Este documento presenta la asignatura "Diseño y planificación de itinerarios turísticos" que forma parte del Grado en Turismo. La asignatura tiene como objetivo que los estudiantes adquieran competencias relacionadas con el diseño, planificación e identificación de recursos y destinos turísticos. Los contenidos incluyen metodologías para el diseño de itinerarios turísticos, tipos de recursos que pueden incluirse, y estudios de caso. La metodología docente consiste en clases magistrales teóricas y práctic
Original Description:
Original Title
16655 Diseño y Planificación de Itinerarios Turísticos. TUR 12-13
Este documento presenta la asignatura "Diseño y planificación de itinerarios turísticos" que forma parte del Grado en Turismo. La asignatura tiene como objetivo que los estudiantes adquieran competencias relacionadas con el diseño, planificación e identificación de recursos y destinos turísticos. Los contenidos incluyen metodologías para el diseño de itinerarios turísticos, tipos de recursos que pueden incluirse, y estudios de caso. La metodología docente consiste en clases magistrales teóricas y práctic
Este documento presenta la asignatura "Diseño y planificación de itinerarios turísticos" que forma parte del Grado en Turismo. La asignatura tiene como objetivo que los estudiantes adquieran competencias relacionadas con el diseño, planificación e identificación de recursos y destinos turísticos. Los contenidos incluyen metodologías para el diseño de itinerarios turísticos, tipos de recursos que pueden incluirse, y estudios de caso. La metodología docente consiste en clases magistrales teóricas y práctic
Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS
Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
GUA DOCENTE
1. ASIGNATURA / COURSE TITLE Diseo y planificacin de itinerarios tursticos / Design and planning of tourist itineraries 1.1. Cdigo / Course number/ 16655 1.2 Materia/ Content area Patrimonio, destinos y recursos tursticos / Heritage, tourism destinations and resources 1.3 Tipo / Course type Optativa / Optional 1.4 Nivel / Course level Grado / Bachelor (first cycle) 1.5 Curso / Year 3 / 3 th
2 de 7 Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
1.9 Requisitos mnimos de asistencia a las sesiones presenciales/ Minimun attendance requirement Clases tericas: 80%; clases prcticas 90%; tutoras programadas: 75%/ Attendance is mandatory and will be verified. The subject will not be graded unless a minimum of 80% of attendance is registered.
1.10 Datos del equipo docente / Faculty data Docente: Fernando Martn Gil/ Lecturers: Fernando Martn Gil Departamento de Geografa/ Department of Geography Facultad de Filosofa y Letras / Faculty of Philosophy and Letters
Despacho 3.13- Mdulo IX/ Office 3.13-Module IX Telfono: 91-4972018/ Phone: +34-91-497- 2018 Correo electrnico/Email: f.martin@uam.es Pgina web/Website: http://www.uam.es/paginadelprofesor Horario de atencin al alumnado/Office hours: se anunciar a principio de curso en la pgina de docencia/ to be announced in the course website by the beginning of the course)
1.11 Objetivos del curso / Course objectives La asignatura se orienta a conseguir que los alumnos y alumnas adquieran las siguientes competencias especficas:
Convertir un problema emprico en un objeto de investigacin y elaborar conclusiones. Evaluar los potenciales tursticos y el anlisis prospectivo de su explotacin. Identificar y gestionar espacios y destinos tursticos. Gestionar el territorio turstico de acuerdo con los principios de sostenibilidad. Analizar los impactos generados por el turismo. Comprender un plan pblico y las oportunidades que se derivan para el sector privado. Comprender el funcionamiento de los destinos, estructuras tursticas y sus sectores empresariales en el mbito mundial. Conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos pblicos de la planificacin. Detectar necesidades de planificacin tcnica de infraestructuras e instalaciones tursticas.
El conjunto de competencias que debern adquirir los alumnos que cursen esta materia tienen un claro carcter profesionalizante orientado al desempeo de
3 de 7 Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
actividades en las empresas de consultora y en las administraciones pblicas del competentes en materia de desarrollo turstico, tanto en el mbito de la gestin como de la planificacin, y a escala territorial o de destino. Para ello los contenidos tericos y metodolgicos se orientarn a facilitar:
La adquisicin de conocimientos, tcnicas y metodologas para el diseo de paquetes tursticos denominados Rutas Tursticas. La adquisicin de los conocimientos tericos sobre tipos y enfoques de mercado de rutas e itinerarios tursticos. La adquisicin de habilidades para elaborar inventarios de recursos tursticos y valorar los recursos. La adquisicin de habilidades para trabajar en equipo. La adquisicin de habilidades para la presentacin pblica de proyectos.
1.12 Contenidos del programa / Course contents Los itinerarios tursticos son productos tursticos complejos basados en el aprovechamiento de mltiples recursos territoriales. Para su diseo es necesario considerar el patrimonio territorial, las infraestructuras y equipamientos, los agentes pblicos y privados involucrados y los mercados potenciales a los que van dirigidos.
En el diseo de un itinerario adems de considerar el patrimonio territorial este debe ser valorado y jerarquizado segn su poder de atraccin, singularidad, valoracin social y econmica y posibilidades de uso turstico. Para ello es preciso aplicar un enfoque de trabajo transdisciplinar e integrado que contemple tanto factores territoriales como sociales, econmicos y culturales. Contenidos a contemplar:
I. Metodologa para la elaboracin de itinerarios tursticos. Seleccin de mbitos territoriales y/o temticos de trabajo. Seleccin del perfil de la demanda destinataria: estudios de demanda y de mercado. Inventario de recursos: metodologa y fuentes de informacin para la elaboracin del inventario. Metodologas de valoracin y seleccin de recursos. Problemas logsticos en la planificacin de itinerarios. Diseo del itinerario. Elaboracin de cartografa temtica, informacin especializada e informacin de difusin en soporte analgico, audiovisual y digital. Estrategias e instrumentos de promocin y comercializacin. Estudio de viabilidad econmica.
4 de 7 Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
II. El itinerario como sntesis del aprovechamiento turstico de los recursos del territorio. La multifuncionalidad de los recursos territoriales desde la perspectiva de su aprovechamiento turstico. Tipos de recursos territoriales a incorporar en la elaboracin de itinerarios o rutas tursticas: recursos geolgicos y geomorfolgicos, paisajes naturales y culturales, flora y fauna, ecosistemas , hbitats y espacios naturales protegidos, patrimonio histrico, artstico, monumental y cultural, recursos arqueolgicos y paleontolgicos, arqueologa industrial, recursos etnogrficos y antropolgicos, gastronoma, literatura, agricultura, ganadera, silvicultura e industrias modernas.
III. Estudio de casos. Ejemplos relevantes a escala regional Ejemplos relevantes a escala local
1.13 Referencias de consulta / Course bibliography ALVAREZ ARECES, M.A. (1998): Asturias: patrimonio industrial y turismo cultural : nuevos recursos para viejas estructuras. Abaco: Revista de cultura y ciencias sociales, n 19. ANTON, S. et al. Planificacin territorial del turismo, Barcelona, Editorial UOC. BOTE GOMEZ, V (1988): Turismo en espacio rural. Rehabilitacin del patrimonio sociocultural y de la economa local. Edit. Popular. FERNNDEZ TABALES, A., CEBALLOS VZQUEZ, B., CARMONA ARTEAGA, J., MAYNAR AGUILAR, M. (2007): El Turismo ornitolgico en Espaa como modalidad emergente. Organizacin interna de la actividad y caracterizacin de la demanda, Papers de turisme, n. 42. FERNNDEZ ZAMBN, G. Y GUZMN RAMOS, A (2005): Patrimonio industrial y rutas tursticas culturales: algunas propuestas para Argentina, Cuadernos de Turismo, n 15 LENO CERRO, F. (1993). La evaluacin del potencial turstico en un proceso de planificacin: el Canal de Castilla. Estudios Tursticos n 116, Instituto de Estudios Tursticos. LENO CERRO, F. (1992). Tcnicas de evaluacin del potencial turstico, Madrid, Secretara General de Turismo LPEZ-GUZMN GUZMN, T Y SNCHEZ CAIZARES (2008): La creacin de productos tursticos utilizando rutas enolgicas, Pasos: Revista de turismo y patrimonio cultural, Vol. 6, N. 2. LOPEZ-GUZMAN GUZMAN, T., LARA DE VICENTE,F., MERINERO RODRIGUEZ, R. (2006) : "Las rutas tursticas como motor de desarrollo econmico local: La ruta del "Tempranillo", Estudios tursticos, n167. MARTIN GIL, F. (2008): Las Vas Verdes: elementos estructurantes del paisaje, la identidad local y la competitividad turstica de destinos rurales en Espacios tursticos, mercantilizacin, paisaje e identidad, Universidad de Alicante.
5 de 7 Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
Francisco Xavier Medina, F.J. y Tresserras Juan, J. (2008) : Turismo enolgico y rutas del vino en Catalua.: Anlisis de casos: D.O. Peneds, D.O. Priorat y D.O. Montsant, Pasos: Revista de turismo y patrimonio cultural, Vol. 6, N. 3. VERA, J.F. et al. (1997). Anlisis territorial del turismo, Barcelona, Ariel Geografa.
2. MTODOS DOCENTES / TEACHING METHODOLOGY Clases magistrales de contenido terico y metodolgico sobre los diferentes conceptos de Itinerarios y la metodologa de planificacin de los mismos. Se utilizar material audiovisual (presentaciones PowerPoint, Internet...).
Anlisis de casos en el aula a partir de documentacin tcnica, audiovisual y grfica (Dvd, vdeo, folletos, guas, dpticos).
Realizacin de trabajos en equipo tutelados por el profesor. Los trabajos consistirn en la planificacin de un itinerario o ruta turstica.
Realizacin de prcticas sobre cuestiones metodolgicas a aplicar en la elaboracin de los trabajos en equipo.
Tutoras individuales. Servirn para resolver dudas individuales relacionadas con los contenidos tericos del programa y las prcticas.
Tutoras para equipos. Se realizan para supervisar y tutelar el trabajo de curso en equipo. Dada la importancia de este trabajo en la evaluacin final concentrarn al menos la mitad de las horas que destinen los alumnos a estas tareas.
Presentacin en el aula de los resultados de los trabajos realizados en equipo, por parte de los alumnos, mediante proyecciones, que sern evaluadas, y discusin de los mismos.
Lecturas bibliogrficas y elaboracin, por parte de los alumnos, de fichas resumen que sinteticen sus ideas principales que sern debatidas en el aula y evaluadas como trabajo individual.
6 de 7 Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
3. TIEMPO DE TRABAJO DEL ESTUDIANTE / STUDENT WORKLOAD
Tipo de actividad Mtodo docente N de horas Porcentaje Presencial Clases tericas 20
36
Clases prcticas 20 Tutoras programadas a lo largo del semestre 12 Seminarios -- Otros (trabajo de campo, visitas a empresas, asistencia a jornadas y/o ferias) -- Realizacin del examen final 2 No presencial Realizacin de actividades prcticas 66 64 Trabajo individual bibliogrfico 20 Preparacin del examen 10 Carga de horas de trabajo: 25 horas x 6 ECTS 150
4. MTODOS DE EVALUACIN Y PORCENTAJE EN LA CALIFICACIN FINAL / EVALUATION PROCEDURES AND WEIGHT OF COMPONENTS IN THE FINAL GRADE
TIPO DE ACTIVIDADES A EVALUAR % Examen final 15 Trabajos de equipo 65 Trabajos individuales (bibliografa y trabajo de campo) 10 Exposicin y debate de trabajos 5 Asistencia y participacin en clases, tutoras y otras actividades programadas 5 TOTAL 100
7 de 7 Asignatura: DISEO Y PLANIFICACIN DE ITINERARIOS TURSTICOS Cdigo: 16655 Centro: FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y EMPRESARIALES Titulacin: GRADO EN TURISMO Nivel: Grado Tipo: Optativa N de crditos: 6
Para la aprobacin final de la asignatura los alumnos debern aprobar, necesariamente, cada una de las siguientes tres pruebas: examen final, trabajo en equipo y trabajo individual.
5. CRONOGRAMA* / COURSE CALENDAR
Semana
Contenido
Horas presenciales
Horas no presenciales del estudiante 1
Metodologa para la elaboracin de itinerarios tursticos
21,6
14,4 2 3 4 5 6 7 El itinerario como sntesis del aprovechamiento turstico de los recursos del territorio
El Turismo Rural Comunitario Como Nueva Alternativa para La Asociación de Extractores Artesanales de Recursos Hidrobiológicos Nueva Esperanza Los Manglares