Técnicas de acolchado y fertilización en tomate verde

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLS DE HIDALGO
FACULTAD DE AGROBIOLOGIA PRESIDENTE JUREZ

PRUEBA DE DOS TCNICAS DE ACOLCHADO, TRES DENSIDADES DE
SIEMBRA TRES DOSIS DE FERTILIZACIN PARA PRODUCCIN EN
TOMATE VERDE (Physalis ixocarpa BROT.), EN PATUAN, ZIRACUARETIRO,
MICH.

TESIS

COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER
EL TTULO DE INGENIERO AGRNOMO
CON ESPECIALIDAD EN FITOMEJORAMIENTO.

PRESENTA:
BENJAMIN UREA CAMPOS

ASESORES DE TESIS:
ING. RICARDO TORRES GONZLEZ
ING. ERNESTO SERNA MATA

URUAPAN. MICH. MXICO AGOSTO DEL 2014

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLS DE HIDALGO.
FACULTAD DE AGROBIOLOGIA PRESIDENTE JUREZ

PRUEBA DE DOS TCNICAS DE ACOLCHADO, TRES DENSIDADES DE
SIEMBRA Y TRES DOSIS DE FERTILIZACIN PARA PRODUCCIN EN
TOMATE VERDE (Physalis ixocarpa BROT.), EN PATUAN, ZIRACUARETIRO,
MICH.

TESIS

COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER
EL TTULO DE INGENIERO AGRNOMO
CON ESPECIALIDAD EN FITOMEJORAMIENTO.

PRESENTA:
BENJAMIN UREA CAMPOS

ASESORES DE TESIS:
ING. RICARDO TORRES GONZLEZ
ING. ERNESTO SERNA MATA

URUAPAN. MICH. MXICO AGOSTO DEL 2014

Prueba de dos tcnicas de acolchado, tres densidades de siembra, tres dosis de fertilizacin
para produccin en tomate verde (Physalis ixocarpa Brot.), en Patuan, Ziracuaretiro, Mich.

TESIS
Que somete al C. BENJAMN UREA CAMPOS a consideracin y bajo la direccin de los
asesores indicados, aprobada, aceptada por los asesores y sinodales como requisito parcial
para obtener el ttulo de:

INGENIERO AGRNOMO
CON ESPECIALIDAD EN FITOMEJORAMIENTO

Ing. Ernesto Serna Mata
Presidente

Ing. Ricardo Torres Gonzlez Dr. Ignacio Vidales Fernndez
Sinodal Sinodal

M. C. Roberto Rivas Valencia M. C. Julieth Pantoja Ambriz
Sinodal Sinodal

M. C. Jos Luis Gmez Chvez
Sinodal suplente

AGRADECIMIENTOS

A todas las personas que con una sonrisa, gesto, palabra, detalle me han brindado
fuerzas para continuar mis estudios.

A la Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo, por cultivar en m el
deseo de superacin y ser ejemplo para otros.

A mis padres, por darme la oportunidad de tener una mejor condicin de vida.

A mi hermano, por apoyarme econmicamente en mis estudios.

A mis profesores, por motivarme y sembrar en m el gusto por la investigacin.

A los asesores, por dejarme aprender de sus experiencias.

A mi gran consejera Herminia Pedraza Lemus, que con su sabidura he
aprendido a ver y a hacer mejor las cosas.

Al Ing. Ral Elizarraraz Elizarraraz, por incitarme a tener una meta ms alta
despus cada logro.

A la Sra. Ema Retana, por compartir conmigo su deliciosa comida.

A todas las personas que me ven como modelo a seguir, porque me invitan a ser
mejor cada da.

DEDICATORIAS

A mis padres, Heriberta Campos Gutirrez y Miguel Urea Ros.

A mis hermanos Miguel ngel Urea Campos y Margarita Urea Campos.

A todos los familiares que me han apoyado.

A mis amigos: Herminia Pedraza Lemus, Ing. Ral Elizarraraz Elizarraraz y Ema
Retana.

A los ingenieros Ernesto Serna Mata y Ricardo Torres Gonzlez.

A todos los profesores que me han instruido acadmicamente.

CONTENIDO
Pgina.
Resumen I
Abstrat II
I. INTRODUCCIN ............................................................................................................... 1
1.1. Objetivos ........................................................................................................................... 2
1.2. Hiptesis ........................................................................................................................... 2
II. REVISIN DE LITERATURA ........................................................................................... 4
2.1. Importancia econmica del tomate verde ......................................................................... 4
2.2. Centro de origen ............................................................................................................... 4
2.3. Caractersticas generales del cultivo................................................................................. 5
2.3.1. Clasificacin taxonmica .......................................................................................... 5
2.3.2. Caractersticas botnicas ........................................................................................... 6
2.4. Acolchado ......................................................................................................................... 7
2.5. Distancia entre plantas ...................................................................................................... 8
2.6. Fertilizacin ...................................................................................................................... 9
2.7. Plagas y enfermedades.................................................................................................... 10
2.7.1. Plagas ...................................................................................................................... 10
2.7.1.1. Pulgona saltona (Epitrix spp.) ............................................................................. 10
2.7.1.2. Gusano trozador (Feltia spp.) .............................................................................. 11
2.7.1.3. Gusano del fruto (Heliothis spp.) ........................................................................ 11
2.7.1.4. Chicharritas y minadores ..................................................................................... 11
2.7.1.5. Diabroticas (Diabrotica spp.) .............................................................................. 12
2.7.1.6. Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorun) .................................................... 12

2.7.2. Enfermedades .......................................................................................................... 12
2.7.2.1. Cenicilla (Oidium spp.) ....................................................................................... 12
2.7.2.2. Mancha de la hoja (Cercospora physalidis Ellis) ................................................ 13
2.7.2.3. Carbn blanco (Entyloma australe Speg.) ........................................................... 13
2.7.2.4. Moho blanco o salivazo (Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary) .................... 14
2.7.2.5. Mancha bacteriana (Xanthomonas spp., Pseudomonas spp.) .............................. 14
2.7.2.6. Virosis .................................................................................................................. 15
III. MATERIALES Y MTODOS ............................................................................................ 4
3.1. Descripcin del lugar ........................................................................................................ 4
3.2. Material empleado .......................................................................................................... 18
3.3. Desarrollo del experimento ............................................................................................ 19
3.3.1. Preparacin del terreno, traz del diseo y establecimiento del experimento ........ 19
3.3.2. Tipo de riego ........................................................................................................... 22
3.3.3. Fertilizantes foliares ................................................................................................ 22
3.3.4. Combate de plagas .................................................................................................. 22
3.3.5. Combate de enfermedades ...................................................................................... 23
3.3.6. Toma de datos de fenologa y produccin .............................................................. 23
3.4. Anlisis estadstico. ........................................................................................................ 23
IV. RESULTADOS Y DISCUSIN ........................................................................................ 16
4.1. Produccin ...................................................................................................................... 16
4.1.1. Nmero de frutos ..................................................................................................... 26
4.1.2. Peso de fruto por planta ........................................................................................... 28
4.1.3. Frutos por planta...................................................................................................... 30
4.2. Fenologa ........................................................................................................................ 32
4.2.1. Altura de planta ....................................................................................................... 32
4.2.2. Dimetro de tallo ..................................................................................................... 36

4.2.3. Numero de hojas...................................................................................................... 40
4.2.4. Numero de ramificaciones ...................................................................................... 46
4.2.5. Dimetro ecuatorial y polar de fruto ....................................................................... 51
V. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 55
VI. LITERATURA CITADA ................................................................................................... 56

NDICE DE CUADROS
Pgina

Cuadro 1. Extraccin nutrimental por tonelada cosechada de tomate de verde INIFAP (2008). 9
Cuadro 2. Anlisis varianza de la produccin (t/ha). 16
Cuadro 3. Anlisis varianza de la produccin de frutos. 26
Cuadro 4. Cuadro de diferencias no significativas en produccin de fruto en los factores
analizados. 27
Cuadro 5. Anlisis varianza de peso de fruto por planta. 28
Cuadro 6. Anlisis varianza frutos por planta. 31
Cuadro 7. Diferencias no significativas para produccin de frutos por planta. 31
Cuadro 8. Anlisis varianza de altura de planta (26 de marzo de 2014). 32
Cuadro 9. Comparacin significativa altura para distancia entre plantas. 33
Cuadro 10. Comparacin significativa altura para dosis de fertilizacin. 33
Cuadro 11. Anlisis varianza de altura de planta (12 de abril de 2014). 34
Cuadro 12. Diferencias no significativas para altura de planta (12 de abril de 2014). 35
Cuadro 13. Anlisis varianza de altura de planta (26 de abril de 2014). 35
Cuadro 14. Comparacin significativa altura (26 de abril) para tipo de acolchado. 36
Cuadro 15. Anlisis varianza de dimetro de tallo (26 de marzo de 2014). 37
Cuadro 16. Comparacin significativa para dimetro de tallo (26 marzo de 2014) para
distancia entre plantas. 37
Cuadro 17. Anlisis varianza de dimetro de tallo (12 de abril de 2014). 38
Cuadro 18. Comparacin significativa dimetro de tallo (12 abril de 2014) para distancia entre
plantas. 39
Cuadro 19. Anlisis varianza de dimetro de tallo (26 de abril de 2014). 39
Cuadro 20. Comparacin significativa dimetro de tallo (26 abril de 2014) para dosis de
fertilizacin. 40
Cuadro 21. Anlisis varianza de nmero de hojas (26 de marzo de 2014). 41
Cuadro 22. Anlisis varianza de nmero de hojas (12 de abril de 2014) 43
Cuadro 23. Anlisis varianza de nmero de hojas (26 de abril de 2014). 44
Cuadro 24. Anlisis varianza de nmero de ramificaciones (26 de marzo de 2014). 46

Cuadro 25. Comparacin significativa ramificaciones (26 marzo de 2014) para distancia entre
plantas. 47
Cuadro 26. Comparacin significativa ramificaciones (26 marzo de 2014) para la interaccin
acolchado con dosis de fertilizacin. 47
Cuadro 27. Anlisis varianza de nmero de ramificaciones (12 de abril de 2014). 48
plantas 49
Cuadro 29. Anlisis varianza de nmero de ramificaciones (26 de abril de 2014). 49
plantas. 50
Cuadro 31. Comparacin significativa dimetro de tallo (26 abril de 2014) para la interaccin
densidades de siembra con acolchado. 50
Cuadro 32. Anlisis varianza dimetro ecuatorial del fruto. 51
Cuadro 33. Anlisis varianza dimetro polar del fruto. 53
Cuadro 34. Cuadro de diferencias no significativas en dimetro polar del fruto. 54

NDICE DE FIGURAS
Pgina

Figura 1. Descripcin botnica del tomate (Castroviejo, 1986-2012) 7
Figura 2. Localizacin del campo experimental 17
Figura 3. Realizando el: A) Barbecho. B) Desterronamiento. C) Delimitando el rea del
experimento. D) Surcando.
19
Figura 4. Diseo del experimento 20
Figura 5. A) Colocacin de los acolchados. B) Colocando las placas. C) Perforacin de
los acolchados. D) Realizacin del trasplant.
21
Figura 6. Produccin t/ha acolchado. 25
Figura 7. Produccin t/ha distancia entre plantas. 25
Figura 8. Produccin t/ha dosis de fertilizacin. 26
Figura 9. Peso (Kg) de frutos por planta acolchado. 29
Figura 10. Peso (Kg) de frutos por planta densidades de siembra. 29
Figura 11. Peso (Kg) por planta para dosis de fertilizacin. 30
Figura 12. Hojas (26/03/2014) acolchado. 42
Figuras 13. Hojas (26/03/2014) distancia entre plantas. 42
Figura 14. Hojas (26/03/2014) dosis de fertilizacin. 42
Figura 16. Hojas (12/04/2014) distancia entre plantas. 43
Figura 17. Hojas (12/04/2014) dosis de fertilizacin 44
Figura 19. Hojas (26/04/2014) distancia entre plantas. 45
Figura 20. Hojas (26/04/2014) dosis de fertilizacin. 45
Figura 21. Dimetro ecuatorial acolchado. 52
Figura 22. Dimetro ecuatorial Distancia entre plantas. 52
Figura 23. Dimetro ecuatorial dosis de fertilizacin. 52

I

RESUMEN

Entre los aos 2009 y 2011 en Michoacn se ha incrementado: la superficie empleada
para sembrar y cosechar, el valor de la produccin y el rendimiento del tomate de verde en
23.66, 61.58 y 0.39 % respectivamente.

La investigacin se realiz en el terreno Santa Teresa propiedad del C. Salvador Rubio
Ramrez, ubicado entre los paralelos 1923'18.1"N y 10155'30.6"W, y a un costado de la
carretera libre Ziracuaretiro-Taretan en la comunidad de Patuan perteneciente al municipio de
Ziracuaretiro del estado Michoacn.

El experimento se dividi en cuatro etapas: la primera consisti en la preparacin del
terreno, traz del diseo y establecimiento del experimento; la segunda en las labores
culturales, combate de plagas y enfermedades; la tercera en la toma de datos de la fenologa y
de la produccin; la cuarta consisti en el anlisis de las varianzas de la fenologa y de la
produccin.

Las variables que se estudiaron fueron de fenologa y produccin; las de fenologa
estudiadas fueron altura de planta, dimetro de tallo, nmero de hojas, nmero de
ramificaciones, dimetro ecuatorial y polar del fruto; las variables de produccin fueron peso,
y nmero de frutos.

En base a los resultados obtenidos se concluye: la influencia de los tratamientos fue
estadsticamente igual en produccin, nmero de frutos, peso y nmero frutos por planta; la
produccin es ms alta se obtuvo empleando el acolchado negro o la dosis de fertilizacin
140-40-00; el mayor nmero de frutos y nmero frutos por planta y mayor altura media se
obtuvo empleando la densidad de siembra de 50 cm; el mayor peso (Kg) de frutos por planta
se obtuvo empleando la densidad de siembra de 30 cm; en las dos primeras tomas de datos con
la densidad de siembra de 50 cm se alcanz la media ms del dimetro de tallo; la produccin
obtenida estuvo por debajo de la media nacional debido al mal manejo del cultivo y aun hecho
delictivo (robo de frutos y dao de plantas).

II

Palabras clave: tomate cscara, tomatillo, fenologa, produccin.

III

ABSTRACT

Between 2009 and 2011 in Michoacan has increased: the area used to plant and harvest, the
value of production and green tomato yield in 23.66, 61.58 and 0.39% respectively.

Research property of Teresa C. Rubio Salvador Ramirez, located between parallels 19
23'18.1 "N and 101 55'30.6" W, was held in the Holy Land and to the side of the road free
Ziracuaretiro-Taretan community of the municipality of Patuan Ziracuaretiro of Michoacn
state.

The experiment was divided into four stages: the first consisted of preparing the ground, drew
the design and establishment of the experiment; the second in cultural practices, control of
pests and diseases; the third in the collection of data for phenology and production; the fourth
was the analysis of variance of the phenology and production.

The variables studied were phenology and production; the phenology studied were plant
height, stem diameter, number of leaves, number of branches, polar and equatorial diameter of
the fruit; production variables were weight and number of fruits.

Based on the results we conclude: the influence of the treatments was statistically the same in
production, number of fruits, fruit weight and number per plant; production is higher was
obtained using the padded black or fertilization 140-40-00; the highest number of fruits and
fruit number per plant and higher mean height was obtained using the seeding density of 50
cm; the largest weight (kg) of fruits per plant was obtained using the seeding density of 30 cm;
in the first two data collections with planting density of 50 cm more than the average stem
diameter was reached; production obtained was below the national average due to poor crop
management and even criminal act (theft and damage fruit plants).

Keywords: peel tomatoes, tomatillo, phenology, production.

I. INTRODUCCIN

El tomate de cscara tambin se le nombra tomate verde o tomate de fresilla, es una
hortaliza perteneciente a la familia Solanaceae y al gnero Physalis. La palabra tomate
proviene del vocablo nahual, as como nombre genrico en el idioma maya hace suponer que
es originario del continente americano y muy probablemente de Mxico (Leon, 1987).

En Mxico se utilizan 310,178.9 kilmetros cuadrados en el uso de la agricultura, de
los cuales 16,273.5 son los que se utilizan en Michoacn de Ocampo (INEGI, 2011). Entre el
2008 y el 2009 hubo un incremento de $2, 026, 268 en el producto interno bruto proveniente
de la agricultura, ganadera, aprovechamiento forestal, pesca y caza (INEGI, 2011).

En el ao 2002, utilizaron 3, 547 ha (2 586 ha de riego y 961 ha de temporal) para la
produccin de tomate de cscara en el estado de Michoacn, no obstante, slo se cosecharon 3
466 hectreas producindose 61, 345 toneladas por un valor de $ 128, 329 (H. Congreso de la
Unin: Centro de Estudios de las Finanzas Publicas, 2002).

Debido a lo anterior es necesario buscar nuevas o mejorar las tecnologas que
actualmente se aplican a la produccin del tomate de cscara (como el sistema de riego, la
implementacin de los acolchados, la distancia entre plantas, etc.) para el incremento de la
produccin; ya que tambin el tomate de cscara es utilizado en la elaboracin de platillos
tradicionales y para la elaboracin de salsas de la comida mexicana.

La presente investigacin se realiz con el propsito de estudiar el efecto que tienen
dos tipos de acolchado (negro y plata), tres densidades de siembra y tres dosis de fertilizacin
en la produccin de tomate de cascar, en Patuan, Michoacn.

2

1.1. Objetivos

Evaluar la produccin de tomate de cscara (Physalis ixocarpa) con dos tipos de
acolchado, tres densidades de siembra y tres dosis de fertilizacin.

Determinar cul de los de los tipos de acolchados, distancia entre plantas, dosis de
fertilizacin y las interacciones que hay entre ellos es ms recomendable utilizar en Patuan,
Michoacn.

1.2. Hiptesis

El acolchado Negro, la distancia entre plantas de 40 cm y la dosis de fertilizacin de
100 40 00 puede presentar resultados significativos en relacin a los dems tratamientos,
obteniendo un alto rendimiento en la produccin de tomate de cscara, en Patuan, Michoacn.

4

II. REVISIN DE LITERATURA

2.1. Importancia econmica del tomate verde

Desde el ao 2010 el tomate es considerado como patrimonio cultural inmaterial de la
humanidad (Organizacin de las Naciones Unidas para la educacin, ciencia y cultura, 2014),
tradicionalmente ha sido empleado para confeccionar salsas y guisos (Torrez & Hernndez,
1995).

El incremento en la superficie cosechada se inici principalmente en la dcada de los
setentas (Pea & Santiaguilllo, 2000), entre los aos 2009 y 2011 en Michoacn se ha
incrementado en un 23.66 % (INEGI, 2014). Este se debe a un aumento significativo en el
consumo percpita a nivel nacional as como a la exportacin hacia los Estados Unidos de
Norteamrica y Canad, principalmente a partir de la dcada de los ochentas (Pea &
Santiaguilllo, 2000).

El tomate verde de cscara se produce en casi todo Mxico, parte de Estados Unidos y
Centro Amrica. Durante el periodo 19902000, la produccin de tomate verde de cscara
represent el 4.25 % de la superficie total de hortalizas a nivel nacional, teniendo un
crecimiento promedio anual de 4.4 %. Alrededor del 81 % del tomate producido es bajo
condiciones de riego, el resto 19 % es de temporal. El estado con mayor superficie cosechada
y volumen de produccin es Sinaloa, seguido por Michoacn, Jalisco, estado de Mxico,
Sonora y Puebla (Cuevas, Valtierra, Ramos, Rangel, Orozco & Allende 2003).

2.2. Centro de origen

La palabra tomate proviene del vocablo nhuatl "ayacachtomatl" cuyas etimologas
corresponden a: ayacah (tli) = sonaja, cascabel y tomatl = tomate. As como su nombre
genrico en el idioma maya hace suponer que es originaria de Amrica y muy probablemente
de Mxico. Debido a las expediciones espaolas que colonizaron Filipinas, Guam y otras islas,

5

se estableci una ruta a Mxico. Una vez al ao el galen Acapulco parta hacia Filipinas y en
casi todos sus viajes trasladaba plantas vivas o semillas. En uno de sus viajes fue introducido
el tomate en las Filipinas, Guam y otras islas (Leon, 1987). Dentro del gnero Physalis se ha
estimado que existen alrededor de 80 especies, confinadas en su gran mayora a zonas
templadas y tropicales de Amrica y muy pocas especies en el Este de Asia, India, Australia,
Europa y frica Tropical. De todas las especies de este gnero, aproximadamente 70 se
encuentran en Mxico (Santiaguillo, Shagn, Pea & Cuevas 1996).

2.3. Caractersticas generales del cultivo

2.3.1. Clasificacin taxonmica

El tomate de cscara Physalis ixocarpa, fue descrito por primera vez por Linneo en
1753 y en 1963 por Bukasov, Mulato (1984) y Medina (1996), presentando la siguiente
clasificacin:
Reino: Vegetal
Subreino: Plantae
Divisin: Spermatophyta
Clase: Agiospermae
Subclase: Dicotilednea
Orden: Polemoniales
Familia: Solanaceae
Gnero: Physalis
Especie: ixocarpa

Bukasov (1963), menciona que los nombres vulgares del tomate cultivado son: tomate
de cscara, costomate, tomate verde y ostomatl.

6

2.3.2. Caractersticas botnicas

El tomate de cscara pertenece a la familia de las solanceas, en donde se encuentran
otras especies de importancia econmica como lo son el jitomate, la papa, el tabaco, el chile,
la berenjena y otras ms (Bukasov, 1963).

Hierba anual, subglabra. Tallos 40-60 cm, erectos, muy ramificados, subglabros, con
pelos escasos y cortos cuando jvenes. Hojas 20 -100 x 10 40 mm, enteras o sinuado-
dentadas, laxamente pubescentes; pecolo de 20 a 50 mm. Inflorescencia reducida a una solo
flor, axilar. Flores actinomorfas, hermafroditas, ebracteadas, pediceladas; pedicelos 5 mm.
Cliz de 4 a 10 mm, campanulado, membranceo, verde y laxamente pubescente en la
floracin, de 30 a 50 mm en la fructificacin, normalmente con nervadura purprea; tubo igual
o ms largo que los lbulos; lbulos ovados. Corola de 5 a 6 mm de dimetro, campanulada,
subentera, amarilla, con manchas pardo-purpureas. Estambres insertos a la misma altura, en
la parte inferior del tubo de la corola; filamentos libres, ms largos que las anteras, purpreos,
glabros; anteras 1, 1.5 a 2 mm, azules, o amrillentas y con mrgenes azules. Estigma
capitado, ligeramente comprimido. Fruto hasta de 10 mm, incluso en el cliz, verde o
purpreo, con pulpa de un verde muy plido. Semillas de 1.7 a 2.2 mm, discoides, pardas.
Contiene alcaloides pirrolidnicos (Castroviejo, 1986-2012).

a-d) Elvas, Alto Alentejo (MA 304396): a) ramas con hojas, flores y frutos; b) seccin
del tallo; c) cliz diseccionado con el fruto; d) semilla. Ph, philadelphica, e-h) Huertas de
Trillo, Guadalajara (MA 161589): e) ramas con hojas y flores; f) flor en antesis; g) cliz en
antesis; h) flor diseccionada con dos estambres y el pistilo (Castroviejo, 1986-2012).

7

Figura 1. Descripcin botnica del tomate (Castroviejo, 1986-2012).

2.4. Acolchado

Los acolchados de surcos maximizan la utilizacin de recursos como los biosidas,
fertilizantes, nutrientes, agua y calor, al igual que asisten al agricultor en el control de malezas
y desarrollo radicular y vegetativo de las plantas. Los acolchados ofrecen los siguientes
beneficios: evita el contacto directo de los frutos con el suelo; adelanta la cosecha durante los
meses fros (efecto invernadero); influye en el ahorro de agua (reduce la evaporacin), se
obtiene mayor eficiencia en el uso de y aprovechamiento de los fertilizantes; reduce la
incidencia de enfermedades y plagas insectiles (la reflexin de luz de algunas pelculas
ahuyenta insectos); evita el crecimiento de malas hierbas cuando se utiliza el acolchado negro,
blanco/negro y plata/negro (Bacpulos, Benavides, Hernndez, Ramirez & Sandoval, 2001).

El acolchado trasparente, tiene la propiedad de transmitir ms del 80 % de los rayos
solares recibidos, lo cual provoca un notable calentamiento del suelo que cubre durante el da,
permitiendo el paso de las radiaciones calorficas del suelo hacia el follaje del cultivo por la
noche, protegiendo a las plantas de las bajas temperaturas. El uso de est se recomienda para

8

zonas fras y para desinfeccin de suelos durante los meses ms calurosos (solarizacin). Estos
plsticos dan precocidad al cultivo; el negro absorbe gran cantidad de calor recibido y lo
transmite por radiacin hacia el suelo y la atmosfera. Debido a este fenmeno, el suelo se
calienta poco, en cambio la superficie de la pelcula se calienta demasiado, pudiendo provocar
quemaduras en la parte area de las plantas jvenes en meses calientes (verano). Su uso se
recomienda ampliamente para el control de malezas y para obtener mayor rendimiento y
precocidad en los cultivos; el blanco, transmite al suelo del 40 al 70 % de la luz recibida, por
lo tanto, tiene la propiedad de calentar el suelo ms que el negro y menos que el transparente.
Se recomienda su uso para meses templados; el plata, presenta una gran reflexin foto-
lumnica hacia el follaje de la planta, incrementando el proceso de fotosntesis y ahuyentando
a los insectos. La transmisin de luz hacia el suelo es menor a la del color blanco,
dependiendo de la intensidad de la pigmentacin de la pelcula. Su uso se recomienda para
frescos; el blanco / negro se recomienda para meses calurosos, ya que tiene la cualidad de
mantener el suelo fresco. Adems, tiene la propiedad de brindar una excelente reflexin de luz
fotosinttica por el lado blanco e impide el paso de la luz por el lado negro, evitando el
desarrollo de las malezas por debajo del plstico. El resultado es, cosechas ms abundantes y
de mayor calidad; el plata / negro, tiene gran reflexin foto-lumnica hacia el follaje de la
planta, incrementando el proceso de fotosntesis y ahuyentando a los insectos. La transmisin
de luz al suelo es mnima, por lo tanto, evita el calentamiento excesivo del suelo y el
desarrollo de malezas debajo de la pelcula (Bacpulos et al., 2001).

2.5. Distancia entre plantas

Villanueva y Loya (1974), sugieren que la distancia entre plantas sea de 50 cm dejando
una o dos plantas, ya que se ha observado que al utilizar distancias entre plantas, mayores o
menores, no se consigue un aumento significativo en el rendimiento.

La distancia entre surcos sea de 1.0 a 1.2 m, ya que en distancias menores, a pesar de
tener mayor densidad de poblacin, no se consigue un incremento significativo en la
produccin. En el caso de temporal, es conveniente hacer los surcos altos, mayores de 20

9

centmetros para evitar el exceso de humedad con buen drenaje (Gemes, Palacios, Ramrez,
Garca, Salazar & Kunio, 2001).

2.6. Fertilizacin

La dosis de fertilizacin est definida por la demanda nutrimental necesaria para
alcanzar el rendimiento esperado, la fertilidad del suelo (suministro) y la eficiencia de
recuperacin del fertilizante aplicado al cultivo, es decir: Dosis = (Demanda Suministro) /
Eficiencia. El Cuadro 1 muestra la extraccin nutrimental por cada tonelada cosechada de
tomate de cscara. (Daz, Meja & Hurtado, 2008).

Cuadro 1. Extraccin nutrimental por tonelada cosechada de tomate de verde INIFAP (2008).
Nutrimento Extraccin (kg/t)
Nitrgeno 8
Fsforo 2
Potasio 10
Calcio 4
Magnesio 1.8
Azufre 3

Para obtener el rendimiento de 2.16 Kg de fruto por planta en la variedad CHF1-
Chapingo la demanda de nitrgeno es de 8.03 g en la biomasa area total, lo que equivale a
3.71 Kg de N por tonelada de fruto fresco (Castro-Brindis, Galvis-Spnola, Snchez-Garca,
Pea-Lomeli, Sandoval-Villa & Alcantar-Gonzlez, 2003).

Daz et al recomiendan en el trasplante aplicar promotores de crecimiento radical o
enraizadores y repetir la aplicacin a 20 das despus, con el fin de promover el desarrollo
radical vigoroso con mayor capacidad de absorcin de agua y nutrimentos; y para un
rendimiento de 20 t/ha (en riego rodado) recomiendan aplicar la dosis 200100200 de la
siguiente forma: 50100100 antes del trasplante, y el resto entre los 25 y 30 das despus del
trasplante; y para un rendimiento de 30 t/ha (en fertirriego) recomiendan aplicar la dosis 50

10

100100 como fertilizacin base y 18000150 como complemento en fertirriego distribuido
a lo largo del ciclo en funcin de las curvas de extraccin nutrimental del cultivo.

Se obtiene buenos resultados cuando se aplica la dosis 120 40 0 en dos etapas. La
primera aplicacin debe hacerse de 8 a 10 das de nacido o trasplantado, segn el caso, con la
mitad del nitrgeno y todo el fsforo, y la segunda aplicacin entre los 15 y 20 das despus de
la primera (Villanueva & Loya, 1974).

Gemes et al., (2001) sugieren aplicar la dosis 120-40-00 en dos etapas. La primera
aplicacin se hace antes del transplante, o a ms tardar a los ocho das del trasplante, aplicando
la mitad del nitrgeno y todo el fsforo. Se sugiere preparar 130 kilogramos de urea
mezclados con 90 kilogramos de superfosfato de calcio triple por hectrea. La segunda
aplicacin se hace aproximadamente a los 15 o 20 das despus de la primera, con el resto del
nitrgeno, puede aplicar 130 kilogramos de urea por hectrea. Hay que asegurarse de que el
fertilizante quede depositado a unos 10 centmetros de la planta, ya que si se pone en contacto
directo con la planta puede quemarla. La aplicacin se hace en banda; la primera por debajo de
la lnea de trasplante o del lado derecho y la segunda del lado izquierdo. Despus de aplicarse
el fertilizante, se tapa perfectamente para evitar prdidas.

2.7. Plagas y enfermedades

2.7.1. Plagas

2.7.1.1. Pulgona saltona (Epitrix spp.)

Es un insecto de color caf y mide de 2 a 3 milmetros de longitud; durante su
desarrollo permanece bajo el suelo y en su estado adulto sale para alimentarse del follaje
tierno. Ataca al tomate desde que nace, y en las primeras cuatro semanas es cuando puede
causar mayor dao, ya que si no se combate oportunamente, puede devorar completamente el
follaje, causando la muerte de la planta (Villanueva & Loya, 1974).

11

2.7.1.2. Gusano trozador (Feltia spp.)

Tambin llamado burro, cuyo adulto es una palomilla de color caf que vara de
intensidad en algunas partes del cuerpo, mide alrededor de 1.5 cm de largo llegando a tener
una longitud aproximadamente de 3.5 cm con las alas extendidas. La palomilla deposita sus
huevecillos generalmente sobre la superficie de la tierra, y al emerger las larvas se introducen
al suelo, y salen durante la noche para alimentarse. Ataca a plantas pequeas de 5 a 15 cm de
altura; se alimente de la parte basal del tallo, lo troza completamente y origina su cada. Para
localizar el gusano basta con escarbar alrededor de la planta a unos dos centmetros de
profundidad (Villanueva & Loya, 1974).

2.7.1.3. Gusano del fruto (Heliothis spp.)

Es una palomilla de color blanco percudido; tiene tres bandas de un tono verde claro,
situadas transversalmente sobre las alas anteriores. El adulto deposita sus huevecillos
principalmente en el envs de la hoja, aunque con menor frecuencia suele ovipositar en tallos
y flores. Las oviposiciones al aparecer las primeras flores y al emerger la larva se alimenta
inicialmente del follaje; en poco tiempo alcanza los frutos pequeos, muchos de los cuales
pueden ser devorados por un solo gusano. Despus de la cuarta muda la larva se introduce
bajo el suelo y se convierte en pupa, la cual es de un tinte caf cobrizo. Algunos das despus,
de la pupa emerge el adulto que ovipositara en las plantas para iniciar un nuevo ciclo de vida.
La aplicacin de plaguicidas debe iniciarse el comienzo de la cosecha. No es aconsejable
aplicar despus del primer corte, dado a que en esta poca la presencia de huevecillos es
sumamente baja y solamente existen larvas de tercer y cuarto estado que son difciles de
eliminar, ya que adems de estn protegidas dentro del fruto (Villanueva & Loya, 1974).

2.7.1.4. Chicharritas y minadores

Hay varias especies de chicharritas y minadores, aparecen en el cultivo del tomate
cuando las plantas tienen un mes de nacidas. Las chicharritas son fcilmente reconocidas;
miden alrededor de 0.6 cm de largo y son de color gris oscuro; cuando las infestaciones son

12

altas al mover bruscamente las plantas, las chicharritas hacen vuelos cortos y rpidos hacia
otro sitio. Esta plaga ocasiona un dao grave a la planta al alimentarse de su savia,
causndoles un debilitamiento general. El adulto del minador de la hoja perteneciente al
gnero Liriomyza del tomate de cscara deposita sus huevecillos en las hojas de la planta y al
emerger la larva se introduce en la hoja y al mismo tiempo que se alimenta, avanza formando
galeras de color blanco en la hoja, causando un debilitamiento en la planta (Villanueva &
Loya, 1974).

2.7.1.5. Diabroticas (Diabrotica spp.)

El adulto de este insecto es de color verde-amarillento con manchas negras en la parte
superior y mide alrededor de 0.6 cm de largo. La cabeza es negra y las antenas son de color
obscuro. Durante su etapa de desarrollo permanece bajo la superficie del suelo y en su estado
adulto sale para alimentarse del follaje. Cuando las infestaciones son altas causan serios daos
por lo cual debe combatirse oportunamente (Villanueva & Loya, 1974).

2.7.1.6. Mosquita blanca (Trialeurodes vaporariorun)

Este insecto en su estado adulto es color blanco, y deposita sus huevecillos en el envs
de las hojas. Pasa por tres estados ninfales y en un estado de pseudopupa. Durante todo su
desarrollo permanece en el envs de la hoja alimentndose de la savia de la planta y cuando
las ninfas alcanzan el estado adulto, se dispersan para invadir nuevas plantas donde se
multiplicarn nuevamente (Villanueva & Loya, 1974).

2.7.2. Enfermedades

2.7.2.1. Cenicilla (Oidiumspp.)

Es una de las enfermedades ms comunes en la etapa de fructificacin y corte del
tomatillo. Su ataque disminuye el rendimiento y la calidad de la cosecha hasta 50 %. Esta
enfermedad se aprecian en hojas, tallos, pecolos y en la cscara de los frutos; al inicio se

13

presentan manchas pequeas de color verde plido, rpidamente se desarrollan y muestran una
capa polvorienta de color blanco harinoso, este es el sntoma caracterstico de la enfermedad.
Las manchas polvorientas corresponden al parsito que crece en abundancia sobre la
superficie del tejido infectado, al que llega a cubrir por completo. Adems, las hojas se secan o
se desprenden prematuramente, mientras que los frutos son de menor tamao y de calidad
inferior. Condiciones favorables: El hongo se disemina por el aire y es ms severo cuando
ocurren temperaturas de 20-30 C y con una humedad relativa de aproximadamente 80 %;
aunque una humedad de 60-70 % es suficiente para que se presenten daos importantes
(Apodaca-Sanchez, Barreras-Soto, Cortez-Mondaca & Quintero-Benitez,2008).

2.7.2.2. Mancha de la hoja (Cercospora physalidis Ellis)

Puede provocar una fuerte defoliacin y manchado de frutos cuando el ambiente es
favorable, con prdidas que llegan a alcanzar 20-30 %. En las hojas y en los frutos se observan
manchas circulares u ovoides de aproximadamente 0.5-1.5 cm de dimetro, delimitadas por las
nervaduras; son de color caf claro a caf canela y al envejecer su centro se torna de color gris
y el borde es amarillento. En el centro de las manchas, se presentan lneas redondas u ovoides,
en forma de anillos concntricos y si la humedad es alta se observan pequeos puntos de color
negro, los que se cubren de una vellosidad de color grisceo; En la cscara de los frutos, causa
manchas similares a las de las hojas, que aunque severas no alcanzan a daar la pulpa.
Despus de la cosecha, las lesiones siguen desarrollando, sobre todo cuando los frutos se
mantienen sin refrigeracin, lo que provoca el deterioro de su calidad (Apodaca et al, 2008).

2.7.2.3. Carbn blanco (Entyloma australeSpeg.)

Puede causar prdidas que pueden superar al 50 %, cuando ocurren abundantes lluvias
invernales. Causa manchas redondeadas en las hojas, de color blanco-cremoso o amarillo
plido, con un dimetro aproximado de 2-5 mm. Cuando la humedad es alta, por debajo de la
mancha se aprecia una vellosidad fina de color blancocremoso (esporas del hongo). En
ocasiones las lesiones jvenes se curvan ligeramente hacia arriba, quedando una concavidad
por debajo de la hoja. Manchas similares a las de las hojas (sin concavidades) se observan

14

tambin en los pecolos y en la cscara de los frutos. Los frutos manchados disminuyen su
valor comercial, aunque la pulpa no sufre daos. Condiciones favorables: se disemina por el
aire o el salpique de la lluvia. Requiere de temperaturas de 15-25 C, as como alta humedad
relativa (80-100 %), producto de lluvias y niebla frecuente (Apodaca et al, 2008).

2.7.2.4. Moho blanco o salivazo (Sclerotinia sclerotiorum(Lib.) de Bary)

Se manifiesta como una pudricin blanda y acuosa, de color pardo a caf canela, que
provoca el ahorcamiento de la base de los tallos y eventualmente la muerte de la planta
completa. Al atacar directamente a los frutos, hojas y tallos tiernos, el hongo los desintegra en
pocos das. Cuando la humedad es alta, se desarrolla una vellosidad (micelio) abundante de
color blanco algodonoso sobre los rganos infectados. En pocos das, en dicha vellosidad, se
diferencian cuerpos oscuros de forma irregular, de aproximadamente 3-10 mm, con forma de
excremento de ratn, denominados esclerocios. Los esclerocios son de consistencia correosa y
funcionan como estructuras de resistencia, ya que en ausencia de plantas susceptibles,
permanecen viables en el suelo por varios aos (Apodaca et al., 2008).

2.7.2.5. Mancha bacteriana (Xanthomonas spp., Pseudomonas spp.)

En las hojas se desarrollan manchas acuosas de forma irregular o redondeada, de color
caf canela y borde oscuro, que miden aproximadamente 1-3 mm de dimetro; al envejecer, el
centro de las manchas se tornan de color caf claro y con aspecto de papel. En las maanas y
cuando la humedad es alta, por el envs de las manchas acuosas se aprecia un exudado de
color cremoso. Cuando varias manchas se juntan, las hojas se atizonan. Los sntomas inician
generalmente por las hojas inferiores. En los frutos las manchas son similares a las de las hojas
y cuando varias manchas se juntan la cscara se desgarra fcilmente. La pulpa del fruto no es
afectada, pero su calidad y valor comercial disminuye considerablemente (Apodaca et al.,
2008).

15

2.7.2.6. Virosis

Causada por diferentes virus, como lo son: jaspeado del tabaco, mosaico de la alfalfa,
mosaico del pepino, mosaico del tabaco, Y de la papa, marchitez manchada del tomate,
geminivirus, entre otros. Las plantas enfermas presentan mosaico, moteado, palidez,
amarillamiento, achaparramiento y enchinamiento; tambin bronceado, quemaduras en las
punta de las ramas, deformacin de hojas y tallos. Los frutos pueden ser escasos y de menor
tamao, lo que depende de la etapa del cultivo al momento de la infeccin. Condiciones
favorables. Al terminar la temporada de cultivo de tomatillo, durante el verano, los virus
permanecen albergados en la maleza, o en las socas de otros cultivos de hortalizas. La virosis
se transmite mediante insectos como pulgones, moscas blancas y trips, que adquieren a los
virus al picar y chupar, o raspar a las plantas de cultivo y maleza infectadas, especialmente
aquellas que estn cerca de las nuevas plantaciones. Estos insectos vectores, despus de
adquirir el virus vuelan a las plantaciones de tomatillo, transmitiendo la enfermedad que es
incurable. Una vez que aparecen las primeras plantas enfermas en el nuevo cultivo, los virus
se diseminan a las plantas sanas, mediante los mismos insectos vectores y en algunos casos
tambin a travs de los deshierbes, aclareos, cortes de frutos y cualquier agente que cause
heridas en el follaje (Apodaca et al., 2008).

Manejo integrado: A la fecha an no hay variedades de tomate de cscara resistentes a
virosis. Las siguientes medidas de manejo, son de utilidad cuando se practican de manera
integrada. La semilla a utilizar deber se ser de vigor comprobado y libre de organismos
dainos. En el caso de trasplantes, el material se deber de producir en invernaderos
protegidos de los insectos, en charolas desinfectadas convenientemente, evitando reutilizar los
sustratos y regando con agua libre de contaminantes. Se sugiere establecer las plantaciones en
las zonas aisladas de otros cultivos de hortalizas, sobre todo si estos estn viejos, descuidados
o abandonados. Es necesaria la eliminacin oportuna de maleza dentro de la huerta y al menos
100 m alrededor de esta, para disminuir el riesgo de contaminacin. Algunas de las especies
de maleza a las que hay que prestar mayor atencin, porque pueden estar contaminadas con
virus que afectan al tomatillo son: batamote (Baccharis glutinosa L.), chamizo (Salsola kali
L.), chicura (Ambrosia ambrosioides L.), correhuela (Convulvulus arvensis L.), chual

16

(Chenopodium album L.), higuerilla (Ricinus communis L.), huichori (Polygonum sp. ),
meloncillo de coyote (Cucumis melo L. Var. agrestes Naudin), mochi (Boerhavia spp. ),
mostacilla (Sisymbrium irio L.), tabacn (Nicotiana glauca Graham), toloache (Datura
stramonium L.), tomatillo silvestre (Physalis wrightii Gray), zacate pinto (Echinochloa colona
(L.) Link.) y zacate salado (Leptochloa filiformis (Lam.) Beauv.). En los cultivos nuevos,
durante el primer mes, al detectar las primeras plantas enfermas se debern de eliminar de
inmediato. Antes de realizar este saneamiento, se aconseja realizar una aplicacin de
insecticida, para eliminar los posibles insectos vectores y as disminuir riesgo de que estos
diseminen a los virus a las plantas sanas vecinas (Apodaca et al., 2008).

III. MATERIALES Y MTODOS

3.1. Descripcin del lugar

La presente investigacin se realiz en el terreno Santa Teresa propiedad del C.
Salvador Rubio Ramrez, ubicado entre los paralelos 1923'18.1"N y 10155'30.6"W, y a un
costado de la carretera libre Ziracuaretiro-Taretan en la comunidad de Patuan perteneciente al
municipio de Ziracuaretiro del estado Michoacn (Figura 2).

Figura 2. Localizacin del experimento.

El municipio de Ziracuaretiro se ubica entre los paralelos 19 18 y 19 34 de latitud
norte; los meridianos 100 10 y 100 30 de longitud oeste; a una altitud entre 1 200 y 3 400
m. Su fisiografa es 63.22 % lomerio de basalto con mesetas, 32.86 % Sierra compleja, 1.95 %
Sierra volcnica aislada con mesetas (0.65 %) y 0.13 % Llanura aluvial. La temperatura oscila
entre 8 24 C y tiene un rango de precipitacin pluvial de 800 1100 mm. Su clima es
subhmedo con lluvias en verano, de mayor humedad (49.69%), semiclido subhmedo con
lluvias en verano, de humedad media (27.28 %), templado subhmedo con lluvias en verano,
de humedad media (14.96 %), semifro subhmedo con lluvias en verano, de mayor humedad
(7.62 %) y clido subhmedo con lluvias en verano predominan los siguientes tipos de suelo:

Campo experimental
Patuan
n

18

Andosol (41.90 %), Luvisol (24.53 %), Leptosol (15.39 %), Vertisol (5.53 %), Phaeozem
(3.12 %) y Regosol (2.59 %) (INEGI, 2010).

3.2. Material empleado

Para el establecimiento del experimento: material vegetal plantas de tomate de cscara
verde variedad Tequisquiapan. Las herramientas que se utilizaron para las labores culturales
son: pala, azadn, machete, cajas de plstico, rafia, placas de madera, plstico para acolchado
de color plata y negro.

Para la aplicacin de insecticidas, fungicidas y fertilizantes foliares: aspersora manual
de 15 litros, overol, mascarilla con filtro, gogles, bscula, una libreta para el diario de campo y
toma de datos.

Para la toma de datos: cinta mtrica, costales, bolsa de plstico, marcador permanente,
bscula, vernier, lapicero y una libreta.

Los productos qumicos que se emplearon son:

Fertilizantes granulados: como fuente de nitrgeno al fosfonitrato al 33 %,
como fuente de fosforo al superfosfato triple de calcio al 46 %.
Fertilizantes foliares: Tricel (20-20-20), Maxigro Excel y Bayfolan forte.
Insecticidas y fungicidas: Clorotalonil (Daconil), Bacillus thuringiensis,
extracto de ajo. Oxicloruro de cobre (Oxicob), permetrina 34 % y Bifentrina
(Talstar 100).

En el monitoreo y control mecnico de la mosquita blanca se utilizaron trampas
plstico de color amarillo con melaza aplicado cada semana.

19

3.3. Desarrollo del experimento

El desarrollo del experimento se dividi en cuatro etapas: la primera consisti en la
preparacin del terreno, traz del diseo y establecimiento del experimento; la segunda en las
labores culturales, combate de plagas y enfermedades; la tercera en la toma de datos de la
fenologa y de la produccin; la cuarta consisti en el anlisis varianza de la fenologa y de la
produccin.

3.3.1. Preparacin del terreno, traz del diseo y establecimiento del experimento

Se realiz la limpia del terreno mediante la utilizacin de azadones, machetes y
guadaas; despus se barbecho a 30 cm (Figura 3.A), se cruz con arado de discos, se realiz
el paso de la rastra con discos, posteriormente se procedi a romper los terrones (Figura 3.B) y
recoger los restos de la maleza que an quedaba.
Figura 3. Realizando el: A) Barbecho. B) Desterronamiento. C) Delimitando el rea del
experimento. D) Surcando.

A B
C
D

20

El tipo de experimento realizado fue parcelas subdividas, bloques al azar con cuatro
repeticiones, y los tratamientos: dos tcnicas de acolchado, tres densidades de siembra y tres
dosis de fertilizacin.

Las tcnicas de acolchado se le designo como las parcelas grandes, las densidades de
siembra como las parcelas medias y las dosis de fertilizacin como las parcelas chicas o
unidades experimentales.

Figura 4. Diseo del experimento.

La ubicacin de los tratamientos y el tamao de cada parcela se muestran en la Figura 4. Se
utilizaron las literales: para las tcnicas de acolchado: A color plata, B color negro; para las
densidades de siembra: P de 30 cm, Q de 40 cm, R de 50 cm; para las dosis de fertilizacin: X
120-40-00 4, Y 100-60-00, Z 140-40-00.

21

El 15 de marzo, en base al diseo del experimento (Figura 4), se procedi a establecer
el diseo en el campo, primero se procedi a delimitar una rea de 400 m
2
(Figura 3.C), la cual
se distribuy de la siguiente manera:
4 bloques de 80 m
2
, distanciados por un metro.
8 parcelas grandes de 40 m
2
, cada una conto con dos surcos (Figura 3.D)
distanciados por 1 m.
24 parcelas medias de 13.2 m
2
.
72 parcelas chicas o unidades experimentales de 4 m
2
, distanciadas por 0.3 m.

Se colocaron los acolchados (Figura 5.A), la rafia y las placas (Figura 5.B) para
delimitar las unidades e indicar los tratamientos experimentales. El 17 de marzo, los
acolchados fueron perforados (Figura 5.C) de acuerdo a las distancias de siembra 30, 40 y 50
cm, se realiz un riego profundo. El 18 de marzo, se prepar el suelo para el trasplant y se
trasplant (Figura 5.D).

Figura 5. A) Colocacin de los acolchados. B) Colocando las placas. C) Perforacin de los
acolchados. D) Realizacin del trasplant.
A B
C D

22

Se calcul la cantidad necesaria de cada dosis de fertilizacin por mtodo de regla de
tres y est se dividi entre el nmero de unidades experimentales. El da 29 de marzo de 2014,
se realiz la fertilizacin. Debido a una mala aplicacin del fertilizante hubo una prdida del
70 % de las plantas, el da 4 de abril de 2014, se trasplanto nueva planta de la misma variedad.

3.3.2. Tipo de riego

El tipo de riego que se utilizo fue rodado, por lo regular los riegos fueron por la tarde y
cada dos o tres. En total se realizaron 26 riegos entre los das 17 de marzo y el tres de junio de
2014.

3.3.3. Fertilizantes foliares

El 19 de abril y los das 3, 10 de mayo se aplic 3 ml de Bayfolan forte con 1 ml de
Inex-A. El 26 de mayo se aplic 3 g de Tricel (20-20-20) con 1 ml de Inex-A. Todo por litro
de agua.

3.3.4. Combate de plagas

El gusano del fruto se combati el da 10 de abril de 2014, utilizando 1.5 ml de
permitrina (Anatrina) al 34 % 1 ml de Inex-A y el da 24 de mayo se utiliz 2 g de Bacillus
thuringiensis; la mosquita blanca se combati utilizando el control mecnico y utilizando
extracto de ajo: el 19 de marzo de 2014 se colocaron 12 trampas de plstico de color amarillo
untadas con melaza distribuidas en el rea del experimento, el da 26 de abril, y los das 3, 10
y 17 de mayo se aplic 4 ml de extracto de ajo 1 ml de Inex-A. Todo por litro de agua.

23

3.3.5. Combate de enfermedades

Las enfermedades que se presentaron en el cultivo fueron moho blanco y virus. Las
plantas enfermas por virus no presentaron un problema significativo, por lo cual solo se
retiraron las ms daadas.

El moho blanco se combati el da 22 de marzo de 2014, se aplic 3 g Cloratalonil
(Daconil 2787w al 71 %) con 1 ml de Inex-A. Los das 26 de abril, 3, 24 y 31 de mayo y 4 de
junio 4 g de oxicloruro de cobre con 1 ml de Inex-A.

3.3.6. Toma de datos de fenologa y produccin

Las variables que se estudiaron fueron de fenologa y produccin; las de fenologa
estudiadas fueron altura de planta, dimetro de tallo, nmero de hojas, nmero de
ramificaciones, dimetro ecuatorial y polar del fruto; las variables de produccin fueron peso,
y nmero de frutos.

Se realizaron tres tomas datos para las variables de fenologa entre los das 26 de
marzo y 26 de abril de 2014; y cinco para las de produccin entre los das 14 y 27 de mayo. Se
midi: la altura de la planta con la cinta mtrica, el dimetro del tallo con el vernier, el nmero
de hojas y de ramificaciones se contaron.

Al momento de cosechar, los frutos de cada planta fueron contados y colocados en una
bolsa de plstico etiquetada con la unidad experimental y nmero de planta cosechada, para
despus ser pesada y registrada.

3.4. Anlisis estadstico.

Los anlisis se realizaron en una hoja de clculo del programa Microsoft Excel 2013,
adaptada con las formulas dadas por los asesores Ing. Ricardo Torres Gonzlez e Ing. Ernesto
Serna Mata y corroborados con el programa Infostat/E versin 2014.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIN

En base a los datos obtenidos del experimento de tomate verde realizado en Patuan
municipio de Ziracuaretiro, se realizaron los anlisis varianza para produccin y fenologa, y
las pruebas de significancia.

4.1. Produccin

Del anlisis varianza de la produccin (t/ha) se interpreta: que no hay significancia en
ninguno de los factores, ni en las interacciones de estos, por lo tanto la influencia de los
tratamientos son estadsticamente iguales. La no significancia en bloques est referida a que
hubo uniformidad en cuanto al manejo y comportamiento del suelo para esta variable. Los
coeficientes de variacin no son aceptables.

Cuadro 2. Anlisis varianza de la produccin (t/ha).
C.V. c = 35.84 %
FV GL SC CM F calculada
F Tabulada
5 % 1 %
Parcelas grandes 7 151.20
Bloques 3 101.76 33.92 2.10 9.28 29.46
Tipo de acolchado 1 1.05 1.05 0.07 10.13 34.12
Error a 3 48.39 16.13
Parcelas medias 23 261.61
Distancia entre plantas 2 0.88 0.44 0.05 3.88 6.93
Int. AC x DS 2 7.37 3.69 0.43 3.88 6.93
Error b 12 102.16 8.51
Dosis de fertilizacin 2 3.59 1.80 0.39 3.26 5.25
Int. AC x DF 2 1.06 0.53 0.11 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 55.07 13.77 2.97 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 12.86 3.22 0.69 2.63 3.89
Error c 36 167.12 4.64
Total 71 501.32

25

Figura 6. Produccin t/ha acolchado.

La Figura 6 muestra diferencias no significativas en produccin para el tratamiento
acolchado, de esta se interpreta que la que la influencia del acolchado de color negro en
tomate de verde es superior en un 4.10 % que el plata.

Figura 7. Produccin t/ha distancia entre plantas.

densidad de siembra, de esta se interpreta que la que la influencia de la 30 cm en tomate de
verde es superior que las de 40 y 50 cm, en un 4.08 y 0.14 % respectivamente.

5.75
5.8
5.85
5.9
5.95
6
6.05
6.1
6.15
A (PLATA) B (NEGRO
T
t
u
l
o

d
e
l

e
j
e
Tipo de acolchado
5.7
5.75
5.8
5.85
5.9
5.95
6
6.05
6.1
P (30 CM) Q (40 CM) R (50 CM)
P
r
o
d
u
c
c
i
n

t
/
h
a
Densidades de siembra

26

Las Figura 8 muestra diferencias no significativas en produccin el tratamiento de
dosis de fertilizacin, de esta se interpreta que en la influencia de la dosis 140-40-00 en tomate
verde es ms alta que las 120-40-00 y 100-60-00, en un 8.59 y 0.55 % respectivamente.

Figura 8. Produccin t/ha dosis de fertilizacin.

4.1.1. Nmero de frutos

Cuadro 3. Anlisis varianza de la produccin de frutos.
F.V GL SC CM F observado
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 3374.7083 1124.9028 0.55 9.28 29.46
Tipo de acolchados 1 190.1250 190.1250 0.09 10.1 34.12
Error a 3 6107.9861 2035.9954
Int. AC x DS 2 940.3333 470.1667 0.80 3.88 6.93
Error b 12 7082.3889 590.1991
Int. AC x DF 2 96.5833 48.2917 0.10 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 3646.5556 911.6389 1.79 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 1749.3333 437.3333 0.86 2.63 3.89
Error c 36 18297.6667 508.2685
Total 71 43982.99 619.48
C.V.c = 46.955 %

5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
6
6.1
6.2
X (120-40-00) Y (100-60-00) Z (140-40-00)
P
r
o
d
u
c
c
i
n

T
/
h
a
Dosis de fertilizacin

27

El anlisis varianza de la produccin de frutos indica que no hay ninguna significancia
en los factores analizados, ni en sus interacciones, por lo tanto, son estadsticamente iguales.

La no significancia en bloques est referida a que el experimento presenta uniformidad
en cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable. Los coeficientes de
variacin no son confiables.

Cuadro 4. Cuadro de diferencias no significativas en produccin de fruto en los factores
analizados.
Para tipo de acolchado
Tipo de acolchado Media Porcentaje de diferencia
B (Negro) 49.64
A (Plata) 46.39 7.01 %
Para distancia entre plantas
Densidad Media Porcentaje de diferencia
R (50 cm) 54.875
Q (40 cm) 45.875 19.62 %
P (30 cm) 43.292 26.76 %
Para dosis de fertilizacin
Dosis Media Porcentaje de diferencia
Z ( 140-40-00) 52.000
Y (100-60-00) 47.792 8.81 %
X (120-40-00) 44.250 17.51 %

En base al Cuadro 5 que muestra las diferencias no significativas de los factores
analizados, se interpreta que la produccin en el acolchado negro es ms alta que en el
acolchado plata por un 7.01 %; en la distancia entre plantas la produccin de frutos es ms
alta en la distancia entre plantas de 50 cm que en las densidades de 30 y 40 cm, por un 26.76
% y 19.62 % respectivamente; en la dosis de fertilizacin 1404000 la produccin de frutos
es ms alta que las dosis de fertilizacin 1204000 y 1006000, por un 17.51 % y 8.81 %.

28

4.1.2. Peso de fruto por planta

Cuadro 5. Anlisis varianza de peso de fruto por planta.
F Tabulado
5% 1%
Parcelas Grandes 7 8.5446
Bloques 3 2.1208 0.7069 0.37 9.28 29.46
Error a 3 5.7275 1.9092
Int. AC x DS 2 1.5108 0.7554 1.50 3.88 6.93
Error b 12 6.0408 0.5034
Int. AC x DF 2 0.4416 0.2208 1.05 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 1.0078 0.2519 1.20 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.9335 0.2334 1.11 2.63 3.89
Error c 36 7.5754 0.2104
Total 71 27.77 0.51
C.V.c = 134.466 %

Del anlisis varianza de peso de frutos por planta, se interpreta que no hay
significancia en ninguno de los factores analizados, ni en las interacciones de estos, por lo
tanto la influencia de los tratamientos es estadsticamente igual.

variacin no son confiables.

29

Figura 9. Peso (Kg) de frutos por planta acolchado.

La Figura 9 muestra diferencias no significativas en peso (Kg) de frutos por planta para
el tratamiento acolchado, de esta se interpreta que la que la influencia del acolchado de color
plata en tomate de verde es superior en un 81 % que el negro.

Figura 10. Peso (Kg) de frutos por planta densidades de siembra.

densidad de siembra, de esta se interpreta que la que la influencia de la 30 cm en tomate de
verde es superior que las de 40 y 50 cm, en un 49.58 y 0.4 % respectivamente.

0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0.45
A (PLATA) B (NEGRO) P
e
s
o

(
K
g
)

d
e

f
r
u
t
o
s

p
o
r

p
l
a
n
t
a
Acolchado
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
P (30 CM) Q (40 CM) R (50 CM)
P
e
s
o

(
K
g
)

P
o
r

p
l
a
n
t
a
Distancia entre plantas

30

Figura 11. Produccin por planta para dosis de fertilizacin.

La Figura 11 muestra diferencias no significativas en produccin el tratamiento de
dosis de fertilizacin, de esta se interpreta que en la influencia de la dosis 140-60-00 en tomate
verde es ms alta que las 120-40-00 y 140-40-00, en un 9 y 52.49 % respectivamente.

4.1.3. Frutos por planta

Del anlisis varianza de frutos por planta se interpreta que no hay significancia en
ningn factor analizado, ni en las interacciones de estos, por lo tanto la influencia de los
tratamientos en la produccin de frutos es estadsticamente igual.

en cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable. El coeficiente de variacin
no es muy confiable.

En base al Cuadro 7, se interpreta que la produccin de frutos en: el acolchado de color
negro es 9.16 % mejor que el de color plata; la densidad de siembra de 50 cm es superior a las
de 30 y 40 cm, por un 19.41 y 21.21 %; la dosis de fertilizacin 140-40-00 es ms alta que las
120-40-00 y 100-60-00 por un 21.41 y 11.61 % respectivamente.

0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
X (120-40-00) Y (100-60-00) Z ( 140-40-00)
t
/
h
a

(
P
r
o
d
u
c
c
i
n
)

31

Cuadro 6. Anlisis varianza frutos por planta.
C.V.c = 46.955 %
Cuadro 7. Diferencias no significativas para produccin de frutos por planta.
DIFERENCIAS NO SIGNIFICATIVAS (AC)
Tipos Media Porcentaje de diferencia
B (Negro) 49.64
A (Plata) 45.47 9.16%
DIFERENCIAS NO SIGNIFICATIVAS (DS)
R (50 cm) 53.583
P (30 cm) 44.875 19.41%
Q (40 cm) 44.208 21.21%
DIFERENCIAS NO SIGNIFICATIVAS (DF)
Z ( 140-40-00) 52.458
Y (100-60-00) 47.000 11.61%
X (120-40-00) 43.208 21.41%

En base al Cuadro 7, se interpreta que la produccin de frutos en: el acolchado de color
negro es 9.16 % mejor que el de color plata; la densidad de siembra de 50 cm es superior a las
de 30 y 40 cm, por un 19.41 y 21.21 %; la dosis de fertilizacin 140-40-00 es ms alta que las
120-40-00 y 100-60-00 por un 21.41 y 11.61 % respectivamente.

F.V GL

SC CM
F
observado
F Tabulado

5% 1%
Parcelas grandes 7

9998
Bloque 3

5114 1705 1.12 9.28 29.46
Tipo de acolchados 1

313 313 0.21 10.1 34.12
Error a 3

4572 1524
Parcelas medias 23

17752
Densidad de siembra 2

1313 657 1.30 3.88 6.93
Int. AC x DS 2

391 196 0.39 3.88 6.93
Error b 12

6050 504
Dosis de fertilizacin 2

1038 519 0.96 3.26 5.25
Int. AC x DF 2

24 12 0.02 3.26 5.25
Int. DS x DF 4

4505 1126 2.08 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4

1257 314 0.58 2.63 3.89
Error c 36

19491 541
Total 54

44066 816

32

4.2. Fenologa

4.2.1. Altura de planta

Cuadro 8. Anlisis varianza de altura de planta (26 de marzo de 2014).
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 119.89 39.96 0.65 9.28 29.46
Error a 3 185.69 61.90
Distancia entre plantas 2 34.82 17.41 32.32** 3.88 6.93
Int. AC x DS 2 3.06 1.53 2.84 3.88 6.93
Error b 12 6.46 0.54
Dosis de fertilizacin 2 7.72 3.86 3.79* 3.26 5.25
Int. AC x DF 2 0.62 0.31 0.30 3.26 5.25
V. Int. DS x DF 4 11.14 2.79 2.73 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 2.87 0.72 0.70 2.63 3.89
Error c 36 36.70 1.02
Total 71 413.42 5.82
C.V.b = 5.415 % C.V.c = 7.45 %

Del anlisis de varianza de altura de planta de la fecha 26 de marzo de 2014 se
interpreta que hay significancia en los factores distancia entre plantas y en la dosis de
fertilizacin, pero no en sus interacciones ni en el tipo de acolchado, por lo tanto al menos en
la distancia de siembra y en la dosis de fertilizacin hay una diferencia significativa, la
influencia de los tipos de acolchado es estadsticamente igual.

33

en cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable en esta fecha. Los
coeficientes de variacin para los tres errores son aceptables.

Cuadro 9. Comparacin significativa altura para distancia entre plantas.
Distancia entre plantas Altura media (cm) Interpretacin estadstica
R (50 cm) 14.409 a
Q (40 cm) 13.547 b
P (30 cm) 12.706 c
w= 0.76 (Tukey al 1 %)

Del Cuadro 9 se interpreta que la distancia entre plantas 50 cm (R) alcanzo la altura
media ms alta; y que las diferencias de 13.41 % y 6.37% respecto a 30 (P) y 40 cm (Q)) son
significativamente superior.

Cuadro 10. Comparacin significativa altura para dosis de fertilizacin.
Distancia entre plantas Altura media (cm) Interpretacin estadstica
Z ( 140-40-00) 14.007 a
X (120-40-00) 13.412 a
Y (100-60-00) 13.243 a
W = 0.79 (Tukey al 5 %)

Del Cuadro 10 se interpreta que las diferencias entre las dosis de fertilizacin no son
significativas.

Del anlisis varianza de altura de planta de la fecha 12 de abril de 2014 se interpreta
que debera existir significancia en los factores distancia entre plantas, dosis de fertilizacin y
en la influencia de los tres factores.

en cuanto a manejo y comportamiento para esta variable en esta fecha. Los coeficientes de

34

variacin para los tres errores son aceptables. Los coeficientes de variacin para los tres
errores son aceptables.

Cuadro 11. Anlisis varianza de altura de planta (12 de abril de 2014).
C.V.a = 16.646 % C.V.b = 9.403 % C.V.c = 6.405 %

Del Cuadro 12 que muestra diferencias no significativas para la altura de planta del da
12 de abril del 2014 se interpreta que la influencia es mayor: en el acolchado de color negro
que el plata, por un 5.16 %; en la densidad de siembra de 50 cm que en las densidades de 30 y
40 cm, por un 5.89 y 7.89 % respectivamente; en la dosis de fertilizacin 120-40-00 que en
las dosis 100-60-00 y 140-40-00, por un 4.77 y 1.39 % respectivamente.

F.V Gl SC CM F observado
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 101.44 33.81 2.09 9.28 29.46
Error a 3 48.47 16.16
Distancia entre plantas 2 44.50 22.25 4.32* 3.88 6.93
Int. AC x DS 2 22.38 11.19 2.17 3.88 6.93
Error b 12 61.87 5.16
Int. AC x DF 2 5.42 2.71 1.13 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 9.38 2.34 0.98 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 33.41 8.35 3.49* 2.63 3.89
Error c 36 86.13 2.39
Total 71 455.45 6.41

35

Cuadro 12. Diferencias no significativas para altura de planta (12 de abril de 2014).
Tipo de acolchado Media Porcentaje de diferencia
B (Negro) 24.76
A (Plata) 23.54 5.16%
Para densidad de siembra
Densidad Media Porcentaje de diferencia
R (50 cm) 25.230
Q (40 cm) 23.386 7.89%
P (30 cm) 23.828 5.89%
Dosis Media Porcentaje de diferencia
X (120-40-00) 24.634
Z ( 140-40-00) 24.296 1.39%
Y (100-60-00) 23.513 4.77%

Cuadro 13. Anlisis varianza de altura de planta (26 de abril de 2014).
C.V.a = 2.254 % C.V.b = 6.154 % C.V.c = 4.630 %

F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 573.74 191.25 162.90** 9.28 29.46
Tipo de acolchados 1 46.88 46.88 39.93 ** 10.13 34.12
Error a 3 3.52 1.17
Int. AC x DS 2 51.81 25.91 2.96 3.88 6.93
Error b 12 105.03 8.75
Int. AC x DF 2 3.89 1.94 0.39 3.26 5.25
V. Int. DS x DF 4 6.37 1.59 0.32 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 25.62 6.41 1.29 2.63 3.89
Error c 36 178.37 4.95
Total 71 1010.12 14.23

36

Del anlisis varianza de altura de planta de la fecha 12 de abril de 2014 se interpreta
que al menos en el tipo de acolchado hay una media significativamente superior, pero son
estadsticamente iguales las influencias de la densidad de siembra y dosis de fertilizacin, y
tambin en sus interacciones.

La significancia en bloques est referida a que el experimento no presenta uniformidad
en cuanto a manejo y comportamiento del suelo fue diferente y que es determnate para esta
variable. Los coeficientes de variacin para los tres errores son aceptables.

Cuadro 14. Comparacin significativa altura (26 de abril) para tipo de acolchado.
Tipo de acolchado Altura media (cm) Interpretacin estadstica
B (Negro) 48.8 a
A (Plata) 47.27 a
w= 1.49 (Tukey al 5 %)

Del Cuadro 15 se interpreta hay una diferencia significativa entre las medias del tipo de
acolchado, a causa del manejo del manejo del suelo para esta fecha.

4.2.2. Dimetro de tallo

Del anlisis varianza del dimetro de tallo (23 marzo de 2014) (Cuadro 16) se
interpreta que hay en al menos una media del tipo de la distancia entre plantas es

variacin para los tres errores son aceptables.

37

Cuadro 15. Anlisis varianza de dimetro de tallo (26 de marzo de 2014).
C.V.a = 31.692 % C.V.b = 11.923 % C.V.c = 10.232 %

Cuadro 16. Comparacin significativa para dimetro de tallo (26 marzo de 2014) para
distancia entre plantas.
Distancia entre plantas Media de dimetro de tallo (cm) Interpretacin estadstica
R (50 cm) 3.342 a
Q (40 cm) 3.067 b
P (30 cm) 3.050 b
w= 0.26 (Tukey al 5 %)

Del Cuadro 17 se interpreta que la diferencia que existe entre la media de la distancia
entre plantas 50 cm de 9.56 y 8.97 % respecto a las de 30 cm y 40cm es significativamente
superior.

F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 6.67 2.22 2.23 9.28 29.46
Error a 3 3.00 1.00
Int. AC x DS 2 0.01 0.01 0.04 3.88 6.93
Error b 12 1.70 0.14
Int. AC x DF 2 0.50 0.25 2.42 3.26 5.25
V. Int. DS x DF 4 0.91 0.23 2.18 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.97 0.24 2.32 2.63 3.89
Error c 36 3.75 0.10
Total 71 19.00 0.27

38

Cuadro 17. Anlisis varianza de dimetro de tallo (12 de abril de 2014).
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 0.22 0.07 1.74 9.28 29.46
Error a 3 0.13 0.04
Int. AC x DS 2 0.01 0.00 0.42 3.88 6.93
Error b 12 0.10 0.01
Dosis de fertilizacin 2 0.03 0.02 2 3.26 5.25
Int. AC x DF 2 0.02 0.01 1 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 0.03 0.01 1 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.05 0.01 1 2.63 3.89
Error c 36 0.21 0.01
Total 71 0.87 0.01
C.V.a = 36.026 % C.V.b = 15.981 % C.V.c = 13.275 %

Del anlisis varianza del dimetro de tallo (23 marzo de 2014) se interpreta que hay en
al menos una media alguna distancia entre plantas es significativamente superior.


entre plantas 50 cm de 12.46 y 11.28 % respecto a las de 30 cm y 40cm es significativamente
superior.

39

Cuadro 18. Comparacin significativa dimetro de tallo (12 abril de 2014) para distancia
entre plantas.
Distancia entre plantas Media de dimetro de tallo (cm) Interpretacin estadstica
R (50 cm) 0.617 a
Q (40 cm) 0.554 b
P (30 cm) 0.548 b
w= 0.06 (Tukey al 5 %)

Cuadro 19. Anlisis varianza de dimetro de tallo (26 de abril de 2014).
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 0.76 0.25 5.50 9.28 29.46
Error a 3 0.14 0.05
Int. AC x DS 2 0.30 0.15 2.61 3.88 6.93
Error b 12 0.69 0.06
Int. AC x DF 2 0.30 0.15 3.49* 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 0.34 0.09 2.02 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.29 0.07 1.71 2.63 3.89
Error c 36 1.54 0.04
Total 71 4.90 0.07
C.V.a = 16.868 % C.V.b = 18.888 % C.V.c = 16.278 %

Del anlisis varianza del dimetro de tallo (12 abril de 2014) se interpreta que hay en al
menos alguna diferencia significativa entre las medias de distancia entre plantas y en la
interaccin dosis de fertilizacin con acolchado.

40

para esta fecha en cuanto a manejo y comportamiento del suelo. Los coeficientes de variacin
para los tres errores son aceptables.

Cuadro 20. Comparacin significativa dimetro de tallo (26 abril de 2014) para dosis de
fertilizacin.
DIF ACOLCHADOS
PARA CADA DOSIS DE FERTILIZACIN
X Y Z
A-B 1.36-1.27=0.09* 1.19-1.43=-0.24* 1.13-1.24=-0.11*
DIF DOSIS DE FERTILIZACIN
PARA CADA ACOLCHADO
A B
X-Y 1.36-1.19=0.17* 1.29-1.43=-0.14*
X-Z 1.36-1.13=0.26* 1.29-1.24=0.05*
Y-Z 1.19-1.13=0.06* 1.43-1.24=0.19*
w= 0.03 (Tukey al 5 %)

EL acolchado negro influye ms en la dosis de fertilizacin Y = 0.09, Z = 0.11 para
que produzca ms que en el plata y el acolchado plata influye ms en la dosis de fertilizacin
X = 1.36 produzca ms que en el negro.

La dosis de fertilizacin X = 1.36 influye ms que las dosis de fertilizacin Y = 1.19 y
Z = 1.13 en el acolchado plata; la dosis de fertilizacin Y = 1.43 influye ms que las dosis de
fertilizacin X = 1.29 y Z = 1.24 en el acolchado negro.

4.2.3. Numero de hojas

Del anlisis varianza del nmero hojas (26 de marzo de 2014) se interpreta que no hay
diferencia en las medias los factores analizados ni en las interacciones de estos.

41


Cuadro 21. Anlisis varianza de nmero de hojas (26 de marzo de 2014).
C.V.a= 18.430 % C.V.b= 12.967 % C.V.c= 10.377 %

La Figuras 12, 13 y 14 muestran diferencias no son significativas para el nmero de
hojas (26 de marzo de 2014), de ellas se interpreta que la media es ms alta en: el acolchado
plata que en el negro por 6.36 %; en la distancia entre plantas de 50 cm que en las de 30 y 40
cm por un 4.64 y 3.56 % respectivamente; en la dosis fertilizacin 1006000 que en las 120
4000 y 1404000, por un 2.61 y 3.49 % respectivamente.

F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 708.23 236.08 1.60 9.28 29.46
Error a 3 442.20 147.40
Int. AC x DS 2 261.83 130.92 1.79 3.88 6.93
Error b 12 875.59 72.97
Int. AC x DF 2 34.07 17.04 0.36 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 46.47 11.62 0.25 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 263.70 65.93 1.41 2.63 3.89
Error c 36 1682.09 46.72
Total 71 4837.16 68.13

42

Figura 12. Hojas (26/03/2014) acolchado. Figura 13. Hojas (26/03/2014) distancia entre plantas.

Figura 14. Hojas (26/03/2014) dosis de fertilizacin.

Del anlisis varianza del nmero hojas (12 de abril de 2014) se interpreta que no hay
diferencia en las medias de los factores analizados ni en las interacciones de estos.


145
150
155
160
165
170
175
A (PLATA) B (NEGRO)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s
Acolchado
150
155
160
165
170
175
P (30 CM) Q (40 CM) R (50 CM)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s
158
160
162
164
166
168
170
X (120-40-00) Y (100-60-00) Z ( 140-40-00)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s

43

Cuadro 22. Anlisis varianza de nmero de hojas (12 de abril de 2014)
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 751.74 250.58 1.10 9.28 29.46
Error a 3 686.14 228.71
Int. AC x DS 2 141.59 70.79 1.46 3.88 6.93
Error b 12 580.12 48.34
Int. AC x DF 2 77.67 38.83 0.71 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 56.43 14.11 0.26 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 289.35 72.34 1.32 2.63 3.89
Error c 36 1976.12 54.89
Total 71 5038.48 70.96
C.V.a = 23.158 % C.V.b = 10.647 % C.V.c = 11.345 %

145
150
155
160
165
170
175
A (PLATA) B (NEGRO)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s
Acolchado
150
155
160
165
170
175
P (30 CM) Q (40 CM) R (50 CM)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s

44


La Figuras 15, 16 y 17 muestran diferencias no son significativas para el nmero de
hojas (12 de abril de 2014), de ellas se interpreta que la media es ms alta en: el acolchado
plata que en el negro por 4.77 %; en la distancia entre plantas de 50 cm que en las de 30 y 40

Cuadro 23. Anlisis varianza de nmero de hojas (26 de abril de 2014).
F Tabulado
5% 1%
Bloques 3 24366.90 8122.30 12.02* 9.28 29.46
Error a 3 2027.52 675.84
Int. AC x DS 2 1130.92 565.46 0.80 3.88 6.93
Error b 12 8495.68 707.97
Int. AC x DF 2 491.14 245.57 1.30 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 21.43 5.36 0.03 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 905.26 226.31 1.20 2.63 3.89
Error c 36 6797.52 188.82
Total 71 51879.56 730.70
C.V.a= 15.665 % C.V.b = 16.033 % C.V.c= 8.280 %
155
160
165
170
X (120-40-00) Y (100-60-00) Z ( 140-40-00)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s

45

Del anlisis varianza del nmero hojas (26 de abril de 2014) (Cuadro 24) se interpreta
que no hay diferencia significativa en las medias de los factores analizados ni en las
interacciones de estos.

La significancia en bloques est referida a que el experimento presenta uniformidad en
cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable en la fecha 26 de abril de 2014.
Los coeficientes de variacin para los tres errores son aceptables.



La Figuras 18,19 y 20 muestran diferencias no son significativas para el nmero de
hojas (12 de abril de 2014), de ellas se interpreta que la media es ms alta en: el acolchado
negro que en el plata por 10.52 %; en la distancia entre plantas de 50 cm que en las de 30 y 40
0
50
100
150
200
250
300
350
A (PLATA) B (NEGRO)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s
Acolchado
150
155
160
165
170
175
P (30 CM) Q (40 CM) R (50 CM)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s
Densidad de siembra
158
160
162
164
166
168
170
X (120-40-00) Y (100-60-00) Z ( 140-40-00)
N
m
e
r
o

d
e

h
o
j
a
s

46


4.2.4. Numero de ramificaciones

Del anlisis varianza del nmero ramificaciones (26 de marzo de 2014) (Cuadro 25) se
interpreta que al menos hay diferencia significativa en la medias para en las densidades de
siembra y la interaccin acolchado por dosis de fertilizacin.

en cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable en la fecha 26 de marzo de
2014. Los coeficientes de variacin para los tres errores son aceptables.

Cuadro 24. Anlisis varianza de nmero de ramificaciones (26 de marzo de 2014).
C.V.a= 27.657 % C.V.b= 3.493 % C.V.c= 9.797 %

entre plantas 50 cm por un 11.07 y 7.12 % respecto a las de 30 y 40 respectivamente es

F Tabulado
5% 1%
Bloque 3 0.74 0.25 0.57 9.28 29.46
Error a 3 1.29 0.43
Int. AC x DS 2 0.01 0.01 0.97 3.88 6.93
Error b 12 0.08 0.01
Int. AC x DF 2 0.41 0.21 3.84* 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 0.52 0.13 2.39 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.35 0.09 1.64 2.63 3.89
Error c 36 1.94 0.05
Total 71 6.21 0.09

47

Cuadro 25. Comparacin significativa ramificaciones (26 marzo de 2014) para distancia entre
plantas.
w= 0.09 (Tukey al 1 %)

Cuadro 26. Comparacin significativa ramificaciones (26 marzo de 2014) para la interaccin
acolchado con dosis de fertilizacin.
DIF ACOLCHADOS
PARA CADA DOSIS DE FERTILIZACIN
X Y Z
A-B 2.33-2.32=0.01 2.45-2.30=0.15* 2.30-2.52=-0.22*
DIF DOSIS DE FERTILIZACIN
PARA CADA ACOLCHADO
A B
X-Y 2.33-2.45=-012* 2.32-2.30=0.02
X-Z 2.33-2.30=0.03 2.32-2.52=0.20*
Y-Z 2.45-2.30=0.15* 2.30-2.52=0.22*
w= 0.04 (Tukey al 5 %)

El acolchado plata influye ms en la dosis de fertilizacin Y = 2.45, el negro en la
dosis de fertilizacin Z = 2.52; la influencia de ambos acolchados no es significativa en la
dosis de fertilizacin X.

La dosis de fertilizacin de X y Y influyen ms en el acolchado plata y en el negro
que la Z; en el acolchado plata la dosis de fertilizacin Y = 2.45 influye ms que la X= 2.33,
en el acolchado negro no hay diferencia significativa entre las dosis mencionadas.

Distancia entre plantas Media Interpretacin estadstica
R (50 cm) 2.508 a
Q (40 cm) 2.342 b
P (30 cm) 2.258 b

48

Cuadro 27. Anlisis varianza de nmero de ramificaciones (12 de abril de 2014).
F Tabulado
5% 1%
Bloque 3 6.67 2.22 2.23 9.28 29.46
Error a 3 3.00 1.00
Int. AC x DS 2 0.01 0.01 0.04 3.88 6.93
Error b 12 1.70 0.14
Int. AC x DF 2 0.50 0.25 2.42 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 0.91 0.23 2.18 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.97 0.24 2.32 2.63 3.89
Error c 36 3.75 0.10
Total 71 19.00 0.27
C.V.a= 31.692 % C.V.b=11.923 % C.V.c= 10.232 %

Del anlisis varianza del nmero ramificaciones (12 de abril de 2014) (Cuadro 28) se
interpreta que solo al menos hay una diferencia significativa en las medias de densidades de
siembra.

en cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable en la fecha 12 de abril de

entre plantas 50 cm por un 9.56 % respecto a las de 30 y 40 respectivamente es

49

entre plantas

w= 0.26 (Tukey al 5 %)

Cuadro 29. Anlisis varianza de nmero de ramificaciones (26 de abril de 2014).
F Tabulado
5% 1%
Bloque 3 10.48 3.49 3.10 9.28 29.46
Error a 3 3.38 1.13
Int. AC x DS 2 6.02 3.01 33.88** 3.88 6.93
Error b 12 1.07 0.09
Int. AC x DF 2 0.01 0.01 0.02 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 3.31 0.83 2.21 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 0.68 0.17 0.46 2.63 3.89
Error c 36 13.50 0.37
Total 71 40.04 0.56
C.V.a= 23.463 % C.V.b = 6.589 % C.V.c = 13.533 %

Del anlisis varianza del nmero ramificaciones (26 de abril de 2014) se interpreta que
al menos alguna diferencia significativa entre las densidades de siembra y la interaccin
acolchado por dosis distancia entre plantas.
R (50 cm) 3.342 a
Q (40 cm) 3.067 b
P (30 cm) 3.050 b

50

en cuanto a manejo y comportamiento del suelo para esta variable en la fecha 26 de marzo de

entre plantas.

w= 0.21 (Tukey al 5 %)

entre plantas 50 cm por un 6.82 y 5.03 % respecto a las de 30 y 40 respectivamente es

Cuadro 31. Comparacin significativa dimetro de tallo (26 abril de 2014) para la interaccin
densidades de siembra con acolchado.
DIF ACOLCHADOS
PARA CADA DISTANCIA ENTRE PLANTAS
P Q R
A-B 4.35-4.45=0.10 4.08-4.86=0.78* 5.01-4.38=0.63*
DIF DISTANCIA ENTRE PLANTAS
PARA CADA ACOLCHADO
A B
P-Q 4.35-4.08=0.27 4.45-4.86=-0.41*
P-R 4.35-5.01=-0.66* 4.45-4.38=-0.07
Q-R 4.08-5.01=-0.93 4.86-4.38=0.48*
w= 0.31 (Tukey al 5 %)

R (50 cm) 4.700 a
Q (40 cm) 4.475 b
P (30 cm) 4.400 b

51

El acolchado negro influye ms en la distancia entre plantas Q = 4.86 que las
densidades de siembra P = 4.45 y R = 4.38; el acolchado plata influye ms en la distancia
entre plantas R = 5.01 que en las densidades de siembra P = 4.35 y Q = 4.86.

La distancia entre plantas Q tiene una influencia significativa en ambos acolchados.

4.2.5. Dimetro ecuatorial y polar de fruto

Cuadro 32. Anlisis varianza dimetro ecuatorial del fruto.
F Tabulado
5% 1%
Bloque 3 173.45 57.82 0.83 9.28 29.46
Error a 3 208.10 69.37
Int. AC x DS 2 58.83 29.41 1.07 3.88 6.93
Error b 12 330.49 27.54
Int. AC x DF 2 47.23 23.62 1.05 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 96.50 24.12 1.07 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 23.37 5.84 0.26 2.63 3.89
Error c 36 811.65 22.55
Total 71 1811.05 25.51
C.V.a = 26.688 % C.V.b = 16.816 % C.V.c = 15.215 %

Del anlisis varianza del dimetro ecuatorial del fruto se interpreta que ninguno de los
factores analizados tiene una mnima significancia ni en las interacciones de estos.

52


Figura 21. Dimetro ecuatorial acolchado. Figura 22. Dimetro ecuatorial Distancia entre plantas.

Figura 23. Dimetro ecuatorial dosis de fertilizacin.

La Figuras 21, 22 y 23 muestran diferencias no son significativas para para el dimetro
ecuatorial, de ellas se interpreta que la media es ms alta en: el acolchado negro que en el plata
por 1.88 %; en la distancia entre plantas de 30 cm que en las de 40 y 50 cm por un 1.84 y
4.29 % respectivamente; en la dosis fertilizacin 140 40 00 que en las 120 40 00 y
100 60 00, por un 5.10 y 0.48 respectivamente.

30.6
30.8
31
31.2
31.4
31.6
A (PLATA) B (NEGRO)
D
i
m
e
t
r
o

e
c
u
a
t
o
r
i
a
l

(
m
m
)
Acolchado
29.5
30
30.5
31
31.5
32
P (30 CM) Q (40 CM) R (50 CM)
D
i
m
e
t
r
o

e
c
u
a
t
o
r
i
a
l

(
m
m
)
29
29.5
30
30.5
31
31.5
32
X (120-40-00) Y (100-60-00) Z ( 140-40-00)
D
i
a
m
e
t
r
o

e
c
u
a
t
o
r
i
a
l

(
m
m
)

53

Del anlisis varianza del dimetro polar del fruto (Cuadro 34) se interpreta que al
menos hay una diferencia significativa entre las medias de la interaccin acolchado por
distancia entre plantas.


Cuadro 33. Anlisis varianza dimetro polar del fruto.
F Tabulado
5% 1%
Bloque 3 98.25 32.75 3.42 9.28 29.46
Error a 3 28.77 9.59
Int. AC x DS 2 49.29 24.65 1.18 3.88 6.93
Error b 12 249.91 20.83
Int. AC x DF 2 49.65 24.82 1.31 3.26 5.25
Int. DS x DF 4 52.77 13.19 0.70 2.63 3.89
Int. AC x DS x DF 4 69.54 17.38 0.92 2.63 3.89
Error c 36 680.46 18.90
Total 71 1463.52 20.61
C.V.a =20.276 % C.V.b = 9.110 % C.V.c = 15.95 %

Del anlisis varianza del dimetro polar del fruto se interpreta que al menos hay una
diferencia significativa entre las medias de la interaccin acolchado por distancia entre
plantas.

54


Cuadro 34. Cuadro de diferencias no significativas en dimetro polar del fruto.
Tipo de acolchado Media mm Porcentaje de diferencia
A (Plata) 28.43
B (Negro) 26.69 6.51%
Para densidad de siembra
Densidad Media mm Porcentaje de diferencia
Q (40 cm) 28.231
P (30 cm) 27.735 1.79%
R (50 cm) 26.705 5.71%
Dosis Media mm Porcentaje de diferencia
Z ( 140-40-00) 28.991
Y (100-60-00) 27.597 5.05%
X (120-40-00) 26.083 11.15%

En base al Cuadro 35 que muestra las diferencias no significativas de los factores
analizados, se interpreta que el dimetro polar es mayor: en el acolchado plata que en el negro
por 6.51 %; en la distancia entre plantas de 40 cm que en las de 30 y 50 cm por un 1.79 y 5.71
respectivamente; en la dosis de fertilizacin 140-40-00 que en las 120-40-00 y 100-60-00 por
un 11.15 % y 5.05 % respectivamente.

V. CONCLUSIONES

La influencia de los tratamientos fue estadsticamente igual en produccin, nmero de
frutos, peso y nmero frutos por planta.
La produccin es ms alta se obtuvo empleando el acolchado negro o la dosis de
fertilizacin 140-40-00.
El mayor nmero de frutos y nmero frutos por planta y mayor altura media se obtuvo
empleando la densidad de siembra de 50 cm.
El mayor peso (Kg) de frutos por planta se obtuvo empleando la densidad de siembra de
30 cm.
En las dos primeras tomas de datos con la densidad de siembra de 50 cm se alcanz la
media ms del dimetro de tallo.
La produccin obtenida estuvo por debajo de la media nacional debido al mal manejo del
cultivo y aun hecho delictivo (robo de frutos y dao de plantas).

VI. LITERATURA CITADA

1. Apodaca-Snchez, M. A., Barreras-Soto, M. A., Cortez-Mondaca, E. & Quintero-
Bentez, J. A. 2008. Enfermedades del Tomate de Cscara en Sinaloa. INIFAP-
CIRNO. Campo Experimental Valle del Fuerte. Folleto Tcnico No. 31. Los Mochis,
Sinaloa, Mxico. 33 p.
2. Bacpulos T. E.(Eds), Benavides M. A., Hernndez D. J., Roblero T. V., Ramrez
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Autnoma Agraria Antonio Narro. Saltillo, Coahuila, Mxico. Pgs. 40-42.
3. Bukasov, S., 1963. Las plantas cultivadas de Mxico, Guatemala y Colombia. Pub.
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de Diputados H. Congreso de la Unin: Centro de Estudios de las Finanzas Pblicas.
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Mxico. Pg. 65
6. Castillo, P. I. 1990. Estudio de dos densidades de poblacin, dos sistemas de manejo y
tres arreglos topolgicos en tomate de cscara (Physalis ixocarpa, Brot.).
Departamento de Fitotecnia. UACH. Chapingo. Mxico. P.g 75
7. Castroviejo, S. (coord. gen.). 1986-2012. Flora iberica 1-8, 10-15, 17-18, 21. Real
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8. Castro-Brindis, R., Brindis, Galvis-Spinola, A., Snchez-Garcia, P., Pea-Lomeli
A., Sandoval-Villa, M. & Alcantar-Gonzlez, G. 2003. Demanda de nitrgeno en
tomate de cscara (Physalis ixocarpa Brot.). Universidad Autnoma Chapingo. Estado
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9. CATIE, 1990. Gua en el manejo integrado del control de plagas del cultivo del
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10. Cuevas Snchez, G., Valtierra Pacheco, E., Ramos Snchez, A., Rangel Quintos,
J., Orozco Cirilo, S. & Allende Lpez, N. 2003. Programa estratgico de necesidades

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Recomendaciones de fertilizacin para mejorar la nutricin. Tomate de cscara.
INIFAP-SAGARPA. Guanajuato, Mxico.
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13. Gemes Guillen, M. J., Palacios lvarez, Alejo, Ramrez Rojas, S., Garca Prez,
F., Salazar Pedroza, A. & Kunio Inoue, 2001. Folleto para productores No. 28: Gua
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Zacatepec, Morelos, Mxico. Pgs. 3,8
14. INIFAP, 2008. Folleto despegable para productores No. 6: tomate de Cscara:
recomendaciones de fertilizacin para mejorar la nutricin. Fundacin Produce
Guanajuato. Celaya, Guanajuato.
15. Instituto Nacional de Estadstica y Geogrfica, 2011. Anuario estadstico de los
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22. Saray, M. C. R. & Loya, R. J., 1997. El cultivo del tomate en el estado de Morelos,
Chapingo, Mxico: INIA-CIAMEC.
23. Torres Gonzlez, R. & Hernndez Chichitz, C., 1995. Proyecto Funcional para la
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agrcola y cultivos bsicos, Uruapan, Michoacn, Mxico: s.n.
24. Villanueva Nava, E. & Loya Ramrez, J., 1974. El cultivo del tomate de cscara en
el estado de Morelos. Secretara de Agricultura y Ganadera: Instituto Nacional de
Investigadores Agrcolas: Centro de Investigaciones Agrcolas de la Mesa Central.

Técnicas de acolchado y fertilización en tomate verde

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