Operaciones de mantenimiento

Enviado por a20029802

Indice
1. Generalidades
2. Tipos de Mantenimiento
3. Polticas de Mantenimiento
1. Generalidades
Las operaciones de mantenimiento tienen lugar frente a la constante amenaza que implica la ocurrencia de
una falla o error en un sistema, maquinaria, o equipo. Existe adems una necesidad de optimizar el
rendimiento de los unidades y componentes industriales (mecnicos, elctricos, y electrnicos) de
los procesos dentro de las instalaciones de una planta industrial.
El objetivo buscado por el mantenimiento es contar con instalaciones en ptimas condiciones en todo
momento, para asegurar una disponibilidad total del sistema en todo su rango de performance, lo cual esta
basado en la carencia de errores y fallas
El mantenimiento debe procurar un desempeo continuo y operando bajo las mejores condiciones tcnica, sin
importar las condiciones externas (ruido, polvo, humedad, calor, etc.) del ambiente al cual este sometido el
sistema. El mantenimiento adems debe estar destinado a:
Optimizar la produccin del sistema
Reducir los costos por averas
Disminuir el gasto por nuevos equipos
Maximizar la vida til de los equipos
Los procedimientos de mantenimiento deben evitar las fallas, por cuanto una falla se define como la
incapacidad para desarrollar un trabajo en forma adecuada o simplemente no desarrollarlo. Un equipo puede
estar "fallando" pero no estar malogrado, puesto que sigue realizando sus tareas productivas, pero no las
realiza con la misma performance que un equipo en ptimas condiciones. En cambio un equipo malogrado o
averiado no podr desarrollar faenas bajo ninguna circunstancia.
Adems el costo que implica la gestin y el desarrollo del mantenimiento no debe ser exagera, ms bien debe
estar acorde con los objetivos propios el mantenimiento, pero sin denotar por ejemplo, un costo superior al
que implicara el reemplazo por maquinaria nueva. Entre los factores de costo tendramos: mano de obra,
costo de materiales, repuestos, piezas nuevas, energa, combustibles, prdidas por la no produccin.
Inevitablemente todo equipo, maquinaria, instrumento, o edificacin se va a deteriorar por el paso del tiempo.
Una medida til para aproximar el costo del desarrollo del mantenimiento esta dado por la siguiente expresin:

(*) Donde el Costo de mantenimiento esta dado por el valor en dinero gastado en las operaciones
desarrolladas; y los Activos fijos mantenibles son aquellos equipos, maquinarias, y construcciones revaluados
a precios corrientes y correspondientemente depreciados.
El momento ideal para llevar a cabo puede ser determinado desde muchos puntos de vista, a los cuales les va
a corresponder un determinado tipo de mantenimiento; tericamente existe la llamada "curva de falla", la cual
indica la probabilidad de la ocurrencia de fallas y averas para determinadas etapas de operacin de la planta
en funcin del factor tiempo. As tenemos:
Riesgo elevado en la etapa de implementacin de la planta y puesta en marcha de los equipos.
Riesgo bajo en la etapa de operacin de la planta (siempre que los equipos reciban los cuidados y
reparaciones adecuadas)
Riesgo elevado en la etapa de operacin de la planta luego que ha cumplido el ciclo de vida de los equipos
(los cuales si reciben un ptimo mantenimiento podran operar sin la presencia de fallas).

2. Tipos de Mantenimiento
Existen cuatro tipos reconocidos de operaciones de mantenimiento, los cuales estn en funcin del momento
en el tiempo en que se realizan, el objetivo particular para el cual son puestos en marcha, y en funcin a
los recursos utilizados, as tenemos:
Mantenimiento Correctivo
Este mantenimiento tambin es denominado "mantenimiento reactivo", tiene lugar luego que ocurre una falla o
avera, es decir, solo actuar cuando se presenta un error en el sistema. En este caso si no se produce
ninguna falla, el mantenimiento ser nulo, por lo que se tendr que esperar hasta que se presente el
desperfecto para recin tomar medidas de correccin de errores. Este mantenimiento trae consigo las
siguientes consecuencias:

o Paradas no previstas en el proceso productivo, disminuyendo las horas operativas.
o Afecta las cadenas productivas, es decir, que los ciclos productivos posteriores se vern parados a la espera
de la correccin de la etapa anterior.
o Presenta costos por reparacin y repuestos no presupuestados, por lo que se dar el caso que por falta de
recursos econmicos no se podrn comprar los repuestos en el momento deseado
o La planificacin del tiempo que estar el sistema fuera de operacin no es predecible.
Mantenimiento Preventivo
Este mantenimiento tambin es denominado "mantenimiento planificado", tiene lugar antes de que ocurra una
falla o avera, se efecta bajo condiciones controladas sin la existencia de algn error en el sistema. Se realiza
a razn de la experiencia y pericia del personal a cargo, los cuales son los encargados de determinar el
momento necesario para llevar a cabo dicho procedimiento; el fabricante tambin puede estipular el momento
adecuado a travs de los manuales tcnicos. Presenta las siguientes caractersticas:

o Se realiza en un momento en que no se esta produciendo, por lo que se aprovecha las horas ociosas de la
planta.
o Se lleva a cabo siguiente un programa previamente elaborado donde se detalla el procedimiento a seguir, y
las actividades a realizar, a fin de tener las herramientas y repuestos necesarios "a la mano".
o Cuenta con una fecha programada, adems de un tiempo de inicio y de terminacin preestablecido y
aprobado por la directiva de la empresa.
o Esta destinado a un rea en particular y a ciertos equipos especficamente. Aunque tambin se puede llevar a
cabo un mantenimiento generalizado de todos los componentes de la planta.
o Permite a la empresa contar con un historial de todos los equipos, adems brinda la posibilidad de actualizar
la informacin tcnica de los equipos.
o Permite contar con un presupuesto aprobado por la directiva.
Mantenimiento Predictivo
Consiste en determinar en todo instante la condicin tcnica (mecnica y elctrica) real de la mquina
examinada, mientras esta se encuentre en pleno funcionamiento, para ello se hace uso de un programa
sistemtico de mediciones de los parmetros ms importantes del equipo. El sustento tecnolgico de este
mantenimiento consiste en la aplicaciones de algoritmos matemticos agregados a las operaciones
de diagnstico, que juntos pueden brindar informacin referente a las condiciones del equipo. Tiene como
objetivo disminuir las paradas por mantenimientos preventivos, y de esta manera minimizar los costos por
mantenimiento y por no produccin. La implementacin de este tipo de mtodos requiere de inversin en
equipos, en instrumentos, y en contratacin de personal calificado. Tcnicas utilizadas para la estimacin del
mantenimiento predictivo:

o Analizadores de Fourier (para anlisis de vibraciones)
o Endoscopia (para poder ver lugares ocultos)
o Ensayos no destructivos (a travs de lquidos penetrantes, ultrasonido, radiografas, partculas magnticas,
entre otros)
o Termovisin (deteccin de condiciones a travs del calor desplegado)
o Medicin de parmetros de operacin (viscosidad, voltaje, corriente, potencia, presin, temperatura, etc.)
Mantenimiento Proactivo
Este mantenimiento tiene como fundamento los principios de solidaridad, colaboracin, iniciativa propia,
sensibilizacin, trabajo en equipo, de moto tal que todos los involucrados directa o indirectamente en la
gestin del mantenimiento deben conocer la problemtica del mantenimiento, es decir, que tanto tcnicos,
profesionales, ejecutivos, y directivos deben estar concientes de las actividades que se llevan a acabo para
desarrollas las labores de mantenimiento. Cada individuo desde su cargo o funcin dentro de la organizacin,
actuar de acuerdo a este cargo, asumiendo un rol en las operaciones de mantenimiento, bajo la premisa de
que se debe atender las prioridades del mantenimiento en forma oportuna y eficiente. El mantenimiento
proactivo implica contar con una planificacin de operaciones, la cual debe estar incluida en el PlanEstratgico
de la organizacin. Este mantenimiento a su vez debe brindar indicadores (informes) hacia la gerencia,
respecto del progreso de las actividades, los logros, aciertos, y tambin errores.
3. Polticas de Mantenimiento
Cuando se pone en prctica una poltica de mantenimiento, esta requiere de la existencia de un Plan de
Operaciones, el cual debe ser conocido por todos y debe haber sido aprobado previamente por las
autoridades de la organizacin. Este Plan permite desarrollar paso a paso una actividad programa en forma
metdica y sistemtica, en un lugar, fecha, y hora conocido. A continuacin se enumeran algunos puntos que
el Plan de Operaciones no puede omitir:
Determinacin del personal que tendr a su cargo el mantenimiento, esto incluye, el tipo, especialidad, y
cantidad de personal.
Determinacin del tipo de mantenimiento que se va a llevar a cabo.
Fijar fecha y el lugar donde se va a desarrollar el trabajo.
Fijar el tiempo previsto en que los equipos van a dejar de producir, lo que incluye la hora en que comienzan
las acciones de mantenimiento, y la hora en que deben de finalizar.
Determinacin de los equipos que van a ser sometidos a mantenimiento, para lo cual debe haber un sustento
previo que implique la importancia y las consideraciones tomadas en cuenta para escoger dichos equipos.
Sealizacin de reas de trabajo y reas de almacenamiento de partes y equipos.
Stock de equipos y repuestos con que cuenta el almacn, en caso sea necesario reemplazar piezas viejas por
nuevas.
Inventario de herramientas y equipos necesarios para cumplir con el trabajo.
Planos, diagramas, informacin tcnica de equipos.
Plan de seguridad frente a imprevistos.
Luego de desarrollado el mantenimiento se debe llevar a cabo la preparacin de un Informa de lo actuado, el
cual entre otros puntos debe incluir:
Los equipos que han sido objeto de mantenimiento
El resultado de la evaluacin de dichos equipos
Tiempo real que duro la labor
Personal que estuvo a cargo
Inventario de piezas y repuestos utilizados
Condiciones en que responde el equipo (reparado) luego del mantenimiento
Conclusiones
En una empresa existen reas, una de las cuales se encarga de llevar a cabo las operaciones
de planeamiento y realizacin del mantenimiento, esta rea es denominada comnmente como departamento
de mantenimiento, y tiene como deber principal instalar, supervisar, mantener, y cuidar las instalaciones y
equipos que conforman la fbrica.
El departamento de mantenimiento a su vez divide sus responsabilidades en varias secciones, as tenemos
por ejemplo:
Seccin Mecnica: conformada por aquellos encargados de instalar, mantener, y reparar las maquinarias y
equipos mecnicos.
Seccin Elctrica: conformada por aquellos encargados de instalar, mantener, y reparar los mandos
elctricos, generadores, subestaciones, y dems dispositivos de potencia.
Seccin Electrnica: conformada por aquellos encargados del mantenimiento de los diversos dispositivos
electrnicos.
Seccin Informtica: tienen a su cargo el mantener en un normal desarrollo las aplicaciones de software.
Seccin Civil: conformada por aquellos encargados del mantenimiento de las construcciones, edificaciones y
obras civiles necesarias para albergar a los equipos.


Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos13/opema/opema.shtml#ixzz3GdfTE2uM




Mantenimiento de hoteles
Enviado por Fidel Juan Vega Delgado




Partes: 1, 2
1. Mantenimiento preventivo
2. Mantenimiento correctivo
3. El control del mantenimiento
4. Anlisis de resultados
5. Sistema operativo de mantenimiento
6. Seguridad edilicia
7. Riesgo de accidentes
8. Iluminacin de reas
9. Consejos para ahorrar energa
Mantenimiento: Es el sistema de control que se utiliza para detectar y corregir los defectos que surjan
por patologas edilicias, defectos de diseo, defectos constructivos o por el simple uso de la
infraestructura y equipamiento.
Se presentan dos tipos de acciones a desarrollar:
- Mantenimiento preventivo
- Mantenimiento correctivo
Mantenimiento preventivo
Este tipo de mantenimiento, que se aplica al sistema de instalaciones hidrulicas, gas y elctricas, busca
anticiparse a la falla y evitar reparaciones urgentes que ocasionan prdidas econmicas y operativas al
establecimiento as como molestias al husped.
Generalmente se programan cuatro tipos de acciones: inspeccin, servicio, correccin y reparacin.
1- Inspeccin: debe efectuarse de la siguiente forma:
a) Ocular: se detectan las fallas que se encuentran a la vista: corrosin, desgaste, etc.
b) Sensible al olfato: en este caso, pueden percibirse fugas de gas, elementos a punto de quemarse.
c) Sensibles al tacto: se advierten vibraciones, humedades, temperaturas, etc.
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2- Servicio: es el conjunto de acciones peridicas programadas para que el sistema funcione correctamente.
Los servicios ms comunes que requieren tareas de mantenimiento son ascensores, limpieza de tanques,
equipos informticos y tecnolgicos, etc.
3- Correccin y reparacin: es el conjunto de acciones implementadas ante desperfectos, desgastes por paso
del tiempo y emergencias para que el sistema funcione correctamente.
Se debe implementar un Plan de Mantenimiento preventivo que incluye los siguientes puntos:
a) Especificar detalladamente a qu rea del edificio e instalaciones se proporcionar servicio de
mantenimiento, para lo cual es necesario detallar e identificar los equipos involucrados.
b) Contar con datos acerca de la operacin de mantenimiento requerida, partes componentes y exigencias de
cada equipo.
c) Disponer de manuales de revisin que incluyan: mtodos, rutas, herramientas e instrumentos necesarios.
Mtodos. Dentro del programa de mantenimiento se debe establecer mtodos de trabajo basados en la
revisin y el control; por ejemplo las instalaciones electromecnicas (ascensores, equipos de cocina, filtros
de aire, etc.) y de la obra civil (cerrajera, reparaciones de pisos, pintura en paredes, etc.)
Rutas. Se denomina ruta al recorrido de reas de trabajo con el fin de detectar desperfectos en alguna de
stas y en el caso de hallarlos, aplicar los trabajos de reparacin correspondientes.
Herramientas e instrumentos necesarios. Adems de disponer del material y del personal idneo para realizar
las reparaciones, es imprescindible contar con Fichas tcnicas en donde se especifiquen los desperfectos, las
tareas realizadas, etc. y herramientas que permitan realizar las operaciones especficas.
Mantenimiento correctivo
Consiste en el conjunto de actividades destinadas a corregir desperfectos o fallas en el momento en que se
presentan.
Es recomendable utilizarlo lo menos posible, pues resulta generalmente ms caro que el mantenimiento
preventivo, ya que las reparaciones son regularmente ms onerosas, consumen ms tiempo y adems,
podran ocasionar molestias al husped.
Cmo se debe hacer?
Bsicamente, hay que relacionar todo aquello (instalaciones, edificios) que ha de estar bajo la vigilancia y
control de mantenimiento. Determinar sobre que elementos concretos debemos aplicar las revisiones y la
periodicidad de las mismas.
Debemos disponer de la informacin tcnica adecuada que permita determinar los recursos humanos (propios
o ajenos) y recursos tcnicos necesarios en cada caso para poder aplicar el plan previsto.
Es importante que podamos evaluar los resultados a largo plazo, o sea, que habr que tener
un archivo histrico de las medidas tomadas y las incidencias acaecidas.
Cundo se debe hacer?
Desde el mismo instante en que se compra una mquina o se ampla un local, el mantenimiento debe estar
presente y debera ser consultado en el momento de la compra y/o nueva instalacin para que en funcin de
su experiencia y forma de trabajar indique
qu materiales son los ms aconsejables o soluciones tcnicas ms adecuadas con el fin de reducir
recambios y simplificar su labor.
Quin lo debe hacer?
Slo dos respuestas: recursos propios o recursos ajenos.
Es preciso tener en cuenta factores como: ubicacin del hotel, talleres prximos, confianza en estos
talleres, costos que representan, etc.
Si se realiza el mantenimiento con recursos propios o externos se debe controlar y exigir calidad, o sea que
debe haber una persona de confianza, interna o externa, que evale a corto y largo plazo si lo que se hace
est bien.
Recursos propios
Entre los diferentes factores que aconseja utilizar para los recursos propios se resumen los que son ms
importantes:
- Volumen de trabajo previsto.
- Temporada de actividad.
- Magnitud de las instalaciones.


Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos82/mantenimiento-hoteles/mantenimiento-
hoteles.shtml#ixzz3Gdm2G9BA
Proximidad de recursos externos.
- Dimensiones y categora de centro hotelero.
- Complejidad tcnica de las instalaciones.
En todos los casos es seguro que una parte del mantenimiento preventivo y correctivo se realize con recursos
ajenos.
Recursos ajenos
Son aquellos que no forman parte directamente de la plantilla del Hotel y que su contratacin depende de
factores variables.
1- Contratacin: el objetivo fundamental de la contratacin ha de ser que se solucione un problema a
un precio aceptable sin depender de ellos en el futuro.
2- La empresa a contratar debe cumplir, bsicamente, los siguientes requisitos:
- Saber
- Tener infraestructura suficiente
- Capacidad de reaccin rpida
- Precio razonable
El costo tiene que ser el menor posible pero que permita a la empresa contratada tener su beneficio.
3- El tiempo depende mucho de las condiciones generales tales como ubicacin, especialmente, etc. No
importa que el perodo pueda ser largo (varios aos) si hay una clusula que permita rescindir el contrato.
En cualquier caso es aconsejable que una tercera persona supervise y controle los trabajos que realizan (hay
que disponer de informacin de modificaciones, calidad de los materiales
utilizados, direccin de los suministradores, etc.).
El control del mantenimiento
Dicho control debe establecerse bajo dos puntos de vista ya que el primero debe contemplar la vertiente
econmica y el segundo el aspecto tcnico.
Econmico
El punto de vista econmico seala claramente que los costos imputables a mantenimiento deben estar
claramente definidos.
De su anlisis podremos determinar la relacin Costo / Eficiencia y podremos valorar el trabajo realizado.
Desde la organizacin contable se debera asignar un cdigo de referencia para todas aquellas partidas
incluidas en el mantenimiento, separando los costes en cuatro diferentes
apartados:
1- Inversiones y mejoras.
Costo de aquellas inversiones con las que pretendemos mejorar la calidad de las instalaciones.
2- Mantenimiento preventivo.
Costo de lo que implica mantener las instalaciones en buenas condiciones de funcionamiento.
3- Mantenimiento correctivo.
Costo total de cada trabajo realizado, sabiendo adems los importes del material empleado, el tiempo
invertido y el coste de mano de obra.
Es de notar que cuanto ms efectivo sea el mantenimiento preventivo, menor debe ser el correctivo.
4- Recambios
Costo de lo que representa el almacn en trminos econmicos al disponer de una cierta cantidad de material
(Electromecnico) y otros para poder llevar a trmino el mantenimiento en general.
Tcnico
El control tcnico del mantenimiento incluye un seguimiento de la calidad y es por ello que se deben distinguir
tres apartados:
1- Recambios
Los recambios a utilizar deben ser de la calidad suficiente para que se reduzca al mnimo las averas; a pesar
de que los recambios originales tienen un coste elevado, alternativamente deben
buscarse materiales equivalentes pero de calidad.
2- Calidad de las Reparaciones
Para bajar drsticamente el ndice de incidencias al realizar un trabajo de mantenimiento correctivo es
importante tomar las medidas necesarias para que aquella reparacin dure el
mayor tiempo posible, por lo que los trabajos provisionales deben evitarse en la medida de lo posible.
Es necesario tambin, exigir y supervisar la calidad de los trabajos de mantenimiento.
3- Garantas
La garanta de un buen funcionamiento es un derecho que nos asiste. En el momento de la compra nos
ofertaron un rendimiento y una produccin determinados, por ello tenemos derecho a exigir que sea as ya
que en base a estos dos criterios se tom la decisin de comprar.
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Anlisis de resultados
- El anlisis de los resultados es la forma en que se evala la eficiencia del trabajo realizado y permite tomar
las medidas correctivas.
- Para poder evaluar se debe disponer de datos objetivos los cuales se obtienen del anlisis de costes que
presenta la contabilidad y de otras informaciones de que se dispone en
los registros histricos y finalmente las quejas de los clientes.
Todo ello facilitar llegar a unas conclusiones que determinarn las medidas a adoptar para corregir el
alcance de la gestin del mantenimiento.
Sistema operativo de mantenimiento
Para un ptimo funcionamiento del establecimiento hotelero, el Departamento de Mantenimiento debe contar
con un conjunto de programas que incluyan: localizacin, solicitud de mantenimiento, bloqueo de reas o
habitaciones y limpieza.
1- Localizacin. La ubicacin del hotel define, tambin, la vida til del equipo e instalaciones y la frecuencia
del mantenimiento, ya que, por ejemplo, un hotel ubicado sobre la playa exige de un mantenimiento ms
frecuente que uno localizado en el rea urbana.
2- Solicitud de mantenimiento. Es un formulario que permite proporcionar un servicio de mantenimiento
eficiente y tiende a eliminar las quejas de los huspedes.
3- Bloqueo de reas o habitaciones. En la mayora de los hoteles, cuando la ocupacin es baja, se realiza un
bloqueo de un determinada rea o un determinado nmero de habitaciones para darles el mantenimiento
necesario, lo que resulta indispensable para revisar equipos, instalaciones en general y para verificar la
calidad del trabajo del personal.
4- Limpieza. El departamento de limpieza tiene por funcin mantener limpias y atractivas las habitaciones y
reas pblicas del establecimiento, adems de conservar en las mismas condiciones el cuarto de mquinas,
el equipo y las instalaciones.
Tipos de control.
Al Departamento de Mantenimiento corresponden los siguientes tipos de control:
Control de calidad de las instalaciones. En este caso, se entiende por calidad el grado en que
un producto queda instalado correctamente y, de este modo, evitar molestias al usuario.
Control de los procesos. Esta verificacin consiste en asegurar la calidad de la instalacin a partir que se
disponga de los equipos y materiales necesarios hasta que la obra o instalaciones se pongan en marcha.
Control de los materiales comprados. Los materiales a utilizar deben ser de calidad ptima y no deben
presentar anomala alguna.
Control del producto. Incluye toas las medidas requeridas para que el usuario obtenga amplia satisfaccin al
utilizar determinado producto o equipo instalado.
Control de costos y energticos. Estos programas de control permiten lograr un gran ahorro de energa y
contribuyen al funcionamiento econmico de las instalaciones.
INSTALACIONES ELCTRICAS
Recomendaciones en el uso de la electricidad:
Previo al uso de un aparato o instalacin elctrica, verifique que est en buen estado.
Evite utilizar extensiones, si los utiliza verifique que sus fichas y cable estn en buen estado.
No cambie lmparas sin desenchufar el artefacto o sin cortar la electricidad desde el tablero.
Al cambiar las lmparas, recuerde que existen las de bajo consumo.
No utilice cables cortados, gastados o que hayan sido reparados.
No corte ni lime enchufes para adaptarlos a otros tomacorrientes.
No apoye el televisor, la radio o cualquier artefacto elctrico cerca de la ducha, baera o lavatorio. No utilice
estufa elctrica porttil en el bao.
No enchufe varios artefactos juntos, evitar cortocircuitos.
No desenchufe tirando del cable, tome firmemente de la ficha y tire, evitando tocar con los dedos las patas
de la misma.
Evite utilizar adaptadores, readapte su instalacin a las normas.
No utilice artefactos elctricos estando descalzo, o con los pies mojados o con las manos hmedas o
humedad en los artefactos.
Si desconoce qu pasa, recurra a un electricista profesional.
Utilice slo materiales elctricos normalizados.
No permita que los nios introduzcan los dedos u objetos en el toma corriente. Coloque tapas protectoras.
Cuando se producen tormentas o vientos fuertes: tenga cuidado con los cables cados y los postes
quebrados. Evite circular por zonas anegadas.
Cuando pode rboles, verifique que las ramas no toquen los conductores elctricos. No toque ni remueva
cables sueltos.
No modifique la regulacin de los dispositivos de seguridad que posee el equipo o la instalacin elctrica.
No intente reparar un equipo o instalacin en caso de desperfecto. Solamente lo deben hacer los
electricistas calificados.
Antes de usar equipos elctricos lea los manuales de instrucciones, informndose sobre las precauciones a
adoptar para un trabajo seguro. No utilice tomas que presenten
defectos o no sean los adecuados.
Si de un artefacto emana humo, si percibe una sensacin de hormigueo al tocarlo con la mano, si aparecen
chispas; desenchfelo de inmediato y hgalo revisar por el tcnico
electricista.
Importante: Si debe socorrer a una persona electrocutada, corte inmediatamente la corriente elctrica, o en
caso contrario utilice elementos aislantes para auxiliar a la persona. Inmediatamente llame a la emergencia
mdica y a los bomberos.
Seguridad edilicia
Toda accin planificada o espontnea, sin importar la funcin que desarrollamos en ese sistema de relaciones
humanas que es un hotel, incluye la probabilidad de un acontecimiento posible no deseado.
Esos acontecimientos posibles no deseados lo llamamos generalmente "accidentes"y es, por lo general, el
resultado de una accin imprudente previa.
La seguridad edilicia es el conjunto de las acciones destinadas a la reduccin de la probabilidad de un
acontecimiento posible no deseado con relacin al objeto arquitectnico y urbanstico que conforma el
establecimiento hotelero.
El personal de mantenimiento debe constatar peridicamente el estado de la conservacin de los elementos
constitutivos de las fachadas y determinar la existencia de eventuales deficiencias.
Hay dos grandes grupos de riesgos en seguridad externa edilicia:
Los balcones: son afectados por lluvias, variaciones de temperatura, deficiencias destructivas de origen,
cargas excesivas como consecuencia de un uso inadecuado
(maceteros colocados cerca del borde externo del balcn o la presencia de construcciones
antirreglamentarias).
Los elementos no estructurales de fachadas: esto quiere decir mnsulas, carteles comerciales, cornisas, etc.
Tambin son afectados por los agentes erosivos como las lluvias
y las variaciones de temperatura. Por lo cual, deben ser verificados para evitar desprendimientos y cadas.
Por qu implementar una estrategia de seguridad edilicia en un establecimiento hotelero? En respuesta a
esta pregunta podemos apuntar al menos cuatro razones bsicas:
1- El husped en forma consciente o inconsciente requiere seguridad durante su estancia.
2- El prestador de servicios hotelero debe establecer la mejor estrategia a fin de evitar que pueda ocurrir un
accidente que pueda afectar personas (huspedes, empleados,
visitantes, etc.) y bienes.
3- Es una exigencia legal.
4- Siempre ocurren accidentes, an disponiendo de estrategias y tecnologas de prevencin muy avanzadas.
Es un sistema bsico para la prevencin de accidentes implantado por el Departamento de Mantenimiento del
establecimiento y que debe ser interpretado como un programa secuencial y metodolgico
de procedimientos operativos que permitan aumentar la eficacia del funcionamiento del hotel, as como
la evaluacin permanente y adecuacin peridica del sistema.
Riesgo de accidentes
Se producen generalmente un conjunto de accidentes durante el desarrollo de tareas de mantenimiento. Se
recomienda principalmente:
Mantener la calma y que el herido confe en quienes lo asisten. En primer lugar, si le es posible, evite que
conozca el alcance de sus heridas, esto le ayudar a mantener un clima ms calmo para ser ms operativo en
tal situacin.
Trate de comunicarse inmediatamente con una unidad sanitaria.
Recuerde que cuanto ms rpida es la comunicacin con un centro de salud ms rpida ser la atencin.
Trate de colaborar con los agentes de seguridad o salud despejando el rea para que puedan trabajar.
Al pedir auxilio a los servicios especializados polica, bomberos, hospital no olvide informar el lugar exacto
del accidente, nmero de heridos y gravedad visible de las heridas.
No retire al herido del lugar pues, si lo hace, podra agravar la situacin de sus lesiones, aunque su intencin
sea ayudar.
Trate de no mover a la persona accidentada, puede tener lesiones internas.
Si el accidentado se est ahogando por distintas secreciones, vmitos, sangre, etc. , trate de girar la cabeza
del accidentado para que aspire aire.
Evite mover al herido y deje su traslado a los especialistas.
Sern de ms utilidad sus primeros auxilios si usted solicita o hace solicitar la ayuda necesaria lo ms pronto
posible. Si debe moverlo, hgalo sobre una superficie dura.
Si el accidentado carece de pulso o no respira, realice las maniobras de resucitacin slo si esta capacitado
para ello.
Al asistir a un accidentado, usted debe tener en cuenta no aumentar las situaciones de riesgo de contagio
de enfermedades para ambos.
Para ello le aconsejamos:
Evite las lastimaduras durante la asistencia o espera de personal especializado.
Proteja sus manos antes de atender a un herido: de ser posible utilice guantes de goma, quirrgicos o bolsas
de polietileno.
Evite el contacto con sangre o lquidos orgnicos de los accidentados.
Iluminacin de reas
El responsable del mantenimiento del establecimiento hotelero debe verificar el correcto funcionamiento de
la iluminacin exterior en determinadas reas donde se pueden cometer
delitos.
Algunas de estas reas pueden ser:
reas de Estacionamientos.
Zonas aledaas y linderos.
reas de Servicio.
Pasillos.
Albercas / piscinas.
Parques y jardines.
Verifique el estado de luminarias y evite as situaciones desagradables.
Aumento de costos por falta de control
Las principales causas de gastos innecesarios en un establecimiento hotelero son:
Luces encendidas en salones y habitaciones desocupadas.
Luces encendidas durante el da en circulaciones y reas pblicas y espacios abiertos.
Estufas encendidas durante muchas horas diarias innecesariamente.
Habitaciones bloqueadas por reparaciones simples durante largo tiempo.
Fugas de agua en sanitarios por fallas en vlvulas y juntas.
Aire acondicionado en funcionamiento en habitaciones, bares, salones desocupados.
Desperdicio de agua, principalmente por mozos, camaristas y jardineros por inadecuados sistemas de
trabajo y de riego.
Falta de control de temperaturas de refrigeradores y cmaras fras.
Gasto excesivo de combustible por falta de mantenimiento preventivo (por ejemplo de calderas).
Consejos para ahorrar energa
El Manual de Uso Racional de Energa para establecimientos Hoteleros y Gastronmicos, editado
recientemente por la Federacin Empresaria Hotelera Gastronmica de la Repblica Argentina (FEHGRA),
incluye consejos que, de ponerse en prctica, permitira el ahorro de un 30% de la energa consumida por
las empresas del sector hotelero.
Arregle todas las ventanas, puertas y persianas mal ajustadas que puedan producir corrientes de aire.
Piense seriamente en la instalacin de doble cristal.
Con la instalacin de toldos en las ventanas orientadas al este y al Oeste eliminar en verano
la radiacin solar, con lo que disminuir las necesidades de climatizacin.
Evite utilizar en la habitacin equipos que generen calor.ograma de Asistencia a Pequeos Hoteles de
Mantenga las ventanas y puertas cerradas.
No permita que las cortinas y plantas interfieran con la estufa o el acondicionador de aire.
Utilice aire acondicionado nicamente en las reas en que realmente se requiera.
El aislamiento de paredes y techos protege tanto del fro como del calor y de los ruidos.
Las alfombras reducen la prdida de calor por el suelo.
Utilice acabados claros en techos, paredes, pisos y mobiliarios.
En 15 minutos se le ventila una habitacin, luego cierre las ventanas y ahorrar refrigeracin o calor.
Al comprar un electrodomstico, elija el de menor consumo en agua y electricidad.
Solicite siempre que le informen de estos consumos y no compre ningn electrodomstico sin leer las
condiciones tcnicas.
Regule la temperatura de climatizacin en torno a 22 C y el agua caliente a 45 C.
Detrs de los radiadores coloque papel de aluminio para que con la radiacin calorfica se refleje. Elimine los
cubre radiadores.
Si es posible utilice paneles solares para calentar el agua de los radiadores.
Instale restrictores de flujo para ducha e inodoro, ahorrar agua, cuyo bombeo, purificacin
y transporte consume energa.
Evite abrir la puerta del refrigerador frecuentemente.
Asegrese que la puerta selle bien.
Asegrese que haya suficiente ventilacin entre la heladera y las puertas y gabinetes que lo rodean.
Revise peridicamente sus aislaciones y limpie sus condensadores para que operen con mayor eficiencia.
Ahorre luz, aprenda a utilizar ms eficientemente la iluminacin.
Apague las luces siempre que salga de una habitacin.
Mantenga las lmparas limpias. El polvo reduce su capacidad de iluminacin.
Use lmparas con la potencia apropiada para sus necesidades.
Escoja luces fluorescentes en vez de luces incandescentes.
Para iluminacin exterior, utilice luces de sodio en vez de luces de mercurio.
Use fuentes de luz de alta eficiencia.
Asegrese de que la capacidad de su instalacin y equipo elctrico sea el adecuado para la carga a
suministrar, evitando con ello prdidas por calentamiento o bajas en su eficiencia.
Disee la iluminacin para la actividad planeada (ms luz en el rea en que se desarrolla la actividad, que en
sus alrededores).
Aproveche la iluminacin natural mediante la orientacin adecuada de ventanas.
Evite la centralizacin de interruptores de iluminacin, para evitar que las lmparas que no se utilizan
permanezcan encendidas.
Balancee adecuadamente sus circuitos de alimentacin para evitar calentamiento en algunos de ellos.
Seleccione los motores de acuerdo a su ciclo de trabajo, evitando su sobredimensionamiento.
Mantenga en ptimas condiciones los sistemas de iluminacin, refrigeracin, ventilacin y motores para
evitar una disminucin en su eficiencia.
Compruebe que su instalacin no tenga fugas, haga revisarla por un electricista competente regularmente.
Utilice controles automticos de apagado en reas externas e internas que lo requieran.
Instale capacitores fijos o automticos cuando se presente un factor de potencia inferior a 0.9.
Elimine los picos de demanda utilizando uniformemente la energa elctrica durante el da, utilizando en su
caso un control automtico y programable de cargas.
Automatice el horario de encendido y apagado de las luces en parques, jardines, vidrieras, etc., con el uso
de una fotoclula elctrica.
Utilice detectores de proximidad para el encendido de luces puntuales o de lugares de poco acceso.
Utilice interruptores temporizados automticos, para lugares de circulacin.
Capacite e involucre a su personal en planes de ahorro y manejo eficiente de la energa.
Mantener las computadoras, impresoras, facsmiles o fotocopiadoras apagadas cuando estn fuera de uso.
La mayora de los expertos coinciden en que apagar y encender no tendr efectos significativos en la
operacin o vida til de los mismos. Tambin se recomienda adquirir equipos que tengan la opcin de
apagado automtico o bajo consumo cuando no estn operando.
Promover la "cultura del apagado" entre los clientes cuando sea innecesario el uso de aparatos elctricos.
Para el secado de ropa se aconseja aprovechar al mximo la luz solar, o realizar un presecado en
tendederos bajo techo translcido y luego terminar el secado con gas o vapor para reducir consumo elctrico.
Se recomienda desconectar peridicamente los refrigeradores para limpiar el polvo de los evaporadores y
revisar los empaque de las puertas. No introducir alimentos calientes directamente al refrigerador sino esperar
a que estn a temperatura ambiente.
En sistemas centralizados de agua caliente se recomienda utilizar los de gas licuado o LPG. Por otra parte,
las termoduchas se pueden operar en posicin media para reducir el consumo de energa y agua.
Los filtros de los sistemas de aire acondicionado deben limpiarse de manera peridica para mantener la
eficiencia de los equipos.



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hoteles2.shtml#ixzz3GdnhrwJt