El agua es esencial para la vida y los procesos metabólicos de los organismos vivos. Desempeña un papel clave en reacciones químicas, transporte de nutrientes, y procesos como la fotosíntesis y la respiración. El agua también es necesaria para las funciones enzimáticas y mantiene el pH neutro necesario para la bioquímica humana. Aunque el agua potable suministrada contiene contaminantes que se eliminan parcialmente con filtros y procesos como la ozonización y
El agua es esencial para la vida y los procesos metabólicos de los organismos vivos. Desempeña un papel clave en reacciones químicas, transporte de nutrientes, y procesos como la fotosíntesis y la respiración. El agua también es necesaria para las funciones enzimáticas y mantiene el pH neutro necesario para la bioquímica humana. Aunque el agua potable suministrada contiene contaminantes que se eliminan parcialmente con filtros y procesos como la ozonización y
El agua es esencial para la vida y los procesos metabólicos de los organismos vivos. Desempeña un papel clave en reacciones químicas, transporte de nutrientes, y procesos como la fotosíntesis y la respiración. El agua también es necesaria para las funciones enzimáticas y mantiene el pH neutro necesario para la bioquímica humana. Aunque el agua potable suministrada contiene contaminantes que se eliminan parcialmente con filtros y procesos como la ozonización y
Desde el punto de vista de la biologa, el agua es un elemento crtico para la proliferacin
de la vida. El agua desempea este papel permitiendo a los compuestos orgnicos diversas reacciones que, en ltimo trmino, posibilitan la replicacin de ADN. De un modo u otro,[29] todas las formas de vida conocidas dependen del agua. Sus propiedades la convierten en un activo agente, esencial en muchos de los procesos metablicos que los seres vivos realizan. Desde esta perspectiva metablica, podemos distinguir dos tipos de funciones del agua: anablicamente, la extraccin de agua de molculasmediante reacciones qumicas enzimticas que consumen energa permite el crecimiento de molculas mayores, como los triglicridos o las protenas; en cuanto al catabolismo, el agua acta como un disolvente de los enlaces entre tomos, reduciendo el tamao de las molculas (como glucosas, cidos grasos y aminocidos), suministrando energa en el proceso. El agua es por tanto un medio irremplazable a nivel molecular para numerosos organismos vivos. Estos procesos metablicos no podran realizarse en un entorno sin agua, por lo que algunos cientficos se han planteado la hiptesis de qu tipo de mecanismos absorcin de gas, asimilacin de minerales podran mantener la vida sobre el planeta. Es un compuesto esencial para la fotosntesis y la respiracin. Las clulas fotosintticas utilizan la energa del sol para dividir el oxgeno y el hidrgeno presentes en la molcula de agua. El hidrgeno es combinado entonces con CO2 (absorbido del aire o del agua) para formar glucosa, liberando oxgeno en el proceso. Todas las clulas vivas utilizan algn tipo de "combustible" en el proceso de oxidacin del hidrgeno y carbono para capturar la energa solar y procesar el agua y el CO2. Este proceso se denomina respiracin celular. El agua es tambin el eje de las funciones enzimticas y la neutralidad respecto a cidos y bases. Un cido, un "donante" de ion de hidrgeno (H+, es decir, de un protn) puede ser neutralizado por una base, un "receptor" de protones, como un ion hidrxido (OH-) para formar agua. El agua se considera neutra, con un pH de 7. Los cidos tienen valores pH por debajo de 7, mientras que las bases rebasan ese valor. El cido gstrico (HCl), por ejemplo, es el que posibilita la digestin. Sin embargo, su efecto corrosivo sobre las paredes del esfago puede ser neutralizado gracias a una base como el hidrxido de aluminio, causando una reaccin en la que se producen molculas de agua y cloruro de sal de aluminio. La bioqumica humana relacionada con enzimas funciona de manera ideal alrededor de un valor pH biolgicamente neutro de alrededor de 7.4. Las diversas funciones que un organismo puede realizarsegn su complejidad celular determinan que la cantidad de agua vare de un organismo a otro. Una clula de Escherichia coli contiene alrededor de un 70% de agua, un cuerpo humano entre un 60 y 70%, una planta puede reunir hasta un 90% de agua, y el porcentaje de agua de una medusa adulta oscila entre un 94 y un 98%.
2. En muchos hogares es comn el uso de filtros, como las resinas de intercambio inico que le quitan parte de los iones calcio y magnesio que "endurecen" el agua para potabilizarla o quitarle el olor, pero la aparicin de dispositivos domsticos de smosis inversa (como los usados en las plantas desalinizadoras) ha permitido el consumo de agua mucho ms pura y casi destilada. El dispositivo domstico que asegura un agua totalmente destilada al 100% es la destiladora,[2] si bien no parece ser muy comn en el mercado. El agua potable que se suministra en las redes urbanas proviene de ros y fuentes que tambin son vas de desecho para la industria y la agricultura, por lo que contienen metales y microorganismos nocivos. Para asegurar unos niveles de seguridad, es sometida a repetidos procesos mediante smosis, ozono, ultravioletas y cloracin. Es muy frecuente que existan grandes aportes de cloro para asegurar su potabilidad. No obstante estos procesos, durante todo el recorrido por la red hasta los domicilios el agua acumula todo tipo de residuos desde que fuera tratada en las plantas potabilizadoras. A menudo se encuentran compuestos COV (compuestos orgnicos voltiles), fluoruros y otras 75.000 especies diferentes de compuestos que no se eliminan mediante las tcnicas tradicionales de purificacin, pero que prcticamente desaparecen al destilar el agua.