Biotecnologia.

- es la aplicacin de los procesos biolgicos desarrollados por clulas animales

vegetales y microbianas por sus partes o componentes enzzimaticos a la ingeniera para la obtencin
de bienes y servicios.
Kark ereky por primera vez utiliza la palabra biotecnologia en el ao 1917cuando el Leeds city council
del reino unido fundo el inst de biotecnologa.
En 1952 se inicio la publicacin de la revista biotecnology and bioengineering.
Hacia la mitad de la dcada de los 70 el termino biotecnologa se introdujo en el lenguaje popular.
Etapas de la biotecnologa
Primera etapa.-ferment tradicionles de alimentos y bebidas con m.o seleccionados ag, teraputicos
naturales antes de 1970.
Segunda etapa.-prod deriv de la tecnologa del adn recombinante despus de 1970.
Tercera etapa.-organismos transgenicosclonacion de organismos frmacos altaw especficos
diagnosticomolecular terapia genicaetc.
Cuarta etapa.- genmica proteomica metabolomica tecnologa de clulas madre
nanobiotecnologiaetc.
Productos antes de latecnologia del ADNr
10000ac: elab de vino por los babilonios
6000 5000ac :elab de la cervez por los egipcios.
5000ac: elaboracin del queso probablemente cuando se observo que la leche contenida en los
estmagos de la ternera se cuajaba.
4000 ac: uso de la levadura para el hinchamiento de la masa del pan por los egipcios.
3000ac: elaboracin de alimentos fermentados a base de soya por los chinos.
1000aac:primers evidencias de la destilacin de alcohol para bebidas por los chinos.
800 a 600ac: explotacin de alga spirulina por los aztecas y elaboracin de chichas por los incas.
En 1972 berg crea la primera molecula de ADN recombinante.
Impacto de biotecnologa
Agricultura.-
Incremento en el rend la product. Y la calidad de los productos agrcolas.
Disminucin en el tiempo y costo de programas de fitomejoramiento.
Produccionde metabolitos secundarios.
Bioinsecticidas y control biolgico.
Evaluacin y valoracin de la biodiversidad.
Sector pecuario:
Incremento en la productividad de carne y leche.
Produccin de sust de alto valor agregado en animales transgnicos.
Produccionde nuevas vacunas e inmunizacin intracelular.
Desarrollo de mtodos de diagnostico molecular de enfermedades animales.
Animales transgnicos como un modelo de estudio de enfermedades humanas.
Conservacin, valoracin y comercializacin de la fauna silvestre.
Sector industrial:
Fermentaciones microbianas.
Desarrollo de nuevos bioprocesos.
TECNOLOGIA DEL ADN RECOMBINANTE
CLON.- Es una coleccin de molculas o clulas todos idnticos a una molecula celula original.
Clonar un gen es hacer copias del mismo.
La tecnologa del adn recombinante lo hace posible en el labotatorio.
ADN recombinante.- consiste en tomar una molcula de ADN de un organismo, sea virus, planta o
una bacteria y en el laboratorio manipularla y ponerla de nuevo dentro de otro organismo. Esto se
puede hacer para estudiar la expresin de un gen, para producir protenas en el tratamiento de
una enfermedad gentica, vacunas o con fines econmicos y cientficos.
Enzimas que intervienen en el proceso de corte y unin del ADN.-
Enzimas de restriccin(endonucleasas).- cortan segmentos de la doble cadena en secuencia de
nucletidos particulares y solo en dichas secuencias conocidas con el nombre de secuencia de
reconocimiento.
Enzimas Ligasas.- Hace posible el apareamiento de las terminaciones de cadena simple con otras
secuencias complementarias pertenecientes a otros fragmentos. Las ligasas unen los dos fragmentos
o dicho de otro modo genera un splicing.
Vectores de clonacin.- son molculas de ADN que tienen capacidad para autorreplicarse dentro de
clulas hospedadoras y que sirven como vehculos para la clonacin de un fragmento de ADN.
Caractersticas.-
a. Pequeas para que sean fciles de manipular.
b. Ser capaces de proliferar en una celula viva y permitir la amplificacion del fragmento de ADN
insertado.
c. Tener dianas de restriccin cconvenientespara insertar el ADN que se desea clonar.
d. Deberan contener un mecanismo de identificaccion y recuperacin de las molec recombianntes.
e. Son molculas de ADN que tienen capacidad para autoreplicarse dentro de clulas hospederas y que
sirven como vehculos para la clonacin de un fragmento de ADN. Ejm (plasmidos.- son molculas de
ADN doble cadena circular que se encuentran dentro de las bacterias. Tambin se encuentran en
otros m.o como las levaduras, bacterifagos.- los virus tambin se pueden usar para clonar
molculas de DNA exgenos debido a su capacidad de propagarse en bacterias., cosmidos.- son
vectores entre fago y un plasmid, se pueden replicar en un abacteriao empaquetarse como un
fago.)

CLONACION MOLECULAR
Es posible aislar una pieza de ADN, eventualmente un gen de inters y clonarlo en un vector que le
sirva para facilitar la expresin exclusiva de la protena codificada por el gen.
Esta es una de las aplicaciones ms exitosas del adn recombinante producida por ingeniera gentica.

EXPRESION GENICA
Acidos nucleicos.- Los acidos nucleicos son MACROMOLECULAS formadas por polimerizacin en
cadenas lineales de unidades estructurales llamadas nucletidos. Son molculas complejas que se
encuentran en el nucleo y citoplasma celular. Funciones.- transmitir las caractersticas hereditarias
de una generacin a la siguiente. Dirigir la sntesis de protenas especificas (estructurales y
funcionales).
Componentes de los acidos nucleicos.- Pentosa(ribosa, desoxirribosa), bases nitrogenadas(purinas:A
y G, pirimidinas:T, C y U), fosfato (H
3
PO
4
).
ADN.- contiene la informacin gentica de la celula. Esta organizado en cromosomas lineales en
clulas eucariotas y circulares en procariotas. Para cada especie el numero de cromosomas es fijo.
ARN.- actua como molecula intermediaria a su vez existen:
ARNm: lleva la informacin gentica al ribosoma.
ARNt: adopta el lenguaje de los nucletidos al de los aminocidos.
ARNr: componentes estructurales y catalticos del ribosoma.
TRANSCRIPCION.- Es la sisntesis de una molecula de ARNm complementaria a una de las dos hebras
del ADN molde, catalizada por la ARN polimerasa que tiene alta afinidad por un promotor(son
secuencias precisas ubicadas en el ADN, donde la ARN polimerasa se une para iniciar la
transcripccion).}
secuencia de shine dalgarmo.-es una secuencia corta y rica en purinas, esta secuencia es
responsable por lo tanto de la unin del ribosoma al ARNm y se encuentra antes del codn de
iniciacin (AUG).
TRADUCCION.- Es el proceso que tiene lugar en los ribosomas mediante el cual los codones o
tripletes del ARNm que son palabras en un lenguaje se convierten o traducen por medio del ARNt
que tienen funcin de un interprete a otro lenguajeconservando el mismo significado.
Cdigo gentico.- es una tabla que establece todas las combinaciones de tres bases nitrogenadas del
ARNm (tripetes o codones) que codifican para los aminocidos comunes presentes en la estructura
primaria de una protena despus de la traduccin.
MODIFICACIONES QUIMICAS
GLICOSILACION.- unin de un monosacaridou oligosacrido a un polipeptido para formar una
glicoprotena(glicosiltransferasas).
ACILACION.- unin de acidos grasos a las protenas por enlace ester con una treonina o una serinao
bien por un enlace trioester con una cistena. Importante para la formacin de la bicapa lipdica.
BIOTECNOLOGA MICROBIANA
Produccin comercializacin de m.o
Protenas de origen microbiano.
Cultivos iniciadores o Starter para la industria.- panificacin(sacharomyces cerevisiae), lctea
(lactococcus lactis), crnica(pediococcus cerevisiae, micrococcus auranticus, debaryomyces,
penicillium)
Hongos comestibles
Un enzima de restriccin (o endonucleasas de restriccin) es aquella que puede reconocer una
secuencia caracterstica de nucletidos dentro de una molcula de ADN y cortar el ADN en ese punto
en concreto, llamado sitio o diana de restriccin, o en un sitio no muy lejano a este. Los sitios de
restriccin cuentan con entre 4 y 12 pares de bases, con las que son reconocidos.