A pesar de la gran importancia de la gestin de demanda e inventarios, tanto en satisfaccin de los
pedidos de los clientes (disminucin de faltantes) como en el costo de mantener los inventarios (disminucin de excedentes), en la prctica las empresas han introducido muy poca gestin e ingeniera logstica en este tema. Adems, su tpico enfoque es centrado en el producto y no centrado en el cliente, donde no se distinguen las diferentes necesidades de servicio de los diferentes segmentos de servicio, sino que se trabaja en base a un cliente promedio que se supone representativo de todos ellos. Las principales deficiencias de los sistemas existentes en las empresas son: A nivel de demanda: La estimacin de la demanda , Para el clculo de los pronsticos, En el clculo de la demanda, slo se considera el consumo o la venta (la oferta), no se consideran las ventas perdidas por motivos logsticos, No se aplica un buen procedimiento sistemtico para combinar el forecast cuantitativo (matemtico) con el forecast cualitativo o de expertos, Se confunde la problemtica de la estacionalidad , La unidad de tiempo de previsin usada (time bucket), Muchas veces la proyeccin de la demanda se realiza multiplicando un valor medio de demanda por el nmero de perodos, Cada nivel o etapa de la cadena logstica realiza su propio pronstico en base a sus despachos, La unidad de previsin tpicamente es el SKU (tem), A nivel de servicio e inventarios: No se segmentan los clientes de acuerdo a su tipo y valor de nivel de servicio requerido y otros atributos de comportamiento de compra, Tpicamente el objetivo es la disminucin de niveles de inventario, y en forma pareja para todos los tems, Los productos se segmentan en base a la rotacin, mrgenes y, sin considerar al cliente y sus necesidades, Se aplica la misma frmula de reposicin para todos los tems, No se aplica una estrategia de servicio diferenciado a los SKUs, como mximo se usa la clase de rotacin y se establece el mismo nivel de servicio para todos los tems de cada grupo de la clase, Los criterios de clusterizacin o segmentacin de los productos son estticos en el tiempo , En la reposicin de tems, no se consideran las oportunidades de ahorro, los sistemas multinivel de inventarios (ms de una bodega con stock de seguridad, consecutiva en la cadena logstica), las decisiones de reposicin se realizan nivel por nivel (enfoque secuencial), y no se modelan los costos de la red completa. No se considera el efecto ltigo (bullwhip effect), En las frmulas de stock de seguridad, no se entiende ni aplica correctamente el concepto del Nivel de Servicio, tanto a nivel de planificacin (en los stocks de seguridad) como en medicin. A nivel de control de gestin: No se desarrolla un buen Balanced Scorecard (redesplegado), para la administracin de los procesos de gestin de demanda, Se establecen polticas de incentivos no alineadas a los algoritmos de inventarios, incluso contradictorias. Introducir prcticas avanzadas en gestin de demanda Registrar y gestionar la demanda insatisfecha, con identificacin del motivo. Manejar forecast combinado entre (Obs *): Modelos de Series de Tiempo (asumen que el futuro asume los mismos patrones que el pasado) + Modelos Causales o economtricos (factores de futuro) + Forecast cualitativo. Incorporar modelos de series de tiempo que manejan la estacionalidad y tendencia, tales como Holt Winters. Incorporar modelos economtricos para las influencias externas competitivas, econmicas, medioambientales. Incorporar el mtodo de Croston o similares para la demanda intermitente. Manejar procedimientos avanzados para integrar el forecast cualitativo con el forecast cuantitativo (se sugiere el mtodo ancla). Integrar sinrgicamente el forecast calculado con los requerimientos planificados dependientes los cuales vienen de programas externos, tales como: planes de mantenimiento preventivo, planes de construccin, planes de produccin, etc. La unidad de previsin debe ser el producto-ubicacin. Para los clculos, incorporar seales tempranas de alerta estadstica, tales como el MSE (promedio de errores de pronstico al cuadrado). Estrategia avanzada de inventarios, donde podemos destacar las siguientes tendencias a ser consideradas en el anlisis: a) Algoritmos de inventario multinivel: en los sistemas de distribucin de mltiples niveles, usar un modelo de inventario por nivel (Punto de Reorden, Lote econmico, DRP, MRP, Kanbans, etc.) proporcionar niveles subptimos del inventario, y efecto ltigo en los inventarios (bullwhip effect). Modelo de 2 niveles (Centro Distribucin: CD; y n Puntos de Ventas) Todos los Puntos de Ventas y el CD deben tener el mismo perodo de reposicin R Poltica de stock mximo en los Puntos de Ventas (R, S: order-up-to-level) Donde R: perodo de reposicin Poltica punto de reorden y stock mximo en el CD (s: ROP; S : order-up-to-level) Distribuciones de demanda en los Puntos de Ventas se asumen normales e independientes, con diferentes medias y coeficientes de variacin. Cuando el inventario en el CD es inferior que el tamao de orden, se completan rdenes parciales, y el saldo queda en backorder. b) Clusterizacin de productos: los productos se deben segmentar dinmicamente en base al cliente, y diferentes variables, tales como margen de comercializacin, frecuencia de consumo, ventas, costos, variabilidad de la demanda, variabilidad en el tiempo entre consumos, criticidad en el negocio, tiempo de ciclo de reposicin. c) Nivel de Servicio orientado al cliente: muchas empresas planifican y miden el nivel de servicio en funcin de los quiebres de stock, lo cual constituye un enfoque de servicio del proveedor. d) Cross filling de pedidos y manejo de tems sustitutos: ambos constituyen formas de mejorar el Nivel de Servicio sin aumentar el nivel de los inventarios. El Cross filling de pedidos consiste en permitir en ciertos casos, los traspasos entre sucursales, bodegas, faenas. e) Reposicin de tems con oportunidades de coordinacin: es difcil, y quizs imposible, utilizar el EOQ (lote econmico) y el ROP (Punto de Pedido) cuando existen oportunidades de coordinacin en la reposicin de tems. Esto es, porque la coordinacin, tal como un recurso de fabricacin compartido, una carga completa de camin o contenedor, altos costos de la orden de reposicin, requieren pedir ciertos artculos antes de que alcancen su ROP.