UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TUMBES
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE QUIMICA Y
FISICA
INFORME FINAL DEL TRABAJO DE
INVESTIGACION:
ELABORACIN DE COMPOST MEJORADO CON
LA UTILIZACIN DE ABONO ORGNICO
LQUIDO Y/O BACTERIAS DESINTEGRADORAS
DE MATERIA ORGANICA EN TUMBES
AUTOR: Mg JOSE CRUZ MARTINEZ
TUMBES ! PERU
"##$
CONTENIDO P%g&'()
1. INTRODUCCION
2. ANTECEDENTES
3. MATERIALES Y METODOS
3.1 Materiales
3.1.1 De campo:
3.1.2 Natrales
3.1.3 !iol"#icos
3.1.$ %&sicos
3.1.' (&micos
3.1.) De La*oratorio
3.2 M+to,os:
3.2.1 Dise-o ,e I./esti#aci".:
3.2.2 0rea ,e est,io
3.2.3 L#ar
3.2.$ U*icaci". 1eo#r23ica
3.2.' Esti+rcol /ac.o sa,o
3.2.) Composici". 4&mica ,el a*o.o l&4i,o
3.2.5 Co.,cci". ,e la I./esti#aci".:
3.2.6 Co.strcci". ,el !io,i#estor
3.2.7 Co.strcci". ,e las po8as ,e 3erme.taci".
3.2.19 :reparaci". ,e *acterias ,e#a,a,oras ,e materia
or#2.ica
3.2.11 :reparaci". ,e A*o.o Or#2.ico L&4i,o
3.2.12 O*te.ci". ,e mestras prelimi.ares ,e compost
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:reparaci". ,e compost me;ora,o
3.2.13 Tratamie.tos
3.2.1$ Natrale8a ,el sstrato a comportar
3.2.1' Tratamie.to ,e la pa;a ,e arro8
3.2.1) Mo.itoreo ,e la temperatra ,e los tratamie.tos e.
3erme.taci". aer"*ica.
3.2.15 Aireaci". < co.trol ,e temperatra
3.2.16 Clmi.aci". ,el proceso ,e composta;e
3.2.17 Toma ,e mestras
3.2.29 Dise-o e=perime.tal
3.2.21 A.2lisis Esta,&stico
$. RESULTADOS
$.1 Caracteri8aci". ,el compost o*te.i,o
$.1.1. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s a#a >T9?.
$.1.2. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s a*o.o
l&4i,o >T1?.
$.1.3. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s *acterias
,e#ra,a,otas ,e materia or#2.ica >T2?.
$.1.$. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s a*o.o
or#2.ico l&4i,o < *acterias ,e#ra,a,otas ,e
materia or#2.ica >T3?.
$.2 Re.,imie.to ,e .itr"#e.o ,el compost o*te.i,o.
$.3 Re.,imie.to ,e o=i,o 3os3"rico e. las mestras o*te.i,o.
$.$ A.2lisis ,e /aria.8a ,el re.,imie.to ,e o=i,o ,e potasio e.
las mestras ,el compost o*te.i,o.
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'. DISCUSI@N
* CONCLUSIN
$ RECOMENDACIONES
+ REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANE,OS
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A!STRAC
INTRODUCCION
En el estudio hemos determinado cual es el tratamiento que mayor contenido de
nitrgeno, al igual que soro y !otasio en sus ormas asimila"les !or las !lantas#
$uchos de los eectos "eneiciosos del com!ost me%orados esta en el est&mulo
que dan los micro'organismos y !eque(os animales al suelo que se encuentran
!resentes en el com!ost me%orado y que !or ende se utili)ara en menor cantidad#
*os o"%eti+os del !resente tra"a%o ueron,
Ela"orar com!ost me%orado en nitrgeno, soro y !otasio con residuos
org-nicos e.istentes en /um"es#
0ncenti+ar el uso de com!ost me%orado en los terrenos agr&colas
tum"esinos#
1eterminar la me%or o!cin entre a"ono l&quido y2o "acterias
degradadoras de materia org-nica, como aceleradores en la !roduccin
de com!ost me%orado#
*os resultados nos muestran claramente que no e.isten residuos to.ico rgano
clorados y2o rgano osorados al utili)ar la !a%a de arro) con+encional en la
utili)acin !ara la ela"oracin de com!ost me%orado#
RESUMEN
Esta in+estigacin, se e%ecuto en la ciudad de /um"es, )ona norte del 3er4, utili)ando
!a%a de arro) de culti+os con+encionales, male)as naturales, raquis de "anano
con+encional y org-nico, ho%a de camote, grass, tierra de o+eral, tallos de !lantas de
"anano, !ol+illo de arro), sangre de +acuno, ceni)a y tierra agr&cola#
$ediante ermentacin anaer"ica se o"tu+o a"ono l&quido org-nico, en un "iodigestor,
el cual ue utili)ado !ara el tratamiento 5ustrato m-s a"ono org-nico l&quido 6/17 y
5ustrato m-s a"ono org-nico l&quido y "acterias degradadotas de materia org-nica 6/37#
8s& mismo se !ro!ag "acterias degradadoras de materia org-nica a !artir de la
ermentacin de arro) cocinado, utili)adas en los tratamientos 5ustrato m-s "acterias
degradadotas de materia org-nica 6/27 y el tratamiento /3#
El dise(o e.!erimental utili)ado ue de "loques com!letamente al a)ar, con cuatro
tratamientos y tres re!eticiones con un ni+el de signiicacin del 0,05#
9omo resultado se determin dierencias signiicati+as entre los tratamientos en estudio,
destacando el tratamiento /1 con un contenido de :, 3, ; de 21,4 <g, 20,1 <g y 31 <g !or
tonelada res!ecti+amente, con un a!orte de 19 <g o.ido de calcio y 10,5 <g de o.ido de
magnesio, elementos +itales !ara la alimentacin radicular de la !lanta 6=ni+ersidad
:acional 8graria *a $olina7# El an-lisis "romatolgico nos indica un alto contenido de
!rote&nas 678,6 <g2t7,
*a utili)acin de la !a%a de arro) de culti+os tratados con agroqu&micos dieron como
resultado un an-lisis cualito.icolgico negati+o so"re la !resencia de residuos
organoclorados y rganoosorados !ara cada uno de los res!ecti+os tratamientos en
estudios de"ido al tratamiento de !reermentado que se le di
3ala"ras 9la+es,
9om!ost, "acterias degradadoras de materia org-nica, a"onos org-nicos, residuos
agr&colas#
CA:ITULO II: ANTECEDENTES
1.A Sitaci". pro*lem2tica:
1esde su inicio el hom"re ha +i+ido en relacin con la naturale)a, >sta era
armnica# En los 4ltimos 150 a(os, la relacin se ha modiicado en t>rminos
desiguales, el equili"rio se ha roto, el hom"re est- causando la destruccin del
medio natural que lo rodea, deterior-ndose la calidad de +ida humana de"ido a la
creciente degradacin del suelo y a las !ol&ticas !redatorias 6?@//:EA,19827#
El hom"re ha transormado el medio seg4n su !ro!ia con+eniencia inmediata, sin
tener en cuenta a otras es!ecies, ni el im!acto am"iental de sus acciones, en
nuestra regin /um"es la quema indiscriminada de la !a%a de arro), contri"uye
enormemente a destruir nuestra ca!a de o)ono, solo teniendo !resente que !or
hect-rea de culti+o de arro) se o"tiene 4000 <ilos de "iomasa, es de imaginar que
la quema de la !a%a de arro) esta generando un inmenso +olumen de anh&drido
car"nico, aumentando el eecto in+ernadero y la alteracin del ecosistema
nuestra regin /um"es#
*a cantidad de "iomasa que se desecha en /um"es muy "ien !ueden ser
utili)adas en un !roceso de com!osta%e, en el cual se mane%en todas sus
+aria"les y ases hasta enriquecerlo en un a"ono org-nico liquido, con lo cual
contri"uir&amos con el agro /um"esino en la recu!eracin de sus suelos al
agregar materia org-nica y adem-s elementos que enrique)can o ertilicen la
tierra, disminuyendo el uso de agroqu&micos
:uestro estudio !arte de esta necesidad de disminuir la quema y utili)ar los
recursos agro!ecuarios, !or que uno de los actores m-s im!ortantes de la
ertilidad del suelo y la restitucin de acti+idad micro"iana es el ni+el de materia
org-nica# *a materia org-nica me%ora la estructura del suelo y !or lo tanto !ermite
que resista la erosin, contenga m-s agua sin encharcarse, !ermane)ca h4medo
m-s tiem!o durante !er&odos secos, rente a esta situacin el !ro"lema que
!lantea la in+estigacin es el siguiente,
B:o,emos ela*orar compost me;ora,o co. la tili8aci". ,e a*o.o or#2.ico
li4i,o <Co *acterias ,esi.te#ra,otas ,e materia or#2.ica e. Tm*esD
2.A Marco Te"rico
2.1. Co.tami.aci". ,e los selos por e=cretas:
/radicionalmente desarrollamos una agricultura con+encional, que nos esta
lle+ando a la degradacin total de los suelos agr&colas, aca"ando con la lora
"acteriana requerida !or el suelo y el deterioro del medio am"iente, tal como
sucede durante la quema de la !a%a del arro) y male)as#
*a !roduccin animal 6+acuno, !orcina y a+es7 a escala mundial, es de los
sistemas que mayor da(o causan al medio am"iente incluyendo el suelo# *a
de!osicin de e.cretas y otros materiales al suelo tiene como resultado
im!ortantes !>rdidas econmicas, as& como re!ercusiones directas so"re el
suelo# 9uando las e.cretas son de!ositadas directamente so"re el suelo se
!ierden grandes cantidades de nutrientes 6es!ecialmente :7, ya que los nitratos
son arrastrados hacia las !roundidades del suelo#
El agua, el suelo y el aire son los recursos !rinci!almente aectados !or estos
sistemas de !roduccin# *as heces son la uente !rinci!al de contaminacin
!articularmente cuando se acumulan# *as e.cretas de cerdos y a+es contienen
a!ro.imadamente 65 y 70 B de nitrgeno y soro que los animales consumen y
que des!u>s es e.cretado# Es decir, los cerdos y las a+es retienen solamente del
30 al 35B del : y 3 de los alimentos consumidos# El nitrgeno, "a%o condiciones
aer"icas se e+a!ora en orma de amonio teniendo eectos t.icos so"re los
ecosistemas# 1urante el !roceso de desnitriicacin se !roduce el gas o.ido
nitroso el cual, es uno de los !rinci!ales elementos que ocasionan el eecto
in+ernadero# 1el total de : e.cretado !or los animales se !ierden hacia la
atmsera a!ro.imadamente 20, 50 y 44 B !ara cerdos, !ollos y gallinas
res!ecti+amente 6?@:C98$, 20037#
5in em"argo, con el mane%o de e.cretas se !uede reducir de manera signiicati+a
los actores ya mencionados# 5e estima que el 50 B del : utili)ado en la
ela"oracin de alimentos y que des!u>s es desechado en orma de e.cretas,
!uede ser ca!turado !or medio del reciclamiento 6D8A:EA@ 19917#
*a materia org-nica en el suelo esta constituida !or los residuos +egetales y
animales, la cual es atacada, transormada y descom!uesta !or la mesoauna y
microorganismos del suel0 !roducto de una o.idacin en)imatica, que restituyen
los mismos com!uestos minerales 6 ?@//:EA,19827
*a !arte org-nica del suelo es un con%unto de sustancias de estructura qu&mica
com!licada, cuya com!osicin esta determinada !or residuos agregados ala
suelo, de"i>ndose en mayor grado a las transormaciones "iolgicas, &sicas
qu&micas que sure el suelo 6C8**8A1@, 19927#
*a incor!oracin de materia org-nica al suelo aumenta la ca!acidad de
intercam"io cationico, disminuye las !erdidas !or li.i+iacin, es una reser+a de
nitrgeno en el suelo, me%ora las relaciones h&dricas aumentando la iniltracin y
retencin del agua 6$@:/E90:@5, 19977#
*a !ractica de incor!orar en orma directa desechos org-nicos al suelo es un
mane%o no recomenda"le, ya que requiere mas tiem!o !ara transormarse a
tra+>s de la humiicacin y de la minerali)acin incom!uestos asimila"les !or las
!lantas, lo mas recomenda"le es la esta"ili)acin !re+ia de esos desechos
mediante el !roceso de ermentacin aer"ica, llamado com!osta%e que !osi"ilita
un uso mas eiciente de los desechos as& mismo disminuye signiicati+amente los
ni+eles de microorganismos !atgenos !resentes en las e.cretas animales#
6D8A:EA@, 19917
2.2. %actores 3&sicoA4&micos e. la Ela*oraci". ,e compost
El com!osta%e es un !roceso "iolgico, que "a%o ciertas condiciones deE aireacin,
humedad y tem!eraturas controladas, transorman los residuos org-nicos
degrada"les en un !roducto esta"le e higieni)ado 6Aestre!o, 19967#
5on seis los actores &sico'qu&mico, que inciden directamente en el !roceso de
com!osta%e 6C=EAAEA@, 1 9937#
Temperatra.A esta +a cam"iando gradualmente hasta alcan)ar un m-.imo de
70F 9, !ara luego descender y esta"ili)arse, la tem!eratura al momento de la
cosecha de"e ser de 25F9 o a la tem!eratura am"iente#
Eme,a,.A no de"e estar demasiado seco, ni demasiado h4medo, durante el
!roceso, este actor de"e estar controlado a un m-.imo del 45B#
Fe.tilaci"..A e.clusi+amente !ara el !roceso aer"ico, tam"i>n de"e ser
controlado !ara e+itar la !udricin#
Relaci". car*o.oA .itr"#e.o.A de acuerdo a los materiales ricos en estas
sustancias se controlan al inicio de !re!arar la me)cla lo !timo !ara ela"orar
com!ost, es una relacin 2521#
pE.A la alcalinidad o acide) del com!ost de"e ser controlado a un grado de !G
neutro#
Tiempo ,e compostaci"..A este +ar&a seg4n la metodolog&a usada en el !roceso
y el control que se tenga durante el mismo, el tiem!o a!ro.imado es de 6 meses
+ariando en uncin de las condiciones clim-ticas#
*as ases que se consideran en el !roceso del com!osta%e, est-n "ien
dierenciadas y so"re estas de"e e.istir un control minucioso 6/A0:0181, 1 9997#
%ase late.te.A durante la ase inicial, que em!ie)a des!u>s de la muerte de los
organismos que ha"itan en la materia org-nica a ser com!ortada, los
microorganismos sa!ritos coloni)an el material muerto, esta ase es inluenciada
!or la naturale)a de la materia org-nica y !or las condiciones clim-ticas# En
climas tro!icales dura entre 1 y 4 d&as#
%ase ,e cale.tamie.to.A los microorganismos en esta ase se multi!lican
r-!idamente, a"sor"iendo la materia org-nica desde la !arte m-s asimila"le,
como son los almidones, a)4car, !rote&nas y -cidos org-nicos, !ara luego
continuar con los dem-s# En esta ase se consume el o.igeno y se !roduce el
o.ido de car"ono !or el meta"olismos micro"iano, la tem!eratura su"e
r-!idamente#
%ase ,e temperatra m2=ima.A la tem!eratura se ele+a a m-s de 60F 9, este
ni+el de tem!eratura tiene un eecto im!ortante a a+or de los microorganismos
termilos, los cuales im!iden el crecimiento de un gran n4mero de !atgenos y
!ar-sitos#
%ase ,e e.3riamie.to.A en esta ase la tem!eratura "a%a a condiciones mesilas
de 55F 9 y otro gru!o de micro"io mesilos retoman la acti+idad meta"lica#
%ase ,e ma,raci"..A en esta ase la tasa de acti+idad de hongos,
actinomicetos, es mas ele+ada, mientras que la acti+idad "acteriana em!ie)a a
disminuir, algunos microorganismos mesilos y termilos descom!onen de
manera acti+a im!ortantes !ol&meros, tales como celulosa y lignina#
%ase ,e esta*ili8aci"..A la descom!osicin de la celulosa es !r-cticamente
intensi+a, durante esta ase inal 6hongos7# *a degradacin de la lignina esta
reser+ada a un gru!o limitado de micro"ios como hongos su!eriores
6"asidiomicetos7#
1urante esta ultima ase la tem!eratura "a%a y corres!onde a la tem!eratura
am"iental, las ases inales del com!osta%e conducen a la acti+idad e los hongos,
de actinomicetos y de un gran n4mero de !eque(os animales como cucarachas y
!eque(os insectos#
El com!osta%e reduce el !eso, el +olumen el contenido de humedad y la acti+idad
de los esti>rcoles# El com!ost es mucho m-s -cil de mane%ar que los esti>rcoles
y se almacena sin !ro"lema de olores o de insectos y !uede ser a!licado en
cualquier >!oca del a(o, esto minimi)a la !erdida de nitrgeno y el im!acto
am"iental en el cam!o con +alor ertili)ante 63@@*, 1 9977#
9uando la tem!eratura so"re!asa los 40H9, !redominan las +ariedades termilas
y la tem!eratura asciende hasta los 60H9, donde se desacti+an los hongos# 3or
encima de esta tem!eratura la reaccin se mantiene !or la accin de los
actinomicetos y las "acterias ormadoras de es!oras# En esta ase, se consumen
r-!idamente las sustancias m-s -cilmente degrada"les como a)4cares,
almidones, grasas y !rote&nasE el !G se hace alcalino a medida que se li"era el
amonio de las !rote&nas 6*8?A81@A, 1 9967#
Iinalmente el !roceso entra en un estado de enriamiento, ya que la +elocidad de
reaccin disminuye a medida que se atacan los materiales m-s recalcitrantes#
Iinalmente, a medida que desciende la tem!eratura, los hongos termilos
+uel+en a in+adir la com!osta desde los e.tremos y em!ie)an el ataque a la
celulosa 6*8?A81@A, 1 9967#
/anto el com!ost como los esti>rcoles son "uenos acondicionadores del suelo, el
com!ost con+ierte el contenido en nitrgeno !resente en los esti>rcoles en una
orma org-nica mas esta"le#
*a mayor&a de los esti>rcoles tienen una ele+ada relacin car"ono'nitrgeno,
cuando se a!lican al suelo directamente, el e.ceso de car"ono en los esti>rcoles,
hace que el nitrgeno en el suelo quede inmo+ili)ado y !or tanto no dis!oni"le
!ara las !lantas, en cam"io el com!osta%e reduce la relacin car"ono'nitrgeno a
ni+eles ace!ta"les !ara la a!licacin al suelo#
2.3. La a#ricltra or#2.ica o ecol"#ica
*a tendencia actual es con+ertir la agricultura con+encional en una agricultura
ecolgica o "iolgica que re!resenta un sistema de !roduccin agr&cola, que
in+olucra todos los !ar-metros !roducti+os, sin insumos qu&micos, todo "a%o un
marco de ecosistema sustenta"le y con resultados de alimentos sanos#
6?E:8DE:/E 20007#
Es im!ortante insistir en que la agricultura org-nica, a !esar de sus altas tasas de
crecimiento y los a!oyos !ara su desarrollo no +a a sustituir la agricultura
con+encional en un la!so !re+isi"le, !or limitaciones en la ada!tacin de las
em!resas y el "a%o !oder de com!ra de estratos im!ortantes de la !o"lacin#
1e hecho, la agricultura org-nica ha encontrado un am"iente m-s !ro!icio en
los !a&ses desarrollados, donde los !resu!uestos gu"ernamentales !ermiten
su omento 6Cme), 20037# 63roduccin org-nica en el mundo7#
HTTP://VI NCULANDO.ORG/ORGANICOS/PRODUCCION_ORGANICA_MUNDI AL.HTML
*a idea de ela"orar com!ost me%orado !ara una agricultura org-nica, a sido !ara
utili)ar los recursos de la regin que se queman o se !ierden en el cam!o al igual
que el esti>rcol, con el cual se !uede o"tener un com!ost me%orado en cantidad y
calidad de elementos mayores y menores, as& como con una gran rique)a de lora
"acteriana y una reducida o nula !resencia de !atgenos en el com!ost o"tenido,
en com!aracin al humus de lom"ri) y al ?ocashi y otros a"onos org-nicos
ela"orados !or nuestros hom"res de cam!o, sin ning4n asesoramiento t>cnico#
CA:ITULO 3.: MATERIALES Y METODOS
3.1.A Materiales
3.1.1A De campo:
3.1.2 Natrales
3a%a de arro)#
$ale)a#
Esti>rcol +acuno#
Go%a camote#
/ierra agr&cola#
8rro)#
Aaquis de !l-tano.
3.1.3. !iol"#icos
Aumen de +acuno#
?acterias degradadoras#
?ioertili)ante l&quido#
3.1.$. %&sicos
?iodigestor de cemento#
$esa de tra"a%o#
1e!sitos !l-sticos#
9arretillas#
?olsas !l-sticas#
?alan)a#
3.1.'. (&micos
8gua#
$ela)a#
9al#
3.1.). De La*oratorio:
3eachimetro#
/ermmetro#
1ens&metro#
3.2.A M+to,os:
3.2.1A Dise-o ,e I./esti#aci".:

El !resente tra"a%o de in+estigacin corres!onde a una in+estigacin de
ti!o e.!erimental !or que durante el !roceso de su desarrollo se han
mani!ulado las +aria"les !ara la o"tencin de un com!ost me%orado#
3.2.2.A 0rea ,e est,io
3.2.3.A L#ar:
3a&s , 3er4
1e!artamento , /um"es
3ro+incia , /um"es
1istrito , /um"es
5ector , 9iudad =ni+ersitaria#
3.2.$.A U*icaci". 1eo#r23ica
*atitud , 03F 53J 4K sur
*ongitud , 80F 30J 04K oeste#
8ltura , 5 m#s#n#m#
3.2.'.A Esti+rcol /ac.o sa,o
En lo que res!ecta al esti>rcol utili)ado, esta es una me)cla del esti>rcol del
ganado +acuno del centro de !roduccin !ecuaria de la Iacultad de 9iencias
8grarias de la =ni+ersidad :acional de /um"es y el de los +acunos de los
esta"los u"icados a la entrada de 3uerto 3i)arro, cuya alimentacin es
es!ec&icamente con los !astos naturales de la )onaE se tu+o en cuenta el
reco%o de esti>rcol de +acunos que no haya sido +acunado con anti"iticos
en una antigLedad de 30 d&as# *os resultados de los an-lisis o"tenidos con
estos esti>rcoles nos indica que estos tienen una rique)a de 31,54B de
9ar"onoE 1,60 de :itrgenoE 0,82 de Isoro y 0,39 de 3otasio 69A=M,
20057 lo cual no dio la seguridad de los resultados o"tencin de un com!ost
me%orado
3.2.).A Composici". 4&mica ,el a*o.o l&4i,o
El a"ono liquido utili)ado, se ha ela"orado en un ?iodigestor construido !ara
tal in, cuyo dise(o se ad%unta en el ane.oE los an-lisis ueron reali)ados en
la =ni+ersidad :acional 8graria la $olina, cuya com!osicin qu&mica nos
muestra un contenido de elementos mayores y menores 6ane.o 17E#entre los
!rinci!ales elementos, tenemos, :itrgeno 196 !!m, Isoro 82,6 !!m,
3otasio 3 080 !!m, en igual orma contenido de 220,4 !!m de 9alcio,
$agnesio 278 !!m, ?oro 2,3 !!m, 8)ure 34 !!m, Minc 1,6 !!m, $anganeso
4,5 !!m y un "a%o contenido de metales como Gierro 8,4 !!m, 9o"re 0,7
!!m# etc#
3.2.5.A Co.,cci". ,e la I./esti#aci".:
Este tra"a%o de in+estigacin se ha lle+ado a aca"o en un -rea de 300 m
2
,
donde se ha construido el "iodigestor de cemento de un +olumen de 2 500 *,
almac>n de materia !rima, 12 !o)as de ermentacin aer"ica, y el -rea de
!re ermentacin !ara el "iodigestor#
3.2.6.A Co.strcci". ,el !io,i#estor.
El ?iodigestor se u"ico cerca de las !o)as de !re ermentacin y su
construccin se hi)o de acuerdo a las medidas calculadas !ara un +olumen
de 2 500 l#, tal como se o"ser+a en la igura 1 y 2#
Iig# 1# 9onstruccin del ?iodigestor
Iig# 2# 9onstruccin del gasmetro#
3.2.7. Co.strcci". ,e las po8as ,e 3erme.taci"..
*as !o)as se construyeron cerca del ?iodigestor, en un total de 12E con una
dimensin cada una de 3 . 2,5 . 0,50 m, que re!resentan un -rea de 7,5 m
2
,
la se!aracin entre !o)as ue de 0,60 m, tal como se muestra en la igura 3#
Iig# 3 3o)as de ermentacin aer"ica construidas
/odas las !o)as estu+ieron "a%o som"ra, con un techo de calamina#
1e igual orma el almac>n y tu+o un -rea techada de 131 m
2
# Iig# 4#
Iig# 4 8lmac>n de materia !rima#
3.2.19.A :reparaci". ,e *acterias ,e#a,a,oras ,e materia or#2.ica.
3ara la !re!aracin de microorganismos eecti+os se utili) 10 <g de arro)
"lanco, los cuales ueron cocinados si sal e inmediatamente enriados en
un de!sito de !l-stico !ara luego ser ta!ado con tocuyo, encima de lo
cual se coloc materia org-nica en descom!osicin, inmediatamente se le
enterr !or catorce d&as, tal como lo muestra la Iigura 05#
Iig# 5 ?alde conteniendo el arro) cocinado#
8l ca"o de ese tiem!o se o"tiene la a!aricin de los microorganismos
degradadores de materia org-nica, tal como lo indica 9astellanos, 62 0057
los cuales est-n conormados !or *e+aduras, 8ctinomiceto y hongos
ermentadores entre otros# Iig# 6
Iig# 6 @"tencin de $icroorganismos Eecti+os#
*uego esta me)cla ermentada de arro) es licuada con agua her+ida, a la
que se le agrega mela)a en una !ro!orcin de 3 !artes de agua her+ida
!or una de mela)a en +olumen, !or cada <ilogramo de arro) ermentado,
esto es en+asado !ara su !osterior uso en la ela"oracin de com!ost
me%orado#
3.2.11. :reparaci". ,e A*o.o Or#2.ico L&4i,o.
3ara la !re!aracin del a"ono org-nico se ha utili)ado materia !rima de la
regin, corres!ondiente a esti>rcol +acuno, !a%a de arro), raquis de
!l-tano, ho%a de camote, l&quido ruminal y agua de !o)o tu"ular,
inicialmente se !uso a !reermentar aer"icamente durante 10 d&as la
me)cla de materia !rima, luego al d&a oncea+o entro al "iodigestor#
*a me)cla tu"o una relacin car"ono2nitrgeno de 25#
5eg4n 9A=M 620057 en su ecuacin desarrollada !ara tal in, !ermite el
c-lculo de la relacin 92: deseada 6Ad7#
C G >H?>Y?>E? I >U?>F?>:?
N G >H?>J?>E? I >U?>K?>:?
1onde,
E , masa de esti>rcol
3 , masa de residuos agr&colas
N , B materia seca en esti>rcol
O , B car"ono en esti>rcol
M , B nitrgeno en esti>rcol
= , B materia seca en residuos agr&colas
D , B car"ono en residuos agr&colas
P , B nitrgeno en residuos agr&colas
R, G CCN
5eg4n Aodr&gue) 619947 el !orcenta%e de materia seca ideal se de"e u"icar
en el rango 7 al 10B, mientras que la masa de agua a utili)ar !ara ela"orar
el a"ono org-nico l&quido de acuerdo a 9A=M 620057 se calcula utili)ando
la siguiente e.!resin,
Masa ,e a#a G *iomasa total LE L: L R
Do.,e:
S"li,os totales G S.T G >H?M I >U?>:?
!iomasa total G >199S.T? C >ND?
R G masa ,e rOme.
8l ca"o de 60 d&as reci>n se o"tiene el a"ono l&quido org-nico, que se
utili) !ara el tratamiento res!ecti+o en la ela"oracin de com!ost
me%orado, cuyos an-lisis se muestran en el ane.o 1#
3.2.12. O*te.ci". ,e mestras prelimi.ares ,e compost.
3ara o"tener la me%or com"inacin de materia !rima en la o"tencin de un
com!ost me%orado, se reali)aron !rue"as !reliminares, con un tratamiento
natural, sin la !resencia de "acterias degradadoras de materia org-nica, o
a"ono org-nico liquido#
Iueron dos las e.!eriencias !reliminares con las me)clas 8, cuya
com!osicin de materia !rima ue, esti>rcol +acuno resco 250 <g, esti>rcol
seco 144 <g, !a%a de arro) 60 <g, c-scara de arro) 14 <g, tierra agr&cola
150 <g, raquis de "anano 14 <g, ho%a de camote 14 <g, ceni)a agr&cola 7 <g
rumen y agua 40 *#
Esta me)cla luego del !roceso de com!osta%e res!ecti+o dio como
resultado un com!ost cuyo contenido de nitrgeno, o.ido osrico y o.ido
de !otasio ue de 1,74B, 1,57B y 1,27B res!ecti+amente# 68ne.o 27
En lo reerente a la me)cla !reliminar ?, se utili)o, esti>rcol +acuno resco
120 <g, esti>rcol seco 20 <g, tallo de !lanta de "anano 47 <g, raquis de
"anano 49 <g, ho%as de camote 8 <g,, ceni)a agr&cola 1,25 <g, rumen y
agua 20 *#
Esto nos dio un com!ost !reliminar cuyo contenido de nitrgeno es de
1,30B, o.ido osrico 1,63 B y o.ido de !otasio 1,55B# 68ne.o 37#
3.2.12. :reparaci". ,e compost me;ora,o.
=tili)ando como indicadores la calidad y cantidad de materia !rima en los
com!ost !reliminarmente o"tenidos, utili)amos una com"inacin de las
me)clas anteriormente o"tenidas, !re!ar-ndose !ara ello el siguiente
sustrato,
Esti>rcol resco +acuno , 150 <g#
Esti>rcol seco +acuno , 35 <g#
3a%a de arro) tratada , 7,5 <g
$ale)a , 12 <g#
Aaquis de "anano , 15 <g#
Go%a de camote , 5 <g#
/allos de !lanta de "anano , 10 <g#
Crass , 2,5 <g
@+eral , 3 <g#
3ol+illo de arro) , 3 <g#
5angre de +acuno , 4 lts#
9eni)a agr&cola , 1,5 <g
/ierra agr&cola , 39 <g#
Esta me)cla ue utili)ada !ara las doce !o)as de ermentacin aer"ica, de
acuerdo a los cuatro tratamientos y re!eticiones res!ecti+as en la u"icacin
dada# 68ne.o 47#
3.2.13. Tratamie.tos
/0, sustrato mas agua#
/1, su"strato, mas a"ono orgQnico l&quido#
/2, su"strato m-s "act>rias degradadoras de mat>ria orgQnica
/3, sustrato m-s a"ono org-nico l&quido y "act>rias degradadoras de
mat>ria orgQnica
*a +ariacin que se dio !or tratamiento esta dada !or el liquido a utili)ar tal
como, 80 litros de agua !ara el tratamiento /
0
, 80 litros de a"ono liquido
org-nico !ara /
1
, 80 litros de solucin de "acterias degradadoras de
materia org-nica 66 * microorganismos en 74 * de agua7, !ara /
2
, 40 litros
de solucin de "acterias degradadoras mas 40 litros de a"ono org-nico
liquido, !ara /
3
#
3.2.1$. Natrale8a ,el sstrato a compostar
*os residuos "iodegrada"les, que incluimos en este !roceso de
com!osta%e son de origen agr&cola, ya sea de naturale)a animal como
+egetal# :o se ha tomado en cuenta residuos ur"anos o desechos del
tratamiento de agua residuales#
El !G de la "iomasa utili)ada ue 7,5E la cual ue neutrali)ado con ceni)a
agr&cola, la tem!eratura inicial de la me)cla ue la tem!eratura am"iente de
22F 9#
*os residuos utili)ados ueron !icados hasta un tama(o !eque(o !ara
a+orecer la acti+idad micro"iana 6A@?E:, 20027, !ara ello toda la
"iomasa slida ue !icada a un tama(o de 7 cm, ya que el e.ceso de
!art&culas !eque(as !uede lle+ar a a+orecer -cilmente la !utreaccin, lo
que no es ideal !ara la !roduccin de com!ost 6?ongcam, 20037, la
densidad de la "iomasa agr&cola ue de 0,90 g2cc#
3.2.1'. Tratamie.to ,e la pa;a ,e arro8
*a !a%a de arro) utili)ada es la !ro+eniente de los culti+os con ertili)acin
con+encional y control de !lagas a "ase de agroqu&micos, !or ello es que
se ha tratado a "ase de "a(os de agua y la tem!eratura solar a al
intem!erie, lo que !ermite el la+ado de este sustrato de los +enenos
qu&micos, en si la !a%a de arro) en este tratamiento sure una
!reermentacin aer"ica !or un !er&odo de 10 d&as !ara ser utili)ada
!osteriormente en el !roceso de com!osta%e en cada uno de los
tratamientos de nuestra in+estigacin#
3.2.1). Mo.itoreo ,e la temperatra ,e los tratamie.tos e. 3erme.taci".
aer"*ica.
*a tem!eratura estu+o acondicionada al grado de humedad que hemos
utili)ado, mediante la !rue"a del !u(o seg4n ?@//:EA, 619827 as& como
la aireacin a tra+>s de los !alos utili)ados en cada !ila de com!osta%e, es
de recordar que ello de!ende de la acti+idad meta"lica de los
microorganismos !resente en cada uno de los tratamientos, /0, /1,/2 y
/3#
En cada uno de los tratamientos se han dado las cuatro ases de un
!roceso de com!osta%e, ase mesoilica, termoilica, ase de enriamiento y
ase de maduracin#
En el tratamiento /1, desde el segundo d&a se noto una ele+acin de
tem!eratura en su ase mesoilica, y se dio la tem!eratura mas alta en la
ase termoilica 670F 97 la cual se mantu+o en esta ase, siendo el
tratamiento /0 como el que menor tem!eratura alcan)o 660F 97#
3.2.15. Aireaci". < co.trol ,e temperatra
*a aireacin se da mediante el +olteo de las !ilas de cada tratamiento, se
hi)o con una !eriodicidad de cada 5 d&as, la misma que a su +e) sir+i !ara
controlar la humedad y el intercam"io de la "iomasa, colocando la que se
encontra"a en al !arte inerior !aso a ocu!ar la !arte su!erior cada +e)
que se dio +uelta en este !roceso de com!osta%e, esto !ermiti controlar la
tem!eratura al darse el enriamiento de las !artes calientes del sustrato#
3.2.16. Clmi.aci". ,el proceso ,e composta;e
8l ca"o de 38 d&as en el caso del tratamiento /1 han !asado las tres
!rimeras ases y en esta 4ltima de enriamiento esta !or de"a%o de los
40F9, em!ie)a la ase de maduracin que la hemos considerado de 30
d&as# En el tratamiento /0, las tres !rimeras ases se cum!len al termino
del d&a 60, aqu& !onemos a madurar el com!ost !or un !eriodo de 30 d&as#
En los tratamientos /2 y /3 el com!osta%e en sus tres !rimeras ases se
cum!le des!u>s de 49 d&as, en igual orma lo !onemos a madurar !or un
!er&odo de 30 d&as#
3.2.17. Toma ,e mestras.
*as muestras tomadas !ara los an-lisis en *a =:8*$ se hicieron en cada
tratamiento, tom-ndose cinco su" muestras de 1 <g# cada una, a !artir de
ah& !or el m>todo del cuarteo se o"tu+o una muestra de 1<g# que ue
colocada en una "olsa !re+iamente etiquetada, !ara ser en+iada al
la"oratorio !ara su an-lisis res!ecti+o#
3.2.29. Dise-o e=perime.tal
5e em!leo el dise(o e.!erimental de "loque com!leto al a)ar 6?987 con
cuatro tratamientos y tres re!eticiones#
3.2.21. A.2lisis Esta,&stico
3ara el an-lisis de la +arian)a se lle+o a ca"o de acuerdo al dise(o de
"loque com!leto al a)ar, se calculo el coeiciente de +ariacin 69D7 !ara
!ro"ar las dierencias entre tratamientos y se utili)o la !rue"a de
signiicacin de 1uncan a ni+el de 0,05 de !ro"a"ilidades#
IF.ARESULTADOS
$.1.A Caracteri8aci". ,el compost o*te.i,o
$.1.1. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s a#a >T9?.
*os resultados o"tenidos del an-lisis qu&mico dio como resultado 18,4 <g de
nitrgeno !or tonelada, 13,4 <g de o.ido osorico, 21 <g de o.ido de !otasio
as& como un alto contenido de 22 <g de o.ido de calcio y 10 <g de o.ido de
magnesio 6/a"la 047E en cuanto al contenido de materia org-nica es de 210
<g !or tonelada, con una humedad del 43,2B# 68ne.o 5, 6 y 77#
El an-lisis to.icolgico cualitati+o, no arro%a ning4n residuo organoclorado ni
organoosoorado# 68ne.o 12 y 137
El contenido de !rote&nas total es de 63,5 <g2tonelada, a!orta 106 calor&as y
230 <g de car"ohidratos2t# 68ne.o 87
3or las condiciones de altas tem!eraturas a las que suri durante su
!roceso el com!ost no contiene !atgenos da(inos al hom"re, lo que
muestra que ha sido sometido a un correcto !roceso de com!osta%e# 68ne.o
217
$.1.2. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s a*o.o l&4i,o >T1?
El an-lisis qu&mico nos muestra 21,4 <g de nitrgeno !or tonelada, 20,1 <g
de o.ido 24osorito, 31 <g de o.ido de !otasio, un contenido de 19 <g de
o.ido de calcio y 10,5 <g de o.ido de magnesio 6/a"la 047#
El contenido de materia org-nica es de 231 <g !or tonelada, con una
humedad del 33,5B# 68ne.o 5, 6 y 77# El an-lisis to.icolgico cualitati+o, no
indica ning4n residuo organoclorado ni organoosoorado# 68ne.o 14, 15,
16 y 177
El contenido de !rote&nas total es de 78,6 <g2tonelada, a!orta 117 calor&as
y 209 <g de car"ohidratos2t# 68ne.o 097E tam!oco se han encontrado
!atgenos da(inos al hom"re lo que indica, que el !roceso de com!osta%e
ha sido "ien controlado# 68ne.o 227#
$.1.3. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s *acterias ,e#ra,a,oras ,e
materia or#2.ica >T2?
El an-lisis qu&mico indica 21 <g de nitrgeno !or tonelada, 13,2 <g de o.ido
25osorito, 28,56 <g de o.ido de !otasio, 19,2 <g de o.ido de calcio y 11,5
<g de o.ido de magnesio 6/a"la 047#
El contenido de materia org-nica ue de 226 <g !or tonelada, con una
humedad del 36,78B# 68ne.o 5,6 y 77#
El an-lisis to.icolgico cualitati+o, no maniiesta !resencia de residuos
organoclorado ni organoosoorado# 68ne.o 18 y 197#
El contenido de !rote&nas total es de 71,3 <g2tonelada, a!orta 110 calor&as
y 193 <g de car"ohidratos2t# 68ne.o 107
8l igual que los otros tratamientos no contiene !atgenos da(inos al
hom"re 6ane.o 237#
$.1.$. Compost ,el tratamie.to Sstrato m2s a*o.o or#2.ico l&4i,o <
*acterias ,e#ra,a,otas ,e materia or#2.ica >T3?
5e o"ser+a que en lo que se reiere al an-lisis qu&mico tiene 21 <g de
nitrgeno !or tonelada, 15,4 <g de o.ido 25osorito, 30 <g de o.ido de
!otasio, un contenido de 17,3 <g de o.ido de calcio y 11,4 <g de o.ido de
magnesio 6/a"la 047# El contenido de materia org-nica es de 226 <g !or
tonelada, con una humedad del 45,2B# 68ne.o 5,6 y 77#
El an-lisis to.icolgico cualitati+o, no !resenta ning4n residuo
organoclorado ni organoosoorado# 68ne.o 207
El contenido de !rote&nas total es de 72,56<g2tonelada, a!orta 112 calor&as
y 188 <g de car"ohidratos2t# 68ne.o 117
:o hay !resencia de !atgenos da(inos al hom"re 6ane.o 247#
/a"la 04, 9ontenido de :, 3, ; de los /ratamientos#

T9 T1 T2 T3
N2 B 1,89 2,15 2,09 2,12
!R1 :2O' B 1,18 2,01 1,30 1,80
P2O B 2,12 3,32 2,87 3,09
N2 B 1,80 2,10 2,12 2,08
R2 :2O' B 1,14 2,00 1,35 1,15
P2O B 2,10 3,36 2,84 3,10
N2 B 1,83 2,13 2,10 2,11
R3 :2O' B 1,17 2,02 1,33 1,60
P2O B 2,08 3,34 2,86 3,10
Iuente, la"oratorio de an-lisis de suelos, !lantas, aguas y
Iertili)antes de la =:8*$#
2.A Re.,imie.to ,e .itr"#e.o ,el compost o*te.i,o.
En los /a"las 05 y 06 tenemos el resultado del an-lisis de +arian)a 68:D87
a!licado al rendimiento de nitrgeno !ara cada una de las muestras de
com!ost o"tenidas, encontr-ndose una alta signiicacin estad&stica !ar a los
tratamientos siendo el 9oeiciente de Dariacin de 2,18
Ta*la 9': A N F A ,el co.te.i,o ,e .itr"#e.o e. el compost
%F 1 L S C C M % calc. % ta*l. Si#.i3ic.
' N 1 N
/otal# 11 0,18 ''''''' ''''''
/ratam# 3 0,17 0,06 30 4,26 9,28 R R
Ae!et# 2 0,0008 0,0004 0,2 5,26 10,52 :#5
Error e.!# 6 0, 009 0,002
9D S 2,18B
En la /a"la 06 se !uede +er que el mayor ni+el de :itrgeno o"tenido se dio con
los tratamientos, 5ustrato m-s a"ono org-nico l&quido, el tratamiento 5ustrato
m-s a"ono org-nico l&quido y "acterias degradadoras de materia org-nica y,
5ustrato m-s "acterias degradadoras de materia org-nica, con 2,14E 2,10 y 2,10
res!ecti+amente, siendo dierente al testigo 65ustrato m-s agua7 que con un ni+el
de nitrgeno de 1,84
Ta*la 9): D.ca. para el Re.,imie.to ,e Nitr"#e.o >N?Q e. el compost
o*te.i,o.
B : 1uncan
9@10C@ 3romedio 0,05
/1 2,14 a
/3 2,10 a
/2 2,10 a "
/0 1,84 "
3.A Re.,imie.to ,e o=i,o 3os3"rico e. las mestras ,el compost o*te.i,o.
En las ta"las :F 7 y 8 tenemos el resultado del an-lisis de +arian)a 68:D87
a!licado al rendimiento de soro en la orma como lo asimilan las !lantas,
!ara cada una de las muestras de com!ost o"tenidas o"ser+-ndose una alta
signiicacin estad&stica !ara cada uno de los tratamientos, siendo su
9oeiciente de Dariacin del 13,16
Ta*la 95: A N F A ,el co.te.i,o ,e %"s3oro asimila*le e. el compost
%F 1 L S C C M % calc. % ta*l. Si#.i3ic.
' N 1 N
/otal# 11 1,51
/ratam 3 1,22 0,41 10,25 4,26 9,28 TRR
Ae!et## 2 0,07 0,04 1,00 5,26 10,52 :#5
Error e.!# 6 0,22 0,04
9D S 13,16 B
En la /a"la 08 se !uede +er que el tratamiento t1 su!era a todos los tratamientos
en cuanto al ni+el de osoro ormado en el !roceso de com!ostacin de la
materia org-nica con 2,01, su!erando a los tratamientos /2, /3 y al testigo
En m-s de 0,5B#
Ta*la 96: D.ca. >9Q9' N?Q para el Re.,imie.to ,e %"s3oro >N?Q e. el
compost o*te.i,o
3romedio 1uncan
9@10C@ B 32@ 0,05
/1 2,01 a
/3 1,58 "
/2 1,33 "
/0 1,16 c
$.A A.2lisis ,e /aria.8a ,el re.,imie.to ,e o=i,o ,e potasio e. las mestras
,el compost o*te.i,o.
En las /a"las 09 tenemos el resultado del an-lisis de +arian)a 68:D87
a!licado al rendimiento de !otasio en la orma como lo asimilan las !lantas,
!ara cada una de las muestras de com!ost o"tenidas, encontr-ndose una lata
signiicacin estad&stica en cada uno de los tratamientos estudiados, siendo el
coeiciente de Dariacin de 1,11#
Ta*la 7: A N F A ,e :otasio asimila*le e. el compost
%F 1 L S C C M % calc. % ta*l. Si#.i3ic.
' N 1 N
/otal 11 2,59
/ratam# 3 2,58 0,86 860 4,26 9,28 T T
Ae!et# 2 0,004 0,002 2,00 5,26 10,52 :#5
Error e.!# 6 0,006 0,001
9D S 1,11 B
En la /a"la 10, se !uede o"ser+ar que el /1 con 3,40 su!era a los tratamientos
/3, /2 y al /0E mostrando un incremento de soro en este tratamiento con
res!ecto al testigo de 61,90B
Ta*la 19: D.ca. >9Q9' N?Q para el Re.,imie.to ,e :otasio >N?Q e. el
compost o*te.i,o
1uncan
9@10C@ B 32@ 0,05
/1 3,40 a
/3 3,10 "
/2 2,86 c
0 /0 2,10 d

F DISCUSION
'.1 Re.,imie.to ,e .itr"#e.o
En el cuadro 5 de an-lisis de +arian)a o"ser+amos una dierencia
signiicati+a entre los tratamientos, en lo que reiere a la com!osicin
!orcentual de nitrgeno acentuando la dierencia con el tratamiento /o, que
es lo que realmente se hace !ara com!ortar en la actualidad nuestros
agricultores# 8s& mismo o"ser+amos que el coeiciente de +aria"ilidad es de
2,18 B, lo que nos conirma un "uen mane%o en el !roceso de com!osta%e
reali)ado en esta in+estigacin#
En el an-lisis de 1uncan, se o"ser+a la ratiicacin de los tratamientos, que
utili)an a"ono org-nico l&quido y2o "acterias degradadoras de materia
org-nica en com!aracin con el tratamiento que utili)a agua !ura !ara
humedecer la materia org-nica# 1ierenciando al tratamiento /1 en el
contenido de nitrgeno con me%or rendimiento seguido de los tratamientos /3
y /2, esto a un ni+el 1uncan del 0#05#
8l com!arar el contenido !orcentual de nitrgeno, en cada uno de los
tratamientos esta !or encima de los o"tenidos en otros !rocesos de
com!osta%e tal como lo indica Aestre!o 619967, el !romedio de nitrgeno en
los com!ost !or tonelada comercial es de 10 <g#
1e igual manera al com!ararlo con el contenido de nitrgeno en el mal
llamado humus de lom"ri), seg4n Callardo 619927 es de 1 al 2,4B, es decir
un l&mite de 24 <g2t, mientras que el an-lisis de la =ni+ersidad :acional
8graria la $olina nos indica un contenido e.acto de 21,4 <g de nitrgeno en
nuestro com!ost me%orado#
*a incidencia del a"ono org-nico liquido en la !re!aracin de com!ost
me%orado corres!ondiente al tratamiento /1, tiene un incremento de 16,3B y
del 1,9B con res!ecto a los tratamientos /o, /2 y /3 en su com!osicin
!orcentual de nitrgeno#
'.2 Re.,imie.to ,e 3"s3oro asimila*le > :2O'?
El an-lisis de +arian)a 6/a"la 077, se o"ser+a una dierencia muy
signiicati+a entre los tratamientos, en lo que reiere a la com!osicin
!orcentual de Isoro asimila"le donde se acent4a la dierencia entre todos
los tratamientos# 8s& mismo o"ser+amos que el coeiciente de +aria"ilidad es
de 13,16 B, lo cual hace conia"le el "uen mane%o del !roceso de
com!osta%e reali)ado en esta in+estigacin#
En el an-lisis de 1uncan, se o"ser+a !lenamente la dierencia entre los
tratamientos de los tratamientos, que utili)an a"ono org-nico l&quido y2o
"acterias degradadoras de materia org-nica y el tratamiento que utili)a solo
agua !ara humedecer la materia org-nica# 1ierenciando al tratamiento /1
en el contenido de nitrgeno con me%or rendimiento seguido de los
tratamientos /3 y /2, esto a un ni+el 1uncan del 0#05#
*a com!aracin del contenido !orcentual de soro asimila"le, en cada uno
de los tratamientos esta !or encima de los o"tenidos en otros !rocesos de
com!osta%e o"tenidos !or la in+estigadora e. 1ecana de la Iacultad de
8gronom&a de la =ni+ersidad :acional 8graria' *a $olina, 1ra# 9armen
Ieli!e $orales 619987 donde el !romedio de 3
2
@
5
en los com!ost !or
tonelada comercial es de 8 <g#
1e igual manera al com!ararlo con el contenido de soro asimila"le seg4n
Cuerrero 619937 este no de"e ser inerior a 5 <g !or tonelada comercial, y el
an-lisis de la =ni+ersidad :acional 8graria la $olina nos indica un contenido
e.acto de 20,1 <g de 3
2
@
5
en nuestro com!ost me%orado#
Entre los tratamientos reali)ados encontramos que /1, +ar&a en su
com!osicin !orcentual en 73,27B, 51,12B, 27,21B en com!aracin con
los tratamientos /o, /2 y /3#
'.3 Re.,imie.to ,e :otasio asimila*le > P
2
O?
En la /a"la 07, nos muestra una dierencia altamente signiicati+a entre los
tratamientos, reerente a la com!osicin !orcentual de 3otasio asimila"le
donde se el tratamiento que so"resale es /1# 8s& mismo o"ser+amos que el
coeiciente de +aria"ilidad es de 1,1 B, lo cual haciendo conia"le el !roceso
de com!osta%e reali)ado en esta in+estigacin#
En el an-lisis de 1uncan, o"ser+amos la dierencia muy acentuada entre los
tratamientos, que utili)an a"ono org-nico l&quido y2o "acterias degradadoras
de materia org-nica y el tratamiento que utili)a solo agua !ara humedecer la
materia org-nica# 1ierenciando al tratamiento /1 en el contenido !orcentual
de 3otasio asimila"le con me%or rendimiento que los dem-s tratamientos,
esto a un ni+el 1uncan del 0#05#
*a com!aracin del contenido !orcentual de !otasio asimila"le, en cada uno
de los tratamientos se encuentra !or encima de los rangos m&nimos que
seg4n Cuerrero 619937, no de"en ser menor a 7 <g !or tonelada comercial,
mientras que el an-lisis de la =ni+ersidad :acional 8graria la $olina nos
indica un contenido de 31 <g de ;
2
@ en com!ost me%orado o"tenido en esta
in+estigacin#
Entre los tratamientos hay una gran +ariacin del contenido de o.ido de
!otasio como se o"ser+a del tratamiento /1 res!ecto a /o, /2, /3 del
61,9B, 18,88B y 9,67B res!ecti+amente#
'.$ Co.te.i,o ,e materia or#2.ica < otros eleme.tos
El contenido de materia org-nica en todos los tratamientos esta !or encima
de los 200 <ilos !or tonelada comercial del com!ost o"tenido, el me%or de
los tratamientos /1 nos da 231 <g2t, que com!arado con las enmiendas
org-nicas esta !or de"a%o seg4n ?@:C98$ 620037 el a!orte de una
enmienda org-nica es de 300 <g de materia org-nica, lo que lo dierencia es
en el contenido de :3; !or tonelada de com!ost o alguna enmienda
org-nica#
*o que nos dice que nuestro com!ost o"tenido no solo es un me%orador de
suelos, si no tam"i>n un e.celente a"ono#
*a humedad esta en el rango esta"lecido seg4n /A0:0181 619997, esta
de"e ser de 30B a 45B#
8s& mismo el !h del com!ost, esta en un !romedio de 7,6, encontr-ndose
en el rango que seg4n la !agina electrnica
UUU#c!s#uni)ar#es2Vis2indices2*iomasa de"e ser entre 6 y 8#
El contenido de calcio y magnesio est-n alrededor de 15 y 20 <g !or
tonelada, lo que garanti)a la !resencia de estos al incor!orar el com!ost al
suelo, ya que seg4n $@:/E90:@5 619967 el $agnesio se !uede li.i+iar
mas -cilmente que el calcio en el suelo, !ero si !ro+iene de a"onos
org-nicos tiene menos !eligro de !erdida#
8!orta un !romedio de 3 a 4 <ilos de sodio al suelo !or cada tonelada de
com!ost !re!arado en nuestro !royecto de in+estigacin#
/iene un alto contenido de !rote&nas totales 678,6 <g2t7, en com!aracin con
otros com!ost normales que en algunos casos de!ende solo del "a%o
contenido de :3;#
5e encuentra li"re de !atgenos a com!aracin del uso de esti>rcoles sin
com!ortar seg4n C8A908 619967#
En lo que se reiere al contenido de residuos t.icos rganoclorados y
rganoosorados, los an-lisis de la =ni+ersidad :acional de 5an $arcos
indican la no !resencia de estos t.icos, seg4n 9A=M 620057 de"ido al
!retratamiento que se le da a la !a%a de arro) antes de usarse en el !roceso
de com!osta%e, ya que esta !ro+iene de culti+os con+encionales donde se
usan insecticidas, !esticidas y agroqu&micos#

CA:ITULO: FI CONCLUSIONES
1e acuerdo a los resultados o"tenidos en nuestra in+estigacin, se ha llegado a
las siguientes conclusiones,
1# El a"ono org-nico liquido contri"uye en me%orar el contenido de nitrgeno,
Isoro y !otasio en el com!ost, acelerando el !roceso de com!osta%e#
2# *as "acterias degradadoras de materia org-nica aceleran el !roceso de
9om!osta%e y quedan como segunda alternati+a des!u>s del a"ono
org-nico l&quido#
3# El com!ost o"tenido +a a su!lir la necesidad de ertili)antes qu&micos,
de"ido contenido alto de nitrgeno, soro y !otasio as& como calcio y
magnesio#
4# El uso de a"ono org-nico l&quido da un incremento de 16,3E 63,27 y 61,9B
de :, 3 y ;, con res!ecto al testigo, no ocurriendo lo mismo cuando se uso
"acterias degradadoras de materia org-nica o la me)cla de am"os#
5# 9on los residuos, desechos agr&colas y !ecuarios e.istentes /um"es se
!uede ela"orar un com!ost me%orado en nitrgeno, soro y !otasio#
CA:ITULO: FII RECOMENDACIONES
1# =tili)ar la !a%a de arro) !ara ela"orar com!ost, disminuyendo la
quema indiscriminada de esta "iomasa, lo que contri"uir- en la
disminucin del eecto in+ernadero, de"ido a la emisin de di.ido
de car"ono al quemar la !a%a de arro)#
2 Iomentar la ela"oracin de com!ost en /um"es utili)ando a"ono
org-nico l&quido y los desechos agro!ecuarios e.istentes en esta
ciudad#
3# Ela"orar alimento "alaceado !ara gran%as y em!resas acu&colas de
/um"es, a!ro+echando el contenido de !rote&nas, car"ohidratos y
calor&as en el com!ost o"tenido#
4# *le+ar a ca"o !r-cticas !re !resionales y estudios de tesis utili)ando
El com!ost o"tenido en el tratamiento /1, com!ar-ndolo con otros
a"onos org-nicos#

CA:ITULO: FIII.RE%ERENCIAS !I!LIO1RA%ICAS
1# 8$8O8 $ A 1981# 1ise(o y o!eracin de un sistema e.!erimental !ara la
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2# ?E:8DE:/E, 9# 2000# $ane%o org-nico en cere)as# 0nstituto de
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3# ?@:C98$, D#E# 2003 Cu&a !ara com!osta%e y mane%os de
suelos#9on+enio 8ndr>s ?ello 98?# ?ogota# 181 !!#
4# ?@//:EA, 3# 1982# ?iodegradacin de material +egetal# 8cta geolgica#
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5# 985/E**8:@5, O# 2005 /res "acterias !ara el nue+o siglo# =ni+ersidad
:acional de 9olom"ia# =:3# Ed ?ogota# 148 !!#
6# 9A=M, $# W# 2005# Aendimiento de metano y a"ono l&quido a !artir del
"iog-s o"tenido de cuatro ti!os de esti>rcol resco en
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7# C8**8A1@, W# 1992# El humus# Ae+ista in+estigacin de los culti+os
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8# C8A908, $# 1# y $@*0:E/ O# 1996 8s!ectos so"re los sistemas de
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Degetales !ara o"tencin de "iog-s !or ermentacin
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10# /A0:0181'58:/@5, 8# 1999 El !a!el de los a"onos org-nicos en la
!roducti+idad de los suelos# $>.ico !!# 18'20
11# D8A:EA@, $# 1991# $ane%o de suelos en rutales# 5antiago#
=ni+ersidad e 9hile, !u"licaciones agr&colas, !! 2040#
12# ?iodigestor
UUU#eco'gel#com2digestionYanaero"ia#htm
13# ?iodigestores anaer"icos
UUU#medioam"iente#cu2cursosytalleres2 9ursos2*io,i#estores
14# ?iomasa
UUU#c!s#uni)ar#es2Vis2indices2*iomasa
15# Iuentes Energ>ticas2Energ&as Aeno+a"les
UUU#cne#cl2uentes Y energ>ticas2e Y reno+a"les2*iomasa
ANEHOS