base para a formao dos hbitos alimentares da criana. Segundo VITOO !"##$%& esse per'odo pode ser dividido em duas fases( antes dos seis meses e ap)s os seis meses. *os primeiros seis meses de vida& recomenda+se a amamentao e,clusiva& fortalecendo o v'nculo me-beb.& protegendo a criana contra doenas& possibilitando o ganho de peso para o beb.& assim como um desenvolvimento das estruturas orais envolvidas no ato de sugar !VITOO& "##$%. / importante orientar a nutri0 1ue nessa primeira fase a criana no precisa ingerir gua& ch& suco ou 1ual1uer outro alimento& pois o leite materno oferece todos os nutrientes necessrios para o bom desenvolvimento e crescimento da criana. A partir dos seis meses de vida& a toler2ncia gastrointestinal e a capacidade de absoro de nutrientes atingem um n'vel satisfat)rio proporcionando maior adaptao f'sica e fisiol)gica para uma alimentao variada 1uanto a consist.ncia e te,tura !3I*IST/4IO 5A SA657& "##8%. A introduo de alimentos no primeiro ano de vida deve ser lenta e gradual& pois a criana tende a re9eitar as primeiras ofertas de alimentos& pois a te,tura e sabor so diferentes do 1ue era oferecido antes. A oferta dos alimentos deve ser reali0ada nos per'odos em 1ue a criana este9a com vontade de comer& e& caso no se sinta saciada& oferecer o leite materno. A partir dos : meses de vida ofertar $ refei;es ao dia& recomenda+se " papas de frutas e < papa salgada se estiver recebendo o leite materno. =referencialmente nos seguintes horrios( meio da manh& almoo e meio da tarde. >aso a criana este9a desmamada& ofertar ? refei;es ao dia nos seguintes horrios( in'cio da manh& meio da manh& almoo& meio da tarde e in'cio da noite !3I*IST/4IO 5A SA657& "##"%. Segue abai,o tabela com es1uema alimentar para crianas menores de " anos( @O*T7( 3inistrio da SaAde& "##8.
Os alimentos oferecidos no in'cio da alimentao complementar devem ser espessos& obtendo consist.ncias pastosas !pur.s e papas% e aumentando gradativamente a consist.ncia da refeio at 1ue os mesmos alimentos preparados para a fam'lia se9am oferecidos para a criana !3I*IST/4IO 5A SA657& "##"%. Alimentao Saudvel para Crianas menores de 2 anos Siga os 10 Passos #<+ 5ar somente leite materno at os seis meses& sem oferecer gua& chs ou 1uais1uer outros alimentos. #" + A partir dos #: meses& oferecer de forma lenta e gradual outros alimentos& mantendo o leite materno at os dois anos de idade ou mais. #$+ A partir dos #: meses& dar alimentos complementares !cereais& tubrculos& carnes& leguminosas& frutas e legumes% tr.s ve0es ao dia& se a criana receber leite materno& e cinco ve0es ao dia& se estiver desmamada #B+ A alimentao complementar deve ser oferecida de acordo com os horrios de refeio da fam'lia& em intervalos regulares e de forma a respeitar o apetite da criana. #?+ A alimentao complementar deve ser espessa desde o in'cio e oferecida de colherC comear com consist.ncia pastosa !papas - pur.s% e& gradativamente& aumentar a sua consist.ncia at chegar D alimentao da fam'lia. #:+ Oferecer D criana diferentes alimentos ao dia. Ema alimentao variada uma alimentao colorida. #F+ 7stimular o consumo dirio de frutas& verduras e legumes nas refei;es #G+ 7vitar aAcar& caf& enlatados& frituras& refrigerantes& balas& salgadinhos e outras guloseimas& nos primeiros anos de vida. Esar sal com moderao. #8+ >uidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentosC garantir o seu arma0enamento e conservao ade1uados. <#+ 7stimular a criana doente e convalescente a se alimentar& oferecendo sua alimentao habitual e seus alimentos preferidos& respeitando a sua aceitao.
@onte( Coordenao Geral da Poltica de Alimentao e Nutrio Ministrio da Sade. eia mais( http(--nutricaosaude.Hebnode.com.br-educaI>$IAFI>$IA$o I"#nutricional-alimentaI>$IAFI>$IA$oI"#infantil-crianI>$IAFas I"#menoresI"#deI"#"I"#anos- >rie seu site grtis( http(--HHH.Hebnode.com.br 10 erros que no devemos cometer na educao alimentar da criana: 1. Dizer sempre sim: A criana sem limites vai abusar das calorias e das guloseimas. Devemos ter um dia por semana e situaes em que podemos ser mais liberais. 2. Lanches fora de hora: O ideal reali!ar " re#eies di$rias e evitar as beliscadas #ora desses %or$rios. &. Oferecer comida como recompensa: ' (oma toda a sopa para gan%ar a sobremesa). Passa a idia de que tomar sopa no bom e que a sobremesa que o m$*imo. +. Ameaar castigos para quem Nno cumpre o cominado: ' ,e no comer a salada- no vai gan%ar presente). .sso somente vai aumentar o /dio que a criana sente das saladas. 0. !rincadeiras na "esa: 1ora de comer %ora de seriedade- evitar #a!er avio!in%o. 2uito mimo sin3nimo de muita man%a. ". #eder ao primeiro $No gosto disso$: a criana tem uma tend4ncia a di!er que no gosta de uma comida que ainda no provou. (ada um pode comer o que quiser- o ideal #a!er com que a criana e*perimente todos os alimentos que puder. 5. %ustituir refei&es : 6o quer arro! e #ei7o- ento toma uma mamadeira. 8sse erro muito comum- e se a criana conseguir uma ve!- vai repetir essa estratgia sempre. 9. 'ornar a ida a uma Lanchonete( um programo : A comida de casa perder$ a ateno. :. %ervir sempre a mesma comida: A criana s/ toma iogurte- ento passa o dia todo tomando iogurte. (om isso ela poder$ en7oar- provocando #alta de nutrientes encontrados nos outros alimentos- redu!indo tambm a ingesto de #ibras. 1;. DA) O *+*",LO: 6o adianta mandar a criana beber sucos se os outros membros da casa s/ bebem re#rigerantes. eia mais( http(--nutricaosaude.Hebnode.com.br-educaIc$IaFIc$Ia$o I"#nutricional-alimentaIc$IaFIc$Ia$oI"#infantil- >rie seu site grtis( http(--HHH.Hebnode.com.br