UNIVERSIDAD PERUANA UNIN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

EAP DE MARKETING Y NEGOCIOS INTERNACIONALES


Trabajo:
Exportacin de CACAO orgnico a Alemania

Presentado en cumplimiento parcial del curso:
LOGISTICA INTERNACIONAL

Autores:
Cruz Concha Reynerio
Jaimes Ramos Nancy
Isuiza Amasifuen Ledvin
Najar Retegui Elena

Profesor:
Castillo Salazar Regner


11de Junio de 2013
TOCACHE EXPOR SAC.
Logstica

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INDICE
Caratula
1Introduccin.
1.1 Objetivos de la Exportacin
1.2 Formulacin de Necesidades..
2 Producto de Exportacin..
2.1Descripcin del Producto.
2.2 Sub partida Arancelaria del Sistema Armonizado..
2.3 Sub Partida Nacional .
3. Pas de Destino.
3.1 Descripcin del pas..
3.1.1 Poltica mapa....
3.1.2 Econmica..
3.1.3 Demogrfica
3.2 Principales Medios de Comunicacin
3.3 Tradiciones y Costumbres.
3.4 Principales Ciudades
3.5 Estilo de negociacin (como es su cultura de negacin) idioma donde te
saluda..
4. Demanda del pas de destino.
4.1 Consumo del pas....
4.2 Como se Consume...
5 Plan logstico Internacional.
5.1 Objetivo
5.2 Flujo de la logstica (transporte documentos permiso para expo
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5.3 Documentos permiso para exportar ...
5.4 Incoterms..
5.5 Gastos transporte interno..
5.6 Gastos transporte de exportacin....
5.7 Gastos de embalaje.
6 Bibliografa.
7 Anexos.



















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1 Introduccin
Las empresas de todo el mundo buscan expandir sus fronteras y encontrar nuevos
nichos de mercado, no solo en su pas sino fuera de este. Esta respuesta de las empresas se
debe a la constante y profunda influencia que ejerce el proceso de globalizacin en los
mercados a nivel mundial. El tema de la participacin de los productores agropecuarios en
el negocio de la exportacin es objeto de anlisis, as como las alternativas de presentar una
visin clara y precisa sobre la oportunidad de exportar a mercados atractivos a nivel
mundial, considerando las exigencias de los mismos en cuanto a calidad.
En nuestro pas actualmente el 70% del cacao se exporta como materia prima, sin embargo
la tendencia es que cada vez ms se elabore como producto final. Las exportaciones de
cacao en nuestro pas sumarn a final de ao 120 millones de dlares, lo que equivale a
un crecimiento de entre 15 y 20 %, segn proyect el propio presidente de la Asociacin
Peruana de Productores de Cacao y Chocolate (APP Cacao), Rolando Herrera.
"Ese es un crecimiento que se da todos los aos, y para eso tenemos que trabajar mucho la
calidad y la trazabilidad (seguimiento del origen del cacao)... para eso debemos de tener
polticas de Gobierno, organizaciones slidas, y el inters que le causa al productor y al
consumidor que se tenga un buen precio de lo que se est produciendo", afirm Herrera.
"Actualmente se est exportando como materia prima entre el 80 % y el 70 %(de la
produccin). El resto es semielaborado y la tendencia es que cada vez ms se elabore como
producto final.
San Martin por su parte est inmerso en la produccin de este magnfico producto que
genera empleo y riqueza para la regin y el pas desde aos anteriores est exportando
cacao a diferentes pases como es a Francia, Suiza, Alemania etc. Ya que este producto es
sumamente imprtate y beneficioso los empresarios debemos enfocarnos en crear
estrategias para su mayor produccin y no solo eso sino buscar alternativas para poder
exportar no solo materia prima si no que al contrario que sea con valor agregado.


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1.1 Objetivos de la exportacin
Objetivo General
Disear el plan logstico y ejecucin para una exportacin de cacao al pas de
Suiza.
Objetivos Especficos
Establecer las caractersticas tcnicas y humanas del personal que
interviene dentro del sistema logstico al interior del sistema productivo
de nuestra empresa TOCACHE EXPOR SAC.
Disear un plan adecuado de abastecimiento en cuanto a materias
primas para la produccin.
Identificar los parmetros para el almacenamiento de materiales de
acuerdo con criterios de: producto, espacio, proceso y costo.
Definir mtodos y procedimientos para el traslado del producto (cacao)
tanto en el mbito nacional e internacional
Proponer herramientas de Evaluacin y seguimiento para el
mejoramiento continuo del sistema logstico al interior del proceso
productivo.
Reducir los costos integrales al mnimo en cuanto a produccin,
distribucin y estrategias de marketing.
Entrega conforme a las expectativas del cliente.
Reducir el uso del capital al mnimo


1.2 Formulacin De Las Necesidades
La exportacin, est definida como el rgimen aduanero que permite la
salida legal de las mercancas del territorio aduanero, para su uso o consumo en
el mercado exterior. Hoy en da, la exportacin cobra mayor importancia en las
empresas, quienes toman la decisin de exportar como una necesidad para su
supervivencia, crecimiento y rentabilidad en el largo plazo.
Es importante, reconocer que la actividad exportadora no es una actividad
eventual o de corto plazo que responde a situaciones coyunturales, por el
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contrario es una actividad que exige una visin de mediano plazo y una
planeacin de los recursos. La empresa, que decide exportar debe contar con
motivos slidos para internacionalizarse y buscar mercados externos, haciendo
de la exportacin una actividad estratgica de la empresa, en este caso el Per es
un pas productor de cacao y una de las segundas regiones que ms aporta es la
regin San Martin por lo tanto hay necesidad de exportar y para eso estamos
para aportar con los conocimientos y aprender en el lugar de los hechos.
La exportacin ofrece muchas ventajas a las empresas, algunas de ellas son:
Generar una fuente adicional de ingresos.

No depender exclusivamente del mercado local.

Diversificar el riesgo de operar en un solo mercado.

Incrementar el volumen de produccin y hacer ms eficiente la
utilizacin de la capacidad productiva de la empresa.

Incrementar el volumen, de produccin para reducir los costos
unitarios de fabricacin y ganar competitividad en el mercado interno.

Incrementar la calidad y competitividad, de los productos a travs de
la competencia internacional.

Aparicin de nuevos productos o mejora de los ya existentes.

Mejorar imagen corporativa ante clientes y proveedores.

2 Producto de exportacin
Nuestra empresa se dedicara a la exportacin de cacao orgnico el mismo que lo
produciremos en la provincia de Tocache y tambin recolectaremos a travs de centros
de acopio de otras provincias de la regin.

2.1 Descripcin del producto
Nombre Cientfico:
Theobroma cacao L. de la familia Sterculiaceae. El cacao es una planta tropical
que crece en climas clidos y hmedos, concentrndose su produccin en una
banda estrecha de no ms de 20 grados al norte y al sur de la Lnea Ecuatorial.
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Aunque su uso ms conocido es como el ingrediente principal del chocolate, existen
en realidad cuatro productos intermedios que se derivan del cacao en grano: licor de
cacao, manteca de cacao, torta de cacao y cacao en polvo.
El cacao, es normalmente un rbol pequeo, entre 4 y 8 metros de alto, aunque si
recibe sombra de rboles grandes, puede alcanzar hasta los 10 metros de alto. El
tallo es recto, la madera de color claro, casi blanco, y la corteza es delgada, de color
caf. El fruto (la nuez de cacao) puede alcanzar una longitud de 15-25 centmetros.
Cada fruto contiene entre 30 y 40 semillas, que una vez secas y fermentadas se
convierten en cacao en grano. Las semillas son de color marrn-rojizo en el exterior
y estn cubiertas de una pulpa blanca y dulce.
Para obtener una produccin ideal, los rboles de cacao necesitan una precipitacin
anual entre 1,600 a 2,500 mm. Distribuido durante todo el ao y la temperatura
media anual (ptima) debe ser alrededor de los 25C (mx. 32 C y mn. 23 C).

2.2 Subpartida Del Sistema Armonizado
Nombre Comercial: Cacao
1801.00.11.0
2.3 Subpartida Nacional
1801.00.20.00, cacao en grano, entero o partido, tostado
3. Pas de Destino
Unin europea (Suiza)
3.1 Descripcin Del Pas
Ubicacin geogrfica es un pas europeo, que se encuentra situado
aproximadamente en el centro de dicho continente. Con una superficie total de
41.290 km, limita al oeste con Francia, al sur con Francia e Italia, al este con
Liechtenstein y Austria y al norte con Alemania
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Continente Europa
Regin Europa central
rea total: 41.290km
2
Tierra: 39.550km
2

Agua: 1.740km
2

Costa: 0km
FRONTERAS
Territorial: 1.852 km
Austria: 164 km
Francia: 573 km
Italia: 740 km
Liechtenstein: 41 km
Alemania: 334km2


Idioma Suiza es una nacin multilinge y cuenta con cuatro idiomas nacionales:
alemn, francs, italiano y romanche.
La fecha de creacin de Suiza como nacin se fij el 1 de agosto de 1291 de
acuerdo con la tradicin, de ah que cada ao se celebre la fiesta nacional ese
mismo da. Actualmente, se percibe a Suiza como uno de los pases ms
desarrollados del mundo. Por su poltica de neutralidad, el pas alberga gran
cantidad de inmigrantes provenientes de naciones de varios continentes, por lo
que es considerado como uno de los pases europeos con mayor diversidad
cultural. Finalmente, es reconocida internacionalmente por su turismo de
montaa y por sus relojes, chocolates, navajas, bancos, trenes y quesos.
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Suiza es vista como una verdadera Federacin Multicultural, con sus 26 Estados
Autnomos y con sus Comunidades alemanas, italianas, francesas que conviven
pacficamente dentro de la Confederacin Helvtica.
3.1.1 Poltica
Presidente actual El xenfobo y nacionalista Ueli Maurer

La estructura de la organizacin poltica de Suiza se basa en tres
niveles: Municipio, Cantn y Confederacin. Estos tres mbitos gozan de
una amplia autonoma. En caso de duda, la toma de decisiones tiene lugar en
el mbito cantonal o municipal. Esta circunstancia permite que el nivel ms
bajo de la esfera poltica nacional, el Municipio, tenga tambin un alto grado
de autonoma. Las materias que el Municipio no est en condiciones de
reglamentar por s solo son asumidas por el Cantn, cuyas competencias, a
su vez, son complementadas por las de la Confederacin. Esta actitud de
coordinacin y apoyo se denomina subsidiariedad. Esta evita la
preponderancia de una administracin central y slo concede acciones de
apoyo a la Confederacin.
Con origen en el trmino latn "confederatio", el concepto de federalismo
tiene como finalidad la unin de entes estatales equiparables, cuya soberana
debe quedar garantizada por la misma. El federalismo suizo se caracteriza
por su empeo en mantener la autonoma de los Cantones, lo que supone un
principio del quehacer poltico del pas: tomar el mayor nmero posible de
decisiones de forma descentralizada.
El ms alto poder legislativo lo ostenta la Asamblea Federal (Parlamento),
que est compuesta por dos Cmaras (el Consejo Nacional y el Consejo de
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los Estados), al igual que su modelo, el rgano legislativo de EEUU.
Los derechos, cometidos y competencias de ambos Consejos son idnticos.
Los Parlamentarios desarrollan sus actividades polticas paralelamente a su
vida profesional y se renen normalmente cuatro veces al ao en las sesiones
ordinarias (una cada tres meses), que duran tres semanas.
El Gobierno de Suiza est compuesto por un Colegio, que en otros pases es
equiparable al Gabinete o Consejo de Ministros, consista de siete miembros
que se llama Consejo Federal. Este rgano constituye, desde 1848, el
ejecutivo nacional.
Los suizos con derecho a voto no slo pueden influir en la marcha de la
Confederacin y de los Cantones a travs de las elecciones, sino tambin
haciendo uso de dos instrumentos: la iniciativa y el referndum.
Pueblo: Dos tercios de la poblacin son de origen germnico; 18% de
procedencia francesa y 13% de origen italiano. El 17.1% de los ciudadanos o
residentes permanentes son italianos, yugoslavos, portugueses, espaoles,
alemanes, turcos y otros.

Partidos polticos: Partido del Libre Pensamiento Democrtico; Unin
Democrtica de Centro (Partido Popular Suizo); Partido Social Demcrata;
Partido Popular Cristiano Democrtico; Partido Verde (ecologista); Partido
Liberal; Demcratas Suizos; Partido Evanglico Popular (protestante);
Unin Democrtica Federal; Partido Laborista Suizo; Liga de Ticino.
Existen diversos partidos con insercin cantonal o regional.
Organizaciones sociales: Federacin Suiza de Sindicatos; Confederacin de
Sindicatos Cristianos; Federacin de Sociedades Suizas de Empleados.
Organizaciones cvicas ambientalistas y anti-globalizacin financiera.
Durante los siglos XIV, XV y XVIII, los cantones suizos lucharon por
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independizarse.

3.1.2. Economa
Valle de Engadina. El turismo constituye una importante fuente de
ingresos para las regiones alpinas.
La ciudad de Zrich, hogar de 1,6 millones de empleados y 150.000
compaas, ha obtenido los mejores estndares de calidad de vida en el
mundo.
Suiza cuenta con una de las economas capitalistas ms estables,
poderosas y modernas del mundo, ubicada entre las diez mejores segn
el ndice de Libertad Econmica de 2009. El PIB nominal per cpita de
Suiza es ms alto que el de la mayora de las economas europeas, slo
superado por el de Luxemburgo, Noruega, Qatar, Islandia e Irlanda. La
moneda oficial del pas es el franco suizo (CHF).
El ndice de paridad de poder adquisitivo (PPA) de Suiza se encuentra
entre los quince mejores del mundo. El reporte de competitividad del
Foro Econmico Mundial coloca a la economa de Suiza como la
segunda ms competitiva en el mundo. En gran parte del siglo XX,
Suiza fue el pas ms rico en Europa por un margen considerable.
Suiza es el hogar de algunas de las corporaciones multinacionales ms
grandes del mundo. Las compaas ms grandes de Suiza son Glencore,
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Nestl, Novartis, Hoffmann-La Roche, ABB, Sika AG y Adecco.
Tambin destacan UBS AG, Servicios Financieros Zrich, Credit Suisse
Group, Swiss Re y los grupos relojeros Swatch y Richemont.
Las actividades econmicas ms importantes en Suiza se encuentran la
industria qumica, la industria farmacutica, la fabricacin de
instrumentos musicales y de medicin, las inmobiliarias, los servicios
financieros y el turismo. Las principales exportaciones del pas son los
productos qumicos (34% de los bienes exportados), la maquinaria
electrnica (20,9%) y los instrumentos de precisin y relojes (16,9%).
Los servicios exportados suman un tercio de los bienes exportados.
La poblacin econmicamente activa llega a los 3,8 millones de
personas. Suiza cuenta con un mercado laboral ms flexible que los
pases vecinos y el ndice de desempleo se mantiene bajo. Sin embargo,
el ndice de desempleo aument de 1,7% en junio de 2000 a 3,9% en
septiembre de 2004. En abril de 2009 el ndice de desempleo haba
bajado hasta 3,4%, en parte debido al alza de la economa que comenz
a mediados de 2003.
El sector privado en la economa suiza es inmenso, adems de que el
pas cuenta con bajas tasas de impuestos para los estndares
occidentales; siendo una de las ms bajas de los pases desarrollados. El
lento crecimiento econmico de Suiza en la dcada de 1990 y principios
de 2000 trajo consigo una serie de reformas econmicas para adaptarse
al modelo de la Unin Europea. Segn Crdito Suisse, slo el 37% de
los habitantes del pas es dueo de su propia casa, uno de los ndices
ms bajos en toda Europa. El aumento de los precios de los alimentos y
bienes races fueron del 145 y 171% en 2007, mientras que en Alemania
fueron del 104 y 113%.50 El proteccionismo agrcola, una rara
excepcin a la poltica de libre comercio suiza, contribuye al alza de los
precios de los alimentos. Segn la OECD, la liberalizacin de los
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mercados est retrasando algunas economas europeas como Suiza. Sin
embargo, el PPA suizo es uno de los ms altos en el mundo. Aparte de
la agricultura, las barreras econmicas y del comercio entre la Unin
Europea y Suiza son mnimas y el pas ha firmado mltiples acuerdos de
libre comercio con otros pases del mundo.
PIB (PPA) Puesto 19.
PBI: $340.5miles de millones
Tasa de crecimiento: 2.1%
PBI (per cpita): $43,400
Fuerza laboral: 4.8 millones
Tasa de desempleo: 3.1%
Deuda pblica: 52.4%
Tasa de inflacin: 0.4%
Exportaciones $308.3 miles de millones
Importaciones: $299,6 miles de millones

3.1.2 Demogrfica
En 2009, Suiza contaba con una poblacin estimada en
7.725.200 habitantes.7 Los extranjeros que residen y trabajan
temporalmente en el pas conforman el 22% de la poblacin.73
La mayora de ellos (60%) provienen de pases de la Unin
Europea o de la EFTA.73 Los italianos son el grupo extranjero
ms grande del pas, siendo el 17,3% de la poblacin extranjera
total. Son seguidos por los alemanes (13,2%), inmigrantes de
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Serbia y Montenegro (11,5%) y Portugal (11,3%). 73 En los
ltimos aos se produjo una fuerte inmigracin albanesa, sobre
todo procedente de Kosovo. Los inmigrantes de Sri Lanka, la
mayora de ellos refugiados tamiles, son el grupo asitico ms
grande del pas.74 En la dcada de 2000, instituciones nacionales
e internacionales han expresado su preocupacin sobre lo que
ellos creen es un incremento en la xenofobia, particularmente en
algunas campaas polticas. Sin embargo, la alta proporcin de
ciudadanos extranjeros en el pas, as como la integracin de
elementos extranjeros a la cultura Suiza, 75 subrayan la apertura
de la sociedad suiza.76 Por su parte, Zrich y Ginebra figuran en
el segundo y tercer lugar de las ciudades con mejor calidad de
vida en el mundo.77 El 99.0 % de la poblacin est alfabetizada.

Idiomas
Logotipo de la confederacin con el escudo oficial y el nombre de
"Confederacin Suiza" con los idiomas oficiales.
Idiomas oficiales en Suiza (2013):78 nota 8
Alemn (63,7%; 72,5%)
Francs (20,4%; 21,0%)
Italiano (6,5%; 4,3%)
Romanche (0,5%; 0,6%)
Religin Suiza no tiene ninguna religin de estado oficial, aunque la
mayora de los cantones (excepto el de Ginebra y el de Neuchtel)
reconocen sus propias iglesias oficiales. En todos los casos incluyen la
Iglesia Catlica y la Iglesia Reformada de Suiza que son financiadas con
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el impuesto eclesistico. Estas iglesias, y en algunos cantones la Iglesia
catlica antigua y las congregaciones judas, son financiadas por
diezmos pagados por los creyentes
Cultura Suiza se encuentra en el cruce de algunas de las grandes
culturas europeas, las cuales han influenciado fuertemente el idioma y la
cultura del pas. Suiza tiene cuatro idiomas oficiales: el alemn (63,7%
de la poblacin total lo habla, junto con extranjeros residentes en el pas;
72,5% de los residentes con la ciudadana suiza en 2000) en el norte,
este y centro del pas; el francs (20,4%; 21,0%) en el oeste; y el italiano
(6,5%; 4,3%) en el sur.78 El romanche, una lengua romance que es
hablada localmente por una minora (0,5%; 0,6%) en el sureste, en el
cantn de Grisones, es designado por la constitucin federal como un
idioma nacional junto con el alemn, el francs y el italiano (artculo 4
de la constitucin), y como un idioma oficial si las autoridades desean
comunicarse con personas que hablan este idioma (artculo 70), pero las
leyes federales y otros documentos oficiales no deben ser escritas
obligatoriamente en este idioma. El gobierno federal debe de
comunicarse en los idiomas oficiales, y en el parlamento federal se da
una interpretacin simultnea en alemn, francs e italiano.
3.2 Principales Medios De Comunicacin
El 90% del comercio global de mercancas se realiza por va martima. Y
Suiza -un pas sin costa-, es la segunda potencia mundial de un sector -
reacio a facilitar informacin-, gracias a Mediterranean Shipping
Company (MSC), basada en Ginebra.
Silenciosa, casi de puntillas, Suiza se convirti en el siglo XXI en un
centro neurlgico para el comercio internacional de materias primas.
Aeropuertos: 64
Lneas Areas: Continental, American Airlines, Delta, United Airlines,
British Airways, entre otros.
Aeropuertos con pistas pavimentadas: total: 41
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Aeropuertos con pistas sin pavimentar: total: 23
under 914 m: 23 (2012)
Ferrocarriles: total: 4,876 km
standard gauge: 3,846 km 1.435-m gauge (3,591 km electrified)
narrow gauge: 1,020 km 1.000-m gauge (1,013 km electrified); 10 km
0.800-m gauge (10 km electrified) (2008)
Carreteras: total: 71,454 km
paved: 71,454 km (includes 1,790 of expressways) (2010)
Vas fluviales: 1.292 km (there are 1.227 km of waterways on lakes and
rivers for public transport and another 65 km on the Rhine River between
Basel-Rheinfelden and Schaffhausen-Bodensee used for the transport of
commercial goods) (2010)
Nmero de buques de la marina mercante: total: 38
by type: bulk carrier 19, cargo 9, chemical tanker 5, container 4,
petroleum tanker 1
registered in other countries: 127 (Antigua and Barbuda 7, Bahamas 1,
Belize 1, Cayman Islands 1, France 5, Germany 2, Hong Kong 5, Italy 13,
Liberia 25, Luxembourg 1, Malta 20, Marshall Islands 12, NZ 2, Panama
15, Portugal 3, Russia 3, Saint Vincent and the Grenadines 7, Singapore 3,
Spain 1) (2010)
Puertos y bahas: Basel
Lneas Areas: Continental, American Airlines, Delta, United Airlines,
British Airways, entre otros.
Histricamente, Suiza ha tenido el mayor nmero de peridicos
publicados en proporcin a su poblacin y tamao.102 Los peridicos ms
influyentes son el Tages-Anzeiger, el Neue Zrcher Zeitung (ambos en
alemn) y Le Temps (en francs), pero casi cada ciudad cuenta con su
peridico local. La diversidad cultural del pas contribuye a la publicacin de
mltiples peridicos.
En contraste a los medios impresos, las radiodifusoras siempre han estado en
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gran parte bajo el control del gobierno.102 La Radiodifusora Suiza, cuyo
nombre recientemente se cambi a SRG SSR ide suisse, es la encargada de
producir y transmitir varios programas nacionales de radio y televisin. Los
estudios de la SRG SSR estn distribuidos a travs de las diferentes regiones
lingsticas. Los programas de radio son producidos en seis estudios
centrales y cuatro estudios locales, mientras que los programas de televisin
se realizan en Zrich (SF), Ginebra (TSR), Lugano (RTSI) y Coira (RTR).
Una gran compaa de transmisin por cable tambin permite el acceso de la
poblacin suiza a los programas de pases vecinos. Tiemblen tiene los
siguientes medios:
Telfonos - lneas terrestres en uso 4,378 millones
Estaciones de radio: AM 3, FM 106
Estaciones de televisin: 106
Cdigo Internet de pas: CH
Nmero de usuarios de Internet: 6,2 millones
3.3 Tradiciones Y Costumbres
Suiza est en el corazn de Europa, por lo que no es de extraar que sus
costumbres no sean del todo diferentes al resto de pases. Sin embargo, siempre
existen algunas particularidades.
Una de ellas es el saludo. Si bien el saludo formal sigue siendo el clsico
apretn de manos, el saludo entre amigos es bastante peculiar. Consiste en tres
besos en la mejilla (izquierda-derecha-izquierda). Esto es comn sobre todo en
la parte francesa y no tanto en la alemana. Recuerda que no necesariamente tus
labios deben hacer contacto con la piel, un beso falso basta. Rechazar este
saludo puede causar situaciones incmodas
Gente de Suiza
El pas goza de una tradicin polglota por tener como vecinos culturas tan
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fuertes como la francesa, alemana e italiana. Hacer un esfuerzo para al menos
decir algunas palabras en alguno de los lenguajes locales ser muy apreciado.
Existen dos cosas que sacan a los suizos de sus casillas. La primera es no arrojar
la basura en las papeleras de reciclaje designadas. La segunda y ms grave es la
impuntualidad. Llegar un minuto tarde es llegar tarde. No es de sorprenderse
considerando la tradicin relojera del pas. Existen varias fiestas regionales. El
carnaval de Basilea es la fiesta ms grande de Suiza. Rene a unas 20.000
personas, las cuales salen con mscaras por toda la ciudad de Basel tocando
msica y cantando. Se da entre lo lunes y jueves despus del mircoles de
ceniza.

Carnaval de Suiza
Otro evento famoso es el combate de vacas en Valais. Las vacas hensen de ese
lugar son muy territoriales y buscan alzarse como las reinas del rebao. En
primavera, cuando hay frecuencia de luchas se organizan eventos con apuestas y
concursos para escoger a la reina cantonal.
Entre los ms curiosos est el Rbeliechtli el cual consiste en desfiles de
enormes estructuras hechas con nabos vaciados, adornados e iluminados por una
vela en su interior. Estas representan personas, casas y objetos. Tambin el
Roitschggt, donde jvenes solteros salen por la ciudad asustando a la gente
con sus mscaras de pino cembro tallado. El evento se da los sbados antes del
mircoles de ceniza.
3.4 Principales Ciudades



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Principales ciudades de Suiza (2012)


Zrich

Ginebra

Basilea
N Ciudad Cantn Hab. rea
urbana


Berna

Lausana

Winterthur

1 Zrich Cantn
de
Zrich
376.815 1.007.972

2 Ginebra Cantn
de
Ginebra
191.803 1.234.367

3 Basilea Cantn
de
Basilea
170.635 731.746

5 Berna Cantn
de Berna
129.765 355.482

4 Lausana Cantn
de Vaud
139.821 375.761

6 Winterthur Cantn
de
Zurich
103.203 118.861

7 Lucerna Cantn
de
Lucerna
77.491 251.942

8 San Galo Cantn
de San
Galo
72.959 160.693

9 Lugano Cantn
del
Tesino
59.412 146.275

10 Biel Cantn
de Berna
51.203 89.538





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3.5 ESTILOS DE NEGOCIACION
1.Uso del tiempo: el norte y el centro de la U.E se caracterizan por la rigidez en
horarios, temas a tratar, objetivosEl Mediterrneo por la flexibilidad y escasa
planificacin y el Este por el rechazo a los objetivos a largo plazo.
2.Relaciones profesionales/personales: en el mediterrneo se le da una
importancia mayor que en el resto de Europa a las relaciones de alto nivel y a la privacidad
de la vida personal.
3.Pautas de comunicacin: la comunicacin es formal en general con las
diferencias entre los Britnicos, que son indirectos, reservadoslos franceses son directos,
con capacidad de razonamiento, los alemanes son muy formales, en el Mediterrneo son
ms expresivos y le dan importancia a la comunicacin no verbal y en el Este se puede
apreciar desde el estilo indirecto y modesto de los checos al emocionalmente expresivo de
los rusos, polacos y suizos
4. Concesiones/acuerdos: dependen de las posiciones de partida segn el poder
de las partes que negocian, la comodidad ante situaciones de conflicto, en Suiza y Alemania
valoran la informacin que se presente, las concesiones a lo largo del proceso se realizan
poco a poco, es importante fijar la posicin de ruptura y los contratos han de ser detallados
y explcitos, con clusulas restrictivas.
5. Toma de decisiones: en general est bastante jerarquizada y es muy
importante para ello el conocer el poder del interlocutor. En Alemania se suelen tomar a
travs de un comit formado por tcnicos expertos con una alta formalidad, lo que provoca
que sta sea lenta. Los Pases Bajos se caracterizan por un individualismo, el Reino unido
por el respeto a los niveles de autoridad, el Mediterrneo porque un gran nmero de
empresas son controladas por un nmero reducido de personas y en el Este el proceso es
largo y difcil.

CONSEJOS PARA NEGOCIAR EN SUIZA

La cultura de negocios del helvtico tiene una clara influencia
germana.

Empresarios y tcnicos, banqueros y funcionarios observan las reglas de
forma estricta, porque se entiende que romperlas no es sinnimo de
creatividad y, por tanto, resulta una falta de consideracin. Nada que ver
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con la transgresora alegra latina. El orden es el orden.

Una relacin puede comenzar con una sonrisa pero nunca con un
chiste.
Al menos a los suizos no les parece que esta sea la va ms adecuada si
se desea alcanzar un acuerdo. El humor suizo no es precisamente
famoso, as que en los negocios, bromas, las justas. La seriedad y la
formalidad como principios de comportamiento en los negocios alcanzan
su mxima expresin con la puntualidad.
Son escrupulosos en este aspecto debido a su gran espritu de sacrificio.
No olvide que trata usted con trabajadores incansables y altamente
productivos, con jornadas laborales de hasta 45 horas semanales.
Los modales y las reglas comunes del protocolo son inviolables.

Discretos en la expresin de sus emociones, los suizos hacen gala de su
austeridad en forma, arreglo y propiedades. En las entrevistas y
reuniones de negocios se recomienda no llamar la atencin con atuendos
extravagantes. Nada de colores tropicales; est usted en el corazn de
Europa, mejor pasar inadvertido en este aspecto. Y mucho menos hablar
en voz alta: es de mala educacin.

En general, prefieren el perfil bajo para negociar.

Son multiculturales y dominan varias lenguas pero el idioma de los
negocios es el ingls, si bien agradecen de sus interlocutores el uso de
alguna palabra en alemn o, si se conoce el origen, tambin de su
dialecto. Pero sin pasarse, pues el suizo en esto es muy similar al
germano: le gusta hablar menos y hacer ms. Uno de sus proverbios
rotundos seala que `las palabras son enanos, los ejemplos son gigantes.

El suizo es cauto y resolutivo, toma todas las precauciones del mundo,
siempre ha sido as y su cultura no va a cambiar de la noche a la maana.
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Como buenos empresarios que estn empleando tiempo en una
negociacin con usted nunca regateando los suizos quieren ganar dinero.
Y se muestran muy inclinados a ahorrar antes que a consumir
alegremente y menos a derrochar. As que ya sabe, el suizo es un duro
negociador pero muy serio.

4. Demanda Del Pas De Destino

4.1 CONSUMO DEL PAS

40, 217 Toneladas de cao en grano, entero o partido tostado o sin tostar

Los pases europeos son los consumidores ms grandes de cacao y de chocolate.
Cada nacin aprecia no obstante el chocolate a su manera y ciertos productos son
ms apreciados que otros segn la cultura. Suiza detiene el rcord de consumo
mundial de chocolate, al ascender la cifra 11,6 kilos por persona al ao. Esto
equivale a lo que cada persona en Suiza come una tableta de chocolate de talla
media cada da del ao. El chocolate en Suiza decae bajo todas sus formas. A cada
temporada, festival, o regin propone su especialidad para el placer ms grande de
ellos todos.
El mercado del cacao orgnico est en constante crecimiento, el cual se le atribuye
a:
Mayor consumo de productos orgnicos.
Bsqueda de nuevas Fuentes de suministro ante deterioro de la calidad del
cacao convencional en los principales pases productores.
Tendencia de las industrias a comprar directamente en pases productores a
travs del comercio justo.
Mayor incertidumbre y preocupacin por los alimentos contaminantes
(agroqumicos).
Mayor inters y conciencia en los temas ecolgicos, manejo sostenible de
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recursos, cambio climtico, etc.
Mayor inters por la salud y la nutricin.
Mayor disponibilidad de productos orgnicos en: Bio-supermercados,
supermercados, mercados convencionales, tiendas de descuento, etc.
Mayor publicidad y marketing para los productos orgnicos.
Mayores USO en las industrias de alimentos, cosmticas y textiles. (Prom
Per 2009)Aproximadamente el 40 a 50% de cacao orgnico producido en
todo el mundo entra en el mercado europeo. Con una notable popularidad en
pases como Alemania, Austria, Pases Bajos, Suiza, Dinamarca, Reino
Unido y Francia), ha venido aumentando a un ritmo sostenido. Varios
actores en el mercado de cacao en la UE y Suiza, afirmaron que
actualmente, hay un exceso de oferta de cacao orgnico en el mercado, que
lgicamente afecta el nivel de precios para estos productos. (Centro para la
Competitividad de Eco empresas (CECOECO) del Centro Agronmico
Tropical de Investigacin y Enseanza(CATIE), 2010).La demanda por
cacao en grano se deriva de las necesidades de la industria transformadora,
la cual a su vez responde a diferentes mercados finales: chocolates
,confitera, galletas, preparados alimenticios, bebidas, entre otros (Centro
para la Competitividad de Eco empresas (CECOECO) del Centro
Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE), 2010).El
mercado europeo de cacao ha ido cambiando rpidamente en las ltimas
dcadas. La tendencia ms notable ha sido el creciente inters en la salud, el
inters en el origen nico y en los productos respetuosos o amigables con la
diversidad biolgica. De esta manera, los sistemas de certificacin que
garantizan la sostenibilidad en la cadena de suministro.
4.2 Como Se Consume
Puede consumir, en forma de chocolates, manteca de cacao, etc. Costa de
Marfil es el pas con la mayor produccin de cacao, con el 41.6% del total

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5 Plan logstico Internacional.
5.1 Objetivo.
Conocer el funcionamiento de los diferentes medios de transporte
internacional de mercancas, los agentes que intervienen y la documentacin
necesaria.

5.2 Flujo de la logstica.
Proveedor centros de acopio distribucin

5.3 Documentos permiso para exportar.
5.4 Incoterms.
5.5 Gastos transporte interno.
5.6 Gastos transporte de exportacin.
5.7 Gastos de embalaje.
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6 Bibliografa.
7 Anexos















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