Mec Nica de Fluidos I - Cap Tulo 2 PDF

Mecnica de Fluidos I Captulo 2
Propiedades de los fluidos

Objetivos:
Repasar el concepto de propiedad.
Definir la suposicin de medio continuo.
Definir y describir algunas propiedades importantes en el
estudio de la mecnica de fluidos.
Definir presin y estudiar algunos fenmenos y dispositivos
relacionados con esta propiedad.
Introducir el anlisis de fluidos en reposo.
Profesor Miguel Jovan
Medio continuo:
Qu representa la suposicin de medio continuo?
Cundo es vlida esta suposicin?
dV Enfoque macroscpico:
Las propiedades se pueden representar
como fenmenos continuos.
Las propiedades estn dadas por promedios
Macroscpico
Microscpico
como fenmenos continuos.
Las propiedades estn dadas por promedios
de propiedades atmicas individuales.
Enfoque microscpico:
Las propiedades se representan como
fenmenos discretos de cada tomo.
Qu parmetro se puede usar para determinar si
la suposicin de medio continuo es vlida?
Qu es el nmero de Knudsen?
Densidad y gravedad especfica:
V
m
= = Densidad
V
m
=
En general, para fluidos en una sola fase,
La densidad de los
lquidos y slidos
dependen fuertemente
de la temperatura.
( ) T P, =
Para lquidos y slidos,
( ) T
l

Qu tipo de propiedad es la densidad?
Qu tipo de propiedad es el volumen?
Es posible convertir al volumen en una
propiedad intensiva?
m
V
v =
Volumen especfico:
1 1
= =
V
m
v
( ) T v v
l

V
( ) P T v v , =
Gravedad especfica:
ref
GE
=
Qu densidad se usa
comnmente como
densidad de referencia?
Gravedad especfica:
( ) C
GE
o
l O H
4
,
2

=
( ) 3
2
1000 4
, m
kg o
l O H
C =
| |GE
m
kg
3 1000 =
Peso especfico:
( ) | | C GE
o
l O H
4
,
2
=
g
s
=
| |( )g GE
m
kg
s
3 1000 =
Gases ideales:
RT Pv =
P
RT
v =
RT
P
=
ideal gas
Bajo qu condiciones un gas se

comporta como gas ideal?
Cmo se puede evaluar
cuantitativamente si un gas e comporta
como gas ideal?
RT
Pv
Z =
Presin de vapor y cavitacin:
En las regiones de una sola fase la presin y la
temperatura son propiedades independientes.
Para mezclas de lquido y vapor en equilibrio a una
temperatura dada la presin es fija.
La regin en la que una sustancia en fase lquida y de
vapor coexiste en equilibrio se llama regin de mezcla de
lquido y vapor saturado.
El agua pura se evapora a
100
o
C a una presin
absoluta de 101.325 kPa
lquido y vapor saturado.
La presin a la que una sustancia coexiste en la fase
lquida y de vapor al mismo tiempo se conoce como
presin de saturacin [P
sat
=P(T
sat
)].
Si la presin de una sustancia a una temperatura dada (T)
es menor que la presin de saturacin a la temperatura
dada, la sustancia est en la fase gaseosa (vapor).
Si la presin de una sustancia a una temperatura dada (T)
es mayor que la presin de saturacin a la temperatura
dada, la sustancia esta en la fase lquida.
Presin de vapor y cavitacin:
Que le ocurrira a un lquidos cuya presin cae a un nivel
igual a la presin de saturacin (P
sat
) a la temperatura del
lquido?
Qu ocurrira si la presin cae por debajo de P
sat
(T)?
Qu es la cavitacin?
Energa y calores especficos:
Formas macroscpicas de energa:
Energa cintica (EC)
Energa potencial (EP)
Forma microscpica de energa
Energa interna (U)
( ) Btu kJ, U E E E + + = P C
Energa total (E):
( ) lbm Btu ep ec , kg kJ u e + + =
Energa total especifica (e):
La energa siempre se mide relativa a una
referencia
Trabajo de flujo y entalpa:
Fd Fds W = =
A
F
P =
PAL W =
( ) lbm Btu , kg kJ
P
Pv
flujo
w
= =
PAL W =
PV W =
Qu tanta energa acarrea un
fluido fluyente entrando o
saliendo de un volumen de
control?
Trabajo de flujo y entalpa:
u e + + = ep ec
flujo flujo
w u e + + + = ep ec
v ep ec P u e
flujo
+ + + = v ep ec P u e
flujo
+ + + =
v h P u + =
h ep ec + + =
flujo
e
La entalpa especfica (h) es una propiedad.
La entalpa de gases ideales depende de la
temperatura nicamente.
Calores especficos:
Calor especfico a volumen constante (c
v
):
const v
v
T
u
c
=
|
\
|
=
La energa interna especfica
de gases ideales depende de
la temperatura nicamente.
La energa interna especfica
de sustancias incompresibles
depende de la temperatura
nicamente.
u u | | | |
dv
v
u
dT
T
u
du
const T const v = =
|
\
|
+ |
\
|
=
dv
v
u
dT c du
const T
v
=
|
\
|
+ =
Gases ideales y sustancias incompresibles:
0 = |
\
|
=const T
v
u
dT c du
v
=
Calores especficos:
Calor especfico a volumen constante (c
v
):
Gases ideales y sustancias incompresibles:

= =
2
1
2
1
dT c du u
v
1 1
T c u
prom v

,
Calor especfico a presin constante (c
p
):
const P
p
T
h
c
=
|
\
|
=
dP
p
h
dT
T
h
dh
const T
const P
=
=
|
|
\
|
+ |
\
|
=
Calores especficos:
p
):
Gases ideales:
0 = |
\
|
=const T
P
h
dT c dh
p
=
La entalpa especfica de
gases ideales depende de
la temperatura
nicamente.
=const T
=
2
1
ideal gas
dT c h
p
T c h
prom p

, ideal gas
R c c
v p
=
Calores especficos:
p
):
Sustancias incompresibles:
Pv u h + =
v u h | | | | | |
La energa interna
especfica de sustancias
incompresibles depende de
la temperatura
nicamente.
consst P consst P consst P
T
v
P
T
u
T
h
= = =
|
\
|
+ |
\
|
= |
\
|
dT
du
c
p
= c c c
v p
= =
( ) Pv d du dh + =
vdP du dh + =
Calores especficos:
p
):
Sustancias incompresibles:
P v u h + =
2
P v cdT h + =

2
1
P v T c h
prom
+
Qu ocurre si la presin es
constante o si los cambios de
presin son pequeos?
Coeficiente de compresibilidad y coeficiente de expansin
volumtrica:
Ambas propiedades son medidas de la variacin del
volumen especifico (y la densidad) de un fluido.
El coeficiente de compresibilidad evala que tanto
vara la densidad de un fluido debido a cambios de
presin a temperatura constante.
El coeficiente de expansin volumtrica evala las El coeficiente de expansin volumtrica evala las
variaciones en la densidad debido a cambios en la
temperatura a presin constante.
Coeficiente de compresibilidad:
( ) psi kPa
v
P
v
const T
,
=
|
\
|
=
v
1
=
const T
P
=
|
|
\
|

Coeficiente de compresibilidad y coeficiente de expansin
volumtrica:
Coeficiente de compresibilidad:
const T
P
=
Para lquidos y slidos la densidad es una funcin

fuerte de la temperatura y dbil de la presin. fuerte de la temperatura y dbil de la presin.
Gases ideales:
P =
Aproximacin finita:
const T
P
v v
P
v
P
v
const T
=
\
|
=
=

Compresibilidad isotrmica:
const T const T
P

P
v

v
-
= =
|
\
|
= |
\
|
= =
1 1 1
Coeficiente de compresibilidad y coeficiente de
expansin volumtrica:
Coeficiente de expansin volumtrica:
( )
R K
T T
v
v
const P const P
1
,
1

1 1
= =
|
\
|
= |
\
|
const P T = = const P T = =
Gases ideales:
T =
Aproximacin finita:
const P
T T
v v
T
v
v
const P
=
\
|
=
=

1
( )
( )
const P
T T
=

Viscosidad:
Resistencia a la fluidez
Para la mayora de los fluidos:
dt
d

du d
dy
du
dt
d
=
dy
du
=
Fluidos Newtonianos
= viscosidad dinmica [Pa-s, poise]
A F =
A
dy
du
F =
Viscosidad:
Fluidos Newtonianos:
A
l
V
F =
Viscosidad cinemtica:
| | s ft s m
2 2
,
= | | s ft s m ,
=
La viscosidad de lquidos y gases a bajas
presiones es funcin fuerte de la
temperatura.
La viscosidad de los lquidos disminuye con
la temperatura.
La viscosidad de los gases aumenta con la
temperatura.
Viscosidad:
Fluidos no-Newtonianos:
n
dy
du
k
|
|
\
|
=
|
|
|
|
|
|
|
|
=

du du
k
n 1
|
|
\
|
|
\
=
dy dy
k
aparente viscosidad
1
=
|
|
\
|
n
dy
du
k
n<1 pseudoplstico
n>1 dilatante
La mayora de los fluidos comunes son Newtonianos
Viscosidad:
Resistencia a la fluidez
Fenmenos difusivos:
Difusin de momentum (gradiente de
velocidad).
Difusin de energa (gradiente de
temperatura).
temperatura).
Difusin de masa (gradiente de
concentracin).
j
i
x
u
Difusin molecular de momentum en la

direccin i entrando perpendicular a la
direccin j
j
x
T
k
Difusin molecular de energa en la

direccin entrando perpendicular a la
direccin j
Viscosidad:
Cules son las unidades de
momentum(cantidad de
movimiento)?
Cules son las unidades de
velocidad?
Qu debo hacer si la ecuacin
de difusin debe tener
unidades de momentum por
unidad de volumen?
( ) | |
j
i
x
s m u
| |
j
i
j
i
x
u
x
V
m
u
m
V

unidad de volumen?
j j
x x m
| | | |
j
i
j
i
x
u
x
u
Difusividad de momentum:
| | s ft s m
2 2
,
=
Tensin superficial:
| | ft lbf , m N
s
El efecto de la tensin superficial ocurre en la
interface entre dos fluidos (lquido-lquido o
lquido-gas)
Es necesario especificar los dos fluidos de la
interface. interface.
Efecto de capilaridad:
Es causado por un desbalance entre fuerzas
de cohesin y fuerzas de adhesin.
cos 2
2
s
R h R g =
peso = fuerza de tensin en y
gR
h
s
cos 2
=
Un bloque de 10 libras mide 1inx1inx1in. El bloque es arrastrado hacia arriba en una
superficie inclinada la cual tiene una pelcula de aceite de motor a 100
o
F. Si la
velocidad del bloque es de 5 ft/s y el espesor de la pelcula de aceite es 0.001 in,
determine la fuerza necesaria para arrastrar el boque. Asuma que la inclinacin de la
superficie es 15 y que la distribucin de velocidad en la pelcula es lineal.
Datos: V = 5ft/s, Aceite de
motor a 100
o
F, =15,
W=10 lbf
Ejemplo
F=?
V=5ft/s
Encontrar: F
Suposiciones: distribucin de velocidad
lineal, la viscosidad es funcin de la
temperatura nicamente, fluido Newtoniano.
15
o
Ecuaciones bsicas:
ma F =
dy
du
= A F
cort
=
o
F. Si la
Ejemplo
F=?
Solucin:
Balance de fuerzas:
0 = =
ma F
W=10lbf
F
cort
0 = =
ma F
0 sin =
cort
F W F
cort
F W F + = sin
Fuerza cortante:
A F
cort
=
A
dy
du
F
cort
=
o
F. Si la
Ejemplo
F=?
Solucin:
V
l
y
u =
W=10lbf
F
cort
l
l
V
dy
du
=
A
l
V
F
cort
=
Cmo obtenemos la viscosidad?
o
F. Si la
Ejemplo
F=?
Solucin:
A
l
V
F
cort
=
Tabla A-7I Propiedades de
lquidos
aceite
(100
o
F)=0.1630 lbm/ft-s
W=10lbf
F
cort
l

aceite
(100 F)=0.1630 lbm/ft-s
dy
du
A W F + = sin
( ) | | ( )( )
|
|
\
|
|
|
\
|
|
|
\
|
+ =
2 2
2
2
174 . 32
1
1
12
001 . 0
5
144
1
1 1630 . 0 15 sin 10
s ft lbf
lbf
ft
in
in
s ft
in
ft
in s ft lbm lbf F
o
lbf lbf F 111 . 2 588 . 2 + =
o
F. Si la
Ejemplo
F=?
Solucin:
lbf F 699 . 4 =
W=10lbf
F
cort
Qu ocurrira con la fuerza si se
aumentara la temperatura del aceite
usado?
2-35 Un tanque se llena por completo con agua liquida a 20
o
C. El material del tanque
es tal que puede soportar tensin causada por una expansin volumtrica de 2%.
Determine la elevacin mxima en la temperatura admisible sin poner en peligro la
seguridad.
Datos: V
max
/V=0.02, T=20
o
C
Encontrar: T
max
Ejemplo
Suposiciones: aproximacin finita del Suposiciones: aproximacin finita del
coeficiente de expansin volumtrica, masa
constante.
Ecuaciones bsicas:
const P
T T
v v
T
v
v
const P
=
\
|
=
=

1
T
v v

Solucin:
o
seguridad.
Ejemplo
( )( )
T
m m v v

Solucin:
const m =
T
V vm =
( )
T
V V

( )
V V
T
max
max

o
seguridad.
Ejemplo
Solucin:
1 3
max
10 195 . 0
02 . 0

K x
T
Tabla A-3: Propiedades de agua
saturada
(20
o
C) =
liq
(20
o
C) = 0.195x10
-3
K
-1
K T 6 . 102
max

2
20
T
C T
o
prom

+ =
C T
o
prom
2 . 71 =
Tabla A-3: Propiedades de agua
saturada
(T
prom
) =
liq
(T
prom
) = 0.585x10
-3
K
-1
1 3
max
10 585 . 0
02 . 0

K x
T
o
seguridad.
Ejemplo
T
prom
(
o
C) (1/K) (Tabla A-3) T
max
(K)
20 1.95x10
-4
102.6
71.20 5.85x10
-4
34.18
37.09 3.54x10
-4
56.54
K T 18 . 34
max

C T
o
prom
09 . 37 =
48.27 4.39x10
-4
45.60
42.80 3.98x10
-4
50.21
45.11 4.16x10
-4
48.10
44.05 4.08x10
-4
49.04
44.52 4.11x10
-4
48.62
44.31 4.10x10
-4
48.81
44.41 4.10x10
-4
48.72
44.36 4.10x10
-4
48.76
44.38 4.10x10
-4
48.75
K T 75 . 48
max

Transferencia de
momentumen las paredes
Fuerza por unidad de rea.
Presin e hidrosttica
Unidades de presin
1 Pa = 1 N/m
2
1 bar = 10
5
Pa = 100 kPa
1 atm = 1.013 bars = 14.7 psi
Presin absoluta y relativa:
Presin absoluta: se mide a
partir del vacio perfecto (cero
absoluto).
Presin relativa (presin
manomtrica, gage pressure):
se mide con respecto a la
presin atmosfrica. presin atmosfrica.
Presin de vaco: unidades de
presin por debajo de la
presin atmosfrica.
atm atm g
P P P P P > =
atm atm vacio
P P P P < = P -
Presin y fuerza de presin:
En que direccin acta la
fuerza de presin?
Variaciones de la presin con
respecto a la elevacin:
A
dz
P
2
z
z+dz

Balance de fuerzas en la
direccin z:
0
2 1
= W A P A P
0
2 1
= gAdz A P A P
P
1
0
2 1
= gAdz A P A P
gdz P P =
2 1
( ) L + + + =
2
2
1
2
1
1 2
2
1
dz
dz
P d
dz
dz
dP
P P
dz
dz
dP
P P
1
1 2
+ =
gdz dP P P =
1 1 1
A
dz
P
2
z
z+dz

gdz dP =
1
gdz dP =
g
dP
=
P
1
g
dz
=
Qu pasa con la presin si la
elevacin aumenta?
Cambios de presin:
=
2
1
z
z
gdz P

=
2
1
z
z
dz g P
A
dz
P
2
z
z+dz

Cambios de presin:
=
2
1
z
z
dz g P
Densidad constante:
P
1
1
z
z g P =
La densidad de los gases es pequea
comparada a la densidad de los
lquidos.
Variaciones de la presin con respecto a la elevacin:
Cambios de presin:
Densidad constante:
Manmetro:
Miden diferencia de presin
Se basan en el principio de cambio de presin
con la elevacin.
Cul es la presin del gas en el tanque?
Manmetro:
Cul es la diferencia de presin entra los puntos a y b?
Cmo se puede medir la
presin atmosfrica?
Barmetro:
Se usan para estimar la presin atmosfrica.
Se basan en el principio de cambio de presin
con la elevacin.
Usualmente se usa mercurio como fluido de
trabajo.
atm b a
P P P = =
z g P =
z g P P
b vapor
=
z g P P P
vapor atm b
+ = =
gL P
atm
=
En el sistema mostrado en la figura el manmetro A tiene una lectura de 21.3 psi y la
presin atmosfrica es 14.7 psia. Determine la altura h en pies. La gravedad especifica
del mercurio y del CCl
4
son 13.6 y 1.59 respectivamente. Asuma que la presin en el
vaco indicado es 0 psia.
Ejemplo
Datos: P
A
=21.3 psi, P
atm
=14.7 psia
GE
Hg
=13.6, GE
CCl4
=1.59
Encontrar: h
Aire
A
h
Vaco
CCl
4
Hg
h
h
1
=
10 in
Suposiciones: presin de vaco es 0 psia,
densidad constante de CCl
4
y Hg, efecto
despreciable de la diferencia de elevacin
sobre la presin del aire.
Ecuaciones bsicas:
atm atm g
P P P P P > = g
dz
dP
=
4
Ejemplo
Aire
A
h
Vaco
Solucin:
gdz dP =
De 1 a 2
CCl
4
Hg
h
h
1
=
10 in
gdz dP =

=
h
Hg
gdz dP
0
2
1
gh dz g P P
Hg
h
Hg
= =

0
1 2
gh dz g P
Hg
h
Hg
= =

0
2
4
Ejemplo
Aire
A
h
Vaco
Solucin:

+
=
1 3 h h
De 2 a 3
CCl
4
Hg
h
h
1
=
10 in

=
1
4
2 h
CCl
gdz dP
( ) h h h g dz g P P
CCl
h h
h
CCl
+ + = =

+
1 2 3
4
1
4

1 2 3
4
gh P P
CCl
=
4
Ejemplo
Aire
A
h
Vaco
Solucin:
1 3
4
gh gh P
CCl Hg
=
CCl
4
Hg
h
h
1
=
10 in
A atm
P P P =
3 atm A
P P P + =
3
g
gh P
h
Hg
CCl
1 3
4
+
=
g
gh P P
h
Hg
CCl atm A

1
4
+ +
=
4
Ejemplo
Aire
A
h
Vaco
Solucin:
( ) F GE
o
O H CCl CCl
32
2 4 4
=
CCl
4
Hg
h
h
1
=
10 in
( ) F GE
o
O H Hg Hg
32
2
=
Tabla A-2I
agua
(32
o
F) = 62.4 lbm/ft
3
( ) ( )( )( )
( )( )
2 3
2 3 2
174 . 32 4 . 62 6 . 13
12 10 174 . 32 4 . 62 59 . 1 7 . 14 3 . 21
s ft ft lbm
ft s ft ft lbm in lbf
h
+ +
=
4
Ejemplo
Solucin:
( ) ( )( )( )
| |
|
|
\
|
+
|
|
\
|
+
=
2
2 3
2
2
2
174 . 32
1
12 10 174 . 32 4 . 62 59 . 1
144
7 . 14 3 . 21
s ft lbm
lbf
ft s ft ft lbm
ft
in
in lbf
h
( )( )
|
|
\
|
=
2
2 3
174 . 32
1
174 . 32 4 . 62 6 . 13
s ft lbm
lbf
s ft ft lbm
h
3
2 2
64 . 848
68 . 82 5184
ft lbf
ft lbf ft lbf
h
+
=
ft h 21 . 6 =
La figura muestra un tanque contenido en otro tanque, cada uno conteniendo aire. El
medidor de presin A est ubicado dentro del tanque B y lee 1.4 bar. El manmetro
conectado al tanque B contiene mercurio. Usando los datos de la figura, determine las
presiones absolutas de los tanques A y B en bar. La presin atmosfrica de los
alrededores del tanque B es 101 kPa. La aceleracin gravitatoria es 9.81 m/s
2
.
Ejemplo
Datos: P
atm
=101kPa,
P
gage,A
=1.4bar,
Hg
=13.59g/cm
3
,
g=9.81m/s
2
, L=20cm g=9.81m/s , L=20cm
Encontrar: P
A
, P
B
Suposiciones: densidad constante del
mercurio, cambios despreciables de presin
con la elevacin para el aire (gas).
Ecuaciones bsicas:
atm atm g
P P P P P > = g
dz
dP
=
2
.
Ejemplo
Solucin:
gdz dP =
Presin en el tanque B
gdz dP =
gL dz g P P
Hg
L
Hg atm B
= =

0

=
L
Hg
P
P
gdz dP
B
atm
0
atm Hg B
P gL P + =
2
.
Ejemplo
Solucin:
( ) kPa cm s m cm g P
B
101 20 81 . 9 59 . 13
2 3
+ =
( ) kPa
cm
m
cm s m
m
cm
g
kg
cm g P
B
101
100
1
20 81 . 9
1
100
1000
1
59 . 13
2
3
3
+ |
\
|
|
\
|
|
|
\
|
=
kPa m s m kg P
B
101 6 . 26663
2 2
+ = kPa
Pa
kPa
m N P
B
101
1000
1
6 . 26663
2
+ |
\
|
=
kPa P
B
66 . 127 =
2
.
Ejemplo
Solucin:
| | bar 1
|
\
|
=
kPa
bar
kPa P
B
100
1
66 . 127
bar P
B
277 . 1 =
Presin en el tanque A
B A A gage
P P P =
,
2
.
Ejemplo
Solucin:
B A gage A
P P P + =
,
bar bar P
A
277 . 1 4 . 1 + =
bar P
A
677 . 2 =

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