DENSIDAD DE LQUIDOS

1. OBJETIVO
Determinar las densidades de los lquidos trabajados en el laboratorio
utilizando dos instrumentos (El Picnmetro y La Balanza de Westphal).
Observar los efectos que tienen: la temperatura y la variacin de la
concentracin del soluto; sobre la densidad de la solucin.
Ensear el uso de tablas y manuales; que entreguen informacin til al
estudiante.


2. FUNDAMENTO TEORICO

La densidad es una caracterstica de cada sustancia. Nos vamos a referir a
lquidos y slidos homogneos. Su densidad, prcticamente, no cambia con la
presin y la temperatura; mientras que los gases son muy sensibles a las
variaciones de estas magnitudes.
En fsica el trmino densidad es una magnitud referida a la cantidad de masa
contenida en un determinado volumen, y puede utilizarse en trminos absolutos o
relativos.
Cuando se aumenta la temperatura de un fluido, los tomos que lo componen
comienzan a vibrar (el fluido se expande) ocupando ms espacio y, por tanto,
aumentando su volumen. Segn la relacin anterior, si damos por hecho una
masa del fluido constante, al aumentar temperatura la densidad ser cada vez
ms pequea y el fluido ser cada vez ms "fluido".
Densidad absoluta ():

La densidad absoluta, tambin llamada densidad real, expresa la masa por unidad
de volumen. Cuando no se hace ninguna aclaracin al respecto, el trmino
densidad suele entenderse en el sentido de densidad absoluta:

= m / V ;

Siendo:
: Densidad absoluta ; m : Masa ; V : Volumen

Densidad relativa (d):

La densidad relativa o aparente expresa la relacin entre la densidad de una
sustancia y la densidad del agua, resultando una magnitud adimensional. La
densidad del agua tiene un valor de 1 g/cm
3
a las condiciones de 1 atm y 4 C
equivalente a 1000 kg/m
3
.
Peso especfico ():
Es el peso de una sustancia W por unidad de volumen V esta relacionada con la
densidad absoluta por medio de la aceleracin de la gravedad (9.81 m/s
2
);
matemticamente tenemos:
= W / V = * g

Donde:
= peso especifico. W = Es el peso de la sustancia g = Es la gravedad
V = Es el volumen que la sustancia ocupa ; = Es la densidad de la
sustancia
* Para medir la densidad de un cuerpo es necesario conocer su masa y su
volumen.
Si el cuerpo es irregular, no podemos calcular su volumen de forma directa. Pero
podemos calcularlo indirectamente aplicando el principio de Arqumedes.
"Todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje igual al peso del
volumen de lquido desalojado"

Sumergiendo completamente el
cuerpo en agua, el peso del
cuerpo disminuye debido al
empuje. Lo que nos marca la
balanza F es igual a la
diferencia entre el peso P y el
empuje E.
F=P-E.
Si el fluido es agua, cuya densidad es la unidad, el peso en gramos coincide
numricamente con el volumen medido en centmetros cbicos.
El empuje es igual a la diferencia F-F entre lo que marca la balanza antes y
despus de sumergir el cuerpo en agua e igual numricamente al volumen del
cuerpo en centmetros cbicos.
E = F - F



Efecto de Concentracin
Una representacin grafica de la densidad en funcin de la concentracin es por lo
general una lnea curva. Cuando la concentracin esta expresada en unidades de
volumen es ms probable que la lnea se aproxime a una recta que con unidades
de peso por ciento en peso p o molaridad.
Efecto de la Temperatura
En general la densidad de una sustancia disminuye lentamente con la
temperatura, salvo a la temperatura de transicin de una fase a otra en
condiciones a la cuales cambia la estructura molecular, como la disociacin o la
asociacin qumica. El agua lquida es notable por su comportamiento entre 0 -
3.98C donde la densidad aumenta, pasa por un mximo a 3.98C y despus se
comporta normalmente, por encima de 0C esta se relaciona con la persistencia
de la estructura del hielo en la fase lquida. Las soluciones acuosas tienen a
menudo una temperatura de densidades mximas varios grados por encima o
debajo de 4C.
La curva se representa d en funcin de t puede ser ms til que la densidad por
si solo para caracterizar algunas de las sustancias complejas encontradas en
tecnologa. Para el agua a 25C la densidad aproximadamente 0.03% por cada
1c de elevacin de la temperatura. Algunas correlaciones cuantitativas entre la
temperatura y la densidad de los lquidos se han encontrado tiles en los clculos
de ingeniera en que intervienen intervalos grandes de temperaturas y presiones.
Principio de Arqumedes:
El principio de Arqumedes afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido
experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojado.
La explicacin del principio de Arqumedes consta de dos partes:
El estudio de las fuerzas sobre una porcin de fluido en equilibrio con el resto
del fluido.
La sustitucin de dicha porcin de fluido por un cuerpo slido de la misma forma y
dimensiones


Instrumentos Para la medicin de la Densidad
a) Picnmetro
El picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar la densidad de
lquidos con mayor precisin. Su caracterstica principal es la de mantener un
volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para
comparar las densidades de dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido
por separado y comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un
lquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura determinada, por
lo que al dividir la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del lquido respecto a
la del agua a la temperatura de medicin. El picnmetro es muy sensible a los
cambios de concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar
la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis
clnicos, entre otras aplicaciones.


b) Balanza de Mohr-Westphal.-

Es una balanza especial con un brazo dividido en diez partes iguales. A la balanza
le acompaa una probeta, un flotador de vidrio con un termmetro y una coleccin
de cinco jinetillos o pesas, la mayor de ellas (P) repetida y las otras tres P
1
, P
2
y P
3

cada una de las cuales es diez veces menor que la anterior.

















3. TRATAMIENTO DE DATOS

3.1. Mtodo del picnmetro

Con ayuda de tabla usando el valor de la densidad del agua a 19C
(densidad=0.99849)determine el volumen exacto del picnmetro a esa
temperatura.

Picnmetro/Reactvos Masa (g)
Picnometro tarado 19,19
Picnmetro + Agua 44,65
Picnmetro + Etanol(20%) 43.27
Picnmetro + Etanol(30%) 42.32
Tabla 3.1Promedio de las masas experimentales

Masa de agua en el picnmetro (Tabla 3.1):

Volumen del picnmetro:

Calcule las densidades absolutas de los lquidos empelados

Densidad del etanol (20%):

Masa de etanol (Tabla 3.1.):

Densidad del etanol:

Densidad del etanol (30%):

Masa de etanol (Tabla 3.1.):

Densidad del etanol:

3.2. Mtodo de la balanza de Westphal.

Para el Etanol (20%):

Calculando la densidad de etanol con la balanza de Westphal.

= 0,9790 g/mL


Para el Etanol (30%):

Calculando la densidad de etanol con la balanza de Westphal.

= 0,9590 g/mL
4. CONCLUSIONES

o Concluimos que en soluciones lquidas, como el etanol, a mayores
concentraciones la densidad va disminuyendo.
o A mayores concentraciones de etanol, mayor es la temperatura. Por lo
tanto a mayor temperatura, menor densidad.
o En las experiencias realizadas en el laboratorio, el uso de la balanza de
Westphal es un mejor mtodo para determinar la desindad que el uso
del picnmetro.

5. DISCUSION DE RESULTADOS
o Los resultados obtenidos no han sido determinados con exactitud, ya
que hemos presenciado ligeras variaciones en los valores de la
densidad, esto es debido a que la solucin etanol-agua no ha sido
meramente de ambas, tambin pudo haber pequeas cantidades de
impureza presentado en el agua destilada como CO
2
, etc.


o La balanza de Westphal nos permite resultados con valores de hasta 4
cifras decimales. Por lo tanto podemos decir que los valores obtenidos
presentan una mayor exactitud con %Error menores a 2%.


6. RECOMENDACIONES

o Usando la balanza de Westphal, al momento de sumergir el termmetro
de inmersin, ms conocido con el nombre de Reinmann es importante
asegurarnos de que este no choca con ninguna de las paredes del
recipiente.
o Es muy importante medir correctamente la temperatura a la que
estamos trabajando el lquido para poder tener un dato correcto sobre
su densidad al momento de ir a las tablas.
o Usando el picnmetro se debe tener cuidado al momento de cerrar el
recipiente con la tapa de vidrio pues existe el riesgo que sobre un poco
de lquido el cual ser expulsado por el capilar que se encuentra en la
tapa.
o Es necesario contar con cierta proteccin al usar el cobre cido.



7. BIBLIOGRAFA

1) PERRY H., P. Biblioteca del ingeniero qumico. Editorial McGraw-Hill.
Mxico D.F. 5 edicin. Volumen 1. Pginas: 3-118,3-119.

2) http://www.ucm.es/info/Geofis/practicas/prac09r.pdf

3) http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf

4) Robert H. Perry-Don W. Green , Manual Del Ingeniero Quimico, Sexta
Edicion, Tomo I, Densidad De Soluciones Acuosas Inorganicas, Pag. 105
5) Raymond E. Kirk-Donal F. Othmer, Eniclopedia De Tecnologia Quimica-
Tomo Vi, Densida Y Peso Especifico, Primera Edicion, Pag 251.