reaccin
directa igual a velocidad de reaccin inversa)
e, P".L
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solucin. El pH es la concentracin de
iones o cationes hidrgeno [H+] presentes en determinada sustancia. La sigla signifca
"potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latn pondus, n. =
peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrgeno). Este trmino fue acuado por el
qumico dans Srensen, quien lo defni como el logaritmo negativo de base 10 de la
actividad de los iones hidrgeno.
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin
conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos
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electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo
de vidrio que es sensible al in hidrgeno.
f, p-H.L
El pOH se defne como el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrxido. Esto
es, la concentracin de iones OH-
A. @ealice los clculos para preparar las siguientes soluciones
a, A44 m% de BaC-
9
$ 4.5 !
>C A44m%
! C 4.5!
P! C 64SgDmol
ms C P!E>E!
ms C 64SgDmolE4.A%E 4.5molD%
ms C 64.Sg
b, 544 !l de H
A
0-
8
$9B
H
A
0-
8
ms =
13
= 1.84 g/mL
%p = 97%
PM = .g/mol
ms = 1.84g/mL*
ms = 892.4g
N =
N =
N =
N *1 = N2*2

1
=
>
6
C
c, 644m% de BH8 $ 4.A ! se se dispone de soluciones de BH8-H 4.6! y 4.5 !
>6C TU C6C 4.6!
>AC TU CAC 4.5 !
>9C 644m% C9C 4.A !
>6EC6 = >AECA C >9EC9
>6E4.6 = >AE4.5 C 4.AE644m%
4.6>6= 4.5>A C A4m% MMM.+6,
>6 = >A C 644m%MMMMMMM+A,
>6C 644 ; >A
4.6 +644 ; >A, = 4.5E>A C A4m%
14
64 ; 4.6>A = 4.5E >A C A4 m%
4.5>A ; 4.6>A C A4L64
4.8>A C 64
>6 C 75!l
>A C A5m%
9. que volumen de HC% 6A! y agua deben agregarse a 5% de HC% S! para obtener 65%
de HC% J!
>6EC6 = >AECA C >9EC9
6AE>6 = 5ES C 65E J
6A>6 = 94 C 6A4
6A>6 C I4
>6 C 7.5%
8. Determinar el PH y P-H de las siguientes soluciones
a, HB-9 A5! acido fuerte se disocia completamente
HB-
9
= H
A
- H
9
- = B-
9

eq, 4.A5! L 4.A5! 4.A5!
OPH
9
-Q C 4.A5!
pH C LlogOPH
9
-Q
pH C Llog OPH
9
-Q
pH C 4.S
p-H C 69.9I
b, :-H A! base fuerte se disocia completamente
:-H : = -H
eq, A! A! A!
15
O-HQ C A!
p-H C LlogOPH
9
-Q
p-H C Llog OAQ
p-H C 4.94
pH C 69.7
c, CH9C--H 4.6! acido dbil se disocia parcialmente
CH9C---H = HA- H9- = CH9C--
i, 4.6 L L L
r/, L / L / /
eq, 4.6L/ L / /
pH C Llog +6.98E64L9,
pH C A.J7
p-H C 66.69
5.L averigV y reporte el pH de las siguientes mueWstras
( 0angre
( Xugo gstrico
( Yaseosa
( %ec"e
S.L el sistema amortiguador de bicarbonato ;acido carbonico es importante para
mantener el pH des plasma sangu#neo. 0i las concentraciones de HC-9 y HAC-9
son 4.494 y 4.44694 ! respectivamente$ en el plasma sangu#neo calcule el pH de este
ultimo
!"2 # $2" $2!"3 $ # $!"3
16
$2!"3 $ # $!"3
0.00130M 0.030M
o EC. De Henderson Haselbac"
pH = 6.1 + 1.36
pH = 7.46
17