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Universidad Militar Nueva Granada

Administracin de Empresas


Produccin


Presentado a
Henry Montoya


Produccin no tradicional y agropecuaria


Presentado por
Daniel Ediver Rincon Valenzuela

Cdigo
2203506



28 de Julio de 2014



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Introduccin
El las organizaciones podemos observar como es fundamental la produccin, ya que de
ella se desprende la transformacin que se le da a los insumos y que caracteriza a cada
organizacin y que genera un producto para el servicio del consumidor; cada organizacin es
diferente en ese sentido y por eso cada una tiene un modelo de sistema de produccin el cual
le facilita realizar esa labor. Conociendo esto podemos decir que hay varios tipos de modelos
entre los que se encuentran los tradicionales y no tradicionales, estos ltimos los que vamos a
observar en el trabajo.
Ahora tratando las organizaciones por su sector, especficamente en el sector primario
vemos que se enfoca bsicamente en los insumos o en su caso productos que genera la tierra,
vamos a observar como son las operaciones dentro de la produccin a nivel agropecuario,
entre esas como se realiza y que cosas genera.
Objetivos
Objetivo General
Comprender tanto el modelo de produccin no tradicional como la produccin
agropecuaria.
Objetivos Especficos
Conocer en su medida la produccin no tradicional.
Interpretar la produccin agropecuaria.
Describir los dos modelos vistos en el trabajo.










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Desarrollo del Tema
La produccin bsicamente es la creacin y el procesamiento de bienes y mercancas. El
proceso abarca la concepcin, el procesamiento y la financiacin. La produccin constituye
uno de los procesos econmicos ms importantes y es el medio a travs del cual el trabajo
humano genera riqueza (Definicion.de Produccin). De ah podemos decir que existen
varios modelos de produccin entre esos los no tradicionales; empezando con el Tipo Taller.
Se aplican cuando la empresa produce un gran nmero de bienes o servicios diferentes y en cantidades
no muy grandes. Ofrecen una mayor adaptabilidad a las exigencias de distintos clientes. Los productos
finales comparten algunas tareas en su elaboracin.
Ejemplos de este sistema de produccin son los talleres de mecnica y reparaciones, los fabricantes de
muebles especiales, las empresas de confeccin, etc. (Emprendedor XXI, creacin de empresas)
Observando que en este primer modelo alternativo de produccin decimos que es muy
arcaico, y un poco llevado a travs de la tradicin; tiene la facilidad de adaptarse a las
preferencias de cada cliente ya que en ocasiones se puede generar por medio de catalogo.

Otro modelo es el de Batch que se refiere a Un proceso que lleva a cabo la produccin de
una cantidad de material a travs de someter a una cantidad de material de entrada a un
conjunto ordenado de actividades de procesamiento sobre un periodo de tiempo usando una o
ms piezas de equipo (omnicon.cc, Proceso Batch, 2011). Tambin es conocido como
modelo por lotes ya que cuenta con la capacidad de ser manejado en la medida en que se
maneja la demanda del mercado, tiene la caracterstica que en el lote se manejan grandes
cantidades de ese producto.
Hay un tercero el cual trata de una produccin en lnea recta acompaada tanto por
operarios como por maquinaria, que consiste en la fabricacin de un gran nmero de
automviles de bajo costo mediante la produccin en lnea. Este sistema constaba de la
utilizacin de maquinaria especializada y un nmero elevado de trabajadores en plantilla con
salarios elevados. (UNAM, Henry Ford, 1930). Del cual se desprende el concepto de que
tanto maquinaria pesada como mano de obra van de la mano para que el producto a fabricar
pase por una serie en forma de lnea en la cual se va construyendo y se le da el valor agregado
que se busca con la produccin.





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Ahora la produccin agrcola bsicamente se centra en lo que se extrae de la tierra como
resultado de cultivos, en este tipo de produccin no se puede observar un tipo alto de mejora
hacia el producto ya que no tiene una transformacin, tomando de ejemplo cultivos de papa,
decirnos que tal cual sale de la tierra es llevado al mercado, cabe aclarar que esto no se da en
todos los casos marcas como McCain
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le dan un proceso diferente, pero para la mayora de
productores no se le da mayor valor agregado ya que no tiene la necesidad de hacerlo. Otras
organizaciones que se centran en el sector agrcola pueden generar todo lo contrario; tomando
de ejemplo el caf, este pasa por varios procesos para que tome el color caracterstico,
adems se ve que cada caficultor trata de manera diferente el cultivo de caf para as
adecuarlo a lo que se quiere dar a vender al mercado.

Conclusiones
Para empezar podemos decir que el proceso productivo de una organizacin es de lo ms
importante y se resalta a travs de lo visto anteriormente, con respecto a los sistemas de
produccin no tradicionales decimos que sea cual sea el modelo utilizado puede ser muy
optimo pero que hay factores que distinguen a cada uno de estos y que es necesario saber
escoger alguno de ellos tomando en cuenta aspectos como: el nivel de la organizacin, la
disponibilidad econmica, el nmero de personal (mano de obra), entre otros; y as poder
tener la produccin deseada.
Para la produccin agrcola podemos decir que siempre se va a centrar en lo que genera la
tierra y que dependiendo de lo que se est cosechando podemos darle el valor agregado
buscado, cabe resaltar que para mejorar considerablemente la produccin agrcola es
necesaria la intervencin tecnolgica. Los recursos generados por la tierra son de gran
importancia ya que la mayora de ellos son para suplir las necesidades bsica del ser humano
por eso podemos decir que es factible invertir en este sector si se trabaja en l, todo esto con
la virtud de mejorar la produccin de la misma y aumentar las utilidades generadas.




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McCain productora de papa congelada, entre otros productos agrcolas.



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Referencias Bibliogrficas
Concepto de produccin, Definicion.de (2008-2014). Recuperado el 27 de Julio de
2014 en, http://definicion.de/produccion/
Creacin de empresa, emprendedorxxxi.coop (2011). Recuperado el 27 de Julio de
2014 en, http://www.emprendedorxxi.coop/html/creacion/crea_pempresa_art10.asp
Ejemplo de proceso batch, omnicon.cc (2011). Recuperado el 27 de Julio de 2014 en,
http://www.emprendedorxxi.coop/html/creacion/crea_pempresa_art10.asp
Ford H. (1930) , UNAM (2009-2010). Recuperado el 27 de Julio de 2014 en,
http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/historia/carrera_historia_ford.html