INSTITUTO TECNOLGICO DE TAPACHULA

INGENIERA INDUSTRIAL







MIPYMES SU DIAGNSTICO Y PROPUESTA DE SOLUCIN







TITULAR. ING. GEORGINA PACHECO RODAS









PROYECTO: FACTORES QUE DISMINUYEN LAS VENTAS EN LA EMPRESA MINISUPER
FRAMBOYANES




CONSULTOR
VILLALOBOS ARGUETA ESDRIN JANANI

TAPACHULA CHIAPAS. SEPTIMEBRE DE 2014





INTRODUCCIN.


En el presente proyecto se determina la problemtica que aqueja a la empresa
MINISUPER FRAMBOYANES y dar las posibles soluciones por medio de
herramientas de la ingeniera industrial, como lo son diagramas de pescado en el
caso de identificar las causas que originan un efecto hacia la empresa, as como
entrevistas con el personal para determinar si existe un descontento laboral que el
dueo no percibe, otra de las herramientas consultadas es el anlisis FODA para
determinar la situacin en que se encuentra la empresa delante de sus
competidores, as como el mtodo TGN que ayuda la toma de decisiones de
grupo, mediante la interaccin grupal por medio de una mezcla de informacin sin
estructurar entre lo importante y lo no relevante para observar la relacin entre
ello.



















ANTECEDENTES.


RESEA HISTORICA
Hace 25 aos la Sra. Amrica Argueta Reyes inicio Minisper Framboyanes con
la adquisicin de una filial de CONASUPO, haciendo prstamos al banco y as
comprando la CONASUPO y transformndolo en el actual Minisper
Framboyanes, adquiriendo tanto el local como el permiso de esta (licencia de
abarrotes en Gral.) hasta hoy en da Minisper Framboyanes dedicada a hacer
una empresa laboral familiar gracias a la necesidad de general ingresos tanto
personales como sociales. Minisper Framboyanes ha crecido gracias al creador
y a la fidelidad de los clientes, debido a su necesidad de servicio siempre
enfocado a la necesidad de sus clientes.
En Minisper Framboyanes se cuenta con abarrotes, artculos de belleza,
frituras, comestibles, carnes fras, refrescos, verdura, carnicera, farmacia,
papelera, pollera, mercera, entre otros.
El nombre de Minisper Framboyanes es por hacer referencia del lugar en donde
se estableci, ubicada en el fraccionamiento framboyanes, av. Primaria locales
3y4, municipio de Tapachula, Chiapas



SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA

La empresa Minisper Framboyanes cuenta con cuatro enfriadores
proporcionados por las empresas refresqueras, un enfriador para carnes, un
enfriador para verduras, un enfriador para lcteos y carnes fras, adems de 18
estantes para la colocacin de los productos como botanas, galletas, abarrotes,
verduras, frutas, mercera y artculos de belleza, horno de micro hondas, moledora
de carne, rebanadora de jamn, maquina fotocopiadora, caja de cobro, vitrina para
artculos de belleza, vitrina para farmacia, vitrina mercera, una vitrina para la
colocacin de artculos de papelera, fsicamente el lugar cuenta con una
estructura de aproximadamente 20x20 metros.












I.- Diagnstico de la situacin actual de la
Organizacin.

I.1 Informacin actual e histrica.


No. De empleados No. De Trabajadores Unidades de Negocio Adicionales
en oficina 1 en Planta 3 0


Contactos internos
Nombre Amrica Argueta Reyes
Puesto propietaria
Tel y Ext. 9627074571
Fax
e-mail gar_9999@hotmail.com
Marque con una X o llene en el espacio correspondiente segn sea el caso.
Exporta
Est Certificada en ISO
Est Certificado su personal en Competencias Laborales
Ventas anuales
aprox. (Pesos)
324,000
rea o Industria Abarrotes
Reconocimientos N/A
Afiliaciones
N/A









Proceso de Bsqueda de Informacin.

Descripcin de la informacin a recopilar.
Ficha Tcnica
Fecha Folio
18 / 09 / 2014 0001
Empresa Referencias
Mini sper framboyanes Direccin. Av. Primaria
fraccionamiento framboyanes.
Carretera costera km 250, a lado de la
primaria paulino Trejo
Telfono Fax e-mail
96255047 00 gar_9999@hotmail.com
Giro Productos Principales
Comercial y de servicio
Venta de abarrotes en general.



Esdrin Janani Villalobos Argueta
Nombre y firma del Consultor
Comentarios Generales



La documentacin solicitada al consultante durante la primera entrevista, fue la
siguiente:

Documento Razn o justificacin
Visin y Misin de la
empresa

Verificar los planes estratgicos de la
empresa y la identificacin de sus
principales objetivos.



Misin.

Ser un negocio rentable y sustentable para el progreso de la familia y el auto
empleo, brindando un servicio de primera necesidad y servicio de calidad, con los
mejores precios siendo punta de lanza de los dems negocios, as apoyando en la
economa familiar de nuestros clientes

VISION:
Minisper framboyanes es un negocio estable que pretende ampliar ms su lnea
de servicios, siendo una empresa de multi-servicio reconocida y distinguida en el
sector comercial y en los mercados actuales y futuros, siendo la primera opcin de
compra para la comunidad y comunidades aledaas contando con un grupo de
proveedores que ofrecen excelentes productos al precio justo.
Objetivos.
Ofrecer productos de excelente calidad a nuestros clientes internos y
externos.
Prestar un excelente servicio.
Ser honestos.
Generar recordacin de marca en nuestros clientes










Valores dentro de nuestra empresa:

Honestidad.
Respeto.
Responsabilidad.
Perseverancia.
Amabilidad.
Igualdad.









Anlisis de FODA.

FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Buena ubicacin Falta de innovacin
Productos de alta calidad No se cuenta con una buena
distribucin de los productos
Diversidad de proveedores
Buen servicio
Diversidad de productos y
servicio
No se cuenta con promociones.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Alta demanda Incremento de la competencia
Implementar ventas a domicilio. Venta desleal por parte de la
competencia.
Buscar mejores proveedores de
materias primas













Micro localizacin.


FRACCIONAMIENTO FRAMBOYANES AV. PRIMARIA LOTE 3Y4. TAPACHULA,
DE CRDOVA Y ORDOEZ CHIAPAS.























1.- Empresa minisper framboyanes
MINISPER FRAMBOYANES

La empresa minisper framboyanes es un sistema formal porque es un ente
creado, para llegar a ser una empresa reconocida a nivel regional por su liderazgo
en el ramo, as como por sus aportaciones basadas en la alta preparacin de sus
integrantes que ayudaran al mbito econmico y social de Mxico, gracias a un
modelo innovador de ventas y servicio de calidad, el cual nos garantiza desarrollo
sostenible y creciente.
Historia de minisper framboyanes

Hace 25 aos la Sra. Amrica Argueta Reyes inicio Minisper Framboyanes con
la adquisicin de una filial de CONASUPO, haciendo prstamos al banco y as
comprando la CONASUPO y transformndolo en el actual Minisper
Framboyanes, adquiriendo tanto el local como el permiso de esta (licencia de
abarrotes en Gral.) hasta hoy en da Minisper Framboyanes dedicada a hacer
una empresa laboral familiar gracias a la necesidad de general ingresos tanto
personales como sociales. Minisper Framboyanes ha crecido gracias al creador
y a la fidelidad de los clientes, debido a su necesidad de servicio siempre
enfocado a la necesidad de sus clientes.
En Minisper Framboyanes se cuenta con abarrotes, artculos de belleza,
frituras, comestibles, carnes fras, refrescos, verdura, carnicera, farmacia,
papelera, pollera, mercera, entre otros.
El nombre de Minisper Framboyanes es por hacer referencia del lugar en donde
se estableci, ubicada en el fraccionamiento framboyanes, av. Primaria locales
3y4, municipio de Tapachula, Chiapas

2.- Segn la teora de sistemas la organizacin se concibe como un conjunto de
los subsistemas relacionados entre las cuales existen.
Compras
Ventas.
Administracin.
Gerencia

3.- Las personas que integran la empresa minisper framboyanes interactan, se
relacionan una con otras colaboran y se coordinan para lograr una finalidad o
propsito como:
El resultado de una cultura corporativa nica, promoviendo productos que se
adapten a las necesidades de movimiento y de transporte creados con calidad y
alta tecnologa que brinden confianza y seguridad, que preserven el medio
ambiente para las futuras generaciones e incrementen los valores de la sociedad.
4.- La empresa mini sper framboyanes cuenta con una estructura y unos
procesos o cadena de produccin y normalmente establecen una divisin del
trabajo entre sus miembros.






5.- La Empresa MINISPER FRAMBOYANES Es Un Sistema Abierto En Constante
Interaccin

Recursos
materiales

Cuenta con 6 enfriadores, un
refrigerador, 18 estantes, insumos.

Recursos
humanos

Cuenta con 4 operarios
En el local.
Recursos
financieros

Derivado de la demanda
de los departamentos
ingresos diarios, para invertir
en compras diarias dependiendo
la demanda de los productos

Recurso
mercadolgicos
No realiza campaas publicitarias
aunque los distribuidores de los
productos le hacen publicidad.




MINISPER FRAMBOYANES






Mini sper framboyanes
actualmente ofrece abarrotes en
general, venta de carnes fras,
servicio de pagos de servicios.
Verduras y frutas, papelera.



Actualmente la empresa mini
sper framboyanes cuenta con
4 operarios,


Mini sper framboyanes no
cuenta con publicidad, solo
cuenta con propaganda
aportada por los distribuidores
Ley de la variedad requerida.
La empresa mini sper framboyanes, est en gran armona dentro de sus
capacidades para atender las necesidades de sus clientes, actualmente el dueo
compra sus mercancas da a da ya que as lo requiere su demanda.
Homeostasis
La empresa mini sper framboyanes, se dio a la necesidad de aumentar sus
productos ya que era la demanda muy alta en esos momentos y tena que
satisfacer la demanda de los clientes.
Equifinidad.
La empresa mini sper framboyanes tiene como finalidad ser una empresa
reconocida como la mejor de la localidad, tanto por sus productos como por su
servicio.
Mejorar la imagen de la empresa.
Desarrollar una administracin formal de negocio.
Realizar promociones de los servicios que ofrece.

Entropa.
En ocasiones el vendedor toma mal los pedidos delos clientes por lo que provoca
el descontento de los mimos.
Sinergia negativa.
Muchas veces la fatiga del vendedor hace que este no preste atencin y muestra
un desinters por atender.

DETERMINAR SISTEMAS DE AYUDA PARA UNA ORGANIZACIN.

Antecedentes y/o Diagnstico.

.

A ltimas fechas la empresa ha tenido una serie de problemas empezando
por su organizacin, por ello se decidi que el proyecto llevar por nombre,
Factores o causas que llevan a no tener un registro de inventarios en la
empresa minisper framboyanes, lo cual me permitir ver cules son los
puntos especficos que se podrn combatir para mejorar la organizacin y
enfocarla con respecto a lo que la empresa se dedica.

Sntesis descriptiva del Proyecto.

Nombre del proyecto

Factores o causas que llevan a no tener un registro de inventarios en la
empresa minisper framboyanes.



Los actores que intervienen

CONSULTANTE CONSULTOR
Dueo de la empresa la seora Amrica
Argueta

Esdrin Villalobos Argueta



El medio ambiente que regula a la organizacin

PROFECO, regula todo lo relacionado a los precios del producto
CFE, verifica y regula, las instalaciones elctricas hechas en el negocio adems
de que se coloca un medidor independiente a la casa, exclusivo para la empresa
SARE, regula lo concerniente a la constitucin legal de la empresa, COAPAT es el
organismo encargado de regular el consumo de agua.
La visin que se desea alcanzar con el proyecto
Proporcionarle al sistema MINI SUPER FRAMBOYABES herramientas o
conocimientos de manera que pueda mantener y expandir sus ventas.


El proceso de transformacin
Se considera que la empresa mini sper framboyanes actualmente se encuentra
en una fase local, lo que nos quiere decir que, sus ventas solo son en el
fraccionamiento framboyanes, con la ayuda que se prestar se pretende que la
empresa llegue a establecer nuevas sucursales en otras colonias.





Objetivos del proyecto Propuesto

Objetivo General.

Detectar y dar solucin a los factores o causas que llevan a la disminucin de
ventas en La empresa MINISUPER FRAMBOYANES.

Objetivos especficos

Anlisis de la competencia.
Determinar la oferta.
Segmentacin de mercado.
Estudios de mercado.
Anlisis Foda de la empresa.


DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO DE CEDULAS DE OPERACIN.

CEDULA DE VENTAS.

CEDULA DE COMPRAS.

DIAGNOSTICO DE INVENTARIOS
AREA DE MERCADOTECNIA.

CEDULA DE MERCADOTECNIA

CEDULA DE PUBLICIDAD.



































No se cuenta con un sistema
efectivo de mercadotecnia
No se cuenta con un registro de
inventario
El departamento de compras
no tiene establecidos sus
objetivos a alcanzar
Estar sujetos a los
proveedores existentes
No cuenta con programas
publicitarios
Elementos CATDWA de la empresa Minisper Framboyanes


C Cliente Todos los consumidores
de productos de
abarrotes, de todas las
edades.
A ACTORES Las personas o
involucrados en la
empresa minisper
framboyanes. El dueo
y los operarios.
T TRANSFORMACION El personal de empresa
se encarga de realizar
su mayor esfuerzo por
atender al cliente con la
mejor actitud ofreciendo
productos de marcas
lderes en el mercado al
alcance del cliente.
W WELTANCHAUNG La meta est trazada
sobre la
Expansin de otros
abarrotes en la ciudad o
hacerse de n minisper,
el incremento de las
utilidades, por tal razn
se busca eficientar los
recursos evitando
desperdicios de
recursos econmicos. Se
toma en cuenta el
anlisis de los productos
caducados y evitar
daos a los clientes.
D
DUEO
La seora Amrica
Argueta Reyes
A AMBIENTE
RESTRICTIVO
En cuanto al ambiente se
pueden considerar:
Humedad del medio
ambiente
Calor del medio
ambiente
Uso de enfriadores y
refrigerador


Definicin raz:
El aumento constante de los productos desde su produccin inicial, as como los
precios bajos de la competencia influyen en la alteracin de los precios en
minisper framboyanes por mantenerse al alcance de los clientes y esto a su vez
se ve reflejado en las ventas y utilidades de la empresa.

IMPLEMENTACIN DE SOLUCIONES.

- Reestructurar la estructura organizacional
- Capacitar al personal en cuanto atencin al cliente
- Anlisis detallado de la competencia
- Anlisis de proveedores