Mesa & Vino

La revista ms distinguida de Mxico

El movimiento
SLOW FOOD
The Beverly Hills Hotel
JV Residencial VERACRUZ (229) 1500 500
WWW.grupojv.com.mx
Un sitio privilegiado enclavado en 10,000 m2 ubicados en la mejor zona
turstica y hotelera de Boca del Ro, junto al Hotel Fiesta Americana.
PLANTA TIPO
Lujosos departamentos de 324 m2
La mejor vista del puerto
4 recmaras con bao
Terraza
Vestbulo
Amplios espacios
Elevadores directos y de servicio,
de alta velocidad
JV Residencial VERACRUZ (229) 1500 500
Slow Food
a filosofa que mueve a los integrantes de
este movimiento mundial, es el derecho funda-
mental que todos tenemos al placer, y que somos
responsables de proteger un patrimonio alimen-
tario, tradicional y cultural que hacen parte de
ese placer posible.
Este movimiento ha sido fundado en torno al
concepto de ecogastronoma: reconocimiento de
la fuerte conexin entre la comida, el terruo y
el planeta.
Segn Slow Food la alimentacin debe ser
buena, limpia y justa. Los alimentos deben tener
buen gusto, deben ser producidos sin daar el
ambiente, las especies animales y nuestra salud,
y los productores deben ser retribuidos justa-
mente.
En Slow Food se consideran coproductores y
no consumidores. Quieren ser informados sobre
los modos de produccin de lo que comemos, y
el apoyo a quienes lo producen hace de de este
movimiento, un socio activo de todo el proceso.
L El gusto es algo subjetivo. Pero se adquiere y es
el resultado de una educacin. La industria ali-
mentaria, interesada en una estandarizacin de
los sabores, lo sabe mejor que nadie.
Contra este fenmeno, de fatales consecuen-
cias sobre nuestras tierras y nuestras formas de
vida, Slow Food ha puesto en marcha una serie
de programas para todos: al reactivar y educar
los sentidos, Slow Food nos permite redescubrir
los placeres de la mesa y comprender cun im-
portante es la procedencia de esos alimentos, la
forma de produccin y quien los produce.
Las actividades de los Convivia nos permiten
a todos, socios o no, descubrir alimentos y pro-
ductores, y los Laboratorios del Gusto nos ofre-
cen degustaciones dirigidas por expertos alimen-
tarios. Iniciativas en los medios escolares, como
son los huertos escolares de convivium, permiten
a los ms jvenes beneficiarse de experiencias
concretas en relacin a lo que comen y lo que
ellos mismos cultivan.
4
Slow Food es cofundador de la Universidad
de Ciencias Gastronmicas, para ofrecer en sus
cursos enseanzas relacionadas con la cultura, la
ciencia y la historia de la gastronoma.
La UNISG (por sus siglas en italiano) es para
Slow Food un medio suplementario de reunir la
innovacin y la investigacin de los sectores uni-
versitarios y cientficos, con los sabores tradicio-
nales de las granjas y de los productores alimen-
tarios, a fin de contribuir al nacimiento de una
nueva generacin de profesionales alimentarios
por todo el mundo.
Slow Food es una asociacin ecogastronmica
sin nimo de lucro financiada por sus miembros.
Se fund en 1989 para contrarrestar la fast food
y la fast life, impedir la desaparicin de las tradi-
ciones gastronmicas locales y combatir la falta
de inters general por la nutricin, por los or-
genes, los sabores y las consecuencias de nuestras
opciones alimentarias.
En 1986: Serralunga dAlba y Barolo, Italia.
Los 62 miembros fundadores se renen para
crear Arcigola, asociacin precursora de Slow
Food.
5
esde el plcido Puerto de Veracruz, nuevamente
me dirijo a ustedes amables lectores, para ofrecerles
esta nueva edicin de Mesa y Vino, que sigo editando
cada bimestre.
El tema central que nos ocupa en esta edicin es
por dems interesante; se trata del movimiento ini-
ciado en Italia y que cada da cobra ms adeptos por
todo el mundo: Slow Food.
Esta corriente, hace ms que rescatar ese olvidado
hbito de comer con clase y en complicidad con el
tiempo y el deleite, todo lo contrario de lo que la
costumbre marca en estos ajetreados tiempos, en los
que la prisa nos apura y las presiones nos despojan de
gustos y placeres, esos que en momentos se vuelven
tan slo lejanos recuerdos.
Permtame contarle amable lector, que esta es la
primera ocasin que enviamos por e-mail y en for-
mato PDF, un resumen de nuestra edicin a ms de
cinco mil lectores, aprovechando estos tiempos en los
que la tecnologa est a la mano, entrando as a las
prcticas de ms actualidad con el propsito de poner
estas pginas y las de mis colaboradores, al alcance
de un nmero mayor de lectores y anunciantes.
Editorial
Aqu, la temperatura comienza a hacer brincar los
termmetros como sucede cada agosto, pero a dife-
rencia del mes de mayo en que tambin el calor llega
con furia, este mes se acompaa de una brisa clida
que no da respiro ni de da ni de noche, es por eso que
he retomado el gusto por el vino blanco ligeramente
atemperado y que ahora comparto con mis perros, y
crame, lo agradecen cada da; un par de copas refr-
escan y relajan, (me refiero a m, mis canes tan slo
toman un par de sorbos) adems de ser un estupendo
acompaante de la cocina fra y ligera.
Hablando de Veracruz, les informo que nuestro
siguiente libro El Dulce Veracruz, est en las ltimas
etapas de su elaboracin. Esta obra no es ms que
un dulce y colorido viaje por este bendito estado, to-
mando como pretexto el azcar y la gastronoma que
ste ingrediente genera, pero tambin por algunos de
los platillos emblemticos de la cocina veracruzana,.
A nuestros clientes y amigos, por favor no se
olviden de disfrutar en calma y con deleite sus ali-
mentos, de preferencia acompaados de una copa de
buen vino, para que cada da digan enmedio de una
sonrisa: salud y buen provecho!
D
6

Director General y Editorial
Gabriel Mora y Romero
Directores Adjuntos
Daniela M. Riveros
ngel L. Mora Alvarez
Coordinacin
Ernestina Carrera
Diseo
ISCASA
Arte Editorial
Gabriel Castaos
Fotografa
Karla Martnez
Seleccin imgenes de arte
Elvia Villeneuve de Ravel
Legal
Lic. Oscar Snchez T.
Administracin
Celia Morales.
Publicidad
(229) 130 3067
04455 3289 3798
gmr@mesayvino.com.mx
Colaboradores
Jessica Turner
Alejandra Craules Bretn
Roberto Uzcanga Lpez
www.mesayvino.com.mx
www.mesayvino.blogspot.com
Nuestra Portada
Mujer en el Caf du Tambourin
Pars, febrero de 1887
leo sobre lienzo, 55,5 x 46,5 cm
Amsterdam, Rijksmuseum Vincent van Gogh
7
Se anuncia el desarrollo del
The RITZ-CARLTON Los Cabos, QUIVIRA
The Ritz-Carlton Los Cabos, Quivira abrir sus puertas a principios del ao 2011 y ser el tercer
hotel Ritz-Carlton en el pas, compaa que actualmente opera un resort en Cancn y cuenta con un
proyecto en construccin en la Ciudad de Mxico.
Las residencias y el hotel sern la piedra angular de la comunidad resort, Quivira la cual contar
con dos campos de golf de 18 hoyos frente al mar diseados por Jack Nicklaus. El hotel descansar a
lo largo de una extensa playa junto a pintorescas colinas y pequeas bahas brindado a los huspedes
una inigualable sensacin de privacidad. Cada habitacin tendr vista al mar y amplios balcones.
Los servicios del hotel incluirn un spa de 1,600 m2, fitness center, boutiques, piscinas al aire libre,
selectas opciones gastronmicas complementadas con un restaurante de especialidades. Con amplios
salones para banquetes y salas de juntas, el hotel ser la primera opcin para grupos que planifiquen
conferencias y para la realizacin de eventos sociales y bodas.
R.S.V.P
La Diosa Mayahuel
a los mejores tequilas de Mxico
Hace unos das se llev a cabo la sptima entrega
del Premio Diosa Mayahuel a la Excelencia en
Tequila, que la Academia Mexicana de Catado-
res de Tequila otorga a estos destilados en las
clases blancos, reposados, aejos y Extra Ae-
jos-Premium, 100% de agave y reposados 51/49,
en las instalciones del Sheraton Suites Santa Fe,
de la Ciudad de Mxico.
La presentacin estuvo presidida por el Presi-
dente y Fundador de la AMCT, el Maestro Te-
quilero Francisco Hajnal Alfaro.
8
Una vez ms en Jerez de la Frontera VINOBLE
llev a cabo el VI Saln Internacional de los Vinos
Nobles del 25 al 28 de mayo. En un magno evento
que atrajo a 23 pases con unas 86 bodegas de las
principales regiones productoras de vinos nobles de
todo el mundo. Que fue inaugurado por la alcaldesa
de Jerez de la Frontera la elegante y glamorosa dama
en toda extensin de la palabra- Pilar Snchez
Muoz, con otras personalidades como Francisco
Lebrero Delegado de Fomento Econmico, bajo la
coordinacin de Carlos Delgado presidente de Opus
Wine y Comisario de VINOBLE; mismos que orga-
nizaron un programa de primer orden a escala inter-
nacional en el mundillo de los vinos ms exquisitos
del planeta, como una referencia imprescindible para
productores y expertos en la materia. Con ms de mil
propuestas y ms de mil vinos distintos.
Fogo Le Bras, Brasserie,
Degustacin es el nuevo concepto gastronmico

El arte gastronmico gacho se origina al asentarse inmigrantes europeos principalmente de origen
alemn e italiano- en los pampas, al sur de Brasil, principalmente en el estado de Rio Grande do Sul.
Este concepto nico, se traduce en toda una experiencia de degustacin de una selecta variedad de carnes
vacunas Angus, as como cordero, cerdo y pollo. Una experiencia gastronmica sorprendente en la que po-
dr disfrutar del men entero, o slo una parte de los ms elaborados platillos que han logrado seducir a los
paladares ms exigentes.
Para complementar esta experiencia nica, Fogo LeBras le ofrece una cava con ms de 300 ttulos de los
vinos ms selectos de las principales regiones de Europa, Sudamrica, Norteamrica y Mxico.
No pierda la oportunidad de visitar este esplndido restaurante en Sta. Fe.
Juan Salvador Agraz 60, Stadia Suites, Sta. Fe
2789 1994 / 93
Inaugur Pilar Snchez Muoz
alcaldesa de Jerez de la Frontera
el VINOBLE 08
9
The Beverly Hills Hotel
Beverly Hills
esde su apertura en 1912, The Beverly Hills Hotel ha sido el
lugar en el que las leyendas de Hollywood se encuentran a la orilla
de la piscina o disfrutan sus romances nocturnos en acogedores
bungalows privados, mientras que los magnates de los estudios y
de las finanzas de Wall Street, cierran negocios en el Polo Lounge.
D
10
Hoy, cada visitante es atendido en el Pink Palace
(el palacio rosa) como si fuera una estrella. Es una
reminiscencia de la eterna Hollywood en el corazn
de la ciudad, combinada con un servicio superlativo
en un lugar deslumbrante y hermoso.
Las 204 habitaciones y suites, incluyendo 21
bungalows nicos. estn diseadas de forma que el
ambiente se sienta espacioso, sin marcas del paso del
tiempo y con una elegancia cmoda.
Como el mismo Hollywood, la historia del Bev-
erly Hills Hotel es un cuento de glamour dinero y
romence. Este hotel fue contrudo en 1912, cuando
todava el lugar ni siquiera se llamaba Beverly Hills.
Su contructor fue Burton Green, Presidente de Ro-
deo Land and Water Company que compr algunos
acres de tierra en las montaas de Santa Mnica, con
la intencin de fraccionarlas posteriormente.
El Sr. Green construy un amplio hotel con el estilo
Mission Revival, con estuco blanco en los exteriors
y muros en terracotta sobre 12 acres de tierra, que
por cierto alguna vez perteneci al gobierno mexi-
cano, y bautiz su hotel con el nombre de su ciudad
natal en Massachussetts, Beverly Farms.
El costo original fue de 500,000.00 dlares, una
cantidad sustanciosa para la poca, y esperando tam-
bin, que resultara atractivo para los ricos del este
del pas, y comenzaran a pensar en el oeste como una
opcin de entretenimiento y, porqu no? construy-
eran casas para sus aos de retiro, por lo que puso a
la venta los abiertos campos que llevaban a la ciudad
de los Angeles; la publicidad del hotel y de el fracc-
ionamiento rezaba: entre la ciaudad de Los Angeles
y el mar
Dorchester Collection
11
12
Para 1914, Beverly Hills haba seducido a tantos compradors que
ya tomaba forma de una ciudad, y en 1920 Mary Pickford y Douglas
Faribanks contruan su cada de campo; Pickfair, marcando as lo que
sera uno de los vencindarios ms clebres y renombrados.
Otras estrellas de la pantalla contruyeron ah: Charles Chaplin, Glo-
ria Swanson, Buster Keaton, John Barrymore, Rodolfo Valentino entre
muchos otros, convirtiendo as a los otrora desolados campos, en una
propiedad de primera includo desde luego, el Beverly Hills Hotel.
La historia es larga e interesante, llena de ancdotas y de sucesos
que, como dijimos al principio, parecieran un guin de las pelculas de
Hollywood.
El hotel cerr el 30 de diciembre de 1992 para ser restaurado, tra-
bajo que dur dos aos y medio y cost 100 millones de dlares, y
reabierto el 3 de junio de 1995.
Hoy todas las habitaciones son ms grandes, pero sobre todo, ms ele-
hantes; se cambiaronb las alfombras, todo el mobiliario, los jardineros
hicieron maravillas con el jardn y los bungalows tiene el confort y la
distincin de una casa de altos vuelos.
La intencin no era la de cambiar el hotel, sino de remodelarlo, actu-
alizarlo a los nuevos lineamientos de comodidad y modernidad,; la in-
tencin segn public el Architectural Digest, era que la gente cuando
lo visitara dijera: no saba que fuera tan bello.
El Beverly Hills Hotel Spa by La Prairie abri sus puertas en el
2004 y tom el arte de la bellza y la salud para llevarlo a los ms
altos niveles a travs de la sociedad con La Prairie, la prestigiada
compaa suiza lder en el cuaidado de la piel.
En la actualidad el Beverly Hills Hotel sigue mimando a sus clients
entre los que se encuentran personalidades de todos los mbitos, por
lo que ha sido distinguido con las preseas que otorgan las diferen-
tes asociasiones que vigilan los niveles de excelencia en la hotelera
mundial.
13
Nueva bodega Waltraud para los
vinos de nca TORRES
La nueva bodega est destinada a la vinificacin y
posterior crianza de los vinos de Finca de Torres, pro-
venientes de las denominaciones de origen Peneds y
Conca de Barber: Fransola, Milmanda, Mas Borrs,
Mas la Plana y Grans Muralles. El edificio formar
parte de la visita a la bodega con un nuevo espect-
culo multimedia de imagen y sonido que mostrar el
camino en la elaboracin de los vinos de finca.
Existe un primer nivel subterrneo en el que repo-
sarn las barricas de vino con una capacidad mxima
de 3.000 unidades. El segundo nivel corresponde al
claustro , alrededor del cual se encuentran tambin
distribuidos los vinos de finca y en cuyo centro del
espacio se ha situado una fuente que recoge una est-
tica medieval y clsica. En el tercer nivel, el superior,
se encuentra La Sala de Catas y el Museo.
Una particularidad valiosa de este proyecto es el dis-
eo ecolgico de la bodega realizado por el arqui-
tecto barcelons Javier Barba, uno de los pioneros en
arquitectura sostenible en Espaa.

Otro aspecto a destacar es la colocacin de obras de
reconocidos artistas en el recinto de la nueva bodega.
En el interior se pueden encontrar las pinturas de
Waltraud Maczassek y una escultura de ngel Cami-
no. En el exterior se pueden encontrar esculturas de
Xavier Corber y Josep Cerd que se integran per-
fectamente y refuerzan la imagen del nuevo edificio.
El Hotel EMBASSY SUITES
Mxico City Reforma
y su oferta gastronmica
El Hotel Embassy Suites Mexico City-Reforma se
est convirtiendo en un sitio popular para comer, en-
tre semana para los ejecutivos de negocios y para las
familias los fines de semana.
Evita, Restaurante Argentino, cuenta con una am-
plia carta de especializada en cortes de carne y una
extensa carta de vinos naciones e internacionales.
En el Restaurante Evita cuenta con su propia cava.
Adems de Evita, el hotel cuenta con un cmodo
Lobby, el lugar perfecto para encontrarse para una
cita o para disfrutar de un aperitivo antes de dirigirse
a su espaciosa suite.
El Embassy Suites Hotel Mexico City-Reforma
se ubica en el Paseo de la Reforma, la avenida ms
importante de la Ciudad de Mxico, en la glorieta y
monumento a Cristbal Coln.
R.S.V.P
14
Arzuaga Reserva Especial
El mejor vino tinto del mundo
por la Union des Enologues de France

Con suelo, clima y orientacin privilegiadas, la Bodega Arzuaga Navarro se hizo acreedora al premio
del Mejor Vino Tinto del Mundo con su Arzuaga Reserva Especial 2001, en el Concurso Mundial
Francs Vinalies Internationales 2006 celebrado en Pars del 24 al 28 de febrero. El panel de cata,
conformado por 137 expertos internacionales procedentes de 32 pases, otorg la medalla de oro a este
gran vino (destacado por sus complejos aromas balsmicos y de maderas finas, sobre un fondo de in-
tensa fruta madura en compota), mismo que compiti frente a unas 3,000 muestras de diferentes vinos
procedentes de 36 pases productores.
El certamen, nico en su gnero, es organizado por la Union des Enologues de France y est regido por
los principios estrictos impuestos por la Federacin Mundial de los Grandes Concursos Internacionales
de Vinos y Espirituosos (VINFED), la Unin Internacional de Enlogos (UIE) y la Organizacin In-
ternacional de la Via y el Vino (OIV).
Arzuaga Reserva Especial
Autntico nio mimado de la bodega, este reserva especial procede de un pago privilegiado de 80 aos,
ubicado en una colina y orientado hacia el sur. Slo tinto fino y unos rendimientos de apenas 2.000
Kilos por hectrea aseguran la mayor sustancia y expresin a este tinto de color cereza intenso y borde
ligeramente teja. El aroma es potente, con notas balsmicas y a maderas finas sobre un fondo de intensa
fruta madura en compota. Al paladar se siente lleno, carnoso, con taninos potentes pero maduros, una
gran consistencia de fruta dulce y acentos de cedro y eucalipto aportados por la crianza.
Nota de Cata Arzuaga Reserva Especial 2001
A la vista se observa un color rojo cereza intenso, con un borde ligeramente teja. El aroma es potente,
con notas balsmicas y maderas finas sobre un fondo de intensa fruta madura en compota. En paladar
se siente lleno y carnoso, con taninos potentes pero maduros. Tambin destaca su gran consistencia de
fruta dulce y acentos de cedro con eucalipto, aportados por la crianza.
Temperatura de Servicio: 16 a 18oC -
INDISPENSABLE DECANTAR
15
ESTORIL inicia su ciclo de
Conciertos de Msica Clsica
El sbado 6 de septiembre con la presencia de los
Maestros Jaime Mrquez y Jos Manuel Alcntara
en un programa nico para dos Guitarras, desde lu-
ego acompaados de la gastronoma del chef Pedro
R.S.V.P
BISTROT La Bourgogne
nos presenta su carta de temporada
Como ya es costumbre, los dueos de los destinos
del Bistrot La Burgogne nos presentaron la nueva
carta de temporada, sin olvidar que continan con
los platillos clsicos que se han distinguido por su
popularidad.
Entres / Entradas
Trtara a los Dos Salmones
Castillo de Esprragos, Pulpa de Jaiba, Camarones
Rostizados
Do de Foie Gras/Escalopa y Pate, Chutney de
Mango, Salsa de Frambuesa
Viandes / Carnes
Pollito de Leche Relleno de Hongos, Pur al Pesto
Medallones de Ternera, Pur a la Trufa Negra,
Espinacas Salteadas
Rack de Cordero en su Jugo de Coccin,
Minestrone de Verduras, Cous Cous
Poissons/ Pescados
Lasaa Rellena de Mouse de Mariscos, Salsa de
Mejillones
Salmn a la Plancha, Terrina de Espinacas,
Emulsin de Leche Ahumada
Filete de Huachinango, Salsa de Albahaca, Flan de
Cebolla
Cabrilla, Polenta con Championes, Mantequilla de
Jitomate
Un nuevo desle de sabores en la
Galerie des Gobelins del Plaza Athne
La Galerie des Gobelins ha sido renovada: luces re-
trabajadas, alfombra tipo mosaico que marca el paso,
mobiliario y materiales a medida y refinados, moti-
vos y telas de tonalidades vegetales que crean sutil-
mente un vnculo con la Cour Jardin, uno la descubre
bajo un da nuevo, iluminado por la visin de Pascale
Benhamou, la decoradora del lugar.
En seguida, porque no contenta de haber logrado
esta cura de belleza, tambin ha tenido la
buena idea de crear un desfile en La Galerie des Go-
belins: una carta - recuerdo de la avenida Montaigne
y la moda-, donde uno vuelve a encontrar en desor-
den las Petites robes dt (para las ensaladas y en-
tremeses), los Start the show (tapas), la Collection
printemps et ths (para la hora del t) o los Fashion
chaud (para los platos calientes), que divierten a la
Galerie con deleite!
Finalmente, porque a uno le gusta este lugar decidi-
damente elegante y muy parisino, donde la
gente desfila y el tiempo pasa raudo, entre comi-
das animadas, notas de arpa, murmullos y dulces de
Christophe Michalak, el famoso pastelero.
En resumen, hay que decirlo, la Galerie des Gobe-
lins es la cita ineludible de septiembre!
Bref, quon se le dise, la Galerie des Gobelins est LE
rendez-vous de la rentre !
18
GRAN HOTEL DILIGENCIAS
Av. Independencia 1115, Centro Veracruz, Ver.
Tel. (229) 923 0280
19
18 jaibas
1/2 kilo de jitomate
2 cebollas medianas
4 dientes de ajo
1/4 de kilo de papas
1 taza de aceite
1 cucharada de harina
pimienta, perjil y vinagre al gusto
Preparacin:
En un poco de acite se pone a freir el recaudo bien picado, y en otro se
dora la harina, a la que una vez dorada, se le agrega agua suficiente; la
pulpa de las jaibas, el recaudo frito, el vinagre, las papas crudas en troci-
tos, la pimienta y el perejil.
Se sazona y se deja al fuego por quince minutos.
De la cocina tradicional veracruzana
El Caldo de Jaiba
22
200 gramos de chile ancho
200 gramos de chile mulato
200 gramos de chile pasilla
(los chiles van desvenados y despepitados)
300 gramos de manteca de puerco
6 dientes de ajo medianos
1 cebolla grande picada
2 tortillas duras partidas
1 bolillo en trozos
1/2 taza de pasitas
1/2 taza de ciruela pasa deshuesada
50 gramos de ajonjol
50 gramos de cacahuate
50 gramos de almendras
50 gramos de nueces
50 gramos de pin
50 gramos de pepita
1 pltano macho en trozos
1 jitomate grande asado, pelado y molido
1 tablilla de chocolate de metate
1 pizca de de ans, canela, pimienta y organo
piloncillo al gusto
caldo, el necesario
2 pollos un guajolote
Preparacin:
Pase los chile por la mitad de la manteca, pngalos
en una cazuela con agua muy caliente y djelos hervir
para que suavicen. En la misma manteca acitrone el
ajo y la cebolla; aada la tortilla, el pan, las pasitas, la
ciruela pasa, el ajonjol, el cacahuate, las almendras,
las nueces, el pin, la pepita, el pltano, el jitomate,
el chocolate y las especias y se fre todo muy bien.
Aada los chiles escurridos y fra por unos segundos;
lice todo con el caldo donde coci el pollo y cuele
con una coladera gruesa para que quede amartajado.
En una cazuela de barro ponga a calentar el resto de
la manteca, aadiendo pococ a poco la salas para de-
jar hervir durante cinco minutos, se sazona con sal y
piloncillo al gusto; si es necesario, aada caldo, pero
debe quedar espeso.
Deje hervir a fuego lento por 20 30 minutos, y
aada los trozos de pollo. Sirva caliente.
El Mole de Xico
23
www.proyectual.net
(229) 130 16 82
El Dulce Veracruz
Gabriel Mora y Romero
Los libros

Muy pronto presentaremos este nuevo libro que nos lleva en un
viaje por Veracruz a propsito del azcar y de la gastronoma que
con este ingrediente se crea.
El Dulce Veracruz
28
Adquiera este esplndido libro de coleccin a travs de:
www.ventas@mesayvino.com.mx
29