Slatko kiseli pileći batci

Sastojci za 4 osobe:

1,2 kg  pilećih bataka

40 g  meda s okusom limuna
50 ml   balzamičkog octa
1 žličice mljevene slatke crvene paprike
1 žličice mljevene ljute crvene paprike
1 žličice mljevenog đumbira
1 žličica senfa
ulje, sol, papar

Priprema:
Prije svega napravimo umak za marinadu tako što u zdijelu ulijemo balzamički ocat, dodamo
senf, med, mljeveni đumbir, slatku i ljutu mljevenu crvenu papriku, te izmješamo sastojke. Zatim
u zdjelu dodamo pileće batke, posolimo ih i popaprimo i sve zajedno izmješamo rukom. Sve
zajedno poklopimo i ostavimo da se marinira po prilici sat vremena. Marinirane batke slažemo
na rešetku iz pečnice i malo pričekamo da se višak marinade ocijedi. Potom rešetku stavimo u
pečnicu zagrijanu na 250°C, na srednju razinu pod gril. Nakon 15-ak minuta, kada su bataci
dobili boju okrečemo ih i pečemo još 15-ak minuta.

I to je to, dobar tek!