Arroz doce Nestl

Ingredientes
.1 xcara (ch) de arroz
.1 lata de Leite MOA
.canela em p
Modo de Preparo
Em uma panela grande, misture o arroz com 1 e meio litro de gua fria e leve ao fogo at ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar at que fque macio. Junte o Leite MOA, mexa bem e cozinhe por
cerca de 20 minutos, ou at engrossar. Sirva polvilhado com canela em p.
Microondas:
Em um recipiente refratrio com bordas altas, coloque o arroz e trs xcaras (ch) de gua, deixe
semitampado e cozinhe por cerca de 15 minutos, potncia alta. Acrescente o LEITE MOA e deixe
por cerca de mais 2 minutos, potncia alta. Retire e deixe por cerca de 5 minutos, em tempo de
espera. Polvilhe a canela em p.
DICA:
- Se quiser um sabor ainda mais especial, junte um vidro de leite de coco, 1 canela em pau e 3
cravos da ndia quando acrescentar o Leite MOA.
Arroz de Forno
Ingredientes:
.4 xcaras (ch) de arroz cozido
.2 colheres (sopa) de manteiga ou
margarina
.2 xcaras de coentro
.1 cebola mdia ralada
.2 xcara (ch) de ervilha
.2xicara(ch) de milho verde
.1 vidro pequeno de palmito
.200 g Azeitonas picadas
.200 ml de molho de tomate
.200 gramas de presunto
.400 gramas de mussarela.
.Queijo ralado parmeso para polvilhar
.2 copos de requeijo cremoso
Modo de preparo:
Em uma panela doure a cebola com a manteiga,quando assim estiver acrescente o arroz e os
demais ingredientes,menos a mussarela,o queijo ralado e o requeijo cremoso,quando a mistura
estiver bem encorpada,despeje-a sobre um refratrio,cobrindo essa mistura com o requeijo
cremoso,o queijo mussarela e por ultimo o queijo ralado.Leve ao forno baixo por 5 minutos e sirva.
Dica Se voc quiser realar ainda mais o sabor desse arroz , voc pode acrescentar linguia
calabresa e bacon.
BOLINHO DE ARROZ COM QUEIJO
Ingredientes
12 colheres de sopa de arroz cozido de
preferncia do dia anterior
5 colheres de sopa de queijo ralado
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
Sazn vermelho para dar uma corzinha
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque o arroz, o queijo ralado e a farinha de trigo
Mexa
Separadamente, bata o ovo com o sal
Despeje o ovo batido no arroz. Acrescente o tempero vermelho.
Com a ajuda de um garfo, misture tudo. D uma pequena amassada no arroz enquanto estiver
misturando. Quando terminar de misturar, aperte bem com a ajuda de uma colher at formar um
grude. Agora s esquentar o leo (mais ou menos 1 dedo e 1/2 de leo) na frigideira para fritar
Para fazer os bolinhos, use a colher. Frite dos dois lados at fcar dourado e crocante
Dica Faa um molhinho com 2 colheres de catchup e 2 de mostarda. Quando os bolinhos fcarem
prontos, s mergulhar nesse molhinho e comer.
ARROZ DE FORNO COM REQUEIJO
Ingredientes
4 xcaras (ch) de arroz cozido
100 g de mussarela ralada
100 g de presunto cortado em cubos
pequenos
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 ovos
1 xcara (ch) de leite
1/2 pote de requeijo
3 colheres (sopa) de queijo parmeso
ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
O primeiro passo da receita preparar o arroz branco como de costume. Voc tambm pode utilizar
o que sobrou na panela depois de uma refeio. Depois, em um recipiente coloque o arroz, a
mussarela, o presunto, a salsa e a cenoura. Aps misturar bem todos os ingredientes, distribua o
alimento em um refratrio untado com margarina. Em um liquidifcador, bata os ovos, o leite, o
requeijo, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Agora s despejar a mistura sobre o arroz, levar no
forno preaquecido a 200C durante, e deixar assar por 30 minutos ou at dourar, de acordo com a
regulagem do seu fogo. Sirva o alimento quente, assim o queijo fcar derretido e a receita ter um
sabor ainda melhor.
Empado de frango
Ingredientes
Massa:
.400 g de farinha de trigo
.200 g de manteiga gelada
.1 ovo inteiro e 1 gema de ovo
batidos para a massa
.sal a gosto (pode ser uma colher
de ch)
.6 colheres de sopa de leite
.1 gema de ovo para pincelar a
massa
Recheio
.1 Kg de peito de frango
desossado
.1 cebola mdia picadina
.2 dentes de alho picados e amassados
.1 tomate picado sem pele
.1 colher de sopa de azeite
.cheiro verde picado
.1 lata de milho verde
.1 lata de pomarola
.1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
.3 cubos de caldo de galinha
.azeitonas picadas
Modo de fazer
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga at que vire uma farofa
Acrescente os outros ingredientes e amasse bem at que fque uma massa lisinha
Embrulhe em papel flme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empado
com a gema
Leve ao forno mdio pr aquecido e asse at dourar, aproximadamente 40 minutos
Recheio:
Cozinhe o peito de frango, desfe e reserve
Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, no deixe dourar
Coloque o alho e frite mais um pouquinho
Acrescente o frango desfado
Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xcara de gua quente, junte ao refogado
Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente at fcar com uma aparncia cremosa
Junte os outros ingredientes, mexa bem e est pronto
Informaes Adicionais
Utilize o recheio j frio para a massa do empado no embatumar. Troque o milho por palmito, fca
muito gostoso.
Pizza crocante de liquidifcador
ingredientes:
1- Xcara de Leite
1/2- Xcara de leo
3- Ovos
1- Colher (caf) de Sal
1- Colher (sopa)de Fermento em P
1- Xcara de Farinha de Trigo
Modo de Fazer:
Bater tudo no liquidifcador por para assar em forma untada, por aprox. 15 minutos.
Depois s rechear a gosto!!!! e voltar para gratinar.
Empado de frango
Massa:1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 grs de margarina
1 1/2 de creme ou sopa de cebola
1/2 colher de sobremesa de sal
Recheio: 2 tomates picados sem sementes
1 pimento verde mdio picado em tiras
1 cebola branca mdia cortada em
cubinhos
800 g de fl de peito de frango desfado e
temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango
cozido desfado)
1 cubo de caldo de galinha
1/2 xcara de azeite para refogar os
temperos
2 dentes de amassados
1 sach de Molho Pronto de sua
preferncia
1 mao de cheiro-verde picado
2 copos (200grs) de requeijo
Montagem: 2 gemas misturada com 1 fo de azeite para pincelar o empado
Massa: Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal
Misture com as mos at que consiga ter uma massa homognea, faa uma bola, cubra com um
pano de prato limpo e seco e leve geladeira por 20 minutos
Recheio: Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada,
acrescente os tomates, o pimento e o caldo de galinha Deixe apurar.
Coloque o peito de frango cozido e desfado, o sach de molho pronto e cheiro-verde
Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura gua e amido de milho ou farinha de
trigo. Deixe engrossar, prove o ponto de sal
Montagem: Forre uma frma de sua preferncia, com metade da massa que no fcar muito grossa,
espalhe o recheio e por cima v colocando o requeijo com uma colher. No espalhe. Cubra com o
restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fo d e leo
Leve para assar em forno mdio (180) pr-aquecido por 45 a 50 minutos
Deixe esfriar para cortar e comer
PASTEIZINHOS DE FRANGO ASSADO
Ingredientes
Massa: 250 gramas de farinha de trigo
140 gramas de margarina gelada
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (ch) fermento em p Sal a gosto
1 colher de sopa de iogurte natural ou
creme de leite
1 ovo inteiro batido 1 gema para pincelar
Como Fazer: Misture todos os ingredientes.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Recheio: 1/2 kilo de peito de frango cozido e
desfado
2 colheres (sopa) azeite
3 colheres de sopa de cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de milho verde com a gua
2 colheres de sopa de amido de milho
(ou farinha de trigo)
sal e pimenta a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
azeitonas verdes a gosto
Como fazer:
Aquea o azeite, refogue a cebola e o alho e junte o frango desfado. Acrescente a lata de milho
verde com a gua. o sal e a pimenta. Junte o amido de milho dissolvido. Deixe ferver por 5 minutos.
Deixe esfriar, e acrescente a azeitona e os temperos verdes. Em uma superfcie enfarinhada abra a
massa com um rolo de macarro. Corte rodelas com a boca de um copo, ou com um cortador
redondo. Recheie com o frango e feche cada pastel com ajuda de um garfo. Pincele com gema e
leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada em forno 180c at que doure.
MASSA BSICA PARA PASTEL
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de leo
1 colher (sopa) de cachaa
1 ovo
1/4 colher (ch) de sal
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes (exceto a frainha de trigo) no liquidifcador junto com
1/2 xcara (ch) de gua morna.
Acrescente aos poucos, 1 xcara (ch) de farinha e bata at obter uma mistura homognea.
Coloque o restante da farinha numa tigela e faa um buraco no meio.
Despeje a mistura lquida e v misturando com as mos e amassando at que a massa fque bem
ligada.
Comece a passar a massa pela mquina de fazer macarro, regulada na abertura mxima.
Quando a massa comear a estalar, v diminuindo a abertura at que ela fque bem fna.
Estenda a massa sobre uma superfcie polvilhada com farinha.
Espalhe pores do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando
bem as bordas. Corte os pastis com uma carretilha ou uma faca.
Frite em leo quente e escorra com uma escumadeira e uma travessa forrada com papel
absorvente
Empadinhas de arroz
INGREDIENTES: Arroz branco que sobrou
01 ovo(dependendo da quantidade acrescentar + ovos)
mussarela
01 lata de creme de leite
farinha de rosca
Queijo parmeso ralado
sal a gosto
leo para untar as forminhas
Bater no liquidifcador, o ovo a salsa e a cebolinha(bater aos poucos, se necessrio acrescentar
leite, o sufciente para rodar o liquidifcador). Retire a massa para uma tigela e acrescente o creme
de leite e pouco de queijo parmeso, misture tudo(prove o sal). Unte as forminhas de empadinha
com leo e farinha de rosca. Coloque parte da massa, recheie com mussarela e coloque o restante
da massa. Cobrir com queijo ralado e levar ao forno, pr aquecido, por 30 minutos.