Por isso dou a indicao caso voc tenha um minimo de conhecimento pode fazer

tranquilo.Lembrando que fazer um processo desse seu aparelho perde a garantia da fica
por sua conta, mas bem compensador . s seguir os passos abaixo
Primeiramente, voc deve fazer o download deste arquivo, clicando aqui, so mais de
200 MB, ento, tenha um pouquinho de pacincia caso sua internet no seja das mais
rpidas.
Antes de comear a fazer a atualizao, faa backup do seu celular, salve musicas, fotos,
programas, o que voc julgar importante, pois estes dados podem ser perdido com a
atualizao.
Outro detalhe muito importante , deixe a bateria totalmente carregada antes de
comear, pois se acabar durante o processo pode danificar o aparelho e o reparo ser
bem complicado.
Supondo que o backup tenha sido feito e a bateria est carregada, vamos comear a
atualizao:
* Conecte o celular no seu notebook ou computador pelo cabo usb miniusb.
* selecione no celular a opo apenas modo ums e ligue o armazenamento USB.
* copie para a pasta que ir abrir (seu carto de memoria do celular) a pasta atualizao,
que est no pacote que foi baixado.
* depois de copiar, abra o programa odin, que est junto com o pacote.
* desligue o celular.
* ligue o celular em modo download, para isso pressione, cetinha para baixo (do
volume) + boto central (aquele maior, quadrado) + power (o de ligar o celular), ele
deve ligar em modo downloading, ira aparecer uma mensagem informando sobre isso.
* no computador ir aparecer uma mensagem falando que est instalando o driver,
aguarde instalar.
* aps detectar o celular, selecione o ops que est dentro da pasta baixada,
EUROPA_v1.0.ops.
* marque a opo ONE PACKAGE.
* selecione o PACKAGE que est na pasta baixada, ClockworkMod-Galaxy5-v0.5.
* Depois clique em Start, seu celular ir reiniciar.
* Depois que ele reiniciar, pode tirar o cabo.
* Vai aparecer uma tela com vrios comandos, nesta lista, escolha a opo wipe cache
partition, para limpar o cache, ira abrir uma outra listagem, v at yes.
* Depois de limpar o cache, clique em wipe data/factory reset, ira abrir outra listagem,
selecione a opo delete all user data.
* Depois de deletar as configuraes, v na opo install zip from sd card.
* na outra listagem, abra a pasta atualizao que foi copiada anteriormente.
* dentro desta pasta, selecione o arquivo update-cm-, depois clique em yes. (este
processo um pouco demorado, pode levar alguns minutos).
* depois de pronto, voltara no inicio, repita o processo com os outros dois arquivo, o
hotfix e depois o gapps. (IMPORTANTE SEGUIR A ORDEM, primeiro o update,
depois o hotfix e depois o gapps).
* aps instalar a atualizao, a correo e os apps, selecione a opo power off, para
desligar o celular.
* Ligue o aparelho novamente, caso no ligue, tire a bateria e coloque novamente.
* Aps ligar, voc vai perceber que j mudou a inicializao, agora s aguardar um
pouco, pois a primeira vez que voc ligar o celular com o novo android.
* Depois s configurar sua conta do google, o horrio e algumas outras configuraes
que sero solicitadas, e pronto, seu galaxy 5 est com o android 2.3.7.
Para ficar mais fcil, segue o um vdeo muito bom explicando o processo: