Ver:

La Desnutricin es un problema de salud pblica en los pases en vas

de desarrollo, compuesto por mltiples facetas que van desde los aspectos
puramente bioqumicos y clnicos a los aspectos econmicos y socio-poltico.
Es esta una enfermedad de gran afluencia en la niez, etapa de pleno desarrollo y
crecimiento, de ah lo importante que resulta que los nios tengan una buena
alimentacin, ya que de lo contrario la desnutricin y la malnutricin se trasforma
en la realidad y principal causa de muerte de los infantes en todo el mundo. Es por
ello que es necesario conocer este problema desde diferentes puntos.
Desde el punto de vista mdico:
Primeramente debemos partir desde que se entiende por nutricin:

Una nutricin adecuada, en cantidad y en calidad, es clave para el buen desarrollo
fsico e intelectual del nio.
Su contra cara es la desnutricin protenico-energtica (DPE), enfermedad
multisistmica, que afecta todos los rganos y sistemas del ser humano, producida
por una disminucin drstica, aguda o crnica, en la disponibilidad de nutrimentos,
ya sea por ingestin insuficiente, inadecuada absorcin, exceso de prdidas o la
conjuncin de dos o ms de estos factores. Se manifiesta por grados de dficit
antropomtrico, signos y sntomas clnicos y alteraciones bioqumicas,
hematolgicas e inmunolgicas. Es la consecuencia de la poca ingesta de alimentos
en la infancia, etapa en la que ms se necesitan de nutrientes para poder
desarrollarse en forma adecuada. Esta situacin puede verse agravada por
infecciones como ser: diarrea y deshidratacin.
Un nio que sufre desnutricin ve afectada su supervivencia y el buen
funcionamiento y desarrollo de su cuerpo y de sus capacidades cognitivas e
intelectuales. La desnutricin es un concepto diferente de la malnutricin, que
incluye tanto la falta como el exceso de alimentos.
Etiologa ( causas):
Primaria: cuando obedece a un aporte insuficiente de nutrimentos y/o
episodios repetidos de diarreas o infecciones de vas respiratorias.
Secundaria: Cuando es debida a una enfermedad subyacente que conduce
a una ingestin o absorcin inadecuadas, o a la utilizacin excesiva de
nutrimentos.
Mixta: se presenta cuando coexisten las dos causas anteriores.

En la mayora de los pases subdesarrollados y algunas reas marginadas
de pases industrializados cuando hay desnutricin endmica, sta
presenta ciertos rasgos caractersticos: Peso bajo al nacer, prevalencia
elevada de enfermedades infecciosas, estatura pequea de sus habitantes
y expectativas de vida ms corta.
En un alto porcentaje de los casos la causa de la desnutricin es debida a
una baja ingesta de nutrimentos, la cual es insuficiente para cubrir las
necesidades, agregndose a stas en cualquier momento la infeccin que
aumenta la severidad de este cuadro.

Clasificacin de desnutricin infantil:
Segn tiempo de evolucin:
Desnutricin crnica: Un nio que sufre desnutricin crnica
presenta un retraso en su crecimiento. Se mide comparando la
talla del nio con el estndar recomendado para su edad. Indica
una carencia de los nutrientes necesarios durante un tiempo
prolongado, por lo que aumenta el riesgo de que contraiga
enfermedades y afecta al desarrollo fsico e intelectual del nio. La
desnutricin crnica, siendo un problema de mayor magnitud en
cuanto al nmero de nios afectados, es a veces invisible y recibe
menor atencin. El retraso en el crecimiento puede comenzar
antes de nacer, cuando el nio an est en el tero de su madre. Si
no se acta durante el embarazo y antes de que el nio cumpla los
2 aos de edad, las consecuencias son irreversibles y se harn
sentir durante el resto su vida.
Desnutricin aguda moderada: Un nio con desnutricin aguda
moderada pesa menos de lo que le corresponde con relacin a su
altura. Se mide tambin por el permetro del brazo, que est por
debajo del estndar de referencia. Requiere un tratamiento
inmediato para prevenir que empeore.
Desnutricin aguda grave o severa: Es la forma de desnutricin
ms grave. El nio tiene un peso muy por debajo del estndar de
referencia para su altura. Se mide tambin por el permetro del
brazo. Altera todos los procesos vitales del nio y conlleva un alto
riesgo de mortalidad. El riesgo de muerte para un nio con
desnutricin aguda grave es 9 veces superior que para un nio en
condiciones normales.
Segn clasificacin clnica:
Marasmo: es una delgadez extrema que resulta de una
desnutricin severa, es decir, de una aportacin ampliamente
insuficiente de nutrientes o en el marco de la evolucin de una
larga enfermedad.
La causa principal del marasmo es el aporte inadecuado de
energa.



Kwashiorkor: Trastorno nutritivo grave en el que el sujeto
padece una carencia de principios inmediatos bsicos (glcidos,
lpidos y especialmente de protenas) y una falta de aporte
calrico. Generalmente hace su aparicin cuando los nios dejan
la lactancia natural de forma brutal. Esta puede adems causar,
descamacin cutnea, pelo de color rojizo, anemia, infecciones
mltiples y apata general. Suele aparecer en nios del tercer
mundo entre 4 meses y 5 aos de edad.
Marasmo
(Sntomas)





Hay razones para pensar que el Marasmo representa un estado de
adaptacin a la inadecuada nutricin, mientras el Kwashiorkor
constituye un estado de desadaptacin en el cual los aminocidos se
desvan para producir reactivos en la fase aguda como respuesta a la
infeccin, en vez de ser utilizados para la sntesis visceral de
protenas.

Desde el punto de vista social:

Pobreza: es la carencia de recursos necesarios para satisfacer las
necesidades de una poblacin o grupo de personas especficas.
Desde una perspectiva econmica, se puede definir la pobreza de dos
maneras:

Pobreza absoluta: Los ingresos son insuficientes para mantener
las necesidades fsicas de un individuo.
Pobreza relativa: Los ingresos de un individuo son inferiores a
los de otros miembros de la comunidad.
Sin embargo, no se le puede definir simplemente en trminos materiales,
tambin se debe tomar en cuenta la habilidad de una persona para
utilizar los recursos que tiene.
Cambios en la pigmentacin de la piel
Disminucin de la masa muscular
Diarrea
Deficiencia en el aumento de peso y en
el crecimiento
Fatiga
Aumento en el nmero y gravedad de
las infecciones debido a dao en el
sistema inmunitario
Irritabilidad
Abdomen grande que sobresale
Prdida de la masa muscular
Salpullido
Hinchazn
Kwashiorkor
(Sntomas)
Ms all de la dimensin econmica, la pobreza es la privacin grave de
bienes y servicios lo que perjudica a todos los seres humanos y a los
derechos fundamentales de estos. La dignidad y la autoestima de una
persona se ven afectadas de modo que termina por impedir el ejercicio de
las libertades individuales; es una amenaza para la seguridad de la propia
existencia (ausencia de ingresos y de acceso a una vivienda, a la atencin
sanitaria y a la justicia) y socava el desarrollo personal general
(intelectual, cultural, familiar y social).
En cuanto a la niez, la definicin de pobreza no debe limitarse a una
consideracin de recursos financieros insuficientes. De hecho, los nios
que sufren la pobreza son aquellos que se encuentran ms vulnerables al
medio en el que se desarrollan, se ven desprovistos de sus derechos
fundamentales como ser: derecho a la supervivencia, la salud y la
nutricin, la educacin, la participacin y la proteccin contra el peligro y
la explotacin; sus perspectivas de futuro son en ciertos casos nulas,
pobreza le impide a un nio sobrevivir y le dificulta todos los aspectos de
su desarrollo, ya sea fsico, mental, emocional, cultural, social, familiar o
espiritual.
Ya desde este punto se puede visualizar a la pobreza como uno de las
principales causas de la desnutricin, que a su vez es un factor
importante en ms de la mitad de las muertes de menores de cinco aos
en los pases en desarrollo. Segn UNICEF alrededor de 300 millones de
nios y nias se van hambrientos a la cama de todos los das. De esta
cifra, solamente un 8% son vctimas del hambre o de otras situaciones de
emergencia. Ms de un 90% sufren desnutricin a largo plazo y carencia
de micronutrientes.
El mejor comienzo en la vida es fundamental para los primeros aos del
nio, no solamente para su supervivencia sino tambin para su desarrollo
fsico, intelectual y emocional. Por ello, estas privaciones ponen
enormemente en peligro la capacidad del nio para alcanzar su pleno
potencial, un factor que contribuye a potenciar el ciclo de pobreza y
hambruna sin fin que vive la sociedad.

Desigualdad Social: hace referencia a una situacin socioeconmica en la que
un grupo o minora recibe un trato diferente o discriminacin por parte de
otro individuo o colectivo con mayor poder social, de modo que las personas
tienen un acceso desigual a los recursos de todo tipo, a los servicios y a las
posiciones que valora la sociedad. Todo tipo de desigualdad social est
fuertemente asociada a las clases sociales, al gnero, a la etnia, la religin,
etc.
En el mundo existe una gran desigualdad social y una gran polarizacin,
que obviamente tienen un efecto en la desnutricin. Consecuencia de una
gran desigualdad es la pobreza, que es a su vez una de las causas
fundamentales de inseguridad alimentaria.
La desigualdad a la hora de explicar la desnutricin, debe entenderse como
un concepto multidimensional. Es decir, debe de atenderse a la desigualdad
de la renta, la desigualdad de la riqueza, las desigualdades sociales y las
demogrficas. De acuerdo con un estudio de la desnutricin en los pases
andinos, las personas ms vulnerables a la inseguridad alimentaria, adems
de ser mayoritariamente pobres, habitan en zonas rurales de la sierra y del
altiplano o en la periferia urbana, tienen poco acceso a los servicios de agua
potable y saneamiento, poseen un bajo nivel educativo, y son herederos de
las condiciones socioeconmicas desfavorables y la desnutricin sufrida por
sus padres y abuelos, lo que se traduce en que estos factores adversos se
reproduzcan de una generacin a la siguiente. En estos resultados se puede
ver que la inseguridad alimentaria tiene un componente de desigualdad de
infraestructuras, de acceso a necesidades bsicas como la educacin, y
adems que puede ser transmitida a travs de las generaciones. Asimismo los
mayores problemas de pobreza y desnutricin en los pases se encuentran
entre los menores de 5 aos y mujeres pertenecientes a minoras tnicas y
hogares pobres que habitan en zonas rurales. De forma indirecta, la
desigualdad es negativa para la desnutricin, ya que condiciona el acceso al
alimento.
As mismo es necesario destacar que uno de los principales factores de la
desnutricin es la llamada desigualdad del hambre; la que consiste en la gran
desigualdad en los ingresos, reflejando un desigual acceso en los bienes de
produccin. El estado nutricional es el reflejo de las inequidades en el
ingreso, el hecho de que en los pases exista suficiente disponibilidad de
alimentos y sin embargo altos niveles de desnutricin se relaciona con una
alta desigualdad en el acceso a los alimentos, debido a los bajos ingresos, que
condicionan un bajo poder de compra de alimentos en el mercado.
El salario obtenido por el trabajo formal o informal es un determinante del
consumo de alimentos, por lo que el entendimiento de su distribucin y los
canales para su obtencin debe ser prioritario para comprender la seguridad
alimentaria. Es importante destacar que, si bien la falta de dinero para
adquirir alimentos puede redundar en un estado de desnutricin, la
productividad en el trabajo y a la capacidad de buscar trabajo para conseguir
un salario se ve afectada, de tal forma que se entra en un crculo vicioso en el
cual es difcil salir: una persona desnutrida no puede encontrar trabajo, y
como no puede hacerlo, no dispone del salario suficiente para adquirir
alimentos en el mercado. Para que los individuos obtengan suficiente
alimento de modo que se garantice un adecuado estado nutricional, es
necesario que dispongan de un trabajo con unas condiciones y un salario que
les posibilite adquirirlo.
La escaza educacin de los padres, madre o padre: La escolaridad del "jefe de
familia" influye de forma significativa en su ocupacin, su nivel econmico y
su capacidad adquisitiva resultante, de igual manera en el estado nutricio de
la familia, en tanto que la educacin de la madre determina la actitud que
sta adopta ante la necesidad de vigilar la nutricin, el crecimiento y el
desarrollo de sus hijos, la capacidad para utilizar los recursos econmicos en
el diseo de una alimentacin suficiente y adecuada que permita un buen
estado nutricio y la preocupacin por mantener adecuadas condiciones de
higiene. Aunado a lo anterior, muchas veces los hijos abandonan la escuela a
edades tempranas para convertirse en "aportadores", la mayora consigue
subempleos poco remunerativos debido a su bajo nivel escolar y, por lo
tanto, la capacidad de superacin educativa personal se detiene en forma
prcticamente absoluta e irreversible. Adems los matrimonios a corta edad
con cnyuges que tambin poseen educacin formal incompleta permiten la
"transmisin" de la incapacidad para mejorar las condiciones sociales,
nutricionales y ambientales, ya que una madre que haya vivido en
condiciones de saneamiento y nutricin inadecuadas no slo las permitir en
su casa, sino que ser incapaz de percibir los requerimientos higinicos y
nutricionales de sus hijos, y con ello aumenta la probabilidad de infecciones
y desnutricin.
Por otro lado, ocurre que la falta de conocimientos formales de los padres
mantiene modelos inadecuados de educacin para los hijos, con falta de
estimulacin psicomotriz en etapas crticas de desarrollo neuronal. Cuando a
ello se suma que la nutricin inadecuada in tero o en los dos primeros aos
de la vida puede producir modificaciones estructurales y funcionales en la
corteza cerebral, es fcil comprender por qu algunos de estos nios
evidencian incapacidad para resolver problemas que implican integracin de
funciones complejas, lo que en trminos reales determina la existencia de
disfuncin intelectual.

Juzgar:
Jess les contest: Denles ustedes de comer. Ellos dijeron: Y quieres
que vayamos nosotros a comprar doscientos denarios de pan para
drselo?(MR 6, 37)
Este es un pasaje bblico que nos hace tomar conciencia de la importancia de esta
problemtica, el evangelio de Marcos 6, 30-44 nos compromete al cuidado del
prjimo. La hambruna se presenta como el olvido de la sociedad de aquellos que
viven el da a da por un poco de comida, y que necesitan de ayuda para poder no
solo comer sino alcanzar un estilo digno de vida. La dignidad humana aparece hoy
como un valor que tiene precio, todo aquel que no tiene educacin o un buen
estatus social es marginado, prcticamente olvidado y obligado a vivir de lo poco
que puede alcanzar, pues le es negado aquello que le resulta bsico para vivir:
trabajo digno, educacin, comida, pensar en la nutricin como derecho humano, es
como pensar que es derecho el respirar aire puro o que tenemos derecho a vivir y
que estos debieran de ser otorgados por un estado organizado, siendo que se tratan
de derechos intrnsecos a cada ser humano. Este problema tiene un carcter
universal, de modo que resulta imposible ignralo, ya que actualmente podemos ver
miles de comunidades que sufren de inseguridad alimentaria. Parece que hemos
olvidado que todo lo que ofende a la dignidad humana, como las condiciones
infrahumanas de vida, deshonran ms a quienes lo ignoran que a quienes padecen la
injusticia y son totalmente contrarios al amor y honor debidos al Creador.
La infancia es una etapa trascendental dentro del proceso evolutivo de la persona.
En ella se producen dos fenmenos: el crecimiento y el desarrollo. Para que estos se
den, es imprescindible que el nio reciba una alimentacin adecuada. Los daos
provocados por desnutricin en la infancia pueden ser muy serios, ya que es la etapa
de mayor impacto en el cerebro del nio, se pueden producir alteraciones
metablicas y estructurales irreversibles o incluso la muerte. La pregunta es
queremos ser responsables de esos resultados? Pues al ignorar el estado de
todo aquel que sufre de una situacin que se puede cambiar, es igualmente
responsable que el gobierno que no destina fondos suficientes para erradicar la
hambruna Pedir cuentas de la vida del hombre al hombre (cf. Gn 9, 5):
estas palabras del Seor nos conduce a una actitud positiva de respeto absoluto por
la vida, ayudando a promoverla y a progresar por el camino del amor que se da,
acoge y sirve. Para poder entender este problema social no es necesario vivir como
quien lo padece pero si ponerse en el lugar de quien lo vive, pues es indigno, es
vergonzoso, es miserable, es inhumano. En efecto, si muchos y graves aspectos de
esta problemtica social pueden evidenciar en cierto modo el clima de extendida
incertidumbre moral y atenuar a veces en las personas la responsabilidad frente a
su prjimo, estamos ante a una realidad ms amplia, ante a lo que se puede
considerar como una verdadera estructura de pecado, caracterizada por la
expansin de una cultura contraria a la solidaridad. Esta estructura est promovida
por fuertes corrientes culturales, econmicas que posee una concepcin de la
sociedad basada en la eficacia. La vida de un nio que merece ms acogida, amor y
cuidado es tenida por intil, por tanto, despreciada. Se ha propagado cierto
escepticismo en los fundamentos mismos del saber y de la tica, haciendo cada vez
ms difcil ver con claridad el sentido del hombre, de sus derechos y de sus deberes.
Es por ello que debemos de ser un pueblo de la vida y para la vida, ocuparnos de su
principal riqueza que es su capital humano, porque si este est daado no podemos
hablar de futuro, debemos de aceptar la cuota de culpabilidad que nos toca por ser
parte de una sociedad, en donde no podes pensar solo en uno mismo sino en el fin
comn. Si queremos un pueblo para la vida debemos de accionar, dar voz a quien no
tiene voz, defender a aquellos inocentes, quienes son despreciados y oprimidos en
sus derechos humanos. Es este punto cabe nombrar al Dr. Abel Albino que en el
descubrimiento de su misin de servicio, en una tarea incansable por vencer la
desnutricin infantil en nuestro pas, descubri su vocacin de servicio despus de
leer la definicin de paz de Madre Teresa de Calcuta: El fruto del silencio es la
oracin, el fruto de la oracin es la fe, el fruto de la fe es el amor, el fruto del
amor es el servicio, y el fruto del servicio es la paz. Entonces se dijo: tengo
que servir. Pero a quin y cmo?. Esta es el descubrimiento que debemos hacer
pues todos hemos sido llamado a servir a Dios y nada mejor que hacerlo sirviendo
a quien ms lo necesita.
Ms all de lo irremediable que pueda parecer, debemos de recordar que en el
sendero de la fe podemos iluminar la vida de muchos. No tengo plata ni oro;
pero lo que tengo, te doy: en nombre de Jesucristo, el Nazareno, ponte a
andar (Hch 3, 6). En el camino de Dios, defensor del inocente, descubriremos
que si somos solidariamente colaboradores de la vida en todo el potencial que
somos capaces de dar, desarrollaremos medidas que recuperen la dignidad y la
valoracin del desprotegido.
En el evangelio de marcos 6 ,40 -44 Jess realiza un milagro, Tom Jess los
cinco panes y los dos pescados, levant los ojos al cielo, pronunci la
bendicin, parti los panes y los iba dando a los discpulos para que se los
sirvieran a la gente. Asimismo reparti los dos pescados entre
todos 42. Comieron todos hasta saciarse; 43. Incluso se llenaron doce
canastos con los pedazos de pan, sin contar lo que sobr de los
pescados. 44. Los que haban comido eran unos cinco mil hombres. Somos
capaces de fructificar el bien del seor, partiendo desde cada corazn,
descubrindonos iguales, para poder llevar paz y esperanza aquellas que la han
perdido, por la fe la vida que se encuentra abandonada y carente vuelve a ser
consciente de s misma, su valor, de su plena dignidad, en fin de su condicin de
hombre, de su relacin en comunin con el Padre.

Actuar:
Si hacemos un proyecto de ayuda a aquellos que padecen de desnutricin infantil
debemos de comenzar por aquello que les resulta fundamental, esto es el
reconocimiento de sus derechos y el ser guardianes del respeto por los mismos,
siempre sabiendo que ellos representan el sector ms vulnerable de la sociedad.
En el trascurso de los aos, los estados han buscado proteger a los nios, en un
marco legal que no solo los reconoce como sujetos de derechos sino que los hace
merecedores de mayor cuidado por parte del estado, esto se ha denominado como
Inters Superior de la Infancia, este parte del supuesto indiscutible que el sistema
poltico, social, econmico y jurdico debe hacer prevalecer, por sobre todos los
inters en juego, los de los sujetos ms vulnerables. Es por ello que la Argentina se
ha comprometido internacionalmente a cumplir con los deberes que impone la
Declaracin de los Derechos del Nio, al haber ratificado dicho tratado, y ms an
al otorgarle supremaca constitucional con la reforma constitucional de 1994, en su
actual art. 75 inc.22. La mencionada declaracin prescribe que los estados partes
reconocen que todo nio tiene el derecho intrnseco a la vida (...) Deben garantizar en la
mxima medida posible la supervivencia y el desarrollo del nio. Se puede observar que
existe un compromiso por parte del gobierno a mnimamente desde sus poderes
(legislativo, ejecutivo y judicial) otorgar eficacia a la Declaracin mediante la
sancin de leyes y su complimiento efectivo, es as que se encuentra vigente la Ley
26.061 Proteccin Integral de los Derechos de los nios, nias y adolescentes
y Ley 25.724 Programa desnutricin y alimentacin Nacional. Esta ltima, en
especial, establece que es el estado quien debe garantizar el derecho a la
alimentacin de toda la ciudadana, destinado a cubrir los requisitos nutricionales
de nios de hasta los 14 aos, priorizando a las mujeres embarazadas y los nios de
hasta 5 aos, tambin instituyo a la Comisin Nacional de Nutricin y
Alimentacin como la aseguradora de la equidad en la prestaciones alimentarias y
el cuidado de la salud, fijar los mecanismos de control que permitan una evaluacin
permanente de la marcha del programa y su resultado, y establecer un sistema
permanente para la evaluacin del estado nutricional de la poblacin. El fin esta ley
es desterrar la desnutricin de todo el territorio nacional. Sin embargo el
presupuesto estatal para dicha causa en los ltimos aos ha sido insuficiente ya sea
por falta de fondos, o su mala distribucin, resulta evidente que, si bien hemos de
exigir el cumplimiento de la obligacin del estado en el cuidado de la salud de los
infantes asegurando el correcto saneamiento y alimentacin, esta es una tarea que
trasciende ms all de los poderes estales, de modo que necesita de una labor
conjunta de todos.
En este punto cabe resaltar la misin de muchas entidades sin fines de lucro que
tiene por misin erradicar la hambruna en este pas, ejemplo de ello es CONIN
,sostiene que para combatir eficazmente la desnutricin infantil debe atacarse sus
causas mediante un abordaje integral de la problemtica social que da origen a la
extrema pobreza. Su trabajo se centra en la prevencin y recuperacin de nios
desnutridos. En este tiempo ha buscado el compromiso de las provincias en la lucha
contra el hambre, pidiendo colaboracin a los gobiernos y a particulares ya sea con
la simple colaboracin en sus instituciones o con ayuda monetaria. Es aqu en
donde vemos que como ciudadanos podemos corresponder al pedido de ayuda de
miles de nios con una pequea colaboracin
Este problema no requiere de una gran estructuracin gubernamental, sino de
saber que podemos ayudar desde nuestro lugar primeramente con la
concientizacin de los ciudadanos, su ayuda y sus aportaciones estn en la base del
trabajo de numerosas ONG, que en poca de crisis reducen los ingresos
procedentes de subvenciones, de modo que con la donacin de alimentos o
concurrir a hogares o comedores para prestar servicio, ayudamos a prevenir o bien
asistir a aquellos nios que no tienen una alta probabilidad de vida debido a la
desnutricin que presentan . Una buena solucin es, tambin, partir desde la
educacin de los nios, semilla maravillosa, pues as crecen con la posibilidad de
superarse as mismos, a la mujer, hombre, madre o padre ya que su posicin en la
sociedad tienen una influencia muy importante sobre la alimentacin.
En fin se puede decir, que la desnutricin infantil ms all de ser una enfermedad,
es actualmente un problema que atae no solo al gobierno como garantista de los
derechos del nio sino tambin a cada persona, pues para erradicar el hambre, se
necesita de una tarea colectiva, de colaboracin y especialmente tomar conciencia
que los nios son la esperanza del maana por lo que la tarea de velar por su salud
y bienestar es presente y una promesa de buen futuro social.
Entrevista a Dr. Abel Albino
Dr. Abel Albino: La familia es la nica escuela de
humanidad que existe.
En su incansable lucha contra la desnutricin infantil, el fundador de CONIN
hace foco en la familia de chicos en situacin de riesgo.


CONIN (Cooperadora para la Nutricin Infantil) fue fundada por el Dr. Abel
Albino en 1993 siguiendo el exitoso modelo implementado por el Prof. Dr.
Fernando Mnckeberg en Chile. La misin de CONIN es quebrar la
desnutricin infantil en la Argentina, comenzando por Mendoza para luego
extenderse al resto de Amrica Latina.
Actualmente existen 27 centros en nuestro pas y cuatro en el extranjero. El
modelo chileno (Centro de Tratamiento) fue complementado en Mendoza con
Centros de Prevencin.
El fundador de CONIN, el Dr. Abel Albino, Estudi en Tucumn, en Chile, se
doctor en la Universidad de Cuyo y viaj a Espaa para especializarse en biologa
molecular.
Qu lo llev a cambiar de rumbo y pensar en dedicarse a la desnutricin
infantil?
Un diario viejo que encontr tirado en la Universidad de Navarra, en Espaa:
curiosamente lo levant, y haba una entrevista a la Madre Teresa de Calcuta en la
que le preguntaban qu era la paz. Como yo no estaba en paz viendo las
diferencias entre esos pases y el nuestro, me pareci interesante leer su opinin.
Le: El fruto del silencio es la oracin, el fruto de la oracin es la fe, el fruto de la fe es el
amor, el fruto del amor es el servicio, y el fruto del servicio es la paz. Entonces me
dije: tengo que servir. Pero a quin y cmo? En un segundo viaje a Europa en
1992 asist a una misa de Juan Pablo II, donde dijo: Ocpense de los ms pobres, de los
ms necesitados. Fjese qu dos asesores tena yo no me poda equivocar.
Y cuando con mi mujer hablbamos de quines son los ms pobres, concluimos que
son los chicos con problemas neurolgicos.
Para ese entonces tena 45 aos. Y a pesar de tener la posibilidad de
continuar su carrera profesional en Europa, eligi volver a la Argentina...
S. La Madre Teresa deca que reciba chicas de pases exticos como la
Argentina les tocaba la cara, las manos y les deca: Hija ma, en tu pas no hay
ningn problema que recorres 40 mil kilmetros para trabajar conmigo?. Ella nos
exhortaba a trabajar en nuestros pases.
Por qu eligi Mendoza, habiendo nacido en Buenos Aires?
Porque mi familia es de Mendoza, llegamos a Argentina hace 250 aos. Este pas
nos dio todo a nosotros, es nuestra patria. Tenemos una deuda de gratitud con el
pas.
En quin se inspir para encauzar su trabajo?
En el Profesor Mnckeberg, con quien visualic el problema de la desnutricin. Ese
hombre es un gigante. Cuando volv a la Argentina, despus de ese segundo viaje a
Europa, organic un curso sobre debilidad mental y lo invit. El Dr.
Mnckeberg dijo que la nica debilidad mental creada por el hombre, que se puede
prevenir y revertir, es la desnutricin. En Amrica Latina existe un 40% de familias
que vive en la pobreza crtica y un 20% de familias que vive en la pobreza absoluta.
Eso compromete a 60 millones de nios en Amrica Latina que tienen sus
necesidades bsicas insatisfechas.
Cmo nace la Fundacin CONIN?
Nos metimos en los problemas de la gente, nos metimos en sus ranchitos, nos
sentamos en sus camas, vimos lo que comen, los baos que usan, la cantidad de
palabras que emplean Vimos chicos con zapatos hechos con cubiertas de auto
atadas con alambre. Cuando es tiempo de ajo, comen ajo. Vimos con qu facilidad se
dice que son vagos y en realidad no son vagos, son tristes; una tristeza profunda
que linda con la depresin. Vimos el error en el que incurrimos cuando pensamos
que el pobre es una persona igual que nosotros pero sin plata.









Universidad Catlica de Salta
Facultad de Ciencias Jurdicas
Teologa II

Tema:
La Desnutricin Infantil


Nombre y apellido: Ana Sol Soliz



AO: 2014