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WILSON ORREGO Ch.
Agosto - Diciembre/2014
Fundamentos de Proceso
1. Introduccin y generalidades (1 sesin)
2. Balances de Materiales (3 sesiones)
3. Procesos de Transferencia de calor
(2 sesiones)

Primer examen parcial
06 de octubre de 2014 [35 % de la nota]
5. Procesamiento de transformacin de plsticos
(2 sesiones)
6. Procesos de Fundicin (2 sesiones)
7. Procesos de Manufactura de Metales
(2 sesiones)
8. Procesos de Soldadura (1 Sesin)

Segundo examen parcial
09 de diciembre de 2014 [35% de la nota]
Procesos
Qumicos/
Energticos
Procesos de
Manufactura
Proceso Qumico:

Transformacin de
materia prima
principalmente por
operaciones fsicas y
qumicas unitarias
continuas y
ordenadas, donde
por lo general se dan
cambios en la
composicin qumica
de material inicial
Planta de Proceso
Proceso Industrial
Producto
procesado
Materia
prima
M
a
q
u
i
n
a
r
i
a

H
e
r
r
a
m
i
e
n
t
a
s

E
n
e
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g
a

T
a
l
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t
o

h
u
m
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o

Sobrantes y
Desperdicios
R
e
c
u
r
s
o

h
d
r
i
c
o

Efluentes
S
u
m
i
n
i
s
t
r
o
s

Qumicos/
Energticos
Fsicas
Qumicas

De transferencia de materia
De transferencia de energa
De transmisin simultnea de
materia y energa
De transporte de cantidad de
movimiento

Sedimentacin
Clarificacin
Filtracin
Centrifugacin
Destilacin
Combustin
Electrolizacin
Etc.
No
reactivas
Reactivas
Gracias a los conocimientos generador por la qumica, se
puede obtener del petrleo numerosos y variados
elementos, fundamentalmente combustibles.
Refinera
Procesos de Manufactura:

Transformacin de
materia prima
principalmente por
procesos fsicos y
para alterar la
geometra,
propiedades o
apariencia de un
material por medio
de procesos discretos
y de ensamblaje para
fabricar piezas o
productos.
Proceso de Manufactura
Proceso de
Manufactura
Producto
procesado
Materia
prima
M
a
q
u
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n
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r
i
a

H
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h
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m
a
n
o

Sobrantes y
Desperdicios
S
u
m
i
n
i
s
t
r
o
s



Operaciones con
intervencin
humana
Sistemas
robotizados
Procesos de
Manufactura
Operaciones de
Procesamiento
Conservacin
de masa
Fundicin,
moldeado
Procesamiento
partculas
Procesos de
deformacin
Remocin de
materiales
Trat.
Trmico
Reduccin
de masa
Tratamiento de
superficies
Torneado,
fresado
Electroerosin
Operaciones de
ensamble
Unin por enlace
atmico
Soldaduras
Soldaduras
lquidas
Soldadura
fuerte
Adhesivos
Ensamble
mecnico
Sujetadores
mecnicos
Ensamble a
presin
Procesos de Manufactura: Procesos de Conservacin de Masa
La forja puede caracterizarse como
un proceso de conservacin de
masa, con materia prima en estado
slido, que es sometida a
deformacin plstica, se usan
muchas variaciones, pero
principalmente la forja con
martinete.

El material se calienta a una
temperatura conveniente de trabajo
y se pone en el interior de una
matriz o semi-molde, despus se
baja el troquel para forzar el
material a llenar una cavidad.
Procesos de Manufactura: Procesos de Conservacin de Masa
El proceso se lleva a cabo a partir de
un lingote al cual se le va
reduciendo el espesor en varias
etapas, generalmente mientras est
al rojo vivo. Su ancho se mantiene
constante lo que hace que el
material se vaya alargando de
acuerdo con la reduccin de
espesor.
La Laminacin tambin es un proceso de deformacin plstica, se
usa en la manufactura de placa, perfiles estructurales, laminas, etc.

Procesos de Manufactura: Procesos de Reduccin de Masa
Torneado:
Taladrado:
Fresado:
Maquinado por Electro-erosin
Vista global de los procesos de Ingeniera:
Operacin
unitaria
Operaciones
unitarias
previas
Operaciones
unitarias
posteriores
Materia
Prima
Energa desechada
Desperdicios
Capital Energa M. Obra Control
Productos
Sub-
productos
Una estructura lgica usada para sintetizar y analizar los procesos
industriales es usar los diagramas de flujo, en las cuales el
concepto bsico subyacente es que todos los esquemas del
proceso pueden estar compuestos y pueden descomponerse en
una serie de unidades individuales, o pasos.
Procesos y Operaciones unitarias
Si un paso involucra un cambio qumico, se llama un proceso
unitario; si el cambio es fsico, una operacin unitaria.
Procesos Unitarios:
Son procesos que involucran cambios qumicos de los
materiales, como resultado de la reaccin qumica que tiene
lugar.

Ejemplo: en la combustin de carbn, los materiales que entran y
salen difieren qumicamente uno de otros: carbn y el aire de
entrada, y los gases y residuos que salen de la cmara de
combustin.

Los procesos unitarios tambin estn referidos como las
conversiones qumicas.
Operacin Unitaria:

Las operaciones unitarias sirven como una forma
muy poderosa de anlisis morfolgico, las cuales
sistematizan el diseo del proceso, y reduce
ampliamente tanto el nmero de conceptos que
deben ensearse y el nmero de posibilidades que
deben ser consideradas al sintetizar un proceso
particular.
Tipo de
operacin
Localizacin de la
unidad en la secuencia
del proceso
Vs.

Junto con las operaciones unitarias
(conversiones fsicas), los procesos unitarios
(conversiones qumicas) forman la estructura
bsica de un proceso industrial
La Mayora de los procesos qumicos consisten
por consiguiente en una combinacin de varios
procesos y operaciones unitarias
La mayora de las operaciones unitarias estn basadas en
procesos fundamentales de transporte o transferencia de
masa, transferencia de calor, y el flujo de fluidos.

Las operaciones unitarias basadas en la mecnica de fluidos
incluyen el transporte de fluidos (tal como el bombeo),
mezclado/agitacin, filtracin, la clarificacin, clasificacin
el espesamiento o sedimentacin, y centrifugacin.

Las operaciones basadas en la transferencia de calor
incluyen el intercambio de calor, condensacin,
evaporacin, hornos, secado, torres de enfriamiento,
refrigeracin y congelado o descongelado
Las operaciones que se basan en la transferencia de masa
incluyen la destilacin, extraccin con solvente, lixiviacin,
absorcin o desorcin, adsorcin, intercambio inico,
humidificacin o deshumidificacin, difusin gaseosa,
cristalizacin y difusin trmica.

Las operaciones que se basan en principios mecnicos
incluyen el cernido, manipulacin de slidos, reduccin de
tamao, flotacin, separacin magntica y precipitacin
electrosttica.
FUNDAMENTOS DE LOS BALANCES DE MATERIA
Objetivos:

1. Comprender el significado de:
Proceso Intermitente (batch)
Semi-continuo
Continuo
Transitorio, y
En estado estacionario
2. Comprender y poner en prctica los conceptos de,
recirculacin, purga, Grados de libertad, Composicin en base seca y en base
hmeda de una mezcla

3. A partir de la descripcin de un proceso,
Dibujar y marcar en su totalidad el diagrama de flujo
Elegir bases de clculo
Realizar balances de materia para sistemas de unidades simples
Realizar balances de materia para sistemas y subsistemas de unidades
mltiples siempre que sea posible.
Procesos intermitentes o batch
La alimentacin se carga a un recipientes al comienzo del
proceso y, transcurrido un tiempo, se retira el contenido
de dicho recipiente. No hay transferencia de masa ms all
de los lmites del sistema desde el momento en que se
carga la alimentacin hasta que se retira el producto.

Proceso Continuo
Las corrientes de alimentacin y descarga fluyen de
manera continua durante todo el proceso

Proceso semicontinuo
Proceso donde no se cumple ninguna de la condiciones
anteriores
CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS
Proceso en Estado Estacionario
En este tipo de proceso sus variable fsicas y qumicas no
cambian con el tiempo, excepto por fluctuaciones
menores alrededor de un valor promedio constante.

Proceso Transitorio
En este proceso por el contrario del anterior, si alguna
variable cambia con el tiempo se considera en estado no
estacionario.
CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS
Proceso
Intermitente
Procesos
semicontinuo
Proceso
transitorio
Proceso
Continuo
Proceso
estacionario
LA ECUACIN GENERAL DE BALANCE
UNIDAD DE
PROCESO
Entrada
(a travs
de las
fronteras
del
sistema)
Generacin
(se produce
dentro del
sistema)
Salida
(sale a
travs de
la frontera
del
sistema)
Consumo
(se consume
dentro del
sistema)

Acumulacin
(se acumula
dentro del
sistema)

+ - - =
(kg/h)
(kg/h)
Balances
Diferenciales
Balances
Integrales
Cuando un sistema es analizado para
un instante dado, Las cantidades de
masa estn divididas entre la unidad de
tiempo , kg CO
2
/
Cuando un sistema es analizado entre
dos instantes dados, Las cantidades de
masa en la ecuacin de balance son
una porcin de la cantidad que se
balancea
Procesos continuos
Procesos intermitentes
Las reglas siguientes pueden aplicarse para simplificar la ecuacin de
balance de Materia:
Si la cantidad Balanceada es la masa total, establecer que
los trminos generacin = 0 y consumo = 0. excepto en la
reacciones nucleares, es imposible crear o destruir masa.

Si la sustancia balanceada es una especie no reactiva,
establecer que los trminos generacin = 0 y consumo = 0.

Si un sistema se encuentra en estado estacionario,
establecer que acumulacin = 0, sin importar lo que se est
balanceando.
Ejemplo:

Se Introduce agua a un tanque de 2.0 m a una velocidad de 6.0 kg/s
y se retira a una velocidad de 3.0 kg/s. En el inicio est lleno hasta la
mitad.

(a) Indique si este proceso es continuo, intermitente o semi-continuo
se encuentra en estado transitorio o estacionario?

(b) Escriba el balance de masa para el proceso. Identifique los
trminos de la ecuacin general de balance presentes en su
ecuacin e indique el motivo para omitir otro termino.

(c) Cunto tiempo tardar el tanque en rebozar?
Ejemplo:

Una mezcla lquida de Benceno y tolueno contiene 55% de benceno en
masa. Parte de la mezcla se va a evaporar para generar un vapor que
contenga 85% de benceno y un lquido residual con 10.6% de benceno
en masa.

(a) Suponga que el proceso se va a efectuar de manera continua y en
estado estacionario, con una velocidad de alimentacin de 100 kg/h de
la mezcla al 55%. Sean
) y
1
(
) las velocidades de los flujo

msico de las corrientes de producto gaseoso y lquido,
respectivamente. Dibuje y marque el diagrama de flujo de proceso, y
despus escriba y resuelva el balance de masa total y del Benceno para
determinar los valores esperados
y
1
. Para cada balance, indique
los trminos de la ecuacin general de balance que descart y porqu.
continuacin ejemplo:

Una mezcla lquida de Benceno y tolueno contiene 55% de benceno en
masa. Parte de la mezcla se va a evaporar para generar un vapor que
contenga 85% de benceno y un lquido residual con 10.6% de benceno
en masa.

(b) Ahora, suponga que el proceso se va a efectuar en un recipiente
cerrado, el cual contiene al inicio 100 kg de la mezcla lquida. Sean
() y
1
() las masa respectivas de las fases finales gaseosa y
lquida. Dibuje y marque el diagrama de flujo del proceso, y despus
escriba y resuelva los balances integrales de masa total y del Benceno
para determinar
y
1
. Para cada balance, indique los trminos de la
ecuacin general de balance que descart y por qu.
CLCULOS DE BALANCE DE MATERIA
En todos los problemas de Balances de materia, la resolucin de
ecuaciones por lo general es un asunto de lgebra simple, pero
derivarlas de la descripcin de un proceso y de los datos obtenidos de
ste quiz se vuelva dificultoso. Imagnese resolviendo un problema
con la siguiente informacin:

1 Diagramas de flujo

Cuando se recibe informacin en forma texto sobre un proceso, y se pide
determinar algo, es clave organizar la informacin/datos de manera
conveniente para poder ver de forma rpida todo el contexto del
problema y efectuar su clculos subsecuentes de forma ordenada y
efectiva.

Debe dibujar!!!
Diagramas de Flujo
Use cuadros, figuras y flechas
para representar equipos y la
ruta del proceso
El diagrama debe marcarse en su
totalidad, anotando los valores de las
variables del proceso conocidas y los
smbolos de las variables
desconocidas en cada corriente
Por ejemplo la mezcla de dos gases se da en una cmara de combustin
intermitente, y como producto de esta reaccin se forma otra mezcla con vapor
de agua dentro de los componentes, luego el producto se enfra y el agua se
condensa, el anterior procesos se puede representar de forma ms clara y
completa como sigue:
1-a Escriba los valores y las unidades de todas las variables de las
corrientes conocidas en los sitios del diagrama donde se
encuentran las corrientes.
1-b Asigne Smbolos algebraicos a las variables desconocidas de
las corrientes y escriba en el diagrama los nombres de estas
variables y las unidades asociadas a ellas
Recomendaciones para construir los diagramas de flujo:
Las fresas contienen cerca del 15% por peso de slidos y
85% por peso de agua. Para fabricar jalea de fresas, se
combina la fruta molida con azcar en una proporcin
45:55% en masa y la mezcla se calienta para evaporar el
agua hasta que el residuo contiene un tercio de agua en
masa.

(a) Dibuje y marque el diagrama de flujo de este proceso.
(b) Calcule cuntas libras de fresa se requieren para
hacer una libra de jalea.
Ejemplo:
Es posible escalar un
diagrama de flujo a un
valor que sea
proporcional para una
variable dada. Esto es
posible siempre y cuando
el factor por el que se
multiplique la variable de
inters tambin se
aplique a todas las
corrientes de flujo en el
diagrama, sin que las
composiciones cambien.
2- ESCALA DEL DIAGRAMA Y BASE DE CLCULO
Un base de clculo es una cantidad (en masa o moles) o velocidad
de flujo (msico o molar) de una corriente o una de sus componentes
de un proceso.

Si el enunciado del problema indica la cantidad o velocidad de flujo de
una corriente, por lo general es ms conveniente emplear dicha
cantidad como base de clculo

Cuando se desconocen las cantidades o flujos de las corrientes, se
supone una de ellas, preferiblemente aquella de composicin
conocida.

Si se conocen las fracciones msicas, se elige la masa total o flujo de
esa corriente como base (p ej.: 100 kg o 100 kg/h) Si se conocen las
fracciones molares, se elige el nmero total de mole o el flujo molar.
2-ESCALA DEL DIAGRAMA Y BASE DE CLCULO
Cuntas ecuaciones de balance se pueden escribir para un proceso,
de modo que se puedan determinar todas las cantidades
desconocidas?

Cules balances deben emplearse cuando se tienen varias opciones y
cul es el orden en que deben escribirse estos?
3- BALANCE DE UN PROCESO
Para procesos no reactivos se pueden aplicar las siguientes pautas:

1. El nmero mximo de ecuaciones independientes que pueden
derivarse escribiendo balances en un sistema no reactivo es igual
al nmero de especies qumicas estables en las corrientes de
entrada y salida.

Si el nmero de incgnitas es igual al nmero de ecuaciones
independientes que las relacionan, el problema tiene solucin. Si
sucede lo contrario, o bien faltan relaciones para expresar o el
problema no est bien definido.

2. Escriba primero aquellos balances que incluyan el menor nmero
de variables desconocidas
3- BALANCE DE UN PROCESO
Antes de realizar clculos prolongados, intentando derivar y
resolver ecuaciones para variables desconocidas, puede usar
un diagrama de flujo bien elaborado y marcado para
determinar si cuenta con suficiente informacin para resolver
un problema dado
4- ANLISIS DE GRADOS DE LIBERTAD
Para llevar a cabo un Anlisis de grados de libertad, realice lo sgte.:

1. Dibuje el diagrama de flujo y mrquelo en su totalidad
2. Cuente las variables desconocidas y luego cuente ecuaciones
independientes que las relacionan
3. Reste el nmero de variables desconocidas del nmero de
ecuaciones independientes. El resultado es el nmero de grados de
libertad,

4- ANLISIS DE GRADOS DE LIBERTAD

= 0
> 0
< 0
El problema puede resolverse!!!
Deben especificarse
valores de variables adicionales

antes de poder determinar los valores de las variables
restantes. En caso del diseo de un proceso, es posible
realizar optimizacin.
Hay ms ecuaciones independientes que incgnitas!!
Puede que el diagrama no est marcado por
completo.
Las ecuaciones para relacionar las variables desconocidas de las corrientes de proceso pueden
derivarse de:
Balances de materia
Balances de energa
Especificaciones de proceso (relaciones entre variables)
Propiedades y leyes fsicas (ej.: Ecuacin de estado)
Restricciones fsicas (ej.:
= 1)
Relaciones estequiomtricas (ej.: 2
2
+ 2
2
)
Ejemplo:

El dioxido de Titanio, Ti
2
, es el pigmento blanco ms ampliamente utilizado
en productos tales como pinturas, barnices, plsticos, papel, tintas, fibras,
cosmticos y alimentos, debido a su brillo. En una nueva planta de
pigmentos, cuya capacidad es de 4000 lb/h de productos Ti
2
seco, se desea
purificar de sal una corriente intermedia que consiste de un precipitado de Ti
2

suspendido en una solucin acuosa de sal, de manera que el producto final, en
base libre de agua, contenga no ms de 100 partes por milln (1 ppm =
fraccin masa de 10
6
) de sal. La eliminacin de la sal se logra lavando el
precipitado con agua. Si la corriente cruda de pigmento contiene 40% de Ti
2
,
20% de sal, y el resto agua (todos los % en base masa), y si se espera que el
pigmento lavado consista aproximadamente de 50% (en masa) de slidos de
Ti
2
Cul ser la composicin de la corriente de desperdicio de agua de
lavado? La respuesta a esta pregunta es de gran importancia si se va a
descargar esta agua de desperdicio a un rio cercano.
5- Procedimiento General para Calcular el Balance de Materia:

1) Elija como base de clculo una cantidad o flujo de una de las
corrientes del proceso.
Si el enunciado indica una cantidad o la velocidad de flujo de una
corriente, convienen emplearla como base.

Si no se especifica ninguna cantidad ni flujo, tome
arbitrariamente para una corriente conocida un valor de 100 kg
o 100 kg/h

2) Dibuje un diagrama de flujo y anote en l los valores de todas las
variables conocidas, incluyendo la base de clculo. Despus marque
en el diagrama todas las variables desconocidas de la corriente.

El diagrama de flujo est completo si est completo si es posible
expresar la masa o la velocidad de flujo msico (o molar) de
cada componente de cada corriente en trminos de las
cantidades marcadas
Marque segn la informacin suministrada la cantidad total de
corriente y sus fracciones o la cantidad de cada componente o
los flujos
Incorpore las relaciones entre las cantidades desconocidas.
Indique cantidad volumtricas solo si lo preguntan.

3) Exprese lo que el enunciado del problema pide en trminos de las
variables marcada en el diagrama.

4) Si le dan unidades mixtas de masa y molares para una corriente,
transforme todas la cantidades a una misma base.

5) Realice el anlisis de grados de libertad.
Cuente las incgnitas e identifique e identifique todas las
ecuaciones que las relacionan

6) Si el nmero de incgnitas es igual al nmero de ecuaciones que las
relacionan, escriba las ecuaciones en orden eficiente (minimice
ecuaciones que deban resolver simultneamente) e identifique las
variables a despejar

7) Resuelva las ecuaciones.

8) Determine las cantidades requeridas en el enunciado del problema

9) Si se dio una cantidad o flujo
de una corriente en el enunciado, y

otro valor
se eligi como base de clculo o se determin para

esta corriente, modifique la escala del proceso balanceado tomando
la relacin
para obtener el resultado final.

Ejemplo:

El secado por aspersin es un proceso en el cual un lquido que contiene
slidos disueltos o en suspensin se inyecta a una cmara a travs de un
aspersor o atomizador centrfugo de disco. La niebla entra en contacto
con aire seco caliente, el cual evapora la mayora o totalidad del lquido,
dejando que los slidos secos caigan sobre una banda transportadora
ubicada en el fondo de la cmara.

Se produce leche en polvo en un secador pos aspersin que mide 6 m de
dimetro por 6 m de altura. El aire entra a 167 C y 1 atm. La leche
alimentada al atomizador centrfugo de disco contiene 70% de agua en
peso (base hmeda), la cual se evapora por completo. El flujo de gas de
salida es de 311 m/min a 83 C y 1 atm abs. Y la velocidad de
evaporacin del agua es 227 kg/h. Determinar la produccin de leche en
polvo en kg/h y el flujo volumtrico de aire de alimentacin.

BALANCES DE PROCESOS EN UNIDADES MLTIPLES
Considere el sistema mostrado en la siguiente figura:
1
2
3
4
5
S componentes
S componentes
S componentes
S componentes
S componentes
Ejemplo: Considere el sistema mostrado en la siguiente figura:
El tren de
separacin de 4
unidades ha
sido diseado
para 1000
moles/h de una
alimentacin de
hidrocarburo.
Calcular los
flujos de todas
las corrientes,
suponiendo que
la recirculacin
a la unidad I es
50% de lo
fondos de la II
Anlisis de grados de libertad:

Unidad
I
Unidad
II
Unidad
III
Unidad
IV
Unidad
V
Global Proceso
Variables de masa 4 3 3 3 3 6 11
Variables de
composicin
13 8 8 4 9 14 28
Variables conocidas 7 4 2 2 6 9 15
No de Balances 4 3 3 2 1 4 13
No. de Restricciones 4 3 3 2 3 5 10
No. de Relaciones
adicionales
1 1
Grados de libertad 2 1 3 1 1 2 0
SISTEMAS UNIFSICOS
Densidades de Lquidos y Slidos
Para la mayora de los lquidos y slidos se puede suponer, sin un gran error,
que las densidades son independientes de la temperatura, y adems que son
sustancias incompresibles, es decir que tampoco sufre variacin debido a
cambios en la presin.

En el caso de una mezclas de lquidos o de la solucin de un slido en un
lquido se puede plantear alguno de los siguiente mtodos:

Usar datos experimentales (Manual de Perry del ingeniero Qumico)

Suponer Aditividad de volumen
1
1
(1)

Usar un promedio de las de las densidades =
1
(2)

SISTEMAS UNIFSICOS
Densidades de Lquidos y Slidos
Densidades de
mezclas
experimentales y
estimadas.

Los valores
experimentales
son del Manual de
Ingeniero Qumico
de Perry para
Agua-cido
sulfrico y
metanol-agua,
ambos a 20C.
La ecuacin 1, funciona mejor para mezclas de especies lquidas con estructuras moleculares
similares. No hay regla general para saber cuando es mejor la ecuacin 2.
SISTEMAS UNIFSICOS
GAS IDEAL: gas cuyas molculas se encuentran lo suficientemente
alejadas, de tal modo que el comportamiento de una molcula no
resulta afectada por la presencia de las otras.
Gas real a baja
presin y alta
temperatura
Una mol de un gas ideal a 0 C y 1 atm ocupa 22.415 litros, sin importar si es argn,
nitrgeno, una mezcla de propano y aire o cualquier otra especie de mezcla de gases ideales
SISTEMAS UNIFSICOS
Temperatura y Presin Estndar
Se usan condiciones estndar en muchos clculos de ingeniera cuando se quiere evitar el
uso de tablas para conocer los valores de las constantes de los gases

Para un gas ideal a temperatura y presin arbitrarias:

PV = n
T (1)

Para el mismo gas a presin especfica
y temperatura de referencia
(denominadas
Presin y Temperatura Estndar o TPE) se tiene:

(2), donde
( )

Dividiendo (1) / (2)

o =
o =

SISTEMAS UNIFSICOS
Temperatura y Presin Estndar
=
8.314

273
101.325
= 22.413

SISTEMAS UNIFSICOS
Ejemplo:
El butano
4
10
a 360 C y 3 atm absolutas
fluye a un reactor a velocidad de 1100 kg/h.
calcule la velocidad de flujo volumtrico de
esta corriente utilizando una conversin a
partir de las condiciones estndar.

Ejemplo:
Se mide la velocidad de flujo de una corriente
de metano a 285 F y 1.3 atm con un medidor
de orificio. El diagrama de calibracin del
medidor indica que la velocidad de flujo 3.95 x
10
5

(). Calcule la velocidad de

flujo molar y la velocidad de flujo volumtrico
verdadera de la corriente

SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Ideales
Suponga que
moles de una sustancia A,
moles de una sustancia

B,
moles de una sustancia C, etc., estn contenidos en un volumen

V a una temperatura T y presin total P. Si cada sustancia se
comporta como un gas ideal, entonces la mezcla como un todo, se
comportar como gas ideal.

Modelos para
prediccin del
comportamiento de
gases ideales
La ley de Dalton de las
presiones aditivas
La ley de Amagat de los
volmenes aditivos
SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Ideales Modelo de Dalton de las presiones aditivas

Mezcla
de gas
SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Ideales Modelo de Agamat de los Volmenes Aditivos
Mezcla
de gas
SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Ideales Otra Propiedades:
Propiedades Extensivas:
SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Ideales Otra Propiedades:
Propiedades intensivas:
SISTEMAS UNIFSICOS
EJEMPLO: Se alimenta acetona lquida (
3
6
) a velocidad de 400 L/min a una cmara con
calentamiento, donde se evapora incorporndose a una corriente de nitrgeno. El gas que
sale del calentador se diluye por medio de otra corriente nitrgeno que fluye a una velocidad
medida de 419 m(TPE)/min. Los gases combinados se comprimen despus hasta una
presin total P = 6.3 atm manomtricas a una temperatura de 325 C. La presin parcial de la
acetona en esta corriente es
= 501 mm Hg y la presin atmosfrica es 763 mm Hg.

Determine:

1. Cul es la composicin molar de la corriente que sale del compresor?
2. Cul es la velocidad de flujo volumtrico del nitrgeno que entra al evaporador, si la
temperatura y la presin de esta corriente son 27 C y 475 mm Hg manomtricos?

SISTEMAS UNIFSICOS
EJEMPLO: Un adulto respira cerca de 12 veces por minuto, e inhala casi 500 mL de aire por
vez. A continuacin se incluyen las composiciones molares del aire que inhala y exhala:

El gas inhalado se encuentra a 24 C y 1 atm, y el exhalado a la temperatura y presin del
organismo, 37 C y 1 atm. El nitrgeno no entra a la sangre en los pulmones, de modo que
(
2
)
= (
2
)
.

a. Calcule las masas de
2
,
2
y
2
transferidas de los gases pulmonares a la sangre, o
viceversa (especifique cul), por minuto.
b. Calcule el volumen de aire exhalado por mililitro inhalado.
c. A qu velocidad (g/min) pierde peso el individuo slo por respirar?

Especie Gas inhalado (%) Gas exhalado (%)
2
20.6 15.1
2
0.0 3.7
2
77.4 75
2
2.0 6.2
SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Reales
Z = 1 para un gas ideal, y la desviacin de Z de la unidad mide la desviacin
de la relacin real P-V-T de la ecuacin de estado de gas ideal.
El factor de compresibilidad es
expresado como una funcin de la
presin reducida y de la
temperatura reducida.
el factor Z es aproximadamente el
mismo para todos los gases a la
misma presin reducida
y temperatura reducida
Donde Z es el
factor de
compresibilidad,
SISTEMAS UNIFSICOS
Z se puede calcular a partir La Ley de Estados correspondientes
emprica, la cual dice que los valores de ciertas propiedades fsicas de
un gas como factor de compresibilidad- dependen en gran medida
de la proximidad del gas a su estado crtico.

La temperatura y la presin reducida constituyen una medida de esa
proximidad; entre ms se acercan Tr y Pr a 1, ms cercano est el gas
a su estado crtico

Esta observacin sugiere que la grfica de Z contra

debera ser casi igual para todas las sustancia.
SISTEMAS UNIFSICOS
Procedimiento para
determinar Z :

1. Busque la temperatura
crtica,
, y la presin
crtica,
, de la especie.
2. Calcule la temperatura
reducida,
, y la
presin reducida,
.
3. Consulte el valor de Z en
una grfica general de
compresibilidad donde se
grfica z contra
para
valores especficos de

Grfica general de compresibilidad:
SISTEMAS UNIFSICOS
Grfica general de compresibilidad a presiones medias:
SISTEMAS UNIFSICOS
Grfica general de compresibilidad a presiones bajas:
SISTEMAS UNIFSICOS
Para mezcla de gases:
Se obtiene aplicando la
ecuacin de estado para
gases reales a las
expresiones de la ley de
Dalton y Amagat
se determina de
(ley de Dalton) o de
(ley de Amagat)
Proporciona resultados ms
precisos cuando
se evala
con la ley de Amagat
La ley de Amagat tiene en
cuenta la influencia de las
fuerzas moleculares,
debido al uso de
.
La ley de Dalton ignora la
influencia de molculas
diferentes entre si en una
mezcla. Subestima la
presin de una mezcla
Mezclas a
baja presin
Mezclas a
elevada
presin
SISTEMAS UNIFSICOS
Mezcla de Gases Reales Regla de Kay
Otro enfoque es calcular unas propiedades pseudo-crticas de las mezclas como promedios
simples de las constantes crticas de los componentes puros:
,
=
=1

,
=
=1

y
Presin pseudo-crtica de la mezcla: Temperatura pseudo-crtica de la mezcla:
,

Luego

(error dentro del 10%)
,
=
,
=
,

SISTEMAS MULTIFSICOS
Ejemplos de procesos de separacin multifsica:

Preparacin de un tasa de caf: Se ponen en contacto agua lquida caliente y
granos de caf molidos slidos. Los constituyentes solubles en agua del caf se
transfieren de la fase slida a la solucin lquida y despus los slidos residuales se
filtran para separarlos. La operacin de disolver un componente en fase slida en
un solvente lquido se denomina Lixiviacin
Remocin de dixido de azufre de
una corriente de gas: Cuando se quema
un combustible que contienes azufre, el gas
producido contiene dixido de azufre. Si este
gas se libera de forma directa a la atmsfera,
el SO2 se combina con el oxigeno atmosfrico
para formar trixido de azufre. A su vez el
SO3 reacciona con el vapor de agua de la
atmsfera para dar cido sulfrico (H2SO4), el
cual se precipita al final como lluvia cida.
Para evitar esto, el gas producto de la
combustin se pone en e contacto con una
solucin lquida en proceso de absorcin o
lavado. El SO2 se disuelve en el solvente y el
gas limpio resultante se libera a la atmsfera.

Ejemplos de procesos de separacin multifsica:

La Regla de Fases de Gibbs:

El nmero de variables intensivas que es posible especificar de manera
independiente para un sistema en equilibrio se denomina grados de libertad
del sistema. Sean

= nmero de fases de un sistema en equilibrio
c = nmero de especies qumicas
GL = grados de libertad

La regla de fases de Gibbs para sistemas sin reaccin establece que:

GL = 2 + c -

En la regla de fases de Gibbs, los grados de libertad son iguales al nmero de
variables intensivas que es necesario especificar para un sistema en el
equilibrio, para poder calcular las dems variables.
La Regla de Fases de Gibbs:

1. Agua lquida Pura:

= 1 (una fase)
c = 1 (un componente)

2. Mezcla de Agua lquida, slido y vapor:

= 3 (una fase)

3. Mezcla de vapor lquido de acetona y metiletilcetona (MEK:

= 2 (una fase)

GL = 2 + 1 1 = 2.
Es necesario especificar
dos variables para fijar
el sistema, por ejemplo,
T y P.
GL = 2 + 1 3 = 0.
No se puede especificar
ms informacin sobre
el sistema y todas las
variables intensivas son
fijas.
GL = 2 + 2 2 = 2.
Se debe especificar dos
variables para fijar el
estado del sistema.
SISTEMA GAS-LIQUIDO: UN COMPONENTE CONDENSABLE

Los sistemas que contienen varios componentes, de los cuales slo uno puede existir como
lquido en las condiciones de proceso, son comunes en los procesos industriales.
Procesos de
separacin con un
componente
condensable
Transferencia de lquido
hacia la fase gaseosa
Evaporacin
Secado
Humidificacin
Transferencia de la
especie condensable del
gas a la fase lquida
Condensacin
Des-
humidificacin
SISTEMA GAS-LIQUIDO: UN COMPONENTE CONDENSABLE

Aplicando la regla de fases de Gibbs a este sistema en equilibrio, se tiene:

Como hay dos fases y dos componente,

Para un sistema gas lquido con una especie de condensable, la ley que describe el
comportamiento entre las tres variables intensivas del gas bajo un amplio rango de condiciones
es la Ley de Raoult, la cual dice:
GL = 2 + c - = 2 + 2 2 = 2.
Slo se pueden especificar dos de las tres variables
intensivas, T, P y
, y que debe existir alguna relacin

que determine en forma nica el valor de la tercera variable
una vez se especifique las dos primeros.
Si un gas a temperatura T y presin P contiene un vapor saturado, cuya
fraccin molar es
(mol vapor/moles totales de gas) y este vapor es la nica

especie que se condensara si se redujera un poco la temperatura, entonces la
presin parcial del vapor en el gas es igual a la presin de vapor del
componente puro
(T) a la temperatura del sistema.
(T)

SISTEMA GAS-LQUIDO: UN COMPONENTE CONDENSABLE

EJEMPLO: El aire a 90 C y 1 atm (absoluta) contiene 10.0% moles de agua. Una corriente
continua de este aire entra a un compresor-condensador, donde la temperatura se reduce a
15.6 C y la presin se incrementa a 3.0 atm. El aire que sale del condensador se caliente de
manera isobrica hasta 100 C. Calcule la fraccin de agua que se condensa del aire, la humedad
relativa del aire a 100 C y la relacin entre m de gas de salida @100C/m de aire alimentado
@90C.
(T)


:

1. los componentes voltiles
(componentes que se evaporan) del lquido.

2. La presin parcial de un vapor en equilibrio en una mezcla gaseosa que contiene un solo
componente condensable no puede exceder la presin de vapor del componente puro a la
temperatura del sistema. Si
, el vapor est saturado; cualquier intento de incrementar

la presin
- agregando ms vapor a la fase gaseosa o aumentando la presin total a

temperatura constante- debe conducir, por el contrario, a la condensacin.

3. Un vapor presente en un gas en cantidad menor a la de saturacin, se denomina Vapor
sobrecalentado. Para dicho vapor,

<
()

(Para alcanzar la condensacin del componente condensable, puede hacerse lo
siguiente; aumentar la presin a temperatura constante, o reduciendo la temperatura.

:

4. Si un gas que contiene vapor sobrecalentado se enfra a presin constante, la temperatura a
la cual se satura el vapor se denomina punto de roco del gas,

donde
)

Si se tiene una mezcla gas vapor:

La diferencia entre la temperatura de la
mezcla y la temperatura del punto de roco
de un gas se conoce como grados de
sobrecalentamiento

Es comn usar varias cantidades adems de las que se ha presentado para describir el
estado y composicin de un gas que contiene un solo vapor condensable. El trmino
saturacin se refiere a cualquier combinacin gas-vapor, mientras que el trmino
humedad se refiere de manera especfica a un sistema de aire-agua.

Suponga que un gas a una temperatura T y presin P contiene un vapor cuya presin
parcial es
y cuya presin de vapor es
().

Saturacin relativa (humedad relativa)
()
100%

Una humedad relativa de 40%, por ejemplo, significa que la presin parcial de vapor de agua es
igual a 4/10 de la presin de vapor del agua a la temperatura del sistema.

Saturacin molar (humedad molar)

=

Saturacin absoluta (humedad absoluta)

=

Donde
es el peso molecular del vapor y
es el peso molecular promedio del gas seco.

Porcentaje de Saturacin (porcentaje de humedad)

100% =

(
x 100%

Cuando se tiene la necesidad de conocer la presin de vapor de una especie a una
temperatura dada, hay tablas para
a diferentes temperaturas para muchas

especies, pero a veces es difcil interpolar entre los valores tabulados, ya que
varia
en forma drstica con T.

Por fortuna, aunque la dependencia de la presin de vapor respecto a la temperatura
puede ser poco lineal, el logaritmo de
varia con T casi del mismo modo para un

gran nmero de especies. Gracias a esto, se ha planteado grficas donde se puede
correlacionar
vs T (p.ejemp. Diagrama de Cox, grficas de Duhring).

Una expresin emprica bastante simple que correlaciona muy bien los datos de
presin de vapor
y temperatura, es la ecuacin de Antoine

+

Donde las unidades de
y T son mm Hg y C, respectivamente.
EJEMPLO: Algunos slidos empapados con hexano lquido se secan ponindolos en
contacto con nitrgeno a alta temperatura. La corriente de gas que sale del secador
est 80 C, 1 atm abs. y tiene 50% de saturacin relativa. Una de varias posibilidades
para recuperar el hexano del gas es enviar la corriente a un condensador por
enfriamiento. La corriente de gas que sale del condensador contendra 5.00 mol% de
hexano, y el condensado de hexano se recuperara a razn de 1.50 kmol/min. El
condensador operara a presin de 1 atm absoluta.

Calcule la temperatura a la cual se debe enfriar el gas y la velocidad requerida de flujo
de nitrgeno fresco en el secador en m estndar por minuto.

Usos del Hexano:

La mayor parte del hexano usado en industria se mezcla con sustancias qumicas
similares llamadas solventes. El uso principal de los solventes que contienen
hexano es en la extraccin de aceites vegetales de cosechas. Tambin se usa en
los laboratorios.

Estos solventes tambin se usan como agentes para limpiar en imprentas, en
industrias textiles, de muebles y de calzado. Ciertos tipos de pegamentos
especiales usados en industrias de techado y de zapatos y cueros tambin
contienen hexano. Varios productos de consumo tales como gasolina,
pegamentos de secado rpido usados y cemento para pegar contienen hexano.
SISTEMA GAS - VAPOR

Aire seco + Vapor de agua
SISTEMA GAS-VAPOR:

Dado que a las temperaturas del vapor de agua en una mezcla con aire son muy bajas y su
presin de saturacin, el error en que se incurre por considerar el vapor de agua como gas ideal
es menor de 0.2%, se puede considerar el vapor de agua en el aire como gas ideal.

=

Humedad Especfica,

=
(kg de vapor/ kg de aire seco)

= 0.622

=
0.622

Por definicin aire seco =
Vapor de agua
Aire
saturado
SISTEMA GAS-VAPOR:

Humedad Relativa del Aire,

=
donde

= masa de vapor en el gas

= cantidad mxima de humedad que el aire

puede contener a la misma temperatura
=

Relacin entre y

=

0.622+
y =
0.622

La humedad relativa varia desde 0
para aire seco y 1 para aire saturado.

Dado que la cantidad de humedad
que el aire puede contener depende
de su temperatura, la humedad
relativa del aire cambia con la
temperatura aunque su humedad
especfica permanezca constante.
SISTEMA GAS-VAPOR:

Ejemplo: Un cuarto de procesamiento de alimentos de 5 m x 5 m x 3 m,
contiene aire a 25 C y 100 kpa, a una humedad relativa de 75%, determine,

a) La presin parcial del aire seco
b) La humedad especfica
c) La masa de aire seco y del vapor de agua
d) La temperatura del punto de roco
e) El sobrecalentamiento del gas

SISTEMA GAS-VAPOR: TEMPERATURA DE SATURACIN ADIABTICA Y
DE BULBO HMEDO

SISTEMA GAS-VAPOR: TEMPERATURA DE SATURACIN ADIABTICA Y
DE BULBO HMEDO

SISTEMA GAS-VAPOR: LA CARTA PSICROMTRICA

La carta psicromtrica es una
forma grfica de representar las
propiedades de una mezcla aire-
vapor para cualquier estado
siempre que se conozcan dos
propiedades independientes
intensivas.

Las carta psicromtrica son
construidas para una presin
dada, de modo que si queremos
evitar hacer clculos debemos
buscar la carta elaborada para la
presin de trabajo que
tengamos.

h = entalpa (kJ/kg de a.s.)
= volumen especfico (m/kg a.s.)

Para aire saturado, las
temperaturas de punto de roco,
bulbo seco y bulbo hmedo son
idnticas. La temperatura del
punto de roco del aire
atmosfrico en cualquier estado
puede determinarse por una lnea
horizontal desde el punto hasta la
curva de aire saturado.

La temperatura del punto de roco
es la correspondiente a la del
punto de interseccin.
Carta Psicromtrica a 0 C y 1 atm
En unidades de SI
Carta Psicromtrica a 32 F y 1 atm
En unidades de Sistema Americano
Procesos de Acondicionamiento de aire
EJEMPLO: Considere un cuarto que tiene aire a 1 atm., 35 C y 40% de humedad
relativa. Usando la carta psicomtrica, determine:

a) Humedad especfica
b) Entalpa
c) Temperatura de bulbo hmedo
d) Temperatura del punto de roco
e) Volumen especfico del aire

EJEMPLO: El aire a 80 F y 80 % de humedad relativa se enfra a 51 F a presin
constante de 1 atm. Determine la fraccin de agua que se condensa y la velocidad a la
cual debe eliminarse calor para aportar 1000 ft/min de aire hmedo en las
condiciones finales.
PROCESOS DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE
CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO SIMPLE ( = constante)
Durante el calentamiento la humedad
relativa del aire disminuye, aun cuando
la humedad especifica permanezca
constante.
Esto es porque la humedad relativa es la razn del contenido de humedad a
la capacidad del aire para contener humedad a la misma temperatura y la
capacidad de contener humedad (sin que esta se condense) aumenta con la
temperatura

CALENTAMIENTO CON HUMIDIFICACIN
Existen diferentes mtodos por medio de los cuales se
puede humidificar el aire. En la mayora de los casos, la
masa de aire se pone en contacto sea con lquidos, slidos
hmedos o con masas de aire hmedo. La mayora de los
mtodos son simples, a excepcin de la humidificacin
adiabtica la cual requiere de condiciones adiabticas (sin
intercambio de calor con el medio ambiente).

En amplias gamas de la produccin y el bienestar humano,
por ejemplo, uno de los sectores donde son necesarios es
en el sector de la salud. El nivel ideal de humedad en el
interior de los edificios para mantener el bienestar es de
un 50%HR aprox. Niveles de humedad inferiores producen
molestias y pueden ser causa de enfermedades, por lo
tanto, en este tipo de lugares, es necesaria la accin de los
humidificadores industriales.

Otras reas de aplicacin son en la industria alimenticia,
en este sector productivo existen mercaderas muy
sensibles, como son las frutas y vegetales, as como los
productos crnicos y los pescados, su base orgnica est
constituido principalmente por agua. La prdida de la
misma en procesos de almacenamiento y conservacin
puede afectar tanto a su aspecto como a la calidad.
En el sector vincola, las barricas se deben almacenar
en un lugar protegido de las corrientes de aire y de la
luz solar, con un ptimo nivel de humedad que oscila
entre 65% y 85%; por debajo del 65% el riesgo de
deshidratacin es muy alto; esta deshidratacin se
traduce en una merma del producto, mientras que por
encima de un 85% existe la proliferacin de hongos y
moho.

Finalmente, otro sector donde es necesaria la
humidificacin es la industria textil, la cual por sus
caractersticas e insumos son muy sensibles a la
humedad. La humedad adecuada en el proceso de
fabricacin protege contra la rotura de los hilos
causada por el aire seco. Se aumenta la calidad a la vez
que se cuida la salud de los trabajadores.

La localizacin del estado 3 depende de cmo se haga la humidificacin. Si se
humidifica con vapor en la seccin, esto producir humidificacin con calentamiento
adicional (
3
>
2
).

Si se hace la humidificacin con agua (asperjndola), parte del calor latente de
vaporizacin del agua proviene del aire, lo cual resultar en el enfriamiento de la
corriente de aire previamente calentada (
3
<
2
).
EJEMPLO : Un sistema de acondicionamiento de aire toma del exterior
aire a 10 C y 30 % de humedad relativa en estado estable a una tasa de
45 m/min y lo acondiciona a 25 C y 60% de humedad relativa. El aire
exterior es primero calentado hasta 22 C en la seccin de
calentamiento y luego humidificado por la inyeccin de vapor caliente
en la seccin de humidificacin. Asumiendo que el proceso entero
toma lugar a presin constante de 100 kPa, determine:

a) La tasa de suministro de calor en la seccin de calentamiento
b) La tasa de flujo msico de la corriente de vapor requerida en la
seccin de humidificacin.
ENFRIAMIENTO CON DESHUMIDIFICACIN
La deshumidificacin es el proceso de retirar
el vapor de agua contenida en el aire, llamada
tambin humedad. Existen diferentes
procesos para remover la humedad del aire,
estos son: por enfriamiento, hasta alcanzar
una temperatura por debajo del punto de
roco, por el incremento de la presin total, lo
cual causa la condensacin, y por ltimo
poner en contacto un desecante con el aire,
con lo cual, la humedad del aire migra hacia el
desecante, impulsado por la diferencia en las
presiones de vapor entre el aire y el
desecante.
Cuando se tiene un proceso de enfriamiento simple, es
posible llegar a niveles de humedad relativa indeseable, y
en ese caso puede ser necesario remover algo de
humedad, para esto es necesario enfriar por debajo del
punto de roco del aire
Puesto que el aire hmedo que sale del
deshumidificador est saturado a una
temperatura ms baja que el aire entrando,
puede ser inapropiado en estas condiciones.
Se suele pasar el aire enfriado y
deshumidificado a travs de una seccin de
calentamiento para obtener la humedad
relativa requerida.
3
Puesto que el aire hmedo que sale
del deshumidificador est saturado a
una temperatura ms baja que el aire
entrando, puede ser inapropiado en
estas condiciones. Se suele pasar el
aire enfriado y deshumidificado a
travs de una seccin de
calentamiento para obtener la
humedad relativa requerida.

Se considera que el agua se condensa
toda a
2
pero realmente esto ocurre
entre
1
y
2

Enfriamiento
simple
La deshumidificacin
se da a con aire
saturado
Punto de
roco
Aire hmedo
1
= 1 atm.
Condensado saturado a
2

Agua de enfriamiento

ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO El enfriamiento evaporativo est
basado en un principio simple:
cuando el agua se evapora, el calor
latente de vaporizacin es absorbido
desde el mismo agua y el aire
circundante, dando como resultado
que, ambos el agua y el aire son
enfriados durante este proceso.
TORRES DE ENFRIAMIENTO
TORRES DE ENFRIAMIENTO
Agua de reposicin

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WILSON ORREGO Ch.

) las velocidades de los flujo

valores de variables adicionales

de una corriente en el enunciado, y

se eligi como base de clculo o se determin para

para obtener el resultado final.

(). Calcule la velocidad de

moles de una sustancia A,

moles de una sustancia

moles de una sustancia C, etc., estn contenidos en un volumen

= 501 mm Hg y la presin atmosfrica es 763 mm Hg.

, y que debe existir alguna relacin

(mol vapor/moles totales de gas) y este vapor es la nica

(T) a la temperatura del sistema.

, el vapor est saturado; cualquier intento de incrementar

- agregando ms vapor a la fase gaseosa o aumentando la presin total a

y cuya presin de vapor es

es el peso molecular del vapor y

es el peso molecular promedio del gas seco.

a diferentes temperaturas para muchas

varia con T casi del mismo modo para un

vs T (p.ejemp. Diagrama de Cox, grficas de Duhring).

y temperatura, es la ecuacin de Antoine

(kg de vapor/ kg de aire seco)

= cantidad mxima de humedad que el aire

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