Facultad

de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
1
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
2
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
3
REVISTA DE LA
Facultad de Ciencias Qumicas
rgano Informativo de la Facultad de Ciencias Qumicas de la Universidad Nacional de Asuncin
VOLUMEN 5 NUMERO 2 (2007)
COMIT DE REDACCION
EDITOR
Prof. Dr. Luciano M A Recalde Ll.
EDITOR ADJUNTO
Prof. Farm. Zully Vera de Molinas
COLABORADORES
Prof. Dr. Javier Armella Serna
Prof. Dra. Yenny Montalbetti Moreno
Prof. Farm. Rosa Degen de Arrua
Prof. Farm. Gladis Lugo de Ortellado
Prof. Dr. Rodolfo Acosta Cabello
Farm. Ramn Recalde
Dr. Gustavo A. Riveros
COMIT CIENTIFICO
Prof. Dr. Esteban A. Ferro
Prof. Dr. Jose Plans P.
Prof. Dr. Higinio Villalba
Prof. Dr. Juan Carlos Zanotti-Cavazoni
Facultad de Ciencias Qumicas
Universidad Nacional de Asuncin
Campus Universitario San Lorenzo
Casilla de correos 1055 Asuncin
E-mail: revista@qui.una.py
www. qui.una.py
SUMARIO
PRESENTACIN ................................................................................. 5
ACTO DE EGRESO PROMOCION 2006 ...................................... 6
ELECCION DE NUEVAS AUTORIDADES ................................... 8
JVENES INVESTIGADORES DE LA UGM ............................... 8
NUEVAS CONSTRUCCIONES ......................................................... 9
VISITA DE PROFESORES EXTRANJEROS ............................... 9
CONGRESO INTERNACIONAL DE FEFAS Y 6
CONGRESO NACIONAL DE FARMACIA .................................. 11
PARTICIPACIN DE LA FCQ EN LA ETyC 2008 ..................... 11
CONSEJO DIRECTIVO - DECANATO
Viaje del Decano al exterior ..................................................................12
Donaciones a la Facultad de Ciencias Qumicas ..................................13
Becas otorgadas en el 2 semestre 2007 ...............................................13
DIRECCIN ACADMICA
Bienvenida a Ingresantes del CPI 2007 ...............................................15
Exposicin de productos alimenticios ..................................................16
Presentacin de Programa de Pasantia Rural .......................................16
Da del Nutricionista y de la Alimentacin ...........................................16
Seminario sobre trabajos presentados por la FCQ en las XV jornadas
de jvenes investigadores propiciada por la AUGM ...........................17
Proyectos acadmicos en curso .............................................................19
Seminarios para estudiantes del 1er. Nivel de carreras ........................21
Notas Breves ..........................................................................................21
Reglamento de Rgimen Acadmico ....................................................23
Reglamento de Iniciacin Cientfca de Estudiantes ............................28
DIRECCION DE INVESTIGACIONES
Herbario FCQ ........................................................................................29
Bioterio de la FCQ ................................................................................33
Proyecto RLA/8/042 ARCAL ............................................................35
Obtencin y Evaluacin de dos extractos acuosos solubles de dos
preparaciones ftoterapeuticas ...............................................................36
DIRECCION DE POSTGRADO
Resumen de Tesis de la Dra. Prof. Zully V. de Molinas ......................40
Tesis de Maestra en Planeamiento de Sistemas Energticos .............40
DIRECCION DE EXTENSION UNIVERSITARIA
Cursos de Capacitacin .........................................................................41
Servicios a la comunidad .......................................................................43
Actividades culturales ............................................................................43
DIRECCION DE CPI
Nomina de Ingresantes del CPI 2007 ...................................................45
Curso Probatorio de Nutricin 2007/8 ..................................................46
ARTICULOS
Trabajos Presentados en Congreso de la UGM ....................................47
Resmenes Pasantia de Bioqumica .....................................................50
Resmenes de trabajo de Grado de Nutricin ......................................53
Uso del hidrgeno en el sector del transporte colectivo urbano ..........59
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
4
DECANO: Prof. Dr. Andrs Amarilla
VICE DECANO: Prof. Dr. Esteban A. Ferro
CONSEJO DIRECTIVO
Representantes Docentes Titulares
Prof. Dr. Luciano M A Recalde Ll.
Prof. Dr. Higinio Villalba
Prof. Dr. Jos Plans P.
Prof. Farm. Zully Vera de Molinas
Prof. Dr. Csar Aguilera
Prof. Dra. Blanca Gompertt G.
Representantes Docentes Suplentes
Prof. Farm. Rosa Degen de Arrua
Prof. Sandra Mongels de Bobadilla
Representantes No Docentes Titulares
Dr. Blas Vzquez
Dra. Graciela Velzquez de Saldvar
Representantes No Docentes Suplentes
Q.F. Silvia Chase de Riveros
Bioq. Carmen Roig
Representantes Estudiantiles Titulares
Univ. Cristian Cantero
Univ. Jorge Madelaire
Univ. Julio Caballero
Representantes Estudiantiles Suplentes
Univ. Victorino Noguera
Univ. Oscar Caete
Univ. Nstor Zarate
REPRESENTANTES CONSEJO SUPERIOR
UNIVERSITARIO
Titulares:
Prof. Dr. Andrs Amarilla
Prof. Dr. Luciano M A Recalde Ll.
Suplentes:
Prof. Dr. Esteban A. Ferro
Prof. Dr. Anthony Stanley
REPRESENTANTES ASAMBLEA
UNIVERSITARIA
Representantes Docentes Titulares:
Prof. Dr. Andrs Amarilla
Prof. Dr. Luciano M A Recalde Ll.
Prof. Q A Maria Ins Salas de Gmez
Representante No Docente Titular
Bioq. Gustavo Chamorro
Representante Estudiantil Titular
Univ. Raul Cardozo
Representante Docente Suplente:
Prof. Dr. Oscar Guillen
Representante No Docente Suplente:
Farm. Olga Maciel de Segovia
Representante Estudiantil Suplente:
Univ. Hugo Balbuena
SECRETARIA DE LA FACULTAD Y
DEL CONSEJO DIRECTIVO
Secretario
Prof. Dr. Javier Arnella Serna
DIRECCION ACADEMICA
Director
Prof. Dr. Luciano M. A. Recalde Ll.
Coordinadora de Materias Bsicas
Prof. Dra. Ftima Yubero
Coordinadora de Bioqumica
Prof. Dra. Felicita R. Sosa Enciso
Coordinadora de Farmacia
Prof. Dr. Cesar Daro Aguilera
Coordinador Ciencia y Tecnologa de Alimentos
Prof. Dr. Juan Manuel Villalba
Coordinadora de Nutricin
Prof. Dra. Blanca Gompertt G.
Coordinadora Ingeniera Qumica
Prof. Ing. Edelira Vda de Barreto
Apoyo Pedaggico
Lic. Nelly de Caldern
DIRECCION DE POSTGRADO
Director
Prof. Dr. Gustavo Daz Gill
Adjunta
Prof. Dra. Zully Vera de Molinas
Coordinadores
Prof. Dr. Esteban A. Ferro
Prof. Dr. Nelson Alvarenga
Lic. Maria Irene Gonzlez Achinelli
Prof. Dr. Jos Plans Perrota
Prof. Ing. Qum. Edelira Velsquez
DIRECCION DE INVESTIGACION
Director
Prof. Dr. Esteban A. Ferro
DIRECCION EXTENSION UNIVERSITARIA,
RELACIONES CON LA EMPRESA
Y SERVICIO A LA COMINIDAD
Director Interino
Farm. Ramn Recalde
DIRECCION ADMINISTRATIVA
Directora
Lic. Selva Beatriz S de Vallovera
CURSO PROVATORIO DE INGRESO
(CPI - CPIN)
Director
Prof. Dr. Marcos Velsquez
AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
5
Presentamos un nuevo nmero de la REVISTA DE LA FACULTAD DE CIEN-
CIAS QUIMICAS, coincidente con la fnalizacin el ao lectivo y con alegra, porque
fnalmente pudimos editar los dos nmeros que corresponden a cada volumen, en este
caso del 5. Esperemos que este desafo logrado se mantenga, con la colaboracin que
siempre recibimos de algunas direcciones.
Han pasado cinco aos de nuestra aparicin y como decamos en el volumen 4
numero 1 del 2006, vinimos para quedarnos y dar a conocer nuestra casa de estudios:
La Facultad de Ciencias Qumicas.
El ao 2007 nuevamente estuvo marcado por concreciones en diversas reas. Los
Planes Acadmicos de las Carreras estn siendo discutidas en grupos de asignaturas y
carreras y sern presentados en el Claustro de Profesores en el primer trimestre del ao
proximo, a fn de implementarlos con el propsito de adecuar y mejorar el desempeo
profesional de nuestros egresados, de acuerdo a los tiempos que nos toca vivir con la
globalizacin regional (MERCOSUR) y la infuencia de las tendencias que se dan a
nivel mundial en materia curricular.
Un sueo hecho realidad fue la realizacin del Primer Congreso Paraguayo de
Estudiantes de Ciencias Qumicas en el mes de mayo pasado, coincidente con el ani-
versario de fundacin de la FCQ y Da del Qumico. Ahora estamos avocados en la or-
ganizacin de su segunda edicin, pero el objetivo fnal es el de organizar el Congreso
de Estudiantes de Ciencias Qumicas del MERCOSUR.
El crecimiento edilicio y equipamiento de laboratorios, aulas y otras dependencias
contina al ritmo que imponen las autoridades de nuestra casa de estudios. El polide-
portivo viene a llenar una necesidad para la expansin de estudiantes y funcionarios.
Los laboratorios de investigacin estn siendo rebasadas en su capacidad por lo cual se
realizan ampliaciones en Fitoqumica y Botnica. En el sector acadmico se suma un
aula, un aula-laboratorio y la remodelacin y adecuacin total del laboratorio N1.
Por otro lado hubo un notorio incremento de la produccin intelectual, sobre todo
de nuestros estudiantes y jvenes egresados, segn puede notarse en la seccin de
artculos, lo cual demuestra que vamos por buen camino.
En cuanto al 2008, grandes planes y desafos nos esperan. Un ritmo de trabajo
y dedicacin que han puesto a la Institucin entre las facultades emblemticas de la
UNA.
En fn, mejor leer los artculos que les proponemos en este Nmero 2 del Volumen
5 de la REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS.
PRESENTACION
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
6
Se llev a cabo en el Centro de Convenciones
de la Universidad Nacional de Asuncin (Campus
Universitario - San Lorenzo), el Acto Acadmico
de Graduacin de Qumicos Farmacuticos Doc-
tores en Bioqumica Bioqumicos Bioqumicos
Clnicos Ingenieros Qumicos Licenciados en
Tecnologa de Alimentos y Licenciados en Qumica
Industrial. Egresados de sta Casa de Estudios
Promocin 2006 Cincuentenario de la Facultad
de Arquitectura.
El Acto fue presidido por el Rector de la Univer-
sidad Nacional de Asuncin Prof. Ing. Agron. Pedro
Gerardo Gonzlez y se inici con la entonacin del
Himno Nacional para luego pronunciar un discurso,
el Decano de la Facultad de Ciencias Qumicas Prof.
Dr. Andrs Amarilla.
ACTO DE EGRESO PROMOCION 2006
El acto prosigui con la entrega de diplomas a
los famantes egresados de todas las carreras impar-
tidas en nuestra casa de estudios y los Padrinos de
Promocin.
Fueron padrinos de la Promocin la Prof. Dra.
Monserrat Blanes por Bioqumica, la Farm. Stella
Cabrera de Gini por Farmacia, el Prof. Dr. Jos
Manuel Villalba por los Qumicos Industriales e In-
genieros Qumicos, la Ing. Qum. Rosa del Vecchio
por Lic. en Ciencia y Tecnologa de Alimentos y la
Prof. Blanca Gompertt por la Lic. en Nutricin.
Cabe destacar que en la oportunidad recibieron
sus ttulos los egresados de la primera promocin
de Licenciados en Nutricin de la Universidad
Nacional de Asuncin y de la Facultad de Ciencias
Qumicas.
La nomina de Egresados es la siguiente:
BIOQUMICA Y BIOQUMICA CLNICA
1. Abente Acosta, Sonia Edit B.C.
2. Acevedo Ruiz Daz, Raquel Marlene Dra.
3. Aquino Martnez, Ludis Marilina - BC
4. Chang Fernndez, Daidhiana - BC
5. Daz Cardozo, Ignacio Antonio - BC
6. Duarte Pedrozo, Leslie Nathalia - BC
7. Funes Torres, Patricia Mara - BC
8. Gonzlez Meyer, Sofa Irene - Dra.
9. Invernizzi Gonzlez, Sonia Ma. Elizabeth - BC
10. Isasi Gasser, Bethina Elizabeth - BC
11. Moreno Martnez, Mara Silvana - BC
12. Ocampo, Roxana Del Carmen DRA.
13. Portillo Bentez, Maida Patricia - BC
14. Ramrez Molas, Ada Amelia - BC
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
7
15. Rivas Saucedo, Mirta Concepcin - BC
16. Roln Alcaraz, Noelia Concepcin - BC
17. Sotomayor Llano, Diana Isabel - BC
18. Troche Caballero, Carmen Elizabeth - BC
19. Zacaras Breuer, Andrea Mara Regina BC
FARMACIA ORIENTACIN A
SISTENCIAL E INDUSTRIAL
1. Acosta Montiel, Sandra Carolina Q.F.A.
2. Azuaga Orrego, Sandra Raquel Q.F.I.
3. Bentez Gaiardelli, Alberto Q.F.I.
4. Daz de Granado, Sara Mara Q.F.I. Q.F.A.
5. Gauto Frizzola, Roxana Q.F.A.
6. Gini Cabrera, Melissa Q.F.I.
7. Gonzlez Lezcano, Mirtha Graciela Q.F.A.
8. Gonzlez Silvero, Ftima Mara YolandaQ.F.I.
9. Irala Gonzlez, Roco Del Carmen Q.F.I.
10. Paredes Miranda, Csar Cirilo FARM.
11. Pedroso Arra, Mara Gloria Q.F.I.
INGENIERA QUMICA
1. Ahrens Rodrguez, Carlos Hugo
2. Blatter Meza, Nicole Antonella
3. Cosp Acosta, Ana Ins
4. Flecha Alderete, Luis Daniel
5. Gamarra Dure, Miguel ngel
6. Harder Braun, Christian L.
7. Lpez Zarza, Wilson Ricieri
8. Martnez Cuevas, Osvaldo Miguel
9. Pez Bentez, Marcelo Fabian
10. Snchez Bernal, Vernica Jovita
LICENCIATURA EN CIENCIA Y
TECNOLOGA DE ALIMENTOS
1. Avalos Aazco, Patricia Violeta
2. Bentez Pelaez, Francisca Ins
3. Franco Lpez, Matilde Aurora
4. Gaviln Bogarin, Alicia Raquel
5. Martnez Snchez, Cecilia Beatriz
6. Palacios Roa, Patricia Beatriz
7. Piris Morales, Laura Mabel
8. Ros Duarte, Liz Carolina
9. Vallejos Mendoza, Gloria Patricia
10. Yudis Bernal, Karina Anala
LICENCIATURA EN QUMICA
INDUSTRIAL
1. Cresta Montiel, Mara Elizabeth
2. Escobar Agero, Myrian Carolina
3. Gimnez Galeano, Adelina
4. Lamas Reyes, Luna Mara Magdalena
5. Ledesma Gottschalk, Sandra Soledad
6. Maciel Gaona, Carolina Guadalupe
7. Pez Paiva, Carla Andrea
8. Rodas Rojas, Lyz Nelida
LICENCIATURA EN NUTRICIN
1. Alfonzo Maciel, Lilian Fabiola
2. Alfonzo de Gonzlez, Liliana Patricia
3. Amarilla Romero, Andrea Rossana
4. Aranda Covone, Andrea
5. Arguello Cataldi, Alejandro Eduardo
6. Bez Miranda, Claudia Concepcin
7. Balbuena Estigarribia, Clarisse Mara Luz
8. Bentez Meza, Susana
9. Bentez Pez, Camila Marlene
10. Bordn Riveros, Claudia Marianela
11. Caballero Fleitas, Rossana Concepcin
12. Cceres Acosta, Shirley Elizabeth
13. Caete Cceres, Gladys Liliana
14. Dallmann Schroetlin, Diana Elizabeth
15. Guillen Escobar, Diana Roco
16. Ibez Huttemann, Diana
17. Ledesma Sols, Erik Marcelo
18. Lird Bogarin, Mara Soledad
19. Lpez de Ramos, Rosa Fermina
20. Macchi Riveros, Anala Ins
21. Marti Gamarra, Mariangela
22. Meza Noce, Sergio Andrs
23. Miranda Gonzlez, Larissa Carmen Haydee
24. Pea Orihuela, Patricia Judhit
25. Pereira Centurin, Tania Celeste
26. Portillo Prieto, Yudith
27. Reyes Torres, Elsa Mara
28. Riveros Irigoyen, Mara Fabiola
29. Riveros Martnez, Carmen Beatriz
30. Roln Ortigoza, Ronaldo
31. Ruiz Daz Carreras, Mara Laura
32. Salinas Saucedo, Rossana Raquel
33. Snchez Carrillo, Ftima Fabiola
34. Santacruz Altamirano, Adriana Natalia
35. Schreiber Vaccaro, Viviana Ivonne
36. Serra Masulli, Mara Lujan
37. Servian Caligari, Luz Marina
38. Smerdel de Vzquez, Mara Edit del Rosario
39. Stays Rojas, Silvia Elizabeth
40. Ughelli Krieg, Mara Antonella
41. Vega Bareiro, Claudia Leticia
42. Villalba Marti, Bettiana Rose Marie
Mejor Graduada Promocin 2006
Lic. en Nutricin Ibez Huttemann, Diana
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
8
Se llevaron a cabo en nuestra casa de estudios las
elecciones de Miembros Docentes y No Docentes
para la Asamblea Universitaria, Consejo Superior
Universitario y Consejo Directivo respectivamente.
El acto comicial de eleccin de miembros docentes
de estas instancias de gobierno universitario, se reali-
z el lunes 1 de octubre de 15:00 a 20:00 hs., siendo
electos los siguientes docentes:
Consejo Directivo
Consejeros Titulares Prof. Dr. Cesar Daro Agui-
lera Prof. Farm. Zully Vera de Molinas Prof. Dr.
Jos Plans Perrota Prof. Dra. Blanca Gompertt
Prof. Dr. Higinio Villalba
Consejeros Suplentes Prof. Farm. Rosa Degen de
Arrua Prof. Sandra Mongels de Bobadilla
Asamblea Universitaria
Titular Prof. Q. A. Maria Ins de Gmez.
Suplente Prof. Dr. Oscar Guillen
Consejo Superior Universitario
Titular Prof. Dr. Luciano Recalde
Suplente Prof. Dr. Anthony Stanley
El mircoles 3 de Octubre de 15:00 a 20:00 hs. se
procedi a la eleccin de representantes No Docentes
ELECCION DE NUEVAS AUTORIDADES
ante el Consejo Directivo de la Facultad y la Asam-
blea Universitaria, siendo electos:
Consejo Directivo
Consejeros Titulares Dr. Bls Vzquez y Dra. Gra-
ciela Velzquez de Saldivar
Consejeros Suplentes Q.F. Silvia Chase de Rive-
ros y Bioq. Carmen Roig
Asamblea Universitaria
Asamblesta Titular Bioq. Gustavo Chamorro
Asamblesta Suplente Farm. Olga Maciel de Se-
govia.
La bienvenida al seno del Consejo Directivo, al
Consejero Docente Titular Prof. Dr. Higinio Villal-
ba y a los Consejeros Docentes Suplentes Profesoras
QF. Rosa Degen de Arra y Lic. en Tec. de Alimentos
Sandra Mongels de Bobadilla, fue realizada en se-
sion ordinaria el pasado 25 de octubre.
En la oportunidad fue entregado un diploma de
Reconocimiento y gratitud de la Facultad de la Facul-
tad de Ciencias Qumicas al Prof. Dr. Gustavo Daz
Gill, por su fructfera gestin como Consejero de este
Honorable Consejo Directivo durante 6 (seis) aos
ininterrumpido.
Para la XV Jornadas de Jvenes Investigadores
de la AUG han sido seleccionados 5 (cinco) trabajos
presentados por estudiantes y jvenes egresados de la
Facultad de Ciencias Qumicas, que los presentaron
en las Jornadas Locales realizadas los das mircoles
24, jueves 25 y viernes 26 de octubre del corriente
en el Auditorio y Biblioteca Central del Rectorado.
Participaron de este evento universidades del Grupo
Montevideo de la Argentina, Brasil, Chile, Paraguay
y Uruguay.
Cabe destacar que se han presentado 8 (ocho) pro-
yectos de los cuales han sido seleccionados los de la
Qum. Farm. Asistencial e Industrial Yenny Gonz-
lez Villalba, de la Farm. Mabel Maidana, de la Bioq.
Clnica Patricia Araujo y de los universitarios Julio
Csar Iehisa Ouchi y Andrea Gmez de la Fuente.
Los trabajos presentados fueron:
Actividad Amilolitica en dos extractos de Fa-
baceas (Crotalaria pallida Aiton y Cajanus cajan)
Ramrez, Lus; Gmez de la Fuente, Andrea. Do-
cente orientadora: Prof. Dra. Ftima Yubero
Evaluacin de errores de prescripcin ms fre-
cuentes detectados durante la dispensacin de re-
cetas en una Farmacia Comunitaria. Maidana de
Larroza G., Domenech de Cabrera M.G.; Lugo de
Ortellado G.; Daz Sara.
Desarrollo de una forma Farmacutica lquida
oral expectorante para pacientes diabticos conte-
niendo extractos de vegetales. Q.F. Alberto Bentez
JOVENES INVESTIGADORES DE LA UGM
Gaiardelli; Farm. Mara Gloria Domenech de Cabre-
ra; Dra. Gladys Lugo de Ortellado
Evaluacin preliminar de las curvas de para-
sitemia en ratones albinos machos y hembras in-
fectados con el clon CL Brener de Trypanosoma
Cruzi Laura G. Mereles*, Alicia Schinini**, Elva
Serna**.
Evaluacin de la actividad antimicrobiana de
extractos de especies vegetales empleadas en la
medicina popular paraguaya. Araujo, Patricia &
Gonzlez Jenny
Efecto del extracto bruto de Aloisia Polystach-
ya (Griseb) Moldenke (Burrito) sobre la contrac-
cin inducida por acetilcolina en intestino aislado
de ratn. Julio C. Lehisa, Carmen V Ozuna, Yenny
Montalbetti, Olga Heinichen, Maria Luisa Kennedy,
Miguel Campuzano, Maria del Carmen Helion de
Ibarrola, Derlis Ibarrola
Morfoanatoma comparativa de las especies em-
pleadas en la medicina popular paraguaya como
Kapii Kati. Gonzlez Yenny & Degen Rosa
Produccin de hidrgeno electroltico a partir
de la energa elica en el Paraguay. Ing. Qum. Mi-
chel Galeano
Almacenamiento de energa elctrica en el ho-
rario fuera de punta de carga en la forma de hi-
drgeno.
Estudio de caso: Sector elctrico paraguayo. Ing.
Qum. Michel Galeano.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
9
Se iniciaron desde los primeros das de
noviembre en coincidencia de la fnaliza-
cin de las clases, los trabajos de nuevas
construcciones licitadas por la Institucin.
Las mismas comprenden la construccin
de un Aula cocina destinada a las carreras
de Ciencia y Tecnologa de Alimentos y
Nutricin, la remodelacin completa del
Laboratorio N 1 donde se desarrollan las
prcticas de las ctedras de Qumica Gene-
ral, Qumica Inorgnica, Qumica Analtica
Cualitativa y Cuantitativa, correspondien-
tes al rea de materias Bsicas
En el rea de la Direccin de Investiga-
cin la ampliacin del rea de Trabajo del
Dpto. de Botnica, del Herbario del mismo
Dpto. y la ampliacin del Laboratorio de
Fitoqumica, debido al crecimiento que han
experimentado estos departamentos.
As mismo la construccin de una nueva aula y la
disposicin mediante mamparas de un depsito en
la Biblioteca.
NUEVAS CONSTRUCCIONES DE LA FCQ
En el rea deportiva meses atrs se ha iniciado la
construccin del techado de la cancha multiuso de
piso de cemento, graderas, servicios higinicos dife-
renciados y un espacio destinado a quincho.
Finalmente la construccin de un nuevo Pozo arte-
siano, cercano a la nueva rea de Farmacia.
1. Prof. Dr. Humberto Dlz de la Universidad
Austral de Chile, visito nuestra casa de estu-
dios del 13 al 16 de Junio para evaluar a los
estudiantes que se encuentran cursando el
Curso de Postgrado en Ciencias Farmacuti-
cas, en el mdulo de Farmacologa Molecular
Avanzada.
2. Prof. Dr. Daniel Mazziota, del 16 al 18 de
mayo dict el Curso Internacional Bioqumi-
ca Clnica Avanzada Parte I y del lunes 16
al viernes 20 de julio de 2007, la II parte el
Curso de Bioqumica Clnica Avanzada, como
parte del Postgrado de Ciencias del Laborato-
rio Clnico que se lleva a cabo en
nuestra casa de estudios. El curso
fue terico-prctico y fue desarro-
llado en el Laboratorio Externo de
nuestra casa de estudios.
3. Prof. Dra. Esperanza Torija
Isasa, de la Universidad Complu-
tense de Madrid, Profesor Honoris
Causa de la UNA y Coordinado-
ra Internacional del Postgrado en
Ciencias de los Alimentos, quien
del lunes 16 de julio al jueves 9 de
agosto de 2007, de 17:00 a 21:00
horas dict el Curso de Introduc-
cin a la Ciencia de los Alimentos,
VISITAS DE PROFESORES EXTRANJEROS
Alimentacin y Nutricin, Seminario Interna-
cional y Seminario de actualizacin de este
postgrado.
4. Prof. Dr. Francisco Batista Veira, Dra. Ka-
ren Ovsejev y Dra. Carmen Manta, pertene-
cientes a la Ctedra de Bioqumica de la Facul-
tad de Qumica, Universidad de la Republica,
Montevideo, Uruguay, quienes estuvieron en
la facultad del 23 al 27 de Julio del corriente,
para dictar un Curso Internacional de Enzi-
mas Inmovilizadas: Principios bsicos y sus
aplicaciones biotecnolgicas, organizado y
auspiciado por LATSOBIO (Latin American
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
10
Network for Solid Phase Protein Biotechno-
logy) y la Facultad de Ciencias Qumicas.
Los docentes uruguayos dejaron una grata im-
presin entre los docentes y estudiantes que
participaron del referido curso.
5. Prof. Dra. Nora Slobodianik, de
la Facultad de Farmacia y Bioqu-
mica de la Universidad de Buenos
Aires (UBA), quien el mircoles
11 de julio, se reuni con profeso-
res de la carrera de Nutricin, en
la Sala de Sesiones de la Institu-
cin, para continuar las tratativas
iniciadas por el Seor Decano en
su reciente viaje a Bs. As. y es-
tudiar la posibilidad de coopera-
cin de la UBA para los Cursos
de Grado de Postgrado, de esta
carrera de nuestra Institucin.
6. Prof. Dr. Benito del Castillo, De-
cano de la Facultad de Farmacia
de la Universidad Complutense de Madrid,
quien el martes 7 de agosto de 2007 a la hora
18.00 en el Auditorio de Extensin Universi-
taria de la Institucin, disert sobre Metales
Pesados en la Alimentacin.
7. Prof. Dr. Marc Desgagne, quien particip del
Congreso Internacional de FEFAS (Federa-
cin Farmacutica Sudamericana) y 6 Con-
greso Nacional de Farmacia. Visit nuestra
casa de estudios donde ya es conocido por el
programa de cooperacin con la
Universidad Laval, Canad.
8. Profesoras Dras. Alejandra
Scazziota y Silvina Mara
Pons, del Dpto. de Bioqumi-
ca Clnica de la Facultad de
Farmacia y Bioqumica de la
Universidad de Buenos Aires
(Rep. Argentina). Dichas do-
centes dictaron del lunes 17 al
jueves 20 de setiembre de 2007
un Curso Internacional sobre
Hemostasia y Trombosis. Este
Curso internacional terico
prctico forma parte del Post-
grado en Ciencias del Laboratorio Clnico.
La Prof. Dra. Scazziota ha sido portadora de
un Proyecto de Convenio especfco, que po-
dra ser suscrito entre la UBA y la Facultad de
Ciencias Qumicas UNA, luego de su estu-
dio en nuestra institucin.
9. Dr. Jorge Borroto, Decano de la Facultad de
Qumica de La Habana (Cuba) y experto de la
OIEA, quien entre los das 15 al 22 de octu-
bre desarroll un Curso sobre Radioistopos,
en el marco del Proyecto RLA/8/042 Arcal
(2007 2008). Dicho curso tuvo un notable
xito con la participacin de docentes y estu-
diantes, adems de egresados de nuestra casa
de estudios.
10. Sra. Elsy Patricia Martnez Munevar, Of-
cial de Proyectos del Organismo Internacional
de Energa Atmica (OIEA), con sede en Vie-
na. Su visita tuvo por objetivo interiorizarse
sobre la situacin de los Proyectos de Coope-
racin Tcnica entre la OIEA y la FCQ-UNA.
Se le ha solicitado a su vez seguir implemen-
tando los pedidos para equipamiento de nues-
tro Laboratorio de Radioistopos.
11. Prof. Dra. Mara ngeles Rodrguez, Deca-
na de la Facultad de Qumica de la Universi-
dad de Sevilla (Espaa), cuya visita fue con el
fn de planifcar y ultimar detalles para la rea-
lizacin con nuestra casa de estudios a partir
del 2008 una Maestra en Qumica Ambiental,
utilizando el sistema europeo de transferencia
de crditos, a los efectos de ser reconocido el
mismo a nivel europeo.
Esta profesora ha visitado al Seor Rector, jun-
tamente con un grupo de profesores de nuestra
institucin para ponerle en conocimiento del
proyecto y la iniciativa ha sido aceptada.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
11
CONGRESO INTERNACIONAL DE FEFAS Y
6 CONGRESO NACIONAL DE FARMACIA
El mircoles 8 de agosto, en el Hotel CROWNE
PLAZA, de Asuncin, se realiz el Acto Inaugural
del 11 Congreso Internacional de FEFAS (Federa-
cin Farmacutica Sudamericana) y 6 Congreso Na-
cional de Farmacia. Al mismo asisti el Decano Prof.
Dr. Andrs Amarilla en compaa de los seores Con-
sejeros de la Institucin, Profesores y estudiantes.
Dentro de los cursos precongresos, el da lunes 6
de agosto de 2007 a la hora 9.00, se inici el Curso
Internacional sobre Estabilidad de Medicamentos, el
mismo se desarroll con la presencia del seor Rector
de la U.N.A. Prof. Ing. Agr. Pedro Gerardo Gonzlez.
Este Curso lo dictaron Profesores norteamericanos de
la Universidad de Michigan (E.U.A.) y fu organiza-
do conjuntamente por la Facultad de Ciencias Qu-
micas y la Federacin Farmacutica Sudamericana,
cuyo Secretario General el Dr. Edgar Salas prestigi
este evento y el Comit Organizador del Congreso
Paraguayo de Farmacia y 11 Congreso Internacio-
nal de FEFAS, culminando el da martes 7 de agosto
de 2007. Participaron en el mismo profesionales de
Per, Chile, Argentina y Paraguay.
Se llev a cabo del lunes 24 al viernes 28
de setiembre de setiembre la edicin de la
ETyC, Exposicin de Tecnologa y Ciencia
organizada por la Facultad Politcnica de la
UNA.
Nuestra casa de estudios, a travs de la
Direccin Acadmica y de Extensin Uni-
versitaria, tuvo una activa participacin del
mismo exponiendo diversos trabajos.
Durante dicha semana fueron realizadas
336 tipifcaciones sanguneas gratuitas, a
cargo de Jefes de Trabajos Prcticos de rea
de Bioqumica entre los visitantes de nuestro
stand. La frma INDEX, present un equipo
analizador bioqumico de ltima generacin
Los alumnos de la carrera de Nutricin
realizaron una evaluacin nutricional, mien-
tras que los alumnos y Jefes de Trabajos
Prcticos de rea de Farmacia realizaron toma de
presin arterial a los visitantes de nuestro pabelln.
Por su parte la carrera de Ciencia y tecnologa de
NUESTRA PARTICIPACION EN LA ETyC 2007
Alimentos present en su stand de productos elabo-
rados en la panadera de la institucin, adems de
bebidas y otros alimentos preparados por los alum-
nos.
Qumica Industrial present el pro-
yecto de cermica.
Asimismo, se ha exhibido un ex-
tractor de productos vegetales cuyo
diseo, proyecto y montaje se ha rea-
lizado totalmente en la Institucin, a
cargo de docentes de la carrera de In-
geniera Qumica.
La Facultad de Ciencias Qumicas
a travs del Univ. Julio Cesar Iehisa,
ha sido distinguida por su trabajo de
investigacin Efecto del extracto
bruto de Aloysia Polystachaya Mol-
denke (Burrito) sobre la excitacin
inducida por acetilcolina en intestino
aislado de ratn.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
12
CONSEJO DIRECTIVO - DECANATO
Argentina
El Seor Decano Prof. Dr. Andrs Amarilla
viaj a la Ciudad de Buenos Aires (R. Argentina)
los das 22 y 23 de mayo pasados a fn de asistir
a la Reunin Regional de AMSUD PASTEUR. A
dicha reunin asisti en su carcter de Coordinador
Regional Titular del Comit AMSUD PASTEUR
Paraguay.
Visit luego la Facultad de Farmacia de la Uni-
versidad de Buenos Aires (UBA), donde el Decano
Dr. Alberto Boveris lo recibi muy deferentemen-
te. Le present las propuestas de la Facultad de
Ciencias Qumicas UNA para la organizacin de
Cursos de Postgrado en Nutricin, el pedido para la
venida de un Tcnico en Coagulacin y Hemostasia
para el curso de Postgrado en Ciencias del Laborato-
rio Clnico.
Espaa y Francia
El Seor Decano Prof. Dr. Andrs particip del 2
Encuentro de Academias de Farmacia de Iberoame-
ricana, que se celebraron en las ciudades de Madrid
y de Santiago de Compostela (Espaa). A este im-
portante evento asisti en su carcter de Presidente
de la Academia de Ciencias Farmacuticas del Para-
guay, en compaa del Vicepresidente de la misma,
Dr. Blas Vzquez. En este encuentro se emiti un
importante documento, que ratifca la Declaracin
de Valparaso sobre los principios generales sobre
los principios generales y estatutos de la Asociacin
de Academias Iberoamericanas de Farmacia.
En el Acto de Apertura realiz una presentacin
acadmica de la Academia de Ciencias Farma-
cuticas del Paraguay y su relacin con sus pares
Sudamricanas, que fue muy bien vista por partici-
pantes, quienes resaltaron las muy buenas gestiones
realizadas en este menester por Paraguay
Luego de la exitosa participacin paraguaya en
este evento internacional, se traslad a Francia,
donde se entrevist con la Dra. Annick Manuel
Coordinadora Regional de AMSUD PASTEUR,
para Amrica con la que concert planes para el
fortalecimiento en la parte acadmica de nuestra Ins-
titucin, la movimentacin de profesores y estudian-
tes, invitndola desde ya a visitar el pas. Estableci
contactos en Lyon y Marsella, ciudades en las que
visit Facultades de Farmacia, entrevistndose en
las mismas con los respectivos Decanos. En estas
VIAJE DEL DECANO AL EXTERIOR
Facultades gestion importantes acuerdos para la ca-
pacitacin tanto de profesores como de estudiantes.
Bolivia
La O.P.S. a travs de la Dra. Carmen Serrano ha
invitado al seor Decano de la Facultad de Ciencias
Qumicas, para participar los das 16 y 17 de agosto
de 2007, en la Ciudad de la Paz (Bolivia) de una
Reunin de Decanos de Facultades de Ciencias de la
Salud de las Universidades de Bolivia, El Salvador,
Per y Paraguay. El objetivo de esta reunin fue dar
seguimiento a la reunin realizada el 13 de junio de
2007 en Asuncin.
La reunin fue muy fructfera e intensa y en
la oportunidad se ha elaborado una Gua para el
control y prevencin de infecciones en servicios
de salud y se ha recomendado a las Facultades de
Ciencias de la Salud de los pases intervinientes,
incluir en sus Planes de estudios el uso racional de
medicamentos y el tratamiento y prevencin de las
enfermedades intrahospitalarias.
As mismo visit la Facultad de Farmacia y
Bioqumica de La Paz, conversando con la Decana
de la misma. Gracias a las gestiones de la Prof. Dra.
Teresa Rescala - Rectora de la Universidad Mayor
de San Andrs, de La Paz, concert la frma de un
Convenio especifco entre la Facultad de Farmacia y
Bioqumica de la Universidad Mayor de San Andrs
y la Facultad de Ciencias Qumicas UNA. Este
Convenio especfco tiene una duracin de 5 (cinco)
aos. Asimismo, ha conseguido concertar un Conve-
nio Marco entre la UNA y la Universidad Mayor de
San Andrs, con sede en La Paz (Bolivia), que lo ha
trado para la frma del seor Rector de la UNA.
China
Invitado por el gobierno Chino (Taiwn) viajo del
8 al 18 de noviembre de 2007, en representacin de
la Universidad Nacional de Asuncin y en compaa
de los decanos de la Facultad Politcnica Prof. Msc.
Abel Bernal y el Dr. Froilan Peralta de la Facultad
de Ciencias Veterinarias.
En la oportunidad visitaron ciudades y universi-
dades chinas donde se interiorizaron del funciona-
miento de los mismos, estableciendo los primeros
contactos para futuros relacionamientos en diversos
mbitos acadmicos y de investigacin del quehacer
la nuestra casa de estudios.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
13
Biblioteca Prof. Dr. Jos Esculies
Los familiares del extinto decano de nuestra casa
de estudio Prof. Dr. Jos Esculies, han donado a la
Facultad de Ciencias Qumicas un lote de 58 libros y
revistas que pertenecieran a tan distinguido Profesor.
Los mismos han sido catalogados y depositados
en nuestra biblioteca. Agradecemos el gesto de sus
familiares.
Biblioteca Prof. Dr. Jos Danilo Pecci Viveros
Igualmente los descendientes del extinto decano
de nuestra casa de estudio Prof. Dr. Jos Danilo
Pecci, han donado a la institucin un lote de 148
libros y revistas que pertenecieran a tan distinguido
Profesor. Los mismos han sido catalogados y depo-
sitados en nuestra biblioteca. Agradecemos el gesto
de sus familiares.
Naciones Unidas
Se recibieron donaciones de varios materia-
les bibliogrfcos de las Naciones Unidas para la
Biblioteca de la Institucin a cuyo acervo han sido
incorporados.
Lic. Cecilia Snchez Martnez
Egresada recientemente como Lic. en Ciencia y
Tecnologa de Alimentos en nuestra Institucin, ha
donado a la Facultad de Ciencias Qumicas UNA,
el EQUIPO SECADOR SOLAR que utilizara en la
presentacin de su Trabajo de Grado. Dicho equipo
fue destinado al rea respectiva a fn de ser utilizado
por los alumnos en las prcticas de laboratorio.
DONACIONES A LA FACULTAD
DE CIENCIAS QUMICAS
Dr. Hctor Giulanni
En ocasin del Congreso Internacional de
FEFAS, el Dr. Hctor Giulanni don a la Facultad
de Ciencias Qumicas un tomo de la Farmacopea
Argentina. Este reconocido acadmico argentino di-
sert sobre la Vigencia de la Farmacopea y el Futuro
de la Farmacia en el Siglo XXI.
Dra. Carmen Buzarquis
La Directora de Vigilancia Sanitaria del Minis-
terio de Salud Pblica QF. Carmen Buzarquis, ha
donado a la Facultad de Ciencias Qumicas 1 (un)
Equipo comprimidor monopunzn elctrico, marca
Riva, de procedencia Argentina modelo 1273, que
previo mantenimiento, ser destinado al rea de
Farmacia.
FAPASA (Farmacutica Paraguaya) S.A.
El da martes 5 de junio en horas de la tarde, en
la Sala de Sesiones de la Institucin se recibe la
donacin de Farmacutica Paraguaya, consistente en
dos Botiquines de Primeros Auxilios Medicamen-
tos para los mismos, as como tambin un cheque
por valor de 15.000.000 Gs., en cumplimiento del
Convenio suscrito entre la Facultad de Ciencias Qu-
micas y FAPASA (Farmacutica Paraguaya). Como
establece una de las clusulas de este Convenio el
cheque fue entregado a FUNDAQUIM (Fundacin
Facultad de Ciencias Qumicas), para la administra-
cin de estos fondos. Se constituir luego la Comi-
sin de Becas para la adjudicacin de esta donacin
a alumnos de la Institucin.

BECAS DE LA FACULTAD DE
CIENCIAS QUIMICAS
El Consejo Directivo de nuestra casa de estudios
ha aprobado la adjudicacin de las Becas del Segun-
do Semestre del Curso Lectivo 2007 de la Facultad
de Ciencias Qumicas UNA segn se detalla a
continuacin:
Resolucin N 4404-1: Conferir las Becas a la
Excelencia acadmica de la Facultad de Ciencias
Qumicas UNA por el Segundo Semestre de 2007
a las universitarias Srtas. Kaori Mara Catalina
Riveros Sasaki y Claudia Mara Lorena Santiviago
Petzoldt.
Resolucin N 4405-1: Aprobar el Acta N
03/07 de la Comisin Asesora de Asuntos Adminis-
trativos, que recomienda la adjudicacin de las Be-
cas China Taiwn UNA, por el ao 2007, a los
siguientes universitarios de la Facultad de Ciencias
Qumicas UNA:
1. Clara Elizabeth Nuez Vega, de Bioqumica
BECAS OTORGADAS EN EL 2 SEMESTRE 2007
con un promedio 4,75.
2. Sofa Aniseret Bisignani Insfrn, de Bioqu-
mica con un promedio general de 4,00.
3. Mara Lourdes Gonzlez Santander, de Bio-
qumica con un promedio general de 3,75.
4. Rosaura Karina Velzquez Fernndez, de
Bioqumica con un promedio general de 3,67.
5. Lesana Montana Kaiber, de Nutricin con
promedio general de 5,00.
6. Ruth Margarita Delvalle Bez, de Nutricin
con un promedio general de 4,67.
7. Lourdes Diana Torres Galeano, de Nutricin
con un promedio general de 4,00.
8. Mara Luisa Medina Heyn, de Qumica In-
dustrial con un promedio general de 4,00.
BECAS DEL RECTORADO
1. Agero Velzquez, Gloria Esther
2. Alvarado Guanes, Adriana Mara
3. Alvarenga Godoy, David Reinerio
4. Alvarez Campuzano, Adriana
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
14
5. Ayala Torres, Edgar Rodrigo
6. Bez Otaz, Daro Eligio
7. Cabrera Medina, Mirtha Angelina
8. Camarasa Bernal, Viviana Cristina
9. Centurin Romero, Noelia Susana
10. Cuevas Delgado, Perla Mara
11. Delvalle Gonzlez, Emilce Rossana
12. Duarte Garay, Laura Estela
13. Dur Paredes, Carolina Paola
14. Forentin Viancheto, Karen Ruth
15. Flores Acosta, Diana Mabel
16. Gamarra Espnola, Natalia Carolina
17. Gmez Herrero, Paola Natalia
18. Gmez Vera, Joel Alberto
19. Gonzlez Bentez, Rossana Mara Laura
20. Gonzlez Duraona, Vctor Amado
21. Hoppe Delgado, Marcelo Jos
22. Ilion Silvero, Irene Noem
23. Lpez Arguello, Silvia Daiana
24. Maidana Larrosa, Jazmn Anala
25. Martnez Bogado, Vivian Natalia
26. Mena Ruiz, Angelica Mara Sinforiana
27. Mendoza Cceres, Mara Elena
28. Molinas Alcaraz, Franklin Ivan
29. Nuez Vega, Roberto
30. Olmedo Gonzlez, Griselda Guadalupe
31. Ovando Figueredo, Silvia Fabiola
32. Ramrez Aquino, Jos Luis
33. Riveros Ramrez, Paola Roco
34. Rojas Pavn, Mara Beln
35. Roln Villalba, Omar Gonzalo
36. Romero Rodrguez, Mara Cristina
37. Salinas Spaini, Juana de Dios
38. Sanabria Martnez, Diana Leticia
39. Saucedo Maldonado, Marcio Luciano
40. Santander Bogado, Diana Elizabeth
41. Torales Quinez, Juan Bautista
42. Valenzuela Zapata, Diego Abel
43. Vega Cerdn, Anglica Maria
44. Wagener Ostertag, Karin
45. Zrate Palmas, Nstor Julin

BECAS DE FAPASA
El martes 16 de octubre en
horas de la tarde en la Sala de
Sesiones Prof. Dr. Isidro Ferrer,
se llev a cabo el acto de entrega
de las becas FAPAS-FCQ-FUN-
DAQUIM. Con la presencia del
Gerente Comercial de FAPASA,
el seor Decano Prof. Dr. Andrs
Amarilla, Dr. Blas Vzquez
(Presidente de FUNDAQUIM),
directivos y docentes, fueron
entregadas 15 becas a alumnos
de carreras impartidas en nuestra
casa de estudios.
La nomina de los benefcia-
rios es la siguiente:
1. Cynthia Elizabeth Ayala Samaniego Farmacia
2. Liza Mara Gonzlez Roln Farmacia
3. Eduardo Fidel Nnez Ferreira Farmacia
4. Andrea Graciela Rojas Y. Farmacia
5. Ylian Maghali Cceres Farmacia
6. Jess Amado Mornigo Sosa Farmacia
7. Lore Gabriela Galeano Acosta Farmacia
8. Diana Mercedes Acua Sanabria Farmacia
9. Leticia Paola C. Casco C. Farmacia
10. Roco Riveros Insfran Farmacia
11. Mara Lorena Flores Acosta Bioqumica
12. Silvino Sforza Fernndez Ing. Qumica
13. Mara Elena Vega Bareiro Ing. Qumica
14. Ivn Luis Bogado Araujo Ing. Qumica
15. Jerdin Ariel Brunaga Qum. Industrial
BECAS DEL GOBIERNO CHINO
Se present al Rectorado de la UNA en tiempo y
forma la nmina de 8 (ocho) estudiantes destacados
en la Institucin y con condiciones socioeconmi-
cas requeridas, para ser adjudicados con las Becas
China-Taiwn-UNA, ao 2007.
RESOLUCIN N 4405-1: Aprobar el Acta N
03/07 de la Comisin Asesora de Asuntos Adminis-
trativos, que recomienda la adjudicacin de las Be-
cas China Taiwn UNA, por el ao 2007, a los
siguientes universitarios de la Facultad de Ciencias
Qumicas UNA:
1. Sofa Aniseret Bisignani Insfrn
2. Ruth Margarita Delvalle Bez
3. Mara Lourdes Gonzlez Santander
4. Mara Luisa Medina Heyn
5. Lesana Montana Kaiber
6. Clara Elizabeth Nuez Vega
7. Lourdes Diana Torres Galeano
8. Rosaura Karina Velzquez Fernndez
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
15
DIRECCION ACADEMICA
Se llev a cabo el lunes 6 de Agosto el
acto de bienvenida a los nuevos estudiantes
ingresantes del Curso Probatorio de Ingreso
(CPI) 2007. El acto se inici con las pala-
bras de bienvenida a los estudiantes a cargo
del Prof. Dr. Andrs Amarilla, Decano de la
FCQ, quien les deseo xitos en su nueva vida
universitaria, sealando que su nueva casa de
estudios les acoge en su seno con la seriedad
y solvencia que caracteriza a la institucin.
El Prof. Dr. Luciano Recalde, Director
Acadmico, present a los Coordinadores de
Carreras y explic el organigrama de la Insti-
tucin. Posteriormente el Vice Decano Prof.
Dr. Esteban Ferro, present algunas refexio-
nes sobre la responsabilidad que conlleva ser
estudiante, la Ciudadana Universitaria, la
permanencia en la Facultad, la necesidad de
ajustarse a las reglamentaciones y la regulari-
dad en el estudio como estilo para alcanzar el xito,
cual es recibirse en el plazo estipulado como dura-
cin de las distintas carreras.
La Coordinadora de Materias Bsicas Prof. Dra.
Ftima Yubero, ofreci orientaciones sobre el plan
curricular de las diferentes carreras y las normati-
vas vigentes en cuanto a derecho a exmenes fnales
BIENVENIDA A INGRESANTES DEL CPI 2007
(porcentaje de asistencia y exmenes parciales), uso
de biblioteca y otros de inters estudiantil.
El acto fue cerrado por la Prof. Lic. Nelly de Cal-
dern, Asesora Pedaggica quien disert sobre la ra-
cionalizacin del tiempo disponible para el estudio.
El acto programado se inici a las 15:30, culmi-
nando a las 17:00 en el aula 1 de nuestra institucin
Como parte de las actividades previstas para el
cumplimiento de los objetivos del Plan Operativo
para el rea de Materias Bsicas, la Prof. Dra. F-
tima Yubero ha planifcado y coordinado una serie
de seminarios que fueron desarrollados en el aula-
SEMINARIOS DEL AREA DE MATERIAS BASICAS
25 de mayo Prof. Dra. Ftima Yubero Plan Operativo del rea de materias Bsicas
(extensin e investigacin)
8 de junio Prof. Q.A. Maria Ins de Gmez Laboratorio de Qumica en microescala
22 de junio Prof. Dr. Rodolfo Acosta Cabello Tcnicas analticas nucleares
6 de julio Bioq. Cln. Nelson Portillo Informtica en Qumica
20 de julio Prof. Q.A. Patricia Quionez Tcnicas de muestreo de agua y suelos
3 de agosto Prof. Dr. Carlos Zarate Bioinorgnica
17 de agosto Prof. Dra. Ftima Yubero Actividad enzimtica en leguminosas
31 de agosto Prof. Dr. Rubn Flores Compuestos orgnicos persistentes
14 de setiembre Farm. Arstides Muoz Uso correcto y mantenimiento de equipos
28 de setiembre Lic. Jovita de Palmerota Referenciacion de textos
12 de octubre Farm. Dionisio Isasi Clculos en Qumica
26 de octubre Q. A. Claudia Cabral Caractersticas fsicoqumicas del caoln
9 de noviembre Lic. Ma Elena Ferreira Caractersticas biolgicas del mejilln
dorado Limnoperma fortunei
23 de noviembre Dr. Higinio Villalba Jabones y aceites
laboratorio del rea.
Las mismas se desarrollaron durante el 1er y 2 se-
mestre de este ao y contaron con una buena afuen-
cia de estudiantes y docentes interesados en los temas
presentados.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
16
Se llevo a cabo el 1 de junio pasado, como
parte de la culminacin de sus clases prcticas
de laboratorio, una exposicin de productos
alimenticios elaborados por alumnos de la
Ctedra de Procesos Industriales de la carrera
de Ciencia y Tecnologa de Alimentos
Fueron presentados trabajos referentes a
alimentos desecados, licores, dulces, compo-
tas, jaleas, panifcados y otros.
As mismo en este segundo semestre, el
jueves 8 de noviembre, los Jefes de Trabajos
Prcticos del rea Lic. Carolina Gonzlez,
Cinthya Saucedo y Eydie Vzquez organi-
zaron otra exposicin como culminacin de
actividades, esta vez de las ctedras de Tecno-
loga de Cereales y derivados, Nutricin, Vegetales
y derivados.
EXPOSICION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Cabe destacar que a partir del segundo semestre la
Lic. Eydie Vzquez Jefe de Trabajos Prcticos de la
carrera de Ciencia y Tecnologa de Alimen-
tos ha implementado la elaboracin y venta
de dulces y jaleas de frutas de estacin. El
objetivo de la Planta Piloto es capacitar al
estudiante de Ciencia y Tecnologa de Ali-
mentos en todos los aspectos que hacen a
la produccin industrial en pequea escala,
como ser el fnanciamiento, los costos, la
produccin y la comercializacin de lo pro-
ducido.
Por otra parte, en el laboratorio de cerea-
les se continua con la produccin de pani-
fcados de diversos tipos adems de masas
dulces con un notable xito por la calidad
del producto elaborado.
El viernes 28 de setiembre del corriente a las 17:00
hs. en el aula 12 de nuestra casa de estudios, la Dra.
Pabla Ortiz de Sotelo, Presidenta de la Comisin de
Recursos Acadmicos y la Prof. Dra. Yolanda Me-
reles de Snchez del Ministerio de Salud Publica y
Bienestar Social, realizaron la presentacin del Pro-
grama de Pasantia Rural de dicho ministerio.
El mismo estuvo dirigido a los alumnos de los lti-
PRESENTACIN DE PROGRAMA DE PASANTIA RURAL
mos niveles de las carreras de Farmacia, Bioqumica
y Nutricin, quienes una vez recibidos pueden reali-
zar pasantias remuneradas en centros hospitalarios del
MSP y BS, complementando la formacin de prctica
profesional que reciben en nuestra casa de estudios.
Dichas pasantias se desarrollan tres veces en el ao
durante los meses de marzo a mayo, junio a agosto y
setiembre a noviembre.
Con motivo de celebrarse el martes 16 de octubre
el Da del Nutricionista y Mundial de la Alimenta-
cin fue organizada una Jornada de Actualizacin
en Nutricin y Ciencia y Tecnologa de Alimentos.
Dicha actividad que otorga dos crditos de extensin
universitaria, reuni en el aula 13 a ms de 150 estu-
diantes de las mencionadas carreras.
DIA DEL NUTRICIONISTA Y DE LA ALIMENTACION
El objetivo fue Brindar a los participantes, un es-
pacio de intercambio de experiencias, as como una
puesta al da de los ltimos avances y tendencias en
el campo de la nutricin, ciencia y tecnologa de los
alimentos
La organizacin corri a cargo de la Direccin
Acadmica, Ctedra de Nutricin y Alimentacin de
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
17
CTA Coordinacin de Nutricin y
Ciencia y Tecnologa de Alimentos
El programa desarrollado de 18:00
a 20:30 hs. fue el siguiente:
Apertura de la Jornada
Mesa redonda sobre inocuidad de
los alimentos:
Impacto del uso de guantes y ta-
pabocas en los servicios de alimenta-
cin, en la implementacin de BPM
La importancia de la capacitacin
sobre inocuidad de los alimentos a
manipuladores de alimentos de em-
presas procesadoras de alimentos
Uso de criterios de trazabilidad en
servicios hoteleros
Panel debate sobre: Alimentos,
nutricin y salud
Infuencia de la multimezcla de harina de trigo
panifcable y harina de amaranto en la bioidisponi-
blidad del hierro y el zinc en productos panifcados
Desarrollo de nuevos productos para rebozadores
de alimentos con baja absorcin de aceites y densi-
dad calrica reducida.
Diseo de alimentos en el siglo 21: tendencias en
Amrica Latina
Conferencia sobre avances y tendencias
en biotecnologa:
Evaluacin de pelculas biodegradables obtenidas
a partir de almidones modifcados para su aplicacin
en alimentos in natura y procesados
Envases biodegradables para alimentos in natura
y procesados
Plenaria y conclusiones - Cierre de la jornada
La Direccin Acadmica a travs de la Coordi-
nacin de Materias Bsicas organiz el da lunes 15
SEMINARIO SOBRE TRABAJOS PRESENTADOS
POR LA FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS EN
LAS XV JORNADAS DE JVENES INVESTIGADORES
PROPICIADA POR LA AUGM
de octubre de 2007, un Seminario sobre los trabajos
presentados por docentes y estudiantes de la Facul-
tad de Ciencias Qumicas
en el marco de la XV Jor-
nadas de Jvenes Investi-
gadores propiciada por la
Asociacin de Universi-
dades del Grupo Monte-
video que se desarroll en
el campus de la UNA.
Dicha actividad, al que
asistieron ms de cien es-
tudiantes, se llevo a cabo
de 15:00 a 16:30 horas en
el aula 13 de la institucin
y el programa desarrolla-
do y los disertantes fue el
siguiente:
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
18
Expositor Tema
Estudiante 70. Nivel Actividad Amiloltica en dos extractos de fabceas
Lus Ma. Ramrez (Crotallaria pallida Aiton y Cajanus cajan) (*)
Q.F. Alberto Bentez Desarrollo de una forma farmacetica lquida expectorante para
diabticos a partir de extractos naturales.
IQ. Mitchel Galeano Produccin de hidrgeno a partir de energa elica en Paraguay
IQ. Mitchel Galeano Almacenamiento de energa elctrica en el horario fuera de
punta en la forma de hidrgeno.
BC. Gustavo Riveros Hidrgeno electroltico y celdas de combustible: una alternativa
para el sector del transporte colectivo.
F. Mabel Maidana Evaluacin de errores de prescripcin ms frecuentes detectados durante
la dispensacin de recetas en una farmacia comunitaria. (*)
BC. Laura Mereles Evaluacin preliminar de las curvas de parasitemia en ratones albinos de ambos
sexos infectados con el clon CL BRENER de T. cruzi
B.C. Patricia Arajo Evaluacin de la actividad antimicrobiana de extractos de especies
vegetales empleadas en la medicina popular paraguaya. (*)
F (AI). Jenny Gonzlez Morfoanatoma comparativa de las especies empleadas en la medicina
popular paraguaya como kapi kat. (*)
Estudiante de ltimo Efecto del extracto bruto de Aloysia polystachya (GRISEB) MOLDENKE (burrito)
semestre Julio Iehisa sobre la contraccin inducida por acetilcolina en intestino aislado de ratn. (*)
(*) Trabajos seleccionados para las XV Jornadas de Jvenes Investigadores de la Asociacin de Universidades del Grupo
Montevideo (AUGM), en representacin de la Facultad de Ciencias Qumicas.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
19
Programa de deteccin de tuberculosis
Las ctedras de Microbiologa General
y Microbiologa Clnica a iniciativa de la
Direccin Acadmica, llevaron a cabo un
Proyecto Integrado de Enseanza, Investi-
gacin y Extensin Universitaria durante
los meses de setiembre y octubre del ao
en curso.
El mismo consinti en la deteccin de
tuberculosis, tomando como pacientes a
pobladores de la XV Regin Sanitaria co-
rrespondiente al Bajo Chaco (Villa Hayes
y comunidades Falcn, Cerrito y Ro Ver-
de).
Como resultado del Trabajo fueron co-
lectadas y analizadas por los estudiantes,
94 muestras de esputo por duplicado (en
dos oportunidades), detectndose un n-
mero de 11 pacientes portado-res del bacilo.
Participaron directamente del trabajo el Jefe de
la ctedra Prof. Dr. Jos Plans Perrota, Dr. Marcos
PROYECTOS ACADMICOS EN CURSO
Colman (Jefe de Trabajos Prcti-cos de rea) y 45
estudiantes que cursaron en el segundo semestre del
2007 la asignatura de Microbiologa Clnica.
Los objetivos especfcos de este tipo de activida-
des, basadas en la Poltica Institucional de la Facul-
tad de Ciencias Qumicas son:
1. Articular las actividades de investigacin, do-
cencia y extensin
2. Fortalecer los programas de extensin, pres-
tacin de servicios y de relacionamiento con
empresas, existentes en la FCQ.
3. Desarrollar programas de servicios a la comuni-
dad conforme a las necesidades de la sociedad.
4. Estimular el anlisis de los pro-
blemas nacionales con la parti-
cipacin de todos los estamen-
tos de la Facultad.
5. Fortalecer los programas de in-
vestigacin existentes en la Fa-
cultad e impulsar la formacin
de nuevos grupos de investiga-
cin en reas prioritarias para el
pas y la regin.
6. Impulsar de la produccin in-
telectual de los docentes de la
FCQ. (6)
7. Dar cumplimiento al Regla-
mento de Extensin Univer-
sitaria de la UNA.
Cabe destacar que los alumnos
han participado previamente el da
martes 11 de setiembre de un Taller de Capacitacin
de Promotores Voluntarios de Salud en la Prevencin
y Control de la Tuberculosis, dictado por el Dr. Juan
Carlos Jara, Jefe del Programa Nacional de Tuber-
culosis del Ministerio de Salud Pblica y Bienestar
Social, quien ha facilitado los reactivos utilizados,
correspondindole a nuestra casa de estudios la pro-
visin de medio de transporte, infraestructura y equi-
pamiento laboratorial para la ejecucin del proyecto.
En el prximo nmero de la Revista FCQ publica-
remos los resultados fnales como articulo cientfco.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
20
Prosiguiendo con el Programa de actividades
transversales y complementarias de formacin de
alumnos, iniciado en el 1er semestre del 2007, se lle-
varon a cabo una serie de disertaciones sobre varia-
dos temas en este 2 semestre del 2007.
Para mayor conocimiento de nuestros lectores pre-
sentamos detalles de este programa que tiene como
objetivo general Perfeccionar la formacin acad-
mica y personal de los Estudiantes de la Facultad de
Ciencias Qumicas con actividades transversales y
Seminarios de Actividades Transversales y
Complementarias de Formacin de Estudiantes
complementarias al currculo de la carrera y como
objetivos especfcos:
1. Integrar a la calidad y pertinencia de los co-
nocimientos profesionales, los valores ticos de res-
ponsabilidad con su sociedad.
2. Garantizar la enseanza con la calidad re-
querida para la formacin que posibilite el desempe-
o profesional en el pas y en la regin.
3. Ampliar el desarrollo del currculo de las
carreras impartidas en la FCQ.
Actividad Disertante Fecha - Local Auditorio
Presentacin: Lic. Carlos Aguirre Jueves 16 de agosto Estudiantes de rea Industrial
Desafo SEBRAE 2007, Msc Aula 14 16:00 hs. 2 crditos de extensin
Conferencia: Dr. Alberto Estudiantes de rea de Salud
El rol de los radicales libres Concolino Viernes 17 de Agosto de los ltimos niveles
en el estrs oxidativo Sociedad Paraguaya Aula 14 16:00 hs. 2 crditos de extensin
de Medicina
Ortomolecular
Conferencia: Ing. Luis Servin Viernes 17 de agosto Estudiantes de rea Industrial
Biocombustibles Dr. Guillermo Parra 09:00 hs. 2 crditos de extensin
Auditorio de Farmacia
Taller:
Bsqueda de informacin Bioq. Nelson Portillo Martes 21 y Jueves 23 Estudiantes de todas las
en Internet de agosto y Jueves carreras sen fechas
6 de setiembre 1,5 Crditos de extensin
Aula 14-16:30 a 18:00 hs
Conferencia:
Enfermedades oportunistas Dr. Ivn Allende Viernes 24 de Agosto Estudiantes de rea de Salud
en pacientes Mdico Aula 14 - 16:00 hs. de los ltimos niveles
inmunocomprometidos Epidemilogo 2 crditos de extensin
Taller:
Redaccin de Citas Lic. Jovita Palmerola Agosto Aula 14 Estudiantes que cursen Trabajo de
Bibliogrfcas 13:00 a 15:00 hs. Grado y Proyecto de Nutricin
1,5 Crditos de extensin
Taller:
Diseo Metodolgico Prof. Dr. Esteban Ferro Agosto Aula 14 Estudiantes que cursen Trabajo de
en Investigacin Dra. Graciela Velsquez Grado y Proyecto de Nutricin
Crdito de extensin a confrmar
Presentacin:
Reglamentacin de Farm. Ramn Recalde Setiembre 18:00 hs Estudiantes de todas las carreras
Extensin Universitaria Prof. Dr. Luciano Aula 11 1 Crdito de extensin
e Iniciacin Cientfca Recalde
Durante este segundo semestre del 2007 se lle-
varon a cabo charlas de presentacin del nuevo re-
glamento de Extensin Universitaria de la UNA y la
FCQ.
De acuerdo al mismo la Direccin de Extensin
Universitaria, planear, organizar y realizar un m-
nimo de tres actividades diferentes por cada perodo
lectivo, llevando un registro de participacin.
Presentacin del Reglamento
de Extensin Universitaria
Al trmino de su carrera, el estudiante deber te-
ner cumplida una cantidad mnima de treinta horas
reloj por lo menos en tres actividades diferentes de
extensin organizadas por su Facultad. Los estudian-
tes ingresantes en el 2004 debern cumplir con una
participacin mnima del 20%, los del 2005 el 50% y
los ingresantes a partir del 2006 las 30 hs. mnimas.
La Direccin Acadmica es la responsable de es-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
21
tablecer las cantidades de tiempos mnimos de exten-
sin para las diferentes actividades y podr aplicar
el rgimen de Crditos Acadmicos si se utiliza este
procedimiento.
El cronograma de charlas desarrolladas fue el si-
guiente:
La Coordinacin de Materias Bsicas organiz
para el segundo semestre una serie de seminarios
sobre diferentes temas, dirigido a los estudiantes del
1er nivel.
Fecha Estudiantes
Lunes 17 de setiembre 1er Nivel de Farmacia - Bioqumica
Martes 18 de setiembre 1er Nivel de Ingeniera Qumica - Qumica Industrial -
Ciencia y Tecnologa de Alimentos
Jueves 20 de setiembre 5 Nivel de todas las carreras
Martes 25 de setiembre 3er Nivel de todas las carreras
Seminarios para estudiantes del
primer nivel de carreras
El objetivo de estas presentaciones es ofrecer al
estudiante recin ingresado, una visin amplia de las
oportunidades que se dan en las diferentes carreras
impartidas en la FCQ.
Capacitacin de Docentes de la
Carrera de Nutricin
En el marco del Proyecto de Capacitacin de Do-
centes de la carrera de Nutricin, fue programado un
Taller sobre el tema de Tcnicas de elaboracin de
los instrumentos de evaluacin. El mismo fue co-
ordinado por la Lic. Nelly de Caldern de Apoyo
Pedaggico y se desarrollo del 26 y 27 de julio del
corriente en nuestra casa de estudios.
Esta actividad forma parte de las actividades de
fortalecimiento de capacidades y competencias de
los docentes de nuestra casa de estudios.
Viaje de la Prof. QA. Patricia Quinez
La Prof. QA. Patricia Quinez, ha obtenido per-
miso para acceder a la Beca que le fuera concedi-
da por la Fundacin Carolina, en Convenio con la
Universidad Nacional de Asuncin, para la Convo-
catoria 2007-2008, a fn de realizar el Programa de
Doctorado en Biologa Agraria y Acuicultura en
la Universidad de Granada (Espaa), desde el 1 de
octubre de 2007. La duracin de la Beca es de hasta
Carrera Disertantes Tema Fecha
Qumica Industrial Prof. Q.A. Nora Jimnez Perspectivas de la carrera Jueves 13 de setiembre
Q.A. Claudia Cabral de Qumica Industrial 10:30 hs - Aula 14
Ciencia y Perfl Profesional del Jueves 13 de setiembre
Tecnologa Prof. Dr. Anthony Stanley tecnlogo de Alimentos 11:00 hs - Aula Lab 9
de Alimentos
Ingeniera Qumica Prof. I.Q. Carolina Agroindustrias Viernes 14 de setiembre
Centurin 10:30 hs - Aula 14
Farmacia Prof. Dr. Nelson Qumica de las plantas Mircoles 19 de setiembre
y Bioqumica Alvarenga medicinales 10:30 hs - Aula 13
Todas las carreras Prof. Dr. Esteban Ferro La Tabla Peridica de Mircoles 19 de setiembre
Elementos: La historia 17:30 hs - Aula 13
NOTAS BREVES
24 meses, distribuidos en un mximo de cuatro aos
consecutivos.
Viajes de Profesores al Exterior
Del 15 al 22 de octubre de 2007 las Profesoras
Farmacuticas Zully Vera de Molinas y Gladys Lugo
de Ortellado, participaron en el Curso de Capacita-
cin en Revisiones Sistemticas y Guas de Prctica
Clnica, realizado en el Centro Nacional de Informa-
cin sobre Medicamentos del Ministerio de Salud del
Per.
Los das 9 y 10 de octubre de 2007 la Prof. QA.
Nora Gimnez, particip en la Ciudad de Curitiba
(Brasil) en las Jornadas de Evaluacin de la propues-
ta curricular para el Centro de Altos Estudios Tecno-
lgicos de la Universidad Nacional de Asuncin.
Del 10 al 19 de setiembre de 2007, el Vicedecano
de la Facultad de Ciencias Qumicas y Director de
Investigacin Prof. Dr. Esteban Ferro y el Dr. Hugo
Torio, Profesor del rea de Fitoqumica de la Institu-
cin, visitaron la Universidad de Sevilla (Espaa), en
el marco de la cooperacin existente entre la Facultad
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
22
de Ciencias Qumicas y dicha Facultad, con los aus-
picios de la A.E.C.I.
Campaa de Donacin Voluntaria de Sangre
El viernes 5 de octubre en el Laboratorio Externo
de nuestra institucin se llev a cabo una Campaa
de Donacin Voluntaria de Sangre. Esta actividad fue
ejecutada por la Unidad de Medicina transfusional
del Centro Materno Infantil de la Facultad de Me-
dicina de la UNA conjuntamente con la Direccin
Acadmica de la Facultad de Ciencias Qumicas con
la coordinacin de las Prof. Dra. Felicita Sosa y Q.A.
Maria Ines Salas de Gmez y estuvo dirigida a los
alumnos y docentes de todas las carreras.
La campaa consisti en charlas previas de moti-
vacin sobre la donacin voluntaria de sangre, debi-
do a la acuciante necesidad de contar con dicho ele-
mento para el tratamiento de nios leucmicos que
son atendidos en dicho nosocomio.
Respondieron con la donacin de sangre 78 estu-
diantes, 2 Profesores y un funcionario de nuestra casa
de estudios, quienes se convierten en donantes volun-
tarios a favor de los pequeos del Materno Infantil de
San Lorenzo.
Da del Bibliotecario
El Da del Bibliotecario fue recordado el pasado
martes 16 de octubre con una serie de actividades de-
sarrolladas durante la semana. El programa consisti
en exposicin de CDs, y libros, adems de charlas
sobre el uso y servicios de la biblioteca y estuvo diri-
gido a estudiantes de todas las carreras impartidas en
nuestra casa de estudios.
Visitas de Estudio de Estudiantes
Del 15 al 19 de agosto 66 estudiantes de nuestra
casa de estudios que han viajado a Curitiba, Brasil,
para visitas tcnicas de estudio a fabricas e institucio-
nes de dicha ciudad.
Estudiantes de Ingeniera Qumica de los ltimos
niveles, han realizado dos visitas tcnicas a la Azuca-
rera Paraguaya (Villarrica) y a la Industria Nacional
del Cemento en Vallem, a fn de complementar su
formacin profesional, observando in situ la produc-
cin industrial de estas dos importantes industrias
nacionales.
Estudiantes de la carrera de Bioqumica participa-
ron del Congreso, realizado en Crdoba (Rep. Argen-
tina).
La empresa FAPASA ha recibido la visita de dos
grupos de estudiantes de Farmacia, quienes se inte-
riorizaron de las instalaciones y los procesos lleva-
dos a cabo en es importante empresa farmacutica de
nuestro pas. Las visitas se realizaron los das 17 y
24 de setiembre y participaron 26 estudiantes de los
ltimos niveles.
Estudiantes de la carrera de Nutricin viajaron a
Bs. As. del 17 al 20 de noviembre pasado, a fn de
participar del XVI Congreso Argentino de Nutricin
realizado en el Hotel Sheraton. Este evento fue orga-
nizado por la Sociedad Argentina de Nutricin.
Capacitacin de Docentes
Las Profesoras IQ. Edelira Velzquez, Dra. Ftima
Yubero y la Dra. Zully Vera de Molinas, participan en
el Diplomado en Competencias Gerenciales Bsicas
en Ciencias, Tecnologa e Innovacin, organizado
por la CONACYT, en Asuncin.
Demostracin de Producto
Los das 10 y 11 de octubre de 2007, se realizaron
charlas sobre Anlisis Microbiolgico de Superfcies
y Ambientes, a cargo de la Dra. en Bioqumica Lisa
Sarquis, quien representa a una conocida marca de
productos y reactivos de laboratorios.
Jornada de Nutricin y Dietoterapia
El sbado 8 de setiembre de 8:30 a 16:30, se rea-
liz en nuestra Institucin la Primera Jornada de Nu-
tricin y Dietoterapia, organizada por los primeros
Egresados de la Carrera de Nutricin de la U.N.A.
Al evento asintieron numerosos estudiantes, sien-
do los disertantes de la jornada docentes de nuestra
casa de estudios.
Semana Industrial
Se desarrollaron en este segundo semestre del
2007 las actividades previstas por las asociaciones de
estudiantes de las diferentes carreras de nuestra casa
de estudio.
Del lunes 22 al viernes 26 se desarrollo la VII
Semana Industrial, organizado por la Asociacin Pa-
raguaya de Estudiantes de Ingeniera Qumica, cuyo
programa consisti en conferencias sobre diversos
temas como la Produccin en un ingenio azucarero,
Distribucin de tiempote residencia para el diagnos-
tico del funcionamiento de plantas de tratamiento de
aguas, Difusin de la Cultura Emprendedora, Desa-
rrollo de empresas incubadoras, Plsticos biodegra-
dables, Normas ISO, Mantenimiento de intercam-
biadores de calor, Tcnicas nucleares: aplicaciones
analticas e industriales y otros.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
23
I. DEL REGLAMENTO
Art. 1 El presente Reglamento del Rgimen Aca-
dmico de la Facultad de Ciencias Qumicas regular
el funcionamiento de los Proyectos Acadmicos de
las Carreras, aprobados por el Consejo Directivo y
homologados por el Consejo Superior Universitario.
II. DE LAS DEFINICIONES
Art. 2 A los efectos acadmicos administrativos se
adoptan las siguientes defniciones con el ob-
jeto de lograr mayor claridad en la aplicacin
del presente Reglamento:
Ao Acadmico es el tiempo transcurrido
desde el mes de enero a diciembre de cada
ao.
Asignatura es cada uno de los contenidos que
se ensean en la institucin y conforman los
distintos planes de estudio vigentes. Conjun-
to de conocimientos y actividades de un sec-
tor defnido de las ciencias, correspondiente
al contenido programtico a ser desarrollado
en un perodo lectivo con una carga horaria
predeterminada.
Asignaturas Comunes: comprenden los con-
tenidos obligatorios que por tener los mismos
objetivos, contenidos programticos y carga
horaria, pueden ser cursadas por los estudian-
tes en cualquiera de las Carreras donde las
mismas son desarrolladas.
Asignaturas de Formacin Bsica: compren-
den los contenidos obligatorios a travs de
los cuales se pretende que el estudiante de-
sarrolle habilidades intelectuales de carcter
general. Propician la formacin terica-con-
ceptual necesaria para apoyar a las dems
asignaturas del Plan de Estudios.
Asignaturas de Formacin Bsica Especfca:
comprenden los contenidos obligatorios ge-
nerales y esenciales del objeto del profesio-
nal y que, por lo general, se identifcan con
sus campos de accin. Las mismas permiten
adquirir el carcter distintivo de cada Carrera
a travs de las cuales se caracteriza el perfl
profesional.
Asignaturas Optativas: comprenden conte-
nidos que permiten complementar o profun-
dizar la formacin profesional. Las mismas
deben ser seleccionadas de entre dos o ms
opciones, ofrecidas para la Carrera, en los
semestres correspondientes. Para cursarlas se
deben cumplir con los pre-requisitos estable-
cidos y se constituyen en obligatorias desde
el momento de la inscripcin de cada estu-
REGLAMENTO DE REGIMEN ACADEMICO
Resolucin No. 225-00-2007 del Consejo Superior Universitario
diante en una de ellas.
Asignaturas Integradoras comprenden con-
tenidos obligatorios que permiten a los estu-
diantes espacios de discusin e integracin
de conocimientos y al mismo tiempo pro-
porcionan las herramientas necesarias para
la realizacin del Trabajo Final de Carrera o
Trabajo de Grado.
Calendario Acadmico es el cronograma de
actividades desarrolladas en el ao acadmi-
co, correspondiente a cada semestre.
Carrera es el conjunto de asignaturas y exi-
gencias acadmicas necesarias para la obten-
cin de un determinado titulo acadmico.
Ctedra es la materia particular que ensea
un docente o grupo de docentes. Es el mbito
cientfco-tcnico-cultural desde el cual un
equipo de docentes imparte la enseanza de
la asignatura.
Clase es todo acto acadmico en el que se
imparten contenidos programticos de las
asignaturas.
Clase de Teora es el acto acadmico desarro-
llado en el recinto de la Facultad, en el que
el docente imparte contenidos programti-
cos de carcter conceptual de una asignatura
conforme a un calendario preestablecido. No
implica solamente clases magistrales.
Clase Prctica es el acto acadmico en el que
se imparten contenidos programticos de ca-
rcter aplicado de una asignatura conforme a
un calendario preestablecido. Habitualmente
estas actividades se desarrollan en los labo-
ratorios y talleres de la Facultad aunque se
incluyen en esta categora aquellas activida-
des de carcter demostrativo impartidas en
instalaciones extraacadmicas tales como
instalaciones industriales, hospitales, labo-
ratorios de empresas privadas y/o pblicas y
similares.
Clase Presencial: Se refere a aquellas acti-
vidades acadmicas programadas que exigen
la presencia fsica del estudiante durante el
desarrollo de las mismas y podrn consistir
en clases de teora, sesiones de resolucin de
problemas, trabajos prcticos de laboratorio
o de campo, visitas o giras de estudios, pre-
sentacin de informes, seminarios y exposi-
cin oral, individual o grupal.
Clase No Presencial: Se refere a aquellas
actividades acadmicas programadas que no
exigen la presencia del estudiante y podrn
consistir en preparacin de monografas, re-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
24
visin de literatura, resolucin de problemas
y presentacin de informes escritos.
Correlatividad es la relacin de dependencia
entre el contenido programtico de una asig-
natura con otra.
Crdito Acadmico es una unidad de medida
del trabajo acadmico del estudiante. Permite
calcular el nmero de horas semanales o se-
mestrales o anuales de un perodo acadmico
dedicado por el estudiante a una actividad
acadmica.
Escolaridad es el conjunto de requisitos aca-
dmicos exigidos a cada alumno por una c-
tedra para tener derecho a participar de las
evaluaciones fnales.
Evaluacin: proceso que permite verifcar el
grado de progreso del estudiante en el logro
de los objetivos propuestos en cada asignatu-
ra y/o en la Carrera en su conjunto.
Inscripcin o matriculacin es el acto aca-
dmico administrativo por el cual el alumno
solicita su inclusin en una lista para fnes
determinados, cumpliendo los requisitos pro-
pios de cada caso.
Matricula es el proceso de incorporacin
formal de alumnos a actividades acadmicas
especfcas.
Movilidad es la posibilidad que tienen los es-
tudiantes de cursar las asignaturas comunes y
optativas en otras Carreras de la FCQ.
Nivel es el conjunto de asignaturas conteni-
das en un determinado semestre del Plan de
estudios de cada carrera. Identifcacin del
conjunto de asignaturas contenidas en un de-
terminado semestre del Plan de estudios de
la carrera.
Pasanta: periodo de aprendizaje en prcticas
(UNESCO), comprende actividades desarro-
lladas por el estudiante en el mbito laboral,
en un perodo de tiempo concentrado y bajo
la supervisin de un profesor, facilitando el
contacto del estudiante con el mercado de
trabajo antes de fnalizar la Carrera.
Periodo acadmico es el tiempo comprendi-
do desde la iniciacin de los cursos ordina-
rios hasta la realizacin del ltimo periodo de
evaluacin correspondiente.
Periodo lectivo es el tiempo en el que se im-
parten clases y que est comprendido desde
el inicio de los cursos ordinarios hasta su f-
nalizacin, antes del primer periodo de eva-
luaciones fnales.
Plan de estudios es el conjunto de asignatu-
ras, organizados en semestres, as como los
requisitos acadmicos con los que se organi-
za una Carrera. Es el itinerario seguido por el
estudiante para culminar la Carrera.
Prerrequisitos constituyen las asignaturas cu-
yos conocimientos y habilidades son necesa-
rios para realizar actividades de aprendizaje
en asignaturas que sern cursadas posterior-
mente.
Programa de estudio es la distribucin de
contenidos y actividades acadmicas de una
asignatura.
Promocin: avance del estudiante en la Ca-
rrera a travs de las evaluaciones.
Pruebas de evaluacin es la evaluacin del
aprovechamiento de una asignatura por parte
de cada estudiante. Las de evaluacin gene-
ral se denominan Pruebas Finales y las que
evalan etapas de contenidos de la asignatura
se denominan Pruebas parciales. Examen
es sinnimo de prueba.
Rgimen semestral es una modalidad educa-
tiva en la que se concentra la actividad aca-
dmica mediante el funcionamiento intensivo
en un semestre con un nmero determinado
de asignaturas.
Semestres son los dos periodos en que se di-
vide el ao acadmico.
Trabajo de Fin de Carrera o trabajo de Grado:
es un trabajo de investigacin con rigor cien-
tfco, orientado a un rea especfca dentro
de la carrera. Es un requisito de salida para
los estudiantes de las Carreras de la FCQ.
Debern encuadrarse a lo establecido en las
reglamentaciones vigentes en la FCQ, para
cada caso.
III. DE LA ORGANIZACIN DE LA
ACTIVIDAD ACADMICA
Art. 3 El ao acadmico estar dividido en dos se-
mestres de 14 semanas efectivas como mni-
mo cada uno, destinadas a clases y pruebas
parciales, y adems contar con:
a) Una semana para inscripciones a exme-
nes por cada semestre.
b) Dos semanas para exmenes fnales por
cada semestre.
c) Un periodo de vacaciones entre la fnaliza-
cin del segundo semestre del ao y la inicia-
cin del primer semestre del ao acadmico
siguiente en el mes de enero.
d) Una semana para matriculacin previa al
inicio de cada semestre.
Art. 4 La Direccin Acadmica elaborar
anualmente un Calendario de Actividades
Acadmicas, en base al presente Reglamento
y otras normativas de la Institucin y lo ele-
var al Consejo Directivo para su considera-
cin en el mes de octubre de cada ao.
Art. 5 Los Profesores Jefes de Ctedra debe-
rn presentar al inicio de cada periodo lectivo
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
25
a la Direccin Acadmica, por escrito y en
mesa de entrada el Planeamiento Acadmico
Semestral de la Ctedra en el periodo indica-
do en el Calendario de Actividades Acadmi-
cas, el cual estar basado en los Programas
de Estudios de cada asignatura y deber ser
redactado segn el formato establecido por la
Direccin Acadmica
IV. DE LA INSCRIPCIN O
MATRICULACIN DEL ESTUDIANTE
Art. 6 La inscripcin en una asignatura podr ser
realizada para:
a) Cursar la misma y los requisitos son:
1) Estar matriculado como alumno/a de
la institucin en el semestre correspon-
diente.
2) Haber aprobado previamente la/s
asignatura/s establecida/s como prerre-
quisito/s de la misma.
3) Abonar el arancel correspondiente.
b) Presentarse a exmenes fnales, siempre
que haya cumplido las siguientes condicio-
nes:
1) Haber obtenido los mritos acadmi-
cos requeridos.
2) Estar inscripto en la asignatura.
3) Abonar el arancel correspondiente.
Art. 7 No podr matricularse en una asignatura sin
haber aprobado aquellas establecidas como
prerrequisitos de la misma. Los estudiantes
podrn inscribirse en asignaturas cuyos ho-
rarios de clases, establecidos previamente
por la Direccin Acadmica no sean coin-
cidentes y desmatricularse en los casos que
crean conveniente, segn el Calendario de
Actividades Acadmicas El alumno que se
matricula simultneamente en dos carreras
u orientaciones, deber abonar los aranceles
correspondientes a cada matriculacin y rea-
lizar los trmites administrativos en forma
independiente.
Art. 8 Ningn estudiante podr estar inscripto en
ms de cinco asignaturas por semestre. No se
considerarn en este cmputo aquellas en las
que el estudiante est habilitado a presentarse
a la evaluacin fnal
Art. 9 Las asignaturas optativas del Plan de Estudios
sern desarrolladas a partir de la inscripcin
de un mnimo de diez estudiantes en las mis-
mas.
V. DEL RGIMEN DE ENSEANZA
Art. 10 La enseanza se impartir mediante clases
de teora, resolucin de problemas, trabajos
de laboratorio, talleres, seminarios, visitas
a plantas industriales y laboratorios, y otras
actividades que cada ctedra determine en
su Planeamiento Acadmico Semestral y
que estn contempladas en el Programa de
estudio.
Art. 11 La realizacin de clases tericas y/o prcticas
es obligatoria para todas las asignaturas de
los Planes de Estudios en los periodos es-
tablecidos en el Calendario de Actividades
Acadmicas y debe contemplar el desarro-
llo de actividades o acciones que requieran
participacin activa de los estudiantes, estn
dirigidas a facilitar el aprendizaje, acorde a
determinados contenidos y al desarrollo in-
tegral de los estudiantes.
Art. 12 Los horarios de clases tericas y practicas
debern ser elaboradas por los Coordinado-
res de Carreras segn el Calendario de Ac-
tividades Acadmicas, atendiendo al cum-
plimiento de la carga horaria establecida en
los Planes de Estudio de cada asignatura, la
disponibilidad de instalaciones (aulas, labo-
ratorios, plantas pilotos, etc.) y con criterios
de racionalidad pedaggica.
Art. 13 Las clases de teora sern impartidas por los
Profesores Escalafonados, Encargados de
Ctedras, Adscriptos y Profesores Invitados,
segn la reglamentacin vigente.
Art. 14 Se establecen las proporciones de participa-
cin en las clases de teora por parte de los
Profesores Escalafonados en el semestre en
el cual se desarrolla la asignatura:
Profesor Titular: mnimo 40 %
Profesor Adjunto: mnimo 30 %
Profesor Asistente: mnimo 20 %
Art. 15 La asistencia y participacin en las clases
tericas y prcticas ser obligatoria, debien-
do el estudiante completar la totalidad de las
actividades programadas semestralmente
por la Ctedra. Para tener derecho a exme-
nes fnales la asistencia mnima a las clases
tericas es del 60 % y a las clases prcticas
del 100 %.
Art. 16 Es deber y obligacin del Profesor Jefe de
Ctedra supervisar el control de la asisten-
cia de alumnos a las clases tericas y prc-
ticas impartidas en la asignatura a su cargo,
quedando a su criterio la metodologa para
implementarlo adecuadamente, debiendo
informar a sus alumnos del mismo, al inicio
del semestre. Es responsabilidad del alum-
no su permanencia en clase el tiempo total
que dure la misma y su conocimiento del
porcentaje de asistencias y ausencias en la
asignatura.
Art. 17 Deber controlarse la asistencia de los alum-
nos en cada hora de clase impartida por el
equipo docente de la ctedra, para lo cual se
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
26
considerara asistencia o ausencia, segn co-
rresponda, por cada clase completa. En caso
de que una Ctedra no posea los documentos
probatorios del control de asistencia de los
alumnos a una o ms clases, se considerar
como presencia del alumno a la clase o las
clases correspondientes.
Art. 18 Los justifcativos de ausencias por motivos
varios (congresos, viajes, superposicin de
clases, etc.) quedan a criterio del Profesor
Jefe de Ctedra y debern presentarse con
un mnimo de 48 hs. hbiles antes de produ-
cirse la inasistencia.
Art.19 Al fnalizar el semestre el Jefe de Ctedra de-
ber entregar a la Direccin Acadmica con
las planillas de evaluaciones parciales, la
planilla de control de asistencia de alumnos
y tomar los recaudos necesarios para conser-
var los documentos probatorios del control
de asistencia a las clases hasta fnalizar el
curso lectivo correspondiente.
Art. 20 El responsable de las prcticas de la asigna-
tura podr conceder la recuperacin de un
solo trabajo prctico, durante el mismo pe-
rodo lectivo, a aquellos estudiantes que por
razones debidamente justifcadas, no hayan
completado este requisito. Para conceder
trabajos prcticos de carcter recuperatorio
el estudiante deber cumplir con los porcen-
tajes mnimos exigidos para la asistencia.
Art. 21 Se establece una tolerancia de 10 minutos (sin
aviso) para el inicio de las clases tericas y
prcticas. En das de inclemencia climtica
las clases prcticas de laboratorio tendrn
una tolerancia de 20 minutos (sin aviso).
Art. 22 Cada Ctedra tendr un Libro o Cuaderno
donde sern completadas las actividades lle-
vadas a cabo por los docentes de la misma,
segn corresponda a clases tericas o prac-
ticas, el que deber ser llenado en el recinto
asignado y no podr ser sacado de mismo.
VI. DE LA EVALUACIN
DEL CONOCIMIENTO
Art. 23 La evaluacin del conocimiento se realiza-
r mediante pruebas o exmenes escritos,
preguntas orales, informes de laboratorios,
tareas individuales o colectivas, trabajos de
seminarios y otras formas que las Ctedras
determinen en el Reglamento de Ctedra y
que hayan sido aprobadas por el Consejo
Directivo de la Facultad.
Art. 24 En cada semestre se suministrarn a los
alumnos como mnimo (2) dos Pruebas Par-
ciales tericas obligatorias en todas las asig-
naturas y que versarn sobre lo desarrollado
del programa hasta (7) siete das antes de las
mismas, a excepcin de aquellas que por la
especial naturaleza de su desarrollo hagan
inadecuada su realizacin, donde se dispon-
drn de otros mecanismos de evaluacin de-
bidamente reglamentadas.
Art.25 Un alumno podr faltar a una sola prueba par-
cial en cada Ctedra en el semestre sin nece-
sidad de justifcar por escrito esta situacin.
No llevar la nota 0% y tendr derecho a
una prueba de regularizacin que se llevar
a cabo en la fecha del primer llamado a exa-
men fnal de la asignatura en el semestre y
versar sobre el contenido programtico de
la prueba a ser regularizada y en la modali-
dad que establezca el Profesor Jefe de C-
tedra. En caso de inasistencia a otra prueba
parcial llevar la nota 0% en esa prueba.
Art. 26 Las califcaciones obtenidas por los alumnos
en las Pruebas Parciales, se expresarn en
porcentaje y debern ser asentadas en plani-
llas facilitadas para el efecto, las que sern
entregadas por los Profesores Jefes de Cte-
dras, a la Secretaria Acadmica, dentro de
las fechas establecidas por el Calendario de
Actividades Acadmicas.
Art. 27 Para tener derecho a examen fnal de cada
asignatura, el/la alumno/a deber cumplir
los siguientes requisitos:
a) Hacer obtenido un promedio de 60 %
como mnimo en las Pruebas Parciales
Prcticas si las hubiere.
b) Haber obtenido un promedio del 50 %
como mnimo en las Pruebas Parciales de
Teora.
c) Tener aprobado todos los requisitos
establecidos por la Ctedra en su Regla-
mento Interno, aprobado por el Consejo
Directivo de la FCQ.
d) Acreditar asistencia mnima del 60 %
a las clases de teora y del 100 % de las
clases prcticas.
Art. 28 El/la alumno/a que no hay obtenido el pro-
medio mnimo requerido en las Pruebas
Parciales de Teora y Prcticas al trmino
del periodo de clases establecido en cada
semestre, deber recursar la asignatura, con-
servando el mrito del laboratorio si lo tu-
viera, no as la asistencia a clases tericas.
Art. 29 Si el/la alumno/a deseare aumentar el pro-
medio acumulado en las Pruebas parciales
tericas, deber renunciar por escrito a su
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
27
promedio, en nota dirigida a la Direccin
Acadmica, la que comunicar esta decisin
al Profesor Jefe de la Ctedra, debiendo re-
cursar la asignatura, donde el alumno deber
completar todos los requisitos exigidos por
la ctedra, exceptuando los trabajos de labo-
ratorio, quedando anulado defnitivamente
el anterior.
Art. 30 La renuncia al promedio de pruebas parciales
en una asignatura podr realizarse solamen-
te si el alumno no se ha presentado a examen
fnal de la materia en cuestin, en ninguno
de los periodos establecidos para el efecto y
por nica vez en cada asignatura.
Art. 31 Los alumnos que hayan cumplido las condi-
ciones requeridas para presentarse a pruebas
evaluativas fnales, perdern el derecho de
hacerlo si no lo hicieran en las (6) seis opor-
tunidades consecutivas ofrecidas, a partir de
la fecha en que fueron habilitados.
Art. 32 Los estudiantes que no se presenten al exa-
men fnal en el da y a la hora sealadas en el
calendario de evaluaciones fnales perdern
el derecho a ese examen. No existir justi-
fcativo de inasistencia vlido para los ex-
menes fnales.
Art. 33 En caso de fraude en trabajos prcticos o
pruebas de evaluacin, debidamente com-
probados, el profesor o los miembros del
Tribunal Examinador, labrarn acta del caso
y remitirn los antecedentes a la Direccin
Acadmica, que los remitir al Consejo Di-
rectivo para adoptar las medidas correspon-
dientes
VII. DE LAS MESAS EXAMINADORAS
Art. 34 Los exmenes fnales sern realizados en las
fechas y horarios establecidos, por los inte-
grantes de las Mesas Examinadoras designa-
das por el Decano a propuesta de la Direc-
cin Acadmica.
Art. 35 Las Mesas Examinadoras debern estar inte-
gradas con un mnimo de (3) tres Profesores,
a saber: por el Jefe de la Ctedra quien se
desempear como Presidente, y dos inter-
ventores.
Art. 36 Los exmenes sern iniciados, desarrollados
y concluidos en el recinto de la Facultad y
todos los miembros de las Mesas Examina-
doras debern estar presentes desde el inicio
hasta la culminacin del examen. Ser asen-
tada en los legajos la inasistencia de docen-
tes a los exmenes fnales.
Art. 37 Los exmenes fnales versarn sobre la totali-
dad del programa de la asignatura y debern
ser elaborados debidamente, con el puntaje
fnal de la prueba y el puntaje particular de
cada tema o tem.
Art. 38 Los exmenes, en caso de ser escritos, de-
bern ser corregidos en el local de la Insti-
tucin con la participacin activa de todos
los integrantes de las Mesas Examinadoras.
Las planillas de notas, frmadas por los exa-
minadores, sern entregadas a la Secretaria
de la Facultad, en un plazo mximo de (48)
cuarenta y ocho horas posteriores a la reali-
zacin del examen.
Art. 39 Para la determinacin de la nota fnal se con-
siderar la siguiente ponderacin:
a) Promedio de pruebas Parciales ponde-
rado por 0,40.
b) Califcacin del examen fnal pondera-
da por 0,60.
Art. 40 La nota fnal se obtendr sumando las notas
ponderadas al promedio de pruebas parcia-
les tericas y de examen fnal, siempre y
cuando el/la alumno/a obtenga en el examen
fnal una califcacin no inferior al 60 %,
utilizando la siguiente escala:
1 - 59 nota fnal (1) UNO Insufciente
60 - 70 nota fnal (2) DOS Regular
71 - 80 nota fnal (3) TRES Bueno
81 - 90 nota fnal (4) CUATRO Distinguido
91- 100 nota fnal (5) CINCO Sobresaliente
Art. 41 En caso de presentarse solicitudes de revi-
sin de exmenes escritos, las mismas se-
rn recibidas en la Secretaria de la Facultad
hasta (24) veinticuatro horas posteriores a la
recepcin de las planillas de notas y tendrn
un tramite sumario de (72) setenta y dos ho-
ras, como mximo.
VIII. DE LAS PROMOCIONES
DE ESTUDIANTES
Art. 42 Se adopta como rgimen de promocin de los
estudiantes el sistema por el cual la promo-
cin de los mismos se hace por asignaturas
aprobadas y que se cursan de acuerdo al sis-
tema de prerrequisitos vigentes.
IX. DISPOSICIONES FINALES
Art. 43 Todas las normativas que contravengan el
presente reglamento quedan derogadas.
Art. 44 Los asuntos no previstos en este Reglamento
sern estudiados y resueltos por el Consejo
Directivo de la Facultad de Ciencias Qumi-
cas en cada caso.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
28
Art. 1 El objetivo de la presente reglamentacin es
contribuir a la formacin de competencias
investigativas en los estudiantes de las ca-
rreras impartidas en la FCQ y proponer una
estrategia que contribuya a la formacin de
profesionales con capacidad plena para in-
sertarse en el vertiginoso avance de la cien-
cia y la tecnologa, dispuestos a crecer tanto
en el orden de la preparacin tcnica y pro-
fesional como en sus condiciones personales
y espirituales.
Art. 2 Las Direcciones de la FCQ donde se lleven
a cabo trabajos de investigacin elevarn
anualmente al Decano, las plazas ofrecidas
a estudiantes para llevar adelante trabajos de
iniciacin cientfca, indicando el perfl de-
seado, a fn de ser publicadas en los tableros
de anuncios ofciales de nuestra casa de es-
tudios.
Art. 3 Los requisitos mnimos que debe tener el
estudiante postulante para los trabajos de
iniciacin cientfca son:
a) Haber aprobado la/s asignatura/s del
rea de conocimiento en la cual se desa-
rrollar el trabajo de iniciacin cientfca,
con promedio mnimo de 3 (tres)
b) Asumir por escrito el compromiso de
responsabilidad y tica en su desempe-
o.
Art. 4 Los estudiantes afectados por este regla-
mento estarn a cargo de un docente de una
ctedra o un investigador de la Direccin de
Investigaciones, que propondrn los proyec-
tos y supervisarn la participacin de los
alumnos.
Art. 5 Para participar de los trabajos de investiga-
cin cientfca tutoriadas, el estudiante pos-
tulante deber contar con la aceptacin por
escrito del docente encargado de la investi-
gacin a ser desarrollada.
Art. 6 La seleccin fnal de los estudiantes postu-
lantes que participarn de los trabajos de ini-
REGLAMENTO DE INICIACION
CIENTIFICA DE ESTUDIANTES
Resolucin No. 274-00-2007 del Consejo Superior Universitario
ciacin cientfca ser realizada por la Direc-
cin de Investigaciones, que informar del
resultado a la Direccin Acadmica, a los
efectos de conceder crditos acadmicos.
Art. 7 Los estudiantes participantes de los trabajos
de iniciacin cientfca se desempearn du-
rante un ao acadmico en esa funcin, pu-
diendo postularse para otro periodo, previa
evaluacin de desempeo.
Art. 8 Son responsabilidades del estudiante selec-
cionado:
a) Cumplir los horarios, la metodologa
de trabajo y otras indicaciones dadas por
los responsables del trabajo, sin afectar
su participacin normal en las activida-
des acadmicas.
b) Informar al docente a cargo del alum-
no sobre cualquier anormalidad produci-
da en el rea de su desempeo.
c) Trabajar con responsabilidad, idonei-
dad y tica como alumno de formacin
universitaria.
Art. 9 La responsabilidad de la FCQ en la partici-
pacin del estudiante en trabajos de inicia-
cin cientfca ser la misma que otorga a los
alumnos en su formacin de grado.
Art. 10 En el caso que un estudiante abandone o sea
separado en su participacin del trabajo de
iniciacin cientfca por motivos justifca-
dos, el docente a cargo del alumno deber
informar por escrito al Director de Investi-
gaciones quien comunicar a la Direccin
Acadmica, para los fnes pertinentes.
Art. 11 La FCQ otorgar crditos acadmicos al
estudiante que participe de trabajos de ini-
ciacin cientfca y el responsable de la in-
vestigacin informar semestralmente a la
Direccin de Investigaciones sobre el des-
empeo del mismo.
Art. 12 Cualquier situacin no contemplada en el
presente reglamento ser dirimida en las
instancias correspondientes.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
29
DIRECCION DE INVESTIGACION
HERBARIO es la palabra que se usa para defnir
a un conjunto de plantas destinadas al estudio o a la
enseanza de la botnica taxonmica
Un ejemplar de herbario, es una planta, o parte de
la misma, que ha sido secada, y generalmente prensa-
da entre papeles absorbentes, bajo presin moderada
y que lleva una etiqueta, en la cual consta: quien lo re-
colect, cundo y dnde ha sido recolectada, adems
de otras informaciones relacionadas con las caracte-
rsticas particulares de la planta y su hbitat.
HISTORIA
El herbario en sus orgenes era el libro que trataba
sobre plantas medicinales. Luego se us, y se usa hoy
da, la palabra herbario para defnir a un conjunto
de plantas desecadas en las debidas condiciones para
que la forma y posicin de sus rganos se parezcan
a la misma cuando estaba viva y que sirve para el
estudio de la taxonoma botnica (1).
Algunos consideran que la primera persona que
sec plantas, las puso en una prensa y las mont en
una cartulina, fue el italiano Luca Ghini (ca. 1490-
1556), profesor de la Universidad de Bologna. Otros
atribuyen a otro italiano que vivi a mediados del si-
glo XVI, Andrea Cesalpino, quien coleccion e iden-
tifc las plantas con valor medicinal o comestible.
El clima intelectual de Europa y el descubrimiento
de Amrica con su vasta riqueza vegetal contribuy
con el crecimiento del inters cientfco, no solo en
el uso de las plantas sino tambin en su clasifcacin
y la sistemtica, lo que permiti el aumento gradual
de los herbarios. En un principio los herbarios eran
colecciones privadas, pero luego comenzaron a de-
positarse en lugares establecidos y pblicos. Para la
poca de Linneo (1707-1778), que establece el primer
sistema de clasifcacin y el sistema binominal de no-
menclatura, la herborizacin ya era una tcnica bien
conocida. Es por ello, que actualmente se incluye en
el trmino herbario tambin al lugar fsico donde se
depositan los ejemplares botnicos. Asimismo, se usa
tambin el trmino coleccin para aludir al conjunto
de ejemplares de plantas secas y prensadas. (1)
Sin embargo en su origen el herbario fue una solu-
cin tcnica a un problema de tipo prctico: la nece-
sidad de conocer bien las especies para su uso medi-
cinal. Durante la Edad Media los mdicos usaban, en
lugar de los actuales Vademecum, unos libros con
ilustraciones de las plantas medicinales conocidas:
los Herbolarios o Herbarios, la mayora de esas
plantas fueron usadas en la Grecia clsica y muchas
provenan de Oriente. Muchos mdicos con inquietu-
EL HERBARIO
Rosa Degen de Arra* & Yenny Patricia Gonzlez*
* Departamento Botnica, Direccin de Investigacin, Facultad de Ciencias Qumicas-U.N.A
des cientfcas se dieron cuenta de que a menudo las
ilustraciones no refejaban bien la realidad, porque
representaban plantas diferentes a las que crecan en
su pas o porque de tanto copiar las ilustraciones se
haban alterado tanto los caracteres que ya no se co-
rrespondan con ninguna planta real. Es posible que
algunos desecaran pequeos fragmentos de hojas o
fores de las plantas que conocan dentro dichos li-
bros, para aadir un dato ms real y poder reconocer
mejor la especie local que ellos usaban. As pudo na-
cer la tcnica del herbario, que al principio se llam
hortus siccus. (5)
Existen actualmente alrededor de 1800 herbarios
pblicos en el mundo que contienen unos 270 mi-
llones de plantas secas y prensadas, que representan
las 250.000 especies de plantas vasculares conocidas
hasta el momento adems de muchas otras que aun no
han sido identifcadas. Toda la informacin respecto
a estos herbarios se halla en el Index Herbariorum,
obra en la que a cada herbario se le asigna con una
sigla particular adems de otra informacin adicional
(direccin de los herbarios, nmero de ejemplares,
nombre de los principales especialistas que all traba-
jan, nombre de los principales colectores, etc.) (1)
OBJETIVOS Y PRINCIPALES FUNCIONES
DE UN HERBARIO
a- Almacenar materiales de referencia. Para ello
se requiere la preservacin de los ejemplares, y
un tipo de ordenamiento que facilite hallarlos;
b- Facilitar su uso por parte de los investigado-
res. Para ello se requiere un sistema gil de
prstamo, canje y donacin de los ejemplares;
c- Educar formal e informalmente. El herbario
cumple un rol educativo en el mbito acad-
mico (universitario y preuniversitario) y no
acadmico mediante exhibiciones, muestras,
folletos, cursos, charlas, cuadernillos, visitas
al herbario.(1)
d- Identifcar plantas txicas, objetivando su con-
trol, o en caso de intoxicaciones, auxiliar en la
indicacin del tratamiento a ser utilizado.
e- Identifcar plantas tiles.
f- Servir de entrenamiento en botnica, especial-
mente taxonoma.
g- Luchar por la conservacin de la naturaleza.
(3)
h- Documentar las especies que estn siendo es-
tudiadas en los campos de la ftoqumica y far-
macologa.
i- Documentar la distribucin de las especies.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
30
IMPORTANCIA
Debido a la gran riqueza de los recursos natura-
les y a pesar del contacto y dependencia del hombre
hacia ellos a travs de su historia, estamos muy lejos
de conocerlos completamente y, lamentablemente,
la gran velocidad de destruccin de las comunidades
vegetales ha provocado que muchas de las plantas
hayan desaparecido sin siquiera ser conocidas.
Los herbarios permiten, sin recorrer grandes dis-
tancias, un acercamiento del hombre con su medio,
ya que representan la posibilidad de conocer las
plantas que se desarrollan en diversos ecosistemas y,
en ocasiones, son la nica evidencia de la existencia
de alguna especie.
En la actualidad, la importancia de los herbarios
como una fuente de datos de primera mano es mayor
que nunca, ya que adems de cumplir como colec-
ciones cientfcas, permiten su aprovechamiento en
el aspecto educativo, especialmente en nuestro pas,
caracterizado por una riqueza vegetal excepcional
en el mundo. (4)
A veces resulta difcil, aun para los mismos tax-
nomos apreciar los especmenes de herbario desde
el punto de vista de la vitalidad que estos tuvieron
alguna vez. Para quien no es taxnomo, esta aprecia-
cin es doblemente difcil y la falta de comprensin
en este aspecto es a menudo la base de las posicione
crticas no solo al herbario sino a la taxonoma en
general. El mayor obstculo para la comprensin del
valor del herbario proviene de la falsa asociacin de
la nocin de muerte, que es el estado en el que se ha-
llan los especimenes herborizados, con la idea de que
no es posible obtener ningn tipo de informacin del
mismo. Nada ms lejano de la verdad. Basta como
ejemplo la experiencia del botnico de Harvard y el
elevado nmero de estudios forsticos, taxonmicos
y moleculares (ADN nuclear, cloroplstico, mito-
condrial) que se realizan actualmente sobre la base
de los ejemplares de herbario y mediante los cuales
se estn desentraando las races de la vida y la f-
logenia de las plantas. Juntos, un ejemplar
y su etiqueta tienen un valor intrnseco.
Por separado, una etiqueta es un papel con
inscripciones y la planta, aunque perfec-
tamente preservada, solo representa mate-
rial orgnico.
Las colecciones botnicas son el nico
documento permanente de la vegetacin
sobre nuestro planeta. Contiene toda la in-
formacin que sirven de base para nume-
rosas disciplinas cientfcas, incluyendo
aquellas que preservan la biodiversidad y
aquellas que benefcian en forma directa
al hombre como ciencias de la salud (pa-
rasitologa, epidemiologa), agricultura,
manejo de recursos, y biotecnologa. (5)
Las colecciones, adems de su valor intrnseco,
poseen un valor real que es el resultado del clculo
del costo para obtener, procesar y conservar un ejem-
plar de herbario. Este valor oscila entre 5 a 50 dlares
por ejemplar.
Desde el punto de vista cultural un herbario cons-
tituye un patrimonio nacional puesto que en l estn
representados los ejemplares integrantes de un recur-
so natural, como es la fora de nuestro pas. Las colec-
ciones tambin constituyen la base de programas de
educacin formal y pblica y, a travs de las exhibi-
ciones, promueven el conocimiento de la naturaleza.
Las colecciones botnicas representan la docu-
mentacin de lo que sabemos de los seres vivos, es
decir qu especies vegetales existen y dnde, cules
son los requerimientos de su hbitat, quin las colect
y estudi, cules son las asociaciones ecolgicas con
otras plantas o animales, y qu productos bioqumi-
cos tiles podran generar. Los herbarios constituyen
as el lugar donde se halla depositado el conocimien-
to de la diversidad biolgica. No es su fnalidad la
mera acumulacin de plantas, sino que constituyen
el medio para la documentacin, la conservacin y la
comprensin de la biodiversidad. (1)
TCNICA DE HERBORIZACIN
Un ejemplar de herbario siempre debe ser abun-
dante, cuidadosamente seleccionado y preparado.
Adems de las hojas, siempre debe tener algunas fo-
res o frutos, de preferencia ambos. (2)
Cada planta se coloca en un pliego de papel de pe-
ridico en cuya esquina inferior derecha se habr ano-
tado previamente el nmero de recoleccin. Se des-
pliega la planta de forma que queden sus partes bien
visibles (en especial las fores o frutos), eliminando
las partes que sobresalgan o que abulten demasiado.
Luego se coloca el pliego sobre una almohadilla
secante (varios pliegos de papel de estraza grapados)
o cartn corrugado y se tapa con otra, a la vez que
se ejerce cierta presin con las manos para acomo-
dar la planta. Habr que tener especial cuidado con
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
31
las plantas espinosas, que conviene someter a trata-
miento previo aplastndola entre dos almohadillas
o dos tablas en el suelo, mejor con ayuda de los pies
que de las manos. Los bulbos, tubrculos y frutos
voluminosos, o plantas suculentas, en caso de que
sea necesaria su recoleccin, se guardan aparte para
secarlos en estufa o al sol.
El montaje consiste en fjar el ejemplar o ejem-
plares en un soporte defnitivo junto con su etiqueta.
Hay diversos mtodos. El ms sencillo consiste en
fjar las plantas mediante tiritas de adhesivo de tela
(esparadrapo o similar), sobre una cartulina o papel
grueso defnitivo.
En primer lugar se pega la etiqueta en el ngulo
inferior derecho del pliego. Luego se dispone la plan-
ta en una posicin lo ms natural posible y se sujetan
por aquellas partes que no importe tapar, nunca por la
base de las hojas o tocando las fores, salvo que stas
sean muy grandes, sino por el centro de los entrenu-
dos, pedicelos y pednculos. (5)
PRIMER BOTNICO PARAGUAYO
El primer botnico paraguayo fue Don Teodoro
Rojas Vera, quien logr reunir una importante co-
leccin botnica. Don Teodoro Rojas, naci en Asun-
cin, en 1877 pero su familia es oriunda de San Ber-
nardino, donde en sus aos mozos conoce al Dr. Emily
Hassler, mdico suizo quien llega al Paraguay hacia
los aos 1885, para tratar un problema de salud. Este
sera su maestro y con quien realizan numerosos via-
jes de recoleccin; las primeras excursiones lo hacen
en la cordillera de los Altos y regiones cercanas a San
Bernardino; luego viaja en barco por el ro Paraguay
al gran Chaco; contina a las sierras del Mbaracay,
en carreta y a caballo, por San Estanislao, Igatim,
Ype H. Fue jefe del Jardn Botnico de Asuncin, en
1916; en sus ltimos aos incorpora como ayudante
al farmacutico Claudio Pavetti Morn (quien fuera
profesor de botnica en la Facultad de Ciencias Qui-
micas y otras facultades de la U.N.A) y como alumno
asistente en el museo el que luego sera un destacado
especialista forestal Juan Alberto Lpez. Recibi el
grado de Doctor Honoris Causa de la universidad
Nacional de Asuncin y la condecoracin Caballero
de la Orden Nacional al Mrito.
La revista del Departamento de Botnica de la
Facultad de Ciencias Quimicas, evoca su nombre
Rojasiana. (7) (8)
HERBARIO DE LA FACULTAD DE
CIENCIAS QUMICAS (FCQ)
La Facultad de Ciencias Qumicas de la Univer-
sidad Nacional de Asuncin, tiene un herbario cuyas
siglas internacionales se conocen como FCQ, (fgura
en el INDEX HERBARIORUM) con ms de 80.000
nmeros de plantas incorporadas y unos 15.000 ejem-
plares de plantas en proceso. Se inicia en el ao 1978
como apoyo a las reas qumicas que estudian los
componentes de las plantas; rpidamente se afanza
y pasa a constituirse en un Herbario activo para la
Flora del Paraguay y de las colecciones de plantas
medicinales.
Este HERBARIO tiene 11 HOLOTYPUS o pri-
meras descripciones de las especies para la ciencia y
15 ISOTYPUS. (Eleocharis occidentalis, F. Mereles;
Eleocharis canindeyuensis F. Mereles & S. Gonzalez;
Heliotropium cerroleonensis, R. Degen; Heliotro-
pium dunaensis R. Degen; Prunus ravenii Basualdo
& Zardini; Baccharis isabelii Soria & Zardini; Bacc-
charis douglasii Soria & Zardini).
Las colecciones de plantas provienen de las dos
regiones naturales del pas: Oriental y Occidental.
Cuenta con una importante coleccin de especies del
Chaco, especialmente de los departamentos de Bo-
quern y Presidente Hayes y de los departamentos de
Amambay, Paraguari y Cordillera de la regin Orien-
tal. Adems existen incorporadas las colecciones de
botnicos extranjeros, Dr. Larry Noblick (Arecaceae),
Dr. Al Munzel (Bromeliaceae), Dr. A. Krapovickas
(Malvaceae), Dra. Carmen Cristbal (Sterculiaceae),
Dr. Alwin Gentry (Bignoniaceae), Dr. Paulo Windisch
(Pteridophytae), Dr. Stephan Beck (fora chaquea),
Dr. Roberto Kiesling (Cactaceae), Dr. Arie de Graaff
(Alismataceae), Dr. Leslie Landrum (Myrtaceae), Dr.
Rodolphe Spichiger, (Annonaceae, fora chaquea),
Dr. Lynn Bohs (Solanaceae), Dra. Ren Fortunato
(Leguminoseae), Dr. Fernando Zuloaga (Poaceae),
Dr. Javier Fernndez Casas (Euphorbiaceae), Dra.
Elisa Nicora (Poaceae), entre otros.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
32
BIBLIOGRAFA
1- KATINAS, L. El herba-
rio: Signifcado, Valor y
Uso.
2- JOHNSTON, I. M. 1941.
Preparacin de ejempla-
res botnicos para her-
bario. Instituto Miguel
Lillo de la Universidad
Nacional de Tucumn.
Traducido del Arnold
Arboretum de la Univer-
sidad de Harvard, USA
1939.
3- MORI, S. A. et al. 1989.
Manual do manejo do
herbrio fanerogmi-
co. 2da edicion. Centro
de Pesquisas do Cacau.
Bahia. Brasil.
4- http://mapserver.inegi.
gob.mx/geografa/espanol/prodyserv/bota-
nica/herbario.cfm?c=375. El herbario INE-
GI
5- Romero Zarco, C. Elaboracin de un herba-
rio local: gua bsica http://www.area.us.es/
abotbio/guiones/Herbario_local.htm.
6- QUESADA OCHOA, C., BAENA COBOS,
L., LINARES, E Y C. MORALES TORRES.
1997. Los herbarios como centros de docu-
mentacin para el estudio y conservacin de
la biodiversidad. Encuentro medioambiental
almeriense: en busca de soluciones. http://
www.gem.es/Materiales/document.
7- SCHININI, A. 2005. Teodoro Rojas, Biogra-
fa, Viajes y Especies Dedicadas. Rev. Roja-
siana 7(1): 101-149.
8- BASUALDO, I. 1993. Teodoro Rojas, un Bo-
tnico Paraguayo Ilustre. Rojasiana 1(1): 1-2.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
33
BIOTERIO DE LA FCQ
Montalbetti Moreno, Yenny
Docente investigador, responsable del Bioterio del Departamento de
Farmacologa. Encargada de la Ctedra de Zoologa y Manejo de Bio-
terio. Facultad de Ciencias Qumicas U.N.A.
yennymm@qui.una.py
La Facultad de Ciencias Qumicas UNA fortale-
ci y ampli sus unidades de investigacin cientfca
mediante un proyecto de cooperacin con la Uni-
versidad Mdica y Farmacutica de Toyama (Japn)
para el estudio de plantas medicinales del Paraguay
bajo fnanciamiento de la Agencia de Cooperacin
Internacional del Japn (JICA) en 1985. Dentro
de este proyecto de cooperacin los Profesores Dr.
Derlis Ibarrola y Dra. Mara del Carmen Hellin de
Ibarrola fueron a especializarse en evaluacin Fr-
maco-Toxicolgica de plantas medicinales en el
Departamento. de Farmacologa de la Facultad de
Medicina de la Universidad Mdica y Farmacutica
de Toyama durante el periodo 1986-1988, la JICA
don equipamientos para trabajos experimentales y
cajas para los animales con la que se dio inicio a la
farmaco-fsiologa experimental en el pas.
Un bioterio es una
dependencia, centro o
lugar donde se repro-
ducen, cran, manejan,
utilizan y controlan los
animales destinados a
servir como reactivos
bio-ecolgicos (expe-
rimentacin o control
del medio ambiente).
El Bioterio del Depar-
tamento de Farmacolo-
ga fue creado en 1989,
con el fn de proveer
animales para ensayos
farmacolgicos bioguiados. Para ello, se adquirieron
conejos y ratones albinos suizos provenientes de SE-
NACSA, y ms tarde en 1991, ratas Wistar proceden-
tes del Bioterio de la Facultad de Veterinaria de la Uni-
versidad Nacional de la Plata (Argentina), con los que
se establecen las colonias de fundacin y produccin.
Los ensayos experimentales se centraron ms en la
utilizacin de ratones y ratas segn las lneas de inves-
tigacin, y se suspendi la produccin de conejos por
la falta de espacio y el alto costo de mantenimiento.
Segn normas internacionales, los animales de la-
boratorio se clasifcan segn la presencia o ausencia
de microorganismos. En los aos 50 se ha normali-
zado y/o estandarizado el uso y la acreditacin de
estos animales, clasifcndolos en categoras, utili-
zando letras o estrellas segn el pas de que se trate
y son:
A (*) Convencionales: animales que se cran
y mantienen en sistemas abiertos y que se en-
cuentran libres de zoonosis. Albergan fora
normal autctona pero indefnida.
B-C-D (**,***, ****) Libre de patgenos
especifcados (SPF): animales que estn li-
bres de microorganismos y parsitos especf-
cos pero no necesariamente de otros no espe-
cifcados. Se mantienen en instalaciones bajo
barreras sanitarias controladas de manera a
poder acreditar tal condicin.
E (*****) Libre de Grmenes (GF) o Ax-
nicos: ani-
males en
los que no
se pueden
d e t e c t a r
ningn mi-
croorganis-
mo por los
m t o d o s
hasta ahora
conocidos.
Se producen por histerectoma y se mantie-
nen en regmenes cerrados bajo un sistema de
barreras absolutas.
Gnotobiotico (GN): animales que se han pues-
to en contacto o inoculado con uno o ms cul-
tivos puros de microorganismos conocidos.
Esta clasifcacin exige acorde a los animales que
albergue, una infraestructura edilicia, equipamientos
(autoclaves, sistema de ventilacin con fltros HEPA,
lavadoras de cajas, sistema de estantes con cajas indi-
vidualmente
ventilados o
racks IVC,
cabina de
s e gur i da d
bi ol gi ca,
estacin de
vaco de ca-
jas, fltros y
esterilizado-
res de agua,
etc.), barre-
ras sanitarias,
tratamiento
de insumos del macroambiente y microambiente, y ca-
pacitacin constante del personal que en l opere.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
34
La Ciencia de Animales de Laboratorio fue creada
para ayudar a la comunidad cientfca a mejorar los
aspectos concernientes a la experimentacin animal.
En 1959, los cientfcos W. M. Russell y R. L. Bur-
ch escriban afrmando en The Principles of Humane
Experimental Technique que la excelencia cientfca
y el uso humanitario de los animales de laboratorio es-
taban fuertemente ligados. En dicho tratado describie-
ron por primera vez el hoy conocido lema de las tres
R (3Rs) en el uso de animales de experimentacin:
reemplazo, reduccin y refnamiento. El reemplazo de
los animales por otros mtodos debera ser una inquie-
tud en todos los investigadores, el refnamiento de los
experimentos y la reduccin en el nmero de animales
utilizados son aspectos fundamentales de los cuales se
ocupa esta nueva rama de las ciencias biolgicas. El
refnamiento involucra fundamentalmente, la normali-
zacin segn parmetros internacionales, la defnicin
gentica, el estado microbiolgico de los animales uti-
lizados (animales defnidos) y la calidad del ambiente
donde son criados, antes y durante la experimentacin.
Los progresos en el refnamiento de los experimentos
llevarn, por s solos, a la reduccin en el nmero de
animales utilizados.
Quizs se preguntaran Cmo es actualmente el
Bioterio de nuestra Institucin? La construccin edili-
cia fue diseada pensando en albergar un stock de roe-
dores convencionales. Contamos con un saln 7x4 m
de superfcie, de paredes azulejadas, extractor y acon-
dicionador de aire, conmutador programable para el
apagado y encendido de luces; autoclave con el que se
esterilizan los lechos a ser utilizados, cajas de policar-
bonato, aluminio y plstico, y estanteras. Los animales
reciben balanceado completo como alimento y agua ad
libitum. Los lechos son cambiados dos veces/semana
segn la necesidad, por la Sra. Carmen V. Aguayo,
quin es responsable del cuidado de los mismos. Se
realiza control de endo y ectoparsitos a los animales
cada seis meses segn normas internacionales.
El bioterio del Departamento de Farmacologa, es
el nico en el campus universitario y alberga aproxi-
madamente 600 ratones albinos suizos y 100 ratas
wistar, con una produccin de 150 ratones/mes, n-
mero que vara dependiendo de las demanda en in-
vestigacin, acadmicos, postgrado y venta a otras
instituciones.
La determinacin del estado de salud y de la condi-
cin gentica de los animales de experimentacin que
se utilizan como reactivos
biolgicos es la base y fun-
damento para la obtencin
de resultados confables, re-
producibles y comparables,
en las pruebas de diagnsti-
co, investigacin y controles
de calidad en las que se re-
quiere el uso de los mismos.
De esta manera se evitar la
repeticin de las pruebas, ya que esto signifca un gasto
importante de dinero, tiempo y una falta de responsabi-
lidad desde el punto de vista tico y moral por el hecho
de estar trabajando con seres vivos. El uso de animales
en un estado de salud defciente conduce irreversible-
mente a la obtencin de resultados errneos.
Como conclusin, estos animales son sumamente
importantes porque sin ellos la biomedicina no ha-
bra avanzado el sitial en que est ubicado hoy da,
con relacin al descubrimiento de la causa y cura de
ciertas enfermedades, produccin de anticuerpos, el
anlisis de frmacos, entre otros. Recientemente, la
Real Academia de las Ciencias Sueca ha galardonado
con el Premio Nbel de Medicina y Fisiologa 2007,
a tres investigadores (CAPECCHI, SMITHIES Y
EVANS) quienes son los pioneros en la manipulacin
gentica de clulas madres en ratones (1989). Sus in-
vestigaciones han permitido desarrollar una tcnica
de modifcacin de genes denominada knock-aut,
es decir, la cancelacin del funcionamiento de uno o
ms genes durante la fase embrionaria, con el prop-
sito de analizar los efectos de esta desactivacin. Sus
descubrimientos se aplican actualmente en casi todos
los terrenos de la biomedicina desde la investigacin
fundamental hasta el desarrollo de nuevas terapias,
abriendo nuevos horizontes en la investigacin de en-
fermedades como Alzheimer y cncer, generando una
industria de produccin de animales genticamente
modifcados que mueve millones de dlares.
En nuestro caso, las 5 lneas de investigacin (car-
diovascular, sistema nervioso central, bsqueda de
agentes antidiabticos, gastrointestinal, gastro y he-
pato-protectoras), doctorados, proyectos del rea far-
macolgica y toxicolgica, no podran haber sido lle-
vado a cabo sin ellos. Institucionalmente, benefcian
a las ctedras que solicitan animales para la ejecucin
de trabajos prcticos, como: Farmacologa, Toxicolo-
ga, Zoologa y Manejo de Bioterio, Bioqumica II,
Toxicologa Ambiental, Zoologa y Parasitologa.
La inversin en la ampliacin infraestructural, me-
joras del bioterio, la capacitacin contina del per-
sonal, nos proyecta a la certifcacin del mismo y a
futuro ampliar lneas de investigacin a otros campos
como hematologa, inmunologa, bioqumica, bioqu-
mica clnica y biofarmacia entre otros.
Trabajar con animales de laboratorio implica gran
responsabilidad y hay que aprender a hacerlo bien.
Es importante conocer los motivos que justifcan el
uso de un determinado
esquema experimental y
tener siempre presente que
satisfacer las demandas de
los investigadores es slo
una parte del trabajo, la
ms importante es que los
animales que participan de
los experimentos sean bien
tratados en todo momento
Determinacin de actividad antidepresiva,
ensayo de natacin forzada.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
35
La Facultad de Ciencias Qumicas de la Universi-
dad Nacional, desde 1999 a la fecha, esta participan-
do en el Programa ARCAL, en varios campos.
La sigla ARCAL signifca Acuerdo Regional de
Cooperacin para la Promocin de la Ciencia y Tec-
nologa Nucleares en Amrica Latina . El Programa
se basa principalmente en la cooperacin horizontal,
tcnica y econmica con el fn de promover el uso de
las diversas tcnicas nucleares y sus aplicaciones con
fnes pacfcos.
La misin fundamental de ARCAL es la de pro-
porcionar un mecanismo idneo para el encuentro y
discusin peridicos, entre profesionales que traba-
jan en el rea nuclear.
El programa posibilita que los pases mas avan-
zados en el rea nuclear realicen importantes contri-
buciones, en lo que respecta a transferencia de tec-
nologa, a los pases menos avanzados en el mismo
campo
Los proyectos del Programa ARCAL que nuestra
Institucin ha coordinado:
RLA/8/024 ARCAL XLIII Aplicaciones In-
dustriales de la Tecnologa de Trazadores y
Sistemas de Control Nuclenico 1999-2000
RLA/8/028 ARCAL LXI Transferencia de
Tecnologa de Trazadores y Sistemas de Con-
trol Nuclenico a Sectores Industriales de In-
ters Econmico 2001-2003
El proyecto RLA/8/042 ARCAL, (2007-2008)
que est coordinando nuestra, Institucin en Para-
guay, se gener como idea de proyecto en el seno del
desarrollo del Proyecto ARCAL LXI(2001-2003),
para complementarle propendiendo a fortalecer el
uso a nivel regional de Aplicacin de Tecnologas
Nucleares para la Optimizacin de Procesos In-
dustriales y la Preservacin del Medio Ambiente
La tecnologa nuclear es una herramienta que con-
tribuye a optimizar procesos industriales y a mejorar
el desempeo ambiental de la industria en relacin
con el ecosistema. Este proyecto es pertinente ya que
la tecnologa nuclear se puede insertar conveniente-
mente en las estrategias de produccin mas limpia,
para lograr un mejor uso del agua, recursos energ-
ticos y la eliminacin de la contaminacin al medio
ambiente, a partir de soluciones que no sean al fnal
del proceso.
La primera Reunin de Coordinadores del Proyec-
to Regional del Organismo Internacional de Energa
Atmica(OIEA) RLA/8/042 ARCAL, se realiz
en San Jos de Costa Rica del 7 al 11 de mayo del
presente ao, participando los Coordinadores de Pro-
yecto de los pases: Brasil, Chile, Costa Rica, Cuba,
Ecuador, El Salvador, Guatemala, Hait, Mxico, Pa-
Proyecto RLA/8/042 ARCAL
Coordinador Prof. Dr. Rodolfo T. Acosta Cabello
raguay, Per, Rca. Dominicana, Uruguay, Venezue-
la, el representante de Argentina no estuvo presente,
en nombre del OIEA estuvo el Ofcial Tcnico Dr. Jin
Joon-Ha (Tabla 1).
OBJETIVOS A ALCANZAR
Objetivo general:
Contribuir a la optimizacin de procesos indus-
triales y a la proteccin del medio ambiente en los
pases participantes en este proyecto a travs de la
Tecnologa de Trazadores (TT) y los Sistemas de
Control Nuclenico (SCN).
Objetivos especfcos:
1. Incrementar las aplicaciones de la tecnologa
de radiotrazadores, fuentes selladas y sistemas
nuclenicos en las industrias de la regin de
Latinoamrica y el Caribe, reduciendo los im-
pactos al medio ambiente, optimizando y solu-
cionando problemas especfcos de los proce-
sos industriales.
2. Desarrollar modelos nacionales y regionales
para la gestin de mercadeo y para las aplica-
ciones de las TT y SCN en la industria.
3. Mejorar las capacidades para las aplicaciones
de las TT y SCN en la industria y el medio
ambiente.
4. Establecer una red virtual de conocimiento
para las aplicaciones de las TT y SCN en la
industria y la proteccin del medio ambiente.
Resultados que se esperan obtener
1. Capacitar al menos 300 profesionales en
los pases de la regin de Latinoamrica y
el Caribe, participantes en el proyecto, en la
Aplicacin de Tecnologas Nucleares para la
Optimizacin de Procesos Industriales y la
Preservacin del Medio Ambiente para pro-
yectar, gestionar, optimizar, aplicar, interpretar
y entrenar, mediante Talleres Regionales, Cur-
sos, Seminarios y Entrenamientos Nacionales.
Los talleres regionales sern:
a) Taller regional de entrenamiento sobre
Gestin de Negocio y Calidad para Tec-
nologa de Radioistopos en la Industria y
Tcnicas de Marketing, en Lima, Per.
b) Taller regional de entrenamiento sobre
Aplicaciones de Perflaje Gamma, Fuentes
Selladas y Deteccin de Fugas, en Cara-
cas, Venezuela.
c) Taller regional de entrenamiento sobre Es-
tudios Distribucin de Tiempo de Resi-
dencia (RTD) y correlacin cruzada para el
diagnstico del funcionamiento de plantas
de tratamiento de aguas residuales, en Sao
Paulo, Brasil.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
36
d) Taller regional de entrenamiento sobre Es-
tudios de Distribucin de Tiempos de Resi-
dencia en Plantas de Procesamiento Mine-
rales, en Santiago de Chile, Chile.
e) Taller regional de entrenamiento sobre Es-
tudios de dispersin de contaminantes en
sistemas hidrolgicos usando radiotraza-
dores y estudios de interconexin de pozos
petroleros, en Belo Horizonte, Brasil
2. Difundir la tecnologa de radioistopos en
las industrias de la regin de Latinoamrica y
el Caribe, para la Optimizacin de Procesos
Industriales y la Preservacin del Medio Am-
biente, mediante la aplicacin de servicios tec-
nolgicos de trazadores y fuentes selladas en
al menos dos industrias/pas participante/ao,
mejorando su competitividad y desempeo
ambiental.
3. Confeccionar 7,500 folletos promocionales en
formato impreso y/o en formato electrnico,
sobre las aplicaciones de las TT y SCN en la
industria y proteccin de medio ambiente, en
Lima, Per.
4. Establecer una red virtual de conocimiento y
gestin para la aplicacin de las TT y SCN en
la industria y la proteccin del medio ambien-
te, en Sao Paulo, Brasil.
5. Mejorar la infraestructura de los pases en La-
tinoamrica y el Caribe relacionados con las
aplicaciones de las TT y SCN en las industrias,
para la Optimizacin de Procesos Industriales
y la Preservacin del Medio Ambiente
Benefcios que la Facultad de Ciencias
Qumicas, recibir en estos dos aos:
1. La formacin de profesionales en los: talle-
res(5), mencionados mas arriba; capacitacin
individual (3) y visita cientfca (1)
2. Cursos de una semana en la FCQ (2), con la
asistencia de expertos de nacionalidad cubana
y brasilera.
3. Equipamientos: 1 (un) software DTS PRO
V4.2; 1(un) set de fuentes radiactivas de cali-
bracin; 1(un) sistema de adquisicin de datos
multisonda Ludlum con 4 detectores; 1(un)
generador de radioistopos Cs/Ba y 1(un)
fuormetro.
OBJETIVO GENERAL
Obtener y evaluar qumica, microbiolgica y toxi-
colgicamente extractos acuosos solubles de corteza
de lapacho (Tabebuia sp) y una mezcla de ambay
(Cecropia adenopus) y jaguarund (Piper fulvescens)
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Preparar extractos acuosos de corteza de la-
pacho (Tabebuia sp) y una mezcla de ambay
(Cecropia adenopus) y jaguarund (Piper ful-
vescens).
2. Obtener polvos solubles a partir de extractos
acuosos de corteza de lapacho (Tabebuia sp) y
una mezcla de ambay (Cecropia adenopus) y
jaguarund (Piper fulvescens).
3. Determinar la toxicidad oral aguda y su efec-
OBTENCION Y EVALUACION DE EXTRACTOS ACUOSOS
SOLUBLES DE DOS PREPARACIONES FITOTERAPEUTICAS
PROYECTO DE INNOVACION DE PROCESOS Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
DATOS DEL PROYECTO
FINANCIADO POR FONDO INTERNACIONAL DE DESARROLLO AGRICOLA (FIDA)
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS UNIVERSIDAD
INSTITUCIONES NACIONAL DE ASUNCION
PARTICIPANTES PY TEAS SRL
ORGANIZACIN DE COOPERACION AGROINDUSTRIAL (OCAPE)
COORDINACION GENERAL FATIMA BRANDALISE FIDA - PLAMSUR
UNIDAD EJECUTORA Dr. ANDRES AMARILLA FCQ - UNA
RESPONSABLES Dr. BLAS VAZQUEZ FUNDAQUIM
DEL PROYECTO Dr. ESTEBAN FERRO (FCQ - UNA)
to sobre el comportamiento en ratones de los
productos fnales obtenidos.
4. Caracterizar qumicamente los productos ob-
tenidos.
5. Determinar las caractersticas microbiolgicas
de los productos obtenidos
6. Proveer informacin tcnica para la produc-
cin de los nuevos preparados.
7. Apoyar a los productores con informacin
ciento-fca destinada a soportar una mayor
demanda de sus cultivos.
ACTIVIDADES DESARROLLADAS
HASTA LA FECHA
1. Diseo, construccin y montaje de un extrac-
tor helicoidal en contracorriente de tres etapas,
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
37
de planta piloto para realizar la extraccin.
2. Diseo, construccin y montaje de un extractor
de lecho fjo en contracorriente de tres etapas,
de planta piloto destinado a la extraccin.
3. Diseo, construccin y montaje de un evapo-
rador etapa simple con sistema de vaco para
obtener el concentrado de los extractos.
4. Determinacin en laboratorio de rendimientos
respecto a slidos solubles de corteza de la-
pacho (Tabebuia sp) y una mezcla de ambay
(Cecropia adenopus) y jaguarund (Piper ful-
vescens).
5. Determinacin de humedad, densidad y anli-
sis granulomtrico de los productos a ser tra-
tados.
EQUIPOS DE PLANTA PILOTO CONS-
TRUIDOS E INSTALADOS EN LA FACULTAD
DE CIENCIAS QUMICAS
Responsables:
Ing. Qum. Maria EdeliraVelzquez
Ing. Qum. Juan Carlos Martnez
En base a las caractersticas del material a ser tra-
ta- do y a los mejores desempeos en la extraccin,
se disean dos modelos de equipos de extraccin en
contracorriente: a) extractor helicoidal de tres eta-pas
(Fig. 1) y b) batera de extraccin de lecho fjo de
tres etapas (Fig 2) y sistema de evaporacin al vaco.
(Fig. 3)
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
38
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
39
DIRECCION DE POST GRADO
TESIS DOCTORAL EN CIENCIAS FARMACUTICAS
Automedicacin en Asuncin y el rol del farmacutico
como educador sobre medicamentos
Prof. Farm. Zully Vera de Molinas, Facultad de Ciencias Qumicas, Universidad Nacional de Asuncin
Prof. Msc Marial Pilar Snchez, Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacuticas, Universidad de Chile
Prof. Q.F. Hernn Chvez, Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacuticas, Universidad de Chile Uni-
versidad de Chile
RESUMEN
En el uso irracional de medicamentos infuyen va-
rios factores. Habitualmente, el benefcio del medica-
mento es conocido, en contraste no son conocidos los
riesgos. El rol del farmacutico en el desarrollo de ac-
ciones especfcas que eviten y resuelvan problemas
relacionados con medicamentos es de gran importan-
cia, porque contribuyen al uso racional de stos.
Los objetivos principales de este trabajo fueron,
determinar el perfl de automedicacin en usuarios de
farmacias comunitarias seleccionadas de Asuncin y
evaluar las intervenciones educativas del farmacu-
tico en usuarios que se automedicaban y que concu-
rran a farmacias comunitarias. Se realiz el estudio
en dos fases, la primera de tipo observacional des-
criptivo, donde se encuest a los usuarios que concu-
rran a farmacias para determinar el perfl de autome-
dicacin y la segunda fase, de tipo experimental, que
implement un programa de Atencin Farmacutica
a los pacientes que se automedicaban, basada en el
Programa Dder.
En este estudio, se pudo concluir que la automedi-
cacin en los usuarios de las farmacias comunitarias
estudiadas de Asuncin fue del 57%. La intervencin
realizada por el farmacutico mejor el nivel de co-
nocimiento sobre el medicamento en los pacientes
que se automedicaban p> 0,0001 (prueba no para-
mtrica de Wilcoxon)
El programa implementado de Atencin Farma-
cutica en las farmacias comunitarias detect, resol-
vi y previno problemas relacionados con medica-
mentos de los pacientes, mejorando as las terapias y
sus resultados
Palabras claves: automedicacin, atencin farma-
cutica, problemas relacionados con medicamentos.
TESIS DE MAESTRIA EN PLANEAMIENTO
DE SISTEMAS ENERGTICOS
Los docentes Bioq. Gustavo Riveros e Ing. Qum.
Michel Galeano han realizado exitosamente sus pre-
defensas de sus Proyectos de Tesis de Maestra desa-
rrollados en el marco del postgrado en Planeamiento
de Sistemas Energticos en la Universidad Estadual
de Campinas, Brasil y como parte del convenio de
cooperacin de la Facultad de Ciencias Qumicas con
la Entidad Binacional Itaip.
Los mismos buscan explorar el estado de arte de la
tecnologa del hidrgeno aplicada al sector del trans-
porte colectivo de pasajeros, realizando un anlisis
amplio tanto de los factores econmicos, ambientales
y polticos de la substitucin de una fota de mnibus
del transporte colectivo, tomando como modelo la
ciudad de Foz de Iguau y el uso de la energa exce-
dente de la Hidroelctrica Itaip como insumo bsico
para la produccin del hidrgeno electroltico a ser
utilizado.
Las defensas fnales de las Tesis de Maestra estn
previstas para el mes de enero del 2008 en la Univer-
sidad Estadual de Campinas, Brasil.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
40
DIRECCION DE EXTENSION UNIVERSITARIA
La Direccin de Extensin Universitaria, dentro
de las actividades desarrolladas en el 2007, tuvo un
crecimiento de casi el 100 % en los participantes de
los Cursos y Conferencias Extracurriculares.
Se realizaron en total 38 actividades, con una asis-
tencia de 1.818 participantes, Profesores, Estudiantes,
Egresados y Profesionales de otras carreras universi-
tarias, que contaron con la invalorable colaboracin
de Profesores Paraguayos y 17 Profesores Extranje-
ros de Per, Cuba, Argentina, Espaa, Uruguay, Chi-
le y Japn, que nos brindaron sus conocimientos.
Es dable destacar la colaboracin del Ministerio
de Salud Pblica y Bienestar Social, por el apoyo del
Plan Nacional de Salud, que nos brindan la capacita-
cin de sus profesionales en la formacin de nuestros
estudiantes como Promotores de Salud.
En este ao, se han desarrollado cursos cerrados
a distintas Instituciones (externas) con una respuesta
de excelencia en el compromiso asumido.
Dentro de las distintas actividades podemos sea-
lar las siguientes:
Actividades de Capacitacin Extracurricular 2007
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
41
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
42
Participantes del
Curso
Integracin del
Anlisis de Distri-
bucin del Tiempo
de Residencia y
Simulacin Di-
nmica de Fluido
Computacional para
la Investigacin de
Procesos
Desarrollado del
16 al 19 de octubre
con el Prof. Dr.
Jorge Isaas Borroto
P. de la Universi-
dad de La Habana
Cuba
Actividades de Asistencia Social 2007
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
43
ENCUENTRO DIDACTICO CON LA MUSICA
M Florentn Gimnez
3 de Mayo Aula 1
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
44
DIRECCION CURSOS PROBATORIOS DE INGRESO
INGRESANTES DEL CPI AO 2007
A fnes de julio culmin el Curso Probatorio de
Ingreso correspondiente a las carreras de Farmacia,
Bioqumica, Ingeniera Qumica, Ciencia y Tecnolo-
ga de Alimentos y Qumica Industrial. Ciento cin-
cuenta famantes nuevos estudiantes ingresaron a las
carreras citadas y actualmente se encuentran cursan-
do el primer nivel. Damos la bienvenida a los nuevos
ingresantes.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
45
El da 10 de setiembre de 2007, se inicio el Curso
Probatorio de Ingreso a la Carrera de Licenciatura en
Nutricin que culminar en enero de 2008. El mismo
se desarrolla de 18:00 a 21:00 hs. con las asignaturas
CURSO PROBATORIO DE NUTRICION 2007-2008
Qumica General, Fsica General y Matemtica Bsica.
Las plazas disponibles para el ingreso 2008 en
Nutricin es de 80 estudiantes y la carrera se desa-
rrolla en 8 semestres.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
46
ARTICULOS
De 24 al 26 de octubre se llevaron a cabo las XV
Jornadas de Jvenes Investigadores de la AUGM
(Asociacin de Universidades del Grupo Montevideo)
en el Centro de Convenciones y Biblioteca Central del
rectorado de la Universidad Nacional de Asuncin.
TRABAJOS PRESENTADOS EN LAS XV JORNADAS
DE JOVENES INVESTIGADORES DE LA UGM
Con el lema de Investigacin, Integracin y De-
sarrollo, la Facultad de Ciencias Qumicas (UNA)
present 8 trabajos llevados a cabo en nuestra casa de
estudios por jvenes docentes y estudiantes investi-
gadores. Publicamos resmenes de dichos trabajos.
ACTIVIDAD AMILOLITICA EN DOS
EXTRACTOS DE FABACEAS (Crotalaria
pallida Aiton y Cajanus cajan)
Ramrez, Lus; Gmez de la Fuente, Andrea.
Docente orientadora: Prof. Dra. Ftima Yubero.
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica Biolgicas,
Facultad de Ciencias Qumicas U.N.A.
Estudiantes de iniciacin cientfca a nivel de
grado FCQ-UNA
Las fabceas constituyen una fuente inagotable de
principios que en la mayora de las veces son estudia-
dos desde un punto de vista nutricional. Sin embargo,
los mismos pueden aprovecharse como un recurso in-
dustrial en la obtencin de enzimas. El presente traba-
jo se encar a fn de determinar la actividad amiloltica
de extractos crudos de semillas de fabceas Crotalaria
pallida Aiton y Cajanus cajan como fuente potencial
para la extraccin de enzimas. Los resultados preli-
minares indican que los extractos presentan actividad
amiloltica. Al compararse las corridas electroforticas
con respecto a un patrn de alfa-amilasa de Aspergi-
llus oryzae EC 3.2.1.1. se observaron bandas parecidas
a las que existe en el patrn, sta comparacin en el
electroforetograma as como los ensayos de inactiva-
cin trmica y la evaluacin de la actividad con el au-
mento de la concentracin de protenas indican que la
actividad amiloltica al parecer se debe principalmente
a alfa-amilasa presente en los extractos crudos de stas
fabceas, con lo cual se podra pensar en la utilizacin
de stos vegetales como fuente de alfa-amilasa con
miras a la diversifcacin de nuevos rubros agrcolas
que contribuyan al desarrollo tecnolgico.
Palabras claves: amilasa Cajanus cajan Cro-
talaria pallida Aiton
EVALUACIN DE ERRORES DE PRESCRIP-
CIN MS FRECUENTES DETECTADOS
DURANTE LA DISPENSACIN DE RECETAS
EN UNA FARMACIA COMUNITARIA
Maidana de Larroza G., Domenech de Cabrera
M.G.; Lugo de Ortellado G.; Daz Sara.
glamaida@telesurf.com.py; gblugo@gmail.com;
mgdr2309@yahoo.com.ar
Prctica Profesional Carrera de Farmacia. Facultad
de Ciencias Qumicas. U. N. A.
Introduccin: Efcacia y seguridad son los dos pi-
lares fundamentales que apoyan la frmacotera- pia.
El Error de Medicacin es cualquier incidente preve-
nible que puede causar dao al paciente o dar lugar
a una utilizacin inadecuada de los medicamentos
cuando estos estn bajo el control de los profesiona-
les sanitarios, del paciente o del consumidor.
El presente trabajo evala los errores detectados
en las recetas simples archivadas en el momento de la
dispensacin, en una farmacia comunitaria del gran
Asuncin.
Objetivo general: Evaluar las caractersticas de
los errores detectados en la dispensacin de medica-
mentos psicotrpicos en una ofcina de farmacia.
Objetivos especfcos:
* Recopilar las Recetas Simple Archivadas dis-
pensadas durante el tiempo de estudio en una farma-
cia comunitaria.
* Caracterizar las recetas con errores.
* Evaluar los datos obtenidos.
* Analizar el rol de cada uno de los actores invo-
lucrados.
Materiales y metodos: El estudio de carcter ob-
servacional, se realiz de abril a mayo del 2007, en uno
de los eslabones de una de las cadenas de farmacias
ms conocidas del pas, que recibe numerosos pacien-
tes diariamente; fueron recolectadas 141 recetas simple
archiva- das, evaluadas por el equipo encargado del es-
tudio. Las variables estudiadas fueron las siguientes:
Errores en datos del paciente: ausencia o ilegi-
bilidad del nombre.
Errores en datos del mdico: ausencia o ilegi-
bilidad del nombre, nmero de registro o falta de la
frma y membrete de la institucin.
Errores en datos de la receta: ausencia de po-
sologa y/o fecha.
Resultados y conclusiones: De la muestra analiza-
da el 77% de los casos (109 recetas), con errores por
omisin de fecha, en un 55 %(77 recetas), con errores
por omisin de datos del paciente, constituyendo stos
daos potenciales a los pacientes; teniendo en cuenta
que las recetas pueden ser utilizadas por otras personas
y ser presentadas para adquisicin de medicamentos en
fechas no establecidas por el mdico tratante, facilitando
de esta manera el uso irracional de estos medicamentos.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
47
Bibliografa
1. ARIAS, T. 1999. Glosario de Medicamentos:
Desarrollo Evaluacin y Uso. Organizacin
Panamericana de la Salud. Washington DC.:
OPS, c1999.333 p.
2. National Coordinating Council for Medica-
tion Error Reporting and Prevention. NC-
CMERP Taxonomy of medication errors,
1998.
3. TORRES, A. 2005. Errores en la Medica-
cin. Funcin del Farmacutico. Rev. Cubana
de Farmacia, V 39 N2 Declaracin de la FIP
sobre Estndares Profesionales. 1997. p2
DESARROLLO DE UNA FORMA FARMA-
CUTICA LQUIDA ORAL EXPECTORANTE
PARA PACIENTES DIABTICOS CONTE-
NIENDO EXTRACTOS DE VEGETALES
Q.F. Alberto Benitez Gaiardelli; Farm. Mara
Gloria Domenech de Cabrera; Dra. Gladys Lugo de
Ortellado
Resumen
En nuestro pas existen muy pocas formas farma-
cuticas lquidas elaboradas a partir de extractos de
drogas vegetales con accin expectorante para pa-
cientes diabticos.
El desarrollo de la formulacin y los controles se
realizaron en el Laboratorio Farmacutico Universi-
tario, UNILAB, y otras dependencias de la Facultad,
teniendo como datos iniciales el uso popular y la ca-
racterizacin farmacobotnica de la droga.
Objetivos Generales
- Determinar las drogas vegetales a utilizar me-
diante investigacin bibliogrfca y anlisis de
su composicin y propiedades farmacolgicas
de los activos presentes en las mismas.
- Obtener el o los extracto/s vegetal/es a partir
de la tcnica ms adecuada de extraccin.
- Desarrollar una forma farmacutica lquida
oral para diabticos la cual contenga extractos
vegetales con efecto expectorante.
Objetivos Especfcos
- Desarrollar un jarabe en solucin para dia-
bticos conteniendo extractos vegetales con
propiedades expectorantes.
- Desarrollar un REP (Registro de Elaboracin
Patrn) para la realizacin a escala industrial
del medicamento.
- Determinar la estabilidad tanto de los extrac-
tos obtenidos como as del preparado.
- Disear la presentacin del producto en cuanto
a envase primario y secundario, prospecto y
dosifcador.
Materiales y Mtodos
Seleccin de las drogas vegetales a utilizar me-
diante investigacin emprica y bibliogrfca de las
ms utilizadas para el tratamiento de la tos.
Preformulacin de la forma farmacutica defnida.
Obtencin de los extractos a partir de las drogas
vegetales.
Formulacin de la forma farmacutica determinada.
Controles bsicos a las distintas formulaciones de-
sarrolladas y lotes producidos.
Elaboracin de un Registro de Elaboracin Patrn
(R.E.P.)
Resultados
En base a los estudios bibliogrfcos fueron se-
leccionados 3 drogas vegetales que se encuentran en
nuestro pas que son: Cecropia adenopus, Eucalyptus
globulus y Sida cordifolia.
De acuerdo a las caractersticas de los jarabes, se
seleccionaron los excipientes a ser utilizados, teniendo
en cuenta la ausencia de sacarosa en la formulacin.
La necesidad de realizar una tcnica la cual sea
reproducible lote a lote y con parmetros de control
reproducibles, llev a la realizacin de cuatro lotes.
La falta de controles a las materias primas o de
certifcados de calidad de las mismas hace que el pre-
parado cuente con ciertos factores de riesgo al deter-
minar la estabilidad del mismo.
Un mtodo adecuado para la identifcacin y cuan-
tifcacin de los activos presentes en los extractos fue
otro inconveniente, debido a la carencia de estnda-
res para la cuantifcacin o por la falta de una meto-
dologa vlida para la realizacin del mismo.
Formula seleccionada
Extracto acuoso de ambay 20% p/v
Tintura de eucalipto 2% p/v
Extracto acuoso de malva 2% p/v
Glicerina 25% p/v
Metil parabeno 0,1 % p/v
Sacarina sdica 1,5% p/v
Ciclamato de sodio 0,5%
Carboximetilcelulosa sdica 2% p/v
Solucin de colorante amarillo 0,5% p/v
de tartrazina al 1%
Esencia de coco 0,5% p/v
Agua destilada 45,9% v/v
Controles realizados
Lote Densidad pH Viscosidad Caracteres
Organolpticos
L001201106 1,027 g/mL 6 35 50
cp cp
L002221106 0,963 g/mL 6 35 50
cp cp
L003231106 1,037 g/mL 6 40 60
cp cp
L004121206 1,035 g/mL 6 40 60
cp cp
lquido vis-
coso, turbio,
sabor agrada-
ble, dulce, de
color marrn
claro.
Conclusin
En base a los resultados obtenidos se puede decir
que varios de los objetivos fueron cumplidos, tales
como el desarrollo de una forma farmacutica expec-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
48
torante para diabticos a partir de extractos naturales,
el desarrollo de tcnicas extractivas adecuadas, aun-
que no se pudo comprobar si estos son los que mejor
rendimiento presentan y la elaboracin de un REP
con resultados fables.
Para el Registro Sanitario en la Direccin de Vi-
gilancia Sanitaria de un producto ftoterpico, uno de
los requisitos es la realizacin de un control de cali-
dad al producto, lo cul es difcil de hacerlo ante la
ausencia de referencias de los mismos.
EVALUACIN PRELIMINAR DE LAS CURVAS
DE PARASITEMIA EN RATONES ALBINOS
MACHOS Y HEMBRAS INFECTADOS CON EL
CLON CL BRENER DE Trypanosoma Cruzi
Laura G. Mereles*, Alicia Schinini**, Elva Serna**.
* Bioqumica, Direccin Acadmica, Coordinacin
de Pasantas Facultad de Ciencias Qumicas
**Departamento de Medicina Tropical Instituto de
Investigaciones en Ciencias de la Salud.
Resumen
La enfermedad de Chagas o Tripanosomiasis ame-
ricana, descrita en 1909 por Carlos Chagas, es una
enfermedad infecciosa transmisible por hempteros
triatomneos como Triatoma infestans. La infeccin
por Trypanosoma cruzi generalmente se caracteriza
por una fase aguda con tripomastigotes circulantes y
por una fase crnica subpatente con control rgido de
la parasitemia. Estudios previos en diversos mode-
los experimentales sugieren que los machos son ms
susceptibles a la infeccin a T. cruzi que las hembras,
aunque el sexo es un factor cuya infuencia no ha sido
claramente establecida. S se conoce que la suscep-
tibilidad o resistencia a la infeccin con T. cruzi, al
menos en el modelo murino, no son fenmenos ge-
nerales sino que estn habitualmente referidos a una
cepa de ratn y/o una cepa de parsito en particular.
Con el fn de conocer la infuencia del sexo en las
curvas de parasitemia de ratones albinos utilizados
en los diseos experimentales habituales del biote-
rio del Dpto. de Medicina Tropical del Instituto de
Investigacin en Ciencias de la Salud, se realiz un
estudio preliminar con dos grupos de ratones, machos
y hembras respectivamente; se determin la parasi-
temia desarrollada tras una infeccin experimental
con 1,3.105 tripomastigotes sanguneos del clon CL
Brener de Trypanosoma cruzi y el porcentaje de mor-
talidad en ambos grupos.
Los resultados demostraron diferencias signif-
cativas en los niveles mximos de parasitemia entre
machos y hembras (p < 0,001), siendo mayor en los
machos, as como mayor mortalidad en este grupo en
el perodo evaluado (28 das). Los hallazgos expe-
rimentales preliminares denotan una infuencia del
sexo en el curso de la infeccin con el clon CL Brener
de T. cruzi en ratones albinos.
EVALUACIN DE LA ACTIVIDAD ANTIMI-
CROBIANA DE EXTRACTOS DE ESPECIES
VEGETALES EMPLEADAS EN LA MEDICI-
NA POPULAR PARAGUAYA
Araujo, Patricia & Gonzlez Yenny
Departamento de Botnica. Facultad de Ciencias
Qumicas (UNA)
Resumen
Se seleccionaron cinco especies de plantas uti-
lizadas en la medicina popular para el tratamiento
de enfermedades de origen infeccioso. Las mues-
tras fueron obtenidas del jardin de aclimatacin del
Departamento de Botnica y caracterizadas taxon-
micamente. Se prepararon los extractos alcohlicos
al 10% utilizando hojas desecadas de las siguientes
especies: Gochnatia polymorpha, Piper regnelli, Li-
ppia alba, Croton urucurana y Schinus terebintifolia.
El estudio de la actividad antimicrobiana in Vitro se
efectu mediante el mtodo PSEDPA (Prueba de sen-
sibilidad al extracto por difusin en pocillos de agar)
que consiste en hacer pocillos en placas con agar
Mueller Hinton. Luego se inocularon en las placas
las cepas bacterianas estudiadas, y se cargaron en los
pocillos los extractos vegetales a ensayar. Las plan-
tas que mostraron actividad antimicrobiana contra
cepas de Staphylococcus aureus fueron: Lippia alba,
Croton urucurana y Schinus terebintifolia. Los resul-
tados obtenidos muestran que las plantas estudiadas
tienen compuestos con actividad antimicrobiana que
una vez caracterizados podran ser utilizados en el
tratamiento de enfermedades infecciosas.
MORFOANATOMA COMPARATIVA DE LAS
ESPECIES EMPLEADAS EN LA MEDICINA
POPULAR PARAGUAYA COMO KAPII
KATI.
Gonzlez Yenny & Degen Rosa
Departamento de Botnica. Facultad de Ciencias
Qumicas (UNA)
Resumen
Se encontraron las siguientes especies comer-
cializadas como kapii kati en los Mercados de
Asuncin y San Lorenzo: Kyllinga brevifolia Ro-
ttb.; Kyllinga odorata Vahl.; Kyllinga pungens Link.
y Scleria distans Poir. (Cyperaceae). Las muestras
analizadas se cultivaron en el Jardn de Aclimatacin
de la Facultad de Ciencias Qumicas UNA. Se ob-
servaron las siguientes caractersticas: dimetro del
rizoma de K. brevifolia de 1,5-2 mm y los dems de
2,5 a 4 mm., todos de color pardo rojizo excepto K.
odorata que es ms bien negrusco. En el corte trans-
versal, se observa una mdula muy pequea para K.
pungens y gran desarrollo de mdula para S. distans
con corteza reducida a unas pocas hileras de clulas y
un periciclo ondulado. Se observaron mayor cantidad
de glndulas esenciales en K. odorata y K. pungens
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
49
y muy pocas en K. brevifolia. Gran cantidad de almi-
dn en corteza y mdula para todas las especies. Los
resultados microgrfcos obtenidos se constituyen en
herramientas tiles a la hora de identifcar estas es-
pecies.
EFECTO DEL EXTRACTO BRUTO DE Aloisia
polystachya (GRISEB) MOLDENKE (Burrito)
SOBRE LA CONTRACCION INDUCIDA POR
ACETILCOLINA EN INSTESTINO AISLADO
DE RATON
Julio C. Lehisa, Carmen V Ozuna, Yenny Montal-
betti, Olga Heinichen, Maria Luisa Kennedy, Miguel
Campuzano, Maria del Carmen Helion de Ibarrola,
Derlis Ibarrola
Departamento de Farmacologa. Facultad
de Ciencias Qumicas (UNA)
Resumen
Aloisia polystachya (verbenaceae), popularmente
llamada burrito es una planta medicinal empleada
tradicionalmente como tnico para los nervios y en
trastornos digestivos y respiratorios. A fn de evaluar
su infuencia sobre el tracto gastrointestinal se estu-
dio el efecto del extracto bruto de A polystachya (EB-
Ap) sobre intestino aislado de ratn. Concentraciones
individuales bajas (0,001; 0,01;y 0,1 mg /ml EB-Ap)
no modifcan la actividad contrctil espontnea del
intestino. Sin embargo concentraciones de 1,0 y 3,0
mg/ml provocan respuesta contrctil dependiente de
la dosis. Incubacin previa con dosis de 0,001 0,01
mg/mL EB.AP indujo un incremento de la respuesta
contrctil por ACh 10-7 M, mientras que un efecto
contrario fue verifcado con dosis de 1,0 y 3,0 mg/
mL. Curvas acumulativas obtenidas en ausencia y
presencia del EB-Ap y empleando acetilcolina (10-
12 10-1M) como inductor de contraccin, demostr
el desplazamiento de la curva a la izquierda con dosis
0,001mg/mL EB-Ap potenciado la actividad musca-
rinica. Concentracin de 1,0 mg/mL EB-Ap denoto
un desplazamiento a la derecha, compatible con un
efecto antimuscarinico. En conclusin, los hallaz-
gos experimentales denotan buena correla- cin con
el uso popular, puesto que dosis bajas (0,001 y 0,01
mg/mL EB-Ap) mejoran la actividad contrctil en las
preparaciones estudiadas, mientras que dosis altas
de 1,0 y 3,0 mg/mL EB-Ap deprimen la contraccin
inducida por Ach 10-7 M. Adems, se demostr la
potenciacin de la contraccin inducida por el agente
muscarinico con dosis de 0,001 mg/mL EB-Ap y el
antagonismo con dosis de 1,0 mg/mL EB-Ap en el
ensayo de curva acumulativa.
Palabras claves: Aloysia polystachya, rgano ais-
lado, curva acumulativa.
RESMENES TRABAJOS DE PASANTIA DE BIOQUMICA
Resmenes de los Trabajos presentados en la C-
tedra de Pasantia de las carreras de Bioqumica y
Bioqumica Clnica de la Facultad de Ciencias Qu-
micas, Universidad Nacional de Asuncin en el mes
de julio de 2007.
Datos Laboratoriales de Patologas Tiroideas
en Pacientes que concurren al Laboratorio de
Hormonas y Marcadores Tumorales del Depar-
tamento de Anlisis Clnicos Hospital Central del
IPS de marzo a noviembre del 2006.
Gustavo, A1; Blanes, M 2; Nunez, Z 3;Segovia N 3
1 Pasante. Carrera de Bioqumica Clnica
Facultad de Ciencias Qumicas de la
Universidad Nacional de Asuncin
2 Coordinadora de Pasanta. Carrera de
Bioqumica Clnica. Facultad de Ciencias
Qumicas. Universidad Nacional de Asuncin.
3 Laboratorio de Medicina Nuclear del Hospital
Central I.P.S. Asuncin Paraguay.
RESUMEN
El estudio tuvo por objeto, correlacionar el diag-
nostico presuntivo de las diferentes patologas tiroi-
deas en relacin a la concentracin de la hormonas
TSH, T4total, y anticuerpo anti-TPO por metodolo-
ga laboratorial de radioinmunoanalisis (RIA) e in-
munoradiometrica (IRMA). En 420 individuos que
concurrieron al Laboratorio de Hormonas y Marca-
dores Tumorales del Departamento de Anlisis Clni-
cos del IPS, de marzo a noviembre del ao 2006
Materiales y Mtodos: Se realizo un estudio
retrospectivo, observacional, descriptivo de corte
transverso.
Anlisis y Resultados: Se observo que el 41% de
la poblacin presenta niveles hormonales normales
(Eutiroideos)
De 348 individuos que contaban con solicitudes
de TSH, un 27% (95/348) presentaban valores de
TSH entre 2.1 y 4.0mU/L, 54,7%(52/95) de ellos
con valores entre 2,1 y 3mU/L que indica un aumen-
to en la probabilidad de desarrollar una disfuncin
tiroidea futura y 45,3% (43/95) con valores entre 3,1
y 4mU/L que comprenden el grupo de mayor inters.
A estos individuos se les debe de realizar estudios de
anticuerpo anti-TPO.
El 39% (137/348) con valores de TSH hasta 2mU/
l, con diagnstico de Hipertiroidismo primario, de
los cuales el 58% (80/137) presentan valores de TSH
menores a 1mU/L.
El 33,3% (116/348) con valores de TSH mayores a
4mU/L con diagnstico de Hipotiroidismo primario.
Conclusiones: La presencia de niveles elevados
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
50
de Anticuerpos Antitiroideos (Anti-Tiroperoxida-
sa o anti-TPO) puede considerarse como marcador
temprano de una posible disfuncion tiroidea y cuan-
do se asocian los factores, TSH mayor 3.0mU/L y
Anticuerpos Anti-TPO elevados (mayor a 10 U/mL)
puede afrmarse casi con certeza que la situacin evo-
lucionar hacia un Hipotiroidismo subclnico.
De los 43 pacientes que presentan valores de TSH
entre 3,1 y 4mU/L se observa que un 42 % (18/43)
presentan niveles positivos de anticuerpos anti-TPO,
lo cual indica que desarrollaran un hipotiroidismo en
el futuro.
Del total de pacientes, 8.3% (35/420) de ellos pre-
sentan valores de T4 superiores a los 120ng/mL lo
que indica una hiperfuncion de la glandula tiroidea.
De esos 35 pacientes, 82.8% (29/35) de ellos pre-
sentaban niveles de TSH normales o bajos lo que
indica una alteracin tiroidea primaria (Hipertiroidis-
mo primario o hipertiroidismo subclinico).
El 17,2% (6/35) restantes presentaron niveles al-
tos de TSH lo que podria estar indicando una hiper-
funcion hipofsaria o hipotalamica.
En cuanto a la hipofuncin tiroidea, 4,3% (18/420)
presentaron valores de T4 total inferior a 45ng/m. El
50 % (9/18) con niveles de TSH mayor a 4mU/L lo
que indica una alteracin primaria. El 50 % restantes
con niveles de TSH inferiores a 4mU/L lo que podra
indicar una hipofuncin tiroidea de origen secundario.
La prevalecia de anticuerpos anti-TPO en la pobla-
cin estudiada fue del 52% lo que indica un problema
inmunolgico que aumenta la probabilidad de desa-
rrollar alguna alteracin en el buen funcionamiento
de la glndula tiroidea.
Palabras Claves: Diagnostico, hipotiroidis- mo
subclnico, hipertiroidismo, tiroides, TPO, TSH,
Prevalencia de anemia y sus tipos en pacientes
que concurren al Departamento de Anlisis Cl-
nicos del Hospital Central del Instituto de
Previsin Social provenientes de consulta
ambulatoria en el mes de octubre del ao 2006.
Roln Alcaraz, N.C . (1); Blanes, M. (2)
1 Alumna de pasanta Carrera de Bioqumica
Clinica FCQ- U.N.A.
2 Coordinadora de Pasanta Carrera de Bioqumica
Clnica FCQ-U.N.A.
RESUMEN
Determinar la prevalencia de anemia y sus tipos,
en 2000 pacientes con edades comprendidas entre
16 y >60 aos que concurrieron al Departamento de
Anlisis Clnicos del Hospital Central del Instituto de
Previsin Social provenientes de consulta ambulato-
ria, en el mes de octubre del ao2006.
Materiales y Mtodos: Estudio retrospectivo ob-
servacional analtico de cohorte transverso.
Anlisis y Resultados: Considerando valores de
Hb <12g/dl y < a 14g/dl en mujeres y hombres res-
pectivamente, se observa que la prevalencia de ane-
mia en el sexo femenino es del 17,3% y del 29% en
el sexo masculino. Considerando los valores de los
ndices hematimtricos se observa mayor prevalencia
de anemia normocitica normocromica con un 87%.
Conclusiones: Los resultados demuestran mayor
prevalencia de anemia en el sexo masculino teniendo
en cuenta los valores de Hemoglobina y hematocrito.
En referencia a los ndices hemati-metricos en am-
bos sexos se observ la mayor prevalencia de anemia
normocitica normocromica
Palabras claves: Anemia, prevalencia, ndices
hematimetricos.
Anemia Microcitica Hipocromica en Pacientes
Pediatricos en Consulta Ambulatoria que concu-
rrieron al Departamento de Anlisis Clnicos del
Hospital Central del IPS en el mes de Octubre
del 2006
Sotomayor, DI*; Blanes, M**
*Pasante. Carrera Bioqumica Clncia Facultad de Cien-
cias Qumicas de la Universidad Nacional de Asuncin
**Coordinadora de pasanta. Carrera de Bioqumica Clni-
ca. Facultad de Ciencias Qumicas. Universidad Nacional
de Asuncin
Resumen
El objetivo de este estudio fue el evaluar los ndi-
ces hematimtricos de los pacientes de Pediatra que
concurrieron al Departamento de Anlisis Clnicos
del Hospital Central del Instituto de Previsin Social
del 1 al 31 de octubre del 2006, para determinar la
frecuencia de anemia microctica hipocrmica.
Materiales y Mtodos. Se realiz un estudio re-
trospectivo, observacional, analtico descriptivo de
corte trasverso.
Resultados y conclusiones: los pacientes sujetos
del estudio correspondieron el 62,7 % al sexo feme-
nino y un 37,3 % al sexo masculino. Agrupados por
franjas etarias, se observa que en un 31,1% estn en
edades comprendidas entre 11 y 15 aos, 27,8% de 7
a 10 aos, 22,2% de 1 a 3 aos y en un 18,9% de 4
a 6 aos. Con mayor prevalencia del sexo femenino
con respecto al masculino en todas las franjas etarias
objeto del estudio.
El anlisis del % de sujetos del estudio en relacin
al rango de referencia menor, igual o mayor a 11g/dL
nos muestra que un 60,88% tienen valores mayores a
11 y en un 35,11 % menor a 11 y un 4,01% igual a 11.
Con lo cual observamos que un 35,1% de los sujetos
en estudio presentan valores inferiores a 11g/dL.
Considerando como valor se Referencia del VCM
menores o iguales al intervalo de 76 a 86 fL valores
mnimo de referencia acorde a franja etaria, menores
o iguales al intervalo de 92 a 98 fL valores mximo
de referencia acorde a franja etaria se observa que
en la franja etaria de 12 a 15 aos el 75,9 % (88/116)
presentan valores inferiores a 86 fL, de 1 a 3 aos
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
51
en un 73,8% (59/80) presentan valores inferiores s 76
fL, de 4 a 7 aos 50,9%(60/118) presentan valores
inferiores a 78 fL , de 8 a 11 aos 33,8 %(46/136)
presentan valores inferiores a 80 fL. Siendo la franja
etaria de 12 a 15 aos el que presenta mayor porcen-
taje de anemia microctica.
En la franja etaria de 8 a 11 aos el 66,9%(
90/136) presenta valores inferior a 94 fL , de 4 a 7
aos( 58/118) presenta valores inferiores a 94 fL,
de 1 a 3 aos el 26,3 % ( 21/80) presentan valores
inferiores a 92 fL, de 12 a 15 aos el 24,1 % ( 28/116)
presentan valores inferiores a 98 fL. Siendo la franja
de 8 a 11 aos la que presenta mayor porcentaje de
anemia normoctica.
Palabras claves: Anemia microcitica hipocrmi-
ca. Pacientes peditricos, ndices hematimetricos.
Valoracin de Dislipidemias en Pacientes Diabeti-
cos Tipo I y II de 20 a 65 Aos, que concurren al
Servicio de Bioqumica Clnica del Departamen-
to de Anlisis Clnico del Hospital Central del
IPS en el mes de enero del 2007
Acevedo, R.*; Blanes, M**
* Pasante, Carrera Bioqumica, Facultad de Ciencias
Qumicas Universidad Nacional de Asuncin
** Coordinadora Pasanta Hospitalaria, Carrera Bioqu-
mica Clnica, Facultad Ciencias Qumicas, Universidad
Nacional de Asuncin
Resumen
El objetivo de este estudio es la Valoracin de Dis-
lipidemias en 284 pacientes Diabticos tipo I y II de
20 a 65 aos, que concurren al Servicio de Bioqumi-
ca Clnica del Departamento de Anlisis Clnicos del
Hospital Central del Instituto de Previsin Social en
el mes de Enero del 2007, para evaluar la frecuencia
de Dislipidemias
Materiales y Mtodos: Se realizo un estudio re-
trospectivo observacional analtico de corte trans-
verso.
Resultados y Conclusiones: Del total de 284
pacientes objetos del estudio se observo que en un
46,1% eran del sexo masculino y en un 53,9% del
sexo femenino, de los cuales un 60% eran ambulato-
rios y un 40% internados.
En cuanto a la distribucin por sexo en el rea
de consultas ambulatorias con mayor porcentaje en
mujeres 59,4% y en el rea de internacin 54,4% de
varones
96 pacientes que presentaron niveles de Coleste-
rol mayor a 200 mg/dL, el 76% corresponde a ambu-
latorios y el 24% a internados. Observndose mayor
porcentaje 41.7% del sexo femenino en ambulato-
rios, y 12.5% del sexo masculino en internados. 42
pacientes que presentaron niveles de Triglicridos
mayor a 150 mg/dL, el 75.4% corresponde a ambu-
latorios y el 24.6% a los internados. Siendo el sexo
masculino 44.4% en ambulatorios y sexo femenino
en internados 14.8%.
De acuerdo a la clasifcacin de Dislipidemias se-
gn sus implicancias teraputicas en los sujetos de
estudio, el 14.4% presentaron Hipercoleste- rolemia
Limite, el 3.5% Hipercolesterolemia Defnida, el
65.1% Hipertrigliceridemia y el 17% Hiperlipide-
mia Mixta.
En los pacientes sujetos del estudio el mayor %
de Dislipidemias que se observaron corresponden al
tipo Hipertrigliceridemia, seguidas de Hiperlipidemia
Mixta, coincidente con las referencias bibliogrfcas.
Resaltando que solo el 3,5% de la poblacin sujeta
del estudio presento Hipercolesterolemia Defnida
Palabras claves: Dislipidemias en diabticos Tipo
I y II
Valores Serico de Hormona Paratiroidea en Pa-
cientes que concurren al Laboratorio de Hormo-
nas y Marcadores Tumorales del Departamento
de Anlisis Clnicos del Hospital Central del I.P.S
de noviembre del 2005 a marzo del 2007
Ocampo, R.*; Blanes, M.**
* Pasante de la Carrera de Bioqumica, Facultad de Cien-
cias Qumicas- U.N.A
**Coordinadora de Pasanta Hospitalaria, Carrera Bioqu-
mica Clnica, Facultad de Ciencias Qumicas - U.N.A
Resumen
Se valor los valores sricos de Hormona Parati-
foidea en 168 pacientes que concurrieron al Labora-
torio de Hormonas y Marcadores Tumorales del De-
partamento de Anlisis Clnicos del Hospital Central
de Noviembre del 2005 a Marzo del 2007.
Materiales y Mtodos: Se realiz un estudio
retrospectivo, observacional, descriptivo de corte
transverso.
Resultados y conclusiones: De un total de 168
pacientes, objeto de estudio de la Hormona Parati-
roidea Carboxilo Terminal, se cont con 50 solicitu-
des donde se especifcan servicio de origen cuya fre-
cuencias de distribucin fue el 60% de Nefrologa,
18% Endocrinologa, 10% Ciruga , 6% Neurologa,
4% Hematologa y el 4% a Reumatologa .
De los cuales el 51.78% fueron del sexo femeni-
no y el 48.22% del sexo masculino. en donde el 9.5%
presentaron niveles de PTH-c menor a13.5 pg/mL ,
el 24.4% entre 13.5 a 39.5pg/mL y el 66.1% valores
superiores a 39.5 pg/mL
16 de los pacientes con valores sricos de PTH-c<
a 13,5 pg/mL, 62.5% correspondan al sexo femeni-
no y el 37.5% al masculino.
En cuanto a los 41 pacientes con valores sricos
de PTH-c entre 13,5 a 39,5 pg/mL, 51,2% fueron
del sexo femenino y 48.8% el sexo masculino.
De los 112 pacientes con valores sricos de PTH-
c> a 39,5 pg/mL, el 53% correspondi al sexo mas-
culino y el 47% al sexo femenino.
Teniendo en cuenta la clasifcacin de la Insuf-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
52
ciencia Renal de acuerdo a los valores de PTH-c
sricos pre-dilisis para el diagnostico de la Osteo-
distrofa Renal, el 27% de los pacientes presentaron
Insufciencia Renal leve-moderada (PTH-c en rango
de normalidad 13.5-39.5 pg/mL), el 38.2% Insuf-
ciencia Renal moderada-severa (PTH-c menor a 100
pg/mL) y el 34.8% Insufciencia Renal grave (PTH-c
mayor a 100 pg/mL)
De los 112 pacientes con valores sricos superio-
res a 39.5 pg/ml y haciendo un corte analtico en 300
pg/ml, para el seguimiento de la enfermedad de la Os-
teodistrofa Renal y determinado previa Dilisis, se
observ que la poblacin con valor menor a 300 pg/
mL fue del 57 % y el 43% con valores superiores.,
donde se encontr la misma distribucin en ambos
sexos. Para el seguimiento de la Osteodistrofa Re-
nal, la concentracin de la hormona predialisis debe
encontrarse en concentraciones 300-375 pg/ml, aun-
que lo valores encontrados fueron hasta 1063 pg/ml
Palabras claves: Valoracin de Hormona parati-
roides carboxilo termina. Valores de PTH en distrofa
renal
TRABAJO DE GRADO DE NUTRICIN
Resmenes de las Tesis presentadas a la Facul-
tad de Ciencias Qumicas, Universidad Nacional de
Asuncin, como requisito para la obtencin del titulo
de Licenciatura en Nutricin, presentados en el mes
de julio de 2007.
Estado Nutricional y Hbitos Alimentarios de
Estudiantes de la Facultad de Ciencias Qumicas
Pea Orihuela, Patricia Judhit
Orientadora: Dra. Mirta Irala
RESUMEN
Objetivo: Evaluar la situacin nutricional y hbi-
tos alimentarios de estudiantes de la Facultad de Cien-
cias Qumicas. Metodologa: estudio observacional,
descriptivo con componente analtico, de estudiantes
de la Facultad de Ciencias Qumicas, realizado en oc-
tubre y noviembre de 2006. Muestreo no probabils-
tico de casos consecutivos, fueron incluidos adultos
jvenes de 18 a 30 aos de ambos sexos. Las variables
fueron: peso, talla, IMC, circunferencia de cintura, n-
dice cintura/cadera, y composicin corporal, adems,
hbitos alimentarios y actividad fsica. Resultados:
de los 270 estudiantes evaluados, 201 (74,4%) eran de
sexo femenino, con una media de edad de 22,22,3.
El IMC medio para hombres y mujeres fue 24,43,4 y
21,42,8 respectivamente. El 9 % de las mujeres pre-
sentaron bajo peso; 14,1% de estudiantes con sobre-
peso a predominio de hombres y 2,2% de estudiantes
con obesidad. El porcentaje de grasa corporal medio
obtenido por antropometra fue 24,65,2% y 33,64%
en hombres y mujeres respectivamente. La ingesta de
frituras y azucares simples fue elevada, ya que en su
mayora los estudiantes escogen minutas y solo un pe-
queo porcentaje optan por el men de la cantina, en
cuanto al consumo de protenas, vegetales, cereales
y derivados, coincide con lo recomendado por Las
Guas alimentarias del Paraguay. El 66% de los es-
tudiantes eran sedentarios. No se encontr asociacin
entre hbitos alimentarios y estado nutricional (Chi2
p > 0,05). Conclusin: La mayora de los estudiantes
tuvo estado nutricional normal, eran sedentarios pero
aparentemente cumplan con lo recomendado por las
Guas Alimentarias. La grasa corporal fue mayor en
las mujeres.
Asociacin entre Estado Nutricional y
Productividad Laboral
Meza Noce, Sergio Andrs
Orientador: Prof. Dr. Carlos Velsquez PhD
RESUMEN
Introduccin: En el mundo del trabajo, los prin-
cipales temas de inters para los empleadores suelen
ser la seguridad, los salarios y la garanta del em-
pleo. Por lo general, no se presta mucha atencin a
la forma como los trabajadores se alimentan; la mala
alimentacin en el trabajo causa prdidas de hasta
un 20% en la productividad. Objetivo: Analizar si
hay asociacin entre el estado nutricional, la Presin
Arterial (PA) y la productividad laboral en adultos
de ambos sexos del rea de produccin de Goddard
Catering Group Paraguay Sociedad Annima (GCG
PY SA). Materiales y Mtodos: Diseo descripti-
vo retrospectivo con componente analtico de corte
transversal realizado en marzo del 2006 a marzo del
2007. Variables: Sexo, Edad, Peso, Talla, ndice de
masa corporal (IMC), Glucemia, PA, Productividad
Laboral. Resultados: Se consideraron las variables
de estado nutricional y ausentismo laboral, dando
como resultado que un 50% de los adultos (n= 8) se
encontraron con exceso de peso y ausencia a 5 das
al ao; segn el anlisis estadstico realizado (Test
de Chi cuadrado por Fisher) no se encontr asocia-
cin signifcativa entre las variables. Al analizar las
variables de estado nutricional y PA, de los 3 adultos
con HTA todos se encuentran con exceso de peso. Al
considerar las variables de ausentismo y MMPM se
observo que si consideramos los 7 das de ausencia
por trabajador al ao, el ndice de productividad que-
da en 5,23 en comparacin a 6,83 ndice alcanzado
en el periodo del estudio; esto hace un 23% menos.
Conclusin: En este grupo la mitad de los adultos
tienen exceso de peso y un ausentismo considerable
pero no sin relacin estadsticamente. Al relacionar
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
53
la tasa de ausentismo con el ndice de productividad
MMPM, los valores de este ltimo disminuyen, pero
no de manera signifcativa.
Aplicacin del Sistema HACCP en Hospitales
Pblicos de Asuncin
Ledesma Solis, Erik Marcelo
Orientadora: Prof. Lic. Cynthia Saucedo
RESUMEN
Introduccin: El sistema de Anlisis de Riesgos
y Puntos Crticos de Control (HACCP), es un ins-
trumento que garantiza la inocuidad de los alimen-
tos. Objetivo: Determinar la aplicacin del sistema
HACCP en hospitales pblicos de Asuncin. Mate-
riales y Mtodos: Para determinar la aplicacin del
sistema HACCP se realiz un estudio del tipo obser-
vacional descriptivo con muestreo no probabilstico
de corte transverso durante los meses de Octubre y
Noviembre del 2006, en el que fueron estudiados to-
dos los hospitales pblicos ubicados en la ciudad de
Asuncin y dependientes del Ministerio de Salud P-
blica y Bienestar Social con servicio de alimentacin
para pacientes internados. El instrumento utilizado
para medir la aplicacin consisti en una encuesta
especfca referente a las Buenas Prcticas de Manu-
factura (BPM), Procedimientos Operativos Estndar
de Saneamiento (SSOP) y al HACCP. Resultados:
Fueron evaluados en total 10 hospitales en los que se
verifc si cumplan con las BPM y los SSOP ya que
estos son prerrequisitos para implementar el siste-
ma HACCP. Los resultados de dichas verifcaciones
muestran que el 100% de los hospitales estudiados no
cumplen con dichas normas y por lo tanto no aplican
el sistema HACCP. Conclusin: Todos los hospitales
pblicos de Asuncin dependientes del MSP y BS no
aplican el sistema HACCP, por lo que, los pacien-
tes internados en estos centros asistenciales estn
expuestos a contraer enfermedades trasmitidas por
alimentos ya que no existe garanta de la inocuidad
de los mismos.
Asociacin del Estado Nutricional de un grupo
de adolescentes embarazadas de un hogar con el
peso de sus recin nacidos
Macchi Ruiz, Analia -Bentez Pez, Camila
Orientadora: Lourdes R. Samaniego, Phd.
RESUMEN
Introduccin: en el embarazo en nias y adoles-
centes existe una importante actividad anablica y
una alimentacin inadecuada sumada a la edad ma-
terna, puede suponer bajo peso para el recin nacido
y mortalidad neonatal.
Objetivo: el presente estudio tiene como objetivo
conocer el estado nutricional de las adolescentes en
el ltimo trimestre de embarazo y la asociacin con
el peso de sus recin nacidos.
Metodologa: Se realiz un estudio descriptivo,
retrospectivo de corte transversal, El tamao mues-
tral fue de 48 adolescentes de edades comprendidas
entre 11 y 19 aos y que parieron en el periodo de
enero de 2004 y diciembre de 2005, alojadas en el
Hogar Rosa Maria.
Resultados: los recin nacidos presentaron un
peso medio de 3374 gramos 257,2 y las adoles-
centes embarazadas tuvieron una edad media de 15,3
aos 2 y un IMC promedio de 24,7 2,7.
Las madres de 16 a 19 aos obtuvieron recin
nacidos con peso medio signifcativamente superior
que las de edades comprendidas entre 11 a 15 aos
(p=0,002) y las madres de peso normal y con sobre-
peso tuvieron recin nacidos con peso medio signi-
fcativamente mayor que las madres con bajo peso
(p=0,001 y p=0,003, respectivamente).
Conclusin: Factores asociados de manera signi-
fcativa a menor peso de los recin nacidos fueron la
edad y el estado nutricional materna.
Creencias y Costumbres Alimentarias de
mujeres durante el embarazo
Riveros Martines, Carmen Beatriz -
Smerdel de Vzquez Maria Edid
Orientador: Prof. Dr. Luciano Recalde
RESUMEN
Introduccin: El problema de malnutricin ma-
terna se debe a varios factores, entre los cuales se
encuentra el consumo inadecuado de alimentos que
est condicionado por las creencias y costumbres ali-
mentarias de la poblacin.
Objetivo: Determinar las creencias y costumbres
alimentarias de un grupo de mujeres durante el em-
barazo que acuden a algunos centros asistenciales
pblicos y privados de salud.
Mtodo: Diseo observacional descriptivo de
corte transversal. En base a un cuestionario realiza-
do a 80 mujeres embarazadas sanas de 18 a 40 aos
de edad pertenecientes a servicios pblicos (Hospi-
tal Materno Infantil de Capiata, Hospital Central del
Instituto de Previsin Social de Asuncin) y privados
(Sanatorio Servicio Mdico Integral de Fndo. de la
Mora, Sanatorio San Roque de Asuncin) desde no-
viembre a diciembre del 2006. Se realiz la prueba
de Chi2 para analizar los datos, se consider signif-
cativa una p< 0,05.
Resultados: La edad media fue de 27 aos. El
61,2% respondi haber sufrido cambios en sus h-
bitos alimentarios, el 100% refri conocer alimen-
tos buenos durante el embarazo, el 60% respondi
conocer alimentos malos y el 51,2% contest tener
conocimiento de alimentos prohibidos. El origen
de las creencias fue en mayor porcentaje del entor-
no familiar (68,8%). No se encontr relacin entre
la edad y las creencias de alimentos buenos y malos
comerlo, sin embargo, se vio asociada la edad con
las creencias sobre alimentos prohibidos (Chi2, p=
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
54
0,007). Con respecto a la escolaridad y creencias de
alimentos buenos, malos y prohibidos no se encontr
relacin signifcativa, tampoco entre los servicios de
salud pblicos-privados y las creencias.
Conclusin: Se encontr que las mujeres poseen
creencias acerca de alimentos buenos, malos y pro-
hibidos comerlos durante el embarazo. La principal
fuente de origen de sus creencias fue el entorno fa-
miliar.
Perfl de las Prcticas Alimentarias de
Adolescentes de dos Colegios Pblicos de
la ciudad de Asuncin
Serra Masulli, Maria Lujan -
Lird Bogarin, Maria Soledad
Orientadora: Lic. Rossana Pedotti.
RESUMEN
Introduccin: La adolescencia es el periodo don-
de se presentan diversos cambios y la nutricin juega
un papel importante ya que infuye sobre el creci-
miento mental y fsico.
Objetivo: Describir las prcticas alimentarias de
adolescentes de ambos sexos de dos colegios pbli-
cos de la ciudad de Asuncin.
Metodologa: Trabajo descriptivo, observacional,
de corte transverso, cualicuantitativo, con componen-
te analtico. El grupo de estudio estuvo constituido
por 150 adolescentes, que cursaban el 1ro, 2do, y 3er
ao de la media de los colegios Vicepresidente Sn-
chez y Repblica del Panam de la ciudad de Asun-
cin durante los meses de marzo y abril del 2007.
Resultados: El 51,3% (n=77) fueron de sexo fe-
menino siendo la edad media de 16,57 1,73 aos.
El 54,7% realizaba las comidas principales (desa-
yuno, media maana, almuerzo, merienda y cena)
mientras que el 45,3% no lo realizaba siendo las ms
omitidas el desayuno y la cena. El 28,7% afrm que
siempre realizaba las comidas principales en familia.
Con respecto al consumo de alcohol se observ un
consumo del 67,4% siendo mayor en hombres que en
mujeres. El 82,7% realizaba algn tipo de actividad
fsica siendo de preferencia los ejercicios aerbicos.
Con respecto a las prcticas alimentarias se observ
que tan solo el 0,7% (n=1) cumpla con las recomen-
daciones de porciones de los 7 grupos de alimentos,
mientras que el 32,6% (n=49) cumpla con 4, 5 o 6
de ellas y el 66,7% (n=100) cumpla con 3 o menos
recomendaciones. Los grupos de alimentos mas con-
sumidos por los adolescentes de este estudio fue el de
las carnes, legumbres secas y huevos, aceites o grasas
y azucares y mieles.
Conclusin: Los adolescentes en estudio man-
tienen un patrn de consumo de alimentos que, en
trminos generales, no concuerda con las recomen-
daciones de las guas alimentarias del Paraguay para
este grupo de poblacin. Es necesario desarrollar es-
trategias educativas y de intervencin con el objetivo
de modifcar este inadecuado consumo alimentario.
Comparacin entre puntaje Z y percentil
en la evaluacin nutricional de nios/as
de 5 a 10 aos de una escuela
Villalba Marti, Bettiana Rose Marie - Schreiber
Vaccaro, Viviana
Orientador: Lic. Laura Joy
RESUMEN
Introduccin: La valoracin del estado nutricio-
nal consiste en la determinacin del nivel de salud y
bienestar de un individuo o poblacin desde el punto
de vista de su nutricin.
Objetivo: Comparar el estado nutricional de ni-
os/as de 5 a 10 aos de la Escuela Lus Alberto de
Herrera utilizando puntaje Z y percentil.
Mtodos: Se realiz un estudio observacional
analtico de corte transversal en una muestra de 183
nios/as de la Escuela Lus Alberto de Herrera en el
periodo de marzo a abril de 2007, a travs de los da-
tos de peso y talla se establecieron los diagnsticos
nutricionales segn percentil y puntaje Z. Se compa-
raron los diagnsticos mediante la prueba de ji cua-
drado con correccin de Yates y Fisher.
Resultados: Se observ un porcentaje de estado
nutricional normal del 69,4% segn percentil y 60,6%
segn puntaje Z, riesgo de desnutricin del 2,7% se-
gn percentil y 13,7% segn puntaje Z, desnutricin
del 6,6% segn percentil y 3,2% segn puntaje Z,
sobrepeso 11,5% segn percentil y 18% segn Z y
obesidad 9,8% segn percentil y 4,9% segn puntaje
Z. Se encontr 97,9% de talla normal segn percentil
y 95,1% segn puntaje Z.
Conclusin: Se observ que existan diferencias
en los diagnsticos nutricionales de nios/as utilizan-
do el percentil vs puntaje Z pero estas no fueron es-
tadsticamente signifcativas. Con percentil se capto
ms rpidamente desnutricin y obesidad.
Perfl Nutricional de pacientes adultos con
cncer en un Hospital de Referencia
Bentez Meza, Susana ; Lpez de Ramos, Rosa F.
Orientador: Prof. Dr. Jos Plans Perrota
RESUMEN
INTRODUCION: La valoracin nutricional jue-
ga un papel importante en el paciente con cncer,
pues los estados de malnutricin se asocian a una
mayor morbimortalidad y permanencia hospitalaria.
Objetivo: Determinar el perfl nutricional en pa-
cientes adultos internados en el Instituto Nacional del
Cncer de Capiat. Metodologa: Estudio descriptivo
observacional, de corte transversal, Se incluyeron
93 pacientes internados en el Instituto Nacional de
Cncer de la ciudad de Capiat; desde febrero hasta
abril del 2.007. Las variables medidas fueron: peso,
talla, sexo, diagnstico clnico, diagnstico nutricio-
nal. Resultados: De acuerdo al peso actual de los pa-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
55
cientes al ingreso encontramos que: el 54 % (n= 50)
presentaron un peso adecuado; 8 % (n= 7) bajo peso;
17% (n= 16) sobre peso; 21 % (n= 20) obesidad. La
ingesta promedio dio un resultado de 1525,69+ 838
caloras, y el 72% (n = 67) no cubra su requerimien-
to de ingesta calrica al ingreso al hospital. No se
pudo determinar el porcentaje de pacientes que re-
cibieron apoyo nutricional. Conclusin: Se encontr
mayor porcentaje de pacientes eutrfcos, los pacien-
tes con obesidad en su totalidad correspondieron al
sexo femenino
Inicio de la Nutricin Enteral en la Unidad de
Cuidados Intensivos del Hospital de Clnicas
Camperi Cceres, Romina Paola
Orientador: Dra. Mara Elena Goiburu.
RESUMEN
Introduccin: La Nutricin Enteral (NE) es con-
siderada un soporte bsico en el manejo del paciente
crtico, siendo la precocidad del inicio infuyente en
su evolucin.
Objetivos: determinar la precocidad de la nutri-
cin enteral, el aporte calrico y el cumplimiento de
lo indicado al 5to da del ingreso en la Unidad de
Terapia Intensiva (UTI) del Hospital de Clnicas.
Materiales y mtodos: transversal, retrospectivo,
observacional,y descriptivo. Se evaluaron fchas cl-
nicas de pacientes que recibieron NE exclusiva y que
permanecieron en la UTI 5 das. Fueron evaluados:
tiempo de inicio de la NE (< 24 hs, 24 48 hs y >48
hs), el aporte calrico al 5to. da (Inadecuado: 1800
cal/da, adecuado: 1800 cal/da) y el cumplimiento
de lo prescripto tambin al 5to. da (< 50 %,;51 - 75
%; 76 %).
Los datos fueron incluidos en una planilla Excel y
fueron analizados en el paquete informtico EPIIN-
FO 2002. Los resultados fueron expresados en por-
centajes y medias con sus desvos estndares.
Resultados: Fueron incluidos 119 pacientes. Ini-
ciaron NE dentro de las 24 horas 47,1% (n=56). Al
5to da recibieron un promedio de 1220,1677,7 ca-
loras, el 24,4% (n=29) recibi aporte calrico ade-
cuado ( 1800 cal/da) y menos de 1800 caloras el
75,6% (n=90). Al 46,2% (n=55) de los pacientes se
les administro entre el 76 al 100 % de las caloras
prescriptas al 5to da.
Conclusiones: En el presente estudio, cerca de la
mitad de los pacientes iniciaron NE dentro de las 24
horas y tambin casi el 50 % de ellos tuvo cumpli-
miento adecuado (76 %) de las caloras indicadas
al 5to da.
Prevalencia de Desnutricin en adultos mayores
internados en el Servicio de Geriatra del
Instituto de Previsin Social
Amarilla, Andrea; Reyes, Elsa Mara
Orientador: Dra. Laura Mendoza de Arbo
RESUMEN
Introduccin: La desnutricin hospitalaria es
muy elevada en los adultos mayores. El objetivo de
este estudio fue determinar la prevalencia de desnu-
tricin en el servicio de geriatra del IPS por diferen-
tes mtodos y comparar los mtodos entre s.
Mtodos: Se estudiaron 50 sujetos adultos ma-
yores (71 8 aos) de ambos sexos. El 46% (n=23)
de los sujetos eran mujeres y 54% (n=27) varones.
Se tom una muestra de sangre venosa de 20 ml, en
ayunas para perfl bioqumico, y se evalu estado nu-
tricional por parmetros bioqumicos, IMC, EGS y
MNA.
Resultados: El IMC arrojo un 10% desnutricin,
38% normal, sobrepeso 28% y obesidad 24%. El 68
% tena anemia diagnosticada con un promedio de 11
2 mg/dl y 34 6 mg/dl hemoglobina y hematocrito
respectivamente
El promedio de linfocitos fue 2282 1761, el 30%
(n= 21) tenia linfocitos por debajo de 1.500, sin dife-
rencias por sexo, el 20% (n= 10) tenia protenas tota-
les < 5.9 mg/ dl con un promedio de 7 1 mg/dl, sin
diferencias por sexo, el 36% (n= 18) tenia albmina
< de 3.5 g/dl, al separarlos por sexo tanto los hombres
como las mujeres tenan un promedio de 4 1 mg/dl
con una p 0.00.
Conclusin: a) El IMC NHANES III y el MNA
fueron los nicos mtodos que arrojaron resultados
signifcativos b) El IMC para este tipo de poblacin
debera ser modifcado. c) La prevalencia de anemia
fue muy elevada, a pesar de que no evaluamos las
causas de este fenmeno.
Nivel de consumo de protenas en a
dolescentes embarazadas
Caballero, Rossan; Guilln, Diana R.
Orientador: Lic. Alberto Bareiro.
RESUMEN
Objetivo: Evaluar el nivel de consumo de prote-
nas y el estado nutricional en las adolescentes em-
barazadas que acuden al Hogar del Adolescente del
Hospital Regional de San Lorenzo.
Materiales y mtodos: estudio observacional
descriptivo y transversal. Muestreo no probabilstico
de casos consecutivos. Se analizaron datos obtenidos
a partir de una entrevista con recordatorio de 24 ho-
ras, aplicada a 75 adolescentes embarazadas, de 13 a
19 aos de edad, siendo esta una muestra representa-
tiva de los adolescentes que asistieron al Hogar del
Adolescente del Hospital Regional de San Lorenzo,
durante 06/11/06 a 01/12/06. Para evaluar el nivel de
consumo proteico se dividi en tres grupos etareos
segn los requerimientos (10 a 14 1,7 gr/kg/da; 15
a 16 1,5 gr/kg/da y 17 a 19 aos 0,8 gr/kg/da. Se
utiliz la tabla de Rosso-Mardones para la evaluacin
nutricional.
Resultados: En el grupo etareo de 10 a 14 aos
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
56
se observ una mayor prevalencia bajo peso para la
edad gestacional.
En el mismo grupo de edad se observ que el con-
sumo promedio proteico no fue alcanzado(X=1,1). El
consumo proteico del grupo etareo de 15 a 16 aos
(X=1,7) y entre 17 y 19 aos (X=1,4) alcanzaron
consumir los gramos de protena requeridos por ki-
logramo peso corporal por da. El 45,3% (N=34)
present bajo peso, el 33,4%(N=25) present normo-
peso, 17,3%(N=13) estaban con sobrepeso y solo el
4%(N=3) obesidad
El 76%(N=57) de las adolescentes no cumplieron
con los requerimientos de consumo de PAVB.
Conclusin: se encontr la mayora de las emba-
razadas cubrieron con los requerimientos proteicos
recomendados para su estado y edad, a excepcin de
las adolescentes de entre 10 a 14 aos. La muestra
presento un gran nmero de bajo peso.
Conocimientos de enfermeros/as sobre
manejo nutricional de pacientes quirrgicos
del Hospital de Clnicas
Portillo, Yudith; Servin, Luz
Orientadora: Lic. Laura Joy
Introduccin: Para que el uso de la nutricin cl-
nica sea efectivo es necesario que todo el equipo in-
volucrado en el tratamiento tenga los conocimientos
y motivacin sufciente sobre el mismo.
Objetivo General: Determinar los conocimientos
de enfermeros/as sobre manejo nutricional de pacien-
tes quirrgicos del Hospital de Clnicas
Materiales y Mtodos: Se realiz un estudio des-
criptivo, trasversal a 28 Licenciadas de enfermera de
un total de 32 correspondiente al 87,5% en el Hos-
pital de Clinicas en la I y II Ctedra en los meses
Noviembre y Diciembre del 2006. Se suministr un
cuestionario de seleccin mltiple de 23 preguntas
para determinar conocimientos segn califcacin
obtenida y otro para describir materiales con los que
cuentan.
Resultados: La califcacin obtenida con un pun-
to de corte igual a 12 (50%) de un total de 23 fue de
13 (9 21).
Las preguntas menos contestadas correctamen-
te fueron sobre valoracin nutricional y clculos de
requerimientos, solo 32% contest correctamente,
estas califcaciones no estn infuenciadas por aos
de egresos <5 aos ni por la presencia de nutriologo
y nuticionista.
El 92% de las enfermeras afrm contar con los
elementos necesarios (balanza, tallmetros) pero no
contaban con protocolos sobre manejo de pacientes
con alimentacin artifcial. Solo la I Ctedra cuenta
con nutriologo y nutricionista dentro del plantel.
Conclusiones: El conocimiento sobre manejo nu-
tricional de pacientes quirrgicos en enfermeros/as
es aceptable (> al 50% de lo esperado).
La presencia de nutrilogo y nutricionista no fue
un factor determinante en las califcaciones obteni-
das.
Percepcin de los padres del estado nutricional
de sus hijos/as menores de 3 aos
Ughelli Krieg, Mara Antonella; Daz Carreras,
Mara Laura Ruz
RESUMEN
La malnutricin, tanto por dfcit como por exce-
so, compromete el crecimiento fsico, el desarrollo
mental, la salud, el desempeo, la productividad y la
supervivencia y tienen efectos duraderos en todo el
ciclo vital. Para una intervencin precoz y exitosa es
necesario que los padres tengan una percepcin ade-
cuada del estado nutricional de sus hijos. Objetivo:
Evaluar la percepcin materna o paterna respecto al
estado nutricional de sus hijos/as. Materiales y m-
todos: Se evaluaron 240 nios/as menores de 3 aos
de edad, que asistieron a control sano en el Hospital
Nacional de Itaugu. La evaluacin nutricional se
realiz utilizando el puntaje Z para los indicadores
P/E, P/T y T/E. Los datos de percepcin del estado
nutricional y conocimientos de los padres sobre mal-
nutricin se obtuvieron mediante una encuesta. Re-
sultados: La evaluacin nutricional revel 1,3% de
desnutricin, 12,5% de riesgo de desnutricin, 20,4%
y 10% de sobrepeso y obesidad, respectivamente.
Hubo una buena concordancia entre la percepcin de
los padres y el estado nutricional de sus hijos/as con
peso normal (79%) o dfcit de peso (63%), pero se
observ una distorsin cuando los nios/as presenta-
ban exceso de peso, ya que slo el 21% los percibi
como tal. El dfcit y exceso de peso fueron consi-
derados condiciones patolgicas por 91,3% y 83,3%
de los padres, respectivamente. Conclusin: en los
casos de nios/as con malnutricin existe una distor-
sin en la apreciacin de los padres con respecto al
estado nutricional de sus hijos/as, sobre todo en el
exceso de peso, el cual es subestimado.
Asociacin entre el cumplimiento de nutricin
enteral y mortalidad en pacientes crticos
Bez, Claudia; Roln, Ronaldo
Objetivos: Determinar si existe asociacin entre
el cumplimiento de la nutricin enteral y la morta-
lidad de pacientes ingresados a terapia intensiva del
Centro de Emergencias Medicas.
Mtodo: Diseo transversal, retrospectivo, des-
criptivo con componente analtico. En base a las
historias clnicas de 50 pacientes de 15 aos o ms
con indicacin de nutricin enteral ingresados a UTI
del CEM desde mayo del 2005 a mayo del 2006. Se
consider falta de cumplimiento al 50 % o menos de
lo indicado de nutricin enteral y un ISS mayor a 20
como factor de riesgo para el aumento de la morta-
lidad. Se realizo la prueba de Chi2 para analizar los
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
57
datos, se considero signifcativa una p < 0,05 y la
fuerza de la asociacin entre las variables se expreso
en OR.
Resultados: La edad mediana fue de 25 aos (15
86), 74 % eran de sexo masculino, la mediana de la
estancia hospitalaria fue de 11 das (3 53). El diag-
nstico ms frecuente encontrado fue traumatismo
82 %. Se encontr una mortalidad global del 76 %.
El 70 % de los pacientes no recibi ms del 50 % del
volumen indicado de nutricin enteral, las mayores
causas de incumplimiento de dichos pacientes fue-
ron el residuo gstrico aumentado y la falta de me-
dios econmicos, siendo el porcentaje de mortalidad
de dichos pacientes 94,3%. No se vio asociado un
ISS >20 con la mortalidad ni con la mayor estancia
hospitalaria, sin embargo, se vio asociada la falta de
cumplimiento de la nutricin enteral y la mortalidad
OR=33 (4,54 314,65) p=0,000015. Segn el anli-
sis multivariado la falta de cumplimiento de la NE es
un factor de riesgo independiente para el aumento de
la mortalidad en estos pacientes.
Conclusin: Se encontr asociacin entre la falta
de cumplimiento de la indicacin de la nutricin en-
teral y la mortalidad en pacientes crticos.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
58
HIDRGENO ELECTROLTICO Y CELDAS DE
COMBUSTIBLE: UNA ALTERNATIVA PARA EL SECTOR
DEL TRANSPORTE COLECTIVO
Gustavo A. Riveros Godoy, Carla N. Cavaliero
E-MAIL DE LOS AUTORES: rivergodoy@
gmail.com, cavaliero@hydra.com.br
PALABRAS CLAVES: celdas de combustible,
hidrgeno, transporte colectivo de pasajeros.
RESUMEN
Dentro del contexto de la bsqueda de un modelo
de desarrollo sustentable, este trabajo busca mostrar
los benefcios de la insercin de vehculos con celdas
de combustible, movidos a hidrgeno, dentro de un
sistema de transporte colectivo de pasajeros.
En el anlisis es considerada la fota de mnibus
del transporte colectivo urbano de la ciudad de Foz
do Igua, Brasil, en la frontera entre el Paraguay y la
Argentina, y a pocos kilmetros de la Hidroelctrica
Itaip Binacional, cuya energa sera utilizada para la
produccin de hidrgeno electroltico.
Los resultados muestran la infraestructura necesaria
para la substitucin de parte de la fota considerada y
la reduccin de los principales gases emitidos por los
mnibus convencionales utilizados en la actualidad.
INTRODUCCIN
Debido a la necesidad que se tiene actualmente
por reducir el nivel de contaminantes presentes en la
atmsfera, ya que estos son los principales causantes
de problemas como el aumento del denominado efec-
to invernadero, la variacin de los regmenes clima-
tolgicos, entre otros que estn afectando seriamente
a la humanidad, surge la necesidad de buscar nuevas
soluciones que contribuyan al mejoramiento de estos
problemas sin recurrir a limitaciones en la produccin
de energa, ya que esto implicara un retraso tanto en
el desarrollo econmico, cultural, tecnolgico como
en el investigativo de nuestro pas.
Teniendo en cuenta que los benefcios e intereses
de la energa alternativa como solucin energtica
van ms all de la reduccin de costos nicamente
(PASQUEVICH, 2004), se presenta adems que el
mayor uso de estas brindan la oportunidad de redu-
cir la dependencia con los combustibles fsiles como
tambin de disminuir la contaminacin ambiental,
debido a que causa un efecto notablemente menor
sobre el medio ambiente.
La dependencia del petrleo y sus derivados tam-
bin tiene importantes implicancias econmicas (BU-
LLN MIR, 2006). La disponibilidad centralizada
de este recurso en ciertas regiones del planeta, est
controlado esencialmente por factores polticos, que
da como resultado precios voltiles y con tendencias
alcistas. Por tanto, debe ser considerado, que en au-
sencia de alternativas energticas viables, este factor
poltico sumado al factor fsico de agotamiento pro-
gresivo de las reservas, podra producirse elevacio-
nes del precio del crudo que podran alcanzar niveles
que pondran en riesgo a toda la economa mundial.
Por tanto, dentro del contexto de bsqueda de ma-
yor efciencia y conservacin energtica, de reduc-
cin de los impactos ambientales con el consecuente
aumento de calidad de vida de los ciudadanos, el uso
de fuentes alternativas provenientes de recursos re-
novables y de tecnologas ms efcientes se presenta
como salida para esta paradoja.
Aparece as en este escenario la tecnologa de cel-
das de combustible, dispositivos comparativamente
ms efcientes que los motores convencionales, que
pueden ser alimentados con hidrgeno, el cual pue-
de ser obtenido de diferentes fuentes, entre ellas me-
diante el proceso de electrolisis del agua.
Las llamadas celdas de combustible (fuel cells) son
dispositivos electroqumicos que convierten energa
qumica en energa elctrica, siempre que le sea su-
ministrado su respectivo combustible (FUEL CELL
HANDBOOK, 2004). La estructura bsica de estos
dispositivos est constituido por la combinacin de
un electrodo negativo nodo, un electrodo positivo
ctodo, separados por un electrolito, encargado de
transportar partculas cargadas de un electrodo al otro
(LARMINIE, 2003).
El combustible bsico escogido es el hidrgeno,
de ah que normalmente los textos se referen a cel-
das o pilas de hidrgeno. La generacin de hidrgeno
puede ser realizada mediante varios procesos (RIF-
KIN, 2006; SILVA, 1991). Entre estos existen aque-
llos donde el hidrgeno es el principal producto (o
uno de los principales) productos resultantes, y otros
donde el hidrgeno es apenas un subproducto.
Un proceso donde el hidrgeno es el producto
prioritario es la electrlisis del agua, proceso elec-
troqumico desencadenado mediante la actuacin
de una fuerza electromotriz externa, la electricidad.
Considerando que en este proceso el principal factor
en el costo fnal del hidrgeno es el precio de la ener-
ga elctrica utilizada (SILVA, 1991), este mtodo se
vuelve bastante interesante en lugares donde existe
gran disponibilidad de energa elctrica, y con posi-
bilidad de un precio diferencial.
La generacin elctrica aprovechando la ener-
ga hidrulica de ros es dependiente de la afuencia
de agua, lo que esta relacionado directamente a las
condiciones hidrolgicas imperantes en la regin,
en estos periodos favorables, y si no se dispone de
un reservorio de grandes dimensiones, la energa hi-
drulica que an podra utilizarse para la generacin
elctrica es eliminada sin que pasen por las turbinas,
y es denominada Energa Vertida Turbinable (MME,
2006).
En el ao 2003, la hidroelctrica Itaipu Binacio-
nal registro una Energa Vertida Turbinable igual a
4.113.350 MWh. Esta energa utilizada en un elec-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
59
trolizador con un rendimiento de 5 kWh/Nm3 sera
sufciente para producir 822.670.000 Nm3 de hidr-
geno, equivalente a 73.941,58 toneladas (FONSE-
CA, 2004).
El aprovechamiento de esta energa, para la pro-
duccin de hidrgeno, se presenta como una alterna-
tiva muy interesante para pases de gran disponibili-
dad de energa hidroelctrica, como el caso del Brasil
y del Paraguay, ya que la misma se encuentra fuera
de los contratos, por lo que presenta un precio relati-
vamente inferior a la energa contratada.
Es indiscutible que en nuestras sociedades el
sector de transporte terrestre ocupa uno de los pri-
meros lugares en cuanto a uso intensivo de combus-
tibles fsiles (MCT, 2006), por lo que este trabajo
presenta la infraestructura necesaria y la estimativa
de disminucin de emisin de contaminantes por la
introduccin de una nueva tecnologa en este sector,
especfcamente en el transporte publico, simulando
la substitucin del 10% de la actual fota de mnibus
del transporte urbano de pasajeros de la ciudad brasi-
lea de Foz do Iguau.
MATERIALES Y MTODOS
La primera etapa consisti en la realizacin de
una amplia revisin del tema. Se recurri a libros y
revistas especializadas, as como indudablemente, la
informacin ms valiosa y reciente la constituyen los
programas de demostracin de la tecnologa del hi-
drgeno aplicada al transporte de pasajeros, como el
CUTE, STEP, ECTOS.
Para el desarrollo de este trabajo fue escogi-
do como objeto de estudio el sistema de transporte
colectivo urbano de la ciudad brasilea de Foz do
Iguau, localizada en el oeste del Estado de Paran,
en la frontera entre el Paraguay y la Argentina. Por
tanto, la segunda etapa consisti en el levantamiento
de datos con respecto al sector mencionado, para lo
que se recurri a la entidad encargada de la organi-
zacin y fscalizacin del transporte de la ciudad, el
Instituto de Transporte y Trnsito de Foz do Iguau,
conocida.
El modelo de mnibus con celdas de combustible
considerado para los clculos fue el Citaro Fuel Cell
TABLA 1. Datos generales del transporte colectivo de pasajeros de Foz do Iguau.
Empresa Lneas Flota de mnibus Pasajeros Kilmetros
transportados recorridos
(media/mes) (km medio/mes)
Viao Itaipu 17 57 503.934 353.492
Irmos Rafagnin 12 46 448.464 309.544
Transbalan 12 42 392.597 252.326
Expresso Cidade de Foz 13 28 265.087 202.279
TOTAL 54 173 1.610.082 1.117.641
Fuente: FOZTRANS, 2007.
TABLA 2. Gases de escape emitido por mnibus segn el combustible utilizado.
Bus, vehiculo desarrollado por la Daimler-Chrysler,
y el ms ampliamente utilizado en los diferentes pro-
yectos realizados en este sector. El mismo presenta
un consumo medio de 0,24 kg de hidrgeno por km
recorrido (DAIMELRCHRYSLER, 2007), equiva-
lente a 4,17 km/kg H2.
Para estimar la demanda de hidrgeno para los
vehculos a ser introducido en el sistema regular de
transporte colectivo de pasajeros, se recurri a la si-
guiente ecuacin:
D = V x M x fc Ec. 1
Donde, D = demanda mensual del hidrgeno (kg
H2/mes); V = numero de mnibus a ser substituido
(adimensional); M = kilometraje medio mensual
(km/mes), y fc = el consumo medio de cada mnibus
con celdas de combustible considerado como modelo
(kg H2/km). En base a la tabla 1, fue considerado
un recorrido medio mensual de cada vehculo igual a
6.460 km/mes y el consumo medio de cada mnibus
con celdas de combustible considerado como modelo
de 0,24 kg H2/km.
Con la estimativa obtenida se elaboro una tabla
conteniendo la infraestructura necesaria para cubrir
la demanda calculada, colocando las caractersticas
tcnicas que debera reunir una planta de electrolisis
de agua de dicha magnitud.
Para estimar la cantidad de combustible diesel que
se evitara utilizar tambin se recurri a la ecuacin 1,
pero en este caso el consumo medio considerado fue
el de los actuales mnibus con tecnologa de combus-
tin interna, igual a 0,35 l diesel/km. Este resultado
es el que posteriormente fue utilizado para estimar la
reduccin de emisiones de contaminantes.
La parte fnal consisti en estimar las emisiones
que se evitara con la introduccin de esta fota de
vehculos movidos a hidrgeno en substitucin de la
quema de combustible diesel utilizado por la fota ac-
tual. Fueron considerados contaminantes provenien-
tes del escape de los mnibus como los denominados
materiales particulados (MP), xidos de nitrgeno
(NOx), hidrocarburos (HC) y monxido de carbono
(CO). Para tal efecto fue utilizada la tabla 2.
Por otro lado, para estimar la cantidad de emisio-
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
60
nes de CO2 que podra evitarse con esta substitucin
se recurri a la metodologa top-down elaborada por
el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climtico
(IPCC, 1996).
Para el caso de un combustible liquido como el
diesel, consta de 5 etapas:
1. Conversin de la cantidad de diesel conside-
rado a una unidad de energa, en este caso fue
hecha una conversin a TJ (TeraJoule).
2. Clculo de la cantidad de carbono emitido,
para lo cual se tiene en cuenta el factor de emi-
sin para este combustible (20,2 ton/TJ).
3. Clculo de la emisin liquida de carbono, para
el caso del diesel, como no existe carbono fja-
do, el resultado es el mismo que el del calculo
anterior.
4. Clculo de la emisin real de carbono, para lo
cual se tiene en cuenta la fraccin oxidada de
carbono para este combustible (0,99).
5. Por ltimo, considerando la relacin de masa
entre el CO2 (44) y el C (12), se procedi al
clculo de la emisin real de CO2.
Finalmente son presentadas las conclusiones so-
bre el trabajo.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Aplicando la ecuacin 1, y considerando la substi-
tucin de 17 unidades del transporte colectivo urbano
de la ciudad escogida, que representa la substitucin
del 10% de la fota actual, obtenemos que la demanda
mensual de hidrgeno sera 26.357 kg de hidrgeno.
Considerando que en condiciones normales 1
kg de hidrgeno equivale a 11, 126 m3 (HYWEB,
2007), la cantidad estimada representa una produc-
cin mensual de 293.248 Nm3.
Son presentadas dos alternativas, en ambos casos
se considera que la recarga de los tanques de las uni-
dades deber realizarse en horario nocturno, como
ocurre normalmente con la fota actual. La recarga de
hidrgeno tiene un tiempo de demora de aproximada-
mente 15 minutos por cada mnibus (CUTE, 2004).
La produccin centralizada de este hidrgeno de-
mandado requerira de la siguiente infraestructura y
caractersticas tcnicas de los electrolizadores:
Alternativa A: funcionamiento de la planta 24 ho-
ras al da, equivalente a 720 horas mensuales. Para
esta alternativa fue considerado un equipo electroli-
zador atmosfrico de la empresa Norsk Hydro, con
las siguientes caractersticas tcnicas:
Segn las especifcaciones del fabricante, la insta-
lacin de una planta de este porte precisara un rea
de 17 x 14 metros, el cual ya incluye los componen-
tes auxiliares (transformador, rectifcador, sistema de
purifcacin, compresor, etc.).
Si el hidrgeno generado es almacenado a una
presin de 350 bar, condicin en la que cada kg ocu-
pa aproximadamente 0,0345 m3 (EES, 2007), para
poder contener lo que sea generado durante todo el
da, se requerira de un tanque de aproximadamente
24.000 litros.
Considerando la demanda estimada de hidrgeno,
y la mxima produccin del modulo de electrolisis,
el mismo debe operar en un 84% de su capacidad,
esto demandara un consumo de energa elctrica de
aproximadamente 42,04 MWh por da, equivalente a
1.261 MWh por mes.
La necesidad de energa elctrica para el funciona-
miento de esta planta en un 100% de su capacidad es
de 50,052 MWh por da, equivalente a 1.501,6 MWh
por mes.
Alternativa B: funcionamiento de la planta 16 ho-
ras al da (dos turnos de 8 horas), equivalente a 480
horas mensuales. Considerando que el modulo consi-
derado en la alternativa anterior es el de mxima ca-
pacidad disponible actualmente en el mercado, para
cubrir la demanda estimada sera necesario acoplar
al anterior un modulo de menor capacidad, para lo
cual tambin fue considerado un equipo de la em-
presa Norsk Hydro con las siguientes caractersticas
tcnicas:
Para esta alternativa, la demanda de energa elc-
trica tambin es aproximadamente igual a la de la al-
ternativa anterior.
Para esta alternativa el tanque para el almacena-
miento del hidrgeno generado durante todo el da
dependera de los turnos escogidos, pero en todo caso
sera de aproximadamente 24.000 a 26.000 litros.
Emisiones evitadas
Con respecto a la cantidad estimada de combusti-
ble diesel que se evitara utilizar, tambin aplicando
la ecuacin 1, sera de 39.221 litros/mes. Con dicho
resultado, considerando la tabla 2 de emisiones de
gases, obtenemos la cantidad de contaminantes que
podra evitarse:
Con respecto al dixido de carbono, aplicando la
metodologa top-down, considerando la cantidad de
combustible diesel que se dejara de consumir (tabla
4).
Por lo tanto observamos que se evitara emitir
aproximadamente 99,21 Ton de CO2 por mes, equi-
valente a 1.190 Ton de CO2 por ao.
CONCLUSIONES
El hidrgeno se perfla a largo plazo como el
combustible alternativo a los actuales derivados de
recursos fsiles, si bien existen an varias barreras
que deben ser superadas, principalmente de ndole
Fuente: NORSK HYDRO, 2007.
Fuente: NORSK HYDRO, 2007.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
61
econmico, por su parte la existencia de crditos de
carbono y su posible obtencin para proyectos de este
tipo servira como un catalizador para la introduccin
de esta tecnologa no solo en el sector del transporte
colectivo de pasajeros sino tambin en otros sectores
de la economa.
En referencia a la infraestructura necesaria para la
cubrir la demanda de las unidades introducidas en el
sistema regular de transporte de pasajeros de la ciu-
dad escogida, la eleccin de la alternativa A, como
ha sido presentado, teniendo en cuenta la capacidad
de produccin del modulo electrolizador, para cu-
brir la demanda estimada la planta debera trabajar
aproximadamente a 84% de su mxima capacidad,
o bien podra disminuirse las horas de operacin los
fnales de semana, que son los das de menor fujo de
pasajeros.
Lgicamente la eleccin de la alternativa B con-
lleva a la necesidad de una mayor rea para la instala-
cin de los mdulos y tambin a una mayor inversin
inicial, si bien la operacin en solo dos turnos redu-
cira los gastos de operacin y prolongara la vida de
los equipamientos.
Independientemente de la alternativa escogida para
cubrir la demanda de hidrgeno, la cantidad estimada
de gases provenientes de la quema de combustible
diesel por los actuales vehculos del transporte colec-
tivo de la ciudad, nos muestra que la introduccin de
la tecnologa del hidrgeno dentro de un sector que
utiliza intensivamente combustibles fsiles contribui-
r a asegurar el suministro necesario de energa, con
menor dependencia del petrleo y derivados, permi-
tiendo as diversifcar las fuentes de energa y reducir
las emisiones relacionadas con el cambio climtico.
TABLA 3. Emisin a evitar de principales contaminantes.
REFERENCIAS
1. BULLN MIR, Fernando (2006). El
mundo ante el cenit del petrleo. Informe
sobre la cspide de la produccin mundial
del petrleo. Asociacin para el estudio de
los recursos energticos. 16 p.
2. CUTE (2003). Informe Hydrogen Supply
Infrastructure and Fuel Cell Bus Techno-
logy. Clean Urban Transport for Europe
Project, Alemania.
3. DAIMLERCHRYSLER (2007). Sitio ofcial
de la empresa. Disponible en http://www.
daimlerchrysler.com Consultado en febrero
de 2007.
4. DMITRI, Lobkov Dmitrievich (2005). An-
lise econmica para a substituio do uso
do combustvel diesel por GNC no trans-
porte pblico de passageiros. Disertacin
de Maestra. Facultad de Ingeniera Civil,
Arquitectura y Urbanismo, UNICAMP,
Campinas, Brasil.
5. EES (2006) Engeneering Equation Solver.
Educational version, McGraw-Hill. 1992-
2006.
6. FONSECA, Antonio (2004). Analise da
viabilidade econmica da produo de hi-
drognio em usinas hidreltricas: estudo
de caso em Itaipu. Disertacin de Maestra.
Facultad de Ingeniera de Produccin, Uni-
versidad Federal de Santa Catarina, Brasil.
7. FOZTRANS (2007). Informe de activida-
des del primer semestre del 2007. Diviso
de Transporte Coletivo. Instituto de transpor-
te y turismo de la ciudad de Foz do Iguau,
Brasil.
8. Fuel Cell Handbook. Seventh Edition
(2004). U.S. Department of Energy., Na-
tional Energy Technology Laboratory, West
Virginia, USA.
9. HIRAO, Osamu; PEFLEY, Richard (1988).
Present and future automotive fuel: per-
formance and exhaust clarifcation. New
York: Jonh Wiley & Sons Inc., pp. 03-59.
10. HYWEB (2007). Sitio de informaciones
sobre el hidrgeno. Propiedades fsicas y
qumicas. Disponible en http: www.hyweb.
Tabla 4. Aplicacin de la metodologa top-down
tEP = toneladas equivalentes de petrleo
45,2.10-3 = factor de conversin de tEP a TJ
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
62
org Consultado en febrero de 2007.
11. IPCC (1996). Directrices del IPCC para los
inventarios nacionales de gases de efecto
invernadero. Libro de Trabajo, Vol. 2.
12. LARMINIE, J; DICKS, A. (2003). Fuel Cell
Systems Explained. Second Edition, Wiley
Editorial, Inglaterra.
13. MCT (2006). Primeiro inventrio brasi-
leiro de Emisses antrpicas de gases de
efeito estufa. Ministrio de Cincia y Tec-
nologia, Brasil.
14. MME (2006). Sitio ofcial del Ministerio
de Minas y Energa. Brasil. Diponible en
http://www.mme.gov.br/ Consultado en ju-
lio, 2006.
15. NORKS HYDRO (2007). Sitio ofcial de
la empresa. Caractersticas tcnicas de
electrolizadores. Disponible en http://www.
hydro.com/electrolysers/en/ Consultado en
mayo, 2007.
16. PASQUEVICH, Daniel (2004). La tecno-
loga del Hidrgeno. Petrotecnia. Edicin
octubre, pp. 54 - 59
17. RIFKIN, J. A. (2003). A economia do hi-
drognio. M. Books do Brasil. So Paulo,
Brasil.
18. SILVA, Ennio Peres da (1991). Introduo
Economia e Tecnologia do Hidrognio.
Editorial UNICAMP, Campinas, Brasil.
Desde Coimbra, Brasil hasta el estuario del Ro de
la Plata, causa pena y escalofro ver la tremenda po-
lucin que sufre el ro Paraguay y el gran ro Paran.
Se observan en sus costas residuos plsticos como
bolsas, botellas y bidones que son de difcil degra-
dacin por no decir imposible; esto es resultado del
desarrollo tecnolgico de productos sintticos pro-
venientes de las industrias petroqumicas. No existe
control ni prohibicin para el uso y/o eliminacin de
estos materiales.
Agreguemos a esto que las embarcaciones que na-
vegan por estos ros no disponen de un puerto donde
puedan eliminar sus residuos, en especial los aceites
que usan sus motores que peridicamente tienen que
ser cambiados. Este aceite pesado no es biodegrada-
ble y causa los mismos efectos que el petrleo crudo
derramado en cualquier tipo de agua. Tanto al aceite
como al petrleo se los llaman asesinos de los pe-
ces, por que evitan la oxigenacin correcta de las
aguas y atentan con el desarrollo de cualquier tipo de
vida en esos ros.
Y como si fuera poco a estos dos ltimos materia-
MUERTE ANUNCIADA
Anthony Stanley
les poluyentes del ro, debemos de sumarle la irres-
ponsabilidad de los habitantes de sus costas, puesto
que ninguna de las ciudades ribereas, y menos aque-
llos pueblos y ciudades que usan sus aguas limpias y
la devuelven al cause altamente poluidas ya sea por
causa de lo que habitan o por las empresas que se
encuentran instaladas en las riberas.
Ninguna de estas ciudades poseen plantas de tra-
tamiento de sus aguas negras, ni estaciones de recep-
cin de aceites usados.
No hablemos de la discriminada cosecha ictico-
la sin ningn control que existe actualmente.
Por estas razones, es imperativo que los pases be-
nefciados por estos ros desarrollen una poltica de
manejo y control en el uso de este bien, que hoy se
est perdiendo lentamente.
Si hoy no se controla la eliminacin de basuras
plsticas, los residuos aceitosos de motores, el trata-
miento de aguas negras de las ciudades y fabricas a lo
largo de sus costas y el cuidado de su poblacin icti-
cola, podemos anunciar la muerte del ro Paraguay y
Paran en corto tiempo.
SE HACE UN LLAMADO URGENTE AL MUNDO CIENTFICO, TECNICO,
POLITICO, ECONOMICO Y SOCIAL DEL PARAGUAY PARA DEJAR UNA
HERENCIA MAS LIMPIA A NUESTROS DESCENDIENTES.
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
63
Facultad
de Ciencias
Qumicas
U.N.A.
Volumen 5
Nmero 2
Diciembre
Ao 2007
64