Universidade de So Paulo

Escola de Artes, Cincias e Humanidades

Projeto de compostagem para resduos orgnicos - campus
EACH
Colaoradores!e"uipe#
Aline Atsuta
Amanda Cseh
Cayo Trigo
Ednilson Viana (Professor responsvel edn@usp.br
Eduardo Caldas (Professor responsvel ! el"aldas@hotmail."om
#rederi" Puerta $ar"ia
$abriela #erreira
$abriela %oreno
&vy %arie Amie
'eonardo (aiter Paes
'ui) #ernando *abanay
%ariana +allera
Paula ,onna))i
(enata *ilva Ara-.o
(i"ardo Thaler
(og/rio *utilo
*/rgio Pa""a (Professor responsvel ! spa""a@usp.br
*t/phanie ,irrer
Coletivos
%A&A (&deali)ador
(ugby #eminino EAC0
1*P (e"i"la
Agosto de 2011
$ - %ntrodu&o
Tendo em vista a problemti"a do li2o prin"ipalmente nas grandes "idades3 lo"al
onde se produ) mais li2o devido ao modo de vida3 a "ompostagem pode vir a ser um
me"anismo de solu45o e6ou minimi)a45o dos impa"tos ali gerados no 7ue di) respeito 8
produ45o de res9duos org:ni"os.
;s res9duos org:ni"os3 por sua ve)3 dependendo do destino final 7ue lhe / dado3
pode tra)er benef9"ios "omo tamb/m s/rios pre.u9)os e impa"tos.
<uando des"artados no li2o "omum3 sem aproveitamento3 os res9duos org:ni"os
podem ir para aterros sanitrios e ali produ)ir "horume3 7ue / um l97uido es"uro
altamente poluente3 dif9"il de ser tratado e o produto final deste tratamento / um lodo3
tamb/m "onsiderado res9duo s=lido. Este tipo de destino n5o fe"ha o "i"lo3 pois est
sempre gerando um outro res9duo s=lido 7ue / o lodo das lagoas de tratamento do
li2iviado.
Al/m da difi"uldade de tratamento do "horume3 os res9duos org:ni"os nos aterros
sanitrios produ)em gases "omo o metano3 7ue / agressivo a "amada de o)>nio3
"ara"teri)ado tamb/m pelo seu alto poten"ial estufa e a sua "oleta e o seu
aproveitamento3 por ser de alto "usto3 na maioria dos muni"9pios brasileiros n5o /
reali)ado3 sendo 7ue o mesmo a"aba poluindo a atmosfera.
*e os res9duos org:ni"os forem para li2?es a "/u!aberto3 7ue no ,rasil este
m/todo / utili)ado em @AB dos muni"9pios3 tanto o "horume 7uanto o metano podem
agredir seriamente o meio ambiente3 pelo fato deste tipo de m/todo n5o apresentar as
estruturas de prote45o ne"essrias 7ue s5o en"ontradas nos aterros sanitrios. Assim3 os
res9duos org:ni"os se tornam fonte de alimento e prolifera45o de vetores de doen4as3 s5o
fonte de "horume 7ue adentra o solo e polui o len4ol freti"o3 os gases gerados
(prin"ipalmente o metano pela de"omposi45o destes res9duos pode se a"umular em
bols?es e "omumente e2plodir3 "olo"ando em ris"o a popula45o e todos no seu entorno.
Por outro lado3 se estes mesmos res9duos org:ni"os forem tratados pelo pro"esso
de "ompostagem3 o produto final ser um material ri"o em nutrientes3 denominado de
"omposto3 7ue pode ser utili)ado seguramente na agri"ultura para au2iliar na "orre45o de
nutrientes do solo. Este tipo de m/todo n5o gera nenhum subproduto e / de f"il
manuseio3 "om "ontrole de par:metros bsi"os "omo aera45o3 nutrientes (rela45o C6C e
umidade3 prin"ipalmente no in9"io do pro"esso. ; a"ompanhamento do p0 e temperatura
s5o importantes para se verifi"ar o "orreto andamento do pro"esso de degrada45o.
A "ompostagem3 por sua ve)3 / "ara"teri)ada "omo um pro"esso aer=bio de
de"omposi45o da mat/ria org:ni"a 7ue pode ser utili)ado para transformar res9duos
org:ni"os "omo restos vegetais e sobras de alimentos em fertili)antes naturais (&,A%3
DAAE.
A "ompostagem aer=bia apresenta duas etapas prin"ipais. Ca primeira3 "onhe"ida
"omo Fbioestabili)a45oF3 a"onte"e o aumento da temperatura da massa de res9duos 7ue3
ap=s atingir apro2imadamente @GHC3 vai redu)indo at/ se estabili)ar na temperatura
ambiente. Esta primeira etapa dura em m/dia IG dias em sistemas de "ompostagem
a"elerada e @A dias nos sistemas de "ompostagem natural. Ca segunda fase3 "hamada
de Fmatura45oF3 "om dura45o de mais JA dias3 o"orre a humifi"a45o e a minerali)a45o da
mat/ria org:ni"a. Cesta fase os "uidados "om a umidade s5o menores e o material . se
en"ontra "om "olora45o es"ura3 semelhante a h-mus (&,A%3 DAAE.
Para reali)ar a "ompostagem h diversos tipos de m/todos3 desde os manuais e
simples at/ os me"ani)ados e mais "omple2os. &ndependente do tipo de sistema3 o fato /
7ue o pro"esso se torna uma alternativa nobre na gest5o de res9duos s=lidos3 pois estes
res9duos s5o os 7ue geram muitos problemas ambientais e de sa-de p-bli"a. Por outro
lado3 a e2e"u45o da "ompostagem / um pro"esso simples3 7ue envolve a mistura de
res9duos se"os e -midos ou mesmo pode ser reali)ada somente "om os res9duos se"os3
"omo as podas de .ardim. (essalta!se 7ue a mistura -mido e se"o / muito ade7uada para
e7uilibrar n5o s= a umidade 7uanto a rela45o "arbono6nitrogKnio3 7ue s5o par:metros
muito importantes para 7ue os mi"rorganismos possam reali)ar a degrada45o de forma
ade7uada e rpida.
; "omposto org:ni"o produ)ido pela "ompostagem pode ser utili)ado em 7ual7uer
tipo de "ultura3 independente do uso de fertili)antes 7u9mi"os3 podendo ser utili)ado para
"orrigir a a"ide) do solo e em re"upera45o de reas erodidas (&,A%3 DAAE. Al/m disso3
ele a.uda a reter a umidade do solo e melhora a sua te2tura e ainda serve "omo material
edu"ativo3 espe"ialmente em institui4?es de ensino.
A "ompostagem / uma forma de destina45o lo"al dos res9duos 7ue ainda pode
a.udar na minimi)a45o da emiss5o de gs metano e na redu45o da ne"essidade de
gastos "om o transporte dos res9duos para aterros sanitrios ou li2?es3 7ue tamb/m
geram emiss?es de C;D3 "ontribuindo fortemente para a sustentabilidade ambiental e a
sa-de das pessoas.
A Es"ola de Artes3 CiKn"ias e 0umanidades (EAC0 apesar de ser uma unidade
nova da 1*P3 . "onta "om apro2imadamente G.AAA alunos em seus EA "ursos de
gradua45o e diversos "ursos de p=s!gradua45o3 popula45o esta 7ue na sua maioria
fre7uenta diariamente o bande.5o da universidade3 tido "omo a prin"ipal fonte de res9duos
org:ni"os da unidade.
A grande 7uantidade de res9duos org:ni"os produ)idos diariamente no bande.5o3
agregado a soma "onsidervel de restos de podas produ)idos na unidade em fun45o da
e2tensa rea de vegeta45o presente3 demonstram a ne"essidade urgente de pro"essos
de "ompostagem e estudos 7ue bus7uem dar um destino futuro a todos os res9duos
org:ni"os men"ionados.
Como importante institui45o de ensino3 pes7uisa e e2tens5o3 a "on"reti)a45o de
um espa4o de "ompostagem e de pes7uisa piloto na rea3 vem a "ontribuir para a
visibilidade da unidade no seu papel de formadora de boas prti"as e de dissemina45o do
"onhe"imento para a so"iedade. 1ma "omposteira dentro do "ampus da EAC03 al/m da
visibilidade atrav/s de prti"as sustentveis3 vem a "ontribuir "om o pro"esso de
forma45o dos estudantes3 n5o apenas do "urso de gest5o ambiental. Por estes motivos /
7ue se prop?e a "ria45o de um espa4o espe"9fi"o e definitivo para este tipo de prti"a3
7ue au2ilie na "onsolida45o de uma universidade sustentvel e responsvel pelo destino
"orreto dos seus res9duos.
' - (jetivo )eral
&ni"iar o pro"esso de "ompostagem das podas vegetais geradas na EAC0 e
estudar a "ompostagem de parte destas podas sob a forma de um pro.eto piloto3 em
asso"ia45o "om os res9duos org:ni"os gerados no bande.5o da unidade.
Como ob.etivos espe"9fi"os podem!se "itarL
a Estabele"er um espa4o formativo do ponto de vista da Edu"a45o Ambiental em
res9duos s=lidos no "ampusM
b *olidifi"ar um espa4o 7ue possa disseminar boas prti"as de re"i"lagem
("ompostagem para o entorno da universidadeM
" Contribuir para o pro"esso de gest5o ade7uada dos res9duos s=lidos da EAC0M
d Contribuir "omo um espa4o formativo dos alunos da unidadeM
e Produ)ir um "omposto de 7ualidade3 7ue poder ser utili)ado na pr=pria unidade
"om a finalidade de ofere"er nutrientes ao solo3 "ontribuindo para o desenvolvimento das
mudas 7ue ali s5o plantadas.
f avaliar os ganhos ambientais 7uantitativamente devido 8 redu45o das emiss?es
de gases do efeito estufa.
* - +etodologia
; pro"esso de "ompostagem a ser utili)ado ini"ialmente pode ser des"rito para os
res9duos de poda e outro para o piloto bus"ando "ompostar os res9duos de poda em
asso"ia45o "om res9duos -midos do bande.5o3 de forma totalmente "ontrolada.
*,$ - Compostagem dos resduos de poda de jardim da EACH
A "ompostagem dos res9duos de poda de .ardim "onsiste em um pro"esso
relativamente simples pela sua "omposi45o e ser reali)ada por meio de "esto telado
(#igura E ou mesmo em leiras (#igura D a serem dispostas no espa4o de "ompostagem3
"om no m2imo E3A m de altura.

#igura E %odelo de "ompostagem em "esto telado3 "ontendo apenas podas e folhas de .ardim.
#igura D Compostagem de podas de .ardim em leira.
A "ompostagem em "esto telado "onsiste na disposi45o dos res9duos em um "esto
de apro2imadamente E3A m de di:metro por E3G m de altura3 onde o material vai sendo
depositado sem "ompa"ta45o e regado na medida do poss9vel para a"elerar o pro"esso
de degrada45o. Algum revolvimento pode ser feito de a"ordo "om a ne"essidade
verifi"ada no monitoramento da "omposteira3 pois dependendo da esta45o do ano e o tipo
de poda3 este revolvimento pode ser feito a "ada EG dias. ; monitoramento envolver o
"ontrole da temperatura e da umidade e ainda das "ara"ter9sti"as do material.
Para estimar a massa e volume da poda gerada na EAC0 foi reali)ado um teste3
atrav/s do 7ual se mediu a massa produ)ida na ro4agem do "ampus e observou!se o
volume de grama re"/m podada em dois pontos de medi45o3 ambos de EmN. Co primeiro
ponto obteve!se OE g em A3G litro3 ou se.a3 densidade de EID g6l. Co segundo ponto
obteve!se EEO g de podas em apro2imadamente A3OG litro3 "om uma densidade de
apro2imadamente EG@ g6l. +essa forma3 pode!se sugerir 7ue a densidade se.a de
apro2imadamente EIP g6l para a grama re"/m "ortada. Considerando!se a m/dia entre as
medi4?es de massa3 a rela45o entre massa e rea / de apro2imadamente PI g6mN.
*egundo planta da EAC03 a rea de poda da unidade tem por volta de P@.J@A mN3
de a"ordo "om os valores obtidos nos testes de densidade destas podas e 7ue
"orrespondem a apro2imadamente P toneladas ou @E mQ de grama a "ada "orte. Este
n-mero3 apesar de elevado3 tem "omo base uma medida in loco. Assim3 "onsiderando
7ue ser5o utili)adas leiras e "estos3 ser5o ne"essrias as seguintes 7uantidades de
sistemas de "ompostagemL
.eirasL Adotando I leiras de D3A m de base por E3A m de altura (forma triagular3 por R m
de "omprimento3 teremos uma "apa"idade de "ompostagem de JD mQ.
Cestos telados# 'evando em "onsidera45o 7ue os "estos telados (E3A m de di:metro 2
E3G altura ter5o "apa"idade para E3D mQ de res9duos "ada3 ser5o ne"essrios DG "estos
telados para "ompostar DP mQ de poda.
;bs.L Como no ver5o a poda / reali)ada a "ada EG dias3 onde teremos o m2imo de
produ45o3 devemos "onsiderar o triplo do espa4o para as I leiras e os DG "estos telados3
de modo 7ue o espa4o dispon9vel se.a o sufi"iente para a demanda durante o ano.
Vale lembrar 7ue esses s5o os dados para a poda total3 por/m o pro.eto prevK o
uso gradual desses res9duos s=lidos para a "ompostagem "om res9duos -midos do
bande.5o em es"ala piloto e nem todo res9duo de poda ne"essita o"upar as leiras mas
pode ser arma)enado na rea de "ompostagem3 sem pre.u9)o da degrada45o ou de uso
futuro.
Assim3 "onsiderando os "l"ulos a"ima des"ritos3 ser5o ne"essrios OOA mN de
rea des"oberta e EJA mN de rea "oberta3 totali)ando uma rea de PAA mN3 "onforme
indi"ado abai2o na #igura J.
#igura J Es7uema da rea de "ompostagem mostrando a rea des"oberta e a rea "oberta 7ue ser5o
ne"essrias para a degrada45o dos res9duos de podas da EAC0.
; "omposto produ)ido no final do pro"esso ser peneirado e o material grosseiro
peneirado ser novamente adi"ionado em "omposteiras em andamento.
*,' - Compostagem piloto envolvendo os resduos do andejo e os resduos de
podas
A7ui ser5o feitas "ompostagens para se verifi"ar de 7ue forma / poss9vel
"ompostar os diversos tipos de res9duos org:ni"os gerados no bande.5o3 de modo 7ue se
tenha um pro"esso sem a emiss5o de odor ou a "ria45o de larvas de insetos ou mesmo a
presen4a de vetores de doen4as "omo os ratos et".
Para tanto3 ser5o feitas "ompostagens em pe7uena es"ala3 utili)ando "omposteiras
de "esto telado e alternando "amadas de poda de .ardim "om os res9duos do bande.5o3
de modo 7ue ha.a um "ontrole efetivo da umidade da massa em "ompostagem e "om isso
evite a atra45o de insetos ou outros animais.
Tudo ser "al"ulado de modo 7ue os res9duos gerados no bande.5o se.am
misturados "om os res9duos se"os das podas para 7ue se tenha uma umidade de GAB3
ideal para o bom andamento do pro"esso. Al/m deste "uidado "om a umidade3 a mistura
de res9duos do bande.5o S podas3 ser disposta em um "esto telado de pe7uena
propor45o3 sempre alternando "amadas de res9duos se"os (podas "om os res9duos
-midos3 de modo a Ten"apsularU a mistura 7ue ser "ompostada e propi"iar ainda mais
e7uil9brio ao pro"esso. ; monitoramento destes testes ser feito de forma rigorosa
atrav/s do "ontrole da umidade e da temperatura. Vale a pena ressaltar 7ue a
temperatura / um importante indi"ador do andamento ade7uado do pro"esso de
"ompostagem.
Para determinar a "ontribui45o da "ompostagem na gest5o dos res9duos s=lidos
faremos um balan4o de massa do pro"esso e utili)aremos a informa45o em um modelo
de emiss?es de gases do efeito estufa.
;bs.L Para a e2e"u45o dos trabalhos manuais3 "omo revolvimentos dos res9duos et"3 o
pro.eto "ontar "om apro2imadamente EG alunas do time de (ugby #eminino da EAC0
7ue se dispuseram a e2e"utar esses trabalhos3 de forma a tamb/m "ontribuir para o
"ondi"ionamento f9si"o delas.
Para as tarefas de a"ompanhamento do pro"esso de "ompostagem tamb/m ter5o
alunos 7ue reali)ar5o os "ontroles ne"essrios.
/ - +ateriais e oras a serem utili0ados
A rea dispon9vel a "ompostagem na EAC0 est lo"ali)ada pr=2imo ao setor %@3
espe"ifi"amente indi"ada pela #igura I.
#igura I ! 'o"ali)a45o da rea destinada para a "ompostagem
Para reali)ar o pro"esso de "ompostagem das podas da EAC0 ser5o ne"essrias
obras de infra!estrutura e e7uipamentos para a reali)a45o do pro"esso a m/dio pra)o3
"onforme indi"ado a seguir.
a ;bras de infra!estrutura
Todo pro"esso de "ompostagem ne"essita de um espa4o sem "obertura (para os
res9duos de poda e um espa4o "oberto para os res9duos de poda e -midos a serem
"ompostados. +este modo3 / ne"essrio 7ue se tenha uma rea de apro2imadamente
OOA mN de rea des"oberta e EJA mN de rea "oberta. Toda a rea destinada a
"ompostagem deve ser "er"ada por alambrado3 sobre uma mureta de apro2imadamente
GA "m3 "om port5o "ontendo me"anismos de fe"hamento e trava ade7uados. Al/m disso3
/ ne"essrio ter um ponto de lu) e gua no lo"al. ; per9metro do "er"ado / mostrado na
#igura G.
#igura G Per9metro do "er"ado a ser utili)ado para delimitar a rea da "ompostagem
A rea "oberta dever ser pavimentada3 de forma 7ue o piso de "on"reto tenha
uma in"lina45o de DB para o "entro da rea3 a 7ual por sua ve)3 dever ter uma
in"lina45o para uma das laterais3 de modo a permitir o es"oamento e "oleta dos l97uidos
7ue possam ser gerados durante o pro"esso de "ompostagem. ; "entro da rea
pavimentada dever "onter uma grelha para "ondu45o dos l97uidos at/ as e2tremidades.
Este l97uido devera ser reintrodu)ido na massa em de"omposi45o.
Esta pavimenta45o tamb/m / muito importante para 7ue se possa manusear a
massa em "ompostagem de forma ade7uada3 evitando poeira (parti"ulados e mesmo
fa"ilitando o revolvimento ou transposi45o dos res9duos de um lado para o outro.
b E7uipamentos e6ou ferramentas
E triturador tipo trap
J for"ados para revolvimento do "ompostoM
D regadoresM
E "arrinho de m5oM
E term>metro "om haste E3A m
E lona plsti"a de J 2 G m
Emangueira de gua de GA m
DA m de tela para "onfe""45o das "omposteiras em "esto telado
1 - 2e3erncias
Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT). 10.004 Classificao
de Resduos !lidos. Rio de "aneiro# $004.
GRIPPI, S. Lixo: reciclagem e sua histria. Editora Intercincia, Rio de Janeiro, !!".
%BA&. &anual de 'er(nciamen)o %n)e*rado de resduos s!lidos. Rio de
"aneiro# $001. +is,on-el em .httpL66pt.s"ribd."om6do"6JDE@AGA6%anual!de!
geren"iamento!integrado!de!residuos!so lidos
IP#$%E&PRE. Lixo munici'al: manual de gerenciamento integrado, !!!.
Jacobi, P. Gest(o com'artilhada dos res)duos slidos no *rasil: ino+a,(o com inclus(o
social. Editora -nnablume. !!". '.."/
0IE1L, E.J. 2ertili3antes org4nicos. S(o Paulo: %ERES, .567. 85'.
9eto, J. #. P. &anual de com'ostagem. Editora da :ni+ersidade 2ederal de ;is,osa. !!<.