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CLASIFICACIN DE

PLANTAS
La clasificacin de las plantas se realiza de acuerdo con la presencia,
ausencia y forma de rganos fundamentales, como races, tallos,
hojas, flores y frutos, o de acuerdo con la presencia de uno o dos
cotiledones en la germinacin de la semilla. Esta clasificacin basada
en las estructuras morfolgicas y caractersticas particulares de cada
planta permite identificarlas hasta el nivel de especie.
Las plantas se clasifican en: plantas sin flor y plantas con flor.
Plantas sin flor: son aqullas que no producen flor, por ejemplo,
helechos, colas de caballo, musgos, pinos, abetos y cipreses (se
dividen en briofitas, pteridofitas y gimnospermas).
Plantas con flor: son aqullas con flores complejas que suelen ser
llamativas, las semillas estn recubiertas por un fruto que las
protege. De ellas se obtiene un gran nmero de materias primas y
productos naturales. Por ejemplo, encinos, manzanos, orqudeas (se
llaman angiospermas).


IMPORTANCIA DE LAS
PLANTAS
Desde tiempos remotos hasta la actualidad la humanidad ha
dependido de las plantas. De ellas se obtienen productos para
satisfacer necesidades de alimento, vivienda, energa, salud, vestido
y esttica. El inters por las plantas ha permitido observar mejor sus
caractersticas y hacer un mayor uso de ellas. Las plantas tienen un
notable valor econmico, esttico y recreativo, pero sobre todo
ecolgico:
El valor econmico de las plantas proviene de los productos que se
extraen de ellas, como madera, materias primas, sustancias
orgnicas y medicinales.
El valor esttico y recreativo de las plantas mejora nuestra calidad
de vida, brindndonos espacios para descansar o estimular los
sentidos.
El valor ecolgico de las plantas es fundamental, pues adems de
proporcionarnos oxgeno, actan como filtros de los contaminantes
del aire y el agua, protegen y fertilizan el suelo, regulan la
temperatura, aminoran el calentamiento del planeta y son la base de
la cadena alimenticia.

DESARROLLO
1: LAS PLANTAS
Hay plantas en casi todas las zonas del planeta, tanto en la tierra como dentro del agua.
Las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento. Gracias a ellas, los dems seres
vivos pueden alimentarse y respirar.
Aunque hay muchsimas especies vegetales, el ser humano solo utiliza unas pocas, que le proporcionan
alimento, madera, abrigo, perfumes, medicinas o materiales diversos.
Todos los vegetales que han vivido desde hace millones de aos han suministrado el oxgeno suficiente
para que la vida contine en el planeta.
Plantas que vivieron hace millones de aos nos proporcionan ahora combustible para calentarnos o
mover mquinas, como el petrleo o el carbn.
Adems, millones de personas que viven en muchos pases, dependen econmicamente de las plantas.
2: CLASIFICACIONES DE LAS PLANTAS
El reino vegetal, como se denomina a este grupo de seres vivos, comprende millones de especies
distintas unas de otras. Al ser tantas y para conocerlas mejor, se clasifican de distintos modos.




Nosotros vamos a atender a dos clasificaciones:
1. Clases de plantas segn su tamao:
rboles
Arbustos
Plantas herbceas
2. Clases de plantas segn su forma de reproducirse:
Plantas sin flores. Criptgamas:
musgos
helechos
algas
Plantas con flores. Fanergamas:
gimnospermas
angiospermas
1. Clases de plantas segn su tamao.
Hay tres grandes tipos de plantas
Los rboles.
Los rboles son las plantas ms grandes que existen.
Los hay de muy distintas formas y tamaos, desde pequeos rboles frutales hasta las secuoyas, que son
los rboles ms grandes, pues alguna de ellas mide 84 metros de altura y tienen ms de 3500 aos.
Los rboles tambin se diferencian de los dems vegetales porque tienen un slo tallo, llamado tronco,
que es duro y leoso.
Un gran nmero de especies de rboles pierden las hojas con la llegada del fro invernal. Lo hacen para
defenderse del fro y que no se les congelen las hojas con las heladas.
Con la primavera, le brotarn nuevas hojas por todas sus ramas. Les llamamos rboles de hoja caduca.
Por nombrar algunos ejemplos, tienen la hoja caduca el almendro, el olmo y el abedul.
Otras especies de rboles no pierden las hojas durante el invierno, sino que las van renovando durante
todo el ao. Les llamamos rboles de hoja perenne. Es el caso del pino, el abeto, la encina o el olivo.
Los arbustos.
Son vegetales ms pequeos que los rboles, pero ms grandes que las hierbas.
Tienen varios tallos que en algunos arbustos son leosos. Al igual que los rboles, algunos pierden las
hojas en invierno.
Tambin los hay adaptados a distintos tipos de climas. Unos pueden resistir las heladas del invierno; otros
soportan grandes periodos de sequa; otros estn adaptados a vivir en zonas muy calurosas; etc.
Hay numerosas especies de arbustos;
Algunos de ellos son los rosales, la jara y la aulaga.
Las plantas herbceas.
Las hierbas son pequeas plantas que sobresalen del suelo unos pocos centmetros. La mayor parte de
ellas tienen una vida corta, de uno o dos aos.
La mayor parte del suelo del planeta est cubierto de plantas herbceas silvestres. Otras son cultivadas
para proporcionar alimento a seres humanos o animales y algunas tambin se cuidan como plantas
de adorno por su belleza.
Son plantas herbceas el trigo, la amapola o el perejil.
3: PLANTAS SIN FLORES:
Muchas plantas no producen flores en ningn momento de su vida. A este grupo de vegetales se les
denomina en Botnica plantas "criptgamas". Su forma de reproducirse es por esporas.
Las plantas ms conocidas de las que no tienen flores son los musgos, los helechos y las algas. Son los
primeros vegetales que empezaron a existir y vivieron en pocas que an no exista el ser humano.
Suelen habitar en bosques y lugares muy hmedos porque necesitan que sus esporas naden
sobre agua para reproducirse.
Los musgos son las plantas terrestres ms primitivas y con forma ms sencilla.
Son unos vegetales pequeos que habitan en lugares muy hmedos y sombros, pues no toleran el
sol directo. Los encontramos en la tierra, bajo la sombra de bosques hmedos, tapizando cortezas de
rboles o rocas lisas; pero siempre en zonas de umbra.
Los helechos tambin son vegetales muy antiguos. Hace 300 millones de aos los helechos eran mucho
ms abundantes que ahora. Algunos eran tan grandes como enormes rboles y formaban autnticos
bosques. Sus restos putrefactos y enterrados han dado lugar, con el paso de millones de aos,
al carbn. Tambin necesitan vivir en zonas muy hmedas y frescas.
Las algas son un grupo de vegetales que viven dentro del agua. Muchos cientficos dudan que
pertenezcan al reino vegetal, pues no presentan todas las caractersticas y funciones de los vegetales. De
las algas proceden el resto de las plantas. Fueron el origen de los vegetales porque, con el paso de
millones de aos, algunas especies enraizaron en la tierra dando lugar a otros vegetales como los
musgos y helechos.
Las algas crecen en el fondo del mar o pegadas a las rocas y las hay en mares, ros, lagos y charcas.
Tienen formas y colores muy variados. Son bastante distintas al resto de vegetales, pues no tienen raz ni
tallo ya que al vivir dentro del agua, no necesitan de esos rganos para absorberla. Hacen
la fotosntesis y algunas de ellas son microscpicas.
Un ejemplo de algas lo podemos ver en el verdn de las charcas, en lagos, ros y sobre todo en el mar,
donde se dan muchas especies de colores verdes, amarillas, azules o rojas.
4: PLANTAS CON FLORES
La mayor parte de las especies vegetales se reproduce mediante flores. En Botnica a estos vegetales se
les llama plantas "fanergamas". Para ellas no es imprescindible que haya agua para reproducirse, por
lo que pueden crecer por zonas que no sean hmedas.
En las flores la planta tiene sus rganos reproductores. De las flores se forman los frutos y las semillas,
que son necesarias para que una planta de esta clase se reproduzca.
Algunos vegetales producen flores una o dos veces cada ao, como los naranjos o los jazmines; otros
slo producen flores una vez en toda su vida.
La pita, por ejemplo, es una planta con espinas, que crece silvestre por toda la zona cercana al
Mediterrneo. Soporta la sequa almacenando agua en sus gruesas hojas. Hasta los 20 o 25 aos no
produce flores y muere tras la floracin.
Las plantas con flores se dividen en dos grandes grupos:
Las gimnospermas no tienen frutos para proteger la semilla. Sus flores son muy simples y suelen pasar
inadvertidas a nuestra vista. Son gimnospermas, por ejemplo, los pinos, los abetos y los cipreses. Son las
plantas con semillas ms antiguas.
Las angiospermas son las plantas ms recientes y ms evolucionadas. Tienen flores complejas que
suelen ser llamativas a nuestra vista. Las semillas estn recubiertas por un fruto que las protege. Son la
fuente de alimentacin del ser humano y de muchos mamferos.
De ellas tambin se obtiene gran nmero de materias primas y productos naturales. Los jazmines, los
rosales, el trigo y la encina son angiospermos.


PLANTAS NATIVAS DEL PERU
Quinua (Chenopodium quinoa)
Se le encuentra entre los 2800 a 3800 msnm a temperaturas de 13 a 20 C. Los
cultivos en secano son en base a agua
de lluvia.
protenas, fuente de aminocidos esenciales, recomendado para la dieta de nios y
adultos. Alimento de la longevidad.
Industrialmente se obtienen harina y hojuelas y se comercializa en mezcla con avena
y chocolate. Se le consume como
dulces, sopas y guisos.


Mashua, mashwa, isao, majua o cubio (Tropaeolum tuberosum)
Se le encuentra de 2,800 a 3,800 msnm. Se consume cocida o sancochada, en dulces
con leche.
La domesticacin y el consumo de este tubrculo como la oca y el olluco, es muy
antigua, como lo evidencian las
amarillos, a veces con manchas y con puntas moradas. El ciclo vegetativo es de 220
a 270 das adaptado a climas frios.
El consumo de mashua previene la prostatitis y es un extraordinario diurtico.
La mashua es muy rstica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de
fertilizantes y pesticidas, y an en
estas condiciones, su rendimiento puede duplicar al de la papa.
Industrialmente es insumo para antibiticos y reduce los niveles de testosterona,
por lo que suele recomendrsela
para prevenir y curar afecciones a la prostta. Tambin se le atribuye propiedades
curativas del hgado y rines.
Se le atribuye el efecto contrario de la Maca, inhibe la sexualidad en lugar de
exaltarla.




Qoyllur R'iti

Pasachuca (Geranium Dielsianum)
Se encuentra en los departamentos de Cajamarca, La Libertad y Ancash, en el Per.
Se utilizan las hojas secas para preparar un cocimiento (5 a 10 minutos), que se
debe tomar cada 8 horas.
Antidiabtico, hipoglicemiante y depurador de la sangre; as mismo, se le considera
un fuerte astringente, se suele
emplear para combatir diarreas crnicas, clera infantil, hemorragias, inflamaciones
de la garganta y lceras bucales.
En la medicina homeoptica se recomienda, adems de los casos ya mencionados,
en las blenorragias, hemoptisis,
menorragias, lceras de las mamas y atonas del estmago y laringitis.
Ua de Gato (uncaria tomentosa)
De su concentracin de alcaloides por lo menos 6 son capaces de aumentar el nivel
de inmunidad hasta un 50% y 5 de
ellos ayudan en enfermedades como leucemia, tumores, lcera e infecciones y
artritis.
Pero, poco se sabe de la gran cantidad de beneficios que trae su consumo en la
dieta diaria.
Propiedades:
Inmunoestimulante: activa el sistema defensivo e inhibe los procesos tumorales.
Antiinflamatoria: en la artritis.
Antimutagnica y citosttica: til en el tratamiento del cncer.
Depurativa intestinal y renal: diverticulosis, colitis, hemorroides, fstulas, gastritis,
lceras, parasitosis,
desequilibrios de la flora intestinal, enfermedad de Crohn, incontinencia y
desrdenes renales.
Inhibidora de la coagulacin: previene y reduce el riesgo de problemas cardiacos,
baja la tensin arterial, aumenta la
circulacin, inhibe la formacin de placa en las paredes de los vasos circulatorios
del corazn, cerebro y arterias.
Alergias qumicas o al polen: en bronquitis y asma.
Antiviral: herpes genital, herpes zoster, virus del SIDA, candidiasis sistmica. Se ha
visto que si se mezcla con AZT
(quimioterpico) impide que se multiplique el HIV y detiene el desarrollo de clulas
cancerosas.
Reduce los efectos de la radioterapia y quimioterapia asociados en el tratamiento
del cncer.
Tarwi, Chocho (Lupinus mutabilis)
Se consume como salsa a la huancana, leche de tarwi, pepin de choclo, ensaladas
y guisos.
Leguminosa de alto valor energtico por su contenido de protenas y grasas de gran
digestibilidad. Planta de gran
belleza por sus flores en racimo de color azul con jaspes amarillos. Es de gran
adaptacin al clima frio, capta el
nitrgeno y lo deposita en el suelo, adems de ser resistente a las plagas.
Industrialmente produce harina y aceite.
Rachaca o zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), Barbasco (Lonchocarpus
nicou), Buenas tardes (Mirabilis jalapa), Caigua (Cyclanthera
pedata), Caimito (Pouteria caimito), Calabaza (Cucurbita ficifolia), Camote (Ipomoea
batatas), Camu-camu (Myrciaria dubia), Caihua
(Chenopodium pallidicaule), Cantuta (Cantua buxifolia), Cedrn (Aloysia trphylla),
Chincho y huacatay (Tagetes spp.), Chirimoya (Annona
cherimolia), Choloque (Sapindus saponaria), Ciruela agria (Spondias purpurea),
Ciruela del fraile (Bunchosia armeniaca), Coca (Erythroxylum
coca y E. novogranatense), Cocona (Solanum sessiliflorum), Daledale (Calathea
allouia), Eucaris (Eucharis spp.), Flor del inca (Alstroemeria spp.),
Floripondios (Brugmansia spp.), Frejol de los gentiles (Canavalia sp.), Frejol de ua
(Phaseolus vulgaris), Gloxinia (Gloxinia spp.), (Psidium
guajava), Guinda o capul (Prunus serotina), Heliotropo (Heliotropium arborescens),
Huaranhuay o tecoma (Tecoma spp.), Huingo o tutumo
(Crescentia cujete), Huito (Genipa americana), Jaracand (Jacaranda spp.), Jquima
(Pachyrrhizus tuberosus), Kiwicha (Amaranthus caudatus),
Lanatanas (Lantana spp.), Loche (Cucurbita moschata), Lcuma (Pouteria lucuma),
Lulo o naranjilla (Solanum quitoense), Maca (Lepidium
meyenii), Macambo (Theobroma bicolor), Maguey (Agave americana), Maz (Zea
mays), Man (Arachis hipogea), Mashua (Tropaeolum
tuberosum), Mastuerzo o capuchina (Tropaeolum majus), Mate (Lagenaria vulgaris),
Mauca (Mirabilis expansa), Metohuayo (Caryodendron
orinocense), Molle (Schinus molle), Oca (Oxalis tuberosa), Olluco (Ullucus
tuberosus), Paico (Chenopodium ambrosioides), Pajuro (Erythrina
edulis), Palillo (Campomanesia lineatifolia), Pallar (Phaseolus lunatus), Palta (Persea
americana), Pampa organo (Lippia alba), Papas (Solanum
spp.), Papaya (Carica papaya), Papaya de color (Carica pubescens), Papayita (Carica
monoica), Papelillo (Bougainvillea spp), Parinari (Couepia
spp.), Pepino dulce (Solanum muricatum), Pijuayo (Bactris gasipaes), Pia (Ananas
comosus), Quinua (Chenopodium quinoa), Rocoto (Capsicum
pubescens), Sacha culantro (Eryngium foetidum), Sacha inchi (Plukenetia volubilis),
Sacha mango (Grias spp.), Sachapapa (Dioscorea trifida),
Sapote (Quararibea cordata), Saco peruano (Sambucus peruviana), Shiringa (Hevea
brasiliensis), Sicana (Sicana odorifera), Tamancay (Ismene
narcissiflora), Tamarillo o tomate de rbol (Cyphomandra betacea), Tarwi o chocho
(Lupinus mutabilis), Tomate (Lycopersicon esculentum),
Trompetilla (Thevetia peruviana), Tumbo (Passiflora mollissima), Tumbo gigante
(passiflora quadrangularis), Tuna (Opuntia ficus-indica), Ubos
(Spondias mombin), Umar (Poraqueiba sericea), Uncucha o huitina (Xanthosoma
spp), Uvilla (Pourouma cecropiifolia), Yacn o aricoma
(Polymnia sonchifolia), Yuca (Manihot esculenta), Zapallo (Cucurbita maxima),
Zinnia (Zinnia peruviana, Zinnia elegans)
in English


Maca (Lepidium meyenii)
Es un tubrculo que crece en los Andes y
es usado desde tiempos precolombinos.
Contiene calcio, potasio, hierro, silicio, yodo
y fosforo. Es altamente energizante, ayuda a
combatir la osteoporosis, oxigena los
tejidos musculares, normaliza la funcion de
la tiroides y las glandulas endocrinas. Afecta
las hormonas.

Achiote(Bixa orellana)
Tiene pulpa de color rojo o anaranjado
intensos. Las hojas del achiote tienen
propiedades medicinales: actan
contra los malestares de garganta,
vmitos sanguneos, diarrea,
hemorroides, angina, abscesos,
cefalalgia,

Chancapiedra (Phyllanthus niruri)
Tiene accin antilitisica, analgsica, adems de propiedades de destruccin y
miorelajacin.
Es hepatoprotectora, siendo recomendada no slo por la medicina tradicional sino
tambin por numerosos estudios
cientficos para el tratamiento de la hepatitis y del dao celular inducido por alcohol
etlico.

Guanbana (Annona muricata)
Planta tropical del Per y Brasil. Todas las partes del rbol se utilizan en medicina
natural en las zonas tropicales,
incluyendo la corteza, las races, fruta, y las semillas. La fruta y el zumo de fruta se
toman para los gusanos y los
parsitos, para refrescar fiebres, para aumentar leche despus del parto, y como
astringente para la diarrea y la
disentera. Las semillas machacadas se utilizan contra parsitos internos y externos,
piojos y gusanos. La raz es
considera sedativa, antiespasmdica e hipotensa. Es antitumoral, anticancergena,
antiespasmodica, sedativa,
combate el asma, la hipertensin, la diabetes y los desordenes del higado.

Hercampuri (Gentianella alborosea)
Procede de la sierra del Per.
Regula el metabolismo de las grasas y se le usa para ayudar a reducir la obesidad.
Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la
presin sangunea.
Facilita la secrecin y excrecin de la bilis.
Hepatoprotector (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege el hgado, tambin
regula las enzimas)
Diurtico (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones, ayuda a
reducir el cido rico)
Reduce el colesterol-LDL
Es hipoglicmico
Es usado para bajar de peso por metabolizar las grasas, ser colagogo y diurtico.



Plantas Nativas del Per

El Per es uno de los pases que presenta la mayor
diversificacin de plantas en todo el mundo.


Se les denomina especies nativas porque son propias u originarias de nuestro pas. En
el caso de las plantas, el Per posee una gran variedad de especies nativas
alimenticias, tales como la papa, el maz, la kiwicha, la quinua, la mashua, el tarwi, el
camu camu, la maca, el yacn, el olluco, la chirimoya, la lcuma, etc.
Como vemos, el nmero de plantas nativas utilizadas y domesticadas es bastante
amplio; a continuacin describiremos a las ms representativas.

El yacn

Es una planta que se cultiva en el Per desde las pocas preincaicas.
Es una raz andina que presenta un alto contenido de vitaminas y azcares que le
proporcionan un sabor dulce, bastante recomendada para los diabticos, debido a
su contenido de insulina, que es un tipo de azcar que reduce la cantidad de
glucosa en la sangre.





La maca

Es una planta de la puna que fue domesticada durante la poca preincaica. Es una
raz de gran valor nutricional y un poderoso reconstituyente fsico y mental.
Contiene protenas, carbohidratos y vitaminas B y C, adems de otros minerales
como calcio, hierro y fsforo. Se usa como alimento de nios, jvenes, adultos y
ancianos, tambin como forraje y como medicina.




La Papa

Tenemos en el Per cerca de 3000 variedades de papas nativas distribuidas en
diferentes climas y regiones. Son caractersticas de este producto la gran variedad
de colores y formas, pero sobre todo su alto valor nutricional y antioxidante. La
papa es anticancergena y previene las enfermedades cardiacas, de ah que se
atribuya la longevidad de los pobladores andinos a su alimentacin a base de
papas.
















La quinua

Es una planta domesticada y cultivada desde tiempos prehispnicos. Los centros
de domesticacin estn en Bolivia, Per y Ecuador.
La quinua tiene un alto valor nutritivo; sus granos tienen un promedio de 23% de
protenas; los carbohidratos estn en unos 58% a 68% de admisin y 5% de
azcar; su contenido de grasa es entre el 4% y 9%. Tambin posee un alto
contenido de calcio, hierro y fsforo. Las semillas se consumen en sopas, en
torrejas con sal o azcar, tambin lo usan como bebida refrescante.





La Kiwicha

Es una planta propia de los Andes de rpido crecimiento que se adaptavfacilmente
a distintos ambientes.Tiene un alto contenido de protenas. Es muy rica en lisina,
uno de los aminocidos esenciales. Adems, contiene minerales como fsforo,
calcio, hierro, potasio, zinc y vitaminas B y E.
Su produccin se extiende desde Colombia hasta Argentina. En el Per crece en la
sierra, costa y selva, hasta los 3500 msnm. Es de clima tropical a templado; se
cultiva en la zona agroecolgica quechua, en los valles interandinos de Cajamarca,
Ancash, Ayacucho, Huancavelica, en el valle de Majes, en Arequipa, zonas donde
tambin se produce maz.



Sacha Inchi

Es una planta nativa de la Amazona Peruana. Produce una almendra que posee
uno de los ms altos contenidos de cidos grasos esenciales para el organismo,
como son el Omega 3, 6 y 9. As mismo posee un elevado contenido proteico de
muy buena digestibilidad, adems de compuestos antioxidantes. Sus
caractersticas permiten que se utilice para equilibrar el colesterol y triglicridos,
ayudar a regular el peso e incrementar la capacidad mental. De las semillas se
obtiene el aceite de sacha inchi.