FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS ESCUELA DE FINANZAS Y COMERCIO EXTERIOR
ANTEPROYECTO DE TESIS
TEMA: PLAN DE EXPORTACIN DE MERMELADA DE BOROJ DE LA ASOCIACIN DE AGRICULTORES DEL COCA, PROVINCIA DE ORELLANA ECUADOR AL MERCADO DE TORONTO CANAD, PERIODO 2013-2018
AUTOR: MAYRA ALEJANDRA YUMISACA CRIZN
RIOBAMBA, 17 DE JULIO DEL 2013
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NDICE INTRODUCCIN ........................................................................................................................ 3 1.- TEMA ..................................................................................................................................... 3 2.- PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN .............................................................................. 3 2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................................... 4 2.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA ............................................................................. 4 2.3. DELIMITACIN DEL PROBLEMA .............................................................................. 4 3. JUSTIFICACIN .................................................................................................................... 4 4. OBJETIVOS ............................................................................................................................ 5 4.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................................. 5 4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS ......................................................................................... 5 5. MARCO TERICO ................................................................................................................ 5 5.1. FUNDAMENTACIN TERICA ...................................................................................... 5 PLAN DE EXPORTACIN ................................................................................................ 5 CAPACIDAD DE PRODUCCIN .................................................................................... 7 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN ................................................................... 7 5.2. MARCO CONCEPTUAL ................................................................................................ 9 6.1. GENERAL ...................................................................................................................... 11 6.2. VARIABLES ................................................................................................................... 11 7. ESQUEMA TENTATIVO DEL CONTENIDO DE LA TESIS .......................................... 13 8. MARCO METODOLGICO ............................................................................................... 13 8.1. MODALIDAD ................................................................................................................. 13 8.2. TIPOS ............................................................................................................................. 14 8.3. MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS .......................................................... 14 Banco de preguntas ............................................................................................................. 15 8.4. POBLACIN Y MUESTRA ......................................................................................... 15 9. CRONOGRAMA ................................................................................................................... 16 BIBLIOGRAFA ......................................................................................................................... 17 ANEXOS .................................................................................................................................... 18
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INTRODUCCIN La presente investigacin es una propuesta de investigacin sobre un plan de exportacin de mermelada de boroj desde Ecuador al mercado de Toronto.
El Ecuador es un pas eminentemente agrcola que tiene recursos naturales suficientes para explotar la gran diversidad que posee, la materia prima para la elaboracin de dicho producto es el boroj, un producto no tradicional que en los ltimos aos, se ha dado gran incentivo a la explotacin de estos productos. El boroj al igual que otros productos de exportacin estn limitados por las barreras de entrada que mantienen los pases de destino y que limitan su comercializacin razn por la cual, se quiere dar un valor agregado a esta fruta mediante la industrializacin de la misma. Nuestro pas cumple con normas sanitarias y ofrece calidad en las variedades que produce. Los suelos son aptos para el cultivo y se aplica tecnologa para incrementar la produccin. Las frutas en general son productos que poseen excedentes, lo cual se puede usarlos para la elaboracin de alimentos procesados tal es el caso de las mermeladas que son muy acogidas en los mercados extranjeros, siendo stos los principales destinos de exportacin. En esta investigacin lo que se busca es dar a conocer el respectivo proceso para la exportacin de mercaderas hacia los mercados internacionales. 1.- TEMA Plan de exportacin de mermelada de boroj de la Asociacin de agricultores del Coca,Provincia de Orellana Ecuador al mercado de Toronto Canad. Periodo 2013.-2018 2.- PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN
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2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La Asociacin de Agricultores de boroj elabora mermeladas de dicha fruta, la cual ha tenido una aceptable demanda a nivel local pero su capacidad de produccin es muy alta por razones de ubicacin geogrfica que facilita su cultivo. La materia prima se desperdicia en grandes cantidades lo que produce que la empresa tenga un desbalance en su productividad. Por tal motivo sera una buena opcin comercializar un producto ya establecido en el mercado local, que ya tenga preferencias en el consumo humano, pero sobre todo que no sea nuevo a la vista de los clientes que lo reconozcan y puedan consumirlo sin pensarlo ms de una vez. Queda claro que se va a ofrecer un valor agregado al producto para tambin as captar las preferencias. 2.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA Para aprovechar toda la produccin de boroj de la Asociacin de Agricultores, propongo disear un plan de exportacin de mermelada de boroj desde Esmeraldas Ecuador al mercado de Toronto Canad. 2.3. DELIMITACIN DEL PROBLEMA
La delimitacin es la exportacin de mermelada de boroj, nuestra investigacin integran a los productores de la provincia de Orellana que elaboran dicho producto y a los posibles consumidores del mercado de Toronto-Canad, tambin incluyen a aquellas empresas dedicadas a la importacin de mermeladas. Esta investigacin es prospectiva de realizar en el periodo 2013-2018 3. JUSTIFICACIN La investigacin es de vital importancia ya que no se ha realizado un plan de exportacin de mermelada de boroj de la Asociacin de agricultores del Coca, provincia de Orellana- Ecuador hasta Toronto-Canad. 5
Entre los posibles beneficios es el contar con un proceso, lo que puede ayudar a agilitar y optimizar los recursos al momento de su exportacin, y conocer si el producto tendr la respectiva acogida. A travs de este proyecto se optimizara el proceso de internacionalizacin mediante la exportacin y diversificacin hacia mercados internacionales como es el caso de Toronto-Canad, generando una exitosa incursin del producto, presencia de marca y expansin a travs de nuevas oportunidades de negocio y aportar con la industrializacin de productos no tradicionales, fortalecer los procesos productivos con estndares internacionales. 4. OBJETIVOS 4.1. OBJETIVO GENERAL Disear un plan de exportacin de mermelada de boroj para la Asociacin de Agricultores del Coca, provincia de Esmeraldas (Ecuador) a Toronto (Canad). Periodo 2013-2018 4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS Diagnosticar la capacidad interna de la Asociacin de Agricultores de boroj del Coca. Identificar los convenios comerciales entre Ecuador con Canad. Formular estrategias para el proceso de exportacin de dicho producto. Analizar las fuerzas del entorno del mercado objetivo. 5. MARCO TERICO 5.1. FUNDAMENTACIN TERICA PLAN DE EXPORTACIN Es el documento que gua el esfuerzo exportador de cualquier empresa, le dice hacia donde debe ir y como llegar al mercado internacional Es definir adecuadamente una estrategia de entrada a los mercados internacionales y la forma de operacin ms aconsejable. 6
Propsitos Utilizar plan como gua operativa. Tener acceso a financiamientos. Atraer inversionistas, socios y colaboradores. Evaluar factibilidad y mejorar proyecto. Evaluar oportunidades e identificar riesgos. Determinar ventajas competitivas. Definir fortalezas y debilidades. 1
MERCADO Se entiende por mercado al rea donde interactan las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar negocios de bienes y/o servicios a un precio establecido 2 . Es de suma importancia tener claro a que segmento de mercado se dirige el producto que se quiere vender, para determinar si las caractersticas del mismo van a satisfacer la necesidades que tiene el consumidor y si sobre pasa sus expectativas, o simplemente prefiere seguir comprndole a su mismo proveedor.
ANLISIS DEL MERCADO ANLISIS DE LA OFERTA ANLISIS DE LA DEMANDA ANLISIS DE PRECIOS ANLISIS DE COMERCIALI ZACIN 7
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Esto se refiere a la cantidad de bienes y/o servicios queaportan las empresas productoras en el mercado. Estudia elescenario de produccin de las empresas ms importantes.
Proporciona las bases para analizar el proyecto con lascondiciones de competencia existentes. 3
Dentro de los aspectos a considerar respecto a la competenciatenemos los siguientes: Volumen de ventas Participacin en el mercado Atencin al cliente Precios Calidad de presentacin del producto Sistema de comercializacin Publicidad ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN PRECIO El precio es la cantidad monetaria en que las empresasproductoras vendern y los clientes compraran un determinadobien y/o servicios. 4
Cuando los precios de la oferta y la demanda estn en equilibrolos precios se pueden clasificar de la siguiente forma: Internacional Regional Interno Regional Externo Local Nacional
Para calcular el precio es necesario tomar en cuenta la calidady el tipo de empresa si es productor, detallista, mayorista, etc. COMERCIALIZACIN La comercializacin se refiere a la accin de hacer llegar hastael consumidor el bien y/o servicio, con los beneficios de tiempoy lugar para dar la satisfaccin de la compra. 5
Los intermediarios son los encargados de hacer llegar elproducto hasta el consumidor final, estos se dividen en: Agentes: fungen como contacto entre el productor y elvendedor. Comerciantes: adquieren el producto para luegorevenderlo. Dentro de las ventajas de utilizar intermediarios encontramos las siguientes: Entregan los productos en el lugar y tiempo oportuno para poder consumirse oportunamente. Poseen gran diversidad de productos, los cuales pueden colocar en lugares lejanos. Asumen todos los costos y gastos de transportacin (logstica). Conocen los gustos del consumidor, pueden aportar informacin valiosa para mejorar el producto. Compran un alto volumen del producto.
CANALES DE DISTRIBUCIN Es la ruta que se le asigna al producto para que pase del productor al consumidor final. Dentro de los canales de distribucin estn involucrados los intermediarios. A cada intermediario se le asigna una comisin, la cual se ira cargando al precio hasta llegar al consumidor final, por ello debe evitarse utilizar demasiados intermediarios, para poder ofrecerle al comprador un precio accesible y competitivo.
5 Burnet, 1997, pg.187 9
La clasificacin ms comn para los canales de distribucin es la siguiente:
5.2. MARCO CONCEPTUAL Los trminos descritos a continuacin son aquellos que se utilizarn y aplicarn en la presente investigacin: PRODUCTO: Algo que se pueda ofrecer para su uso o consumo y que satisface unanecesidad o un deseo. MERMELADA DE FRUTA: Es un producto pastoso obtenido por la coccin yconcentracin de una o ms fruta adecuadamente procesada. EXPORTACIN Las exportaciones en economa hacen referencia a cualquier bien o servicio vendido o enviado con fines comerciales a un pas extranjero. En otras palabras, la exportacin es el trfico de bienes y servicios propios de un pas con el fin de ser usados o consumidos en otro pas. Este trfico puede generar numerosos y variados fenmenos fiscales dado que, cualquier producto enviado ms all de las fronteras de un pas, est sometido a diversas legislaciones y puede estar sometido a acuerdos especficos que dan lugar a condiciones concretas segn el pas de destino. EXPORTADOR Persona natural o jurdica que realiza personalmente o por terceros, el trmite de exportacin. IMPORTACIN Una importacin es cualquier bien o servicio trado de un pas extranjero de una forma legtima por lo general para su uso comercial. Las mercancas o servicios de importacin son proporcionados a los consumidores nacionales por los productores extranjeros. Una importacin en el pas receptor es una exportacin en el pas de origen. 10
IMPORTADOR: Persona natural o jurdica que realiza o solicita, personalmente o a travs de terceros, el trmite de importacin. PLAN DE EXPORTACINEs el mapa del camino que deber recorrer una organizacin rumbo al xito. Se analiza la situacin actual, a fin de fijar las rutas de accin que faciliten a una empresa, el aprovechamiento de las oportunidades y la esquiva, eliminacin o reduccin de los riesgos previsibles. OFERTA Es un producto que se ofrece a la venta La oferta es la relacin entre la cantidad ofertada de un bien y su precio, cuando todos los dems factores que influyen en los planes de venta permanecen constantes. COMPETENCIA La competencia existe,siempre que haya una pluralidad de oferentes y demandantes.De esta manera, se limitan ambas partes, la oferta contra los consumidores limitados, y la demanda contra la produccin limitada. COMERCIALIZACIN: Planificacin y control de bienes y servicios para favorecer eldesarrollo adecuado del producto, asegurar que el producto solicitado est en ellugar, en el momento, al precio y en la cantidad requeridos, garantizando una ventarentable. MERCADO OBJETIVO Un mercado objetivo es un grupo especfico de consumidores a los cuales se pretende vender determinado producto de una empresa. Un buen conocimiento de los hbitos de compra y de gastos de los consumidores es esencial para elaborar buenas estrategias de ventas para el mercado objetivo. PRODUCTOS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES Son de suma importancia para el comercio internacional ya que permiten evaluar el nivel de impacto de la balanza comercial sobre los recursos econmicos del pas. Las exportaciones de productos no tradicionales se han dado a conocer debido a la comercializacin de los productos con pases extranjeros y han tomado gran importancia en la economa de la mayora de pases debido al inters de diversificar y fortalecer el sistema productivo. 11
PRODUCTOS NO TRADICIONALES Los productos son considerados como tradicionales cuando no existe un valor agregado en el proceso de produccin y su obtencin no es lo suficientemente importante como para transformar la esencia natural. Este concepto normalmente se suele confundir con aquellos productos que tradicionalmente han sido producidos en un pas. Un ejemplo de estos productos son las verduras y frutas que se exportan a otros pases, estos requieren nicamente de la recoleccin y la venta pero no pasan por ningn proceso de cambio. ACUERDO COMERCIALUn Acuerdo Internacional es bsicamente un documento que regula la postura, condiciones y normas de actuacin de dos o ms pases acerca de un asunto concreto. CANAL DE DISTRIBUCIN Es una estructura de negocios entre organizaciones interdependientes que va desde el punto de origen del producto hasta el consumidor. Se refiere a las instituciones que participan en forma secuencial en el flujo de un producto desde la produccin hasta el consumo final. 6. HIPTESIS 6.1. GENERAL El presente plan de exportacin permitir que la Asociacin de Agricultores del Coca, Provincia de Orellana pase a ser una empresa exportadora de mermelada de boroj al mercado de Toronto Canad.
6.2. VARIABLES
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VARIABLES DEFINICIN INDICADO RES TCNIC AS INSTRUMEN TOS
PLAN DE EXPORTACIN
Es el mapa del camino que deber recorrer una organizacin rumbo al xito. Se analiza la situacin actual, a fin de fijar las rutas de accin que faciliten a una empresa, el aprovechamiento de las oportunidades y la esquiva, eliminacin o reduccin de los riesgos previsibles.
Procesos
Consulta internet
Computadora
CAPACIDAD DE PRODUCCIN Esto se refiere a la cantidad de bienes y/o servicios que aportan las empresas productoras en el mercado.
Cantidad
Consulta internet
Computadora
CONVENIOS Un Acuerdo Internacional es bsicamente un documento que
Cantidad
Consulta
Computadora 13
INTERNACIONA LES regula la postura, condiciones y normas de actuacin de dos o ms pases acerca de un asunto concreto, con el fin de intercambiar bienes, productos o servicios. Tiempo internet
7. ESQUEMA TENTATIVO DEL CONTENIDO DE LA TESIS TESIS Pginas preliminares Introduccin Capitulo I: El problema Capitulo II: Marco terico Capitulo III: Marco metodolgico Capitulo IV: Marco propositivo Conclusiones y Recomendaciones Bibliografa Anexos 8. MARCO METODOLGICO 8.1. MODALIDAD
Utilizaremos las siguientes modalidades: Investigacin bibliogrfica Se aplicar la investigacin bibliogrfica ya que nos permite la seleccin y anlisis de aquellos escritos que contienen datos de inters relacionados con la Asociacin de Agricultores de boroj del Coca, adems permite que nos 14
guiemos en otras fuentes de informacin como: tesis de grado, folletos, internet y otros documentos. Investigacin de Campo Se aplicar dicha investigacin ya que nos permite investigar o conocer cmo est la situacin actual de la Asociacin y si es necesario u ptimo el diseo de un plan de exportacin para dicha empresa; y esto se lo consigue a travs de entrevistas, encuestas, etc.
8.2. TIPOS Investigacin Exploratoria Se llevar a cabo empleando el mtodo explicativo a fin de recabar la informacin necesaria respecto a todas las actividades que realiza la empresa para as disear el plan de exportacin. Investigacin Descriptiva Permite describir la realidad de la empresa partiendo de un diagnstico tambin permite sealar las caractersticas particulares y diferenciadoras para un adecuado diseo del plan de exportacin. 8.3. MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS
MTODOS Entre los mtodos que utilizaremos son: Mtodo Inductivo Se aplicar este mtodo por que partiremos de hechos o fenmenos ocurridos en nuestra unidad de estudio la cual nos permitir analizar la situacin actual de la empresa. Mtodo Deductivo Con la aplicacin del mtodo anterior ya conocemos la situacin actual de la empresa, con el uso de este mtodo se tiene ya una idea de la situacin general y se procede al diseo del plan de exportacin.
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TCNICA Las tcnicas a utilizar sern las siguientes: Encuesta Mediante la aplicacin de las encuestas se recoger informacin variada. Se los aplicar a los miembros de la Asociacin de Agricultores de boroj del Coca. Entrevista La entrevista es la tcnica ms directa y efectiva al momento de recolectar informaciones completas, stas se los aplicar a los agricultores o miembros de la Asociacin de Agricultores de boroj del Coca, provincia de Orellana.
INSTRUMENTOS Los instrumentos a aplicar son: Cuestionarios Esto se lo realizar para las encuestas, deber contener por lo menos 7 preguntas: Abiertas Cerradas y Seleccin mltiple. Banco de preguntas Se lo aplicar en la entrevista, deber contener por lo menos 5 preguntas. Esto se los realizar directamente a los miembros de la Asociacin de Agricultores de boroj del Coca, Orellana. 8.4. POBLACIN Y MUESTRA POBLACIN Para la presente investigacin se tomar como la poblacin a la Asociacin de Agricultores de boroj, del Coca; est formada por once (11) miembros o agricultores que son propietarios de los terrenos en donde se cultiva el boroj.
MUESTRA No se aplicar la muestra ya que la poblacin es poco representativa. 16
9. CRONOGRAMA
ACTIVIDADES
TIEMPO 1 PARCIAL 2
PARCIAL 3
PARCIAL 1 S 2 S 3 S 4 S 1
S 2
S 3
S 4
S 1
S 2
S 3
S 4
S
Elaboracin, presentacin del tema de investigacin
Aprobacin del diseo de investigacin
Investigacin
Recoleccin de la informacin
Procesamiento de la informacin
Anlisis de la informacin
Elaboracin del informe
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BIBLIOGRAFA Subdireccin del Ministerio de Agricultura y Ganadera Instituto Nacional Autnomo de investigaciones Agropecuarias-INIAP, Coca, Prov.de Orellana. CORPEI http://plandeexportacion.blogspot.com/2010/06/que-es-el-plan-de- exportacion.html http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Exportacion/28676.html http://www.tiposde.org/general/484-tipos-dinvestigacion/#ixzz2XG7A4aTl
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ANEXOS ANEXO 1:ESTATUTOS DE LA ASOCIACIN DE AGRICULTORES DE BOROJ DE LA PROVINCIA DE ORELLANA, COCA.
Esta Asociacin se cre en Diciembre 06 del 2005 en Coca, Provincia de Orellana, ya que existan diferentes plantaciones de boroj ubicadas en las Provincia de Orellana y se palpit la necesidad de crear una alianza estratgica de agricultores de boroj. Para la formacin de esta Asociacin de productores de boroj, se cont con un nmero mnimo de 11 miembros, propietarios de los terrenos en donde se cultiva el boroj. Cada miembro debe cancelar 12 dlares en la Subdireccin del Ministerio de Agricultura y Ganadera del Coca. ANEXO 2: ORGANIGRAMA DE LA ASOCIACIN DE AGRICULTORES DE BOROJ
ASOCIACIN DE PRODUCTORES DE BOROJ GERENTE CONTADOR JEFE DE PRODUCCIN JEFE DE CALIDAD JEFE DE COMERCIALIZACIN AYUDANTES AYUDANTES 19
ANEXO 3 : REQUISITOS PARA EL RECONOCIMIENTO DE LA ASOCIACIN PARA EL AGRO PRODUCTIVAS
1. Solicitud para la aprobacin del Estatuto que regir la vida de la organizacin dirigida al Ministerio de Agricultura y Ganadera. 2. Original y dos copias del Acta de la Asamblea Constitutiva, en la que se haya designado al Directorio Provisional, firmada por todos los socios fundadores, los que no supieran firmar, dejaran impresa la huella digital. El presente documento deber ser certificado por el secretario de la Directiva Provisional. 3. Tres ejemplares del Proyecto de Estatutos de Asociacin, con la certificacin del secretario de la Directiva Provisional de que fueron ledos, discutidos y aprobados en dos sesiones de Asamblea General de diferentes fechas. 4. Original de las Actas de haber ledo y aprobado el Proyecto de Estatutos, certificados por el Secretario. 5. Disquete con el proyecto de los estatutos de la asociacin. 6. Original y dos copias de la nmina de las personas que integran la Asociacin, con indicacin de nacionalidad, sexo, profesin u oficio, lugar o sede de trabajo, estado civil, domicilio, nmero de cdula de ciudadana y firma o huella digital de cada uno de ellos. 7. Copias de la cdula de ciudadana y del Certificado de Votacin. 8. Certificacin del Registrador de la Propiedad, o contrato de Arrendamiento del bien celebrado legalmente, o copia certificada del INDA. 9. Declaracin Juramentada de todos los socios fundadores de no pertenecer a otra asociacin de igual bien especfico de origen Agrcola, Pecuario y Agropecuario de la misma Jurisdiccin la que debe efectuarse ante el Notario Pblico. 20