1 GENERALIDADES

INTRODUCCIN

El aprovechamiento de los desechos agrcolas entren los cuales se tiene a las cascaras
de arroz, constituye una alternativa viable agroindustrial para la obtencin de de
productos de gran valor comercial, entre los cuales se tiene al alcohol etlico (etanol),
que se demostrara en las investigaciones a realizarse
No obstante, debido a que el polvillo de arroz permanece en los molinos, a veces por
un tiempo prolongado, se produce la oxidacin de las grasas, la cual deteriora su
calidad.
Considerando este factor, el presente estudio tiene por objetivo abrir una nueva
alternativa para el aprovechamiento de este importante subproducto, la cual es la
obtencin de alcohol etlico.
Al final se presentaran las conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografa
consultados en el desarrollo del proyecto.


1.1 Nombre del proyecto:

Estudio de factibilidad de instalar una planta de obtencin e industrializacin de
etanol a partir de la cascara de arroz en la regin Arequipa

1.2 Objetivos del estudio

1.2.1 Objetivo general

Establecer los lineamientos y elementos de juicio necesarios que
contribuyan a la implantacin y viabilidad del proyecto en sus aspectos
tcnicos, econmicos, financieros y sociales

1.2.2 Objetivos especficos

Brindar a los consumidores un producto alternativo que cubra las
mismas necesidades del producto principal.
Mejorar la rentabilidad de los consumidores potenciales otorgando
un combustible natural que sea rentable para sus bolsillos.
Determinar el monto de la inversin y fuentes de financiamiento.
Obtener un nivel de rentabilidad razonable para los inversionistas.
Utilizar tecnologa innovadora para la elaboracin de combustible
(bioetanol) en base de cascaras de arroz que permita la mejor
calidad y productividad.


1.3 Objetivos del proyecto

1.3.1 Objetivo general
Lograr la instalacin de una planta productora de bioetanol en base de
cascaras de arroz dirigido a satisfacer el consumo interno de combustible
ecolgico en la regin sur.
Contribuyendo as al medio ambiente y al desarrollo de las zonas
productoras de arroz y al bienestar social de las mismas.


1.3.2 Objetivos especficos

Brindar apoyo socioeconmico a los agricultores de este sector.
Generar ingresos por conceptos de comercializacin.
Generar empleos adecuadamente remunerados
Contribuir directa e indirectamente a mejorar la calidad de vida de
las regiones involucradas con el proyecto (regin sur del pas)
Promocionar los beneficios econmicos y ambientales que
proporciona el consumir etanol en base de cascara de arroz

1.4 Justificacin
a) De la Materia Prima
Se dispone de cantidades adecuadas de arroz en la regin Arequipa,
llegando hasta unas 10 toneladas por hectrea, en el norte del Per esta
llega a las 6 toneladas por hectrea
b) Del proceso

En el Per se dispone de tecnologa adecuada para la elaboracin de
bioetanol
El proceso de elaboracin presenta dificultades pero no son nada
demasiado complicada, salvo que se debe de tener en cuenta todas las
normas legales en cuanto a seguridad y calidad del producto final

c) De los beneficios econmicos

El Per, al ser solo un exportador de petrleo crudo y no un procesador
del mismo, esto afecta la balanza comercial por el hecho de que a los
que vendemos el petrleo crudo lo procesan y nos lo venden a mucho
mas del valor, es por eso que nos vemos con la necesidad de crear
complementos y o sustitutos del mismo en base a material orgnico as
como la cascara de arroz que puede apoyar a la disminucin del precio
del combustible y a la disminucin del octanaje del mismo para poder
apoyar a la economa del estado y al medio ambiente.
Se estimulara a la agricultura especficamente al sector arrocero,
generando beneficios econmicos para este sector.
Se crearan nuevos puestos de trabajo directo e indirecto solucionando
de esta manera parte del problema social del desempleo.
Representar el punto de partida para fortalecer este sector de la
industrial, incrementando a futuro su competitividad para poder
hacer frente a la produccin de otros pases.



d) Del mercado
En el Per esta aumentado el consumo de biocombustibles
significativamente y las proyecciones a futuro tienden a subir an ms,
con las leyes que se han dictado a favor de este producto.
En cuanto a la segmentacin del mercado no es un factor que
influyente el tipo de combustible que venda el servicentros o grifo de la
localidad, ya que este producto puede ser vendido en cualquier
establecimiento que venda combustible.


1.5 Fase del proyecto:
El proyecto ha sido formulado y evaluado a nivel de Factibilidad teniendo como
finalidad reunir los elementos de juicio necesarios para tomar la decisin de
ejecutar el proyecto respectivo, cuya justificacin favorable permitir el paso a
otras etapas del Ciclo de vida del proyecto de inversin.
1.6 Sector:
Agroindustrial
1.7 Nivel de estudio:
Factibilidad
1.8 Ubicacin:
El proyecto estar ubicado en el departamento Arequipa provincia de Arequipa.

1.9 Integrantes

NOMBRES Y APELLIDOS TELEFONO CORREO
FIGUEROA HUAHUACONDORI,
ELVIS
957954088 efigueroahu@hotmail.com
MARQUEZ PEREZ, LUIS ARTURO 983343557 arturo.mpz@gmail.com
TALAVERA HUANAYQUI, NESTOR 974551101 ntalaverah90@gmail.com
VALENCIA PRADO, JUAN JOSE 968216875 jjvalenciap@hotmail.com





2 RESUMEN
GENERAL







3 ESTUDIO DE
MERCADO





CAPITULO III
INVESTIGACION DE MERCADO

3.1 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO
Antes de iniciar la organizacin e implementacin de la Planta de obtencin e
industrializacin de etanol a partir de la cascara de arroz es necesario conocer la
situacin del mercado del combustible en la ciudad de Arequipa, para ello se debe
elaborar un estudio de mercado con el fin de identificar a los principales aspectos
que buscan los consumidores de combustible, dentro de un rea geogrfica
determinada por las fuerzas de la oferta y demanda.

En el presente capitulo se efectuarn los respectivos anlisis de la oferta y
demanda referidas al rea geogrfica del proyecto, lo que permitir estimar la
cuanta de la demanda a cubrir por el proyecto.

3.2 METOLOGIA DEL ESTUDIO DEL MERCADO

Recopilacin de informacin sobre la cascarilla de arroz en la ciudad de
Arequipa.
Recopilacin de informacin sobre el comportamiento del arroz en los
ltimos 5 aos.
Recopilacin de informacin sobre la cantidad de cascarilla de arroz que se
produce en Arequipa.
Recopilacin de informacin a travs de encuestas para lograr los siguientes
objetivos:
Conocer el grado de aceptacin de los combustibles ecolgicos
Conocer si la poblacin est dispuesta a usar el gasohol como
combustible para su uso diario.
Conocer el grado de conocimientos acerca de las caractersticas de
combustibles ecolgico.
Determinar la poblacin que podran consumir nuestro producto.
3.3 DEFINICION DEL PRODUCTO

3.3.1 PRODUCTO
Nuestro producto es la obtencin de etanol (alcohol etlico o
bioetanol), pero teniendo como materia la cascarilla de arroz.
3.3.2 CARACTERISTICAS
El bioetanol ser ofrecido a las grandes empresas que
requieren de etanol para la fabricacin de gasohol.
El bioetanol ser mezclado con gasolina 10 % de etanol y el 90
% de gasolina que puede usarse en los motores de la mayora
de automviles modernos sin producir daos en ellos
3.3.3 PRECIO
Se quiere crear una poltica de la venta de combustibles ecolgicos en
Arequipa en los grifos de Arequipa que son quienes tiene mayor
contacto con este tipo de mercado, haciendo que en sus instalaciones se
vendan biocombustibles de tal manera que no contaminen el medio
ambiente, el precio del bioetanol, y por tanto su aceptacin
generalizada, depender en gran medida de dos factores importantes:
a. El coste de las materias primas a partir de las cuales se fabrica el
bioetanol.
b. El coste de procesado para convertir la materia prima en el
producto deseado.

3.4 . AREA GEOGRAFICA DEL PROYECTO
3.4.1 AREA GEOGRAFICA DEL MERCADO DE MATERIA PRIMA.-
La regin Arequipa es una de las mayores productoras de arroz .
3.4.2 AREA GEOGRAFICA DEL MERCADO DE PRODUCTO TERMINADO.-

El mercado meta de nuestros biocombustible provenientes de
cascarilla de arroz es el parque automotor de la ciudad de Arequipa.
3.5 ESTUDIO DEL PRODUCTO
El etanol, o alcohol etlico, es una sustancia con frmula molecular C2H6O, que
puede ser utilizada como combustible en motores de combustin interna con
ignicin a chispa (ciclo Otto) de dos maneras, bsicamente:
1) en mezclas de gasolina y etanol anhidro
2) como etanol puro, generalmente hidratado
La Tabla 1 sintetiza las principales caractersticas del etanol y de una gasolina
tpica. Vale observar que estas propiedades no se refieren a una especificacin
formal, que incluye diversas propiedades y parmetros asociados a la
seguridad, al desempeo, a la contaminacin y a la agresividad qumica. En el
caso brasileo, las especificaciones, que deben ser atendidas por los productores
y respetadas por toda la cadena de comercializacin, son definidas por la
Resolucin ANP 309/2001, para la gasolina con etanol anhidro, y por la
Resolucin ANP 36/2005, para el etanol anhidro e hidratado, denominados,
respectivamente, alcohol etlico anhidro combustible (AEAC) y alcohol etlico
hidratado combustible (AEHC), en la legislacin brasilea. Segn esta
legislacin, considerando concentraciones en masa, el etanol anhidro debe
contener menos del 0,6% de agua, mientras que para el etanol hidratado esta
concentracin debe estar entre el 6,2% y 7,4%. Expresados como proporcin en
volumen a 20 C, estos valores corresponden, respectivamente, a una
concentracin mxima del 0,48% para el etanol anhidro y una franja del 4,02%
a 4,87% para el etanol hidratado.
Tabla 1 Propiedades de la gasolina y del bioetanol

Fuente: API (1998) y Goldemberg y Macedo (1994)
El bioetanol se crea a partir de la plantas que posean altos ndices de azucares
o tambin se dan por altos ndices de almidn es decir el arroz.
Figura: Nro. : Composicin Qumica del bioetanol

Fuente: http://www.bio-oils.com/BIOCARBURANTES_HOY.pdf
PROPIEDADES
FORMULA: C2H6O, CH3CH2OH.
PESO MOLECULAR: 46.07 g/mol.
COMPOSICION: C: 52.24 %; H: 13.13 % y O: 34.73 %.
El etanol es un lquido incoloro, voltil, con un olor caracterstico y sabor
picante.
Tambin se conoce como alcohol etlico. Sus vapores son ms pesados que el
aire.
Se obtiene, principalmente, al tratar etileno con cido sulfrico concentrado y
posterior hidrlisis. Algunas alternativas de sntesis son: hidratacin directa de
etileno en presencia de cido fosfrico a temperaturas y presiones altas y por el

mtodo Fischer-Tropsch, el cual consiste en la hidrogenacin cataltica de
monxido de carbono, tambin a temperaturas y presiones altas. De manera
natural, se obtiene a travs de fermentacin, por medio de levaduras a partir
de frutas, caa de azcar, maz, cebada, sorgo, papas y arroz entre otros,
generando las variadas bebidas alcohlicas que existen en el mundo. Despus de
la fermentacin puede llevarse a cabo una destilacin para obtener un
producto con una mayor cantidad de alcohol.
El etanol se utiliza industrialmente para la obtencin de acetaldehdo, vinagre,
butadieno, cloruro de etilo y nitrocelulosa, entre otros. Es muy utilizado como
disolvente en sntesis de frmacos, plsticos, lacas, perfumes, cosmticos, etc.
Tambin se utiliza en mezclas anticongelantes, como combustible, como
antisptico en ciruga, como materia prima en sntesis y en la preservacin de
especmenes fisiolgicos y patolgicos.
El llamado alcohol desnaturalizado consiste en etanol al que se le agregan
sustancias como metanol, isopropanol o, incluso, piridinas y benceno. Estos
compuestos desnaturalizantes son altamente txicos por lo que, este tipo de
etanol, no debe de ingerirse.
PROPIEDADES FISICAS Y TERMODINAMICAS:
Punto de ebullicin: 78.3
o
C.
Punto de fusin: -130
o
C.
ndice de refraccin (a 20
o
C):1.361 Densidad: 0.7893 a 20
o
C.
Presin de vapor: 59 mm de Hg a 20
o
C.
Densidad de vapor: 1.59 g /ml
Temperatura de ignicin: 363
o
C
Punto de inflamacin (Flash Point): 12
o
C ( al 100 %), 17
o
C (al 96 %),
20
o
C (al 80%),
21
o
C (al 70 %), 22
o
C (al 60 %), 24
o
C (al 50 %), 26
o
C (al 40 %), 29
o
C
(al 30 %), 36
o
C (al 20 %), 49
o
C (al 10 %) y 62
o
C (al 5 %).
Lmites de explosividad: 3.3- 19 %
Temperatura de auto ignicin: 793
o
C.
Punto de congelacin: -114.1
o
C
Calor especfico:(J/g
o
C): 2.42 (a 20
o
C).
Conductividad trmica (W/m K): 0.17 (a 20
o
C).
Momento dipolar: 1.699 debyes.
Constante dieltrica: 25.7 (a 20
o
C).
Solubilidad: Miscible con agua en todas proporciones, ter, metanol,
cloroformo y acetona.
Temperatura crtica: 243.1
o
C.
Presin crtica: 63.116 atm.
Volumen crtico: 0.167 l/mol.
Tensin superficial (din/cm): 231 (a 25
o
C).
Viscosidad (cP): 1.17 (a 20
o
C).
Calor de vaporizacin en el punto normal de ebullicin (J/g): 839.31.
Calor de combustin (J/g): 29677.69 (a 25
o
C)
Calor de fusin (J/g): 104.6
El etanol es un lquido inflamable cuyos vapores pueden generar mezclas
explosivas e inflamables con el aire a temperatura ambiente.
PROPIEDADES QUIMICAS:
Se ha informado de reacciones vigorosas de este producto con una gran
variedad de reactivos como: difluoruro de disulfurilo, nitrato de plata,
pentafluoruro de bromo, perclorato de potasio, perclorato de nitrosilo, cloruro
de cromilo, percloruro de clorilo, perclorato de uranilo, trixido de cromo,
nitrato de fluor, difluoruro de dioxgeno, hexafluoruro de uranio, heptafluoruro
de yodo, tetraclorosilano, cido permangnico, cido ntrico, perxido de
hidrgeno, cido peroxodisulfrico, dixido de potasio, perxido de sodio,
permanganato de potasio, xido de rutenio (VIII), platino, potasio, t-butxido de
potasio, xido de plata y sodio.
En general, es incompatible con cidos, cloruros de cido, agentes oxidantes y
reductores y metales alcalinos

PROCESOS PARA LA PRODUCCIN DE BIOETANOL
1- Dilucin
Adicin de agua para ajustar el % de azcar en la mezcla inicial y, por tanto, el
% de alcohol en la madre a fermentar. Las levaduras de fermentacin pueden
morir si el % alcohlico es muy alto.
2- Conversin
Transformacin de los azcares complejos presentes en la biomasa en azcares
simples que puedan ser fermentables. Se realiza mediante hidrlisis cida o
enzimtica. La biomasa debe someterse antes a un proceso fsico para romper
las estructuras celulares y hacer accesibles los azcares a la reaccin de
hidrlisis.
3- Fermentacin Alcohlica
Transformacin del azcar en alcohol por accin de levaduras anaerobias.
4- destilacin
Separacin del alcohol hidratado del producto de fermentacin.
5- Deshidratacin
Eliminacin del agua del etanol hasta alcanzar una concentracin > 99%
Figura:

Fuente: http://www.bio-oils.com/BIOCARBURANTES_HOY.pdf
Volatilidad
Para que un combustible se queme correctamente, es necesario que est bien
mezclado con el aire. Por lo tanto, la facilidad de un combustible lquido en
vaporizarse es una propiedad importante, que afecta directamente a diversos
parmetros de desempeo del vehculo, como condiciones de arranques en fro
o en caliente, aceleracin, economa de combustible y dilucin del aceite
lubricante. Exactamente por esto, los combustibles derivados de petrleo deben
presentar una composicin equilibrada entre fracciones livianas y pesadas,
para producir una curva de destilacin, segn la cual el producto comienza a
vaporizarse a temperaturas relativamente ms bajas y termina a temperaturas
mucho ms elevadas que la temperatura ambiente. La adicin de etanol tiende
a reducir la curva de destilacin, especialmente en la primera mitad, afectando
la temperatura T50, correspondiente al 50% de la masa evaporada, aunque la
temperatura inicial y final de destilacin estn poco afectadas. En este sentido,
agregar etanol tiene poca importancia para el comportamiento de los motores.
Caractersticas de propiedades entre la gasolina y el bioetanol

Consiste en ver cul es el mejoramiento que se debe de hacer para mejorar las
propiedades de la gasolina hacindolo ms puro para el medio ambiente y para
la realizacin de funciones.
Etanol Gasolinas
Frmula C2H50H -
Cont. Oxgeno (% peso) 34,8 0
Dosado Estequiomtrico 9,0 14,8
Densidad (kg/m3) 794 720/785
T ebullicin (C) 78,3 30/210
P.Vapor Reid (kPa) 16 45-60 (verano)
50-80 invierno
Ent. Vaporizacin (kJ/kg) 850 330
P.C.I. msico (kJ/kg) 26800 42700
P.C.I. volmico (kJ/l) 21285 32020
ndice Octano RON 120 95/98
ndice Octano MON 99 85/90
Solubilidad en agua (%) 100 0,1

Normativa de calidad
El bioetanol debe cumplir la especificacin de calidad establecida en RD
61/2006, basada en las normas europeas EN-228, de calidad de las gasolinas, y
EN -15376, de etanol como componente de la gasolina, con excepcin de la
presin de vapor reid.
El contenido en compuestos oxigenados puede dificultar el cumplimiento de la
especificacin.

VENTAJAS
Biodegradable.
Renovable.
Disminuye emisiones compuestos nocivos en gases.
Alto ndice de octano.
INCONVENIENTES
Menor poder calorfico que la gasolina
Relacin estequiomtrica muy diferente a la gasolina
Gran afinidad por el agua
Carcter corrosivo
Problemas de arranque en fro
Problemas por evaporacin en altitud y a elevadas temperaturas
Mayores emisiones por evaporacin del combustible

3.6 ESTUDIO DE LA MATERIA PRIMA
En este punto analizaremos las series estadsticas de la oferta de arroz por ser
de este producto con la finalidad de determinar la disponibilidad de nuestra
materia prima (cascarilla de arroz) para el proyecto, lo cual nos garantizara el
abastecimiento normal durante el funcionamiento de nuestra planta.
3.6.1 FUENTES DE ABASTECIMIENTO DE LA MATERIA PRIMA.-

En la ciudad de Arequipa, como en otras ciudades importantes del Per
y exactamente en Caman donde se concentra la mayor cantidad de
arroz de Arequipa la cantidad de materia prima con la que contamos
es adecuada, a continuacin hablaremos de algunas fuentes de
abastecimiento.

3.6.1.1 Cascarilla de Arroz
Para analizar la produccin de cascarilla de arroz se debe
de tener la base de datos de cuanto de arroz es el que se
maneja en la ciudad de Arequipa.

Fuente: www.blanquita.com.co/img/grano_de_arroz.jpg

Arroz:
El arroz es despus del trigo el grano mas aprovechado en
el mundo en la alimentacin de seres humanos. En Per es
un pas productor de arroz: en el 2001, la produccin
nacional de arroz fue excelente cerca de dos millones de
toneladas. Su productividad por hectreas es buena: en el
norte llega a 6 toneladas, en Arequipa alcanza 10
toneladas , se dan casos de sobreproduccin que no
encuentra mercado para su comercializacin.
El arroz (Oryza sativa) es una planta de la familia Poaceae,
cuyo cultivo empez hace casi 10,000 aos, en muchas
regiones hmedas de Asia Tropical y sub tropical.
Posiblemente sea la India el pas donde se cultiv por
primera vez el arroz debido a que en ella abundan los
arroces silvestres. Pero el desarrollo del cultivo tuvo lugar
en China, desde sus tierras bajas a sus tierras altas. Su
nutriente principal son los hidratos de carbono, algo de
protenas (7%), y en estado natural bastantes vitaminas y
minerales.
Caractersticas para su siembra:
Temperatura: se suele sembrar a una temperatura
que oscila entre los 22 y 26 C, para ello se debe
contar con una buena luminosidad.
Humedad relativa: vara entre 70% y 80%
(floracin).
Suelos: los suelos para su siembra deben ser de
textura fina, arcilla (40%) con un pH aproximado
entre 5,0 y 8,0.
Adems en la tabla N 1 se tiene lo siguiente:
Tabla N 1: Tipos de cultivo de arroz

Fuente: Barker y Herdt
Elaboracin: Portal Agrario

Caractersticas de la planta:
Races: las races son delgadas, fibrosas y
fasciculadas.
Tallo: el tallo se forma de nudos y entrenudos
alternados, siendo cilndrico, nudoso, glabro y de 60
a 120 cm. de longitud.
Hojas: las hojas son alternas, envainadoras, con el
limbo lineal, largo y plano.
Flores: son de color verde blanquecino dispuestas en
espiguillas cuyo conjunto constituye una panoja
grande.
Inflorescencia: es una pancula determinada que se
localiza sobre el vstago terminal, siendo una
espiguilla la unidad de la pancula.
Grano: el grano descascarado de arroz (caripside)
con el pericarpio parduzco se conoce como arroz
caf; el grano de arroz sin cscara con un pericarpio
rojo, es el arroz rojo.
En la Tabla N 2, se muestra la Produccin Mundial de
Arroz en millones de toneladas.
Tabla N 2: Produccin Mundial de Arroz en el 2010
PAS
PRODUCCIN
(TM)
PARTICIPACIN
(%)
China 126'400,000 30.6
India 89'800,000 21.76
Indonesia 34'959,000 8.56
Bangladesh 27'400,000 8.46
Vietnam 22'557,000 5.46
Tailandia 18'000,000 4.36
Myanmar 10'440,000 2.53
Filipinas 9'800,000 2.37
Japn 8'257,000 2
Brasil 7'800,000 1.89
Otros 57'614,000 13.95
Total
Mundial
413'070,000 100
Fuente: Direccin de Agricultura de la Republica Argentina
Elaboracin: Propia.





En la tabla N 3, se muestra la produccin de arroz en Per
Tabla N 3: Produccin De Arroz En Per.

Fuente: Direcciones Regionales Agrarias DIAs
Elaboracin: Ministerio de Agricultura OEEE

Tabla Nro. 4 Produccin De Arroz Histrica
AO PRODUCCIN (En
TM)
2005 2,474,000.00
2006 2,400,000.00
2007 2,269,934.00
2008 2,336,970.77
2009 2,404,007.54
2010 2,471,044.31
2011 2,538,081.08
Fuente: Ministerio de Agricultura
Elaboracin propia

Tabla Nro. 5 Produccin de Arroz futura
AO PRODUCCIN (En
TM)
2012 2,605,117.85
2013 2,672,154.62
2014 2,739,191.38
2015 2,806,228.15
2016 2,873,264.92
2017 2,940,301.69
Fuente: Ministerio de Agricultura
Elaboracin propia

En la tabla N 6, se muestra la rendimiento promedio del
arroz cscara (kg/ha).
Tabla N 6: Rendimiento Promedio Del Arroz Cscara
(Kg/Ha).

Existe una diversidad de estudios cientficos y tecnolgicos
realizados sobre la cascarilla de arroz, en el rea de
combustin, gasificacin, pirolisis. As como tambin para
aplicaciones qumicas y elaboracin de productos
derivados de este residuo.
Figuera Nro. 1 cadena productiva del arroz

Fuente: Espinal (2005, p. 3)

Caractersticas bsicas de la cascarilla:
A continuacin en las siguientes tablas se indican las
caractersticas bsicas, propiedades fsicas y propiedades
qumicas de la cascarilla de arroz que sern de gran
utilidad para el desarrollo del proyecto. En la tabla 7se
indican los principales componentes orgnicos de la
cascarilla de arroz.
Tabla 7 Componentes orgnicos en la cascarilla de arroz
COMPONENTES
CANTIDAD PRESENTE
EN CASCARILLA DE
ARROZ
-cellulose 43.3
Lignina 22
D-xylose 17.52
l-arabinose 6.53
Methylglucuronic
acid
3.27
D-galactose 2.37
Total 94.99
Fuente: S. CHANDRASEKHAR, K. G. SATYANARAYANA, P. N. PRAMADA, P.RAGHAVAN,
Processing, properties and applications of reactive silica from rice huskan overview;
Luis Tipanluisa [2011].

En la tabla 8 se indican las propiedades y caractersticas
fsicas de la cascarilla de arroz, estado fsico color, olor,
longitud, ancho, espesor promedio, peso especfico,
solubilidad en el agua, granulometra, densidad verdadera,
densidad aparente, densidad a granel, porosidad del
combustible, fraccin de espacios libres, fase gaseosa
terica.

Tabla 8 Propiedades y caractersticas fsicas de la
cascarilla de arroz.
PROPIEDADES Y CARACTERSTICAS
FSICAS
Estado fsico
Slido
granulado
Color Beige
Olor
Olor
caracterstico
Longitud, mm 4 - 14
Ancho, mm 2 - 4
Espesor promedio, m 50
Peso especfico, mg 2.944 - 3.564
Solubilidad en el agua Insoluble
Granulometra sobre
malla # 4, %
0
Granulometra sobre
malla # 8, %
4
Granulometra sobre
malla # 10, %
18.6
Granulometra sobre
malla # 20, %
74.6
Densidad verdadera,
gr/cm3
1.42
Densidad aparente,
gr/cm3
0.65
Densidad a granel, gr/cm3 0.1
Porosidad del combustible,
%
54
Fraccin de espacios
libres, %
85
Fase gaseosa terica, % 93
Fuente: Echeverra M. y Lpez O. Tesis de grado, Caracterizacin energtica de la
cascarilla de arroz para su aplicacin en la generacin de energa termoelctrica;
Luis Tipanluisa [2011].

En la tabla 9 se indican las propiedades y caractersticas
qumicas de la cascarilla de arroz, humedad, ceniza,
materia voltil, carbn fijo, PH, fibra, protenas, extracto
con ter, carbohidratos totales, PCS, PCI, entre los
principales

Tabla 9 Propiedades Y Caractersticas Qumicas
PROPIEDADES Y CARACTERSTICAS
QUMICAS
Humedad, % 7.41
Cenizas, % 19.39
Material voltil, % 57.09
Carbono fijo, % 16.11
PH a 25 C 7.1
Fibra (Celulosa), % 45.38
Protenas, % 3.59
Extracto con ter (Grasa), % 0.4
Carbohidratos totales, % 69.23
PCSB.S. (Bomba Calorimtrica),
MJ/Kg
12.7
PCSB.S. (Anlisis Bromatolgico),
MJ/Kg
12.04
PCSB.S. (Anlisis ltimo), MJ/Kg 15.58
PCIB.S. (Anlisis ltimo), MJ/Kg 14.42
PCIB.H. (Anlisis ltimo), MJ/Kg 13.5
Fuente: Echeverra M. y Lpez O. Tesis de grado, Caracterizacin energtica de la
cascarilla de arroz para su aplicacin en la generacin de energa termoelctrica;
Luis Tipanluisa [2011].

Eficiencia de la combustin de su biomasa
El rendimiento en la produccin de calor es, entre otras
variables relativas a la tecnologa de combustin, a la
presentacin y tipo de biomasa vegetal, funcin de
humedad, y oscila entre el 30 y 90% sobre el P.C.I. Cuando
se produce vapor de alta presin para la generacin de
electricidad el rendimiento est entre 25% y el 35%. Son
susceptibles de quemarse para obtener energa trmica y
elctrica residuos de prcticamente todas las operaciones
procedentes directamente del laboreo y transformacin
agrcola, o de procesos industriales donde interviene
materia prima vegetal, como cscaras de almendra,
cascarilla de arroz, serrn, viruta, recortes de chapa de
madera
DENSIDAD
Para los materiales agrcolas se distinguen tres clases de
densidades: densidades a granel, densidad aparente y
densidad especfica.
Densidad a granel, es la masa de la cascarilla que
equivale a 1 m
3
, se han determinado los siguientes
valores:

Cascarilla suelta
100kg/m
3

Luego de sometida a vibracin 143
kg/m
3

Compactacin manual 180 kg/m
3


Densidad Aparente, Es el cociente entre la masa y el
volumen de una sola cascarilla, el cual tiene un valor de
124 kg/m
3
.
Densidad Especfica, Es el resultado de la resta de la
densidad aparente menos el volumen de todos los poros
contenidos en una cascarilla, obteniendo una densidad
especifica de 1420 kg/m
3
.
POROSIDAD
El proceso para medir la porosidad consiste entre
distinguir el volumen de aire por un lecho de cascarilla y el
volumen de aire o de los poros en s. El volumen de un lecho
en un rea transversal alcanza el 85% de aire, el 15%
restante lo ocupa la parte solida (cascarilla). EL volumen
de porosidad de la cascarilla es de 54%.


CONDUCTIVIDAD TRMICA
La cascarilla posee una muy buena capacidad aislante. La
conductividad trmica(k) es comparable con la del corcho
granulado y con la de la lana mineral que es de 0.0360
W/mK, tabla 8 , gracias a esta propiedad, la cascarilla de
arroz puede ser tenida en cuenta para la elaboracin de
materiales aislantes.
Tabla 10 Conduccin trmica cascarilla de arroz
MATERIAL
VALORES K
(W/mK)
Cascarilla 0.03605
Lana Mineral 0.03033
Corcho Granulado 0.02888

HUMEDAD
La humedad se reporta como humedad residual, es el
contenido de agua que permanece en el material despus
de preparar la muestra para el anlisis, la preparacin se
realiza mediante secado a temperatura ambiente.
PODER CALORFICO
En el siguiente cuadro se mostrara la comparacin del
poder calorfico de la cascarilla de arroz con otros
productos
Tabla 11 Relacin Calorfico
PRODUCTO
CALOR
CALORIFICO
Cascarilla de Arroz 3650 Kcal/Kg
Cascarilla de caf 4251 Kcal/Kg
Bagazo caa hmedo 2335 Kcal/Kg
Bagacillo 3142 Kcal/Kg
Tusa de maz 5225 Kcal/Kg
Carbn 7000 Kcal/Kg
Petrleo 7800 Kcal/Kg
Lea verde 2500 Kcal/Kg

PROPIEDADES QUMICAS
ANLISIS BROMATOLOGICO DE LA CASCARILLA
Tabla 12 ANLISIS BROMATOLOGICO DE LA CASCARILLA
ANLISIS VALOR
PROMEDIO
Humedad (%) 6.41
Extracto seco total (g/100g) 93.6
Cenizas (g/100g) 13.91
Grasa (g/100g) 0.57
Nitrgeno (g/100g) 0.39
Protena (g/100g) 2.43
Fibra (g/100g) 51.13
Azcar total (g/100g) 14.55
Aporte Calorfico (g/100g) 73.06

Descripcin Del Producto Final
Alcohol etlico o etanol
El compuesto qumico etanol, conocido como alcohol etlico,
es un alcohol que se presenta en condiciones normales de
presin y temperatura como un lquido incoloro e
inflamable con un punto de ebullicin de 78C.
Mezclable con agua en cualquier proporcin; a la
concentracin de 95% en peso se forma una mezcla
azeotrpica.
Su frmula qumica esCH3-CH2-OH(C2H6O)

3.7 GENERACIN DE ACEITES USADOS EN LA CIUDAD DE AREQUIPA
En la ciudad de Arequipa el parque automotor cada vez crece ms se consume ms
combustibles y por lo tanto la contaminacin aumenta de manera alarmante y como
hemos visto en la ciudad de Arequipa solo cuenta con una empresa que est en la
disponibilidad de poder tratar los residuos de este tipo que son generados por las
industrias y el parque automotor.
Tabla 13 CANTIDAD DE VEHCULOS POR DEPARTAMENTO

En este recuadro podemos ver la cantidad de vehculos que hay en el departamento y
podemos ver que la cantidad de vehculos en el departamento ha crecido
considerablemente estos ltimos aos, desde el ao 2000 en Arequipa ha crecido el
parque automotor un 31.9% que son 22 029 vehculos, por lo tanto la emisin de aceites
ha crecido de la misma forma

TOTAL 1,162,859 1,209,006 1,252,006 1,290,471 1,305,233 1,349,510 1,379,671 1,442,387 1,550,948
AMAZONAS 1,287 1,590 1,777 2,019 2,768 3,349 3,684 3,720 3,742
ANCASH 17,759 18,980 19,884 20,714 20,613 20,849 21,069 21,642 22,263
APURIMAC 2,490 2,946 3,407 3,747 3,896 4,143 4,367 4,395 4,404
AREQUIPA 68,997 72,885 75,769 78,025 78,033 79,676 80,617 84,167 91,028
AYACUCHO 3,367 3,770 4,193 4,558 4,658 4,974 5,177 5,338 6,567
CAJAMARCA 6,541 7,368 8,201 9,113 10,311 12,228 13,435 14,377 15,450
CUZCO 29,251 32,412 35,867 38,030 38,068 39,222 40,139 41,453 43,474
HUANCAVELICA 829 911 957 1,047 1,092 1,208 1,314 1,332 1,439
HUANUCO 10,519 10,818 11,192 11,624 11,847 12,269 12,526 12,555 12,890
ICA 21,052 21,837 22,751 23,649 23,538 24,008 24,256 24,566 26,868
JUNIN 41,164 42,553 43,973 45,545 45,713 46,746 47,256 48,840 50,466
LA LIBERTAD 38,856 40,119 41,454 42,837 43,339 45,325 46,465 48,946 53,141
LAMBAYEQUE 35,126 36,245 37,157 38,315 39,314 41,528 42,649 43,764 45,687
LIMA Y CALLAO 776,820 802,748 825,198 846,227 854,549 880,699 898,106 943,051 1,022,864
LORETO 5,442 5,510 5,542 5,610 5,825 6,170 6,489 6,404 6,359
MADRE DE DIOS 604 630 654 695 771 881 975 1,014 1,053
MOQUEGUA 8,030 8,258 8,508 8,773 8,979 9,428 9,716 10,754 11,552
PASCO 3,562 3,822 4,134 4,387 4,551 4,789 4,952 5,525 6,269
PIURA 29,325 29,844 30,272 31,157 31,394 32,738 34,181 34,630 35,774
PUNO 22,074 23,340 25,983 26,645 27,046 28,314 29,194 30,750 32,523
SAN MARTIN 4,603 4,837 5,091 5,373 5,992 6,784 7,626 7,618 7,623
TACNA 26,563 28,557 30,554 32,366 32,256 32,466 32,513 34,442 36,398
TUMBES 2,782 2,842 2,874 2,954 3,243 3,801 4,242 4,236 4,213
UCAYALI 5,816 6,184 6,614 7,061 7,437 7,915 8,723 8,868 8,901

Fuente: SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE LOS REGISTROS PUBLICOS - SUNARP.
Elaboracin: OGPP - OFICINA DE ESTADISTICA
2001 2002 2004 2000 DEPARTAMENTO 2003 2007 2006 2005 2008
Tendencia histrica del nmero de unidades vehiculares
Tabla 14 TENDENCIA HISTRICA VEHICULAR















Fuente: SUNARP
Elaboracin: Propia-2011

Tabla 14 TENDENCIA PROYECTADA VEHICULAR
AOS N
UNIDADES
2012 99008.4
2013 101494.6
2014 103980.8
2015 106467.0
2016 108953.3
2017 111439.5
2018 113925.8
2019 116412.0
Fuente: SUNARP
Elaboracin: Propia-2011

AOS N
UNIDADES
2000 68,997.00
2001 72,885.00
2002 75,769.00
2003 78,025.00
2004 78,033.00
2005 79,676.00
2006 80,617.00
2007 84,167.00
2008 91,028.00
2009 92,909.00
2010 95,546.00
2011 96522.1455
3.8 MUESTRA

TAMAO DEL MERCADO DE SERVICENTROS EXPENDEDORAS DE
COMBUSTIBLE
El mercado de servicentros en la actualidad es muy extenso tenindose grifos
que trabajan en margen a ley dada por OSINERG as tambin existen los grifos
informales los cuales trabajan sin la medidas dadas por OSINERG.
La lista siguiente representa los nmeros de grifos que trabajan margen a ley:
Cantidad de grifos en Arequipa

% AREQUIPA PROVINCIA
INDEPENDIENTES 64.25 133 51
PECSA 16.91 35 14
REPSOL 9.18 19 7
PRIMAX 7.25 15 6
PETROPERU 2.42 5 2

100 207 80

Son un total de:
Tipo de grifo Total
Independientes 133
empresas de bandera
(4)

PECSA 35
REPSOL 19
PRIMAX 15
PETROPERU 5


Tamao de muestra


Teniendo los datos:
N: 207
Z: 1.96
P: 5%
Q: 95%
d: 3%

( )

n=102.6 =101 encuestas

% AREQUIPA ENCUESTAS
INDEPENDIENTES 64.25
133
66
PECSA 16.91
35
17
REPSOL 9.18
19
9
PRIMAX 7.25
15
7
PETROPERU 2.42
5
2
total 100 207 101


3.9 ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS.-
3.9.1 Pregunta 1
Vende Usted algn tipo de combustible ecolgico?


INTERPRETACIN
En la pregunta 1 correspondiente a saber cuntos grifos venden algn tipo de
combustible ecolgico en la poblacin de Arequipa y nos ha dado como
resultado que el 58 % de los grifos ya venden , lo cual demuestra que ya estos
establecimientos cuentan con expendedores de ecocombustibles y veremos cual
es la factibilidad.

58%
42%
1. Vende Usted algn tipo de
combustible ecolgico
SI
NO
3.9.2 Pregunta 2
Qu tipo de combustible ecolgico vende?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos cual combustible ecolgico es el que vende el grifo
encuestado para saber cul es el eco combustible con mayor aceptacin, y en la
cual vemos que el gasohol posee un 16% del mercado de grifos.
3.9.3 Pregunta 3
Saba Ud. que en varios pases se est expendiendo con mayor
aumento los combustibles con bioetanol?


16%
40%
2%
42%
2. Qu tipo de combustible ecolgico
vende
a) Gasohol
b) Biodisel
c) Biogas
d) GLP
52%
48%
3. Saba Ud. que en varios pases se esta
expendiendo con mayor aumento los
combustibles con bioetanol
a) SI
b) No
INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos el grado de conocimiento del dueo del grifo
encuestado para con los combustibles ecolgicos y tener una idea de cul es
grado de convencimiento por parte de nosotros para la venta de los
combustibles, y en la cual vemos que el 52% del mercado de grifos sabe de la
existencia de la venta en otros pases.
3.9.4 Pregunta 4
Conoce el combustible en base a bioetanol?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos el grado de conocimiento del dueo del grifo
encuestado para con el bio etanol y saber si posee conocimiento de que el
gasohol contiene etanol en un grado de concentracion, y en la cual vemos que el
47% del mercado de grifos sabe de la composicin del gasohol.

47%
53%
4. Conoce el combustible en base a
bioetanol
a) SI
b) No
3.9.5 Pregunta 5
Le gustara comercializar este tipo de combustible ecolgico
llamado Gasohol?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos el si es aceptable el gasohol como combustible de
venta en los diferentes grifos de la poblacin arequipea, teniendo un 65% de
aceptacin por parte de los grifos encuestados

65%
35%
5. Le gustara comercializar este tipo
de combustible ecolgico llamado
Gasohol
a) SI
b) No
3.9.6 Pregunta 6
Cuntos galones de gasolina vende a diario?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos la cantidad de galones de gasolina que vende
diariamente el grifo encuestado y asi hacer una comparacin para ver cual
podra ser el mercado de nuestro producto, asi mismo se vende diariamente un
promedio de 200 - 300 galones de gasolina al da.

29%
39%
25%
7%
6. Cuntos galones de gasolina vende
a diario
a) 100 gal. a 200 gal.
b) 200 gal. a 300 gal.
c) 300 gal. a 00 gal.
d) 700 gal. a mas
3.9.7 Pregunta 7
Cuntos galones de petroleo vende a diario?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos el grado de conocimiento del dueo del grifo
encuestado para saber la cantidad de galones de petrleo que vende
diariamente y segn eso poder determinar cuanto de petrleo se consume en
Arequipa dando un 36% vende un promedio de 500 a 700 galones diariamente

35%
36%
21%
8%
7. Cuntos galones de petrleo vende
a diario
a) 250 gal. a 500 gal.
b) 500 gal. a 750 gal.
c) 750 gal. a 1000 gal.
d) 1000 gal. a mas
3.9.8 Pregunta 8
Cuntos galones de glp vende a diario?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos el grado de conocimiento del dueo del grifo
encuestado para saber la cantidad de galones de gas natural que vende
diariamente y segn eso poder determinar cuanto de gas se consume en
Arequipa dando un 66% vende un promedio de 250 a 500 galones diariamente
con ello nos damos cuenta que aun no se esta consumiendo mucho el gas em la
regin de Arequipa

62%
35%
0% 3%
8. Cuntos galones de gas natural
vende a diario
a) 250 gal. a 500 gal.
b) 500 gal. a 750 gal.
c) 750 gal. a 1000 gal.
d) 1000 gal. a mas
3.9.9 Pregunta 9
Cul es el precio por galn de gasolina que Ud. Vende?


INTERPRETACIN
En esta pregunta se observara cuales son los precios estndar que se establece
en los diferentes grifos de la regin referente a la gasolinay viendo que el precio
promedio de venta del combustible es de 12 a 12.50 con un 46%

14%
40%
46%
9. Cul es el precio por galn de
gasolina que Ud. vende
a) 11.00 a 11.50
b) 11.50 a 12.00
c) 12.00 a 12.50
3.9.10 Pregunta 10
Cul es el precio por galn de petrleo que Ud. vende?


INTERPRETACIN
En esta pregunta se observara cuales son los precios estndar que se establece
en los diferentes grifos de la regin referente al petrleo y viendo que el precio
promedio de venta del combustible es de 13 a 13.50 con un 47%

14%
47%
35%
4%
10. Cul es el precio por galn de
petrleo que Ud. vende
a) 12.50 a13.00
b) 13.00 a 13.50
c) 13.50 a 14.00
d) 14.00 a 14.50
3.9.11 Pregunta 11
Cmo nota Ud. La aceptacin en los consumidores a la entrada
de biocombustibles?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos el grado de aceptacin que tendra el biocombustible
en los diferentes grifos viendo sus ventajas y el precio. Teniendo una aceptacin
Buena del 51%

23%
51%
17%
9%
11. Cmo nota Ud. La aceptacin en
los consumidores a la entrada de
biocombustibles
a) Muy buena
b) Buena
c) Regular
d) Mala
3.9.12 Pregunta 12
Si usted est dispuesto a comenzar a vender biocombustible cual
sera el porcentaje que cambiara del que ahora vende en su grifo


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos si los dueos de los grifos estn dispuestos a
comenzar a comercializar el combustible y cuanto del porcentaje de
otros combustibles esta dispuesto a cambiar para poner en su lugar el
biocombustible, teniendo una acogida del 7% a 10% del cambio de los
otros combustibles con un porcentaje de 43% de la muestra
encuestada

38%
43%
19%
12. Si usted est dispuesto a
comenzar a vender biocombustible
cual sera el porcentaje que
cambiara del que ahora
a) 5% a 7%
b) 7% a 10%
c) 12% a mas
3.9.13 Pregunta 13
Cul cree Ud. que es el porcentaje de ahorro si se consumiera el
gasohol?


INTERPRETACIN
En esta pregunta veremos cual se cree que ser el ahorro por
comenzar a vender el bio combustible dentro de los grifos teniendo un
promedio de 1% a 3% de ahorro con 36% y otros creen que seria de
3% a 6% con un 35% de la muestra encuestada de grifos
36%
35%
29%
13. Cul cree Ud. que es el porcentaje
de ahorro si se consumiera el gasohol
a) De 1 a 3 %
b) De 3 a 6 %
c) De 6 a 10%