El trabajo en el laboratorio es un componente importante del curso acadmico de qumica. Es por eso que se hace necesario no slo conocer los diversos equipos y materiales que se utilizan en un laboratorio de qumica, sino tambin las normas de seguridad y de manejo de los mismos. En estas prcticas se abarcaran temas relacionados con el conocimiento de los elementos que se utilizan dentro del laboratorio de qumica, su respectivo uso, tambin procedimientos para la medicin de materiales slidos y lquidos, conociendo los materiales adecuados para estos procedimientos y la relacin por medio de anlisis de resultados del volumen y temperatura. Para llevar a la prctica en los laboratorios y coordinar la utilidad de materiales, equipos y las normas de seguridad y el manejo adecuado para dichos instrumentos. Conocer la propiedades las propiedades fsicas de la materia, el volumen, la masa, densidad liquidad y solidad. La ley y la teora cientfica de charles est relacionada con el volumen de un gas y su temperatura, en condiciones de presin constante, mezclas homogneas de dos o ms componentes. Tomar conciencia de la gran importancia de la qumica y facilitacin al estudiante de la Universidad Nacional Abierta a Distancia.
JUSTIFICACIN
En trabajo es parte de la importancia de la formacin identificacin de personal en cada una de las etapas de la qumica general para la utilizacin de las herramientas de presentadas en el laboratorio y estrategias para que los estudiante se interesen de la importancia del anlisis de datos recopilados, conocimientos en los diferentes prcticas realizadas , investigando en los laboratorios qumicos de buena calidad para el aprendizaje integral de los estudiante de la Universidad Nacional Abierta a Distancia.
OBJETIVOS GENERALES DEL LABORATORIO
Establecer casos experimentales por medio del desarrollo de los laboratorios propuestos para el curso de qumica general, en donde se estudien tema, tales como: Densidad Ley de Charles Soluciones
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL LABORATORIO
Conocer el uso de diversos materiales de laboratorio. Determinar las densidades de distintos lquidos (agua, alcohol) Determinar densidades de distintos slidos. Determinar proporcionalidad entre masa y volumen de distintas medicin en cuerpos lquidos y slidos. Identificar los principios de la ley de Charles y sus componentes cientficos. Identificar de acuerdo a la ley de Charles la proporcionalidad existente entre temperatura y volumen. Determinar los procedimientos y clculos para la realizacin de solucin. Preparar soluciones de diversas concentraciones. Preparar soluciones por dilucin. Realizar el proceso de destilacin determinando la densidad del lquido inicial y del lquido final.
PRACTICA No. 1 RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO Y NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
OBJETIVOS
Conocer los instrumentos bsicos utilizados en el laboratorio de qumica, adems de conocer el nombre de cada instrumento utilizado en el laboratorio para realizar las prcticas, tambin debemos comprender e identificar la utilidad de los instrumentos y equipos de laboratorio.
Reconocer de los smbolos de riesgo y de peligrosidad.
Identificar los smbolos de peligrosidad de las sustancias implementadas para ser cuidadosos y no colocar en riesgo la salud y la integridad de nuestras propias vidas.
MARCO TEORICO
PARTE I RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO
En el laboratorio se emplean una variedad de implementos para la realizacin de las experiencias, algunos de ellos son denominados volumtricos, ya que se usan para medir volmenes de fluidos, ya sean lquidos o gases. Algunos se emplean para calentar, por lo que se emplean materiales refractarios para su elaboracin. Otros materiales se emplean para soporte, que son elaborados de metal, plstico o madera.
PARTE II NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
Nunca trabaje solo en el laboratorio. Experiencias no autorizadas no deben realizarse. No consuma ni beba ningn tipo de alimento mientras est en el laboratorio. Siempre utilice los implementos de proteccin como gafas, guantes, batas entre otros. Lea cuidadosamente las instrucciones de los reactivos antes de trabajar con ellos. Conozca los smbolos de peligrosidad de las etiquetas. Cuando trabaje con fuego tenga la precaucin de recogerse el pelo (si es largo). No fume en el laboratorio. Nunca apunte la boca de los tubos de ensayo haca usted o hacia un compaero. No exponga al fuego los reactivos inflamables. Trabaje lejos de fuentes de agua cuando trabaje con reactivos que reaccionan violentamente con ella, por ejemplo con los metales alcalinos. Prepare siempre un mapa de proceso para estar seguro de lo que est haciendo. Cuando termine de trabajar asegrese que las fuentes de gas, luz y agua queden cerrada. Cuando mezcle cidos concentrados y agua, vierta el cido sobre el agua.
PARTE III NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
Primeros auxilios en el laboratorio En caso de accidente siga las siguientes reglas bsicas de atencin inmediata. Informe cualquier accidente, por pequeo que sea. Si cae cido en sus ojos, lvelos con suficiente agua corriente durante unos 15 minutos. Inmediatamente enjuague con solucin diluida de bicarbonato de sodio, seguido nuevamente con agua. Si cae lcali en sus ojos, lvelos con suficiente agua corriente durante unos 15 minutos. Inmediatamente enjuague con solucin diluida de cido brico y finalice nuevamente con agua. Si cae otra sustancia qumica en sus ojos, lvelos con suficiente agua corriente durante unos 15 minutos. Se recomienda la asistencia de un mdico. Si se derrama algn tipo de cido (excepto cido sulfrico concentrado) en su piel, lave el rea afectada con suficiente agua y aplique una pasta de bicarbonato de sodio durante unos minutos. Enjuague finalmente con agua. En caso de que el cido derramado haya sido el sulfrico, seque la parte de piel afectada lo ms posible con una toalla o algn otro tipo de textil, antes de lavar con agua y luego siga el procedimiento ya indicado.
Si se derrama algn tipo de base en su piel, lave el rea afectada con suficiente agua y aplique una solucin de cido brico durante unos minutos. Enjuague finalmente con agua. Utilice las instrucciones de un botiqun en caso de quemaduras y cortaduras.
CORRELACION CON LA INGENIERIA INDUSTRIAL
La qumica general tiene mucha relacin con la ingeniera industrial; para llevar a cabo un proceso por ejemplo de separacin, mezclado, reaccin, etc se deben de conocer las bases de qumica sobre la cual se est llevando a cabo dicho proceso. Si este proceso presenta fallas al momento de llevarse a cabo y si sabes qumica, puedes reparar los errores muy rpido.
As mismo se pueden proponer cambios que sean eficientes, aumenten la produccin, reduzcan costos, disminuyan riesgos, etc., conociendo la qumica de los procesos.
PROCEDIMIENTO
PARTE I. MATERIAL DE LABORATORIO
1. Investigue previamente sobre el material de laboratorio empleado en los laboratorios de qumica, haga particular hincapi en sus especificaciones y uso. (Busque imgenes o fotografas que muestren sus formas).
2. Examine cuidadosamente el material de laboratorio suministrado.
3. Complete la siguiente matriz de acuerdo a sus observaciones:
INSTRUMENT O USO ESPECIFICACIONES/OBSERVACIN IMAGEN Erlenmeyer
Volumtrico Son matraces de paredes rectas, muy usados para las valoraciones. Se pueden calentar directamente sobre la rejilla. Consiste en un frasco cnico de vidrio de base ancha y cuello estrecho. Se les encuentra de diversas capacidades y con variaciones.
Buretas
Volumtrico Son tubos grandes graduados, de dimetro interno uniforme, provistas de una llave en su parte inferior. Se usan para verter cantidades variables de lquido y por ello estn graduadas con pequeas subdivisiones. Vidrio.
Probetas
Volumtrico Es un instrumento volumtrico que permite medir, volmenes superiores y ms rpidos que las pipeta
Pipetas
Volumtrico Se utilizan cuando se requiere de una gran exactitud y reproducibilidad en la medida. Vidrio
Beaker o vaso de precipitado
Volumtrico Se usan para preparar, disolver o calentar directamente, sobre rejillas o planchas de calentamiento. Vidrio
Embudos
Otros usos Se utilizan para filtraciones o para verter lquidos en recipientes que tienen la abertura de su cuello muy pequea. Vidrio
Tubos de ensayo
Otros usos Se utilizan para mezclar sustancias, calentar y ejecutar reacciones. Material vidrio.
Mecheros
Calentamiento Se utilizan para calentar sustancias. Es de metal y tiene una manguera de caucho.
Pinzas
Soporte Son instrumentos metlicos de dos brazos, se utilizan para sujetar y trasladar objetos o tubos de ensayo calientes
Gradilla
Soporte Se utiliza para colocar los tubos de ensayo. Plstico.
Balanza Otros usos Se usa para pesar slidos, lquidos. Metal.
Trpode para mechero Soporte
Es una pieza de metal importante en el montaje de construccin y sistemas para calentar.
Mortero
Otros usos Se usa para triturar, pulverizar y mezclar slidos. Porcelana
Esptula metlica Otros usos Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen. Soporte Universal Soporte Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.
Baln aforado Volumtrico Es un recipiente que permite contener sustancias. Vidrio
4. Clasifique el material observado de acuerdo a las siguientes categoras:
Material volumtrico (utilizados para medir volmenes exactos)
- Baln de fondo plano - Baln de fondo redondo - Erlenmeyer - Crisol - Trpode - Maya de asbesto - Triangulo para crisol - Caja de petri - Tubo de ensayo
Material de sostenimiento
- Tringulo para crisol - Anilla - Pinza universal - Pinza de bureta
Otros usos (para medir temperatura, para medir variables fsicas, otros)
- Termmetro - Balanza - Picnmetro - Mortero
5. Qu puede concluir a partir de los resultados de los puntos 3 y 4?
Puedo concluir que en el laboratorio se emplean diferentes tipos de materiales para la realizacin de experimentos. Cada material tiene una funcin especfica y deben ser utilizados correctamente.
PARTE II. NORMAS DE SEGURIDAD
1. Determine las principales normas de trabajo en el laboratorio de qumica, presntelas en un diagrama.
Normas generales No fumes, comas o bebas en el laboratorio. Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, as protegers tu ropa. Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo. No lleves bufandas, pauelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu movilidad. Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras dentro del laboratorio. Si tienes el cabello largo, recgetelo. Dispn sobre la mesa slo los libros y cuadernos que sean necesarios. Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tpala. No pruebes ni ingieras los productos. En caso de producirse un accidente, quemadura o lesin, comuncalo inmediatamente al profesor. Recuerda dnde est situado el botiqun. Mantn el rea de trabajo limpia y ordenada.
2. Consulte los pictogramas usados para identificar la peligrosidad de las sustancias qumicas. Presntelos y explquelos.
3. Indague sobre las frases R y frases S, qu son? Escriba las frases S y R de tres reactivos que encuentre en el laboratorio.
Son un conjunto de frases codificadas que particularizan el riesgo de una sustancia qumica y las medidas de prevencin mnimas. Un smbolo de peligrosidad puede indicar que una sustancia es txica; la clave de riesgo (frases R) especificar si la toxicidad es por ingestin o inhalacin, por ejemplo, y el cdigo de seguridad (frases S) le dir que debe, por ejemplo, manipularla con mscara anti-gas. 4. En un diccionario de reactivos y productos qumicos (o en la web) busque una sustancia peligrosa usada en el laboratorio, identifique sus smbolos de peligrosidad, caractersticas de manejo, primeros auxilios en caso de accidente y otro tipo de informacin que considere relevante.
Sustancia peligrosa: Acido ntrico
El compuesto qumico cido ntrico es un lquido corrosivo y txico que puede ocasionar graves quemaduras.
Es utilizado comnmente como un reactivo de laboratorio, se utiliza para fabricar explosivos como la nitroglicerina y trinitrotolueno (TNT), as como fertilizantes como el nitrato de amonio. Tiene usos adicionales en metalurgia y en refinado, ya que reacciona con la mayora de los metales y en la sntesis qumica. Cuando se mezcla con el cido clorhdrico forma el agua regia, un raro reactivo capaz de disolver el oro y el platino. El cido ntrico tambin es un componente de la lluvia cida.
Puede agravar un incendio; comburente. Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves. Puede ser corrosivo para los metales. Peligro de fuego en contacto con materias combustibles. (Inflamable) Oxidante y corrosivo sese indumentaria protectora adecuada.
EN CASO DE INGESTIN: Enjuagarse la boca. NO provocar el vmito.
EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: lvense inmediata y abundantemente cuidadosamente con agua durante varios minutos. Acdase a un mdico. 5. Investigue como debe realizarse la disposicin final de sustancias qumicas peligrosas, con el fin de mitigar la contaminacin medio ambiental.
La reduccin en la fuente, reciclaje y tratamiento en el laboratorio, son sugerencias para los acadmicos, y laboratorio clnicos y de desarrollo (investigacin), y para el caso de empresas e instituciones a los laboratorios que les pertenezcan. Los residuos son usualmente generados en cantidades menores a 4 lts. Las corrientes tpicas de residuos qumicos incluyen cidos inorgnicos y bases, solventes orgnicos, metales, y un largo nmero de polvos secos, y productos de reaccin de experimentos. Los residuos de laboratorio son usualmente mezclas, soluciones contaminadas y sustancias, e inusuales agentes qumicos.
CONCLUSIONES
Luego de haber realizado la prctica de laboratorio y al presentar este reporte, he adquirido nuevos conocimientos y pude experimentar y llevar a la prctica los conocimientos tericos. La qumica es una rama amplia y profunda pero al investigar y desarrollar experimentos de manera sistemtica y paso a paso, resulta sumamente interesante y divertido el estudio de esta ciencia. Todo a nuestro alrededor es un constante desarrollo de procesos qumicos, por lo cual no podemos ignorar ni menospreciar la importancia de esta ciencia para nosotros y para cada persona. Espero realmente que este trabajo sea de gran utilidad y provecho para cada persona que lo lea y pueda continuar aprendiendo y ampliando conocimientos y experiencias en el campo de la qumica.
PRCTICA No. 2 - MEDICIN DE PROPIEDADES FSICAS DE LOS ESTADOS SLIDO Y LQUIDO
OBJETIVOS
Medir la densidad de slidos utilizando el principio de Arqumedes para medir el volumen.
Distinguir, diferenciar y aplicar las diferentes tcnicas instrumentales que se pueden emplear para medir las propiedades fsicas de diferentes materiales.
MARCO TEORICO
Una propiedad de una cantidad de materia es algo que podemos medir con respecto a esa cantidad de materia. Entre las propiedades ms comnmente experimentadas estn: la masa, el volumen, la forma, la temperatura, el color, el olor, el sabor y la textura. El conjunto total de propiedades define al objeto. Para comparar diferentes objetos o sustancias, comparamos sus propiedades. Los gases, lquidos y slidos pueden ser distinguidos debido a que algunas de sus propiedades son diferentes. Por ejemplo, el agua slida (hielo) tiene forma y volumen bien definidos, pero si fundimos el hielo hasta obtener agua lquida vemos que aunque el volumen sigue estando bien definido, la forma ya no: el agua lquida toma la forma del recipiente que la contiene. Si procedemos a evaporar el agua, ni siquiera el volumen est bien definido: el vapor de agua llena completamente el recipiente que lo contiene. El que una cantidad de materia cambie su forma o su volumen no altera la cantidad de masa. En 1 Kg de gas hay tanta materia como en 1 Kg de slido. Si para los cambios de estado mencionados empezamos con 1 Kg de hielo, terminaremos con 1 Kg de vapor de agua. Si el slido parece "ms pesado" es porque el slido tiene una mayor densidad. En la naturaleza, la materia se nos presenta en tres estados fsicos diferentes: slido, lquido y gaseoso. Aunque algunas sustancias, como el agua, pueden existir en los tres estados, lo normal es que, en su estado natural, cada sustancia aparezca en uno solo de ellos. Todas las propiedades que hemos mencionado corresponden a las propiedades fsicas. Las propiedades qumicas se refieren al comportamiento de la materia que s altera sus propiedades.
PROCEDIMIENTO
PARTE I. LIQUIDOS
Tabla 2. Resultados obtenidos experimentalmente para lquidos.
Lquido Masa de la probeta vaca (g) Masa de la probeta + lquido (g) Masa del lquido (g) Volumen del lquido (ml) Relacin masa / volumen (g/ml)
Tabla 3. Resultados obtenidos experimentalmente para slidos.
0 5 10 15 20 25 30 5 ml 10 ml 15 ml 20 ml 25 ml Relacin Masa / Volumen (g/ml) Densidad Agua potable Agua destilada Etanol Glicerina Slido Volumen del agua (cm 3 ) Masa probeta + agua (g) Volumen agua + metal (cm 3 ) Volumen del metal (cm 3 ) Masa probeta + agua + metal (g) Masa del metal (g) Relacin masa / volumen (g/cm 3 ) Moneda de 200 pesos
40
136,3
42
2
142,6
6,3
3,15 Mrmol 40 136,3 44 4 161,9 25,6 6,40
Grfico 2. Densidad de slidos.
CALCULOS
1. Busque las densidades tericas de las sustancias trabajadas, comprelas con la densidad promedio obtenida en la tabla y con la experimental obtenida en la grfica. Aplique las frmulas para hallar error absoluto y error relativo.
Lquido o Slido Densidad terica Densidad experimental Error absoluto Error relativo Agua potable 1,00 g/ml 0,98 g/ml 0,02 2 % Agua destilada 1,00 g/ml 1,00 g/ml 0 0 % Etanol 0,78 g/ml 0,77 g/ml 0,01 1,28 % Glicerina 1,26 g/ml 1,00 g/ml 0,26 20,63 % Moneda 8,40 g/ml 3,15 g/cm 3 5,25 62,50 % Mrmol 2,6 g/ml 6,40 g/cm 3 2.46 94,62 % 2. Qu puede concluir de lo anterior, si se presenta una variacin muy amplia entre los datos experimentados y los tericos? 0 5 10 15 20 25 30 2 ml 4 ml Relacin Masa / Volumen (g/ml) Densidad Moneda de 200 pesos Mrmol
Todas las medidas experimentales vienen afectadas de una imprecisin inherente al proceso de medida. Puesto que en ste se trata, bsicamente, de comparar con un patrn. Se denominan errores accidentales a aquellos que se deben a las pequeas variaciones que aparecen entre observaciones sucesivas realizadas por el mismo observador y bajo las mismas condiciones.
PREGUNTAS
1. Que representa la pendiente para lnea del grfico?
La pendiente de la lnea de cada grafico representa la densidad promedio de la sustancia que se est analizando.
2. Qu valor ser mejor para 10 mL de cada lquido: la relacin masa / volumen o el valor obtenido del grfico?
Para una cantidad de lquido tan pequea resulta poco exacta medir la relacin masa volumen puesto que resultara en valores muchos ms pequeos, y entre ms pequeos son los valores mayor es el porcentaje de error. Por lo anterior resultara ms conveniente utilizar el valor obtenido en el grfico.
3. Explique cmo determinara la relacin masa / volumen de un slido que flote en el agua?
Cuando un cuerpo flota y no se hunde en un lquido significa que la densidad del solido es mucho menor a la del lquido, entonces lo que se puede usar para determinar la relacin masa/volumen es la gravedad especifica que se define como la relacin entre la densidad de una sustancia con respecto a una referencia que en este caso sera el agua. Teniendo la gravedad especfica la multiplicamos por la densidad del parmetro de referencia que siempre se conoce y obtenemos la densidad de la sustancia en cuestin
4. Investigue de otras propiedades fsicas especficas de la materia, nmbrelas.
Una propiedad fsica es una caracterstica que puede ser estudiada usando los sentidos o algn instrumento especfico de medida. Estas se manifiestan bsicamente en los procesos fsicos como cambios de estado, cambios de temperatura, cambios de presin, etc.
Por ejemplo, color, dureza, densidad, punto de ebullicin, punto de fusin.
CONCLUSIONES
Las propiedades fsicas de la materia son aquellas que pueden medirse y observarse sin que se afecten la naturaleza o composicin originales de las sustancias porque su estructura molecular no cambia durante la medicin. Toda propiedad que se puede medir es una magnitud. Las magnitudes que se miden directamente con un patrn de referencia se denominan fundamentales, y las que se miden a partir de las fundamentales se llaman derivadas.
PRACTICA No. 3 LEY DE CHARLES
OBJETIVOS Observar el efecto del aumento de la temperatura sobre el volumen de un gas confinado en un recipiente.
Deducir la relacin grfica temperatura absoluta volumen a partir de los datos obtenidos.
Determinar el volumen del gas a la temperatura de cero absoluto.
MARCO TEORICO
En el ao 1987, Jacques Charles observ la relacin entre el volumen de un gas y su temperatura, en condiciones de presin constante. Encontr que cuando una muestra de gas se calienta, su volumen aumenta. En trminos de la teora cintica esto significa que al aumentar la temperatura, la velocidad de las molculas aumenta y el volumen ocupado por el gas es mayor. La Ley de Charles se cumple si la temperatura se expresa en una escala absoluta. En resumen, la Ley de Charles enuncia la relacin de proporcionalidad directa entre el volumen de una muestra de gas y su temperatura absoluta, si la presin permanece constante. En este trabajo se determinar, por extrapolacin, el volumen del gas a la temperatura de cero absoluto.
Ley de Charles y Gay-Lussac, o simplemente Ley de Charles, es una de las leyes de los gases ideales. Relaciona el volumen y la temperatura de una cierta cantidad de gas ideal, mantenido a una presin constante, mediante una constante de proporcionalidad directa. En esta ley, Charles dice que para una cierta cantidad de gas a una presin constante, al aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al disminuir la temperatura el volumen del gas disminuye. Esto se debe a que la temperatura est directamente relacionada con la energa cintica (debido al movimiento) de las molculas del gas. As que, para cierta cantidad de gas a una presin dada, a mayor velocidad de las molculas (temperatura), mayor volumen del gas.
PROCEDIMIENTO (LABORATORIO VIRTUAL)
Tabla 4. Resultados experimentales obtenidos.
Lectura Temperatura Volumen de aire en la probeta C K 1 - 273,15 0 0 2 - 200,15 73,15 6,37 3 - 160,15 113,15 9,86 4 - 120,15 153,15 13,35 5 - 80,15 193,15 16,84 6 - 40,15 233,15 20,33 7 - 0,15 273,15 23,81 8 40 313,15 27,30 9 80 353,15 30,79 CALCULOS
1. Qu volumen se obtiene a 0 Kelvin?
Si 285 K 27 ml, entonces 273K X
X= 273K*27ml
285K
X= 25,863 ml
PREGUNTAS
1. Por qu no se cumple la ley de Charles si la temperatura se expresa en (C)?
La ley de Charles (1787) establece que, a presin constante, el cociente entre el volumen que ocupa un gas y su temperatura expresada en Kelvin (k), es una contante.
En la siguiente figura se ha representado el volumen que ocupa un gas para distintas temperaturas a presin constante: La recta representada en la figura es independiente del gas encerrado en el recipiente, y corta con el eje horizontal a una temperatura en C aproximadamente igual a 273C. Como se observa en la grfica, un gas a una temperatura inferior a 0C ocupara un volumen negativo, por lo que no pueden existir temperaturas inferiores.
2. Existe el estado gaseoso en cero absoluto? Explique su respuesta.
Absolutamente imposible, el hecho de estar en un estado diferente al slido implica algo de energa en sus molculas, y por definicin se sabe que sta es la temperatura lmite terica a la que podemos llegar, pues en ste punto "segn la mecnica clsica" NO existe ningn tipo de energa en las molculas por lo que toda la materia est en estado slido.
3. Cul es la temperatura de ebullicin del agua en un laboratorio?
La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la superficie sino que tambin se forma en el interior del lquido produciendo burbujas y turbulencia que es caracterstica de la ebullicin. La temperatura de ebullicin permanece constante hasta que todo el lquido se haya evaporado. La temperatura normal de ebullicin del agua es de 100 C
PRACTICA No. 4 SOLUCIONES
OBJETIVOS Aprender a calcular y preparar soluciones, realizar diluciones de diferentes concentraciones.
Que el estudiante se familiarice con la preparacin de distintas soluciones en diferentes concentraciones.
Que el estudiante aprenda las diferentes formas de expresar las concentraciones y cmo realizar sus clculos. MARCO TEORICO
En qumica una solucin o disolucin es una mezcla homognea de dos o ms componentes que no reaccionan entre s (lquidos, solidos o gaseosos), Los componentes de una solucin son soluto y solvente, el soluto es el componente que se disuelve y generalmente se encuentra en menor cantidad. El solvente es el medio que disuelve al solvente y generalmente es el que se encuentra en mayor cantidad. Las concentraciones de estos componentes los expresamos as: Tanto por ciento peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100 gramos de solucin)p/p = peso del soluto/peso de la solucin*100. Tanto por ciento volumen/volumen %V/V = (cantidad de cc de soluto) / (100 cc de solucin)v/v = volumen del soluto/volumen de la solucin*100. Tanto por ciento peso/volumen % P/V =(cantidad de gr de soluto)/ (100 cc de solucin)p/v = gramos del soluto/ml de la solucin*100. La solubilidad es la cantidad mxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una determinada temperatura.
PROCEDIMIENTO 1. Preparar 250 mL de disolucin 0.8 M de cloruro de sodio (NaCl) en agua.
2. Preparar 100 mL de disolucin de hidrxido de sodio (NaOH) en agua al 12%m/v, suponiendo que la densidad de la disolucin es prcticamente la del agua pura (1,0g/mL).
3. Preparar 100 mL de disolucin 3 N de carbonato de sodio (Na2CO3) en agua.
4. Preparar 100 cm3 de disolucin 2 N de cido sulfrico (H2SO4) a partir de cido sulfrico comercial (98% p/p y densidad = 1,84g/mL)
5. Preparar 100 cm3 de una disolucin 0.5 M de cido clorhdrico (HCl) a partir de cido clorhdrico comercial (36% p/p y densidad 1,18 g/mL).
6. A partir de la disolucin n 4, preparar 250 cm3 de otra disolucin 0.5 M de
CALCULOS
1. Calcular los gramos de cloruro de sodio necesarios para preparar la disolucin nmero 1. Masa molar de NaCl es 39 gr/gr mol.
M = n de soluto litro de disolucin
M x litro de disolucin = n de soluto
0,8 x 0,250 litro = n de soluto = 0,2
39 gr/gr mol x 0,2 moles de NaCl = 7,8 gr de Nacl
2. Calcular los gramos de hidrxido de sodio necesarios para preparar la disolucin nmero 2.
% m = masa del soluto (g) x 100 v moles de solucin
12% = masa del soluto (g) x 100 100 moles
12 x 100 = masa de NaOH = 12 gramos 100
3. Calcular los gramos de carbonato de sodio necesarios para preparar la disolucin nmero 3. N = Equivalente de soluto = 3 = Equivalente de soluto Litros de solucin 0,1 L
Equivalente de soluto = 0,3 Equivalente de Na 2 CO 3
Meq soluto = PM Meq soluto = 51 gr / mol Na 2 CO 3 = 25,5 Meq de Na 2 CO 3
valencia
masa soluto = 0,3 Equivalente de Na 2 CO 3 x 25,5 Meq de de Na 2 CO 3
masa soluto = 7,65 gr de de Na 2 CO 3
4. Calcular el volumen de cido sulfrico comercial necesario para preparar la disolucin nmero 4, sabiendo que el cido sulfrico tiene un 98% de pureza y una densidad de 1,84 g/cm 3
masa de soluto = N x v(l) x PM = 2 x (0,1 l) x (98) = 9,8 gr valencia 2
9,8 gr puros x 100 gr impuros = 10 gr H 2 SO 4
98 gr puros
v = m = 10 gr = 5,43 ml 1,84 gr/ml
5. Calcular el volumen de cido clorhdrico comercial necesario para preparar la disolucin nmero 5, sabiendo que el cido clorhdrico comercial tiene un 36 % de pureza y una densidad de 1,18 g/cm 3
M = n soluto 0,5 x (0,1 l) = n soluto n soluto = 0,05 litro de solucin
masa soluto = 36,4 gr/mol x 0,05 masa soluto = 1,82 gr
1,82 gr puros x 100 gr impuros = 5,06 gr HCL comercial 36 gr puros
v = m = 5,06 gr v = 4,28 ml v 1,18 gr/ml
6. Calcular el volumen de la disolucin nmero 4 necesario para preparar la disolucin nmero 6.
M = n soluto 0,5 x (0,25 l) = n soluto n soluto = 0,125 litro de solucin
masa soluto = 98 gr/mol x 0,125 masa soluto: 12,5 gr
12,5 gr puros x 100 gr impuros = 12,75 gr H 2 SO 4 98 gr puros
V = m = 12,75 gr V = 10,8 ml p 1,18 gr/ml
7. Calcular la masa que se debe pesar para preparar una solucin de C 12 H 22 O 11 en 100 ml al o,2 M y 0,4 M.
C 12 H 22 O 11 = (12 x 12) + (11 x 22) + (11 x 16) = 342 gr/mol
0,2 M = 0,1 x 0,2 x 342 = 6,84 gr
0,4 M = 0,1 x 0,4 x 342 = 13,68 gr
CONCLUSIONES
La composicin de una solucin se debe medir en trminos de volumen y masa, por lo tanto es indispensable conocer la cantidad de soluto disuelto por unidad de volumen o masa de disolvente, es decir su concentracin. Durante cualquier trabajo experimental, el uso de soluciones se hace indispensable, por lo que es necesario conocer los procedimientos para su elaboracin.
PRACTICA No. 5 PROPIEDADES COLIGATIVAS
OBJETIVOS
Verificar experimentalmente una de las propiedades coligativas de las soluciones, el aumento en la temperatura de ebullicin y determinacin de la masa molar del soluto a partir de los datos recolectados durante la prctica.
MARCO TEORICO
Son muchas las propiedades de las disoluciones, entre ellas densidad, ndice de refraccin, punto de ebullicin, etc., y cambian cuando se modifica su composicin. Para la mayora de estas propiedades no se pueden dar reglas o leyes sobre la direccin o magnitud de sus cambios, puesto que los datos experimentales figuran en tablas separadas para cada conjunto de componentes (soluto y, disolvente). Sin embargo, los solutos, en disoluciones muy diluidas, y algunos grupos de substancias, an en disoluciones de cualquier concentracin (disoluciones ideales), tienen muchas de las propiedades de los gases. Esto es explicable por las distancias proporcionalmente grandes que separan una molcula, del soluto, de otra, lo cual influye en las propiedades de las disoluciones que dependen slo del nmero (concentracin) de las molculas o iones que constituyen el soluto. Las propiedades coligativas son cuatro: disminucin de la presin de vapor, depresin del punto de congelacin, elevacin del punto de ebullicin y presin osmtica.
PROCEDIMIENTO
Tabla 5. Resultados experimentales prctica 5
A
Tiempo (s) Temperatura Agua (C) Temperatura solucin Agua-Sacarosa 0,2 M (C) 60 19 19 120 42 52 180 58 68 240 61 80 300 62 91 360 92 92
B
Concentracin Molar W (g) Sacarosa Tiempo total en llegar a ebullicin (s) Temperatura ebullicin (C) 0 0 1.885,2 95 0,2 6,84 1.104 96 0,4 13,68 1.824 95 0,6 20,52 1.146 95 0,8 27,36 1.398,6 95
Grfico 3. Curvas de calentamiento del agua y la solucin.
Grfico 4. Temperatura de ebullicin en C vs Concentracin de solucin en M.
0 20 40 60 80 100 1 2 3 4 5 6 Relacin Temperatura vs Tiempo Agua (C) Solucin (C) 0 500 1000 1500 2000 0 0.2 0.4 0.6 0.8 Relacin Temperatura vs Concentracin Ebullicin (C) CALCULOS
1. Determinar la masa molar de la Sacarosa.
C 12 H 22 O 11 = (12 x 12) + (11 x 22) + (11 x 16) = 342 gr/mol
2. Para Solucin C 12 H 22 O 11 0,2 M Calcular.
Masa de agua (g1) : 100 gr Masa de sacarosa (g2): 6,84 gr Temperatura de ebullicin de agua (Te): 95 C Temperatura de ebullicin de solucin (Te): 96 C Aumento del punto de ebullicin (Te Te): (95 96) = -1 C Molalidad de la solucin m = ( Te / Ke): (96/0,52) = 184,62 m Masa molecular de la sacarosa = 1000 x g2 / m x g1: 1000 x 6,84 / 184,62 x 100 = 0,37 gr Error absoluto: (342-0,37) = 341,63 Error relativo: (341,63 x 100) = 34,16 %
PREGUNTAS
1. Mencionar otro mtodo similar al empleado en la prctica que permita determinar la masa molar de un soluto en solucin diluida. Ampliar y explicar. La determinacin de masas molares es muy importante porque permite identificar sustancias, ya que a cada una, con una frmula concreta, le corresponde una masa molar: el agua es H 2 O y su masa molar es de 18 g/mol, mientras que el agua oxigenada es H 2 O 2 y su masa molar es 34 g/mol. Adems de utilizando mtodos especficos (espectrometra de masas, crioscopa Resolver los siguientes problemas:
a. Cuando se disuelve 15,0 g de etanol (CH3CH2OH) en 750 g de cido frmico, el punto de congelamiento de la solucin es 7,20C. Sabiendo que el punto de congelamiento del cido frmico es 8,40C, calcular Kc para el cido frmico. Rta: 2,76 C/m
b. Cul es el punto de ebullicin normal de una solucin de sacarosa C12H22O11, 1,25 m sabiendo que Ke del agua pura es 0,512 C/mol? Rta: 100,64C CONCLUSIONES
Las propiedades coligativas son aquellas que estn muy relacionadas con el cambio de ciertas propiedades fsicas en los solventes cuando le agregamos a estos una cantidad determinada de un soluto no voltil. Especficamente las propiedades que varan son: Punto de ebullicin (aumento ebulloscpico), Punto de congelacin (descenso crioscpico), Descenso de la presin del vapor y la aparicin de la Presin Osmtica
PRACTICA No.6 CARACTERIZACION DE ACIDOS Y BASES. MEDICIONES DE PH
OBJETIVOS
Caracterizar soluciones como cidas o bsicas utilizando un indicador cido bsico, estimando su pH.
MARCO TEORICO
Los cidos y las bases tienen una caracterstica que permite medirlos: es la concentracin de los iones de hidrgeno (H+). Los cidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen concentraciones bajas. El pH, entonces, es un valor numrico que expresa la concentracin de iones de hidrgeno.
Hay centenares de cidos. cidos fuertes, como el cido sulfrico, que puede disolver los clavos de acero, y cidos dbiles, como el cido brico, que es bastante seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay tambin muchas soluciones alcalinas, llamadas "bases", que pueden ser soluciones alcalinas suaves, como la Leche de Magnesia, que calman los trastornos del estmago, y las soluciones alcalinas fuertes, como la soda custica o hidrxido de sodio, que puede disolver el cabello humano.
Los valores numricos verdaderos para estas concentraciones de iones de hidrgeno marcan fracciones muy pequeas, por ejemplo 1/10.000.000 (proporcin de uno en diez millones). Debido a que nmeros como este son incmodos para trabajar, se ide o estableci una escala nica. Los valores ledos en esta escala se llaman las medidas del "pH".
PROCEDIMIENTO
1. En cinco tubos de ensayo limpios y marcados verter por separado 2 ml de diferentes soluciones.
2. Agregar una gota de un indicador de ph diferente para cada serie.
3. Agitar, registrar el color final de la solucin y estimar el ph de la solucin.
Estimado Papel indicador universal Leche 6 cido Limn 2 cido Yogurt 4 cido Coca cola 4 cido Kola Hipinto 5 cido Caf 5 cido Limpido 12 Bsico
CONCLUSIONES
Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a 25 C Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores. Algunos compuestos orgnicos que cambian de color en funcin del grado de acidez del medio en que se encuentren se utilizan como indicadores cualitativos para la determinacin del pH.
PRACTICA No. 7 REACCIONES Y ECUACIONES QUIMICAS
OBJETIVOS
Reconocer cuando se produce una reaccin qumica.
Escribir correctamente una ecuacin qumica.
Observar diferentes clases de reacciones qumicas.
Identificar diferentes tipos de reacciones qumicas.
MARCO TEORICO
Las reacciones qumicas son procesos en los que una o ms sustancias se transforman en otra u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reaccin qumica debe haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman.
Se denominar reaccionante o reactivo a la sustancia qumica que reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reaccin qumica se les denomina sustancia resultante o producto qumico. Los cambios qumicos alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes.
Generalmente, se puede decir que ha ocurrido una reaccin si se observa que al interactuar los "supuestos" reaccionantes se da la formacin de un precipitado, algn cambio de temperatura, formacin de algn gas, cambio de olor o cambio de color durante la reaccin. A fin de expresar matemtica una reaccin qumica se hace necesario utilizar una expresin en la cual se sealan los reactivos y los productos. Esta expresin recibe el nombre de ecuacin qumica.
Las reacciones tambin pueden ser clasificadas en: a) Reaccin qumica homognea b) Reaccin qumica heterognea.
PROCEDIMIENTO
Reaccin 2. (Exotrmica y Endotrmica)
1. Colocar en un beaker de 100 ml 1,0 g de Hidrxido de Bario, agregar 5 ml de H 2 O, agitar con una varilla para disolver el hidrxido. 2. Tomar la temperatura ambiental y la de la solucin. 3. Agregar 1,0 g de Nitrato de Amonio y agitar. 4. Tomar de nuevo la temperatura. 5. Observar y registrar las observaciones.
CALCULOS
La reaccin del Hidrxido de bario subi su temperatura de 26 C a 28 C, por tanto es una reaccin exotrmica.
La reaccin del Nitrato de Amonio bajo su temperatura de 28 C a 26 C, por tanto es una reaccin endotrmica.
Ba (OH) 2 + NH 4 NO 3 Ba(NO 3 ) 2 + 2NH 4 OH (Reaccin de doble desplazamiento)
PRACTICA No. 8 ESTEQUIOMETRIA REACTIVO LIMITE
OBJETIVOS
Determinar las relaciones estequiomtricas molares de los reactantes de una reaccin qumica.
Determinar el reactivo limitante de la reaccin.
MARCO TEORICO
Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso termodinmico en el cual una o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energtico, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de forma natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte en xido de magnesio, como un ejemplo de reaccin inducida.
A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones qumicas. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total.
PROCEDIMIENTO
1. En tubos separados medir las cantidades de soluciones segn la tabla siguiente.
2. Mezclar, los contenidos de los tubos, segn la numeracin. Siempre en pares. Verter el volumen mayor en el menor. Despus de mezclar agitar unos segundos el tubo, sin colocar el dedo en la boca del tubo. Dejar reposar el tubo 10 minutos ms.
3. Medir la altura del precipitado de carbonato de plomo PbC03 en cada tubo.
4. Registrar esta altura en mm.
5. De los resultados determinar el reactivo limitante.
Tabla 8. Cantidades de reactivo por tubo.
CALCULOS
Tabla 9. Resultados experimentales.
Tubo de ensayo Volumen PbC03 0,25 M (ml) Altura del precipitado (mm) Moles de PbC03 0,25 M Moles de PbC03 producidos 1 0,5 0,5 1,25 x 2 x 10 -3 2 1,0 0,5 2,5 x 10 -4 2 x 10 -3
El reactante lmite es el reactivo o sustancia que se consume primero durante la reaccin, el cual se determina matemticamente mediante la razn molar de cada uno de los reactivos respecto al producto, es decir, que el reactivo lmite ser el que la razn molar de cmo resultado el ms bajo entre los reactivos o es la sustancia que produce la menor cantidad de moles de la sustancia producida.
PRACTICA No. 9 ESTEQUIMETRIA DE REACCIONES QUE INVOLUCRAN GASES Y SOLUCIONES
OBJETIVOS
Identificar la formacin del CO2 a partir de una reaccin.
Determinar la cantidad de gas que se puede obtener.
Determinar la pureza de algunos compuestos de carbonatos.
PROCEDIMIENTO
1. En un Erlenmeyer con tubulacin lateral unida a una manguera cuyo extremo va dentro de una probeta llena de agua colocada boca abajo sobre la cubeta tambin con agua, colocar 100 ml de una solucin de cido clorhdrico de concentracin desconocida.
2. Tomar la temperatura y la presin ambiente del laboratorio a cual se realiza la experiencia (en Bogot la presin es 560 mm Hg).
3. Tapar el Erlenmeyer con un tapn hermticamente.
4. En un papel de filtro cualitativo pesar 0,50 gramos de carbonato de calcio (u otra fuente productora de CO2). Destapar el Erlenmeyer adicionar el papel con el carbonato y tapar inmediatamente.
5. Una vez que empiece a desplazar el gas, se va recogiendo en la probeta, que previamente se ha llenado con agua y est invertida en la cubeta. El gas es el CO2.
6. Leer el volumen del recogido CO2. Leer la temperatura ambiente.
7. Registrar todas las observaciones en la libreta de notas.
CALCULOS
1. Cules son las Condiciones Normales (CN).
Las Condiciones Normales, hacen referencia a las medidas de Presin y Temperatura que debe haber en el laboratorio, que son: 0 oC de Temperatura (273 K) y 760 mm Hg (1 Atm) de Presin. En el caso de esta prctica la temperatura fue de 22oC y la presin 560 mm Hg
2. Qu es volumen molar?
El volumen molar, es el volumen que ocupa un mol. Se considera que en condiciones normales, (0 oC de Temperatura y Presin de 1 atmosfera), un gas ideal ocupa un volumen de 22.4 litros.
3. Determinar el nmero de moles y de gramos de CO2 obtenidos.
m: 44 g/mol * 4.79 x10-3 moles
m: 0.21 gr CO2
4. Calcular los gramos de CaCO3 que reaccionaron.
m= 0.22 gr CaCO3
5. Por qu el gas se ubica en la parte superior de la cubeta.
El gas se ubica en la parte superior de la cubeta, debido a que el volumen que los gases ocupan es igual al volumen del recipiente que los contiene, por lo tanto en este caso el gas se expande hacia arriba con el fin de llenar la cubeta
CONCLUSIONES
La Estequiometra es la parte de la qumica que se refiere a la determinacin de las masas de combinacin de las substancias en una reaccin qumica, hace referencia al nmero relativo de tomos de varios elementos encontrados en una sustancia qumica y a menudo resulta til en la calificacin de una reaccin qumica, en otras palabras se puede definir como la parte de la Qumica que trata sobre las relaciones cuantitativas entre los elementos y los compuestos en reacciones qumicas.
CONCLUSIONES FINALES DE LA PRACTICA
La seguridad en los laboratorios es indispensable, no solo por la efectividad de la reaccin o experimento que se est realizando, sino tambin por quien la realiza.
El principio de Arqumedes es la herramienta ms exacta para identificar la densidad de un slido y analizar el porqu objetos tan grandes o pesados como los barcos no se hunden.
La Ley de Charles, se da siempre y cuando la Presin y la masa permanezcan constantes.
Los conceptos de Molaridad, Molalidad, Normalidad, etc., nos permiten preparar soluciones aun cuando no conozcamos la masa del soluto.
La temperatura permanece constante en la curva de calentamiento cuando se presenta un cambio de estado en una reaccin qumica.
El descenso del punto de congelacin de un solvente depende del nmero de partculas existentes en la solucin, y por esta razn se considera una propiedad coligativa.
La acidez o basicidad de una solucin se determina mediante una escala de pH, donde este es un valor numrico que expresa la concentracin de iones de hidrogeno. Este es un concepto aplicado a la industria de alimentos, entre otros.
Las reacciones qumicas se clasifican de acuerdo al comportamiento que tienen los reactivos en su interaccin y al producto que resulta de la misma.
El reactivo limitante en una reaccin ser la sustancia o elemento que no est en exceso, ya que la reaccin terminara en el momento en que este se consuma totalmente.
Los clculos estequiomtricos permiten determinar la cantidad de sustancia que interviene o se produce en una reaccin reversible o donde se presenta perdida del producto. BIBLIOGRAFIA
Modulo Qumica General UNAD
Qumica Novena edicin CHANG Raymond Editorial Mc Graw Hill