09a AMINOACIDOS PDF

Curso de P
Curso de P
s
s
-
-
gradua
gradua
o da
o da
Universidade Veiga de Almeida
Universidade Veiga de Almeida
-
-
2007
2007

Paulo Roberto Carlos de Carvalho
Paulo Roberto Carlos de Carvalho

AMINO
AMINO
CIDOS
CIDOS

Paulo Paulo Roberto Carlos de Carvalho Roberto Carlos de Carvalho

Amino
Amino
cidos
cidos

So os constituintes
bsicos das PTNs,
obtidos partir de sua
hidrlise.
Apresentam uma
estrutura qumica
comum que inclui um
grupo CARBOXILA e um
grupo AMINA.
Os AA biologicamente
ativos so levgiros e
com o radical ligado ao
carbono alfa, o mesmo a
que esto ligados a
carboxila e a amina:
L- ALFA-AMINOCIDOS


Amino
Amino
cidos
cidos


Amino
Amino
cidos
cidos


Amino
Amino
cidos
cidos

Os AA polimerizam-se formando PEPTDIOS.
Os peptdios correspondem estrutura primria das
PROTENAS.
Tanto os aminocidos, como os peptdios ou as
protenas, tm atividade biolgica no organismo.



Amino
Amino
cidos
cidos

Como os amino Como os amino cidos cidos, , os os pept pept dios dios possuem um possuem um
terminal N terminal N, , que corresponde ao grupo amina e outro que corresponde ao grupo amina e outro
C C, , relativo ao grupo carboxila relativo ao grupo carboxila

Os amino
Os amino
cidos e
cidos e
pept
pept
dios
dios
organizam
organizam
-
-
se para
se para
formar estruturas de complexidade crescente
formar estruturas de complexidade crescente
:
:
as
as
PROTE
PROTE
NAS
NAS

Amino
Amino
cidos
cidos

Importncia Biol
Importncia Biol
gica
gica

Os AA formam mais de 50.000 formas diferentes de PTNs no organismo e representam
3/4 do seu peso seco total, sendo os elementos mais freqntes depois da gua.

Sob a forma de AA, peptdios e PTNs desempenham diversas funes biolgicas:
estrutura dos tecidos;
fontes de energia (4 kcal/g);
enzimas;
hormnios (principalmente como peptdios);
constituintes de fluidos e secrees;
anticorpos;
lipoprotenas (transportam tg, clt, vit. lipossol., etc);
transporte de outras substncias (minerais, vit., bilirrubina,etc);
neurormnios, neurotransmissores e neuropeptdios;
hemoglobina e mioglobina;
mantm a osmolaridade dos lquidos orgnicos;
mantm o equilbrio cido-base;
formam as purinas e pirimidina (DNA);
antioxidantes (glutation, albumina, enzimas antioxidantes;
transportam gases (hemoglobina).


Amino
Amino
cidos
cidos
Classifica
Classifica
o
o

Embora ocorram mais de Embora ocorram mais de
300 300 AA na natureza AA na natureza, ,
somente somente 20 20 tomam parte na tomam parte na
s s ntese prot ntese prot ica ica
A HIDROXI A HIDROXI- -PROLINA PROLINA, , a a
HIDROXI HIDROXI- -LISINA e a LISINA e a
HOMOCISTE HOMOCISTE NA NA, , so so
derivados de outros AA que derivados de outros AA que
tamb tamb m fazem parte da m fazem parte da
s s ntese ntese prot prot eca eca. .
A CARNITINA A CARNITINA, , a a
ORNITINA ORNITINA, , a TAURINA a TAURINA, , a a
CITRULINA o o GABA no CITRULINA o o GABA no
formam formam PTNs PTNs mas tm mas tm
fun fun es metab es metab licas licas
importantes importantes

Amino
Amino
cidos
cidos

metabolismo
metabolismo

Os AA so
Os AA so
metabolizados
metabolizados
por
por
transamina
transamina
o
o

(
(
transaminases
transaminases
)
)
e
e
desamina
desamina
o
o
(
(
outras enzimas
outras enzimas
)
)

aspartate -ketoglutarate oxaloacetate glutamate
Aminotransferase (Transaminase)
COO
CH
2
CH
2
C
COO
O
COO
CH
2
HC
COO
NH
3
+
COO
CH
2
CH
2
HC
COO
NH
3
+
COO
CH
2
C
COO
O
+
+

C
CH
2
HC
COO
NH
3
+
O H
2
N
COO
CH
2
HC
COO
NH
3
+
H
2
O NH
4
+
asparagine aspartate
Asparaginase

Amino
Amino
cidos
cidos
-
-
Catabolismo
Catabolismo

1 a 2 % das PTNs do organismo so degradadas diariamente.
75 a 80 % so utilizados na sntese protica (turn-over).
20 a 25 % so consumidos catabolicamente gerando AMNIA.
A amnia transportada ao fgado atravs da GLUTAMINA
A amnia, sendo txica, deve ser convertida em URIA para posterior
eliminao.


Amino
Amino
cidos
cidos
-
-
Metabolismo
Metabolismo

AMINO
AMINO
CIDOS
CIDOS

Necessidades m Necessidades m nimas di nimas di rias rias ( (mg mg/ /Kg Kg/ /dia dia) )
Fonte Fonte: : OMS OMS

AMINOCIDOS CRIANAS ADULTOS
ISOLEUCINA 31 10
LEUCINA 73 14
LISINA 64 12
METIONINA 27 13
FENILALANINA 69 14
TREONINA 37 7
TRIPTOFANO 12 4
VALINA 38 10


AMINO
AMINO
CIDOS
CIDOS

Regras para Administra Regras para Administra o o
Administrar AA preferencialmente longe das refeies
proticas, uma vez que a competio com outros AA pode
prejudicar sua absoro no tubo digestivo.
Da mesma forma, evitar o uso de dois ou mais AA que tenham
competitividade de ao ou absoro. Exemplos: arginina X
lisina e tirosina X triptofano.
Evitar o uso prolongado de um AA em altas doses, que poder
acarretar m absoro de vrios outros, inclusive dos
essenciais, com prejuzo do equilbrio do metabolismo
protico.
O metabolismo dos AA fundamentalmente dependente da
vitamina B6, do magnsio e do cido flico, fazendo o uso
desses nutrientes de grande importncia para o bom
aproveitamento da suplementao de aminocidos.
Utilizar somente AA na forma levgira, L-aminocidos (exceto a
D,L-fenilalanina, quando necessria).

AMINO
AMINO
CIDOS
CIDOS
AROM
AROM
TICOS
TICOS

TRIPTOFANO
TRIPTOFANO

Triptofano
Triptofano

Metabolismo
Metabolismo

O principal caminho metab
O principal caminho metab
lico do
lico do
triptofano
triptofano

a forma
a forma
o de
o de
SEROTONINA
SEROTONINA

Triptofano
Triptofano

Metabolismo
Metabolismo

A
A
serotonina
serotonina
pode ser transformada em
pode ser transformada em
MELATONINA
MELATONINA

TRIPTOFANO
TRIPTOFANO

QUMICA:
um AA essencial, precursor da SEROTONINA
(neuro-tramsmissor) e da NIACINA (Vit. B3).
Seu metabolismo depende de PIRIDOXINA,
VIT.C , CIDO FLICO e MAGNSIO.
Seu metabolismo pode seguir 3 caminhos
distintos:
formao de TRIPTAMINA e DIMETIL-
TRIPTAMINA.
sntese de NIACINA (B3) - 60mg = 1 mg de
B3
transformar-se em 5-OH-TRIPTOFANO,
SEROTONINA e MELATONINA.

TRIPTOFANO
TRIPTOFANO

FONTES ALIMENTARES:
o AA menos abundante nos alimentos e suas principais
fontes so: carnes, ovos, laticnios e nuts. Presente na
casena do leite.
FUNES PRINCIPAIS:
Suas principais funes esto ligadas produo de
SEROTONINA e NIACINA. A SEROTONINA est ligada
fisiologia do sono e sua deficincia relaciona-se com a
depresso.
Precursor da MELATONINA, hormnio da pineal com
ao sobre o sono, o ritmo do cortisol, a imunidade e com
propriedades antioxidantes.
Apesar de atravessar facilmente a barreira hemato-
enceflica, o triptofano sofre forte competio com outros
AA, especialmente a tirosina, a fenilalanina e os BCAAs.

TRIPTOFANO
TRIPTOFANO

4 - POSSVEIS USOS:
Insnia - pela formao de serotonina, neuro-transmissor
necessrio induo e manuteno do sono. No altera a fisiologia
do sono, nem deprime o SNC.
Depresso - forma serotonina
Obesidade (avidez por acar) - refeies ricas em carbohidratos
aumentam o triptofano e a serotonina no crebro, o triptofano
administrado causaria sensao semelhante.
Ansiedade, estresse
5 - DOSES:
500 a 1.000 mg 2X ao dia.
INSNIA: 500 a 2.000 mg noite, 30 minutos antes de dormir, com um
pouco de gua aucarada.
Pode-se us-lo conjuntamente com PIRIDOXINA, NIACINAMIDA,
MAGNSIO e CROMO, que melhoram sua utilizao.
Na forma de 5-OH-TRIPTOFANO, utilizam-se doses em torno de 50 a
100 mg sublinguais noite, ao deitar-se.
OBESIDADE - 250 a 500 mg, hora antes das refeies.

AMINO
AMINO
CIDOS
CIDOS
AROM
AROM
TICOS
TICOS

FENILALANINA
FENILALANINA

e
e

TIROSINA
TIROSINA

FENILALANINA
TIROSINA
TIROXINA
TIRAMINA
DOPA
DIHIDROXI-INDOL
MELANINA
FENILETILAMINA
DOPAMINA
NORADRENALINA
ADRENALINA
FAL HIDROXILASE
B6
COBRE VIT.C

Fenilalanina
Fenilalanina
e Tirosina
e Tirosina

Metabolismo
Metabolismo


Fenilalanina
Fenilalanina
e Tirosina
e Tirosina
-
-

Metabolismo
Metabolismo

Fenilalanina
Fenilalanina

1 - QUMICA:
um AA essencial que pode facilmente atravessar a
barreira hemato-enceflica, afetando, portanto, o
metabolismo do SNC. Seu metabolismo requer CIDO
FLICO, PIRIDOXINA, NIACINA, VIT.C, COBRE e
FERRO.
Como precursora da Tirosina pode formar
NORADRENALINA, MELANINA, ADRENALINA,
DOPAMINA, TIRAMINA, TIROSINA e FENILETILAMINA.
Toma parte tambm na formao de outras substncias,
tais como: MELANOTROPINA, SOMATOSTATINA,
ANGIOTENSINA, COLECISTOQUININA, ENCEFALINAS e
ENDORFINAS.
A forma L, levgira, a biologicamente ativa, entretanto, a
forma D pode ser convertida em L, no fgado, pela ao de
uma isomerase.

Fenilalanina
Fenilalanina

2 - FONTES ALIMENTARES:
Encontra-se na dieta principalmente em carnes
vermelhas, leite, aveia, grmen de trigo, peixes, aves,
nuts e lentilhas.
3 - FUNES PRINCIPAIS:
Como precursora da tirosina, importante na
formao de vrios neuro-transmissores de capital
importncia ao SNC e perifrico.
A feniletilamina est relacionada com o orgasmo.
A colecistoquinina promove o controle da fome.
A melanina responsvel pela pigmentao da pele.


Tirosina
Tirosina

1 - QUMICA:
Formada a partir da FENILALANINA precursora
da ADRENALINA, NORADRENALINA, DOPAMINA
e HORMNIOS TIREOIDEANOS ( T3 e T4). Essas
transformaes metablicas so dependentes de
CIDO FLICO, NIACINA, VIT. C e COBRE.

Participa tambm na formao de MELANINA,
ESTROGNIO, ENDORFINAS e ENCEFALINAS.

A tirosina atua na economia como precursora de
neurormnios, neurotransmissres, hormnios,
pigmentos, etc.


Tirosina
Tirosina

3 - POSSVEIS USOS:
Depresso
Parkinsonismo - aumenta dopamina.
Impotncia e frigidez.
Fadiga crnica.
Preparao de atletas
4 - DOSES:
150 a 500 mg 3 X/ dia.
Na depresso dar tirosina durante o dia e triptofano noite.
Deve-se ter cuidado com pacientes HIPERTENSOS e com aqueles
tomando antidepressivos inibidores da MAO, enzima responsvel pela
inativao da epinefrina, da norepinefrina e da dopamina. Por formar
TIRAMINA, pode produzir crise hipertensiva. Nesses pacientes deve-
se evitar ingesto de queijo, cerveja, vinho, banana, chocolate e
glutamato monossdico.
Contra indicada na ESQUIZOFRENIA uma vez que nesses pacientes
comum haver aumento de DOPAMINA.

CARNITINA
CARNITINA

Carnitina
Carnitina

1 - QUMICA:
Pode ser sintetizada pelo organismo a partir da LISINA, com
o auxlio da VIT.C, PIRIDOXINA, NIACINA, FERRO e
METIONINA. Encontra-se em altas concentraes nos
msculos esquelticos, corao, esperma e crebro.
No participa da sntese de nenhuma protena.

2 - FONTES ALIMENTARES:
Carne vermelha (da o nome), peixes, aves, laticnios, trigo,
abacate, etc.
A ingesto de lisina aumenta a carnitina.
A deficincia de vitamina C acarreta baixos nveis de
carnitina.

Carnitina
Carnitina

Transporta CIDOS GRAXOS para dentro da clula e
atravs da membrana mitocondrial para produo de
energia, com o auxlio da coenzima-A.
Promove e modula a oxidao de gorduras no fgado e
nos msculos com produo de energia (beta-oxidao).
Remove os grupos acetil, provenientes da beta-oxidao
mitocondrial, facilitando a queima de mais combustvel
lipdico.
Fornece energia para a motilidade dos
espermatozides.
Aumenta o metabolismo da glicose nos msculos.
Estimula as enzimas da cadeia respiratria nos
msculos.

Carnitina
Carnitina

Fun
Fun
es Metab
es Metab
licas
licas

Carnitina
Carnitina

Fun
Fun
es Metab
es Metab
licas
licas

Carnitina
Carnitina

4 - POSSVEIS USOS:
Protege contra DOENAS CARDIOVASCULARES - ligada
produo de energia no msculo cardaco, onde 60 a 80% provm
de lipdios.
Reduz COLESTEROL e TRIGLICERDEOS e aumenta o HDL-
colesterol.
FADIGA CRNICA - melhora a produo de energia.
Preparao de ATLETAS - aumenta a massa e a resistncia
muscular.
OBESIDADE - auxilia na queima de gorduras durante os exerccios.
INFERTILIDADE masculina - aumenta a motilidade dos
espermatozides.
CIRROSE ALCOLICA - reduz a degenerao gordurosa
Nos DIALISADOS - a hemodilise remove mais de 50% da carnitina
circulante, exigindo uma reposio nesses pacientes.

Carnitina
Carnitina

5 - DOSES:
Na preparao de atletas - 1.000 a 3.000 mg/
dia.
Na obesidade - 500 a 1.000 mg antes das
atividades fsicas.
Na isquemia cardaca e hiperlipemias - 500 a
1.200 mg 3X ao dia.

A N-ACETIL-L-CARNITINA vem sendo usada para
melhorar a performance cerebral e a memria, por
aumentar a acetil-colina no SNC. Doses 500 mg 2 ou 3
vezes ao dia.


Carnitina
Carnitina
na prepara
na prepara
o de atletas
o de atletas

Encontra-se abundante nos msculos esquelticos, no corao e no
crebro. Os nveis plasmticos e teciduais aumentam
significativamente aps a suplementao.
Essencial ao transporte de cidos graxos atravs da membrana
mitocondrial, onde so oxidados e produzem energia pela beta-
oxidao. Dessa forma, promove a queima de gorduras no organismo.
Estimula a atividade das enzimas envolvidas na cadeia respiratria
(NADH citocromo C redutase, citocromo C succinato redutase e
citocromo oxidase). A suplementao de 2 g/dia por 4 semanas
aumentou significativamente a capacidade aerbica em atletas
maratonistas.
Aumenta drasticamente a atividade do complexo enzimtico piruvato
desidrogenase em corredores de longas distncias, melhorando suas
VO2max.
Acredita-se que o estmulo da cadeia respiratria seja exercido por
influncia no DNA mitocondrial.
Suplementaes nicas antes das corridas no mostraram qualquer
efeito.


ACETIL
ACETIL
-
-
CARNITINA
CARNITINA

Acetil
Acetil
-
-
carnitina
carnitina

A acetilcarnitina (AC), ou mais
corretamente, N-acetil-L-carnitina, o
derivado acetilado do aminocido L-
carnitina

Sua estrutura molecular assemelha-se da
colina e no participa da sntese de
nenhuma protena.

A acetil-L-carnitina deriva da L-carnitina por
acetilao catalizada pela carnitina-
acetiltransferase, que transfere os grupos
acetil provenientes da acetil-CoA.


Acetil
Acetil
-
-
carnitina
carnitina

Fun
Fun
es metab
es metab
licas
licas: :
A interconverso de AC e L-carnitina parece ocorrer livremente e
suas funes se confundem. A pesquisa sobre a AC
desenvolveu-se mais na neuroqumica e no envelhecimento
cerebral.
Estimula a sntese de NGF (Nerve Growth Factor) no SNC e
nos neurnios perifricos.
Tem funo neuroprotetora especialmente nos neurnios
colinrgicos centrais.
A AC aumenta a habilidade das clulas cerebrais em utilizar
fontes de energia alternativas.
Principal doador de grupos acetil para acetilao da colina e
produo de acetilcolina.
Modula a atividade da colina-acetiltransferase no crebro,
influenciando decisivamente a sntese de acetilcolina..

Acetil
Acetil
-
-
carnitina
carnitina

Poss Poss veis usos veis usos: :
Na Doena de Alzheimer, na demncia senil e nos
distrbios da memria; melhora os testes para avaliao
da memria, do aprendizado e do comportamento. Tal ao
teraputica parece estar ligada estimulao da sntese de
NGF e de acetilcolina, alm da produo de energia no
crebro. Aumenta o nmero de receptores NMDA.
Na Doena de Alzheimer, a L-carnitina e a acetilcarnitina
encontram-se diminudas no crebro e no cerebelo.
Os efeitos persistem algumas semanas aps a interrupo
do tratamento.
A acetilcarnitina presenta ao antioxidante marcante no
tecido cerebral. Outros estudos indicam que a AC aumenta
o fluxo sangneo cerebral.
Doses Doses: :
A dose de AC varia de 1.000 a 3.000 mg por dia.

BCAA
BCAA

AMINO
AMINO
CIDOS DE
CIDOS DE
CADEIA
CADEIA
RAMIFICADA
RAMIFICADA

BCAA
BCAA

Os aminocidos de cadeia ramificada so a LEUCINA, a
ISOLEUCINA e a VALINA, todos essenciais. So utilizados
especialmente para a sntese de protenas e no servem
como precursores de nenhuma outra molcula
biologicamente ativa.
Correspondem a 35% das protenas musculares e a 50%
dos AA ingeridos na dieta protica.
As principais fontes alimentares desses AA so a carne
vermelha, o frango, os peixes, a soja, os ovos e os
laticnios.
Desempenham importante funo na glicognese,
constituindo-se importante fonte de energia no tecido
muscular. So AA essencialmente anablicos e dependem
de PIRIDOXINA e TIAMINA para seu metabolismo.
So largamente utilizados na preparao de atletas.

BCAA
BCAA

VALINA
Sua deficincia pode afetar a camada de mielina dos
nervos. Pode ser usada como suplemento para aumentar o
desenvolvimento muscular e nas doenas hepticas.

ISOLEUCINA
encontrada em carnes, peixes, queijos, grmen de trigo e
nuts. Aparece em altas concentraes no tecido muscular.

LEUCINA
encontrada nas carnes vermelhas, aves, laticnios,
grmen de trigo e aveia. Essencial ao crescimento e
estimulante da sntese de protenas nos msculos. Auxilia
na estabilizao e diminuio da glicemia, por estimular a
liberao de insulina.

BCAA
BCAA

Os BCAA so utilizados no alcoolismo, nas hepatopatias
crnicas, nas doenas com perda de massa muscular e
na preparao de atletas.
As doses variam entre 5 e 20 g por dia.
Geralmente utilizam-se propores iguais, 33% de cada.
Recomenda-se o uso 30 min. antes e depois dos
exerccios.
Monitorar hipoglicemia.
O excesso de leucina pode depletar B3.
No administrar AA aromticos no mesmo horrio, pois
competem na BHE.
A suplementao de zinco parece favorecer o efeito
anabolizante.

BCAA
BCAA
na prepara
na prepara
o de atletas
o de atletas

Suplementao preserva a estrutura muscular
nos exerccios severos e prolongados.
Uso prolongado, diminui o acmulo de cido
ltico no msculo aps os exerccios.
Evita a queda de glutamina no sangue aps
exerccios prolongados.
Melhora a concentrao e diminui a fadiga nos
maratonistas provavelmente por evitar sntese
de serotonina a partir do triptofano.
Auxilia na manuteno dos nveis de glicognio
muscular durante os exerccios longos.


LEUCINA
LEUCINA
na prepara
na prepara
o de atletas
o de atletas

Estimula a sntese de protenas (anabolizante) e a liberao
de precursores gliconeognicos no msculo (alanina).
Aps exerccios aerbicos extenuantes a leucina diminui no
plasma e nos msculos ao mesmo tempo que o glicognio
muscular.
Uso de BCAA (30 a 35% de leucina) antes ou durante
exerccios prolongados pode prevenir a degradao protica,
melhorar a performance e poupar as reservas de glicognio
muscular.
A suplementao de leucina nica e isolada antes dos
exerccios no mostra qualquer efeito, enquanto que
suplementaes por mais de 5 semanas preveniram
substancialmente a queda dos nveis de leucina no plasma
aps os exerccios.
Maioria dos estudos utiliza doses de 50 mg/kg de peso/ dia
de L-leucina.

AMINO
AMINO
CIDOS
CIDOS

SULFURADOS
SULFURADOS

METIONINA
HOMOCISTENA
CISTENA
CISTINA GLUTATION TAURINA
SERINA

CISTE
CISTE
NA
NA

Entra na formao do fator de tolerncia glicose
(GTF).
A cistena ajuda a neutralizar os aldedos produzidos
pelo fgado vindos da metabolizao do lcool,
gorduras, poluentes e drogas.
Liga-se ao chumbo, mercrio e cdmio, ajudando na
eliminao destes metais pesados.
Forma o glutation, que vai tomar parte na
neutralizao do perxido de hidrognio atravs da
glutation-peroxidase.
Protege as clulas da mutagnese e da
carcinogenese.
a principal fonte de grupos SH, que estabilizam a
estrutura de vrias PTNs, entram na formao da
CoA, ligam-se a metais pesados para transporte, etc.

CISTE
CISTE
NA
NA

usos teraputicos
usos teraputicos

Fumantes Fumantes ( (tosse tosse, , bronquite bronquite, , enfisema enfisema) )- - usado com BETA usado com BETA- -
CAROTENO CAROTENO, , ZINCO e SELNIO protege os alv ZINCO e SELNIO protege os alv olos da olos da
a a o do fumo o do fumo, , mantendo as concentra mantendo as concentra es de a es de a1 1- -
antitripsina antitripsina que destr que destr i a i a elastase elastase, , enzima respons enzima respons vel vel
pela desnatura pela desnatura o da o da elastina elastina pulmonar pulmonar. .
Elimina Elimina o de metais pesados o de metais pesados
Psor Psor ase ase ( (melhora a cicatriza melhora a cicatriza o da pele o da pele) ) - - o AA mais o AA mais
abundante da queratina abundante da queratina. .
Perda de cabelos Perda de cabelos ( ( o AA mais importante na forma o AA mais importante na forma o dos o dos
cabelos cabelos) )
Asma Asma
Como anti Como anti- -oxidante em qualquer patologia onde exista oxidante em qualquer patologia onde exista
stress stress oxidativo oxidativo. .
AIDS AIDS - - mant mant m os n m os n veis de veis de glutation glutation hep hep tico tico, , evitando a evitando a
forma forma o do fator o do fator NF NF- -kapa kapa- -beta beta, , respons respons vel pela vel pela
replica replica o do o do virus virus HIV HIV. .


METIONINA
METIONINA

Tem A
Tem A
O LIPOTR
O LIPOTR
PICA
PICA
(
(
tal como o
tal como o
INOSITOL e a COLINA
INOSITOL e a COLINA
).
).

Controla a LIBERA
Controla a LIBERA
O DE HISTAMINA
O DE HISTAMINA
.
.

Ajuda na ELIMINA
Ajuda na ELIMINA
O DE COBRE
O DE COBRE
.
.

Entra na forma
Entra na forma
o da
o da
acetil
acetil
-
-
colina
colina
,
,
colina
colina
,
,
creatinina
creatinina
,
,
epinefrina
epinefrina
,
,
heparina
heparina
,
,
biotina
biotina
,
,
cido
cido
lip
lip
ico
ico
,
,
coenzima A e
coenzima A e
cidos nucl
cidos nucl
icos
icos
.
.


METIONINA
METIONINA

usos teraputicos
usos teraputicos

Hepato
Hepato
-
-
protetor
protetor
-
-
a
a
o
o
lipotr
lipotr
pica
pica
.
.

Alergias
Alergias
-
-
reduz libera
reduz libera
o de histamina
o de histamina
.
.

Intoxica
Intoxica
o pelo cobre
o pelo cobre
.
.

Depresso
Depresso
(
(
do tipo
do tipo
histad
histad
lico
lico
)
)

Parkinsonismo
Parkinsonismo
-
-
aumenta a
aumenta a
dopamina
dopamina

por
por
metila
metila
o
o
da L
da L
-
-
DOPA
DOPA
.
.


GLUTATION
GLUTATION

um tripeptdio sulfurado derivado da molcula de
CISTENA, acrescida de C. GLUTMICO e GLICINA
A disponibilidade de CISTENA controla a quantidade de
glutation
Atua como protetor bsico dos tecidos contra toxinas e
processos oxidativos, particularmente atravs da glutation-
peroxidase.
Usos teraputicos:
Anti-oxidante ( qualquer patologia que envolva stress oxidativo)
Intoxicaes diversas.
Imuno-deficincias
Intolerncias alimentares e enxaquecas.
AIDS ( inibindo a formao do fator celular NF-kapa-beta)


TAURINA
TAURINA

Apesar de no formar protenas , o AA em forma livre mais
abundante no msculo cardaco, no cristalino e no crebro.
Encontra-se fartamente nas carnes vermelhas e peixes.
Estabiliza a MC dos tecidos excitveis (crebro e corao).
Funes metablicas:
Estabiliza a MC dos tecidos excitveis (crebro e corao).
Regula o fluxo transmembrana de Ca e P no miocrdio.
Auxilia o transporte de ions (K, Na, Ca e Mg) atravs da MC.
Neuro-transmissor inibitrio.
Promovea transformao de C. GLUTMICO em GABA.
Entra na composio da BILE (cido tauroclico).
Usos teraputicos:Isquemia cardaca - deficiente aps
ataques cardacos
Arritmias cardacas
Hipertenso arterial - diminui a ANGIOTENSINA.
Ansiedade, estresse, insnia e depresso.
Epilepsia - neurotransmissor inibitrio
Smart drug

AMINO
AMINO
CIDOS DO
CIDOS DO

CICLO DA UREIA
CICLO DA UREIA

ARGININA GLUTAMINA
URIA NH3
PROLINA ORNITINA CIDO GLUTMICO
OH-PROLINA NH3 CO2 Mn B6
CITRULINA PROLINA GABA
ARGININA OH-PROLINA

Ciclo da Ur
Ciclo da Ur
ia
ia

ARGININA
ARGININA

Fun Fun es metab es metab licas licas: :
Essencial no metabolismo da AMNIA, transformando-a em URIA
pelo ciclo da ornitina.
Participa da estrutura protica do organismo.
Estimula a produo de HORMNIO DO CRESCIMENTO,
Estimula o sistema imune por aumentar a atividade do TIMO.
Estimula a produo e a motilidade dos ESPERMATOZIDES.
Forma XIDO NTRICO
Participa da sntese de ESPERMINA e ESPERMIDINA, importantes
fatores do crescimento e da proliferao celular.
Usos Teraputicos:
Estmulo do HORMNIO DO CRESCIMENTO,
Infertilidade masculina, aumenta o nmero e a motilidade dos SPTZs.
Estmulo da cicatrizao
Impotncia - pela liberao de XIDO NTRICO
Imunodeficincias (estimula os linfcitos T)


ORNITINA
ORNITINA

Junto com a ARGININA, essencial no
metabolismo da AMNIA, formando uria
.
.

Usos Teraputicos
Usos Teraputicos
:
:

Estimula a liberao de HORMNIO DO
CRESCIMENTO
Largamente utilizada na preparao de atletas.
Ajuda na formao do sistema imunolgico.
Promove cicatrizao.
Beneficia a regenerao heptica (usada no
coma heptico).

Ornitina
Alfa
Alfa
-
-
cetoglutarato
cetoglutarato

A
A
OKG
OKG
representa a unio de duas mol
representa a unio de duas mol
culas de
culas de
L
L
-
-
ornitina
ornitina
,
,
unidas pelo esqueleto
unidas pelo esqueleto
carbonado
carbonado
de
de
uma mol
uma mol
cula de
cula de
glutamina
glutamina
.
.

Melhora o
Melhora o
transporte de amnia
transporte de amnia
(
(
glutamina
glutamina
)
)
e
e
sua transforma
sua transforma
o em
o em
ur
ur
ia
ia
(
(
ciclo da
ciclo da
ornitina
ornitina
).
).

Estimula a libera
Estimula a libera
o de
o de
GH
GH
,
,
potencializando os
potencializando os
efeitos da
efeitos da
L
L
-
-
arginina
arginina
melhor que a
melhor que a
L
L
-
-
ornitina
ornitina
.
.

Aumenta a
Aumenta a
glutamina
glutamina
nos m
nos m
sculos
sculos
,
,
reduzindo o
reduzindo o
catabolismo
catabolismo
muscular
muscular
.
.

Melhora a a
Melhora a a
o da
o da
insulina
insulina
em resposta a
em resposta a
diferentes est
diferentes est
mulos
mulos
.
.

Atua como precursora de
Atua como precursora de
L
L
-
-
arginina
arginina
.
.

Como precursora da
Como precursora da
L
L
-
-
glutamina
glutamina
,
,
estimula o
estimula o
sistema imunol
sistema imunol
gico
gico
.
.


CIDO GLUTMICO
CIDO GLUTMICO
,
,
GABA e
GABA e
GLUTAMINA
GLUTAMINA

O CIDO GLUTMICO (GA) pode ser sintetizado a
partir da ARGININA, ORNITINA e PROLINA. Pela
adio de amnia transforma-se na GLUTAMINA
(GLM) e com o auxlio da piridoxina e da taurina forma
o CIDO GAMA-AMINO-BUTRICO (GABA).

O GA o mais abundate AA do crebro pode ser
metabolizado naquele stio transformando-se em
GABA . Entra na formao do GLUTATION e do
FATOR DE TOLERNCIA GLICOSE (GTF).
O GA um neuro-transmissor excitatrio, enquanto
que o GABA inibitrio

GABA
GABA

A suplementao com GABA usada em:
Epilepsia
Hipertenso arterial
Ansiedade - (os benzodiazepnicos atuam
nos receptores de GABA)
Insnia
Hiperatividade em crianas
Esquizofrenia (GABA encontra-se diminudo)
Hipertrofia prosttica e impotncia

GLUTAMINA
GLUTAMINA

A GLUTAMINA (GLM) constitui-se na adio de
AMNIA molcula do CIDO GLUTMICO,
catalizada pela glutamina sintetase na presena
de magnsio. Essa reao pode ser revertida pela
ao da glutaminase, dando novamente origem ao
cido glutmico.
A GLM um dos AA mais abundantes do
organismo, talvez o com maior concentrao no
sangue. Pode ser encontrada em todos os tecidos e
sua maior incidncia est no tecido muscular, onde
a concentrao chega a 30 vezes aquela do
sangue.


GLUTAMINA
GLUTAMINA

fun
fun
es metab
es metab
licas
licas

Sem dvida, a principal funo da GLM
transportar amnia, proveniente do
catabolismo dos aminocidos, dos diversos
tecidos at o fgado para transformao em
uria.
A glutamina fornece o substrato estrutural para
a incluso do cido glutmico na molcula de
GLUTATION.
Precursora essencial para a sntese de
NUCLEOTDIOS.
Principal fonte de energia dos entercitos e
linfcitos. Mantm a permeabilidade intestinal.
Importante no EQUILBRIO CIDO-BASE.

GLUTAMINA
GLUTAMINA

usos teraputicos
usos teraputicos

Fadiga - por ser precursora do cido glutmico, importante
neurotransmissor.
Preparao de atletas - tem efeito anticatablico, estimula a
liberao de hormnio do crescimento durante os exerccios,
aumenta a massa e previne a fadiga muscular. Exerccios
extenuantes depletam as reservas de GLM, podendo levar a
uma insuficincia imunolgica.
Deficincias imunolgicas - aumenta a resposta imunolgica
e a proliferao linfocitria.
Obesidade - diminui a compulso por carbohidratos e
estabiliza a permeabilidade intestinal. Acelera a queima de
lipdios durante exerccios fsicos e diminui a liberao de
insulina no sangue aps a alimentao.
Alergias alimentares - mantm a permeabilidade intestinal
Distrofia muscular
Impede a perda de massa muscular em pacientes acamados
por longos perodos.

LISINA
LISINA

um AA essencial encontrado no tecido muscular e
no colgeno.
Funes metablicas:
Auxilia a absoro de CLCIO .
Promove a formao de COLGENO (dependente de
VIT.C).
Estimula o crescimento sseo.
Aumenta a resposta imunolgica.
Entra na formao da CARNITINA.
Usos teraputicos:
Preveno e tratamento da OSTEOPOROSE
HERPES SIMPLES - pela competio com a ARGININA
Estmulo do HORMNIO DO CRESCIMENTO
Estmulo do sistema imunolgico.

Amino
Amino
cidos Derivados da
cidos Derivados da
Treonina
Treonina

COLINA
TREONINA
GLICINA
SERINA
TREONINA ALDOLASE
SERINA HIDROXIMETILASE
B6 + FOLATO
SERINA OH-METILTRANSFERASE
B3 + FOLATO

TREONINA
TREONINA

1 1 - - QU QU MICA MICA: :
um AA essencial um AA essencial, , precursor da GLICINA e da SERINA precursor da GLICINA e da SERINA. .
2 2 - - FONTES ALIMENTARES FONTES ALIMENTARES: :
Suas principais fontes so Suas principais fontes so: : carnes carnes, , latic latic nios nios, , ovos ovos, , g g rmen de trigo rmen de trigo, ,
nuts nuts e feijes e feijes. .
A deficincia provoca dist A deficincia provoca dist rbios do comportamento rbios do comportamento. .
3 3 - - FUN FUN ES PRINCIPAIS ES PRINCIPAIS: :
Forma Forma o do esmalte dos dentes o do esmalte dos dentes, , elastina elastina e col e col geno geno. .
Fun Fun o o lipotr lipotr pica pica no f no f gado gado
Como precursora da Como precursora da glicina glicina e da e da serina serina, , importante na produ importante na produ o de o de
energia e na s energia e na s ntese prot ntese prot ica ica. .


4
4
-
-
POSS
POSS
VEIS USOS
VEIS USOS
:
:

.
.
Parkinsonismo
Parkinsonismo
.
.

.
.
Sedativo
Sedativo
-
-
por aumentar a
por aumentar a
glicina
glicina
no c
no c
rebro
rebro
.
.

.
.
Imuno
Imuno
-
-
estimulante
estimulante
-
-
tal como a
tal como a
ciste
ciste
na
na
,
,
glicina
glicina
,
,
alanina
alanina
e
e
cido
cido
asp
asp
rtico
rtico
-
-
a
a
Treonina
Treonina

estimula o crescimento e atividade do TIMO
estimula o crescimento e atividade do TIMO
.
.

.
.
Degenera
Degenera
o gordurosa do f
o gordurosa do f
gado
gado
.
.

5
5
-
-
DOSES
DOSES
:
:

1
1
a
a
2
2
g
g
/
/
dia
dia
.
.

TREONINA
TREONINA


GLICINA
GLICINA

1 1 - - QU QU MICA MICA: :
Pode ser formada a partir da COLINA Pode ser formada a partir da COLINA , , da TREONINA e da SERINA da TREONINA e da SERINA. .
A transforma A transforma o de o de serina serina em em glicina glicina mediada pela NIACINA e dependente de mediada pela NIACINA e dependente de
CIDO F CIDO F LICO LICO. . A rea A rea o inversa depende de PIRIDOXINA e o inversa depende de PIRIDOXINA e CIDO F CIDO F LICO LICO. .
No apresenta atividade No apresenta atividade tica tica. .
Forma GLUTATION Forma GLUTATION, , CREATINA e DIMETILGLICINA CREATINA e DIMETILGLICINA ( (B B15 15). ).

2 2 - - FUN FUN ES PRINCIPAIS ES PRINCIPAIS: :
Participa ativamente da Participa ativamente da gliconeognese gliconeognese e aumenta o glicognio e aumenta o glicognio. .
Neurotransmissor Neurotransmissor inibit inibit rio rio. . Aumenta a ACETIL Aumenta a ACETIL- -COLINA no SNC COLINA no SNC. .
Participa na s Participa na s ntese de HEMOGLOBINA ntese de HEMOGLOBINA, , COL COL GENO GENO, , CREATINA CREATINA, , PURINAS e PURINAS e
GLUTATION GLUTATION. .
Atua na libera Atua na libera o do GH a n o do GH a n vel cerebral vel cerebral, , importante para os sonhos importante para os sonhos. .

3 3 - - POSS POSS VEIS USOS VEIS USOS: :
Cicatriza Cicatriza o de ferimentos o de ferimentos - - aumenta a forma aumenta a forma o de col o de col geno geno
Contra Contra espasticidade espasticidade muscular muscular. .
Como sedativo Como sedativo ( (dose de dose de 3 3g g + + Inositol Inositol) )
. . Estimula a libera Estimula a libera o de GH o de GH. .
Usada como DIMETIL Usada como DIMETIL- -GLICINA para GLICINA para: : aumentar a imunidade aumentar a imunidade, ,
aumentar energia f aumentar energia f sica sica, , infec infec es es, , fadiga e falta de resistncia fadiga e falta de resistncia. .

4 4 - - DOSES DOSES: :
Como L Como L- -GLICINA GLICINA - - 500 500 mg mg 2 2 vezes ao dia vezes ao dia, , podendo chegar a podendo chegar a 10 10 g g/ / dia dia. .
Como DIMETIL Como DIMETIL- -GLICINA GLICINA - - 50 50 mg mg a a 200 200 mg mg 2 2X ao dia X ao dia. .
Nos casos em que se objetiva a a Nos casos em que se objetiva a a o da o da glicina glicina no sistema nervoso no sistema nervoso
central central, , pode pode- -se administrar SERINA ou TREONINA se administrar SERINA ou TREONINA, , seus seus
precursores precursores, , que melhor atravessam a barreira que melhor atravessam a barreira hemato hemato- -encef encef lica lica

GLICINA
GLICINA


SERINA
SERINA

Pode ser formada a partir da GLICINA ou TREONINA com Pode ser formada a partir da GLICINA ou TREONINA com
ajuda da PIRIDOXINA ajuda da PIRIDOXINA ( (Vit Vit. . B B6 6) ), , NIACINA NIACINA ( (Vit Vit. . B B3 3) ) e e CIDO CIDO
F F LICO LICO. . No tecido nervoso No tecido nervoso, , pode ser formada pode ser formada partir da partir da
glicose glicose. .
constituinte de prote constituinte de prote nas cerebrais nas cerebrais. . Importante no Importante no
metabolismo das PURINAS e PIRIMIDINAS metabolismo das PURINAS e PIRIMIDINAS ( (RNA e DNA RNA e DNA) ), ,
na forma na forma o da membrana celular e da CREATINA o da membrana celular e da CREATINA
( (m m sculos sculos). ).
Sua principal a Sua principal a o teraputica o teraputica no al no al vio da dor vio da dor, ,
aumentando o efeito dos aumentando o efeito dos opi opi ceos ceos. . Usada tamb Usada tamb m na m na
ind ind stria de cosm stria de cosm ticos como agente hidratante da pele ticos como agente hidratante da pele. .
Suas fontes principais so Suas fontes principais so: : carnes carnes, , latic latic nios nios, , gl gl ten ten, ,
amendoim e soja amendoim e soja. .

CIDO ASP
CIDO ASP
RTICO
RTICO

1
1
-
-
QU
QU
MICA
MICA
:
:

Pode ser transformado em ASPARAGINA Pode ser transformado em ASPARAGINA, , com consumo de ATP com consumo de ATP, , que que
atua na libera atua na libera o de energia nas c o de energia nas c lulas nervosas por sua lulas nervosas por sua
transforma transforma o em o em cido cido asp asp rtico rtico novamente novamente. .

2
2
-
-
FONTES ALIMENTARES
FONTES ALIMENTARES
:
:

encontrado em larga escala em prote encontrado em larga escala em prote nas vegetais e animais nas vegetais e animais. .

3
3
-
-
FUN
FUN
ES PRINCIPAIS
ES PRINCIPAIS
:
:

Atua no c Atua no c rebro como rebro como neurotransmissor neurotransmissor com a com a o o excitat excitat ria ria
( (encontra encontra- -se aumentado em epil se aumentado em epil ticos e diminu ticos e diminu do em deprimidos do em deprimidos). ).
Tem importante papel na produ Tem importante papel na produ o de energia o de energia, , entrando no ciclo de entrando no ciclo de
Krebs Krebs como como oxaloacetato oxaloacetato. .
Importante no ciclo da ur Importante no ciclo da ur ia ia. . Detoxifica Detoxifica a amnia atuando na a amnia atuando na
tranforma tranforma o o de de citrulina citrulina em em arginina arginina e tendo o magn e tendo o magn sio como sio como
cofator cofator

4
4
-
-
POSS
POSS
VEIS USOS
VEIS USOS
:
:

Contra fadiga Contra fadiga - - aspartato aspartato de pot de pot ssio e magn ssio e magn sio sio. .
Como Como quelante quelante de minerais de minerais ( (K K, , Mg e Mg e Ca Ca) ), , ajudando na ajudando na
sua absor sua absor o o. .
Imuno Imuno- -estimulante estimulante leve leve - - aumenta a atividade do timo aumenta a atividade do timo. .
Ado Ado ante ante - - ASPARTAME ASPARTAME = = cido cido asp asp rtico rtico + +
fenilalanina fenilalanina. .

5
5
-
-
DOSES
DOSES
:
:

Como ASPARTATO DE Mg ou K Como ASPARTATO DE Mg ou K - - 1 1 a a 4 4 g g/ / dia dia. .

CIDO ASP
CIDO ASP
RTICO
RTICO


ALANINA
ALANINA

A alanina um AA no essencial, um dos mais abundantes
no plasma, tais como a glicina e a glutamina. Sua participao
na economia tem destaque na gliconeognese.
Como BETA-ALANINA, faz parte do cido pantotnico, da
coenzima-A e da carnosina, por sua unio com a histidina.

A alanina sintetizada nos msculos por transaminao do
piruvato originrio da glicose, liberada no sangue e
reconvertida no fgado a glicose, com liberao de amnia,
formando o CICLO DA GLICOSE-ALANINA, responsvel pela
manuteno da glicemia.
Vem sendo utilizada experimentalmente na PREPARAO
DE ATLETAS por sua importncia na produo de glicose a
partir de AAs e por suas propriedades anticatablicas.


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