TU HUERTO

EN UNA ESPIRAL
Curso de diseo, construccin y cultivo
de espiral de hierbas ecolgicas
Taller de remedios naturales
3
Bio-Construccin. Espiral De Hierbas 4
Diseo 5
1. Estudio de la localizacin
2. Dimensiones de la espiral
3. Eleccin de las plantas
4. Aprovechamiento del entorno
5. Materiales
Espiral de Hierbas con Piedra 6
1. Diseo sobre el terreno
2. Cimentacin de la espiral 7
3. Base y asentamiento de los muros 8
4. Comenzar a subir progresivamente la espiral 9
5. Colocacin de la tierra 10
6. Afanzamiento y Acabados 11
7. Algunos consejos fnales
Espiral De Hierbas Aromticas y medicinales 12
Por qu una espiral? 13
Caractersticas y Benefcios 14
1. Benefcia la asociacin de plantas
2. Maximiza los recurso
3. Genera diferentes tipos de microclimas
4. Genera una cantidad de bio-masa importante
5. Diferentes tipos de relacin con la humedad
6. Facilita el acceso al cultivo 15
7. Posibilita grupo asociativo de plantas
8. Difculta la aparicin de plagas
9. El mantenimiento es mnimo
10. Ahorro de agua y dinero
11. Ornamental
12. Favorece la creacin de un hbitat
13. Cultura de conocimiento de plantas
14. Fcil de construir
15. Benefcios Indirectos
Tcnicas de Cultivo 16
Distribucin de las Especies en la Espiral 17
Chamomilla Recutita, Manzanilla Comn 20
Ficha Botnica 21
Historia 22
Recetas 24
Aceite De Manzanilla
Alcohol De Manzanilla
Calendula Offcinalis, Calndula 26
Ficha Botnica 27
Historia 28
Recetas 29
Crema De Calndula
Mentha Piperita, Menta Picante 30
Ficha Botnica 31
Historia 32
Recetas 34
Crema Tpica Mentolada
Thymus Vulgaris, Tomillo Comn 36
Ficha Botnica 37
Historia 38
Recetas 40
Jabn Natural De Manzanilla, Calndula, Tomillo Y Menta
Sumario
Bio-Construccin.
Espiral De Hierbas
5
1. Estudio de la localizacin
A. Clima: temperatura, horas de
luz (cuntas ms mejor), preci-
pitaciones, heladas, vientos
B. Vegetacin: autctona y co-
lonizadora
C. Situacin geogrfca: desni-
vel, altura, distancia con res-
pecto a otras estructuras o es-
pacios de cultivo, sombras
D. Criterio de utilidad: Debe ir
colocada lo ms cerca posible
de la cocina o del lugar donde
preparemos los alimentos y/o
remedios.
E. Calidad del suelo: ph, salini-
dad, vida microbacteriana
F. Otros factores: gallinas, otros
animales, colonias de insectos,
ros o riachuelos
2. Dimensiones de la espiral
No hay una medida exacta, pero en general si queremos hacer es-
pirales muy grandes, debemos pensar que la permeabilidad, op-
timizacin de los recursos y el espacio y el aprovechamiento de
la misma se vern mermados, adems de entorpecer y complicar
sensiblemente el proceso de construccin y aumentar considera-
blemente el volumen de materiales a emplear. De 1.40 a 1.80 me-
tros de dimetro y entre 0.80 metros y 1.20 de altura mxima son
rangos ms que sufcientes para asegurarnos una biodiversidad
notable.
3. Eleccin de las plantas
4. Aprovechamiento del entorno
5. Materiales
Diseo
6
1. Diseo sobre el terreno
Teniendo en cuenta el estudio
sobre la localizacin previa-
mente explicado, deberemos
elegir un lugar en nuestro jar-
dn para su ubicacin. Como ya
se ha apuntado intentaremos
elegir el lugar con ms horas de
sol del que dispongamos y ten-
dremos en cuenta la ubicacin
del sol y su recorrido (norte-sur
o viceversa). Orientaremos la
espiral hacia el Este para apro-
vechar las horas de ms lumino-
sidad. Tambin buscaremos las
asociacin posible con arbustos
cercanos, muros, rejas, paredes
donde podrn crecer enredade-
ras, plantas trepadoras, de tron-
co y races gruesas, etc
Marcaremos el dibujo de la es-
piral con tres crculos concn-
tricos (o ms, dependiendo del
dimetro que elijamos). El an-
cho de los mismos depender
de las especies que hayamos
escogido, del material de cons-
truccin y del propio dimetro
de la espiral pero en general
con 60 cm. de ancho tendremos
un buen espacio para cultivar.
Tambin podemos insertar al-
guna referencia en las intersec-
ciones donde las curvas se ha-
cen ms pronunciadas y donde
se ubican las piedras que dan el
salto de altura.
Espiral de Hierbas con Piedra
7
2. Cimentacin de la espiral
Cavaremos una zanja del ancho
aproximado de la espiral aca-
bando justo donde descansar
la base de la misma. La zanja
ser de unos 30cm. de profun-
didad. Colocaremos piedras
planas y de tamao mediando
(tamaos 4 y 5) cubriendo los la-
dos de la zanja a modo de muro
de contencin como se hace en
la tcnica de la mampostera. El
fondo lo rellenaremos con pie-
dras pequeas, muy pequeas
(tamao 1), en la primera capa
(10 cm) y piedras un poco ms
grandes (tamaos 2 y 3) en la
siguiente capa (15cm). Asenta-
remos golpeado y machacan-
do las piedras (podemos usar
un pico al revs, por ejemplo o
un batidor como la fgura g del
dibujo). Regaremos con agua y
repetiremos la operacin hasta
comprobar que todo el relle-
no ha quedado compacto y las
piedras planas de los laterales
fjadas.
La razn por la que hacemos
esto es fundamentalmente que
con el paso del tiempo las ra-
ces, el peso de la materia org-
nica, la erosin y la lluvia o las
races de rboles o arbustos ad-
yacentes pueden deteriorar la
estructura de la espiral. De este
modo conseguimos fjar la base
de la espiral al suelo, creando
una barrera natural que dotar
a la espiral de mayor resisten-
cia.
Otra razn importante es que creamos un sistema de fltrado del
agua. En zonas donde llueve mucho puede ayudar a que la espiral
tarde ms en encharcarse.
8
3. Base y asentamiento de los muros
En esta fase es importante utilizar piedras que tengan una forma adecuada. Teniendo en cuenta que
hemos dejado aproximadamente 5 cm libres en la zanja, buscaremos piedras irregulares que por
un lado 1) vaya creando el contorno del muro en los exteriores y 2) se inserten en la zanja aunque
sea de forma parcial. Usaremos piedras grandes (tamaos 6 y 7), alargadas y con formas irregulares,
de manera que podamos ir encajndolas ayudndonos del hueco de la zanja a modo de puzle. Es
muy importante ir rellenando los huecos entre las piedras con piedras pequeas (tamaos 1 y 2) y
en forma de cua. Segn vayamos avanzando centmetros nos iremos asegurando de que el muro
va quedando fjo. Si vemos alguna zona donde baila una piedra, rpidamente subsanaremos relle-
nando con piedras pequeas y en forma de cua.
Una vez que el contorno est terminado taparemos el resto de la zanja con tierra y compactaremos
bien, regndolo todo durante el proceso en repetidas ocasiones.
En este paso es aconsejable que vayamos insinuando los cambios de altura de la espiral, colocando
las piedras ms grandes y gigantes (tamaos 7 y 8) en las intersecciones previamente marcadas, esto
nos ayudar luego a subir la espiral.
9
4. Comenzar a subir progresivamente la espiral
Sabemos nuestra altura mxima (aproximadamente un metro) y tenemos los cortes de interseccin
(de forma mental o reseados) donde sabemos que la espiral acusa ms los cambios por las curvas
o por la propia inclinacin del terreno, as que iremos colocando piedras de forma que si dividimos
la espiral en 9 tramos, iremos subiendo a razn de 10 cm. aprox. por tramo.
Colocacin de las piedras:
Elegiremos piedras medianas y grandes (tamaos 4, 5 y 6) e iremos buscando sus contornos.
La mampostera es un arte. Debemos sentir lo que las piedras nos piden. Hay una piedra que
est esperando su gemela. Buscamos contornos que encajen para de manera que una vez coloca-
da la nueva piedra, al presionar con nuestra mano aplicando un ligero peso o bien comprobando
su estabilidad las piedras permanezcan quietas, dando sensacin de frmeza. Si hay una pequea
inestabilidad hay que buscar el hueco y rellenar con piedras pequeas y en forma de cua.
Aunque el muro este frme debemos afanzar rellenando huecos con piedras pequeas y acu-
ando otras.
Si una piedra no encaja no debemos empecinarnos aunque pareciese que era perfecta. Busca-
mos otra o vamos a otra parte del muro. Es importante hacerlo dinmico
Seamos inteligentes. Coloquemos las piedras facilitando la colocacin de la siguiente buscan-
do sus contornos ms amigables o los que son planos o semiplanos
Las piedras redondeadas no nos gustan
Siempre vamos regando y colocando tierra peridicamente
10
5. Colocacin de la tierra
La tierra cuando construimos con piedra es nuestro aliado. Al ir
colocndola gradualmente a medida que vamos construyendo los
muros, de manera que vamos rellenando la espiral segn sube, ha-
cemos que la tierra se cuele entre las piedras, entre los huecos
minsculos, haciendo que las piedras se asienten en la posicin en
la que las hemos colocado. Por eso es imprescindible ir regando
segn vamos construyendo, el gua apelmaza la tierra y compacta
sta contra la piedra, creando un todo uniforme y dando estabili-
dad a la estructura.
Capas:
Primera capa de piedrecitas, grava, polvo de piedra. Se unos
3-5 cm. esta capa sirve para que la tierra fltre mejor el agua y es
fundamental. En el interior de la espiral, se puede colocar una
capa de papel o cartn de al menos 1 cm de espesor
Segunda capa de arena gruesa o ridos sin materia orgnica.
Preferiblemente sin arcillas. De unos 3-5 cm (en los tramos con
ms capacidad). Esta capa da consistencia y fuerza al mezclarse
con el agua y la grava y crea una capa de proteccin entre los
cimientos y la tierra de cultivo.
Una tercera capa de abono de caballo u oveja, seco y puede
estar ligeramente mezclado con tierra.
Tierra negra o de cultivo. Iremos colocndola progresivamen-
te y regando al mismo tiempo. Cuanto mejor sea la tierra antes
producir nuestra espiral. Esta capa debe ir suelta sin apelma-
zar, la iremos esparciendo con cuidado y pulverizando con sua-
vidad. Debemos preservar el oxgeno dentro de esta capa. Con
las manos podemos ir esparcindola de manera que se cuele
por entre las piedras.
La ltima capa es una mezcla de un volumen de tierra, abono
maduro compost y arena. Todo bien mezclado se coloca por
ultimo con un espesor de 3-5 cm.
Se colocan las semillas o planteles donde las habamos dise-
ado.
Por ltimo una vez colocadas las semillas y/o planteles se
pone una cobertura de paja seca, hojas y ramas secas (mulch) y
se riega abundantemente.
11
6. Afanzamiento y Acabados
Para fnalizar hemos reservado las piedras planas de
mayor calidad y tambin de mayores tamaos. Colo-
caremos estas piedras como remate en la parte su-
perior de los muros de manera que su acabado sea lo
ms recto y nivelado posible, a modo de rampa.
As mismo, en las partes bajas del muro y sobre todo
en el permetro exterior iremos colocando piedras
grandes a modo de contrafuertes. Estas piedras pue-
den ser aprovechadas como parte del diseo y for-
mar a partir de ellas canteros, pequeos mandalas,
mini-espirales, acuferos, etc
7. Algunos consejos fnales
Por qu regamos constantemente? Mojar
las piedras ayuda a que stas se asienten,
vayan cogiendo su lugar una vez que noso-
tros las colocamos. Al estar hmedas y en-
trar en contacto las unas con las otras la pe-
lcula microscpica que las recubre formada
por partculas de arena, materia orgnica y
por la naturaleza de las mismas piedras que
se resquebrajan, astillan, erosionan etc las
piedras acaban por unirse. Este proceso
puede observarse en los muros de piedra o
edifcaciones similares que han pasado a la
intemperie por muchos aos.
Las piedras:
Son piedras locales, autctonas, sacadas del
mismo terreno o de lugares adyacentes, pla-
yas, montaas cercanas. Son piedras natura-
les, no modifcadas en cantera y por eso son
irregulares, y as debe ser.
Preferimos las piedras de tipo caliza aunque
todas las piedras pueden tener su utilidad.
Las clasifcaremos primero por tipos y lue-
go por tamaos y formas. Recordemos que
en realidad, vamos a hacer una especie
puzle.
Tipos: granito, piedra caliza, cuarcita, piedra
volcnica, pizarra, piedra calcrea
Formas: Planas, regulares, en forma de cua,
redondas, pirmide, irregulares
Tamaos:
1 Grava 2 Piedras muy pequeas 2-5 cm 3
Piedras pequeas 6-12cm 4 Piedras semi me-
dianas (que entran en el palmo de tu mano)
5 Piedras medianas (que puedes coger con
las dos manos sin esfuerzo) 6 Piedras gran-
des (entre 3 y 7kg) 7 Piedras muy grandes de
ms de 7 kg 8 Piedras gigantes
Espiral De Hierbas
Aromticas y medicinales
13
La espiral usada como tcnica en un huerto orgnico, es aplicable no solo a las plantas medicinales,
aromticas y culinarias, sino tambin en huertos productivos de hortalizas como el Mandala.
Una espiral forma parte de los llamados patrones (patterns) inmutables de la naturaleza. El mun-
do es una secuencia de padrones. Desde una neurona hasta una galaxia.
La espiral se repite en la Naturaleza hasta la saciedad: nuestra galaxia, anillos de los rboles, espira-
les creadas por corrientes de agua, huracanes, ADN, huellas dactilaresy as podramos estar horas.
Lo que s podemos sealar, desde nuestra mera posicin de humildes observadores, es que la dispo-
sicin de las estructuras del tipo que sean en espiral ofrece una serie de caractersticas notables a
la mera observacin, de las que resaltaremos 2: la colocacin de los elementos que la conforman se
dispone de dentro hacia afuera o viceversa y los espacios curvos son el factor dominante.
Por qu una espiral?
14
1. Benefcia la asociacin de
plantas
El propio diseo obliga a unas
plantas a asociarse con otras
pues comparten su espacio vi-
tal. Somos nosotros los que de-
bemos disear le huerto correc-
tamente e ir aprendiendo qu
plantan se benefcian de la pre-
sencia de la otra y viceversa.
2. Maximiza los recursos al
optimizar la utilizacin del
espacio
En apenas 1.60 m de dimetro
(2m2 aprox) tenemos casi la
misma produccin que la que
podramos sacar cultivando
un huerto rectangular de 5x5
(25m2) y mucha ms variedad.
3. Genera diferentes tipos de
microclimas
Las diferentes alturas y posicio-
nes respecto al sol crean micro-
climas ms tolerantes al fro o
al calor, con mayor o menor ne-
cesidad de luz y agua, etc
esto favorece la biodiversidad
haciendo que podamos cultivar
un mayor nmero de plantas.
La zona ms baja de la espiral
(zona externa) que puede pre-
sentar un pequeo estanque
(agua) asociado, que les gusta
ms a plantas que necesitan un
aporte hdrico mayor (menta,
cilantro) y la parte ms alta
de la espiral, que cumple mejo-
res caractersticas para plantas
con menor necesidad hdrica y
que busquen lugares secos y so-
leados (organo, tomillo, salvia,
romero).
4. Genera una cantidad de bio-
masa importante dando lugar
a un microclima en s mismo
Imaginaos la espiral sin piedras,
sin estructura. Verdad que es
una cantidad de biomasa con-
siderable? Pues todos los or-
ganismos que la habitan as la
conciben.
Cuanta ms materia orgnica,
ms nutrientes para nuestras
plantas. Una vez a pleno rendi-
miento la espiral es un ecosiste-
ma en s mismo que desarrolla
vida propia y su propio compor-
tamiento.
5. La diferencia de alturas
crea diferentes tipos de rela-
cin con la humedad
Gracias a los sistemas de fltra-
do que incorporamos y por la
accin de la propia gravedad el
agua de riego y de la lluvia baja
haciendo que en su recorrido la
espiral pase de zonas hmedas
a secas. Los diferentes tipos de
drenajes (zonas con ms races,
tierra ms o menos compacta,
inclinacin) favorecen la esta-
bilidad del ecosistema.
Caractersticas y Benefcios de una Espiral de
Hierbas Aromticas y medicinales:
Imagen: sergicaballero.com
15
6. Facilita el acceso al cultivo
y el trabajo del agricultor
Con la espiral no es necesario
doblar el espinazo. A 1 m de
altura se recolecta y cultiva
mejor.
7. Posibilita el cultivo simul-
tneo de un mismo grupo
asociativo de plantas
Una vez terminado nuestro di-
seo y en base a la experiencia,
podemos ensear a la espiral
a mantener determinadas aso-
ciaciones benefciosas de plan-
tas de manera natural, incluso
alargando las temporadas de
cultivo de ciertas semillas ya
que los mltiples borde y mi-
croclimas creados generan es-
pacios donde estas circunsta-
cias puedan darse.
8. Difculta la aparicin de
plagas
Con la construccin de esta
tcnica podemos desarrollar
diferentes tipos de hbitats y
asociaciones entre plantas fa-
voreciendo el control biolgico
de plagas.
9. El mantenimiento es mni-
mo
Orgnica y autosufciente. No
necesita grandes preparacio-
nes para el siguiente cultivo ya
que es un ecosistema vivo.
10. Ahorro de agua y dinero
Genera autosufciencia al hacer
al agricultor relacionarse con
el mundo de las plantas aro-
mticas y medicinales, mayor
conocimiento, menos gasto far-
macutico.
Recordemos que puede ser usa-
da para la produccin de hier-
bas medicinales, aromticas y
culinarias, mezclado con plan-
tas de hoja (Compuestas) como
lechugas, acelgas, remolachas.
A la hora de regar podemos
implantar sistemas de riego
por goteo que sern muy efca-
ces debido al propio diseo de
la espiral, que tiene en cuenta
hasta la direccin que el agua
recorre en espiral al generarse
succin.
11. Ornamental
12. Favorece la creacin de
un hbitat
para especies de insectos, seres
microbiticos, pequeos repti-
les, etc que son benefciosos
para el entorno y generan equi-
librio.
13. Cultura de conocimiento
de plantas
Ayuda a fomentar una cultura
del conocimiento de las plantas
y sus propiedades y a reducir el
consumo de frmacos y qumi-
cos
14. Fcil de construir
15. Benefcios Indirectos
Genera diversos benefcios al
diseo general y los elementos
dispuestos en torno a ella como
puedan ser rboles, otras plan-
tas, espacios de ocio o recreo
Una caracterstica (opcional)
sera la incorporacin de un
ecosistema acutico. El comien-
zo de una espiral debera de ir
unido a un pequeo estanque
de agua. Puesto que se crea un
ecotono (en la interseccin de
dos ecosistemas, se genera un
tercer ecosistema que se mani-
festa siempre mucho ms rico
en cantidad, diversidad y varie-
dad, debido a la interrelacin
entre los individuos de ambos
ecosistemas). Es importante
tener en cuenta un pequeo
estanque por que puede dar lu-
gar a la proliferacin de sapos,
bien es conocida la ayuda que
aporta al control biolgico de
plagas.
La mayor ventaja reside en con-
seguir esa gran biodiversidad
en un espacio reducido y con
pocos recursos.
16
Acolchado o Mulch: Cuando comencemos con el relleno de la espiral, vamos a realizarlo de manera
que crearemos un mulch con las consiguientes ventajas:
1. Protege al suelo del exceso de radiacin solar, erosin y apelmazamiento por las gotas de la
lluvia.
2. Conserva mejor la humedad, por lo que disminuye signifcativamente la evapotranspiracin
del suelo. Lo que se traduce en un menor riego con lo que la persona, ahorra esfuerzo y agua.
3. El acolchado hay que tratarlo como un organismo vivo, por lo que al ir descomponindose
aportara nutrientes al suelo, como abono orgnico que las plantas asimilarn mejor que si se
tratase de un abono liquido. Sin descuidar que hay que ir aportando a medida que se consuma
mas materia orgnica para que el mulch siga cumpliendo su cometido.
4. Favorece la presencia de mayor biodiversidad, lo que se traduce en un mayor equilibrio del
ecosistema, benefcioso para el control biolgico de plagas.
Asociaciones: Es conocido que las plantas se relacionan entre s y con su medio, esas relaciones
pueden ser favorables o desfavorables para una o ms plantas. Nosotros aplicaremos asociaciones
favorables, en donde dos o ms especies se benefcian mutuamente.
Esto no quiere decir que las plantas no puedan sufrir plagas, sino que, estn mejor preparadas para
enfrentarse a un ataque externo.
Tcnicas de Cultivo
17
La distribucin de las diferen-
tes especies en la espiral va
a estar determinada por las
necesidades hdricas, la orien-
tacin y las necesidades de
nutrientes.
Perejil (Petroselinum crispum).
Lugar soleado y suelo poco
compacto. Los compuestos
qumicos denominados fura-
nocumarinas, presente en el
exterior de la semilla, puede
inhibir la germinacin de otras
semillas, permitiendo al perejil
competir con las plantas veci-
nas.
Menta comn (Mentha rotun-
difolia). Su hbitat natural es
la vera de los ros, estanques y
otros lugares hmedos.
Melisa (Melissa offcinalis). No
es exigente en trminos de sol.
Requiere suelos arenosos, bien
drenados.
Calndula (Calendula offci-
nalis). Terreno seco y pobre,
situado al sol, aunque tambin
soporta sombra parcial. Sopor-
ta bien condiciones extremas
de sequa y heladas.
Acedera (Rumex acetosa).
Planta fcil de cultivar, en los
huertos suele recolectarse en
los mees de primavera. Presen-
ta alto contenido en vitamina
C. Parece calmar el dolor de
las picaduras de abejas y avi-
pas mediante frotamiento de la
zona afectada con unas hojas
majadas.
Ruda (Ruta graveolens). Sol o
semisombra. Aunque aguanta
heladas, prefere proteccin
frente al viento y el frio.
Valeriana (Valeriana offcina-
lis). Los suelos ms convenien-
tes son aquellos que presentan
una mayor humedad, pero
sueltos y de buen drenaje.
Menta piperita (Mentha pi-
pperita). Puede cultivarse al
sol o en semisombra. Su terre-
no favorito es un suelo frtil,
hmedo, capaz de retener la
humedad.
Migranela (Tanacetum par-
thenium). De la familia de las
margaritas, se desarrolla bien
en suelos con cierta humedad,
y capaces de retener dicha hu-
medad. Lugares soleados.
Equinacea (Echinacea purpu-
rea) . Son plantas tolerantes a
la sequa, que se desarrollan
mejor al sol.
Milenrama (Achillea millefo-
lium). Crece al borde de cami-
nos o arroyos; lugares hme-
Distribucin de las Especies en la Espiral
Imagen: sergicaballero.com
18
dos. De forma natural, crece
en onas no demasiado secas y
bien drenadas. Normalmente
quiere condiciones a pleno sol.
Ajenjo (Artemisia absinthium).
El ajenjo crece sin difcultad en
suelos pobres y arenosos as
como en lugares secos y solea-
dos.
Cebollino (Allium ssp). Expo-
sicin solar o sombra parcial.
Abundante riego.
Ajo (Allium sativum). Preferible
suelos franco-arcillosos. Sue-
los con buen drenaje, no nece-
sitan mucho aporte de materia
orgnica. Se cultivan muy bien
en suelos donde preceden
cereales.
Albahaca (Ocimum basillicum).
Requiere suelos frtiles, per-
meables y hmedos.
Stevia (Stevia rebaudiana). En
estado silvestre crece en terre-
nos arenosos, poco frtiles y de
buen drenaje.
Tagete (Tagete patula). Ex-
posicin a pleno sol para que
crezca compacta y con abun-
dantes fores. No tolera la som-
bra intensa. Se adapta bien a
cualquier terreno. Efcaz contra
nematodos.
Estragn (Artemisia dracun-
culus). Terrenos frtiles, luz
directa. No crece en terrenos
encharcados, ya que las races
se pudren. Se puede cultivar el
estragn aprovechando la pro-
teccin de rboles frutales.
Salvia (Salvia offcinalis). Ex-
puesta al sol, pero mejor sino
le da directamente. No le gusta
el riego excesivo.
Manzanilla (Chamaemelum
nobile). Exposicin a pleno
sol. Suelo bien drenado y rico
en nutrientes, aunque tolera
los suelos arenosos, pobres y
cidos.
Romero (Rosmarinus offcina-
lis). Planta vigorosa que crece
mejor en condiciones de ex-
posicin solar directa. Suelo
bien drenado y con abundante
cantidad en materia orgnica.
Oregano (Origanum vulgare).
Necesita sol. No exige mucha
agua, de hecho el problema
puede ser el exceso de riego.
Tomillo (Thymus vulgaris).
Exposicin solar a pleno sol o
media sombra ligera. Suelos
muy permeables, excelen-
te drenado, como todas las
aromticas. Propiedades me-
dicinales: Destacan su poder
bacteriolgico, antitumoral y
potenciador del sistema in-
munolgico. Antiguamente
se haca sopa de tomillo para
prevenir resfriados y gastritis.
Animar al lector a utilizar
plantas propias de su lugar,
atendiendo a sus necesidades
fsico-qumicas, ya que son
las que mejor adaptabilidad
presentan.
19
Chamomilla Recutita
Manzanilla Comn
21
NOMBRE COMN Manzanilla dulce o camomila
NOMBRE CIENTFICO Chamomilla recutita, Matricaria recutita
GNERO Chamomilla, Matricaria
ESPECIE Recutita
FAMILIA Asteraceae
PROCEDENCIA Planta herbcea anual originaria de Europa ( los Balcanes) y las
regiones templadas de Asia.
DESCRIPCIN Especie vegetal aromtica con tallo cilndrico que puede alcan-
zar hasta 50 cm de altura. Presenta hojas alternas de color ver-
de claro y en posicin terminal encontramos una inforescencia
formada por lgulas blancas dispuestas hacia abajo ( fores
externas) y fores internas tubulosas con corola amarilla. El fruto
es seco y no se abre ( indehiscente) y contiene una sola semilla
conocida como aquenio o cipsela.
DROGA Inforescencias (cabezuelas) recogidas al principio de la fora-
cin cuando todava no estn bien abiertas.
ACCIN FARMACOLGICA Entre sus actividades sealamos sus propiedades como anties-
pasmdico, carminativo ( que favorece la expulsin de los gases
del tubo digestivo disminuyendo con ello las fatulencias y los
clicos) y antiinfamatorio. No obstante, tambin posee capaci-
dad analgsica, antibacteriana y sedante.
Ficha Botnica
22
Historia
Como habis podido observar
en la fcha tcnica, esta espe-
cie vegetal posee una nomen-
clatura muy diversa. En primer
lugar, el trmino genrico de
Chamomilla tiene origen grie-
go y hace referencia al olor a
miel que emanan las fores. Si
stas se frotan entre los dedos,
apreciaremos un ligero olor
a manzana, de ah el nombre
comn con el que es conocida
dicha planta. Otro nombre cien-
tfco es Matricaria, que deriva
de la matriz vientre y refeja
la fuerte relacin que ha tenido
siempre contra dolencias que
afectaban a las mujeres.
El mecanismo de accin de
Chamomilla recutita ha sido
extensamente estudiado. Pri-
meramente destacamos su ido-
neidad para remediar los pro-
blemas digestivos, aliviando
el dolor de estmago favore-
ciendo la expulsin de gases y
eliminando el fato. Igualmente
es muy adecuada en episodios
de lcera gstrica, estimula la
produccin de bilis y protege al
hgado. Considerada como una
de las mejores plantas medici-
nales para combatir nuseas y
vmitos.
Para ello se hierve durante unos
5 minutos una cucharadita de
3-4 gr de cabezuelas de manza-
nilla por cada taza de agua.
Una vez colado, se deja en repo-
so de 5 a 10 minutos y se toma
bien caliente, justo despus de
acabar de comer aadindole
azcar al gusto. Se recomienda
media taza 2-3 veces al da.
No obstante, si se toman infu-
siones ms cargadas de lo ha-
bitual de manera prolongada
( aunque esto no es muy habi-
tual), puede inducir el vmito,
lo puede ser muy provechoso
en intoxicaciones qumicas o
alimentarias.
Por otra parte, la manzanilla
comn constituye una buena
ayuda para ciertos problemas
vinculados con la mujer ya que
facilita el fujo de la menstrua-
cin y reduce los dolores aso-
ciados al sndrome premens-
trual y a la menstruacin.
Sus efectos sedantes mejorarn
los sntomas caractersticos de
estados de nerviosismo, insom-
nio, depresin y palpitaciones,
por lo que se aconseja ingerir
una taza de esta infusin por
las noches antes de dormir.
Respecto a su empleo externo,
su propiedad antisptica y anti-
bacteriana, le confere gran ca-
pacidad para reparar distintas
afecciones de la piel. Estas cua-
lidades hacen que sea til para
granos, cortes y orzuelos sobre
los que se aplicarn compresas
23
mojadas con la infusin durante
15 minutos aproximadamente.
En cuanto al cabello, es frecuen-
te incluir esta planta medicinal
en los champs ya que ayuda a
disminuir el picor del cuero ca-
belludo y se utiliza como tinte
natural. En este caso llevare-
mos a cabo decocciones de 4
cucharadas de fores de manza-
nilla ( 25-30gr) por medio litro
de agua, fltrando y utilizando
este lquido para enjuagar el
cabello despus de lavarlo.
Gracias a la presencia en su
composicin de algunos ele-
mentos , se emplea para ela-
borar colirios naturales para
la limpieza de los ojos e infec-
ciones oculares, presentando
propiedades antispticas que
ocasionan antiinfamacin y
vasoconstriccin. Preparare-
mos una infusin durante unos
15 minutos de una cucharada
de fores secas en una taza de
agua, mojaremos la gasa en
ella y la aplicaremos sobre los
ojos. Sealar que, no debe ad-
ministrarse si se padece febre
del heno o conjuntivitis alrgi-
ca.
Finalmente, debido a su capa-
cidad de reducir la hinchazn
y tumefaccin, se utiliza para
disminuir los dolores articula-
res, reuma o citica. Se aplica-
rn fricciones con macerados
de manzanilla en la zona en
la que se sienta dolor durante
unos 5-10 minutos. Asimismo,
para la infamacin de los pies,
realizaremos masajes rebajan-
do as el cansancio.
Respecto a las contraindicacio-
nes de la manzanilla tenemos
que sealar que su aceite esen-
cial y la infusin pueden interac-
tuar con una serie de frmacos
como benzodiacepinas, ansio-
lticos y anticoagulantes cu-
marnicos (warfarina). No debe
combinarse con el alcohol ni
ser utilizada en personas alr-
gicas al polen. En nios meno-
res de 5 aos no se recomienda
y las mujeres embarazadas de-
ben tener especial precaucin
y no usarla, desaconsejndose
tambin durante la lactancia.
En general, el cultivo de esta
planta medicinal es muy sen-
cillo y no necesita demasiados
cuidados. Lo ideal es sembrar-
la con poca tierra en primave-
ra, directamente en la maceta
o jardinera y requiere un riego
que facilite mantener el suelo
hmedo. Florece a partir del
mes de mayo y las fores se re-
cogen unos 3 4 das despus
de que se abran, dejndolas se-
car a la sombra.
24
Aceite De Manzanilla
INGREDIENTES
15-20 gramos de manzanilla dulce seca
500 ml de aceite de oliva
Recipiente de cristal
Colador
MTODO DE ELABORACIN
En primer lugar introducimos en un recipiente
de cristal unos 15-20 gr de manzanilla dulce
seca y vertemos sobre ella 500 ml de aceite
de oliva. Cerramos adecuadamente y deja-
remos macerar la preparacin en un lugar
fresco y seco. Agitaremos el preparado dia-
riamente y colocaremos una etiqueta con el
nombre de la preparacin junto con el da en
que lo realizamos.
Una vez transcurridas 2-3 semanas, colaremos
el macerado y el lquido resultante estar
listo para su aplicacin.
Alcohol De Manzanilla
INGREDIENTES
15-20 gramos de manzanilla dulce seca .
100 ml de agua
300 ml de alcohol de 96
Recipiente de cristal
Colador
MTODO DE ELABORACIN
En un recipiente ponemos unos 15-20 gr de
manzanilla dulce seca junto con 100 ml de
agua. A continuacin aadimos unos 300 ml
de alcohol de 96 de uso externo. Pondremos
la preparacin en un lugar fresco y seco y
agitaremos diariamente. Tambin haremos
el mismo tipo de etiqueta.
Empleando este tipo de disolvente se re-
comienda que la proporcin alcohol/agua
sea 3:1 , ya que es cmo mejor se extrae la
esencia y los principios activos de la planta
medicinal.
Transcurridas 2-3 semanas, colamos el
macerado y el lquido resultante estar listo
para su aplicacin.
Recetas
Calendula Offcinalis
Calndula
27
NOMBRE COMN Calndula, botn de oro o maravilla
NOMBRE CIENTFICO Calendula offcinalis
GNERO Calendula
ESPECIE Offcinalis
FAMILIA Asteraceae
PROCEDENCIA Especie procedente del sur de Europa y de Oriente Prximo,
aunque su facilidad de adaptacin a todo tipo de condiciones
ha facilitado su expansin por todos los continentes como plan-
ta silvestre.
DESCRIPCIN Planta herbcea, aromtica, anual, cuyo tallo alcanza 20- 55
cm de altura. Las hojas son alternas, oblongas-lanceoladas,
de color verde y sus fores son amarillo-anaranjadas, con una
foracin que dura prcticamente todo el ao, cerrndose de
noche y abrindose al amanecer. stas forman inforescencias
caracterizadas por unas cabezuelas grandes y el olor que
desprenden es desagradable. Su sabor es amargo. Los frutos
consisten en aquenios encorvados provistos en el dorso de unas
alas membranosas.
DROGA Captulos forales frescos o desecados despus de su recolec-
cin.
ACCIN FARMACOLGICA Se considera que esta especie tiene accin antiinfamatoria y
fuertemente cicatrizante cuando se aplica de forma tpica, ade-
ms de una actividad antibacteriana, fungicida y antiespasmdi-
ca. Posee propiedad emenagoga ( regula los periodos menstrua-
les y calma el dolor) y es un buen emoliente.
Ficha Botnica
28
Historia
El nombre de calndula, deri-
va del latn calendas que signi-
fca primer da del mes. Alu-
de al largo periodo de foracin
que presenta, cada mes ( incluso
en invierno) cuando las tempe-
raturas no son bajas. Tradicio-
nalmente se hacan guirnaldas
con ellas y se colocaban en las
puertas de las casas ya que , se-
gn la supersticin, ahuyentaba
las enfermedades. Las fores son
comestibles, siendo empleadas
frecuentemente en ensaladas y
sus ptalos tienen un principio
colorante amarillo que se ha
utilizado para adulterar el aza-
frn.
Respecto a sus propiedades me-
dicinales, su capacidad antiin-
famatoria y antisptica se jus-
tifca gracias a la composicin
que presenta ( calndulina, c.
saliclico) ayudando a combatir
las infecciones e infamaciones
de boca y garganta como lla-
gas, faringitis. Sus muclagos se
adhieren al tejido de la mucosa
bucofarngea alivindolo y sua-
vizndolo. Para ello se hacen
gargarismos con infusiones de
2 gr de fores secas en 200 ml
de agua hasta tres veces al da.
La calndula es efcaz para
tratar algunas patologas del
aparato reproductor femenino
debido a su actividad emena-
goga. Regula el fujo menstrual
y resulta til en casos de ame-
norrea o menstruaciones irre-
gulares. Esta especie rica en
favonoides, restaura los capi-
lares y benefcia la circulacin
y sus componentes analgsicos,
alivian los sntomas premens-
truales del dolor. Se deben to-
mar infusiones de 2 gr de fores
secas, dos veces al da una se-
mana antes del periodo.
Su efecto colertico, hace que
estimule la salida de la bilis
hacia el tracto digestivo mejo-
rando de esta manera las diges-
tiones pesadas y tambin, por
su capacidad antiespasmdica,
los retortijones. Se recomienda
ingerir estas infusiones despus
de las comidas.
Por va externa, es un buen re-
medio para cicatrices ( acorta
el tiempo de cicatrizacin), gol-
pes, ampollas en la piel y con-
tusiones. Sus propiedades an-
tibiticas son muy efcaces en
infecciones cutneas, dermati-
tis del paal, verrugas y redu-
cen los sntomas de sarpullidos
y urticarias. Para ello aplicare-
mos cataplasmas de fores ma-
chacadas o compresas de infu-
siones varias veces al da.
Por ltimo, la calndula presen-
ta un papel muy importante en
el mbito de la cosmtica y der-
mofarmacia para el cuidado del
cutis y la piel. Sus constituyentes
hacen que sea muy emoliente y
su contenido en c. saliclico lo
convierte en un remedio para
prevenir las espinillas y el acn
ya que abre los poros y comba-
te las bacterias dainas de la
piel. Tambin ablandan los ca-
llos y las durezas. Utilizaremos
los mismos preparados que en
el prrafo anterior.
Esta especie botnica est con-
traindicado en situaciones de
embarazo debido a que podra
causar aborto involuntario por
la propiedad emenagoga que
posee y, por su contenido en
. saliclico, no debe utilizarse
por personas que padecen dia-
betes. Se desaconseja su em-
pleo en lactancia, nios y casos
de alergia a plantas de la fami-
lia de las compuestas. Si toma
alguna medicacin es preferi-
ble consultar al mdico previa-
mente a su consumo.
Respecto al cultivo, podemos
plantar la calndula en mace-
tas o al exterior a partir de las
semillas. Para que crezca ade-
cuadamente, necesita riego de
forma habitual aunque soporta
los terrenos secos situados al sol
e incluso condiciones extremas
como sequa y heladas. Florece
unos meses despus de la siem-
bra y la recoleccin se realiza
cuando las fores se abren, con-
servndose a la sombra para
que no tenga humedad. Una
vez que estn complemente se-
cas, se conservan en tarros de
cristal hasta su utilizacin.
29
Crema De Calndula
INGREDIENTES
15 gramos de fores secas de calndula
200 ml de alcohol de 96
50 ml de agua
Recipiente de cristal
Colador
Un bote de crema natural sin aditivos qumicos ni perfumes
MTODO DE ELABORACIN
Ponemos en un recipiente de cristal, como en los preparados anteriores, unos 15 gr de fores secas
de calndula con aproximadamente unos 200 ml de alcohol de 96 de uso externo junto con 50 ml
de agua. Dejaremos reposar este macerado unas dos semanas en un lugar fresco y seco y pegare-
mos una etiqueta sealando el nombre del preparado y la fecha de elaboracin.
Una vez extrados los principios activos colaremos la elaboracin y aadiremos unos ml de la
misma a la crema. Removemos bien la mezcla hasta conseguir una crema homognea.
Ya tenemos nuestra preparacin lista para utilizar.
Recetas
Mentha Piperita
Menta Picante
31
NOMBRE COMN Menta peppermint, piperita, menta inglesa, menta picante
NOMBRE CIENTFICO Mentha piperita
GNERO Mentha
ESPECIE Piperita
FAMILIA Lamiaceae
PROCEDENCIA Hbrido entre Mentha aquatica y Mentha spicata que procede
de regiones asiticas como la antigua Mesopotamia y Egipto.
Puede encontrarse fcilmente de forma silvestre en Europa Cen-
tral y, actualmente, Norteamrica es la zona con mayor cultivo.
DESCRIPCIN Especie herbcea, perenne, con races rizomatosas que se desa-
rrollan intensamente en el terreno. El tallo cuadrangular mide
unos 60 cm de altura y puede tener una coloracin que va del
verde al violeta. Su hojas verdosas son serradas, opuestas y se
encuentran revestidas por una ligera pelusa. Las fores peque-
as presentan un cliz prpura y la corola violeta o blanque-
cina, y forman largas inforescencias en forma de espiga. Los
frutos (aquenios) producen semillas con una muy baja capaci-
dad de germinacin y por ello se considera una planta estril.
DROGA Hojas tiernas recogidas durante todo el ao que posteriormente
se secan a la sombra.
ACCIN FARMACOLGICA Posee gran cantidad de propiedades como antiespasmdico y
carminativo en afecciones del aparato digestivo. Acta como
anestsico local y es expectorante, reduciendo el broncoes-
pasmo y las secreciones. Tambin tiene actividad antifngica y
antibacteriana.
Ficha Botnica
32
Historia
Como curiosidad respecto a la
taxonoma, el nombre del gne-
ro Mentha procede del nom-
bre de la ninfa griega Mintha,
a la cul amaba Plutn. Proser-
pina, amante de Plutn, tuvo
celos y la convirti en la planta
que lleva su nombre. En cuanto
a la especie, piperita, del la-
tn piper signifca pimienta, y
hace referencia al sabor pican-
te particular de esta especie.
Esta planta ha tenido una gran
estima en la tradicin europea
entre los griegos y romanos
que ambientaban sus casas con
su aroma y la utilizaban en el
agua de sus baos para fortale-
cer el cuerpo y proporcionarle
un buen olor.
Respecto a sus aplicaciones, la
menta piperita es un buen re-
medio contra algunas patolo-
gas del aparato digestivo ayu-
dando a asentar el estmago
y digerir mejor los alimentos.
Sus constituyentes le conferen
propiedades antiespasmdicas
para combatir el dolor de est-
mago y evitar los vmitos, nu-
seas, por lo que se considera
una planta digestiva. Tambin
puede mejorar los episodios de
diarrea, enfermedad de Crohn
y colitis y ayuda a expulsar el
exceso de gases del intestino
disminuyendo las fatulencias e
hinchazones. Para ello tomare-
mos 1-2 infusiones al da de una
cucharadita de hojas secas en
250 ml de agua.
En el aparato respiratorio acta
como expectorante y descon-
gestivo gracias al mentol que
contiene. Las propiedades de la
menta se han aprovechado para
el tratamiento de la gripe, res-
friado y bronquitis, ya que abre
las vas respiratorias y ayuda
a disolver las mucosidades de
los bronquios facilitando su ex-
pulsin. Adems disminuye los
ataques de tos que acompaan
a muchas enfermedades como
faringitis y asma. Podemos to-
mar infusiones de menta dos
veces al da o realizar vahos de
una cucharadita de menta seca
o fresca ( aadiremos el doble
de cantidad) en un barreo con
agua hirviendo.
Gracias a su capacidad como
analgsico y anestsico local
se emplea en dolores muscu-
lares, articulares, de espalda,
cervicales y migraa. El modo
de empleo consistira en prepa-
rar aceite o alcohol de menta
mediante maceraciones de la
planta seca o fresca e impreg-
nar compresas con ellas, colo-
cndolas sobre la zona dolori-
da que queramos tratar. Para
el dolor de garganta haremos
gargarismos con el lquido re-
sultante de la decoccin de 30
gr de menta piperita seca en un
litro de agua.
Por ltimo, externamente debi-
do a su accin antisptica y an-
tibacteriana, es til en gran va-
riedad de problemas de la piel
como: heridas, urticarias, pica-
duras de insectos y eccemas.
Para ello se colocarn gasas
impregnadas de infusiones de
Mentha piperita sobre las reas
afectadas.
33
Esta planta medicinal posee
una serie de contraindicaciones
importantes. No debe utilizarse
en personas que padecen her-
nia de hiato, acidez, lceras di-
gestivas, clculos biliares y en-
fermedades del hgado, ya que
puede empeorar los sntomas.
Durante el embarazo y la lac-
tancia est prohibida porque el
mentol puede facilitar la expul-
sin de la placenta y ser abor-
tivo. Por otra parte, en nios y
pacientes con tratamiento far-
macolgico hay que consultar
al mdico debido a que puede
producir asfxia, hipotensin y
depresin cardaca. No utilizar
en caso de alergia.
Respecto al cultivo, podemos
reproducir esta especie me-
diante esquejes, rizomas o bro-
tes laterales que plantaremos
directamente en una maceta o
terreno habilitado. Es necesario
regarla regularmente ( sin en-
charcamiento) y crece expuesta
al sol o semisombra. Tolera ba-
jas temperaturas y se desarro-
lla prcticamente en todo tipo
de suelos. Para recolectarla
realizaremos cortes de las ho-
jas cuando empiece a forecer
desde mediados de primavera
a principios de otoo.
34
Crema Tpica Mentolada
INGREDIENTES
3 recipientes de cristal
35 gramos de hojas de eucalipto seco
30 gramos de tomillo seco
40 gramos de menta seca
300 ml de alcohol de 96
90 ml de agua
Colador
60 gramos de vaselina pura
Envase vaco de una crema que hayis gastado.
MTODO DE ELABORACIN
Vamos a preparar una crema tpica mentolada. Para ello tenemos que llevar a cabo tres mace-
raciones . En primer lugar colocamos en un recipiente de cristal unos 35 gr de eucalipto seco y le
aadimos unos 100 ml de alcohol de 96 y 30 ml de agua. Posteriormente repetiremos la misma
operacin con 30 gr de tomillo y 40 gr de menta.
Todos los preparados pueden hacerse con las tres especies frescas. Tendris que aadir ms o
menos el doble de cantidad que la planta seca y trocearlas previamente para extraer mejor los
principios activos.
En cada uno de los recipientes colocaremos su correspondiente etiqueta con el nombre y la fecha
de elaboracin, dejndolos reposar en un lugar fresco y seco y agitando de vez en cuando.
Una vez tengamos extrada la esencia de nuestras especies medicinales aadiremos unos ml de
cada una de ellas a un recipiente de vaselina pura y removeremos continuamente hasta obte-
ner una mezcla perfectamente homognea. A partir de este momento podemos aplicar nuestra
preparacin en el pecho para que nos ayude a respirar o tambin se puede poner en un pequeo
barreo de agua hirviendo una cucharadita de vicks vaporub casero y hacer vahos.
Recetas
Thymus Vulgaris
Tomillo Comn
37
NOMBRE COMN Tomillo comn, tremoncillo, senserina, timo o aceitunero.
NOMBRE CIENTFICO Thymus vulgaris
GNERO Thymus
ESPECIE Vulgaris
FAMILIA Lamiaceae
PROCEDENCIA Nativa de las regiones templadas del sur de Europa, frica del
Norte ( Argelia, Tnez) y Asia. Es muy abundante en la Pennsula
Ibrica debido a la climatologa que presenta.
DESCRIPCIN Especie perenne, herbcea, que puede alcanzar unos 40 cm de
altura con tallos leosos y fnos. Las hojas aromticas son ova-
les, se encuentran dispuestas de manera opuesta a lo largo del
tallo y presentan una ligera vellosidad en el envs. Las diminu-
tas fores de color rosado o blanquecino se agrupan en densos
racimos terminales con un cliz rojizo aterciopelado. La corola
est dividida en dos labios: uno superior y otro inferior subdividi-
do en tres lbulos.
DROGA Sumidades areas de la planta recolectadas cuando comienza
la foracin de las mismas.
ACCIN FARMACOLGICA Posee propiedades antiespasmdicas y estimulantes del apeti-
to en el aparato digestivo y acta como antisptica gracias al
timol que presenta en su composicin. Por otra parte, aumenta
la secrecin bronquioalveolar dotando al tomillo de excelentes
propiedades expectorantes.
Ficha Botnica
38
Historia
Desde la antigedad, los mdi-
cos en el Antiguo Egipto utili-
zaban el tomillo para elaborar
pcimas y perfumar ungentos
que iban a emplear en los em-
balsamientos. El flsofo y mdi-
co griego Galeno afrm que sa-
naba a los enfermos del pecho
y que sufran de las articulacio-
nes, y los romanos la introdu-
jeron en la cocina, perfumando
vinos y quesos. El nombre pro-
viene del verbo griego Thym-,
perfumar, en alusin al intenso
y agradable aroma de la plan-
ta.
Sus propiedades antiespasm-
dicas y carminativas lo convier-
ten en un excelente remedio
contra las malas digestiones,
clicos y retencin de gases.
Tomar una infusin de una cu-
charadita de las partes foridas
en una taza de agua despus
de las comidas nos ayudar a
reducir los sntomas que se pro-
ducen en el tracto gastrointesti-
nal a causa de estas patologas.
En episodios de anorexia o falta
de apetito resultar muy efcaz
ya que los principios activos del
tomillo son estimulantes diges-
tivos. En estos casos podemos
ingerir la misma infusin ( an-
tes de las comidas) o aadir a
las comidas unas ramillas de
planta fresca o seca mientras
estemos cocinando.
Esta especie es uno de los me-
jores desinfectantes naturales
que existen debido a su enorme
riqueza en timol, por lo que se
considera antibitico natural.
Es un potente antisptico respi-
ratorio que elimina los grme-
nes, reduce la febre y el males-
tar, y se utiliza para aliviar el
dolor de garganta y las anginas.
Este aceite esencial estimula
los movimientos mucocilia-
res aumentando la secrecin
bronquioalveolar, por lo que
presenta muy buena actividad
expectorante. Tomaremos in-
fusiones, al igual que en el p-
rrafo anterior, unas dos veces
al da y tambin llevaremos a
cabo gargarismos con la misma
si padecemos alguna afeccin
de la garganta.
Por las mismas razones, ayu-
dar a eliminar las infecciones
oculares que producen afec-
ciones como los orzuelos. Para
ello, con el mismo preparado
mojaremos una compresa es-
tril y la aplicaremos sobre la
zona.
Otra de sus aplicaciones posi-
bles, es su empleo para tratar
el dolor. El timol y carvacrol son
capaces de bloquear la conduc-
cin nerviosa pudiendo actuar
como anestsicos locales redu-
ciendo los dolores musculares
y favoreciendo su relajacin.
39
En este caso aadiremos unas
15-20 gotas de una tintura ( que
haremos previamente) al agua
de bao o podemos preparar
un aceite de tomillo realizando
una maceracin. En este caso
frotaremos el rea dolorida con
nuestra preparacin alrededor
de unos 5-10 minutos.
Finalmente sealar que, la pre-
sencia de alcoholes y aceites
esenciales en su composicin,
hacen que acte como repe-
lente de mosquitos e insectos si
colocamos la planta o algunas
ramillas de la misma junto a
ventanas y puertas.
Aunque esta especie se utilice
para tratar algunos problemas
digestivos, est contraindicada
y debe usarse bajo supervisin
mdica en casos de lcera de
estmago, dispepsias, dolor de
estmago, gastritis o coln irri-
table. Por otra parte, como el
tomillo contiene taninos, puede
tener accin astringente agra-
vando de esta manera el estre-
imiento, con lo que personas
que lo padecen no es recomen-
dable que lo ingieran. Mujeres
embarazadas o en periodo de
lactancia deben evitar su uso
as como personas con alergia
a la especie. Por ltimo remar-
car que los preparados de esta
planta estn contraindicados
en pacientes con insufciencias
cardacas.
Para llevar a cabo el cultivo,
reproduciremos el tomillo a
travs de la divisin de las ma-
tas o esquejes que plantaremos
directamente en la maceta o
jardn. Necesita un suelo bien
drenado ( se adapta muy bien a
suelos secos y calizos) evitando
el encharcamiento y podemos
exponerla a pleno sol o semi-
sombra. Es fcil de mantener
ya que es resistente tanto a se-
quas fuertes como a heladas.
40
Jabn Natural De Manzanilla, Calndula, Tomillo Y Menta
INGREDIENTES
500 ml de aceite usado
Cuchara de madera
80 gramos de sosa custica al 90%
300 ml de agua
Molde
Guantes
Gafas de proteccin en caso de estar en un lugar cerrado
Recipiente de acero inoxidable
Esencias de nuestras plantas medicinales
Colador
MEDIDAS DE PROTECCIN
Antes de empezar, debemos ponernos los guantes para evitar que la sosa custica nos dae la piel
y, en caso de estar en un lugar cerrado, se recomienda usar gafas de proteccin para no irritarnos
los ojos a causa de los vapores desprendidos. Se recomienda llevar camiseta de manga larga y
pantaln largo por posibles salpicaduras ( utilizar incluso un delantal de plstico) y elaborar el
jabn en un espacio bien ventilado.
MTODO DE ELABORACIN
En primer lugar, colocamos 300 ml de agua en el recipiente de acero inoxidable donde vamos a
realizar la mezcla. A continuacin aadiremos poco a poco 80 gramos de sosa custica removien-
do continuamente siempre en la misma direccin hasta disolver por completo la sosa custica en
el agua.
En este momento la temperatura de la mezcla ir aumentando hasta unos 80 C y se generarn
vapores txicos que no deben ser inhalados. Dejamos enfriar y reposar hasta unos 30-35C.
Seguidamente y sin dejar de remover, echaremos muy despacio nuestro aceite usado ( previamen-
te fltrado y colado ). Tenemos que continuar removiendo en la misma direccin (para que no se
corte) durante unos 40 minutos hasta conseguir una textura parecida a la de la leche condensada.
Finalmente aadiremos varios ml de nuestras esencias de plantas medicinales a la preparacin
fnal para que le aporten las propiedades al jabn. Vaciaremos nuestra mezcla en el molde y con
la cuchara repartiremos uniformemente. Se deja reposar en un lugar fresco alrededor de un da.
Si queremos cortar el jabn en pastillas, podemos hacerlo con un cuchillo el da despus de hacer
la mezcla, que ya habr adquirido cierta consistencia.
Es muy importante que no usemos el jabn durante los 30 das posteriores a su elaboracin, ya que
todava podra contener trazas de sosa e irritarnos la piel.
Recetas
41
Una dulce revolucin
Josep Pmies. Stevia Editors.
Plantas para curar plantas
Bernard Bertrand, Jean Paul Collaert, Eric Petiot.
La fertilidad de la tierra.
Guia practica de LA VIDA AUTOSIFICIENTE
John Seymour. Ediciones Blume.
Gaiass Garden. A guide to Home-Scale Permaculture
Toby Hemenway. Chelsea Green.
Drogas que actan sobre el aparato digestivo. Drogas carminativas
Guinea, Mara.
Cuidado de cultivos biolgicos al aire libre. Sanidad vegetal en el marco de la agricultura ecolgico
Khne , Burth, Marx.
Hierbas de jardn
Buczacki S.
Jardn prctico. Hierbas aromticas para el jardn y la cocina
Hudak Renate.
Drogas con actividad sobre el aparato respiratorio - Drogas balsmicas y con accin antisptica de las vas respiratorias
Guinea, Mara.
100 Plantas medicinales escogidas. Una Gua de plantas de todo el mundo seleccionadas por su valor teraputico
Ara Roldn, Alfredo.
Plantas aromticas gastronmicas. Descripcin, cultivo, conservacin, gastronoma
Mendiola Ubillos, M. ., Montalbn Martn, J.
Como ultima referencia, la autoformacion, no hay nada mas importante que aprender de los errores y aciertos que las
experiencias nos brindan.
Bibliografa
http://www.larutanatural.eu
http://www.sergicaballero.com
http://mowstl.com
http://carlosbaronblog.fles.wordpress.com
http://www.ecohabitar.org
http://infoxica2.fles.wordpress.com
http://es.m.wikipedia.org
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