Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14
sumrio Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 1. O Mercado de Consumo de Alimentos no Brasil 2. A Oferta: Dimenso da Indstria Brasileira da Alimentao 3. Reconhecimento da FAO sobre a Importncia do Alimento Processado no Combate Fome Mundial 4. Desafios Pendentes (Gargalos) da indstria da Alimentao 5. Concluso e Perspectivas
1. O Mercado de Consumo de Alimentos no Brasil
Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Brasil: vido Mercado Consumidor (Posio do Brasil entre os Maiores Mercados de Consumo do Mundo) Consumo Brasileiro Setor 2012 2020 Alimentos e Bebidas 4 3 Beleza e Cosmticos 3 - Automveis 4 3 Vesturio 5 3 Aviao Domstica 4 - Motos 4 3 Computadores 3 - Geladeiras 3 - Publicidade 5 - Fonte: McKinsey, Escopo, Euromonitor, Melhores e Maiores, Anfavea e Abraciclo Elaborao: Ministrio da Fazenda Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Forte movimento de urbanizao. Segundo dados do IBGE, em 2010 84% da populao brasileira habita em centros urbanos. Em 1950 esse percentual era de 36%.
Melhoria do nvel de emprego, aumento da renda familiar e facilidade de acesso ao crdito mudaram o retrato da estratificao social no Brasil, com fortalecimento da classe C (54 % da populao brasileira se encontra nessa categoria. Em 2005 eram apenas 34%.
Aumento da participao das mulheres na PEA Populao Economicamente Ativa.
Os brasileiros esto consumindo mais produtos industrializados (85% industrializados e 15% in natura, segundo dados IBGE/POF de 2012)
O Mercado de Consumo de Alimentos no Brasil 2. A Oferta: Dimenso da Indstria Brasileira da Alimentao
Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Indstria da Alimentao x Principais Indstrias de Transformao (VBPI Valor Bruto da Produo Industrial) R$ Bilhes - 2011 Obs.: Acar/ dupla contagem + leos no-alimentcios * ** ** Total do VBPI da Indstria de Transformao: R$ 1.923,1 bilhes Part% da Indstria da Alimentao: 21,5% (*) Alim + Beb = Ind. Alim. (**) Refino + PQ = Petroqumica Fonte: IBGE/ PIA 2011 * Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Dimenso da Indstria Brasileira da Alimentao - 2013 Correlao Faturamento no PIB: 9%. Vendas anuais de US$ 224,6 bilhes (R$ 484,7 bilhes). Exportaes de US$ 43,0 bilhes de alimentos processados. Setor de alimentos um grande empregador: (1,626 milho de empregos diretos). Compreende 45,0 mil empresas. Forte investimento em P & D, 5% do faturamento anual direcionado para novas plantas, novos produtos e marketing. Importante fator de modernizao na distribuio de alimentos. Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Faturamento da Indstria da Alimentao (R$ Bilhes) Fonte: ABIA Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 90,13 100,83 52,82 40,88 50,13 42,35 26,8 23,66 28,66 13,1 11,3 3,38 9,48 24,17 23,46 40,93 42,20 41,91 88,74 77,97 46,88 20,36 12,38 4,04 Bebidas Derivados de carne Caf, ch e cereais Acares Laticnios leos e gorduras Derivados do trigo Derivados de frutas vegetais Diversos (sorvetes, snacks, temperos) Chocolate, cacau e balas Desidratado/supergelado Conservas de pescados Fat 2012 Fat 2013 Principais Setores da Indstria da Alimentao (R$ Bilhes) Fonte: ABIA Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 A Exportao de Alimentos Processados no Contexto da Indstria da Alimentao Mercado Interno 80,9% Exporta- o 19,1%
Fonte: SECEX, ABIA Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Destaques da Indstria Brasileira da Alimentao 1 exportador mundial de alimentos processados em volume e 5 em valor 1 produtor e exportador mundial de suco de laranja 1 produtor e exportador mundial de acar 2 produtor e exportador mundial de carne 2 produtor mundial de bombons e doces 2 exportador mundial de caf solvel 3 produtor mundial e 2 exportador de leo de soja 3 produtor mundial e 1 exportador de carne de aves 4 produtor e exportador mundial de carne de porco 4 produtor mundial de leite em p 5 produtor mundial de chocolates 6 produtor mundial de leite fluido Fonte: USDA/2012 Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 3. Reconhecimento da FAO sobre a Importncia do Alimento Processado no Combate Fome Mundial Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 FAO STRESSES IMPORTANCE OF INDUSTRY FOR GLOBAL FOOD SECURITY : Director-General Jos Graziano da Silva
The private sector has an important role to play in promoting sustainable agriculture and fighting poverty and hunger. Many private companies already contribute financial resources to fight hunger and poverty. However, I want to say that it is a mistake to look at the private sector only as a source of funding for our programmes There are many other ways the private sector can contribute to food security and, in many cases, already does The private sector has an important contribution to give to FAO. But this contribution has not always been recognized or valued. This is beginning to change
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Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Brasil no Combate Fome Mundial Fonte: ONU/Intracen; Elaborao: ABIA Country/Year Total Alimentos (In Natura + Processados) Alimentos Processados Part% no Total Mundial Alimentos Part% no Total Mundial Processados Part% Processados/ Total Alimentos World Total 1.308,3 801,8 100,0% 100,0% 61,3% United States 111,6 63,6 8,5% 7,9% 56,9% Neederlands 62,4 55,7 4,8% 6,9% 89,2% Germany 64,5 62,3 4,9% 7,8% 96,5% France 60,2 51,7 4,6% 6,4% 85,8% Brazil 57,8 43,1 4,4% 5,4% 74,6% Country/Year Total Alimentos (In Natura + Processados) Alimentos Processados Part% no Total Mundial Alimentos Part% no Total Mundial Processados Part% Processados/ Total Alimentos World Total 772,3 316,0 100,0% 100,0% 100,0% Brazil 108,0 49,8 14,0% 15,8% 46,1% United States 168,4 46,3 21,8% 14,7% 27,5% Principais Exportadores Mundiais de Alimentos em Volume (Milhes/ton) (2012) Principais Exportadores Mundiais de Alimentos em Valor (US$ Bilhes) (2012)
1 Exportador Mundial de alimentos Processados em Volume e 5 em Valor 61% das exportaes mundiais de alimentos em valor de alimentos processados e 41% em volume Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 4.Desafios Pendentes (Gargalos) da Indstria da Alimentao
Desafios Pendentes Logstica deficiente para exportao da atual produo da safra agrcola e de alimentos processados: portos bsicos de exportao Santos e Paranagu precisam ser diversificados.
Real valorizado inviabiliza exportao de alimentos industrializados de valor agregado para pequenas e mdias empresas.
Manuteno do Reintegra (3% de recuperao sobre faturamento de exportao) vital para empresas exportadoras.
Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Brasil: Renda Mdia com Alto Tributo sobre Alimentos 43.885 38.950 44.004 51.975 50.286 39.884 31.805 22.240 12.676 50.601 10.049 7,00 ,00 5,00 ,00 6,00 ,00 10,00 13,00 35,100 6,00 ,00 ,00 10,00 20,00 30,00 40,00 0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 PIB Per Capita Anual (US$) Taxao nos Alimentos (%) Fontes: PIB FMI/ US Census Bureau (Califrnia e Flrida) Populao: ONU
VAT (Value added tax) Rates: TMF www.tmf-vat.com/ KPMG (Mxico) / UK.gov/vat Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Brasil: Tributao Vigente nos Alimentos Processados e In Natura II Industrializados 28,88% Semielaborados 17,76% In Natura 17,65% Despesas Pessoais com Bebidas (*) 40,13% MDIA DOS SEGMENTOS DO IPC/FIPE (em %) Fontes: IBPT set12 / Classificao FIPE / Elaborao ABIA *no alcolicas Preocupaes do Setor Melhorar a competitividade do pas, reduzindo o Custo Brasil. Reduo da tributao nos alimentos: O pas campeo mundial em tributao em alimentos. Sobrecarga da indstria com regime de substituio tributria em vrios Estados. Reduz capital de giro. Sistema de regulao de alimentos processados fechado e difuso. Ausncia de maior nmero de Acordos Bilaterais de Comrcio para compensar valorizao do cmbio dificulta competitividade nas exportaes. Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 O setor produtivo no participa da elaborao dos regulamentos. Os pleitos da indstria para participao na construo dos regulamentos no tem sido atendidos. (Ex.: Decreto que regulamentar a Lei de Lactentes). Ainda que se realizem consultas pblicas, as propostas da indstria no so contempladas. So atendidas as ONGs, os Ministrios Pblicos e os rgos de defesa do consumidor, que, por vezes, so os nicos admitidos no debate da regulamentao do setor. Os agentes regulamentadores no tm vivncia do processamento de alimentos. SISTEMA DE REGULAMENTAO FECHADO SISTEMA DE REGULAMENTAO DIFUSO Os temas que envolvem a indstria de alimentos so regulamentados por vrios Ministrios. H sobreposio de competncias para normatizar os alimentos entre Ministrio de Agricultura e ANVISA. Embora haja diviso de categorias de produtos, os procedimentos sobre registro e fiscalizao assoberbam a atividade da indstria de alimentos. Sistema de Regulamentao de Alimentos Processados Fechado e Difuso Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 5. Concluso e Perspectivas
A indstria brasileira da alimentao competitiva e dinmica, tanto no mercado interno como na exportao. O mercado consumidor brasileiro um dos 5 primeiros do mundo, inclusive em alimentos processados. Falta apoio governamental para exportaes de alimentos industrializados de valor agregado: o Brasil o 5 exportador mundial de alimentos processados em valor, porm o 1 exportador mundial em volume fsico, o que caracteriza que o pas ainda exportador de matrias-primas processadas como acar, suco de laranja etc, apenas commodities agroindustriais. Concluso Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 Perspectivas da Indstria da Alimentao Fonte: ABIA 2014 Crescimento do PIB 2,1% a 2,3% Crescimento da produo de alimentos em volume 3,2% a 3,7% Crescimento das vendas reais (deflator do setor) 4% a 4,5% Exportaes em valor US$ 45 a 47 bi Presiden/II Forum Brasileiro da Indstria de Alimentos - Reduzida II - 11/04/14 www.abia.org.br decon@abia.org.br Phone: 55 (11) 3030.1353 Fax: 55 (11) 3814.6688
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