LABORATORIO

FISIOLOGA


ALUMNO:
PREZ SAUCEDO
ALEJANDRO KIM
ERIK PAJARES PANTA
CICLO:
V
ALUMNO:
PREZ SAUCEDO
PRACTICA N 6
INDICE DEMASACORPORAL, MASA MAGRA, CIRCUNFERENCIA ABDOMINAL
INTRODUCCION
El trmino antropometra proviene del griego anthropos (hombre) y metrikos (medida) y
trata del estudio cuantitativo de las caractersticas fsicas del hombre. El inters por
conocer las medidas y proporciones del cuerpo humano es muy antiguo.
Los egipcios ya aplicaban una frmula fija para la representacin del cuerpo humano con
unas reglas muy rgidas.
En la poca griega el canon es m!s fle"ible pudiendo los artistas corregir las
dimensiones seg#n la impresin ptica del observador. $olicleto en el siglo % formul un
tratado de proporciones a partir del cual %itrubio desarroll el canon romano &ue divida el
cuerpo en ' cabe(as.
) finales del siglo *% Leonardo da %inci plasm los principios cl!sicos de las proporciones
humanas a partir de los te"tos de +arco %itrubio en un dibujo en el &ue se observa la
figura de un hombre circunscrita dentro de un cuadrado y un crculo. Es conocido como ,el
hombre de %itrubio- o ,.anon de las proporciones humanas- ya &ue trata de describir las
proporciones del ser humano perfecto. )un&ue estas proporciones seran las ideales
desde el punto de vista aristotlico lo cierto es &ue no coinciden con las proporciones
reales del hombre actual.
$robablemente el origen de la antropometra cientfica moderna se encuentre en la obra
de )lberto /urero (0120) Los cuatro libros de las proporciones humanas publicado de
modo pstumo en 034'.
)ctualmente la antropometra es una disciplina fundamental en el !mbito laboral tanto en
relacin con la seguridad como con la ergonoma. La antropometra permite crear un
entorno de trabajo adecuado permitiendo un correcto dise5o de los e&uipos y su
adecuada distribucin permitiendo configurar las caractersticas geomtricas del puesto
un buen dise5o del mobiliario de las herramientas manuales de los e&uipos de
proteccin individual
etc.
La evaluacin nutricional de un individuo incluye una encuesta alimentaria el e"amen
fsico &ue incluye a la )ntropometra y algunos e"!menes de laboratorio (hemoglobina
alb#mina ferritina etc).
La antropometra deriva del trmino antropo 6hombre y demetra6medida es decir la
medicin del cuerpo humano es la tcnica m!s usada en la evaluacin nutricional e
incluye7
0. $eso y 8alla
4. El 9ndice +asa .orporal
:. Evaluacin de los pliegues.
1.9ndice.intura ; .adera
Peso: El peso como par!metro aislado no tiene mayor importancia tiene &ue e"presarse
en funcin de la edad de la persona y de su talla.
Talla: La talla tambin debe e"presarse en funcin de la edad y del desarrollo de la
persona. <e acepta como normal una talla entre el=3>yel 0?3> del <tandard.
ndice de peso para la talla: El ndice de peso para la talla ha sido utili(ado cl!sicamente
para evaluar el estado nutricional.
ndice de masa corporal: El ndice de masa corporal (@+.) es considerado como el
mejor indicador de estado nutricional por su buena correlacin con la masa grasa en sus
percentiles m!s altos y por ser sensible a los cambios en composicin corporal con la
edad.
IMC =peso(kg) !"##"$ (%$)
C#"s&'&("(&)* +e# es!"+o *,!-&(&o*"# e* ',*(&)* +e# .*+&(e +e %"s" (o-po-"# (IMC)
C#"s&'&("(&)* IMC R&esgo +e (o%o-/&#&+"+
/elgade( o desnutricin A0'.3 Bajo(pero e"iste riesgo de otros
calrica $roblemas
clnicos) Cormal 0'.3D41.= +edio
<obrenutricin E 43
<obrepeso 43D4=.= )umentado
Fbesidad grado@ :?D:=.= +oderado
Fbesidad grado@@ :3G:=.= <evero
Fbesidad grado@@@ E1? +uy severo
Pliegues cutneos: La medicin de pliegues cut!neos es un indicador de masa grasa
subcut!nea corporal y por lo tanto es especialmente #til para el diagnstico de la
obesidad. Los pliegues pueden medirse en diferentes sitios la F+< sugiere la medicin
de los pliegues tricipital y subescapular
$ara medirlos se re&uiere de un calibrador (HcaliperH).En esencia consiste en un aparato
dotado de4 valvas &ue mantienen una presin constante en sus e"tremos y permiten ver la
separacin entre ambas en una escala graduada en milmetros (con una precisin de?.4
mm) con una escala efectiva de: a:: mm.
El pliegue tricipital se mide en el punto medio entre acromion y olcranon en cara posterior
del bra(o teniendo la precaucin de no inclur el m#sculo en la medicin. La determinacin
del espesor del pliegue cut!neo se deber! hacer sobre el bra(o i(&uierdo para las personas
diestras y en el contrario si el sujeto fuera (urdo con ello se busca &ue el desarrollo
muscular m!s acentuado en el bra(o mas h!bil influya lo menos posible en las
determinaciones biomtricas.
El pliegue subescapular semide0 cm por debajo del !ngulo inferior de la esc!pula en
diagonal siguiendo la lnea natural de la piel en un !ngulo de13I con la columna vertebral..
Los pliegues subcut!neos deben ser medidos en tres ocasiones escogiendo la
media(medio) de estos tres valores.
ndice Cintura Cadera: Es un par!metro &ue permite evaluar el riesgo para desarrollar
enfermedades cardiovasculares o metablicas.
El ndice se obtiene midiendo el permetro de la cintura a la altura de la #ltima costilla
flotante y el permetro m!"imo de la cadera a nivel de los gl#teos.
@nterpretacin7
@.. 6?20D?'3 normal para mujeres.
@.. 6?2'D?=1 normal para hombres.
O B 0 E T I 1 O
0. .onocer los test de antropometra e interpretarlos
M ATERI ALES
Jn tallmetro y balan(a
Jn centmetro
Jn c!liper
PRO CEDIMIEN TO
0. <e les tomaron medidas de peso talla ndice de masa corporal (@+.) relacin
cinturaKcadera a cada alumno del grupo.
4. .on los datos de @+. se clasificaron a los alumnos en eutrficos con sobre peso
u obesos.
RESULTADOS
NOMBRE
PESO
(KG)
TALLA
(M)
IMC
(KG/M2)
P.
ABDM
N
P.
CADER
A
ICC
DX.
NUTRICION
AL
RICHARD 79 1.66 28.66 86 103 0.83
SOBREPESO/
MODERADO
MANUEL 67 1.67 24.00 74 395 0.77
NORMAL/BAJ
O
KIM 52 1.63 19.59 66 87 0.75
NORMAL/BAJ
O
ERICK 64 1.67 23.00 73 96 0.76
NORMAL/BAJ
O
ERNESTO 111 1.74 36.75 111 122 0.90
OBESIDAD
II/ALTO
LEONARDO 67 1.66 24.31 83 93 0.89
NORMAL/ALT
O
CRISTIAN 74 1.74 24.40 82 99 0.82
NORMAL/BAJ
O
RODRIO 68 1.70 23.50 79 96 0.82
NORMAL/BAJ
O
ENRI!UE 69 1.67 22.50 83 95 0.87
NORMAL/MO
DERADO
CARO RUI" 59 1.55 24.99 75 99 0.75
NORMAL/MO
DERADO
#USIN 56 1.58 22.42 71 96 0.73
NORMAL/MO
DERADO
CLAUDIA 67 1.66 25.00 72 102 0.70
NORMAL/BAJ
O
ASTRID
TELLO
60 1.58 24.30 72 94 0.76
NORMAL/MO
DERADO
RA#DA 52 1.62 19.81 64 91.5 0.69
NORMAL/BAJ
O
$ALERIA 59 1.62 22.48 79 96 0.82
NORMAL/ALT
O
ERALDINE 56 1.59 23.61 72 94 0.76
NORMAL/MO
DERADO
MELISSA 63 1.60 24.60 81 100 0.81
NORMAL/ALT
O
CLAUDIA ! 67 154 27.30 81 96 0.84
NORMAL/MU#
ALTO
TATIANA 49 1.56 20.16 63 92 0.68
NORMAL/BAJ
O
E$EL#N 61 1.62 23.24 72 97 0.74
NORMAL/MO
DERADO
RAIDA 58 1.60 22.65 69 98 0.70
NORMAL/BAJ
O
PRE GUNTAS:
0. LMu eval#a la relacin cinturaKcaderaN
El ndice cinturaDcadera (@.D.) es una medida antropomtrica especfica para
medir los niveles de grasa intraabdominal. +atem!ticamente es una relacin
para dividir el permetro de la cintura entre el de la cadera.
E"isten dos tipos de obesidad seg#n el patrn de distribucin de grasa corporal7
androide y ginecoideO al primer tipo se le llama obesidad intrabdominal o
visceral y al segundo e"trabdominal o subcut!neo y para cuantificarla se ha
visto &ue una medida antropomtrica como el ndice cinturaKcadera se
correlaciona bien con la cantidad de grasa visceral lo &ue convierte a este
cociente en una medicin factible desde el punto de vista pr!ctico. Esta medida
es complementaria al 9ndice de +asa .orporal (@+.) ya &ue el @+. no
distingue si el sobrepeso se debe a hipertrofia muscular fisiolgica (sana) como
es el caso de los deportistas o a un aumento de la grasa corporal
patolgica (insana).
La F+< establece unos niveles normales para el ndice cintura cadera
apro"imados de de ?' en mujeres y 0 en hombresO valores superiores
indicaran obesidad abdominovisceral lo cual se asocia a un riesgo
cardiovascular aumentado y a un incremento de la probabilidad de contraer
enfermedades como /iabetes +ellitus e Pipertensin )rterial.
El ndice se obtiene midiendo el permetro de la cintura a la altura de la #ltima
costilla flotante y el permetro m!"imo de la cadera a nivel de los gl#teos.


@nterpretacin7
Q @.. 6 ?20D?'3 normal para mujeres.
Q @.. 6 ?2'D?=1 normal para hombres.
4. La medicin de la circunferencia abdominal Lpara &u es #tilN
El incremento de la grasa abdominal es un gran factor de riesgo para diversas
enfermedades de esto deriva el valor de medir la circunferencia abdominal para
identificar el incremento de la grasa en esa (ona la cual afecta de manera adversa la
salud de los individuos.
L$or&u medir la circunferencia abdominalN
Q @nvestigaciones han determinado &ue la grasa del abdomen tiene &ue ver con infartos
hipertensin colesterol y diabetes.
Q $or eso la medida de la circunferencia abdominal es el mecanismo de alerta para la
poblacin y el personal de salud.
Q Co saber no significa no tener y la diferencia entre prevenir en ve( de lamentar puede
ser7 evitar una enfermedad crnica no transmisible.
Q $or tal ra(n la gente debe medir la circunferencia abdominal si esta mide m!s de =?
cm. es necesario ir al medico siendo esto una oportunidad para prevenirla diabetes la
hipertensin arterial entre otras enfermedades crnicas no transmisibles.
.mo medir la circunferencia abdominal
Q /escubre te abdomen y p!rate con los pies juntos los bra(os a los lados y el
abdomen relajado.
Q $on la cinta mtrica alrededor de la cintura al nivel del ombligo y sin presionar ha(
una inspiracin profunda y al momento de sacar el aire tome la medida en centmetros7
Q +enos de '? centmetros en la mujer y =1 centmetros en el hombre no tiene
riesgo a la salud.
Q /e '? a '2.= centmetros en la mujer y =1 a 0?0.= centmetros en el hombre tiene
riesgo elevado de cardiopatas diabetes mellitas y enfermedades cardiovasculares.
Q /e '' centmetros o m!s en la mujer y 0?4 centmetros o m!s en el hombre tiene
un riesgo muy alto de desarrollar enfermedades.
:. L$ara &u nos sirve el @+.N ) &u patologas est! relacionada la obesidadN
Mue es el @+.N
R El ndice de +asa .orporal es una medida de grasa corporal con relacin a la
estatura y est! muy relacionada con la grasa corporal total de un individuo.
R Es la medida m!s f!cil de conocer si se tiene o no obesidad a travs de esta
medicin
L$ara &ue sirve el @+.N
$ara determinar si una persona est! muy por encima de su peso ideal o por el
contrario es demasiado delgada se utili(a el @+. o 9ndice de +asa .orporal tambin
conocido como B+@ (Body +ass @nde") o @M (9ndice de Muetelet nombre del
matem!tico estadstico socilogo y astrnomo belga &ue desarroll el c!lculo).
El c!lculo es relativamente simple7 consiste en dividir su peso e"presado en kilos
entre su estatura e"presada en metros elevada al cuadrado (kgKm4). El @+. resultante
le indica si su peso es correcto en funcin de su estatura o si es demasiado bajo o
elevado.
@+. 6 peso (kg) K altura (m4)
El e"ceso de grasa corporal es una condicin &ue favorece la apricion y desarrollo de
trastornos metabolicos y cardiovasculares como diabetes hipertensin arterial
hiperlipidemia arteriosclerosis cerebral y enfermedades coronariasO ra(n por la cual
conocer el procentaje de grasa corporal y establecer las medidas preventivas.
1. LMu es la masa magraNL.u!l es el porcentaje de la masa corporal total &ue
corresponde a los m#sculos y cu!l a la grasaN
La masa magra es todo el tejido &ue no es grasa7 m#sculos huesos y rganos
vitales. <iendo la musculatura el tejido &ue m!s predomina en la masa magra.
<i bien nuestro objetivo es disminuir nuestro porcentaje de grasa debes estar siempre
atento a la masa magra. ) menos &ue seas ni5o o adolecente y te encuentres en
perodo de crecimiento tus huesos y rganos vitales no deberan aumentar o disminuir
de tama5o. E"cluyendo las personas con alg#n tipo de enfermedad o trastorno &ue
modifi&uen estos tejidos. $or consiguiente los factores &ue puede variar la masa
magra son b!sicamente7 el l&uido y la masa muscular.
Lo &ue busca una buena dieta y rgimen de ejercicio adecuado es7 disminuir el
porcentaje de grasa aumentar la masa muscular y no producir retenciones de l&uido.
Secuerda &ue nuestro cuerpo se compone de casi un 2?> de l&uido. Tuiarte slo por
la prdida o ganancia de peso podra llevar a grandes errores si no sabes realmente
&ue tejidos est!s aumentando o disminuyendo.
<i nos mantenemos en un estado de hidratacin constante tomando entre 4 a : litros
de l&uido al da ser! m!s f!cil asegurar una correcta medicin de la masa muscular.
<aber el valor de la masa magra permitir! &ue puedas llevar un control e"acto del
volumen de masa muscular. /e esta forma reali(ar cambios cada semana en tu rutina
y dieta para evitar a toda costa la prdida de masa muscular en un periodo de &uema
de grasa o saber si realmente est!s acumulando grasa (o no) en un perodo de
aumento de masa muscular.
La masa magra se calcula restando tu porcentaje de grasa a los kilogramos de peso
total. U es a&u donde el peso realmente toma un papel importante y significativo.
Ftra forma m!s r!pida para calcular la masa magra es multiplicar el peso total por la
diferencia del porcentaje de grasa para llegar a 0??. Co es complicado para el mismo
ejemplo &ue el anterior7
<i el porcentaje de grasa es 0V>7
/iferencia7 0??> ; 0V>
/iferencia7 '1>
Wilogramos de +asa +agra7 ?'1 R 2: Wg
Wilogramos de +asa +agra7 V0:4 Wg
3. L$or&u es #til la medida de los plieguesN
.on los pliegues cut!neos valoramos la cantidad de tejido adiposo subcut!neo. $ara
reali(ar esta valoracin medimos en unas (onas determinadas el espesor del pliegue
de la piel es decir una doble capa de piel y tejido adiposo subyacente evitando
siempre incluir el m#sculo. <e mide en mm.
Pos&(&)*: El estudiado mantendr! la posicin de atencin antropomtrica. Las
e"cepciones se comentar!n en sus correspondientes medidas. La musculatura del
estudiado tiene &ue estar relajada.
T2(*&(" p"-" #" !o%" +e p#&eg,es: El antropometrista en el sitio marcado para cada
pliegue atrapar! firmemente con el dedo ndice y pulgar de la mano i(&uierda las dos
capas de piel y tejido adiposo subcut!neo y mantendr! el comp!s con la mano derecha
perpendicular al pliegue observando el sentido del pliegue en cada punto anatmico.
La cantidad de tejido elevado ser! suficiente para formar un pliegue de lados paralelos.
Cunca se atrapar! m#sculo en el pliegue y una buena tcnica para comprobarlo es
indicarle al estudiado &ue realice una contraccin de los m#sculos de la (ona cuando
se ha cogido el pliegue. <e liberar! el pliegue y se volver! a reali(ar la toma v!lida con
la musculatura relajada.
El comp!s de pliegues cut!neos se aplicar! a un centmetro de distancia de los dedos
&ue toman el pliegue el cual se mantendr! atrapado durante toda la toma y la lectura
se reali(ar! apro"imadamente a los dos segundos despus de la aplicacin del
plicmetro cuando el descenso de la aguja del mismo se enlentece. $ara obtener una
medida fiable se recomienda repetir dos o tres intentos en cada medicin de un pliegue
y registrar la media entre los valores obtenidos despus de haber eliminado los
registros claramente errneos.
BIBLIOGRAF3A :
DTJU8FC U P)LL. X@<@FLFT9) +E/@.)
D TJ@) $SY.8@.) /E L)BFS)8FS@F J<+$DXC .X@<@FLFT9) +Z/@.) 4?01