Cours de physique du sol

Proprits de base
du sol et de la phase liquide
Copie des transparents
Version provisoire
Prof. A. Mermoud
Janvier 2006
COLE POLYTECHNIQUE
FDRALE DE LAUSANNE
Logo optimis par
J .-D.Bonjour, SI-DGR
13.4.93
Proprits de base de la
phase solide du sol
Relations volumiques Relations massiques
V
t
: volume total de llment considr
V
s
: volume des particules solides
V
l
: volume de la phase liquide
V
g
: volume de la phase gazeuse (air)
V
v
: volume des vides
M
t
: masse totale
M
s
: masse de la phase solide
M
l
: masse de la phase liquide
M
g
: masse de la phase gazeuse (air)
Principales proprits physiques des sols
Texture*
Structure**
Masse volumique relle du sol
s
Masse volumique sche
d
s
d
t
M masse sche du sol
volume total de sol V
= =
Porosit totale
Porosit de drainage
Fractions volumiques
Surface spcifique
s
s
s
M masse des particules de sol sec
volume des particules de sol sec V
= =
* Soil texture refers to the relative proportion of the different soil mineral consti-
tuents (separates) : sand, silt and clay. Soil separates refers to mineral particles
ranging between specified size limits.
** Soil structure refers to the way soil particles are grouped together into larger
aggregates
Texture du sol: proportion des particules minrales de
diffrentes tailles qui composent le sol
Limites granulomtriques frquem-
ment admises:
Argile: < 0.002 mm
Silt: 0.002 - 0.05 mm
Sable: 0.05 - 2 mm
Gravier: > 2 mm
Courbes granulomtriques
Exemple de triangle textural
Structure du sol : mode d'assemblage
des particules de sol
STRUCTURE COMPACTE
Elments sableux noys
dans une masse d'argile
Sol asphyxiant
STRUCTURE PARTICULAIRE
Elments sableux de taille
variable sans liaison
Sol filtrant
STRUCTURE EN AGREGATS
Elments sableux et silteux
lis en agrgats par un
ciment argilo-humique
Sol permable assurant une
bonne aration
http://www.svt.edunet.tn/Nabeul/svtna01/Sol-vivant/SOL/Constituants%20du%20sol.htm
Masse volumique relle de quelques sols et
constituants
Sols minraux 2600 <
s
< 2700 kgm
-3
Matire organique 1200 <
s
< 1500 kgm
-3
Sols organiques 1400 <
s
< 2000 kgm
-3
(MO > 30 %)
Eau (4
o
C) 1000 kgm
-3
Air 1 <
s
< 1.5 kgm
-3
Masse volumique sche de quelques sols
Sols tourbeux 200 <
d
< 1000 kgm
-3
Sols silteux ou 1000 <
d
< 1500 kgm
-3
argileux bien structurs
Sols sableux 1400 <
d
< 1700 kgm
-3

- sols argileux et silteux 40 - 60%

- sables fins 40 - 50%
- sables moyens 35 - 40%
- sables grossiers 25 - 35%
- graviers 20 - 30%
- sols tourbeux 80 - 85%
Valeurs indicatives de la porosit totale
pour des sols meubles
v
t
V
n
V
=
Porosit totale n
t s s d
t t s
V V V
n
V V

= = =

1 1
Valeurs indicatives de la porosit
de drainage
- gravier 20 - 30%
- sable grossier 25 - 30%
- sable moyen 20 - 25%
- sable fin 15 - 20%
- sable trs fin 10 - 15%
- sol argileux : moins de quelques %
Volume macroporosit
Volume total de sol
=
Porosit de drainage
Porosit des roches consolides
milieux permables en grand
porosit trs variable
porosit de fissures (roches compactes
fissures)
porosit de cheneaux (roches solubles)
En milieux compacts ou consolides (roches diver-
ses, granites, schistes, roches carbonates,...), la
porosit est lie lexistence de fissures, failles,
fentes ou cheneaux de dissolution
Roches consolides
fissures
Fractions volumiques du sol
Exprime le rapport du volume de la phase
considre au volume total de sol:
Fraction vol. de la phase solide:
s
= V
s
/V
t
Fraction vol. de la phase gazeuse:
g
= V
g
/V
t
Fraction vol. de la phase liquide:
l
= V
l
/V
t
Volume de la phase considre
Volume de sol
=
Surface spcifique s dun sol
(m
2
kg
-1
)
A : surface totale dune masse M
s
de particules
A peut parfois se calculer (particules uniformes)
Plus gnralement, A se dtermine exprimenta-
lement (mesure de ladsorption dun gaz ou de
substances liquides polaires)
s : f (dimension et forme des particules)
La surface spcifique influence notamment:
La capacit dchange des cations (CEC)
La sorption des lments nutritifs
La sorption des substances chimiques
La rtention de leau aux faibles humidits
Les phnomnes de gonflement et de retrait
s
A
s
M
=
Capacit d'change et surface spcifique
de quelques lments collodaux ou non
Nature des
col lodes
CEC
(meq
.
100g
-1
)
Surf ace
spcifique
(m
2.
g
-1
)
Mati re organique 200 500 500 800
Vermiculit e 100 150 600 800
Montmorillonite 80 150 600 800
Illit e 10 40 60 100
Kaol inite 3 15 5 30
Oxydes et
hydroxydes
2 6 100 800

Silt env. 1
Sable env. 0.05
Proprits de base de la
phase liquide du sol
http://www.lsbu.ac.uk/water/molecule.html
Reprsentation schmatique et rpartition des charges de la molcule d'eau
L'arrangement asymtrique des atomes de la molcule et
la diffrence d'lectrongativit gnrent une polarisation
de la molcule
Ceci explique, en particulier:
sa capacit a tre adsorbe sur les surfaces solides
sa facult d'hydratation des ions et des collodes
sa chaleur latente de vaporisation et son point d'bullition
levs
sa constante dilectrique trs leve (env. 80)
ses remarquables proprits de solvant
























Chaleur latente de
vaporisation
Chaleur latente de
fusion
Chaleur latente de sublimation
SOLIDE LIQUIDE GAZ
(glace) (vapeur)
Chaleur latente de
condensation
Chaleur latente de
conglation
Changements dtat de leau
rupture de ponts hydrogne consommation d'nergie
reconstitution de ponts hydrogne libration d'nergie
Courbe dchauffement de leau
Echauffement dun volume donn deau, initialement 10
0
C,
soumis un apport constant de chaleur (J/min)
Temps
T
(
0
C)
100
0 Toute la glace a fondu
Toute leau sest vapore
H
vap
H
fus
H
fus
: chaleur latente ou enthalpie de fusion ( > 0 car la fusion
absorbe de lnergie).
Viscosit dynamique
Caractrise la rsistance offerte par un fluide lcoule-
ment. Si la distribution des vitesses nest pas uniforme
(cas gnral), des efforts tangentiels (contraintes de cisail-
lement) se manifestent entre couches deau adjacentes.
Soit deux lames d'eau adjacentes de surface S, distantes
de dz et glissant l'une sur l'autre. Si l'on veut maintenir un
gradient de vitesse dv/dz entre les deux couches, il faut
appliquer une force F telle que:
F S
F dv/dz
dv
F = S
dz

soit:
F
=
S dv/dz
(Nsm
-2
), (kgm
-1
s
-1
) ou (Pas)
: coefficient de viscosit dynamique
Le rapport F/S exprime la contrainte de cisaillement :
F dv
= =
S dz

(Pa)
Relation temprature de leau - viscosit dynamique et densit
0.0000
0.0002
0.0004
0.0006
0.0008
0.0010
0.0012
0.0014
0.0016
0.0018
0.0020
0 20 40 60 80 100 120
Temprature (
o
C)
V
i
s
c
o
s
i
t

d
y
n
a
m
i
q
u
e

(
P
a

s
)
950
955
960
965
970
975
980
985
990
995
1000
D
e
n
s
i
t

(
k
g

/

m
3
)
Vi scosit
Densi t
Viscosit cinmatique
Donne par le rapport entre la viscosit dynamique et la
masse volumique du fluide , elle exprime la viscosit d'un
fluide indpendamment de sa masse volumique et traduit
mieux globalement son comportement visqueux:
=

(m
2
s
-1
)

Eau


Air

(kg
.
m
-3)


999.1

1.225

(Pa
.
s) 1.14
.
10
-3
1.78
.
10
-5

(m
2.
s
-1
) 1.14
.
10
-6
1.45
.
10
-5


Masse volumique , viscosit dynamique et viscosit
cinmatique ( T = 15
o
C, P = 1 bar)
966
env. 800
4200
c
F
(J kg
-1
K
-1
)
Air
Sol sec
Eau
Capacit thermique (chaleur spcifique)
Quantit de chaleur qu'il faut fournir une
substance pour lever sa temprature de 1
o
C.
Selon qu'on rapporte cette nergie la masse
ou au volume, on dfinit:
la capacit thermique massique c
F
(J kg
-1
K
-1
)
la capacit thermique volumique C
F
(J m
-3
K
-1
)
Valeurs indicatives de la capacit thermique massique c
F
On observe que la capacit thermique massique de
l'eau est environ 5 fois plus leve que celle d'un sol
sec.
Expressions de la teneur en vapeur d'eau
de l'air
Pression partielle de vapeur p
v
En particulier, pression de vapeur saturante p
vs
, fonction de:
a) Temprature T (
o
C):
b) Pression du liquide
c) Composition chimique du liquide
vs
17.27 T
p 611exp
T 237.3

=

+

(Pa)
Humidit relative H
r
v
r
vs
p
H 100
p
= (%)
Densit de vapeur
v
ou conc. de vapeur C
v
v
v v
a
M
C
V
= =
(kg m
-3
)
v
v v
m
C p
R T
=
m
v
: masse molaire de l'eau
Relation entre C
v
et p
v
:
Temprature du point de rose t
pr
*
* temprature laquelle il faut abaisser une masse d'air donne pour que dbute la condensation
Mthodes de mesure de lhumidit de
l'air
hygromtre absorption bas sur la proprit de
certaines substances de changer de dimensions selon
l'humidit ambiante
psychromtre
hygromtre condensation: une surface mtal-
lique polie (miroir) est refroidie jusqu'au point o la bue
s'y dpose, c. d. jusqu'au point de rose
hygromtre lectrique: bas sur les variations de
rsistance lectrique de matriaux qui absorbent
lhumidit.
Psychromtre
Bas sur la mesure du refroidissement produit
par l'vaporation de l'eau (2500 J/g).
L'appareil comprend 2 thermomtres, le
rservoir de l'un est sec (thermomtre sec) et
le rservoir du second est entour de gaze
mouille (thermomtre mouill).
0.05
0.055
0.06
0.065
0.07
0.075
0.08
0 20 40 60 80 100 120
Temprature (oC)
T
e
n
s
i
o
n

s
u
p
e
r
f
i
c
i
e
l
l
e

(
N
/
m
)
Relation tension superficielle temprature de leau
0
2500
5000
7500
10000
12500
0 10 20 30 40 50
Tempr at ur e (
o
C)
P
r
e
s
s
i
o
n

d
e

v
a
p
.

s
a
t
.

(
P
a
)
Vapeurd' eau
Relation pression de vapeur saturante - temprature
Tension superficielle
processus qui se manifeste aux interfaces fluide-
fluide, notamment l'interface liquide-gaz
rsulte des forces de liaison intermolculaires
(forces de cohsion qui caractrisent l'attraction
mutuelle des molcules d'une mme substance).
La tension superficielle est la force F par unit de
longueur L ncessaire pour maintenir la cohsion de
la surface liquide.
F
L
=
dpend :
de la nature des fluides en prsence:
de la temprature
de la composition chimique
Contacts eau air 20
o
C: = 0.0727 N/m
Contacts mercure-air: = 0.43 N/m
Capillarit
la base des processus de rtention de l'eau dans le sol
rsulte de l'action simultane des forces d'adhsion et de cohsion
La forme de l'interface solide-liquide-gaz se caractrise par un angle
de contact qui varie selon la nature des corps en prsence
0 < < 90
o
Adh. > Coh.
p
l
< p
a
90 < < 180
o
Adh. < Coh.
p
l
> p
a
= 90
o
Adh. = Coh.
p
l
= p
a
Surface solide
hydrophile
Surface solide
hydrophobe
Ni attraction, ni
rpulsion
Diffrence de pression:
c
p p
R

= =
2
: tension superficielle; R : rayon de courbure du mnisque
Contacts sol-eau:
0
Hauteur dasc. capillaire:
w
cos
h
g r

=

2
(loi de Jurin)
r : rayon du capillaire
p
l
: pression du liquide; p
a
: pression atmosphrique
P
l
Capillaire hydrophile lquilibre
( < 90
o
p
l
< p
a
)
2 2 cos
p
R r

= =
(dpression lorigine de lascension de leau)
w w
p g h = (pression hydrostatique exerce par la colonne
deau dans le capillaire)
A lquilibre:
w
p p =
et donc:
w
2 cos
h
g r

=

(loi de Jurin)
Une solution dilue (C < 1 M) obit lquation :
o
p V = n R T
o
n
p = R T = C R T
V
Vant Hoff (1887)
p
o
: pression osmotique (Pa)
V : volume de solution (m
3
)
n : quantit de solut (mol)
C : concentration molaire de lespce ionique considre (molm
-3
)
R : constante universelle des gaz R = 8.31 Jmol
-1
K
-1
T : temprature absolue (K)
En terme de charge de pression osmotique h
o
(m):
o
o
w
p
h
g
=

p
o
et h
o
caractrisent l'abaissement de potentiel qui rsulte de la
pression osmotique
Pour que la pression osmotique se manifeste concrtement, la
prsence dune membrane semi-permable est indispensable.
Pression osmotique