UNA GUA BSICA PARA LA CONSTRUCCIN DE UN

Horno ahorrador de lea

Por Itz.

Elevaremos una estructura en forma de caverna,
hecha con ladrillos crudos (adobes), pegados con
una mezcla de barro, arena y ceniza.
Estos materiales trabajan aislando y
concentrando el calor dentro del horno.

El horno de tambo envolvente guarda el calor dentro de la
estructura sin dejarlo salir.
Con este tipo de horno, se puede utilizar cualquier tipo de lea.


1. Fundamentacin:

MATERIALES: 20 costales de nailon, escombro limpio y sin piedras
grandes, 5 sacos de botellas de vidrio, 30 ladrillos refractarios aprox.,
cartn (un paquete), medio saco de arena y una bola de ixtle o rafia. (es
importante considerar que todos los materiales pueden ser de reso).

HERRAMIENTAS: Una carretilla (slo si es imprescindible), una
pala, un azadn, un pisn y 1 aguja para costal.

La base del horno, es proporcional a las medidas del tambo.
Dispondremos un espacio plano y hmedo, para elevar hasta 60 cm
(que puede variar segn la estatura y el gusto de los horneros) 1 m
de largo x 1 m de ancho, aprox. utilizando la tcnica del super-
adobe mexicano. Es mejor dar ms amplitud (de la que requiere el
tambo) a la base; ese espacio nos puede servir para otros usos (ej.
Mesilla). Hay que considerar que la altura de la base, no es la
altura del horno.

La humedad, es para bendecir el espacio consagrado al horno,
puesta con la oracin del permiso a las 7 direcciones, la honra a la
existencia y a la capacidad de creacin humana.
Primero. (Nosotros invertimos (volteamos) 3 pallets, los colocamos
en lnea, quitamos las tablas centrales; (recomendamos poner)
dentro una capa de cartn y luego un plstico sin portillos a
manera de pileta. En ella vaciamos el barro y lo mojamos en pausas
(cuidando no exceder hidratacin), preparndolo para cuando
llegue su momento de uso).



Rellenar los costales con el escombro hasta el 80% de su capacidad.
Luego, coserles la boca y posicionar donde ser su lugar definitivo.
Es recomendable ponerlos siempre con la costura hacia adentro; es
decir, oculta. Esto por cuestin esttica y funcional, evitando
aberturas y prdidas de relleno. Ah hay que prensarlos con el pisn,
sin romperlos y dejndoles nivelados.

1.2 Continuar la operacin considerando el amarre de los costales tal
cual se hace el amarre de ladrillos en la construccin.



1.3 Luego de elevados los 60cm, hay que rellenar el interior con el
escombro prensado. Encima directamente, ponemos una hilera de
adobes alrededor (en periferia), dejando libres 20cm adentro: 10cm
para el vidrio quebrado y prensado igual; 2cm para la arena y el
resto para los ladrillos refractarios.



Est comprobado que el vidrio prensado, es sustentculo de aislante
de calor al ladrillo refractario, lo que conlleva una nula perdida de
calor hacia la base.

2. Elevacin de Cmara de Fuego,
Insercin de Tambo y arco cupular.



MATERIALES:
120 Adobes,
1 tambo de lmina de 100 lts. con puerta
(y dos varillas soldadas a manera de soporte en la parte inferior
distribuidas equitativamente)
1 tubo metlico de (para) chacuaco
1 sombrero para el tubo
16 botes (20 lts.) de barro cernido
8 botes (20 lts.) de arena cribada
2 botes (20 lts.) de ceniza cribada

Agua la necesaria.

HERRAMIENTAS:
Un martillo con hacha (para partir los adobes), hilo de obra, nivel de
gota, un par de cubetas, tablas viejas, un serrucho y un formn.

La medida de la mezcla para pegar los adobes es: dos botes de
barro, por uno de arena y medio de ceniza.

2.1 Acomodar el tambo sobre la base, para poder marcar la primera
hilada de Adobes (considerando un margen de 10cm entre el punto
ms ancho del tambo y el muro a elevar; y marcar un espacio de 20
cm para la boca de la cmara de fuego) luego pegarla y quitar el
tambo.

Es importante considerar la direccin predominante del viento. En
ese lado ubicaremos la boca de la cmara de fuego.

Para poder dar una efectividad agregada en el uso del horno, hay
que dejar la cara de este, NO en el mismo lado de la entrada de la
lea. As, podemos laborar al tiempo de la combustin sin riesgo de
quemaduras o exceso de calor a nuestro cuerpo.

2.2 Cada hilera, debe iniciarse desde la boca de la cmara de fuego,
cuidando que no queden medios adobes en las esquinas para que
los amarres sean consistentes.

En este caso, haremos la entrada de nuestra lea, con un arco de
25cm de altura mximo. Esa misma altura debe quedar desde la
base hasta el punto inferior de la base del tambo, que sentaremos
en las dos paredes laterales al llegar a ese nivel.



2.3 Luego de instalado el tambo, iniciamos nuestras hileras desde la
boca del horno, y los laterales rectos hasta alcanzar el punto
(superior) de cierre del tambo (su curva lateral alta, el espacio ms
amplio). Es importante ir enjarrando (repellando) el interior lo ms
que se pueda.

2.4 A partir de este punto, colocamos sobre la lmina un sostn de
madera que borde al tambo. Sobre esta estructura, sentaremos el
arco. Pueden ser pedacera de tabla de pallet, o cualquier otra,
siempre dejando espacios de corriente al aire. Este no debe superar
los 10cm de margen. La madera se queda ah, hasta que sea su
momento de salir como calor, humo y ceniza para nuestro bao
seco.

2.5 Elevamos el arco al tiempo en ambos lados como hasta ahora,
cerrndolo con la parte posterior del tambo en muro recto igual.

2.6 Cuando estemos alcanzando el punto de cierre, hay que
preparar algunos adobes en forma de cua, que sern los soportes
centrales de presin del arco. Tambin en este punto, hay que
colocar la chimenea, a unos 40 cm de la parte posterior.

Pegamos los adobes cuas para unir y terminar la cpula.



2.7 Enjarramos el exterior.

2.8 Se deja secar el tiempo de media rotacin lunar como mnimo,
antes de prender el fuego.

La vida til de un tambo de horno, depender del uso y
mantenimiento que se le d. De todas maneras, es posible siempre,
que cuando la lamina se comience a deteriorar, quitemos las
parrillas internas para soldar una nueva capa de lmina en la
forma del cilindro original, volver a poner las parrillas y continuar
horneando.




RECOMENDACIONES AL MOMENTO DE LA PREPARACIN DEL PAN

En la base del tambo se recomienda poner una capa de tierra o arena para evitar
que el calor se concentre solo debajo de la parrilla, esto hace que se esparza por todo
el tambo. Arriba de la capa de tierra o arena se debe colocar un recipiente con agua,
esto favorece a que haya un ambiente hmedo (lo que disminuye el pegado y
quemado) y agrega una costra consistente al pan.


MANTENIMIENTO

Antes de usar el horno se deben quitar
las cenizas perfectamente. Cada semana
darle unos ligeros golpes al tubo chacuaco,
para desprender
el olln que haya quedado dentro.
Es muy importante dejar secar el
horno los das indicados, ya que
si no se deja secar debidamente
se puede comenzar a cuartear la
mezcla, lo que conllevara perdida
del calor.






NIMO!!!