EMMA SILIPRANDI y

GLORIA PATRICIA ZULUAGA (coords.)

GNERO, AGROECOLOGA
Y SOBERANA ALIMENTARIA
PERSPECTIVAS ECOFEMINISTAS
PERSPECTIVAS AGROECOLGICAS
NDICE
Prlogo, Alicia H. Puleo 7
Presentacin, Emma Siliprandi y Gloria Patricia Zuluaga 11
I. Alimentacin, agroecologa y feminismo: superando los tres
sesgos de la mirada occidental, Marta Soler Montiel
y David Prez Neira 17
II. Y los hombres qu? Refexiones feministas en torno a
las masculinidades y la agroecologa, David Prez Neira,
ngel Calle Collado y Jos Mara Valcuende del Ro 41
III. Ecofeminismos: potencialidades y limitaciones,
Gloria Patricia Zuluaga Snchez 67
IV. El feminismo campesino y popular de las mujeres
de la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones
del Campo, Estefania Garcia Fors 93
V. Mujeres latinoamericanas construyendo la agroecologa,
Marta Chiappe y Mara Noel Salgado 113
VI. Mujeres campesinas construyendo soberana alimentaria,
Gloria Patricia Zuluaga Snchez
y Sonia Irene Crdenas Sols 139
VII. El trabajo de las mujeres campesinas en proyectos agroecolgicos
en el Asentamiento Moreno Maia en la Amazona
Brasilea, Irene Garca Roces, Marta Soler Montiel
y Assumpta Sabuco i Cant 165
VIII. Gnero y agroecologa: los avances de las mujeres rurales
brasileas enfrentando las inequidades, Emma Siliprandi 195
IX. Mujeres y alimentacin, una aproximacin desde la perspectiva
ecofeminista, Silvia Papuccio de Vidal 219
Autoras y autores 237
7
PRLOGO
Alicia H. Puleo
La nocin de gnero alude a la construccin socio-histrica de las
identidades de mujeres y hombres en ese complejo entramado de
relaciones materiales y simblicas que son las sociedades humanas. Se
trata de un valioso instrumento de anlisis que ha permitido profundas
transformaciones en las ciencias sociales, en las humanidades, en los
movimientos sociales y en la praxis cotidiana de millones de personas en
el mundo durante las ltimas dcadas. El feminismo, teora y prctica
destinada a reconocer a las mujeres como sujetos autnomos y luchar
contra su exclusin y subordinacin, tambin incorpor y desarroll
este concepto, proveniente de investigaciones mdicas y psicolgicas
de los aos sesenta del pasado siglo, como forma de profundizar su
tarea de cuestionamiento de los patrones de desigualdad que haban
hecho de las mujeres, para decirlo en palabras de Simone de Beauvoir:
el segundo sexo, un colectivo discriminado y objeto de sujecin. En el
marco de la gran transformacin social hacia el respeto y la igualdad
efectiva entre mujeres y hombres, este libro aborda una cuestin clave
del siglo XXI: cmo alcanzar un modelo de produccin alimentaria
justa y sostenible.
Frente al desarrollismo, al consumismo y a la globalizacin neoli-
beral, un paradigma del desarrollo humano en clave ecolgica implica
distinguir, como ya lo hacan los epicreos, entre deseos necesarios
para la felicidad, el bienestar y la vida y deseos superfuos que pueden
acarrear grandes males. La desmesura (hybris) era considerada por la
flosofa griega como un gravsimo defecto que llevaba a un fnal tr-
gico. Similares refexiones encontramos en el ideal de armona con la
naturaleza presente en el sumak kausai de los pueblos originarios de
Amrica. Desde que se elaboraran estas concepciones de vida buena
8
hasta nuestros das, mucho hemos avanzado en el plano de la cien-
cia y la tecnologa pero muy poco en el de la sabidura. La potencia
destructiva alcanzada hace de esta poca una encrucijada en la que se
juega el destino de la humanidad. Vivimos en el Antropoceno, la era
en la que el hombre y sus mquinas modifcan el ecosistema en una
escala indita. De acuerdo a dictmenes del mercado, se condena a la
miseria a millones de personas pobres, se acosa a los pueblos indgenas
desplazndolos de sus territorios, se extermina la fauna silvestre al en-
venenar el medio ambiente, se priva de toda vida digna de ese nombre
a millones de animales destinados al consumo, tratndolos como mera
carne estabulada, y se suministra a la poblacin humana sucedneos de
los verdaderos alimentos naturales. Ms all aun en el tiempo, se pone
en peligro la propia subsistencia de las generaciones futuras, usando
sin previsin alguna recursos naturales fnitos. Y todo ello se hace para
satisfacer el ansia de poder de unos pocos, la voracidad sin lmites de
las grandes corporaciones y los criterios de calidad de vida de las so-
ciedades desarrolladas que, no obstante, muestran ndices de felicidad
decrecientes en los ltimos cincuenta aos. Con su necesidad de crecer
sin mesura y sin tregua en un ecosistema cerrado y de recursos fnitos
como es la Tierra, el capitalismo globalizado comienza a mostrar su
cara ms peligrosa. El cambio climtico marca un antes y un despus
en la historia de nuestra especie.
Las mujeres se cuentan entre las primeras vctimas del deterioro
medioambiental por dos razones. En primer lugar, es necesario se-
alar que, por sus particulares caractersticas hormonales, el cuerpo
femenino es un bioacumulador de agrotxicos y de otras sustancias
nocivas que actan como disruptores endocrinos. De ah sus altos
ndices de hipersensibilidad qumica mltiple y el incremento de los
cnceres ginecolgicos. En segundo lugar, las consecuencias de las
catstrofes naturales y de la degradacin ambiental antropognica,
llmese esta deforestacin, contaminacin, desertizacin o prdida de
la biodiversidad, golpean en especial a las mujeres ms pobres del
llamado Sur. Conseguir agua potable, lea o comida se hace cada vez
ms difcil y las obliga a recorrer grandes distancias con pesadas cargas.
Las enfermedades de los hijos e hijas, su nacimiento con graves mal-
formaciones, debidas a la exposicin a herbicidas de los monocultivos
y a los productos empleados en la megaminera, vienen a aadirse a
una larga lista de penalidades. Sin embargo, quizs por estas mismas
causas, tambin son numerosas las protagonistas del cambio hacia un
mundo sostenible. Campesinas e indgenas se organizan, innovan, se
9
empoderan y luchan en los nuevos horizontes abiertos por la agroeco-
loga y la soberana alimentaria.
Mucho se ha escrito ya sobre las consecuencias de la irresponsabili-
dad de quienes tienen poder para dar un golpe de timn y cambiar el
rumbo. Son menos, sin embargo, las propuestas concretas de solucin,
los modelos alternativos al sistema suicida en que nos encontramos. De
ah, la importancia de esta obra que recoge aportaciones constructivas
de mujeres que resisten y trabajan para el bien comn. El rechazo al
mal desarrollo no ha de ser sinnimo de primitivismo ni de nos-
talgia mistifcadora del pasado. El colectivo femenino, la mitad de la
humanidad, an no ha alcanzado la igualdad de derechos prometida
por las democracias modernas. La unin de la perspectiva ecolgica
con la conviccin de la necesidad de alcanzar la igualdad de gnero
es garanta de modernidad crtica. Hemos de conservar y afanzar el
legado moderno de los derechos, tan importante para las mujeres y,
en cambio, criticar y superar la deriva de una razn suicida propia de
un homo oeconomicus que solo sabe de interesados clculos egostas de
corto plazo.
En todas las sociedades, incluso en las desarrolladas, la huella ecol-
gica de las mujeres es menor que la de los hombres. Las labores cotidia-
nas del cuidado, que la divisin sexual del trabajo atribuy en exclusiva
al colectivo femenino, permiten el mantenimiento de la vida. Las y los
autores de este libro no pretenden por ello convertir a las mujeres en
un nuevo sujeto revolucionario, esta vez ecolgico, a costa de mantener
antiguos estereotipos de gnero, como propusiera algn flsofo en el
siglo pasado por temer a que desaparecieran los ltimos rasgos de com-
pasin y afecto en un mundo despiadado. Por el contrario, indagan en
las formas en que es posible superar la discriminacin. Unen, as, los
ideales de igualdad, justicia y autonoma, tanto a sus investigaciones
empricas sobre las aportaciones ecolgicas de las organizaciones de
mujeres, como a sus anlisis sobre las formas en que los estereotipos de
la masculinidad afectan al pleno desarrollo de la agroecologa. Gnero
y ecologa son dos mbitos de teora y praxis que, en estas pginas, se
entrelazan para una prometedora andadura. Recomiendo vivamente
esta lectura a quienes busquen nimo y valiosas cartas de navegacin
para los caminos de un futuro solidario y sostenible.
11
PRESENTACIN
Emma Siliprandi y Gloria Patricia Zuluaga
Este libro es un esfuerzo colectivo, con el nimo de contribuir a la
refexin y el debate sobre las temticas de gnero, agroecologa y
soberana alimentaria, de manera entretejida y vistos como proyectos
polticos donde la produccin agraria no se concibe meramente como
una propuesta tcnica, sino que busca, adems de preservar los me-
dios de vida, hacerlo con equidad. Son propuestas alternativas a los
problemas del hambre, la pobreza, la degradacin medioambiental y
las desigualdades sociales, con nfasis en el cambio necesario en las
relaciones entre los gneros.
Aunque los temas de gnero, agroecologa y soberana alimentaria
vengan ocupando espacios acadmicos y polticos importantes en los
ltimos aos, su integracin hasta ahora no ha sido sufciente. Persis-
ten abordajes yuxtapuestos, sin que aparezca claramente cmo estn
ntimamente relacionados. Quizs sea debido a que los conceptos que
utilizamos son todava limitados (y para eso tenemos que continuar el
debate y la refexin), quizs el problema sea la resistencia que muchos
tenemos en visibilizar a las mujeres y a las cuestiones de gnero en
dichos escenarios. Eso debido a la percepcin generalizada de que es
sufciente trabajar con las familias campesinas e indgenas como sujetos
de un nuevo modelo de produccin y consumo basado en la agroeco-
loga y en la bsqueda de la soberana alimentaria, sin cuestionar las
inequidades y las tensiones que ocurren en su interior.
Es importante sealar que, tradicionalmente, los estudios campe-
sinos han tenido como centro de inters a la unidad domstica de
produccin y por tanto a las comunidades campesinas o indgenas,
que son percibidas como un conjunto de individuos indiferenciados
en relacin al gnero, donde quedan subsumidas las mujeres. Sin em-
12
bargo, no fue sino hasta cuando las feministas empezaron a estudiar
desde una perspectiva de gnero las unidades domsticas de produccin,
que las mujeres fueron visibles, no solo en la produccin sino en la
reproduccin de las mismas unidades y, por tanto, fundamentales en
la agricultura familiar y en la cultura campesina. Ms recientemente
la ecologa poltica, en su propuesta de trabajar las relaciones de poder
en la apropiacin y uso de los recursos naturales, ha privilegiado en
su anlisis las relaciones sociales referidas a la clase o a la condicin
tnica, sin profundizar en la diferenciacin de gneros y edades. Como
lo ha expresado Deere (2002),
1
la perspectiva de gnero en el campo
de los estudios campesinos ha desafado y enriquecido muchas de las
suposiciones y conceptos establecidos que se utilizan en el anlisis del
campesinado y en la agroecologa como heredera de esta. Adems, los
escritores ecologistas, predominantemente varones, tienden a visualizar
en las luchas ambientales a los indgenas y campesinos, sin lograr ver
el papel fundamental de la desigualdad de gnero en la crisis ecolgica
(M. Mellor, 2000).
2
Por ello en este libro se busca tener una mirada ecofeminista sobre
la cuestin, intentando situarla desde una perspectiva ms amplia e in-
tegradora. Qu signifca eso en la prctica, y qu ayuda puede traernos
en el sentido de develar las conexiones existentes entre el conjunto de
temas abordados?
El ecofeminismo, como teora crtica, puede ser visto como un
marco interpretativo que nos permite dar visibilidad a aspectos de la
relacin opresiva entre los hombres y las mujeres y entre las sociedades
humanas y el mundo natural que, de otra forma (en otros paradigmas),
no seran signifcativos o seran considerados normales. As, ms all
de la crtica al sistema econmico explotador (en que se entrecruzan
opresiones de clase, etnia, religin, edad, origen poltico-geogrfco de
las personas, etc.), esa propuesta terica nos ayuda a reconocer que las
dinmicas sociales en que vivimos est estructurada en sistemas opre-
sivos, tanto con relacin al sexo-gnero como por la dominacin de la
naturaleza por los seres humanos. Esa realidad material, profundamente
desigual, est cimentada en relaciones simblicas e ideolgicas en las
1. Para mayor detalle, ver a Carmen Deere (2002), Qu diferencia resulta de la pers-
pectiva de gnero? Repensando los estudios campesinos. En: Umbrales, n. 11, septiembre,
Universidad Mayor de San Andrs: CIDES, La Paz, pp. 163-187.
2. Ver a Mellor, Mary (2000), Feminismo y ecologa, Siglo XXI, Mxico D.F.
13
que se desvaloriza tanto lo femenino como el medio natural (adems de
otros colectivos sociales y los seres no-humanos). Reconocer la existencia
de esas relaciones de dominacin y explotacin es un primer paso para
plantearse la tarea de transformarlas, pero no es sufciente.
Los distintos captulos que presentamos aqu son una coleccin de
mltiples textos resultados de investigaciones desarrolladas durante los
ltimos aos por distintas autoras y autores entrelazando la agroecologa
con otros campos del conocimiento. La mayora de ellos han estado
vinculados, de distintas maneras, al Instituto de Estudios Campesinos
de la Universidad de Crdoba, Espaa ISEC, centro acadmico que
ha potenciado y contribuido a politizar estas temticas a partir de sus
cursos de Experto, Maestra y Doctorado en Agroecologa.
En el captulo uno, de Marta Soler Montiel y David Prez Neira, se
discurre sobre los sesgos de la mirada occidental que difcultan encon-
trar solucin a estas cuestiones, mientras no se reconozca la necesidad
de aadir una perspectiva ecofeminista. En la prctica, el ecofeminismo
nos ayuda, por ejemplo, a cuestionar la construccin de identidades de
gnero basadas en el sexo, tan fuertes en las realidades agrarias y en el
mundo rural, y que nos explican la divisin sexual del trabajo, los roles
de gnero, las valorizaciones diferenciadas de la palabra de las mujeres y
de los hombres en los mbitos de la vida pblica o privada, etc. Estn
ah, por ejemplo, las cuestiones de construccin de la femineidad y la
masculinidad tratadas por David Prez Neira, ngel Calle Collado y
Jos Mara Valcuende del Ro en el captulo dos de este libro, donde
se problematiza sobre todo el rol que cabe a los varones en este campo,
quienes muchas veces no reconocen las relaciones opresivas en que
estn inmersos y de las que son, al mismo tiempo, benefciarios y, en
cierta medida, tambin vctimas. En el captulo tres Gloria Patricia
Zuluaga nos presenta los enfoques ms conocidos del ecofeminismo
(clsico, multicultural, liberal y constructivista), resaltando sus aportes
y sus puntos crticos. Nos muestra cmo a pesar, de la diversidad de
puntos de vista, las distintas tericas han enfatizado la necesidad de
superar los pares en oposicin naturaleza/cultura, dado que son la base
de muchos estereotipos que legitiman la opresin y subvaloracin de las
mujeres y de la naturaleza. Igualmente, hace presente el encuentro del
ecofeminismo con otras perspectivas crticas, tales como la economa
feminista y la ecologa poltica.
Por otro lado, el ecofeminismo llama la atencin sobre las mujeres
en cuanto un colectivo mltiple y diverso, histricamente invisibilizado,
a quien fue denegado el estatus de sujeto econmico, social, poltico
14
y cultural. Mirar, escuchar, refexionar sobre lo que vienen haciendo y
proponiendo las mujeres en sus articulaciones polticas ms amplias,
luchando por cambios en los modelos civilizatorios que vivimos, es
ya un buen comienzo. Varios de los trabajos de este libro presentan
distintas experiencias en Amrica del Sur en torno a la participacin
de mujeres en movimientos sociales o en organizaciones de base, que
estn generando transformaciones en los sujetos, as como en la forma
de entender y hacer poltica. Tambin, el libro cuenta con una serie de
artculos que narran y analizan estrategias locales que han implicado
re-construcciones, re-apropiaciones o creacin de prcticas vinculadas
a la produccin, la comercializacin y el consumo de alimentos, donde
la sostenibilidad y la subsistencia estn entrelazadas.
En el captulo de Estefania Garcia Fors; en el de Marta Chiappe
y Mara Noel Salgado y en el de Emma Siliprandi, tenemos ejemplos
de la accin poltica de las mujeres en Amrica Latina, sea dentro de
una organizacin campesina (como la Coordinadora Latinoamericana
de Organizaciones del Campo, CLOC), sea en un movimiento interna-
cional de promocin de la agroecologa (Movimiento Agroecolgico de
Amrica Latina y el Caribe, MAELA), sea en una articulacin de mbito
nacional (como es el caso da la Articulacin Nacional de Agroecologa,
ANA, en Brasil).
Las consignas narradas por esas mujeres sobre otros cuestionamientos
tericos, como es el caso de las mujeres de La Va Campesina, donde se
plantea la necesidad de construir un feminismo campesino y popular,
tal como el presentado por ANA, de Brasil, traen al centro del debate
una cuestin difcil y urgente, la violencia contra las mujeres, como
una realidad que tiene que ser tratada dentro del campo agroecolgico.
Es verdad que la agroecologa, en cuanto un campo de conocimientos
y prcticas sobre produccin agraria sostenible y en cuanto un nue-
vo modelo de sistema agroalimentario, no ser sufciente para acabar
con el machismo en el medio rural, ni para acabar con el racismo, o
cualquier otro tipo de prejuicio y opresin social. Pero, en concreto,
la existencia del machismo penaliza a todo un colectivo e impide a la
agroecologa afrmarse como una propuesta de cambios radicalmente
democrticos en el campo, y eso es lo que cuestionan esas mujeres
organizadas. Cmo posicionarse frente a esa realidad, si dentro de
esos movimientos no tratamos con claridad y profundidad los temas
histricos trados por el feminismo?
Por otro lado, las organizaciones de mujeres tratadas en este libro
muestran en sus prcticas la importancia de la construccin cotidiana
15
de experiencias agroecolgicas para la soberana alimentaria, para el me-
joramiento de ecosistemas degradados y para el fortalecimiento de los
medios de vida. Tenemos ejemplos de diversas regiones del continente,
por ejemplo el captulo seis que presenta una experiencia de la regin
de Antioquia, en Colombia, de Gloria Patricia Zuluaga Snchez y Sonia
Irene Crdenas Sols; de la Amazona brasilea, en el captulo siete, de
Irene Garca Roces, Marta Soler Montiel y Assumpta Sabuco i Cant;
y de la Provincia de Santa F, en Argentina, en el captulo nueve, de
Silvia Papuccio de Vidal. En estos textos se describen y analizan las
difcultades y logros de esas organizaciones en mantener y mejorar la
produccin agrcola sostenible para el consumo y la venta, y las aporta-
ciones fundamentales tradas por el trabajo y el ingenio de esas mujeres
campesinas e indgenas, muchas veces con ningn o muy poco apoyo
tcnico, fnanciero y organizacional. Lo novedoso de esos procesos es
que las mujeres tambin se construyen en la lucha, en mayor o menor
medida, como sujetos cuestionadores de su condicin de gnero. Mu-
chas veces esa capacidad creativa con la que estn involucradas estas
mujeres, en la invencin de una nueva realidad desde ahora, desde sus
lugares de trabajo y vida, pasa desapercibida por nuestros prejuicios y
nuestros estrechos marcos conceptuales, de la misma forma, la fuerza
con que quieren seguir adelante a pesar de las difcultades.
Con las aportaciones tradas por las diferentes autoras y autores de
este libro, esperamos contribuir al debate sobre la construccin de un
sistema agroalimentario alternativo y el rol de la agroecologa, en una
perspectiva de nuevas relaciones no opresivas entre las personas. Esta-
mos convencidas de que el reconocimiento de las imbricaciones tericas
y prcticas entre esas cuestiones, ms que urgentes, es una condicin
para el avance de las luchas sociales por transformaciones radicales del
mundo en que vivimos.