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CURSO 2014-2015


MDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRDITOS TIPO
Formacin Bsica Empresa 1 1 6 Bsica
PROFESOR(ES)
DIRECCIN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORAS
(Direccin postal, telfono, correo electrnico, etc.)
Manuel Ros de Haro (Grupo A). Despacho D-09;
mrios@ugr.es
Enrique A. Rubio Lpez (Grupo B). Despacho A-221;
erubio@ugr.es
Francisco J. Martnez Lpez (Grupo C). Despacho D-09;
fjmlopez@ugr.es
Vera Ferrn Vlchez (Grupo D). Despacho D-09;
vferron@ugr.es / http://veraferron.wordpress.com
Francisco J. Lpez Martn (Grupo E). Despacho A-205;
fjlopezm@ugr.es
Dpto. Organizacin de Empresas, 1 planta,
Facultad de Ciencias Econmicas y
Empresariales.

HORARIO DE TUTORAS
Vanse las tutoras de cada profesor mediante la
aplicacin Web de la UGR, o en el tabln del
Dpto. de Organizacin de Empresas.
GRADO EN EL QUE SE IMPARTE OTROS GRADOS A LOS QUE SE OFERTA
Grado en Administracin y Direccin de Empresas

Grado en Economa
Grado en Marketing e Investigacin de
Mercados
Grado en Grado en Contabilidad y
Finanzas
Grado en Turismo
Doble Grado en Administracin y
Direccin de Empresas y Derecho
PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede)
Se recomienda haber cursado el bachillerato de ciencias sociales
BREVE DESCRIPCIN DE CONTENIDOS (SEGN MEMORIA DE VERIFICACIN DEL GRADO)
La empresa: concepto y tipologa
La empresa y el empresario
La estructura de la propiedad
La empresa y su entorno
La administracin de la empresa planificacin, organizacin, direccin y control
Toma de decisiones empresariales
Fundamentos de Direccin y Administracin y de Empresas

GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA





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COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECFICAS
Trabajar en equipo y exponer y defender sus ideas en pblico.
Cultivar la habilidad para buscar y manejar la informacin y la bibliografa necesaria para su formacin
intelectual y que le facilitarn su propio reciclaje profesional.
Adquirir suficiente destreza para utilizar aquellos instrumentos cientficos bsicos de la disciplina.
Asimismo, debe concienciarse de la necesidad de adaptacin a esquemas cientficos y tecnolgicos
continuamente cambiantes.
Perfeccionar las dotes de observacin y anlisis, as como estimular el pensar creativamente para hacer
frente a la dinamicidad del mundo empresarial. Esto le facilitar la resolucin de problemas que se le
presenten en su actividad profesional.
Transmitir sensibilidad hacia la problemtica que comporta el mundo de la organizacin en los planos
tico, social, econmico, poltico y cientfico.
Conseguir entusiasmo por aprender conocer aspectos distintos de la disciplina y ser un profesional
responsable.
Resaltar el inters por ser coherente en sus planteamientos y desarrollo de un juicio propio.
Orientacin clara a la cooperacin con otros profesionales, valorando el trabajo en equipos
interdisciplinares.
Promover una actitud crtica y a la vez constructiva ante la realidad.
Estimular un proceso de reciclaje o readaptacin permanente, debido a la evolucin de su futura rea de
especializacin y de la sociedad en general.

OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEANZA)
Identificar el papel que desempean las empresas dentro de la Economa, as como conocer las distintas
formas que pueden adoptar las mismas.
Definir el concepto y naturaleza del entorno, as como las respuestas de la empresa.
Descubrir qu es el crecimiento empresarial, cmo se evala y los aspectos que caracterizan a las
diferentes modalidades y formas de crecimiento.
Reconocer los aspectos que caracterizan y definen al empresario.
Conocer qu es la Administracin en la empresa, as como de las distintas reas de actividad que la
componen: planificacin, organizacin, direccin y control.
Entender los problemas que se plantean a los directivos a la hora de tomar decisiones, as como de las
fases que integran un proceso de toma de decisiones.
Descubrir el funcionamiento del subsistema de financiacin-inversin identificando los elementos que
intervienen en los ciclos bsicos de transformacin por los que discurre la actividad econmico-financiera
de la empresa.
Identificar las diferentes fuentes de financiacin y sus caractersticas.
Descubrir la empresa como sistema real, examinando la funcin de produccin u operaciones como
ncleo central de la dinmica empresarial, tanto para una empresa de servicios como una empresa
industrial.
Recordar los factores que influyen en las diferentes decisiones adoptadas en el subsistema de
produccin.
Conocer la problemtica asociada a la funcin comercial de la empresa.








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TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA
TEMARIO TERICO:

PARTE I: CONCEPTOS BSICOS DE DIRECCIN DE EMPRESAS
Tema 1. LA EMPRESA Y LA DIRECCIN DE EMPRESAS
1.1. Concepto de empresa y de organizacin.
1.2. Enfoque sistmico de la empresa.
1.3. Los subsistemas funcionales de la empresa.
1.4. La direccin de empresas.

Tema 2. TEORAS DE LA EMPRESA
2.1. Introduccin a las teoras de la empresa
2.2. Teora neoclsica de la empresa.
2.3. Teora de los costes de transaccin.
2.4. Teora de la agencia.
2.5. Enfoque administrativo.

Tema 3. EL EMPRESARIO, LA DIRECCIN Y EL GOBIERNO DE LA EMPRESA
3.1. El empresario.
3.2. Propiedad, direccin y gobierno de la empresa.
3.3. La direccin. Funciones, niveles y equipos de alta direccin.
3.4. El gobierno de la empresa

Tema 4. EL ENTORNO DE LA EMPRESA
4.1. Definicin de entorno.
4.2. Caractersticas del entorno.
4.3. Anlisis del entorno general.
4.4. Anlisis del entorno especfico.

PARTE II: EL SUBSISTEMA DE DIRECCIN
Tema 5. LA DIRECCIN ESTRATGICA
5.1. Concepto de direccin estratgica.
5.2. El proceso de direccin estratgica.
5.3. Opciones estratgicas bsicas.

Tema 6. OBJETIVOS, PLANIFICACIN Y CONTROL
6.1. La planificacin en la empresa: concepto y tipos de planes.
6.2. Los objetivos de la empresa, concepto y tipologa.
6.3. El control en la empresa.
6.4. Sistemas de planificacin y control.

Tema 7. LA FUNCIN DE ORGANIZACIN
7.1. Introduccin a la funcin de organizacin.
7.2. Diseo organizativo.
7.3. Dimensiones del diseo organizativo.
7.4. Factores de contingencia.
7.5. Formas organizativas.






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PARTE III. LA DIRECCIN DE LOS SUBSISTEMAS FUNCIONALES
Tema 8. LA DIRECCIN DE LA PRODUCCIN
8.1. Concepto de produccin y de operaciones: objetivo y estrategia.
8.2. Decisiones estratgicas de operaciones.
8.3. Decisiones tcticas de operaciones.

Tema 9. LA DIRECCIN FINANCIERA
9.1. La direccin financiera y sus objetivos.
9.2. La inversin: estructura econmica.
9.3. La financiacin: estructura financiera.
9.4. El equilibrio financiero.

Tema 10. LA DIRECCIN DE RECURSOS HUMANOS
10.1. Introduccin a la direccin de recursos humanos.
10.2. Las funciones principales de la direccin de recursos humanos.

Tema 11. LA DIRECCIN DE MARKETING
11.1. Objetivos de la direccin de marketing.
11.2. Enfoques clsicos de orientacin de las empresas a los mercados
11.3. El proceso de direccin de marketing: principales dimensiones


TEMARIO PRCTICO:
El profesor plantear actividades prcticas, relacionadas con el contenido terico, que se realizarn en las
sesiones prcticas de la asignatura, que sern complementadas, en su caso, con trabajo no presencial
(individual o en grupo). Dichas actividades sern informadas y propuestas en la propia clase por el profesor o,
anticipadamente, a travs del Tabln de Docencia de la UGR.



BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA FUNDAMENTAL:

FUENTES, MM.; CORDN, E. (COORDS.) (2012): Fundamentos en Direccin y Administracin de
Empresas. . 2 Edicin. Ed. Pirmide.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:
AGOTE MARTN, A.L.; CORDON POZO, E.; GMEZ JIMNEZ, E. (1996). Ejercicios de Economa de la
Empresa, Ed. Universidad de Granada, Granada
AGUIRRE SDABA, A. (dir.) (1995): Fundamentos de Economa y Administracin de Empresas,
Pirmide, Madrid.
BUENO CAMPOS, E. (2008): Curso bsico de Economa de la Empresa. Un enfoque de organizacin,
Pirmide, Madrid. (el alumno puede consultar tambin ediciones anteriores)
BUENO CAMPOS, E.; CRUZ ROCHE, I.; DURN HERRERA, J.J. (2007): Economa de la Empresa: Anlisis
de las decisiones empresariales. Ed. Pirmide, 15 Edicin, Madrid. (el alumno puede consultar
tambin ediciones anteriores) (el alumno puede consultar tambin ediciones anteriores)
CASTILLO CLAVERO, A.M. (Coord) (2003): Introduccin a la Economa y Administracin de Empresas.
Ed. Pirmide, Madrid.




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CUERVO GARCA, A. (director) (2008): Introduccin a la Administracin de Empresas. Ed. Civitas, 6
Edicin, Madrid. (el alumno puede consultar tambin ediciones anteriores)
DEZ DE CASTRO, E. GALN GONZLEZ, J.L; MARTN ARMARIO, E. (2009): Introduccin a la Economa
de la Empresa I, 4 Reimpresin. Pirmide, Madrid. (el alumno puede consultar tambin ediciones
anteriores)
DEZ DE CASTRO, E.; GALN GONZLEZ, J.L; MARTN ARMARIO, E. (2007): Introduccin a la Economa
de la Empresa. Vol II, 3 Reimpresin. Ed. Pirmide. (el alumno puede consultar tambin ediciones
anteriores)
IBORRA, M., DAS, A., DOLZ, C. Y FERRER, C. (2007, 2010): Fundamentos de Direccin de Empresas.
Concepto y habilidades directivas. Ed. Thomson.
RIALP CRIADO, A. (2003): Fundamentos tericos de la organizacin de empresas. Un enfoque
interdisciplinar, Ed. Pirmide, Madrid.
SUREZ SUREZ, A. S. (2007): Curso de Economa de la Empresa, Pirmide, Madrid.


ENLACES RECOMENDADOS
Cumplimentar con el texto correspondiente en cada caso.
METODOLOGA DOCENTE
Se desarrollarn las siguientes actividades formativas desde una metodologa participativa y aplicada
que se centra en el trabajo del estudiante (presencial y no presencial/individual y grupal). Las clases
tericas, los seminarios, las clases prcticas, las tutoras, el estudio y trabajo autnomo y el grupal son
las maneras de organizar los procesos de enseanza y aprendizaje de esta materia.
1. Leccin magistral (Clases tericas-expositivas). Descripcin: Presentacin en el aula de los
conceptos fundamentales y desarrollo de los contenidos propuestos.
Propsito: Transmitir los contenidos de la materia motivando al alumnado a la reflexin y a la
mentalidad crtica, facilitndole el descubrimiento de las relaciones entre diversos conceptos.
2. Actividades prcticas (Clases prcticas). Descripcin: Actividades a travs de las cuales se
pretende mostrar al alumnado cmo debe actuar a partir de la aplicacin de los conocimientos
adquiridos.
Propsito: Desarrollo en el alumnado de las habilidades instrumentales de la materia.
3. Seminarios o talleres. Descripcin: Modalidad organizativa de los procesos de enseanza y
aprendizaje donde tratar en profundidad una temtica relacionada con la materia.
Propsito: Desarrollo en el alumnado de las competencias cognitivas y procedimentales de la materia.
4. Actividades individuales (Estudio y trabajo autnomo). Descripcin: 1) Actividades (guiadas y no
guiadas) propuestas por el profesor para profundizar en aspectos concretos de la materia para que el
estudiante avance en la adquisicin de conocimientos y procedimientos de la materia, 2) Estudio
individualizado de los contenidos de la materia 3) Actividades evaluativas (informes, exmenes, )
Propsito: Favorecer en el estudiante la capacidad para autorregular su aprendizaje, planificndolo,
evalundolo y adecundolo a sus especiales condiciones e intereses.
5. Actividades grupales (Estudio y trabajo en grupo) Descripcin: Actividades (guiadas y no guiadas)
propuestas por el profesor para profundizar en grupo en aspectos concretos de la materia.
Propsito: Favorecer en los estudiantes la generacin e intercambio de ideas, la identificacin y anlisis
de diferentes puntos de vista sobre una temtica, la transferencia de conocimiento y su valoracin
crtica.
6. Tutoras acadmicas. Descripcin: manera de organizar los procesos de enseanza y aprendizaje
que se basa en la interaccin entre el estudiante y el profesor.
Propsito: 1) Orientar el trabajo autnomo y grupal del alumnado, 2) profundizar en distintos aspectos
de la materia y 3) orientar la formacin acadmica-integral del estudiante.




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PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Primer
cuatrimestre
Temas
del
temario
Actividades presenciales
(NOTA: Modificar segn la metodologa docente propuesta para la
asignatura)
Actividades no presenciales
(NOTA: Modificar segn la metodologa
docente propuesta para la asignatura)
Sesiones
tericas
(horas)
Sesiones
prcticas
(horas)
Exposiciones
y seminarios
(horas)
Tutoras
colectivas
(horas)
Exmenes
(horas)
Etc.
Tutoras
individuales
(horas)
Estudio y
trabajo
individual
del
alumno
(horas)
Trabajo
en grupo
(horas)
Etc.
Semana 1
Semana 2
Semana 3
Semana 4
Semana 5


Total horas
EVALUACIN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIN, CRITERIOS DE EVALUACIN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIN FINAL, ETC.)
Siguiendo las recomendaciones de la Normativa de Evaluacin y de Calificacin de los Estudiantes de la
Universidad de Granada (aprobada por Consejo de Gobierno en la sesin extraordinaria del 20 de mayo de
2013), la evaluacin de esta asignatura se lleva a cabo de la siguiente manera:

Para la evaluacin de la convocatoria ordinaria de febrero:

Con objeto de evaluar la adquisicin de los contenidos y competencias a desarrollar en la materia, se utilizar
un sistema de evaluacin diversificado, seleccionando las tcnicas de evaluacin ms adecuadas para la
asignatura en cada momento, que permita poner de manifiesto los diferentes conocimientos y capacidades
adquiridos por el alumnado al cursar la asignatura. Dependiendo del momento, se podrn utilizar las
siguientes tcnicas de evaluacin:
Prueba escrita: exmenes de ensayo, pruebas objetivas, resolucin de problemas, casos o supuestos,
pruebas de respuesta breve, informes y diarios de clase.
Prueba oral: exposiciones de trabajos orales en clase, individuales o en grupo, sobre contenidos de la
asignatura (seminario) y sobre ejecucin de tareas prcticas correspondientes a competencias
concretas.
Observacin: escalas de observacin, en donde se registran conductas que realiza el alumno en la
ejecucin de tareas o actividades que se correspondan con las competencias.
Tcnicas basadas en la asistencia y participacin activa del alumno en clase, seminarios y tutoras:
trabajos en grupos reducidos sobre supuestos prcticos propuestos.





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El sistema de calificaciones se expresar mediante calificacin numrica de acuerdo con lo establecido en el
art. 5 del R. D 1125/2003, de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de crditos y el
sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carcter oficial y validez en el territorio nacional.
La calificacin global corresponder a la puntuacin ponderada de los diferentes aspectos y actividades que
integran el sistema de evaluacin. En concreto, la distribucin de la calificacin ser la siguiente:

Examen Final (70% del peso total de la evaluacin). Consistir en un examen tipo test. Para tener
aprobada esta parte, el alumno deber obtener 5 puntos sobre 10. La puntuacin obtenida en el
examen ser ponderada por el 70%, pudiendo el alumno obtener un mximo de 7 puntos.

Actividades prcticas (30% del peso total de la evaluacin). El alumno podr obtener un mximo de
3 puntos por esta parte, que sern el resultado de la asistencia, participacin/exposicin y valoracin
de las actividades prcticas entregadas, de entre las propuestas por el profesor. No obstante, en
relacin con la evaluacin de esta parte, deben tenerse en cuenta las siguientes cuestiones:

- Para tener derecho a calificacin prctica, se debern haber entregado, al menos, 4 actividades,
de entre el total de actividades propuestas por el profesor a lo largo del cuatrimestre. Adems,
salvo en casos justificados debidamente al profesor, se deber asistir a las sesiones prcticas
presenciales donde se traten las actividades que se entreguen.
- No hay otra forma de obtener calificacin prctica, en la Convocatoria Ordinaria de Febrero, que
mediante este sistema de prcticas.

La calificacin final del alumno ser el resultante de sumar la calificacin obtenida en el examen final
(siempre que haya sido aprobado) mas la calificacin de la parte prctica (mximo 3 puntos).

Nota: Existe la posibilidad de Evaluacin nica Final, es decir, la que se realiza en un nico acto acadmico.
Consistir en un examen terico (el mismo que el realizado por los alumnos que sigan la evaluacin continua,
con la misma ponderacin del 70%) y un examen prctico (ponderacin del 30%). Para acogerse a esta opcin,
en las dos primeras semanas de docencia del cuatrimestre, el alumno/a interesado en este sistema deber
solicitar al Director/a del Departamento de Organizacin de Empresas de la Universidad de Granada, alegando y
acreditando las razones que le asisten (por ejemplo, motivos laborales, estado de salud, discapacidad o cualquier
otra causa debidamente justificada) para no poder seguir el sistema de evaluacin continua. En caso de no llevar
a cabo este proceso, se entiende que el alumno/a participa voluntariamente en el sistema de evaluacin
continua. (Consultar en http://organizacionempresas.ugr.es/pages/docencia/evaluacion_unica).

En relacin con la Convocatoria Extraordinaria de Septiembre, lanse las cuestiones siguientes:

- La calificacin obtenida se obtendr mediante la realizacin de un examen que tendr una parte
terica y una parte prctica. La parte terica consistir en un examen con el formato y puntuacin
de la Convocatoria de Febrero, y una ponderacin del 70%. La parte prctica consistir en la
resolucin de un caso prctico o similar sobre el que versarn varias cuestiones, y cuya
puntuacin se ponderar por el 30%. Los alumnos debern sacar una nota mnima de 5 sobre 10
en ambas partes para hacer nota media.
- La calificacin prctica obtenida mediante el seguimiento de las actividades prcticas a lo largo del
cuatrimestre (evaluacin continua) se conservar para los alumnos que no superen la asignatura
en Febrero. En este caso, los alumnos quedan exentos de realizar la parte prctica del examen. A
la nota obtenida en la parte terica del examen (siempre que lo superen, es decir, obtengan un
mnimo de 5 sobre 10) y ponderada por el 70%, se le sumar la puntuacin que ya tuvieran en
febrero de la parte prctica.
INFORMACIN ADICIONAL





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